Kandungan kalori salmon merah jambu segar per 100 gram adalah 142.3 kcal. 100 g ikan mengandungi:

Komposisi vitamin dan mineral salmon merah jambu diwakili oleh vitamin B1, B2, B5, B6, B12, PP, A, C, D, mineral sulfur, kalsium, klorin, natrium, potassium, fosforus, magnesium, nikel, besi, selenium, zink, molibdenum, yodium, kobalt, kromium, tembaga, mangan, fluorin.

Ketuhar kalori yang dipanggang salmon merah jambu setiap 100 gram

Salmon panggang kalori merah per 100 gram 128 kcal. Dalam hidangan makanan 100 gram:

Untuk memasak salmon merah jambu dalam oven yang anda perlukan:

• potong ke dalam jumlah yang sama saiz 1 kg ikan;
• lada, garam secukup rasa yang diperoleh;
• potong cincin separuh 2 keping. bawang;
• balutkan ikan dan bawang di foil;
• panggang salmon merah jambu dalam ketuhar selama 20 minit.

Salmon goreng kalori setiap 100 gram

Kandungan kalori salmon merah jambu goreng setiap 100 gram (pilihan untuk menggoreng ikan dalam adunan dianggap) adalah 280 kkal. 100 g ikan tersebut:

• 17 g protein;
• 16.5 g lemak;
• 15.1 g karbohidrat.

Walaupun rawatan haba, banyak bahan berguna dipelihara dalam salmon merah jambu yang digoreng, termasuk ikan tepu dengan fosforus, kromium, vitamin PP, sulfur, kobalt, iodin, dan asid lemak tak tepu. Kontraindikasi untuk memakan ikan goreng dalam adunan adalah masalah penyakit pundi hempedu, perut, hati, pankreas, usus, kolesterol tinggi, berat badan berlebihan.

Kalori salmon salai setiap 100 gram

Kandungan kalori salmon asap merah jambu setiap 100 gram 175 kkal. Dalam hidangan 100 gram ikan:

Kandungan kalori salmon asap panas per 100 gram 160 kkal. 100 g ikan:

Salmon merah jambu asap diperkaya dengan fosforus, iodin, kromium, sulfur, kobalt. Oleh kerana kandungan lemak yang agak tinggi, lebih baik untuk menolak makanan ringan seperti pankreatitis, cholecystitis, penyakit hati, pembengkakan usus dan penyakit perut.

Kandungan kalori salmon merah jambu bagi setiap pasangan setiap 100 gram

Kandungan kalori salmon merah jambu bagi setiap pasangan setiap 100 gram adalah 162 kcal. 100 g ikan uap:

Resipi:

• 0.35 kg ikan dipotong menjadi kepingan kecil, taburkan 15 g minyak bunga matahari;
• salmon merah jambu disediakan untuk pasangan tidak lebih daripada 15 minit;
• Selepas memasak, ikan mesti lada dan garam secukup rasa.

Kalori salmon merah jambu kalengan per 100 gram

Kandungan kalori salmon merah jambu dalam makanan kalengan per 100 gram adalah 135.6 kcal. Dalam hidangan 100 gram ikan:

• 20.9 g protein;
• 6 g lemak;
• 0.2 g karbohidrat.

Oleh kerana jumlah garam yang banyak dan kehadiran pengawet dalam komposisi ikan yang diawetkan tidak disyorkan untuk pelanggaran di saluran gastrointestinal. Di sesetengah orang, penggunaan produk sedemikian menyebabkan kembung, kembung, masalah dengan najis.

Kalori salmon merah jambu yang dimasak setiap 100 gram

Kandungan kalori salmon merah jambu rebus per 100 gram adalah 168.5 kcal. Hidangan ini mengandungi:

Dengan kaedah rawatan haba ini, sejumlah besar vitamin B1, B2, A, E, PP, D, mineral fluorin, kalsium, magnesium, besi, klorin dan sulfur disimpan dalam salmon merah jambu.

