Pitahaya atau buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus, sehingga buah-buahan eksotik ini dapat bervariasi dalam ciri-ciri rasa. Di samping itu, kualiti pitahaya bergantung pada kematangan, jangka hayat, usia kaktus ibu, keadaan cuaca semasa tempoh berbuah dan negara pertumbuhan. Oleh itu, anda tidak boleh membuat kesimpulan terburu-buru tentang rasa buah naga dalam satu salinan.

Selalunya pitahayi varieti tertentu menjadi popular di kawasan tertentu atau negara, jadi setelah mencuba buah tropika ini, misalnya, di Goa, anda tidak boleh meninggalkan rasa di Vietnam atau Israel. Secara kerap, pitahaya boleh dijumpai dijual di negara-negara Eropah dan di Amerika Syarikat. Tetapi buah-buahan semacam itu biasanya mempunyai rasa yang berumput, jadi untuk pengangkutan yang berjaya, buah-buahan akan diambil sedikit.

Pitahaya mempunyai rasa manis yang neutral, walaupun anda boleh menemui spesimen buah masak yang sangat manis jenis kaktus buah. Buah naga merah dengan daging putih mempunyai rasa yang kurang sengit dan manis daripada pelbagai buah pulpa merah jambu. Pitahai kuning berdiri sedikit dan mempunyai rasa dan aroma tersendiri. Konsistensi pulpa pitahaya dapat dibandingkan dengan kiwi, hanya dengan struktur yang lebih padat.

Pitahaya disyorkan untuk memakannya secara berasingan daripada makanan lain, mentah, sejuk. Oleh itu, ia menjadi mustahil untuk merasai rasa yang menyegarkan, tidak mengganggu, manis dari buah tropika ini. Buah naga hampir tidak berbau, dan aroma cahayanya dibandingkan dengan campuran pisang dan kiwi dengan warna herba. Rasa baik pitahaya adalah kematangan optimumnya, jadi pilihan buah harus diberikan lebih banyak waktu dan tidak membeli salinan pertama yang ditawarkan oleh penjual.

Buah naga, walaupun mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat luar biasa, sering menjadi buah eksotik kegemaran bagi pelancong yang lebih suka negara tropika panas. Komposisi mineral yang kaya dengan kandungan kalori yang rendah dengan kandungan kalori yang rendah, adalah alat yang baik untuk mengekalkan kekuatan dan kesihatan di tempat rehat atau di luar negara.

http://proavokado.ru/pitahajja/vkus-zapah-pitahaji.shtml

Buah naga (pitahaya) sifat berfaedah, kalori

Buah naga, pitahaya atau pitahaya, apa itu? Banyak yang melihatnya, mendengar tentangnya atau cuba. Sebenarnya, naga, pitahaya merupakan wakil eksotik yang memanjat cacti seperti liana, (Hylocereus dan Stinocereus), biasa di Amerika Tengah dan Selatan dan Mexico.

Hari ini, buah naga berjaya ditanam di negara-negara Asia Tenggara. Pengeksport utama pitaya adalah Thailand, Vietnam, Filipina, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, China, Taiwan, dan lain-lain. Lianoobraznye cacti dengan buahnya yang luar biasa, berkembang dengan baik dan ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika dan tropika.

Nama Inggeris buah ini adalah buah naga, buah naga juga nama biasa buahnya.

Aztec kuno tahu naga itu. Sejak Mexico adalah tanah airnya, kaum India dengan rela memakan pulpa buah naga dalam makanan, dan menggunakan benih, mengisar dan menambah makanan sebagai perasa.

Terdapat legenda kuno, yang, tentu saja, dikaitkan dengan naga dan menceritakan tentang asal-usul buah yang luar biasa, seolah-olah buah itu muncul semasa perang. Dragons, letih peperangan, dan bukan nyala api pada masa-masa meletupkan buah-buahan ini. Orang percaya bahawa di suatu tempat di tengah-tengah raksasa yang menghairankan rumput naga yang menyeramkan telah tersembunyi. Oleh itu dalam usaha mengejar keseronokan buah-buahan, para pahlawan membunuh semua naga. Dan hanya naga yang bentuk dan warna yang luar biasa, ia tumbuh dengan indah, menggembirakan kita dengan rasa yang tidak lazimnya, dan menyerupai penampilan skala reptilia yang telah pupus.

Apa yang kelihatan seperti naga naga

Pittahaya, buah yang menarik, mempunyai kupas dari merah jambu terang hingga merah, berbentuk bujur, dibingkai dengan pertumbuhan daun yang licin dengan hujung warna hijau, hijau muda yang terang. Sekiranya anda melihat seksyen ini, kita akan melihat daging putih dengan biji hitam konsistensi berkrim dengan aroma yang lazat dan halus.

Disebabkan penampilan estetik dan bau mulia, buah naga sering digunakan untuk menghias dan menghiasi meja di restoran dan acara upacara.

Berat janin boleh dari 200 gram, purata 500-600 gram, tetapi ada juga wakil-wakil spesies yang lebih besar, seberat kilogram.

Varieti

Kandungan dalaman pulpa pitahaya mengikut grednya, juga berbeza dalam warna. Daging putih, merah jambu panas, kemerah-merahan, hingga warna ungu. Jenis buah naga eksotik berbeza dalam bentuk dan saiznya, dalam kekerapan skala pada permukaan buah.

Pertimbangkan tiga jenis utama buah naga:

• Pitahaya putih (Hylocereus undatus) adalah jenis yang paling biasa, rasa kaya, tetapi segar berhubung dengan jenis lain, di dalamnya adalah daging putih dan biji kecil hitam, buah disertai dengan aroma berumput yang menyenangkan. Buah berwarna merah jambu merah atau terang di luar, dengan sisik warna hijau muda.

• Kuningan pitahaya (Hylocereus megalanthus) ditanam kurang kerap, bulan-yang, "pir berduri", masing-masing, dengan skala kulit berkulit kuning yang kelihatan seperti benjolan dan daging putih di dalamnya, bercampur dengan biji hitam, dan buah naga kuning sedikit lebih manis dan lebih wangi dan putih merah pitokhayi.

• Pitahaya merah (Hylocereus costaricensis) Costa Rican mempunyai kupas merah jambu merah, hampir merah, di dalam daging merah terang juga dengan biji hitam kecil. Pelbagai jenis aneh, buah naga yang harum.

Bagaimanakah buah naga berkembang?

Seperti yang disebutkan di atas, berasal dari Mexico dan Amerika Tengah dan Selatan, buah naga tergolong dalam keluarga kaktus, dan diedarkan di seluruh Asia Tenggara dan negara-negara lain. Dragon Heart, buah yang lebih memilih iklim kering tropika, habitat semula jadi hutan gugur dengan iklim ini.

Kilang itu tumbuh sehingga 10 m tinggi. Untuk rasional menggunakan tanah di mana mereka tumbuh pitahaya buah eksotik, mereka menganjurkan seluruh sistem sokongan dan garters untuk memasang mahkota cawangan cawangan yang luas ke dalam satu kubah tunggal, mengambil di atas tanah.

Gilotsereus, wakil penggulungan keluarga kaktus. Sejak tumbuhan itu epifit, buah naga melekat pada batang pokok dengan akar udara, dan tumbuh di sepanjang ketinggian seluruh batang, sementara kaktus, seperti epifit, tidak memberi makan kepada bahan-bahan yang berguna pokok. Matlamat utama buah naga adalah untuk mencapai kawasan yang menyala di atas, dan mendapatkan kelembapan dari udara atau mencari bahan organik dalam banyak retakan batang pohon. Kilang itu juga mempunyai akar dan di bawah tanah, yang tumbuh, berkembang dan tersebar di tanah di sepanjang batang.

Batang trihedral pitahaya, cawangan yang diubah suai. Berair dan berdaging, mereka mencapai lebar lima sentimeter. Mereka mempunyai banyak air dan nutrien yang diperlukan untuk tempoh kemarau yang mungkin.

Pada batang yang kelihatan duri pendek, ini adalah tunas pelik yang mana batang dan bunga lain buah naga berkembang. Tempoh berbunga pitahaya adalah pendek. Untuk hanya satu malam, dia menghasilkan besar, sekitar tiga puluh sentimeter dengan diameter, bunga, merah jambu atau putih, memancarkan aroma yang menyenangkan. Kelembapan kelembapan berlebihan merugikan tumbuhan, menyebabkan jatuh tunas dan buah-buahan yang membusuk. Serangga menyapu tumbuhan. Selepas bunga semakin lebat, buah mula berkembang. Iklim kering adalah penting untuk kaktus. Buah-buahan tanaman kelihatan 30-50 hari selepas berbunga. Dan bagi tahun ini, pitahaya dapat menghasilkan hingga 6 hasil.

Cara makan pitahaya

Pada mulanya pertimbangkan bagaimana untuk memilih buah mata naga. Semak kulitnya, bintik-bintik gelap tidak boleh, malah warna kulit mengikut gred. Sekiranya buah naga sedikit lembut pada sentuhan, maka "naga naga" masak dan siap untuk dimakan. Jika buahnya sukar, biarkan selama beberapa hari di tempat yang sejuk, ia akan masak dan akan menggembirakan anda dengan rasa. Tetapi ingat bahawa buah naga disimpan selama 3-4 hari, jika tidak ia akan kehilangan rasa dan kualiti yang berguna.

Cara untuk membersihkan, dan cara makan buah naga, mudah:

• keluarkan kulit dari bahagian atas buah dan makan daging longgar
• dipotong menjadi kepingan, seperti melon
• hati-hati memotong kulit, memisahkannya, secara beransur-ansur makan isi dalaman
• potong buah menjadi dua bahagian dan makan dengan sudu sebagai pencuci mulut

Buah naga lebih baik dimakan sejuk, apabila dipanaskan, rasa tidak enak. Adalah dinasihatkan untuk mengunyah biji pulpa, kerana mereka kurang dicerna, tetapi mengandungi lipid berguna. Bercakap tentang faedah buah sedikit kemudian. Kupas tidak dimakan, dan ia tidak mungkin dinikmati.

Apa rasa rasa pitahaya

Konsistensi buah sebagai krim masam tebal, rasa pitahaya seperti campuran kiwi dan pisang. Ramai orang membandingkan rasa buah-buahan dengan rasa pitochaya.

Pulpa Pitahaya digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan dan hidangan lain, perkara utama ialah apa-apa bahan lain termasuk produk yang lebih tajam atau manis, jika tidak, rasa dan aroma buah naga hanya akan hilang. Mereka membuat salad, yoghurt, smoothies, kesesakan, jeli dan semua jenis pencuci mulut dari buah naga. Digunakan dalam penyediaan minuman ringan lembut, wain beralkohol dan koktel. Bunga Pitthaya juga tidak disinggahi, ia ditambah kepada teh.

Kalori, komposisi kimia, vitamin

Kalori Pitahaya setiap ratus gram akaun pulpa hanya 50 kcal. Buah naga mengandungi serat, vitamin C dan B, mineral, besi, kalium, kalsium, fosforus, antioksidan dan serat makanan.

• tupai 0.50 gr
• lemak 0.30 g
• karbohidrat 12.00 gr
• air sehingga 90 g
• selulosa 07-09 gr, bahan serat sayur-sayuran, membersihkan usus daripada keretakan dan toksin
• abu 0.53-0.67 g, sorben, mengeluarkan bahan toksik dari badan
• asid nikotinik 0.295-0.427 mg, vitamin PP, B3 terlibat dalam proses metabolisme lemak, menukarkan makanan menjadi tenaga
• asid askorbik 9.0 mg, melindungi sel-sel badan daripada kesan berbahaya radikal bebas, mensintesis kolagen pada peringkat biologi, mengawal pembekuan darah, mengurangkan proses keradangan
• Calcium 6.2-8.7 mg, menguatkan tulang, gigi, mengambil bahagian dalam kerja sistem saraf dan sistem imun
• fosforus 30.2-36.00 mg, unsur fosforik penting dalam metabolisme lemak, membantu dalam pecahan karbohidrat, menguatkan rangka, meningkatkan metabolisme
• besi 0.55-0.65 mg, diperlukan untuk metabolisme
• karoten 0.006-0.012 mg, mempunyai sifat yang mengoksida, merangsang pertumbuhan
• Thiamine 0.28-0.042 mg, vitamin B1 memainkan peranan penting dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
• Riboflavin 0.042-0.046 mg, vitamin B2 menyumbang kepada pembentukan sel darah merah dan antibodi
• E tocopherol - 0.08 mg, melindungi dinding sel daripada kerosakan

Pitahaya naga sifat berfaedah

Pitahaya dikenali dengan ciri-ciri bermanfaatnya. Buah naga diperkaya dengan vitamin, mineral, dan unsur surih yang seterusnya membantu sistem imun. Apabila sakit perut dan usus, akan membantu meningkatkan pencernaan dan menyumbang kepada pecahan lemak. Di dalam buah naga adalah sebilangan besar biji hitam kecil yang kaya dengan lipid. Lipid adalah kumpulan sebatian organik semulajadi. Mereka mengambil bahagian dalam membina membran sel dan oleh itu pembinaan sel-sel dalam badan tidak mungkin tanpa penyertaan mereka. Termasuk asid lemak dan lemak. Lemak tak jenuh tunggal mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah. Tetapi, jika benih tidak dikunyah, maka mereka tidak akan mendapat manfaat daripadanya.

Pythaya mengandungi thiamin. Thiamines menghasilkan pertumbuhan yang normal, menyokong fungsi penuh jantung dan sistem saraf. Keperluan khusus untuk tiin untuk orang yang melakukan kerja keras berat, adalah perlu bagi atlet untuk meningkatkan nada otot rangka.

Pitahaya, buah naga mengandungi serat yang sihat, yang semata-mata perlu bagi tubuh kita, kerana ia memperlambat penyerapan gula dalam usus, mengurangkan indeks glisemik produk yang kita gunakan. Akibatnya, tahap gula dan insulin dalam darah menurun, yang sangat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.

Pitahaya membantu dengan masalah jantung, ketegangan dan tekanan meningkatkan nilai kolesterol jahat dalam darah. Buah naga membantu membersihkan organ-organ dalaman toksin. Tindakan antioksidan menyumbang kepada penyingkiran radikal bebas, kerana proses detoksifikasi dan pengikatan radikal bebas adalah mustahil tanpa tahap unsur surih yang diperlukan untuk tubuh.

Buah naga digunakan secara aktif dalam kosmetologi. Kehadiran asid buah dan vitamin mempunyai tonik yang bermanfaat dan kesan pelembab pada kulit. Topeng dengan penggunaan pitahaya sangat popular di kalangan wanita. Dan setelah tinggal lama di bawah matahari, daging buah akan sejuk dan menenangkan kulit anda.

Pakar pemakanan mencadangkan penggunaan biasa biasa pitahaya buah eksotik semasa mengandung. Mari kita lihat bagaimana buah naga ini berguna untuk ibu hamil.

1. Pitahaya mengandungi kalsium, fosforus. Microelements ini menyumbang kepada pertumbuhan fizikal, pembentukan gigi dan tulang, serta memainkan peranan yang besar dalam proses intraselular, sebahagian besarnya menentukan kefungsian otot rangka dan kardiak.
2. Tanpa vitamin B dan C, proses penting pada masa depan ibu dan anak tidak dapat diteruskan secara normal, kerana mereka menguatkan sistem kekebalan tubuh, membantu metabolisme asam metabolisme tubuh.
3. Semasa kehamilan, tekanan yang kuat berlaku di dalam tubuh wanita, sehingga meningkatkan jumlah radikal bebas. Antioksidan direka untuk memberikan elektron mereka kepada radikal bebas, menghalang pemusnahan molekul.
4. Apabila menggunakan buah naga, sumber mineral yang sangat baik, bengkak berkurangan, kerana penyebab bengkak boleh menjadi masalah jantung, bengkak dapat menimbulkan tekanan tambahan pada semua organ, berbahaya bagi wanita hamil dan bayi masa depan.
5. Pitahaya sebagai sumber banyak unsur surih membantu menanggulangi penyakit kulat dan bakteria, yang boleh terjadi akibat kekurangan kalium, magnesium, fosforus dalam wanita hamil.

Oleh itu, wanita hamil hanya perlu memasukkan pitahaya dalam diet anda apabila mungkin. Tetapi ingat bahawa buah naga, buah eksotik, dan jika ada risiko alahan, maka anda perlu berhati-hati mendekati penggunaan buah.

Harm dan kontraindikasi

Dalam buah naga ada praktikal tiada kontraindikasi. Pengecualian adalah tindak balas alergi. Oleh itu, anda perlu mencuba sedikit, bagaimanapun, seperti buah eksotik. Memastikan tidak ada reaksi negatif, anda boleh dengan aman makan pitahaya, menikmati rasa dan faedah buah yang indah.

Perhatikan satu saat lagi selepas penggunaan aktif buah naga merah, akibatnya, air kencing akan menjadi merah. Jangan risau, ini tidak akan menjejaskan kesihatan anda.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahuajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Pitahaya (pitahaya, buah naga): baik dan membahayakan, rasa macam apa

Pitaya adalah buah eksotik dari Thailand yang jarang ditemui di kedai-kedai Rusia. Ia mempunyai beberapa nama, antaranya buah naga lebih kerap daripada yang lain. Artikel ini akan membantu untuk mengetahui apa manfaat dan bahaya pitahaya, akan mendedahkan rahasia penggunaannya yang tepat.

Bagaimana petahaya kelihatan dan berkembang

Pitahaya adalah buah tumbuhan kaktus Gilotsereus. Ia adalah tumbuhan lianoobraznoe epiphytic yang memanjat, biasa di negara-negara Amerika Tengah dan Selatan, Mexico.

Buah naga berbentuk bujur, kira-kira saiz epal besar dan seberat 100 g hingga 1 kg. Buahnya ditutup dengan kulit bersisik kuning atau merah jambu, mempunyai daging putih putih atau terang, dengan biji hitam kecil. Menurut struktur, pulpa pitahaya dapat dibandingkan dengan kiwi.

Setakat ini, buah-buahan yang dikenali dengan warna putih, kuning dan merah jambu.

Apa rasa dan bau yang dimiliki buah naga

Buah naga mempunyai rasa yang neutral atau manis. Walaupun kekurangannya, terdapat buah-buahan yang cukup berair (contohnya, pitahaya merah dengan daging putih).

Buah naga mempunyai aroma ciri cahaya, samar-samar mengingatkan bau pisang, kiwi dan herba.

Komposisi kimia dan kandungan kalori pitahaya

Kandungan kalori pitahaya per 100 g adalah sama dengan hanya 50 kcal. Komposisi kimianya termasuk komponen berikut:

Apakah pitahaya yang berguna

Mata naga dikenali sebagai buah dengan banyak manfaat kesihatan. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem imun. Orang yang menderita gangguan perut atau usus menggunakan Pitahaya untuk menormalkan pencernaan dan proses lipid yang membelah.

Dalam biji hitam kecil buah pulpa, mengandungi sejumlah besar sebatian lemak yang terlibat dalam penciptaan membran sel. Mereka kaya dengan asid lemak, yang mengurangkan kolesterol "buruk" dalam darah. Walau bagaimanapun, agar benih menunjukkan sifat-sifat positif mereka, perlu mengunyahnya dengan teliti.

Thiamine yang terkandung dalam buah-buahan menyumbang kepada fungsi normal sistem kardiovaskular dan saraf. Vitamin ini diperlukan untuk orang yang menghadapi tekanan fizikal yang tinggi untuk memperbaiki nada otot.

Pitahaya kaya serat, yang membantu melambatkan pecahan sukrosa. GI (indeks glisemik) produk agak rendah. Ini amat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.

Buah-buahan pitahaya membersihkan organ-organ dalaman toksin. Antioksidan, yang termasuk dalam komposisi mereka, menyumbang kepada penghapusan radikal bebas dari badan.

Nada buah nada dan melembapkan kulit, aktif digunakan dalam bidang kosmetologi.

Doktor sangat menyarankan agar wanita hamil memperkenalkan buah yang sihat ini ke dalam diet mereka, kerana bahan-bahan yang sihat mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan janin dan wanita.

Dalam memasak, pitahaya digunakan sebagai salah satu komponen salad buah, pencuci mulut, smoothies dan ais krim. Kombinasi buah yang berguna dan lazat dengan pisang, nanas, muesli.

Sebagai contoh, smoothie yang dibuat dari pulpa buah dengan epal dan jus lemon, sedikit bayam dan halia parut - gudang vitamin dan zat aktif biologi berguna untuk meningkatkan imuniti dan mencegah penurunan berat badan. Pencuci mulut yang menarik adalah ais buah dengan penambahan pitahaya. Warna merah jambu yang unik dengan percikan kecil benih hitam, rasa yang menyenangkan, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sama ada kanak-kanak atau orang dewasa.

Buah nada sepenuhnya nada dan melembapkan kulit, ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi dalam bentuk bahan dalam komposisi tonik, gel, muka dan krim badan. Di rumah, tonik pagi yang baik akan menjadi kiub ais dengan jus pitahaya. Variasi menarik dan gosok mengelupas dengan menggunakan buah. Pembersihan lembut dan lembut kulit dengan kombinasi vitamin dan bahan-bahan lain yang berguna.

Bagaimana untuk membersihkan, memotong dan makan pitahaya

Membersihkan dan memakan buah naga agak mudah:

• bermula dari atas, perlahan-lahan mengupas kulit dengan tangan anda. Bahagian dalamnya boleh dimakan seperti epal biasa;
• potong buah menjadi kepingan;
• membuat percikan besar di sekitar perimeter buah dan perlahan-lahan memotong kulit, tanpa menjejaskan daging;
• Pitahaya dipotong menjadi dua bahagian dan gunakan pulpa dengan sudu.

Sebagai peraturan, buah naga dimakan segar, tanpa pemprosesan. Di sesetengah negara, ia digunakan untuk membuat jem, yogurt, jeli, gula-gula, dan sebagainya. Ia juga digunakan sebagai bahan untuk minuman beralkohol.

Cara makan pitahaya, anda boleh melihat (video):

Harm pitahayi dan kontraindikasi

Dalam sesetengah kes, pitahaya boleh membawa kerosakan dan manfaat kepada badan. Jika anda mematuhi diet yang seimbang, janin hampir tidak memberikan kesan negatif kepada kesihatan manusia. Satu-satunya kontraindikasi yang serius ialah sikap tidak toleran individu terhadap buah.

Harus diingat bahawa selepas seseorang makan pitahaya merah, air kencingnya menjadi merah. Ini disebabkan hanya kandungan pigmen yang tinggi dalam komposisi produk dan tidak mempunyai kesan negatif ke atas badan.

Bagaimana untuk memilih buah naga yang tepat

Membeli buah naga, pertama sekali, perhatikan kulitnya. Warna-warna terang dengan gloss sedikit dan skala kuning-hijau menunjukkan kematangan buah. Sekiranya warna itu tidak merata, maka buahnya masih belum tercapai dan tidak sepatutnya diambil.

Buah yang terlalu keras atau lembut juga merupakan tanda yang tidak baik. Buah masak dan lazat, ia sepatutnya berasa seperti kiwi.

Bagaimana untuk mengembangkan pitahaya di rumah

Pitahaya adalah buah tumbuhan yang tidak terlalu pemilih tentang keadaannya. Oleh itu, ia boleh dengan mudah ditanam di rumah. Buah nangka tumbuh dengan baik di dalam bilik yang hangat dan cerah, namun ia dapat menahan suhu yang lebih rendah dan kadang-kadang gelap.

Untuk berkembang pitahaya, perlu untuk menanam benihnya (patch kecil yang terkandung di dalam bubur buah). Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa yang sedikit basah, yang diletakkan di dalam benih. Apabila mereka bercambah, mereka ditanam di tanah dan meletakkan anak benih di ambang tingkap yang diterangi.

Sebagai peraturan, pucuk tumbuh dan berkembang dengan cepat. Untuk tahun ini mereka mencapai ketinggian kira-kira 80 cm. Kilang itu mesti sentiasa disiram dan disenyawakan dengan komponen mineral nitrogen.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan pitahaya bergantung pada penggunaan biasa. Jika anda menggunakan buah naga secara teratur, ia akan memberi kesan positif kepada kesihatan. Walau bagaimanapun, penggunaan buah-buahan yang berlebihan adalah sangat tidak diingini.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pitahayya-pitayya-dragon-frukt-polza-i-vred-na-chto-pohozh-vkus.html

Buah naga (pitahaya) bagaimana ia dimakan, apa yang kelihatannya

Banyak yang telah mendengar tentang binatang luar negeri yang luar biasa, dan nama buah naga itu. Nama itu mungkin kelihatan agak berbahaya, tetapi tumbuhan ini unik, yang mana tidak kelihatan. Tetamu eksotik adalah luar biasa kerana rupanya meninggalkan kesan gastronomi yang tidak dapat dilupakan.

Sekiranya anda mendengar daripada rakan-rakan betul-betul pendapat bertentangan, maka, kemungkinan besar, mereka telah mencuba buah-buahan yang belum matang. Di rak kedai-kedai kami, malangnya, buah naga masak jarang ditemui kerana kerumitan pengangkutan untuk banyak kilometer.

Keajaiban di luar negara akan menggembirakan mata apa-apa esthete, skala pada kulitnya samar-samar menyerupai skala naga.

Legenda purba dikaitkan dengannya - seolah-olah buah ini adalah jantung watak yang hebat. Tetapi bagi orang-orang yang bersemangat untuk keseronokan, buah naga, rasa ilahi, sangat menyukai raksasa yang bernafas api itu tidak dapat dielakkan. The dragon meninggal dunia, tetapi buah naga tetap dan sekarang berkembang di tanah kita sendiri.

Orang asli pasti bahawa setiap orang yang makan sekurang-kurangnya satu buah yang hebat - hati buah naga, akan menambah kekuatan, keberanian dan keberanian.

Buah naga dalam bahasa Inggeris terdengar seperti buah naga. Ini adalah nama popular yang sering digunakan dalam kehidupan seharian. Ada yang telah mendengar orang lain, seperti mata naga, jantung naga, atau semacam pir berduri.

Alien eksotik sepatutnya mempunyai istilah yang lebih kukuh - pitahaya atau pitahaya. Bagaimana cara memanggilnya, setiap orang memilih dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, setelah mencuba makanan istimewa ini sekali, citarasanya tidak akan terhapus dari ingatan dan akan menjadi ingatan yang menyenangkan selepas perjalanan panjang ke negara-negara selatan.

Kemunculan buah naga

Peminat segala yang luar biasa dan eksotik tanpa diragukan lagi, jika mungkin, mengambil peluang untuk mengambil keajaiban alam ini. Inilah kes apabila proses penyerapan itu sendiri tidak memberikan kesenangan yang lebih baik daripada rasa.

Terdapat tiga jenis utama pitahaya naga. Varieti berbeza dalam rasa dan rupa:

• kuning pitahaya - kurang biasa daripada semua, tetapi dipercayai bahawa ini adalah pelbagai manis. Berdasarkan nama itu, cangkang itu mempunyai warna kuning. Daripada skala yang lebih licin kepada tubercles sentuhan. Pulpa dicat putih;
• White Pitahaya adalah spesies yang paling popular. Menurut para pecinta, ini jenis rasa pitahaya berbanding dengan yang segar, walaupun tidak kalah dalam ketepuan. Cangkangnya bervariasi antara merah jambu dan merah dalam dengan skala hijau. Bahagian dalamnya ringan dengan biji berwarna gelap;
• Pitaya merah - cengkerang akan menyerang merah jambu merah atau warna merah terang, warna daging tidak kalah dengan tepu. Pelbagai jenis naga ini mempunyai aroma yang paling menenangkan.

Walaupun nama yang mengagumkan, mata naga adalah buah halus yang mudah rosak dengan pengendalian cuai. Perhatikan gourmet, dipercayai bahawa yang paling pekat dalam rasa manis akan menjadi buah dengan warna yang paling terang.

Jisim buah masak bervariasi antara 10 gram dan 0.5 kg. Tetapi terdapat juga contoh yang jauh lebih besar - sehingga 1 kg.

Di mana dan bagaimana buah naga berkembang

Mata naga tumbuh dalam keadaan kering di pinggang subtropika. Negara pembekal adalah Thailand, terutamanya China, Vietnam, Indonesia, Filipina, negara-negara Amerika Selatan dan Tengah.

Malah, naga adalah buah kaktus. Ia tidak kelihatan seperti kaktus mudah dalam erti klasik kita. Gilotsereus telah memanjat, seperti luka, proses dengan bunga mekar, dan selepas 1-1.5 bulan buah-buahan ditetapkan. Dalam tempoh yang semakin meningkat, kaktia yang semakin meningkat di ladang-ladang khas menggunakan rampasan, berhenti dan garters khas. Mereka membolehkan anda untuk mengumpul cawangan-cawangan tumbuh yang kacak dan menjejaki bagaimana mata naga berkembang.

Bunga kaktus mekar secara eksklusif pada waktu malam. Setiap orang yang telah menyaksikannya bercakap tentang bau yang indah yang terbang di udara.

Musim buah naga di thailand

Senegara kita selama sepuluh hingga dua puluh tahun yang lalu telah jatuh cinta dengan syurga Thailand dengan kasih sayang. Mungkin ada di antara kamu yang dibawa masuk sebagai pitahaya yang boleh dimakan.

Selama 12 bulan kaktus penyayang panas membawa kepada 5-6 hasil panen. Selepas wilts bunga dalam 35-55 hari, buah yang boleh dimakan itu sendiri terbentuk. Keadaan penting ialah ketiadaan kelembapan, yang mengancam keruntuhan bunga atau buah.

Cara makan pitahaya

Pitaya rasanya seperti koktail yang indah kiwi dan pisang dengan tekstur berair. Memilih buah naga untuk digunakan, membuang spesimen dengan kecederaan dan bintik-bintik gelap pada kulit. Begitu juga untuk buah-buahan yang sukar. Mereka boleh diletakkan di tempat kering yang gelap, di mana mereka berbaring dengan senyap dan matang.

Bagaimana untuk memilih pitahaya masak supaya anda boleh makan segera? Kupas harus kelihatan kemas, dan apabila ditekan, buahnya akan menjadi lembut. Buah naga pasti dimasak dan bersedia untuk memberi anda rasa manisnya.

Kami akan memberitahu anda tentang pitahaya, buah bagaimana penduduk tempatan memakannya. Untuk mengelakkan rasa malu, kami memberi amaran terlebih dahulu bahawa shell atas dibuang, cuba mengupas tidak perlu.

• Anda hanya dapat memotong kepingan, seperti yang biasanya kita lakukan dengan epal kita. Tetapi ini bukan cara yang paling mudah;
• Boleh dibersihkan dengan analogi dengan pisang, bermula dari atas. Pulpa yang dibuka dimakan semasa ia dibuka;
• Cara paling estetik ialah memotong buah dua dan makan daging dengan satu sudu. Sesetengah orang suka makan kiwi.
• Kami mengesyorkan dengan teliti mengunyah tulang di bahagian dalam buah. Zarah-zarah pepejal kurang dicerna dalam perut. Walau bagaimanapun, tulang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan dan penglihatan.
• Pitaya boleh ditambah kepada neutral untuk merasakan salad dan makanan ringan atau digunakan sebagai hiasan untuk karya-karya konfeksi.
• Minuman beralkohol dan tanpa alkohol, koktel yang menarik dan smoothie, jeli dan jemuran dibuat dari buah naga.

Buah Naga Calorie

Kandungan kalori buah kalsium sangat rendah, dan tahap nutrien sangat tinggi. 100 gr. Akaun produk untuk kira-kira 50 kilokalori. Buah ini mempunyai nilai tenaga yang rendah, tetapi masih menyihatkan dengan mengorbankan serat.

Komposisi kimia pitahaya

Buah naga Pitahaya sangat berguna dan sangat dihargai oleh ahli nutrisi. Komposisi janin termasuk air, serat, mikro dan makronutrien. Vitamin dalam pitahaya diwakili oleh kumpulan B, C, dan PP.

Komposisi BZHU 100 g:

Ciri-ciri berguna buah naga

Berdasarkan struktur kimia, adalah jelas bahawa manfaat pitahayi sangat besar untuk seluruh tubuh.

Penggunaan hati naga yang hebat akan membawa ke perut, menormalkan kerja sistem pencernaan dan menghilangkan toksin dan mengecut. Keuntungan yang signifikan dari buah adalah kehadiran sebilangan besar serat, dan ia menyumbang kepada pelancaran proses penyucian pada organ-organ penting.

Orang yang menderita arthritis dan penyakit kronik lain, adalah wajar untuk memperkenalkan diet peribadi mata naga. Kesan anti-radang tumbuhan telah diketahui sejak lama. Penggunaan pesakit kencing manis amat dialu-alukan, kerana komposisi kimia mempunyai kesan positif terhadap paras gula darah.

Wanita suka pitahaya untuk antioksidan. Antioksidan membantu mengekalkan belia dan keindahan kulit dan secara aktif melawan radikal bebas. Kesan pelembap yang berkesan dicapai melalui penggunaan biasa mashes berkhasiat khas buah-buahan.

Ciri-ciri imunomodulator, tindakan pencegahan terhadap pernafasan dan selsema yang kerap disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi dalam hati naga.

Semasa mengandung, selera mengalami perubahan besar. Mumia masa depan sering menarik pada barang-barang eksotik. Pitaya akan merayu kepada ramai wanita, dan akan memberi kesan yang bermanfaat kepada bayi masa depan.

Semasa menyusu sendiri adalah ujian untuk badan wanita rapuh, maka makanan yang sihat tidak akan berlebihan, tetapi hanya akan memberi manfaat. Sudah tentu, ini hanya mungkin jika tiada alergi. Pengenalan buah-buahan baru dalam diet tidak harus tajam. Seorang ibu kejururawatan perlu melihat jika ini telah memberi reaksi negatif kepada bayi.

Contraindications pitahaya

Dalam pitahaya, manfaat dan bahaya adalah sama. Malah produk yang paling berguna untuk seseorang akan mempunyai beberapa kontraindikasi. Dalam segalanya, terutamanya dalam pemakanan, adalah penting untuk mendengar rasa perkadaran.

Pada mulanya, apa-apa bahan eksotik harus ditangani dengan berhati-hati. Risiko untuk gourmet kecil sehingga tiga tahun mungkin terlalu besar - dari diathesis di pipi ke situasi sukar dengan kerusi.

Satu lagi kategori rentan adalah orang yang terdedah kepada pelbagai jenis alahan, terutama sifat makanan. Walaupun bahagian asas komposisi makanan istimewa di luar negara diwakili oleh air, rasa harus bermula dengan satu buah kecil. Sekiranya reaksi berupa air mata, bersin, kemerahan kulit tidak muncul, maka untuk sampel lanjut lampu hijau dihidupkan.

Perhatian kepada orang yang perut lemah! Dengan keghairahan yang terlalu aktif untuk pitahaya, akibat yang tidak menyenangkan dari saluran gastrointestinal dalam bentuk pedih ulu hati, kembung perut dan gangguan usus lain mungkin. Dalam satu perkataan

Akhirnya, satu tip kecil lagi. Orang yang berilmu mencadangkan sebelum makan buah naga untuk menyimpannya di dalam peti sejuk dan makan dalam bentuk yang sejuk. Dalam keadaan hangat, sifat rasa pitahayi tidak didedahkan sepenuhnya, seperti yang kita mahu.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Buah Petahaya atau naga adalah semua yang perlu anda ketahui

Buah naga eksotik dari Thailand adalah tetamu jarang di pasar raya Rusia. Buah merah jambu misteri panas ini membawa banyak nama yang tidak biasa:

• Petahaya;
• Pitaya;
• Hati naga;
• Mata naga;
• Naga;
• Pir berduri;
• Nangka;
• Kaumangkon.

Terdapat legenda tentang asal usulnya, dan ia semata-mata berkembang semenjak pada malam hari, sebagaimana mestinya untuk tumbuhan dari dongeng kuno.

Legenda

Sekiranya anda percaya cerita kuno, ia adalah rasa manis buah naga, yang sangat disayangi oleh perang kuno, dan merosakkan makhluk yang bernafas api yang indah. Tidak hairanlah kulit buah menyerupai skala naga, kerana pitahaya adalah jantung sebenar seekor naga, yang hanya dapat diperoleh dengan membunuhnya.

Jadi orang-orang berjuang dengan gergasi ini untuk makanan istimewa yang dikehendaki, sehingga semuanya dihapuskan. Raksasa telah pupus, meninggalkan buah-buahan yang menakjubkan yang telah berakar di Thailand dan kini berkembang secara bebas.

Dengan cara ini, legenda yang sama memberi jaminan bahawa seseorang yang makan pitaya menjadi lebih berani dan lebih berani.

Ciri-ciri berguna

Ahli sains moden lebih terkawal dalam menilai sifat berfaedah jantung naga, namun, mereka juga mencatatkan manfaatnya kepada kesihatan manusia.

Kajian mereka menunjukkan bahawa naga adalah buah yang:

1. Ia adalah sumber protein, kalsium, besi, fosforus, vitamin C, PP, B1, B2, B3;
2. Lebih baik mempengaruhi sistem pencernaan dan kardiovaskular;
3. Menguatkan penglihatan;
4. Berguna untuk kencing manis;
5. Membantu mengurangkan berat badan, mengelakkan kekurangan nutrien;
6. Mengeluarkan toksin dan toksin;
7. Melembutkan dan menyegarkan semula kulit.

Dalam perubatan rakyat, dia juga dikreditkan dengan keupayaan untuk meningkatkan ingatan, pemulihan sembuh dan meningkatkan selera makan.

Harta yang berbahaya

Penggunaan mana-mana makanan eksotik harus sentiasa didekati dengan berhati-hati. Pitahaya dalam hal ini tidak terkecuali. Mulakan dengan bahagian kecil supaya tidak mencetuskan alergi. Lebih baik tidak merawat kanak-kanak yang sangat kecil dengan buah ini untuk mengelakkan terjadinya diatesis.

Buah nangka dalam bahagian besar boleh membawa kepada akibat yang lebih serius: kembung perut, pedih ulu hati, cirit-birit. Oleh itu, lebih baik menggunakannya tanpa terlalu fanatik.

Rupa dan rasa pitaya

Pitahaya liar, milik keluarga Cacti, sangat sukar untuk dibingungkan dengan tanaman lain. Ia bukan sekadar kaktus, tetapi ia memanjat spesies memanjat seperti liana. Batang tiga pisau seperti kaktus kadangkala mencapai ketinggian 10 meter.

Buah naga berkembang dengan bunga putih besar yang memancarkan aroma yang enak. Mereka dipanggil Bulan Bunga, kerana mereka mekar secara eksklusif pada waktu malam.

Selepas sebulan setengah selepas berbunga, buahnya ditutup dengan skala. Saiz mereka adalah setanding dengan saiz lobak, dan berat maksimum ialah 1 kilogram.

Pitahaya tumbuh di iklim tropika: Amerika Selatan dan Tengah, Vietnam, Thailand, Indonesia, Filipina.

Rasa pitaya lembut, manis dan sedikit masam. Ia biasanya dibandingkan dengan kiwi atau pisang, tetapi konsistensi buah naga lebih berair.

Varieti

Yang paling popular ialah 3 jenis pitahaya:

1. Pitaya merah dengan pulpa putih;
2. Costa Rican Rose of Pitahaya, yang tidak hanya kulit merah, tetapi juga daging merah;
3. Yang paling manis adalah pitahaya kuning dengan daging putih.

Cara memilih dan menyimpan pitahaya

Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ketika membeli buah naga adalah kulitnya. Warna tepu cerah dengan sedikit kilauan, serta hujung kuning-hijau kepingan menunjukkan bahawa buah masak dan boleh diambil dengan selamat. Pewarna tidak sekata dengan bintik-bintik pucat, sebaliknya, mengeluarkan buah yang tidak matang.

Hakikat bahawa pitahaya telah lama mengumpul habuk di rak kedai boleh disaksikan oleh tempat lampiran kering kepada kaktus, bintik hitam dan skala pucat. Kelembutan berlebihan atau kekerasan yang berlebihan juga merupakan tanda yang tidak baik. Sebaik-baiknya, jantung naga akan berasa seperti kiwi masak.

Pitaya perlu disimpan di dalam peti sejuk, dan jangka hayat buah tidak boleh melebihi tiga hari.

5 fakta menarik tentang buah naga

• Tidak hanya buah-buahan yang dihargai, tetapi juga bunga pitahaya. Mereka digunakan untuk membuat teh dan minuman lain.
• Rasa pulpa menjadi lebih kaya jika sedikit disejukkan.
• Buah nangka secara aktif digunakan oleh banyak pengeluar parfum dan kosmetik, menambahkannya ke topeng, krim dan syampu.
• Yang pertama menggunakan hati naga untuk makanan adalah suku Aztec.
• Sesetengah jenis pitahai mempunyai rasa asin dan bukannya manis.

90% buah naga adalah air biasa. Gunakan Pitaya, dipotong menjadi dua bahagian. Selepas itu, ia dibahagikan kepada lobulus atau dibungkus dengan sudu.

http://www.thailand-trip.org/pitaxajya-ili-drakonij-frukt/

Buah Pitahaya: bagaimana ia dimakan, rasa, harta dan bahaya yang bermanfaat

Pitahaya adalah buah tumbuhan kaktus yang memanjat pokok anggur. Persoalannya, ini adalah buah atau beri, tidak boleh - buah ini berbeza dipanggil buah naga. Pada mulanya, buah pitahaya tumbuh di Mexico dan Amerika Tengah dan Selatan. Kini anda boleh bertemu di Australia dan Asia Tenggara. Kebanyakannya di Thailand dan Vietnam.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Jenis Pitahaya

Terdapat tiga jenis buah ini:

1. Pitahaya merah mempunyai kulit cerah berwarna merah jambu dengan pucuk hijau dan daging putih. Rasa apa seperti: segar, berair dan aftertaste herba. Di Rusia, pelbagai ini hampir selalu dijumpai.
2. Kuning, dengan kulit yang sama. Di dalamnya putih atau kekuningan. Sangat manis dan aromatik. Penampilan yang cukup jelas.
3. Costa Rica pitahaya benar-benar merah, walaupun daging. Kulit hampir sama dengan pelbagai merah.

Manfaat Kesihatan dan Kekurangan Pitahaya

Apakah yang dimaksudkan dengan:

• kalsium, besi, fosforus, kalium;
• vitamin B1, B2, B3, B6 dan C;
• karbohidrat, sedikit protein, lemak dan serat;
• lebih daripada 80% air.

Apa gunanya?

Produk ini hanya mengandungi 40-50 kalori setiap 100 g. Ia boleh dimakan apabila kehilangan berat badan, membantu lemaknya menjadi lebih cepat. Ia berguna untuk masalah dengan saluran gastrousus. Pitaya melegakan kesakitan dan menghilangkan kembung, memberikan kesan pencahar cahaya.

Lihat juga ciri-ciri berguna mangga lazat dan manis dalam artikel: Buah mangga - sifat bermanfaat dan bahaya kepada tubuh.

Ia berguna untuk pesakit kencing manis, kerana ia menormalkan tahap glukosa darah. Ia membantu meningkatkan keadaan penyakit dalam sistem endokrin dan kardiovaskular. Menguatkan sistem imun, memperlahankan proses penuaan. Apabila ditambahkan pada topeng buatan sendiri, ia meningkatkan keanjalan kulit dan melicinkan kedutan.

Menguatkan tulang, gigi, kuku dan rambut. Melambatkan kemusnahan penglihatan. Ia menurunkan tekanan darah dan tahap kolesterol. Ia mempunyai tindakan anti-radang. Memperbaiki fungsi otak.

Ternyata pitahaya adalah pencuci mulut yang lazat dan cara perubatan tradisional dan kosmetik.

Harm dan kontraindikasi

Sesetengah orang tidak boleh makan:

• dalam kanak-kanak kecil, ia menyumbang kepada berlakunya diatesis atau masalah dengan sistem pencernaan;
• orang yang mempunyai alergi atau intolerans individu terhadap sebarang komponen;
• wanita hamil dan menyusui.

Apa kerosakan yang boleh dilakukan oleh buah ini:

• cirit birit atau reaksi alergi jika dicuba buat kali pertama;
• pedih ulu hati, kembung perut, sakit perut;
• pewarnaan air kencing atau tinja berwarna merah, jika varietasnya berwarna merah Costa Rica.

Cara menggunakannya

Hanya daging yang dimakan, kulit tidak sesuai untuk ini. Beberapa cara untuk makan pitahaya:

1. Potong separuh, kemudian ke kepingan panjang (seperti tembikai atau tembikai).
2. Jika berkhidmat sebagai pencuci mulut, anda mesti memotongnya dengan separuh dan menawarkan sudu teh. Mereka mudah memakan aiskrim seperti pulpa dari mangkuk es krim.
3. Kupas dan makan, menggigit seperti epal.
4. Letakkan sudu dan bakar pada panggangan seperti marshmallow.

Buah Petahaya, seperti yang dimakan, petua berguna:

1. Buah Salad - dipotong separuh dan perlahan-lahan memotong daging. Tuangkannya ke kiub kecil. Potong ke dalam kepingan yang sama dengan buah-buahan lain: pisang, strawberi, kiwi. Lay di bahagian yang dikupas kulit dan kacau. Ini adalah hiasan indah meja cuti.
2. Rasanya lebih menyenangkan jika dimakan sejuk. Oleh itu, ia perlu meletakkannya terlebih dahulu di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan pulpa segar yang lembut dan makanan dengan rasa yang kuat.
3. Ia adalah dalam benih yang berguna untuk penglihatan. Mereka kurang dicerna, jadi anda perlu mengunyah dengan teliti.
4. Jus dan wain dibuat dari buah naga. Buat pelbagai pencuci mulut: jeli, yogurt, sherbet, sos, smoothies, koktel. Pitahaya ditambah kepada pastri, pastri, pelbagai tampalan, produk tenusu. Anda boleh membuat jem berdasarkan buah ini.
5. Bunga juga boleh dimakan, terutamanya digunakan sebagai bahan tambahan untuk teh. Berikan minuman aroma halus dan rasa ringan.

1. Di Sepanyol, buat minuman ringan yang menyegarkan: jus lemon atau jus limau dicampur dengan jus pitahaya. Di sini minuman ini dianggap kebangsaan.
2. Pitahaya pencuci mulut Tengah Tengah tradisional dengan badam: potong buahnya separuh, hati-hati mengeluarkan daging dan potong menjadi kiub. Kocok 100 g keju krim lembut. Dalam proses ini, tambahkan sedikit 50 ml susu pekat, 50 g kacang kacang badam dan pulpa buah sebelum dicincang. Campuran homogen siap dibahagikan kepada separuh dan isi bahagian kulit. Anda boleh menggunakan buah candied sebagai hiasan.
3. Di Mexico, Dragonfruit bertujuan untuk pengeluaran minuman keras dan anggur.

Bagaimana memilih pitaya?

1. Jangan beli buah dengan tip kering. Ini bermakna pengumpulan itu sudah lama dan ini bukan produk paling segar.
2. Buah-buahan yang terlalu masak mempunyai bintik-bintik gelap pada kulit. Buah yang normal mestilah licin dan berwarna terang.
3. Pitaya harus sedikit lembut, mirip dengan alpukat. Sekiranya anda berjaya mencari satu pepejal, biarkan ia berada di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
4. Perlu menyimpan di dalam peti sejuk tidak melebihi 5 hari. Lebih banyak masa berlalu, harta kurang berguna tetap.

Bagaimana untuk berkembang di rumah

Tumbuhan ini disebarkan dengan mencangkok, mencelup, atau menggunakan benih. Tumbuh di rumah dari benih bukan tugas yang sukar.

Benih-benih dijual di kedai, tetapi lebih berkesan untuk mengekstrak mereka dari buah segar: letakkan pulpa tengah dalam kasa dan menguli dengan tangan anda, kemudian bilas di bawah paip. Biji yang dihasilkan boleh ditanam dengan segera.

Berjanji untuk makan dengan betul? Kemudian pencuci mulut semulajadi ini untuk anda: resipi resipi di rumah.

Ini memerlukan periuk benih dengan lubang saliran besar atau tangki keseluruhan dengan kedalaman purata. Komposisi pasir, gambut dan perlite yang sama digunakan sebagai tanah.

Benih diagihkan secara merata ke atas seluruh kapal terbang; anda perlu menaburkannya di bahagian atas dengan lapisan nipis untuk menutupnya. Sembur mereka dengan sprayer selepas setiap pengeringan. Tara dengan anak benih yang ditutup dengan polietilena. Ia perlu untuk menyiramnya dua kali sehari. Suhu udara di dalam bilik hendaklah 22-25 darjah.

Selepas 2-3 minggu, pucuk pertama akan muncul. Polietilena dikeluarkan dan anak benih diletakkan di atas tingkap, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung.

Apabila mini-kakti telah berkembang, sudah tiba masanya untuk menanam semula mereka dalam bekas berasingan. Ini perlu dilakukan setiap kali periuk sebelumnya menjadi kecil. Di sini tanah lain diperlukan: biasa untuk kaktus, atau untuk bunga, tetapi digantikan oleh pasir dengan sepertiga.

Tumbuhan dewasa dengan sukacita menyerap sinar matahari. Oleh itu, tempat terbaik untuknya ialah tetingkap selatan dengan pencahayaan maksimum. Pada musim panas, suhu normal untuk tumbuhan ini ialah 27 darjah. Ia adalah toleran kepada perubahan dalam suhu sehingga 0 darjah, jadi ia boleh hidup di balkoni yang panas pada musim sejuk.

