Asas jawapan kepada "Bidang Mukjizat" dan permainan kuiz yang popular

Selamat datang kepada anda!
Anda datang ke laman web kami, kerana dalam mencari jawapan untuk tugas, dari kuis.
Kami mempunyai pangkalan data terbesar jawapan pada sumber dan banyak permainan kuiz yang serupa.
Oleh itu, kami mengesyorkan untuk menambah laman web kami kepada penanda buku anda agar tidak kehilangannya. Supaya anda dapat dengan cepat mencari jawapan kepada soalan yang diperlukan dari permainan, kami mengesyorkan menggunakan carian di laman web ini, terletak di bahagian atas kanan tapak (jika anda menonton portal kami dari telefon bimbit, kemudian cari borang carian di bawah, di bawah komen). Untuk mencari tugas yang diperlukan, ia cukup untuk memasukkan hanya 2-3 kata pertama dari soalan yang diperlukan.

Jika, secara tiba-tiba, yang tidak dapat dipercaya berlaku dan anda tidak dapat mencari jawapan yang tepat untuk soalan tertentu melalui carian, maka kami dengan baik meminta anda menulis tentangnya dalam komen.
Kami akan cuba membaikinya dengan cepat.

http://100500otvetov.ru/page/vopros-8744

Diet popular

Berapa banyak komponen dalam menumbuk

Berapa banyak komponen dalam menumbuk

Sejarah

Sejarah Punch

Punch dalam memasak digunakan sebagai minuman di meja cuti. Terdapat banyak variasi penyediaannya.

Resipi dan kaedah memasak yang paling popular tidak rumit sama sekali.

Tidak kira bagaimana anda melihat, tapi mencari resipi yang ketat untuk menumbuk adalah sukar. Ia semua bergantung pada pengalaman dan keinginan rasa masakan.

Walau bagaimanapun, dianggap bahawa komposisi klasik pukulan termasuk:

• 1 l teh;
• lemon;
• gula 300 g;
• rum 1.5 st.;
• gula vanila;
• 5 tahun

Malah seorang pemula merosakkan pukulan akan menjadi agak sukar, kerana ia mudah disediakan. Minuman klasik disediakan di atas air, tetapi tidak satu minuman yang menyegarkan akan menjadi tanpa segelas rum atau brendi yang kuat.

Pukulan mempunyai kemuliaan minuman musim sejuk, kerana ia membantu mengatasi gejala pertama selesema.

Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, ia telah menjadi istilah yang agak kolektif, menyatukan banyak minuman yang serupa, dan oleh itu tiada siapa yang akan menyatakan berapa banyak ramuan dalam punch.

Sekarang ia dihidangkan juga sejuk dan tidak beralkohol.

Ciri-ciri dan komponen berguna

Perkataan "punch" dari Hindi diterjemahkan sebagai "lima", dan oleh itu, tertanya-tanya berapa banyak komponen di punch, ia dianggap tepat lima, walaupun terdapat banyak variasi.

Komposisi koktail klasik termasuk sejumlah besar etil ester dan alkohol. Juga dalam minuman mengandungi tianin, yang mempunyai kesan anti-radang, secara biologi aktif dan tanin - antioksidan.

Punch adalah minuman beralkohol, kandungan alkohol dalam punch adalah dari 9 hingga 30%.

Alkohol ini meningkatkan selera makan, membebaskan salur darah, dan kadang-kadang mengurangkan kesakitan rembesan.

Jus, yang juga sebahagian daripada koktail, menambah tubuh dengan tambahan vitamin.

Setakat ini, hanya orang yang mempersiapkan minuman ini memutuskan berapa banyak ramuan yang perlu ditumbuk, mengikut citarasa anda.

Resipi yang paling menarik

Salah satu koktel terkenal di dunia adalah Plantation Punch - koktel yang pelbagai jus, semangat dan buah-buahan.

Biasanya, ini adalah:

• 60 ml rum gelap;
• 30 ml jus lemon;
• 10 ml sirap Grenadine;
• soda

Tidak kurang popular adalah punch epal, penyediaan yang tidak memerlukan kemahiran khas dan komponen eksotik.

Resipi Apple Punch klasik melibatkan tindakan berikut:

1. 3 keping epal (sebaiknya "Semyonka") disapu pada parut;
2. epal parut tuang sirap gula panas (larut 100 g gula dalam air mendidih) dan 1.5 liter wain epal;
3. panaskan campuran dalam hidangan seramik hingga 80 darjah;
4. keluarkan dari haba dan tambah segelas brendi;
5. minuman sudah siap.

Jika anda lebih suka hanya rum sebagai aditif alkohol, maka Punch dengan rum, resipi tidak sukar untuk diambil, jika tidak ia juga dipanggil minuman Barbados, ia akan dibina mengikut prinsip berikut: campuran dalam bahagian 1: 2: 3: 4 komponen berikut:

• jus lemon;
• gula;
• rum, sebaiknya Barbados;
• air

Untuk memberikan minuman yang unik, anda boleh menambah pala kepada komposisi asas, serta angostura - penyerapan dengan rasa pahit herba dan rempah.

http://marmolesreynoso.com/skolko-sostavljajushhih-v-punshe/

Punch Komposisi punch

Punch Properties

Berapakah punch (harga purata untuk 1 l.)?

India dianggap tempat kelahiran punch, di mana minuman panas yang lama dipanggil paantsch disediakan. Minuman punch atau punch mendapat nama asli bahasa Inggeris berkat panch perkataan, yang diterjemahkan dari bahasa Hindi India sebagai "lima". Komposisi asli punch terdiri daripada lima ramuan asas seperti rum, jeruk atau jus lemon, air, gula dan teh.

Semasa Syarikat Hindia Timur, yang dilancarkan Empayar British di Asia, pelaut India berkongsi resipi minuman pukulan dengan British. Pelayar Inggeris suka minuman, mereka membawa resipi punch ke tanah air mereka. Terima kasih kepada penduduk Albion berkabus, minuman itu cepat tersebar di seluruh wilayah Eropah. Penyebutan rasmi pertama mengenai punch itu ditemui oleh ahli sejarah dalam sumber-sumber bertulis bahasa Inggeris, yang berawal dari 1632.

Sebagai tambahan kepada orang Inggeris, orang-orang Jerman agak cepat menjadi ketagih dengan menumbuk, yang menganggap punch menjadi minuman nasional mereka. Pukulan Jerman semestinya mengandungi lemon, air, gula, minuman keras atau wain. Penyair Jerman yang terkenal F. Schiller menumpukan kepada deskripsi kaedah membuat punch garis puisi Punschlied. Pada era Initiation, punch adalah minuman yang paling popular. Pidato-pidato yang lantang dan melepaskan tentang perkara yang dilarang sebelum ini diucapkan dalam bar di belakang mangkuk mengepul pedas dan memabukkan. Pada masa kini, punch dianggap sebagai minuman Krismas mandatori bagi mana-mana penduduk Jerman.

Komposisi punch

Sejak sejarah yang berabad-abad lamanya, punch telah mendapat populariti di kebanyakan negara di dunia. Terdapat banyak variasi mengenai subjek minuman. Hanya satu perkara yang tidak berubah - sebarang komposisi punch tidak boleh dilakukan tanpa kandungan jus buah. Punch boleh menjadi minuman beralkohol dan bukan alkohol. Ia semua bergantung pada pilihan anda. Alkohol biasanya terdapat di punch, tetapi ia adalah ramuan yang sangat pilihan.

Anda boleh membuat punca buah-buahan vitamin bukan alkohol yang besar yang akan dicintai oleh anak-anak. Minuman beralkohol terkenal termasuk penumbuk Penanam, serta rumus Barbados dan Caribbean. Dalam industri makanan moden, pukulan nama bersama menyatukan pelbagai jenis minuman beralkohol dan bukan alkohol, yang sama dalam komposisi. Ciri ciri semua tumbukan adalah hadiah wajib dalam produk akhir jus buah dan gula.