Kalori ditumbuk salmon setiap 100 gram

Calorie rebus salmon merah setiap 100 gram 142 kkal. Dalam hidangan 100 g:

Walaupun kandungan kalori yang agak tinggi, rebus ikan sering dimasukkan ke dalam diet pemakanan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak asid lemak, mineral dan vitamin tak tepu kekal dalam hidangan ini.

Kalori salmon merah jambu masin setiap 100 gram

Kalori salmon merah jambu berkalori per 100 gram 169.2 kcal. 100 g ikan:

Ikan masin tepu dengan sulfur, magnesium, kalsium, sodium, klorin, kalium, fosforus, fluorin, besi, kromium, nikel, molibdenum, zink. Ia mengandungi banyak vitamin B1, B2, B9, B12, A, C, E, PP, D.

Manfaat salmon merah jambu

Ciri-ciri berikut salmon merah jambu yang diketahui:

• ikan diperkaya dengan vitamin, mineral dan asid lemak, yang diperlukan untuk mengekalkan tulang yang sihat, rambut, kuku;
• dengan pengambilan ikan secara teratur, saluran gastrousus normal, metabolisme lipid diaktifkan;
• mengesahkan keupayaan ikan untuk menenun sel-sel dengan oksigen;
• salmon rebus dan stim berguna untuk mengawal gula darah;
• Hidangan ikan sedemikian menormalkan kerja sistem saraf pusat, memperbaiki keadaan kelenjar tiroid, mengaktifkan peredaran otak;
• dengan kemasukan salmon merah jambu dalam diet mengurangkan risiko membasmi ulser gastrik, arthritis, tekanan darah tinggi;
• Ikan cepat menghilangkan rasa lapar, kerana kandungan lemaknya tinggi, ia menyuburkan tubuh dengan tenaga.

Merbahaya salmon merah jambu

Kesan salmon merah jambu ditunjukkan dalam makan berlebihan ikan dan penggunaannya dalam kontraindikasi. Doktor tidak mengesyorkan makan selama 1 kali lebih daripada 60 g hidangan ikan. Jika tidak, anda mungkin menghadapi masalah dalam saluran penghadaman.

Dalam sesetengah orang, salmon merah jambu menimbulkan tindak balas alahan. Dengan sepenuhnya meninggalkan hidangan ikan tersebut atau makan ikan dalam kuantiti yang terhad harus diikuti dengan peningkatan penyakit perut, hati, usus, pankreas, pundi hempedu, kelenjar tiroid.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/gorbusha-kalorijnost

Salmon kalori rebus, pada 1-342. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Salmon rebus, 1-342".

Nilai tenaga Salmon merah jambu, 1-342 membuat 152 kcal.

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH GORBUSH BOILED, PADA 1-342

Salmon yang berguna direbus, dengan 1-342

• Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Komposisi ikan dan makanan laut
• Komposisi kimia "Salmon merah jambu, direbus pada 1-342"

Tags:Salmon merah jambu, 1-342 kandungan kalori 152 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, rebus salmon merah jambu berguna untuk 1-342, kalori, nutrien, sifat sihat salmon merah jambu rebus 1-342

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/23979.php

Kandungan kalori salmon merah jambu, sifat-sifat berguna

Salmon merah jambu adalah sumber protein yang sangat baik. Ikan ini termasuk keluarga salmon dan ikan merah dengan kandungan kalori yang rendah dan sebilangan besar makro dan mikronutrien. Salmon merah jambu boleh menjadi sebahagian daripada diet yang berguna dan lazat untuk hampir semua orang. Seperti mana-mana ikan, salmon merah jambu mengandungi iodin dan fosforus yang cukup, yang sangat berguna untuk berfungsi dengan baik badan (terutama semasa tempoh latihan mental dan fizikal).

