Dalam artikel ini, kita akan melihat isu-isu yang membimbangkan ramai orang, adakah ia baik untuk tubuh kita, adakah ia mendapat lemak dari lemak, dan siapa yang berbahaya untuk dimakan?

Adakah lemak yang baik untuk tubuh manusia?

Sesetengah orang suka lemak babi, ada yang tidak, tetapi jangan biarkan orang yang tidak pedulikan. Ramai yang mendakwa bahawa mereka tidak makan lemak baik.

Terdapat juga orang-orang yang sengaja menanamkan diri kepada diri mereka sendiri bahawa produk tersebut berbahaya - dan sama sekali tidak ada apa-apa.

Kerosakan hanya boleh disebabkan oleh produk jika ia dimakan dalam bahagian besar, tetapi jika digunakan dengan betul, ia bukan sahaja akan merugikan, tetapi juga berguna dalam memerangi pelbagai patologi.

Mengenai ini dan bercakap sedikit lagi.

Babi babi - apa yang termasuk dalam produk?

Salo adalah lemak padat yang disimpan di dalam haiwan semasa diet tepu mereka.

Secara fungsional, ini adalah rizab pemakanan haiwan.

Lemak babi dimakan dan digunakan dalam ubat alternatif untuk rawatan pelbagai penyakit.

Sebagai sebahagian daripada produk, nutrien telah terkumpul dalam sebatian sedemikian yang kebarangkaliannya lebih cepat daripada yang berikut. minyak, walaupun banyak yang dianggap berbeza.

Kandungan lemak haiwan yang paling berharga dalam babi adalah lebih daripada 88% - termasuk:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 dan Omega 6.
3. Asid carboxylic monobasic Aliphatic.

Juga dalam komposisi adalah protein dan vitamin - A, D, E, PP, C, kumpulan B. Dari mineral yang hadir - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergi banyak kali lebih banyak daripada f. minyak, dan omega 3 adalah asid lemak tak tepu yang seseorang itu perlu menghasilkan hormon, membina sel, bekerja buah pinggang, organ hati, otak, dalam produk haiwan dalam jumlah yang baik.

Terima kasih kepada asid arakidonik, proses keradangan kurang maju, dan itulah sebabnya para penyembuh tradisional menasihatkan untuk menggunakan lemak.

Asid lemak tak tepu lain dalam lemak, juga, bagi seseorang, produk ini semestinya sangat diperlukan.

Apakah lemak babi yang berguna - sifat penyembuhan

Walaupun paras tertinggi kilocalories dalam lemak babi menakutkan mereka yang takut mendapat berat badan yang berlebihan, tetapi paradoksnya adalah bahawa minyak babi boleh menyebabkan penurunan berat badan.

• Kandungan kalori yang tinggi menjadikan lemak pembekal tenaga rizab yang sangat baik, yang diperlukan jika seseorang akan melakukan kerja keras atau mental yang keras.
• Di samping itu, ia mengandungi kolesterol yang bermanfaat, yang serupa dengan otak manusia. Oleh itu, ia sangat baik untuk otak dan badan, kerana ia membantu pembaharuan dan pemulihan tisu otak.
• Juga lemak adalah sumber vitamin, sifat-sifat berguna dari penggunaan yang nyata. Oleh itu, diperolehi dari vitamin D produk, menormalkan penyerapan Ca yang betul dalam saluran gastrointestinal.
• Ia tidak akan menjadi rahsia bahawa unsur ini merupakan bahan binaan utama untuk tulang, jadi anda dengan yakin boleh mengatakan - kencing menguatkan tisu tulang.
• Vitamin A / E, dipasangkan dengan unsur-unsur lain, meningkatkan nada dan meningkatkan penampilan kulit, memberikan perlindungan dan mencegah penuaan pramatang kulit.
• Ia bermanfaat untuk jantung dan saluran darah. Walau bagaimanapun, produk ini jarang dianggap berbahaya, disebabkan adanya kolesterol di dalamnya, yang boleh mencetuskan perkembangan aterosklerosis. Tetapi ia mengandungi asid karboksilat monobasik, yang sebaliknya, menormalkan metabolisme kolesterol, dan ini bermakna bahawa dalam dos yang betul, minyak babi hanya akan membersihkan kapal dan menjadikannya lebih elastik.
• Tetapi kehadiran omega-6 menjadikan lemak babi sangat diperlukan untuk otot jantung. Ia membawa manfaat yang besar dan tisu selular, yang penting untuk wanita dan lelaki.
• Asid carboxylic monobasic aliphatic yang membentuk bahan semulajadi untuk sel. Di samping itu, lemak membantu untuk membuat pertukaran lebih baik di dalam sel-sel.
• Manfaat lemak babi dan membawa kepada alat kelamin.
• Tetapi, bagi wanita, kesan positif ialah lemak babi menstabilkan tahap hormon, melindungi telur daripada kesan bahaya bahan toksik dan memberi tenaga tambahan.
• Lemak babi juga penting untuk tubuh kanak-kanak, kerana ia menjadikan imuniti kanak-kanak lebih kuat.
• Walau bagaimanapun, ia tidak menyebabkan alahan. Bukan bacon bacon yang sangat baik untuk batuk dan mabuk.

Cara makan lemak - kalori

Dalam dos sedemikian sukar untuk menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.

Pakar menasihatkan menggunakan daging asin dengan hidangan sayur-sayuran segar, dituangkan dengan cuka minyak dan cuka ape semulajadi, yang bertindak sebagai cara menentang toksin.

Bacon rebus, potongan kecil - snek bergaya. Ia cepat diserap, tidak berbahaya kepada hati dan memberi 9 kilokalori setiap gram berat. Ia lebih baik daripada produk sosej paling elit, roti atau pai. Dan dalam ubat alternatif dengan lemak babi selama bertahun-tahun, merawat sendi.

Mana lemak yang lebih berguna bergantung pada masalah yang akan dipecahkan oleh orang itu. Jadi lemak babi dengan bawang putih boleh melegakan sakit gigi dan mengurangkan keradangan.

Nenek moyang kita menggunakan lemak sebagai kosmetik. Jadi, berdasarkan lemak babi cair mereka membuat krim yang melindungi kulit dalam cuaca sejuk.

