Dengan alahan dalam badan, tindak balas imun diputarbelitkan, yang menyebabkan ia menghasilkan antibodi kepada bahan yang tidak berbahaya dari persekitaran luaran, termasuk makanan. Diet alergi membantu mengurangkan kekeruhan imuniti dengan adanya pelanggaran kerjanya (penyakit autoimun, dsb.) Atau jika ia belum terbentuk (pada bayi). Artikel ini menyediakan senarai makanan hypoallergenic, senarai makanan yang tidak boleh dimakan, cadangan nutrisi untuk ibu-ibu yang menyusui.

Produk hypoallergenic

Makanan asing kepada tubuh dari segi struktur DNAnya, tetapi ini tidak menyebabkan reaksi normal. Walaupun dengan jumlah enzim yang mencukupi, beberapa molekul protein tidak mengalami penapaian lengkap kepada asid amino, dan boleh diserap ke dalam darah dalam bentuk yang tidak berubah, menyebabkan alahan. Diet untuk alergi terdiri daripada produk sedemikian. Ini adalah sayur-sayuran, bijirin dan buah-buahan yang tumbuh di rantau ini di mana seseorang hidup, tidak mempunyai warna merah cerah, dan tidak mengandungi banyak protein dan agen imun haiwan yang berasal dari mereka.

Apabila alahan makanan perlu ingat bahawa anda tidak boleh makan makanan ini:

Kopi, koko, coklat. Reaksi terhadap produk ini disertai oleh alahan alahan kepada kekacang. Mereka biasanya diprovokasi oleh kafein dan theobromine dalam komposisi produk-produk ini.

Produk separuh siap, daging salai. Mereka mengandungi bahan pengawet, bahan tambahan makanan, yang menyebabkan tindak balas yang benar dan pseudo-alergi. Apabila asap, banyak bahan karsinogenik dibentuk.

Cendawan Kaya dengan protein dan sukar ditapai, mengandungi kitin dan glucan di dinding sel.

Kekacang (kacang, kacang, kacang tanah, kacang merah) dikenali sebagai sumber protein sayuran yang kaya sebagai alergen.

Susu Sebagai tambahan kepada protein kasein, susu mengandungi antibodi untuk menghasilkan imuniti pasif binatang muda yang berasal (sapi, kambing, dan lain-lain).

Telur Mereka mengandungi albumin dan nutrien lain yang diperlukan untuk perkembangan embrio burung dan boleh menyebabkan reaksi.

Ikan dan makanan laut. Kehadiran protein M-antigen yang tahan terhadap rawatan haba telah ditubuhkan.

Saluran alergi (sayur-sayuran dan buah-buahan). Sekiranya pesakit alah kepada debunga, maka tindak balas berlaku pada buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mempunyai debunga struktur yang sama atau yang termasuk dalam genus yang sama (poplar, willow, epal). Apabila bertindak balas terhadap serbuk sari, lebih mudah untuk menentukan dengan tepat produk mana yang dikecualikan.

Daging Ia mengandungi banyak protein, tetapi biasanya disebabkan denaturasi dalam penyediaannya, keupayaan untuk menyehatkan sangat berkurangan.

Bijirin, terutamanya gandum. Mereka mengandungi gluten, albumin dan gliadin.

Manifestasi seperti alahan mempunyai tindak balas alahan dan beberapa hypervitaminosis. Perbezaan utama ialah penampilan gejala pada pengambilan pertama peptida asing dalam tubuh, dan pergantungan keparahan keadaan pesakit tentang jumlah makanan yang dimakan. Reaksi seperti itu muncul pada buah-buahan dan sayur-sayuran merah cerah, kadang-kadang berwarna oren (tomato, delima, sitrus, strawberi).

Apa yang anda boleh makan - senarai produk

Diet hipoalergenik memerlukan pengecualian alergen pesanan pertama (buah-buahan dan sayuran eksotik, strawberi, koko, cendawan, kacang tanah, kacang, kopi, madu, makanan laut, telur, ikan dan susu dengan derivatifnya - susu kering dan keju) dan penggunaan sederhana alergen urutan kedua (bijirin - gandum, rai, jagung, soba, kekacang, kentang, currant, cranberry, aprikot, lingonberi, daging berlemak dengan sup kaya dengan mereka, tincture herba).

Jenis makanan berikut dibenarkan:

makanan, disahkan oleh penapaian separa semasa memasak;

ciri produk tempat kediaman;

sayuran berwarna putih dan hijau;

Senarai Produk

Makanan hypoallergenic yang dibenarkan untuk dimakan:

Bijirin: semolina, beras, serta oat dan barli.

Produk susu tanpa lemak yang ditapai tanpa tambahan, lebih baik - buatan sendiri: keju cottage (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Daging: daging lembu tanpa lemak, ayam belanda, daging babi.

Offal (daging lembu, babi): hati, lidah, buah pinggang.

Cod dan bass laut.

Roti yang diperbuat daripada soba, beras atau jagung.

Minyak: berkrim, bunga matahari, zaitun.

Pucuk Brussels, kembang kol.

Rutabagas, labu, zucchini, lobak.

Brokoli, salad hijau, bayam, sayuran.

Epal hijau, pir, currant putih dan ceri, gooseberries.

Kira-kira epal dan pear (juga kering), rebus rosehip, teh yang dibancuh dengan lemah.

Air mineral bukan berkarbonat.

Diet dan Pemakanan Alahan

Makanan untuk alahan pada kanak-kanak dan orang dewasa ditetapkan dalam bentuk jadual perubatan. Senarai produk dan menu mengikut jadual diet 5 dan nombor 9.

Pada kanak-kanak

Diet kanak-kanak Antiallergic memerlukan pengecualian serentak produk yang memisahkan reaksi dan penyediaan diet yang menyejukkan organ-organ pencernaan (kanak-kanak sering mengalami kekurangan saluran gastrointestinal kerana makanan yang terlalu berat, kerana kekurangan hati dan enzim yang lebih kecil daripada orang dewasa). Ia perlu menggunakan produk hypoallergenic dengan kandungan lemak rendah dengan pengambilan karbohidrat yang mencukupi. Jadual perubatan No. 5 sesuai untuk ini, kecuali pengiritasi kekebalan alergi.

Nombor jadual 5

Juga digunakan untuk disfungsi gastrousus, penyakit hati dan pundi hempedu.

Protein - 80-90 g / hari (dalam nisbah protein haiwan dan sayuran 3: 2);

lemak - 70-75 g / hari (¼ - untuk minyak sayuran);

karbohidrat - 360 g / hari (bersamaan dengan 80-90 g gula);

air - 2-2.5 l / hari;

kalori - 2400 kcal / hari.

Produk yang disyorkan:

Produk roti: kering, dari tepung dedak dan tepung gred 1, roti semalam, / s, biskut biskut.
Anda tidak boleh: pastri segar, baking.

Sup Sayuran sup dengan zucchini, kembang kol atau pucuk Brussels, bayam, labu; Susu susu dengan susu dicairkan dengan air (1: 1); dengan bubur rebus (semolina, oat, beras). Untuk mengisi minyak - mentega, krim masam, tepung.
Anda tidak boleh: sup daging, ikan, kacang dan cendawan.

Daging Spesies lean: arnab, ayam belanda, ayam, daging lembu tanpa lemak, daging babi; masak tanpa kulit dan hidup. Daging dimasak, dikukus dalam bentuk daging cincang atau sekeping (ayam).
Anda tidak boleh: otak, buah pinggang, asap dan sosej, daging panggang dan sekeping masak, burung lemak (itik, angsa) dan daging (daging babi, daging lembu).

Ikan Varieti rendah lemak, kebanyakannya - air tawar. Rebus atau stim, dalam bentuk potong dan sekeping keseluruhan.
Anda tidak boleh: goreng, dalam adunan, jenis lemak; asin, rebus, tin; kaviar

Produk tenusu. Produk tenusu rendah lemak: keju cottage segar (5-9%), krim masam (15%), kefir (1%), yogurt (2.5%). Susu dicairkan dengan air untuk sup, bijirin.
Anda tidak boleh: keju kotej lemak, krim masam, krim; cair dan keju keras; susu keseluruhan dan kering.

