Utama Sayuran

Bagaimana cara menentukan jantina ikan dalam trout (wanita dari lelaki)?

Apa yang perlu dibeli dengan kaviar..

Permainan rakyat lucu "Beli trout dengan kaviar". Menjawab soalan, apa yang akan selalu dengan kaviar? Jadi dengan cara apa pun, ini adalah pengalaman, tetapi apa yang akan meningkatkan peluang membeli trout dengan kaviar, saya dapat memberitahu anda bagaimana ia bersama kami.

Kami menjual trout tempatan segar sepanjang tahun (pelangi jadi saya memanggilnya). Dengan kaviar, anda boleh membeli hanya pada bulan April - mungkin. Caviar adalah apa ikan bertelur (pemijahan), dan kaviar dalam ikan tidak boleh sepanjang tahun!

Umur ikan dan berat (saya bercakap mengenai pembiakan pelangi di ladang) adalah dari 1.5 kg dan lebih, dan pada bulan April -maya dengan perut membonjol, berwarna merah merah merah / jalur merah dan terang, manakala lelaki mempunyai sirip terang untuk wanita Di sini, peluang yang tinggi, tetapi membeli setiap minggu (ikan yang sering kita makan) adalah seperti segala yang diterangkan di atas, tetapi tidak ada kaviar! Sayur-sayuran telah mengeluarkan ikan dan jalur pudar menjadi dan tidak ada cupping di tempat.

Mereka mengatakan bahawa mungkin mempunyai kepala! Saya juga mengira membandingkan mereka tidak membantu membandingkan, tetapi sedikit kurang untuk wanita (tetapi berhubung dengan tubuh!) Dan apabila satu atau dua ikan berbohong sukar untuk membandingkan. Itulah apabila ia hanya dibawa dan banyak daripada mereka maka ia membantu (ada sesuatu untuk membandingkan dan kecerahan dan kepala)

Tetapi ada kepala seperti wanita dan perutnya besar dan warna, dan tidak ada kaviar (seperti yang mereka katakan ikan tempatan tidak beristirahat setiap tahun untuk bertelur, ada perkara sedemikian). Oleh itu, ia tidak mungkin pada dasarnya. berat dan makanan dan keadaan penyelenggaraan boleh mengejar, dan jika umur tidak disedut di mana menjadi kaviar?!

Dan mengenai beku / import, saya akan memilih saiz yang terbesar dengan kepala kecil (gigi kecil / tetapi berbanding dengan yang lain), walaupun sisik, perut besar. Dan jika ia ditangkap semasa tempoh pemijahan dan belum menghasilkan kaviar mungkin bertuah.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2802864-kak-vneshne-opredelit-pol-ryby-u-foreli-samku-ot-samca.html

Trout

Trout adalah ikan air tawar dari keluarga salmon. Habitatnya adalah tasik dan sungai Rusia, Transcaucasia, dan pantai Eropah dari sisi Atlantik. Trout adalah sensitif terhadap faktor alam sekitar: ia tidak dapat bertahan di dalam badan berlumpur, berlumpur. Daging ikan - merah jambu putih atau pucat. Ini adalah makanan istimewa yang sebenar. Warna bergantung kepada diet, komposisi air, habitat individu.

Trout adalah ikan air sejuk yang memerlukan kepekatan oksigen tinggi dalam badan air. Juvenil makan pada invertebrata, larva dan serangga, ketika mereka tumbuh, berhijrah ke ikan. Dalam habitat semulajadi mereka, saiz ikan tidak melebihi 50 sentimeter, dan berat badan adalah 1.8 kilogram. Walau bagaimanapun, dalam keadaan akuakultur, pertumbuhan individu lebih cepat dan beratnya dapat melebihi 6 kilogram.

Pada masa ini, pengeluaran trout adalah 550,000 tan setahun, iaitu 3 kali lebih rendah daripada jumlah untuk salmon.

Wakil keluarga salmon mengandungi sejumlah besar asid lemak bermanfaat, makro dan microelements yang sangat berharga kepada tubuh manusia: mereka menghalang penampilan dan melegakan kemurungan, mencegah pengumpulan keretakan yang berbahaya. Di samping itu, mereka membersihkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah, fungsi otak, menormalkan metabolisme. Lecithin, besi, vitamin A, B, E, D, lemak mudah dicerna dan protein bernilai tinggi mengawal tekanan darah, memperbaiki keadaan kulit, mengekalkan hemoglobin dalam julat normal, meningkatkan fungsi seksual seseorang, memperlahankan penuaan badan.

Selain itu, ikan laut ikan mengandungi yodium, yang menguatkan sistem imun, menyuburkan kelenjar tiroid, dan melawan penyakit vaskular.

Rupa

Kebanyakan wakil ikan trout adalah 200-500 gram dan panjang badan sehingga 30 sentimeter. Sesetengah spesimen dalam keuntungan liar sehingga 2 kilogram.

Ikan laut lebih besar daripada air tawar.

Warna klasik ikan adalah zaitun gelap dengan warna kehijauan. Di sisi, kelihatan jelas adalah jalur melintang yang cerah dengan tompok warna hitam, merah. Warna individu bergantung kepada habitat, masa tahun, makanan, ketelusan takungan. Ikan yang hidup di air kapur mempunyai cahaya perak yang ringan, di kedalaman di mana bahagian bawahnya ditutup dengan gambut atau kelapangan berwarna coklat gelap.

Dengan banyak makanan di sungai dan tasik, bintik-bintik di sisi trout mungkin tidak hadir, dan selepas menukar takungan muncul atau hilang. Daging ikan laut merah, air tawar - warna merah jambu. Kandungan protein di dalamnya mencapai 18%.

Badan trout dimampatkan dari sisi, ditutup dengan skala matte, kepala dipotong, pendek, mata besar, gigi terletak pada vomer.

Trout - ikan komersial, yang ditanam di ladang sangkar, ladang khas. Norway dianggap pemimpin dalam pembiakan salmon.

Oleh sebab genetik berdekatan dengan spesies, nama "ikan trout" adalah ikan pemangsa kepunyaan tiga genus:

  • Amudarya;
  • Adriatik;
  • Flat menuju;
  • Sevan;
  • Marmar;
  • Ohrid;
  • Kumzha.
  1. Salmonidae subfamily:

Ikan merah bertelur secara eksklusif di perairan yang bersih dan bersih. Ikan betina lebih besar daripada lelaki. Mereka mempunyai gigi yang lebih sedikit dan saiz kepala yang lebih kecil.

Spesies ikan Trout

Trout terdiri daripada tiga jenis:

Ikan trout boleh tumbuh lebih daripada setengah meter panjang dan mencapai 12 kilogram pada usia 10 tahun. Ini adalah wakil keluarga yang besar. Badan itu memanjang, ditutup dengan skala yang sangat kecil tetapi padat. Ia mempunyai sirip kecil. Mulut besarnya dipenuhi dengan banyak gigi.

Ikan tasik mempunyai badan yang lebih kuat daripada subspesies sebelumnya. Kepala dimampatkan, garis sisi jelas terlihat. Ia dibezakan dengan warna: belakang merah-coklat, dan sisi dan perut adalah keperakan. Kadang-kadang anda dapat melihat bintik-bintik hitam di atasnya.

Rainbow trout adalah ikan yang, menurut saintis, dimiliki oleh air tawar. Tubuhnya cukup panjang dan bertambah berat sehingga 6 kilogram. Timbangannya sangat kecil. Ia berbeza dari rekannya kerana ia mempunyai jalur berwarna merah jambu yang terang di perut.

Perbezaan antara lelaki dan wanita

Ikan betina dibezakan daripada lelaki dengan saiz badannya yang lebih besar, saiz kepala yang lebih kecil dan bilangan gigi yang lebih kecil. Akibatnya, lelaki, sebaliknya, mempunyai badan yang lebih kecil, dengan kepala yang besar dan banyak gigi. Pada individu yang matang, bahagian akhir rahang bawah sering dibengkokkan, yang menjadikannya mudah dibezakan dari wanita. Daging dan mereka dan warna lain boleh dicat dengan warna yang berbeza - putih, kekuningan atau kemerah-merahan.

Jenis trout

Trout adalah konsep luas yang merangkumi beberapa spesies ikan (semuanya adalah milik Salmonidae subfamili keluarga salmon). Trout dicatatkan dalam 3 daripada 7 genera subfamily.