Ciri-ciri berguna salmon merah jambu

• mengandungi asid lemak omega-3, yang membantu menguatkan sistem imun, menjaga kulit dan rambut dalam keadaan yang sihat;
• mengandungi vitamin PP (asid nikotin), yang mengawal aktiviti saluran penghadaman dan sistem saraf;
• mengandungi vitamin A, yang menyokong penglihatan, membantu mengekalkan keanjalan kulit dan rambut;
• mengandungi vitamin D, yang terlibat dalam penjanaan tisu tulang;
• mengandungi selenium, yang penting untuk mengekalkan kulit yang muda.

Salmon merah jambu mempunyai rasa yang cerah dan daging lembut, ia sangat mudah dimasak - salmon merah jambu digabungkan dengan sayur-sayuran dan bijirin.

Salmon merah jambu yang dimasak kalori

Kandungan kalori salmon merah jambu per 100g adalah hanya 140 Kcal.

http://diet.neolove.ru/caloric_foods/kalorijnost_gorbushi_poleznye_svojstva.html

Salmon merah jambu: manfaat, penurunan berat badan dan salmon kalori

Salmonid adalah keluarga ikan berharga. Dan salmon merah jambu adalah salah satu daripada wakil keluarga mulia ini. Dia dinamakan begitu kerana bonggol yang naik di atas kepala di atas tulang belakang.

Ciri-ciri berguna dan kandungan kalori salmon merah jambu

Keuntungan makan ikan ini diketahui oleh semua. Selain kalori, salmon merah jambu mengandungi banyak vitamin, makronutrien, mikroelemen, nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita. Ikan ini popular kerana rasa yang sangat baik.

Manfaat tinggi salmon merah jambu adalah disebabkan kandungan asid lemak tak jenuh omega-3. Bahan-bahan ini juga dipanggil penjaga pemuda. Mereka melindungi sel-sel daripada pengaruh luaran yang berbahaya, membantu kulit kelihatan segar dan muda, memperlahankan proses penuaan. Ini, tetapi juga kandungan kalori rendah salmon merah jambu, menentukan popularitinya di kalangan wakil-wakil industri kecantikan dan fesyen.

Selain vitamin B, C, A, kalori, salmon merah jambu mengandungi vitamin PP, yang mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem saraf dan pencernaan. Di samping itu, ia mengandungi magnesium, kromium, kalium, kalsium, fosforus, besi, kobalt, yodium. Galian-galian ini adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan optimum dalam badan.

Siapa yang menonton berat badan mereka, mengingati berapa banyak kalori dalam salmon merah jambu? Kita semua tahu tentang nilai pemakanan yang tinggi dan kenyang ikan ini dalam apa jua bentuk. Tetapi kandungan kalori salmon merah jambu adalah rendah, jadi ia popular di kalangan pelakon dan model. Jadi berapa kalori dalam salmon merah jambu? Setiap 100 g - 140 kcal. Dan kekayaan ikan dicapai oleh kandungan protein tinggi. Oleh kerana itu, kami cepat menjadi tepu, dan proses mencerna ikan agak lambat. Ini bermakna bahawa sebahagian besar salmon merah jambu tidak akan membawa simpanan lemak. Di samping kalori, salmon merah jambu mengandungi 20.5 g protein, 6.5 g lemak per 100 g.

Oleh kerana komposisi kimia ini, ikan berguna untuk kulit, membran mukus, sistem saraf, saluran pencernaan. Ia juga meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Salmon merah jambu sangat berguna untuk sistem peredaran otak, kerana pyridoxine yang terdapat di dalamnya meningkatkan metabolisme dalam sel otak. Juga, bahan ini terlibat dalam pengedaran glukosa di seluruh badan, yang meningkatkan fungsi sistem saraf, meningkatkan kecekapan dan ingatan.

Asid lemak tak tepu dalam salmon merah jambu adalah antioksidan yang sangat baik dan mengawal paras gula. Asid fosforik di dalamnya memberi kesan kepada tindak balas kimia yang berlaku di dalam sel, mempercepat metabolisme.

