Kisah tentang bawang putih untuk kanak-kanak, gred 1-2

Utama Bijirin

Kisah tentang bawang putih untuk kanak-kanak, gred 1-2

Sejak zaman dahulu lagi, bawang putih telah digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan. Ia digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit oleh saintis Yunani purba Hippocrates. Akar tumbuhan ini membentuk kepala bergerigi, yang mengandungi banyak fitonutrien yang menyokong kesihatan, yang mana telah terbukti bahawa mereka mengatasi penyakit arteri koronari, jangkitan dan kanser. Bawang putih tergolong dalam keluarga bawang (Alliaceae), genus Allium. Nama saintifiknya ialah Allium sativum. Adalah dipercayai bahawa ia berasal dari kawasan pergunungan Asia Tengah, dari mana ia menyebar ke seluruh pelosok dunia dengan iklim yang sederhana dan subtropika.

Manfaat pemakanan bawang putih disorot dengan sumber Nutrisi Dan Anda, serta kes-kes di mana orang harus menahan diri daripada memakannya. Tumbuhan matang mencapai ketinggian 50-60 sentimeter dan mempunyai kepala akar, masing-masing mengandungi kira-kira 8-20 ulas. Setiap kepingnya ditutup dengan beberapa lapisan sekam putih, yang dicirikan oleh ketebalan kertas nipis.

Beberapa jenis bawang putih ditanam, antara mereka bawang putih gajah gergasi (bawang putih gajah) dan monocotyledonous kecil (bawang putih solo). Bawang putih liar atau sawah adalah kilang biasa di UK.

Tidak seperti bawang merah, bunga bawang putih adalah tandus dan oleh itu tidak menghasilkan benih. Tumbuhan baru biasanya masak dari ulas bawang putih. Bawang putih biasanya dituai apabila daun yang lebih rendah mula menjadi kuning, yang merupakan tanda kekeringan. Kemudian ia dikeringkan di udara segar di bawah naungan. Kepala kering bawang putih harus disimpan pada suhu bilik di tempat yang sejuk dan gelap. Dalam kes ini, ia akan berterusan selama beberapa minggu.

Sebatian sulfida (sulfur) yang terkandung dalam bawang putih dimetabolisme oleh badan untuk alel metil sulfida dan diekskresikan dengan peluh dan pernafasan, yang membawa kepada rasa yang tidak menyenangkan dan bau dari mulut.

Faedah kesihatan bawang putih

Bawang putih mempunyai bau yang kuat. Segmennya mengandungi banyak phytonutrients, mineral, vitamin dan antioksidan yang telah terbukti dapat meningkatkan kesihatan. Jumlah indeks antioksidan bawang putih (ORAC) adalah 5346 μmol TE per 100 gram.

Kepalanya mengandungi sebatian organik thiosulfinite (thio-sulfinite), termasuk diallyl disulfida, diallyl trisulfide dan allyl propyl disulfide. Apabila mengisar dan memotong bawang putih, sebatian ini ditukar kepada allicin dalam proses reaksi enzim (reaksi enzimatik).

Kajian makmal telah menunjukkan bahawa allicin mengurangkan pengeluaran kolesterol dengan menghalang enzim 3-hidroksi-3-metilglutaryl-coenzyme A reductase (HMG-CoA reductase) dalam sel-sel hati.

Allicin mengurangkan ketegaran sel darah dengan mempercepat pembebasan nitrik oksida (NO). Nitrik oksida melegakan sel darah dan dengan itu mengurangkan tekanan darah keseluruhan. Di samping itu, ia menghalang pembentukan bekuan darah dan mempunyai kesan fibrinolitik di dalam sel-sel darah. Properti allicin ini membantu mengurangkan risiko keseluruhan penyakit arteri koronari, penyakit vaskular periferal dan strok.

Kajian menunjukkan bahawa makan bawang putih boleh menyebabkan penurunan kemungkinan kanser perut.

Allicin dan sebatian meruap yang tidak menentu juga mempunyai ciri-ciri antibakteria, antiviral dan antijamur.

Bawang putih adalah sumber mineral yang sangat baik dan vitamin yang diperlukan untuk mengekalkan tubuh dalam keadaan yang sihat. Kepalanya adalah salah satu sumber terkaya kalium, besi, kalsium, magnesium, mangan, zink dan selenium. Selenium adalah mineral yang sihat hati yang merupakan faktor penting yang mengiringi enzim antioksidan di dalam badan. Mangan digunakan oleh badan sebagai faktor yang mengiringi dismutase enzim superoxide antioksidan. Besi diperlukan untuk badan membentuk sel darah merah.

Bawang putih juga mengandungi banyak antioksidan flavonoid, termasuk beta-karotena dan zeaxanthin, serta vitamin, termasuk vitamin C, yang membantu badan untuk membangunkan daya tahan terhadap agen penyebab jangkitan dan membersihkan radikal bebas berbahaya yang mempromosikan proses keradangan.

Penggunaan bawang putih dalam perubatan

Herba bawang putih telah lama digunakan dalam perubatan India dan Cina tradisional sebagai ubat untuk selesema, batuk, bronkitis, dan penyakit yang serupa.

Minyak bawang putih digunakan untuk kulit di tempat di mana ia terkena dermatitis kulat.

Dalam perubatan moden, ramuan ini disyorkan sebagai makanan yang sihat kerana sifat antimikrobial, anti kanser, anti-diabetes, serta keupayaan untuk meningkatkan imuniti dan mengurangkan tahap kolesterol.

Awas

Cengkeh bawang putih mengandungi allicin, yang berfungsi sebagai nipis darah (antikoagulan). Oleh itu, ia harus dielakkan pada pesakit yang mengambil antikoagulan, kerana gabungan itu boleh menyebabkan pendarahan meningkat.

Rempah-rempah cair yang berasaskan bawang putih (termasuk perendam pada cuka) adalah persekitaran yang baik untuk pertumbuhan Clostridium botulinum (botulinum), menyebabkan keadaan yang dipanggil botulism (lumpuh sistem saraf). Oleh itu, rumusan berasaskan bawang putih mesti disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk dan digunakan secepat mungkin.

Nilai pemakanan bawang putih

Peratusan penggunaan harian diberikan dalam kurungan. Nilai pemakanan adalah berdasarkan 100 gram bawang putih (Allium sativum) mengikut maklumat dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat di halaman sumber Nutrisi Dan Anda.