  1. Loach - genus Salvelinus termasuk spesies berikut:
    Salvelinus fontinalis agassizi - loach perak (spesies pupus hari ini)
    Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
    Salvelinus malma - malma
    Salvelinus confluentus - loach berhadapan besar
    Salvelinus fontinalis - American Palia
    Salvelinus fontinalis timagamiensis
  2. Salmon pasifik - genus Oncorhynchus terdiri daripada spesies berikut:
    Oncorhynchus mykiss - pelangi trout
    Oncorhynchus aguabonita - trout emas
    Oncorhynchus gilae - Gila Trout
    Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
    Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa trout
    Oncorhynchus caucass - trout Kaukasia
    Oncorhynchus apache - Apache Trout
  3. Salmon mulia - genus Salmo termasuk spesies berikut:
    Salmo ischchan - Sevan trout
    Salmo letnica - trout Ohrid
    Salmo trutta oxianus - ikan Amudarya
    Salmo trutta marmoratus - marmut trout
    Salmo platycephalus - trout berkepala rata
    Salmo trutta - trout tasik (trout coklat) dan trout coklat
    Salmo obtusirostris - trout Adriatic

Tabiat ikan

Trout - ikan berhati-hati dan pantas, yang memerlukan kesabaran yang lebih tinggi dari nelayan. Dikenali dengan penglihatan yang sangat baik, dia dengan sempurna melihat segala-galanya yang berlaku di pantai, jadi sangat mudah menakutkannya. Sangat menuntut dan megah berhubung dengan air, yang mengenakan jejak pada tingkah laku ikan: kebiasaan trout berbeza-beza bergantung kepada badan air dan keadaan di mana ia harus hidup.

Walau bagaimanapun, dalam perilakunya boleh dikesan dan corak - untuk memancing (memburu) trout keluar pada waktu subuh dan senja, dan pada siang hari lebih suka menyembunyikan. Tempat perlindungan di mana dia berhenti, memilih kawasan berhampiran kemurungan dan cetek. Di sana, trout terletak moncong menentang aliran air setiap mangsa, secara tidak sengaja dibawa oleh air. Dalam kedudukan ini, ikan adalah yang terbaik untuk tidak menakutkan dan tidak ketinggalan.

Diet

Trout dalam diet sangat bersahaja: segala-galanya pergi untuk makanan, jadi jenis salmon ini sangat cepat mendapat berat badan. Ikan mendapat larva serangga, menangkap serangga, melompat keluar dari air. Terutama dia suka makan rama-rama dalam tempoh selepas pemijahan. Oleh itu, pada bulan Mei dan Jun, trout sentiasa melompat keluar dari air untuk mencari makanan untuk penggemukan.

Apabila goreng mencapai saiz yang cukup besar, mereka mula beralih ke makan dengan ikan. Trout menjadi pemangsa yang memburu spesies ikan, katak yang lain. Sesetengah individu terlibat dalam kanibalisme. Tetapi asas makanan masih ikan, kumbang, berudu, moluska, krustasea, serangga dan larva mereka. Pemangsa bergegas ke sisa daging dan ikan ikan.

Pembiakan

Penyebaran Trout biasanya berlaku pada musim bunga atau musim luruh. Tempoh spawn datang sekali setahun, dan waktunya bergantung kepada habitat dan iklim tempatan. Perairan cetek dengan arus yang cepat dan bahagian bawah ditutup dengan batu dan kerikil dipilih sebagai alasan pemancaran untuk ikan. Diameter telur hidup boleh mencapai 5 milimeter, mereka dicat dalam warna kuning atau merah, seperti dalam foto.

Para saintis mencatatkan satu ciri dalam spesies ikan trout. Dalam proses pembangunan kaviar, ikan trout hanya mempunyai banyak kecacatan. Para saintis menganggap albinisme dan hermaphroditism sebagai kecacatan. Terdapat kes apabila ikan menetas dengan dua kepala.

Oleh itu, trout menduduki kedudukan khas di kalangan semua spesies ikan. Ikan trout tidak akan berhenti menjadi berharga kerana fakta bahawa akibat penangkapan aktifnya, populasi ikan berkurangan secara signifikan. Overfishing akan terancam dengan kepupusan.

Memancing

Memancing untuk trout amat menarik, tetapi agak rumit, perkara yang paling penting ialah memilih tempat yang tepat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan nasihat daripada nelayan yang berpengalaman, atau hanya cuba menggigit di tempat yang berbeza. Musim memancing bermula dengan pembukaan sungai, anda juga boleh menangkap ikan di musim sejuk. Tetapi di setiap kawasan tertentu terdapat peraturan dan sekatan terhadap penangkapan tertentu.

Pada awal musim bunga, trout ditangkap di dalam air dengan arus kecil di bawah cetek, di tempat-tempat ini terdapat banyak ikan kecil, larva dan katak, sehingga mereka disukai oleh trout. Penangkapan adalah berputar, mengapung dan memancing.

WHERE DO A TROUT MEET IN RUSSIA?

Trout terdapat di pelbagai badan air, yang terletak lebih dekat ke utara, kerana ia menyukai air sejuk. Sebagai contoh:

  • Di Lake Onega.
  • Di Tasik Ladoga.
  • Di tasik Karelia.
  • Di perairan Semenanjung Kola.
  • Di tasik gunung di Kaukasus.
  • Dalam takungan dibayar di mana ia dibiakkan secara buatan.

Mempunyai penangkapan ikan untuk trout

Terlepas dari syarat-syarat di mana anda perlu menangkap trout, anda mesti mempunyai kemahiran tertentu. Untuk menangkap ikan yang cantik ini, anda perlu menunjukkan semua kemahiran dan kemahiran anda.

Di samping itu, ia tidak akan berlebihan untuk mengenali sifat takungan itu, mengetahui tentang ciri dan lokasi tempat yang menjanjikan. Tetapi perkara yang paling penting ialah ketersediaan gear yang sesuai dan umpan yang menarik. Jika semua nuansa itu diambil kira, maka anda sentiasa boleh bergantung kepada penangkapan ikan yang menakjubkan ini.

Memancing trout Brook

Penangkapan ikan trout yang sedang dijalankan lebih aktif dipraktikkan oleh pemancing, memandangkan perikanan dijalankan dalam keadaan semula jadi. Apabila memancing ia harus diingat bahawa trout jenis ini agak malu dan berhati-hati. Jika kita menganggap bahawa di dalam sungai, di mana ikan trout dijumpai, ada air yang cukup jelas, maka dia dapat dengan mudah melihat siluet pemancing. Agar tidak menakutkan ikan sekali lagi, lebih baik bergerak di sepanjang sungai ke arah arus. Memancing sangat menarik yang menangkap trout brook agak sukar. Di samping itu, kita perlu bergerak di sepanjang sungai, di mana tebing-tebing tumbuh-tumbuhan, dan ini satu lagi halangan yang serius.

Memancing trout pelangi

Trout Rainbow tidak begitu malu, seperti trout brook, jadi penangkapan itu tidak begitu sukar. Ia amat sukar untuk menangkapnya di dalam takungan air yang dibayar, di mana ia ditangkap terutamanya. Untuk dia menangkap lebih baik memilih umpan berwarna terang. Sebagai peraturan, ikan trout mengecat dengan sempurna pada wobbler atau lalat warna merah atau kuning. Berputar umpan dengan kelopak cerah, serta umpan silikon yang digunakan secara meluas yang meniru pergerakan pelbagai serangga dianggap sama menarik.

Menangkap ikan trout

Ikan tasik dicirikan oleh habitat yang berterusan. Jenis trout ini diikat ke tempat di mana terdapat jumlah makanan yang mencukupi. Di sini dia boleh tinggal sepanjang hidupnya.

Nelayan sedar keadaan ini dan dengan senang hati pergi ke tasik dengan harapan menangkap ikan tasik, yang menurut ciri citarasanya, tidak jauh berbeza dengan jenis trout lain.

Ikan tasik aktif ditangkap pada lalat. Perkara utama adalah menentukan sejauh mana fly yang ditangkap oleh ikan pada masa ini. Sebagaimana banyak nelayan memberi keterangan, memancing untuk larva atau penglihatan depan kering dalam air yang jelas atau berjalan dianggap ideal. Jika air berdiri, maka keutamaan harus diberikan kepada penglihatan depan basah.

Trout tasik tinggal di banyak takungan Rusia. Pada masa yang sama, anda harus selalu ingat bahawa ikan trout hanya boleh aktif dalam air yang bersih dan tulen. Apabila memancing di dalam air masih ada, lebih baik menggunakan lalat basah.

Apabila memancing di musim panas, lebih baik untuk mencari trout di kedalaman di mana ia melarikan diri dari musim panas. Sangat penting untuk mengetahui saat-saat ketika ikan memakan, maka tangkapan itu terjamin.

