Di pasaran, kebanyakan pengguna memilih madu ringan. Kerana rasanya kualiti padang rumput dan bunga telah mendapat populariti yang paling besar. Di samping itu, jenis ini sangat bermanfaat untuk penjual, kerana madu cahaya lebih mudah diperoleh. Walau bagaimanapun, tempat tertentu diduduki oleh kelainan gelap produk lebah, yang juga biasa di pasaran. Mengenai mereka akan dibincangkan dalam bahan ini. Dari penerbitan ini, pembaca akan mengetahui mengapa madu berwarna gelap dan jenis yang paling banyak diminati.

Apa maksud madu gelap?

Madu adalah rawatan perubatan. Sesetengah spesies lebah terbuat dari debunga bunga, tetapi ada cara lain. Terdapat juga pelbagai padev, yang merupakan apiproduct warna coklat. Ini jenis hasil daripada jus sayuran, dan sebagai peraturan, ia adalah agak pahit dan rasa khusus madu. Varieti konifer, yang dicirikan oleh warna coklat, aroma dan rasa resin, serta sifat penghabluran yang tidak praktikal, misalnya, berkaitan dengan pelbagai kes. Semua jenis lebah madu yang lain membuat kaedah yang biasa untuk pengguna.

Varieti gelap dibahagikan kepada spesies yang kurang daripada cahaya. Madu gelap boleh menjadi jenis berikut:

• padev;
• chestnut;
• heather;
• konifer;
• soba;
• padang rumput;
• chicory;
• hitam

Dari apa tumbuhan madu ternyata warna madu yang gelap:

Semasa tempoh hujan sedikit dan tidak ada bunga yang cukup di padang rumput dan ladang, lebah mula memproses tanaman kering. Akibatnya, mereka mendapat madu madu. Perbezaan utamanya ialah ketiadaan lengkap sebarang bau, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai kualiti rasa madu bunga dan ia kelihatan sama. Satu-satunya ciri dan tanda yang menandakan bahawa palsu tidak dibeli adalah kehadiran jelas beberapa kepahitan semasa merasa.

Untuk maklumat anda! Sifatnya, terdapat tumbuhan, setelah bekerja di mana, lebah juga mendapat madu gelap. Ia tidak seperti liar hitam liar. Ia mempunyai bunga putih dengan cawan dalaman hitam, akibatnya, nektar adalah sama, yang bermaksud bahawa madu juga akan menjadi hampir hitam.

Setiap varieti yang dinyatakan di atas berbeza mengikut ciri. Warna madu boleh terdiri daripada kuning gelap hingga hampir hitam. Produk yang paling mahal adalah madu dari nektar chestnut, yang bernilai untuk kekayaannya. Ia mengandungi banyak sifat bermanfaat bagi tubuh manusia. Sebagai contoh, pelbagai ini dianggap sebagai alat yang sangat diperlukan untuk kesihatan lelaki.

Ciri-ciri berguna

Bersama dengan produk lebah lain semua jenis coklat madu mengandung vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Pencuci mulut yang berguna mempunyai tindakan antimikrob dan antibakteria, juga menguatkan sistem imun. Adalah disyorkan untuk mengambil produk lebah dengan kehadiran ketidakstabilan dalam tekanan darah, serta penyakit jantung. Produk madu jenis coklat membersihkan badan toksin dan toksin.

Brown Brown Honey Products

Kos rendah padang rumput dan madu soba, dan dengan itu komposisi kimia yang kaya meningkatkan populariti produk sebagai kosmetik. Produk apikal yang tebal sebelum digunakan sedikit cair dalam mandi air, suhu yang tidak melebihi 40 ° C.

Ia penting! Memilih produk lebah warna coklat, anda harus memberi perhatian kepada bau dan rasa, yang pastinya akan menjadi terang dan kaya. Dan jika anda menghidupkan sudu di dalamnya, nektar akan dilapis sama rata, tanpa titisan. Madu gelap hampir tidak pernah mengkristal sepenuhnya, tetapi menjadi likat dan tebal.

Alasan untuk bayangan gelap

Ramai yang berminat mengapa madu menjadi warna gelap. Pertama, anda perlu mengambil kira tumbuhan madu berbunga, dari mana lebah mengumpul debunga. Ia dianggap bahawa lebih banyak besi terkandung dalam nektar, yang lebih gelap akan menjadi naungannya dan lebih banyak manfaat dalam madu itu. Bukan peranan terakhir ditugaskan untuk monoflerability produk pemprosesan lebah. Sebagai contoh, medka dari soba tulen mempunyai nada coklat gelap, dan jika terdapat ramuan lain, ia akan mengubah warna coklat terang.

Punca warna yang berbeza

Warna madu bergantung kepada berapa banyak yang disimpan selepas mengepam. Spesies buckwheat, yang dikumpulkan baru-baru ini, akan menjadi beberapa nada yang lebih cerah daripada yang telah berdiri selama 6-9 bulan. Sebagai tambahan kepada pemasaan terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi naungan makanan istimewa. Ini adalah masa pengumpulan, dan kehadiran komponen aktif dalam komposisi, serta cuaca, keadaan iklim dan jenis lebah.

Beri perhatian! Pengidap lebah yang berpengalaman mengatakan bahawa madu musim bunga sentiasa lebih ringan daripada yang dituai lebih dekat pada akhir musim panas.

Mempunyai spesies coklat

Warna coklat madu dengan serta-merta selepas mengepam konsistensi cecair yang cukup, tetapi dengan membungkusnya di sekeliling sudu, anda boleh mencari kelikatan. Spesies sedemikian lebih sukar untuk palsu, kerana kebanyakan mereka hampir tidak mengkristal, tetapi hanya menjadi lebih tebal dan lebih pelit. Dalam madu gelap lebih banyak besi dan mineral. Sekiranya anda memakannya selama seminggu, ujian dan keadaan umum badan akan bertambah baik. Spesies gelap adalah berguna untuk orang yang mengalami anemia dan penyakit sistem peredaran darah.

Mempunyai spesies coklat

Mengenai manfaat madu itu

Madu dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan untuk gaya hidup yang sihat. Ia mengandungi lebih daripada 190 sebatian berguna. Ciri-ciri varieti madu gelap disebabkan oleh ciri-ciri penyembuhan tumbuhan dari mana debunga itu dikumpulkan. Skema warna produk juga bergantung kepada rumput dan masa pengumpulan debunga oleh serangga.

Jenis madu yang dikumpul pada musim bunga biasanya nada paling terang, tetapi semakin hampir akhir musim panas atau awal musim gugur, semakin gelap madu. Madu dari bunga linden berwarna kuning pucat, dari akasia - telus atau sedikit kuning air, dari bunga matahari - emas, dari rogol - matte putih, dan dari heather, soba, coklat - coklat. Warna yang sama akan menjadi jenis hutan. Secara umum, ia dianggap bahawa bilangan jenis madu bergantung kepada jumlah tumbuhan madu.

Ia penting! Dalam jenis pencuci mulut yang berguna mengandungi lebih banyak vitamin, dan dalam gelap - besi, mangan, tembaga, unsur surih lain dan sebatian protein. Itulah sebabnya mengapa madu jenis madu disyorkan untuk mereka yang mengalami anemia.

Properti berguna juga madu gelap adalah keupayaan untuk meneutralkan dan mengeluarkan bahan yang mengandung alkohol dari tubuh. Adalah sesuai untuk menggunakannya dalam keadaan mabuk dan mabuk yang teruk.

