Dalam ulasan ini, kami akan memberitahu anda mengenai produk makanan seperti lentil, faedah dan kecederaan bagi seseorang, melihat bagaimana ia berkembang, apa jenisnya, berkongsi nasihat doktor, mengetahui cara memilih dan memasak lentil dengan betul, dan berkongsi resipi untuk membuat bubur yang lazat.

Ini adalah salah satu produk buatan pertama yang ditanam. Sebutkannya boleh didapati dalam kisah-kisah alkitabiah. Sejak Zaman Pertengahan, lentil di Rusia telah menjadi makanan ruji. Oleh itu, adalah pelik bahawa kini produk ini sudah biasa kepada beberapa orang. Jadi, senegara kita tidak tahu bagaimana ia tumbuh dan kelihatan, apa manfaatnya.

Kandungan artikel

Akhirnya, bijirin itu muncul di rak kedai-kedai kami dan perlahan-lahan menjadi popular. Dia sangat gemar ahli nutrisi, terdapat banyak diet lentil.

Lentil penerangan, komposisi dan kandungan kalori

Nama Latin untuk lentil adalah Lens, ia adalah tahunan yang rendah, berumput dari keluarga legum. Batang dengan daun berbulu, bergantungan, kuat bercabang. Bunga putih, sederhana. Buahnya adalah kacang pendek, di dalamnya mengandungi 1 atau 3 biji, diratakan di kedua belah pihak.

Budaya tidak menonjol, tahan fros dan kemarau. Ia tumbuh di mana-mana tanah, memerlukan cahaya. Lemah rawan penyakit, tidak takut perosak.

Pertumbuhan perlahan sehingga pembungaan bermula; selepas berbunga, perkembangannya berkembang pesat. Ia berguna untuk menanam di kawasan pinggir bandar, dengan baik menanam tanah. Maturasi tidak seimbang, kacang rendah mencapai kematangan sebelum pod atas.

Keistimewaan lentil dalam komposisi yang kaya, ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Selain itu, kandungan kalorinya hanya 310.5 kcal per 100 gram bahan tersebut. Terdapat banyak vitamin B di dalamnya:

• In₁atau tiamin, terlibat dalam pengawalseliaan organ-organ dalaman
• In₂ atau riboflavin, terlibat dalam fungsi ovari, tiroid, menjejaskan kulit dan rambut
• In₃ atau asid nikotinik, terlibat dalam proses oksidatif dan metabolik

Di samping itu, komposisi kaya dengan vitaminami A, C, E, PP. Banyak asid folik, lebih daripada produk tumbuhan lain. Komponen utama bijirin:

1. unsur surih - klorin, sulfur, K, Na, Mg, fosforus
2. makronutrien - aluminium dan boron, Fe, Cu dan nikel, fluorin, zink dan selenium, silikon dan iodin dan bromin, yang penting untuk organisma (yang menjadikan kita tenang dan bersabar)

Lentil adalah sumber protein sayuran (26%), serat (16-18%), karbohidrat (53%), lemak (0.6-2%) dan asid amino, yang cukup untuk berfungsi sepenuhnya badan.

Anda mungkin berminat dengan resipi hidangan nettle, serta bagaimana untuk memberi manfaat dan membahayakan sap birch pada musim bunga.

Lentil - faedah dan kemudaratan untuk tubuh orang dewasa dan kanak-kanak

Penyokong makanan yang sihat mungkin tahu biji-bijian bijirin, faedah dan bahayanya juga diketahui oleh mereka. Kami juga akan mengetahui maklumat berguna ini. Lentil rasanya seperti kacang polong, walaupun bagi sesetengahnya kelihatan tidak enak. Dia dengan mudah dapat menggantikan produk daging, di samping itu, lebih mudah dicerna.

Budaya ini dianggap mesra alam kerana ia tidak menyerap bahan kimia yang digunakan dalam bidang pertanian. Tidak mengumpul radionuklida, toksin dan nitrat.

Sereal berguna dalam mengurangkan berat badan. Oleh kerana jumlah minimum lemak dan kandungan protein yang tinggi, ia secara aktif digunakan dalam pemakanan sukan, untuk peningkatan pesat dalam jisim otot.

Adalah penting bahawa ubat lentil adalah satu-satunya yang tidak kehilangan sifat-sifatnya yang berguna semasa pemprosesan apa-apa. Mereka kekal semasa memasak, pengetinan, pengeringan. Faedah utama adalah:

• dalam mengekalkan dan menguatkan imuniti
• dalam normalisasi tahap glukosa darah, oleh itu, ianya ditunjukkan untuk kencing manis
• meningkatkan metabolisme, melegakan sembelit, menormalkan motilitas usus, mencegah tumor usus, membersihkan badan toksin
• dalam menormalkan kerja sistem genitouriner, ditunjukkan dalam kes masalah dengan konsepsi kanak-kanak
• Asid folik terlibat dalam menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser
• positif mempengaruhi sistem saraf dan jantung
• kerana sifat envelopingnya, ia berguna untuk ulser peptik, gastritis
• berguna untuk hemoglobin rendah
• kerana sifat envelopingnya, ia berguna untuk ulser peptik, gastritis
• mengawal sistem endokrin, kelenjar tiroid
• Kesan yang menguntungkan terhadap aktiviti mental dan fizikal
• sangat diperlukan untuk mengekalkan kecantikan kulit, rambut dan kuku, terlibat dalam pengeluaran kolagen
• mengawal metabolisma lipid dalam badan, menurunkan kolesterol
• dan yang paling menyenangkan - disebabkan oleh kandungan tryptophan yang tinggi, hormon kebahagiaan "serotonin" dihasilkan, yang bermaksud bahawa peningkatan tenaga, cukup untuk makan bijirin tiga kali seminggu

Di samping itu, berdasarkan nama latin Lens bijirin, yang pada gilirannya berasal dari lentus - lambat, dapat dikatakan bahawa penggunaan produk lentil menjadikan kita pesakit dan tenang.

Biji-bijian yang berguna terutamanya akan di musim bunga, dengan kekurangan vitamin. Disyorkan untuk rawatan selesema dan penyakit bermusim, anemia, radang paru-paru.

Pakar perubatan melihat faedah tertentu dalam isoflavon budaya kerana keupayaan mereka untuk menghalang perkembangan tumor kanser.

Apakah kegunaan wanita

Oleh kerana kandungan asid folik tinggi, cuka lentil berguna untuk wanita untuk mencegah tumor payudara. Phytoestragens yang terkandung di dalamnya membantu dalam tempoh klimaks yang sukar, mereka dapat mengawal latar belakang hormon.

Mereka membantu memerangi pasang surut, mengurangkan tekanan, dan menormalkan keadaan mental. Dan apa yang sangat baik, perlahan penuaan badan. Penggunaan tetap bijirin membantu mengekalkan berat badan pada tahap normal, jadi berguna untuk menggunakannya dalam kehilangan berat badan.

Manfaat bijirin yang lebih besar akan dibawa semasa mengandung, kerana komposisi, kaya dengan vitamin dan mineral. Membuat otot elastik, ia akan membantu semasa bersalin. Oleh kerana kandungan serat makanan yang tinggi, serat tumbuhan, kerja penghadaman dinormalisasi.

Faedah untuk lelaki

Rumput yang unik membantu memerangi impotensi seksual pada lelaki. Mengambil bahagian dalam rawatan keradangan kelenjar prostat, prostatitis. Mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Kacang adalah kapal yang dibersihkan dengan baik.

Diet lentil meningkatkan stamina, menguatkan korset otot, mempromosikan pertumbuhan pesat jisim otot tanpa peningkatan berat badan.

Berguna untuk kanak-kanak

Lentil mengambil tempat yang penting dalam diet kanak-kanak. Tetapi anda boleh masuk ke dalam diet tidak lebih awal daripada 8 bulan. Sesetengah doktor menasihatkan memberi makan anak dengan lentil dari umur 2 tahun, terutama jika terdapat masalah dengan saluran pencernaan.

Kacang kaya dengan protein sayuran, yang lebih mudah dicerna daripada daging. Perkara utama adalah mengikuti diet dan dos. Memberi makanan dengan lentil tidak lebih daripada sekali setiap dua minggu, bermula dengan satu sendok teh pada satu masa, secara beransur-ansur meningkatkan dos.

Lentil merosakkan badan

Bersama dengan faedah, dalam beberapa kes, lentil boleh membahayakan. Dan anda perlu tahu mengenainya:

1. jadi, ia boleh menyebabkan pembentukan gas yang meningkat, kekejangan, oleh itu, untuk penyakit usus dan dysbiosis tidak boleh memakannya
2. Kura-kura dicerna untuk masa yang lama, jadi jika anda mempunyai perut yang tidak sihat, anda boleh memakannya lebih baik dalam bentuk kentang tumbuk atau
3. produk kaya dengan kalium, berlebihan boleh mengakibatkan gangguan aktiviti jantung, kebas kelamin dan perkembangan urolithiasis

Jangan makan hidangan lentil, bahagian dos. Intoleransi individu tidak dikecualikan.

Penggunaan budaya bercambah, bagaimana bercambah di rumah

Menurut doktor, ubat-ubatan yang bercambah sangat berguna. Lentil sprouted mempunyai kandungan kalium yang tinggi, yang mempunyai kesan yang sangat baik terhadap aktiviti sistem kardiovaskular. Oleh itu, doktor menasihatinya untuk aterosklerosis dan aritmia.

Di samping vitamin dan mineral (serta dalam bijirin kering), terdapat banyak asid amino yang berbeza di dalamnya. Ini menyumbang kepada normalisasi fungsi semua organ dan sistem. Kebudayaan yang dipancarkan menunjukkan kesan antioksidan yang kuat, menghalang perkembangan kanser.