Telur 0.5-1 unit / hari; kukus dan direbus.
Anda tidak boleh: lebih daripada 1 telur sehari, hidangan lain.

Bijirin. Di atas air, susu dengan air (1: 1) - beras, semolina, oat, soba (terhad), mi, souffle semolina dan beras, tepung soba dan nasi.
Anda tidak boleh: kacang, bijirin.

Sayuran. Kentang, wortel, kembang kol dan pucuk Brussels, bayam, labu, broccoli, zucchini, zucchini, squash dalam masak masak atau kukus; timun.
Anda tidak boleh: kubis putih, bawang, sayur-sayuran jeruk, makanan dalam tin, acar, bit, radishes, lobak, lobak, karib, bawang putih, tomato, cendawan, kacang.

Buah, gula-gula. Apel hijau, gooseberries, terhad - aprikot, ceri putih dan kismis, mentah pir, parut, direbus; sebagai sebahagian daripada jeli, mousse, jeli.
Anda tidak boleh: buah masam, buah-buahan eksotik, buah-buahan warna merah terang, krim, coklat, ais krim.

Sos Pada sup sayur-sayuran, croup kaldu, dengan sedikit krim masam rendah lemak; dengan tepung tanpa garam.
Ia tidak dibenarkan: mayonis, saus tomat, daging, ikan, kuah cendawan; gaun berlemak dan pedas.

Minuman. Teh hijau longgar tanpa bahan tambahan; kompot pear, epal dan gooseberries; dari buah-buahan kering; merebus mawar liar.
Anda tidak boleh: koko, kopi, teh hitam dan teh dengan tambahan (termasuk dengan lemon); memetik buah merah terang; minuman sitrus; minuman berkarbonat.

Lemak Mentega - sehingga 30 g / hari; bunga matahari dan minyak zaitun (terhad).

Masa di mana seseorang mesti duduk di atas diet antiallergik adalah terhad: untuk orang dewasa - 2-3 minggu; untuk kanak-kanak - 7-10 hari. Jika semasa pembatalan diet ruam pada kulit dan manifestasi kambuhan alahan muncul, produk yang reaksi berlaku harus dikecualikan.

Jadual nombor 9

Berikan dengan gangguan metabolik, penyakit kencing manis, autoimun dan alergi. Memerlukan sekatan karbohidrat dalam diet, oleh itu, diberikan terutamanya kepada orang dewasa dan anak-anak yang tidak bertoleransi terhadap laktosa, sukrosa, dan sebagainya.

Protein: 85-90 g / hari (50-60% - asal haiwan);

Lemak: 70-80 g / hari (40-45% - minyak sayuran);

Karbohidrat - hanya kompleks; 300-350 g / hari;

Kalori: 2200-2400 Kcal / hari.

Hidangan dan produk yang disyorkan:

Tepung: dedak, roti protein-dedak, dari tepung gred ke-2; gandum protein. Kue-kue dan kue-kue yang lembut (dengan mengorbankan roti).
Anda tidak boleh: baking, puff pastry, produk dengan tepung / s.

Sup: sayur-sayuran; borscht dan kubis sup dalam sup yang lemah; sup bit; kaldu yang lemah dari daging dan ikan yang mudah; okroshka dari sayuran / daging; sup dengan bakso (tanpa bacon).
Anda tidak boleh: Kaya, lemak berlemak; sup cendawan; dengan kacang.

Daging: daging lembu tanpa lemak, daging lembu, kambing, daging babi (tenderloin / luka); arnab, ayam belanda, ayam; lidah mendidih; hati (terhad). Rebus, direbus, dikukus; Anda boleh merebus daging selepas memanggang cahaya dicincang dan dihiris.
Anda tidak boleh: daging asap, sosej, daging berlemak, itik, angsa, daging kalengan.

Ikan: jenis kurus dikukus, ringan digoreng, panggang, dibakar tanpa minyak. Makanan dalam tin dalam tomato (had).
Anda tidak boleh: jenis lemak, jenis ikan laut yang eksotik; makanan laut; makanan siap, jeruk dan mengekalkan minyak; bertelur.

Produk tenusu: susu rendah lemak (1.5-2.5%), atau dicairkan dengan air untuk bijirin; produk tenusu rendah lemak (keju cottage 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2.5%); sederhana - krim masam 15%. Pelbagai jenis keju rendah lemak (keju, feta, ricotta).
Anda tidak boleh: krim; keju manis; keju keras dan asin.

Telur: tidak lebih daripada 1.5 pcs / hari; direbus (direbus lembut, rebus keras); omelet protein stim; mengurangkan penggunaan kuning.

Gatal: sederhana (mengikut norma karbohidrat): bijirin, barli, soba, barli, oat.
Anda tidak boleh: kacang, nasi, pasta, semolina.

Sayur-sayuran: kentang (terhad kepada XE), terung, timun, tomato dan bit (terhad), lobak merah, broccoli, zucchini, skuasy, salad, ketumbar Brussels dan kol kembang api, bayam, zucchini, labu. Hidangan rebus, rebus dan dibakar; terhad - goreng.
Tidak mustahil: jeruk, pemuliharaan.

Makanan ringan: salad, sayur-sayuran (skuasy) kaviar, salad segar, ikan herring yang direndam, aspic dari ikan, daging, keju diet (kecuali tauhu), jeli daging.
Anda tidak boleh: kopenosti, makanan ringan lemak, sosej, lemak babi, makanan ringan dengan hati dan cendawan, acar, makanan dalam tin.

Buah-buahan, gula-gula: buah-buahan segar dan beri (manis dan masam), jeli, jisim, sambuca; gula-gula dengan pengganti gula.
Anda tidak boleh: coklat, gula-gula, ais krim, jem, buah-buahan eksotik (pisang, buah ara, tarikh), kismis dan anggur.

Sos, rempah-rempah: sayuran rendah lemak, daging lembu dan daging; had - sos tomato, lada, mustard, lobak.
Anda tidak boleh: sos berlemak dengan banyak rempah.

Minuman: teh tanpa aditif, sayur-sayuran dan jus buah-buahan (tanpa gula), sup rosehip.
Anda tidak boleh: minuman manis, soda, anggur dan jus lain dari buah / buah beri manis.

Lemak: mentega tanpa lemak, zaitun dan unsalted.
Anda tidak boleh: daging lemak dan memasak (goreng, lemak, dll).

Ibu-ibu kejururawatan

Diet hipokallenik untuk ibu-ibu yang menyusu membolehkan anda mengelakkan tindak balas terhadap produk-produk yang baru lahir dan mengurangkan pembentukan gas dalam bayi. Sekatan diet yang ketat adalah penting dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi, kerana:

Peraturan saraf penghadaman dan peristalsis masih belum matang (salah satu sebab penyebab neonatal colic);

penyesuaian sistem pencernaan berlaku: sebelum ini, kanak-kanak menerima nutrien dari darah ibu melalui tali pusat; Motif GI dan pengeluaran hormon gastrousus, pengeluaran aktif empedu dan pankreas, duodenal, jus gastrik dilancarkan.

Enzim dalam badan bayi dihasilkan dalam jumlah yang terhad. Nutrisi berlebihan tidak dicerna, yang juga menyebabkan kolik dan kembung.

Imuniti tidak terbentuk (sehingga 6 bulan). Perlindungan tubuh diberikan oleh imunoglobulin dari susu ibu.

Dalam merangka pemakanan wanita menyusu, adalah penting bahawa dia mempunyai kalori yang mencukupi. Penggunaan tenaga harian disebabkan oleh laktasi meningkat sebanyak 500 kcal.

Oleh kerana pertumbuhan kapasiti penyesuaian organisma kanak-kanak, diet dengan HB sepatutnya ketat dalam 1-2 minggu pertama kehidupan kanak-kanak, dengan kelonggaran sekatan makanan secara beransur-ansur dan pengenalan sejumlah kecil produk baru.