Siapa yang tidak boleh makan lemak - kontraindikasi utama

Produk yang berguna adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai obesiti, dengan masalah kronik sistem kardiovaskular, gastritis, diabetes.

Kehadiran patologi kronik yang serius memerlukan nasihat pakar mengenai kemungkinan menggunakan produk ini.

Walau bagaimanapun, sebelum anda memulakan rawatan atau memasukkan produk pemakanan dalam diet anda, anda harus berunding dengan pakar pemakanan atau doktor.

Hanya dalam kes ini, lemak babi akan berguna, tetapi tidak berbahaya.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Menggoreng dalam lemak lebih bermanfaat daripada minyak - saintis

Selama beberapa dekad, konsep kegunaan sebenar produk kekal tidak berubah. Kebiasaan berfikir dalam cara tertentu tentang makanan yang kita makan akhirnya memberi kesan kepada kesihatan kita.

Sebagai contoh, dari awal abad ke-20, dianggap lemak lemak babi dan lemak adalah bahan yang tidak sihat yang mesti diganti dengan minyak sayuran. Sebenarnya, ia hampir sebaliknya. Sesungguhnya pengambilan lemak perlu terhad, tetapi makanan menggoreng lemak lebih sihat daripada kebanyakan minyak sayuran.

Ini menjadi jelas dalam penyelidikan baru-baru ini. Apabila dipanaskan pada suhu yang betul, banyak minyak sayuran melepaskan bahan-bahan toksik yang boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan yang serius, termasuk kanser, demensia dan penyakit jantung.

Profesor Martin Grotveld De Montfort dari Universiti Lester baru-baru ini menjalankan kajian untuk menentukan minyak masak yang sihat. Kesimpulannya membantah konsep umum mengenai penggunaan lemak tepu berbanding lemak tak tepu.

Menurutnya, "apabila lemak dan minyak dipanaskan untuk mengubah struktur molekul, menghasilkan bahan kimia - aldehid - dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanser." Para saintis mendapati bahawa bunga matahari dan minyak jagung dihasilkan oleh pemanasan aldehid sebanyak 20 kali lebih baik daripada yang disyorkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia.

Pada masa yang sama, produk yang disediakan dalam rapeseed atau mentega, lemak goose atau minyak zaitun menghasilkan aldehid yang kurang toksik daripada minyak bunga matahari dan minyak jagung.

Bagaimana lemak mendapat reputasi buruk? Ia hanya merupakan salah satu produk yang tidak sihat, sebab sebenar "bahaya" yang mana seseorang ingin menjual kami pengganti. Dalam kes lemak, pemula pembohongan itu adalah Procter Gamble, yang ingin menjual produk barunya, dicipta di makmal pada tahun 1907. Syarikat itu melancarkan kempen iklan hitam menggunakan buku Sinclair "The Jungle" mengenai kaedah kerja rumah penyembelih Chicago.

Syarikat itu menentang latar belakang cerita menakutkan tentang lemak palsu mendakwa bahawa "perut menyambut Crisco." Selebihnya adalah sejarah. Pada tahun 1950, saintis terus mengurangkan reputasi lemak, mendakwa bahawa lemak tepu menyebabkan penyakit jantung. Moral di sini ialah apabila anda diberitahu bahawa produk baru lebih baik daripada bahan semulajadi yang telah digunakan selama beribu-ribu tahun, keraguan yang kurang sihat tidak akan menyakiti.

Sebelum ini Pravda.Ru memberitahu bahawa saintis telah menjalankan penyelidikan: memerhatikan orang Sepanyol yang lebih tua. Mereka mendapati diet ini bukan sahaja dapat menyelamatkan kanser payudara, tetapi juga melegakan penyakit kardiovaskular.

Eksperimen ini melibatkan lebih dari empat ribu wanita tua, wanita ditawarkan pilihan tiga jenis diet - dengan penambahan minyak zaitun, hazelnut, dan jenis ketiga adalah diet Eropah dengan perkadaran lemak yang dikurangkan. Pemerhatian dijalankan selama 6 tahun.

Wanita yang memilih untuk menambah minyak zaitun untuk diet mereka adalah 68% kurang berkemungkinan untuk mengembangkan kanser daripada wakil kumpulan kawalan dengan diet Eropah. Tetapi penambahan kacang dalam diet tidak memainkan peranan.

Benamkan Pravda.Ru dalam aliran maklumat anda jika anda ingin menerima komen dan berita operasi:

Tambah Pravda.ru kepada sumber anda di Yandex.News atau News.Google

Kami juga akan senang melihat anda dalam komuniti kami di VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki, Google+.

http://www.pravda.ru/news/health/1282750-health/

FAT: Manfaat Dan Membahayakan Kepada Lelaki Dan Wanita Dalam Tubuh, Sifat Berguna Daripada Berbagai Jenis Sala

Apakah yang berguna untuk lemak babi untuk badan?

Cukup aneh, tetapi lemak babi benar-benar berguna. Hidangan yang hebat, tetapi tidak begitu popular. Apabila kita berfikir tentang lemak, kita secara sukarela ingat Ukraine, di mana produk ini hampir hidangan kebangsaan. Pertimbangkan jenis dan ciri-ciri bermanfaat untuk badan lelaki dan wanita, serta kemungkinan bahaya dari penggunaannya.

Nilai pemakanan, pencernaan, penting untuk bahan-bahan kesihatan

Salo, walaupun kalori (dari 750 hingga 850 kcal), tetapi diserap dalam badan dengan sempurna. Ia tidak membuang tenaga tambahan pada pemisahan produk ke dalam unsur surih dan vitamin, dari pencernaan daging.

Pencerna lemak 100%. Ini bermakna bahawa lemaknya dicerna, ditukar menjadi tenaga, dan tidak didepositkan, kerana lemak dipanaskan pada suhu badan manusia: 36.6 ° C

Lemak dicerna untuk masa yang lama, ia adalah fakta (ia memberikan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang), tetapi terdapat pelepasan tenaga, serta komponen pemberian nyawa, oleh itu penyerapan meningkat.

Sekiranya anda memerlukan pengesahan, maka ambil contoh dari pelombong: untuk makan tengah hari semasa rehat, mereka mengambil potongan lemak babi. Ia membantu untuk mengisi tenaga, untuk makan dan bekerja dengan berkesan dan untuk tubuh dalam situasi yang sukar dan kadang-kadang tertekan.

