Lada hitam tanah - manfaat dan kemudaratan kepada badan

Utama Teh

Lada hitam tanah - manfaat dan kemudaratan kepada badan

Di antara rempah-rempah yang diketahui di seluruh dunia, lada hitam adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan. Perasa ini, yang kini berada di setiap dapur, pada zaman dahulu adalah bernilai beratnya dalam emas. Sejarah telah mengekalkan bukti dokumentari walaupun untuk fakta bahawa lada hitam pernah dihitung oleh peniaga. Dengan cara ini, pada Zaman Pertengahan, mas kahwin yang kaya memberi rempah ini kepada anak-anak perempuan mereka.

Rahsia kejayaan lada hitam

Dari sumber kuno yang sama, adalah mungkin untuk menetapkan bahawa budaya ini mula-mula muncul di India. Dengan perkembangan navigasi, rempah ini mula-mula menyebar di Asia, dan kemudiannya datang ke Eropah. Populariti kacang hitam dengan bau pedas yang spesifik tumbuh pada kelajuan yang luar biasa, dan tidak lama lagi lada hitam sudah diketahui di semua benua.

Hari ini, penanaman budaya ini terlibat terutamanya di kawasan dengan iklim tropika. Perniagaan ini diletakkan dengan baik di negara-negara seperti Indonesia dan Brazil. Juga pembekal lada hitam ke banyak negara di dunia adalah negara pulau kecil di Pasifik dan Lautan Hindi. Ekonomi negara-negara ini didasarkan pada perdagangan lada.

Apakah tumbuhan itu

Seperti yang telah diperhatikan, habitat yang sesuai untuk lada hitam adalah kawasan tropika. Kura-kura, secara luaran mirip dengan lurus lurus, selepas berbunga ganas memberikan banyak buah-buahan kecil, kacang polong. Untuk mendapatkan rempah-rempah yang berkualiti tinggi, buah-buahan yang tidak matang diambil: mereka dikeringkan, kemudian menggunakan peralatan khas, mereka dibungkus dan dibungkus dalam bekas yang boleh melindungi serbuk berharga daripada kelembapan dan mengekalkan rasa. Ini adalah syarat penting, sebaliknya produk yang kehilangan kualiti utamanya adalah tidak bernilai.

Tetapi kacang kering, tidak seperti lada tanah, tidak begitu menuntut dan boleh disimpan selama bertahun-tahun. Dalam bentuk tanah, rempah kehilangan rasa yang menakjubkan selepas hanya tiga bulan.

Bergantung kepada teknologi yang digunakan untuk menuai, warna buah belukar boleh:

putih - untuk pelbagai ini dicirikan oleh aroma halus dan ia kurang terbakar dalam rasa;
merah adalah jenis paling tajam yang dihasilkan dari buah-buahan yang telah masak;
hijau - ini adalah buah segar, juga sering digunakan dalam amalan masakan.

Satu perkara penting! Kepintaran lada hitam dan ciri-cirinya sangat bergantung pada pelbagai, tetapi di negara yang membekalkan barang-barang tersebut. Terutamanya pembakaran adalah lada India.

Komposisi lada hitam

alkaloid (piperine);
minyak pati;
unsur mineral;
kompleks vitamin, termasuk C dan E;
serat;
karbohidrat.

Dalam dos yang minimum, protein dan lemak hadir dalam perasa. Kit mesra kesihatan ini boleh menyediakan pelbagai sifat yang membantu mengatasi penyakit.

Lada - berguna dan berkesan

Keupayaan lada hitam untuk mempunyai kesan terapeutik menjadikannya paling berguna untuk semua perisa. Perasa mempunyai kualiti berikut:

meningkatkan selera makan;
merangsang pengeluaran enzim pencernaan;
mempunyai sifat antibakteria yang jelas;
adalah antioksidan semulajadi;
meningkatkan peredaran darah, yang mempunyai kesan positif terhadap aktiviti jantung dan otak;
menghalang perkembangan tumor malignan;
mempunyai sifat analgesik;
adalah ekspektoran yang sangat baik;
kerana keupayaan untuk menipis darah, ia menghalang pembentukan gumpalan darah;
menurunkan kolesterol;
merangsang aktiviti seksual.

Ia mengaktifkan pengeluaran endorphin (hormon "kebahagiaan") dan serotonin - hormon yang bertanggungjawab untuk banyak fungsi dalam badan, termasuk imuniti dan tidur yang baik.

Apakah penyakit yang boleh digunakan untuk lada?

Semua sifat yang disenaraikan di sini membolehkan kita untuk mempertimbangkan lada hitam sebagai cara yang berkesan untuk merawat penyakit dan keadaan seperti berikut:

gangguan pencernaan;
sembelit;
trombosis dan trombophlebitis;
bronkitis;
rhinitis;
hyperthermia;
pneumonia;
disfungsi hati, buah pinggang.

Lada tanah yang sesuai untuk menyelesaikan tugas pencegahan. Sebagai contoh, ia dapat mengatasi penyakit berbahaya seperti serangan strok atau jantung. Ia mempunyai kesan positif terhadap sistem imun, dan aroma khususnya tidak membenarkan jangkitan virus menembusi tubuh.

Cara untuk digunakan

Dalam memasak, lada hitam digunakan secara meluas dalam bentuk apa pun: sebagai sebahagian daripada bumbu campuran, dalam bentuk kacang, dan tanah. Bau cerahnya cukup lama. Lada sangat baik apabila ia ditambah kepada hidangan daging dan ikan. Meningkatkan rasa makanan, dia secara senyap memberikan manfaat yang besar kepada tubuh. Memandangkan beban tenaga yang rendah, yang sama dengan 250 kkal per 100 gram produk tulen, lada tanah boleh dianggap rempah yang benar-benar unik. Lagipun, untuk "makan" sebanyak 100 gram lada akan mengambil masa bertahun-tahun.

Untuk tujuan perubatan, lada digunakan terutamanya dalam bentuk suplemen komponen untuk sayur-sayuran atau formulasi lain.

Penggunaan luaran

Satu-satunya keadaan di mana penggunaan lada tanah tulen adalah rawatan luka dan calar. Ranka hanya ditaburkan di atas serbuk. Ini membersihkan permukaan yang terkena kuman dan menghentikan pendarahan.
Lada boleh disembuhkan dengan bantuan lada, jika anda mencampur sedikit bumbu dengan tepung soya dan minyak zaitun. Semua bahan diambil dalam bahagian yang sama, bercampur, dan salap yang dihasilkan kemudiannya diproses masalah masalah.
Rempah ini mengatasi keguguran rambut. Alopecia, iaitu patologi yang dipanggil, dari mana banyak lelaki menderita, dapat disembuhkan dengan menyediakan komposisi seperti: garam, lada hitam, jus bawang. Semua komponen mestilah bercampur-campur, kemudian diaplikasikan pada kulit kepala dan biarkan selama 30 minit. Selepas itu, topeng penyembuhan dibasuh.

Pelangsingan dengan lada

Menurut pakar diet dan pengeksperimen di kawasan ini, mudah untuk menurunkan berat badan jika anda minum segelas kefir pada perut kosong setiap pagi dengan secubit lada yang dibubarkan dalam minuman. Mereka mengatakan bahawa dengan cara yang mudah anda boleh kehilangan sehingga 2 kg seminggu. Tetapi resipi ini hanya boleh digunakan oleh mereka yang tidak mempunyai masalah dengan perut.

Terapi rumah

Untuk menguatkan daya jantan, serta untuk mencegah terjadinya adenoma prostat, disarankan untuk menyediakan campuran gula dan lada. Bahan-bahan diambil dalam saham yang sama dan hanya dicampurkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam hidangan.