Biasanya punch dihidangkan sejuk atau dengan ais kiub. Walau bagaimanapun, terdapat jenis minuman panas, untuk penyediaan yang menggunakan madu atau teh. Sering kali, rum digunakan sebagai komponen alkohol dalam minuman punch, serta brendi atau bourbon. Selain jus buah, segar, serta buah-buahan dalam buah beri dan buah-buahan dalam tin ditambah kepada menumbuk.

Kalori menumbuk 89 kcal

Nilai tenaga dari punch (Nisbah protein, lemak, karbohidrat - kepada bzhu):

Nisbah tenaga (b | W | y): 2% | 0% | 56%

http://findfood.ru/product/pynsh

Siapa mahu menjadi jutawan? (Semakan pelepasan 2012-09-29)

Musim: 2012-2013 Episod: 3

Tarikh ditayangkan: 29 September 2012 Lokasi: Syarikat penyiaran Ostankino: Saluran Satu Moderator: Dmitry Dibrov

Edisi ketiga musim 2012-2013. Hari ini, permainan itu dihadiri oleh pengulas bola sepak, dan pada masa lalu, seorang anak angkuh Pavel Zanozin dari Orel, serta Cossack Siberia Leonid Panyukov.

Kandungannya

Pavel Zanozin

Versi terpilih permainan: berisiko.
Jumlah tahan api terpilih: 200 000 gosok.

Soalan 1 (500 gosok.)

Apakah nama program muzik Saluran Pertama?
A: "Satu Meteorit"
B: Dua Bintang
C: "Tiga komet"
D: "Empat asteroid"
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 2 (1 000 gosok.)

Apa yang gadis berkulit gelap lagu Soviet mengumpul di taman?
A: anggur
B: herbarium
C: sampah
D: Kalashnikov serangan senapang
Jawapan yang betul ialah A

Soalan 3 (2 000 gosok.)

Apa yang perlu dilakukan putera untuk bangun kecantikan tidur dalam kartun Disney?
A: gagak
B: Blow ke dalam perigi
C: tetapkan penggera
D: menciumnya
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 4 (3 000 gosok.)

Bagaimanakah pemandu memanggil struktur tiub dan rod yang dipasang di hadapan bumper luar jalan?
A: kolam mendayung
B: beruang cub
C: Klopovnik
D: kenguryatnik
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 5 (5 000 gosok.)

Di mana, seperti yang sering dipercayai, hidup ahli falsafah Diogenes?
A: dalam setong
B: dalam bekas
C: dalam tangki
D: di dalam lubang
Jawapan yang betul ialah A

Soalan 6 (10 000 gosok.)

Siapa atau apa yang tidak boleh pully?
A: manusia
B: oak
C: kuda
D: udara
Pavel menyampaikan kepada penonton dengan bantuan. Bantuan Hall: A - 24%, B - 27%, C - 12%, D - 37%.
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 7 (15 000 gosok.)

Apa ciptaan yang dimuliakan nama pengilang John Underwood?
J: Pembersih vakum
B: pembuat kopi
C: senapang mesin
D: mesin taip
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 8 (25 000 gosok.)

Kenapa anda mendapat anugerah pertama Vasily Turkin?
A: menembak jatuh pesawat
B: membakar tangki
C: menubuhkan sambungan terganggu
D: mendapat bahasa
Ia telah memutuskan untuk menggunakan 50:50 - sebagai hasilnya, terdapat pilihan A dan D.
Jawapan Ahli - D
Jawapan yang betul ialah A

Leonid Panyukov

Versi terpilih permainan: berisiko.
Jumlah tahan api terpilih: 200 000 gosok.

Soalan 1 (500 gosok.)

Apa yang mereka katakan tentang orang berfikir yang buruk?
A: cerek tidak mendidih
B: kuali tidak goreng
C: periuk tidak masak
D: mandi tidak melambung
Jawapan yang betul adalah C

Soalan 2 (1 000 gosok.)

Siapakah watak utama filem animasi "The Musical Town Bremen"?
A: Duremar
B: Barrymore
C: Troubadour
D: Madame Pompadour "
Jawapan yang betul adalah C

Soalan 3 (2 000 gosok.)

Slogan apa yang dikemukakan bukanlah Lenin?
A: Kuasa untuk Soviet!
B: Keamanan kepada Bangsa!
C: Tanah kepada petani!
D: Kanak-kanak - ais krim, Baba - bunga!
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 4 (3 000 gosok.)

Apa yang menghiasi seluar umum?
A: pampas
B: jalur
C: lyasy
D: frills
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 5 (5 000 gosok.)

Apakah gambar Edouard Manet cat?
A: Berkelah jalan raya
B: "Sarapan di atas rumput"
C: "Makan tengah hari di raksasa"
D: "Makan malam dengan orang bodoh"
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 6 (10 000 gosok.)

Siapa yang dipanggil vociferous dalam percintaan terkenal Alyabyev?
A: Nightingale
B: ayam
C: merak
D: pengulas bola sepak
Jawapan yang betul ialah A

Soalan 7 (15 000 gosok.)

Negeri mana yang bukan pulau?
A: Indonesia
B: Brunei
C: Mali
D: Ireland
Jawapan yang betul adalah C

Soalan 8 (25 000 gosok.)

Berapa banyak komponen yang harus ditumbuk, mengikut terjemahan nama minuman dari Hindi?
A: 4
B: 5
C: 6
D: 7
Leonid meminta untuk membuang dua jawapan yang salah - pilihan B dan D kekal.
Kemudian pemain mengambil hak untuk ralat: jawapan pertama adalah B.
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 9 (50 000 gosok.)

Apa yang berlaku di Rusia?
A: perkahwinan berdaftar
B: menulis semula buku
C: membuang loceng
D: dijual vodka
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 10 (100,000 Rubles)

Daripada komedi Griboyedov "Woe from Wit," Molchalin menjelaskan keperluan untuk "bergantung pada orang lain"?
A: muda
B: rendah pangkat
C: wilayah
D: pengecut
Leonid resort membantu. Bantuan Hall: A - 30%, B - 50%, C - 14%, D - 6%.
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 11 (200,000 Rubles)

Mengikut skala suhu berapa air mendidih pada 80 darjah?
A: Fahrenheit
B: Reaumura
C: Kelvin
D: Celsius
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 12 (400,000 Rubles)

Apa yang berlaku kepada piano besar Dmitri Shostakovich?
A: terbakar jika berlaku kebakaran
B: jatuh dari trak
C: dimakan oleh tikus
D: dimainkan kad
Leonid menyedari keupayaan untuk membuat panggilan kepada rakan: Irina tidak mempunyai masa untuk memberi jawapan.
Jawapan yang betul ialah D

Soalan 13 (800,000 Rubles)

Apakah nama buku autobiografi Eduard Streltsov?
A: "Dan seorang askar di lapangan"
B: "Saya nampak bidang"
C: Tumbleweed
D: "Bidang untuk permainan"
Jawapan yang betul ialah B

Soalan 14 (1 500 000 gosok.)

Di mana, menurut Anna Akhmatova, adakah anda pergi dengan pakaian yang terdiri daripada korset, korset, dua skirt, pakaian sutera dan topi?
A: mandi
B: untuk bola
C: ke pantai
D: di arena pacuan kuda
Jawapan yang betul adalah C

Soalan 15 (3,000,000 Rubles.)

Di manakah ibu negara bekas republik Soviet melakukan subway pertama kali muncul?
A: Tbilisi
B: Yerevan
C: Baku
D: Minsk
Pemain mengambil wang itu.
Jawapan yang Diharapkan - A
Jawapan yang betul ialah A

Memenangi: 1,500,000 rubel.

Soalan untuk penonton TV (10 000 gosok.)