Dalam budaya yang bercambah, semua bahan yang bermanfaat adalah dalam bentuk yang lebih sesuai untuk pembelajaran. Dan kepekatan bahan ubat meningkat beratus kali berbanding dengan bijirin kering.

Kaedah percambahan

Proses ini agak mudah. Kita mesti bermula dengan pilihan bijirin berkualiti tinggi. Kami memilih bijirin dengan saiz yang sama. Letakkannya dalam balang kaca dan tuangkan air ke atas. Pada hari pertama, proses berlaku pada suhu bilik. Pada hari kedua, ia disimpan pada jam 15º.

Menjelang akhir hari kedua, muncul pucuk yang boleh dimakan. Kacang pedas boleh disimpan tidak lebih dari 5 hari di dalam peti sejuk. Seperti yang anda dapat lihat semuanya mudah dan boleh diakses, tidak diperlukan, apa-apa kemahiran dan peralatan.

Makan gandum boleh digunakan sebagai hidangan berasingan, dan boleh ditambah kepada salad, kursus pertama dan hidangan sampingan. Walau bagaimanapun, ia mampu menenun badan dengan nutrien penuh.

Lentil dengan diabetes

Pemakanan dalam kehidupan seorang pesakit diabetes memainkan peranan penting. Banyak perkara yang harus diambil kira - kalori, komposisi, rejimen, indeks glisemik. Oleh itu, orang yang menghidap diabetes perlu tahu segala-galanya mengenai makanan.

Bergantung pada jenis penyakit (insulin bergantung atau diabetes insulin bebas), satu set produk yang berbeza disyorkan. Lentil - produk sejagat yang boleh digunakan oleh pesakit kencing manis jenis pertama dan kedua.

Ia mengandungi karbohidrat dan protein penting bagi pesakit, yang cepat dicerna dan tidak menaikkan jumlah gula dalam darah.

Sebagai tambahan kepada hidangan lentil yang sudah siap, penyebaran batang hijau dari kacang ungu akan memberi kesan yang baik kepada kesihatan kencing manis. Ia mengawal proses metabolik dalam badan, kerja pankreas, merangsang fungsi pencernaan, merendahkan tahap glukosa dalam darah.

Untuk penyediaannya mengambil 1 sudu besar. l bahan mentah cincang halus, dikukus dalam 200 ml air mendidih selama 1 jam. Menerima ditapis, sebelum makan, 25 ml tiga kali sehari, dalam tempoh 30 hari, dua kali setahun, pada musim bunga dan musim luruh.

Lentil untuk penurunan berat badan

Mari kita ketahui, kerana apa yang bijirin lentil dapat menghilangkan berat badan berlebihan. Dan cara menggunakannya untuk penurunan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.

Rahsia penurunan berat badan terletak pada komposisi produk. Jadi, vitamin B dan A membantu membakar kalori, merasakan rasa lapar. Niacin terlibat dalam pecahan lemak. Kandungan lemak sayuran adalah sangat rendah. Dan protein didapati dalam kuantiti yang besar dan mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme.

Dalam usaha untuk menurunkan berat badan untuk membawa manfaat dan kepuasan, beberapa peraturan harus diikuti:

• untuk tujuan pemakanan adalah perlu untuk memasak dari bijirin pra-direndam
• optimum untuk menggunakan jenis kebudayaan merah
• Tempoh makanan hanya lentil tidak lebih dari seminggu, dengan pengulangan tidak lebih awal daripada sebulan
• pematuhan ketat dengan rejim minuman, minum hingga 1.5 liter air sehari

Diet lentil boleh terdiri daripada banyak hidangan yang sihat, dan hanya terhad oleh imaginasi anda. Sebagai tambahan kepada lentil, anda boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan, seperti epal. Ini akan membolehkan untuk mendapatkan semua bahan yang diperlukan dan mengurangkan berat badan.

Mengikuti petua mudah ini, anda boleh memilih hidangan terbaik untuk diri sendiri dan mengurangkan berat badan yang lazat dan sihat. Tetapi ia adalah lebih baik untuk berunding dengan pemakanan.

Jenis utama lentil makanan

Paling sering digunakan dalam makanan beberapa jenis utama budaya. Untuk mengatakan apa yang lebih berguna adalah mustahil. Mereka semua mempunyai komposisi yang serupa. Oleh itu, lihat ringkas pada segala-galanya.

1. Hijau, keanehannya adalah bahawa ia tidak mempunyai masa untuk matang pada saat pengumpulan. Apabila masak tidak mendidih lembut. Paling sering digunakan dalam penyediaan hidangan sampingan, salad, hidangan utama. Terutamanya berguna untuk cholecystitis, pyelonephritis, rematik.
2. Brown, yang paling popular, mempunyai rasa pedas yang lembut. Digunakan dalam penyediaan pai dan pencuci mulut, serta salad dan sup. Disyorkan untuk orang yang mengalami kekejangan otot, dengan saluran udara sakit, tulang rapuh.
3. Merah, digunakan untuk memasak kursus pertama dan kentang lenyap kerana memasak cepat. Ia mempunyai penampilan, rasa dan aroma yang mantap. Ditunjukkan untuk orang yang mengalami anemia.
4. Biji-bijian hitam, halus, halus, selepas memasak bijirin mengekalkan rupa asalnya. Sediakan kursus dan hidangan sampingan yang pertama. Berguna untuk penyakit perut dan usus.
5. Bijir Perancis, atau "Puy" dengan warna kehijauan, tetapi masak, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.
6. Kuning adalah pelbagai budaya hitam yang dipoles.
7. Belleville, croup rata kelabu yang terang, dengan warna kekuningan atau kehijauan. Mempengaruhi tahap gula dalam darah. Ia ditunjukkan untuk pesakit kencing manis menggunakan dua kali seminggu.

Seperti yang anda dapat lihat, terdapat pelbagai jenis biji-bijian untuk setiap rasa. Tetapi di Rusia pada dasarnya hanya 3 jenis bijirin yang terdapat - merah, coklat dan hijau. Tidak kira pilihannya, sifat penyembuhan ada di dalamnya. Dan apa pun yang tidak boleh digantikan dalam memerangi kanser.

Petua berguna: bagaimana untuk memilih, menyimpan dan memasak

Apabila memilih produk harus memberi perhatian kepada warna. Ia harus seragam, dan biji-bijian kering, licin dan sutera. Adalah disyorkan untuk membeli lentil dengan biji-bijian dan dalam pakej telus.
Tonton video tentang cara memilih bijian yang tepat:

Adalah disyorkan untuk menyimpan bijirin dalam beg kertas atau beg bahan semula jadi tidak lebih daripada satu tahun. Apabila memasak, ikut petua:

• sebelum memasak kacang dibasuh dengan air sejuk
• sebelum masak, jangan rendam bubur, letakkan bijirin dalam air mendidih, kemudian panaskan dan masak selama 30 minit atau 1.5 jam, bergantung kepada pelbagai
• untuk salad tidak lama untuk memasak
• semasa memasak, jangan masukkan soda ke air, merosakkan rasa
• garam, cuka (atau jus lemon) dan pes tomato menambah kepada hidangan sedia
• jangan tambah air semasa memasak
• produk itu baik dengan bawang putih dan bawang

Walau bagaimanapun, walaupun menyembur bijirin tidak diperlukan, prosedur ini akan menghilangkan gula yang membentuk gas daripadanya, dan memfasilitasi proses asimilasi. Untuk tujuan ini, anda boleh menahan kacang dalam air sehingga bengkak selama 2 hingga 4 jam.

Tidak seperti kekacang lain, butir kacang merah mempunyai kulit yang agak nipis, ini menyumbang kepada mendidih cepat. Masak bijirin pada kadar 1 bahagian bijirin dalam 2 bahagian air. Rujukan lentil rebus boleh dibekukan, sementara ia dengan sempurna mengekalkan sifatnya.

Apa masa untuk digunakan

Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, anda boleh kerap, tetapi tidak setiap hari, sehingga 2 kali seminggu. Masa yang terbaik untuk makan hidangan dengan lentil adalah petang.

Gatal kaya dengan serat, ia membantu proses pencernaan. Di samping itu, ia menyumbang kepada tidur yang aman dan nyenyak.

Lentil yang tumbuh di taman

Walaupun membeli lentil adalah produk yang selamat dari segi ekologi, ramai orang lebih suka mengembangkannya sendiri. Dari sini dia hanya mendapat manfaat. Selain itu, proses ini tidak rumit. Proses penanaman bermula:

• dengan pilihan benih besar yang baik - contohnya, padang rumput atau Dnepropetrovsk, sebelum menyemai benih boleh direndam dalam larutan aloe 2%, kemudian dikeringkan
• maka penyediaan tanah - ia harus longgar loamy, tidak berasid, disenyawakan dengan baja fosfat dan potash
• tanah yang terhidrat dengan baik
• suhu yang semakin meningkat tidak boleh di bawah 5ºє, biasanya ia adalah akhir bulan Mac, April
• merumput secara teratur, terutama untuk 2 minggu pertama, supaya rumput tidak menghancurkan penanaman

Sebelum tempoh berbunga mengambil sekurang-kurangnya 1.5 bulan. Selepas berbunga, budaya mula berkembang secara aktif dan cawangan. Buah pertama muncul pada akhir bulan Ogos, pada bulan September. Sekiranya semua syarat dipenuhi, penuaian yang baik dapat dipastikan.

Bubur resipi

Versi hidangan lentil banyak. Ia sesuai untuk bijirin, sup, salad, kentang tumbuk dan pastri. Ia berjalan lancar dengan bijirin, rempah dan sayur-sayuran lain. Hidangan lentil sangat berkhasiat dan sesuai untuk makanan semasa berpuasa.