Mengetahui semua tentang manfaat produk madu bunga coklat, serta bagaimana untuk memilih dengan betul, anda boleh mendapatkan bukan hanya lazat, tetapi juga pencuci mulut yang sihat.

http://7ogorod.ru/prochee/temnyj-med.html

Madu gelap: ciri-ciri dan ciri-ciri berguna

Madu gelap adalah berbeza daripada jenis cahaya bukan sahaja dalam warna, tetapi juga dalam komposisi dan sifatnya. Ia tidak kurang berguna untuk badan. Dalam produk lebah warna ini mengandungi banyak mineral. Ia jarang berlaku dalam penjualan, dan sesetengah spesies gelap adalah gred rendah, tetapi ia digunakan untuk penggunaan manusia, dalam perubatan tradisional dan kosmetologi.

Apa yang menyebabkan warna gelap?

Ramai orang berminat dalam soalan mengapa madu mempunyai warna gelap, kerana di pasaran dan di kedai-kedai, anda sering dapat menemui jenis cahaya. Warna produk pembibitan bergantung kepada beberapa faktor:

• tumbuhan madu;
• tarikh kutipan;
• termasuk dalam bahan aktif;
• keadaan cuaca;
• iklim;
• spesies lebah.

Adalah dipercayai bahawa warna madu berwarna gelap disebabkan oleh kandungan mineral yang tinggi di dalamnya, termasuk besi, tembaga, magnesium dan lain-lain. Di samping itu, warna dipengaruhi oleh pewarna semulajadi, sebagai contoh, tanin, yang terkandung dalam bunga madu. Bersama nektar, lebah juga mengumpul bahan pewarna, yang menentukan warna produk. Bahan-bahan tersebut mengubah naungan dengan perubahan suhu, jadi apabila dipanaskan, madu menjadi lebih gelap.

Juga, warna bergantung pada keadaan cuaca (contohnya, pada hari apa nektar dituai - cerah atau suram), iklim dan pam keju manis. Produk pemeliharaan lebah yang dikumpulkan pada musim bunga selalu lebih ringan, tetapi jika panen madu dikumpulkan pada musim gugur, warna akan menjadi lebih gelap. Malah madu kapur ringan mendapat warna gelap pada musim gugur.

Adakah madu cahaya atau gelap lebih baik?

Kebanyakan produk lebah ringan adalah spesies bermutu tinggi, tetapi yang berwarna gelap adalah jenis yang rendah. Pengecualian adalah madu soba. Bergantung pada warna, makanan istimewa semulajadi berbeza dengan komposisi dan sifat, oleh itu, banyak orang mencerminkan mana madu yang lebih sihat - gelap atau terang.

Varieti cahaya dinilai untuk sejumlah besar vitamin. Mereka membantu mengatasi insomnia dan penyakit sistem saraf, selesema dan selesema, penyakit sistem kencing dan pembiakan. Mereka disyorkan untuk menggunakan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Sifat berguna madu gelap

Manfaat madu gelap untuk tubuh kerana komposisi yang unik, yang dicirikan oleh kandungan besi, tembaga dan mineral yang tinggi. Kemanisan semulajadi sangat berguna dalam kes seperti:

• dengan anemia dan anemia. Kandungan besi dan tembaga memperbaiki proses pembentukan darah dan membantu mengatasi penyakit ini;
• dengan tekanan darah. Merawat, dicairkan dalam air, membantu menormalkan tekanan darah;
• semasa mengandung. Buah akan menerima jumlah mineral yang diperlukan untuk pembentukan dan perkembangan sistem dan organ yang sesuai;
• dengan penyakit jantung. Madu gelap menguatkan otot jantung dan saluran darah, mempunyai kesan positif terhadap kerja seluruh sistem kardiovaskular;
• dengan imuniti yang lemah. Sebilangan besar makro dan mikronutrien dan kandungan vitamin yang mencukupi menguatkan sistem imun.

Sifat-sifat madu secara langsung bergantung kepada tumbuhan madu: contohnya, varieti chestnut berguna untuk kesihatan lelaki, dan soba adalah disyorkan untuk gangguan saraf dan insomnia. Semua jenis gelap mengandungi banyak antioksidan, jadi mereka membersihkan badan toksin dan toksin, dan juga digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik, termasuk anti-kedut dan perubahan yang berkaitan dengan usia pada kulit.

Varieti madu gelap

Warna produk lebah madu bergantung pada tumbuhan madu, tetapi tidak semua orang tahu jenis madu berwarna gelap. Ini mungkin pelbagai bunga atau padevi. Nama spesies bergantung kepada tumbuhan, madu yang digunakan dalam produk.

Buckwheat

Satu-satunya madu jenis madu yang dimiliki oleh produk lebah-lebah bermutu tinggi. Antara varieti gelap ia adalah yang paling berpatutan. Ia terdiri daripada:

• besi dan mineral lain;
• fruktosa dalam kuantiti yang banyak;
• asid amino;
• vitamin dan lain-lain bahan berfaedah.

Adalah disyorkan untuk mengambilnya untuk reumatik dan gout, ulser dan selesema, serta menguatkan sistem imun, dengan anemia dan penyakit lain. Ia dihargai untuk sifatnya yang unik dan digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetik. Ia mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, tidak seperti jenis yang paling gelap.

Chestnut

Nectar, yang dikumpul dari buah berangan, mampu merawat bukan sahaja orang, tetapi juga lebah. Madu chestnut mempunyai kepahitan ciri, tetapi sangat dihargai kerana sifatnya yang bermanfaat. Produk ini mempunyai kesan positif terhadap hampir semua organ dan sistem, tetapi ia membawa manfaat paling besar kepada kesihatan lelaki dan, apabila digabungkan dengan ubat-ubatan, membolehkan anda melupakan masalah dengan potensi, dan juga dapat menghalangnya daripada berlaku dalam jangka panjang dengan penggunaan biasa.

Untuk mengurangkan rasa pahit, madu chestnut dipanaskan. Ini lebih baik dilakukan dalam mandi air, tidak melebihi suhu 60 ° C. Ciri khas madu adalah bahawa ia kekal dalam bentuk cair untuk waktu yang lama, dan tidak mengepulasi semasa penghabluran kerana dominasi fruktosa dalam komposisi.

Heathy

Ciri khas kemanisan ini adalah aroma yang sangat baik yang akan diingati selama-lamanya. Beliau mempunyai warna merah-kuning, dan semasa penghabluran memperoleh warna ungu gelap.

Madu heather berguna untuk pelbagai penyakit. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan, jadi kanak-kanak dan orang dewasa makan dengan senang hati. Cawan susu atau teh dengan makanan istimewa untuk malam ini akan membantu menghilangkan insomnia, sakit kepala, tekanan dan penyakit lain.

Chicory

Honey Chicory mempunyai aroma yang menyenangkan dan berwarna coklat. Ia mengandungi banyak bahan berguna, yang mana ia dihargai di kalangan orang, tetapi dijual dalam bentuk tulen sangat jarang berlaku. Lebih sering ia adalah sebahagian daripada hutan atau padang rumput madu, memberikannya bau ciri.

Burdock

Satu lagi produk semula jadi yang agak jarang tetapi sangat berguna. Ciri utamanya terletak pada warna, mirip dengan zaitun, jadi hampir mustahil untuk mengelirukan dengan jenis lain. Ia mempunyai ciri-ciri unik:

• diuretik;
• anti-radang;
• pembersihan;
• ubat penahan sakit dan sebagainya.