Bagaimana untuk menangkap ikan trout

Trout sungai lebih suka air cepat. Laman-laman tersebut dicirikan oleh air sejuk dan jernih, dengan kehadiran aliran yang cepat. Di samping itu, kawasan tersebut perlu mempunyai pokok berbatu atau banjir.

Apa yang perlu dilakukan?

Trout boleh ditangkap:

  • Dengan bantuan batang pancing terapung.
  • Dengan bantuan berputar.
  • Dengan bantuan ikan terbang.

Adalah sangat penting untuk memilih tempat memancing berkesan. Jika memancing dilakukan di kolam dibayar, maka tempat-tempat diketahui. Sekiranya perikanan dijalankan di takungan tak diketahui, maka anda perlu membuat definisi tempat yang produktif.

Faktor yang sama pentingnya mempengaruhi prestasi memancing dianggap musim memancing, yang bermula dari saat es hilang dari permukaan air.

Dengan ketibaan musim bunga, lebih baik mencari trout di kawasan yang boleh memberi makan ikan. Dari saat paras air naik dan airnya hilang ketelusan, anda boleh melupakan memancing ikan yang berkesan.

Umpan yang digunakan

Umpan utama untuk memancing trout adalah:

  • Wobblers pelbagai warna.
  • Lalat, seperti warna-warna cerah.
  • Bait ini digunakan terutamanya umpan.

Kini, cara paling mudah untuk menangkap trout adalah di kolam berbayar. Bagi keadaan semulajadi, semuanya tidak begitu mudah, kerana terdapat banyak faktor yang mempengaruhi keberkesanan memancing.

Pilihan utama selalu tetap untuk pemancing: untuk ikan secara semula jadi atau dalam syarat-syarat reservoir yang dibayar.

http://animals-mf.ru/forel/

Trout

Spesies yang paling biasa - pelangi trout, muncul dan tegas menetap di sungai-sungai dan takungan di negara kita yang luas. Setelah mengembara ke Eropah dari jauh Amerika Utara, trout tidak berhenti dalam penghijrahannya, dan perairan utara yang sejuk dari Murmansk dan Karelia ke Sungai Yenisei dengan anak sungai yang banyak telah dipilih untuk kehidupan dan pembiakan.

Ciri khas

Trout pelangi boleh mempunyai warna yang berbeza, bergantung kepada keadaan luaran, kualiti dan komposisi air, tanah, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, ikan mempunyai sifat ekstrinsik spesies ini. Ini adalah jalur berwarna merah yang jelas kelihatan, di sepanjang garis tubuh di kedua-dua sisi. Ia adalah jalur ini yang membezakan ikan trout daripada ikan lain dari keluarga salmon. Dengan cara ini, sebagai band ini dapat ditentukan bahawa pemijahan sudah bermula. Ia adalah pada masa ini bahawa jalur merah menjadi paling terang dan menarik perhatian.

Penerangan umum

Struktur trout dari sisi kelihatan agak rata, badannya panjang panjang. Kepala pendek, mempunyai bentuk yang dipenggal. Yang paling umum, mungkin dikatakan, ukuran standardnya adalah 25 - 35 sentimeter panjangnya. Berat juga dalam lingkungan 200 hingga 500 gram. Keadaan yang baik, persekitaran akuatik yang kaya, seperti di sungai Karelian, - dan saiz sesetengah spesimen mudah melepasi piawaian. Di sinilah nelayan yang sering berjaya menangkap ikan bangkai trout yang beratnya 1 atau bahkan 2 kg.

Gigi terletak pada vomer: 2 baris di langit, tiga, dan kadang-kadang empat baris di belakang plat segi tiga. Seperti spesies ikan lain, ikan trout mempunyai kehadiran sirip dorsal dan pelvis. Sirip atas, serta bahagian ekor dilindungi dengan titik-titik, dan bahagian ventral mempunyai warna kekuningan.

Seluruh kebenaran tentang warna trout

Ciri utama warna ikan ini adalah ketidakstabilan ketara warna, perubahan lancar di bahagian yang berlainan bangkai:

- Bahagian belakang biasanya dicat dengan nada kehijauan dengan warna zaitun.
- Sisinya berwarna kekuningan-hijau, penuh dengan titik-titik kecil. Warna bintik-bintik mungkin berwarna putih, hitam dan merah. Selalunya sempadan warna lembut-biru bertemu.
- Bahagian abdomen ikan berwarna kelabu, agak kerap terdapat warna warna kekuningan atau tembaga.

Faktor-faktor berikut mempengaruhi penampilan keseluruhan trout dan warna permukaan badan:

- warna utama bahagian bawah takungan;
- kualiti air;
- masa tahun (musim);
- makanan dimakan.
Sebagai hasil penyelidikan, didapati bahawa warna perak yang lebih ringan, kadang kala dalam trout terdapat di dalam takungan dengan air kapur. Jika permukaan bawah mempunyai lapisan kelabu gelap atau gambut, warna ikan akan menjadi lebih gelap.

Berdasarkan warna yang sedia ada, ia juga mungkin untuk menentukan bagaimana tepat dan cukup ikan menerima makanan. Permukaan kulit yang licin dan seragam dan ketiadaan kotoran menunjukkan bahawa ikan itu penuh.

Dan satu lagi faktor yang secara langsung memberi kesan kepada warna adalah penghijrahan dari takungan semulajadi ke buatan.

Bagaimana membezakan wanita dari lelaki

Menentukan jenis kelamin yang ditangkap adalah cukup mudah; sesiapa yang mengetahui peraturan mudah boleh mengatasinya:

- Wanita itu, sebagai peraturan, mempunyai saiz badan yang lebih besar, dan kepala, sebaliknya, kecil, jumlah gigi juga lebih kecil daripada wakil wakil dari lantai ikan yang kuat.
- Laki-laki mempunyai badan yang lebih kecil dan kepala yang lebih besar. Di mulut - banyak gigi tajam, terletak di beberapa baris. Umur pepejal lelaki biasanya mempunyai bentuk rahang bawah, melengkung pada akhir ke atas. Ciri tersendiri ini memudahkan untuk menentukan jantina.

Nah, salah seorang individu mempunyai kaviar, dan yang mempunyai susu, kami tidak akan menerangkan. Kita hanya boleh mengatakan bahawa warna daging dalam ikan, tidak kira jantina, mungkin putih, dan kekuningan, dan kemerahan.

Spesis spesies

Trout mempunyai bilangan varian spesies yang agak banyak. Berada dalam komposisi satu keluarga ikan, salmon, jenis trout dicatatkan dari 3 dari 7 genera.
Yang pertama ialah char.
Yang kedua adalah salmon Pasifik.
Ketiga - salmon mulia.
Setiap varieti ini mempunyai beberapa subspesies.

Habitat kegemaran

Ikan yang paling biasa di Amerika Syarikat dan Kanada, di mana, antara kelebihan lain, baka ikan adalah objek popular untuk memancing sukan. Populariti tinggi, tumpuan dan pembangunan perikanan di Norway telah diperhatikan. Sebagai tambahan kepada Timur Jauh, kami mempunyai - ikan trout boleh ditangkap di Karelia, di Semenanjung Kola. Ikan tasik dipilih oleh tasik Ladoga dan Onega di rantau Leningrad. Nah, ikan trout yang hidup di sungai, terdapat di mana-mana, dengan hampir tiada sekatan.

Sly dan berhati-hati

Kata-kata ini boleh digunakan untuk menggambarkan tabiat trout. Namun - pantas, pantas dan cukup kuat. Dari nelayan akan memerlukan kesabaran maksimum dan profesionalisme yang lebih tinggi untuk menangkap ikan yang degil dari kolam. Adalah penting untuk mengetahui bahawa trout mempunyai penglihatan yang sangat baik, melihat segala yang berlaku di pantai, dan pada bahaya yang sedikit dengan cepat terbang ke jarak yang jauh.

Trout adalah ikan istimewa, agak pelik, memerlukan perhatian, pendekatan khusus dan nasib yang luar biasa dari pemancing. Nah, tangkapan yang baik adalah subjek kebanggaan khas, tiada tandingannya dengan karp, ikan krus atau roach.

http://fishong.ru/blog/forel/

Ikan dengan kami 55: Memancing Trout pada batang apungan

Trout adalah ikan yang sangat menarik, yang baik bukan hanya pada hidangan, tetapi, pertama sekali, pada cangkuk: merujuk kepada keluarga salmon, ketika memancing ia menunjukkan keupayaan yang luar biasa untuk mengelak, dianggap sebagai trofi paling berharga bagi pemancing. Perikanan Trout sangat popular di banyak negara sebagai memancing sukan.