Coklat alkohol pada lada hitam keseluruhan, iaitu kacang polong, membantu menghilangkan rasa sakit ketika radiculitis dan arthrosis. Dan jika anda secara rutin menambah rempah makanan dalam apa-apa bentuk, ia akan menyumbang kepada kehilangan bintik-bintik putih semasa vitiligo.

Semua sifat-sifat ini membuat lada tanah sangat diperlukan jika ia digunakan secara sederhana.

Apabila lada dikontraindikasikan

Sudah tentu, produk dengan kualiti khas seperti lada mempunyai beberapa batasan. Adalah lebih baik untuk menolaknya kepada orang yang mempunyai:

ulser perut;
anemia;
cystitis akut dan proses keradangan lain di buah pinggang;
kecederaan;
pembedahan abdomen (disebabkan oleh ancaman pendarahan).

Walaupun ibu mengandung dan ibu menyusu tidak terhad kepada penggunaan lada, namun kehadiran rempah panas ini dalam menu mereka harus dikurangkan sedikit, tetapi lebih baik untuk menolak sama sekali.

http://howtogetrid.ru/chernyj-molotyj-perec-polza-i-vred-dlya-organizma/

Lada hitam: faedah dan bahaya

Lada panas dalam kacang hitam atau dalam bentuk serbuk adalah rempah yang terdapat dalam pelbagai hidangan setiap hari. Apakah manfaat dan kemudaratan lada hitam, dan bagaimana lagi yang boleh anda gunakan rempah ini?

Bagaimana untuk mendapatkan lada hitam

Produk berguna diperoleh daripada buah anggur lada Piper Nigrum, yang mampu mencapai panjang 15 meter. Liana dilapisi dengan cobs, masing-masing mengandungi kira-kira 30 lada. Produk yang dijual di kedai diproses kacang polong belum masak. Menurut teknologi, mereka direbus, kemudian dikeringkan, selepas itu kacang merah berubah menjadi hitam dan kurang.

Produk ini boleh dijual dalam kacang dan dalam bentuk tukul - dalam kes yang kedua, kacang-kacangan dikupas dan dihancurkan.

Komposisi kimia dan kandungan kalori lada hitam

Perasa agak berkhasiat, kandungan kalori lada hitam setiap 100 g adalah sehingga 250 kalori. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa perlu mengambil rempah pedas dalam kuantiti minimum - oleh itu, pemakanan hampir boleh diambil kira, ia tidak mendatangkan kemudaratan.

Produk ini bukan sahaja memberikan rasa yang hebat kepada masakan masakan - ia mengandungi manfaat yang besar untuk tubuh. Iaitu, ia mengandungi:

beta karotena;
riboflavin;
choline;
fosforus dan natrium;
vitamin, yang paling berharga untuk badan - E, B, K dan C;
tocopherol;
kalsium;
thiamine;
zink, tembaga dan besi;
Asid penting adalah folik dan pantotenik;
niacin;
magnesium, kalium;
selenium, mangan, fluorin.

Serat, abu semulajadi adalah sebahagian. Kebanyakan karbohidrat dalam produk adalah kira-kira 38 g, terdapat protein - kira-kira 10 g, dan agak sedikit lemak - 3 g.

Ciri-ciri berguna lada hitam

Manfaat kepada badan kacang hitam lada dengan penggunaan yang munasabah dinyatakan dalam fakta bahawa ia:

merangsang imuniti;
berfungsi sebagai diaphoretic dan diuretik yang baik;
mengaktifkan metabolisme dan menggalakkan pembakaran lemak;
darahnya;
meningkatkan selera dan memberi kesan positif kepada aktiviti otak;
mempunyai sifat antioksida dan membersihkan badan toksin;
berfungsi sebagai komponen expectorant ketika batuk;
melindungi kanser;
Kesan yang baik terhadap sistem saraf dan hormon;
Kesan bermanfaat pada kulit, memperbaiki kulit.

Kenapa lada hitam berguna untuk lelaki?

Nilai tertentu adalah produk yang berguna untuk lelaki. Ia sering digunakan sebagai cara semula jadi untuk meningkatkan potensi, kerana ia mempercepatkan darah dan meningkatkan daya seksual. Manfaat lada hitam untuk lelaki juga dinyatakan dalam fakta bahawa ia mengurangkan kesakitan otot selepas penuaan fizikal.

Pada umur berapa boleh lada hitam diberi kepada seorang kanak-kanak?

Produk yang berguna, walaupun sifat positif, boleh membahayakan perut dan usus rapuh kanak-kanak. Memberi rempah kepada bayi, walaupun dalam dos minima, mungkin hanya selepas 5 tahun.

Bolehkah lada hitam semasa mengandung dan menyusu

Semasa membawa bayi, produk yang berguna tidak dilarang untuk digunakan. Tetapi agar tidak menimbulkan kemudaratan, anda perlu mengikuti beberapa peraturan - tambah kepada hidangan biasa dalam kuantiti yang kecil, jangan menyalahgunakannya. Anda tidak boleh menggunakan rempah dalam makanan semasa pemburukan gastritis atau ulser - maka ia akan membawa mudarat kepada kesihatan wanita, dan oleh itu akan memberi kesan negatif pada buah.

Tetapi semasa menyusu, lebih baik untuk mengelakkan rempah sama sekali. Tubuh bayi masih terlalu sensitif, dan kolik dapat terjadi dari produk yang tajam.

Apa penyakit yang membantu lada hitam

Dengan kesihatan yang baik, produk yang sihat hanya akan meningkatkan rasa hidangan dan menembus badan dengan bahan-bahan yang berharga. Tetapi dengan sejumlah bumbu penyakit boleh digunakan untuk tujuan perubatan. Sebagai contoh, penggunaan lada hitam untuk tubuh manusia jelas ditunjukkan ketika:

gangguan selera makan;
dalam kes penyakit sendi - arthritis, arthrosis, rematik;
dengan selsema;
dengan sembelit dan cirit-birit;
dengan sindrom usus "lembab";
untuk kerengsaan kulit;
dengan sakit kepala dan pening;
dengan kecenderungan keupayaan berlebihan;
dengan masalah dengan potensi, penurunan libido pada wanita dan lelaki.

Adakah lada hitam baik untuk diabetes?

Orang yang menderita diabetes mudah terdedah kepada trombosis, dan perasa pedas mengalir darah, jadi manfaatnya akan menjadi lebih baik. Produk mempercepat metabolisme, indeks glisemik agak rendah - hanya 15 unit, tidak akan ada bahaya daripadanya. Tetapi sudah tentu, anda perlu tahu ukurannya - dos maksima hanya 1 g sehari.

Slimming Lada Hitam

Produk ini mempunyai sifat pembakaran lemak dan pada masa yang sama menghalang pengekalan lemak. Oleh itu, kacang - manfaat untuk diet, serta tanah. Nilai tertentu adalah bahawa walaupun dengan kekurangan aktiviti fizikal, produk masih berkesan membantu untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Di samping itu, ia meningkatkan peristalsis dan membantu membersihkan dari slag - ini juga mempunyai kesan yang baik terhadap berat badan.

Penggunaan lada hitam dalam perubatan tradisional

Produk berguna digunakan secara meluas dalam resipi rumah untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Dari beberapa penyakit, ia membantu dengan lebih berkesan.