Badan kita dengan sempurna menyerap lemak, kerana kita berasal dari orang-orang utara dan hanya mengambil 10-15% penggunaan tenaga. Sedangkan pada karbohidrat dan protein 20-30%. Oleh itu, untuk memperbaiki dan mencegah sistem imun, perlu memasukkan lemak babi dalam diet pada musim sejuk. Dekat dengan sifat dan komposisi yang berguna - meterai lemak.

Nilai pemakanan setiap 100 gram

• Kandungan lemak: 70-89 gram,
• protein: 1.5-6 gram,
• tidak mengandungi karbohidrat.

Vitamin (A, E, D), lemak tepu dan asid (asid oleik dan linoleat, yang termasuk dalam kelas Omega 9 dan Omega 6 asid lemak tak tepu) juga mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular, hati, sendi, kuku, rambut, pencegahan proses oksidatif dalam otot selepas tekanan, membina bahan untuk membran sel.

Gunakan dalam ubat rakyat: untuk kesakitan pada sendi, ekzema, sakit gigi.

Mengenai kolesterol

Jangan takut kandungan lemak babi yang tinggi dalam kolesterol, dengan mudah boleh diminimumkan. Bagaimana anda bertanya?
Jawab: sangat mudah, hakikatnya adalah dengan pengambilan lemak, tubuh merembeskan empedu untuk menghilangkan kolesterol berlebihan. Oleh itu, sebaliknya, apabila kita tidak makan makanan berlemak, hempedu dibebaskan beberapa kali lebih sedikit. Oleh itu, apabila kita makan sedikit lemak, tahap kolesterol meningkat.

Badan kita boleh menghasilkan kolesterol sendiri, dan ia dipanggil endogen (untuk usus, kolesterol diperlukan untuk pembinaan epitelium, serta untuk sintesis hormon), dan makanan yang datang dengan makanan berlemak adalah eksogen.

Manfaat dan kemudaratan lemak untuk tubuh wanita

Faedah untuk wanita: wanita yang termasuk dalam diet lemak babi, mengumpul vitamin dan asid, sehingga tidak membiarkan kulit dan tisu berumur. Ini menyebabkan normalisasi kitaran wanita (terutamanya penting untuk atlet) dan apabila menyusu, aliran susu ke kelenjar susu meningkat. Dan juga pencegahan rawatan mastitis dan mastopati. Nilai kalori dan harta karun masakan ini akan membolehkan pemulihan selepas bersalin yang cepat dan anda dapat menghapuskan kemurungan postpartum.

Kemudaratan yang mungkin: kadar harian orang dewasa - 50 gram, remaja sehingga 30 gram. Jika tidak, semuanya adalah individu, jika terdapat penyakit kronik saluran gastrousus atau penyakit hati, pundi hempedu dan buah pinggang, maka lemak adalah kontraindikasi. Seperti ketidaksetujuan individu terhadap produk ini.

Manfaat dan kemudaratan lemak untuk tubuh lelaki

Manfaat lelaki: pemulihan pesat otot dan meningkatkan potensi tenaga ketika bekerja dengan daya tahan. Ini amat penting ketika bermain sukan atau dalam maraton seksual. Membantu menambah selenium, antioksidan yang diperlukan untuk pengeluaran benih.

Kolesterol yang terkandung di dalam badan boleh digunakan untuk menghasilkan hormon penting untuk lelaki sebagai testosteron.

Kemudaratan yang mungkin: kadar harian, dewasa -50 gr. Sekiranya ada penyakit kronik saluran gastrousus atau penyakit hati dan buah pinggang, maka lemak adalah dilarang dalam kes-kes ini.

Sifat berguna dari pelbagai jenis lemak

Salap asap - apabila asap dengan bantuan asap cecair, apa-apa hidangan menjadi secara automatik membahayakan penggunaannya.

Tetapi semulajadi, asap sejuk, tidak menyelamatkan keadaan. Dan semua disebabkan fakta bahawa apabila pemprosesan lemak kehilangan sifat bergunanya. Dan ingat bahawa makan berlebihan, membawa kepada penyakit atau komplikasi. Terutamanya jika ada penyakit di saluran gastrousus, hati, buah pinggang.

Bawang putih bawang putih dianggap campuran yang sangat baik. Bawang putih dalam gabungan ini menjadi pemangkin bagi penyerapan pesat produk. Juga, bawang putih mengaktifkan sistem imun. Dan meningkatkan selera makan, jadi jangan terbawa dan jangan makan terlalu banyak.

Ayam lemak

Kalori, diperkaya dengan asid tak tepu lemak. Asid mempromosikan pertumbuhan sel cepat. Komposisi ini mempunyai protein khas: peptida.

Digunakan dalam masakan.

Kadang-kadang lemak ayam atau lemak ayam diberikan sebagai suplemen kepada anak-anak (secara buatan makan) yang kekurangan asam lemak tak tepu, imuniti yang lemah, dan juga untuk mencegah riket pada remaja.

Harm Pengambilan lemak ayam atau lemak yang berlebihan akan mengakibatkan gangguan proses metabolisme tubuh, gangguan pankreas dan hati, dan juga boleh menyebabkan cholecystitis.

Berikan lemak

Ia sangat berkhasiat dan mempunyai beberapa petunjuk untuk kegunaannya, baik ke dalam dan ke luar.

Penggunaan luaran sebagai rawatan dan untuk profilaksis: melegakan sakit otot dan penuaan fizikal, menanam semula sel kulit dan membasmi luka dan radang dingin.

Bear lemak diperkaya dengan kalsium dan magnesium dan oleh itu ia digunakan untuk memulihkan sistem muskuloskeletal, dengan keradangan dan rasa sakit pada sendi.

Dalam menanggung lemak adalah komponen paling berharga: panaxosides disebabkan oleh pilihan makanan yang pelbagai. Panaxosides (seperti dalam akar ginseng), mempunyai kesan yang baik terhadap sistem hormon dan kelenjar seks, yang meningkatkan ereksi pada lelaki dan kualiti sperma.

Penggunaan lemak beruang:

Banyak penyakit saluran gastrousus dan esofagus, sistem pernafasan, kedua-dua saluran pernafasan atas dan bawah digunakan baik secara dalaman dan luaran.