Penerangan ikan

Tubuh ikan trout sedikit rata di sisi, jadi ikan kelihatan sedikit datar. Muncung - dipenggal, pendek. Saiz standard trout adalah dari 25 cm hingga 35 cm panjang dan dari 0.2 kg hingga 0.5 kg berat. Spesimen trout terbesar terdapat di sungai Karelian dan sungai-sungai yang kaya dengan makanan - beberapa ikan trout boleh mencapai dari 1 kg hingga 2 kg berat badan (berat rekod 5 kilogram juga diketahui).

Trout mempunyai gigi pada vomer: dua baris - di bahagian palatina lengan vomer dan tiga atau empat gigi - di belakang plat segitiga anterior. Sirip dorsal mempunyai 910 berair dan 3-4 sinaran mudah, ekor - 17-19, dubur - 317, ventral - 118, toraks - 112. Sirip dorsal ditutup dengan titik-titik, ventral - memberi kepada yellowness.

Warna Trout

Warna trout tidak stabil dan terdedah kepada peralihan: dari belakang, tubuhnya biasanya mempunyai warna hijau zaitun, di sisi - kekuning-kuningan hijau, dengan bintik hitam, putih atau merah (kadang-kadang dengan batas biru), sering di perut kuning-tembaga berkilau. Ia sering berlaku bahawa terdapat dominasi nada tunggal - contohnya, warna gelap yang bertukar hampir hitam, atau, sebaliknya, warna cahaya, yang mencapai warna yang tidak berwarna.

Secara umum, nada badan trout bergantung kepada beberapa faktor - warna bawah, keadaan air, musim dan makanan. Dikatakan bahawa dengan kehadiran air limau, ikan didominasi oleh warna cahaya dan perak, dan di dalam takungan dengan peaty atau bottom oozy - gelap. Warna mencirikan cara ikan memakan: ikan yang diberi makan yang lebih baik menjadi lebih monoton dan ketiadaan bintik-bintik. Warna juga berubah apabila trout dipindahkan dari sumber air semula jadi ke buatan. Dalam kes ini, jalur dan bintik muncul atau hilang.

Perbezaan antara lelaki dan wanita

Ikan betina dibezakan daripada lelaki dengan saiz badannya yang lebih besar, saiz kepala yang lebih kecil dan bilangan gigi yang lebih kecil. Akibatnya, lelaki, sebaliknya, mempunyai badan yang lebih kecil, dengan kepala yang besar dan banyak gigi. Pada individu yang matang, bahagian akhir rahang bawah sering dibengkokkan, yang menjadikannya mudah dibezakan dari wanita. Daging dan mereka dan warna lain boleh dicat dengan warna yang berbeza - putih, kekuningan atau kemerah-merahan.

Jenis trout

Trout adalah konsep luas yang merangkumi beberapa spesies ikan (semuanya adalah milik Salmonidae subfamili keluarga salmon). Trout dicatatkan dalam 3 daripada 7 genera subfamily.

  1. Loach - genus Salvelinus termasuk spesies berikut:
    Salvelinus fontinalis agassizi - loach perak (spesies pupus hari ini)
    Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
    Salvelinus malma - malma
    Salvelinus confluentus - loach berhadapan besar
    Salvelinus fontinalis - American Palia
    Salvelinus fontinalis timagamiensis
  2. Salmon pasifik - genus Oncorhynchus terdiri daripada spesies berikut:
    Oncorhynchus mykiss - pelangi trout
    Oncorhynchus aguabonita - trout emas
    Oncorhynchus gilae - Gila Trout
    Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
    Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa trout
    Oncorhynchus caucass - trout Kaukasia
    Oncorhynchus apache - Apache Trout
  3. Salmon mulia - genus Salmo termasuk spesies berikut:
    Salmo ischchan - Sevan trout
    Salmo letnica - trout Ohrid
    Salmo trutta oxianus - ikan Amudarya
    Salmo trutta marmoratus - marmut trout
    Salmo platycephalus - trout berkepala rata
    Salmo trutta - trout tasik (trout coklat) dan trout coklat
    Salmo obtusirostris - trout Adriatic

Tabiat ikan

Trout - ikan berhati-hati dan pantas, yang memerlukan kesabaran yang lebih tinggi dari nelayan. Dikenali dengan penglihatan yang sangat baik, dia dengan sempurna melihat segala-galanya yang berlaku di pantai, jadi sangat mudah menakutkannya. Sangat menuntut dan megah berhubung dengan air, yang mengenakan jejak pada tingkah laku ikan: kebiasaan trout berbeza-beza bergantung kepada badan air dan keadaan di mana ia harus hidup.

Walau bagaimanapun, dalam perilakunya boleh dikesan dan corak - untuk memancing (memburu) trout keluar pada waktu subuh dan senja, dan pada siang hari lebih suka menyembunyikan. Tempat perlindungan di mana dia berhenti, memilih kawasan berhampiran kemurungan dan cetek. Di sana, trout terletak moncong menentang aliran air setiap mangsa, secara tidak sengaja dibawa oleh air. Dalam kedudukan ini, ikan adalah yang terbaik untuk tidak menakutkan dan tidak ketinggalan.

Apa yang memakan ikan

Berkenaan dengan pemakanan, trout benar-benar bersahaja, dan oleh itu berkembang dengan cepat. Dia dapat mencari larva mana-mana serangga akuatik dan menangkap rama-rama yang mengalir ke sungai, dengan berani melompat keluar dari air. Pada musim bunga musim panas (terutamanya pada bulan Mei-Jun), "makanan" yang terbang membolehkan ikan trout sekali lagi meletakkan lemak selepas tempoh pemijahan. Pada masa ini makanannya dibuat oleh mayflies.

Apabila mereka tumbuh dan umur, ikan mula memakan ikan, menjadi pemangsa sebenar. Semua goreng, katak dan individu yang lebih kecil dari saudara-saudara sendiri jatuh ke dalam diet ikan trout. Secara umum, menunya sangat pelbagai dan terdiri daripada makanan haiwan - ikan kecil, tadpoles, larva serangga, kumbang, moluska, krustasea. Tidak trout jahat merebut semua serangga yang jatuh di atas permukaan air atau terbang terlalu rendah. Dia seorang pemburu sebelum isinya ikan dan apa-apa buangan daging.

Di mana trout ditemui

Kebanyakan trout dicatatkan di Amerika Syarikat, di mana ia adalah objek popular memancing sukan. Keadaan yang sama diperhatikan di Norway. Mereka juga mencipta pusat khas memancing dan orientasi pelancongan, yang khusus untuk trout. Secara umumnya, trout menduduki kedudukan utama di negara-negara di mana banyak aliran sungai mengalir.

Ia juga ditemui di kawasan lain - contohnya, ikan tasik tidak biasa di Lake Ladoga, Lake Onega dan di badan air yang mendalam dan sejuk di Karelia, serta Semenanjung Kola. Habitat trout habitat dan yang lebih luas - ia meliputi sebahagian besar hutan, aliran gunung dan sungai dengan dasar berpasir dan air yang diperkaya dengan oksigen. Air dalam takungan tersebut, sebagai peraturan, adalah jelas dan sejuk. Terdapat ikan trout di banyak sungai di rantau Baltik, di sungai dan tasik, yang tergolong dalam lembah Aral, Caspian, Laut Hitam dan Putih.

Habitat Trout

Di dalam takungan besar (tasik dan sungai), trout lebih suka menyimpan mulut, pusaran air, pusaran air, jeram, di bawah air terjun dan tempat-tempat yang terletak di kawasan berhampiran jambatan. Di hutan dan aliran gunung, dalam aliran sejuk, ia berhenti di kawasan kolam dan yamin. Apabila bahaya dan risiko serangan berenang di bawah batu, di rizom pokok, di bawah perairan pantai. Secara umum, ia adalah perwakilan persekitaran akuatik yang sangat dingin, oleh itu, ia memilih kedalaman, mata air sejuk, dan perairan sejuk sebagai habitat utama. Pada musim panas, berpegang kepada mata air dan kunci.