Apa yang perempuan bertanya kepada Petrusha untuk memberi mereka lagu dalam lagu popular 30-an?
A: di atas bukit
B: dengan basikal
C: dengan trem
D: pada traktor
Jawapan yang betul ialah D

http://gameshows.ru/wiki/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82_%D1%81%D1%82 % D0% B0% D1% 82% D1% 8C_% D0% BC% D0% B8% D0% BB% D0% BB% D0% B8% D0% BE% D0% BD% % BE% D0% BC% 3F _ (% D0% 9E% D0% B1% D0% B7% D0% BE% D1% 80_% D0% B2% D1% D0% BA% D0% B0_2012-09-29)

Punch - komposisi dan sifat minuman; cara minum; resipi, bagaimana memasak punca alkohol dan bukan alkohol yang klasik di rumah

Punch: hartanah

Kandungan kalori: 89 kcal.

Nilai tenaga produk Punch:
Protein: 0.4 g.
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 12.5 g.

Penerangan

Punch - nama koktel (kebanyakannya panas), yang mengandungi jus buah atau buah.

India dianggap sebagai tempat kelahiran minuman ini, minuman panas yang disebut "paantsch". Nama bahasa Inggeris moden "menumbuk" ("punch") berasal dari bahasa India, di mana panch bermaksud "lima." Ini disebabkan oleh fakta bahawa pukulan pertama terdiri daripada 5 bahan, di antaranya rum, gula, teh, jus lemon atau limau. Minuman sedemikian secara tradisinya telah dihidangkan panas.

Dari India, punch datang ke England pada abad ke-17, dari mana ia tersebar di seluruh Eropah. Pada mulanya, ia dibuat dari brendi dan wain, kemudian - dari rum. Dia dengan cepat menguasai bahasa Inggeris dengan rasa yang menyenangkan. Penciptaan pukulan itu juga dikaitkan dengan lanun Inggeris, yang dikatakan meminumnya untuk melindungi diri mereka daripada angin musim sejuk. Telah diketahui bahawa teh telah ditambahkan untuk mengurangkan kepahitan rum, yang pada waktu itu bukan minuman berkualiti terbaik. Menurut versi lain, lanun dicipta oleh lanun Caribbean, yang sedang menyiapkan minuman dari rum. Terdapat juga kerangka pada spanduk lanun dengan cangkir punch di tangan. Di Rusia, minuman itu mula dibuat, bermula dari abad ke-18, walaupun istilah "punch" wujud, iaitu, untuk menikmati rasa punch di syarikat teman rapat.

Pukulan hari ini dipanggil pelbagai jenis, tetapi sama dalam komposisi dan teknologi penyediaan minuman.

Jadi, pukulan boleh dihidangkan sejuk atau panas, ia boleh terdiri daripada 5, serta bahan-bahan yang lebih atau kurang. Daripada rum, bourbon, brendi atau minuman alkohol yang kuat boleh digunakan. Air dalam penyediaan minuman boleh digantikan dengan susu.

Pada Krismas, orang-orang Jerman sedang mempersiapkan minuman tradisional Feuerzangenbowle, iaitu "minuman api api". Ia disediakan seperti berikut: wain dituangkan ke dalam bekas, rempah ditambah kepadanya, semangat dipanaskan dan parut dimasukkan ke dalam kuali. Ia adalah perlu untuk meletakkan gumpalan besar gula di atasnya, tuangkan dengan rum dan letakkannya pada api. Gula secara beransur-ansur mencairkan, dan pada masa ini ada rum dituangkan ke dalamnya, sehingga semua gula telah dituangkan ke dalamnya. Minum minuman panas.

Punch, sebagai peraturan, mempunyai kekuatan 15% -17%, kandungan gula koktail tersebut adalah 33-40g / 100 ml. Apabila dibandingkan dengan minuman khinzir atau wain, punch selalu dianggap minuman yang lebih mahal, kerana komposisinya lebih rumit.

Punch selalu menjadi minuman aristokrat. Terdapat satu tradisi untuk membuat bekas dengan pukulan terbakar dalam kegelapan yang lengkap, untuk membuat persembahan lebih hebat.

Ciri-ciri berguna

Sifat berfaedah punch adalah kerana komposisinya.

Oleh itu, minuman mengandungi jus buah, sering buah jeruk, yang kaya dengan vitamin C, serta berbagai unsur surih.

Punch mempunyai harta pemanasan. Juga, minuman meleburkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah. Madu, serta rempah, yang merupakan sebahagian daripadanya, mempunyai sifat antiseptik. Komponen pank diketahui dengan sifat antioksidannya.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, pukulan digunakan sebagai minuman untuk jadual percutian. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, supaya setiap orang boleh memasak punch bahan-bahan mudah.

Sebagai contoh, anda boleh membuat lavender Perancis tanpa alkohol. Jenis punch ini sangat popular di Provence, ia mempunyai rasa yang menyegarkan dan aroma unik lavender. Untuk penyediaan minuman, kami memerlukan kayu manis, ulas, bunga lavender segar, 2 gelas jus buah segar, limau, soda. Pot diisi dengan air, letakkan rempah. Kapasiti dibakar, rebus selama 5 minit. Selanjutnya, keluarkan kuali dari panas, tambah bunga lavender dan menegaskan cecair wangi di bawah tudung selama 15 minit. Selepas penapis minuman, tambah jus, beberapa kepingan kapur. Kemudian air yang berkilau dituangkan ke dalam pukulan lavender, dicampur dengan lembut dan digoncang.

Anda juga boleh memasak punch eksotik nanas. Untuk ini kami memerlukan satu pertiga nanas, 125 ml wain putih kering, sebotol champagne separa manis. Nanas dipisahkan dari kulit, dipotong menjadi kiub dan disebat dalam pengisar bersama-sama dengan wain putih sehingga buih muncul. Cecair itu ditapis melalui cheesecloth, kepingan nanas dikumpulkan dalam bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Nanas yang tulen harus dihidupkan dalam peti sejuk dalam ais buah. Champagne mesti disejukkan. Selepas itu, ambil nanas dari pembeku, kini lebih seperti ais krim separuh beku. Seterusnya, gelas dipenuhi dengan satu pertiga dengan ais buah nanas, dihiasi dengan champagne. Minuman ini dihidangkan sebagai aperitif atau digestif.

Punca susu tradisional Inggeris dibuat dari telur, susu, rum dan brendi. Minuman ini mempunyai rasa krim halus, dan alkohol yang kuat di dalamnya hampir tidak dirasakan. Kami akan memerlukan 2 telur, oren, 300 ml rum, 150 ml brendi, 150 g gula, 1.25 ml susu. Telur pecah dalam mangkuk, tambah sedikit susu, pukul. Selebihnya susu dicurahkan ke dalam periuk, letakkan gula, masak sehingga mendidih, tetapi jangan rebus. Selepas susu telah menyejuk sedikit, perlu mencurahkan sebahagian daripada campuran susu telur, dan kemudian tambah rum dan brendi. Pukulan dihidangkan dalam gelas yang dihiasi dengan kepingan oren.

Bagaimana untuk memasak di rumah?

Memasak punch klasik selalu bermula dengan membuat teh daun berkualiti. Pada 1 liter minuman akan cukup 2 sudu besar. l teh Jumlah teh ini dituangkan lebih daripada 200 ml air mendidih, selepas satu minit air disiram dan dituangkan lagi, sekarang selama 10 minit. Ini mesti dilakukan untuk mencuci daun teh, selepas itu daun dicairkan dengan air untuk mendapatkan 1 liter teh.

Teh daun seterusnya dengan teh dibakar, tambah 5 sudu besar. l madu, diaduk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan gula bukan madu. Seterusnya, tambahkan sedikit kayu manis, ulas, vanila ke minuman. Anda tidak boleh menggunakan rempah dalam bentuk tanah: lebih baik untuk mengambil kayu manis dan vanila dalam tongkat, dan ulas - dalam tunas. Seterusnya, tambah jus lemon untuk menumbuk, anda juga boleh menambah epal. Sekurang-kurangnya menuangkan rum atau minuman keras lain (kira-kira 300 g). Semua bahan bercampur dan diletakkan pada beberapa minit di atas api.