Cuba masak dalam periuk yang lazat yang lazat dari lentil merah. Sediakan:

1. 200 gram biji merah
2. 400 ml air
3. 1 bawang merah dan lobak merah
4. 2 tomato sederhana atau 50 gram. pes tomato
5. garam, lada, bawang putih - secukup rasa
6. minyak zaitun

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambah sayuran dicincang, rebus selama 10 minit. Tambah bijirin, air, pes tomato. Kemudian masak dalam mod "bubur" 25 minit. Dalam hidangan siap tambahkan garam, bawang putih, lada.

Sekarang anda tahu lebih banyak tentang makanan seperti lentil, faedah dan bahaya untuk seseorang, melihat bagaimana ia tumbuh, apa jenisnya, mengetahui nasihat doktor, belajar bagaimana memilih dan memasak lentil dengan betul, buat bubur yang bertugas di bank piggy anda.

Jangan takut untuk mencuba! Mula makan bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Dan hasilnya tidak lama lagi.

http://prodevochek.ru/pitanie/chechevica-polza-i-vred.html

Diet lentil atau bagaimana mengurangkan berat badan dengan faedah

Lentil adalah tetamu jarang dalam diet kita. Dan sia-sia. Sesungguhnya, satu bahagian bijirin ini mengandungi jumlah protein yang sama seperti bahagian daging yang sama. Ia kaya dengan serat berharga, karbohidrat kompleks dan garam mineral, yang diperlukan untuk berfungsi normal badan manusia. Dan terima kasih kepada komposisi dan nilai pemakanan yang tinggi, kacang merah untuk penurunan berat badan adalah produk yang paling dapat diterima.

Dengan bantuannya, agak mudah untuk kehilangan kilogram yang mengganggu tanpa meletihkan diri anda dengan diet yang menyakitkan. Dari lentil, anda boleh memasak banyak hidangan yang lazat, yang akan mempelbagaikan diet dengan ketara dan menikmati keseronokan daripada makan bijirin ini setiap hari.

Bagaimanakah lentil membantu mengurangkan berat badan?

Mari kita lihat apa yang lentil berguna untuk kehilangan berat badan:

• kandungan kalori yang rendah - hanya 119 kalori setiap 100 g produk masak, jadi lentil adalah pilihan ideal untuk diet;
• serat tinggi serat membolehkan anda dengan cepat mendapatkan hidangan yang mencukupi dan tidak makan terlalu banyak;
• bersama-sama dengan nilai pemakanan yang tinggi, lentil juga sangat berguna, kerana mereka menyerap tubuh dengan vitamin B6, asid folik, dan banyak makro dan mikroelemen;
• Bijirin ini kaya dengan protein, yang juga menyumbang kepada kehilangan berat badan - tubuh membelanjakan sejumlah besar tenaga untuk menyerapnya, dan tidak ada kehilangan jisim otot;
• Lentil menormalkan tahap glukosa darah dan boleh disyorkan untuk pesakit kencing manis;
• Kumpulan ini mempunyai indeks glisemik yang rendah, yang menjamin kemustahilan permulaan lapar atau perubahan mood;
  

Seperti yang anda dapat lihat, penggunaan lentil untuk penurunan berat badan adalah jelas.

Ia penting! Hanya satu bahagian bijirin yang siap dapat memenuhi keperluan harian tubuh dalam asid folik, zat besi dan bahan penting lain.

Serat larut membantu menormalkan pencernaan dan membantu mengekalkan mikroflora usus, dan tidak larut, seterusnya merangsang motilitas usus dan menyumbang kepada penyingkiran toksin, toksin, dan juga menunjukkan kesan pencahar yang ringan.

Ia penting! Bubur lentil, sup dan salad, semasa diet harian anda, adalah pencegahan penyakit kanser dan kencing.

Harta penting tubuh manusia lain untuk bijirin ini ialah ia tidak mengumpul toksin berbahaya - nitrat, radionuklida, dan lain-lain, yang menjadikan lentil produk mesra alam, tanpa mengira pelbagai jenis dan rantau pertumbuhan.

Diet Lentil

Kini adalah perlu untuk membincangkan cara memasak lentil untuk penurunan berat badan. Terdapat dua jenis diet berasaskan kekacang ini.

Pemakanan lentil klasik - menggantikan hidangan lentil dengan satu atau dua kali makan (kecuali untuk sarapan pagi). Selebihnya menu boleh terdiri dari apa-apa produk.

Petua! Walaupun penggunaan pelbagai hidangan yang tidak terhad dalam versi ini, masih cuba untuk mengehadkan penggunaan makanan berlemak. Teknik ini membolehkan anda secara beransur-ansur mengurangkan berat badan dan mengimbangi diet anda. Tempoh kursus tidak mempunyai had, semuanya bergantung kepada hasil yang anda ingin capai. Rata-rata, ini boleh mengambil masa antara 1 hingga 3 bulan.

Diet yang ketat - lentil berlaku dalam diet dan hidangan dari ia digantikan oleh semua yang lain. Jumlah makanan hendaklah sekurang-kurangnya 4, tetapi tempoh kursus tidak boleh melebihi tujuh hari. Hasilnya akan segera, dan selepas seminggu anda dijamin akan kehilangan sekurang-kurangnya 3 kilogram.

Ia penting! Ingatlah bahawa setiap tubuh manusia adalah unik, jadi jumlah berat badan yang hilang mungkin berubah-ubah, ia bergantung pada tahap metabolisme dan berat badan awal.

Flapjacks

1. Rebus lentil, longkang dalam colander dan biarkan selama 20 minit.
2. 200 g bijirin dan puri siap dalam pengisar.
3. Kupas bawang, cincang halus dan kirimkan kepada massa lentil.
4. Masukkan satu sudu tepung dan telur mentah.
5. Bahan-bahan yang betul-betul dicampur dan buat kek kecil.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 °, letakkan kek pada helai baking dan kirimkan untuk membakar selama 20 minit.

1. Parut satu lobak merah, potong setengah bawang.
2. Lipat sayuran ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran.
3. 500 ml sup sayur-sayuran membawa ke mendidih, dimasukkan ke dalamnya 3 ubi kentang, potong kiub, dan mendidih.
4. Masukkan 200 g kacang merah rebus, sayur goreng, secangkir thyme.
5. Garam dan lada tanah untuk membawa sup kepada rasa yang dikehendaki.
6. Tutup dan biarkan selama 25 minit.

Bakso dengan sos cendawan

1. Lentil rebus dan serbuk dalam pengisar.
2. Untuk 200 g lentil massa tambah telur mentah, satu sudu tepung, campuran.
3. Cincang bawang dan tambahkan ke dalam babi lentil, lada, garam dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
4. Bentuk beberapa bebola daging dan bakar dalam ketuhar pada 200 ° C.
5. Goreng 300 g champignon dalam minyak sayuran, tambah 30 g krim masam dan setengah cawan wain putih.
6. Rebus sos selama 15 minit.

Salad hangat

1. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran.
2. Potong 2 ulas bawang putih dengan pisau dan tambah bawang.
3. Letakkan 200 g lentil rebus dalam mangkuk, tambahkan sayur goreng.
   

Lentil dalam Sos Tomato

1. Kupas 4 keping bawang putih, potong dengan pisau dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran panas.
2. 6 tomato besar dikupas, potong kepada kiub dan hantar ke bawang putih.
3. Rebus selama 10 minit di bawah tudung.
4. Selepas masa ini, tambah 100 g nasi rebus dan 200 g lentil rebus ke sos, campurkan.
5. Rebus selama kira-kira 15 minit.

Bubur lentil

1. Rendam 250 g lentil hijau di dalam air dan biarkan selama beberapa jam, kemudian basuh dan longkang di colander.
2. Dalam periuk, tuangkan satu liter air dan masak sehingga mendidih.
3. Masukkan lentil dalam air mendidih dan masak selama 25-30 minit.
4. Sementara itu, kupas wortel dan bawang.
5. Tepuk sayuran dan goreng dalam minyak sayuran.
6. Bubur dengan sayur-sayuran dan berkhidmat.

Lentil Stewed

1. Rendam 250 g lentil dalam air dan biarkan selama 7 jam.
2. Kupas bawang, satu lobak merah dan lada Bulgaria sederhana.
3. Potong sayuran dan goreng dalam minyak bunga matahari.
4. Basuh croup itu, longkang, letakkannya dalam stewpot mendalam dan tuangkan air ke atasnya.
5. Rebus selama 15 minit, tambahkan sayur-sayuran lasak.
6. Tutup dan reneh hingga siap sedia.

Sup Krim Tomato

1. 350 g lentil tuangkan air dan biarkan selama 5-6 jam.
2. Selepas masa yang ditetapkan, bilas bonggol itu, tuangkan 1.5 liter air dan letakkan pada mendidih.
3. 4 tomato yang dikupas masak, dipotong menjadi kiub.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, letakkan tomato dan reneh hingga rata.
5. Selesai sos dengan bawang putih halus dicincang, masukkan garam dan lada dan reneh selama 5 minit.
   

Lentil dengan Ayam

1. Basuh 2 cawan lentil dan longkang dalam colander.
2. 500 g fillet ayam, bilas dan potong kecil.
3. Kupas lobak tengah dan potongnya ke dalam kiub kecil.
4. Cincang halus 2 bawang dan 3 ulas bawang putih dengan pisau.
5. Krupa tuangkan 5 cawan air, masak sehingga mendidih, letakkan garam dan dua daun bay, masak sehingga selesai.
6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan bawang putih, goreng.
7. Masukkan ayam ke bawang putih dan goreng pada setiap sisi.
8. Masukkan bawang, wortel dan terus menggoreng bahan-bahan selama kira-kira 10 minit.
9. Kurangkan api di bawah kuali, letakkan lentil rebus, campuran, tutup dan biarkan selama 2-3 minit.