Oleh kerana ia mempunyai banyak protein dan karbohidrat, ia sangat berkhasiat. Ia mempunyai bau yang menyenangkan, tetapi tajam dan konsisten.

Fawn

Asas untuk varieti ini bukan nektar dari bunga, tetapi pad yang lebah mengumpul dari tumbuhan. Ia mungkin berasal dari haiwan atau tumbuhan. Terutamanya banyak madu madu yang dikumpul di musim panas kering.

Pelbagai mempunyai bau dan rasa yang spesifik, tetapi mengandungi sejumlah besar asid amino, mineral, protein dan bahan-bahan berguna lainnya. Selalunya digunakan untuk rawatan luaran pelbagai penyakit dalam bentuk kompres, salep dan losyen, serta untuk tujuan kosmetik.

Bagaimana memilih produk semulajadi?

Sekiranya anda membeli madu yang gelap untuk kali pertama, anda mungkin mempunyai soalan bukan sahaja tentang mengapa ia menjadi warna itu, tetapi juga bagaimana membuat pilihan yang tepat. Varieti berwarna gelap lebih sukar untuk palsu, jadi ada peluang besar untuk membeli produk yang berkualiti.

Apabila memilih memberi perhatian kepada detik-detik berikut:

1. Setiap jenis madu mempunyai aroma dan rasa khasnya sendiri, yang sukar dibingungkan dengan orang lain. Belajar seberapa banyak yang anda boleh tentang jenis yang anda merancang untuk membeli jika anda membuat pembelian buat kali pertama.
2. Spesies gelap sentiasa mempunyai tekstur tebal dan likat. Tidak seperti jenis cecair, mereka tidak meneteskan sudu, dan mereka mudah luka semasa putaran.
3. Muncul buih di atas, yang jelas kelihatan dalam madu gelap, menunjukkan penambahan pemanis atau gula yang memakan lebah, oleh itu, pembelian sebegini harus ditinggalkan.
4. Perhatikan proses penghabluran. Sekiranya anda membeli produk lebah manis di musim sejuk, ia tidak boleh dalam bentuk cecair, kerana proses penjarangan biasanya tidak melebihi 2-2.5 bulan. Keadaan cecair produk dalam tempoh musim sejuk menunjukkan pemanasan atau kandungan sebarang kekotoran.
5. Kehadiran sedimen gelap di bahagian bawah madu mungkin menunjukkan kandungan bahan yang tidak larut dalam produk. Ini bermakna bahawa sebelum anda palsu, dari pembelian yang lebih baik untuk menolak.

Terdapat kaedah yang popular untuk memeriksa keaslian madu, tetapi mereka hanya boleh dibelanjakan di rumah. Contohnya, percubaan mudah akan membantu menentukan produk semulajadi: cair beberapa madu dalam air suling dan tambahkan beberapa tetes iodin. Kemunculan warna biru menunjukkan palsu.

Jika anda membeli madu berwarna gelap dari orang yang tidak dikenali, lebih baik mengambil jumlah yang sedikit terlebih dahulu. Pastikan kualitinya sebelum membeli besar, kerana hanya madu asli warna gelap boleh membawa manfaat kepada tubuh.

http://bolshemeda.ru/med/temnyj-med.html

Madu yang gelap

Pengguna yang paling mudah untuk produk-produk lebah bibit lazimnya melihat, serta menggunakan jenis makanan yang sangat ringan, sebagai contoh, padang rumput ringan, madu bunga. Dan ini sama sekali tidak menghairankan, kerana jenis ini adalah yang paling popular, tetapi mereka mudah untuk saya. Seperti yang ternyata, terdapat juga madu yang gelap, dan ini jauh dari biasa. Kami akan memberitahu tentang jenis-jenis gelap lebih terperinci dalam artikel ini.

Mengapa madu berwarna gelap

Atas sebab apakah madu gelap? Sememangnya, peranan penting di sini dimainkan oleh tumbuhan madu tumbuhan, dari mana serangga mengumpul apiproduct. Adalah dipercayai bahawa lebih banyak nektar dalam besi, serta unsur surih lain, yang lebih gelap dan lebih berguna.

Di samping itu, warna dipengaruhi oleh produk monofleracy, contohnya, soba tulen mempunyai warna coklat gelap yang kaya, dan menambah rumput padanya ketika mengambil sogokan akan memberi anda coklat muda.

Apa yang menentukan warna produk

Warna produk bergantung pada jangka hayat. Pertimbangkan contoh - madu soba tulen dalam bentuk yang baru dituai akan menjadi lebih ringan daripada nektar, yang selama 6-9 bulan. Di samping itu, faktor-faktor berikut mempengaruhi naungan merawat:

• tarikh kutipan;
• bahan aktif termasuk dalam komposisi;
• keadaan cuaca;
• iklim;
• jenis lebah.

Berdasarkan pengalaman peribadi, peternak lebah menyatakan bahawa makanan istimewa musim semi mempunyai warna lebih ringan daripada nektar lebah, yang dipam keluar pada akhir musim panas.

Varieti madu gelap

Tidak semua jenis makanan istimewa dibuat secara eksklusif daripada debunga bunga, misalnya, spesies padevy. Ia adalah sejenis kelabu coklat-produk, diperoleh dari sap tumbuhan, ia agak pahit dan luar biasa dalam rasa. Pelbagai konifer merujuk kepada bulat, ia mempunyai warna coklat yang kaya, mempunyai aroma resin, rasa yang sama, tidak mengkristal.

Selebihnya jenis merawat lebah menghasilkan kaedah tradisional. Mari kita ketahui dari mana tumbuhan jenis madu hitam, coklat berasal dari, ini termasuk:

• heather (madu heather mempunyai warna gelap dan warna merah, komposisi likat, terdapat warna kuning ambar, ia menormalkan proses metabolik);
• chestnut (mempunyai rasa pahit, digunakan untuk penyakit saluran gastrousus);
• padang rumput;
• Pomeranian (bau jeruk, coklat dan cahaya);
• pygmy (teduh boleh berubah dari cahaya coklat ke coklat);
• hyssop (baik sembuh luka, retak, membantu dengan bronkitis);
• kayu putih (salah satu jenis produk lebah yang paling berharga, yang disyorkan untuk penyakit saluran pernafasan atas);
• chicory (mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa halus, jarang berlaku, warna ciri coklat);
• burdock (bau sedikit tajam, tetapi menyenangkan, teksturnya likat, naungan dari zaitun menjadi coklat muda);
• chernoklen (terdapat nota buah dalam rasa, aroma itu sangat nipis, halus);
• soba (sangat popular, pelbagai biasa, berguna dalam banyak penyakit).

Semua jenis di atas berbeza-beza dalam sifat fizikal dan warna mereka, boleh dari kuning gelap, kuning ke hampir hitam. Yang paling mahal - madu chestnut, ia bernilai untuk komposisi yang kaya. Mengandungi banyak kualiti yang berguna untuk tubuh manusia, termasuk yang diperlukan untuk kesihatan lelaki.

Ciri-ciri produk gelap pembiakan lebah

Madu coklat secara langsung selepas penuaian cukup cair, tetapi jika anda membungkusnya di sekeliling sudu, struktur likatnya akan kelihatan. Jenis apiproducts ini lebih sukar untuk dijalin, kebanyakan mereka tidak mengkristal, dan dari masa ke masa memperoleh konsistensi tebal dan kritikal.

Varieti madu berwarna gelap berbeza dari cahaya dalam jumlah yang lebih banyak besi dan unsur surih. Sudah seminggu selepas menggunakan madu seperti itu untuk makanan, terdapat peningkatan yang signifikan dalam petunjuk kuantitatif ujian darah pada pesakit. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk mengambil orang dengan anemia, dengan penyakit sistem peredaran darah.

