Vitamin kumpulan B pada pendengaran hampir setiap orang. Tetapi apa itu vitamin B12? Apakah faedah yang memberi manfaat kepada kesihatan manusia, ia mempunyai, dan apa gejala yang boleh disyaki kekurangannya di dalam badan?

Pengenalan

Vitamin B12 adalah vitamin larut air yang dipunyai oleh kumpulan B. Ia berbeza daripada vitamin B kumpulan lain kerana ia berkhasiat dalam tubuh manusia, dalam jumlah yang lebih besar dalam organ seperti hati, buah pinggang dan paru-paru.

Penyerapan vitamin berlaku dalam usus kecil. Vitamin B12 mengandungi ion kobalt, itulah sebabnya ia dipanggil cyancobalamin, atau cobalamin.

Cahaya dan suhu tinggi tidak memusnahkan vitamin itu, ia tahan terhadap kesannya, jadi rawatan panas menyumbang kepada pemeliharaannya dalam makanan.

Faedah vitamin B12 untuk badan

Vitamin B12 sangat penting untuk hampir semua proses dalam badan. Cyancobalamin, seperti beberapa vitamin lain, terlibat dalam proses seperti metabolisme lemak, karbohidrat, protein.

Di samping itu, vitamin B12 diperlukan untuk:

• pembentukan erythrocyte;
• penyingkiran homocysteine ​​dari badan, i.e. asid amino, yang menyumbang kepada kejadian strok dan infarksi miokardium;
• mengurangkan paras lemak dan kolesterol;
• meningkatkan ketersediaan oksigen dalam sel;
• penjanaan semula tisu yang rosak;
• pembentukan bentuk aktif vitamin A;
• pembentukan melatonin yang mengawal selia biorhythms;
• kesan ke atas sistem pembiakan lelaki - peningkatan bilangan spermatozoa;
• peraturan sistem imun;
• penyertaan dalam transformasi biokimia asid organik, di mana myelin terbentuk.

Faedah Cyanocobalamin

• • menyokong metabolisme: vitamin B12 diperlukan untuk menukar karbohidrat kepada glukosa, yang berfungsi sebagai tenaga.
  • mengawal sistem saraf, sebab itu ia digunakan untuk mencegah dan merawat gangguan neurologi dan psikiatri, untuk meningkatkan daya ingatan, mengurangkan kemurungan dan kebimbangan, meningkatkan perhatian;
  • menyokong jantung, mengawal kolesterol, tekanan, penyakit aterosklerotik;
  • memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku;
  • Kesan menguntungkan pada pengeluaran enzim pencernaan yang memecah makanan di dalam perut, mencegah keradangan usus;
  • mengambil bahagian dalam penciptaan asid nukleik yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan perkembangan badan;
  • membantu mengurangkan risiko penyakit beberapa jenis kanser, contohnya usus besar, prostat;
  • mampu mencegah anemia dengan mengambil bahagian dalam penciptaan sel darah merah.

Kadar harian

Pengambilan harian vitamin B12 ditentukan oleh berapa umur seseorang. Tubuh kanak-kanak sehingga sepuluh tahun kurang memerlukan vitamin daripada tubuh orang tua.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Ujian darah vitamin b12: kadar darah, standard minimum, bagaimana untuk lulus analisis

Sebelum lulus penunjuk, anda perlu mengetahui beberapa perkara: berapa banyak yang tidak boleh dimakan, apa cadangan yang perlu diikuti. Ujian darah untuk vitamin B12 tidak terkecuali. Prosedur pemeriksaan mungkin diperlukan sekiranya gejala kekurangan pada badan berlaku.

Komponen fungsian

B12 dipanggil cobalamin. Vitamin ini terlibat dalam banyak proses tubuh, tetapi tugas utamanya ialah pembentukan darah. Beliau mengambil bahagian dalam penciptaan sel-sel darah dan DNA, dan sangat membantu dalam fungsi normal sistem saraf manusia, tetapi ada satu fakta lucu - makhluk tidak boleh menghasilkannya sendiri.

Kekurangan dalam tubuh vitamin ini mungkin adalah yang paling biasa di dunia kerana fakta bahawa B12 hanya boleh didapati dari luar. Oleh kerana organisma tumbuhan dan haiwan tidak dapat menghasilkannya, ia bermakna bahawa mereka mengumpulnya. Ia adalah keupayaan organisma yang sangat berguna untuk manusia dalam kes apabila dia tidak tahu di mana untuk mendapatkan cobalamin.

Bahan ini menyumbang kepada warna darah. Vitamin mempunyai struktur yang kompleks, yang menjadikannya merah. Ia mengambil bahagian dalam pembahagian sel, menormalkan keadaan umum badan akibat proses metabolik dipercepatkan. Kekurangan vitamin menebal darah, yang memberi kesan buruk kepada keadaannya.

Vitamin B12 menormalkan fungsi otot dan saraf badan, sambil meningkatkan kecekapan, kepekatan dan semangat kepada orang itu. Vitamin mendapat keupayaan penting - untuk mengambil bahagian dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Vitamin lain dari kumpulan ini mungkin sementara bertindak sebagai pengganti untuk cobalamin, jika terdapat keperluan yang penting untuk ini, dan oleh itu, gejala mungkin tidak muncul serta-merta dan tidak begitu jelas.

Walau bagaimanapun, ciri ini tidak menyedari kekurangan cobalamin agak sukar. Gabungan beberapa ubat dalam satu jarum suntikan - dexamethasone, analgin atau lidocaine dan vitamin B12 - melegakan kesakitan yang teruk. Tetapi "koktail" seperti dianggap tidak selamat, kerana setiap bahan mempunyai struktur yang rumit, akibatnya hasilnya mungkin tidak dijangka.

Terdapat satu lagi "koktail", yang juga menerima nama campuran Boyko. Ia adalah agen analgesik dan anti-keradangan, yang sering digunakan untuk kesakitan belakang. Ia terdiri daripada dipyrone, diphenhydramine, novocaine dan vitamin B12.

Punca kekurangan dan gejala

Penyebab kekurangan vitamin ini adalah kekurangan komponen lain yang sama penting dalam kumpulan yang sama - vitamin B6. Yang kedua membolehkan B12 diserap dengan lebih cepat, kerana proses ini agak sukar.

Yang paling terdedah kepada kekurangan vitamin kumpulan ini adalah vegetarian. Orang-orang ini makan makanan dari tumbuhan, yang mengandungi jumlah cobalamin yang agak kecil. Kebanyakannya terdapat dalam daging merah, pelbagai jenis ikan, serta hati dan ginjal haiwan.

Kekurangan boleh berlaku apabila saluran gastrointestinal tidak berfungsi dengan baik. Untuk asimilasi yang tepat, lapisan lendir permukaan dalaman perut tidak rosak. Berhubung dengannya, cobalamin mula dicerna. Ia disimpan di dalam hati, dan selepas beberapa waktu, kelebihannya membawa kepada usus, dari mana ia bergerak kembali ke dalam darah.

Nampaknya, dari mana boleh ada kekurangan vitamin kumpulan ini, jika ia mengisi sendiri? Tetapi ada kekurangan cobalamin namun sering. Sebabnya mungkin mengambil ubat-ubatan yang melanggar mikroflora usus. Orang yang paling kerap terkena penyakit ini adalah diabetes. Pada orang yang lebih tua, penyerapan bahkan lebih buruk, dan oleh itu masalah dengan kekurangan cobalamin adalah perkara biasa di kalangan mereka.

Oksigen disampaikan kepada banyak tisu manusia dan organ melalui sel darah merah, dalam penciptaan dan pembahagian yang cobalamin idealnya mengambil bahagian, tetapi jika ia kekurangan, ini tidak boleh berlaku. Orang itu mula berasa keletihan, walaupun pada hakikatnya dia hampir tidak melakukan apa-apa. Malah mimpi yang baik tidak dapat menyelamatkan keadaan. Bagaimanapun, ini bukan satu-satunya penyebab keletihan.