Termasuk lentil dalam diet anda, dan dia pasti akan membantu anda menyingkirkan pound tambahan. Seperti yang anda lihat, menu anda tidak akan membosankan. Buat karya masakan anda sendiri dan kurangkan berat badan dengan keseronokan.

http://priroda-znaet.ru/chetvitsa-dlya-pohudeniya/

Cara Memasak Lentil: Tips Memasak

Bagaimana untuk memasak lentil dengan betul? Adakah saya perlu merendam lentil sebelum memasak? Mungkin, ini adalah biji-bijian terpantas dalam memasak masa dari keluarga kekacang. Lagipun, mereka tidak memerlukan merendam sebelum memasak mereka. Lentil - makanan sihat. Ia sesuai dengan pelbagai jenis makanan atau perisa, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, boleh didapati sepanjang tahun. Lentil berkhasiat, kaya dengan antioksidan, selenium, vitamin yang menguatkan sistem imun. Jadi, di bawah adalah petua memasak.

Cara memasak lentil untuk hiasan, langkah demi langkah

1. Bilas biji-bijian di bawah air yang mengalir, isikannya - jika perlu, keluarkan biji-bijian yang hancur, kecil atau tong sampah yang kecil.
2. Untuk 1 cawan lentil kering memerlukan 2 - 2.5 gelas air.
3. Bawa air ke mendidih, letakkan butiran yang dibasuh di dalam kuali. Jangan tambah garam! Biarkan dia pergi selama 2-3 minit. Kemudian kurangkan haba hingga minimum, tutup periuk dengan tudung, tetapi biarkan ia sedikit ajar supaya air tidak mendidih dengan cepat.
4. Semak periuk dari semasa ke semasa untuk memastikan bahawa air tidak jatuh di bawah paras lentil. Tambah air seperti yang diperlukan.
5. Apabila ia dilembutkan dan mudah dicampur dengan garpu dalam kentang tumbuk - ia sudah siap. Berapa banyak untuk memasak lentil tanpa merendam? Ia biasanya mengambil masa kira-kira 30-45 minit.
6. Lentil, yang telah lama disimpan dengan anda, tidak kehilangan sifat pemakanan mereka, ia hanya akan dimakan lebih lama.
7. Jangan campurkan bijirin lentil segar dengan yang lama. Mereka menyediakan tidak sekata.
8. Bijian jenis merah masak lebih cepat - kira-kira 20 minit, tidak lebih.
9. Ia perlu garam 15 minit sebelum akhir memasak. Jika anda meletakkan garam dalam kuali pada permulaan memasak, masa memasak akan berganda.

Apabila lentil dimasak sehingga lembut, matikan haba. Tutup pan dengan ketat dengan penutup. Biarkan berdiri 5-10 minit. Pada masa ini, ia menyerap air berlebihan, ia menjadi juicier, lebih lembut. Sebenarnya, ini tidak perlu, tetapi saya melakukannya - saya suka lebih.

Apa yang dimakan lentil, apa yang serasi, apa rempah-rempah

• Tambah kentang dadu - ia akan dimasak dalam masa seperti lentil. Anda mungkin perlu menambah air dalam kes ini, tetapi anda boleh melakukannya dalam proses memasak.
• Masukkan rempah dengan garam. Serbuk kari, jintan tanah, bawang putih, lada merah tanah, cilantro - semuanya berjalan lancar dengan lentil. Rempah boleh ditambah pada bila-bila masa, tetapi yang lebih awal, rasa yang lebih berpengalaman dan aroma akan mendapat hidangan anda.
• Lentil biasanya digunakan untuk membuat sup dan tepung. Varieti hijau atau coklat mengekalkan bentuknya dengan baik. Jika mereka tidak dicerna, mereka boleh ditambah, sebagai contoh, dalam salad. Untuk tujuan ini, sudah cukup untuk memasak selama 10-15 minit.
• Lentil yang dimasak boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 4-5 hari.

Jadi, lentil itu tidak mendatangkan mudarat

Lentil, seperti mana-mana kekacang, menyebabkan ramai orang... kembung. Masukkan 1-2 keping karnasi ke dalam air - masalah ini tidak akan menjejaskan anda. Di samping itu, ulas akan menambah rasa halus pada lentil anda, yang akan sesuai dengan rasa hidangan siap.

Ciri-ciri berguna lentil

Seperti kekacang lain, lentil mengandungi bahan anti-karsinogenik dari tumbuhan, kaya dengan protein, besi, asid folik, serat, yang sangat berguna untuk sistem pencernaan dan jantung. Kandungan protein tinggi menjadikannya pengganti yang sangat baik untuk daging.

Lentil adalah jenis yang berlainan, perbezaan utama - dalam warna bijirin. Merah adalah yang paling cepat dalam penyediaan, ia sering digunakan dalam masakan India. Bagaimanapun, varieti hijau, coklat lebih berkhasiat daripada merah.

http://ogorod23.ru/kak-gotovit-chechevitsu/

Cara makan lentil untuk mengurangkan berat badan

Pra-Revolusi Rusia adalah pemimpin dalam menyemai lentil. Ia ditanam bukan sahaja untuk penggunaan domestik, tetapi juga untuk eksport. Selepas budaya ini dilupakan secara tidak adil. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, lentil semakin muncul di atas meja ramai orang yang mencari penurunan berat badan yang sihat.

Apakah lentil yang berguna untuk penurunan berat badan: pendapat ahli pemakanan

Lentil dianggap sebagai produk yang paling sesuai untuk penurunan berat badan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi jumlah lemak yang rendah, dan pada masa yang sama protein mudah dicerna. Di samping itu, ia tidak mengumpul sendiri nitrat dan toksin, dan untuk makanan diet ini adalah faktor yang penting. Keperluan utama untuk semua diet - ia tidak membahayakan kesihatan. Lentil memenuhi keperluan ini kerana mengandungi banyak ramuan yang berguna.

• Selulosa (serat pemakanan). Adalah diketahui bahawa makanan dengan kandungan serat yang tinggi mengurangkan selera makan (kelaparan tidak muncul dalam masa 4-5 jam), memperbaiki fungsi saluran gastrointestinal, menghilangkan masalah dengan bangku, sehingga kawalan berat badan mungkin. 100 g lentil rebus mengandungi 12-13 g serat pada kadar harian 25-30 g.
• Protein. Kandungan protein dalam lentil cukup tinggi: 100 g lentil - kira-kira 25 g protein sayuran, yang diperlukan untuk tubuh dalam diet.
• Asid nikotinik (vitamin B3) menyumbang kepada pecahan lemak, yang bukan nilai terakhir dalam proses kehilangan berat badan.
• Besi semasa penurunan berat badan akan membantu mencegah keletihan dan keletihan yang cepat, kerana mineral ini terlibat secara langsung dalam proses pembentukan darah (sel darah merah).
• Magnesium mengambil bahagian dalam 350 proses yang berlaku di dalam badan (dalam kerja sistem kardiovaskular, endokrin, dalam pencernaan, dalam pembinaan sel-sel baru, dalam asimilasi vitamin B kumpulan, dalam kerja otak, buah pinggang, dalam pengeluaran tenaga).

Lentil tergolong dalam keluarga kekacang. Oleh kerana pematangan yang tidak sekata, sukar untuk mengeluarkannya secara mekanik.

Di samping itu, perlu diingat bahawa lentil rebus mempunyai kandungan kalori yang rendah: 100-120 kkal, bergantung kepada pelbagai, dan juga mempunyai indeks glisemik rendah (25-30).

Makanan dengan indeks glisemik di bawah 55 dianggap sebagai sumber tenaga optimum yang dapat mengurangkan kadar gula darah.

Semua faktor ini menunjukkan bahawa kehilangan berat badan dengan lentil adalah cara yang baik untuk mendapatkan angka yang langsing dan tetap sihat.

Jadual protein, lemak dan karbohidrat

Apa gred untuk digunakan untuk makanan pemakanan

Lentil terdiri daripada beberapa jenis.

Pelbagai jenis lentil digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

1. Hijau Pelbagai ini sesuai untuk salad, kerana selepas memasak ia mengekalkan bentuknya. Untuk penyediaannya akan mengambil masa 20-25 minit. Lentil hijau kalori dalam bentuk rebus adalah 120 kcal.
2. Kuning. Ini, sebenarnya, lentil hijau tanpa cangkang. Oleh itu, masa penyediaannya dikurangkan kepada 15 minit. Kalori - 105 kcal.
3. Coklat. Ia mempunyai rasa manis. Ia sering digunakan untuk memasak kursus pertama. Masa memasak - 20-25 minit. Lentil coklat mempunyai kandungan kalori 110 kcal.
4. Hitam Pelbagai jenis lentil yang paling mahal, yang digunakan untuk hidangan sampingan, sayuran atau daging. Sediakan lentil hitam selama kira-kira 25 minit. Kalori dalam bentuk rebus adalah 110 kcal.
5. Merah Dari jenis kentang lentil lentil dan bubur, kerana bijirin merah cepat rebus lembut. Untuk menyediakan pelbagai ini akan mengambil masa 15 minit. Kandungan kalori tidak melebihi 100 kcal.

Video "Cara memilih lentil"

Jelas, lebih baik memilih merah dari semua jenis kacang merah untuk penurunan berat badan. Di samping itu, menurut pakar, lentil merah, yang tidak mempunyai cangkang, mengandungi beberapa komponen yang lebih berguna daripada jenis lain, lebih mudah dicerna.

Satu fakta yang menarik. Pada tahun 1891-1892 di Rusia terdapat kemarau yang teruk. Hampir semua tanaman mati. Lentil selamat dan menyelamatkan banyak orang dari kelaparan.