Ciri-ciri berguna

Seperti semua produk lebah lain, varieti gelap mengandungi banyak bahan berguna, vitamin. Memiliki ciri antimikrob dan antibakteria, dengan sempurna menguatkan sistem imun badan. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk lebah untuk masalah dengan tekanan arteri, jantung. Nectar coklat sangat berguna untuk membersihkan tubuh daripada bahan yang terkena dan toksik.

Oleh kerana kos rendah (meadow, buckwheat) dan komposisi kimia yang kaya, produk dari kategori ini digunakan secara aktif untuk tujuan kosmetik. Sekiranya produk api sudah menebal, ia sedikit dibubarkan dalam tab mandi air pada suhu tidak lebih tinggi daripada 40 darjah, dan selepas itu ia digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Apabila memilih madu lebah warna coklat, pastikan untuk memberi perhatian kepada aroma dan rasa, ia akan sentiasa diucapkan dan tepu. Sekiranya anda menghidupkan sudu dengan madu di sekelilingnya, ia akan dilapis sama rata, dan tidak mengalir ke bawah. Varieti gelap produk lebah jarang menjernihkan sepenuhnya, selalunya mereka menjadi tebal dan likat.

http://portalmeda.ru/pcheloprodukty/med/temnyj-med.html

Apa madu yang lebih baik gelap atau terang

Madu gelap bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Ia memperoleh warna coklat gelap dan kadang-kadang hampir gelap bergantung kepada nektar dari mana ia dibuat. Produk sedemikian tidak begitu banyak di pasaran lebah, tetapi sia-sia. Sesungguhnya, dalam makanan istimewa yang gelap terdapat lebih banyak nutrien daripada jenis cahaya. Ini bermakna produk sedemikian adalah lebih berguna untuk tubuh manusia.

Perbezaan jenis gelap dari cahaya

Ramai orang bertanya-tanya apa jenis madu yang lebih sihat, bergantung kepada apa yang menentukan manfaat produk dan bagaimana madu gelap berbeza dengan jenis cahaya. Tiada penunjuk spesifik yang boleh kita katakan bahawa madu gelap lebih sihat daripada cahaya. Mana-mana jenis dan jenis makanan istimewa ini pasti bermanfaat untuk tubuh manusia.

Adalah dipercayai bahawa bagi orang yang mengalami sistem imun yang lemah, anemia, atau sebarang penyakit yang berkaitan dengan sistem peredaran darah yang merosot, pelbagai gelap akan menjadi lebih bermanfaat. Penjelasan untuk ini adalah bahawa varieti gelap mengandungi sebilangan besar zat besi dan bahan dan elemen berguna yang lain.

Varieti gelap mempunyai konsistensi tebal dan likat. Produk sedemikian adalah lebih sukar untuk mencairkan dengan sirap gula atau tiruan. Membeli pelbagai madu yang gelap, tidak ada keraguan bahawa ia adalah semula jadi tanpa menambah gula dan kekotoran lain.

Jenis-jenis varieti gelap

Varieti madu yang gelap dibahagikan kepada beberapa jenis. Mereka jauh lebih kecil daripada jenis cahaya, tetapi, walaupun ini kadang-kadang sukar untuk mengingati semua nama. Jadi, kepada jenis yang gelap termasuk jenis madu berikut:

Varieti jatuh adalah popular semasa cuaca kering, apabila alam tidak senang dengan hujan, tumbuhan tidak berkembang dengan baik, lebah merawat tumbuhan kering. Keistimewaan makanan istimewa ini adalah bahawa ia tidak mempunyai rasa. Ia rasanya seperti bunga madu, tetapi ada satu indikator yang tersendiri, kerana jenisnya ditakrifkan - kehadiran beberapa kepahitan dalam rasa.

Jenis heather ubat yang sihat dan lazat, sebaliknya, dibezakan oleh aromanya yang megah. Ia mempunyai rasa sedikit tart, dan aftertaste tajam. Apabila disimpan untuk tempoh masa yang panjang, bau dan rasa akan dipertingkat dan menjadi lebih tepu. Hidangan seperti ini mempunyai warna merah-kuning, selepas madu mengkristal, ia menjadi gelap dan menjadi merah-coklat. Produk ini disyorkan untuk penderita asma, bronkitis dan lain-lain penyakit pernafasan. Madu Heather mempunyai kesan yang besar terhadap tubuh manusia, membantu mengatasi insomnia, keadaan tekanan dan ketegangan saraf. Dalam kes ini, anda perlu minum secawan teh panas atau susu dan makan sesudu madu.

Pelbagai jenis makanan lazat diperoleh dari nektar pinus dan firs. Oleh kerana serangga ini mempunyai sifat penyembuhan mereka sendiri, produk pembiakan lebah yang telah siap akan membantu mengatasi penyakit berjangkit, dan akan bertindak sebagai ubat penahan sakit yang sangat baik. Madu konifer mempunyai warna gelap, dalam proses penghabluran, madu gelap boleh memperoleh warna hijau gelap.

Madu chestnut adalah yang paling berguna. Ia mungkin mempunyai rasa pahit, tetapi untuk menghilangkannya, biasanya madu sedikit hangat. Jangan lupa bahawa produk tidak boleh dipanaskan hingga lebih daripada 50 darjah, jika tidak, ia mungkin kehilangan sifat penyembuhannya. Jenis ini mempunyai konsistensi cecair untuk masa yang lama, selepas saccharification mempunyai konsistensi seragam.

Berbagai soba madu gelap unik kerana ia mempunyai sedikit warna yang luar biasa, kadang-kadang ia boleh hampir hitam. Di samping itu, hanya jenis variasi gelap ini madu bermutu tinggi. Sekiranya anda menggunakannya setiap hari, anda boleh mengucapkan selamat tinggal kepada penyakit seperti asma, radiculitis, gout dan lain-lain.

Pemandangan padang mempunyai rasa yang tajam dan tidak biasa, tetapi aroma yang menakjubkan. Makanan seperti ini boleh bertindak sebagai anestetik yang baik, kerana sebab ini, disarankan untuk memar dan melecet, untuk membuat pemampatan dengan menggunakan madu padang rumput. Ia sangat berguna, kerana ia mengandungi sejumlah besar unsur jejak berguna.

Malah, mana-mana orang sejak zaman kanak-kanak tahu bahawa madu berguna. Tetapi tidak ada yang benar-benar menerangkan perbezaan antara jenis. Dan warna sebenarnya bercakap sekurang-kurangnya kira-kira tumbuhan dari mana ia telah dikumpulkan.

Ciri-ciri berguna

Varieti madu berwarna gelap mempunyai sejumlah besar zat besi dan nutrien, kandungan kalorinya tidak melebihi tiga ratus kalori, jadi disarankan untuk memakannya kepada anak-anak dan wanita hamil. Jika ubat manis itu dicairkan di dalam air, ia dapat menenangkan saraf dan juga mengurangkan tahap tekanan darah.

Keistimewaan sedemikian telah menemui permohonannya dalam tujuan perubatan, profilaksis dan kosmetik. Sebagai contoh, dalam perubatan - pelbagai jenis jenis gelap diambil mengikut penyakit (untuk gastritis, ulser, jangkitan, lebam, dan lain-lain). Untuk tujuan pencegahan, disyorkan untuk menggunakan ubat tersebut setiap hari, tetapi tidak lebih daripada 2-4 sudu sehari.