Batuk lada hitam

Sifat-sifat produk memudahkan proses batuk - lada mencairkan dahak. Untuk menyediakan ubat itu, ambil 2 lada kecil lada tanah (di ujung pisau), campurkan dengan teliti dengan 4 sudu madu, dan tambahkan beberapa titik jus lemon. Ambil ubat ini tiga kali sehari.

Lada hitam berwarna untuk cirit-birit dan sembelit

Lada yang sihat berperilaku baik, baik dalam cirit-birit dan sembelit. Masalah dengan pengosongan usus berlaku paling kerap disebabkan pencernaan makanan yang terlalu perlahan atau motilitas usus lambat. Rempah pedas yang ditambah kepada makanan merangsang fungsi normal saluran pencernaan, membantu menghilangkan masalah sembelit.

Apabila cirit-birit juga membantu minuman sihat berikut:

separuh satu sendok teh lada bubuk dicampur dengan secubit kayu manis;
campuran dicairkan dalam segelas air mendidih;
berkeras selama setengah jam;
kemudian minum 1 sudu pada selang satu jam.

Tidak lama lagi kekejangan usus menurun, dan proses pencernaan kembali ke keadaan biasa.

Lada patch untuk kesakitan sendi

Ciri-ciri pemanasan produk bermanfaat untuk arthritis dan rematik. Plaster untuk sendi melakukan ini:

campurkan perasa tanah, madu dan tepung dalam bahagian yang sama - sudu teh;
letakkan salap pada titik sakit;
penutup atas dengan kain kasa dan tolak dengan plaster.

Alat ini membantu mengurangkan kesakitan dan meningkatkan mobiliti bersama.

Biji Batu Lada Hitam

Pembetulan berasaskan produk berikut akan membantu membubarkan dan mengeluarkan kalsium dalam buah pinggang:

sebilangan kecil kismis dilontari;
Sebaliknya, mereka dimasukkan ke dalam lada hitam.

Ia perlu mengambil ubat sekali sehari sebelum makan tengah hari, tidak kurang dari 2 minggu berturut-turut.

Lada hitam untuk meningkatkan potensi

Produk berguna dianggap sebagai salah satu aphrodisiacs semulajadi terbaik.

Satu sudu teh serbuk lada hitam bercampur dengan gula dalam kuantiti yang sama.
Kemudian campuran dicairkan dengan susu panas - 1 cawan.

Sifat bantuan produk selepas penggunaan pertama, tetapi dengan kesan yang tidak mencukupi, anda boleh mengulangi prosedur setiap hari.

Salap lada hitam untuk melucutkan

Daripada menghilangkan dan salep kulit kulat dan bakteria yang lain, salur rumah membantu dengan baik. Untuk penyediaannya, serbuk hitam lada dicampur dengan jumlah henna yang sama dan digunakan pada kawasan yang terkena sekali sehari.

Lada hitam dalam kosmetologi

Peppers sering digunakan dalam resipi penjagaan diri buatan sendiri. Manfaat lada hitam hitam adalah ia meningkatkan nada kulit, menghilangkan warna, dan menyumbang kepada pembaharuan selular yang lebih cepat. Sifat-sifat perasa, digabungkan dengan bahan-bahan lain, mempunyai kesan positif pada rambut - menguatkan mentol mereka, membangkitkan folikel-folikel yang tidak aktif, supaya untaian menjadi lebih tebal dan kuat.

Topeng muka untuk jerawat dan jerawat

Produk yang berguna membantu menghilangkan toksin, oleh itu, adalah cara yang baik untuk membersihkan kulit wajah. Di luar, ia digunakan seperti berikut:

Sejumlah serbuk lada hitam dan dadih dicampur bersama;
disesuaikan dengan konsistensi seragam;
memohon topeng penyental di muka dengan pergerakan urut;
selepas 15 minit, basuh dengan air sejuk.

Dengan penggunaan biasa, gosok lembut akan mengeluarkan kulit dan membersihkannya daripada keradangan.

Penegasan topeng untuk pertumbuhan rambut

Untuk menghentikan keguguran rambut, anda boleh menggunakan topeng berikut.

Garam, serbuk lada dan jus bawang bercampur-campur bersama dalam saham yang sama.
Campuran digunakan untuk rambut selama 40 - 45 minit, merebak sepanjang keseluruhannya.
Kemudian masker dibasuh menggunakan syampu semulajadi.

Kesannya akan ketara dengan menggunakan topeng biasa setiap 3 hingga 4 hari.

Memampatkan dari bengkak di bawah mata

Ramai wanita mengalami lebam yang gelap dan "beg" di bawah mata - sebenarnya, yang kedua adalah pembengkakan biasa. Perasa pedas, atau sebaliknya, topeng berasaskannya, akan membantu mengatasi masalah ini.

Setengah sudu kopi tanah bercampur dengan jumlah minyak kelapa yang sama.
Kemudian secubit serbuk lada ditambah kepada campuran ini.
Untuk memberikan topeng konsisten yang diencerkan dengan beberapa tetes air.
Campuran digunakan di kawasan di bawah mata, sementara tidak menyentuh mata sendiri, agar tidak mencederakan mereka.

Apabila campuran kering - selepas kira-kira 10 minit - ia perlu ditanggalkan dengan teliti dengan pad kapas lembap dan dibasuh dengan air sejuk. Sifat-sifat lada dan bahan-bahan lain akan menghilangkan pembengkakan dan, secara umum, memperbaiki keadaan kulit di bawah kelopak mata yang lebih rendah.

Cara menggunakan lada hitam dalam masakan

Bercakap tentang merit produk, anda tidak boleh berdiam diri mengenai penggunaan kuliner. Perasa dalam bentuk tanah atau dalam bentuk kacang digunakan dalam pelbagai hidangan. Jadi, anda boleh berjumpa dengannya:

dalam sup;
dalam kursus kedua;
dalam sosej dan sosej;
dalam keju;
dalam pelbagai campuran rempah yang digunakan di dapur;
dalam kuih - dalam kuantiti minimum;
dalam salad dan pate;
dalam porridges dan cendawan;
dalam marinades dan sos.

Merbahaya lada hitam dan kontraindikasi

Faedah kesihatan lada hitam tidak ragu-ragu - tetapi ia kekal sebagai salah satu perasa yang paling hangat dalam kewujudannya. Oleh itu, dengan penggunaan cuai, sifat-sifat produk boleh membahayakan. Iaitu, ia tidak boleh ditambah kepada makanan apabila:

tekanan darah tinggi;
gastritis akut;
ulser perut;
penyakit serius buah pinggang dan pundi kencing;
untuk gangguan mental.

Kesimpulannya

Faedah-faedah dan kemudaratan lada hitam bergantung kepada sama ada tidak terdapat kontraindikasi ketat terhadap penggunaannya. Secara sederhana, produk ini akan membantu menghilangkan gejala-gejala banyak penyakit, dan umumnya menguatkan badan.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chernyy-perets-polza-i-vred.html

Kenapa lada hitam baik untuk lelaki dan boleh membahayakannya

Memasak yang buruk dan segar akan tanpa menggunakan rempah. Resipi hidangan tanpa penambahan rempah tidak begitu halus dan enak. Dalam rempah-rempah, ia tidak hanya menarik banyak rasa, tetapi juga hakikat bahawa ia memberi manfaat kepada tubuh.

Apa rempah lebih suka lelaki

Bagi separuh kuat manusia, rempah adalah semacam aphrodisiac.