Tidak menghairankan bahawa beruang lemak dimakan dalam insomnia dan dalam sindrom keletihan kronik.

Adalah disyorkan untuk membawa lemak beruang ke dalam diet orang tua untuk menguatkan sistem imun dan mencegah penyakit sistem muskuloskeletal, atau sebagai aplikasi luar, serta semasa tempoh pemulihan kemoterapi dan kursus radioterapi. Apabila pelanggaran yang berkaitan dengan kerja otak. Dengan gangguan emaciasi dan gangguan makan.

Contraindications:

Kehamilan, menyusu. Ketidakhadiran individu terhadap produk. Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Dengan penyakit saluran bilier.

Sebelum digunakan, berjumpa doktor.

Lemak dalaman

Lemak coypu mempunyai titik lebur yang rendah - 28 C, apabila lemak babi cair pada 36.6 ° C. Yang membolehkan lemak coypu dapat dinikmati bagi mereka yang mempunyai tekanan darah dalaman yang tidak stabil. Pada masa yang sama ia sangat baik.

Ia juga digunakan untuk tujuan perubatan: apabila digunakan untuk luka, ia mempromosikan penyembuhan terpantas, pemulihan kulit mati, melembapkan dan melembutkan. Ia juga digunakan dalam rawatan selesema, batuk kaedah luaran untuk memohon kepada fokus keradangan, serta dengan urutan pemanasan terapeutik atau kompres panas.

Contraindication: individual non-tolerability.

Bacon yang buruk

Kadangkala badak di kedai-kedai tidak dapat dijumpai dalam bentuk seperti lemak babi, ia tidak akan dijual di pasaran, sebaliknya anda akan dapati di farmasi dalam botol dengan tulisan: "Badger fat."

Ia digunakan untuk tujuan perubatan dan digunakan untuk: rawatan batuk, selesema dan bronkitis (paling sering), serta saluran pernafasan atas, dan penyakit paru-paru yang lebih kompleks seperti pneumonia, tuberkulosis, asma, pleurisy dan lain-lain.

Kurang biasa: pengurangan hemoglobin, anemia darjah yang berbeza-beza, penyakit perut dan saluran gastrousus, ulser dan hakisan, menormalkan hormon, digunakan dalam rawatan sistem endokrin.

Kesan sampingan juga berlaku, tetapi dalam sesetengah kes, ia adalah mual atau muntah, cirit-birit, gatal-gatal atau ruam pada kulit.

Tidak dianjurkan untuk mengambil lemak teruk jika: terdapat intoleransi individu, masalah pankreas, penyakit hati dan saluran empedu, kanak-kanak di bawah umur 5 tahun.

Sebelum digunakan, berjumpa doktor.

Daging rebus

Apabila memasak, nutrien kehilangan nilai, dan semasa rawatan haba dapat menghasilkan sebatian berbahaya.

Sebelum memakan lemak, anda harus berjumpa doktor untuk kehadiran penyakit kronik yang berkaitan dengan sistem pencernaan.

Bacon goreng

Hidangan yang tidak jelas, kerana apabila menggoreng mula menghasilkan karsinogen berbahaya. Malangnya, lemak babi dalam bentuk bacon dan bacon pagi tidak dianggap sarapan pagi yang sihat. Terutamanya jika terdapat penyakit kronik saluran gastrousus atau penyakit hati dan buah pinggang, maka goreng dalam kes-kes ini adalah kontraindikasi.

Gandum atau lemak babi yang dipanggang

Produk popular dalam penggunaan harian dari suri rumah yang baik. Ia digunakan dalam perubatan tradisional dan dalam resipi masakan. Dibuat dengan memanaskan lemak pada api perlahan.

Lard boleh digunakan bukannya mentega untuk roti, tuangkan ke dalam sosis buatan sendiri yang meningkatkan kehidupan rak produk. Selalunya mereka menggantikan minyak sayuran semasa menggoreng. Dan digunakan sebagai lemak konfeksi dalam kuih-muih. Lard sendiri mengekalkan semua sifat bermanfaat lemak dan oleh itu juga ubat. Tetapi ia juga sangat praktikal untuk digunakan dalam kes penyakit katarrhal dan pelinciran sendi meradang.

Fakta menarik

Adakah lemak babi asin yang baik untuk anda?

Lemak yang paling bermanfaat adalah salted parut dengan bawang putih atau lada. Garam berperanan sebagai pengawet, untuk penyimpanan lama tanpa peti sejuk. Adalah dipercayai bahawa lemak babi tidak menyerap garam berlebihan semasa pengambilan garam. Tetapi jika terdapat penyakit saluran gastrousus atau penyakit hati atau buah pinggang kronik, maka ia adalah bernilai menahan diri dari makan lemak.

Mengapa lemak begitu popular?

Salo dan pembiakan babi sangat popular di wilayah Ukraine moden.

Atau sebaliknya wilayah-wilayah yang tertakluk kepada serangan oleh nomad semasa zaman Kievan Rus. Kemudian bukan sahaja orang tetapi juga lembu dirampas, dan babi tidak termasuk dalam jumlah ini.

Babi berkaki pendek, ini tidak menyumbang kepada pergerakan yang pantas, dan jika suku kaum Muslim menyerang kampung, mereka lebih suka domba dan lemak babi.

Babi babi adalah lazat, memuaskan, mempunyai manfaat kesihatan dan disimpan untuk masa yang lama.

Jika anda berfikir tentang itu, maka lemak bukanlah satu-satunya perkara yang boleh ditawarkan oleh gondok. Piglet dewasa boleh memberi makan keluarga yang besar selama beberapa minggu. Segala-galanya akan digunakan: kulit, telinga, ekor, kuku, daging, lemak, darah, dsb.

Apa yang boleh dimasak?

Produk sampingan kaya dengan nutrien yang larut lemak, kolagen, dan bakteria bermanfaat.

Orang Cina dalam diet mempunyai tabiat menggunakan semua bahagian badan binatang: kulit, lemak, darah dan perut. Di Asia, produk makanan tidak "disisihkan" - ini tidak hanya terpakai kepada babi, tetapi juga kepada ayam.

Kulit dari lemak: faedah atau bahaya?