Untuk tujuan kosmetik, madu sering digunakan dalam penyediaan topeng kesihatan untuk rambut dan muka. Mereka menguatkan struktur curl, melembapkan dan menyuburkan mereka, selepas itu rambut kelihatan sihat dan rapi. Madu mempunyai kesan pada kulit muka hampir serta-merta, menjadikannya lembut dan lembut.

Untuk penyediaan topeng sering perlu memanaskan madu madu, ia harus dilakukan dalam mandi air, sehingga makanan istimewa tidak kehilangan sifat penyembuhannya.

Walaupun kandungan kalori yang tinggi dalam produk ini, ramai pakar pemakanan mengesyorkan penggunaan madu dengan berat badan berlebihan. Mengapa manis ini dibenarkan untuk diet? Kerana ia mengawal tahap peningkatan dalam gula darah, akibatnya seseorang tidak mengizinkan dirinya untuk makan sesuatu yang lebih baik, satu atau dua sendok teh manisnya di pagi hari pada perut kosong adalah cara yang pasti untuk menurunkan berat badan.

Keuntungan besar dari varieti gelap ialah mereka dapat meneutralkan alkohol, menghapuskannya dari tubuh. Sesetengah doktor mencadangkan untuk menyertakan jenis madu gelap dalam menu apabila berurusan dengan ketagihan alkohol.

Jadi, madu jenis madu lebih berguna daripada yang ringan. Mereka mempunyai sejumlah besar nutrien dan sifat yang membantu dalam merawat seluruh tubuh manusia. Dengan penggunaan makanan sedemikian setiap hari, keadaan umum seseorang pasti akan bertambah baik.

http://vdommed.com/sorta/temnyj.html

Madu gelap - apa yang menjejaskan warna

Madu gelap boleh mempunyai warna ini dengan sebab yang berbeza - bergantung pada nektar yang diambil semasa pembuatannya atau komponen lain.

Jenis madu

Mari kita lihat apa jenis yang boleh mempunyai warna itu dan mengapa.

Fawn

Jatuh dianggap paling gelap. Ia juga kaya dengan nutrien dan secara praktikalnya tidak berbau. Rasa beliau agak eksotik - dengan kehadiran kepahitan. Ia dibuat daripada jus lebah yang ditapai, yang pada suhu tinggi muncul pada daun. Tetapi spesies sarangnya berbahaya kepada lebah sebagai racun. Manusia, ia sangat berguna untuk menguatkan sistem imun. Nama itu berasal dari pad perkataan, yang bermaksud sap tanaman, yang diproses oleh serangga.

Heathy

Pandangan ini juga dicirikan oleh warna coklat kaya dengan warna merah. Ia mengandungi banyak protein dan mineral berharga. Ia sering digunakan untuk meningkatkan selera makan. Untuk memberi makan lebah di musim sejuk ia tidak boleh digunakan. Heather adalah likat. Ia dengan cepat menebal dan selalunya "bergaris-garis." Selepas tempoh penyimpanan yang panjang, manisnya lebih seperti jeli. Dalam sarang lebah, ia boleh membekukan begitu banyak bahawa ada kesulitan apabila mengepam.

Hutan

Untuk tumbuhan madu hutan pengeluarannya digunakan - mawar liar, hawthorn, viburnum, maple, pokok buah liar dan sebagainya. Oleh kerana terdapat banyak komponen, warna bergantung pada kekuasaan satu atau yang lain, yang boleh berbeza dari cahaya menjadi coklat. Sekiranya anda berminat dengan kepelbagaian ini, kami mencadangkan untuk mempelajari lebih lanjut mengenai artikel tentang madu hutan.

Conifer

Pelbagai mempunyai warna coklat yang kaya, mudah dikenali dengan rasa resin dan aroma yang sesuai. Ia mempunyai konsistensi likat, ia tidak cenderung untuk mengkristal. Berbanding dengan beberapa jenis bunga, ia mengandungi lebih banyak kristal dan asid amino.

Meadow

Chestnut

Pandangan ini mempunyai warna gelap dan aftertaste pahit. Ia diperbuat daripada nektar bunga chestnut. Bunga-bunga itu sendiri adalah kuda chestnut putih dan merah jambu. Walaupun warna coklat, konsistensi itu telus. Ia berguna dalam penyakit perut dan buah pinggang, mempunyai sifat antimikrobial.

Sila ambil perhatian: kerana chestnut itu sendiri adalah alergen rendah, madu dan komponennya mungkin sesuai untuk mereka yang alah kepada madu.

Orange

Ia mempunyai aroma sitrus dan tidak menghairankan, kerana ia dibuat daripada jeruk nipis jeruk, oren dan lemon. Ia juga mungkin berwarna coklat, tetapi ia sering berwarna kuning terang.

Dyagilevy

Madu semacam ini juga berbeza dengan warna coklat, ia boleh menjadi coklat, coklat dan coklat. Dalam pembuatannya digunakan nektar dari bunga "dhagil perubatan".

Hyssopic

Ia diperbuat daripada nektar dari bunga tumbuhan herysop dan mempunyai warna agak gelap. Bunga-bunga itu sendiri berwarna biru tua. Tumbuhan minyak ethereal ini ditanam khas berhampiran apiaries, dan madu yang dibuat daripadanya dianggap sebagai kelas pertama. Ia digunakan sebagai agen penyembuhan luka, dan juga dalam penyakit saluran gastrousus dan bronkitis.

Eucalyptus

Spesies ini mempunyai warna coklat, ia sangat berharga dan bermanfaat. Disebabkan fakta bahawa kayu putih bukan tumbuhan biasa untuk Rusia, harga varieti ini agak tinggi. Warna ini disebabkan oleh banyaknya bahan mineral (mangan, tembaga, besi).

Chicory

Pelbagai ini dicirikan oleh nada coklat gelap. Ia agak wangi dan lazat. Ia juga digunakan sebagai agen penyembuh, kerana ia mengandungi vitamin dan unsur surih dalam kuantiti yang banyak. Tidak sukar untuk meneka dari nama yang dalam pembuatannya mereka menggunakan chicory - bunga kecil berwarna biru-ungu. Semua orang mungkin melihatnya, tetapi madu semacam ini boleh didapati tidak sekerap chicory itu sendiri.

Burdock

Madu Burdock boleh berubah warna, tetapi juga boleh menjadi zaitun gelap. Ia mempunyai tekstur lembut dan mempunyai rasa kasar, tetapi pedas. Pekerja lebah mengumpulnya dari burdock bunga kecil merah jambu gelap dan berbulu, serta dari burdock. Varieti ini dikenali dengan sifat pembersihan, berkhasiat dan diuretiknya.

Buckwheat

Buckwheat juga berwarna gelap. Untuk menjadikannya soba bunga nektar yang diperlukan. Spesies buckwheat agak biasa, ia dianggap gred tinggi dan sangat berguna - ia mempunyai cukup glukosa, protein, fruktosa dan mineral.

Kualiti madu gelap

Sekarang anda mengerti mengapa madu gelap - semuanya bergantung pada nektar dari mana bunga lebah mengumpul untuk madu, serta komponen lain yang diambil sebagai pangkalan. Dan maklum bahawa kebanyakan spesies dengan warna coklat adalah bunga yang sama. Pigmen dipindahkan dari bunga yang mana madu dikumpulkan. Walau bagaimanapun, walaupun komponen yang berbeza, penampilan coklat mempunyai ciri-ciri tertentu. By the way, semakin lama ia disimpan, semakin gelap ia menjadi.