Ikan bertaburan

Pemijahan perosak trout berlaku pada awal musim gugur - pada bulan September. Untuk membuang kaviar memilih kawasan cetek, kerikil dan tanah berbatu dan aliran cepat. Telur ditangguhkan mencapai diameter 4-5 milimeter dan mempunyai nada kemerahan atau kekuningan. Telah diperhatikan bahawa dengan perkembangan embrio trout, pelbagai penyimpangan dari kursus semulajadi paling sering diperhatikan. Ini termasuk albinisme, hermaphroditism, kecacatan dalam bentuk individu berkepala dua, dan sebagainya.

http://www.limpopo-fishing.kz/poleznye_stat_i/rybachte_s_nami_55_lovlya_foreli_na_poplavochnuyu_udochku/

Tema nombor Girl - dia, tentu saja, lebih enak

Ternyata pertanian bukan sahaja menguntungkan, tetapi juga sangat menguntungkan. Sekiranya anda memilih arah yang bersesuaian dengan alam semula jadi, dan tidak bertentangan.

Setiap sayuran mempunyai masa. Dan tempatnya

Mana-mana pakar pertanian akan berkata: dengan teknologi moden, walaupun pisang boleh ditanam di Semenanjung Kola. Keseluruhan soalan adalah harga. Sudah jelas bahawa mentega dari Ukraine akan lebih murah daripada dari Essoil, kerana di Karelia, padang rumput berbalik hijau pada kekuatan dua bulan setahun. Dan ayam dari California akan lebih murah daripada Petrozavodsk - tidak perlu memanaskan koop ayam. Oleh kerana iklimnya, Karelia tidak dapat bersaing dengan zon selatan dalam menanam makanan di segala arah.

Tetapi ada satu produk yang hanya di Karelia boleh mendapatkan kualiti tertinggi dan harga terendah. Pengusaha St. Petersburg telah lama memahami perkara ini. Tidak seperti petani Karelian, mereka tidak bimbang sama ada susu atau daging babi - dengan tangan mereka yang ringan, ladang trout tumbuh seperti cendawan, di bawah Sortavala, Lakhdenpokhya, Pryazhey, Medgoroy.

Keadaan untuk perniagaan seperti di Karelia adalah ideal. Sudah tentu keadaan semula jadi, tentu saja. Walaupun pecah cukai yang digunakan oleh penternak trout sebagai pengeluar pertanian juga ditambah. Hanya di Karelia, dan di tempat lain di Eropah, adalah takungan yang sangat bersih dan suhu di dalamnya optimum untuk memberi makan (ini adalah istilah untuk petani ikan). Yang paling penting, ikan trout ini memakan jisim di dalam air 16-18 darjah. Ijazah di atas (seperti di rantau Leningrad) - air kurang tepu dengan oksigen, menyebabkan selera makan yang tidak enak jatuh. Darjah di bawah (seperti dalam Murmansk) - ikan melambatkan proses metabolik, ia enggan memberi makan.

Hanya di Karelia yang mudah digunakan untuk skerries dan teluk ikan penternakan, ditutup dari gelombang dan angin. Dan hanya di Karelia terdapat min mineralization air, tidak ada pencemaran teknogen yang kuat. Dan rasa ikan bergantung kepada kemurnian takungan.

"Saya melihat bagaimana trout dibangkitkan di Denmark," kata Alexander Klimov, ketua jabatan perikanan republik. - Ya, saya tidak akan berbuat demikian. Terdapat beberapa kawasan perairan pedalaman, adalah perlu untuk mengeluarkan air bawah tanah dan menanam ikan dalam kitaran tertutup. Air beredar melalui cucian kering dan berulang-ulang.

Ikan diraja kita, seperti yang telah disebutkan, berkembang dalam keadaan diraja.

Tangkap trout, tetapi tidak kecil

Di pasaran bandar, keseluruhan ikan dan bangkai dijual. Yang lebih baik - ikan kecil atau sekeping ikan besar? Adakah daging mereka sama?

"Ikan kecil dan besar selera yang berbeza," balas Klimov, yang sempurna mengetahui tugasnya sebagai ikan trout. - Secara peribadi, saya suka besar. Ia lebih gemuk dan lebih cantik dalam warna. Ia boleh diasinkan, digoreng, dimasak dengan sup ikan. Dan dari kecil yang kamu masak? Tetapi pengguna Rusia kami fikir begitu, dia lebih suka pemotongan komoditi. Produk trout yang paling popular adalah individu dari satu setengah kilogram dan ke atas. Rasa yang sama dari Scandinavia. Di seluruh Eropah, mereka suka sebahagian ikan trout - ikan kecil dengan berat 250-300 gram. Untuk menyerahkan sepenuhnya pada pinggan. Tetapi yang paling penting, dalam hal ini tidak ada lemak, tetapi di Barat terobsesi dengan makanan bebas lemak.

- Dan siapa yang lebih lazat - lelaki atau perempuan?

"Gadis itu sudah tentu lebih sedap," kata Klimov dengan sukacitanya. - Lelaki lebih aktif, mudah alih, serat otot lebih berat, daging lebih kurus.

Kemudian saya ingin bertanya bagaimana lelaki ikan berbeza dari ikan perempuan supaya apabila membeli ikan anda tidak akan kehilangan wang. Tetapi ternyata soalan ini terbiar. Hanya perempuan yang datang ke kaunter.

Lelaki, keluar dari pasukan

Teknologi moden penternakan ikan sedemikian rupa sehingga anda dapat dengan mudah mendapatkan ikan dari seks yang dikehendaki. Bahan standard untuk penanaman komersial - seratus peratus diri berkuda. Selain hakikat bahawa mereka lebih enak, wanita secara senyap-senyap wujud bersama. Seorang lelaki boleh menyertai kumpulan itu. Tetapi adalah perlu untuk memulakan yang kedua, perjuangan akan bermula, bukan untuk hidup, tetapi untuk kematian, dan juga untuk wanita. "Ini adalah alam semula jadi," kata Klimov, ketua ikan itu. "Perjuangan yang serius selalu dilakukan antara lelaki dan kini disimpan di ladang trout dalam kuantiti tunggal, hanya untuk mengekalkan broodstock."

Sekiranya anda mahukan ikan benar-benar halus, anda perlu mempertimbangkan bukan sahaja lantai dan dimensi, tetapi juga masa tangkapan. Musim gourmet ikan musim gugur. Sandwic Autumn - yang paling lembut dan lazat, walaupun tanpa mentega. Pada musim bunga, iaitu, selepas musim sejuk, ikan agak kering dan kaku. Cara terbaik untuk mengangkut dan menyimpan, di mana ikan tidak kehilangan rasa, adalah untuk usus dan sejuk (tidak beku) serta-merta selepas memancing.

Apabila akhirnya kita makan cukup?

Ia berada di Rusia bahawa merah di atas meja adalah simbol fakta bahawa kehidupan adalah satu kejayaan. Di Eropah, ikan trout dan salmon adalah makanan proletar yang biasa, seperti ikan hering mengikut berat badan kita. Di Finland, contohnya, pike perch dan cod dinilai (itulah sebabnya kod telah berpindah dari ikan termurah ke cod yang paling mahal selama bertahun-tahun).

Jika Karelia adalah syurga untuk petani trout dan perniagaan mereka, seperti yang dikatakan menteri pertanian Sobinsky, sangat menguntungkan, dan pengeluaran berkembang pada masa-masa, mengapa ikan merah adalah makanan istimewa yang mudah untuk orang jujur ​​yang mudah?

- Anda bertanya, apabila trout akan jatuh harga? - mengeluh mengetahui semua tentang ikan Klimov. - Ini adalah persoalan pelan yang sama, dan juga "apabila petrol akan menjadi lebih murah". Dan kemudian, kita tidak membesar jumlah yang jatuh harga. Pasaran tidak penuh.

Permintaan melebihi bekalan. Karelia membekalkan penggunanya (terutamanya Moscow dan St. Petersburg) dengan 3 ribu tan ikan per tahun. Mereka bersedia untuk mencerna 11.

Kami memberi perniagaan dengan baik

Pada setiap kesempatan, Menteri Pertanian Vladimir Sobinsky menggalakkan semua orang untuk mengembangkan trout. Dan dengan makanan, dia berkata, kami akan membantu, dan kami akan memberikan peta. "Ini adalah perniagaan yang sangat baik yang memberikan pulangan dengan cepat. Datang, ruang akan cukup untuk semua orang."

Secara strategik, perniagaan ikan benar-benar menjanjikan. Dan bukan hanya kerana armada Karelian dijarah dan dimusnahkan, dan ikan itu inginkan. Ikan akan dikehendaki lebih banyak lagi: dalam trend pengguna, ikan yakin akan menggantikan daging - dunia ditetapkan untuk makanan yang sihat. Nada ini ditetapkan oleh Iceland, Jepun, Norway - negara-negara yang mempunyai jangka hayat tertinggi, mereka juga adalah negara-negara dengan penggunaan ikan dan makanan laut per kapita tertinggi.