Maklumat am:
nilai tenaga - 149 kilocalories (7.5%);
karbohidrat - 33.06 gram (25%);
protein - 6.36 gram (11%);
lemak - 0.5 gram (2%);
serat, yang merupakan sebahagian daripada makanan - 2.1 gram (5.5%).

Vitamin:
asid folik (vitamin B9) - 3 mikrogram (1%);
asid nikotinik (vitamin B3) - 0.700 milligram (4%);
Asid Pantothenik - 0.596 milligram (12%);
pyridoxine (vitamin B6) - 1.235 miligram (95%);
Riboflavin (vitamin B2) - 0.110 miligram (8%);
thiamine (vitamin B1) - 0.200 miligram (17%);
Vitamin A, yang banyak terdapat dalam dandelion - 9 unit antarabangsa (IU, IU) - Tweet

http://animalworld.com.ua/news/Interesnyje-fakty-o-chesnoke

Jam kanak-kanak

untuk kanak-kanak dan ibu bapa

Navigasi Rekod

Mengenai bawang putih - kanak-kanak

Lama kelak bawang putih liar muncul di kawasan kawasan pergunungan di Eropah dan Asia.
Perkataan "bawang putih" mempunyai akar Slavic, secara literal - "berpecah menjadi gigi". Ini adalah salah satu tanaman sayuran tertua di dunia. Ia ditanam di pelbagai negara, di semua benua. Di negara kita, bawang putih digunakan di mana-mana.

Apa bawang putih? Bawang putih adalah tumbuhan taman yang tumbuh secara liar dan tumbuh subfamili bawang. Bawang putih mempunyai rasa tajam dan aroma tertentu.

Terdapat dua bentuk tumbuhan bawang putih: anak panah (jenis musim sejuk) dan anak panah (musim sejuk dan musim bunga).

Bawang putih adalah musuh mikrob, ia memancarkan bau yang tajam dan kuat. Bahan yang meruap bawang putih - phytoncides dihantar ke semua arah. Bawang putih mengandungi bahan aktif biologi, vitamin, minyak penting yang diperlukan untuk tubuh kita.

Di Rusia, bawang putih muncul lama dahulu, ia dibawa dari Byzantium, sejak itu bawang putih adalah produk yang tidak hilang dari meja kami.

Sekiranya anda sakit, dapatkan sejuk, anda perlu makan bawang putih. Tetapi apabila anda sihat, bawang putih mesti hadir dalam diet. Dan bukan hanya bawang yang baik untuk makanan, tetapi juga daun bawang putih hijau, di mana terdapat banyak vitamin C.

Bawang putih bukan sahaja produk makanan yang berharga, tetapi juga ubat yang sangat diperlukan. Oleh kerana bawang putih adalah dekontaminant, garam timun, tomato, cendawan, kaviar sayur dan garam masak tidak boleh dilakukan tanpanya. Ia memanjangkan jangka hayat produk.

Tukang kebun, tukang kebun amatur tumbuhan bawang putih antara tumbuhan lain. Ia membantu tanaman berkembang - ia melindungi mereka daripada perosak dan penyakit.

Teka-teki untuk kanak-kanak tentang bawang putih
"Di tanah kepala aneh, gigi dan janggut"
Jawapannya ialah bawang putih

Amsal tentang bawang putih
"Bawang putih dan bawang akan melepaskan diri dari azab"
"Bawang putih dan lobak, dan hidup dengan baik"

http://detskiychas.ru/obo_vsyom/rasskazy_o_prirode/o_chesnoke_detyam/

Bawang putih itu

Penerangan

Bawang putih adalah tumbuhan herba yang meluas dari keluarga bawang, yang dihargai untuk rasa unik, aroma dan sifat penyembuhannya. Sayur-sayuran ini direka untuk memberikan kepelbagaian dan piquancy kepada banyak hidangan, ia juga digunakan secara meluas dalam bentuk tulennya.

Asal Bawang Putih

Kenangan pertama yang ditulis mengenai produk ini didapati di makam Mesir kuno. Jadi, pada imej dinding di makam Tutankhamun, Firaun turun ke dalam kehidupan akhirat, disertai dengan perkara biasa, termasuk bawang putih. Fakta yang diketahui adalah bahawa orang Mesir menggunakan bawang putih dalam proses mumia.

Pada tablet Sumerian cuneiform terdapat rujukan kepada bawang putih, sebagai produk makanan, dan sebagai tumbuhan ubatan. Pahlawan Yunani menggunakan bawang putih untuk bersorak, dan para atlet di Olimpik menggunakan produk ini untuk mendapatkan kekuatan segera. Bawang putih juga dikenali dalam budaya Cina dan India, disertai tamadun Eropah dari asal usulnya hingga kini, diperkenalkan ke Amerika dan mendapat pengiktirafan tinggi di sini.

Walaupun pengedarannya yang luas, bawang putih telah lama dianggap produk orang awam untuk bau yang kuat dan tidak dianjurkan untuk digunakan oleh bangsawan, tetapi semua segmen penduduk berjaya menggunakannya sebagai obat penawar untuk banyak penyakit.

Menarik Di sesetengah negara, seperti Amerika Syarikat atau Kanada, mereka menganjurkan perayaan bawang putih yang mengumpul kekasih produk ini. Semasa perayaan, tan bawang putih dimakan mentah dan dalam pelbagai hidangan.

Jenis bawang putih

Lebih daripada 300 jenis bawang putih ditanam di seluruh dunia. Kebanyakannya mempunyai warna kulit putih, manakala warna membran berbeza dari cahaya merah muda hingga ungu mendalam. Di samping itu, pelbagai bawang putih dibezakan dengan jumlah ulas di kepala, dengan kepahitan dan kekuatan rasa. Jenis bawang putih yang ditanam untuk pucuk hijau juga diketahui luas - bawang putih liar atau bawang putih beruang.

Komposisi bawang putih

Bawang putih adalah galian kecil mineral yang termasuk mangan, tembaga, besi, zink, sulfur, kalsium, aluminium, klorin, dan selenium. Kandungan sulfur dalam bawang putih jauh lebih tinggi dari pada sayur-sayuran lain, dan, seperti yang anda ketahui, sulfur dan selenium adalah unsur penting untuk aktiviti antioksidan, yang membantu melambatkan proses penuaan.