Selain keletihan, seseorang mula merasakan kelemahan di semua bahagian tubuh, pergerakan menjadi lesu dan malas. Dalam kes ini, anda tidak sepatutnya akan berdosa di avitaminosis, kerana ini boleh menjadi keadaan manusia biasa selepas kerja keras hari. Kekurangan vitamin boleh terjadi dengan bantuan mati rasa dan kesemutan anggota badan. Dalam sesetengah kes, ada keadaan apabila pesakit melaporkan bahawa pelepasan elektrik menembusi mereka.

Terdapat penurunan dalam memori, perhatian hilang. Kadang-kadang ada pening (terutama pada usia tua). Kerana kekurangan sel darah merah, kurang dihasilkan, atau pigmen dimusnahkan. Peranan utama dalam kes ini dimainkan oleh bilirubin, yang mempunyai warna kuning, karena kulitnya kelihatan lebih luas daripada yang seharusnya.

Sensasi yang tidak menyenangkan timbul di lidah: ia mula sakit dan gatal di sisi. Makanan kehilangan rasa, dan oleh itu seseorang mahu makan lebih sedikit, itulah sebabnya berat badan mula turun dengan ketara. Perubahan mood yang kerap mungkin juga menunjukkan kekurangan cobalamin. Visi merosot, perasaan penglihatan berganda muncul di mata, bayang-bayang muncul.

Petunjuk kandungan vitamin darah normal

Penunjuk normal vitamin B12 dalam darah mengambil kira tahap puratanya. Ia hanya boleh bergantung kepada kategori umur seseorang, hasilnya ditunjukkan dalam nanogram setiap liter (ng / l) dan picomol seliter (pmol / l).

http://mirvitamin.ru/vitaminy/vitamin-v12-analiz-krovi

Kadar harian vitamin b12

Makanan apa yang mengandungi cyanocobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 adalah istilah kolektif yang digunakan untuk merujuk kepada kompleks kompleks kobalt yang mengandungi sebatian. Semua bahan dalam kumpulan ini (cyanocobalamin, methylcobalamin, hydroxycobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin) mempunyai aktiviti biologi yang tinggi dan boleh menjejaskan fungsi organ-organ dalaman dan sistem badan. Walau bagaimanapun, dalam erti kata sempit, konsep "vitamin B12" digunakan untuk menamakan hanya satu daripada mereka - cyanocobalamin. Ia adalah dalam bentuk ini bahawa sebatian ini terkumpul di buah pinggang, dinding usus, hati, limpa dan tisu lain.

Tubuh manusia menghasilkan cyanocobalamin sendiri. Walau bagaimanapun, jumlah vitamin yang disintesis oleh bakteria usus tidak mencukupi untuk memenuhi sepenuhnya keperluan tubuh manusia. Oleh sebab itu, adalah perlu untuk mendapatkan bahan ini daripada sumber tambahan (makanan).

Fungsi Vitamin B12

Cyanocobalamin adalah salah satu daripada bahan-bahan yang tanpa proses normal proses biokimia dan fisiologi yang paling dalam tubuh tidak mungkin. Keputusan penyelidikan yang dijalankan selama beberapa dekad telah menunjukkan bahawa vitamin B12:

• mengambil bahagian dalam proses pengeluaran sel darah merah, mewujudkan keadaan yang baik untuk fungsi organ pembentuk darah;
• mengelakkan penyusupan berlemak tisu hati;
• menggalakkan penghapusan homocysteine ​​dari badan - bahan yang menimbulkan perkembangan serangan jantung, strok dan penyakit jantung lain;
• menurunkan paras kolesterol darah, dengan itu mencegah aterosklerosis;
• terlibat dalam pengeluaran asid deoksiribonukleik dan ribonukleik;
• melegakan gejala yang tidak menyenangkan yang melengkapi perkembangan neuropati diabetes (mengurangkan kesakitan yang disebabkan oleh kerosakan kepada serat saraf);
• adalah ahli proses metabolik yang paling banyak;
• membantu menormalkan tekanan darah sekiranya berlaku hipotensi;
• mengambil bahagian dalam pembangunan hormon utama kelenjar pineal - melatonin, yang berfungsi sebagai pengatur irama harian;
• kesan positif ke atas sistem pembiakan, meningkatkan kepekatan spermatozoa dalam komposisi cairan seminal.

Seiring dengan ini, cyanocobalamin menguatkan daya ketahanan badan dan meningkatkan daya tahannya terhadap jangkitan.

Pengambilan harian vitamin B12

Keperluan fisiologi harian untuk cyanocobalamin adalah (dalam μg):

• 0-5 bulan - 0.4;
• 6-11 bulan - 0.6;
• 1-3 tahun - 1.1;
• 4-7 tahun - 1.6;
• 8-10 tahun - 2.2;
• 11-18 tahun - 2.9;
• lebih daripada 19 tahun - 3.3.

Penggunaan vitamin B12 untuk wanita hamil dan ibu yang menyusukan meningkat kepada 4 mikrogram sehari. Di samping itu, faktor yang menyumbang kepada peningkatan keperluan untuk cyanocobalamin adalah:

• penyalahgunaan alkohol dan minuman berkarbonat;
• vegetarianisme;
• merokok;
• umur lanjut;
• cirit-birit yang berpanjangan;
• mengambil pil dan diuretik;
• dimasukkan ke dalam diet sebilangan besar hidangan manis.

Makanan apa yang mengandungi cyanocobalamin?

Vitamin B12 hanya terdapat dalam makanan yang berasal dari haiwan. Untuk kemudahan, maklumat mengenai kandungan bahan ini dalam daging, ikan, makanan laut lain, produk tenusu dan produk daging dipresentasikan dalam bentuk jadual.

Kandungan cyanocobalamin dalam 100 g produk (μg)

Ahli pemakanan moden mencadangkan membuat diet harian supaya vitamin B12 dimakan sepanjang hari dengan dos kecil. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa bahagian kecil cyanocobalamin diserap dalam usus oleh 75-80%, dan sebahagian besar - tidak lebih daripada 10%. Sisa-sisa vitamin cepat dikeluarkan dari badan.

Kekurangan dan kelebihan vitamin B12: penyebab dan kesan

Pengambilan cyanocobalamin yang tidak mencukupi dalam badan bersama-sama dengan produk mempunyai kesan negatif terhadap kerja kebanyakan organ dan sistem dalaman. Tanda pertama kekurangan dalam bahan ini ialah:

• menurunkan kepekatan hemoglobin dalam darah;
• kemunculan kegagalan dalam saluran pencernaan, pelanggaran kerusi;
• peningkatan keletihan;
• tinggal lama dalam keadaan kemurungan;
• pening, sakit kepala yang teruk;
• kerengsaan yang berlebihan, ketidakstabilan keadaan psiko-emosi;
• perkembangan penyakit keradangan rongga mulut;
• kemerahan lidah;
• kesemutan pada bahagian bawah dan bahagian atas, kebas kelamin mereka sedikit;
• gangguan ucapan (gagap);
• bau badan yang tidak menyenangkan;
• sesak nafas, kesukaran bernafas;
• penampilan penyelewengan dalam kerja alat visual, perasaan lelah yang lelah
• halusinasi;
• haid yang menyakitkan.

Sebab-sebab pembentukan kekurangan vitamin B12 dalam badan boleh:

• diet tidak seimbang, pematuhan diet yang terlalu ketat, puasa, vegetarianisme;
• beberapa penyakit saluran penghadaman;
• menjalankan pembedahan usus atau perut;
• penyakit parasit (diphyllobotriosis, ankilostomidoz, dan lain-lain);
• merokok;
• mengambil ubat individu (colchicine, cholestyramine, neomycin, dan sebagainya).

Sebaliknya, lebihan cyanocobalamin dalam tubuh manusia sangat jarang berlaku. Punca-punca berlebihan selalunya adalah pengambilan oral yang tidak terkawal vitamin sintetik B12 atau pentadbirannya dengan suntikan. Pada masa yang sama, edema pulmonari, trombosis kecil dan kompleks manifestasi alahan (urtikaria, rupa ruam yang luar biasa pada kulit, dalam kes yang jarang berlaku - kejutan anafilaksis) dapat diperhatikan. Jika anda mengenal pasti gejala-gejala ini, anda harus menolak secepat mungkin daripada mengambil ubat-ubatan yang mengandungi cyanocobalamin dan dapatkan bantuan perubatan.