Kulit mengandungi: vitamin (B2, B12, B6 dan PP), microelements (zink, kobalt dan tembaga), macronutrients (sulfur, fosforus, kalium) dan mineral (nikel, timah, magnesium, yodium, mangan, kromium).

Berbahaya untuk: intoleransi individu, penyakit hati dan ginjal kronik, serta masalah gastrousus.

Adakah lemak yang membahayakan hati?

Untuk lemak hati yang sihat akan menjadi sangat diperlukan. Makanan jenis ini kaya dengan fosfolipid. Mereka dengan cepat bekerja dengan proses regenerasi hati.

Tetapi lemak babi menjadi pembantu yang baik dalam pemprosesan alkohol, jika dimakan sebelum pesta bermula. Lemak dari dalam merangkumi dinding esofagus dan perut, sambil mengurangkan kesan alkohol yang berbahaya.

Berbahaya kepada hati akan jika lemak digunakan dalam penyakit hati berlemak. Sebelum digunakan, berjumpa doktor.

Kesimpulan

Kami belajar tentang sifat-sifat bermanfaat lemak jenis untuk lelaki dan wanita. Oleh itu, mereka yang mengasihi dia, boleh makan untuk kesihatan, tetapi tidak lupa tentang ukuran! Dan jaga diri!

http://4heal.ru/salo-polza-vred/

Pork lard - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan badan

Lemak - ini adalah lapisan berlemak yang terletak di bawah kulit binatang. Sejak zaman purba, produk ini telah menjadi popular di kalangan penyokong hidangan kebangsaan. Minyak babi digunakan dalam ubat. Dengan itu, anda boleh menyembuhkan banyak penyakit. Sekiranya kita bercakap mengenai orientasi kosmetik, lemak memelihara kulit dari fros.

Faedah lemak babi

1. Produk itu tergolong dalam hidangan tinggi kalori. Ia menyediakan tubuh manusia dengan tenaga, vitamin dan sebatian mineral. Komposisi ini mengandungi asid lemak yang menguatkan sistem imun dan mencegah berlakunya keradangan.
2. Lard adalah lemak babi dan daging babi. Ia digunakan untuk memadamkan produk daging dan sayur-sayuran, serta menggoreng. Manfaatnya ialah semasa rawatan haba, lemak tidak mengeluarkan karsinogen dan asap. Dalam proses memasak pancake, daging, pancake dan banyak lagi, anda menggunakan produk yang semulajadi.
3. Lemak babi digunakan untuk rawatan untuk menguatkan saluran darah, jantung, saluran darah, semua tisu badan. Produk ini dianggap ubat terapeutik dan prophylactic yang sangat baik untuk selesema, radang paru-paru (radang paru-paru), bronkitis.
4. Pork babi adalah lebih berguna daripada mentega yang terkenal. Produk ini mempunyai keupayaan untuk membuang toksin, radionuklid, slag. Fungsi-fungsi ini boleh dicapai melalui selenium dan serat.
5. Semua kategori orang, dari wanita hamil dan kanak-kanak, kepada lelaki tua dan ibu yang menyusu, memerlukan lemak. Terutama produk yang berguna untuk atlet dan mereka yang menjalani kehidupan aktif. Lemak akan membantu untuk sentiasa berada dalam keadaan yang baik.
6. Tidak kira apa kata orang, penting untuk diingat bahawa tiada parasit dalam lemak putih berkualiti tinggi. Produk ini tidak memerlukan rawatan haba tambahan. Oleh kerana tindakan kolera, lemak cepat diserap ke dalam dinding esofagus dan menyebar ke seluruh tubuh.

Keuntungan lemak untuk lelaki

1. Bagaimanakah terdapat perhimpunan yang berkualiti tanpa botol "vodka" dan daging cincang? Persoalannya adalah retorik, produk itu dianggap sebagai lelaki maskulin. Selain rasa, lemak babi juga membantu.
2. Agar tidak mabuk dan melindungi perut daripada mungkin ulser, gunakan sekeping lemak sebelum memegang pesta. Oleh itu, anda tidak akan membenarkan alkohol etil meresap ke dinding esofagus, dan mengelakkan mabuk pada waktu pagi.
3. Ia mungkin berbunyi lucu, tetapi lemak dianggap sebagai Viagra Ukraine. Babi lemak meningkatkan seksualiti lelaki, serta meningkatkan potensi dan fungsi mereproduksi kanak-kanak.
4. Sering kali, lemak dimasukkan dalam menu atlet harian, kerana ia menyihatkan tubuh lebih baik daripada sekeping daging rebus atau stik. Ia berguna untuk makan produk kepada lelaki yang mempunyai kerja fizikal yang keras.

Manfaat lemak untuk wanita

1. Setiap wanita, tanpa mengira umur, mahu kelihatan menarik dan muda. Kebanyakan mereka menghabiskan banyak tenaga pada diet rendah kalori dan sekatan diet yang ketat.
2. Lemak dianggap sebagai produk yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Walaupun kandungan kalori yang tinggi, hidangan itu digunakan untuk memecahkan sebatian lemak dan melawan selulit.
3. Lemak babi adalah agen antioksidan yang sangat baik. Ia membebaskan badan daripada bahkan genangan tertua dan paling kompleks, sebatian toksik, radionuklida. Ini melambatkan penuaan pramatang tisu.

Manfaat lemak untuk wanita hamil

1. Ramai yang tertanya-tanya apakah penggunaan lemak untuk wanita hamil? Produk ini diperlukan oleh wanita untuk mengekalkan kekuatan dan kekuatan sepanjang kehamilan janin.
2. Dari bulan ke dua atau ketiga kehamilan, badan wanita mula cepat mengumpul lemak. Dengan penerimaan sistematik lemak mengurangkan kemungkinan mendapat pound tambahan.
3. Manfaat disebabkan oleh pengumpulan asid lemak, yang diperlukan untuk pembentukan penuh plasenta dan sistem saraf kanak-kanak. Lemak akan membolehkan gadis itu pulih lebih cepat selepas bersalin dan mengurangkan risiko kemurungan.