Menarik Sesetengah pakar biologi mengaitkan kehadiran beberapa centenarians yang mengagumkan di Rusia dan Bulgaria kepada sejumlah besar bawang putih yang digunakan di sini.

Bawang putih mengandungi protein dan karbohidrat, menjadi salah satu sayuran manis, serta sedikit lemak dan serat makanan. Antara vitamin yang terkandung dalam bawang putih boleh dibezakan vitamin C, vitamin B kelompok, selain vitamin B12. Rahsia sifat berfaedah bawang putih terletak pada lebih daripada 33 bahan bioaktif yang memerangi musuh seperti bakteria, virus, kulat. Yang paling terkenal dari bahan-bahan ini adalah allicin, alliin, diallyl disulfide dan lain-lain.

Allicin, seorang pahlawan bawang putih terhadap bakteria dan keradangan, juga bertanggungjawab terhadap bau yang tidak menyenangkan. Terima kasih kepada unsur alline yang terdiri daripada asid amino, bawang putih berjaya melaksanakan fungsi antibiotik.

Penting untuk mengetahui! Ahli mikrobiologi Perancis Louis Pasteur adalah yang pertama untuk membuktikan sifat-sifat antibakteria bawang putih, mendapati 1 ml jus bawang putih adalah sama dengan kesan kepada 1 mg streptomycin atau 60 mcg penisilin.

Sifat bawang putih

Antara senarai panjang ciri-ciri berguna bawang putih, penggunaannya untuk:

melawan penyakit virus dan berjangkit;
tekanan darah rendah;
menurunkan tahap kolesterol dalam badan dan mencegah aterosklerosis;
mengurangkan gula darah dan melawan diabetes;
memerangi tumor ganas;
merawat arthritis;
membersihkan hati;
merangsang peredaran darah dan merawat anemia;
mengurangkan kesan alergen pada badan;
penyingkiran radikal bebas dari badan akibat sifat antioksidan;
rawatan gangguan dalam saluran gastrousus;
menguatkan sistem imun;
perkumuhan toksin dari badan.

Memandangkan pencemaran alam sekitar yang tinggi, keupayaan bawang putih untuk meneutralkan racun dan menghilangkan logam berat dari badan, menyumbang kepada pertumbuhan pesat popularitinya sebagai cara yang murah dan berkesan untuk melindungi dan menguatkan tubuh manusia.

Ia tidak diketahui apa-apa sekatan untuk memakan bawang putih untuk makanan, walaupun sesetengah doktor menasihati bahawa anda menolak produk ini beberapa minggu sebelum pembedahan atau sebelum penghantaran, kerana produk ini dapat meningkatkan pendarahan.

Cara memilih dan menyimpan bawang putih

Bawang putih boleh didapati untuk pengguna pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi bawang putih yang lebih baik boleh dibeli pada akhir musim panas, permulaan musim luruh - semasa tempoh penuaian. Apabila memilih bawang putih, adalah penting untuk memberi perhatian kepada kekerasan para ular, untuk mengelakkan mereka yang kelihatan lembap, gelap, atau mempunyai tunas hijau. Ini bawang putih lama, mungkin sudah kehilangan kuasa. Adalah penting untuk diingat bahawa semasa memasak ia adalah paling mudah untuk bekerja dengan bawang putih dengan ulas besar. Bawang putih dijual dalam kedua-dua kepala berasingan dan dalam jala nilon atau ditenun menjadi jari.

Bawang putih sebaiknya disimpan pada suhu bilik dalam bekas dengan peredaran udara yang baik. Bawang putih yang disimpan dengan cara ini akan bertahan selama enam bulan. Jangan bungkus kepala dalam polietilena atau simpannya di dalam peti sejuk, kerana ini menyumbang kepada penampilan cetakan pada permukaan kulit.

Gunakan dalam memasak

Sukar untuk membayangkan sayur-sayuran lain, yang juga lazim dalam pelbagai tradisi kuliner. Adalah lazim untuk menggunakannya sebagai perasa, dan sebagai hidangan utama, kedua-dua mentah dan dimasak. Bawang putih digunakan secara meluas untuk membuat saus, salad, hidangan daging, untuk sayur-sayuran jeruk. Selain itu, bawang putih itu sendiri juga diasinkan dan berfungsi sebagai hidangan sampingan.

Awas Jangan tinggalkan bawang putih mentah yang segar di dalam minyak zaitun pada suhu bilik, kerana ia boleh terdedah kepada jangkitan dengan botulisme. Dalam pengeluaran perindustrian bawang putih yang ditanam dengan minyak zaitun, langkah berjaga-jaga diambil untuk mengelakkan pencemaran produk.

http://dom-eda.com/ingridient/item/chesnok2.html

Sila tulis laporan mengenai subjek "bawang putih"

Jimat masa dan tidak melihat iklan dengan Knowledge Plus

Jawapannya

Jawapannya diberikan

kristinalee01kis

Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!

Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.

Tonton video untuk mengakses jawapannya

Oh tidak!
Pandangan Tindak Balas Adakah Lebih

Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!

Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.

http://znanija.com/task/6385526

Ringkasan mengenai topik: Bawang putih

Esei mengenai topik:

Bawang putih itu

3.3.1 Bawang putih untuk memerangi jangkitan dan parasit 3.3.2 Kesan pada sistem kardiovaskular 3.3.3 Contraindikasi

Pengenalan

Chesno? Kepada - biennial [3] ramuan; Spesies genus Bawang keluarga Bawang (Alliaceae). Budaya sayuran popular di banyak negara di seluruh dunia, kerana ia mempunyai rasa tajam dan bau ciri yang berkaitan dengan sekumpulan sebatian organik, sulfida. Digunakan secara meluas dalam ubat kerana tindakan antivirus. Biji bawang putih digunakan sebagai biji, dimakan (mentah atau dimasak, sebagai perasa). Daun, anak panah dan tangkai bunga juga boleh dimakan dan digunakan terutamanya dalam tumbuhan muda. Oleh itu, hanya akar tumbuhan dan sekeping pelindung kurus dari ulas tidak dimakan.