1-2 minggu

Benarkan sepenuhnya (bahawa tidak mustahil untuk makan walaupun dalam dos kecil):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Diet alahan untuk orang dewasa. Alahan Pitpnia

Bagi orang yang mengalami alahan, sangat penting untuk mereka makan. Pemakanan yang betul untuk golongan ini adalah penting, sebagai langkah pencegahan atau bahkan terapeutik. Mana-mana kompleks diet dipilih mengikut gejala-gejala, jenis-jenis alergen yang badan bertindak balas dan ciri-ciri individu pesakit. Dalam artikel ini, pertimbangkan diet alahan dewasa.

Maklumat am

Alahan boleh mempunyai pelbagai manifestasi dan penyebabnya juga boleh berbeza. Tetapi tanpa mengira ini, pemakanan memainkan peranan penting dalam menghapuskan gejala. Dengan menetapkan diet kepada pesakit, doktor cuba mencapai matlamat berikut:

• Kurangkan hipersensitiviti, mengurangkan keterukan keradangan dan manifestasi alergi.
• Mengecualikan resit dengan makanan produk tersebut yang mencetuskan atau memburukkan keadaan.
• Melengkapkan tubuh dengan bahan lain yang membantu melegakan gejala keradangan, memulihkan dan melindungi kulit. Menu diet untuk alahan makanan pada orang dewasa akan dibincangkan di bawah.

Makanan perubatan atau diet adalah bahagian penting terapi yang kompleks. Prinsip dasar dari setiap diet adalah penghapusan dari menu makanan yang menyebabkan alergi dalam satu bentuk atau yang lain. Keadaan sistem pencernaan pesakit juga sangat penting. Keradangan saluran gastrousus, gangguan mikroflora, pengurangan fungsi penyembunyian - semua ini memecahkan halangan semulajadi. Produk dalam kes ini tidak berpecah sepenuhnya, dan bahan yang menyebabkan ruam, pernafasan dan gejala lain memasuki darah. Itulah sebabnya mengapa makanan perlu seimbang dan bermanfaat kepada saluran pencernaan.

Apakah diet untuk alahan pada orang dewasa? Pesakit bertanya soalan ini dengan kerap. Setiap orang mahu makan sepenuhnya tanpa sekatan khas.

Varieti diet

Pemakanan akan berbeza bergantung kepada jenis alahan, gejala dan keterukan. Dalam bidang perubatan, ada perkara seperti diet asas, yang mengandungi senarai produk berbahaya dengan indeks alergenik yang berbeza untuk semua jenis keadaan. Apabila penyebabnya tidak dikenalpasti atau bersifat yang berlainan, maka diet seperti itu ditetapkan untuk pelbagai manifestasi (ruam, urtikaria, batuk, rhinitis, edema). Menu diet untuk alahan pada orang dewasa adalah menarik minat ramai.

Apabila alahan makanan

Untuk rawatan alahan makanan, apabila provokator keadaan ini diketahui, diet penghapusan ditetapkan. Dalam kes ini, produk yang mengandungi sejumlah kecil itu ditambah ke senarai asas produk. Ia juga harus diingatkan bahawa perlu memisahkan apa-apa benda sebagai alergi dari sikap tidak bertoleransi yang mudah. Dalam kes pertama, tindak balas badan dalam bentuk ruam atau edema berlaku walaupun selepas penggunaan kecil produk, dan dalam kes intoleransi, semuanya bergantung kepada apa yang telah memasuki kuantiti tubuh. Oleh itu, kes pertama melibatkan pengabaian lengkap dan diet untuk alahan pada orang dewasa, dan pengurangan kedua dalam bilangan produk kontroversial, kerana tubuh tidak menghasilkan enzim yang mencukupi untuk menggalakkan pencernaan mereka.

Apa yang dibenarkan?

Sudah tentu, adalah mustahil untuk membahagikan semua produk untuk penghidap alergi kepada dua bahagian: adalah mungkin, mustahil. Segala-galanya di sini sangat individu dan bergantung kepada kehadiran atau ketiadaan gejala tertentu, sifat mereka, tempoh penyakit dan banyak lagi. Tetapi terdapat senarai umum produk yang diluluskan untuk kebanyakan orang dengan alergi. Senarai ini tertakluk kepada pembetulan oleh doktor untuk setiap pesakit tertentu.

Apakah diet alahan terbaik untuk orang dewasa?

Produk yang Diharamkan

Alahan boleh disebabkan oleh hampir semua makanan atau dadah. Tetapi kumpulan produk tertentu mempunyai potensi antigenik yang berpotensi tinggi dan menyatakan kualiti kepekaan. Mereka mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak: produk daging dan ikan, semua makanan laut, ikan dan kaviarnya, semua jenis kacang dan kekacang. Produk yang mempunyai potensi alergen yang tinggi juga termasuk: wakil buah sitrus, strawberi, tomato, paprika, coklat, madu dan ragi. Dalam tempoh pemisahan, ia juga perlu untuk membetulkan tingkah laku makan anda dengan tidak termasuk dari menu:

• produk gandum;
• semolina;
• telur;
• susu;
• keju kotej;
• krim masam;
• jenis lemak daging babi dan daging lembu;
• daging ayam, terutamanya ayam.

Diet untuk ubat alahan pada orang dewasa tidak akan jauh berbeza dengan orang lain.

Secara umum, boleh dikatakan bahawa makanan yang mempunyai reaksi alergi (histamin, tyramine, phenylethylamine, serotonin) sangat tinggi harus dikecualikan daripada diet. Iaitu, adalah perlu untuk mengecualikan penggunaan: keju yang difermentasi, minuman beralkohol, sosis salai, sosis daging lembu, ikan kalengan, rempah-rempah, rempah-rempah, bawang putih, bawang, madu, mustard. Tidak kurang berbahaya adalah aditif istimewa yang mana makanan moden sangat murah hati.

Apa yang penting untuk dikecualikan?

Kehadiran dalam produk perisa, bahan pengawet, pewarna, pemekat harus memberi amaran kepada anda dan membuat anda berfikir tentang kemungkinan pembelian sedemikian. Kehadiran glutamat, benzoat dan natrium sulfat, garam asid salisilat diiktiraf sebagai yang paling berbahaya dalam produk. Terdapat satu istilah dalam amalan perubatan sebagai alergen tersembunyi. Di bawah mereka memahami antibiotik, yang terkandung dalam produk tenusu dan mentega kacang. Di samping itu, sangat penting lagi bagaimana segar makanan yang anda akan makan. Oleh kerana beberapa jenis kulat boleh menyebabkan tindak balas alahan yang kuat. Spora acuan boleh didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, roti, produk tenusu. Oleh itu, adalah penting untuk mendedahkannya kepada pembersihan menyeluruh dan hanya menggunakan makanan segar dalam diet untuk alahan pada orang dewasa.

Adalah penting untuk mengekalkan pemakanan sepenuhnya

Sekatan dalam beberapa keadaan yang teruk adalah radikal. Walau bagaimanapun, diet harus menyediakan pesakit dengan semua nutrien penting. Seorang dewasa dengan ketinggian dan berat rata-rata untuk memastikan aktiviti mental dan fizikal yang normal harus diterima:

1. 30 g protein haiwan dan 40 g protein tumbuhan;
2. 40 g tumbuhan dan 15 g lipid haiwan;
3. 300 g karbohidrat ringan.

Diet untuk alahan pada orang dewasa selama seminggu akan membantu membangunkan doktor.

Jumlahnya tidak boleh melebihi 2200-2500 kilokalori.

Apa yang disyorkan untuk dimakan?