Pengambilan harian lemak

1. Pengambilan harian lemak untuk remaja tidak lebih daripada 50 gram. Dalam kes lain, semuanya adalah individu.
2. Bagi orang dewasa dengan obesiti, ia dilarang makan lebih daripada 20 gram. bacon Dengan gaya hidup aktif dan atlet, kadar produk adalah 60 gram.
3. Dengan gaya hidup yang tidak aktif jika tiada kontraindikasi, anda boleh makan 40 gram. produk tanpa kesan obesiti. Pada masa yang sama, bacon mesti dimakan dengan roti hitam.
4. Semasa mengandung, komposisi haiwan tidak boleh melebihi 25 gram. dan tanpa garam.

Pemilihan dan penyimpanan lemak

1. Pilihan produk sedemikian perlu diambil serius. Lupakan tentang membeli lemak babi di kedai-kedai, dalam kes ini, kesegaran mungkin dikehendaki. Beri keutamaan kepada pasaran daging, kebanyakannya lemak dijual oleh pemiliknya sendiri, dan ia akan menjadi segar.
2. Penjual akan dapat menjamin kesegaran produk dan memberitahu anda tentang ternakan makanan (maklumat penting). Apabila memilih lemak memberi perhatian kepada lapisan. Setiap sekeping dicat oleh perkhidmatan kebersihan.
3. Penjual yang bertanggungjawab mesti mempunyai sijil dari doktor haiwan. Kesegaran produk ditentukan oleh naungan merah jambu, atau lemak mungkin hanya putih. Jika warna takungan diucapkan, maka darah telah jatuh ke dalam lapisan lemak. Ini penuh dengan kehadiran patogen.
4. Sekiranya lemak menjadi kekuningan, lengahkan bahan mentah basi. Jantina haiwan juga memainkan peranan penting. Jika ia adalah babi, lemaknya adalah dengan aftertaste yang tidak menyenangkan. Kulit sepatutnya bebas dan bebas bulu. Warna bergantung kepada kaedah pemprosesan - coklat atau kuning.
5. Sekiranya anda ingin mendapat manfaat daripada lemak, pembentukannya tidak boleh kurus. Kelembutan komposisi diperiksa dengan menguji atau menindih lemak dengan perlawanan. Ia mudah memasuki pulpa. Jika anda akan merokok atau mengambil lemak, lapisan dari belakang atau sisi binatang akan dilakukan.

Harm lemak

1. Pork babi adalah baik untuk seseorang, sambil menghormati norma. Berlebihan adalah berbahaya kepada kesihatan dan, sebagai peraturan, membawa kepada obesiti. Ia dilarang untuk memanggang bahan mentah, akibat manipulasi ini, pembebasan karsinogen yang membahayakan orang itu berlaku.
2. Terdapat lemak babi, ia merosakkan badan kerana kandungan kolesterol yang tinggi. Menggunakan bahan mentah yang sama semasa memasak, berhati-hati. Sekiranya anda telah menghidapi masalah dengan saluran pencernaan atau sistem kardiovaskular, jangan gunakan makanan.
3. Ingat, lemak baik untuk manusia, sambil memerhatikan semua peraturan pengeluaran ternakan. Juga, haiwan harus disimpan di kawasan yang bersih secara ekologi. Membantah bahawa asap lemak adalah berbahaya kepada tubuh.
4. Masih ada kebenaran dalam hal ini, produk sebegini berbahaya kepada seseorang ketika merokok menggunakan asap cair. Pertimbangkan, merokok sejuk semulajadi tidak lagi berguna. Sedia lemak merugikan kerja saluran pencernaan, produk ini dikontraindikasikan dalam ulser dan penyakit buah pinggang.

Penggunaan lemak sepatutnya secara sederhana. Manfaat untuk tubuh akan mematuhi saranan di atas. Berhati-hati memilih lapisan dan jangan malas untuk berjalan di sekitar pasaran. Berkomunikasi dengan penjual atau membeli lemak melalui rakan-rakan.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Apakah faedah dan kecederaan lemak daging babi kepada kesihatan manusia?

Produk ini menyampaikan lemak haiwan kepada tubuh manusia, dan sehingga hari ini, faedah dan bahaya lemak babi untuk kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak dibincangkan oleh ahli nutrisi dan doktor.

Terdapat penyokong penggunaan daging babi itu, dan lawan yang bersemangat menggunakannya. Walaupun terdapat kontroversi, produk ini sangat popular dan disayangi di negara ini.

Sedikit sejarah

Di Rom kuno, produk ini dimakan oleh budak. Bagi mereka ia adalah makanan yang murah dan berkhasiat. Dan para petani yang tinggal di Rusia, sejak abad XVIII, makan kebanyakannya lemak. Sejak awal pencerobohan Mongol, babi ternakan tidak dianggap sebagai penghormatan. Kemudian makanan ini hampir satu-satunya jenis daging. Jadi apa yang diperlukan? Apakah manfaat dan kemudaratan lemak babi untuk manusia, dalam bentuk apa yang boleh dimakan dan berapa banyak?

Komposisi, kalori, nilai pemakanan

Produk ini dipanggil lemak dalaman atau rizab pemakanan terkumpul oleh haiwan di bawah kulit: di kawasan abdomen, di buah pinggang. Komposisi lemak babi termasuk beberapa komponen yang berguna untuk manusia:

• kompleks vitamin yang dimiliki oleh kumpulan A, D, F, E, B;
• hampir semua unsur surih: tembaga, zink, sodium, mangan, kalsium, selenium, yodium;
• jenis asid lemak.

Peranan yang paling penting dalam komposisi produk diberikan kepada asid polyunsaturated arachidonic lemak. Ia mempunyai kesan positif terhadap kerja-kerja aktiviti otak dan jantung, buah pinggang, membawa kepada normalisasi parameter darah, menghilangkan lebihan kolesterol berbahaya. Oleh itu, para doktor, mengetahui tentang sifat-sifat lemak yang jarang, sering dinasihatkan kepada pesakit yang mempunyai kolesterol tinggi, makan sekeping kecil lemak babi (asin) setiap hari, yang membantu menormalkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Pada masa yang sama anda boleh menambah kepada berkhidmat bawang putih, yang juga berguna untuk meningkatkan kolesterol, ia meningkatkan kesan pendedahan. Antara asid lemak lain dengan sifat-sifat bermanfaat, komposisi lemak babi termasuk: linoleik, stearic, linolenic, oleic, asid palmitik. Jumlah asid dalam lapisan lemak mencapai 39 g dan aktiviti biologi produk melebihi mentega sebanyak enam kali.