1. Deskripsi botani

Peduncle (anak panah) bawang putih

Potongan bawang putih dipotong separuh

Daunnya rata, linear, berbentuk pisau pembedah-panjang, sentimeter lebar, menunjuk pada hujung, keseluruhan [4], panjang 30-100 cm. Setiap daun tauhu seterusnya dari bahagian dalam, sehingga membentuk batang palsu, lebih tahan lama daripada bawang.

Peduncle sehingga 1.5 m panjang, berkelok-kelok ke dalam lingkaran sebelum berbunga dan berakhir dengan perbungaan dalam bentuk payung [5].

Pembesarannya adalah payung sfera mudah yang terdiri daripada bunga steril putih dan putih-putih merah muda, mentol pembiakan lapang, dan selimut padat (pembungkus) [6].

Buah - kapsul, bawang putih tidak membentuk benih.

Sistem akar berserabut.

Mentol adalah kompleks, terdiri daripada 2-50 ulas, masing-masing diliputi dengan skala keras keras. Mentol boleh putih, kekuningan, ungu gelap, merah jambu-ungu.

2. Penyebaran dan ekologi

Tanah air adalah Asia Tenggara, di mana tumbuhan telah ditanam sejak zaman Neolitik [7]: 3. Dalam bentuk liar terdapat hampir di mana-mana.

Tumbuhan kebudayaan kuno, bentuk kebudayaan dibahagikan kepada senapang dan biasa (non-strelka). Terdapat bawang putih musim bunga dan musim sejuk.

Bawang putih musim sejuk lebih suka tanah berpasir [8], dan musim bunga juga tumbuh pada tanah yang sederhana dan ringan tanah liat [9].

3. Maksud dan permohonan

3.1. Sejarah kebudayaan

Pengambilan bawang putih.
Ilustrasi dari buku Tacuinum Sanitatis, abad XV (Perpustakaan Negara Perancis)

Penanaman bawang putih bermula sekitar 5 ribu tahun yang lalu [10]. Beliau sangat popular pada zaman dahulu, ia ditanam oleh orang Rom, Asyur, Mesir, Yunani, Yahudi dan Arab. Pythagoras memanggil bawang putih "raja rempah-rempah" [sumber tidak dinyatakan 335 hari].

Rujukan yang paling awal menunjukkan bahawa bawang putih merupakan bahagian penting dalam diet harian banyak orang Mesir, dan manuskrip Mesir dari tempoh ini juga termasuk 800 ubat, 22 daripadanya dibuat berasaskan bawang putih [11]. Beliau adalah sebahagian daripada diet pekerja yang terlibat dalam kerja keras, contohnya, dalam pembinaan piramid. Dalam sejarah purba, biasanya sering disebutkan bahawa bawang putih telah diberikan kepada pekerja untuk mengekalkan dan meningkatkan kekuatan mereka, sehingga membuat kerja lebih produktif [12]. Sekali di Mesir, sekitar 1600 tahun SM. e. pekerja semasa pembinaan piramid tidak menerima bawang putih - kebangkitan berlaku [11]. Tidak diketahui sama ada bawang putih adalah popular dengan kelas atas atau ia adalah produk untuk golongan miskin, tetapi diketahui bahawa pada tahun 1922 semasa penggalian makam Tutankhamen, sejak sekitar 1300 tahun SM. e. mentol bawang putih telah ditemui [13]. Bawang dan bawang putih dijumpai di sarcophagi pada mata tertutup dan di dalam rongga dalaman mumi [7]: 6. Mungkin bawang putih mempunyai makna ritual, atau pekerja hanya meninggalkannya di sana [14].

Bawang putih disebutkan dalam Alkitab: "Pendatang baru di antara mereka mula menemukan keinginan; dan dengan mereka itu anak-anak Israel duduk dan menangis dan berkata: Siapa yang akan memberi makan kepada kami dengan daging? Kami ingat ikan yang kami makan di Mesir secara percuma, timun dan tembikai, dan bawang, bawang dan bawang putih; tetapi sekarang jiwa kita merana; tidak ada apa-apa, hanya manna di mata kita "(Kis 11: 4- 11: 6). Iaitu, dalam Alkitab, bertarikh V c. BC e. - II c. n e., terdapat bukti bahawa orang Israel di Mesir kuno makan banyak bawang, bawang putih dan bawang putih, yang mereka tidak mempunyai dalam mengembara dengan Musa [4]: 3-4.

3.2. Permohonan makanan

"Bawang Putih Hitam" - hidangan popular di Jepun dan Korea

Bawang putih bawang putih adalah kaedah penyimpanan yang popular.

Oleh kerana rasa pedasnya, bawang putih digunakan secara meluas di seluruh dunia sebagai perasa atau ramuan. Ia merupakan elemen penting dari banyak hidangan di pelbagai rantau, contohnya, di Timur dan Selatan Asia, Timur Tengah dan Afrika Utara, bawang putih adalah sifat penting masakan Mediterranean.

Di Korea dan Jepun, kepala bawang putih mendidih pada suhu tinggi; Produk yang dihasilkan, yang dipanggil "bawang putih hitam" (lihat bawang putih hitam (Inggeris)), mempunyai rasa manis dan manis; Ia kini boleh didapati di Amerika Syarikat, United Kingdom dan Australia.

Anak bawang putih adalah kvass, asin, jeruk, rebus.

Bawang putih kering digunakan sebagai perasa. Ia datang dalam pelbagai pecahan: serpihan, dihancurkan, tanah menjadi tepung [15].

Aioli - sos yang mewakili campuran bawang putih dan minyak zaitun, sangat popular di pantai utara Mediterranean.

Dalam bentuk segar dan tin, bawang putih digunakan dalam memasak (sosej, acar, dan lain-lain).

3.3. Permohonan perubatan

Dalam perubatan, persiapan mentol bawang putih digunakan - berwarna bawang putih dan ekstrak alkohol (allylsat), yang meningkatkan fungsi motor dan penyembunyian saluran pencernaan, dan ubat-ubatan lain. Menyembuhkan dan membasmi luka. Kesan imunostimulatori dan antikanker bagi persediaan bawang putih dijangka [sumber tidak ditunjukkan 70 hari]. Sebagai tambahan kepada makanan, ia dapat mencegah keracunan oleh produk berkualiti rendah [16]. Berikan bahagian dalam untuk menekan proses pembusukan dan penapaian dalam usus (dengan usus usus dan usus besar).