Adakah mungkin untuk mendapatkan pound dari penggunaannya

Memandangkan indeks glisemik dan kandungan kalori dalam lentil rebus mempunyai nilai yang rendah, penggunaan produk tidak akan membawa kepada kenaikan berat badan. Tetapi jika lentil ditambah kepada hidangan dengan makanan berkalori tinggi (contohnya, dalam sup dengan daging asap), maka sentimeter di pinggang boleh ditambah dan orang akan mendapat lemak.

Pemakanan lentil yang ketat

Untuk diet ini, anda boleh menggunakan apa sahaja jenis kacang merah. Tempoh diet yang dicadangkan adalah 5 hari. Pada masa ini, anda boleh kehilangan 4-5 kg.

Semasa tempoh penurunan berat badan harus digunakan hanya bubur lentil tanpa garam dan minyak. Dalam kes ini, ia dibenarkan untuk makan hidangan dalam apa-apa kuantiti dan pada bila-bila masa sepanjang hari. Untuk membuat bubur, satu gelas lentil perlu dicurahkan dengan dua gelas air dan dibiarkan selama 8 jam. Selepas itu, bubur dimasak sehingga siap.

Semasa diet, adalah perlu untuk memerhatikan regimen minum yang betul - anda perlu minum 1.5-2 l air bersih setiap hari, dan sebelum tidur - segelas kefir lemak rendah.

Meningkatkan diet seimbang

Makanan ini berlangsung selama 7 hari. Jika ia diikuti sehingga 4 kg berat badan. Pematuhan dengan rejim minum (lihat di atas) adalah juga wajib.

Apa produk yang digunakan sepanjang minggu (foto)

Diet lentil mempunyai batasannya: penyakit saluran gastrousus. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan diet yang monoton untuk penyakit kencing manis dan darah, di sini ia boleh mendatangkan bahaya yang besar.

Anda boleh mengulangi diet ini dalam sebulan.

Sup makan malam untuk pemakanan sihat

• Lentil merah - 400 g;
• air - 1.2 l;
• wortel (besar) - 1 pc.;
• zucchini (medium) - 1 pc.;
• bawang merah - 1 pc.;
• pasli - 10 g;
• bawang hijau - 10 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Tambah lentil dengan air dan masak selama 10-15 minit. Sayur-sayuran (wortel, zucchini dan bawang) dicincang halus dan tambah pada kuali. Rebus 10-15 minit lagi. Garam, lada. Kemudian rebus sayur dan lentil harus dihancurkan menjadi jisim homogen menggunakan pengisar. Apabila berkhidmat, bersedia untuk menghiasi sup dengan sayur-sayuran dicincang halus dan bawang hijau.

Sup Lentil akan merayu kepada ramai orang yang ingin menurunkan berat badan

Bubur untuk sarapan pagi dan bukan sahaja

• Lentil merah - 175 g;
• bawang (sederhana) - 2 buah;
• wortel (sederhana) - 2 buah;
• air - 0.5 l;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l;
• garam, rempah - secukup rasa.

Sayur-sayuran harus dicincang halus dan ringan digoreng dalam minyak sayuran. Lentil perlu diambil dan dibasuh, tambah sayur-sayuran dan tuangkan air. Pada bubur api yang lambat harus mereda selama kira-kira sejam.

Bubur lentil akan memberi kekuatan sepanjang hari

Majlis Semasa memasak, lebih baik menuangkan lentil dengan air mendidih dan bukannya air sejuk. Kemudian ia akan lebih mudah dan lebih cepat dicerna.

Tepung vegetarian yang paling lazat

Lentil boleh dimasak burger yang lazat, yang juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.

• lentil - 1.5 cawan;
• mentol tengah - separuh;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam, lada, bumbu - secukup rasa;
• minyak masak untuk menggoreng.

Pre-lentils perlu rendam selama 8 jam (lebih baik pada waktu malam). Pada masa yang sama, ia akan menggandakan jumlahnya.

Tuangkan bawang dan goreng sedikit dalam kuali, tambah bawang putih yang dihancurkan dan tahan api selama 1 minit lagi.

Lentil perlu melipat di colander, biarkan longkang air berlebihan. Kemudian bubur jagung perlu mengisar pengisar, garam, tambah perisa dan bawang goreng dengan bawang putih. Campurkan semuanya dengan teliti. Dari jisim yang dihasilkan untuk membentuk potong dan goreng dalam minyak panas selama 3-4 minit. dari setiap sisi.

Cutlet bukan sahaja daging. Ramai orang suka dan lentil

Dish di periuk periuk: kesederhanaan dan kelebihan untuk pinggang

Dalam periuk perlahan anda boleh memasak bubur lentil yang sangat luar biasa dengan labu, yang akan mengenakan anda tenaga untuk sepanjang hari. Resipi ini sering digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.

1. Lentil merah - 100 g;
2. labu - 100 g;
3. bawang sederhana - 1 pc.;
4. minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
5. air - 2 cawan;
6. garam, gula - secukup rasa.

Lentil perlu disusun, tambah air dan biarkan membengkak selama 15 minit.

Bawang yang dicincang halus. Di bahagian bawah multicooker, anda perlu tuangkan minyak sayuran dan goreng bawang di dalamnya sehingga ia menjadi emas dalam mod Baking. Kemudian kepada bawang, anda perlu menambah labu yang dicincang halus. Multicooker perlu dimasukkan dalam mod "pelindapkejutan" dan masak labu sehingga menjadi lembut. Selepas itu, dalam mangkuk anda perlu menambah lentil dan air yang disediakan. Hidangan ini hendaklah diasinkan. Tutup penutup multicooker dan masak selama 5 minit lagi.

Bubur lentil-labu dan kelaparan cepat menghilangkan, dan memberikan tenaga untuk sepanjang hari

Lentil dengan daging

• lentil - 100 g;
• daging lembu tanpa lemak - 150 g;
• bawang sederhana - 1 pc.;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
• air - 200 ml;
• garam, lada - secukup rasa.

Mula-mula anda perlu mendidih lentil untuk kesediaan penuh (masa memasak bergantung pada jenis lentil). Daging juga direbus dan dilalui pengisar daging.

Bawang perlu dicincang halus dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Kemudian daging cincang, lentil dan potongan lada Bulgaria dibentangkan kepadanya. Garam, lada dan air ditambah kepada mereka. Di bawah tudung tutup hidangan itu hendaklah dipadamkan selama 15 minit. Lentil dengan daging ternyata lazat dan berkhasiat, dan pada masa yang sama diet.

Lempeng lentil

• 100 g lentil tulen;
• telur - 1 pc.;
• cincang oat - 0.5 sudu besar. l.;
• Bawang bawang cincang - 1 sudu besar. l

Semua bahan yang disenaraikan bercampur-campur. Letakkan campuran dengan sudu pada kertas kertas dan bakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama 15-20 minit.

Kue lentil dicintai oleh banyak pelangsingan

Salad sayuran

• lentil rebus - 100 g;
• tomato sederhana - 1 pc;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• buah zaitun - 2 pcs;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
• garam - secukup rasa.

Tomato dipotong menjadi kiub, lada dan zaitun Bulgaria - kepingan. Sayuran yang disiapkan ditambah dengan lentil, garam dan musim dengan minyak sayuran.

Diet boleh diubah salad sayuran yang lazat dengan lentil

Kontraindikasi dan kesan sampingan, kemungkinan bahaya

Jangan lupa bahawa lentil tergolong dalam keluarga kekacang. Ini bermakna apabila ia dimakan, pembentukan gas yang berlebihan boleh berlaku. Oleh itu, produk tidak digalakkan untuk penghadaman bermasalah. Atas sebab yang sama, adalah disyorkan untuk wanita hamil dan menyusui agar tidak mengambil lentil. Di samping itu, ada juga penyakit yang tidak boleh menggunakan budaya ini.

• Dysbacteriosis.
• Pembacaan penyakit kronik saluran gastrousus.
• Dyskinesia saluran hempedu.
• Gout
• Proses radang kronik di sendi.

Ulasan wanita tentang cara ini untuk membina

Saya sangat menyukai lentil merah. Ia lazat, dimasak dengan cepat dan kelihatan cantik dalam salad. Diilhamkan oleh produk ini, saya mencuba diet. Semasa diet saya makan 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Terakhir 7 hari. Ia mengambil masa 3 kg. Semasa diet, saluran pencernaan tidak cedera, dan saya suka makanan ini.

Lena
http://aranetta.ru/diets/chevichnaya-dieta.html

Diet yang sangat sejuk, lazat! Ternyata kehilangan 3 kg dalam seminggu, bagaimanapun, beberapa hari pertama perut membengkak sedikit. Digabungkan dengan ayam dan daging lembu. Saya nasihat!

Mashulya
http://www.dietplans10.com/chechevichnaya-diyeta-rezultaty-i-otzyvy/

Gadis-gadis, di sini baru-baru ini di TV dalam program dengan Malakhov (ini seorang doktor, bukan penyampai TV) memberitahu diet yang menarik. Ia berasaskan lentil: pada waktu petang anda mendidih lentil, dan kemudian selama 3 hari, makan 3 kali sehari, 3 sudu besar lentil dengan 1 cawan 1% kefir + 1 cengkeh bawang putih + pasli. Bos saya masih tidak dapat kehilangan 2 kg yang dihargai untuk berat badan idealnya dan dengan bantuan diet ini dia kehilangan 3 kg.