Terdapat, tentu saja, perniagaan dan perangkap ini. Sebagai contoh, tidak seperti Finland, di mana trout ditanam sepanjang tahun, ini adalah perniagaan bermusim di Karelia. Pada permulaan musim ini anda perlu membeli goreng dan makanan, dan ini adalah gangguan kewangan yang serius. Keperluan suapan hanya diimport, kualiti yang baik. Jika tidak, kita tidak akan dapat bersaing dengan penanam ikan trout Norway yang telah memenuhi perdagangan Rusia dengan keindahan ikan mereka - ia adalah orang Norwegia hari ini yang mempunyai pesaing utama kita. Feed mahal. Menyelamatkan persatuan petani trout kami dalam persatuan itu - pembelian borong memberikan diskaun hebat.

Jika pemprosesan ikan dan pemprosesan ikan berjaya dikuasai oleh ahli perniagaan kami dan asing (terdapat 19 buah ladang trout di republik itu hari ini), tiada siapa yang telah mengambil industri ikan trout, jika saya boleh mengatakan demikian. Ini adalah pengeluaran besar-besaran goreng dan tahap makanan import. Hari ini di Karelia ini adalah ladang terapung. Menurut ramalan pakar-pakar, siapa yang pertama yang mengetatkannya - akan diperkaya.

Perhatikan pembeli

* Trout ditangkap pada musim gugur, lebih sedap daripada yang ditangkap pada musim bunga.

* Ikan besar adalah lebih gemuk dan lebih berkhasiat daripada rata-rata dan lebih kecil.

* Ikan dengan rasa kaviar lebih baik daripada kaviar menyapu.

* Wanita itu lebih enak berbanding lelaki.

* Shade ais krim atau fillet asin bermakna kehidupan rak adalah keluar.

http://rep.ru/daily/2005/05/25/9832/

Bagaimana membezakan ikan betina dari lelaki

Apakah faedah ikan ini?

Salmon merah jambu termasuk dalam keluarga besar ikan salmon. Ia dipanggil melalui bonggol ciri lelaki, yang muncul dengan serta-merta selepas pemijahan.

Keuntungan salmon merah jambu tidak diragui - ia tidak begitu tinggi kalori dan mempunyai banyak mineral dan vitamin dalam komposisinya, oleh itu ia disyorkan untuk menggunakannya sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Berbanding dengan jenis lain salmon Pasifik, ia juga lebih murah.

Bagaimanakah anda dapat memperkayakan badan anda dengan memakan salmon merah jambu dalam bentuk bakar, goreng, asin atau salai? Ia mempunyai vitamin PP, A, C, E, B1, B12, B2, serta iodin, zink, kalium, belerang, fluorin, fosforus dan komponen mineral lain.

Ikan kalori tidak penting - dalam 100 gram hanya 150 Kcal.

Ia boleh dibeli dengan beku, sejuk. Baru ditangkap sangat berguna, tetapi ini tidak tersedia untuk semua orang.

Faedah salmon salmon merah jambu

Kaviar merah sangat popular dengan pengguna dan dianggap sebagai makanan istimewa. Pakar perhatikan komposisinya: pelbagai asid polyunsaturated dan protein membantu menguatkan badan kita dan mencegah penyakit yang serius.

Dalam kaviar merah juga terdapat dalam kuantiti yang besar:

  • vitamin A, E dan D;
  • iodin, yang diperlukan untuk kekurangan iodin;
  • besi;
  • lesitin, yang menghilangkan kolesterol;
  • Asid folik berguna semasa kehamilan;
  • kalium;
  • asid lemak omega-3.

Kaviar salmon merah jambu mempunyai garis pusat kira-kira 5 mm, mempunyai warna oren dan selongsong yang tidak padat. Aroma dan rasa lautnya yang kaya, tetapi tidak disebut sebagai, sebagai contoh, dalam chum atau trout. Oleh itu, ia dianggap universal.

Makan kaviar membantu mengembalikan peredaran darah, menguatkan sistem rangka, imuniti, menormalkan metabolisme tubuh, menghilangkan kolesterol yang berlebihan, meningkatkan penglihatan, meningkatkan potensi lelaki, serta menjaga kesihatan dan belia.

Kaviar kalori: dalam 100 gram produk terdapat lebih daripada 250 Kcal. Tetapi semua kalori ini dimakan oleh badan untuk pelaksanaan proses yang bermanfaat. Bimbang tentang hakikat bahawa penggunaan kaviar boleh menyebabkan pound tambahan tidak berbaloi.

Majlis Apabila merancang makan malam romantis, pastikan anda memasukkan kaviar pada menu. Ia menggalakkan pembebasan serotonin dan testosteron, sebagai hasilnya ia meningkatkan potensi pada lelaki.

Salmon merah jambu dengan kaviar adalah manfaat ganda untuk badan kita. Tetapi bagaimana untuk memilih ikan yang betul?

Bagaimana membezakan lelaki dari wanita?

Pertama, mari kita lihat perbezaan antara wanita dan lelaki. Ikan untuk dijual ditangkap berhampiran mulut sungai apabila ia pergi ke tempat pemijahan. Oleh itu, kami hampir selalu membeli ikan dengan kaviar atau susu.

Jadi, ciri-ciri tersendiri utama:

  • Saiz. Laki-laki salmon merah jambu kebanyakannya lebih besar daripada betina. Mereka boleh menimbang sehingga 5 kg. Perempuan lebih kecil - dari satu setengah hingga 2 kg. Tetapi anda tidak seharusnya dibimbing oleh saiz, kerana ikan yang lebih kecil boleh dijual di kedai.
  • Mewarna. Jika ikan sejuk, bukannya dibekukan dalam glaze ais, lebih mudah membezakan wanita dari lelaki dengan warna - gadis-gadis, sebagai peraturan, bersahaja, mempunyai warna yang berwarna abu-abu. Laki-laki salmon merah jambu dibezakan oleh penampilan mereka yang kasar dan terang, yang dilakonkan di perak.
  • Bentuk kepala. Apabila membandingkan, kita dapat melihat bahawa kepala wanita lebih kecil, bulat dan dengan hidung membosankan. Pada masa yang sama, seperti pada lelaki, kepala tajam dan memanjang, dengan rahang bengkok ke atas.
  • Fin Sirip belakang betina lebih panjang dan lebih melengkung, sementara pada lelaki itu halus dan pendek.
  • Lihat selepas pemijahan. Sekatan yang wujud dalam spesies ini muncul di belakang lelaki, warna badan wanita berubah dari kelabu menjadi coklat-hijau dengan bersinar sedikit.

Bagaimana untuk menentukan kehadiran kaviar?

Pada malam hari cuti, saya terutamanya ingin menyenangkan diri bukan sahaja dengan hidangan ikan yang sihat, tetapi juga dengan porsi yang baik kaviar. Sesungguhnya, di pasaran dan di kedai-kedai, salmon merah jambu sering dijual tidak tercemar.

  1. Pada malam perjalanan ke kedai, semak kesusasteraan khas mengenai perikanan untuk melihat ciri-ciri khas betina dan lelaki salmon merah jambu.
  2. Sebagai perbandingan, pilih dua individu yang berbeza jantina, supaya tidak tersilap dalam pembelian. Bandingkan warna badan, bentuk kepala dan saiz sirip belakang. Adakah anda mengenal wanita?
  3. Untuk mencari salmon merah jambu yang disenyawakan, perhatikan perutnya. Dengan izin penjual, tolakkannya - ia harus ketat. Dalam ikan yang ditangkap pada malam penanaman, kaviar boleh secara spontan bertelur.
  4. Juga periksa lubang perut. Ia harus berwarna merah jambu atau merah dan berkembang. Ini adalah tanda pasti kaviar di dalam ikan.
  5. Dapatkan nasihat daripada penjual. Dia pasti memahami semua nuansa dan dari pengalamannya sendiri akan menawarkan salmon merah jambu yang disenyawakan.

Menjadi dekat kaunter ikan, anda boleh mengingati semua tip kami dan dengan tepat membezakan salmon merah jantan lelaki dan perempuan, serta menentukan kehadiran kaviar di dalam ikan.

Rupa

Kebanyakan wakil ikan trout adalah 200-500 gram dan panjang badan sehingga 30 sentimeter. Sesetengah spesimen dalam keuntungan liar sehingga 2 kilogram.

Ikan laut lebih besar daripada air tawar.