Jika punch disediakan berdasarkan wain, ingat bahawa lebih baik untuk mengambil wain kering, merah atau putih. Teh mestilah berkualiti, jangan pilih teh dengan rasa atau beg. Pukulan berkualiti tinggi diperolehi dari jus yang baru diperah, penggunaan dibungkus tidak disyorkan, kerana ini akan memperburuk rasa minuman tersebut.

Jeruk jeruk atau jus lemon yang segar boleh ditambah ke pukulan panas, jus limau lebih sesuai untuk meniup sejuk. Anda juga boleh menambah buah-buahan, semestinya masak, yang paling sesuai adalah buah-buahan yang keras, seperti pir dan epal.

Bagaimana hendak minum?

Betul minum punch dalam syarikat yang baik. Semua resipi untuk penyediaan minuman melibatkan pengeluaran sejumlah besar punch (biasanya 7-8 hidangan).

Minum cangkir besar cawan. Ia tidak sepatutnya sangat kuat dan sangat manis.

Satu hidangan punch adalah 200-400 ml. Berikan pukulan panas pada suhu 65 darjah Celsius. Adalah lazim untuk memberi minuman kepada pencuci mulut.

Penggunaan dan rawatan sapuan

Faedah-faedah minuman ini telah lama dikenali ubat rakyat di banyak negara.

Oleh itu, punch itu mempunyai ciri-ciri tonik dan anti-keradangan. Minuman ini boleh digunakan dengan hipotermia, selsema. Oleh kerana kehadiran tanin, ia mempunyai kesan yang baik ke atas saluran gastrousus.

Pukulan sakit dan kontraindikasi

Berbahaya kepada tubuh boleh menyebabkan minuman dengan intolerans individu, serta penggunaan yang berlebihan. Ia tidak disyorkan menggunakan punch untuk menyusui dan wanita mengandung, kanak-kanak. Juga, minuman boleh menyebabkan kemudaratan di hadapan reaksi alahan terhadap komponennya.

http://xcook.info/product/pynsh.html

Komponen Punch - Pilihan Klasik dan Fantasi

Sejarah

Sejarah Punch

Punch dalam memasak digunakan sebagai minuman di meja cuti. Terdapat banyak variasi penyediaannya.

Resipi dan kaedah memasak yang paling popular tidak rumit sama sekali.

Tidak kira bagaimana anda melihat, tapi mencari resipi yang ketat untuk menumbuk adalah sukar. Ia semua bergantung pada pengalaman dan keinginan rasa masakan.

Walau bagaimanapun, dianggap bahawa komposisi klasik pukulan termasuk:

• 1 l teh;
• lemon;
• gula 300 g;
• rum 1.5 st.;
• gula vanila;
• 5 tahun

Malah seorang pemula merosakkan pukulan akan menjadi agak sukar, kerana ia mudah disediakan. Minuman klasik disediakan di atas air, tetapi tidak satu minuman yang menyegarkan akan menjadi tanpa segelas rum atau brendi yang kuat.

Pukulan mempunyai kemuliaan minuman musim sejuk, kerana ia membantu mengatasi gejala pertama selesema.

Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, ia telah menjadi istilah yang agak kolektif, menyatukan banyak minuman yang serupa, dan oleh itu tiada siapa yang akan menyatakan berapa banyak ramuan dalam punch.

Sekarang ia dihidangkan juga sejuk dan tidak beralkohol.

Ciri-ciri dan komponen berguna

Perkataan "punch" dari Hindi diterjemahkan sebagai "lima", dan oleh itu, tertanya-tanya berapa banyak komponen di punch, ia dianggap tepat lima, walaupun terdapat banyak variasi.

Komposisi koktail klasik termasuk sejumlah besar etil ester dan alkohol. Juga dalam minuman mengandungi tianin, yang mempunyai kesan anti-radang, secara biologi aktif dan tanin - antioksidan.

Punch adalah minuman beralkohol, kandungan alkohol dalam punch adalah dari 9 hingga 30%.

Alkohol ini meningkatkan selera makan, membebaskan salur darah, dan kadang-kadang mengurangkan kesakitan rembesan.

Jus, yang juga sebahagian daripada koktail, menambah tubuh dengan tambahan vitamin.

Setakat ini, hanya orang yang mempersiapkan minuman ini memutuskan berapa banyak ramuan yang perlu ditumbuk, mengikut citarasa anda.

Resipi yang paling menarik

Salah satu koktel terkenal di dunia adalah Plantation Punch - koktel yang pelbagai jus, semangat dan buah-buahan.

Biasanya, ini adalah:

• 60 ml rum gelap;
• 30 ml jus lemon;
• 10 ml sirap Grenadine;
• soda

Tidak kurang popular adalah punch epal, penyediaan yang tidak memerlukan kemahiran khas dan komponen eksotik.

Resipi Apple Punch klasik melibatkan tindakan berikut:

1. 3 keping epal (sebaiknya "Semyonka") disapu pada parut;
2. epal parut tuang sirap gula panas (larut 100 g gula dalam air mendidih) dan 1.5 liter wain epal;
3. panaskan campuran dalam hidangan seramik hingga 80 darjah;
4. keluarkan dari haba dan tambah segelas brendi;
5. minuman sudah siap.

Jika anda lebih suka hanya rum sebagai aditif alkohol, maka Punch dengan rum, resipi tidak sukar untuk diambil, jika tidak ia juga dipanggil minuman Barbados, ia akan dibina mengikut prinsip berikut: campuran dalam bahagian 1: 2: 3: 4 komponen berikut:

• jus lemon;
• gula;
• rum, sebaiknya Barbados;
• air

Untuk memberikan minuman yang unik, anda boleh menambah pala kepada komposisi asas, serta angostura - penyerapan dengan rasa pahit herba dan rempah.

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/komponenty-i-sostav-punsha-klassicheskie-i-fantazijnye-varianty.html

Punch perayaan

Bagaimana untuk tidak tersesat dalam banyak resipi punch? Apakah peraturan dan rahsia membuat minuman ini? Apa yang penting, dan tanpa apa yang boleh anda lakukan? Dalam 10 minit kami bersedia untuk menjadikan anda seorang profesional dalam bidang penguasaan koktel dalam kelas "Punshi"!

Siapa tahu punch apa?

Naikkan tangan anda, yang sudah biasa dengan versi klasik minuman ini dan tahu bagaimana untuk menyediakan punch di rumah? Tidak banyak. Nah, kami akan menjalankan program pendidikan! Walaupun pada hari ini, anda berpendapat bahawa ini bukan "koktel" anda sama sekali, esok penemuan baru boleh membawa, yang patut disiapkan, sekurang-kurangnya secara teorinya.

Untuk bermula, pukulan adalah perkataan kolektif yang biasanya dirujuk sebagai koktel beralkohol yang mengandungi jus buah. Sebaliknya, semuanya bermula dengan ini - alkohol dan jus. Kemudian mereka mula menggabungkan jus dengan cecair lain atau menggantikannya sama sekali - dan ini punch yang sama. Lama kelamaan, mereka mencipta versi koktel bukan alkohol - dan masih terus memanggilnya sebagai punch. Dan kemudian bagaimana mereka mula, bagaimana mereka mula mencurahkan segala macam versi, dan semuanya - baik, anda faham, ya? - diluluskan di bawah nama kod umum.

Umumnya, pukulan begitu kuno, lumpur dan berlumpur yang tidak dapat anda katakan tanpa segelas koktel. Mereka mengatakan terdapat dua versi utama dari resipi asal. Penyokong tuntutan pertama bahawa mereka mencipta minuman di India, mereka menyukainya dengan segala cara dan tidak mempopularkannya dalam segala cara, mereka hanya hidup dengannya, tetapi para tentera British mengetahui hal itu. Dan kemudian dalam sejarah pukulan terdapat rampasan kuasa - dia dibawa ke England, dari mana resipi itu memulakan perjalanannya lebih jauh di seluruh dunia. Perjalanan itu kaya - sepanjang jalan menumbuk "rakan", beberapa komponen digantikan oleh orang lain, resipi telah diperbaiki dan berubah. Jadi punch menjadi minuman yang kita tahu hari ini - beraneka ragam, pelbagai, untuk setiap rasa dan harapan.