Selain kalori, salmon merah jambu mengandungi iodin. Ini sangat berguna untuk masalah dengan kelenjar tiroid. Salmon merah jambu adalah disyorkan untuk orang tua kerana kandungan asid amino histidin. Bahan ini melindungi sel saraf daripada kemusnahan, mencegah penyakit Alzheimer, mengembalikan sel yang rosak.

Manfaat salmon merah jambu juga disebabkan oleh kandungan fluorin, yang menghalang perkembangan karies pada gigi. Dan vitamin E dalam komposisinya melindungi sel-sel daripada penuaan, menguatkan dinding saluran darah, mencegah penampilan kedutan.

Bagaimana memilih salmon merah jambu?

Kita boleh membeli salmon merah jambu dalam dua versi: bangkai gutted atau keseluruhan beku. Adalah penting untuk mengetahui mengapa anda memerlukan ikan. Untuk sup sesuai dengan keseluruhan kepala. Tetapi jika anda membeli untuk pengasinan atau memanggang, lebih baik untuk memberikan keutuhan pilihan.

Cuba periksa bahagian dalam perut semasa pembelian. Ia harus merah jambu. Selalunya warna kuning, yang menunjukkan umur tua atau ketidakpatuhan terhadap keadaan penyimpanan. Ikan harimau kuning akan menjadi pahit.

Jika anda membeli salmon merah jambu dengan kepala anda, maka periksa insangnya. Ambil hanya satu yang mempunyai insang merah, manakala keamatan warna tidak penting. Lendir atau warna lain menunjukkan bahawa anda perlu lulus dengan ikan ini.

Sekiranya sirip atau ekor ikan mengalami cuaca atau kering, maka ini bermakna salmon merah jambu telah mengalami satu kitaran beku beku. Jadi, anda boleh mendapat perut yang menyedihkan selepas memakannya.

Kalori merah jambu dan pelangsingan

Jadi, untuk soalan itu, berapa kalori dalam salmon merah jambu, kami telah menjawab. Dan disimpulkan bahawa salmon merah jambu adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau hanya menonton berat badan. Diet pada salmon merah jambu tidak dikawal ketat.

Selain kalori, salmon merah jambu kaya dengan protein, jadi dengan cepat menyuburkan tubuh. Makan satu bahagian, kita tidak berasa lapar untuk masa yang lama. Ini menghalang kemungkinan pengumpulan lemak. Ia adalah yang paling boleh diterima untuk menggunakan salmon merah jambu rebus atau rebus. Kandungan kalori salmon rebus adalah 152 kkal, dan kandungan kalori salmon yang dimasak adalah 168 kkal.

Terdapat banyak cara untuk memasak ikan ini. Tetapi kami tidak mengesyorkan menggorengnya, kerana kandungan kalori salmon goreng sama dengan 212 kcal. Juga, jangan makan ikan dalam bentuk tin, kerana kandungan kalori salmon merah jambu adalah tinggi, ia juga mengandungi banyak lemak dan minyak sayuran.

Anda juga boleh membakar salmon merah jambu. Marinate kepingan ikan dalam jus lemon, kemudian bakar dalam oven dengan bawang dan lemon. Kandungan kalori salmon panggang adalah rendah. Sekiranya anda ingin menambah sayur-sayuran kepada ikan, kemudian letakkan lobak merah dan bawang. Jika ikan disumbat dengan sayur-sayuran dan dibakar dalam campuran telur dan susu, rasa ikan itu akan menjadi hanya ilahi, dan daging akan menjadi sangat lembut dan lembut.

Oleh itu, kami telah membongkar manfaat utama yang membawa salmon merah jambu kepada kami. Oleh itu, makan ikan merah, dan tetap muda, kurus dan ceria!