Untuk makanan dan jenis alahan lain, penggunaan produk berikut adalah disyorkan:

• Jenis pemakanan daging (arnab, daging lembu, kambing bayi).
• Bijir bebas gluten (oat, soba, beras, jelai).
• Sayur-sayuran: zucchini, kubis, kentang.
• Buah-buahan dan beri: varieti hijau epal, pear, currant putih dan ceri.
• Produk susu yang ditapai dengan lemak rendah.
• Zaitun, bunga matahari dan minyak bijan.
• Kompaun, air mineral tanpa gas.

Apa lagi yang perlu diambil kira untuk diet alergi di muka pada orang dewasa?

Pemulihan cepat

Pemulihan paling cepat tubuh diberikan oleh makanan yang kaya dengan selenium, vitamin C, E, A, asid lemak tak jenuh tunggal, magnesium, dan sebagainya. Bahan-bahan ini membantu melegakan keradangan, mengurangkan nada otot dan hiperaktif (ini sangat penting untuk serangan batuk alahan dan asma). Antioksidan semula jadi menyumbang kepada normalisasi metabolisme sel. Diet untuk alahan bermusim pada orang dewasa juga penting.

Ia juga perlu untuk mengehadkan pengambilan garam. Jumlahnya setiap hari untuk dewasa mestilah enam gram. Semua hidangan mestilah direbus atau dikukus. Apabila daging dan ikan mendidih, sup perlu dituangkan beberapa kali. Ini dilakukan supaya ia tidak begitu tepu. Makanan perlu dibahagikan kepada lima hingga enam bahagian, iaitu, untuk mengamalkan makanan berpecah.

Diet untuk alahan makanan pada orang dewasa adalah penting untuk mematuhi.

Bengkak

Di hadapan edema, mengurangkan dan mengawal pengambilan cecair. Sudah tentu, setiap orang yang alergi mempunyai peluang untuk secara bebas, tanpa menggunakan perkhidmatan doktor, menggunakan kaedah penghapusan, untuk memilih dietnya sedemikian rupa untuk mencegah kambuh. Walau bagaimanapun, dalam tempoh exacerbations, adalah lebih baik untuk berunding dengan pakar dan mengurangkan beban alahan pada badan dengan menggunakan ubat. Jangan meninggalkan ujian atau ujian diagnostik yang ditawarkan oleh doktor anda. Dengan bantuan mereka, anda boleh mencapai gambaran yang agak tepat tanpa mengalami kesan produk tertentu pada diri anda. Jika alahan anda mempunyai sifat bermusim, penting untuk mengikuti diet semasa tempoh berbunga. Oleh itu, tingkah laku makan yang betul dan tepat membantu mengurangkan gejala, mempercepat pemulihan dan berasa lebih selesa.

Diet untuk alergi kulit pada orang dewasa perlu dipilih secara individu.

Tingkah laku pemakanan dalam tempoh penyakit akut

Keterlambatan alahan adalah keadaan di mana tubuh pesakit bertindak balas faktor yang lebih menjengkelkan kepada faktor-faktor yang marah dengan manifestasi baru. Sudah tentu, pada masa ini adalah perlu mematuhi diet yang ketat. Selama kira-kira satu bulan, ration harus termasuk makanan dengan indeks alergenik yang rendah. Apabila gejala hilang, anda boleh kembali ke menu sebelumnya dengan memasukkan satu produk setiap minggu. Pemakanan yang ketat itu dipanggil pemunggah. Dalam amalan perubatan, tempoh tersebut biasanya digunakan dalam rawatan kes-kes alahan terutama akut dalam kombinasi dengan pelbagai jenis obesiti dan dermatitis. Perlu diingatkan bahawa terapi pemunggahan seperti ini dikontraindikasikan dalam keadaan tertentu. Sebagai contoh, dengan batuk kering, kehamilan, orang tua dan kanak-kanak. Bagi puasa, yang dianggap hampir sebagai ubat penawar bagi semua penyakit, tempoh yang singkat hanya boleh diamalkan oleh preskripsi doktor, dan lebih baik, jika ini berlaku di hospital.

Prinsip yang digunakan dalam merangka diet untuk alahan teruk pada orang dewasa

Catuan alahan harus terdiri daripada ramuan herba. Di samping itu, anda mesti memastikan bekalan cecair yang mencukupi (sementara tidak melupakan edema, jika ada), kerana air membuang keretakan dan toksin. Di samping itu, anda boleh memasukkan dalam diet jus segar, buah rebus yang lazat dan pinggul sup. Anda juga perlu mengehadkan jumlah rempah-rempah, kerana ia meningkatkan proses keradangan dan mencetuskan perkembangan gejala alergi. Di samping itu, kami tidak termasuk dari menu goreng dan makanan berlemak dalam diet untuk alahan pada orang dewasa.

Menu untuk minggu ini

Kami memberikan menu teladan untuk satu minggu, di mana kami akan cuba menunjukkan bahawa makanan untuk alahan tidak perlu sedikit dan membosankan.

Sarapan - oatmeal pada air dengan buah dan sekeping kecil mentega, teh hitam atau hijau tanpa gula.

Makan tengahari - sup dalam sup sayur-sayuran, anda boleh menyerahkan daging babi atau daging lembu rebus. Ikan rendah lemak juga sesuai. Untuk pencuci mulut, mencium dari epal hijau adalah mungkin.

Makan malam - potongan daging stim dengan hidangan sampingan (nasi rebus). Kemudian anda boleh kefir atau epal hijau.

Sarapan pagi - yoghurt semula jadi, teh hijau atau hitam, sandwic dengan keju dan mentega.

Makan tengahari - sup sayur-sayuran dengan bijirin atau pasta. Daging rebus, kompos gurih.

Makan malam - kentang tumbuk, gulai dari daging tanpa lemak. Sebagai pencuci mulut boleh datang pisang, pir, epal hijau.

Sarapan pagi - salad kubis dan timun, dimasak dengan minyak zaitun. Sandwic mentega, komposter teh atau tanpa gula.

Makan tengahari - sup dengan bakso, kentang rebus, teh, kompot.

Makan malam - pasta, berpakaian mentega, biskut, teh.

Sarapan pagi - salad buah-buahan yang dibenarkan dengan yogurt, jus segar.

Makan tengahari - ladu dengan ceri atau kentang, tepung kukus, jeli.

Makan malam - bubur soba, sandwic dengan mentega, teh, kefir.

Sarapan pagi - keju rendah lemak casserole, teh, keropok atau biskut.

Makan tengahari - mi susu, daging kentang, jeli atau kompos

Makan malam - rebus kubis, teh atau kefir.

Sarapan pagi: bubur dari oatmeal or millet groats, daging kurus rebus dengan roti.

Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, ikan rebus, salad dari sayur-sayuran bermusim, jeli, jus, kompot.

Makan malam - bola bakar yang dikukus dengan hiasan beras yang direbus, casserole keju kotej.

Sarapan pagi - oat, kefir, yogurt.

Makan tengahari - ladu daging lembu, salad sayur-sayuran bermusim.

Makan malam - kaserol pasta, roti bakar, teh.

Sebagai tambahan kepada hidangan utama, anda perlu menyediakan makanan ringan dalam bentuk buah-buahan, sayuran mentah, produk tenusu, biskut dengan kompot atau jeli.

Kesimpulannya, perlu dikatakan bahawa kebiasaan mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang betul dapat mengurangkan kehidupan alahan, mengurangkan keparahan gejala dan mengurangkan risiko komplikasi. Perkara utama ialah merawat kehidupan dan gaya hidup yang sihat dengan keyakinan, maka kesejahteraan akan sentiasa bersama seseorang.

http://www.syl.ru/article/342750/dietyi-pri-allergii-u-vzroslyih-lechebnoe-pitpnie-allergikov

Diet untuk alahan: apa makanan yang boleh anda makan untuk orang dewasa

Alergi adalah salah satu daripada patologi yang paling biasa. Orang di seluruh dunia tertakluk kepadanya, tanpa mengira usia. Manifestasi gejala tindak balas tubuh terhadap sebarang komponen patogen secara signifikan merumitkan kehidupan seseorang yang alah. Mengamati diet yang dirumus khas untuk sebarang jenis alahan boleh mengurangkan gejala ini dan juga menghapuskannya. Perkara utama - untuk memilih diet yang betul.