Sebagai contoh, untuk lelaki, atau sebaliknya, untuk berfungsi dengan baik sistem genitouriner, resipi masakan yang berguna, di mana terdapat rempah yang berikut:

lada merah untuk potensi;
membuktikan manfaat kayu manis untuk lelaki - meningkatkan peredaran darah, jadi kayu manis berguna untuk potensi;
ulas untuk potensi;
halia untuk meningkatkan potensi;
daun telur untuk pendinginan yang mapan;
hidangan dengan kurkumin untuk kelenjar prostat dan adenoma prostat;
kunyit untuk potensi;
minyak cengkih untuk menyalakan keinginan;
Chili untuk lelaki juga berguna dalam mengurangkan libido.

Apabila memasak, perlu menambah rempah pada akhir masak, jika tidak semua manfaat lada merah atau perisa lain akan menguap dengan stim.

Ia juga berguna untuk minum minuman yang mengandungi akar halia. Ini baik bukan sahaja untuk meningkatkan keinginan seksual, tetapi juga memberi manfaat kepada organisma secara keseluruhan.

Lada extravaganza

Rempah-rempah yang terbakar ini, warna apa pun, adalah, sebenarnya, buah tumbuhan yang sama, hanya dalam pelbagai tahap pematangan.

hitam adalah buah yang tidak matang;
putih - diproses sedemikian rupa sehingga kehilangan shell. Produk ini mempunyai rasa yang sangat halus, dan disukai oleh banyak tukang masak;
Hijau juga merupakan buah yang belum masak, tetapi diproses dengan cara yang istimewa supaya kulit tetap berwarna.

Ia penting! Hanya bijirin penuh boleh menyimpan sifat pemakanan mereka untuk masa yang lama; Kernel tanah harus dimakan dengan segera.

Bagaimanakah buah ini berguna?

Bersama dengan rempah-rempah lain, semasa memasak dan penggunaan segar, rempah mempunyai ciri-ciri berikut:

aktif melawan bakteria;
mempunyai sifat antioksidan yang baik;
menguatkan sistem imun;
membersihkan tubuh racun;
membantu dalam pembersihan organ-organ pernafasan dengan mengambil bahagian dalam pencairan sputum;
bertindak sebagai diuretik;
mempunyai kesan analgesik;
membantu dengan selsema, kerana ia adalah diaphoretic;
membantu dengan pencerobohan helminthic;
mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah;
membantu untuk mewujudkan kerja saluran pencernaan;
melawan kemurungan dan tekanan;
menurunkan kolesterol;
menghalang perkembangan tumor onkologi dalam badan;
menghalang proses perut kembung.

Kemungkinan luka daripada lada

Seperti banyak halia untuk potensi atau penggunaan daun telur untuk meningkatkan potensi pada lelaki boleh membahayakan, penggunaan yang tidak munasabah makanan yang dibumbui dapat membawa kepada keputusan buruk. Oleh itu, adalah patut memikirkan apakah penggunaan lada hitam, dan apakah kemudaratannya terhadap lelaki.

Penggunaan larutan lada panas adalah berfaedah, tetapi lada panas dalam kuantiti yang banyak terlalu merengsa membran perut, menjejaskan kerja sistem saraf pusat, dan bahkan boleh menyebabkan mati pucuk. Lebih-lebih lagi, kita mesti memahami bahawa segala-galanya bergantung pada bagaimana memasak, dan bagaimana untuk mengambil produk dan dalam apa kombinasi yang digunakan dengan rempah lain.

Penggunaan sederhana biasanya menyebabkan reaksi positif badan.

Semasa dia melihat hidupan liar

Memanjat lianoobraznye cawangan lada kadang-kadang mencapai 15 meter panjang. Mengandungi akar udara untuk menyokong yang sesuai, cabang-cabangnya tersebar di sekitar rimpang dan membentuk belukar tebal. Buah-buahan dikumpulkan dalam kuas yang panjang, dan satu tumbuhan membuahkan buah selama hampir 30 tahun. Pertumbuhan rempah-rempah tanah air - India.

Komposisi lada

Kaya dengan komposisinya untuk minyak lemak, resin dan minyak pati, lada hitam tergolong dalam kategori rempah yang banyak terdapat dalam mineral. Dan kerana makanan ini dengan segera meningkatkan peredaran darah, bahan-bahan yang bermanfaat akan terlibat secara langsung dalam tubuh.

Petua lada

Menambah rempah semasa rawatan haba makanan perlu dibiarkan pada ketika hidangan hampir siap.
Untuk daging mentah, untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah rempah dua kali, membahagikan jumlah anggaran pada separuh. Ini hanya berlaku untuk daging panggang. Pertama, buah-buahan segar digunakan untuk sekeping produk mentah dan segera digoreng, dan bahagian kedua lada ditambah terus ke sekeping yang dimasak.
Ayam yang dimasak dan disejukkan akan berasa lebih baik jika ditaburi dengan lada hitam tanah kasar atau lada putih halus.
Peppers perlu ditambah kepada minuman hanya apabila mereka panas, dan dalam dos yang sangat kecil.
Dalam salad dari sayur-sayuran segar, lebih baik menggunakan lada, sebelum direndam dalam pakaian. Contohnya, anda boleh menyemai minyak biji anggur, lada putih tanah dan merah jambu, garam, herba Provencal, jus lemon. Pengisian minyak selama setengah jam sepatutnya dihantar ke peti sejuk, dan kemudian tuangkan sayuran.
Rempah-rempah dalam pencuci mulut adalah, tentu saja, nota yang mantap dan halus, tetapi untuk penambahan yang sesuai, anda perlu melatih untuk masa yang lama supaya tetamu memahami dengan tepat apa yang mereka makan - puding coklat atau soufflé yang dibuang dengan kepahitan.

Kesimpulannya

Penggunaan rempah adalah sains keseluruhan, kerana jika anda menambah budaya yang tidak bermaya dan habis untuk hidangan yang dimasak, tidak akan ada manfaat.

Rempah-rempah hendaklah disimpan dalam bekas kaca dan butir-butir cincang segera sebelum digunakan. Kemudian apa-apa resipi akan menggembirakan palet cerah sensasi rasa.

http://www.misterjoy.ru/pochitat/eda-i-potenciya/chernyi-perec-polza-i-vred-dlya-mujchin/

Mengapa lada hitam berguna?

Lada hitam adalah rempah yang paling purba di tanah timur. Ia diperoleh dengan mengeringkan buah anggur Piper nigrum L yang malar hijau, biasa di India.

Sebutkan kacang-kacangan kecil boleh didapati dalam manuskrip tiga ribu tahun yang lalu. Dalam tempoh Zaman Pertengahan, ia bukan sahaja perasa, mereka dikira dengan membuat tawaran, bertindak sebagai mas kahwin pada majlis perkahwinan. Perasa telah mendapati penggunaannya dalam tujuan perubatan.

Lada Hitam - Komposisi

Manfaat dan kemudaratan lada hitam adalah kerana komposisi kimianya. 100 gr. lada hitam mengandungi:

Lada hitam - 12 sifat yang berguna

Berikut adalah dua belas ciri berguna lada hitam dalam kacang, serta tanah.

Faedah penghadaman pencernaan

Lada, meningkatkan pembentukan rembesan asid hidroklorik, memudahkan proses pencernaan, menghilangkan manifestasi cirit-birit, sembelit dan kolik. Membantu mencegah pembentukan gas berlebihan dengan menghalang pengumpulannya dalam usus. Penggunaan perasa dalam diet, merangsang proses kencing dan berpeluh, sehingga memudahkan penyingkiran bahan toksik dari tubuh dan, menghilangkan edema.

Menambahkan perasa kepada makanan akan mempercepat pencernaan, membantu untuk mengasimilasi makanan secara lebih baik dan secara amnya berfungsi dengan baik badan.