Air
http://hudeemtut.ru/forum/topic/803-chechevica -3-dnya-3kg /

Pelangsingan dengan lentil memberikan hasil yang baik, sementara tidak merasa kelaparan yang mengganggu. Sekiranya tidak ada kontraindikasi untuk mengambil lentil, maka diet tidak hanya akan menurunkan berat badan, tetapi berasa selesa.

http://medvoice.ru/kak-est-chechevitsu-chtobyi-pohudet/

Lentil - makanan untuk kesihatan dan kecantikan

Legumes menduduki tempat yang sangat tidak penting dalam diet orang moden. Paling baik, kami menggunakan kacang atau kacang, tetapi kacang tanah kelihatannya menjadi sesuatu yang eksotis. Tidak ramai yang tahu bahawa pada masa lalu budaya ini membentuk asas jadual Rusia. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia telah mula mendapat semula kedudukan yang hilang, dan ini tidak menghairankan, kerana lentil jauh lebih unggul dalam komposisi dan sifat-sifat berguna kepada semua budaya lain dari keluarga kekacang. Apa yang menyembunyikan tumbuhan ini? Lagipun, ia bukan sahaja mengandungi banyak nutrien dan vitamin, tetapi juga dapat membantu dengan banyak penyakit. Dalam kes ini, adalah bernilai menilai faedah dan bahaya dalam setiap kes.

Komposisi dan sifat

Lentil sangat disukai oleh pakar pemakanan, dan atas alasan yang baik. Walaupun sejumlah kecil kalori - hanya 295 daripadanya terkandung dalam 100 gram - ia cukup mampu menggantikan daging, dan hidangan yang dibuat daripadanya mudah dicerna dan mengekalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Berbanding dengan kacang polong, yang lebih biasa dengan penduduk kita, nisbah lemak, protein dan karbohidrat adalah optimum.

Nilai pemakanan lentil dan kacang: jadual perbandingan

Seperti yang anda dapat lihat, perbezaan antara kedua-dua produk ini adalah kecil. Lentil sedikit lebih tinggi daripada kacang dalam kandungan protein dan mengandungi sedikit lemak kurang. Tetapi proteinnya dianggap pengganti daging sepenuhnya, selain itu lebih mudah dicerna. Protein lentil mengandungi banyak asid amino penting, termasuk lesitin, yang menormalkan tahap kolesterol. Kelebihannya ialah vitamin dan mikro.

Jadual: Apakah vitamin dalam produk?

Lentil adalah juara sebenar di antara produk-produk yang terdapat pada kandungan asid folik. Hanya 200 gram sepenuhnya menampung kadar harian.

Vitamin B mempunyai kesan yang baik ke atas saluran darah dan sistem saraf, meningkatkan daya ingatan, meningkatkan kecekapan. Kehadiran asma amino tryptophan, yang digunakan dalam sintesis serotonin, membolehkan anda memperbaiki mood anda, mengatasi kemurungan dan memulihkan keseimbangan psikologi.

Lentil kaya dengan mineral dan unsur surih. Terutama diperhatikan ialah kalium, kalsium, fosforus dan magnesium, yang mengandungi dalam kuantiti yang sangat besar. Kandungan zat besi, zink, selenium, tembaga dan mangan dalam bijirinnya memungkinkan untuk dengan mudah memenuhi keperluan bahan-bahan ini, dan juga membuat lentil dalam permintaan yang tinggi dalam beberapa penyakit, khususnya, dalam anemia.

Kelebihan lain yang tidak disenangi oleh wakil keluarga kekacang ini ialah bahawa lentil tidak mengumpul bahan-bahan berbahaya dalam serat mereka. Tidak kira di mana dan di bawah apa syarat produk ini ditanam, anda tidak akan menemukan dalam komposisinya radionuklida, racun perosak, nitrat dan bahan berbahaya yang lain.

Bagaimana memilih hak dan berguna

Hari ini, kira-kira 10 jenis lentil utama ditanam di dunia, tetapi yang dibentangkan di rak-rak kedai adalah pelbagai jenis yang hanya mempunyai tahap kematangan yang berbeza dan telah menjalani pemprosesan tertentu.

Bagaimana rupa jenis kacang merah seperti (foto)

Oren merah

Ia juga dipanggil "Mesir". Malah terhadap latar belakang kandungan besi dan kalium yang tinggi dalam tumbuhan ini, benih kacang merah mempunyai indikator tertinggi mengenai kandungan unsur-unsur ini. Lentil merah disyorkan untuk orang yang mengalami anemia dan anemia. Dengan penggunaan produk ini secara tetap dalam makanan, anda dapat meningkatkan daya ingatan, meningkatkan kepekatan dan menormalkan sistem saraf. Lentils merah tidak mempunyai shell dan oleh itu dimasak lebih cepat daripada spesies lain. Ia menjadikan sup, porridges dan kentang lecek besar.

Hitam

Ini jenis lentil yang paling mahal, ramai yang tahu di bawah nama "beluga". Pigmen yang berwarna bijirin dalam warna gelap mempunyai aktiviti antioksidan yang tinggi, jadi kegunaan biasa akan membantu mencegah penyakit jantung dan saluran darah, melambatkan penuaan. Ia praktikal tidak mendidih lembut dan kelihatan hebat dalam sup dan salad.

Hijau

Lentil hijau adalah kacang yang belum masak dari tumbuhan ini. Selalunya ia dipanggil Perancis. Ini adalah bentuk yang paling berguna bagi mereka yang mempunyai masalah dengan usus, kerana kandungan serat sayuran di dalamnya jauh lebih tinggi daripada jenis lain. Ia bersedia untuk masa yang lebih lama dan hampir tidak pernah bisul lembut. Lentil hijau adalah asas yang sangat baik untuk salad, hidangan sampingan, sup, stew.

Ia adalah penasaran bahawa walaupun pai dimasak dengan lentil hijau!

Kuning

Jika anda melihat lentil kuning, maka anda tahu, sebelum anda kacang hijau, tetapi telah kehilangan shell atas, iaitu, digilap. Mereka mengekalkan semua harta benda, tetapi mereka menyediakan lebih cepat. Sebagai peraturan, lentil kuning digunakan untuk membuat sup atau kentang tumbuk.

Coklat

Lentil coklat telah masak sepenuhnya biji-bijian yang sepenuhnya menikmati semua ciri-ciri yang bermanfaat dalam tumbuhan ini. Berbanding dengan spesies lain, ia menjadi lebih cepat, dan oleh itu memerlukan perhatian yang lebih teliti ketika memasak.

Pucuk

Sekiranya kita bercakap tentang sifat-sifat yang bermanfaat, maka ia adalah maksimum dalam biji-bijian yang ditanam. Jumlah serat tumbuhan di dalamnya meningkat hampir 2%, dan jumlah antioksidan larut air beregu. Perkara yang sama berlaku dengan vitamin. Penumpuan dalam vitamin C kacang bertambah lentils meningkat hampir 16 kali (dan ini hanya biasa untuk kacang merah, wakil-wakil lain kacang-kacangan semasa percambahan tidak memberi lonjakan dalam petunjuk vitamin). Bukan sahaja jumlah asid askorbik meningkat, tetapi juga vitamin lain - PP, B6, E, asid folik.

Penggunaan lentil untuk wanita

Jika kita bercakap tentang manfaat produk ini untuk wanita, kita harus ingat komposisinya. Kerana kenyataan bahawa kacang merah mengandung isoflavon, bahan dengan aktiviti antioksidan, penggunaannya secara berkala beberapa kali mengurangkan risiko kanser payudara dan mencegah pertumbuhan myomas (tumor jinak pada rahim). Isoflavon tidak dimusnahkan oleh rawatan haba, yang bermaksud bahawa hidangan lentil sepenuhnya mengekalkan sifat-sifat bermanfaat mereka. Serat juga mengurangkan risiko kanser kolorektal. Dengan memasukkan lentil dalam menu anda, anda boleh mengurangkan keterukan PMS dan manifestasi negatif menopaus.

Semasa kehamilan: nasihat daripada doktor

Jika bagi seorang wanita, penggunaan lentil adalah wajar, maka semasa mengandung dia hanya perlu. Asid folik, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam produk ini, akan membantu mengurangkan risiko kecacatan janin. Proteinnya adalah bahan bangunan yang sangat baik untuk perkembangan bayi, dan bekalan kalium yang besar membantu mengawal peredaran darah dan menghindari peningkatan mendadak dalam tekanan darah. Kandungan besi yang tinggi membolehkan tidak takut anemia.

Menyusu

Jangan menyerah lentil dan selepas bersalin. Apabila menyusu untuk ibu, ia menjadi penting untuk dimasukkan ke dalam hidangan menu yang bukan sahaja kaya dengan nutrien dan vitamin, tetapi juga tidak menimbulkan peningkatan pembentukan gas dalam kedua-dua ibu menyusu dan kanak-kanak itu. Lentil tergolong dalam produk tersebut. Walaupun kandungan serat yang tinggi, yang mengatasi penyingkiran racun dan toksin dari usus, adalah lebih baik daripada ahli keluarga kekacang yang lain, yang diserap oleh badan.

Untuk kanak-kanak, dari umur berapa untuk memberi bayi

Lentil adalah sempurna untuk makanan bayi. Adalah penting di sini bahawa, bersama-sama dengan komposisi vitamin dan mineral terkaya, ia tidak mengumpul bahan-bahan berbahaya. Memasuki hidangan dari lentil dalam diet kanak-kanak, anda boleh memastikan bahawa ia adalah mesra alam. Adalah lebih baik untuk memulakan kenalan dengan lentil dengan mash cahaya, dan ini boleh dilakukan tidak lebih awal daripada bayi berusia 7 bulan.

Untuk lelaki

Sudah tentu, semua ciri-ciri benefisial lentils akan sama-sama berguna untuk lelaki. Tetapi menurut statistik, seks adalah seks yang lebih kuat yang sering menderita penyakit jantung dan saluran darah, oleh itu keupayaan tumbuhan ini menurunkan kolesterol dan menguatkan dinding saluran darah menjadi sangat penting.