Kemunculan dan perkembangan penyakit ini

Kecenderungan alahan terhadap sebarang jenis boleh diletakkan di peringkat genetik, dan boleh diperolehi. Yang terakhir ini disebabkan oleh faktor luaran negatif, dan yang pertama berkaitan dengan apa yang dipanggil kecenderungan keturunan.

Alahan secara terus-menerus - ini adalah tindak balas sistem imun badan manusia untuk dihubungi dengan alergen-alergen, dalam peranan yang bertindak beberapa protein. Kerana perlanggaran imuniti dengan patogen dalam tubuh manusia yang terdedah kepada alahan, sebilangan besar mediator radang secara aktif dihasilkan, yang membawa kepada kemunculan gejala penyakit yang sangat tidak menyenangkan.

Perubahan yang berlaku di dalam badan, disebabkan oleh tindak balas imun, menyumbang kepada pembentukan dan pengumpulan jisim bahan toksik yang meracuni organ dan sistem manusia. Peredaran toksin dalam darah memberikan manifestasi tanda-tanda alahan. Perkembangan tindak balas alergi mengancam:

• bengkak kulit;
• bengkak membran mukus;
• gatal-gatal dan ruam pada kulit (dengan kata lain - kerengsaan kulit dan ruam);
• gangguan sistem pencernaan;
• manifestasi pernafasan;
• konjungtivitis;
• angioedema;
• kejutan anaphylactic.

Dua mata terakhir mewakili tahap terakhir tindak balas alergi, diikuti dengan kematian.

Untuk mengelakkan akibat-akibat ini dan memudahkan perjalanan penyakit, pendekatan bersepadu untuk rawatan diperlukan. Bahagian pentingnya adalah terapi diet yang dipanggil.

Rawatan diet

Pemakanan adalah penting untuk badan. Ia adalah melalui makanan yang seseorang menerima bahan yang diperlukan untuk:

• mengekalkan semangat dan tenaga;
• pembentukan sel-sel baru;
• fungsi normal semua organ dan sistem.

Setiap hari, tubuh memerlukan sejumlah bahan seperti protein, karbohidrat, lemak, serta mineral dan vitamin. Kekurangan mana-mana komponen ini akan memberi kesan negatif terhadap keadaan fizikal seseorang dan moralnya. Ini adalah prinsip umum diet yang betul, tetapi ada peraturan tambahan untuk pemakanan alahan, digabungkan dengan nama "terapi diet".

Terapi diet perubatan - ini bukan kelaparan atau mengehadkan jumlah makanan yang dimakan. Ini adalah pilihan produk bergantung kepada penyakit sedia ada. Diet diamalkan untuk pelbagai penyakit, khususnya, dan dengan alergi.

Agar terapi ini berkesan, adalah penting untuk mematuhi peraturan yang ditetapkan semasa membuat menu.

Terapi Alahan Diet

Salah satu tahap rawatan kompleks penyakit ini ialah pemeliharaan diet hypoallergenic yang dipanggil. Apabila alergi makanan pada orang dewasa sepenuhnya dikeluarkan dari diet, menyebabkan reaksi badan. Sekiranya terdapat alahan lain, penggunaan produk yang mempromosikan perkembangan tindak balas alergi dapat dikurangkan.

Diet hipokalenik membantu mengurangkan manifestasi penyakit, dan juga menyebabkan penyembuhan, yang membolehkan anda melupakan gejala yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengan alahan. Terutama berkesan kaedah ini menjejaskan alahan yang disebabkan oleh sebarang perengsa:

• jenis makanan;
• jenis kimia;
• jenis dadah;
• jenis penyedutan.

Varieti diet

Diet untuk alahan boleh dibentuk mengikut prinsip umum atau sepenuhnya disesuaikan dengan ciri-ciri individu pesakit tertentu. Oleh itu, diet untuk orang dewasa alergi dibahagikan kepada dua subspesies atau varieti:

Intipati diet subspesies bukan spesifik adalah untuk mengecualikan dari menu semua makanan yang termasuk dalam kumpulan alergen yang kuat. Dalam pembentukan diet subspesies penghapusan, pendekatan yang berbeza digunakan - hanya makanan yang menyebabkan reaksi alergi pada pesakit tidak dikecualikan.

Subspesies tidak spesifik

Diet yang berkaitan dengan pelbagai ini tidak mempunyai sekatan terhadap jenis alahan - ia sesuai untuk tindak balas terhadap patogen mana-mana. Prinsip utama diet alergi bukan spesifik pada orang dewasa adalah penghapusan lengkap dari diet alergen makanan terkuat, seperti produk tenusu, buah sitrus dan lain-lain. Produk yang kurang alergenik dibenarkan menggunakan dalam jumlah yang terhad.

Asas diet subspesies ini terletak pada makanan dengan kandungan komponen minimum, rangsangan. Prinsip pematuhan kepada diet tidak khusus adalah dengan menggunakan:

• roti (kelabu);
• bijirin dari bijirin (oat, barli, beras);
• daging (semestinya bersandar);
• minyak (mentega, sayuran);
• produk susu yang ditapai (lebih baik satu hari);
• sayuran hijau (contohnya, salad, timun, kubis, zucchini dan lain-lain);
• epal (berkulit hijau), pear;
• teh;
• air mineral (tidak berkarbonat).

Produk ini dipilih sebagai komponen utama diet bukan khusus.

Penggunaan jumlah terhad juga dibenarkan:

• croup - soba, jagung, gandum;
• kekacang;
• kentang;
• jagung;
• gula

Diet yang tidak spesifik subspesies alahan dewasa perlu diikuti selama dua hingga tiga minggu.

Penghapusan subspesies

Jika diet penghapusan diikuti dalam kes alahan, menu tidak termasuk produk yang mengandungi alergen komponen khusus, yang menyebabkan reaksi dalam pesakit tertentu. Untuk menentukan apa makanan yang boleh dimakan untuk alahan pada orang dewasa, perlu menentukan dengan tepat apa yang menyebabkan tindak balas imun.

Sebagai contoh, jika agen penyebab alahan adalah terkandung dalam mana-mana bahan makanan - iaitu, jika alergi jenis makanan - diperlukan untuk menghapus sepenuhnya patogen daripada diet atau, sekurang-kurangnya, untuk mengurangkan penggunaannya sekurang-kurangnya. Dengan kehadiran reaksi alergi jenis bermusim - iaitu, dalam berbunga mana-mana tumbuhan - produk tertentu dikecualikan dari menu secara langsung semasa tempoh berbunga patogen yang sepadan.

Sekiranya tindak balas alergi yang kuat terhadap susu, perlu menetapkan dan mengikuti diet subtip bebas susu. Menu ini tidak termasuk semua jenis makanan tenusu dan susu yang mengandungi, termasuk:

• pastri dan produk doh lain;
• gula-gula dan gula-gula;
• perasa dan sos.

Dalam erti kata lain, dari diet memotong apa-apa makanan, penyediaan yang menggunakan susu (kedua-dua cecair dan kering), serta semua produk, yang termasuk susu (walaupun dalam bentuk serbuk).

Dengan cara yang sama, diet tanpa subtipe, yang digunakan semasa reaksi alergi terhadap makan telur, juga berfungsi. Dari menu, semua hidangan dan produk yang mengandungi komponen agen penyebab dikeluarkan - putih dan kuning telur (mereka boleh dimasukkan ke dalam produk bersama atau secara berasingan). Sekiranya terdapat tindak balas kepada telur, orang alahan dewasa perlu berhenti menggunakan:

• pelbagai gula-gula;
• penaik dan produk roti;
• mayonis;
• pasta.

Makanan semasa ketakutan

Diet pada peringkat berlainan penyakit mempunyai ciri-ciri tersendiri. Menu diet yang digambarkan lebih sesuai untuk rawatan alahan pada apa yang dipanggil "tidur" peringkat. Semasa pembengkakan penyakit itu berlaku sekatan ketat.