Versi kedua asalnya menghantar kami ke Jamaica - menyeronokkan, panas dan ayam, di mana terdapat banyak tebu dan rum. Walau bagaimanapun, kisah berikutnya masih sama - selepas kelahiran minuman itu, orang Inggeris mengenali dia dan masih membawanya ke pulaunya. Nah, dan lanjutkan dalam teks.

Satu perkara yang jelas: tidak kira di mana punch asalnya dilahirkan, peristiwa itu tidak begitu penting. Cerita tentang "membesar" beliau hanya diketahui berkat British yang gelisah, yang berhati-hati berkumpul di sekeliling dunia sesuatu yang tidak biasa dan sejuk, pulang ke rumah dan sudah berkenalan dengan rakan senegara yang bersyukur. Jadi manusia dalam erti kata yang luas telah mengetahui bahawa ada punch di dunia, dan ia cantik!

Oh, dan kenapa awak bingung menaikkan alis kirimu? Adakah anda fikir adegan pujian untuk menumbuk bunyi sia-sia? Nah, kemungkinan besar, anda tidak pernah mencuba punch sempurna anda - yang anda anggap sendiri adalah yang paling. Varieti koktel ini - jisim, hari ini ia disediakan berasaskan pelbagai minuman beralkohol (dan bukan sahaja) dan dicairkan dengan pelbagai aditif. Tugasnya adalah mudah: untuk mencari kombinasi yang akan memberi inspirasi kepada anda untuk membuat kenalan baru dan baru dengan menumbuk.

Tidakkah ia kelihatan seperti sudah tiba masanya untuk turun ke perniagaan - resipi punch terbaik dan terbukti? Sudah tiba masanya, bukan satu soalan, kami hanya membenarkan kata-kata terakhir. Adalah dipercayai bahawa perkataan "punch" itu sendiri berasal dari India dan kembali ke panch, yang dalam bahasa Hindi tidak lebih daripada "lima". Lima ramuannya ialah apa yang memulakan pukulan: rum, jus lemon, gula, daun teh dan air mendidih. Itu adalah komponen-komponen yang menjadi asas koktail pertama, yang sedang dibincangkan hari ini, dan kita akan mula merasa dengan mereka.

Punch klasik

• 750 ml air mendidih;
• 350 ml rum gelap;
• 2 sudu besar. l teh daun hitam;
• 3 sudu besar. l gula;
• 1 lemon

Rebus air, masukkan teh yang kuat. Selepas 7-10 minit kita menyaring, mengeluarkan daun teh. Dalam minuman yang dihasilkan, tambah gula, kacau. Sapu jus dari lemon. Tuangkan teh, panas hingga 80 darjah api, tuangkan rum, segera keluarkan dari panas. Tuangkan ke dalam tangki bekalan dan segera bawa para tetamu.

Pukulan ceri

Pukulan indah dengan rasa badam halus! Terutama disyorkan untuk pencinta amaretto.

• 500 ml jus ceri;
• 500 ml wain merah;
• 2-3 tunas ulas;
• 1 tong kayu manis;
• 50 ml amaretto;
• 50 ml rum;
• 1 lemon

Potong lemon pada separuh, masukkan ke dalam periuk. Isi teh hitam yang kuat, tambah cengkih dan kayu manis, masak sehingga mendidih, tuangkan wain. Kami memanaskan sehingga 80 darjah. Kami cuba dan tambah gula jika perlu. Kacau, keluarkan dari haba, tuangkan minuman keras dan rum dan sajikan.

Pukulan kopi

Punch untuk sarapan pagi? Dan mengapa tidak? Pagi perayaan adalah mustahil untuk dimulakan dengan minuman yang luar biasa ini, yang menimbulkan semangat, memberikan kekuatan dan tuduhan dengan positif.

• 150 ml rum;
• 500 ml susu;
• 100 ml espresso;
• 50 g coklat gelap.

Panaskan susu, tambah kepingan coklat dan kopi panas ke cairan panas, campurkan, panas hingga bahan-bahan dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan dalam rum, tambahkan espresso. Hidangkan panas.

Pukulan coklat

Peminat "emas hitam" pasti akan menghargai rasa kaya minuman ini - ia ringan, aromatik dan, tentu saja, sangat coklat.

• 500 ml wain merah;
• 100 ml cognac;
• 100 g coklat gelap;
• 100 g gula.

Coklat pecah, masukkan ke dalam periuk. Tambah gula, tuangkan wain, panaskan. Apabila coklat benar-benar cair, tambah brendi, cuba minuman untuk rasa manis, laraskan rasa jika perlu, bawanya ke 75-80 darjah, kemudian keluarkan dari haba, tuangkan ke dalam gelas dan berkhidmat.

Pukulan telur

• 6 yolks;
• 750 ml anggur wain putih;
• 150 ml rum;
• 200 g gula tepung;
• 1 cawan teh hitam yang kuat;
• 1 lemon

Brew teh hitam yang kuat dengan menambah semangat lemon ke kilang bir. Dari lemon memerah jus. Strain teh, tambahkan jus. Jisim yang dihasilkan dicampur dengan wain, dipanaskan hingga 70 darjah.

Pound kuning telur dengan gula serbuk untuk buih berbuih, campurkan dengan rum, perlahan-lahan menambah jisim teh-wain. Tuangkan oleh kaca dan berkhidmat.

Pukulan champagne

Minuman hebat! Sangat elegan, perayaan, tidak suci. Rasanya menyegarkan, cahaya. Dengan koktel ini anda perlu lebih berhati-hati - anda boleh, tanpa perasan, minum terlalu banyak.

• 4 oren besar;
• 4 lemon;
• 50 g gula;
• 200 ml air;
• 50 ml cognac;
• 700 ml champagne.

Sapu jus keluar dari buah sitrus, ketatkannya, kacampur dengan gula dan air dan panas hingga 90 darjah. Tuangkan dalam brendi. Di dalam gelas kami mencurahkan minuman yang terhasil, mengisi mereka sehingga separuh. Di dalamnya masing-masing dipenuhi dengan champagne dan berkhidmat.

Citrus punch dengan champagne dan berkhidmat sejuk. Apa yang anda perlukan adalah untuk menyejukkan sirap gula dan, mencampurkannya dengan jus sitrus yang baru, tambah kepada wain dan wain berkilauan.

Teh Punch dengan Vodka

Minum untuk malam sejuk, perbualan yang panjang, syarikat panas dan wahyu rohani. Ciri-ciri panas, tajam, pepejal dan sangat.

• 500 ml teh hitam yang kuat;
• 200 ml wain merah kering;
• 100 ml vodka;
• 100 g gula;
• 1 tong kayu manis;
• 2-3 tunas ulas;
• 1 lemon

Campurkan wain dan teh rebus yang kuat, tambah gula dan rempah, potong kepingan lemon. Kami memanaskan semuanya bersama-sama sehingga 90 darjah, maka kami menyaring, bercampur dengan vodka dan tuangkan ke dalam cermin mata.

Pukulan Krismas

Ini adalah punch yang sama yang boleh anda beli di pameran Krismas, dan ia cantik! Sudah tentu, udara segar, salji dan syarikat yang baik menjadikannya hampir sempurna, tetapi dimasak di rumah dan dengan tangan mereka sendiri, ia menjadi ideal.

• 1 liter cider;
• 200 g jus kranberi;
• 100 ml rum;
• 10-15 lada putih;
• 2 batang kayu manis;
• 4-5 tunas cengkih;
• 1/3 sudu teh pala;
• 2 oren;
• 100 g cranberry;
• 50 gram gula.