Tinggalkan komen anda

OnWomen.ru (sebagai seorang wanita). Maklumat di laman web ini bertujuan untuk membiasakan diri dan tidak menggantikan pemeriksaan, diagnosis dan perundingan dengan pakar. Pentadbiran tidak bertanggungjawab terhadap akibat dan keputusan yang dapat diperoleh oleh pembaca selepas menggunakan petua dan resipi di laman web ini. Sentiasa berunding dengan doktor!

Pengambilan harian vitamin B12

Nama alternatif: cobalamin; cyanocobalamin.

Vitamin B12 adalah vitamin larut air - iaitu, larut dalam air. Selepas tubuh menggunakan vitamin ini, residu mereka meninggalkan tubuh melalui air kencing. Bagaimanapun, tubuh boleh menyimpan vitamin B12 selama bertahun-tahun di hati.

Vitamin B12, seperti vitamin B lain, adalah penting untuk metabolisme. Beliau terlibat secara aktif dalam pembentukan sel darah merah dan dalam mengekalkan fungsi sistem saraf pusat.

Sumber makanan vitamin B12

Vitamin B12 terdapat dalam alam semula jadi, dalam pelbagai jenis produk haiwan. Makanan tumbuhan tidak mengandungi vitamin B12 - kecuali ia diperkaya dengannya.
Setiap orang boleh mendapatkan jumlah vitamin B12 yang disyorkan dengan memakan pelbagai jenis makanan, termasuk:

- daging sampingan (hati, buah pinggang, paru-paru, limpa);
- daging, ayam, telur, susu dan produk tenusu lain;
- Moluska;
- beberapa bijirin sarapan pagi dan yis pemakanan.

Untuk mengetahui sama ada vitamin B12 ditambah kepada produk makanan, anda perlu menyemak senarai ramuan pada label pembungkusan.
Tubuh menyerap sumber vitamin B12 haiwan jauh lebih baik daripada sumber tumbuhannya. Sumber-sumber bukan vitamin haiwan B12 berbeza-beza dalam peratusan mereka B12. Mereka bukan sumber B12 yang boleh dipercayai.

Keperluan harian untuk vitamin b12

Cara terbaik untuk memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin B12 adalah untuk memakan pelbagai jenis produk haiwan.

Vitamin B12 boleh didapati dalam bentuk berikut:

- Hampir semua multivitamin. Vitamin B12 lebih baik diserap oleh badan apabila diambil bersama dengan vitamin B yang lain, seperti asid nicotinic (niacin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 dan magnesium;
- bentuk preskripsi vitamin B12 boleh berupa suntikan atau gel hidung;
- Vitamin B12 juga boleh didapati dalam bentuk kapsul, yang dibubarkan di bawah lidah (sublingually).

Berapa banyak unit setiap vitamin yang diperlukan oleh seseorang bergantung kepada umur dan jantinanya. Faktor lain juga penting, seperti kehamilan dan kesihatan manusia.
Cara terbaik untuk mendapatkan semua vitamin harian anda adalah untuk memakan makanan yang seimbang yang mengandungi pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, kacang-kacangan, dan bijirin.
Kami mengesyorkan setiap orang untuk berunding dengan doktor atau ahli pemakanannya, yang lebih bermanfaat untuknya.

Pengambilan harian vitamin B12 untuk bayi baru lahir

- 0-6 bulan: 0.4 mikrogram sehari (μg / hari)
- 7-12 bulan: 0.5 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin B12 untuk kanak-kanak dan kanak-kanak sekolah

- 1-3 tahun: 0.9 mcg / hari
- 4-8 tahun: 1.2 mcg / hari
- 9-13 tahun: 1.8 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin B12 untuk remaja dan dewasa

- Lelaki dan wanita berumur 14 tahun ke atas: 2.4 mcg / hari
- Wanita hamil dan wanita: 2.6 mcg / hari
- Wanita dan wanita menyusu: 2.8 mcg / hari.

Kelebihan dan kekurangan vitamin B12 dalam badan

Kekurangan vitamin B12 berlaku apabila badan tidak menerima atau menerima, tetapi tidak dapat menyerap jumlah vitamin yang diperlukan oleh badan.

Ramai orang yang berusia lebih 50 tahun kehilangan keupayaannya menyerap vitamin B12 dari makanan.

Orang yang mengikuti diet vegetarian atau separuh vegetarian harus cuba memakan makanan diperkaya atau mengambil vitamin B12 dalam bentuk ubat (tanya doktor tentang kemungkinan mengambil suplemen pemakanan dengan B12).

Orang yang telah menjalani pembedahan di saluran gastrousus, kehilangan kemampuan mereka untuk menyerap vitamin B12.

Orang yang mengalami gangguan pencernaan, seperti penyakit seliak atau penyakit Crohn, tidak dapat menyerap vitamin B12 yang mencukupi.

Tahap vitamin B12 yang rendah boleh menyebabkan:

- anemia;
- kehilangan keseimbangan;
- mati rasa atau kesemutan di tangan dan kaki;
- kelemahan.

Vitamin B12, seperti yang sering berlaku, dijumpai secara kebetulan. Paus doktor Jerman Anton Birmer mengalami bentuk anemia yang sangat parah. Mencuba mencari jalan untuk menyembuhkan penyakit dengan semua kekuatannya, dia menyedari bahawa peningkatan yang terlihat datang selepas pesakit diberikan hati mentah. Malah pada masa-masa ketika saintis hanya mempunyai alat primitif dan makmal asas, mereka dapat menentukan bahawa penyakit serius ini menimbulkan kekurangan bahan tertentu yang ada di hati. Kemudian kami berjaya mengasingkan bahan ini. Ia dipanggil cyanocobalamin. Dan pada tahun 1934, George Maikot dan William Parry Murphy, doktor Harvard, dianugerahkan Hadiah Nobel untuk mengkaji sifat penyembuhan vitamin B12.

Seperti yang anda tahu, 90% daripada semua penyakit adalah dari saraf. Vitamin B12 hanya membantu sistem saraf untuk berfungsi dengan baik, dan seterusnya menjejaskan fungsi semua sistem. Di samping itu, jika anda kekurangan vitamin B12, maka kekurangan B1 muncul, walaupun anda kelihatannya sudah cukup. Ini penuh dengan tidak hanya gangguan sistem saraf, tetapi juga pencernaan, serta kerja otak, kerja kelenjar endokrin, terdapat risiko mendapat beriberi (polyneuritis). Pakar psikiatri telah memperhatikan kelegaan penyakit dalam sesetengah pesakit dengan tepat kerana vitamin B12. Cyanocobalamin melegakan kesakitan mata. Lelaki kadang-kadang boleh dibantu dari ketidaksuburan.

Vitamin B12 adalah penting tanpa keterlaluan. Beliau adalah salah satu nutrien yang mengandungi kobalt - unsur yang sangat penting untuk kesihatan kita.
Berkaitan dengan vitamin A, cyanocobalamin terlibat dalam pembahagian sel. Vitamin B12 juga membantu mensintesis tisu-tisu tubuh manusia, untuk memastikan penyertaan karoten dalam metabolisme dan dengan itu mengubahnya menjadi bentuk aktif vitamin A.

Kami sentiasa kekurangan zat besi, dan vitamin B12 mengaktifkan rizab elemen ini di dalam badan kita. Kajian terkini menunjukkan bahawa cyanocobalamin diperlukan untuk pembentukan tulang. Tidak perlu menjelaskan mengapa ia sangat penting untuk kanak-kanak. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia adalah penting untuk wanita semasa menopaus, kerana perubahan hormon berlaku yang mencetuskan kehilangan tulang.
Dalam kerjasama yang rapat dengan vitamin C, B9 dan B5, cyanocobalamin secara aktif menggalakkan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat.
Dan seolah-olah aspek utama - vitamin B12, bersama-sama dengan bahan-bahan lain, menjalankan proses yang paling penting - sintesis ribonukleik dan asid deoksiribonukleik, tanpa kelahiran hidup tidak mungkin, kerana ia mengandungi semua maklumat gen.