Bentuk akut penyakit ini memerlukan pematuhan yang ketat terhadap diet yang telah ditetapkan, memandangkan peningkatan dalam kandungan bahan yang merengsa dalam darah dalam tempoh ini mungkin melibatkan akibat yang paling teruk. Ia menghapuskan penggunaan alergen dan produk peribadi dengan alergenik yang tinggi. Penggunaan adalah terhad kepada:

• semolina;
• susu dan produk tenusu;
• pasta;
• roti dari tepung gred tinggi;
• sayur-sayuran (wortel, lobak, bit, bawang, bawang putih).

Asas diet, yang cukup difahami, terdiri daripada wakil-wakil kumpulan dengan aktiviti berkurang patogen.

Menu selesai dari:

• makanan dalam tin makanan khas untuk makanan kanak-kanak;
• keju (tidak tajam);
• roti pemakanan;
• roti dari gandum gred kedua;
• labu (cahaya);
• currants (putih);
• gooseberry;
• kacang.

Sudah tentu, produk ini termasuk dalam menu, tertakluk kepada kemudahalihan individu.

Tahap aktiviti produk

Respon imuniti boleh mencetuskan hampir apa-apa makanan, bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa semua item makanan adalah sama. Perbezaan utama antara produk antara satu sama lain, yang mana penghidap alahan dewasa perlu diambil kira apabila membentuk diet mereka, adalah tahap aktiviti alahan.

Mengikut tahap alergenisiti, semua produk dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Jika patogen spesifik belum ditentukan, ia patut mengurangkan penggunaan produk dengan tahap tertinggi aktiviti.

Ijazah tinggi

Kepekatan maksimum rangsangan mempunyai banyak produk. Wakil kumpulan penghidap alergi ini perlu diberi perhatian dengan berhati-hati. Jangan menyalahgunakan:

• sitrus;
• madu
• susu dan produk tenusu;
• gula-gula dan kuih-muih;
• mayonis;
• daging ayam (kecuali kalkun);
• daging salai;
• kacang;
• produk kopi dan koko;
• cendawan;
• telur;
• perasa pedas (cuka, mustard, lobak dan lain-lain);
• ikan dan makanan laut;
• sayuran - terung, tomato, lobak;
• buah-buahan - nanas, tembikai, strawberi, mangga.

Tahap purata

Produk dengan aktiviti alergen yang sederhana hingga penghidap alahan dewasa boleh dimakan tanpa bahaya tertentu, tetapi secara sederhana. Kumpulan ini membolehkan anda mengubah diet alergi:

• daging (ayam dan daging lembu);
• bijirin (soba, oat, beras);
• beri (cherry, cowberry, cranberry, currant hitam, blueberry, rose liar);
• sayur-sayuran (kentang, lobak, bit);
• kekacang (kacang, kacang soya, kacang).

Sekali lagi, perlu diperhatikan bahawa menambah diet anda dengan produk yang mempunyai alergenik yang sederhana, anda tidak seharusnya terbawa-bawa, kerana ia memerlukan masa untuk menghilangkan komponen dari badan. Dengan penggunaan berlebihan produk-produk ini, perengsa toksik akan cepat terkumpul dalam darah, dan dengan itu diet yang aktif sederhana akan mempunyai kesan yang sama dengan mempunyai aktiviti tertinggi.

Aktiviti rendah

Makanan yang mempunyai konsentrasi alergen yang rendah haruslah menjadi komponen utama dari menu subjek dewasa kepada reaksi alergi. Bilangan terkecil patogen terkandung dalam:

• bijirin dari bijirin - jagung, barley mutiara, debu;
• produk susu yang ditapai;
• daging - ayam belanda, arnab, kambing dan babi;
• sayuran - kubis (putih dan kembang kol), brokoli, zucchini, sayur-sayuran (dill dan pasli);
• buah-buahan - ceri manis, plum, currants, epal atau pir (putih, hijau, serta warna kulit kuning).

Senarai ini kecil, tetapi produk yang termasuk di dalamnya menyediakan makanan lengkap, membekalkan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan.

Cadangan am

Penghidap alahan dengan apa-apa jenis penyakit tidak mencadangkan penggunaan berat:

• alkohol dan produk alkohol;
• daging salai;
• mayonis;
• makanan jeruk;
• rempah panas (mustard, lada, lobak, dan sebagainya).

Jika anda tidak boleh mengecualikan produk ini dari menu sepenuhnya, anda harus meminimumkan kandungannya dalam diet.

Seperti yang anda lihat, dengan pematuhan pemakanan tidak rumit. Walaupun dengan pengecualian lengkap mana-mana ejen penyebab, diet untuk alergi (kedua-dua tidak spesifik dan penghapusan) membolehkan diet yang lengkap dan bervariasi, sambil memberikan kesan terapeutik pada penyakit alergi, serta menyumbang kepada kesan yang bermanfaat pada tubuh secara keseluruhan.

http://chebo.pro/zdorove/dieta-pri-allergii-kakie-produkty-mozhno-est-vzroslym.html

Pemakanan yang ketat untuk alahan pada orang dewasa

Kanak-kanak kecil menghadapi masalah ini lebih kerap daripada orang dewasa, tetapi dalam semua peringkat umur prinsip rawatan adalah sama - di samping mengambil antihistamin, seseorang harus menjalani diet. Sebilangan besar sekatan ketat dalam alahan makanan adalah cara yang paling boleh dipercayai untuk membantu tubuh dengan segera, dan untuk sesetengah keadaan ia adalah ukuran diagnostik yang membantu mengenal pasti rangsangan.

Apakah diet yang ketat untuk alahan?

Gangguan penyerapan makanan, di mana protein masuk diiktiraf sebagai agen asing, maka tubuh mula menghasilkan antibodi terhadapnya - inilah definisi alergi makanan yang diberikan oleh doktor. Beri, porridges dan juga epal boleh bertindak sebagai perengsa. Pengecualian adalah garam dan gula, tetapi mereka juga tertakluk kepada larangan ketat apabila diperparah tindak balas alergi, kerana mereka merengsa mukosa usus. Terima kasih kepada diet yang ketat:

• keadaan semasa keadaan semakin membesar;
• mengurangkan risiko pengulangan;
• mengurangkan beban pada saluran penghadaman;
• Toksin yang terkumpul sebagai akibat daripada perjuangan antibodi dengan "agen asing" dihapuskan;
• mengurangkan keperluan untuk ubat antihistamin;
• Alergen tertentu dikesan (jika tidak diketahui).

Menu khas untuk penghidap alergi, yang membayangkan pengecualian makanan berbahaya, dengan alergi membawa banyak manfaat walaupun sebagai ukuran diagnostik, tetapi diet tidak boleh menjadi satu-satunya cara untuk menghapuskan masalah ini. Pembetulan pemakanan tidak menggantikan penggunaan antihistamin dan kaedah terapi lain yang ditetapkan oleh doktor atas dasar tinjauan.

Prinsip

Diet yang ketat untuk alergi mesti diperhatikan dengan ketat, kerana dalam sesetengah keadaan, walaupun kehidupan seseorang pesakit mungkin bergantung kepadanya: tindak balas imun yang tersimpul tidak hanya ditunjukkan oleh ruam kulit dan keradangan dengan gangguan usus, tetapi juga sesak. Reaksi anaphylactic boleh membawa maut. Atas sebab ini, penting untuk membiasakan diri dengan prinsip utama diet terapeutik:

• Hadkan jumlah garam hingga 6 g / hari.
• Makanan perlu menjalani rawatan haba, tetapi penggorengan adalah dilarang: menu mengandungi hanya rebus, dibakar, direbus, dikukus. Selepas menghapuskan gejala keterukan, anda boleh menyediakan salad dari buah-buahan atau sayur-sayuran segar.
• Pemakanan untuk alahan pecahan, makanan - sehingga 8 kali sehari, juga untuk mengurangkan beban di saluran gastrointestinal. Bahagian kecil juga membantu memantau tindak balas terhadap makanan dan mencegah kemungkinan berulang (lebih banyak alergen untuk dimakan, semakin sukar keadaannya).
• Memasak perlu dilakukan sendiri, bukan dari makanan kemudahan kedai, supaya tidak mempunyai keraguan tentang komposisi makanan.
• Aditif makanan, pewarna, bahan pengawet, sos, mayonis di bawah larangan ketat untuk sebarang alahan makanan.
• Pengenalan makanan baru memerlukan perakaunan yang ketat: mulakan dengan dos kecil dan pastikan untuk menerangkan tindak balas dalam buku harian makanan. Jika boleh, lakukan ujian di bawah pengawasan rumahtangga atau doktor.
• Berhati-hati mempelajari komposisi pada produk buatan kilang untuk mengecualikan kesan alergen. Jangan beli daging cincang atau ikan.