Warna klasik ikan adalah zaitun gelap dengan warna kehijauan. Di sisi, kelihatan jelas adalah jalur melintang yang cerah dengan tompok warna hitam, merah. Warna individu bergantung kepada habitat, masa tahun, makanan, ketelusan takungan. Ikan yang hidup di air kapur mempunyai cahaya perak yang ringan, di kedalaman di mana bahagian bawahnya ditutup dengan gambut atau kelapangan berwarna coklat gelap.

Dengan banyak makanan di sungai dan tasik, bintik-bintik di sisi trout mungkin tidak hadir, dan selepas menukar takungan muncul atau hilang. Daging ikan laut merah, air tawar - warna merah jambu. Kandungan protein di dalamnya mencapai 18%.

Badan trout dimampatkan dari sisi, ditutup dengan skala matte, kepala dipotong, pendek, mata besar, gigi terletak pada vomer.

Trout - ikan komersial, yang ditanam di ladang sangkar, ladang khas. Norway dianggap pemimpin dalam pembiakan salmon.

Oleh sebab genetik berdekatan dengan spesies, nama "ikan trout" adalah ikan pemangsa kepunyaan tiga genus:

  • Amudarya;
  • Adriatik;
  • Flat menuju;
  • Sevan;
  • Marmar;
  • Ohrid;
  • Kumzha.
  1. Salmonidae subfamily:

Ikan merah bertelur secara eksklusif di perairan yang bersih dan bersih. Ikan betina lebih besar daripada lelaki. Mereka mempunyai gigi yang lebih sedikit dan saiz kepala yang lebih kecil.

Spesies ikan Trout

Trout terdiri daripada tiga jenis:

Ikan trout boleh tumbuh lebih daripada setengah meter panjang dan mencapai 12 kilogram pada usia 10 tahun. Ini adalah wakil keluarga yang besar. Badan itu memanjang, ditutup dengan skala yang sangat kecil tetapi padat. Ia mempunyai sirip kecil. Mulut besarnya dipenuhi dengan banyak gigi.

Ikan tasik mempunyai badan yang lebih kuat daripada subspesies sebelumnya. Kepala dimampatkan, garis sisi jelas terlihat. Ia dibezakan dengan warna: belakang merah-coklat, dan sisi dan perut adalah keperakan. Kadang-kadang anda dapat melihat bintik-bintik hitam di atasnya.

Rainbow trout adalah ikan yang, menurut saintis, dimiliki oleh air tawar. Tubuhnya cukup panjang dan bertambah berat sehingga 6 kilogram. Timbangannya sangat kecil. Ia berbeza dari rekannya kerana ia mempunyai jalur berwarna merah jambu yang terang di perut.

Perbezaan antara lelaki dan wanita

Ikan betina dibezakan daripada lelaki dengan saiz badannya yang lebih besar, saiz kepala yang lebih kecil dan bilangan gigi yang lebih kecil. Akibatnya, lelaki, sebaliknya, mempunyai badan yang lebih kecil, dengan kepala yang besar dan banyak gigi. Pada individu yang matang, bahagian akhir rahang bawah sering dibengkokkan, yang menjadikannya mudah dibezakan dari wanita. Daging dan mereka dan warna lain boleh dicat dengan warna yang berbeza - putih, kekuningan atau kemerah-merahan.

Jenis trout

Trout adalah konsep luas yang merangkumi beberapa spesies ikan (semuanya adalah milik Salmonidae subfamili keluarga salmon). Trout dicatatkan dalam 3 daripada 7 genera subfamily.

  1. Loach - genus Salvelinus termasuk spesies berikut:
    Salvelinus fontinalis agassizi - loach perak (spesies pupus hari ini)
    Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
    Salvelinus malma - malma
    Salvelinus confluentus - loach berhadapan besar
    Salvelinus fontinalis - American Palia
    Salvelinus fontinalis timagamiensis
  2. Salmon pasifik - genus Oncorhynchus terdiri daripada spesies berikut:
    Oncorhynchus mykiss - pelangi trout
    Oncorhynchus aguabonita - trout emas
    Oncorhynchus gilae - Gila Trout
    Oncorhynchus clarki - Clark Salmon
    Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa trout
    Oncorhynchus caucass - trout Kaukasia
    Oncorhynchus apache - Apache Trout
  3. Salmon mulia - genus Salmo termasuk spesies berikut:
    Salmo ischchan - Sevan trout
    Salmo letnica - trout Ohrid
    Salmo trutta oxianus - ikan Amudarya
    Salmo trutta marmoratus - marmut trout
    Salmo platycephalus - trout berkepala rata
    Salmo trutta - trout tasik (trout coklat) dan trout coklat
    Salmo obtusirostris - trout Adriatic

Tabiat ikan

Trout - ikan berhati-hati dan pantas, yang memerlukan kesabaran yang lebih tinggi dari nelayan. Dikenali dengan penglihatan yang sangat baik, dia dengan sempurna melihat segala-galanya yang berlaku di pantai, jadi sangat mudah menakutkannya. Sangat menuntut dan megah berhubung dengan air, yang mengenakan jejak pada tingkah laku ikan: kebiasaan trout berbeza-beza bergantung kepada badan air dan keadaan di mana ia harus hidup.

Walau bagaimanapun, dalam perilakunya boleh dikesan dan corak - untuk memancing (memburu) trout keluar pada waktu subuh dan senja, dan pada siang hari lebih suka menyembunyikan. Tempat perlindungan di mana dia berhenti, memilih kawasan berhampiran kemurungan dan cetek. Di sana, trout terletak moncong menentang aliran air setiap mangsa, secara tidak sengaja dibawa oleh air. Dalam kedudukan ini, ikan adalah yang terbaik untuk tidak menakutkan dan tidak ketinggalan.

Diet

Trout dalam diet sangat bersahaja: segala-galanya pergi untuk makanan, jadi jenis salmon ini sangat cepat mendapat berat badan. Ikan mendapat larva serangga, menangkap serangga, melompat keluar dari air. Terutama dia suka makan rama-rama dalam tempoh selepas pemijahan. Oleh itu, pada bulan Mei dan Jun, trout sentiasa melompat keluar dari air untuk mencari makanan untuk penggemukan.

Apabila goreng mencapai saiz yang cukup besar, mereka mula beralih ke makan dengan ikan. Trout menjadi pemangsa yang memburu spesies ikan, katak yang lain. Sesetengah individu terlibat dalam kanibalisme. Tetapi asas makanan masih ikan, kumbang, berudu, moluska, krustasea, serangga dan larva mereka. Pemangsa bergegas ke sisa daging dan ikan ikan.

Pembiakan

Penyebaran Trout biasanya berlaku pada musim bunga atau musim luruh. Tempoh spawn datang sekali setahun, dan waktunya bergantung kepada habitat dan iklim tempatan. Perairan cetek dengan arus yang cepat dan bahagian bawah ditutup dengan batu dan kerikil dipilih sebagai alasan pemancaran untuk ikan. Diameter telur hidup boleh mencapai 5 milimeter, mereka dicat dalam warna kuning atau merah, seperti dalam foto.

Para saintis mencatatkan satu ciri dalam spesies ikan trout. Dalam proses pembangunan kaviar, ikan trout hanya mempunyai banyak kecacatan. Para saintis menganggap albinisme dan hermaphroditism sebagai kecacatan. Terdapat kes apabila ikan menetas dengan dua kepala.

Oleh itu, trout menduduki kedudukan khas di kalangan semua spesies ikan. Ikan trout tidak akan berhenti menjadi berharga kerana fakta bahawa akibat penangkapan aktifnya, populasi ikan berkurangan secara signifikan. Overfishing akan terancam dengan kepupusan.

Memancing

Memancing untuk trout amat menarik, tetapi agak rumit, perkara yang paling penting ialah memilih tempat yang tepat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan nasihat daripada nelayan yang berpengalaman, atau hanya cuba menggigit di tempat yang berbeza. Musim memancing bermula dengan pembukaan sungai, anda juga boleh menangkap ikan di musim sejuk. Tetapi di setiap kawasan tertentu terdapat peraturan dan sekatan terhadap penangkapan tertentu.

Pada awal musim bunga, trout ditangkap di dalam air dengan arus kecil di bawah cetek, di tempat-tempat ini terdapat banyak ikan kecil, larva dan katak, sehingga mereka disukai oleh trout. Penangkapan adalah berputar, mengapung dan memancing.

WHERE DO A TROUT MEET IN RUSSIA?