Diet yang lazat untuk penurunan berat badan dan ulasan di atasnya

Sesiapa yang pernah kehilangan berat badan tahu bahawa tugas utama adalah untuk menghilangkan tisu lemak yang berlebihan supaya serat otot dapat dipelihara. Dalam hal ini, lentil hanya sempurna. Susunannya akan menyediakan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan, dan banyak protein dan serat tumbuhan akan membolehkan anda dengan cepat mendapatkan cukup dan tidak mempunyai rasa lapar. Dengan cara ini, serat akan membantu untuk mengelakkan pengekalan najis, yang merupakan masalah kerap dengan diet protein. Adalah lebih baik menggunakan lentil merah dalam ransum, kerana ia menjadi lebih cepat dan mempunyai rasa yang lebih ringan. Walau bagaimanapun, varieti coklat dan hijau tidak lebih rendah daripada sifatnya yang bermanfaat.

Lentil sesuai untuk diet banyak diet. Sebagai contoh, pada diet Dukan ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam fasa III ("Penyatuan")

Kini dua jenis diet yang paling popular dengan produk ini.

• Ketat ialah bubur lentil yang menggantikan semua hidangan, sementara tidak menambah garam dan minyak. Untuk penyediaannya, segelas lentils dituangkan semalaman dengan dua gelas air, dan kemudian direbus, bergantung kepada pelbagai (contohnya, 5-10 minit cukup untuk merah, dan hijau akan dimasak selama kira-kira setengah jam). Anda boleh makan bubur sedemikian seberapa kerap yang anda suka, dan dalam jumlah yang ada. Mengikuti diet ini tidak disyorkan untuk lebih daripada 5 hari, tetapi akibatnya, kerugian sekurang-kurangnya 4-5 kilogram dijamin. Prasyarat untuk ini adalah penggunaan sejumlah besar bendalir. Di samping itu, pada waktu malam adalah disyorkan untuk minum segelas kefir rendah lemak.
• Jenis kedua diet lebih jinak. Dalam hidangan lentilnya menggantikan satu hidangan, biasanya makan tengahari atau sarapan pagi. Mereka boleh ditambah dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging tanpa lemak. Keadaan utama ialah minum air sebanyak mungkin atau teh hijau dan cuba membatasi jumlah garam dan minyak. Tempoh diet boleh seminggu.

Ramai, setelah mendengar tentang kaedah kehilangan berat badan ini, tertanya-tanya jika ia benar-benar berfungsi. Adalah aneh untuk berfikir bahawa seseorang boleh kehilangan beberapa kilogram dan tidak menjadi lebih baik tanpa mengehadkan diri dalam makanan. Walau bagaimanapun, ini benar, kerana lentil mengandungi hampir tidak ada lemak. Dan jangan takut untuk mendapatkan berat badan. Ia diserap dengan sempurna dan tidak menyebabkan berat pada perut dan kembung. Lentil boleh dimakan di waktu petang (sudah tentu, sekurang-kurangnya 3 jam sebelum waktu tidur). Walau bagaimanapun, jangan terlalu bersemangat, adalah penting untuk diingat bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan.

Hidangan berasaskan lentil dengan mengurangkan roti putih, lemak keras dan gula akan membantu anda dengan mudah dengan 4 kali sehari untuk kehilangan sekurang-kurangnya 4 kg. Pada diri saya diperiksa. Resipi - mula masak lentil, secara konsisten sebagai memasak menambah. champignons, sv. kubis, disediakan kacang merah. Dimasak pendek, sehingga dimasak lentil. Tambah sayur-sayuran dan anda boleh memasak daging ayam rebus. Ia ternyata sup yang tebal. Sedap.

Tatyana
http://www.zoj.kz/populiarnie/zdorovoe_pitanie/648-chechevica-dlya-dushevnogo-ravnovesiya.html

Dalam pemakanan sukan, untuk pertumbuhan otot di atlet

Lentil digunakan secara meluas dalam pemakanan sukan sebagai sumber protein yang sangat baik. Dengan senaman fizikal yang kuat, terdapat proses penstrukturan semula tisu otot yang dipertingkatkan. Pada masa yang sama sangat penting untuk mendapatkan dengan makanan jumlah protein yang cukup dan asid amino yang terkandung di dalamnya. Lentil merujuk kepada sumber optimum mereka, kedua hanya untuk soya. Di samping itu, ia mengandungi zink dan besi, yang juga diperlukan untuk orang yang terlibat secara aktif dalam sukan.

Untuk mencapai penyerapan protein maksimum, lentil dapat dan harus digabungkan dengan produk lain. Sebagai contoh, produk daging atau tenusu yang digabungkan dengannya akan meningkatkan lagi nilai pemakanan hidangan. Satu lagi nuansa untuk atlet adalah bahawa lentil perlu direndam selama 3-4 jam sebelum memasak. Air kemudian disiram dan dituangkan segar. Prosedur ini membolehkan mengelakkan pembentukan gas berlebihan.

Untuk vegetarian dan makanan mentah

Bagi mereka yang sengaja mengecualikan tupai haiwan dari diet mereka, lentil adalah cara yang luar biasa. Walaupun anda tidak ingat tentang semua vitamin dan unsur surih dalam komposisinya, maka dengan jumlah protein ia dapat bersaing dengan sosej yang baik atau sekeping daging, dan untuk proses pencernaan, ia akan memberi mereka permulaan yang besar. Tambahan pula produk ini adalah sangat memuaskan. Walaupun anda hanya makan 100 gram, rasa kenyang akan berlangsung sekurang-kurangnya 2-3 jam.

Untuk makan lentil mentah, ia mesti terlebih dahulu direndam. Untuk menggunakan varieti hijau ini. Lentils dibasuh dan dicurahkan dengan air selama 2-3 jam, kemudian mereka disiram, dan hidangan dengan kacang merah ditinggalkan di tempat yang hangat gelap. Dalam masa 10-15 jam, biji-bijian akan memberi pucuk kecil, dan apabila mereka mencapai panjang 1.5-2 cm, mereka boleh digunakan sebagai makanan. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh campurkan lentil dengan buah kering dan madu atau menambah salad.

Video: Bagaimana untuk menumbangkan lentil

Ia adalah semasa percambahan dalam tumbuh-tumbuhan lentil yang sangat, sebatian sangat berguna terbentuk. Mereka yang berada dalam subjek ini, telah lama dibeli dengan kerusi istimewa untuk percambahan dan makan bijirin dan kacang-kacangan yang dibudidayakan setiap hari. Saya di sini baru-baru ini akan menanam gandum hijau.

Ivolga
http://www.poleznenko.ru/kak-prorastit-chechevicu.html

Apabila berguna dalam pelbagai penyakit

Lentil bukan sahaja sangat berguna, tetapi juga produk serba boleh yang boleh digunakan dalam diet terapeutik.

Dengan diabetes mellitus jenis I dan II

Diabetes adalah penyakit di mana pesakit, lebih dari sebelumnya, bergantung kepada dietnya, dan sangat penting untuk makan protein dan karbohidrat yang betul. Dalam hal ini, lentil adalah pemimpin yang tidak diragukan yang mengetuai program diabetes. Sebagai tambahan kepada protein sayuran, ia mengandungi banyak karbohidrat ringan, kehadirannya yang hampir tidak mempunyai kesan pada paras gula. Indeks glisemiknya hanya 25 (untuk perbandingan: indeks kacang rebus adalah 40, dan kentang - 65), yang hampir tidak membatasi bilangannya. Ini amat penting dengan diabetes jenis 2. Di sini, jika tidak ada perubahan yang tidak dapat diubah, elemen utama rawatan adalah pemakanan yang betul dan protein, karbohidrat, vitamin dan mikroelemen yang merupakan sebahagian daripada kacang merah, serta keupayaannya untuk diserap oleh badan akan sangat dialu-alukan.

Diabetis lentil, anda boleh merebus bubur, tambahnya pada sup atau salad, rebus. Berikut adalah contoh sup kacang dan labu yang lazat, yang sesuai untuk sarapan pagi. Untuk penyediaannya perlu:

• labu sederhana pulpa (400 g);
• lentil hijau - 1 cawan;
• champignons - 150 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• bawang putih - 2 ulas;
• kacang pain - 2 sudu besar. l.;
• tepung - 1 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.;
• garam, lada - secukup rasa.

Indeks glikemik lentils membolehkan pesakit kencing manis untuk menggunakannya dengan selamat.

Lentils dibasuh, dituangkan lebih dari 2 cawan air dan direbus sehingga dimasak (30-40 minit). Cendawan, dipotong menjadi 4 bahagian, goreng dalam minyak sayuran. Bawang dan bawang putih dipotong dan lulus selama 5 minit, kemudian tambahkan labu, yang telah dipotong dan digulung dalam tepung. Sayur-sayuran terus merayap pada api yang rendah sehingga labu siap (10-15 minit). Selepas itu mereka menambah lentil, cendawan dan jus lemon, kacau dan terus masak selama 5 minit lagi. Apabila berkhidmat, taburkan dengan kacang pain, dikalsin dalam kuali kering.

Dia belajar tentang manfaat kacang kencing di dalam kencing manis dan mula secara berkala dimasukkan ke dalam diet keluarga. Saya suka rasa pedas, saya campurkan lentil dengan nasi, soba, perasa dengan bawang dan lobak merah. Ternyata lazat. Seperti yang ternyata, ia juga sangat berguna.

Natalia
http://ialive.ru/pitanie/poleznye-produkty/chechevitsa-poleznye-svojstva.html

Dengan diabetes, anda boleh membuat penyerapan batang ungu. Satu sudu rumput yang dicincang dituangkan dengan segelas air mendidih, dihidangkan selama 30 minit, kemudian ditapis. Ambil ¼ cawan sebelum makan 3 kali sehari. Infusi seperti itu bukan sahaja membantu mengurangkan kadar gula, tetapi akan berguna untuk obesiti, hipertensi, aterosklerosis, urolithiasis.

Hidangan yang paling berguna untuk sembelit.