Jenis-jenis diet asas

Doktor mengatakan bahawa bukan sahaja alergi makanan memerlukan semakan menu: reaksi negatif terhadap ubat-ubatan juga perlu mengurangkan keadaan pesakit dengan mengeluarkan makanan tertentu dari diet. Keterukan keadaan pesakit juga memainkan peranan dalam penyediaan pelan pemakanan. Berdasarkan ini, pakar telah membangunkan 2 jenis diet yang ketat:

• Asas atau tidak khusus. Dilantik dalam tempoh keterpecutan, atau apabila alergen yang tepat tidak diketahui, untuk mengurangkan beban penghadaman, untuk melemahkan gejala negatif.
• Penghapusan atau spesifik. Mereka dipilih mengikut rangsangan tertentu, mengandaikan penghapusan lengkapnya dari pelan makanan, oleh itu, mereka juga boleh digunakan dalam tempoh akut. Mereka juga membantu memahami reaksi sebenar organisma, kemungkinan menggantikan rangsangan makanan yang penting dengan yang rendah alergenik.

Tidak spesifik

1-2 hari pertama, adalah wajar untuk kelaparan, jika anda mempunyai tindak balas alergi terhadap makanan, dan perengsa tidak diketahui. Pada masa ini, anda boleh minum air bersih (1.5 liter sehari untuk orang dewasa, 1 liter untuk bayi), air mineral bukan berkarbonat, teh yang dibancuh dengan lemah. Selepas itu, diet ketat hypoallergenic ditetapkan, menu yang berdasarkan produk yang tidak menimbulkan tindak balas imun negatif yang terang:

• soba dan oat (dimasak di dalam air);
• roti gandum (1-2 pelbagai, semalam), serbuk roti;
• sup sayur-sayuran (anda boleh menambah bijirin ini);
• pinggang sup, pemeliharaan buah-buahan kering.

Seperti diet hypoallergenik yang ketat diperhatikan sehingga 5 hari, di mana pemisahan perlu reda untuk memindahkan pesakit kepada makanan yang lebih pelbagai. Sayur-sayuran dan buah-buahan diperkenalkan dalam kuantiti yang besar, tetapi secara beransur-ansur, terutama yang bersifat alergen dan sederhana. Reaksi terhadap setiap item menu baru dipantau dengan teliti.

Penghapusan

Satu diet ketat khusus ditunjukkan untuk orang yang mengetahui rangsangan yang tepat. Dari menu, mereka tidak hanya menghasilkannya, tetapi semuanya mempunyai struktur yang serupa dengannya: punca-alergen silang. Peratusan kandungan dalam makanan tidak penting. Di samping itu, dari diet itu:

• Enhancers alergenicity apa-apa makanan (merengsa membran mukus): sup kaya kuat, rempah, gula, garam, cuka, mustard, lobak.
• Makanan yang sangat alergen: coklat (dan segala-galanya di mana koko ada), kopi, madu, buah sitrus, ikan.

Menu diet penghapusan yang ketat adalah penting untuk dibentuk dengan penambahan produk enterosorbent - sumber serat, yang membantu dengan cepat meredakan keadaan manusia dengan menghapuskan toksin. Bran, bijirin (sebaik-baiknya bijirin penuh - bukan dedak), sayur-sayuran, buah-buahan diperkenalkan ke dalam catuan harian, dan hidangan perlu dimasak dengan bantuan stewing atau mendidih. Jika diet penghapusan dipilih dengan betul, dalam 3-4 hari gejala alergi menurun. Sekatan diet yang teruk dihormati selama 2 minggu. Beberapa lagi nuansa:

• Dengan reaksi bermusim, anda mesti mengikut diet yang ketat sepanjang tempoh penyingkiran alergen yang aktif.
• Jika tindak balas imun negatif badan tidak bermusim, diet penghapusan ditetapkan selama 10-15 hari sementara orang sedang dirawat. Dalam kes yang jarang berlaku, larangan yang ketat adalah untuk kehidupan.

Jenis produk yang mengandungi alergen

Sekiranya seseorang mengalami tindak balas negatif terhadap makanan buat kali pertama dan tidak dapat menentukan dengan tepat produk mana yang berbahaya baginya, diet itu adalah berdasarkan pengecualian sepenuhnya potensi rangsangan yang kuat. Menurut kepekatan produk alergen dibahagikan kepada:

• Sangat aktif: kacang, biji koko (dan derivatif mereka), kopi, madu, telur, gandum, cendawan, makanan laut, ikan, cuka, rempah, pastri, buah sitrus, unggas (kecuali kalkun, ayam), mangga, terung, tomato, lobak, cantaloupe, susu (dan derivatifnya), mayonis, daging asap, mustard, lobak.
• Sederhana-aktif: daging lembu, ayam, kentang, soba, bijirin oat dan bijirin, kacang-kacangan (kacang soya, kacang tanah, kacang), bitumen, lobak merah, kismis hitam, rosehip, lingonberi, blueberries, cranberry, ceri.
• Rendah aktif: produk susu yang ditapai, bijirin, barley mutiara, jagung, ayam belanda, arnab, kambing ramping dan daging babi, kubis (kembang kol, brokoli, kubis putih), zucchini, dill, pasli, pir, epal, ceri, plum, currant (putih, merah).

Menu diet untuk alahan pada orang dewasa

Bahkan sekatan makanan yang paling ketat tidak membicarakan diet yang buruk: setelah tidak termasuk alergen utama (dan dalam beberapa situasi dan sekunder) orang tidak kehilangan kesempatan untuk makan yang bervariasi dan enak. Satu perkara penting dalam diet ialah pertimbangan tindakbalas balas:

• Apabila alah kepada kacang, ia adalah wajar untuk tidak termasuk dari soba makan, beras dan oat, wijen, poppy, mangga, kiwi.
• Jika anda alah kepada kacang, bahaya mungkin tomato, kacang soya, kacang hijau dan buah-buahan dengan tulang besar (aprikot, plum, nektar, dan sebagainya).

Keperluan diet yang ketat untuk alahan terhadap ubat oleh beberapa doktor dipertikaikan, tetapi jika keadaannya teruk, masuk akal untuk waktu yang singkat untuk menjalani diet hypoallergenic yang tidak spesifik atau mengikuti salah satu daripada pilihan ini:

• Alergi kepada aspirin: penolakan ketat buah beri, buah sitrus, tembikai, pic, plum, lada, tomato, kentang, timun.
• Alergi kepada antibiotik: penyingkiran dari menu kacang, keju, strawberi, cendawan, anggur, makanan laut, telur, hidangan berat (pedas, goreng, berlemak), telur, buah-buahan eksotik, makanan mudah, sosej, minuman berkarbonat.

Dalam tempoh mengurangkan gejala alergi

Diet yang paling bervariasi dianggap sebagai diet yang tidak khusus, yang memerlukan makan 4 p / hari atau lebih sering dan melibatkan penghapusan unsur-unsur merangsang hanya saluran pencernaan. Diet asas untuk alahan pada orang dewasa adalah berdasarkan senarai runcit berikut:

http://allslim.ru/840-strogaya-dieta-pri-allergii.html

Mempunyai diet dengan reaksi alahan

Alergi dianggap sebagai salah satu proses patologi yang paling biasa di dunia di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak.