Untuk penurunan berat badan

Kulit luar lada hitam dapat memecah sel lemak ke dalam komponen yang lebih kecil, yang membolehkan mereka terlibat dalam tindak balas enzimatik badan, dan tidak ditangguhkan dalam bentuk kilogram tambahan.

Kesihatan kulit

Perasa telah membuktikan dirinya dalam rawatan vitiligo, penyakit yang berkaitan dengan pigmentasi kulit. Kajian saintis London telah mengesahkan keupayaan lada hitam untuk merangsang pengeluaran pigmen kulit. Gabungan terapi ultraviolet dengan penggunaan rempah adalah kaedah yang lebih lembut dalam rawatan vitiligo.

Tahap antioksidan yang tinggi dalam lada hitam akan melindungi kulit daripada penuaan. Ciri-ciri berfaedah dari lada hitam tanah menunjukkan diri mereka dalam bentuk topeng krim harian, dengan itu menghidupkan semula kulit.

Bantuan Penyakit Pernafasan

Dalam amalan kajian ayurveda, kacang-kacangan telah ditambah kepada minuman untuk menghilangkan batuk. Tincture dan decoctions mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan kahak dan lendir dari sinus, membebaskan pernafasan.

Tindakan antibakteria

Sifat antibakteria lada berwarna digunakan untuk luka yang menyakitkan selepas nyamuk dan gigitan serangga lain. Mereka melegakan kerengsaan kulit, mengurangkan rasa gatal-gatal.

Ciri-ciri antioksidan

Potensi antioksidan lada hitam dapat mencegah kerosakan yang disebabkan oleh adanya radikal bebas yang menyerang sel-sel yang sihat di dalam tubuh. Ciri rempah ini menghalang kanser, gangguan dalam fungsi hati, masalah aktiviti jantung, dan juga menghalang manifestasi tanda-tanda penuaan pramatang dalam bentuk meniru kedut, bintik-bintik umur dan perubahan degeneratif di tempat kuning.

Tambahan Harta

Lada hitam membantu badan kita dalam mengangkut nutrien yang diperolehi daripada pelbagai jenis makanan, sambil meningkatkan kualiti mereka yang bermanfaat. Makanan dengan rempah menjadi tidak hanya enak, tetapi juga menyumbang kepada penambahan semula tubuh dengan vitamin dan mineral.

Manfaat Gangguan Kognitif dan Neurologi

Salah satu komponen utama lada hitam adalah piperine. Kebanyakan kajian mengesahkan kesan komponen ini terhadap keupayaan untuk meningkatkan sifat ingatan dan kebolehan kognitif, yang amat penting untuk orang yang menderita penyakit Alzheimer.

Bantu dengan ulser peptik

Para saintis telah mencatatkan kesan positif komposisi kimia lada hitam dengan kecederaan mukosa usus. Harta ini disebabkan kesan anti-radang dan antioksidan rempah. Biokimia, menjalankan kajian tambahan di kawasan ini, yakin kesan positif rempah pada mukosa gastrik.

Manfaat lada hitam untuk wanita

Amalan perubatan tradisional mengesyorkan bahawa wanita menggunakan pembersihan badan 3 minggu menggunakan lada hitam, makan 2 hingga 3 kacang selepas setiap hidangan. Prosedur ini akan membantu melegakan keletihan, mengurangkan kesakitan otot. Dan minyak rempah, dalam bentuk bungkus, akan melegakan memaparkan selulitis.

Kesihatan pergigian

Lada baik untuk kesihatan pergigian. Ia akan memberikan kelegaan cepat dari sakit gigi dan menentang perkembangan karies.

Kelemumur

Lada hitam hitam akan berguna untuk rambut anda. Topeng curd dengan penambahan secubit lada tanah akan membantu menghilangkan kelemumur. Topeng sedemikian digunakan selama 30 minit, kemudian dibasuh dengan air. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa lebihan rempah boleh menyebabkan sensasi membakar kulit.

Lada Hitam - Kontraindikasi

Lada hitam boleh membahayakan orang yang mempunyai:

penyakit pundi kencing di peringkat akut;
manifestasi anemia;
penyakit duodenum dan usus.

PENTING! Penggunaan rempah yang berlebihan menyebabkan kerengsaan membran mukus dan rangsangan sistem saraf.

Fakta menarik tentang lada hitam

Campuran lada ditemui di makam Firaun Ramses II.

Tumbuhan pokok anggur boleh mencapai 4 meter.

Hayat rak lada hitam cukup lama, sementara ia tidak kehilangan sifat dan rasa yang bermanfaat. Lada hitam tanah kehilangan sifatnya yang lebih baik lebih cepat.

Vietnam adalah pembekal terbesar dalam pasaran eksport lada. Pengguna rempah utama adalah Rusia, negara-negara CIS, Jepun, Amerika.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/chernyj-perec

Raja rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah - lada hitam: faedah dan bahaya kepada manusia

Lada hitam tergolong dalam keluarga lada yang besar. Produk ini dimasukkan dalam tiga bumbu "emas", bersama dengan daun "cabai" dan "bay" yang paling dekat. Apa-apa hidangan selepas menambah ramuan-ramuan ini memperoleh nota gurih yang diucapkan. Hampir setiap almari rumah mempunyai beg lada hitam atau kacang polong untuk pengisaran. Bagaimanapun, beberapa orang melihatnya berkembang.

Ternyata lada itu adalah semak tenun semak. Lada "liana" bungkus di sekitar pokok-pokok berhampiran. Bush berkembang terutamanya di kawasan hutan, di mana terdapat banyak "sokongan" semulajadi. Di ladang khas, bukannya, rasuk dan struktur kompleks digunakan, seperti tumbuh-tumbuhan yang tumbuh. Rata-rata, pokok anggur mencapai 6 meter panjang. Pada "cawangan" terdapat banyak daun yang mempunyai bentuk biasa, sedikit memanjang ke arah hujungnya. Bunga-bunga kecil, putih, berkumpul di dalam berus yang berat. Kacang yang datang ke meja kami adalah buah tumbuhan. Dalam bentuk hijau, mereka mempunyai naungan yang sesuai dan kelihatan seperti manik-manik yang kemas diikat pada loket ranting.

India dianggap tempat kelahiran lada hitam, lebih tepatnya, salah satu daripada negeri-negerinya. Nama sejarahnya ialah "Malihabar", yang diterjemahkan sebagai "tanah lada," dan produk itu sendiri dahulunya dikenali sebagai Malabar berry.

Di India, lada hitam tidak hanya hidangan berpengalaman untuk memberi mereka kepuasan, tetapi juga membuat percubaan pertama dalam rawatan dengan lada hitam.

Dari India, rempah raja dieksport ke Afrika (terutamanya ke Mesir). Di makam Ramses II kacang hitam ditemui, yang digunakan oleh para imam semasa mumi Firaun.

Kemudian produk itu mula dieksport ke Persia dan Greece. Proses pengangkutan adalah rumit oleh tamak pegawai kastam yang menuntut tugas yang sangat tinggi. Ini menerangkan kos rempah yang tinggi pada mulanya. Orang Yunani berkongsi perasa asli dengan Rom kuno. Yang kedua memperkenalkan produk pembakaran ke seluruh Eropah. Mari kita cuba untuk mengetahui apakah ciri-ciri perasa pedas dan bagaimana lada hitam berguna.

Komposisi produk

100 g lada tanah hitam mengandungi 250 kilokalori. Sudah tentu, nilai pemakanan produk tidak boleh dipanggil pemakanan, tetapi tidak mungkin memakannya dalam kuantiti sedemikian dalam satu persatu. Lada hitam BJU:

protein - 10.4 g;
lemak - 3.3 g;
karbohidrat - 38.5 g

Selebihnya ada di dalam air, abu dan serat.