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/gorbusha-polza-pohudenie-i-kalorijnost-gorbushi.html

Kandungan kalori dan komposisi salmon merah jambu

Pencinta makanan yang paling sihat menyedari hakikat bahawa ikan, terutamanya dari keluarga salmon, adalah sumber protein dan unsur jejak yang paling berharga. Tetapi untuk perancangan diet yang betul perlu mengambil kira semua kemungkinan yang mungkin dari pengaruh bahan-bahan yang berbeza pada tubuh. Oleh itu, adalah bernilai mengetahui bagaimana cara memasak salmon merah jambu yang berbeza mempengaruhi kandungan dan kompor kalorinya.

Ciri khas

Oleh kerana pelbagai pengedaran dan tangkapan tahunan, yang dianggarkan beratus-ratus ribu tan, salmon merah jambu adalah salah satu daripada keluarga salmon yang paling boleh dicapai (dari segi harga). Ia menerima namanya disebabkan oleh fakta bahawa tidak lama sebelum permulaan tempoh pemijahan, bentuk bonggol yang ketara di belakangnya di belakang kepala lelaki. Nama lain untuk ikan ini adalah "salmon merah jambu", yang dikaitkan dengan bayangan merah jambu lembut pulpa segarnya.

Oleh kerana perwakilan salmon ini lebih suka perairan laut yang sejuk, ia biasanya diekstrak di lautan Arktik dan Pasifik. Oleh itu, di wilayah Persekutuan Rusia dalam bentuk segar, ikan ini hanya dibekalkan kepada bandar-bandar di Timur Jauh. Penduduk bahagian Eropah di Rusia harus puas dengan bangkai beku.

Petua untuk memilih

Membeli salmon merah jambu, anda harus memberi perhatian khusus kepada warna pulpa perut dan insangnya. Daging ikan ini harus mempunyai warna merah jambu tanpa patch kuning. Kehadiran mana-mana warna kuning menandakan sama ada melanggar syarat penyimpanan yang disyorkan, atau hakikat bahawa anda mempunyai barang basi. Warna insang harus merah. Warna gelap organ ini atau kehadiran lendir di atasnya juga menunjukkan bahawa produk itu tertunggak.

Dari ikan yang anda beli tidak boleh datang busuk atau bau lain yang tidak menyenangkan, dan pada skala dan dagingnya tidak boleh menjadi ulser, tumor dan tanda-tanda penyakit berbahaya lainnya. Skala ikan salmon merah jambu segar biasanya mempunyai warna perak yang cemerlang dan tidak mengelupas dari kulitnya.

Anda juga perlu memberi perhatian kepada keadaan sirip - jika mereka terlalu kering atau melihat cuaca, maka ikan telah melalui beberapa kitaran pembelahan dan pembekuan semula. Apabila memilih berat ikan yang anda perlukan, ingatlah bahawa apabila memotong salmon merah jambu, yang diperoleh dengan kepala, sehingga satu pertiga daripada jisimnya akan membazir.

http://eda-land.ru/gorbusha/kalorijnost-i-sostav/

Salmon merah jambu

Salmon merah jambu adalah pada masa ini, wakil yang paling biasa dan kecil dalam salmon Pasifik. Saiz purata ikan dewasa berbeza dari 54 hingga 77 sentimeter, dan turun naik bergantung kepada rantau habitat. Purata berat ikan ialah 5 kilogram.

Salmon merah jambu tidak dapat ditemui dalam iklim panas atau air suam - tangkapan utama dihasilkan di Primorye dan Sakhalin di Rusia, dan di zon pantai Lautan Artik.

Salmon merah jambu adalah ramuan yang hebat untuk pelbagai hidangan masakan (calorizer). Rasa yang kaya, serta rasa kepenuhan, setelah memakan sedikit pun, dihargai di dalam gastronomi pelbagai negara. Salmon merah jambu adalah mudah untuk merokok, goreng, rebus, serta pemuliharaan dan jeruk. Ia boleh diterima untuk menambah salmon merah jambu dalam pelbagai hidangan, atau menggunakannya sebagai ramuan utama.