Punca kejadiannya mungkin faktor luaran yang buruk, predisposisi keturunan.

Penyakit alahan menampakkan diri mereka dalam bentuk tindak balas yang tidak mencukupi badan untuk memakan bahan atau zarah alergen.

Dalam banyak kes, alahan dipicu oleh penggunaan makanan tertentu. Untuk mengelakkan timbulnya simptom hipersensitiviti, adalah disarankan untuk mengikuti diet.

Jika alergen tertentu diketahui, ia dikecualikan daripada diet, dan jika faktor penyebab belum ditentukan, diet alahan pada orang dewasa menunjukkan pengecualian senarai makanan yang paling alergenik.

Untuk alahan kulit, makanan sering menjadi faktor penyebab.

Di samping pemakanan seimbang, ia juga dinasihatkan untuk menetapkan ubat alahan.

Sekiranya berlaku tindak balas alergi, anda dinasihatkan untuk mematuhi diet khas. Diet hipoallergenik menghilangkan beberapa produk dan membuat cadangan untuk pemakanan yang betul.

Kumpulan alergen makanan

Produk makanan dibahagikan mengikut keterukan tindak balas alergi yang mereka hasilkan dalam beberapa subkumpulan:

1. Produk dengan peningkatan aktiviti alahan. Ini termasuk telur, produk tenusu, coklat, sitrus, makanan laut, strawberi dan buah-buahan lain, kacang, cendawan, bijirin.
2. Produk dengan aktiviti alergen sederhana. Ini termasuk daging babi, kentang, kekacang, buah-buahan pokok batu (peach, aprikot).
3. Produk dengan tahap aktiviti alergen yang rendah. Ini adalah kambing kurus, labu, timun, plum, gooseberries.

Kumpulan alergen makanan

Diet untuk alahan makanan pada orang dewasa dianggap sebagai komponen utama terapi kompleks hiperensitisasi. Sekiranya anda mengikuti diet yang betul, adalah realistik bukan sahaja untuk mengenal pasti produk alergenik, tetapi juga untuk menguatkan sistem imun dan menormalkan berat badan. Mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan alahan, mungkin sepenuhnya menghilangkan manifestasi patologi ini.

Mempunyai diet hypoallergenic

Diet untuk pesakit alahan menyarankan menurunkan beban alergen Diet yang disyorkan oleh pakar untuk alergi, mencadangkan pemakanan yang lengkap dan lembut untuk alahan pada orang dewasa. Pengambilan garam adalah terhad (7 gram sehari).

Diet melibatkan makanan memasak, semasa memasak sup, sup harus diubah tiga kali. Kandungan kalori yang mematuhi diet sedemikian hendaklah lebih kurang 2800 kilokalori setiap hari.

Makan adalah pecahan, sekurang-kurangnya enam kali sehari. Sekiranya pesakit mempunyai edema, pengambilan cecair adalah terhad. Mengetahui bahawa anda boleh makan dengan alahan, benar-benar menghalang gejala penyakit ini.

Terdapat beberapa diet hypoallergenic hak cipta. Salah satu yang paling rasional adalah diet untuk alahan pada orang dewasa mengikut AD. Ado. Pada masa yang sama, pemakanan dalam kes alahan makanan pada orang dewasa menunjukkan beberapa tesis berikut:

1. Alkohol, sitrus, putih telur, kacang, makanan laut, ayam, coklat dan koko, kafein, daging asap, rempah ratus, madu, cendawan, strawberi, tomato dan produk tenusu harus dikecualikan daripada diet.
2. Ia perlu untuk mengambil makanan: daging lembu rebus, sup sayur-sayuran, bijirin, kentang rebus, minyak sayuran, produk laktik semulajadi, sayur-sayuran, epal, timun, teh, gula, produk roti.
3. Pematuhan dengan diet ini harus dilakukan sehingga gejala tindak balas alergi sepenuhnya dihapuskan. Selepas itu, anda boleh mengembangkan diet di bawah pengawasan doktor yang hadir. Resipi untuk alahan termasuk senarai hidangan yang menarik.

Mengetahui apa yang anda boleh makan jika anda alah kepada produk tertentu, adalah realistik untuk mencegah penampilan gejala negatif.

Cadangan mudah

Sekiranya anda mengalami gejala alahan makanan, anda harus berunding dengan pakar untuk mengenal pasti faktor penyebab dan menetapkan kursus terapeutik. Beberapa doktor mengesyorkan diet hypoallergenic yang luas. Menu untuk alahan tidak mengandungi produk yang mempunyai aktiviti alergen yang tinggi, mengurangkan pengambilan produk alergi yang sederhana.

Pemakanan ini tidak mengandungi:

• makanan laut;
• susu, keju;
• produk putih telur;
• produk salai;
• pemeliharaan, jeruk;
• rempah, sos;
• sayuran merah;
• sauerkraut;
• buah sitrus;
• strawberi, strawberi;
• produk cendawan;
• kacang,
• madu;
• buah-buahan kering - kismis, tarikh, aprikot kering, buah ara;
• coklat, karamel, koko, kafein;
• minuman beralkohol;
• yogurt;
• mengunyah gusi dan limun;
• produk dengan kemasukan pewarna dan bahan pengawet, bahan tambahan aromatik.

Makanan yang mempunyai aktiviti alergen yang tinggi

Jika alahan tetap, diet mencadangkan pengurangan penggunaan:

• bijirin tertentu (rai, gandum);
• gurauan soba;
• jagung;
• daging berlemak - kambing, babi, arnab, ayam belanda;
• buah-buahan dan beri tertentu (pisang, pic, aprikot, currants, semangka, lingonberi dan cranberry);
• sayuran tertentu (kentang, kacang);
• decoctions herbs.

Mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan alahan, adalah mungkin untuk mengelakkan berlakunya gejala hiperensitisasi. Banyak yang tertanya-tanya sama ada ia mungkin memakan pisang dalam kes patologi kulit alah. Ia adalah mustahil untuk memakan buah-buahan semasa hipersensitisasi, maka hanya jika ia tidak menjadi masalah.

Makanan rendah alergi seperti yang disyorkan untuk orang dewasa:

• produk tenusu;
• lembu rebus rendah lemak;
• hati: hati, buah pinggang;
• sayur-sayuran;
• kubis;
• skuasy;
• timun;
• bijirin;
• sayuran dan mentega;
• epal, ceri putih, currant putih;
• memetik pear dan epal, merebus buah beri liar;
• teh;
• air meja perubatan.

Makanan untuk alahan pada orang dewasa perlu dirancang mengikut peraturan yang ketat. Ikut diet yang diselaraskan hendaklah dalam masa 2-3 minggu (dengan alahan pada kanak-kanak - sehingga 10 hari).

Dengan penambahbaikan, perlu secara beransur-ansur memperkenalkan makanan larangan dalam diet, dan dengan penampilan gejala negatif sepenuhnya mengecualikannya. Adalah penting untuk memperkenalkan satu produk baru tidak lebih daripada sekali setiap tiga hari. Mengetahui makanan mana yang boleh digunakan sebenarnya dapat menghalang manifestasi yang tidak menyenangkan dari reaksi alergi.

Garis pengganti alergen

Makanan dalam kes alahan kepada alergen tertentu dalam orang dewasa harus sepenuhnya mengecualikan produk ini. Ini akan menghalang simptom hipersensitiviti. Jika anda tahu apa yang anda boleh makan untuk alahan pada kulit, anda boleh mencegah manifestasi penyakit alah.

Resipi alahan agak berbeza. Oleh itu tidak perlu putus asa apabila gejala hipersensitisasi muncul - diet yang direka dengan baik dan ubat alahan akan menyingkirkan masalah ini.

http://medicala.ru/na-edu/dieta-pri-allergii-u-vzroslyx.html