Vitamin B12 hanya boleh didapati daripada produk haiwan. Ini kebanyakannya kuning telur, betis dan hati lembu, buah pinggang, susu kering tanpa lemak, sardin, salmon, herring, tiram, ketam.
Sedikit kurang dari itu dalam daging - daging lembu, ayam, daging babi, serta produk tenusu dan keju keras.

Vegan dalam perkara ini lebih sukar - dalam produk tumbuhan mengandungi sedikit bahan yang dikehendaki. Tetapi masih, ia terdapat dalam kacang soya, hop, bayam, salad hijau, kale laut, ragi. Tetapi produk-produk ini kita gunakan jarang dan sedikit. Dan untuk mendapatkan jumlah vitamin B12 yang tepat dengan mereka, anda perlu memakan baldi keseluruhan.

Pengambilan harian vitamin B12. Ia boleh diabaikan. Hanya 1000 mcg setahun. Pada hari ia adalah kira-kira 3 mcg.

Tetapi walaupun ini, kita mesti menerimanya setiap hari, jika tidak mungkin terdapat gangguan yang serius dalam kerja semua sistem badan.

Vitamin B12 (cyanocobalamin) adalah elemen larut air yang mempunyai keupayaan untuk berkumpul di dalam badan: di hati, paru-paru, buah pinggang dan limpa. Cyanocobalamin stabil sebelum terdedah kepada cahaya matahari dan suhu tinggi, yang membolehkan anda menyimpan sejumlah besar sebatian ini dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.

Fungsi utama dalam badan:

• Melakukan peranan penting dalam berfungsi proses biologi dalam badan;
• Mengeluarkan asid amino dari badan, dengan itu menghalang berlakunya serangan jantung dan strok;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah;
• Mengurangkan kolesterol dan lemak dalam badan;
• Menggalakkan bekalan sel dengan oksigen;
• Meningkatkan tisu yang rosak dengan mensintesis asid nukleik;
• Membantu pembentukan vitamin A dalam badan;
• Mengambil bahagian dalam peraturan bioritma;
• Ia mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi sistem pembiakan lelaki;
• Mengatur keadaan sistem imun;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan gentian saraf.

Vitamin B12 meningkatkan keadaan rambut, meningkatkan pertumbuhan dan memberikan penampilan yang sihat. Bagi tubuh kanak-kanak, elemen ini memainkan peranan penting dalam meningkatkan selera makan dan mempercepat pertumbuhan.

Cyanocobalamin meningkatkan kepekatan dan mempromosikan pembangunan ingatan. Jumlah vitamin B12 yang cukup dalam tubuh mengawal penyerapan protein dan melengkapkan proses metabolisme karbohidrat-lemak.

Sumber Vitamin B12

Vitamin B12 dipelihara dengan baik dalam makanan, tanpa mengira keadaan memasak. Pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi mengurangkan kandungan sebatian ini dengan hanya 30%.

Sumber sayur

• Produk soya dan soya;
• Hops, yis.

Sumber haiwan

• Offal - jantung, buah pinggang, hati;
• Daging - ayam, daging lembu, kambing, arnab;
• Ikan - herring, sardin, salmon, halibut, ikan kod, trout, bass laut, ikan mas;
• Makanan laut - tiram, udang, kerang, sotong, kepiting;
• Produk tenusu - keju, susu, yogurt, keju kotej, kefir, mentega, krim masam;
• Makarel, telur.

Pengambilan harian vitamin B12 dan cadangan penggunaan

Penggunaan tambahan vitamin B12 diperlukan semasa minum alkohol, merokok, vegetarian dan mengandung. Orang yang lebih tua, serta orang yang mempunyai AIDS dan cirit-birit yang kronik, memerlukan dos sianocobalamin yang lebih tinggi.

Elaun harian untuk kanak-kanak

• 0-6 bulan - 0.4 mcg;
• 6-12 bulan - 0.5 μg;
• 1-3 tahun - 1 mcg;
• 4-6 tahun - 1.5 mcg;
• 7-10 tahun - 2 mcg.

Kadar harian untuk lelaki

Orang dewasa harus menerima sekurang-kurangnya 3.0 mikrogram cyanocobalamin setiap hari, jika tidak, kemungkinan kemunculan dan perkembangan pelbagai penyakit bertambah.

Kadar harian untuk wanita

Keperluan harian badan wanita, serta lelaki, adalah 3.0 mcg. Wanita hamil dan menyusu memerlukan pengambilan harian vitamin B12 dalam jumlah sekurang-kurangnya 4.0-5.0 mcg.

Video dari Internet

Kekurangan vitamin B12

Hipovitaminosis vitamin B12 berlaku kerana pengambilan unsur ini tidak mencukupi dari makanan, begitu pula dengan mengambil ubat-ubatan tertentu. Kekurangan elemen ini dalam badan untuk mengenali di peringkat awal tidak mudah, walaupun dengan bantuan ujian. Dalam beberapa kes, ia mengambil masa beberapa tahun dari permulaan hipovitaminosis, sebelum seseorang mengetahui tentang kekurangan cyanocobalamin dalam badan.

Untuk mengelakkan kekurangan dalam tubuh elemen ini, seseorang harus menjalani gaya hidup sihat, serta diet yang sihat dan seimbang.

Gejala berikut kekurangan cyanocobalamin wujud:

• Kurangkan bilangan leukosit dan platelet dalam darah;
• Pelanggaran fungsi sistem pencernaan;
• Kemurungan, kerengsaan, keletihan;
• Kesukaran berjalan dan mati rasa anggota badan;
• Stomatitis, glossitis;
• Sakit kepala dan gangguan visual;
• Haid yang menyakitkan.

Berlebihan vitamin B12

Berlebihan vitamin B12 jarang terjadi, kebanyakannya hanya mengambil bentuk dos atau pentadbiran parenteral cyanocobalamin. Gejala berlebihan termasuk edema pulmonari, trombosis vena, kejutan anaphylactic, urtikaria, dan kegagalan jantung.

Tanda-tanda pertama hipervitaminosis boleh dihapuskan tanpa sebarang masalah, kerana vitamin B12 adalah larut dalam air. Perkara utama dalam kes ini adalah untuk berunding dengan doktor pada masa yang, jika perlu, akan menetapkan rawatan yang sesuai.

Berapa banyak vitamin sehari yang anda perlukan?

Hitung dengan bantuan pengambilan harian vitamin dan mineral.

Artikel yang berkaitan

• Apakah kadar vitamin C...
• Kekurangan B12: gejala gangguan...
• Apa makanan yang mempunyai banyak vitamin
• Vitamin E dalam bentuk cecair:...
• Vitamin untuk saraf: senarai...
• Ketahui produk apa yang ada dengan...
• Vitamin B12 untuk rambut: kesan pada...
• Vitamin E: bagaimana untuk menggunakan dan...
• Dos Calcium harian untuk...
• Mengapa folik hamil...
• Apakah vitamin dan mineral...

Pengambilan harian vitamin B12

Vitamin sangat diperlukan untuk fungsi normal badan. Dalam kuantiti yang banyak, mereka didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Di antara semua vitamin, salah satu yang paling penting adalah vitamin B12, yang diperlukan untuk pembentukan darah normal dan kerja harmoni sistem saraf.

Kekurangan vitamin ini boleh mengakibatkan gangguan serius di dalam tubuh manusia.

Peranan vitamin B12 dalam organ

Vitamin B12 atau cyanocobalamin adalah larut dalam air dan boleh terkumpul dalam organ-organ yang berlainan: buah pinggang, limpa, hati, dsb.

Vitamin B12 melakukan banyak fungsi yang berlainan dalam badan:

• Menormalkan metabolisme
• Bentuk sel darah merah
• Menyokong sistem saraf pusat
• Mencegah anemia
• Merangsang aktiviti leukosit
• Menurunkan kolesterol darah
• Mengatur metabolisme lemak di hati
• Melegakan insomnia
• Menghapuskan kerengsaan
• Membantu dalam pemprosesan lemak, protein dan karbohidrat
• Meningkatkan imuniti
• Meningkatkan selera makan.

Peranan vitamin B12 adalah penting untuk fungsi normal sistem pembiakan manusia.