3.3.1. Bawang putih untuk memerangi jangkitan dan parasit

Tindakan antiviral bawang putih yang terbukti [17], khususnya, bawang putih sedikit sebanyak membantu mencegah selesema [18].

Jus bawang putih membunuh kuman. Bawang putih segar mempunyai aktiviti terhadap bakteria Escherichia coli (Escherichia coli), Staphylococcus aureus, Salmonella, dan Candida cendawan [16].

Dalam memerangi parasit usus, terutamanya dengan cacing pita, gunakan enema dengan larutan bawang putih.

3.3.2. Tindakan ke atas sistem kardiovaskular

Bawang putih mampu menurunkan kolesterol lipoprotein berkepekatan rendah dan jumlah kolesterol dan meningkatkan tahap kolesterol lipoprotein berkepadatan tinggi yang baik, serta tekanan darah yang lebih rendah, yang berguna untuk pencegahan aterosklerosis dan hipertensi [19].

Semua komponen Allicin bertindak balas dengan sel darah merah (sel darah merah). Hasil daripada reaksi, hidrogen sulfida terbentuk, yang mengurangkan ketegangan dinding pembuluh darah. Di dalam saluran darah, bahan tersebut menggalakkan aliran darah yang lebih aktif. Ini, seterusnya, membawa kepada penurunan tekanan darah, membolehkan anda memberi lebih banyak oksigen kepada organ-organ penting dan mengurangkan beban pada jantung [20].

3.3.3. Contraindications

Tiada konsensus sama ada bawang putih memusnahkan mikroflora usus [21] [22].

Bawang dan bawang putih adalah toksik [23] untuk kucing dan anjing.

Untuk penyakit buah pinggang [7]: 13, penyakit batu empedu, anemia, usus perut atau usus [24], seseorang itu harus sangat berhati-hati dalam memakan bawang putih.

3.4. Komposisi

Bawang putih segar (bawang)
Nilai pemakanan setiap 100 g produk

http://pandia.ru/text/78/020/92995.php

Semua tentang bawang putih

Bawang putih adalah herba saka; spesies genus Bow. Budaya sayuran popular di banyak negara di seluruh dunia, kerana rasa tajam dan bau ciri yang berkaitan dengan kehadiran di sulphides organik tumbuhan (thioesters). Roti bawang ("ulas") digunakan sebagai benih, dimakan (mentah atau dimasak, sebagai perasa). Daun, anak panah dan tangkai bunga juga boleh dimakan dan digunakan terutamanya dalam tumbuhan muda. Bawang putih digunakan secara meluas dalam ubat kerana kesan antiseptiknya.

Perkataan Rusia "bawang putih" kembali kepada česnúk Pra-Slavik, berasal dari kata kerja česti "untuk menggaruk, mengikis, air mata, air mata" dengan makna etimologi "berpecah, berpecah (bawang)". Dalam bawang putih Latin dipanggil allium. Kata ini digunakan sebagai nama saintifik - Allium (Bawang) - untuk genus yang luas, yang, sebagai tambahan kepada bawang putih, termasuk bawang, bawang putih liar dan banyak tumbuhan lain.

Tanah air adalah Asia Tengah. Penanaman bawang putih berlaku di kawasan pergunungan Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan, di utara Iran, di Afghanistan dan Pakistan. Para saintis percaya bahawa bawang putih berasal dari bawang panjang yang panjang, tumbuh di dasar gaung di pergunungan Turkmenistan, di Tien Shan dan Pamir-Alai dan secara genetik tidak dapat dibezakan dari bawang putih.

Mentol bawang putih adalah rumit, ia membentuk di dalam sisik sisiknya dari 2 hingga 50 bawang - "anak-anak" (disebut sebagai "gigi" atau "gigi"), masing-masing diliputi dengan skala keras keras. Mentol boleh putih, kekuningan, ungu gelap, merah jambu-ungu. Dengan bantuan bawang, bawang putih melipatgandakan vegetatif, yang digunakan dalam budaya. Daunnya tidak lengkap, sempit, beralun, lebar sentimeter, menunjuk ke hujung, mencapai panjang 30-100 cm. Setiap daun taut seterusnya dari bahagian dalam yang terdahulu, sehingga membentuk batang palsu, lebih tahan lama daripada bawang. Peduncle (batang berbunga, anak panah) - pada ketinggian 60 hingga 150 cm pada hujung belokan menjadi lingkaran dan berakhir dengan hal berkembang dalam bentuk payung. Buah adalah kotak, hampir tidak memberikan benih. Bawang putih adalah fotofil, dan tanah harus cukup lembab.

Terdapat bawang putih musim bunga dan musim sejuk. Sehingga Disember 2011, 19 jenis bawang putih musim sejuk dan 7 jenis bawang putih musim bunga telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan. Di negara-negara seperti Itali, Korea dan China, penggunaan bawang putih per kapita mencapai 8-12 ular setiap hari. China juga merupakan pengeluar bawang putih terbesar.

Sejak zaman dahulu, bawang putih ditanam di India, di mana ia dibawa arias. Orang India menggunakannya untuk tujuan perubatan, sementara tumbuhan ini tidak digunakan sebagai makanan kerana bau yang kuat. Penanaman bawang putih bermula sekitar 5 ribu tahun yang lalu. Beliau sangat popular pada zaman dahulu, ia ditanam oleh orang Rom, Asyur, Mesir, Yunani, Yahudi dan Arab. Rujukan yang paling awal menunjukkan bahawa bawang putih merupakan bahagian penting dalam diet harian banyak orang Mesir, dan manuskrip Mesir dalam tempoh ini juga termasuk 800 ubat, 22 daripadanya dibuat berasaskan bawang putih. Beliau adalah sebahagian daripada diet pekerja yang terlibat dalam kerja keras, contohnya, dalam pembinaan piramid. Dalam sejarah kuno, umumnya sering disebutkan bahawa bawang putih telah diberikan kepada pekerja untuk mengekalkan dan meningkatkan kekuatan mereka, sehingga membuat kerja lebih produktif. Sekali di Mesir purba (kira-kira 1600 SM.) Pemberontakan berlaku apabila pekerja dalam pembinaan piramid tidak menerima bawang putih. Tidak diketahui sama ada bawang putih adalah popular dengan kelas atas atau ia adalah produk untuk golongan miskin, tetapi diketahui bahawa pada tahun 1922 semasa penggalian makam Tutankhamen, sejak sekitar 1300 tahun SM. e., mentol bawang putih telah dijumpai. Bawang dan bawang putih ditemukan di sarcophagi pada mata tertutup dan di dalam rongga dalaman mumi.