Lecithin yang terdapat di dalam lemak mempunyai kesan positif ke atas sistem vaskular dan selular badan, menjadikannya lebih tahan lama dan elastik. Produk ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi: 100 g mengandungi 902 kcal. Nilai tenaganya terletak pada jumlah lemak (93 g) dan protein (lebih daripada 1 g).

Jenis dan faedah lemak

Produk sedemikian boleh dimasak dalam masin, jeruk, rebus, asap, goreng. Adalah baik untuk makan labu asin atau jeruk. Selebihnya jenisnya tidak berguna untuk kesihatan, dan kadang-kadang mereka bahkan berbahaya. Walaupun kemudaratan adalah konsep relatif.

Sebagai contoh, kulit babi berfungsi sebagai bahagian yang tidak penting dari lapisan lemak, manfaatnya dan bahaya dalam satu kes terletak pada komposisi yang kaya dengan komponen yang berharga, dalam yang lain - makanan goreng tidak sihat, tetapi terdapat 5 kali bahan yang kurang berbahaya apabila memasak pada lemak daripada ketika menggoreng sayur minyak Lapisan subcutaneous lemak haiwan itu menumpuk bahan dengan aktiviti fisiologi yang tinggi.

Nilai mereka adalah seperti berikut:

• mencegah onkologi;
• tiada isotop radioaktif terbentuk;
• sedikit makanan dimakan, mempunyai nilai tenaga yang tinggi, cepat mengembalikan kekuatan;
• meningkatkan aktiviti otak, fungsi ginjal, menguatkan otot jantung;
• dalam menstabilkan tahap hormon;
• selenium, yang terkandung di dalam komposisi mereka, adalah perlu bagi orang yang mempunyai tenaga fizikal yang cukup, sering terlibat dalam sukan;
• terima kasih kepada asid arakidonik, kolesterol berlebihan dikeluarkan dari badan, plak kolesterol larut di dalam vesel;
• boleh menyelubungi sekitar membran mukus di dalam perut, meningkatkan kesan koleretik;
• mudah dicerna;
• ditunjukkan kepada orang-orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan.

Apakah kegunaan produk untuk wanita?

Suet biasa akan membantu wanita mengekalkan daya tarikan mereka, walaupun kandungan kalori meningkat. Ini berpunca daripada fakta bahawa asid tak tepu yang merupakan sebahagian daripada pecahan produk, dan tidak mengumpul lemak. Kegunaan harian sejumlah kecil produk akan mengurangkan pinggang. Dan pada masa yang sama, badan mempunyai cukup pemakanan untuk menyimpan tenaga. Kehadiran dalam produk selenium, antioksidan yang kuat, membolehkan anda mengeluarkan radikal bebas dari badan, mencegah penuaannya.

Ibu hamil dan menyusu dapat memakan lemak ini untuk kepentingan diri mereka sendiri. Komponennya menyumbang kepada pemeliharaan dan pemulihan kekuatan mereka. Badan wanita pandai untuk mempermudah proses ini mewujudkan akumulasi lemak dalam kesederhanaan, di mana lemak membantu dengan sempurna.

Oleh kerana kehadiran asid (linoleik, palmitik, oleik) di dalamnya, latar belakang hormon dijaga, janin berkembang secara normal, cecair amniotik terbentuk.

Faedah untuk lelaki

Selalunya lemak lelaki berfungsi sebagai makanan ringan yang lazat dan perlu. Walau bagaimanapun, beliau juga mempunyai ciri-ciri berguna. Jadi, sekeping bacon, dimakan sebelum mengambil minuman beralkohol, dengan ketara mengurangkan tahap mabuk. Selenium untuk meningkatkan tenaga badan lelaki berbanding dengan Viagra. Dalam kerja keras fizikal, sekeping lemak kecil akan memberi lelaki lebih banyak kekuatan daripada sepotong daging atau sandwic (dengan mentega). Kualiti ini membolehkan anda memasukkan produk dalam menu atlet.

Faedah untuk kanak-kanak

Sehingga kini, persoalan ini terus menjadi kontroversi. Lemak, seperti minyak ikan, baik untuk kanak-kanak. Ini semua tentang jumlah yang boleh dimakan oleh anak, agar tidak menyebabkan kerosakan pada kesihatan mereka. Malah, lemak bayi berusia setahun tidak akan mendatangkan mudarat jika digunakan dalam kuantiti yang kecil. Kanak-kanak harus diberi tidak lebih daripada 15 g setiap hari. Lebih baik memperkenalkan produk ini ke dalam menu untuk kanak-kanak yang berusia lebih dari 2 tahun.

Pada masa ini, badan mereka disesuaikan dengan asimilasi pelbagai makanan. Dalam lemak, kesan positif pada tubuh kanak-kanak, saluran gastroususnya. Adalah lebih baik bagi kanak-kanak untuk mengambil produk di tempat penjualan yang diuji untuk mengelakkan menjangkiti kanak-kanak dengan cacing. Atas sebab yang sama, lemak untuk kanak-kanak mendidih. Untuk kanak-kanak, lebih baik memilih smalet Untuk mendapatkannya, anda perlu perlahan-lahan memanaskan lemak sehingga pembentukan lemak. Komponen yang paling berguna untuk Smaltsa tertumpu dari kulit lemak pada jarak 25 mm.

Siapa yang harus membataskan produk?

Perkara utama yang perlu diingat ketika menggunakan lemak adalah mematuhi ukurannya. Memandangkan ini adalah makanan yang lazat, masih mustahil untuk makan terlalu banyak dengannya. Awas mesti diambil untuk menerima orang gemuk:

• berat badan berlebihan;
• dengan penyakit pankreas, saluran kencing;
• gangguan metabolik;
• dengan diabetes mellitus, di mana anda tidak boleh makan produk yang tajam dan asin.