Dalam periuk besar, kacau, sedikit menghancurkan, gula dan cranberry. Di sana kami meletakkan jeruk yang dihiris. Tambah rempah, tuangkan cider. Kami membawanya hampir ke mendidih, mengeluarkannya dari haba, tambah rum dan, jika dikehendaki, ketatkannya, tuangkan ia ke dalam gelas. Berikan segera.

Barbados Cold Punch

Secara amnya, punch adalah minuman hangat, namun kami mengingati laluan masa lampau yang sukar dan terdedah kepada kemasyhuran, yang diiringi dengan pengayaan resipi resipi menurut visi kumpulan tertentu orang yang tinggal di wilayah tertentu, dan kami memahami bahawa punch sejuk juga hak untuk wujud!

• 100 ml jus lemon;
• 3 sudu besar. l gula;
• 300 ml rumus Barbadian;
• 400 ml air;
• 1/3 sudu teh pala.

Air rebus, tambah gula dan pala, disejukkan sepenuhnya. Tuangkan dalam jus lemon, bergabung dengan rum. Hidangkan dengan ais.

Penanam Punch

• 50 ml rum gelap;
• 40 ml jus oren;
• 40 ml nanas segar;
• 20 ml lemon segar;
• 20 ml sirap delima;
• ais

Letakkan ais dalam shaker, tuangkan dalam semua komponen lain, goncang dengan baik, tuangkan ke dalam gelas tinggi. Pukulan penanam dihidangkan secara tradisional dengan ceri koktel dan sepotong nanas.

Pukulan sejuk Caribbean

Kaya, seronok, wangi, cerah, berair - secara amnya, sepatutnya di Caribbean!

• 40 ml rum cahaya;
• 40 ml rum gelap;
• 150 ml jus oren;
• 20 ml jus limau.

Semua komponen digabungkan dalam shaker, campuran, berkhidmat. Kepingan nanas - tambahan yang menyenangkan dan sangat sesuai untuk minuman lanun di Caribbean!

Pukulan bukan alkohol

Ia berbunyi aneh, tetapi ia juga berlaku. Tidak semua orang suka alkohol, tetapi kebanyakan mereka yang tidak menyukainya, menikmati koktail yang menarik dengan rasa yang kaya.

• 500 ml jus oren;
• 500 ml jus kranberi;
• 100 ml air;
• 1/2 sudu teh kayu manis;
• 1/3 sudu teh pala;
• 1/2 sudu teh halia kering;
• 3 sudu besar. l gula;
• 1 oren;
• 100 g cranberry.

Campurkan jus, tambah air, gula. Taburkan rempah-rempah, biarkan pukulan mendidih. Tuangkan ke dalam cermin mata, masing-masing meletakkan sedikit cranberry, menghiasi dengan kepingan oren. Pedas, panas dan lazat!

5 peraturan yang sangat baik

1. Terdapat praktikal tiada peraturan, tentu saja, tetapi semua yang sama dianggap sebagai 7 suhu suapan punca optimum adalah 65 derajat. Apabila memasak, ia bernilai berusaha untuk 75-80 darjah: sambil mencurah, sambil menuang, anda mendapat apa yang anda perlukan.
2. Bahan pencukur mesti semulajadi semulajadi. Teh - daun dan tidak dalam keadaan tidak dibungkus. Jus - diperah baru. Punch tidak bertolak ansur dengan sebarang perisa, pewarna dan "makanan ringan" yang lain. Rum bukanlah yang paling mahal dan "terkenal" (ia kaya dan cantik dengan sendiri, anda tidak boleh membunuhnya dengan bahan tambahan koktel) dan bukan yang paling murah (ada peluang besar untuk membeli palsu palsu). Maksud emas dalam pilihan alkohol untuk menumbuk - cara anda.
3. Cuba keluarkan gula dari resipi dan ganti dengan madu. Percayalah, selera ini hanya akan memberi manfaat!
4. Punch agak baik dengan rempah-rempah, bagaimanapun, mereka harus ditambah dengan sangat, sangat berhati-hati dan dengan kekangan. Sebaliknya, contohnya, dari wain mulled, yang, berdasarkan wain, boleh "mengambil" pelbagai rempah yang berbeza, pukulan "tidak" tidak semua disebabkan oleh fakta bahawa ia termasuk alkohol yang kuat dengan rasa terang yang nyata. Semua yang lain hanya perlu menekankan melodi utama, tidak menentukan chordnya.
   Dan dengan cara ini. Apabila menambah rempah, memberi keutamaan kepada varian "keseluruhan" mereka: tongkat kayu manis, tunas cengkih, anise bintang, kepingan pala, dan sebagainya. Percayalah, lebih mudah membawa mereka keluar dari panci daripada menyaring minuman lima kali, menyingkirkan residu berlumpur yang memberikan rempah-rempah tanah.
5. Minuman beralkohol dicurahkan ke dalam asas panas (jus atau teh) dan bukan sebaliknya. Mungkin ini adalah peraturan utama, asas dan hanya yang perlu diikuti untuk menyediakan punch lazat. Dengan urutan terbalik (panas di rum atau brendi), minuman beralkohol kehilangan sebahagian besar komponen aromatik mereka, yang sangat memudaratkan rasa menolak.

5 idea yang indah mengenai cara membuat pukulan adalah luar biasa:

1. Buah dalam mangkuk punch kelihatan hebat, tidak peduli apa pun punch anda memasak. Rempah-rempah jeruk, bulatan lemon nipis, strawberi keseluruhan, hirisan epal, beberapa bintang laut, cranberry dan buckthorn laut bukan sahaja wangi, tetapi juga estetik estetik!
2. Sekeping pudina atau rosemary, tongkat kayu manis dan semua yang boleh dicelup dalam kaca punch harus ditinggalkan! Anda mahu minuman itu kelihatan menarik pada cahaya? Kemudian anda perlu mencuba sedikit. Hanya sedikit!
3. Rim gula pada gelas - cantik! Dalam piring, tuang sedikit air atau jus merah (buah delima, limau gedang), pasang kaca dengan membasahi pinggirnya, dan letakkannya di dalam piring sebelah, di mana anda terlebih dahulu tuangkan gula. Selesai - kristal kecil akan menjadi kelipan hebat pada waktu petang!
4. Di rim kaca, bukan sahaja rim gula kelihatan cantik, tetapi juga sekeping buah - cincin nanas atau kepingan oren, "ditanam" pada kaca, akan segera menyediakan tetamu untuk percutian dan keseronokan.
5. Sekiranya anda menyediakan pukulan secara tetap, berhati-hati membeli hidangan khas: ada mangkuk volumetrik yang besar, di mana asas dipasang keran. Dengan bantuan mereka, mudah untuk mencurahkan minuman di dalam gelas. Sudah tentu, tidak masuk akal untuk membeli hidangan berasingan untuk dua atau tiga bahagian, tetapi untuk pihak dan cuti besar ini adalah perkara yang sangat mudah.

Selepas lawatan ringkas ke resipi pukulan yang terbaik, saya ingin mengucapkan anda suasana yang baik, kegembiraan yang ikhlas dan cuti yang hebat - biarkan senyuman bermain di wajah anda tidak berapa berapa punch yang anda boleh memasak dan minum!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/punsh/

Berapa banyak komponen dalam menumbuk

"Sophia, saya harap awak masak
menumbuk dalam tradisi terbaik rumah kami?
Adakah anda rasa punch, Mr. Ryder?
Tiada apa-apa yang lebih baik pada masa ini hari daripada punch rum. "
"Sudah tentu, dengan keseronokan," jawab Rider.

"The Shrew Bride" C. Coulter.