Pengambilan bawang putih. Ilustrasi dari buku Tacuinum Sanitatis,
Abad XV (Perpustakaan Negara Perancis)

Bawang putih digunakan secara meluas dalam bidang perubatan. Jusnya mengandungi bahan aktif secara biologi yang mempunyai kesan anti-malarial, antijamur, antiprotozoal, antiviral dan anti-radang. Bawang putih juga mengandungi phytoncides yang membunuh atau menghalang pertumbuhan bakteria. Dalam mitos Mesir kuno, campuran garam dan bawang putih disebut sebagai febrifuge.

Dalam perubatan, persediaan mentol bawang putih digunakan - kulit bawang putih dan ekstrak alkohol (allylsat), yang meningkatkan fungsi motor dan penyembunyian saluran pencernaan, yang menyumbang kepada pembangunan flora usus normal dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selsema, penyakit berjangkit dan berfungsi sebagai cara untuk meningkatkan imuniti badan. Bawang putih juga ditetapkan di dalamnya untuk menekan proses pembusukan dan penapaian dalam usus (dengan usus usus dan usus besar). Oleh itu, sebagai bahan tambahan untuk makanan, bawang putih dapat mencegah keracunan oleh produk berkualiti rendah. Bawang putih menyembuhkan dan membasmi luka. Kesan immunostimulatori dan antikanker bagi persediaan bawang putih adalah dicadangkan.

Fakta bahawa bawang putih adalah antibiotik semulajadi terbukti secara saintifik hanya pada abad ke-19, ketika Louis Pasteur menemukan bahwa bawang putih mampu membunuh bakteri. Bawang putih segar mempunyai aktiviti terhadap bakteria Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella dan Candida cendawan. Menurut beberapa kajian, bawang putih juga mempunyai kesan antiviral, khususnya, sedikit sebanyak membantu mencegah penyakit selesema. Dalam memerangi parasit usus, terutamanya dengan cacing pita, gunakan enema dengan larutan bawang putih. Bawang putih mampu mengawal kolesterol, serta mengurangkan tekanan darah, yang berguna untuk pencegahan aterosklerosis dan hipertensi.

Berwarna bawang putih dengan madu, cuka sari apel dan bawang merendahkan kolesterol, menghilangkan bahan berbahaya dari badan, meningkatkan imuniti dan meremajakan tubuh

Oleh kerana rasa pedasnya, bawang putih digunakan secara meluas di seluruh dunia sebagai perasa. Ia adalah elemen penting dalam banyak masakan di rantau yang berbeza, contohnya, di Timur dan Selatan Asia, Timur Tengah dan Afrika Utara; bawang putih adalah sifat penting masakan Mediterranean.

Bawang putih dalam minyak zaitun - masakan masakan Sepanyol

Di Korea dan Jepun, kepala bawang putih mendidih pada suhu tinggi; produk yang dihasilkan, yang dipanggil "bawang putih hitam", mempunyai rasa manis manis; Ia boleh dibeli di Amerika Syarikat, Great Britain dan Australia, ia mula dihasilkan dan dijual di Rusia.

"Bawang Putih Hitam" - hidangan popular di Jepun dan Korea

Anak bawang putih adalah kvass, asin, jeruk, rebus. Daun goreng yang lazat tumbuhan muda.

Arrows Bawang Putih

Panggang Bawang Putih dengan Daging

Sebagai perasa menggunakan bawang putih tanah kering. Ia datang dalam pecahan yang berbeza: serpihan, dihancurkan, tanah menjadi tepung.

Bawang putih kering dicincang yang kasar

Aioli - sos yang merupakan campuran bawang putih, minyak zaitun dan kuning telur, sangat popular di utara Mediterranean.

Aioli - apa yang dipanggil mayonis bawang putih Mediterranean

Sup Bawang Putih dengan Kentang, Krim, Minyak Zaitun dan Baguette Perancis

Dalam bentuk bawang putih yang segar dan dalam tin digunakan dalam memasak (sosej, acar, dan lain-lain).

Bawang putih adalah asas masakan Sepanyol, dan di kalangan pencinta paling terkenal produk ini ialah Raja Juan Carlos I dan Paus Benediktus XVI. Bandar Sepanyol Las Pedronieras diiktiraf sebagai ibu negara dunia bawang putih.

Rasa dan bau bawang putih adalah disebabkan oleh minyak penting (0.23-0.74%), yang mengandungi senyawa organik allicin dan lain-lain dari kumpulan sulfida (phytoncides). Allicin adalah minyak bawang putih penting, bahan organik yang antioksidan terkuat. Sebagai tambahan kepada tindakan mensteril (antimikroba), allicin mempunyai kesan yang menjengkelkan, sokogonnym dan ekspektoran.

Bawang putih dikaitkan sifat-sifat ajaib. Menurut orang Czech, bawang putih di atas bumbung rumah melindungi bangunan dari kilat. Di sesetengah kampung di selatan Rusia, ketika pengantin pergi ke gereja, ia diikat dengan bawang putih untuk mencegah kerusakan. Dalam mitos Slavs dan fiksyen, bawang putih adalah jimat terhadap vampir. Ciri-ciri ini dikaitkan dengan bawang putih kerana bau yang kuat. Bawang putih adalah tumbuhan ilahi di Bulgaria, dan di antara orang-orang utara - tumbuhan Syaitan. Bawang putih disebutkan dalam Alkitab, di mana terdapat maklumat bahawa orang Israel di Mesir kuno makan banyak bawang, bawang putih dan bawang, yang mereka tidak perlukan dalam perjalanan mereka dengan Musa. Penyebutkan tumbuhan ini dalam Alkitab dan Al-Quran memberi kesaksian yang sangat penting sebagai rempah-rempah dan tumbuhan ubat untuk tamadun kuno.

http://eshte-na-zdorovje.ru/cook/garlic.php

Abstrak "Bawang Putih"

Esei ini dibaca dalam pelajaran dunia. Ia juga mungkin untuk menggunakannya dalam kerja aktif untuk mempromosikan gaya hidup yang sihat.