Ingat: untuk mengurangkan tekanan darah, campurkan jus sayuran dengan madu. Ambil 1 sudu beberapa kali sehari.

Bagaimana membezakan dari palsu

• Tidak dinafikan, semua jenis mempunyai bau dan rasa yang berbeza. Jika anda tahu mana yang anda beli untuk membeli, maka perhatikan aroma dan kualiti rasa - jika mereka tidak sesuai dengan yang sesuai, kemungkinan besar anda mungkin mempunyai palsu. Dalam produk semulajadi, sifat cirinya akan berterusan untuk jangka masa yang panjang.

• Keadaan produk yang lebih cair dapat disimpan hanya untuk beberapa bulan. Jika anda membelinya pada musim sejuk dan ia adalah cecair, ini menunjukkan sama ada ia telah dipanaskan semula, atau sesuatu telah ditambah kepadanya.

• Pada asasnya, kepelbagaian jenis madu madu adalah tebal, seperti produk agak likat, ia tidak akan mudah longgar dari sudu.

Walau bagaimanapun, lebih sukar untuk mewarnakan warna madu seperti itu dan oleh itu, lebih memilih salah satu daripada mereka, anda lebih cenderung untuk membeli produk yang tidak terisi semula jadi. Walau bagaimanapun, jenis ini juga lebih jatuh ke dalam kategori "gred rendah". Tetapi masih mereka kekal sebagai pantri semulajadi, dari mana setiap orang boleh mengeluarkan hadiah semulajadi yang paling bermanfaat. Ketahui lebih lanjut tentang jenis madu di sini.

http://priroda-znaet.ru/temnyiy-med/

Jenis dan Perbezaan Madu Gelap

Bee nektar adalah produk semulajadi yang bernilai, disumbangkan oleh alam semula jadi. Ciri-ciri unik telah digunakan sejak zaman purba untuk rawatan penyakit. Daripada semua jenis yang ada, madu gelap sangat berguna.

Kenapa warna ini

Tempoh ketika pengumpulan berlaku adalah salah satu faktor yang mempengaruhi teduhan produk akhir. Juga penting ialah sumber nektar, iaitu kilang yang menghasilkan debunga. Sekiranya kita membuat perbandingan antara tempoh tersebut, kita dapat melihat bahawa pada musim bunga produk yang cantik cerah diperoleh, dan akhir musim panas dan musim gugur menghasilkan madu yang gelap. Secara khusus, nektar yang dikumpul dari soba, chicory atau heather akan memberikan warna coklat. Faktor-faktor yang mempengaruhi warna nektar lebah yang dijual di pasaran dan rak kedai:

• Masa apabila debunga dikumpulkan;
• Aktiviti bahan konstituen;
• Cuaca Fenomena atmosfera mengiringi pengumpulan debunga;
• Keadaan iklim;
• Jenis lebah. Ini juga merupakan detik penting.

Apabila dia hanya dipam keluar, dia mempunyai konsistensi cair. Apabila menggulung produk di sekeliling sudu, kelikatannya diperhatikan.

Kajian tentang komposisi ciptaan lebah, yang dikumpulkan dalam tempoh yang berbeza menunjukkan bahawa jenis cahaya mengandungi lebih banyak vitamin, tetapi dalam produk gelap terdapat unsur surih yang banyak dan sebatian protein. Pakar mengesyorkan mengambil varieti gelap yang mengalami anemia.

Semakin kemanisan disimpan, semakin gelap teduh.

Madu yang lebih baik daripada cahaya atau gelap bergantung kepada keperluan untuk menggunakannya. Sekiranya seseorang mengalami anemia, maka dia memerlukan produk yang mengandungi lebih banyak besi, kemudian mengambil pelbagai warna gelap akan meningkatkan keadaannya dengan ketara. Keputusan ini disahkan oleh banyak kajian. Juga, pelbagai gelap berguna untuk wanita dalam tempoh membawa anak. Sebagai sebahagian daripada penyelesaian berair, nektar adalah ubat semula jadi untuk menurunkan tekanan darah. Ia mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, mengurangkan kesan tekanan.

Pelbagai gelap digunakan dalam kosmetologi sebagai topeng untuk kulit wajah dan rambut. Untuk memohon ke permukaan, produk dipanaskan di bawah aliran air suam. Pakar tidak mengesyorkan untuk menggunakan api untuk pemanasan, kerana produk akan kehilangan sifat penyembuhannya. Untuk membersihkan topeng anda juga perlu air hangat.

Sukar untuk menilai yang mana madu lebih berguna. Banyak yang menganggap kelainan gelap sebagai makanan diet. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati di sini. Jika seseorang itu aktif, sentiasa bergerak, maka penggunaan madu akan menjadi keperluan semula jadi untuk menambah rizab tenaga.

Apabila seseorang bergerak sedikit, maka hasil kalori tinggi pengeluaran lebah, yang digunakan dalam jumlah besar, boleh menyebabkan berat badan berlebihan. Untuk bekalan lengkap badan dengan bahan yang diperlukan, satu sudu teh cukup pada waktu pagi dan sebelum waktu tidur.

Sifat ubatan

Sifat-sifat bermanfaat produk manis dengan penggunaan alkohol dicatat. Di bawah tindakan komponen manis, alkohol di dalam badan dinentralisasi dan dikeluarkan secara semulajadi, membawa gangguan yang minimum kepada kerja sistem dalaman.

Pelbagai kegelapan membantu mengatasi ketagihan alkohol, menyebabkan kebencian terhadap minuman beralkohol.

Penyakit yang terapi madu gelap berjaya diatasi dengan:

http://dompchel.ru/med/temnij/

Jenis dan jenis madu

Jenis madu

Jenis madu lebah berbeza dalam ciri-ciri yang berbeza, yang utama adalah floristik, serantau dan teknologi.

Atribut bunga - bermakna dari lebah sumber apa yang mengambil madu, jadi madu adalah bunga dan jatuh. Madu bunga dibahagikan kepada monoflerny, dibuat terutamanya dari satu jenis tumbuhan, dan polyfleral, yang terbuat dari madu tumbuhan madu yang berlainan. Sepenuhnya jenis monoflerny sangat jarang berlaku. Kekotoran nektar kecil tumbuh-tumbuhan madu lain tidak menjejaskan aroma, warna dan rasa pelbagai madu ini. Bergantung pada padang rumput lebah, jenis madu polifleria boleh dipanggil: padang rumput, padang rumput, hutan, buah (taman-taman), gunung taiga madu, dll.

Varieti madu yang dikumpulkan di kawasan yang berbeza dibahagikan mengikut asas serantau (limau Far Eastern, kapur Bashkir, dll.
Bergantung kepada kaedah pengeluaran dan kaedah pemprosesan, madu dibezakan mengikut ciri-ciri teknologi - selular dan sentrifugal (berdarah). Madu madu diperoleh dengan menuangkan lebah ke dalam sel-sel heksagon, yang dimeteraikan dengan penutup lilin. Pengguna menerima madu semulajadi dalam pembungkusan semulajadi dan dalam keadaan sepenuhnya tulen dan matang. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian bakiologi, sarang lebah adalah steril. Madu sentrifugal diperolehi dengan mengepam keluarnya daripada sikat dalam pengekstrak madu. Ia datang kepada pengguna dalam bentuk yang dibungkus dalam tin (gelas dan berat dari tong). Beberapa jenis madu juga dibezakan di sini, bergantung pada kaedah pengeluarannya dari madu yang digunakan: madu sarang lebah (diperoleh dari sarang lebah yang terbenam di bawah matahari), emparan, ditekan dan dipanggang.