Salmon merah jambu rebus dianggap paling berguna. Ikan, selepas rawatan haba seperti ini, mengekalkan prestasi maksimum bahan semulajadi dan vitamin.

Kalori rebus salmon

Kandungan kalori salmon rebus adalah 168 kcal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berfaedah salmon merah jambu yang direbus

Antara mikro dan makroel penting yang terkandung dalam fillet salmon merah jambu, magnesium, kalsium, fluorin, dan "hemoglobin helper" utama - besi, serta sulfur, klorin, dan natrium (pengalir) - diperlukan untuk pertumbuhan tulang. Salmon merah jambu rebus mampu memberikan tubuh dengan vitamin yang cukup PP, E, B1, B2, A dan D.

http://www.calorizator.ru/product/sea/hunchback-salmon-3

Salmon merah jambu direbus, 100 g kalori

Anda berada di halaman produk Pink salmon direbus, yang kandungan kalori adalah 168 kcal. Adakah anda ingin tahu apa tempat dengan nilai produk diduduki oleh Pink Salmon Direbus dalam kategori Ikan dan Makanan Laut? Cukup klik pada subkategori yang dikehendaki dan isikan nama yang diperlukan, contohnya, dengan adanya kandungan lemak dan kalori.

Kami juga menasihati anda untuk memberi perhatian kepada kehadiran vitamin dan mikro, serta bilangan tambahan yang berbahaya atau berfaedah, maklumat yang mungkin kami nyatakan pada akhir halaman. Dan ingatlah bahawa anda bukan untuk hidup, tetapi untuk makan untuk hidup!

http://productello.ru/gorbusha-otvarnaya

Salmon merah jambu: kandungan kalori. Ikan kalori: meja

Daripada keluarga mulia salmon, ikan komersil yang paling banyak dan boleh diakses adalah salmon merah jambu. Ia ditangkap dalam kuantiti yang banyak di Artik dan di perairan dingin dari pantai Asia di Lautan Pasifik. Untuk ciri kemerahan warna daging yang sangat berkhasiat dan sihat, salmon merah jambu mendapat nama kedua - salmon merah jambu.

Apa gunanya?

Ikan dengan fillet gourmet dan kaviar merah besar merujuk kepada baka berlemak, tetapi ini tidak mengurangkan nilai dietnya. Tidak ada karbohidrat praktikal, dan sekitar 60% protein. Disebabkan harta ini, tepu badan datang dengan cepat, dan rasa kenyang berterusan untuk masa yang lama.

Salmon merah jambu, dengan kandungan kalori 140 kilokalori setiap 100 g mentah, disyorkan oleh ahli pemakanan untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang tua, pesakit di peringkat pemulihan, orang yang berlebihan berat badan dan atlet, kerana ia mengandungi asid amino yang mudah dicerna dan bahan berfaedah yang lain.

Doktor mengatakan bahawa penggunaan salmon biasa mengurangkan kemungkinan hipertensi, aterosklerosis, strok dan infark miokard, menghalang perkembangan osteoporosis, diabetes, onkologi, dan penyakit tiroid.

Ikan salmon merah jambu mengandungi kompleks vitamin A, C, D, K, E, PP, kumpulan B, serta makro dan microelements dan sebatian kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosforus, besi, iodin, fluorin, sulfur, kromium, kobalt, zink dan tembaga.

Bergantung pada lokasi tangkapan, jumlah lemak, yang kebanyakannya terletak di perut, di bawah kulit dan di kawasan sirip, boleh berubah dari 2% hingga 8%. Asid polyunsaturated lemak (Omega-3), yang merupakan sebahagian daripada ikan, berperang aktif dalam sel dengan radikal bebas, kerana ia adalah antioksidan yang kuat.