Penggunaan harian

Remaja boleh makan tidak lebih daripada 50 g lemak setiap hari. Bagi orang dewasa, kadar penggunaan produk bergantung kepada beberapa keadaan:

• bagi pesakit diabetes mellitus jenis pertama dan kedua, kadar setiap hari hendaklah kurang daripada 30 g,
• apabila terdapat berat badan yang berlebihan, obesiti, kadar harian adalah sehingga 20 g;
• orang yang kerjanya dikaitkan dengan usaha keras berat badan, yang mengetuai gaya hidup aktif, atlet memerlukan 60 g sehari;
• Kadar harian untuk wanita hamil adalah 20, 30 g, terdapat lemak yang lebih baik semasa sarapan, maka semua komponen berguna akan diserap sebanyak mungkin, dan tubuh akan dikenakan tenaga;
• Mereka yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif tidak boleh makan lebih daripada 40 g produk; untuk sandwic mengambil roti hitam; penggunaan lemak lebih daripada kadar yang ditentukan akan menyebabkan fakta bahawa tubuh tidak akan menghasilkan pemisahan lemak, dan rizab lemak yang berlebihan akan mula disimpan.

Apa yang makan lemak?

Adalah baik untuk bergabung dengan sayur-sayuran. Kepingan goreng produk akan sempurna melengkapkan kentang, telur hancur, bubur nasi, soba. Sekiranya lemak terlalu matang, ubat yang diperolehi dalam kes ini mengandungi karsinogen dan tidak memberi manfaat kepada badan. Lard digunakan untuk membakar, memanggang daging, ikan, telur, sayuran dan produk lain. Ternyata kentang lazat. Bahan-bahan berbahaya tidak akan menonjol, kerana jika anda mengikuti arahan untuk memasak lemak dan perlahan-lahan mencairkannya, lemak babi tidak akan terbakar.

Masukkan bawang putih kepada lemak dan gunakan campuran untuk menyebarkan pada sandwic, menambah rempah, herba dan kacang. Orang yang ingin kehilangan berat badan mereka tidak boleh makan lemak dengan kombinasi kentang, roti.

Bagaimana untuk memilih produk yang betul?

Untuk membeli produk yang lazat dan sihat, anda perlu memilih dengan betul. Barang-barang segar biasanya dibeli di pasaran. Nah, jika penjual adalah pemilik haiwan, yang lemaknya dijual. Ini bermakna bahawa anda boleh mendapatkan maklumat yang komprehensif mengenai makanan babi, di mana kualiti lemak bergantung secara langsung.

Apabila memilih, anda perlu memberi perhatian kepada kehadiran setem khas pada produk, sijil veterinar. Kesegaran produk ditentukan oleh warna merah jambu atau putih. Warna merah jambu lemak mengatakan bahawa sebelum ini, ketika babi tidak disembelih, darah tidak disiram, yang kemudiannya menembusi lapisan lemak.

Ini boleh mencetuskan kemunculan parasit di dalamnya. Produk basi mempunyai warna kuning, kadang-kadang bau yang tidak menyenangkan. Dalam kes apabila haiwan itu mempunyai jantina lelaki, maka rasa pelik adalah wujud dalam babi salo. Kelembutan produk ini dirasai atau dipecahkan oleh perlawanan dengan mudah menembusi lapisan lemak. Lemak dari sisi bangkai, dari belakang sesuai untuk pengambilan garam, merokok; Lard diambil dari leher, dibakar.

Penyimpanan lemak

Produk segar, tanpa kehilangan sifat dan rasa yang berguna, disimpan dalam peti sejuk selama 10 hari, dalam peti sejuk sehingga 4 bulan. Dalam bentuk asap, produk ini terletak di dalam peti sejuk sehingga enam bulan, dan di dalam peti sejuk beku - setahun atau lebih. Apabila menyimpan smaltsa di dalam gelas yang dimeteraikan kaca, tempohnya di dalam peti sejuk akan menjadi lebih kurang 3 tahun. Salad ayam boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga sebulan, dan dalam bentuk beku ia boleh disimpan sehingga satu tahun.

Penggunaan lemak dalam rawatan, memasak

Produk ini sebagai ubat rakyat telah digunakan untuk masa yang lama. Mereka dirawat dengan:

• pelbagai selsema;
• kecederaan, keradangan;
• sendi berpenyakit (arthritis);
• mastitis pada ibu yang menyusu;
• sakit gigi;
• ekzema, keadaan selepas operasi, penyakit yang teruk, berpanjangan pada tumit, yang mana mereka menyiapkan sebatian ubat ubat, jus celandine, putih telur, rumput.

Lemak dalaman

Untuk masa yang lama, minyak dalaman lemak dalaman (dalaman) yang digunakan untuk batuk telah membuktikan dirinya baik. Penggunaan lemak tidak menyebabkan kesan sampingan dan alergi. Dengan cara ini, gunakan lemak dalaman wakil haiwan dan burung lain. Lemak mempunyai struktur yang lebih longgar daripada lemak babi, jadi ia boleh dengan mudah hancur. Jika anda meleleh, anda mendapat lemak babi. Dari sini anda boleh memasak dan gunakan untuk rawatan.

Lemak kencang

Untuk membuatnya, anda perlu memanaskan daging lembu (domba) mentah. Ia mempunyai bau yang luar biasa, kerana produk ini tidak begitu popular di kalangan orang Eropah. Dan di kalangan orang-orang Asia Tengah, lemak sedemikian merupakan sebahagian daripada masakan kebangsaan. Keuntungan dan kemudaratan lemak kambing adalah, kerana terdapatnya bahan berharga dan keseimbangan komposisi, lemak ini dianggap lebih berguna daripada lemak lain.

Beef tallow

Jenis lemak ini sangat berguna untuk tubuh kerana komposisinya, walaupun ia tidak begitu popular. Sebelum ini, lilin dibuat, dipenuhi dengan lampu, digunakan sebagai smear. Dan apa yang berguna sekarang lemak daging lembu, apa yang perlu dilakukan dengannya? Lemak ini telah menemui penggunaannya dalam pembuatan sabun, kosmetik, ubat, memasak untuk baking, memasak daging, sayuran dan hidangan lain.

Ada lemak atau tidak - orang itu sendiri memutuskan dan ia bergantung pada citarasa beliau. Tolak kerana fakta bahawa produk itu berbahaya, tidak boleh. Ia memberikan kekuatan dan berguna. Anda hanya perlu mengetahui ukuran dan mengambil kira kontraindikasi untuk penggunaan produk sedemikian.

http://vitaminki.guru/produktyi/polza-i-vred-svinogo-sala