Komposisi kimia lada hitam termasuk vitamin A, K, C dan B9. Kandungan vitamin PP, B5, E dan B4 sedikit lebih rendah. Unsur-unsur surih dikuasai oleh natrium, kalium, fosforus, kalsium dan magnesium. Sedikit kurang dalam produk fluorin, selenium, tembaga, mangan, zink dan besi.

Sifat perasa berguna

Manfaat lada hitam mula-mula dipelajari di India, rumah produk. Di sini ia digunakan bukan sahaja sebagai perasa, tetapi juga sebagai ubat. Lada hitam: faedah dan bahaya

Ciri-ciri berguna lada tanah hitam dituangkan ke dalam senarai petunjuk yang luas untuk kegunaannya:

Produk ini mengandungi capsaicin. Inilah bahan yang membakarnya. Capsaicin mengalir darah, menghalang pembentukan bekuan darah;
Manfaat lada hitam untuk tubuh manusia juga dapat dilihat dalam gangguan usus perut yang sistematik. Produk itu secara berkesan membersihkan badan, menormalkan kerja saluran pencernaan. Lada hitam dianggap sebagai ubat rakyat yang berkesan untuk cirit-birit;
Adalah disyorkan untuk menggunakan bumbu untuk obesiti, kerana semua capsaicin yang sama menghapuskan kegagalan dalam proses metabolik, yang sering menjadi punca kekurangan berat badan;
dengan sejuk, dengan campuran lada dan madu, mereka menyekat batuk, merawat tenggorokan "kerongkong" dan juga hidung berair;
penggunaan biasa peppermint dapat menghilangkan parasit. Ini adalah kesimpulan bahawa saintis India datang beberapa tahun lalu. Mereka menjalankan satu siri percubaan pada cacing, yang berbeza dalam kepekaan mereka terhadap ubat-ubatan yang mirip dengan helminths. Keputusannya mengejutkan. Ternyata komponen-komponen peas lada hitam benar-benar membunuh parasit sepanjang minggu penggunaan sistematik;
dalam kes penyakit sendi, produk dicampur dengan alkohol dan kompres pemanasan "termonuklear" digunakan pada tempat yang sakit;
raja rempah dapat meningkatkan tekanan, jadi dia dinasihatkan untuk makan hipotensi;
mengesyorkan pembakaran pedas untuk seborrhea dan pelbagai penyakit dermatologi, kulat;
lada hitam berguna untuk badan dan penyakit buah pinggang, pundi kencing, dan bengkak. Rempah cepat menghilangkan air dari badan.

Tumbuhan semak dengan buah-buahan

Juga, produk ini digunakan sebagai pencegahan penyakit sistem kardiovaskular. Ia mengandungi dos antioksidan yang besar. Bahan-bahan ini perlu apabila di dalam tubuh manusia terdapat lebihan radikal bebas, lipid pengoksida, yang merupakan sebahagian daripada membran sel. Dinding sel sama ada dimusnahkan atau menjadi tidak berdaya terhadap mutasi. Hakikatnya bahawa dalam radikal satu elektron hilang, ruang bebas dengan mudah "memancing" pelbagai molekul. Dalam kuantiti yang kecil, tubuh memerlukannya. Walau bagaimanapun, apabila radikal menyatukan seluruh "gang" atom, aktiviti mereka lebih seperti aktiviti sabotaj dalam badan. Akibatnya, tahap kolesterol seseorang meningkat, penyakit autoimun yang nyata, dan terdapat risiko mengembangkan tumor. Antioksidan meneutralkan radikal bebas, iaitu "menduduki mereka dengan kerja," yang menyediakan elektron bebas yang sebelum ini kurang. Oleh itu, aktiviti subversif mereka di dalam badan dihentikan pada akarnya.

Juga membakar perasa merangsang aktiviti otak dan tidak lebih buruk daripada coklat dan dapat meningkatkan semangat dan memberi tenaga semangat. By the way, coklat pedas pada satu masa benar-benar suka minum Aztecs. Minumannya adalah sebahagian daripada ritual pengorbanan (mereka dirawat kepada orang yang malang, sehingga mereka dengan cepat masuk ke penglihatan). Sudah tentu, lada hitam tidak ditambah, tetapi cili merah, tetapi keperitan minuman itu tidak kalah dengan raja rempah-rempah.

Manfaat lada hitam untuk lelaki

Lada hitam boleh memasak bukan sahaja hidangan, tetapi juga hubungan. Ia termasuk dalam senarai rempah yang dianggap aphrodisiacs semulajadi. Pada zaman purba, wanita di India menambah lada panas ke dalam hidangan mereka untuk mencetuskan suami mereka untuk mencintai aktiviti. Orang-orang Hindu - pencipta karya cinta yang terkenal - tahu apa yang mereka lakukan.

Anda mungkin berminat untuk mengetahui bahawa kumquat akan membantu memulangkan kuasa lelaki. Semua butiran mengenai aphrodisiac semulajadi boleh didapati dalam artikel ini...

Lada hitam, seperti yang disebutkan di atas, darahnya masing-masing, "genangan" pada organ panggul untuk lelaki tidak lagi boleh takut. Dan ini secara langsung memberi kesan kepada potensi itu. Di samping itu, produk ini dianggap sebagai profilaksis terbaik adenoma prostat - "kecaman" kesihatan lelaki selepas 35 tahun.

Kenapa lada sihat untuk kesihatan? Tonton video berikut:

Lada hitam dan kosmetologi

Sifat penyembuhan lada hitam "telah menunjukkan diri mereka" dalam kosmetologi:

rempah membakar dengan berkesan melawan jerawat dan jerawat. Selepas topeng pengeringan kulit perlu dibasahkan dengan krim berkhasiat;
lada hitam dan membantu dari edema di bawah mata. Ia adalah tanah bersama-sama dengan biji kopi, sedikit dibasahkan dengan air dan meletakkan banyak di kawasan masalah. Apabila secara sistematik menjalankan prosedur, memampatkan melegakan orang dari tanda-tanda keletihan dan kurang tidur;
Lada hitam adalah ubat yang berkesan untuk rambut. Ia menghalang kerugian mereka dan menimbulkan pertumbuhan pesat, mengukuhkan. Anda boleh membuat topeng lada sendiri di rumah atau membeli minyak khas di farmasi. Juga, produk itu terbukti menjadi anti-kelemumur yang sangat baik.

Ekstrak lada hitam dengan kandungan alkaloid minyak dan alkali yang tinggi boleh didapati dalam komposisi banyak kosmetik. Kesan antibakteria dan antikulatnya disebabkan oleh kehadiran sebatian yang tidak menentu: chavicin, sabinene, piperine, phellandrene, pinene, limonene, dan linalool.

Kontra untuk penggunaan produk

Jangan mengesyorkan makan lada untuk gastritis, ulser, pankreatitis dan sebilangan penyakit buah pinggang. Sebarang masalah di dalam tubuh yang mana diet yang ketat ditetapkan adalah tidak serasi dengan rempah panas. Dalam menu diet, sebagai peraturan, apa-apa jenis rempah dan garam tidak dikecualikan. Juga, produk itu adalah kontraindikasi dalam kes berikut:

Anda tidak boleh memanjakan diri dengan hipertensi akut dan anemia;
Lada hitam tidak boleh digabungkan dengan ubat-ubatan tertentu. Menjelaskan nuansa ini harus menjadi doktor yang menulis resep;
jangan nasihat makan hidangan pedas yang mempunyai lada hitam, semasa menyusu dan pada peringkat akhir kehamilan. Semasa menyusu, bayi menerima nutrien dari tubuh ibu, dan tidak disyorkan untuk memberi bumbu panas kepada kanak-kanak sehingga umur tiga tahun;
di bawah larangan ketat produk untuk pesakit dengan hemofilia, kerana penipisan darah hanya memburukkan lagi penyakit.