Seperti yang anda tahu, untuk menghilangkan sembelit dan menormalkan najis, dalam diet anda perlu menggunakan produk dengan serat tumbuhan yang tinggi. Ini termasuk lentil. Dengan memasukkan hidangan dengan kerap ke dalam menu anda, anda akan membantu usus anda mendapat seperti jam.

Sebagai ubat, rebusan kacang merah boleh disediakan. Untuk 2 sudu besar ini. sudu lentil tuangkan 1.5 cawan air dan rebus selama 20 minit. Selepas ini, kuah ditapis, disejukkan dan diambil 3 kali sehari sehingga nafas normal.

Dalam penyakit hati, cholecystitis

Tujuan utama diet untuk penyakit hati adalah untuk memaksimumkan regimen yang lembut dan mengurangkan beban di atasnya. Oleh kerana lemak tepu dan protein haiwan adalah terhad, mereka perlu diganti. Lemak yang tidak jenuh dan lentil protein sayuran ringan dalam kes ini berguna. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya tidak hanya diasimilasikan dengan sempurna, menyediakan keperluan badan untuk vitamin dan mineral yang diperlukan, tetapi juga tidak menimbulkan beban berlebihan pada hati.

Dengan cholecystitis, cadangan utama adalah untuk menghadkan lemak tepu yang terdapat dalam daging berlemak, makanan goreng dan daging asap. Penggunaan lentil dalam penyakit ini juga dibenarkan sepenuhnya. Ia boleh digunakan dalam bentuk kentang tumbuk atau bubur rebus, dan sebagai asas untuk memasak sup.

Untuk membuat sup kek pure, 400 g lentil merah dicurahkan dengan 2 liter air dan dibawa ke mendidih, lobak merah yang dicincang, bawang dan 2-3 kentang sederhana ditambah dan dimasak dengan api kecil selama 20-30 minit. Setelah kentang dan lentil menjadi lembut, aduk sup itu dengan pengisar sehingga halus, garam secukup rasa, tambah sayuran halus dicincang.

Apabila gastritis

Untuk menggunakan lentil dalam penyakit seperti gastritis, para pakar pemakanan menasihati hanya jika ia disertai oleh pengurangan jisim gastrik. Varieti hijau paling sesuai untuk ini. Secara optimum, buatkan serbuk cecair dan sup terigu. Sayur-sayuran yang akan ditambah di sana tidak boleh matang. Agar tidak mencederakan dinding perut yang rosak, anda perlu memakan hidangan dalam bentuk yang sedikit hangat. Memandangkan semua kekacang, kepada pelbagai peringkat, merangsang pembentukan gas, untuk mengurangkan kesan ini apabila memasak hidangan, kacang kental sebelum direndam, semasa proses memasak, anda boleh menambah dua tunas ulas.

Di luar gangguan gastritis boleh dimasak bubur dari lentil. Untuk 2 gelas lentil hijau yang direndam selama 2 jam. Selepas itu, dituangkan dengan air sejuk, dibawa ke mendidih, tambahkan 1 lobak merah, bawang dan daun pasli yang dicincang, garam secukup rasa dan masak di atas api yang rendah sehingga dimasak (20-30 minit). Selepas lentil lembut, air yang masih kosong, masukkan mentega dan campuran. Makan kucar-kacir ini dalam bentuk hangat. Dengan keasidan yang meningkat, lebih baik menolak hidangan dengannya.

Dengan hipertensi

Lentil adalah salah satu daripada produk tersebut, penggunaannya hanya perlu untuk tekanan darah tinggi. Sebagai peraturan, penyakit ini memberi kesan kepada orang-orang yang berlebihan berat badan, mengenai keupayaan untuk menanganinya dengan bantuan lentil, kita telah disebutkan. Hari-hari puasa dengan kacang merah bukan sahaja dapat membantu menormalkan berat badan, tetapi juga membersihkan saluran darah, mengurangkan tahap kolesterol.

Sekiranya mungkin, pesakit hipertensi perlu meminimumkan jumlah garam dalam hidangan.

• Mempelbagaikan menu anda dengan memasak salad lentil. Untuk melakukan ini, 300 g lentil hijau atau coklat, potong setengah kepala bawang dan daun bay tuangkan 1.5 liter air dan rebus sehingga lembut. Lentil coklat akan mengambil masa 20-30 minit untuk melakukan ini, sementara lentil hijau akan memasak sedikit lebih lama - dari 40 hingga 60 minit, jadi proses memasak mesti sentiasa dipantau. Apabila menjadi lembut, air berlebihan disingkirkan dan daun bawang dan telur dibuang.
• Di atas panggangan sehingga kulit dibakar, 2-3 lada manis goreng di semua sisi, kemudian diletakkan di dalam mangkuk yang dalam dan ditutup dengan foil selama 10 minit. Selepas itu, kulit dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Lentil dicampurkan dengan lada cincang, pasli cincang halus dan 30 g keju feta, jika dikehendaki, masin, lada dan sudu ditambah, yang mereka campurkan jus lemon dan minyak zaitun, tambah 2 cengkih bawang putih yang dicincang dan kacau dengan lembut. Di atas meja seperti salad disajikan hangat.

Bolehkah dia merawat luka dan luka bakar?

Salap yang disediakan dari tanah ke dalam tepung lentil dan mentega, sempurna menyembuhkan luka bakar. Untuk penyediaannya, tepung dan mentega digabungkan dalam bahagian yang sama dan disimpan dalam peti sejuk selama 24 jam. Selepas itu, salap boleh digunakan di kawasan yang terjejas.

Untuk penyembuhan luka, anda boleh menyediakan campuran satu sendok makan tepung lentil, kuning telur dan satu sendok makan minyak zaitun.

Lentil dalam topeng untuk kulit

Untuk mengambil kesempatan daripada sifat unik kacang tanah, tidak perlu makan sama sekali. Dalam kosmetologi, terdapat banyak cara untuk menggunakannya sebagai topeng atau scrub.

• Gosok tanah kacang dan pala akan membantu membersihkan kulit dari zarah mati, melegakan keradangan dan mempersiapkannya untuk prosedur lanjut. Untuk penyediaannya, ambil satu sendok teh kacang merah dan pala, cairkan mereka ke konsistensi krim masam tebal dengan kalkula calendula dan sapukan pada wajah lembap. Selepas perlahan-lahan memijat, basuh semak dengan air suam.
• Masker dengan kesan meremajakan diperolehi jika 3 sudu teh kacang segar dicincang dan dicampur dengan 3 sudu krim masam. Massa mengenakan pada muka selama 15 minit, kemudian dikeluarkan dengan sapukan, yang dibasahkan dalam teh hijau. Selepas itu, bilas muka anda dengan air sejuk. Resipi menggunakan kacang mentah dan rebus.
• Untuk kulit berminyak, topeng protein, satu sudu teh madu dan 2 sudu besar lentil, yang telah direbus dan dihancurkan ke keadaan mashed, sesuai. Bahan-bahan bercampur dan diterapkan pada kulit selama seperempat jam, kemudian dibilas dengan air suam. Topeng yang sama akan berguna untuk kulit kering, tetapi dalam kes ini, protein mesti digantikan dengan kuning telur.
• Sekiranya anda menambah satu sudu susu panas dan minyak zaitun kepada 2 sudu besar kacang buncis rebus parut, anda akan mendapat topeng pelembab yang hebat yang sesuai untuk semua jenis kulit. Ia perlu digunakan pada muka selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air pada suhu bilik.

Perlu diingat bahawa penggunaan biasa kacang merah dalam makanan memberi kesan kepada kesihatan dan penampilan rambut dan kuku, dan dengan pasti lebih baik!

Bila boleh membahayakan atau tidak berguna

Pancreatitis

Tetapi apabila keradangan pankreas untuk makan lentil harus berhati-hati. Semasa pemecahan, ia mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet. Sepanjang tempoh penyakit ini tidak tersembunyi, ia mungkin memakan lentil, tetapi dengan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk memulakan dengan bahagian-bahagian yang sangat kecil (dari satu sudu) dan pastikan ia direbus. Apabila pankreatitis lebih baik menggunakan lentil merah, termasuk dalam diet tidak lebih dari sekali seminggu. Sekiranya sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut, sakit atau kembung, ia harus ditinggalkan. Secara umum, memandangkan ia tidak mempunyai kesan terapeutik, anda perlu memikirkan sama ada perlu memasukkannya dalam menu.

Batu buah pinggang

Lentil juga digunakan untuk urolithiasis. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ia digunakan untuk tidak memperkayakan diet, tetapi untuk membuat merebus. Untuk melakukan ini, satu sendok makan lentil tuangkan 350 ml air dan rebus selama 20 minit. Selepas ini, kuah disejukkan dan ditapis. Ambil ubat ini 50 ml selama setengah jam sebelum makan 4 kali sehari. Anda boleh menggunakannya sebagai diuretik, jika anda meningkatkan dos sebanyak 2 kali (minum 100 ml). Sila ambil perhatian - untuk memasukkan hidangan dari kacang lentil dalam menu untuk penyakit ini tidak digalakkan.

Gout

Dalam penyakit ini, lentil benar-benar kontraindikasi.

Kontraindikasi lain

Seperti segala-galanya, lentil mempunyai kelemahan mereka. Ia dikontraindikasikan dalam penyakit kronik sendi, diatesis asid urik. Memandangkan ia boleh mencetuskan pembentukan gas yang meningkat, anda tidak boleh menggunakannya untuk disysbacteriosis, memburukkan lagi penyakit saluran gastrousus dan buasir.

Lentil merujuk kepada produk yang bukan sahaja mempunyai rasa yang cerah dan tersendiri, tetapi juga mempunyai banyak sifat yang berguna. Tetapi, dengan memberikannya, anda perlu ingat bahawa segala-galanya baik dalam kesederhanaan.

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/chechevitsa-eda-dlya-zdorovya-i-krasotyi.html