Pelbagai jenis madu yang boleh dikenal pasti oleh warna, rasa, aroma. Madu adalah cahaya, sederhana dan gelap. Jenis-jenis madu yang diketahui juga tidak berwarna: cahaya, telus, seperti air dan madu-madu, dipenuhi dengan madu seperti (madu akasia putih) kelihatan kosong. Madu semacam itu tergolong dalam kelas pertama yang terbaik. Tetapi, terdapat bukti bahawa madu berwarna gelap mengandungi lebih banyak garam mineral, terutamanya besi, tembaga, mangan, dan oleh itu dianggap lebih berharga untuk tubuh daripada cahaya. Madu jenis yang sama boleh dikenal pasti dengan aroma. Terdapat jenis madu dengan bau yang agak tidak menyenangkan; madu tembakau adalah seperti itu. Dalam kebanyakan kes, madu semulajadi mempunyai sifat rasa yang sangat baik. Di dalam akaun ini ada satu pepatah: "Seorang lelaki dengan madu dan anak makan dimakan."

Jenis madu

Sehingga kini, terdapat sejumlah besar jenis madu yang berlainan, kami akan menerangkan hanya sebahagian daripada mereka.

Madu Cahaya

Akasia (akasia putih), semanggi, semanggi manis, willow, budyakovy, maple, soway, oren (bunga sitrus), limau balsem, epal dan madu limau sangat dihargai oleh jenis madu ringan. Madu madu dihargai untuk aroma dan rasa yang lazat, walaupun pada mulanya ia mungkin memberi rasa sedikit kepahitan. Ia mengandungi 36.05% glukosa dan 39.27% ​​levulose. Dari bunga linden, lebah mengumpul banyak nektar, kira-kira 16 kg dari pokok (1000 kg dari 1 hektar pohon linden berbunga). Lebah mengumpul lebih banyak nektar dari bunga akasia putih - kira-kira 1,700 kg per 1 ha, lebih kurang dari semanggi (100 kg per 1 ha), willows (150 kg per 1 ha). Madu kapas, yang dikumpulkan oleh lebah dari daun (nectaries out-of-flowering) kapas, tidak berbeza dengan rasa dari madu yang dikumpulkan dari bunga tumbuhan ini. Madu Raspberry mempunyai warna putih, aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik. Honeycomb honey dari nektar bunga hutan dan taman raspberi harfiah cair di mulut anda. Semasa berbunga raspberi, lebah tidak memperhatikan tumbuhan madu lain, tetapi lebih suka bunga raspberry kepada mereka. Lebah dapat mengumpul nektar dari raspberi walaupun semasa hujan, sejak disebabkan oleh fakta bahawa bunga raspberi dimiringkan, mereka berada di bawah kanopi semula jadi.

Juga di antara madu cahaya boleh dicatat cornflower dan heather, yang mempunyai bau yang menyenangkan, tetapi mempunyai aftertaste pahit. Kenaf madu mempunyai warna kuning mendung dan rasa yang tidak menyenangkan. Madu eukaliptus juga tidak menyenangkan untuk rasa, tetapi sangat dihargai kerana penggunaannya dalam ubat tradisional untuk rawatan batuk kering paru-paru. Penyelidikan saintifik mengenai sifat terapeutik madu kayu putih dalam tuberkulosis sangat kontroversial. Lebah menghasilkan madu semacam ini dari madu bunga eukaliptus bulat tunggal yang besar yang ditanam di subtropika. Memandangkan minyak kayu putih dan bahan farmakologi lain tidak terkandung dalam bunga pokok kayu putih, tetapi hanya di dalam daun, dianggap bahawa pendapat mengenai kepentingan perubatan penting madu kayu putih tidak dibenarkan.

Madu batu

Ini adalah jenis madu yang sangat jarang berlaku dan pelik. Dia mengumpulkan lebah liar yang mendiami celah-celah tebing batu. Ini adalah madu warna kuning pucat, dengan rasa yang menyenangkan dan aroma. Honeycombs dengan madu mengandung sedikit lilin, madu adalah bahan yang terhablur, dan untuk digunakan ia mesti disebarkan seperti lollipop. Ia berbeza dari madu biasa kerana ia hampir tidak melekat dan oleh itu tidak perlu memasukkannya ke dalam bekas khas. Selama beberapa tahun, ia mengekalkan kualiti dan oleh itu boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang. Secara serantau, ia juga dikenali sebagai madu Abkhazia. Perlu menyebutkan madu batu tiruan, yang sebelum ini dihasilkan di Bashkiria dari madu madu crystallized. Dalam relau khas, kelembapan disejat dari madu ini, dan ia menjadi sangat sukar sehingga ia sepenuhnya sesuai dengan namanya. Tidak perlu membuktikan bahawa madu tersebut benar-benar kehilangan bahan yang berguna dan berharga (enzim, vitamin, dan sebagainya).

Madu yang gelap

Buckwheat sangat berharga di kalangan jenis madu yang gelap. Ia mempunyai bau yang istimewa dan rasa khusus. Ia kelihatan dari kuning gelap dengan warna merah ke coklat gelap. Apabila mengkristal, madu soba berubah menjadi jisim mangsa. Tasters mengatakan bahawa madu soba "menggelitik kerongkong." Ia mengandungi 36.75% glukosa dan 40.29% levulose, serta lebih banyak protein dan besi daripada cahaya madu. Oleh itu, madu soba harus diambil dalam rawatan anemia. Seperti yang mereka katakan: "Madu gelap dengan wajah pucat sangat berguna." Di Ukraine sahaja, beribu-ribu hektar tanah telah disemai dalam soba. Dari satu hektar soba berbunga, lebah menghasilkan hingga 60 kg madu.

Sebagai tambahan kepada madu soba, di antara varietas gelap, burdock (dari bunga burdock berbulu dan burdock), blueberry, tulip, lobak merah dan madu abu gunung harus diperhatikan. Mereka semua rasa sangat baik. Madu chestnut kelihatan berwarna gelap, mempunyai bau samar dan rasa yang tidak menyenangkan.

Honey Honey

Lebah madu membuat madu madu bukan dari madu bunga, tetapi terutamanya dari sisa-sisa serangga seperti aphids, chervets, daun daun, dan lain-lain. Serangga makan pada sap tanaman, dan cairan manis cairan dari rembesan mereka jatuh dari daun pohon, oleh itu mereka mempunyai nama honeydew. Nectar bunga terdiri terutamanya daripada gula, dan kira-kira 70% bahan nitrogen dan dextrin didapati di pad. Madu berwarna gelap ini adalah sukar, lebih kerap ia mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan aroma samar-samar. Seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen, madu madu madu mempunyai sifat bakterisida yang lebih rendah berbanding dengan bunga.