Dalam kes yang jarang berlaku, seseorang mungkin mengalami sensitiviti yang meningkat terhadap produk akut. Tindak balas biasanya tidak membuat anda menunggu, jadi selepas pengalaman pertama yang tidak berjaya, penghidap alergi tidak lagi memasak hidangan dengan raja rempah-rempah.

Apakah sifat berfaedah dan kontraindikasi mustar tradisional? Ketahui sekarang!

Kesimpulannya

Pada masa ini, negara pengeksport terbesar Raja Rempah adalah India, Indonesia dan Brazil. Budidaya terakhir dibawa "dibicarakan". Suasana yang hangat datang kepada mereka, dan sekarang orang Brazil menanam ladang lada. Bergantung kepada teknologi pemprosesan "kacang", tidak boleh hanya warna hitam, tetapi juga warna merah, putih, dan hijau. Ternyata produk hitam adalah buah yang belum masak, serta yang hijau. Tetapi kacang putih adalah lada yang matang, yang dibersihkan dari kulit, berkat yang mereka terkenal dengan rasa nipis yang lebih halus.

Sifat-sifat berguna yang pertama dan kontraindikasi perisa akut cuba meneroka lebih banyak di India. Perubatan India, tentu saja, tidak seperti orang Cina, tetapi banyak resipi mereka telah dipelihara dan masih digunakan. Dengan cara ini, adalah bernilai membezakan dua konsep:

Kacang hitam tergolong dalam genus Lada;
Lada cili dan Bulgarian dikelaskan sebagai Kapsikum.

Produk mempunyai sifat dan kontraindikasi yang sama sekali berbeza, walaupun kami berdua memanggil lada pertama dan kedua.

Mengenai sifat lada hitam yang luar biasa, lihat video:

Rempah dalam bentuk kacang boleh disimpan sehingga tiga tahun tanpa mengubah rasa. Lada hitam tanah kehilangan kebanyakan keping dan aroma selepas hanya 2-3 bulan. Atas sebab ini, jangan tergesa-gesa untuk mengisar perasa dan simpan untuk kegunaan masa depan.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/specii-i-pripravi/korol-priprav-pryanostey-i-spetsiy-chernyj-perets-polza-i-vred-dlya-cheloveka/

Lada hitam tanah dan kacang polong. Rawatan lada hitam

Kira-kira satu pertiga penduduk dunia sudah biasa dengan rempah ini yang paling popular. Tumbuh di pantai Malabar di India, pulau Jawa, Sri Lanka atau di Brazil, lada hitam telah lama ditubuhkan di setiap dapur. Dia jatuh cinta bukan sahaja untuk kepura-puraan yang memberi rasa istimewa kepada hidangan, tetapi juga untuk sifat-sifat penyembuhan yang terdapat dalam butir-butir lada hitam. Lada tanah atau lada hitam telah digunakan dalam perubatan rakyat untuk hampir seluruh dunia selama berabad-abad.

Apa itu dan bagaimana ia berkembang?

Pokok lada adalah pokok anggur, sesuatu yang menyerupai anggur, pokok-pokok yang ditutupi dengan batang yang panjang dan fleksibel boleh mencapai sehingga 15 meter panjang. Daun berwarna hijau-abu-abu hijau, berbentuk telur sehingga 10 cm. Bunga putih kecil dikumpulkan dalam gantung telinga. Buah-buahan adalah kacang hijau. Bergantung pada peringkat masak dan teknologi pemprosesan, lada hitam, putih atau merah jambu diperolehi.

Yang paling popular dalam memasak adalah lada hitam. Walaupun baru-baru ini agak dijual, anda boleh mencari campuran lada lain: hitam, putih, merah dan hijau. Ini lada yang sama. Mereka berbeza antara satu sama lain hanya dalam teknologi pemprosesan buah.

Hitam adalah buah hijau lada yang belum matang. Dalam proses pengeringan, ia menjadi permukaan hitam dan bergelombang.
Putih - dituai sedikit kemudian, apabila ia telah matang dan diproses, mengelupas lapisan atas.
Merah (merah jambu) - ia adalah buah yang cukup masak dari pokok lada.
Hijau tidak tercapai podium kepulan yang matang, yang dirawat dengan sulfur dioksida, supaya buahnya tidak berkulat.

Dalam memasak, lada hitam lebih biasa digunakan, ia adalah kacang atau tanah, sifat-sifat berguna tidak hilang daripadanya.

Lada hitam pada Zaman Pertengahan dibayar untuk apa-apa produk atau perkhidmatan. Yang lebih gelap, lebih keras dan lebih lada hitam, lebih berharga. Oleh itu, ukuran kualitinya ialah: 1000 kacang perlu menimbang 460 gram. Untuk palsu, mereka mengancam dengan pemenjaraan dan juga kematian.

Orang Eropah belajar tentang perasa 6 abad yang lalu dan dihargai sangat tinggi. Dia dinilai setanding dengan emas. Terima kasih kepada lada hitam, penemuan geografi yang paling penting dibuat oleh Vasco da Gama dan Magellan dibuat.

Komposisi dan kalori

Sifat berfaedah lada hitam adalah kerana komposisinya yang kaya.

Vitamin - A (beta-carotene), E (tocopherol), kumpulan B - B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B4 (choline), B5 (asid pantothenic), B6 (pyridoxine) (cyanocobalamin), C (asid askorbik), PP (niacin), K (phylloquinone);
Mineral - natrium, kalium, natrium, kalsium, fosforus;
Unsur jejak - mangan, terkandas, zink, selenium, fluorin, besi.

Bahan yang paling berharga yang ada dalam komposisi lada - piperine. Ini adalah bahan unik yang berkaitan dengan alkaloid. Ini adalah apa yang kita rasakan tajam dan sensasi terbakar di dalam mulut.

Nilai kalori 100 g produk adalah 255 kcal. Memandangkan perasa kita menambah makanan dalam kuantiti yang kecil, kandungan kalori produk menghampiri secara sifar.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan

Bahan aktif utama adalah piperine. Ia adalah terima kasih kepada beliau bahawa peredaran darah dan bekalan darah bertambah baik di dalam badan, fungsi penyembur saluran gastrousus dipertingkatkan dan metabolisme dipercepat. Ia mempunyai tindakan bactericidal, analgesic dan anticonvulsant.

Lebih khusus lagi, sifat bermanfaat piperine dinyatakan dalam perkara berikut.

Mengatur pengeluaran beberapa enzim yang diperlukan untuk metabolisme yang betul;
Merangsang pengeluaran enzim pencernaan;
Ia meningkatkan kecerobohan makanan ketika melewati saluran gastrousus, meningkatkan penyerapan asid amino dari makanan melalui dinding usus ke dalam darah;
Membersihkan saluran pencernaan toksin dan memutihkan mikrofora, menghalang perkembangan kembung;
Merangsang penghasilan endorphin dan serotonin - hormon kebahagiaan dan kesenangan, yang meningkatkan daya tahan terhadap stres;
Ia menyumbang kepada pencairan darah, meningkatkan peredarannya, membersihkan saluran darah dan saluran otak;
Menguatkan sistem tulang dan endokrin, paru-paru, rahim, sistem saraf, meningkatkan memori dan tumpuan perhatian;
Ia menggalakkan pengeluaran melatonin yang lebih baik, dengan itu menghalang pembajaan rambut awal dan rupa vitiligo;
Mengurangkan gejala bronkial asma disebabkan perkembangan bronkus;
Ia mempunyai ciri-ciri diaphoretic, diuretik dan immunostimulating, meningkatkan kecekapan;
Ia adalah antioksidan yang sangat baik, menghalang perkembangan kanser, penyakit hati dan penyakit kardiovaskular;
Dalam perubatan tradisional dan kosmetik meningkatkan bioavailabiliti banyak rumusan.