Salmon merah jambu: Kandungan kalori bergantung kepada memasak

Pelbagai hidangan disediakan dari salmon merah jambu. Nilai tenaga produk akhir dipengaruhi oleh kaedah memasak. Dari salmon merah jambu mereka memasak sup dan sup ikan, mereka memakannya dalam bentuk goreng dan rebus, serta dalam salad. Ia dibakar di panggangan dan di dalam ketuhar, kukus, masin, diasinkan, dikeringkan, diasumsikan dan diawetkan.

Daging salmon merah jambu itu sendiri agak kering, tetapi rasa boleh diperbaiki dengan rempah dan beberapa rahsia lain. Semasa penyediaan, sayuran dan mentega, wain, keju, gula, mayonis dan sos lain berdasarkan krim masam atau krim sering ditambah kepadanya, yang menyebabkan peningkatan kalori.

Fillet in batter

Salmon merah jambu yang dimasak dalam adunan, yang kandungan kalorinya agak kecil, rasa lebih halus daripada stik goreng biasa, dan selain itu, daging itu tidak hancur dan mengekalkan integriti asalnya. Hidangan boleh dihidangkan panas dan sejuk sebagai makanan ringan.

Resipi ini agak mudah. Ikan dipotong menjadi fillet, dipotong menjadi kepingan, kemudian dipukul dengan teliti dalam adonan dan goreng di kedua belah pihak. Pertama letakkan kepingan selesai pada tuala kertas supaya lemak yang berlebihan diserap, dan kemudian di atas pinggan, menghias dengan sayur-sayuran.

Pilihan klyara boleh ditetapkan. Perkara utama ialah konsistensinya menyerupai krim masam tebal.

Adonan keju: 2 sudu mayonis dan tepung, garam, dua telur, 80 g keju, lada hitam. Semua tetapi keju, mengalahkan pengisar. Pukul keju dan tambah kepada jumlah jisim. Adunan sudah siap.

Klyar pada susu: segelas tepung, telur, 0.5 liter susu, rempah dan garam. Semua kecuali tepung, pukul. Kacau, tambah tepung secara beransur-ansur.

Bagaimana untuk memasak dengan lebih baik?

Ikan rebus rasa terbaik dalam sup atau sup. Tidak ada pengecualian dan salmon merah jambu, kandungan kalori yang membolehkan anda membuat sup kaya.

Selepas memotong bangkai pada fillet kekal kepala dan ekor, rabung dan sirip, perut dan kulit. Semua ini akan membuat sup hebat.

Bahagian ikan yang dicelup dalam air sejuk, biarkan mendidih. Masak selama 15 minit, kemudian tambah kentang, nasi, bawang merah dengan wortel, dan beberapa minit hingga dimasak - dill atau pasli, allspice.

Anda boleh menggunakan ikan salmon dalam tin jamu sendiri sebagai ikan, tetapi kemudian mereka harus ditambah pada akhir memasak bersama rempah-rempah, dan sup tidak boleh diasinkan.

Satu sup ikan yang sebenar adalah berbeza dari fakta bahawa ia harus mempunyai banyak daging ikan, yang, dengan cara itu, dimasak lebih cepat daripada kepala dan ekor. Di dalam sup itu adalah sesuai untuk meletakkan keseluruhan bawang (tarik keluar selepas masak) dan kepingan kentang, serta set perasa, yang hijau, lada, daun bay diperlukan, dan rosemary, pudina, bawang putih, anise bintang, bijaksana - mengikut kehendak. Anda boleh sup sup kunyit. Rempah-rempah perlu ditambah dengan teliti, dalam kuantiti yang kecil, agar tidak membunuh rasa halus ikan.

Ikan asap

Hidangan sebenar adalah salmon merah jambu. Kandungan kalori salmon merah jambu yang diisap panas agak rendah daripada sejuk, tetapi dalam mana-mana tidak melebihi 190 kcal per 100 g.