Madu beracun

Madu beracun juga dikenali. Komandan Yunani kuno dan penulis Xenophon the Athenian, dalam kisah sejarahnya tentang pengunduran 10,000 Yunani dari Asia Minor, menjelaskan secara terperinci bagaimana setiap prajurit yang makan di C Alchida jatuh sakit: "Secara umum, tidak ada yang dapat menimbulkan kejutan, tetapi banyak terdapat sarang, dan semua tentera yang makan sarang lebah, hilang kesedaran; mereka muntah, dan cirit-birit bermula, sehingga tiada siapa yang dapat bertahan lurus. Sesiapa yang makan sedikit, dia kelihatan seperti mabuk; yang makan lebih seolah-olah gila; sesetengah juga mati. Terdapat banyak pesakit, seolah-olah selepas kekalahan; jadi ia menyebabkan banyak kesuraman. Tetapi pada keesokan harinya tiada seorang pun yang meninggal, dan sekitar masa yang sama (di mana pesakit memakan madu), mereka mula mendapat kesedaran; pada ketiga dan keempat mereka naik seolah-olah selepas ubat. "

Pada tahun 1877, madu beracun didapati di lembah Batumi, berhampiran tempat-tempat di mana kes yang dijelaskan di atas berlaku. Pemetik beekeeper di kawasan ini terpaksa menggunakan lilin sahaja, kerana makan madu menyebabkan pening, mabuk, dan muntah. Sifat madu beracun dijelaskan oleh kehadiran di dalamnya alkoloid, andromedotoxin, dalam madu rhododendron, yang biasa di tempat-tempat ini. Ia juga diketahui bahawa di kawasan pergunungan di bahagian tengah dan utara Jepun, penggunaan madu menyebabkan manusia mengalami penyakit yang berkaitan dengan tindakan madu beracun, yang dikumpulkan oleh lebah dari tumbuhan hotsut dari keluarga heather. Telah ditubuhkan bahawa madu yang dikumpulkan oleh lebah dari bunga azalea, aconite, andromeda, memiliki bahan toksik. M. Gorky dalam kisah "Kelahiran seorang lelaki" menulis: ". dan di dalam lubang-lubang beeches dan limau tua, seseorang dapat mencari "madu mabuk", yang pada zaman purba hampir membunuh askar-askar Pompey yang Agung dengan meminum manisnya, mengetuk seluruh legion besi Roma; lebah membuatnya dari bunga laurel dan azalea. ".

Di Timur Jauh, lebah membuat madu beracun, mengumpul nektar dari bunga rumput belukar tumit sepal dan rosemary liar. Semangkuk ini menduduki kawasan luas ribuan hektar, membentuk belukar besar. Penggunaan 100 - 200 g madu ini menyebabkan seseorang kehilangan kesedaran dan kecemasan.

Ia juga menjadi jelas bahawa komposisi kimia madu tidak hanya bergantung pada tumbuh-tumbuhan madu berbunga, di mana lebah mengumpul madu, tetapi juga di tanah di mana mereka tumbuh.

http://narmedzona.ru/vidi-i-sorta-meda

Madu hitam - adakah ia wujud dalam alam semula jadi?

Madu datang dalam pelbagai warna dan warna - cahaya dan gelap, coklat, putih dan juga hitam. Dan walaupun madu hitam benar-benar tidak biasa kepada kami, dan untuk sesetengah, penampilannya sangat mengejutkan dan, kadang-kadang, tidak percaya, ia masih wujud. Mari kita cuba untuk mencari tahu mengapa ia hitam dan apa yang mempengaruhi warna.

Varieti madu hitam

Di antara banyak jenis madu lain yang biasa kepada kami, salah satu penampilan dan komposisi yang paling misteri adalah hitam. Terdapat beberapa jenis madu hitam, di antaranya madu bertubuh gelap dan madu cumin Mesir.

Madu madu gelap

Penjaga lebah dan pemelihara beekeep telah lama menyedari bahawa dari masa ke masa lebah mereka, mengumpul cahaya biasa atau madu gelap, tiba-tiba mula menghasilkan madu hitam.

Malah, tidak ada sihir di sini. Sebab utama fenomena ini ialah lebah, sebagai tambahan kepada nektar, mula mengumpul dari tumbuhan tumbuhan (cairan manis di daun pokok renek dan pokok yang disembelih oleh serangga yang memakan sap tumbuhan) dan embun madu (juga cairan manis yang dirembeskan oleh daun-daun konifer dan daun). - disebabkan turun naik suhu tajam) dalam kuantiti yang lebih besar daripada biasa. Dan ini dalam beberapa keadaan boleh menjejaskan warna madu dan menjadikannya sangat gelap.

Perlu diingat bahawa madu madu tidak selalu hitam. Ia bergantung kepada sumber nektar, jenis tumbuhan dan pokok, pada masa panen dan di rantau ini.

Kenapa lebah bukan madu bunga wangi dan manis tiba-tiba mula mengumpul hamparan tumbuhan dan serangga yang manis? Alasan untuk ini mungkin musim panas yang sangat kering. Lebah mencari pengganti nektar yang hilang dan mengumpul cairan manis dari daun.

Sebagai hasil daripada pemprosesan berikutnya iaitu madu dan madu, lebah menghasilkan madu madu, beberapa jenis yang sangat gelap sehingga mereka dipanggil hitam. Ini termasuk madu cemara madu yang dikumpulkan daripada rembesan manis pokok-pokok konifer (cemara, pain, larch dan cemara).

Madu cumin hitam Mesir

Tetapi warna hitam tidak semestinya menunjukkan bahawa ia adalah madu madu. Sebagai contoh, madu juga dipanggil hitam, yang dikumpulkan oleh lebah rajin dari jintan hitam di dataran tinggi Mesir.

Madu jenis ini sangat berwarna gelap, walaupun lebah mengumpulnya dari tumbuhan berbentuk payung berbentuk putih tumbuhan madu padang rumput liar Cumin (bahagian dalam bunga itu hanya hitam di dalam bunga).

Mengikut sifatnya, madu hitam dari Mesir dianggap sebagai salah satu jenis ubat terbaik. Sebenarnya, di negara di mana ia dihasilkan, ia lebih dianggap ubat daripada makanan istimewa manis.

Pengagumi tempatan percaya bahawa madu cumin hitam sangat berguna sehingga mereka dapat dirawat jika tidak semua, maka pastinya banyak penyakit.

Menguatkan sifat penyembuhan benih jintan hitam, madu digunakan untuk merawat perut, hati dan pundi hempedu, usus, jantung dan saluran darah, untuk penyakit kulit, untuk selesema dan demam, yang rumit oleh keradangan, untuk melemahkan ingatan dan kemurungan.

Ciri imunostimulasi dan antibakterianya sangat bernilai, yang membolehkan penggunaannya untuk rawatan luka, luka bakar, luka, sendi sakit. Pembungkusan madu Mesir hitam melegakan kesakitan, menyembuhkan lebam dan lebam.

Jangan simpan madu hitam dalam bekas logam dan di tempat yang terbuka kepada matahari, jika tidak, beberapa sifat penyembuhannya akan hilang.

Untuk tujuan kesihatan, disarankan untuk menggunakan madu hitam pada perut kosong (lebih baik pada waktu pagi) dengan 2 sudu sekali sehari selama dua bulan. Sebelum digunakan, kacau dalam susu panas atau air. Ia bertanggungjawab dengan keseronokan pada waktu pagi, memberikan kekuatan dan memperkuat pertahanan tubuh.

Madu hitam yang dibuat dari jintan juga digunakan dalam kosmetologi. Ia digunakan untuk membuat topeng muka untuk memperbaiki warna kulit, kedut licin dan melambatkan penuaan.

Sudah tentu, anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum digunakan. Terutama dalam kehadiran mana-mana penyakit atau ciri-ciri individu organisma.

Madu hitam madu

Ini adalah sejenis madu hitam dari Mesir. Walaupun madu hanya boleh dipanggil kondisional. Malah madu tebu (molase) adalah molase atau ekstrak manis dari warna gelap dari jus tebu. Produk lebah ini tidak.

http://behoneybee.ru/med/vidy/chernyj-med.html