Contraindications

Lada hitam mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus, jadi anda harus meninggalkannya sepenuhnya atau menggunakannya dalam jumlah yang sangat sederhana untuk orang yang mempunyai

keradangan saluran gastrousus (gastritis, luka ulseratif dalam tempoh pemisahan);
keceriaan ringan sistem bronkial, yang ditunjukkan oleh penyedutan bau batuk atau hidung berair;
penyakit sistem kardiovaskular dengan kecenderungan untuk meningkatkan tekanan darah.

Namun, sebaliknya, dengan adanya tekanan yang berkurang atau keadaan keletihan umum, lada hitam akan membantu menggoncang dan menambah daya hidup, tentu saja, hanya dalam bentuk murni.

Rawatan lada hitam tradisional

Dengan sakit kepala. Chew hanya lada hitam lada.

Untuk selesema, sakit tekak, dan batuk basah, ini adalah expectorant yang kuat. Untuk separuh segelas vodka hangat, tambah 1 sudu teh. lada hitam tanah, biarkan ia masak selama 2-3 jam, ketegangan. Ambil 1-2 sudu teh. Dengan batuk kering, tambah setengah sudu teh lada tanah untuk memanaskan susu dan minum 2-3 kali sehari.

Dari buah lada hitam menghasilkan minyak, yang digunakan secara dalaman dan luaran. Ia digunakan semasa batuk, sakit tekak, sebagai diuretik, dengan menstruasi tertunda, dengan penyakit kardiovaskular.

Untuk cirit-birit, minum 30 ml air dengan setengah sudu teh lada tanah.

Dalam kes reumatik, neuralgia, sejuk, lada plaster boleh digunakan. Untuk melakukan ini, ambil 1 sudu teh lada tanah, madu dan tepung, campuran sehingga jisim homogen, sapukan pada lapisan nipis pada kain dan letakkan pada tempat yang sakit, tutup atas dengan selimut. Biarkan sehingga sensasi terbakar sedikit. Selepas mengeluarkan tampalan, lap kulit dengan air suam untuk mengeluarkan sebarang residu.

Tarik balik dan penyakit kulit - teracau dengan campuran lada tanah dan inai dalam jumlah yang sama masalah kulit.

Vitiligo - serbuk lada dicampurkan dengan jumlah kacang yang sama (ini adalah tepung kacang kambing dan tepung soya), tambah lemak ayam, anda perlu mendapatkan campuran dengan konsistensi salap. Pelincir kulit yang berubah-ubah selama 40 hari pada waktu malam.

Kehilangan rambut Jus bawang bercampur dengan lada tanah, campuran digosok ke dalam akar rambut, dibasuh dengan air suam selepas 30 minit.

Untuk meningkatkan potensi. Minum campuran 1 cawan susu, setengah sudu teh lada tanah dan gula selama seminggu. Ambil, tanpa menghiraukan makanan sebelum keintiman. Kesan (mengikut ulasan) datang selepas 1-2 dos.

Adenoma prostat. Ambil 2 bahagian kacang tinta tanah (pertumbuhan sfera pada daun oak) dan kulit delima kering, tanah menjadi serbuk, 1 bahagian lada tanah. Untuk menerima serbuk dalam satu bulan pada satu sudu teh 2 kali sehari sebelum makan.

Batu buah pinggang. Dari kismis anggur gelap, keluarkan benih, dan di tempat mereka, letakkan kacang hitam lada hitam. Ambil 1 keping sehari sebelum makan tengahari. Seminggu kemudian, batu-batu perlu dihancurkan dan keluar dengan air kencing.

Peningkatan tekanan intrakranial. Setiap hari selama 10 minit, kocok kacang dengan kismis. Keluarkan air liur, yang meninggalkan kelembapan berlebihan. Teruskan selama sebulan.

Untuk penurunan berat badan. Buat minuman: Dalam 500 ml air mendidih, letakkan 1 sudu besar. l halia parut dan madu yang sama, selepas 20 minit, keluarkan dari haba, biarkan sejuk, terikan dan tambahkan 1 sudu besar. l jus lemon dan di hujung lada hitam tanah pisau. Minum hangat.

Atau sediakan jus dari 200-250 ml jus timun, 100 ml setiap lada dan tomato Bulgaria. Campurkan campuran dengan lada hitam.

Selulit 1 segenggam lada, tuang 1 liter minyak zaitun, biarkan selama 1 minggu. Gosok minyak ke kawasan masalah. Hasilnya akan ketara tidak lebih awal daripada 10 prosedur.

Masalah dalam rongga mulut. Campuran garam dan lada hitam adalah cara yang sangat baik untuk membersihkan gigi, ia membantu dengan karies, dengan peningkatan kepekaan gusi dan menyegarkan nafas.

Antihelminthic dan pembersihan. Selama 3 minggu, ambil 3 lada selepas setiap hidangan. Makanan harus vegetarian, 3 kali sehari dan sederhana.

Bagaimana untuk memilih lada hitam berkualiti?

Selalunya kami membeli lada hitam dalam beg teh yang kemas. Apabila membeli, kami tidak dapat menilai kualitinya, walaupun semasa pemeriksaan Rospotrebnadzor dalam pakej tersebut terdapat jauh dari kualiti produk yang diinginkan. Apa yang perlu saya cari ketika membeli kacang lada hitam?

Kacang mesti sangat keras. Mash kacang di antara jari-jari anda, mereka tidak perlu diregangkan. Jika mereka lembut, maka itu bermakna

Benih betik ditambah daripada benih lada, mereka kelihatan sama, tetapi hanya lembut;
atau benih dikumpulkan dari tanah, di mana mereka masih berada di tahap tenusu kerana ketinggian angin, atau mereka ditembak oleh burung atau monyet.

Sudah tentu, lada seperti itu tidak mendatangkan kemudaratan, tetapi ia akan meningkatkan jumlahnya. Inilah yang digunakan oleh penipu.

Rasa kacang mesti sangat tajam dan terbakar, sehingga air mata mesti keluar semasa ujian. Lada tanah harus wangi, dan warna harus hitam, tidak berwarna kelabu. Lebih baik membeli kacang, maka fakta penipuan akan dikecualikan.

Pembaca yang dihormati, seperti yang anda lihat, lada hitam adalah produk yang sangat berguna. Jangan abaikan mereka, tambah, seberapa kerap mungkin, makanannya, gunakan dalam perubatan tradisional dan sihat!

Pembaca saya yang tersayang! Saya sangat gembira kerana anda melihat blog saya, terima kasih semua! Adakah artikel ini menarik dan membantu anda? Sila tulis pendapat anda dalam komen. Saya ingin anda juga berkongsi maklumat ini dengan rakan-rakan anda dalam sosial. rangkaian.

Saya benar-benar berharap bahawa kami akan berkomunikasi dengan anda untuk masa yang lama, akan ada banyak lagi artikel yang menarik di blog. Jangan ketinggalan mereka, langgan berita blog.