"Oh, Encik Ryder, saya ingin menyertai anda dan cuba punch rum yang indah ini," saya fikir, dengan sukarela, membaca garis-garis ini. Satu perkara yang mengagumkan - penulis dan penyair semua negara pada satu masa menumpukan kata-kata hangat kepada punch, seperti banyak minuman lain. Di sini sekurang-kurangnya Pushkin, misalnya, mengambil: "Dan pukulannya adalah nyala api." Dia, nampaknya, juga seorang penipu yang benar. Apa yang boleh saya katakan, nama minuman ini sangat menarik sehingga anda segera mencuba. Nampaknya terdapat beberapa misteri di dalamnya, dan ia seperti janji untuk mendedahkan rahsia kepada setiap orang yang memakannya dengan setiap sip baru. Di manakah nama luar biasa ini? Bagaimana dan kapan minuman sihir ini datang ke cahaya, yang sehingga kini tidak kehilangan pengagumnya?

Ternyata punch indah adalah minuman panas India purba yang terbuat dari lima komponen utama: rum, wain, madu (atau gula), air, teh (atau jus buah) dan rempah-rempah, yang paling sering adalah kayu manis atau ulas. Pada masa kini, peraturan yang ketat tidak lagi dipatuhi, membuat beberapa perubahan dalam penyediaan punch. Dengan cara itu, nama itu sendiri - menumbuk - dan menunjukkan bilangan ramuan, kerana dalam terjemahan dari bahasa Sanskrit, ia bermaksud "lima." Di Rusia, minuman berapi kegilaan ini mendapat populariti tertentu dalam abad XVIII, dan pada XIX ia sudah terkenal dan disayangi di kalangan inteligensia Rusia. Tetapi pada masa yang sama, punch itu tersedia untuk orang awam. Sempurna dikombinasikan dengan makanan ringan yang hangat, ia hanya diperlukan semasa cuti utama. Mereka masih minum dan minum punch bukan sahaja panas, tetapi sejuk juga. Walau bagaimanapun, pada dasarnya, dia mesti, tentu saja, hangat.

Dan kita tidak sepatutnya mula meninju, seperti kata nenek moyang kita pada abad ke-18, yang bermaksud meminum punch dalam sebuah syarikat ceria yang menyenangkan. Tetapi pertama-tama anda perlu memasaknya dengan betul. Percayalah, di rumah, bahkan seseorang yang belum pernah melakukan ini sekalipun akan memasak pukulan, begitu mudah adalah resepnya. Punch panas dan sejuk, alkohol dan bukan alkohol. Pukulan alkohol panas biasa untuk memasak seperti ini: pertama, larutkan gula dalam air panas, tambah jus, rempah-rempah, dan hanya kemudian - rum atau brendi. Ia perlu bertindak dalam urutan ini dan bukan sebaliknya. Anda tidak boleh mencurahkan air panas ke dalam brendi atau rum, kerana ini mereka kehilangan bahan-bahan penting dan aromatik mereka, yang akan menjejaskan rasa minuman yang anda persiapkan. Pukulan masak dipanaskan hingga 60-70 ° C, selepas itu dituangkan ke dalam gelas atau disejukkan, jika jenis pukulan ini dihidangkan dingin.
Jika anda, sebagai contoh, memutuskan untuk membuat pukulan bukan alkohol, tambah teh dan bukan alkohol. Asas jus perlu dipanaskan, dan kemudian menambah dalamnya sirap buah, teh atau susu. Ia sering dihidangkan juga panas.

Terdapat banyak resipi untuk punch alkohol dan bukan alkohol. Setelah menguasai resepi lebih mudah, jangan ragu untuk meneruskan ke resipi virtuoso. Klasik masih dianggap pun rum yang sama, yang mempunyai beberapa pilihan memasak. Komponen yang berterusan adalah, sudah tentu, rum. Benar-benar unik adalah pukulan dengan champagne atau, kerana ia juga dipanggil, "Pukulan Tahun Baru." Kesemua keunikan adalah bahawa mereka berkhidmat dengan panas, tetapi pada masa yang sama, menghairankan, ia tidak akan hilang semangatnya.
Cuba memasak pukulan anda sendiri, walaupun anda tidak pernah memasaknya sebelum ini. Lagipun, penyediaan minuman ini adalah misteri ajaib yang tiada tandingannya. Dan bagaimana untuk membuat minuman anda benar-benar halus dan lazat yang lazat, sudah bersedia memberikan resipi kami.

Bahasa Inggeris rum punch

Bahan-bahan:
1 l teh hitam yang kuat,
2 timbunan gula,
1 liter rum kuat,
2 liter wain meja merah,
½ timbunan jus oren,
½ timbunan jus lemon.

Memasak:
Larutkan gula dalam teh yang diseduh. Mencairkan rum dengan wain dan teh manis dan letakkan campuran di atas dapur. Untuk menambah rasa, tuangkan dalam lemon dan jus oren dan panas, tetapi jangan rebus. Tebus pukulan yang sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk sfera dan, tuangkan tetamu ke cawan, minum sehingga sejuk.

Wain putih dan punch rum

Bahan-bahan:
750 ml rum,
1 l wain putih kering,
500 g gula
1 liter air
3 lemon (jus dan zest).

Memasak:
Panaskan gula dengan zaitun lemon di atas api kecil dalam periuk enamel. Tanpa mengeluarkan kuali dari panas dan kacau secara berterusan, tambah rum dan wain. Apabila gula dibubarkan sepenuhnya, tuangkan air panas dan jus lemon, campurkan segalanya dan tuangkan ke cawan.

Teh Punch dengan Vodka

Bahan-bahan:
200 ml wain merah kering,
100 ml vodka
500 ml teh yang kuat
100 g gula
1 lemon,
1-2 tunas dari permaidani,
1 keping kayu manis.

Memasak:
Bawa teh dengan gula dan rempah hingga mendidih dan biarkan dalam bekas yang tertutup selama kira-kira 30 minit untuk menyemai. Kemudian ketatkannya, tambahkan wain dan panaskannya. Tuangkan vodka sebelum berkhidmat.

Hot Milk Punch

Bahan-bahan:
50 ml brendi,
50 ml rum,
150 ml susu,
1 sudu besar. gula,
pala - secukup rasa.

Memasak:
Bawa susu ke mendidih. Panaskan gelas ke atas stim panas dan tuangkan susu panas ke dalamnya, tambah gula dan kacau. Kemudian tambah rum, brendi dan pala untuk rasa. Hidangkan panas.

Pukulan panas yang kuat

Bahan-bahan:
1.5 liter wain putih kering
750 ml wain merah kering
500 ml brendi
300 gram gula.

Memasak:
Dalam bekas bekas, panaskan wain putih dan merah hingga 70 ° C dan, tambah gula, kacau. Keluarkan dari haba dan tambah brendi.

Hot Lemon Punch

Bahan-bahan:
3 lemon
500 g gula
500 ml air
500 ml wain kering,
150 ml rum,
150 ml vodka
1 timbunan teh yang kuat.

Memasak:
Sapu semangat dari satu lemon dan jus perasan dari lemon. Brew segelas teh yang kuat. Larutkan gula dalam air, tambah jus lemon dan lemon zest kepada larutan yang dihasilkan. Rebus campuran sehingga tebal. Kemudian menyejukkannya dan menambah wain, rum, vodka dan teh ditapis. Biarkan pukulan berdiri selama 1-2 jam dan berkhidmat ke suhu 65 ° C.

Punch "Malam yang indah"

Bahan-bahan:
500 ml air
75 g gula
2 timbunan teh hitam
1 l wain merah
500 ml minuman keras ceri,
4 sudu besar. cognac atau vodka,
½ timbunan jus lemon
1 lemon (zest),
2 keping carnations
2 batang kayu manis.

Memasak:
Tuang air ke dalam periuk enamel, tambah gula, ulas, kayu manis dan kulit lemon. Lebih panas yang rendah membawa campuran ke dalam mendidih. Kemudian keluarkan dari haba dan tambahkan teh. Campurkan dengan baik dan ketegangan selepas 5 minit. Kemudian tambahkan wain merah, ceri minuman keras dan brendi (atau vodka). Pakai haba yang rendah sekali lagi dan panas hingga 80 ° C. Kemudian tuangkan jus lemon dan panaskan.

Hot Coffee Punch

Bahan-bahan:
1 liter kopi organik yang kuat,
200 gram gula
750 ml Cahors,
750 ml brendi.

Memasak:
Tuangkan kopi ke dalam periuk enamel, tambah gula, cahara dan cognac. Panaskan campuran ke 70 ° C dan, menuangkan ke dalam gelas, layari tetamu.

Punch wain coklat panas

Bahan-bahan:
250 ml air
100 g gula
30 g serbuk koko,
750 ml wain meja merah,
2 gelas brendi,
1 telur.

Memasak:
Kacau dalam air, gula, serbuk koko dan bawa campuran ke dalam mendidih. Kemudian keluarkan campuran dari panas dan tambahkan jadual wain merah yang dipanaskan hingga 70-80 darjah, campur dan, apabila serbuk koko terbenam ke bawah, terikan ke dalam bekas lain, sambil menambah telur dan brendi disebat dengan sedikit air. Hidangkan panas.

Pukulan vanila panas

Ramuan (1 hidangan):
200 g air
20 g sirap vanila,
20 gram jus lemon,
2-4 gram teh kering,
2-4 tunas dari permaidani,
1 keping zaitun lemon.

Memasak:
Brew teh kuat. Kemudian campurkan jus dan sirap, tambah rempah dan tuangkan infusi teh panas yang kuat. Minum panas.

Pukulan telur panas

Bahan-bahan:
1 l teh yang kuat,
200 gram gula
8 yolks,
1 lemon,
1 batang vanila,
rum (atau minuman keras) - secukup rasa.

Memasak:
Dalam satu liter teh yang kuat, sedikit rebus batang vanila dan lemon, potong dengan kulit, kemudian ketatkan, tutup dan biarkan selama 30 minit. Pound kuning telur dengan gula, campurkan dengan teh, letakkan di atas api dan, sambil kacau berterusan, rebus krim tersebut. Keluarkan dari haba dan teruskan kacau selama beberapa minit lagi. Kemudian masukkan rum atau minuman keras (untuk 1 gelas di mana-mana 1-2 gelas rum atau minuman keras), tuangkan pukulan telur yang sudah siap menjadi gelas dan panaskan di atas meja.

Hot Beer Punch

Bahan-bahan:
100 g bir
50 g cognac,
100 g air
1 sudu kecil gula,
1 keping lemon.

Memasak:
Larutkan gula dalam air, tambahkan sebati lemon dan panas hingga mendidih. Dalam tangki lain, panas bir selama 30 saat dan tuangkan air panas dengan gula ke dalamnya. Kacau, terikan, tambah brendi dan tuangkan ke dalam cawan.

Bahan-bahan:
500 ml teh yang kuat
150 gram gula
½ beg gula vanila
½ lemon,
¾ timbunan Roma
2 kuning telur mentah.

Memasak:
Potong lemon menjadi kepingan kecil bersama dengan semangat. Masukkan dalam periuk, tambah gula vanila, tutup dengan teh yang kuat dan tutup dengan tudung, letakkan di atas api. Bawa campuran ke dalam mendidih 3-4 kali, kemudian keluarkan dari haba dan ketegangan. Dalam periuk berasingan, pukul kuning dengan gula dan, sambil terus mengalahkan, tuangkan teh panas tegang ke dalamnya dalam aliran nipis. Dalam air mandi, kacau sentiasa, rebus campuran sehingga tebal. Kemudian keluarkan dari haba dan terus kacau terus, tuangkan rum. Hidangkan panas.

Punch "Petang oleh perapian"

Bahan-bahan:
250 ml wain putih kering,
70 ml champagne,
1 sudu kecil Roma
85 gram gula
1-2 tunas dari permaidani,
1 keping kayu manis,
kulit lemon - secukup rasa.

Memasak:
Dalam mangkuk enamel, bawa wain putih dengan gula ke dalam mendidih, kemudian tambahkan sekeping kayu manis, ulas dan zaitun lemon ke dalamnya dan rebus selama 2 minit. Kemudian ketegangan, tambah rum, tuangkan sampanye. Hidangkan dengan menghias gelas dengan kepingan lemon.

Bahan-bahan:
2 sudu besar. brendi
750 g wain meja merah,
500 ml air mineral
1 lemon,
1 oren
75 g gula
kulit lemon - secukup rasa.

Memasak:
Campurkan gula, jus oren dan jus lemon, tambah zaitun lemon. Sekat selama 1-2 jam, kemudian ketatkan campuran dan tuangkan wain meja merah dan air mineral ke dalamnya.

Pukulan sejuk Rom

Bahan-bahan:
450 ml rum gelap,
2 botol champagne
3 putih telur mentah,
600 gram gula
550 ml jus oren,
220 ml jus lemon,
kulit jeruk 1
ais kiub.

Memasak:
Campurkan protein, gula, zest, oren dan jus lemon. Semasa kacau, tuangkan ke dalam kaca dengan ais. Kemudian teliti tambah rum dan champagne. Berikan segera.

Imperial Cold Punch

Bahan-bahan:
500 g strawberi
200 gula
300 ml wain merah,
ais kiub.

Memasak:
Strawberi melalui penapis halus dalam hidangan kaca. Masukkan gula dan kacau sehingga dibubarkan. Tuangkan dalam wain merah. Tambah ais sebelum berkhidmat.

Royal Rum Cold Punch

Bahan-bahan:
3 nanas,
6 lemon,
1 kg gula
1 botol champagne
500 ml rum,
250 ml wain.

Memasak:
Kencangkan jus dari lemon. Kacang nanam dan, potong, potonglah ke dalam kentang tumbuk. Tambah gula dengan jus lemon, tambah sedikit air, kacau dan masak sehingga mendidih, rebus sirup. Tuangkan serbuk nanas dengan sirap mendidih, tambah rum dan simpan campuran di bawah tutup tertutup rapat sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Kemudian masukkan jus yang diperas dari oren kepada jisim yang disejukkan. Tuangkan dalam wain dan sampanye yang sama, kacau, terikan dan letakkan di dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk.

Peppermint Mint dengan Jus Orange

Bahan-bahan:
600 ml teh
300 ml jus oren,
150 ml jus lemon,
175 gram gula
1 keping oren,
1 keping lemon,
strawberi, daun pudina dan ais - secukup rasa.

Memasak:
Tuangkan teh gula, tambah limau dan jus oren, irisan oren dan lemon dan ais. Hiaskan setiap gelas dengan strawberi dan dua daun pudina dan nikmati pukulan menyegarkan yang menyenangkan.

Madu Punch dengan Jus Lemon

Bahan-bahan:
1 l teh
175 g madu
250 ml air berkilauan
jus lemon, daun pudina, ais - secukup rasa.

Memasak:
Campurkan teh segar dengan madu dan jus lemon. Cool, ketegangan dan tuangkan ke dalam bekas dengan ais. Kemudian tambah air yang berkilau, letakkan beberapa daun pudina dalam gelas, isi dengan pukulan dan berkhidmat ke meja.

Minum punch sahaja tentu saja membosankan. Di sini anda mempunyai alasan yang sangat baik untuk memasak pukulan dan mengumpul syarikat keluarga dan rakan-rakan yang menyenangkan. Mereka mengatakan bahawa pukulan itu harus diminum, duduk di sekelilingnya, sehingga dia berpeluang berkali-kali beberapa kali, sementara semua orang ingin menghibur kesihatan, kebahagiaan dan kejayaan. Pukulan panas akan menghangatkan tetamu anda pada musim sejuk yang sejuk bukan sahaja untuk hujung jari anda, tetapi juga kepada kedalaman jiwa anda, dan pada hari musim panas panas pukulan sejuk akan menyegarkan dan mengisi anda dengan semangat dan mood yang baik.

http://kedem.ru/enoteka/punsh/