Trout terdapat di pelbagai badan air, yang terletak lebih dekat ke utara, kerana ia menyukai air sejuk. Sebagai contoh:

  • Di Lake Onega.
  • Di Tasik Ladoga.
  • Di tasik Karelia.
  • Di perairan Semenanjung Kola.
  • Di tasik gunung di Kaukasus.
  • Dalam takungan dibayar di mana ia dibiakkan secara buatan.

Mempunyai penangkapan ikan untuk trout

Terlepas dari syarat-syarat di mana anda perlu menangkap trout, anda mesti mempunyai kemahiran tertentu. Untuk menangkap ikan yang cantik ini, anda perlu menunjukkan semua kemahiran dan kemahiran anda.

Di samping itu, ia tidak akan berlebihan untuk mengenali sifat takungan itu, mengetahui tentang ciri dan lokasi tempat yang menjanjikan. Tetapi perkara yang paling penting ialah ketersediaan gear yang sesuai dan umpan yang menarik. Jika semua nuansa itu diambil kira, maka anda sentiasa boleh bergantung kepada penangkapan ikan yang menakjubkan ini.

Memancing trout Brook

Penangkapan ikan trout yang sedang dijalankan lebih aktif dipraktikkan oleh pemancing, memandangkan perikanan dijalankan dalam keadaan semula jadi. Apabila memancing ia harus diingat bahawa trout jenis ini agak malu dan berhati-hati. Jika kita menganggap bahawa di dalam sungai, di mana ikan trout dijumpai, ada air yang cukup jelas, maka dia dapat dengan mudah melihat siluet pemancing. Agar tidak menakutkan ikan sekali lagi, lebih baik bergerak di sepanjang sungai ke arah arus. Memancing sangat menarik yang menangkap trout brook agak sukar. Di samping itu, kita perlu bergerak di sepanjang sungai, di mana tebing-tebing tumbuh-tumbuhan, dan ini satu lagi halangan yang serius.

Memancing trout pelangi

Trout Rainbow tidak begitu malu, seperti trout brook, jadi penangkapan itu tidak begitu sukar. Ia amat sukar untuk menangkapnya di dalam takungan air yang dibayar, di mana ia ditangkap terutamanya. Untuk dia menangkap lebih baik memilih umpan berwarna terang. Sebagai peraturan, ikan trout mengecat dengan sempurna pada wobbler atau lalat warna merah atau kuning. Berputar umpan dengan kelopak cerah, serta umpan silikon yang digunakan secara meluas yang meniru pergerakan pelbagai serangga dianggap sama menarik.

Menangkap ikan trout

Ikan tasik dicirikan oleh habitat yang berterusan. Jenis trout ini diikat ke tempat di mana terdapat jumlah makanan yang mencukupi. Di sini dia boleh tinggal sepanjang hidupnya.

Nelayan sedar keadaan ini dan dengan senang hati pergi ke tasik dengan harapan menangkap ikan tasik, yang menurut ciri citarasanya, tidak jauh berbeza dengan jenis trout lain.

Ikan tasik aktif ditangkap pada lalat. Perkara utama adalah menentukan sejauh mana fly yang ditangkap oleh ikan pada masa ini. Sebagaimana banyak nelayan memberi keterangan, memancing untuk larva atau penglihatan depan kering dalam air yang jelas atau berjalan dianggap ideal. Jika air berdiri, maka keutamaan harus diberikan kepada penglihatan depan basah.

Trout tasik tinggal di banyak takungan Rusia. Pada masa yang sama, anda harus selalu ingat bahawa ikan trout hanya boleh aktif dalam air yang bersih dan tulen. Apabila memancing di dalam air masih ada, lebih baik menggunakan lalat basah.

Apabila memancing di musim panas, lebih baik untuk mencari trout di kedalaman di mana ia melarikan diri dari musim panas. Sangat penting untuk mengetahui saat-saat ketika ikan memakan, maka tangkapan itu terjamin.

Bagaimana untuk menangkap ikan trout

Trout sungai lebih suka air cepat. Laman-laman tersebut dicirikan oleh air sejuk dan jernih, dengan kehadiran aliran yang cepat. Di samping itu, kawasan tersebut perlu mempunyai pokok berbatu atau banjir.

Apa yang perlu dilakukan?

Trout boleh ditangkap:

  • Dengan bantuan batang pancing terapung.
  • Dengan bantuan berputar.
  • Dengan bantuan ikan terbang.

Adalah sangat penting untuk memilih tempat memancing berkesan. Jika memancing dilakukan di kolam dibayar, maka tempat-tempat diketahui. Sekiranya perikanan dijalankan di takungan tak diketahui, maka anda perlu membuat definisi tempat yang produktif.

Faktor yang sama pentingnya mempengaruhi prestasi memancing dianggap musim memancing, yang bermula dari saat es hilang dari permukaan air.

Dengan ketibaan musim bunga, lebih baik mencari trout di kawasan yang boleh memberi makan ikan. Dari saat paras air naik dan airnya hilang ketelusan, anda boleh melupakan memancing ikan yang berkesan.

Umpan yang digunakan

Umpan utama untuk memancing trout adalah:

  • Wobblers pelbagai warna.
  • Lalat, seperti warna-warna cerah.
  • Bait ini digunakan terutamanya umpan.

Kini, cara paling mudah untuk menangkap trout adalah di kolam berbayar. Bagi keadaan semulajadi, semuanya tidak begitu mudah, kerana terdapat banyak faktor yang mempengaruhi keberkesanan memancing.

Pilihan utama selalu tetap untuk pemancing: untuk ikan secara semula jadi atau dalam syarat-syarat reservoir yang dibayar.

Video

Trout adalah ikan dari keluarga salmon (Salmonidae). Ikan ini dianggap sangat jarang dan sangat cantik. Para nelayan, nelayan untuk trout, harus menghargai keindahan alam semulajadi dan menjaga spesies yang jarang berlaku. Sejak di Barat, nelayan melihat prinsip-prinsip: mereka ditangkap, dikagumi dan dibebaskan. Ikan ini boleh hidup dalam air masin dan air tawar.

Tidak kira apa jenis trout yang anda beli - laut atau air tawar, masing-masing berguna dan lazat dengan caranya sendiri. Bagaimana garam ikan trout? Kami memerlukan 1.5 kg trout, 1 kg garam, 0.5 kg gula, 1 pek kacang polong allspice, sayur-sayuran. Pertama anda perlu mencuci ikan, potong. Menyediakan campuran untuk pengambilan garam. Campurkan semua bahan yang disenaraikan di atas. Lada mesti dihancurkan.

Untuk ikan trout, lebih baik untuk mengambil garam laut atau biasa, tetapi kasar pengisar, garam halus tidak akan berfungsi. Semua berhati-hati bergerak. Tuangkan campuran yang disediakan 1 cm ke dalam bekas, letakkan kepingan trout ke bawah dengan sisik, taburkan sisa campuran di atas dan kental. Oleh itu, kita meninggalkan ikan di dalam peti sejuk selama 12 jam.

Selepas 12 jam, kami mendapatkannya, bilas dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan letakkan semula di dalam peti sejuk selama 12 jam untuk penuaan. Trout dengan kaviar sangat jarang berlaku, tetapi mungkin untuk membeli di pasar. Seringkali, penjual sendiri, tanpa apa-apa kerja, boleh menentukan jenis kelamin ikan tersebut. Oleh itu, mereka sendiri mengeluarkan kaviar dari ikan.

Tetapi kadang-kadang, sesetengah orang masih berjaya membeli ikan yang tidak digali, ia boleh menjadi salmon merah jambu atau ikan dari keluarga salmon. Kaviar ikan ini adalah diameter terkecil, kira-kira 2-3 mm. Ia juga boleh diiktiraf oleh warna, warna ciri salmon roe dari kuning ke oren terang. Orang yang berpengetahuan tidak akan mengelirukannya dengan kaviar yang lain. Daging Trout juga sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin A, D, B12.

Bagaimana untuk memilih trout dengan kaviar untuk orang biasa yang tidak mempunyai pengalaman dalam hal ini? Pertama anda perlu memberi perhatian kepada ketua ikan. Pada lelaki, kepala lebih panjang, dengan rahang bawah yang disebutkan, rahang sedikit dilanjutkan ke atas. Jika anda melihat wanita, maka kepalanya lebih anggun dan kemas. Anda juga perlu memberi perhatian kepada warna, lelaki itu cerah dan elegan. Dan untuk memilih di perut, tidak perlu, kerana bukan kaviar mungkin susu.

http://shelbymiguel.com/forel/kak-otlichit-samku-foreli-ot-samtsa.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna