Buah-buahan adalah sumber vitamin dan unsur surih menguntungkan yang meningkatkan imuniti dan memperbaiki saluran pencernaan. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak pelbagai pencuci mulut, mengetuk, selai atau menggunakan segar, sebagai makanan ringan penuh. Kebanyakan orang lebih suka buah-buahan manis, tetapi ada orang-orang yang suka buah-buahan masam. Doktor mengesyorkan memakannya secara sederhana agar tidak memudaratkan badan.

Senarai buah-buahan masam

Vitamin C, yang juga dipanggil asid askorbik, terdapat dalam hampir semua buah-buahan, tetapi dalam perkadaran yang berlainan. Buah-buahan yang mengandungi kepekatan tinggi bahan ini mungkin mempunyai rasa masam yang ketara.

Harus diingat bahawa komposisi buah-buahan dengan kandungan vitamin C yang tinggi juga termasuk fruktosa (gula), yang mana mereka memperoleh rasa manis yang manis.

Lemon dianggap sebagai buah yang paling berasid di dunia. Untuk setiap 100 g produk terdapat sekurang-kurangnya 40 g vitamin C, yang hampir setiap hari untuk kanak-kanak. Oleh kerana bahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti, ia membantu melawan penyakit, dianjurkan untuk minum minuman hangat dengan lemon semasa rawatan selsema. Selain itu, jeruk kuning ke dalam senarai buah-buahan berasid juga termasuk:

• kapur dan oren;
• nanas, delima;
• plum, epal, pic;
• pear, buah semangat, limau gedang.

Agar tidak membahayakan kesihatan, buah-buahan dengan kandungan asid askorbik yang tinggi mestilah digabungkan dengan produk lain. Sebagai contoh, anda boleh memakannya dengan yogurt, krim masam, krim, keju cottage, keju dan kacang. Dengan sayuran, bijirin, kekacang, daging, telur dan makanan yang mengandungi kanji, lebih baik tidak digunakan.

Manfaat dan bahaya

Buah-buahan asam dapat bukan hanya enak, tetapi juga bermanfaat jika dimakan dengan betul. Mereka mempunyai pelbagai sifat positif. Terdapat beberapa daripada mereka.

• Buah-buahan menguatkan sistem imun dan meningkatkan ketahanan terhadap virus.
• Mereka membawa badan ke dalam nada, memberi ketenangan, dan berjuang dengan keletihan yang cepat.
• Menyekat refleks kemaluan, termasuk semasa toksikosis.
• Meningkatkan penghadaman dan kecernaan makanan.
• Menyumbang kepada pemisahan lemak, perkumuhan semulajadi mereka.
• Memiliki ciri antipiretik dan membantu dengan cepat menurunkan haba.
• Kering darah, menghalang pembentukan bekuan darah.

Bagi aspek negatif, pertama-tama ia harus diperhatikan bahawa buah-buahan dengan kandungan vitamin C yang tinggi menyumbang kepada peningkatan keasidan dalam saluran gastrousus. Ini boleh menyebabkan pembentukan atau pergeseran ulser dan kemunculan pedih ulu hati yang kerap. Di samping itu, penggunaan berlebihan produk tersebut sering menyebabkan alahan, kerana melebihi norma asid askorbik. Orang yang mempunyai penyakit sistem penghadaman dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan buah-buahan berasid.

Cara membuat salad buah lazat dengan buah-buahan masam, anda akan belajar dari video berikut.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-kislyh/

Senarai buah beri dan buah-buahan

Daging, Ayam, Ikan
Daging, ayam, ikan mestilah bersandar. Semasa pemprosesan produk ini adalah perlu untuk membuang semua lemak luaran. Untuk pelbagai jenis daging, gabungan dengan sayur-sayuran hijau dan bukan berkanun adalah baik, kerana gabungan ini meneutralkan sifat-sifat berbahaya protein haiwan, membantu pencernaan dan penghapusan kolesterol berlebihan dari darah. Gabungan protein haiwan dengan alkohol, membawa bahaya besar, kerana alkohol mendahului pepsin, yang diperlukan untuk pencernaan protein haiwan.

Kekacang
Ini adalah kacang, kacang, kacang soya, kacang, kacang, dll. Kepastian keserasian legum dengan produk lain dijelaskan oleh sifat keduanya. Sebagai kanji, mereka digabungkan dengan lemak, terutamanya cahaya untuk asimilasi - minyak sayuran dan krim masam, dan sebagai sumber protein sayuran yang baik dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran berkanji.

Minyak sayuran
Minyak sayuran adalah produk yang sangat berguna jika ia digunakan mentah dan tidak diperbaiki.

Gula, pastri
Ini gula, jem, syrup. Gula dan pastri perlu dielakkan. Semua gula menghalang rembesan jus gastrik. Tiada air liur atau jus gastrik yang diperlukan untuk pencernaan mereka: mereka diserap terus ke dalam usus. Sekiranya gula-gula dimakan dengan makanan lain, maka berlarutan panjang di dalam perut, mereka segera menyebabkan penapaian di dalamnya dan, lebih-lebih lagi, mengurangkan pergerakan perut. Penyakit sendawa, pedih ulu hati - hasil daripada proses ini. Madu dikecualikan daripada kategori gula, kerana madu adalah produk yang telah diproses oleh sistem pencernaan lebah, diserap ke dalam darah 20 minit selepas pengambilan dan tidak membebankan hati dan semua sistem tubuh yang lain.

Roti, bijirin, kentang
Makanan berkanji: gandum, rai, gandum dan produk mereka (roti, mi, pasta, dan lain-lain). Groats: soba, beras, millet, dan lain-lain. Semua makanan yang kaya dengan kanji harus selalu dirawat dengan perhatian yang besar, kerana kanji dengan sendirinya, dalam bentuk murni, adalah produk yang sangat sukar untuk dicerna. Larangan gabungan protein haiwan dengan makanan berkanji adalah yang pertama dan, mungkin, undang-undang yang paling penting dalam pemakanan berasingan. Roti dianggap hidangan berasingan (contohnya, dengan mentega), dan bukan tambahan mandatori untuk setiap makanan. Walau bagaimanapun, roti yang dibuat dari bijirin tanpa bijirin boleh dimakan dengan pelbagai jenis salad, tanpa mengira komposisinya.

Buah-buahan asam, tomato
Buah-buahan seperti: jeruk, jeruk nipis, grapefruits, nanas, delima, lemon, cranberry, rasa masam: epal, pear, plum, aprikot, anggur. Tomat dibezakan dari semua sayuran dengan kandungan asid yang tinggi - sitrik, malik, oxalic.

Buah separuh buah:
Blueberries, buah ara segar, mangga, strawberi, raspberi, strawberi, manis dalam rasa: epal, ceri, plum, anggur, aprikot, pic, pear.,

Sayur-sayuran hijau dan tanpa pati
Ini termasuk puncak semua tumbuhan yang boleh dimakan (pasli, dill, saderi, puncak lobak, bit), selada, herba "meja" liar, serta kubis putih, bawang hijau, bawang putih, timun, terung, lada manis, hijau kacang polong. Lobak, rutabaga, lobak dan lobak adalah sayur-sayuran "semi-berkanil", yang, dalam kombinasi dengan pelbagai produk, kemungkinan besar bersebelahan dengan sayur-sayuran hijau dan bukan berkanun.

Sayuran berkanji
Kategori ini termasuk: bit, wortel, lobak, pasir dan akar saderi, labu, labu dan labu, kembang kol. Gabungan sayur-sayuran dengan gula menyebabkan penapaian yang kuat, kombinasi lain sama ada baik atau boleh diterima.

Susu
Susu adalah makanan yang berasingan, bukan minuman. Masuk ke dalam perut, susu perlu dikerat di bawah pengaruh jus masam. Sekiranya dalam perut ada makanan lain, maka zarah-zarah susu menyelubunginya, mengasingkannya dari jus gastrik. Dan sehingga susu dicerna dicerna, makanan tetap tidak dirawat, rots, proses pencernaan ditangguhkan.

Keju kotej, produk tenusu
Keju kotej adalah protein berprestasi tinggi yang sukar dicerna. Produk homogen dengan susu masam (krim masam, keju, keju) adalah serasi.

Keju, Keju Putih
Keju yang paling dapat diterima adalah keju muda seperti buatan sendiri, iaitu. sesuatu di antara dadih dan keju. Keju cair - produk yang tidak asli, diproses dengan ketara. Keju adalah produk protein yang berguna, yang bagaimanapun, memerlukan perendaman dalam air sejuk garam berlebihan.

Telur
Telur tidak begitu buruk: kombinasi mereka dengan sayur-sayuran hijau dan bukan beralkali menetralkan bahaya dari kolesterol tinggi pada kuning telur.

http://www.cook-look.com/rzdelnoe-pitanie/tablica

Teori Pemakanan berasingan: Jadual Kesesuaian Makanan

Menurut teori nutrisi berasingan terdapat kesesuaian produk yang baik dan tidak baik.

Menurut komposisi kimia mereka, semua makanan dibahagikan secara kondisional ke dalam lemak, protein, karbohidrat dan kanji. Alkali dicipta untuk kanji dalam perut, dan berasid untuk protein. Dan bagi setiap jenis enzim makanan yang berbeza diperuntukkan.

Apabila kita menggabungkan kanji dengan protein, asid dan alkali mula dihasilkan secara serentak. Ini membawa kepada penentangan mereka terhadap satu sama lain. Hasilnya adalah peningkatan beban pada organ; membusuk makanan di dalam perut dan usus kerana asimilasi tidak lengkap; perkembangan mikroflora patogen; pembentukan racun dan keracunan seluruh organisma; kekebalan dan kerentanan terhadap penyakit.

Sekiranya kita menggabungkan produk yang betul, kita akan mengurangkan kemudaratan daripada penggunaan makanan kepada minimum dan meningkatkan kesihatan kita.

Keserasian produk.

Daging, ayam, ikan, makanan laut.

Mereka digabungkan dengan buah-buahan masam, sayur-sayuran bukan berkanji, tomato, dan sayur-sayuran. Hijau membantu mengasimilasikan daging dengan lebih baik, menghilangkan kolesterol dan hampir menghapuskan kesan berbahaya penggunaannya.

Tidak serasi dengan satu sama lain, dengan lemak, kanji, karbohidrat, alkohol. Alkohol harus dibicarakan secara berasingan daripada daging, kerana ia mengganggu penyerapan normalnya.

Leguminous (kacang, kacang soya, kacang, kacang, kacang merah).

Digabungkan dengan sayur-sayuran, herba, tomato tanpa pati.

Tidak serasi dengan protein, karbohidrat, pati, lemak.

Gula-gula, gula (kek, gula-gula, kek, jem, gula).

Mereka sesuai bersama.

Makan secara berasingan dari semua makanan.

Cuba makan sedikit sebanyak mungkin. Mereka memuat organ-organ dalaman dan sistem badan, menghalang rembesan jus gastrik, menyebabkan pedih ulu hati dan belching. Apabila dimakan dengan makanan lain, mereka menjerat makanan di dalam perut dan mencetuskan proses penapaian di dalamnya.

Dihidupkan terus di dalam usus, tidak memerlukan air liur dan jus pencernaan.

Bijirin, produk roti, kentang (bijirin, biskut, produk roti, pasta, kentang).

Digabungkan dengan biji-bijian lain, sayur-sayuran bukan lemak, lemak dan sayur-sayuran.

Tidak serasi antara satu sama lain, dengan buah-buahan masam, karbohidrat, protein.

Pati dengan karbohidrat menyebabkan penapaian dalam perut, meracuni badan.

Penggunaan dua kanji membawa kepada proses penapaian, peningkatan keasidan dalam perut dan penyerapan hanya satu kanji (contohnya, roti dengan bubur atau roti dengan kentang).

Roti bijirin yang paling berguna dibuat dari biji-bijian yang tidak sempurna.

Dengan sendirinya, kanji sangat sukar dicerna oleh badan. Oleh itu, jangan menyalahgunakannya.

Buah-Buahan

Lebih baik makan secara berasingan, tanpa apa-apa, tanpa pencampuran (3 jam selepas makan dan 30-60 minit sebelum makan).

Buah tidak boleh digunakan sebagai pencuci mulut selepas makan. Ia menyebabkan penapaian dalam perut.

Buah-buahan asam (jeruk, jeruk nipis, limau, jenis masam epal, anggur, cranberry) dan tomato.

Mereka sesuai bersama.

Makan secara berasingan daripada semua makanan.

Tomato

Mereka digabungkan dengan sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran, protein dan lemak, dan memudahkan penghadaman mereka.

Buah-buahan yang manis - buah-buahan (strawberi, raspberi, aprikot, pic, jenis masam manis: epal, pir, plum, anggur, oren, nanas, tangerine).

Mereka sesuai bersama.

Makan secara berasingan daripada semua makanan.

Buah-buahan manis dan buah-buahan kering (pisang, kurma, buah ara, persimmon, kismis).

Mereka sesuai bersama; dengan kacang dan susu (dalam kuantiti yang kecil).

Makan secara berasingan daripada semua makanan. Dihidupkan di usus.

Madu

Dalam jumlah kecil yang digabungkan dengan protein.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran bukan pati (pasli, dill, saderi, salad, bawang (bulu), coklat, kubis, bawang, bawang putih, timun, terung, lada beling, radishes).

Mereka digabungkan dengan satu sama lain, dengan protein, kanji, lemak, karbohidrat.

Jangan gabungkan dengan susu, tembikai.

Sayuran berkanji (bit, lobak, kentang, labu, kembang kol, labu, zucchini).

Mereka digabungkan dengan sayur-sayuran, di antara mereka sendiri.

Tidak digabungkan dengan gula, karbohidrat (ini menyebabkan penapaian dalam perut).

Susu

Tidak sesuai dengan apa-apa.

Lebih baik menggunakannya, menjadikannya produk susu yang ditapai. Dalam perut, proses pembekuan susu. Sekiranya terdapat makanan lain di sana, maka susu itu akan menyelubungi zarah-zarahnya, menghalangnya daripada dicerna. Akibatnya, proses pembusukan bermula.

Melon.

Tidak sesuai dengan apa-apa.

Pisang.

Tidak sesuai dengan apa-apa.

Minuman gula-gula (kefir, ryazhenka, yogurt), keju cottage, keju buatan sendiri.

Mereka sesuai bersama; dengan tomato, buah-buahan masam, sayur-sayuran, sayur-sayuran bukan berkanji.

Tidak sesuai dengan karbohidrat.

Keju keras, keju, telur.

Mereka digabungkan dengan sayuran dan sayur-sayuran bukan tomato, tomato.

Tidak serasi dengan satu sama lain, dengan kanji, karbohidrat, lemak.

Kacang (walnut, hazelnuts, badam, kacang, biji bunga matahari, biji labu).

Mereka digabungkan dengan satu sama lain, dengan sayur-sayuran.

Tidak sesuai dengan protein lain, lemak, karbohidrat, kanji.

Lemak haiwan dan sayuran (mentega, keju, krim masam, krim, kacang, biji bunga matahari, alpukat, minyak sayuran).

Digabungkan dengan kanji.

Tidak digabungkan dengan protein, kerana lemak menghalang kerja pankreas.

Jadi, jangan gabungkan:

karbohidrat dengan makanan berasid, kanji dengan kanji, kanji dengan gula, protein dengan buah-buahan berasid, protein dengan karbohidrat, protein dengan kanji, protein dengan protein, lemak dengan protein.

Digabungkan dengan sayuran hijau:

Protein dan lemak sayur: kacang, biji bunga matahari, avokado, minyak sayuran;

Pulsa: kacang, kacang, kacang tanah, kacang;

Protein dan lemak haiwan: kefir, keju kotej, keju, keju, mentega;

Tupai haiwan: daging, ayam, telur, ikan, makanan laut;

Pati: roti, bijirin, pasta, mi, sayuran, kentang;

Bijirin: gandum, soba, beras, rai, barli, gandum, bijirin.

Makan secara berasingan:

Buah-buahan, tembikai, semangka, pisang, susu.

Kesimpulan:

Lebih mudah makanan akan menjadi komposisi, lebih cepat dan lebih mudah untuk mencerna.

Mengetahui kombinasi produk yang lebih baik dan yang lebih teruk, anda boleh menggabungkannya lebih berjaya, yang bermakna anda boleh meningkatkan kesihatan dan kesihatan anda.

http://prodmagazin.ru/2014/03/19/teoriya-razdelnogo-pitaniya-tablitsa-sochetaemosti-produktov/

Beri masam kuning seperti yang dipanggil. Senarai buah-buahan. Buah-buahan manis. Buah-buahan Rusia

Kebanyakan orang yakin bahawa mereka tahu apa yang beri, dengan mengandaikan bahawa mereka adalah buah-buahan dan pokok renek seperti beri strawberi, ceri, raspberi, beri hitam, gooseberries. Cukup menarik, kebanyakan buah-buahan yang disenaraikan di sini secara saintifik tidak berkaitan dengan buah beri. Mengenai apa buah buah beri sebenar dan akan dibincangkan lebih lanjut.

Apa itu beri dari segi botani

Dari sudut pandangan botani, beri adalah satu jenis buah tumbuhan. Buah-buahan kering dan berair. Mereka dikelaskan mengikut bahagian utama: air mani dan pericarp. Dalam buah-buahan kering - pericarp kering (contohnya, kacang, kacang, acorns). Dalam pericarp berair - berair (ia dipanggil pulpa). Benih buah yang berair di dalam pericarp. Benih boleh menjadi beberapa atau satu - berdasarkan buah-buahan yang berair ini dan dibahagikan kepada tulang-tulang (yang mempunyai satu tulang tulang) dan berry-seperti (yang mempunyai banyak biji). Oleh itu, buah beri adalah buah yang mempunyai:

1. Daging berair.
2. Banyak biji.
3. Benih terdapat dalam pericarp.

Apa yang beri sebenar dan buah beri palsu

Buah Berry dalam alam semula jadi banyak. Mereka dibahagikan kepada beberapa jenis:

• buahnya sendiri (ini termasuk buah tomato, blueberry, blueberry, cranberry, lingonberry, currant, anggur, gooseberry);
• epal (buah pir, abu gunung, sebenarnya epal dan lain-lain);
• labu (buah-buahan tembikai, tembikai, terung, labu, zucchini);
• Pomeranet, atau hesperida (ini termasuk buah-buahan tumbuhan sitrus);
• granatina (buah delima).

Semua tumbuhan di atas adalah, dari sudut pandangan saintifik, beri sebenar. Buah-buahan raspberry dan blackberry tidak boleh dikelirukan dengan buah-buahan - mereka tidak mempunyai biji, tetapi tulang kecil (drupes), menyatu bersama menjadi satu buah yang kompleks - batang multi. Strawberi dengan strawberi juga tidak dianggap beri, walaupun pada pandangan pertama mereka mempunyai daging yang berair dan banyak biji. Faktanya ialah, benih ini terletak di permukaan buah, dan tidak di dalamnya, dan sebenarnya benih ini adalah kacang mikroskopik. Buah-buahan sedemikian dipanggil beri palsu, kerana kacang-kacangan dalam kes ini adalah buah-buahan yang benar tumbuhan. Rosehip juga merupakan buah beri yang palsu, tetapi kacangnya tidak berada di luar, tetapi di dalam pericarp.

Apa yang dipanggil berry dalam kehidupan seharian

Dalam kehidupan sehari-hari, tidak perlu mengetahui kehalusan klasifikasi botani, oleh itu, ia agak boleh diterima untuk memanggil buah-buahan dengan buah-buahan yang kecil dan ringkas, seperti currants, gooseberries, strawberi, strawberi, rosehips, ceri, ceri, raspberi. Tetapi buah-buahan yang besar (oren, terung, kiwi, semangka, dan lain-lain) dalam kehidupan seharian, sebagai peraturan, tidak dipanggil beri.

Sekarang anda tahu apa yang beri, dan mengapa ahli biologi dan orang biasa memahami perkataan ini dengan berbeza. Di samping itu, kita tidak boleh lupa bahawa banyak buah-buahan yang boleh dimakan adalah sumber semulajadi vitamin, nutrien dan bahan-bahan perubatan.

Berry sangat dekat dengan buah. Bagi ahli botani, tidak ada perbezaan asas antara kedua-dua jenis buah ini, kerana buah adalah masakan bukannya istilah. Berry dipanggil buah, masing-masing mengandungi beberapa biji, dikelilingi oleh pulpa.

Dengan cara itu, itulah sebabnya ceri tidak beri - masing-masing mengandungi hanya satu tulang. Walau bagaimanapun, kebanyakan buah-buahan kecil tunggal yang popular dipanggil beri.

Diyakini bahawa mereka semua hanya tumbuh di tumbuh-tumbuhan dan semak berumput. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya betul - beberapa jenis jenis buah beri tumbuh di atas pokok. Berapa banyak jenis buah beri? Sukar untuk mengatakan dengan tegas, kerana dalam sains jenis buah ini dipanggil dengan nama ini, yang tidak ada panggilan dalam kehidupan seharian. Tomato, sebagai contoh, atau. Ia hanya tidak diterima oleh orang ramai untuk memanggil buah beri yang lebih besar daripada mereka. Dan dalam kes ini, klasifikasi beri membahagikan semua jenis berikut.

Klasifikasi Berry

Jenis ini termasuk buah-buahan yang biasa dan terkenal dengan kulit yang padat, mengandungi beberapa biji. Bergantung kepada bilangan biji purata, jenis beri dibahagikan kepada:

• satu bermata, antara yang;
• dvuhkostochkovye, yang merangkumi beri, nightshade hitam;
• trekhkostochkovye -;
• chetyrehkostochkovye - mata hitam, dan merah;
• pyatiostostochkovye -,.
• mnogostokostkovye - actinidia.

Sudah tentu, setiap spesies mempunyai bilangan butiran yang berubah-ubah. Sebagai contoh, anggur mengandungi satu hingga empat biji dalam setiap buah, dan currant hitam boleh mempunyai sehingga 35. Walau bagaimanapun, klasifikasi beri didasarkan pada jumlah purata dan paling biasa.

Ini termasuk jenis-jenis buah beri di mana bubur buah terbentuk bukan dari ovarium bunga, tetapi dari bahagian lain. Sebagai contoh, kumpulan ini termasuk, dan di mana buahnya terbentuk dari bekas.

Setiap daripada mereka kelihatan seperti beberapa buah kecil. Sebagai contoh, atau. Yang terakhir, dengan cara ini, adalah contoh yang baik dari buah beri yang tumbuh di atas pokok.

Sudah tentu, setiap spesies mempunyai ciri-ciri sendiri, baik yang bermanfaat dan berbahaya. Tetapi secara umum, untuk semua kumpulan buah ini, terdapat beberapa sifat yang biasa terjadi pada hampir semua spesies.

Berries: faedah dan bahaya

Semua jenis beri - sumber kaya dengan vitamin, gula dan bahan biologi aktif. Sifat berfaedah beri adalah seperti berikut: mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan, menormalkan metabolisme, memberi kita tenaga. Komposisi beri kebanyakannya mengandungi vitamin A, dan sebahagian daripada mereka - sebagai contoh, blueberries - adalah bahan tambahan yang meningkatkan penglihatan.

Dan cuma rasa kebanyakan buah-buahan dan hutan beri hutan tidak dapat ditandingi, memenangi tempat dalam pelbagai hidangan perayaan, pencuci mulut dan makanan lezat. Daripada jumlah ini, mereka sering menyediakan jus, minuman keras atau minuman buah-buahan, yang sihat kerana mereka lazat.

Tetapi ada buah-buahan yang lazat dan sifat-sifat berbahaya. Apa yang beri berbahaya? Hampir semua jenis mengandungi sejumlah besar asid, yang menghasilkan beban yang serius pada saluran pencernaan dan boleh membahayakan enamel gigi. Kemudaratan beri juga dalam kenyataan bahawa banyak spesies mengandungi tanin, yang mempunyai kesan astringen pada usus, dan dalam kes sembelit, mereka hanya meningkatkan gejala.

Dan semua orang tahu beri beracun. Mata yang dimahkotai, beladonna, wolfhound boleh mengatasi banyak cendawan beracun dalam toksisitas racunnya, dan persamaan mereka terhadap spesies yang boleh dimakan biasa meningkatkan risiko penggunaannya. Walau bagaimanapun, baru-baru ini dengan peningkatan jualan buah-buahan yang ditanam di ladang, jumlah keracunan di seluruh dunia telah menurun dengan ketara, dan secara umum hampir tiada perkataan tentang kematian.

Jadi jika anda ingin menjadikan diri anda makanan penutup manis tanpa permadani sintetik yang berbahaya - pastikan anda mengingat buah beri itu. Dengan mereka, dan rasa, dan penggunaan makanan akan lebih besar daripada dengan mana-mana konfeksi.

Perkataan "buah" bukan istilah botani. Ia lazimnya dirujuk oleh orang ramai sebagai buah-buahan yang boleh dimakan manis dan beberapa pokok renek.

Apa buahnya?

Diterjemahkan daripada buah Latin bermakna sama seperti buah. Dan di bawah kategori ini sesuai dan beri, dan sayur-sayuran, kacang, dan bijirin. Baru-baru ini, buah beri telah dianggap sebagai milik keluarga buah, kerana kedua-duanya boleh dimakan mentah, dan sayuran sering memerlukan rawatan haba. Terdapat satu lagi klasifikasi, di mana labu, nanas, halia dan lain-lain dimasukkan sebagai buah-buahan, dari mana billet manis yang lama disimpan dapat disediakan. Klasifikasi ini lazim di Eropah.

Adakah mungkin untuk mengaitkan buah-buahan, contohnya, tomato, kerana jem yang sangat lazat dibuat dari tomato hijau? Dalam sesetengah kes, buah tumbuhan terbahagi kepada masam atau boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Oleh itu, pembahagian ke dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan beri sangat bersyarat. Terdapat banyak klasifikasi lain yang digunakan dalam pelbagai cabang sains, industri, dan keperluan lain. Sebagai contoh, mengikut struktur buah, mereka dibahagikan kepada buah batu dan buah pom, menurut asal-usul - menjadi hibrid dan berbunga atau selektif, kacukan. Malah ada - buah-buahan dan sayur-sayuran merah. Fakta adalah bahawa pigmen merah kadang-kadang berlaku tindak balas alergi. Ini terpakai kepada strawberi, oren, dan sebagainya, jadi mereka tidak digalakkan untuk wanita mengandung dan kanak-kanak kecil untuk makan dalam jumlah besar. Kategori ini boleh mengimbangi kekurangan kalium dan karoten, contohnya, dengan mengorbankan aprikot.

Aprikot

Apricot dan pelbagai tumbuh liarnya, Zherdel, tumbuh di selatan Rusia. Seperti buah-buahan yang manis, aprikot sesuai untuk jem, tetapi kerana pektin yang banyak, mereka cepat pudar, sehingga mereka sering pergi ke marmalade, marshmallow, jem, jus. Buah-buahan kering dengan lubang-lubang (aprikot) dan tanpa lubang (aprikot kering) direbus dengan air mendidih dan digunakan sebagai pengisian untuk pai, dan sangat kering di dalam tepung dan ditambah ke dalam adunan. Jus aprikot, kerana kandungan kalsium dan besi yang tinggi, termasuk dalam senarai buah-buahan yang ditunjukkan untuk memberi makan wanita hamil dan untuk memberi makan kepada bayi. Sejumlah besar fosforus dan magnesium menjadikannya sangat diperlukan untuk berfungsi normal otak. Kalium yang terkandung dalam pulpa aprikot, mempunyai kesan yang besar terhadap sistem kardiovaskular, menguatkan miokardium.

Pisang

Apricot segar adalah pengunjung yang jarang ke kedai-kedai, tetapi ia mempunyai alternatif yang baik - ia adalah pisang, buah yang sentiasa dijual. Dengan semua ciri-ciri, ini adalah buah beri sebenar. Dalam kes lain, pisang luar negeri lebih mudah diakses oleh pengguna berbanding dengan orang tempatan.

Ciri menarik tumbuhan ini menyumbang kepada penyebarannya di tempat teruk di dunia. Fakta adalah bahawa pisang perlu dikumpulkan sebelum mereka matang, iaitu hijau dan keras. Jika anda meninggalkan mereka di kilang, mereka akan kehilangan sifat dan rasa yang berguna. Buah-buahan yang gugur, sebaliknya, mempunyai lain-lain, menjadi lebih manis dan penuh dalam komposisi unsur-unsur surih yang berguna, dan kanji yang tidak beragi buah-buahan yang tidak matang berubah menjadi gula buah yang mudah dicerna. Sebilangan besar kalium, magnesium, kalsium, natrium dan fosforus membuat pisang sangat diperlukan untuk makanan bayi. Buah ini akan membantu jika kanak-kanak mempunyai alergi terhadap gluten, yang terkandung dalam bijirin. Dalam pulpa pisang, ephedrine hadir, yang agak meningkat, oleh itu ia ditunjukkan kepada hipotonia.

Buah-buahan tanah Rusia

Rusia kaya dengan ladang buah-buahan dan buah-buahan liar. Di Timur Jauh, honeysuckle tumbuh dalam bentuk ini, di rantau Kaliningrad - buckthorn laut, raspberry, blackberry dan rose liar, di Bashkiria dan Ural - epal, ceri, di Siberia - raspberry, currant, lingonberry, blueberry, cranberry, strawberi. Senarai buah-buahan dan buah beri begitu lama sehingga tidak mungkin untuk menyenaraikan semuanya dalam satu artikel kecil. Pada asalnya, orang Rusia boleh dianggap sebagai pokok epal, pir, ceri, jenis beri yang tidak terhitung. Sebagai tambahan kepada yang disenaraikan di atas, ini adalah beri hitam, blueberry, pokok-pokok, putera, keropok, awan, viburnum, abu gunung, hawthorn, shadberry, elderberry, ceri burung, dan sebagainya. Ini bukan senarai lengkap buah-buahan dan buah beri yang terdapat di wilayah negara kita.

Beri goji atau wormwood?

Baru-baru ini, buah tumbuhan goji telah diiklankan sebagai produk pelangsingan. Sekiranya kita mengambil buku rujukan pengelas, di mana penerangan tentang buah-buahan dan buah beri diberi, maka kita dapat mengetahui bahawa tumbuhan yang indah itu adalah biasa kepada setiap orang Rusia dan sangat meluas di seluruh Rusia, dan kita memanggilnya dereza. Berry ini tidak begitu popular dengan nenek moyang kita, kerana ia tidak berbeza dengan rasa asalnya dan aroma yang ketara, seperti raspberry, currant atau strawberi. Di samping itu, dalam penampilan, wolfberry yang boleh dimakan boleh dikelirukan dengan berry serigala dengan mudah. Untuk penurunan berat badan, nenek kami sering menggunakan gooseberries.

Gooseberry

"Anggur Utara", seperti cahaya Michurin, mula dipanggil gooseberries, yang tumbuh di setiap taman depan dan hanya di jalanan, bukan pada asalnya Rusia. Dia dibawa kepada kita berabad-abad yang lalu. Dalam sejarah Ivan III terdapat sebutan semak ini. Sifat-sifat rasa berry telah lama dihargai dan digunakan untuk memasak untuk memikat, selai, memelihara, marmalade, saus, jus, wain, minuman keras dan cuka. Gooseberry sangat berguna dari sudut pandangan perubatan. Beri dan rebusan daun yang diminum untuk penyakit tuberkulosis, antiseptik dan anti-radang bagi buah beri membantu keradangan kulit.

Dengan cirit-birit dan cirit-birit, gooseberry hanya tidak boleh diganti. Keupayaannya untuk memperbaiki kerusi, memperbaiki metabolisme keseluruhan, mengeluarkan toksin dan meningkatkan nada tidak mempunyai analog. Adalah sukar untuk mencari ubat yang lebih berkesan untuk memerangi berat badan berlebihan daripada gooseberries (pada musim panas - beri, pada musim sejuk - cuka).

Buah dan minuman beri untuk meningkatkan metabolisme

Ia telah lama digunakan untuk meningkatkan metabolisme cuka buah semulajadi dengan madu. Untuk penurunan berat badan, dua sudu cuka dengan jumlah madu yang sama dicairkan dengan segelas air hangat dan mabuk pada perut kosong. Cuka buatan sendiri yang baik adalah gudang vitamin dan unsur surih. Oleh itu, adalah benar bahawa semangat untuk produk ini baru-baru ini mula mendapat momentum. Membuat cuka tidak sama sekali sukar. Ia hanya memerlukan buah atau buah yang lazat dan beberapa gula. Masa matang - 2 minggu pada cahaya dan 40 hari di tempat yang gelap. Cuka boleh dibumbui dengan herba dan madu. Cuka buatan sendiri 3% sempurna bukan hanya sebagai vitamin dan minuman tenaga, tetapi juga untuk menggabungkan daging dan ikan, untuk salad berpakaian, dan ia juga digunakan untuk tujuan kosmetik. Set buah-buahan yang cuka dibuat tidak lengkap tanpa menyebut epal.

Epal

Awal dan lewat, raksasa dan rumput kecil - buah-buah ini dicintai oleh semua dan tidak praktikal tiada kontra. Mereka digunakan dalam pemakanan pemakanan dan perubatan, jus diperah dari mereka, pengambilan, jem, jeli dibuat, sos dan cuka dibuat. Dengan anemia, mereka makan epal kelenjar. Jarum besi atau kuku terjerat ke dalam bubur buah, ditinggalkan selama setengah hari, maka objek logam dikeluarkan. Kini anda boleh makan epal. Batang teroksidasi digunakan berkali-kali, kerana setiap kali tindak balas kimia antara asid dan logam lebih cepat dan lebih sengit.

Berbeza dengan buah-buahan lain, epal sangat dikehendaki bukan sahaja untuk kualiti masakan dan perubatan mereka yang sangat baik, tetapi juga untuk kos rendah dan ketersediaannya. Epal di kawasan terbuka Rusia sentiasa banyak. Pada tahun-tahun lain, hasil melebihi kapasiti pemproses, dan epal hilang, yang merupakan kasihan. Karunia alam semulajadi ini harus dihargai dan digunakan untuk kesihatan.

Tumbuhan buah-buahan - tetamu dari tanah Rusia

Sebelum revolusi 1917, di taman-taman musim sejuk Grand Dukes, pokok oren dan limau menghasilkan buah, dan nanas dan pokok palma berkembang. Buah-buahan tropika yang tumbuh di rumah hijau tidak begitu sukar jika anda memberikan mereka cahaya, kelembapan dan suhu udara yang mencukupi. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan, buah-buahan dan buah-buahan dari rumah hijau tidak mempunyai sifat yang sama kerana rakan-rakan mereka ditanam dalam keadaan semula jadi. Agronomists telah belajar untuk menyeragamkan jenis tumbuh-tumbuhan yang tidak pernah diambil akar dalam keadaan kita.

Penternak membuat budaya baru, dan secara beransur-ansur menjadi sebahagian daripada flora Rusia. Tukang kebun dan tukang kebun panjang dan berjaya berkembang di plot mereka strawberi, physalis, henomeles, Magonia, actinidia, sereh dan tumbuhan lain yang tidak terlalu tradisional untuk tanah dan iklim kita. Proses ini berjalan ke arah yang bertentangan - di Eropah, honeysuckle Far East secara perlahan tetapi pasti mengambil akar.

Honeysuckle

Honeysuckle, atau ceri Far Eastern - dari buah-buahan yang tidak dituai secara industri, yang merupakan kasihan, kerana buah berry ini mempunyai rasa halus dan aroma halus, mengingatkan blueberry. Honeysuckle menghasilkan jem, jus dan wain yang luar biasa. Beri kering, dan pada musim sejuk mereka diseduh dan diminum sebagai ubat diuretik, anti-radang dan multivitamin. Beri segar ditumbuk untuk ulser bagi ekzema dan lesi kulit yang lain. Perdu tidak bersuara mekar yang pertama tanaman buah latitud Rusia. Buah-buahan muncul pada bulan Mei - Jun, 1-2 minggu lebih awal daripada strawberi.

Buah-buahan tradisional untuk percutian Tahun Baru

Bau mandarin, coklat dan jarum pain adalah rasa biasa Tahun Baru. Kembali pada zaman Soviet, tangerines dan coklat dimasukkan dalam set hadiah Tahun Baru kanak-kanak. Tidak ada buah-buahan jatuh bebas pada musim sejuk, dan bau jeruk yang dicampur dengan udara yang dingin memperoleh keistimewaan khas, yang selama ini diingati selama-lamanya. Tetapi pokok kerdil dengan buah-buahan yang cerah dan daun lilin berkilat menghiasi tingkap kami sepanjang tahun. Antaranya ialah limau, oren, jeruk dan lain-lain.

Senarai itu tidak lengkap tanpa kumquats kecil dan limau hijau. Oleh kerana jumlah vitamin C yang banyak, mereka disyorkan untuk dimakan semasa tempoh pemulihan selepas penyakit dan meningkatkan imuniti. Sekiranya anda menggunakan sitrus dengan kerap, ia akan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan membersihkan getah bening. Dalam memasak, buah-buahan sitrus digunakan untuk kesesakan, pengawet, marmalade, serta dalam sos untuk hidangan makanan laut, ikan dan daging. Sekiranya anda alah kepada buah-buahan merah, pilihlah limau gedang berwarna kuning-hijau atau pomelo.

Kaedah rakyat untuk menuai dan memproses buah

Malah pada hari ini, ketika hampir tidak ada tanah yang belum dimajukan di Eropah, kota-kota sedang berkembang secara aktif dan perusahaan perindustrian sedang dibina, di Rusia lebih dari 20% wilayah bebas dan mereka ditumbuhi tumbuhan liar. Sehingga sekarang, orang pergi ke hutan untuk buah-buahan yang berguna. Dari zaman dahulu lagi, pada musim panas dan musim gugur, nenek moyang kita terlibat dalam mengumpulkan dan menuai hadiah alam, seperti beri, herba, cendawan, kacang, akar dan buah-buahan. Orang Rusia bertemu dengan jawatan musim sejuk dan panjang (Rozhdestvensky dan Velikiy) dengan tong penuh. Mereka mampu memelihara buah dan buah dalam pelbagai cara. Pada musim panas, mereka mengumpul epal, pir dan buah-buahan besar dan manis yang lain. Buah-buahan segar dipotong ke dalam plat nipis, diletakkan di atas dulang dan ditutup dengan kain nipis untuk melindungi terhadap serangga dan debu. Ini dilakukan pada hari-hari kering dan panas.

Beri dan buah-buahan lain juga dituai, misalnya, aprikot, anggur, ceri burung, ceri, plum, rosehip, dan sebagainya. Dalam novel-novel penulis Rusia, minuman keras dari cranberry, ceri, currants dan abu gunung sering disebut. Wanita yang dimasak jem, jeli, marmalade, dan tidak selalu pada gula, dan sering pada madu, yang selalu cukup. Dari gooseberry hijau yang dipenuhi dengan walnut, membuat hidangan istimewa. Gooseberries telah direndam dalam vodka, disimpan di dalam glasier dan dimasak dengan daun ceri. Buah jeruk, yang jarang berlaku pada masa itu, dimasukkan ke dalam beberapa persiapan manis untuk rasa yang lebih besar. Senarai resipi purba masakan Rusia tidak lengkap tanpa bumbu untuk ikan, daging dan bijirin. Keturunan adalah tuan yang hebat dalam mencipta pelbagai citarasa, iaitu sos. Bagi mereka, pada musim gugur, beberapa jenis buah telah direndam dan masam.

Buah-buahan air kencing

Urinasi, atau, seperti yang dipanggil, jeruk, adalah salah satu cara yang paling biasa untuk menuai buah-buahan pada zaman dahulu. Ini dilakukan dengan lingonberries, cloudberi, cranberry, epal, pir, plum dan tembikai. Buah-buahan tulen dan sempurna diletakkan dalam tong kayu oak, bergantian dengan jerami, dituangkan dengan garam dan sejumlah kecil gula, tepung malt atau rai dan disimpan selama seminggu di dalam bilik yang hangat untuk penapaian. Selepas tempoh ini, tong dipindahkan ke bilik bawah tanah sejuk. Penapaian selanjutnya berlangsung sebulan. Selepas itu, produk itu sudah siap digunakan. baik dipelihara sehingga musim panas. Mereka sangat lazat, tetapi hanya lewat, jenis pepejal, seperti Antonovka, anise, pepin saffron dan beberapa yang lain, sesuai untuk pemprosesan sedemikian. Barel Oak dan jerami sangat memperkaya rasa kencing. Tetapi jika ia tidak tersedia, anda boleh menggunakan hidangan enamel, kaca atau seramik. Dari lingonberry yang lembap, anda mendapat sos lazat untuk hidangan daging, itik dan permainan lemak. Beri bercampur dengan sedikit tepung rai (untuk ketebalan), dibancuh dengan air mendidih, garam dan gula ditambah dengan rasa. Infus semacam itu selalu menjadi komponen penting masakan Rusia.

Tembikai

Adakah mungkin untuk mempertimbangkan semangka dalam senarai buah-buahan? Tidak ada kata sepakat mengenai skor ini, tetapi apa saja kategori yang dimiliki olehnya - buah-buahan, sayur-sayuran atau buah-buahan, tembikai dicintai oleh semua orang. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak berharap untuk musim semangka. Buah Afrika lama dahulu sempurna terbiasa bukan sahaja di selatan, tetapi juga di zon tengah Rusia, kerana ia memerlukan iklim kering dan panas untuk masak penuh. Semasa musim tembikai, orang yang menderita batu ginjal mempunyai peluang yang baik untuk menyingkirkan masalah ini. mengandungi bahan yang menyumbang kepada pembubaran batu, dan sifat diuretiknya mempercepatkan perkumuhan garam. Asid folik sangat diperlukan dalam sintesis protein dan menyumbang kepada pembaharuan darah. Ia juga terdapat dalam banyak sayur-sayuran, tetapi semasa rawatan haba ia sentiasa musnah, oleh itu, semasa musim semangka, anda tidak boleh melepaskan peluang untuk memperbaiki badan anda.

Sifat keras dari Rusia setiap tahun memberikan kita hadiah yang kaya. Banyak jenis buah-buahan dan buah-buahan dikaji dengan baik dan digunakan secara aktif untuk tujuan makanan dan ubat-ubatan, namun terdapat beberapa yang telah kita lupakan, lebih suka vitamin sintetik dan eksport eksotik. Ia tidak boleh bertahan selamanya. Adalah agak mungkin bahawa kita akan kembali ke teh dari currants, raspberi dan beri hitam, minuman dari viburnum dan abu gunung, dan kita akan makan itik lemak dengan cranberry atau air-melon.

http://vino-lab.ru/tincture/the-yellow-sour-berry-is-called-list-of-fruits/

diet popular

maklumat berguna

Resipi diet Kremlin
Mengikuti resipi ini, anda tidak boleh hanya makan dengan baik, tetapi juga mengekalkan angka langsing anda.

Klasifikasi produk

Buah masam

Jeruk, jeruk nipis, grapefruits, nanas, delima, lemon, currants, blackberry, cranberry; juga epal masam, pir, plum, aprikot, anggur dan lain-lain

Buah-buahan asam disatukan dengan satu sama lain, dengan buah separuh masam, dengan produk tenusu, krim, krim masam, keju kotej lemak. Kombinasi yang dibenarkan dengan kacang, keju, herba.

Tidak serasi dengan produk protein haiwan, dengan kekacang, dengan kanji dan sayur-sayuran kurang serasi.

Buah separuh asid

Tembikai, mangga, blueberries, blueberries, strawberi, raspberi, juga epal manis, pear, ceri, plum, anggur, aprikot, pic dan lain-lain

Buah-buahan setengah asid sempurna digabungkan dengan satu sama lain, dengan buah-buahan manis (pir dan rajah), dengan buah-buahan masam (epal dengan oren) dan dengan produk susu yang ditapai (buah anggur dengan kefir). Sesuai dengan krim, krim masam, sayur-sayuran, serta makanan protein yang mengandungi banyak lemak - dengan keju, kacang, keju kotej lemak.

Anda tidak boleh mencampurkannya dengan makanan protein lain (daging, telur, ikan, cendawan, kekacang) kerana perbezaan kadar penghadaman, serta pati.

Melon, persik, blueberries, blueberry, anggur dicerna dengan sempurna, dimakan sendiri, tetapi tidak serasi dengan produk lain (kecuali beberapa buah-buahan separuh masam). Oleh itu, lebih baik makan secara berasingan. Tomato juga tergolong dalam kumpulan buah-buahan semi-asid kerana kandungan asid tinggi mereka. Tetapi, seperti semua sayur-sayuran, tomato tidak begitu baik digabungkan dengan buah-buahan, tetapi mereka tidak serasi dengan protein dan sayuran.

Buah manis

Pisang, tarikh, persimmon, buah ara, semua buah-buahan kering, kismis, cantaloupe.

Buah - makanan yang cepat dicerna. Buah-buahan manis berlanjutan sedikit lebih lama di dalam perut, lebih berasid - kurang. Semua buah-buahan yang terbaik dimakan secara berasingan daripada makanan lain. Ia amat berbahaya untuk memakannya selepas makan kerana ia menyebabkan penapaian (dan lebih manis lagi buahnya). Begitu juga dengan jus buah.

Dan buah-buahan, dan jus yang terbaik dimakan 3 jam selepas makan dan sejam sebelum makan berikutnya. Buah-buahan manis digabungkan dengan satu sama lain (kismis dengan prun) dan buah-buahan separuh masam (persimmon dengan epal). Buah-buahan manis boleh digabungkan dengan krim, krim masam, sayur-sayuran, produk tenusu. Buah-buahan yang kering dalam kuantiti yang kecil boleh ditambah kepada beberapa bijirin (contohnya, pilaf dengan kismis atau aprikot kering, dll.).

Sayuran yang sesuai

Timun, kubis (kecuali warna), radishes, lada manis, kacang hijau, radishes, bawang, bawang putih, bit, lobak, rutabaga, wortel, labu muda, zucchini muda, salad.

Sempurna digabungkan dengan hampir semua makanan, mempromosikan pencernaan: dengan protein (daging dengan timun, wortel dengan curd), lemak (kubis dengan mentega), dengan semua sayuran, kanji (roti dengan bit), sayur-sayuran. Semua sayur tidak sesuai dengan susu. Sebatian buah juga tidak diingini, walaupun pengecualian mungkin.

Kurang sayuran yang serasi

Kembang kol, kubis putih rebus, kacang hijau, labu lewat, skuasy lewat, terung.

Ia berjaya digabungkan dengan pati (zucchini dengan roti) dan dengan semua sayur-sayuran, dengan lemak (terung dengan krim masam), dengan sayur-sayuran. Ia dibenarkan untuk menggabungkan dengan keju. Gabungan dengan protein haiwan (kembang kol dengan daging, kacang hijau dengan telur) kurang diminati. Tidak serasi dengan buah dan susu.

Produk protein

Daging, ikan, telur; keju kotej, keju, keju, susu, susu masam, kefir dan lain-lain; kacang kering, kacang, kacang dan kacang; kacang, biji; cendawan

Sesuai dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sesuai. Pengecualian di sini adalah susu, yang terbaik untuk diminum secara berasingan. Pengambilan protein dengan lemak boleh diterima, dan protein haiwan lebih baik digabungkan dengan lemak haiwan, dan protein sayuran - dengan lemak haiwan, dan dengan lemak sayuran. Walau bagaimanapun, lemak melambatkan penghadaman, jadi disarankan untuk menambah sayur-sayuran dan sayur-sayuran untuk gabungan protein dan lemak.

Protein tidak serasi dengan makanan berkanji, dengan buah-buahan dan gula. Pengecualian - keju, keju, produk tenusu, kacang, biji, yang kadang-kadang dapat diterima menggunakan buah.

Makanan berkanji

Gandum, rai, gandum dan produk dari mereka (roti, pasta, dan sebagainya); bijirin: soba, beras, bijirin dan lain-lain; kentang, buah berangan, jagung masak.

Sesuai dengan sayur-sayuran, lemak dan semua sayur-sayuran. Ia juga dibenarkan untuk menggabungkan pelbagai jenis kanji di kalangan mereka sendiri, tetapi ia tidak disyorkan untuk orang yang terdedah kepada kepenuhan. Apabila memakan makanan berkanji dengan lemak, ia juga disyorkan untuk memakan sesuatu daripada sayur-sayuran atau sayur-sayuran.

Gabungan berbahaya kanji dengan protein, terutamanya haiwan (roti dengan daging, kentang dengan ikan), dengan susu dan produk susu yang difermentasi (bijirin dengan susu, kefir dengan roti), dengan gula (gulung dengan jem, bijirin dengan gula), dengan buah dan buah apa pun jus.

Greenery

Salad, bawang hijau, kemeja, pasli, dill dan lain-lain.

Hijau digabungkan dengan makanan kecuali susu. Untuk kesejahteraan biasa, adalah disyorkan untuk makan setiap hari di sekeliling kehijauan. Terutamanya berguna ialah penggunaannya dengan kanji dan protein, yang mana ia menyumbang kepada pencernaan makanan, meneutralkan toksin, mengimbangi kekurangan vitamin, meningkatkan motilitas usus.

Gula

Gula, fruktosa, jem, syrup, madu, molase.

Sempena dengan protein dan kanji, gula menyebabkan penapaian, jadi lebih baik untuk makan gula-gula secara berasingan (jika anda menggunakannya sama sekali). Sebagai contoh, sediakan teh pada teh petang dengan jem atau gula-gula. Pada dasarnya, gula-gula ke-2, jika anda benar-benar mahukan, anda boleh makan sejam sebelum makan, tetapi tidak dalam keadaan selepas makan! Pengecualian kepada peraturan umum adalah madu. Ia mengandungi bahan-bahan yang menghalang kerosakan, dan dalam kuantiti yang kecil serasi dengan banyak produk (kecuali makanan haiwan).

Apabila makan berasingan disyorkan kira-kira diet berikut:

Sarapan pagi - buah, salad buah, keju, krim masam, sandwic roti bran dengan mentega atau keju, keju cottage.

Makan tengah hari disiapkan daripada makanan yang kaya dengan protein. Selain itu, hidangan daging atau ikan tradisional boleh ditambah dengan sebahagian besar salad, sayur-sayuran. Elakkan hiasan kentang atau pasta biasa. Sebagai kursus pertama - sup sayuran atau sup, untuk pencuci mulut - buah yang enak.

Makan malam adalah lebih baik untuk memasak daripada makanan kaya karbohidrat, kerana ia cepat diserap oleh badan. Ini mungkin kentang kaserol, makaroni dan keju, buah manis dan lain-lain.

Krim dan minyak, krim, krim masam; minyak sayuran; lemak babi dan lemak haiwan lain. Kadang-kadang mereka juga termasuk daging berlemak, ikan berlemak, kacang.

Lemak ideal digabungkan dengan sayur-sayuran, dengan sayur-sayuran (salad dengan krim masam), dengan produk berkanun (bubur dengan mentega). Kadang-kadang ia dibenarkan untuk menggabungkan lemak dengan buah-buahan, terutama dengan beri (strawberi dengan krim masam).

Adalah tidak diingini untuk menggabungkan lemak dengan gula (krim dengan gula, kuih).

http://dietalite.ru/razdel_pitanie_klas.html

Senarai buah beri dan buah-buahan

Buah-buahan eksotik. Memasak

Kami cukup banyak di kedai, dan saya hanya tahu alpukat dari semua eksotik :)) Beritahu kami apa yang lazat dan bagaimana PILIH. Dan ada cara: adakah saya perlu membersihkan kulit, dsb. Ada (boleh saya keliru dengan nama) manggis, pipino, papaya, rokambol, mangga, limau (?), Sesetengah jenis nama tangerine yang kecil di "k", kuning seperti sprig granat dengan pancang dan sesuatu yang lain :))

Sosis buatan rumah: 2 resipi dalam ketuhar. Foto demi langkah.

Cara membuat sosej di rumah. Sarung daging dan sosej
. Plum manis dan masam mencuci daging dan memberikannya satu nota perisa unik. Tetapi itu bukan semua. Semua orang tahu bahawa hidangan daging, terutama lemak, cukup tinggi dalam kalori. Mana-mana ahli pemakanan akan berkata: untuk mengurangkan nilai tenaga mereka dan pada masa yang sama meningkatkan penghadaman, adalah lebih baik untuk menggabungkan daging dengan sayur-sayuran tanpa pati, seperti stewing atau baking dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Oleh itu, daging dengan prun bukan hanya hidangan lazat, tetapi juga yang sihat, kerana kedua-dua produk ini saling melengkapi antara satu sama lain. Untuk 6-7 hidangan: daging babi (lemak) 1.5 kg bawang putih 1 kepala prun tanpa batu 150 g cranberry kering 70 g tanah lada hitam 1 1/2 sudu air sejuk cawan.

Resipi minuman Berry: bukannya memasak untuk hari-hari panas.

Minuman buatan rumah, bukan alkohol dan bukan sahaja: limun, pir, granit. Resipi langkah demi langkah

Senarai produk untuk musim panas: pemakanan yang betul untuk kebaikan.

. Tidak disyorkan: molase, gula rotan mentah, gula putih. Minyak yang paling sesuai: ghee, zaitun. Dalam kuantiti yang kecil: minyak alpukat, canola, jagung, kelapa, kacang soya, bunga matahari. Tidak disyorkan: badam, kastor, rami, marjerin, mustard, kacang, safflower, bijan. Buah-buahan dan buah beri yang paling sesuai: epal, alpukat, buah ara, blueberries, cantaloupe, kelapa, cranberry, tarikh, buah-buahan kering, buah ara, anggur, limau, limau, nektar, nanas, prun, kismis, raspberi, strawberi. Dalam kuantiti yang kecil: aprikot, pisang (hanya sangat masak), ceri manis, grapefruits, oren, nanas. Tidak disyorkan: semua masam.
. Buah-buahan dan buah beri yang paling sesuai: epal, alpukat, buah ara, blueberries, cantaloupe, kelapa, cranberry, tarikh, buah-buahan kering, buah ara, anggur, limau, limau, nektar, nanas, prun, kismis, raspberi, strawberi. Dalam kuantiti yang kecil: aprikot, pisang (hanya sangat masak), ceri manis, grapefruits, oren, nanas. Tidak disyorkan: semua masam (contohnya buah oren dan mandarina), nanas masam, plum, betik, buah zaitun dan buah-buahan yang tidak masak. Sayuran Pada musim sejuk, sayur-sayuran perlu dimasak. Tetapi pada musim panas, orang-orang jenis pitta boleh makan sayuran mentah. Ia juga berguna untuk menggunakan jus yang baru diperah dari sayuran hijau. Yang paling sesuai: artichokes, asparagus, tauge, lada manis, brokoli, pucuk Brussels, kubis putih, kembang kol, saderi, cilantro.

Pemakanan yang betul pada musim sejuk dan musim bunga lewat: senarai produk.

. Pada musim bunga, adalah berguna untuk semua orang yang sihat untuk makan makanan yang mengurangkan kapha dosha. Produk dari senarai akan mempunyai kesan terapeutik dengan genangan lendir, berat badan yang berlebihan, bengkak, perasaan berat di perut. Prinsip asas: meningkatkan penggunaan produk dengan rasa tajam, pahit dan astringen. Elakkan: manis, masam dan asin. Bijirin Bagi orang seperti kapha, toast yang mempunyai kesan pengeringan pada badan sangat berguna. Yang paling sesuai: amaranth, barli, beras basmati, soba, bubur jagung, quinoa. Dalam kuantiti yang kecil: bijirin, rai. Tidak disyorkan: gandum, bijirin panjang dan beras biji bulat (putih dan coklat), gandum, gandum keseluruhan. Tenusu.
. Malah yang paling kualitatif mereka menyebabkan ketidakseimbangan kapha, jika disalahgunakan. Yang paling sesuai: canola, jagung, mustard, safflower, kacang soya, bunga matahari. Tidak disyorkan: badam, minyak alpukat, kelapa, zaitun, kacang, wijen. Buah-buahan dan buah-buahan Yang paling sesuai: buah-buahan kering, epal, ceri manis, cranberry, limau gedang, delima, prun, kismis. Dalam kuantiti yang kecil: aprikot, limau, limau, betik, nanas. Tidak disyorkan: buah-buahan yang manis, alpukat, pisang, buah beri (raspberi, beri hitam, blueberry, strawberi), cantaloupe (cantaloupe), kelapa, tarikh, buah ara, anggur, mangga, melon, nanas, oren,, jeruk nipis, tembikai. Sayuran Pada musim panas, sayuran lebih baik untuk makan keju.

Bagaimana cara menggembirakan kanak-kanak dengan diet yang tegar? Memasak

Bantu dengan idea. Anak perempuan saya ditetapkan diet sengit - daging, ikan, susu (iaitu, protein tidak boleh dikecualikan), anda tidak boleh jus, tetapi anda hanya boleh "memetik dari buah-buahan kering" (dari mana dia melolong). Anda tidak boleh panggang, pedas, berlemak, asin, masam, jeruk. Dia merengek dan meminta sosej, yang dia, tentu saja, tidak memberi. Rasa gadis itu istimewa: dia suka segala-galanya yang mustahil, tetapi buahnya sudah berdiri di tenggorokannya. Kacang tidak boleh, jangan makan cendawan. Terus pada kentang, pasta, bubur soba, ceri.

Nasi bakar dengan sos ceri., Pasta casseroles (bolehkah anda mempunyai keju?), Dihiasi dengan makaroni tebal, ladu kubis.

Secara umum, ketika saya masih kanak-kanak zaman kanak-kanak, saya duduk di omelettes BELK (kuning telur dilarang keras), kentang tumbuk, stews, bola bakar steam cod dalam masakan Poland dan tenusu. Tetapi ternyata bahawa anda tidak boleh APAPUN PROTEIN APA-APA.

Dan anda boleh menyenaraikan sekurang-kurangnya produk yang anda boleh.
Saya menawarkan senarai.

1. Rast. minyak.
2. longkang. minyak.
3. kentang
4. kubis
5. bit
6. lobak merah
7 busur
8. warna kubis
9. kemaluan
10, herba
11. brokoli
12. zucchini
13. telur
14. keju
15. gula
16. Apa yang tidak boleh berbuah?
17. kanji
18. roti putih
19 roti hitam
20 pastri
21 pasta
22 gandum
23 semolina
24 keju cottage
25 susu
26 kefir
27 beras
28 biji
29 kacang

Dengan diet diet yang paling teruk, saya dibenarkan 2 kali seminggu daging. Tentukan - terdapat percakapan tentang protein mutlak atau batasan.
Hanya malu dengan larangan itu - kanak-kanak MUST mendapatkan tupai untuk norma. perkembangan otak - bolehkah doktor memberitahu mereka untuk menghadkan? Beritahu saya - Saya akan fikirkan sesuatu. Sekurang-kurangnya saya mempunyai banyak buku tentang diet makanan untuk penyakit.

beri berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk 700 rubel.

Di dacha kami cuba membesar semua buah beri di rantau kami, kanak-kanak suka merayakan diri mereka dari semak, seluruh keluarga mengumpul strawberi liar dan blueberry. Setiap kali saya boleh bersiap sedia untuk masa depan: Saya membeku, saya mengisar dengan gula. Ingat salah satu komponen penting pemakanan yang betul - sayur-sayuran, buah-buahan, beri? Selain hakikat bahawa ia adalah makanan yang lazat dan lazat, beri boleh banyak untuk tubuh kita, kerana ia mengandungi vitamin, antioksidan, mineral, serat dan banyak bahan berguna lain.

Natasha S.. Pelangsingan dan diet

Bolehkah saya bertanya kepada anda beberapa soalan di sini mengenai makanan? Akhirnya saya yakin, terutamanya selepas artikel anda, saya kini makan secara berasingan, tetapi saya akan datang ke Moscow hanya pada bulan Julai, dan tidak semuanya ada di dalam buku. 1. Apakah rehat yang anda ambil antara makanan? Atau tidak penting? 2. Antara protein dan makanan karbohidrat dan antara dua karbohidrat yang berbeza? 3. Makan dalam bahagian besar atau kecil? Atau tidak penting? 4. Adakah kacang makanan protein atau protein atau karbohidrat? 5. Jika kacang-kacangan.

Terima kasih! :))
Saya menjawab soalan anda:
1. Apakah rehat yang anda ambil antara makanan? Atau tidak penting?
Saya hanya berpandukan perasaan lapar. Kira-kira dari segi minit dan jam - selepas bubur pada air, kelaparan datang selepas 3 jam, selepas daging - juga selepas 3, selepas hidangan sayur-sayuran anda mungkin mahu makan dalam satu jam, sama selepas keju dengan tomato. Selepas makanan ringan seperti kacang-kacangan - dalam satu atau dua jam. Tetapi saya makan sebaik sahaja saya berasa lapar. Keadaan ini tidak datang segera - kira-kira sebulan berlalu sebelum saya belajar untuk mengenali "Kelaparan perut." :)
2. Antara makanan protein dan karbohidrat dan
antara dua rehat yang berbeza karbohidrat?
Saya tidak memuat apa makanan protein dan makanan apa karbohidrat, saya hanya tinggal mengikut skema. Mungkin, ketika kelaparan datang - badan tidak peduli apa makanan akan pergi. Perkara utama adalah bahawa mereka tidak berpotongan di bahagian yang sama memasuki perut.

3. Makan dalam bahagian besar atau kecil? Atau tidak penting?

Apabila lapar - saya boleh makan banyak. Tetapi ini lebih banyak digunakan untuk sayur-sayuran dan bijirin. (Sebahagian besar bagi saya adalah plat dalam yang penuh). Daging tidak boleh makan banyak. Buah, dengan cara itu, juga tidak boleh banyak. Saya maksimum 2 epal pada satu masa.

4. Adakah kacang makanan protein atau protein atau karbohidrat? Chesslovo, saya tidak tahu! :) Pada pendapat saya, ada yang paling gemuk di sana.
5. Jika kacang boleh dengan buah-buahan, ia bermakna bahawa ia mungkin untuk mengecualikan gula (jem) atau gula sama sekali? Dan dengan krim boleh?
Saya mengeluarkan gula itu dalam beberapa bulan pertama memberi makan pada sistem ini. Sekarang saya boleh meminum cawan teh atau kopi dengan pengganti atau sudu gula tebu jika saya tidak boleh makan secara normal. Saya juga taburkan sedikit berry masam dengan gula yang sama, yang saya kini kebanyakannya boleh dari buah-buahan. Kacang khas dengan gula tidak boleh dimakan. Saya makan mereka secara berasingan daripada segala-galanya, atau dengan buah-buahan yang manis - dengan nanas, plum, dll.
Krim - tidak dengan kacang pada sistem ini.
6. Anda mengatakan "penerimaan berasingan" - ini pada selang masa apa?
Sudah tentu, saya akan mengulangi - tetapi saya hanya dibimbing oleh kelaparan. Jika, sekali lagi, untuk menterjemahkan dalam masa - sekurang-kurangnya satu jam setengah sepatutnya lulus selepas makan biasa yang terakhir (bukan makanan ringan, dan bukan secawan teh).

Sedangkan untuk kek dan perkataan "selama-lamanya" - Saya belum makan ini sejak awal bulan September 2001 secara umum. Saya berada di Mesir, terdapat bufet hebat dengan pencuci mulut, sukar untuk berjalan melepasi setiap hari dan pada hari terakhir saya membenarkan diri saya mengambil sepotong apa yang Montignac membolehkan - sedikit coklat mousse dan sesuatu seperti puding vanila - jujur, saya mengambil sedikit. Jika anda hanya tahu betapa buruknya saya! Saya sakit, perut saya sakit dan saya menyesali kelemahan saya 10 kali. ) Dan ia bukan pun kek atau ais krim, tetapi produk yang tidak berbahaya. Dengan itu, saya minum koko dan boleh makan coklat pahit. Benar, saya tidak bermaksud ia adalah perasaan buruk psikologi semata-mata. ))) Untuk ketakutan. :)

Apa yang perlu dalam diet anda HARIAN?. Pelangsingan

1. Air Air adalah lebih penting daripada makanan. Frasa ini sepatutnya menjadi aksiom utama anda. Apa sahaja yang berlaku, anda harus minum banyak cecair sehari. "Cukup" bermaksud 30 ml setiap kilogram berat badan anda. Maksudnya, jika anda menimbang 80 kilogram, maka setiap hari anda perlu mengambil 2.4 liter LIQUID (dan sekurang-kurangnya 2 liter) sehari. Apakah cecair? Anda perlu belajar bahawa jus, kefir, susu adalah MAKANAN. Adakah ini bermakna anda harus menganggapnya sebagai cecair? Ya Tetapi begitu juga anda.

Oleh kerana kita telah menyebutkan madu, dan lebih-lebih lagi, orang yang gemuk sering mengalami kekurangan gula-gula, mari kita mulakan dengan ini yang paling manis.

Madu adalah manis utama anda. Sebelum jam 4 petang anda boleh makan 3 sudu sehari. Anda boleh menambahkannya ke hydromel atau bubur, atau ke keju kotej. Tetapi ingat bahawa dalam sesetengah penyakit (terutamanya untuk disfungsi pankreas) madu tidak disyorkan. Apa yang boleh menggantikannya? Pertama, pengganti gula secara semula jadi - stevia. Apa lagi?

1 sudu kecil madu = 1 sudu teh fruktosa = 10 pcs. kismis = 3 pcs. prun = 1 buah kering = 2 pcs. aprikot kering = 5 g coklat gelap (tidak kurang daripada 75% koko).

Prun atau aprikot kering mestilah "asli" dari bekas republik Soviet, bukan kimia. Coklat sebagai pengganti masuk ke dalam diet anda pada (!) Terakhir. Ia lebih baik digunakan sebelum hari-hari kritikal, apabila anda terutamanya ingin manis, atau sebagai galakan kepada diri sendiri, yang dikasihi, pada akhir hari, apabila anda menyedari bahawa hari ini anda makan dan menari dengan betul, berjalan 4 kilometer, minum semua air yang diletakkan. Kemudian anda perlu menunjukkan kepada diri sendiri bahawa bukan sahaja kehidupan anda akan menjadi cantik tidak lama lagi, apabila anda bersaing dengan keharmonian di pantai, kehidupan anda sekarang cantik. Anda makan coklat, selepas semua! Dan menurunkan berat badan !! By the way, coklat adalah satu-satunya manis yang boleh anda makan selepas pukul 16.00. Malah di waktu petang. Tetapi hanya 5-10 gram! Dan, tentu saja, jika anda tidak meninggalkan norma harian manis.

3. Minyak sayuran

Dua sudu sehari. Dikehendaki. Mana-mana minyak sayuran mengandungi asid lemak, yang akan membantu asimilasi makanan yang lebih baik dan mengekalkan belia anda. Minyak boleh jadi apa yang anda suka. Tetapi ingat bahawa semasa rawatan haba (lebih satu minit), asid lemak yang bermanfaat menjadi lemak trans, jadi anda makan minyak, menambah salad atau sayuran 1 minit sebelum dimasak.

Jika anda perlu menggoreng sesuatu (walaupun kita semua tahu bahawa panggang yang buruk), anda boleh menggunakan helah ini. Campuran 1 bahagian minyak sayuran dengan 8 bahagian air dan semburkan kuali dengan pengabut, goncang campuran dengan baik.

Sekiranya minyak begitu sihat, maka mengapa begitu sedikit, anda bertanya? Kerana dalam dua sudu minyak sebanyak 180 kilokalori. Kami sendiri tertanya-tanya bagaimana mereka sesuai di sana.

1-2 bungkus setiap hari. Bundle adalah diameter kira-kira 2-2.5 centimeter. Anda boleh makan mana-mana sayur-sayuran. Lebih-lebih lagi, sejak sekarang adalah sangat penting bagi kami untuk tidak mengecualikan produk dari bakul kuliner kami, tetapi untuk menambahnya di sana, anda dapat melakukan percobaan dengan mudah. Tetapkan matlamat anda untuk mencuba pelbagai jenis salad dan sayur-sayuran yang ada di supermarket kami. Cuba untuk menggabungkan salad dan sayuran dengan pelbagai produk: daging dan ikan, keju dan sayur-sayuran, mungkin juga buah-buahan. Setiap kali anda mempunyai rasa baru!

Epal hijau asid - di mana?. Memasak

Saya membeli epal di kepala saya semalam. Ia ternyata menjadi underripe - walaupun tulang di dalamnya putih. Seram yang menyinari. Apa yang perlu dilakukan sekarang? Saya telah mencuba untuk membasuh kemarau yang tidak matang :) plum sejati, tetapi saya fikir ia tidak mengubah intipati. Kedua-dua adalah masam dan kering :) Disusun daripada compote :) Epal tidak mahu.

Apa yang perlu dilakukan dengan cranberry? Saya mempunyai pelanggan yang baik. Memasak

Apa yang perlu dilakukan dengan cranberry? Saya membawa pelanggan yang baik, seperti pakej yang besar. Saya tidak dapat bayangkan apa yang perlu dilakukan dengannya. Nah, saya memutuskan untuk membekukan sedikit (ia tidak akan masuk ke dalam peti sejuk lagi). bahagian selanjutnya dari grind (1kg cranberry, 1 kg gula, 1 oren, setengah lemon). tetapi masih banyak. Mozh yang tahu pai resipi dengan cranberry?

KEYBOARD SAUCE TO MEAT

Produk:
1.5 kg cranberry segar,
0.5 l bawang cincang halus,
1.0 kg gula
0.5 liter cuka,
1 jadual. sudu garam
1 jadual. bawang putih yang dihancurkan,
1 jadual. sudu tanah kayu manis,
1 jadual. sudu lada tanah,
1 jadual. sudu benih seledri,
1 teh sudu lada hitam tanah baru
Arahan:
Dalam cranberry pot, bawang dan tuangkan 0.5 liter air.
Bawa mendidih. Tutup kuali dengan tudung dan rebus selama 10 minit, sehingga cranberry lembut.
Campurkan kentang tumbuk dalam pengisar atau melalui penapis, kemudian kacau dalam panci dengan gula, cuka, garam, bawang putih, kayu manis, saderi, allspice dan lada hitam.
Bawa mendidih. Rebus dalam panci terbuka selama 15-30 minit, sehingga campuran memperoleh konsistensi saus tomat. Aduk sekali-sekala untuk mengelakkan pembakaran.
Keluarkan dari haba, keluarkan buih.
Campurkan campuran ke dalam balang panas, meninggalkan kira-kira 1 cm ruang bebas di atas.
Tutup dengan penutup, sterilkan dalam mandi air mendidih selama 5 minit.
Cork.
Hidangkan dengan permainan atau daging lain.

MUSS KRYUKVENNY
Untuk 1 gelas cranberry - 5 sudu besar. sudu gula, 4 sudu besar. sudu semolina, 3 cawan air.
Cranberry dipilih, dicuci dan dicurahkan ke dalam periuk enamel dengan tiga gelas air. Rebus dan gosok melalui penapis logam.
Tambah gula ke cranberry parut dan letakkan lagi dengan api. Apabila mendidih, perlahan-lahan, suramkan semolina dengan kacau berterusan. Terus kacau, masak selama 5 minit lagi. Keluarkan dari panas, tuangkan ke dalam mangkuk, sejuk dan pukul dengan menggunakan pukul atau mixer sehingga jisim berbentuk tebal terbentuk. Laraskan mousse yang disediakan, laraskan dalam bekas kecil atau di atas pinggan dan sajian untuk pencuci mulut.

Beefmint (meringue dengan cranberry)
4 tupai, 1 sudu besar. gula, kranberi
Sediakan komposisi protein, seperti meringue biasa (memisahkan putih dari empat telur dari kuning telur, campurkan putih dengan pengadun sehingga jisim berbusa terbentuk, secara beransur-ansur menambah satu cawan gula pasir (200 g), terus memukul campuran sehingga ketebalan krim). Tutup lembaran penaik dengan sekeping kertas pelacakan (anda boleh menggunakan kertas kosong yang dilapisi dengan lapisan tipis mentega atau marjerin). Gunakan satu picagari coklat (atau satu sendok teh) untuk meletakkan bentuk meringue dengan diameter 2.5-3 cm. Pada setiap produk dari atas, sedikit lemas, masukkan cranberry yang dipilih, matang, dibasuh dan kering. Bakar dalam ketuhar pada t = 180 darjah selama 15-20 minit. Ketuhar kekal tertutup sehingga akhir proses memasak. Setelah menyejukkan ketuhar, meringue dikeluarkan dari kertas yang diletakkan dan diletakkan di dalam kristal perayaan yang disediakan oleh anda terlebih dahulu.

Campurkan adunan dan manis. Memasak

Saya menguasai quiche dari doh yang dibeli :), esok saya akan mencuba SAMA (!) Dough mengikut resipi Tatyana-Km yang perlu dilakukan. Seperti yang saya faham, ia akan mencukupi untuk beberapa kishis. Dan saya mahu kanak-kanak membuat sesuatu yang manis dari itu. Napoleon pastinya tidak cukup untuk saya. Nasihatkan bagaimana ia menjadi buta, contohnya, daripada nanas atau pear kalengan, baik, bukan telur dengan susu untuk mengisinya dengan%).

Anda juga boleh mencurahkan jisim truffle, atau marzipan.

Marzipan - untuk 200g. Marzipan 100g. Sakh., 60g. mentega = cambuk, serbuk kecil boleh kekal, kemudian tambahkan 2 telur dan vanila, pukul sehingga halus, tambahkan 2 sudu tepung. Tuangkan ke dalam pangkalan, di atas kepingan buah-buahan atau buah beri yang dibusuk. Bakar selama kira-kira satu jam.

truffle - 200g. coklat, 150g. longkang mentega - mencairkan + gula dan vanila. Keluarkan dari haba. Secara berasingan, jangan kalah dengan garpu 150ml. krim dan 3 telur. Masukkan sebahagian daripada campuran coklat ke dalam telur dan tuangkan semuanya kembali ke dalam coklat. Kacau. Tuangkan ke dalam pangkalan kek, di atasnya anda boleh memotong nanas, jeruk, strawberi, kacang, segala yang berjalan lancar dengan coklat, panggang untuk lebih kurang. setengah jam pada 180 minit. Sejuk, saring, saring sejuk. Pilihan percutian yang layak, saya rasa :)

Berikut adalah beberapa kekacang:

CHERRIES. Pelangsingan dan diet

Baru-baru ini saya membaca dalam jurnal bahawa ceri adalah ceri manis Dan saya, kehilangan berat badan, "meretas" mereka dalam kilogram. Adakah begitu? Dan yang sayur-sayuran, buah-buahan dan beri lebih baik, makan atau tidak makan, semasa diet?

Senarai baru produk yang berguna. Memasak

Baru-baru ini, pakar dari Hospital London St. George telah membuat senarai produk sihat yang baru, tetapi tidak termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, yang dikenali dengan sifat-sifat bermanfaat mereka. Para saintis berkata popcorn mengurangkan risiko penyakit jantung dan mencegah kanser. Mereka mencatat bahawa 30 gram produk ini setiap hari boleh menggantikan bahagian harian beras merah. Selain itu, popcorn juga kaya vitamin B. Senarai ini juga termasuk daging babi.

Mengenai buah. Pelangsingan dan diet

Mari kita bincangkan) Perniagaan saya turun dari tanah apabila saya berhenti makan buah. Sebelum itu, sekurang-kurangnya diet, walaupun kbzhu dan sukan - ada sedikit rasa. tanpa buah, lebih baik lagi. dan bagaimana awak?

hi) buah-buahan dan sayur-sayuran benar-benar membantu banyak kehilangan pound tambahan, anda hanya perlu makan buah-buahan yang betul dan perlu! Berikut adalah senarai produk yang benar-benar membantu untuk mengurangkan pound tambahan dan mencegah pelbagai penyakit!
Grapefruit

Bukan hanya limau gedang, tetapi semua buah sitrus mempunyai kesan pembakaran lemak. Bantu mengurangkan tahap insulin, membersihkan tubuh racun berbahaya dan menguatkan sistem imun. Tetapi untuk mencapai hasil yang dikehendaki, anda bukan sahaja perlu memasukkan buah ini dalam diet harian anda, tetapi juga untuk membuat beberapa pengorbanan. Semua orang tahu bahawa limau gedang agak pahit, tetapi dengan mengeluarkan filem nipis daripadanya, anda dapat merasakan semua juiciness dan manis. Tetapi dalam filem ini ada bahan seperti naringin, yang membantu mempercepatkan metabolisme dan mengeluarkan semua toksin dan keretakan dengan kesan ganda.
Nanas

Sempurna merangsang pencernaan. Nanas tidak mempunyai harta untuk membakar lemak yang kita makan kadang-kadang, tetapi ia melakukan kerja yang sangat baik dengan lemak dan protein yang telah dimakan baru-baru ini. Pendek kata, buah ini membantu mencerna makanan protein dan menghalang deposit lemak baru daripada membentuk. Di samping itu, mengurangkan rasa lapar untuk masa yang lama. Walaupun semua aspek positif, kita tidak lupa bahawa nanas mengandungi asid, yang boleh menjejaskan kesihatan, jika anda memakannya pada perut kosong.

Mengenai jem.. Memasak

Orang ramai harap sila berurusan dengan kesesakan. Saya mahu memasak raspberry dan aprikot, untuk kegunaan lebih lanjut dalam pembuatan pastri dan kuih yang lemah. Kesesakan tersebut sering disebut dalam buku masakan Inggeris dan Perancis. Oleh itu, saya ingin memasak jams RIGHT :) Saya tidak mempunyai peluang untuk menggunakan carian dengan sendiri sekarang, Internet benar-benar lebih rendah, tidak ada cara untuk mengikuti pautan. Saya akan berterima kasih atas bantuan anda, terutamanya dengan Wikipedia bahasa Inggeris atau Perancis.

Marmalade - Ia adalah pemeliharaan yang jelas dan jernih yang diperbuat daripada pulpa dan buah-buahan, terutama buah sitrus. "Terdapat marmalade lemon, marmalade limau gedang, dll.
Sebaik sahaja ia telah tegang melalui kain keju.
Jam mempunyai bahagian buah di dalamnya, walaupun tidak kulit atau kulit. Jem anggur mempunyai bahagian dalam, tanpa mengupas. (Bahagian lendir, seperti lendir sangat manis dan baik.)
Beberapa jem dan jeli saya terpelihara. Saya membuat mentega pic yang lazat. Saya fikir ia dipanggil "mentega". Itulah yang saya ada. Saya menggunakan kayu manis untuk Krismas.
Atau lebih tepat:
• Jelly dibuat daripada jus buah
• Jam dibuat daripada buah murni
• Pengawet dibuat daripada buah buahan
• Spread terbuat dari buah-buahan dan / atau buah murni

Ia membawa anda.
Tebal tebal tebal tebal
• Bagaimana membuat jeli?
• Ia diperbuat daripada gula mendidih.
• Bagaimana membuat marmalade?
• Marmalade adalah jeli yang manis, kadang-kadang dengan bit buah.
• Bagaimana untuk mengekalkan?
• Buah Pengawetan - buah buatan.
• Bagaimana untuk membuat sirap?
• Buah dan sirap adalah penyelesaian lengket tebal.
• Apa itu kompos?
• Kompot Buah adalah pencuci mulut buah yang dimasak dalam sirap.

Resipi Jam Tomato Hijau
Ramuan resipi jem tomato:
1 kilogram tomato hijau
Gula 800 gram
1 limau organik
Arahan resipi jam buatan sendiri:
Basuh dan iris dalam kepingan halus.
Kupas dengan urutan ini:
Lapisan tomato, kemudian kulit lemon, kemudian beberapa gula diatas [. ]

Ptichie moloko. Memasak

Kak sdelati tort ptichie moloko. Ia kak delau tak pada zhidkiy kakoyto. Podskazhite horoshenkih retzeptikov pozhaluista i ne trudnyh. Zaranee spasibo.

asin! bagaimana untuk menolak? Pelangsingan dan diet

Girls, saya membaca anda setiap hari, yang benar-benar memerlukan nasihat berusia 33 tahun, seorang kanak-kanak 9 tahun, sentiasa sangat tipis, dengan kehamilan yang diperolehi banyak makan untuk masa yang lama, maka kehilangan berat badan untuk hasil Jepun, maka yang skhudnulos kepada 58 kg - Saya dalam ini berat badan dengan baik, sangat tipis, perubahan pekerjaan lanjut dan berhenti merokok / lebih daripada setahun / dan pelbagai tembakan, secara umum, kini 68 kg dan impian untuk menurunkan berat badan, manis dan lemak bertenang tidak boleh makan, tetapi saya mempunyai satu masalah - solenoe- bagiku, tetapi bukan makanan masin, itu.

Salin pautan di bawah.

Apa yang hilang dalam badan, jika anda mahu. Untuk semua slimmers, saya fikir maklumat ini berguna. Maklumat dalam jawatan dikumpulkan dari beberapa sumber.

Mahu manis - kekurangan magnesium. kromium picolinate

Mahu herring - kekurangan lemak yang tepat (ikan herring dan ikan berlemak laut yang banyak berguna Omega 6)

Terdapat keinginan untuk roti - sekali lagi tidak ada cukup lemak (badan tahu bahawa anda biasanya mengoleskan sesuatu pada roti - dan ia craves: na-shit !!).

Pada waktu petang, dia menarik teh dengan pechenyukhs kering - pada siang hari mereka tidak mendapat karbohidrat yang betul (kekurangan vitamin B, dan sebagainya)

Saya ingin aprikot kering - kekurangan vitamin A

Mahu pisang - kekurangan kalium. Atau minum banyak kopi, dengan itu kekurangan kalium.

Mahu beberapa coklat: Kekurangan magnesium. Tercemar dalam: kacang panggang dan biji, buah-buahan, legum dan kekacang.

Saya mahu roti: Kekurangan nitrogen. Dikandung dalam: makanan protein tinggi (ikan, daging, kacang, kacang).

Saya mahu mengeraskan ais:
Kekurangan besi. Dikandung dalam: daging, ikan, ayam, kale laut, sayur-sayuran, ceri manis.

Saya mahu manis:
1. Kekurangan kromium. Terdiri dalam: brokoli, anggur, keju, ayam, hati anak lembu
2. Kekurangan karbon. Dikandung dalam buah segar.
3. Kekurangan fosforus. Dikandung dalam: ayam, daging lembu, hati, ayam, ikan, telur, produk tenusu, kacang, cili dan kekacang.
4. Kekurangan sulfur. Dikandung dalam: cranberry, lobak, sayur-sayuran yang krusif (kubis, brokoli, kembang kol), kale.
5. Kekurangan tryptophan (salah satu asid amino penting). Dikandung dalam: keju, hati, kambing, kismis, ubi jalar, bayam.

Mahu makanan berlemak: Kekurangan kalsium. Terdiri dalam: brokoli, legum dan kekacang, keju, wijen.

Adakah anda suka kopi atau teh:
1. Kekurangan fosforus. Dikandung dalam: ayam, daging lembu, hati, ayam, ikan, telur, produk tenusu, kacang, cili dan kekacang.
2. Kekurangan sulfur. Dikandung dalam: cranberry, lobak, sayur-sayuran yang krusif (kubis, brokoli, kembang kol), kale.
3. Kekurangan natrium (garam). Tercemar dalam: garam laut, cuka sari apel (isi dengan salad ini).
4. Kekurangan besi. Terdiri dalam: daging merah, ikan, unggas, kale laut, sayuran hijau, ceri manis.

Mahu beberapa makanan terbakar: Kekurangan karbon. Terdiri dalam: buah segar.

Saya ingin minuman berkarbonat: Kekurangan kalsium. Terdiri dalam: brokoli, legum dan kekacang, keju, wijen.

Saya mahu asin: Kekurangan klorida. Tercemar dalam: susu kambing rebus, ikan, garam laut yang tidak diperbaiki.

Mahu masam: Kekurangan magnesium. Tercemar dalam: kacang panggang dan biji, buah-buahan, legum dan kekacang.

Ingin makanan cecair: Kekurangan air. Minum 8-10 gelas air sehari, dengan tambahan jus lemon atau limau.

Saya mahu makanan pepejal: Kekurangan air. Badan begitu kering sehingga ia telah kehilangan keupayaan untuk merasa dahaga. Minum 8-10 gelas air sehari, dengan tambahan jus lemon atau limau.

Saya mahu minuman sejuk: Kekurangan mangan. Dikandung dalam: walnut, badam, pecan, blueberry

Zhor pada malam hari kritikal:
Kekurangan: zink.
Terdiri dalam: daging merah (terutamanya daging organ dalaman), makanan laut, sayuran berdaun, dan sayur-sayuran akar.

Zhor umum tidak dapat diserang:

1. Kekurangan silikon.
Dikandung dalam: kacang, biji; Elakkan makanan berkanun yang halus.

2. Kekurangan tryptophan (salah satu asid amino penting).
Dikandung dalam: keju, hati, kambing, kismis, ubi jalar, bayam.

3. Kekurangan tirosin (asid amino).
Dikandung dalam: vitamin tambahan dengan vitamin C atau buah jeruk, hijau dan merah dan sayur-sayuran.

Selera makan telah hilang sepenuhnya:

1. Kekurangan vitamin B1.
Dikandung dalam: kacang, biji, kekacang, hati dan organ-organ dalaman yang lain.

2. Kekurangan vitamin B2.
Dikandung dalam: tuna, halibut, daging lembu, ayam, ayam belanda, daging babi, biji bunga matahari, kekacang dan cili

3. Kekurangan mangan.
Dikandung dalam: walnut, badam, pecan, blueberry.

1. Kekurangan silikon.
Dikandung dalam: kacang, biji; Elakkan makanan berkanun yang halus.

2. Kekurangan tirosin (asid amino).
Dikandung dalam: vitamin tambahan dengan vitamin C atau buah jeruk, hijau dan merah dan sayur-sayuran.

Saya mahu sesuatu...
Kacang, mentega kacang.
Keinginan untuk menggabungkan kacang tanah, menurut saintis, adalah terutamanya dalam penduduk megalopolisis. Jika anda mengalami keghairahan untuk kacang tanah, dan juga kekacang, maka tubuh anda akan kehilangan vitamin kumpulan B.

Pisang.
Sekiranya anda kehilangan kepala anda dari bau pisang masak, maka anda memerlukan kalium. Pencinta pisang ditemui, sebagai peraturan, di kalangan mereka yang mengambil diuretik atau persediaan kortison yang "makan" kalium. Pisang mengandungi kira-kira 600 mg kalium, iaitu satu perempat daripada keperluan harian orang dewasa. Walau bagaimanapun, buah-buahan ini sangat kalori-yn. Sekiranya anda takut untuk mendapatkan berat badan, ganti pisang dengan tomato, kacang putih atau buah ara.

Bacon
Suka untuk bacon dan daging salai yang lain biasanya melampaui makanan orang ramai. Mengehadkan makanan yang mengandungi lemak membawa kepada pengurangan tahap kolesterol darah, dan makanan yang berasap adalah produk yang paling lemak tepu. Tidak mahu mengurangkan kesan diet tidak - jangan tergoda.

Mengenai soalan jus segar. Perkara rasa

Saya telah lama ingin mengetahui dari penyokong makanan yang sihat: adakah ia benar-benar minuman jus segar yang meniup ke hati? Dan agar tidak menyakiti banyak, ia harus dicairkan 1: 1? Rasa ketagihan tidak diambil kira. Dan jika terdapat dua oren berturut-turut, dua buah epal, dari mana jus ini dibuat, adakah ia juga satu pukulan? Ini dilaporkan kepada saya oleh seorang doktor (tidak betul-betul ahli gastroenterologi pasti) di pusat perubatan yang baik. Sekarang pemerah jus sizhubayus. *** Topik ini dipindahkan dari persidangan "Mengenai anda, tentang gadis itu"

Teh buah, kalori dan karbohidrat.. Pelangsingan dan diet

Maaf untuk soalan bodoh. Saya duduk, saya minum teh (dengan baik, jika anda boleh memanggilnya teh, hanya ada buah-buahan). Sangat lazat. Telah dirawat. Dan jika ia pada waktu petang? Tidak terlalu karbohidrat? Daripada makan "selepas 18". Dan kalori. Komposit sama seperti fakta? Gula percuma. Ia tertulis di sini: Salah satu campuran lazat dan lembut, di mana tidak ada buah-buahan berasid. Rempah epal manis dan nanas kegemaran adalah asas teh yang popular ini. Rasa apel dipertingkatkan dengan kesegaran vitamin C.

Anda pasti :) dan bukannya bukan makan, tetapi dengan makanan :)

Malah, mereka adalah epal kering, 100 g teh seperti 231 kk, 59 daripadanya karbohidrat, anda meletakkan 15-20 gram kuasa pada teko, ia adalah 46kk dan 11 g karbohidrat. Kekayaan :)

Bagaimana untuk mengeringkan buah-buahan dan beri. Blog Lariona di 7ya.ru

Pengeringan adalah salah satu cara yang paling kuno untuk buah-buahan pengetinan. Kelebihannya ialah hasilnya adalah produk makanan yang berterusan yang boleh disimpan dan dimakan untuk masa yang lama pada bila-bila masa sepanjang tahun. Semasa pengeringan, sebahagian besar air menguap dari buah, dan produk yang berguna dengan peningkatan kepekatan nutrien diperolehi. Di samping itu, kandungan kalori buah kering adalah 4-11 kali lebih tinggi daripada kandungan kalori bahan baku utama. Oleh kerana sedikit air, buah-buahan kering tidak menguntungkan.

Nutrisi yang sihat: 7 cadangan saintis Scandinavia.

. Dorong: Pengurangan dalam diet tepung, gula dan gula-gula secara umum. Meningkatkan bilangan sayur-sayuran, buah-buahan, buah-buahan dan kekacang. Termasuk dalam diet harian ikan, minyak sayuran, biji-bijian, produk tenusu rendah lemak dan produk daging. Kurangkan pengambilan daging merah dan pemprosesan, gula, garam dan alkohol. Cadangan skandinavia sangat serupa dengan diet Mediterranean yang terkenal, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan onkologi. Minyak sayuran Dalam norma-norma baru tidak hanya sekatan yang ketat, tetapi juga beberapa.

Pemakanan yang betul untuk jantung dan otak: 4 petua dan senarai.

Diet yang luar biasa - lakukan sendiri: protein yang sihat, lemak, karbohidrat dan antioksidan
. Walau bagaimanapun, dalam sebarang makanan, penting untuk mengekalkan keseimbangan karbohidrat, lemak dan protein. Semasa saya banyak bepergian, saya telah belajar mengambil makanan dengan saya, supaya apabila saya lapar saya tidak akan tergoda oleh bar coklat. Saya sangat suka buah-buahan dan sayur-sayuran kering, tetapi tidak buah-buahan kering dari pasar raya, yang penuh dengan pengawet. Di California, terdapat sebuah syarikat yang mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa bahan tambahan: persik (saya sayangi mereka), stroberi (kedua pada senarai kegemaran saya), mangga, epal, ceri (rasa hebat!), Blueberries, blueberry (sangat lazat) dan strawberi. Mereka juga menghasilkan bar renyah manis dari wortel, jagung, lada manis dan tomato. Mereka rasa seperti popcorn yang lazat dan tidak berbahaya. Saya sentiasa menyimpan stok mereka di dalam laci dan di dalam beg. Sekiranya anda makan sedikit kering.

Lemon Uzbek.. Cookery

Saya mula-mula mencuba lemon enam tahun yang lalu apabila saya melawat rakan. Suaminya membawanya dari Tashkent. Rasanya (lemon) memberi kesan besar kepada saya, tetapi saya tidak pernah bertemu dengan mereka di tempat lain. Dan hari ini, buat kali pertama saya melihatnya di pasar Tushino, sudah tentu saya membelinya. Jadi saya tergesa-gesa untuk berkongsi, mungkin salah seorang daripada anda bermimpi untuk memperoleh atau mengulangi kegembiraan gastronomik yang baru? :), dan mungkin ia tidak menemui saya tetapi mereka dijual di mana-mana? Secara umum, saya berkongsi :) pautan foto

Berry dalam menu kanak-kanak. Makanan yang sihat

. Perhatian! Jangan biarkan pencairan beri semasa penyimpanan dan penggantungan perlahan mereka, jika tidak, mereka akan kehilangan sebahagian besar vitamin C. Satu cara yang baik untuk mengekalkan sifat berfaedah buah beri untuk masa yang lebih lama adalah dengan mengisar mereka dengan gula dan kemudian menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Untuk melakukan ini, pilih beri masak, tidak rosak. Untuk 1 kg buah beri, 1 kg gula pasir digunakan. Jika beri masam, maka anda memerlukan 2 kg gula. Kemudian jisim itu disebat dalam pemproses makanan (atau ditumbuk dengan alu kayu dalam periuk enamel). Ia tetap hanya untuk meletakkan jisim dalam balang kaca dan dimasukkan ke dalam peti sejuk atau di tempat gelap gelap yang lain. Sangat berguna untuk kanak-kanak di musim sejuk.
. Walau bagaimanapun, kanak-kanak boleh dimanjakan dengan buah-buahan yang indah di selatan selatan tidak lama lagi daripada mereka berusia setahun. Pada awal November, buah feijoa dijual. Daging mereka manis dan masam, menyerupai nanas dan strawberi dalam rasa dan bau. Antara sayur-sayuran, buah-buahan dan buah feijoa tidak sama dengan kandungan yodium. Buah Feijoa juga kaya dengan pektin. Beri ini digunakan dalam bentuk segar dan dalam proses (jem, pengambilan, buah, tanah dengan gula). Sekatan ke atas penggunaan feijoa no. Buah ara Ia juga dipanggil pokok ara, toffee, ara. Buah buah ara yang sangat manis, mereka mengandungi sehingga 75% gula, jadi sangat baik.

Vitamin ke meja kanak-kanak. Resipi untuk kanak-kanak

. Kissel boleh disediakan terlebih dahulu, beberapa jam sebelum makan (contohnya, ketika bayi sedang tidur). Masa teh sudah siap. Kissel boleh direbus pada musim sejuk dari epal, persimmon, sitrus, viburnum. Buah-buahan dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk Basuh botol kaca (dengan kapasiti sebanyak 0.5 liter) dengan soda, mendidih penutup logam. Buah-buahan dan buah-buahan untuk menyusun, membasuh, mengeluarkan tulang dan batang (aprikot, plum, peach dibahagikan kepada bahagian, epal, pir dipotong ke dalam kepingan), ketat dimasukkan ke dalam balang yang bersih, tambah sesudu gula (sebagai pengawet). Dalam sedikit buah (aprikot, epal), anda perlu menambah satu sudu atau dua air rebusan atau 1/3 daripada balang yang dipenuhi dengan beri berair. Bank-bank perlu ditutup dengan tudung rebus dan dimasukkan ke dalam kuali yang luas (di bahagian bawah kuali di bawah balang yang anda perlukan untuk meletakkan kain supaya bank tidak pecah apabila mendidih). Tuangkan air ke dalam panci 2 cm di bawah leher tin dan letakkan n.

Lure: kenalan pertama dengan buah. Lure

Bila memperkenalkan makanan pelengkap. Bagaimana untuk memulakan dan apa buah-buahan untuk dipilih untuk memberi makan bayi.
. Dari apa, dari apa? Apabila anda pergi ke kedai untuk membeli merawat buah untuk lelaki kecil anda yang tercinta, beri perhatian dengan komposisi kentang lenyap dan ciri-cirinya. Kentang tumbuk adalah mono- dan polycomponent. Yang pertama dibuat dari satu jenis buah atau beri (contohnya, "pic"), yang kedua, masing-masing, dari beberapa (contohnya, "epal - blueberry", "pic - aprikot - pir"). Untuk mengenali kanak-kanak dengan apa-apa jenis makanan baru hanya komposisi monokomponen yang sesuai. Biasanya label menunjukkan tahap pengisaran produk. Kentang tumbuk Homogenized paling sesuai untuk memulakan pengenalan ini atau itu.

Mempunyai makanan musim panas. Pemakanan bayi selepas tahun

. Dari tiga bulan hingga satu tahun. Biasanya, yang pertama (dari 3 bulan kehidupan anak) diberikan jus dari epal dan pir yang tidak mengandung pulpa, tanpa gula. Kemudian anda boleh memberi jus dari plum, ceri, serta jus dengan pulpa. Untuk jus masam dan tart (contohnya, dari currants hitam dan merah, ceri) tidak merengsakan membran mukus perut kanak-kanak dan usus, mereka disyorkan dicairkan dengan air. Pada 4.5 bulan, anda boleh memberi jus sayuran, seperti lobak merah, labu. Ini penting Jumlah terbesar vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah beri segar, buah-buahan dan sayur-sayuran. Nilai pemakanan mereka jauh lebih tinggi jika mereka tidak tertakluk kepada pengangkutan jangka panjang, simpanan tidak wajar, dan keburukan.
. Daripada produk lemak yang meningkatkan pengambilan kalori, keutamaan diberikan kepada minyak sayuran. Sumber utama karbohidrat pada musim panas seharusnya terutamanya sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Manfaatkan musim ini dan masukkan radishes awal, salad, kubis, serta zucchini, wortel, bit, timun dan tomato. Menu anak anda akan menjadi lebih bervariasi jika anda menyediakan hidangan dengan kendi dan jelatang. Jangan lupa tentang beri liar (blueberries, strawberi), yang kanak-kanak suka begitu banyak. Juga tambah dengan.