Muat Turun:

Pratonton:

Ahli patung Rom memanggilnya "bau bangkit", dan di England berduri - "Hellfire." Dan di China kuno

bawang putih dipercayai mencetuskan roh jahat.

Bagaimanapun, dan sebenarnya loji yang menakjubkan pada tahun 1720 menyelamatkan ribuan nyawa dari wabak itu.

Di dalam kerajaan tertentu, tidak ada yang mengingat di mana keadaan ketika firaun Mesir hidup dan Caesars Rom menjadi putih bawang putih. Dan dari lahir hingga ke meja. Ia digunakan secara meluas dalam makanan oleh orang Mesir kuno, seperti yang dibuktikan oleh inskripsi pada piramid Cheops. Adakan dengan bawang putih di Yunani purba dan di China. Di alam liar, ia terdapat di pergunungan Asia Tengah, Kazakhstan Selatan, India dan negara-negara Mediterranean.

Di Rusia, bawang putih muncul pada abad ketiga belas, kisah bercakap tentangnya: Slavs minum wain dengan bawang putih. Bawang putih sangat popular di kalangan orang biasa, kerana ia melihat sumber kesihatan. Para ahli silap mata kuno Rusia mengingatkan diri untuk berunding dengan nasihat seperti itu: "Jika anda ingin menjadi menakutkan, bunuh ular hitam, letakkan kiri di but, dan apabila anda pergi ke mahkamah atau bertempur, letakkan tiga ulas bawang putih dalam butir yang sama".

Di dalam perubatan lama Rusia "Perubatan Perubatan" bawang putih dianggap sebagai penyembuh bagi banyak penyakit: di dalam tidak berkembang chirya atau topik lain yang sama.

Berabad-abad telah berlalu, beberapa era sejarah telah digantikan oleh orang lain...

Dan bawang putih tetap setia kepada manusia Dan dia bahkan terbang selepas dia ke angkasa, sehingga selama berbulan-bulan

mengekalkan imuniti manusia. Selain itu, doktor moden telah mengiktiraf "Bawang putih telah melanda tujuh penyakit."

Tidak hairanlah atlet Yunani menggunakan bawang putih sebagai sejenis "doping" Ia adalah orang yang membuka angin kedua dalam latihan dan persembahan di Olimpik.

Ia juga diketahui bahawa di Rom kuno, pahlawan mesti diberikan bawang putih untuk pemulihan berat semasa perarakan berat.

Bawang putih adalah tumbuhan yang sangat berkuasa, diiktiraf secara rasmi oleh ubat tradisional moden. Jika pada zaman dahulu bawang putih berkhidmat, selain fungsi perubatan, mistik, maka ia mengakui keupayaan untuk melindungi dari bahaya, menghancurkan mantra jahat, meneutralkan racun, memberi kekuatan dan keberanian seseorang, menakutkan roh jahat dan vampir. negara yang berbeza mempunyai resipi perubatan tradisional mereka sendiri. Di negara kita, orang biasanya merawat selesema dengan lobak, bawang dan bawang putih. Untuk membuat mentega bawang putih, parut bawang putih pada parutan halus dan campurkan dengan mentega. Mentega ini boleh disebarkan pada sandwic.

Di Belarus, resipi seperti menyingkirkan sejuk adalah popular: ditumbuk beri viburnum atau lingonberries bercampur dengan madu dan menambah sedikit air suam.

Tetapi, sebagai contoh, di Amerika Syarikat lebih suka mengambil koktail pudina dengan sejuk. Untuk penyediaannya, anda memerlukan satu sudu teh pudina, yang anda perlukan untuk mengisi dengan segelas air mendidih dan memanaskan panas selama kurang lebih lima minit. Anda perlu memotong dan mengisar cengkeh bawang putih dalam satu cawan. Dalam cawan yang sama anda perlu memerah jus dari seperempat lemon.

Selagi para saintis membuktikan kata-kata mereka tentang manfaat bawang putih, kita masing-masing dapat mengikuti peraturan cengkih bawang putih setiap hari. Manfaat ini pasti akan membawa, tetapi tidak ada bahaya.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2012/03/01/referat-chesnok

Fakta menarik mengenai bawang putih

Kami telah mengumpul fakta paling menarik tentang bawang putih dari seluruh dunia. Anda akan belajar tentang apa yang tidak diketahui. Kami memulakan senarai fakta menarik:

1. Bawang putih adalah tumbuhan yang sangat berguna. Ia adalah ubat semula jadi terhadap pelbagai jangkitan. Salah satu sifat berfaedah bawang putih ialah penipisan darah, yang menguatkan sistem imun manusia, iaitu antibiotik semula jadi.
2. Bau yang unik untuk bawang putih diberikan oleh bahan sulfur, yang terdapat dalam jumlah besar. Cara terbukti untuk menghilangkan bau bawang putih dari mulut adalah pasli atau kayu manis.

http://vsefacty.com/fact/interesnye-fakty-o-chesnoke

11 fakta yang menakjubkan tentang bawang putih

"Biarkan makanan menjadi ubat, dan ubat akan menjadi makanan." Ini adalah kata-kata pakar perubatan Yunani purba Hippocrates. Dia menetapkan bawang putih untuk merawat pelbagai penyakit, memandangkan ia sangat berkesan.

Sains moden telah mengesahkan banyak sifat bermanfaat bawang putih untuk kesihatan. Berikut adalah 11 fakta yang paling berguna dan terbukti penyelidikan.

Faedah bawang putih

1. Bawang putih mengandungi allicin, antibiotik semulajadi yang kuat.

Allicin mempunyai aktiviti yang tinggi terhadap bakteria gram positif dan gram negatif. Allicin tidak terdapat dalam bawang putih, tetapi terbentuk apabila integriti beku dilanggar - apabila sel-selnya hancur, komponen-komponen yang berinteraksi dan allicin terbentuk.

Cara terbaik untuk makan bawang putih adalah menghancurkan atau memotong bawang putih dalam keadaan mentah dan biarkan selama 5-10 minit dan kemudian gunakan. Allicin perlahan dimusnahkan pada suhu bilik dan cepat apabila dipanaskan (dimasak).