Vitamin B12 secara aktif berinteraksi dengan bahan berfaedah yang lain: asid folat, vitamin B9, vitamin C, kalsium, dan sebagainya.

Di antara semua vitamin, salah satu yang paling penting adalah vitamin B12, yang diperlukan untuk pembentukan darah normal dan kerja harmoni sistem saraf.

Bergantung pada umur, pengambilan harian vitamin B12 berbeza-beza dari 0.4 μg hingga 2.8 μg sehari. Pengambilan vitamin tidak bergantung kepada jantina dan memastikan proses normal proses hidup di seluruh badan.

Bagi bayi baru lahir, keperluan untuk vitamin B12 adalah 0.5 mcg, untuk kanak-kanak dari 6 bulan hingga setahun, 0.6 mcg.

Pengambilan harian yang disyorkan untuk kanak-kanak dari satu tahun hingga tiga tahun adalah kira-kira 0.9 mcg sehari, dari 4 hingga 8 tahun - 1.2 mcg.

Keperluan untuk dos kanak-kanak remaja meningkat dengan ketara dan ialah 1.8 - 2 μg sehari.

Bagi wanita hamil dan penyusuan, keperluan untuk vitamin meningkat, dan kadar harian B12 harus 2.6 - 2.8 mcg sehari.

Dewasa perlu mengambil sekurang-kurangnya 3 μg vitamin B12 setiap hari, dan lebih banyak atlet kerana usaha fizikal yang lebih besar.

Jumlah dan keperluan harian untuk vitamin ditentukan oleh doktor, dengan mengambil kira analisis biokimia dan keadaan umum orang tersebut. Dengan nutrisi yang betul dan seimbang, dos harian boleh diperolehi daripada makanan.

Kekurangan Vitamin B12: gejala

Dengan kekurangan nutrien dalam badan, termasuk vitamin B12, anda mungkin mengalami beberapa masalah.

Gejala utama dan tanda-tanda kekurangan vitamin B12 dalam badan ialah:

• Anemia
• Penampilan ulser di mulut
• Keletihan dan kelemahan
• Mengurangkan selera makan
• Pucat kulit
• Kehilangan rambut
• Penglihatan kabur
• Sesak nafas
• Rasa mati rasa dan kesemutan di kaki
• Berdegel jantung
• Pelanggaran kitaran haid.

Gejala di atas mungkin menunjukkan bukan sahaja kekurangan vitamin B12 dalam tubuh, tetapi juga perkembangan penyakit. Sebahagian daripada ini

Dengan kekurangan vitamin dalam badan, makanan perlu diubah dan seimbang.

tanda-tanda adalah gejala membangun anemia, dan ada yang menunjukkan gangguan dalam fungsi sistem saraf.

Selalunya, gejala-gejala ini dilihat pada vegetarian yang tidak makan daging, tenusu dan makanan laut.

Sekiranya terdapat beberapa gejala yang menunjukkan kekurangan vitamin B12, maka anda harus berjumpa dengan doktor dan mendapatkan ujian untuk kandungan vitamin.

Vitamin yang berlebihan, serta kekurangan, mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Kandungan kandungan vitamin B12 yang tinggi dalam tubuh boleh membawa kepada perkembangan hipervitaminosis. Tanda-tanda ciri-ciri lebihan vitamin dalam badan adalah: kegagalan jantung, trombosis, rupa reaksi alergi. Gejala seperti itu lebih cenderung berlaku selepas penggunaan berlebihan ubat sintetik yang mengandungi vitamin B12.

Produk yang mengandungi vitamin B12

Dengan kekurangan vitamin dalam makanan badan perlu diubah dan seimbang. Produk utama yang mengandungi sejumlah besar vitamin B12 adalah:

• Makanan laut (gurita, makarel, sardin, bass laut, ikan mas, dll.)
• Produk tenusu (telur ayam, krim masam, keju, keju cottage, susu, yogurt, dan lain-lain)
• Produk daging (daging lembu, arnab, kambing, babi, dan lain-lain).

Vitamin B12 kaya dengan daging sapi dan hati anak lembu. Di dalam diet, ia boleh hadir dalam apa jua bentuk (rebus, goreng, dan lain-lain).

Sejumlah besar vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran, bawang hijau, bayam, salad. Makanan sayuran boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Jika anda makan dengan betul dan cekap, maka tubuh itu sendiri dapat menghasilkan vitamin B12. Pembangunan mikroorganisma menjalankan saluran penghadaman.

Masalah dengan kekurangan vitamin dalam badan tidak akan timbul jika anda kerap menggunakan produk semulajadi kaya vitamin B12.

Lebih banyak nilai vitamin B12 dalam tubuh manusia akan memberitahu pakar dalam video:

Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter. untuk memberitahu kami.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html

Vitamin B12 dalam darah: norma dan sebab-sebab peningkatan dan penurunan parasnya

Kenapa saya perlu melakukan ujian darah untuk cyanocobalamin. Apa yang sepatutnya kadar vitamin B12 dan bagaimana untuk mempersiapkan penghantaran analisis.

Cyanocobalamin adalah bahan yang diperlukan oleh tubuh untuk menormalkan fungsi sistem saraf, mengoptimumkan proses pembentukan darah, dan juga untuk sintesis DNA. Ujian darah untuk vitamin B12 ditetapkan untuk mengesan pelbagai penyakit, termasuk:

• sirosis hati;
• kegagalan buah pinggang;
• Penyakit Alzheimer dan lain-lain.

Bagaimana dan untuk tujuan apa ujian darah untuk cyanocobalamin? Apa yang perlu dipertimbangkan apabila menafsirkan tanda-tanda dan apakah norma bahan dianggap optimum untuk tubuh?

Peruntukan am

Vitamin B12 adalah bahan yang strukturnya mengandungi kumpulan cyano dan kobalt, yang membentuk kompleks koordinasi yang biasa. Dalam tempoh sepanjang hayat dalam tubuh mengumpul pelbagai bentuk vitamin, yang memainkan peranan koenzim. Pengambilan cyanocobalamin hanya boleh dilakukan dengan makanan (badan tidak mensintesis bahan).

Sumber unsur ini adalah mikroflora usus, serta produk makanan asal hewan, serta susu manusia, yang mengandung metilcobalamin (bentuk utama vitamin dalam tubuh). Selepas memasuki badan, B12 digabungkan dengan protein, yang disintesis oleh membran mukus perut. Unsur-unsur diserap dalam usus kecil, di mana vitamin dilepaskan dan terikat kepada transcobalamin, yang menyampaikan bahan ke tisu hidup tubuh.

Kompleks transcobalamin dan cobalamin dipanggil holotranscobalamin atau aktif B12. Ciri-cirinya ialah:

• Kadar unsur adalah 10-30 peratus daripada jumlah vitamin B12 yang beredar dalam darah. Pada masa yang sama, bentuk cyanocobalamin ini adalah satu-satunya yang dapat diserap oleh sel-sel tubuh tanpa masalah.
• Golotranscobalamin dicirikan oleh separuh hayat yang pendek, oleh itu ia harus dikaitkan dengan petunjuk awal, yang membolehkan menentukan kekurangan vitamin.

Penentuan jumlah elemen ini dalam proses analisis mempunyai kelebihan berikut:

• Kandungan dalam komposisi cyanocobalamin secara biologi.
• Keupayaan untuk mencegah masalah yang berkaitan dengan kekurangan vitamin tepat pada masanya.
• Adalah mungkin untuk menentukan kekurangan bahan oleh tahap holotranscobalamin yang rendah. Dalam kes ini, tahap jumlah B12 seringkali normal.
• Mengenal pasti status cobalamin dalam badan, tanpa mengira statut batasan penggunaannya.

Dalam badan, cyanocobalamin berkumpul di hati. Kebanyakan vitamin diserap oleh buah pinggang dan limpa (sebahagiannya oleh tisu otot). Jumlah stok ialah 2-5 mg.

Proses metabolik yang melibatkan cobalamin berlaku dengan perlahan, dan bahan itu sendiri dikumuhkan bersama dengan hempedu. Jika badan memasuki jumlah vitamin yang dikurangkan selama 4-5 tahun, maka mungkin ada masalah kesihatan. Kekurangan juga mungkin disebabkan oleh sebab-sebab lain: semasa diet atau dalam patologi saluran gastrousus. Analisis vitamin B12 adalah peluang untuk mengenal pasti trend negatif dengan cara yang tepat pada masanya dan menghapuskan masalah selanjutnya.

Kenapa ujian darah untuk cyanocobalamin?

Dengan tindakannya, cobalamin berada dalam hubungan erat dengan asid folik dan terlibat dalam proses metabolik, pecahan karbohidrat, protein dan lemak. Kekurangan unsur untuk jangka masa yang panjang membawa kepada perubahan dalam sel yang membiak (lidah, mulut, sel otak, saluran gastrousus). Akibatnya, proses pembentukan darah terganggu, perkembangan stomatitis, glossitis dan malabsorpsi usus mungkin. Juga sekiranya kekurangan B12, kesan berikut mungkin berlaku:

• Anemia megaloblastik.
• Kegagalan sintesis DNA.
• Gangguan pembahagian dan pematangan sel darah merah, serta penurunan dalam jumlah mereka.
• Perkembangan panitopenia.
• Tahap penurunan methionine, yang sering menyebabkan gangguan mental dan disfungsi saraf tunjang.

Tahap B12 dalam darah berkurangan dengan usia, yang sering menyebabkan gangguan neurologi. Seperti yang disebutkan, disebabkan kekurangan cyanocobalamin dalam badan berkumpul homocysteine, yang mana penyakit lain berkembang - aterosklerosis.

Cyanocobalamin sendiri terlibat dalam pengeluaran methionine dan choline, kesan positif pada hati, bertindak sebagai agen pencegahan dalam pembangunan hepatosis lemak.

Ujian darah vitamin B12 adalah penting untuk bayi. Di hadapan gangguan genetik enzim yang digunakan untuk menukar cyanocobalamin kepada koenzim, atau dengan jumlah protein pembawa yang rendah, anemia megaloblastik berkembang. Ia memperlihatkan dirinya selepas beberapa minggu atau bulan melahirkan sedikit cobalamin. Jika penyebab anemia adalah pelanggaran penyerapan nutrien dalam saluran pencernaan, jumlah cyanocobalamin dikurangkan dengan ketara.

Ia adalah berbahaya untuk mengurangkan tahap vitamin dan sistem saraf. Dalam kes ini, masalah itu muncul dengan kesemutan dalam anggota badan dan kehilangan sensasi. Dengan kekurangan cyanocobalamin boleh melemahkan sistem imun, serta penurunan fungsi bakterisida.

Analisis cobalamin - peluang untuk mendiagnosis kekurangan zat makanan pada masa yang tepat, penyerapan nutrien terjejas dalam saluran gastrousus atau anemia makrocytik. Sekiranya ujian dilakukan pada usia tua, maka hasilnya adalah peluang untuk menentukan perubahan dalam keadaan mental, iaitu risiko paranoia, kerengsaan dan kemurungan.

Menyumbangkan darah untuk vitamin B12 disyorkan untuk sesiapa yang terdedah kepada kekurangan unsur ini. Terima kasih kepada ujian, adalah mungkin untuk mengekalkan kepekatan bahan di bawah kawalan dan untuk menentukan rawatan dalam masa. Orang yang mengalami masalah kongenital dengan penyerapan cyanocobalamin menghadapi keperluan ini.

Sebagai pelanggaran penyerapan vitamin B12, kadar dalam darah berkurang. Ini harus mengambil kira faktor-faktor yang mempengaruhi kecernaan vitamin:

• Keadaan membran mukus jabatan-jabatan ileum.
• Pembangunan faktor dalaman Istana di perut.
• Keadaan mikroflora dalam usus.
• Kehadiran darah transcobalamin dalam jumlah yang mencukupi untuk memindahkan B12 ke sel-sel.

Dalam praktiknya, kekurangan penyerapan cyanocobalamin menyebabkan kekurangan vitamin. Juga, penyebabnya adalah usia yang lebih tua, kekurangan vitamin semasa kehamilan dan penolakan makanan haiwan.

Petunjuk untuk digunakan, ciri analisis

Ujian untuk cobalamin disyorkan dalam kes:

• gastritis atropik;
• penyakit radang kronik;
• malformasi anatomi daripada usus kecil;
• untuk diagnosis anemia;
• semasa menguji bentuk kekurangan bawaan kongesti B12.

Kepentingan terbesar ialah penentuan tahap vitamin B12 dalam darah (norma cyanocobalamin). Algoritma adalah seperti berikut:

• Pada tahap pertama dalam ujian darah makmal untuk kandungan vitamin tersebut.
• Seterusnya, pesakit menerima cyanocobalamin, dan selepas beberapa lama, ujian itu dilakukan semula.
• Peningkatan sedikit dalam kandungan B12 menunjukkan adanya masalah dengan pencernaan, yang sering disebabkan oleh penyakit saluran gastrousus. Sekiranya kajian memberikan keputusan sedemikian, maka pemeriksaan yang lebih luas pesakit dilantik untuk mengenal pasti penyebab yang terjejas penyerapan terjejas.

Bagaimana untuk menyediakan analisis?

Untuk menghapuskan kesilapan dalam pengukuran yang boleh menjejaskan hasil penyelidikan, perlu mematuhi peraturan berikut:

• Sebelum menderma darah dari urat, berehat selama 15 minit adalah wajib untuk denyut nadi kembali normal.
• Perut mesti kosong, jadi dilarang untuk mengambil makanan dalam masa 12 jam sebelum ujian.
• 12 jam sebelum analisis anda tidak boleh merokok, minum alkohol dan bermain sukan.
• Ubat-ubatan yang dilarang dalam tempoh 1-2 hari sebelum penghantaran analisis. Jika tidak, mungkin boleh mengurangkan atau meningkatkan kadar vitamin B12 dalam darah. Sekiranya pengeluaran dadah tidak mungkin, maka adalah penting untuk memaklumkan kakitangan makmal.
• Kanak-kanak yang belum mencapai umur lima tahun harus minum air rebus sebelum menderma darah (teknik ini disyorkan untuk dibahagikan kepada beberapa bahagian 170-200 ml). Cecair mabuk dalam masa setengah jam.

Apa yang sepatutnya kadar B12 dalam darah?

Dalam menilai keputusan analisis, purata kadar darah vitamin B12 diambil kira. Kadar bergantung kepada umur dan diberikan dalam dua parameter - ng / l, pmol / l. Petunjuk adalah seperti berikut:

• Dari sifar hingga satu tahun - 216-891 pmol / l atau 293-1207 ng / l.
• Dari dua hingga tiga tahun - 195-898 pmol / l atau 265-1215 ng / l.
• Dari empat hingga enam tahun - 181-795 pmol / l atau 245-1077 ng / l.
• Dari tujuh hingga sembilan tahun - 200-863 pmol / l atau 271-1173 ng / l.
• Dari sepuluh hingga dua belas tahun - 135-803 pmol / l atau 183-1080 ng / l.
• Dari tiga belas hingga delapan belas tahun - 158-638 pmol / l atau 214-864 ng / l.
• Dari 18 tahun ke atas - 148-738 pmol / l atau 200-1000 ng / l.

Jika kita menganggap vitamin B12 secara keseluruhan, kadar darah untuk wanita dan lelaki berbeza sedikit.

Untuk memindahkan dari satu parameter ke yang lain, ia patut menggunakan formula berikut: ng / l = (pmol / l) / 0.738. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa reagen individu boleh digunakan di makmal yang berbeza, oleh itu, norma-norma diselaraskan dalam satu arah atau yang lain.

Selalunya, penyahkodan dilakukan seperti berikut:

• Penunjuk di atas 300 ng / l - kekurangan vitamin dikecualikan.
• 200-300 ng / l - ia patut memeriksa tahap asid metilmalonik. Sekiranya kenaikannya, rawatan B12 ditetapkan.
• Sehingga 200 ng / l - diagnosis kekurangan cobalamin disahkan.

Analisis kandungan B12 dalam darah sering dilakukan bersamaan dengan kajian lain:

• Ujian darah am.
• Antibodi ke sel parietal dan faktor intrinsik.
• Analisis retikulosit.
• Ferritin.
• Formula leukosit.
• Homocysteine.

Sebab-sebab peningkatan dan penurunan tahap cyanocobalamin dalam darah

Tahap vitamin B (normal dalam darah) mungkin berbeza-beza bergantung kepada faktor-faktor berikut:

• Umur dan jantina.
• Kehadiran kontraseptif hormon dalam darah, metmorf, antacid, inhibitor pam proton, oksida nitrat.
• Merokok

Jumlah dikurangkan B12 dalam darah dijelaskan seperti berikut:

1. Kurangnya cyanocobalamin dengan makanan:
   • Berikutan diet yang melampau.
   • Vegetarianisme.
   • Anorexia nervosa yang dikaitkan dengan kecemasan berterusan.
   • Kekurangan vitamin dalam susu ibu. Ini mungkin jika ibu mengikuti diet vegetarian.
2. Mengurangkan penyerapan cobalamin dalam usus:
   • Reaksi autoimun yang diarahkan terhadap sel-jenis jenis pariti, faktor intrinsik atau "simpul" bersama (B12 dan faktor intrinsik).
   • Anemia merosakkan. Dalam keadaan sedemikian, cyanocobalamin kehilangan keupayaannya untuk menyambung ke dinding usus dan dalam transit melewatinya tanpa berlarutan dalam badan.
   • Sindrom Zollinger-Ellison - keadaan di mana tahap gastrin bertambah. Hasilnya, keasidan dalam usus dan melompat perut, dan faktor dalaman tidak dapat "menyambung" ke B12.
   • Kekurangan enzim pankreas. Masalah seperti ini sering kali muncul dalam pankreatitis kronik.
   • Sindrom Imerslund-Gresbek. Ini adalah salah satu bentuk anemia yang paling jarang berlaku, menyiratkan mutasi dalam satu sepasang gen (amnionle atau indikasi). Dengan masalah ini, vitamin tidak melalui dinding usus dan meninggalkan badan bersama dengan najis.
   • Mengurangkan keasidan dalam perut (penyakit yang dipanggil achlorhydria).
   • Penyakit Crohn.
   • Penyakit celiac
   • Saluran Ileal (gabungan ureter dan usus).
   • Keradangan mukosa gastrik. Penyerapan mungkin berlaku dengan atrofi mukosa yang sengaja atau kehadiran jangkitan Helicobacter pylori.
   • Penyakit usus atau pembedahan, yang melibatkan penyingkiran sebahagian daripadanya.
   • Reseksi perut (penuh atau separa).

Malfungsi fungsi pengangkutan (penghantaran B12 ke sel):

• Leukemia granulosit kronik.
• Kecacatan genetik transcobalamin.
• Gangguan integriti sel endothelial yang menghasilkan pemindahan protein cobalamin.

Meningkatkan tahap vitamin B12 dalam darah, sebagai peraturan, tidak mempunyai kesan kesihatan negatif akibat keupayaan tubuh untuk mengeluarkan kelebihan bersamaan dengan hempedu. Dalam kes yang jarang berlaku, dos berlebihan adalah mungkin, yang menyebabkan alahan pada tapak suntikan atau tindak balas sklerodermoid.

Apa yang menyebabkan peningkatan vitamin B12 dalam darah. Punca:

• leukemia;
• penyakit hati - sirosis, hepatitis, tumor malignan;
• kegagalan buah pinggang;
• tahap transcobalamin yang tinggi.

Dalam hal penyekatan lengkap pengambilan cyanocobalamin dengan makanan, rizab B12 untuk orang dewasa akan bertahan sehingga enam tahun, dan untuk kanak-kanak selama setahun. Dengan preskripsi yang tepat doktor, pemeriksaan kandungan cobalamin dalam darah dilakukan serta-merta dan dibandingkan dengan kadar vitamin B12 sedia ada dalam darah wanita atau lelaki.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/analiz-krovi-na-vitamin-b12/

Vitamin C dan B12: faedah, sumber dan pengambilan harian

Perkataan VITA diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai kehidupan, dan konsep yang mendalam ini membentuk dasar istilah "vitamin". Nutrisi ini sangat aktif dan diperlukan oleh manusia, peranan utamanya adalah organisasi semua proses vital tubuh. Vitamin adalah sebatian organik yang berasal dari makanan, kerana tubuh tidak menghasilkannya sendiri.

Kami menawarkan maklumat mengenai manfaat vitamin C dan B12, gejala kekurangan mereka dalam tubuh dan senarai produk di mana ia terkandung.

Vitamin C terkenal

Yang paling popular dan biasa untuk semua vitamin C telah diasingkan pada tahun 1923 dari lemon. Asid askorbik, kerana ia juga dipanggil, membantu menghilangkan unsur toksik merkuri dan memimpin dari badan dan merupakan antioksidan yang kuat. Satu lagi fungsi penting adalah untuk membantu badan menyerap besi, kalsium dan vitamin, yang tergolong dalam kumpulan B.

Malangnya, kekurangan vitamin boleh berlaku pada semua orang, jadi penting untuk makan makanan dengan jumlah maksimum nutrien.

Hartanah dan Fungsi

Vitamin C melakukan fungsi biologi untuk mengurangkan proses metabolik, terlibat dalam penjanaan semula sel-sel sistem peredaran darah, tisu gusi, tulang, gigi, meningkatkan imuniti secara keseluruhan.

Vitamin membantu melindungi terhadap kesan merosakkan stres, kemurungan dan memainkan peranan perlindungan dalam memerangi kanser.

Asid askorbik menguatkan sistem imun, sementara:

• menormalkan tidur;
• mengawal metabolisme;
• meningkatkan biliousness;
• mempercepat penyembuhan luka;
• membantu mengurangkan kolesterol;
• melindungi daripada virus dan bakteria.

Ia meningkatkan kesejahteraan, selera makan, mengurangkan mabuk, memberi kesan positif terhadap rawatan kompleks pneumonia dan influenza.

Gejala kekurangan vitamin:

• kesakitan sendi dan otot betis;
• penyembuhan luka perlahan;
• gusi berdarah;
• pening, mengantuk;
• pucat khusus.

Kekurangan ini boleh diisi pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan bantuan produk yang mempunyai kandungan vitamin C.

Sumber Asid Ascorbic

Purata penggunaan harian ascorbinka bergantung pada tabiat pemakanan, umur dan status kesihatan. Adalah disyorkan: untuk kanak-kanak 25-45 mg, untuk orang dewasa 50-70 mg, untuk kejururawatan dan wanita hamil 70-90 mg.

Jadual produk yang mengandungi vitamin C dalam jumlah maksimum (mg / 100 g)

Vitamin C disimpan dalam kuantiti yang sangat kecil semasa rawatan haba berpanjangan, serta jika produk dicincang halus. Dalam kes yang kedua, hasil daripada akses oksigen yang aktif, yang merupakan musuh asid askorbik, ia hancur menjadi bahan tidak aktif.

Makanan sihat tidak dapat difikirkan tanpa sayur-sayuran, yang merupakan gudang vitamin. Mereka sentiasa dan di mana-mana dianggap komponen terpenting diet yang sihat.

Senarai sayuran yang kaya dengan vitamin C, yang sedia ada untuk kegunaan harian (mg / 100 g):

• Lada manis - 250 mg.
• Lada manis hijau - 150 mg.
• Brussels sprouts - 120 mg.
• Kubis merah - 63 mg.
• Kubis putih - 60 mg.
• Kohlrabi - 50 mg.

Adalah dinasihatkan untuk memasak sayur-sayuran dalam dandang yang berlipat ganda, tetapi pastinya lebih sihat untuk menggunakan segar. Untuk memaksimumkan vitamin, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan pada perut kosong. Dalam kes ini, asimilasi vitamin adalah beberapa kali lebih berkesan.

Sudah tentu, senarai ini boleh diteruskan dengan produk lain: kentang, wortel, bit, roti gandum, makanan laut, sayur-sayuran. Dari kekacang: kacang, kacang. Buah-buahan dan buah beri: pear, aprikot, anggur, strawberi, cranberry.