Proses memasak agak panjang dan susah payah, memerlukan alat khas. Ikan adalah asin pertama yang kering atau jeruk, dan kemudiannya dikenakan rawatan asap pokok buah-buahan. Suhu merokok yang panas tidak boleh melebihi 100 ° C, sejuk - dan bahkan kurang.

Kerana ketiadaan rawatan haba yang kuat, vitamin dan bahan-bahan lain yang bermanfaat dipelihara dengan baik di daging ikan. Salmon asap - makanan ringan lazat di meja perayaan dan asas banyak salad. Sebagai contoh, jika anda memasukkannya ke Olivier biasa dan bukannya daging, salad akan berkilau dengan rasa baru.

Duta kering

Ikan salmon merah jambu yang murah dan kecil adalah bahan yang sangat mudah untuk balyk yang dibuat di rumah. Selepas mengeluarkan kepala dan sirip, potong bangkai bersama, keluarkan rabung itu. Bilas kedua-dua kosong dan keringkan dengan tuala kertas.

Taburkan bahagian dalam dalam bahagian garam dengan garam (80 g setiap 1 kg), lipatkannya dalam bentuk kulit ikan keluar, bungkus rapat dengan tuala, diikat dengan tali dan letakkan di dalam bekas dengan tudung. Dalam bentuk ini, biarkan salmon merah jambu di dalam peti sejuk selama 5 hari. Cecair yang berlebihan pada masa ini diserap ke dalam tuala, dan fillet yang asin.

Potongan-potongan ikan garam yang ditanam di udara dan layu selama 3 hari, selepas itu daging akan memperoleh rasa yang khas yang biasa dengan rempah-rempah. Lap balyk siap dengan minyak sayuran.

Salmon yang dipanggang

Sebelum membakar, salmon merah jambu disyorkan untuk merendam dalam beberapa sos dengan rempah, dan hantar ke dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang. Kemudian hidangan siap akan lembut dan berair.

Adalah mungkin untuk mengurangkan kandungan kalori salmon merah jambu dengan ketara dalam oven, jika anda menggunakan kefir biasa dan bukan krim dan mayonis. Untuk 1 kg fillet anda perlu 100 g kefir, lemon, garam, lada tanah dan rempah lain.

Parut dengan rempah dan garam, tuang kefir dengan jus lemon dan perap selama sekurang-kurangnya setengah jam. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang, di mana lingkaran nipis lemon dibentangkan, dan di atas - ikan. Masukkan cawan kentang di antara kepingan. Semua tuangkan pengasam tersebut, tutup dengan foil dan bakar selama 40 minit pada suhu 220 ° C. Untuk pemeriksaan cantik lima minit sebelum kesediaan untuk mengeluarkan lapisan atas kerajang.

Ikan kukus

Hidangan ikan merah yang paling mudah dan paling mudah dijadikan salmon merah jambu. Kalori, mungkin, mungkin yang paling rendah. Perut bangkai, sirip dan kepala terputus, dipotong separuh panjang.

Taburkan ikan yang disediakan dengan rempah dan garam, taburkan dengan jus lemon dan kirim ke periuk perlahan. Masak dalam mod stim selama 30 minit. Hidangkan dengan nasi yang direbus atau kentang tumbuk.

http://www.syl.ru/article/161543/new_gorbusha-kaloriynost-kaloriynost-ryibyi-tablitsa

Humpback salmon: kalori dan protein, lemak, karbohidrat

Salmon humpback mengandungi 100 gram produk:
Kalori: 168 kcal. (702.91 kJ.)
Belik: 22.9 g.
Lemak: 7.8 g.
Karbohidrat: 0 g.

Salmon merah jambu rebus dalam resipi:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019

Semua maklumat di laman web mengenai diet, perhitungan BJU dan kalori, pilihan makanan, dan sebagainya mempunyai karakter bermaklumat.
Sebelum menggunakannya, disyorkan untuk berunding dengan pakar (doktor).

http://www.yournutrition.ru/product/gorbusha-otvarnaya/