2. Bawang putih sangat berkhasiat dan rendah kalori.

1 auns (28 gram) bawang putih mengandungi% elaun harian yang disyorkan: Mangan: 23%, Vitamin B6: 17%, Vitamin C: 15%, Selenium: 6%. Serta kalsium, tembaga, kalium, fosforus, besi dan vitamin B1. Ia semuanya mengandungi 42 kalori, 1.8 gram protein dan 9 gram karbohidrat

Kalori seperti kalori, tetapi kandungan mangan, vitamin B6, vitamin C dan selenium membuat bawang putih hampir tidak diperlukan di atas meja kami.

3. Bawang putih membantu dengan selsema dan jangkitan virus.

Dalam kajian selama 12 minggu, didapati pengambilan bawang putih setiap hari mengurangkan jumlah selesema sebanyak 63%. Tempoh purata selesema berkurang sebanyak 70%, dari 5 hingga 1.5 hari.

Penggunaan bawang putih meningkatkan fungsi perlindungan sistem imun. Sekiranya anda sering kerap, tambah bawang putih untuk diet anda akan sangat membantu.

Bawang putih mengurangkan tekanan

4. Sebatian aktif dalam bawang putih mengurangkan tekanan darah.

Penyakit kardiovaskular adalah pembunuh terbesar di dunia. Tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah salah satu faktor yang paling penting dalam penyakit ini. Kajian pada manusia menunjukkan bahawa makan bawang putih mengurangkan tekanan darah.

Dalam satu kajian, 600-1500 mg ekstrak bawang putih (kira-kira empat cengkeh bawang putih setiap hari) adalah sama berkesan dalam mengurangkan tekanan darah sebagai Atenolol selama 24 minggu.

5. Bawang putih mengurangkan kolesterol dan risiko penyakit jantung.

Bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, menambah bawang putih ke menu mengurangkan kolesterol sekitar 10-15%. Bawang putih hanya menjejaskan kolesterol LDL (buruk), manakala kolesterol HDL (baik) tidak berubah. Bawang putih juga menyokong trigliserida, faktor lain dalam mengurangkan risiko penyakit jantung.

Antioksidan bawang putih

6. Bawang putih mengandungi antioksidan

Allicin adalah antioksidan yang kuat. Ia meneutralkan radikal bebas dalam darah, yang boleh merosakkan DNA sel dan memprovokasi perkembangan kanser. Mengikut beberapa kajian, bawang putih bukan sahaja menyumbang kepada pencegahan kanser, tetapi juga menghalang pertumbuhan tumor.

Kesan gabungan untuk merendahkan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan bawang putih dapat membantu mencegah penyakit otak umum seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

7. Bawang putih membantu hidup lebih lama

Kesan bawang putih pada umur panjang pada manusia hampir mustahil untuk dibuktikan. Tetapi, memandangkan kesan bawang putih terhadap faktor risiko penting seperti tekanan darah, adalah selamat untuk mengatakan bahawa bawang putih akan membantu anda hidup lebih lama.

Terutama, memandangkan hakikat bahawa bawang putih membantu memerangi penyakit berjangkit, yang merupakan penyebab kematian paling umum di kalangan orang tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah.

8. Meningkatkan prestasi

Bawang putih digunakan dalam budaya kuno untuk mengurangkan keletihan dan meningkatkan kapasiti kerja. Dan juga dalam penyediaan atlet Olimpik di purba Yunani. Kajian di tikus telah menunjukkan bahawa bawang putih meningkatkan hasil apabila melakukan latihan. Kajian lain menunjukkan bahawa keletihan yang disebabkan oleh senaman boleh dikurangkan dengan bawang putih.

Pada pesakit dengan penyakit jantung yang mengambil minyak bawang putih selama 6 minggu, prestasi fizikal mereka bertambah baik dan kadar jantung mereka menurun sebanyak 12%.

9. Bawang putih membantu menghilangkan logam berat dari badan.

Kajian empat minggu yang dijalankan ke atas kakitangan kilang bateri (pendedahan plumbum yang berlebihan) menunjukkan bahawa bawang putih mengurangkan tahap plumbum darah sebanyak 19%. Ia juga mengurangkan banyak tanda-tanda keracunan klinikal, termasuk sakit kepala dan tekanan darah.

Tiga dos bawang putih setiap hari bahkan melepasi hasil ubat D-penicillamine dalam rawatan keracunan plumbum.

10. Bawang putih boleh meningkatkan kesihatan tulang.

Kajian tikus telah menunjukkan bahawa bawang putih dapat meminimalkan kehilangan tulang dengan meningkatkan estrogen pada wanita. Satu dos harian ekstrak bawang putih kering (sama dengan 2 g bawang putih mentah) dengan ketara mengurangkan penanda kekurangan estrogen.

Ini menunjukkan bahawa bawang putih boleh memberi kesan yang baik terhadap kesihatan tulang pada wanita, serta kesan terapeutiknya terhadap osteoarthritis.

Makan bawang putih

11. Bawang putih mudah disertakan dalam diet anda, dan ia sangat lazat.

Bawang putih sangat biasa di dunia moden. Dalam bentuk mentahnya, dalam bentuk serbuk kering, dalam bentuk ekstrak, minyak bawang putih dan makanan tambahan lain. Sangat mudah disertakan dalam diet anda. Ia melengkapkan hidangan paling lazat, terutamanya sup dan sos.

Kami menasihati anda secara beransur-ansur, tetapi kerap menambah bawang putih kepada makanan. Hidangan dari ini bukan sahaja menjadi lebih sihat, tetapi juga memperoleh rasa halus. Tidak seperti makanan tambahan mahal atau kompleks vitamin kompleks, bawang putih boleh di atas meja anda setiap hari, tanpa menghiraukan kepenatan dompet.

12. Apa lagi?

"Semua baik dalam kesederhanaan." Kata-kata ini juga milik Hippocrates. Dosis minimum untuk kesan terapeutik adalah satu gigi, dimakan dua atau tiga kali sehari. Dalam kuantiti yang banyak, bawang putih boleh menjadi lebih berbahaya daripada berguna.

Bermula untuk menggunakan bawang putih, jangan lupa untuk berjumpa dengan doktor anda. Seperti ubat lain, bawang putih mempunyai contraindications sendiri. Mengamati langkah berjaga-jaga dengan selamat menggunakan bawang putih dalam diet dan menuai faedah tanpa merugikan kesihatan. Menjadi sihat.