Pitahaya adalah buah eksotik dengan rasa tidak menggembirakan yang menyenangkan dan banyak sifat bermanfaat. Hampir tiada contraindications. Anda boleh membuat pelbagai hidangan manis atau komponennya. Buah nangka mudah berkembang di rumah.

http://nagotovili.ru/pitaxajya-frukt-kak-ego-edyat-vkus-poleznye-svojstva-i-vred/

Cara makan pitahaya, sifat-sifat bermanfaat buah

Di rak kedai, anda dapat mencari buah-buahan yang banyak orang tidak hanya melihat atau makan, tetapi tidak mendengar tentang mereka. Contoh eksotik seperti itu adalah pitahaya.

Ia adalah buah kaktus, diedarkan dalam iklim subtropika. Nama-nama lain adalah buah pitahaya atau naga. Ia boleh mempunyai warna yang berbeza seperti kulit, dan pulpa dalaman, bergantung kepada varieti tumbuhan.

Yang paling biasa ialah Pitahaya merah (kulit merah jambu dan daging putih), juga menemui Costa Rican, di mana keduanya mempunyai merah, kuning dengan kulit kuning dan kandungan putih.

Jisim satu buah bervariasi dalam lingkungan antara 300 hingga 800-1000 g Di luar, buahnya diliputi dengan "skala" - daun yang kecil dan ketat, memberikannya sama dengan nanas. Dalam penampilan, pitahaya menyerupai epal.

Bagaimana dan di mana pitahaya berkembang

Cacti di mana buah pitahaya tumbuh adalah pokok memanjat yang pelik. Diyakini bahawa tanah air mereka adalah Selatan dan Amerika Tengah. Hari ini, pitahaya berjaya ditanam di banyak negara selatan, termasuk Vietnam, Thailand, Filipina dan lain-lain.

Fecundity besar tanaman (sehingga 6 hasil per tahun) memungkinkan untuk mengeksport buah-buahan eksotik, tetapi pengangkutannya dikaitkan dengan beberapa kesulitan, kerana buah masak tidak dapat diangkut dalam jarak jauh. Rupa-rupanya, dengan tepat ini, kenangan yang tidak menyenangkan dari rasa pitahaya dikaitkan dengan majoriti senegara kita. Buah yang tidak matang tidak mempunyai rasa atau bau.

Ciri-ciri bermanfaat pitahaya

Manfaat pitahaya secara langsung berkaitan dengan ciri-ciri komposisi kimia. Ia mengandungi hampir tiada lemak dan protein, tetapi banyak air dan sehingga 13% karbohidrat. Pada masa yang sama, kandungan kalori pitahaya hanya 40-45 kcal.

Buah naga mengandungi serat, vitamin C, B, mineral (besi, kalium, fosforus, dan lain-lain). Perlu diingat bahawa kajian menyeluruh mengenai komposisi kimia pitaya tidak dilakukan.

Sejumlah besar air dan serat, ditambah dengan kandungan kalori rendah menjadikan buah sangat diperlukan untuk pemakanan, penurunan berat badan dan pembersihan badan. Apakah pitahaya berguna untuk badan:

1. membantu menghilangkan toksin dan produk metabolik yang berbahaya;
2. menghapuskan sembelit;
3. meningkatkan imuniti;
4. mempunyai kesan anti-radang pada tisu;
5. menormalkan tahap glukosa;
6. menggalakkan pembahagian lemak dan penurunan berat badan;
7. melambatkan penuaan.

Apabila digunakan secara luaran, pulpa pitaya menandakan penghapusan kedut, peningkatan turgor kulit, dan pertumbuhan semula epidermis yang rosak. Oleh itu, buahnya digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.

Siapa yang tidak boleh makan pitahaya

Walaupun detoksifikasi yang sangat baik, regenerasi, anti-radang dan lain-lain sifat bermanfaat pitaya, tidak digalakkan untuk memberi anak-anak muda, orang yang mempunyai kecenderungan untuk tindak balas alergi, serta menggunakan dalam kuantiti yang besar untuk kali pertama.

Produk ini boleh membawa kepada cirit-birit dan alahan yang teruk. Apabila memakan buah, daging yang berwarna merah, air kencing juga akan mempunyai naungan yang sama. Ini tidak perlu takut.

Cara makan pitahaya

Pitahaya digunakan secara meluas dalam memasak: salad dibuat dari itu, dimakan tidak diproses, merampas kandungan kulit dari potongan separuh, jus rebus, jus diperah atau meletakkan wain.

Sebagai contoh, untuk membuat salad buah, anda perlu memotong buah menjadi dua bahagian, keluarkan pulpa dan potong ke dalam kiub. Letakkan strawberi pra-hirisan, kiwi, buah-buahan lain dan pitaya dalam bahagian. Tuangkan jus buah, yogurt.

Apa rasa rasa pitahaya

Rasa buah naga bergantung pada jenis tumbuhan. Selalunya, ia menyerupai campuran kiwi dan pisang, manakala rasa pitahaya kuning paling tepu, dan yang merah mempunyai rasa segar dan sedikit bau. Menurut netizens, mereka mencuba buah pitaya paling enak bukan di Rusia, tetapi di Vietnam.

Bagaimana untuk membersihkan pitahaya

Buah naga dibersihkan dalam beberapa cara.

• Anda boleh memisahkan kulitnya, bermula dari bahagian atas buah, seperti pisang. Di tangan mayatnya hanya kupas pulpa, mengandungi banyak biji hitam kecil, menyerupai kiwi.
• Pilihan lain: potai pitaya ke dalam kepingan, seperti buah sitrus.
• Anda boleh mencincang kulit dengan cetek, dan kemudian menolak dan makan.
• Potong buahnya separuh, dan ada sesudu bubur langsung dari mangkuk yang dihasilkan.

Pertumbuhan Pitahaya di Rumah dari Benih

Penanaman pitaya di rumah, menghairankan, tidak akan menyebabkan anda kesukaran yang besar, tetapi dengan penjagaan tumbuhan yang anda perlukan untuk "berkerut" sedikit.

Tumbuhan ini boleh disebarkan oleh keratan, serta biji yang diambil dari buahnya. Yang terakhir bercambah dan diletakkan dalam bekas berasingan, mewujudkan keadaan yang dekat dengan tanah air mereka. Kilang itu menuntut suhu, cahaya dan kelembapan, secara berkala ia harus diberi makan.

Apabila membeli pitahaya, ingatlah bahawa buah ini, sekali lagi, eksotik untuk penduduk berbahasa Rusia. Pastikan anda berhati-hati apabila mencuba untuk kali pertama.

Dan inilah video mengenai topik ini.

Seperti artikel ini? Langgan kemas kini laman melalui RSS, atau tonton ke Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus atau Twitter.

Langgan kemas kini melalui E-Mail:

Beritahu rakan anda! Beritahu kawan-kawan anda di rangkaian sosial kegemaran anda tentang artikel ini menggunakan butang di panel kiri. Terima kasih!

2 komen

[...] Mangosteen, Garcinia atau Mangkut adalah nama yang berbeza untuk buah eksotik, yang berasal dari Asia Tenggara. Di Vietnam, Kemboja, [...]

[...] Siapa yang boleh dan siapa yang tidak boleh makan buah eksotik pitahaya? [...]

http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kak-edyat-pitahajyu.html