Kemarau yang besar: lebih baik untuk minum dalam keadaan panas. Minuman

. Adakah ia banyak atau sedikit? Para saintis telah mengira bahawa dengan kehilangan 1 l cecair, dahaga mula menyeksa kita, 2 - aktiviti mental menurun, 3 - pening kepala bermula, 4 - pengsan dan serangan jantung adalah mungkin. Kira-kira sepertiga kekurangan kelembapan boleh membuat roti, sup, sayur-sayuran, buah-buahan, dan sebanyak dua pertiga - minuman. Kami menilai kemampuan mereka untuk menghilangkan dahaga mereka pada skala 5 mata. Teh (*****) Menurut saintis, ini adalah cara terbaik untuk menghilangkan dahaga - ia adalah satu pertiga (!) Kurang daripada air. Dan tidak kira sama ada ia sejuk, panas atau suam-suam kuku. Memihak kepada teh hijau mengatakan kandungan vitamin P yang tinggi, yang mempunyai kesan positif ke saluran darah.
. Lebih daripada 10 g / l sudah menjadi ubat yang harus digunakan hanya seperti yang ditetapkan oleh doktor. Jika anda tidak mempunyai gastrik atau ulser perut, berikan keutamaan kepada soda. Karbon dioksida, masuk ke dalam mulut, menyebabkan air liur yang kuat dan cepat mengatasi kehausan. Rahsia Untuk mengatasi "musuh" akan membantu menambah air ke dalam sebilah lemon atau beberapa buah beri masam - cranberry atau cranberry. Tidak disyorkan. Minum dari paip, serta ais dan air suling. Untuk mengekalkan kelembapan dalam badan, komposisi teh, jus atau soda mesti termasuk nutrien yang terlarut, terutamanya gula, asid organik dan mineral. Lagipun, makna menghilangkan rasa dahaga bukan untuk mengambil seberapa banyak cecair yang kerap mungkin.

Prinsip asas pemakanan rasional untuk orang tua.

. Dengan pelanggaran vitamin yang terkandung dalam produk semulajadi boleh dimusnahkan sepenuhnya. Pemakanan orang tua (daging asas) harus dikuasai oleh sayuran mentah dan buah-buahan. Makan mereka lebih baik sepanjang tahun. Buah-buahan mentah dan sayur-sayuran, jus mereka, dan juga buah-buahan kering menyediakan diet dengan jumlah mineral yang mencukupi. Ia tidak digalakkan untuk orang tua untuk menggunakan makanan dan makanan berkalma secara sistematik, kerana vitamin dalamnya hancur sebahagiannya dalam proses rawatan teknologi. Di samping itu, anda harus mengehadkan jumlah garam dalam diet. Penyalahgunaan makanan masin boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi, pengekalan cecair.
. Tidak seperti sayuran lain, bit kaya dengan sukrosa. Kandungan serat yang ketara, kehadiran asid organik (malic dan oxalic), dan sukrosa menyebabkan kesan julap bit. Ia harus digunakan dan bahagian atasnya, kerana ia mengandungi sehingga 50 mg vitamin C - lebih tinggi daripada akarnya. Sejak zaman purba, banyak buah dan buah telah digunakan sebagai agen terapeutik untuk pelbagai penyakit. Dan kini suri rumah mengering dan merebus raspberi, yang, walaupun dalam zaman kita antibiotik dan sulfonamida, adalah sangat diperlukan untuk selesema. Blueberries digunakan untuk merawat cirit-birit, dan plum, sebaliknya, membantu menghilangkan sembelit. Rawatan pesakit dengan hipertensi jauh lebih berkesan jika menu pesakit termasuk aprikot kering, prun, kismis, kaya dengan garam.

Berry dalam menu kanak-kanak. Makanan yang sihat

Secara ideal, beri dimakan secara berasingan daripada produk lain. Tetapi anda boleh memasak sejumlah besar hidangan yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak: kentang tumbuk, stew, kaserol, bakso, sup berry, kacang-kacangan, jeli, mousses.

Kami memupuk rasa. Belajar untuk makan dengan betul.

Pemakanan semasa kehamilan: kemasukan dalam diet protein penting, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral, serta kaedah pemprosesan makanan.
. Kadar harian lemak untuk mengandung separuh pertama mengandung 95 g, pada separuh kedua kurang - sekitar 90 g Vitamin dan mineral Untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang mencukupi, anda perlu makan sayur-sayuran mentah, beri dan buah-buahan. Sayur-sayuran boleh dimakan semua (jika anda tidak pernah alergi kepada mereka) - kedua-duanya dibasuh mentah dan termal dirawat. Mereka adalah sumber bahan-bahan penting, di samping itu, mereka tidak akan membenarkan anda pulih banyak. Sebuah gudang sebenar untuk wanita hamil adalah salad sayur-sayuran segar, berpengalaman dengan minyak sayur-sayuran (untuk lebih baik.

"Jadi, dengan kekurangan kalsium, ada keinginan untuk menggigit kapur atau plaster"

Penulis artikel itu adalah seorang doktor? Sekiranya anda ingin menggigit kapur, tidak ada cukup besi, dan di sini kalsium.

Makanan yang sama dengan semula jadi. Makanan yang sihat

. Tetapi bersama dengannya, kalsium, magnesium, zink, elektrolit, dan air, yang ada di tulang, akan dikeluarkan dari badan. Hanya 200 ml minuman yang boleh mengubah komposisi dan tahap keasidan tubuh dengan ketara. Dan, dalam kebanyakan kes, pencinta soda tidak boleh lakukan dengan satu gelas. Penggalakkan dahaga ditambah kepada minuman. Oleh kerana komposisi berasid, minuman berair mengeluarkan lebih banyak cecair daripada mereka menyuntik. Dan penghidap haus meningkatkan lagi dahaga. »Sodium nitrite (E250) digunakan dalam pembuatan pewarna azo dan dalam perubatan, dalam industri makanan - sebagai pengawet (memberikan warna merah jambu kepada produk daging). Kes keracunan massa dan juga kematian akibat penggunaan ubat nitrit yang tinggi. Sedang kecil.
. Ia juga harus diperhatikan bahawa hampir semua sodium mengandungi natrium benzoat pengawet (E211), yang sukar untuk dinonaktifkan di hati kanak-kanak. Oleh itu, selamat memanggil semua minuman ringan produk industri kimia, tetapi bukan makanan. Dan apa yang boleh menjadi alternatif kepada soda kimia? Minuman limau buatan sendiri, atau oranzhad, minuman buah-buahan dari buah segar atau beku, buah-buahan segar, masak di rumah, jus baru diperah, dan lain-lain. Mari kita berhenti di kaunter dengan sosej, ham, daging asap, sosej dan lain-lain produk daging siap sedia. Ia bukan rahsia untuk ibu bapa: kanak-kanak suka sosis, sosej, wieners, ham. Tetapi pada masa yang sama, orang dewasa harus menyedari hakikat bahawa 80 gram k.

Pemakanan sihat kanak-kanak dari satu hingga tiga tahun. Makanan bayi.

. Buah-buahan untuk kanak-kanak adalah apel yang berguna, pir, plum, pisang, buah sitrus, buah-buahan tropika. Beri ini disyorkan raspberry dan currant hitam, chokeberry, gooseberry dan buckthorn laut, serta blueberries, lingonberries, cranberry. Secara beransur-ansur dan hati-hati memperkenalkan buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dikenali ke dalam diet bayi, berhati-hati - dalam kes kulit atau tindak balas alahan lain pada kanak-kanak, tidak termasuk produk dari diet bayi. Dalam pemakanan kanak-kanak, anda boleh menggunakan semua buah-buahan bermusim, buah beri, sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam bentuk semulajadi mereka, serta jus dan kentang tumbuk, pada musim sejuk, anda boleh memberikan jus dalam tin dan kentang lenyap, memasak dan persiapan lain bersama-sama dengan buah-buahan semulajadi. Gula-Gula Pemakanan kanak-kanak berumur 1-3 tahun mesti termasuk gula, menyediakan.

Diet musim panas Bagaimanakah sistem makanan akan berubah menjadi panggang?

. Dan pada orang tua, mereka yang menderita pelbagai penyakit kronik, ini juga boleh memburukkan lagi keadaan yang serius. "Sekiranya ulser peptik, gastritis, duodenitis dan saluran lain saluran gastrousus, adalah wajar untuk memanaskan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. dan lobak merah lobak, lobak merah, bawang, lobak merah, lobak, lobak, cendawan, buah-buahan masam Sayur-sayuran yang terbaik dimasak, rebus, lap, bakar. pra-bersih off dengan kulit beliau. Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk diet orang dengan penyakit kardiovaskular perlu dipertingkatkan makanan yang kaya dengan kalium. Peaches, aprikot, shipovni.

Buah-buahan dan sayur-sayuran. Apa yang berbeza? Pembangunan awal

Saya cuba menjelaskan kepada kanak-kanak perbezaan antara buah dan sayur-sayuran selama 3 tahun. Hanya ingat buah apa dan sayur-sayuran tidak boleh dimakan. Persembahan mengenai topik ini tidak membantu. (Saya meletakkan diri saya di tempatnya, saya juga tidak akan teringat sekali gus seolah-olah saya memahami segalanya sekaligus apabila saya mengatakan bahawa semua yang diberi oleh pengasuh dalam sup adalah sayur-sayuran, tetapi hakikat bahawa pengasuh tidak pernah meletakkan sup itu adalah buah. Dia suka penjelasan ini dan menjadi lebih mudah baginya untuk menavigasi. Bagaimana anda menerangkan? atau hanya cuba untuk bayi.

Lapisan krim untuk kek siap.. Memasak

Beritahu saya, silakan, beberapa jenis krim atau lapisan untuk siap-siap (Wain) kue yang boleh dengan mudah dan cepat disediakan di rumah. Saya mahu memanjakan suami saya pada 23 Februari. Beli neohta. Ia adalah wajar untuk meletakkan semua jiwa yang sama :) Tetapi sayangnya tidak banyak masa, bayi. Jadi saya membuat keputusan untuk membuat kuih siap dibeli, dan buat yang lain. Saya akan berterima kasih atas nasihat itu.

Diet - nombor jadual 5. Kanak-kanak dari 3 hingga 7

Beritahu saya cara pemakanan - jadual nombor 5. Apa yang boleh dan harus, dan apa yang tidak? Doktor menetapkan jadual pertama diet nombor 4, dan kemudian jadual nombor 5. Sama ada pilihan pertama mahupun yang kedua mengatakan apa-apa kepada saya, Dan ayah saya pergi ke hospital dengan seorang kanak-kanak, yang, secara semula jadi, tidak ingat apa-apa. Sekiranya boleh, siapa tahu, dan pada 4 jadual dan 5 naratif itu-benang.

Diet
No. 4 (Penyakit Intestinal Akut dan Kronik
Menyumbang kepada pembersihan mukosa usus, mewujudkan keadaan untuk pemulihan
mengganggu fungsi organ pencernaan dan mengekalkannya dalam keadaan pampasan. Ia dicirikan oleh pengurangan dalam nilai tenaga akibat karbohidrat dan lemak, kandungan garam meja yang dikurangkan, kecuali bahan perangsang mekanikal, bahan kimia dan haba, produk yang menyumbang kepada pembangunan proses fermentasi dan putrefaktif, serta bahan yang mengganggu hati. Ia ditetapkan untuk kolitis dan enterocolitis, penyakit berjangkit akut dan kronik dengan disfungsi sedikit usus.

Produk dan hidangan yang disyorkan: Roti gandum kering, keropok, biskut kering, gulung, ramping, ikan, daging, ayam dalam rebus, rebus, goreng tanpa bentuk roti, sosej makan, sosej, telur rebus, telur hancur, produk asid laktik,, keju ringan, bijirin penuh dan pasta, kentang dalam kuantiti yang kecil, lobak merah, labu, zucchini, tomato masak, sup daging atau sup ikan, sos pada sup atau sup daging, pasli, dill, buah-buahan yang lembut dan buah beri di keju sebagai jeli compote; marmalade, teh, kopi, koko, jus.

Dikecualikan: daging lemak, ikan, ayam, daging asap, makanan dalam tin, telur mentah, goreng dan rebus, susu asli, keju pedas dan asin, lemak refraktori, kekacang, kubis, timun, rutabaga, lobak, lobak, bawang,, cendawan, sup kuat dan lemak, sup susu, acar, okroshka, sos pedas dan berlemak, lada, mustard, rempah, jus anggur, kvass, minuman berkarbonat.

Makanan direbus, dibakar, direbus, digunakan terutamanya tanah, had goreng.

Makan 5 kali sehari.

Diet nombor 5p (Pancreatitis)
Ia menyumbang kepada penghambatan fungsi exocrine pankreas, sintesis protein, kimia dan pembersihan mekanikal saluran pencernaan, pencegahan penyusupan lemak hati dan distrofi pankreas, pengurangan keceriaan refleks pundi hempedu. Ia disifatkan oleh sekatan lemak, garam meja, pengecualian makanan yang kaya dengan purin, kolesterol, asid oksalik, bahan ekstraktif nitrogen, serat kasar, peningkatan kandungan zat lipotropik, vitamin dan cecair. Ia ditetapkan untuk pankreatitis akut dan kronik dalam fasa gangguan yang memburukkan dan selama 2-4 bulan remisi.

Produk dan hidangan yang disyorkan: Roti gandum kering, daging tanpa lemak tanpa lemak, arnab, ayam belanda, ayam (tanpa kulit) dalam bentuk rebus dan stim, jenis lemak rendah ikan dalam bentuk daging cincang, souffle, omelet protein, minuman asid laktik, - Susu keju, minyak mentega dan sayur-sayuran tanpa lemak, bijirin dengan susu, vermicelli, sayur-sayuran rebus, kukus dan mentah parut, buah-buahan dan buah beri manis, teh, kopi pengganti dengan susu, jus manis.

Dikecualikan: Roti segar, muffin, kek, jenis lemak kambing, daging babi, ayam, hati, otak, daging asap, sosej, makanan dalam tin, ikan berlemak, kaviar, ikan asin, susu dalam bentuk semulajadi, krim, minuman asid laktik - keju kotej lemak, keju berlemak dan asin, lemak refraktori, buburan bijirin dan sebiji barli, pasta, kekacang. Lobak, lobak, lobak, lobak, bayam, coklat, bawang putih, bawang merah tidak termasuk dalam sayur-sayuran. Menu ini tidak termasuk sup daging dan ikan, kaldu cendawan dan sayur-sayuran, sup susu, sup kubis, borsch, okroshka, sup bit. Telur disyorkan hanya dalam bentuk protein telur protein dari 1-2 telur sehari, kuning telur hingga 1/2 sehari, dalam bentuk hidangan lain dikecualikan.

Makanan dimasak dalam bentuk rebus, kukus dan tanah.

http://conf.7ya.ru/popular/kislye-yagody-i-frukty-spisok/