Pasli hijau, dill, pelbagai jenis salad dan bawang hijau mesti dimasukkan ke dalam diet harian, kerana ia juga mengandungi sejumlah besar asid askorbik.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa limau, sayur-sayuran, kubis putih dan wortel adalah antara 10 makanan teratas dengan yang paling alkali. Alkali meneutralkan asid, jadi produk ini diperlukan setiap hari untuk mengimbangi keseimbangan asid-darah darah.

Sekiranya anda bangun pada waktu pagi sudah letih dan anda berasa lamban dan mengantuk sepanjang hari, ini adalah salah satu daripada ciri-ciri gejala gangguan keseimbangan asid-asas dalam badan. Nisbah alkali dan asid dipanggil pH. Mencapai keseimbangan sepenuhnya nisbah bukan proses yang mudah, tetapi tabiat yang sihat membantu mengawalnya.

Vitamin B12 penting

Beberapa orang tahu bahawa kerosakan, kemurungan dan kegelisahan yang tidak munasabah, datang daripada kekurangan vitamin C dan B12.

Vitamin B12 (nama lain - kobalt, cobalamin, cyanocobalamin) adalah vitamin "merah" yang diperlukan oleh tubuh:

untuk membina DNA;

• kerja penuh sistem saraf;
• berfungsi dengan baik otak dan sistem muskuloskeletal.

Agar kobalt diserap dengan baik dan membawa faedah yang diharapkan, ia memerlukan sekutu - asid folik dan kalsium. Adalah penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin B12, kerana ia adalah produk haiwan semata, tidak terdapat dalam makanan tumbuhan.

Disebabkan kekurangan vitamin, gangguan neurologi dan penyakit serius yang berkaitan dengan fungsi sistem saraf berkembang. Cobalt membantu sel menyerap protein, lemak dan karbohidrat.

Nilai cyanocobalamin

Diet yang sihat, makan makanan yang mengandungi banyak nutrien adalah tabiat harian yang sangat mudah untuk membantu melindungi tubuh anda dari penyakit berbahaya.

Mengapa kita memerlukan kobalt? Sebagai contoh, jika anda:

• ingin menjadi sihat dan melindungi tubuh daripada faktor berbahaya;
• produk haiwan dan vegetarian yang terbiar, tetapi mempunyai gejala keletihan dan kerja keras;
• mempunyai umur lebih daripada 40 tahun - cyanocobalamin membantu melawan radionuklida berbahaya dan usia tua;
• sering minum alkohol - dalam kes ini, memerlukan sokongan vitamin untuk hati;
• menjaga fungsi normal sistem kardiovaskular dan kelenjar tiroid;
• berusaha memperbaiki kerja saluran pencernaan.

Dan juga, jelaslah bahawa anda ingin bertenaga, tidak kehilangan kekuatan dan prestasi, mempunyai ingatan yang jelas, penglihatan yang baik dan tidak menghadapi gangguan pencernaan.

Gejala kekurangan kobalt:

• kulit pucat;
• palpitasi jantung;
• mati rasa di tangan atau kaki;
• nadi lemah;
• kelemumur;
• bau badan yang tidak menyenangkan;
• kemurungan

Untuk mengelakkan masalah kesihatan, atur diet yang seimbang dan berkualiti tinggi berdasarkan makanan yang tinggi vitamin B12.

Kandungan dalam produk

Kadar harian untuk kanak-kanak adalah 1.5 mcg, untuk orang dewasa 2.4 mcg - 3.0 mcg. Nursing dan wanita hamil 4.0-5.0 mcg. Atlet dengan tenaga fizikal yang besar memerlukan 2-3 kali lebih banyak.

Senarai produk yang mengandungi cyanocobalamin (μg / 100 g):

• Hati lembu - 60 mcg.
• Jantung - 25 mcg.
• Buah pinggang - 20 mcg.
• Daging arnab - 4.3 mcg.
• Cahaya - 3.34 mcg.
• Bahagian otak - 3,8 mkg.
• Cod - 1.62 mcg.
• Daging lembu - 2, 62-2,89 mcg.
• Keju Belanda - 1.48 mcg.
• Keju Poshekhonsky - 1.40 mcg.
• Ayam fillet - 0.55 mcg.

Kategori-kategori produk yang biasa kepada semua dapat memperkaya badan dengan kadar B12 yang diperlukan.

Kesan yang paling teruk dalam kekurangan vitamin ini ialah anemia, hepatitis, ulser perut, penyakit kulit, kegagalan hati, dan gangguan saraf. Untuk mengelakkan ini, anda perlu membuat diet. Ia menyumbang kepada kesejahteraan anda dan rupa yang menarik.

Jadual produk ikan dan kategori tenusu (μg / 100 g):

Pengukuhan imuniti

Untuk menguatkan sistem imun dan melindungi daripada jangkitan pada musim sejuk, disarankan untuk minum asid askorbik dan cyanocobalamin dalam kombinasi dengan zink. Kompaun ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia dan melindungi diri daripada selesema. Zink adalah imunomodulator semula jadi dan digabungkan dengan vitamin A, C, B12 dan mengawasi pertahanan tubuh, membantu memerangi virus dan bakteria.

Kompleks vitamin dengan kandungan zink terlibat dalam:

• penglihatan yang lebih baik;
• rangsangan sistem pembiakan;
• pembaharuan sel kulit;
• pemeliharaan belia;
• regenerasi kulit (rambut, kuku);
• pencegahan tanda regangan pada kulit;
• penyembuhan luka cepat.

Ia diperkenalkan ke dalam komposisi kosmetik untuk kulit masalah. Dengan rematik, ia juga berhak menjaga penggunaan produk yang mengandungi zink.

Sumber utama mineral: produk tenusu, kacang, biji, oat, keju, daging lembu, bawang, telur. Terutama vitamin dengan seng diperlukan untuk kanak-kanak, kerana badan mereka sentiasa berkembang dan berkembang.

Gejala hipervitaminosis

Kebanyakan orang, sayangnya, tidak memberi perhatian kepada diet vitamin, dan ini adalah kesan yang sangat menyedihkan kepada kesihatan mereka. Baiklah, jika anda berada di antara orang-orang yang menjalani gaya hidup yang sihat, dan kerap menggunakan makanan yang sihat, tetapi jangan lupa bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan.

Ingatlah, sebagai contoh, betapa sukarnya bagi tubuh semasa melakukan senaman fizikal yang berkekalan tanpa kebiasaan. Atau, yang lain: kita tidak boleh wujud tanpa makanan, tetapi lebihan membawa kepada obesiti. Jadi dengan nutrien - segalanya mesti seimbang dan bermeter.

Dalam bidang perubatan, terdapat konsep hipervitaminosis - lebihan vitamin. Keadaan ini boleh menyebabkan kesihatan atau keracunan yang kurang baik. Vitamin A dan D yang paling kerap berlaku.

Vitamin C yang berlebihan biasanya dikawal oleh badan dan diekskresikan dalam air kencing, tetapi anda harus memberi perhatian jika ia muncul:

• kemerahan kulit;
• pening;
• sakit kepala;
• gatal

Penggunaan asid askorbik yang berlebihan boleh menyebabkan pedih ulu hati, insomnia, sakit perut, dan kadang-kadang pembentukan batu ginjal. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menggunakan persiapan vitamin anda sendiri, pastikan untuk berunding dengan pakar.

Kelebihan vitamin B12 amat jarang berlaku. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk memakan makanan seperti bawang hijau dan bawang bomba, lobak dari pelbagai jenis, daikon, bawang putih. Mereka melambatkan proses penyerapan dan menyumbang kepada penyingkiran lebihan dari badan.

Sekiranya terdapat tanda-tanda hypervitaminosis, pastikan anda berunding dengan doktor. Mungkin, pembetulan pemakanan dan ubat-ubatan yang diambil adalah perlu.

Pendapat pakar tentang penggunaan vitamin adalah satu. Pengalaman menunjukkan bahawa penurunan imuniti, masalah kesihatan sering disebabkan oleh kekurangan nutrien, jadi penggunaannya tepat pada masanya dan sederhana hanya bermanfaat.

http://vitaminki.guru/vitaminyi/vitaminyi-s-i-v12