Vitamin B₃ (nikotinamide, asid nikotinik, niacin) - bahan berminyak, larut dalam asid asetik, alkohol, air. Ia mudah disintesis menggunakan mikroflora usus. Memberi sinaran ultraviolet dan suhu tinggi. Tidak runtuh di bawah pengaruh persekitaran alkali dan berasid saluran penghadaman. Apakah faedah dan bahaya vitamin B₃ (vitamin PP) untuk badan?

Ciri-ciri berguna

Vitamin B₃ sangat penting untuk mengekalkan kesihatan. Di dalam badan, ia melakukan banyak fungsi.

• Mengambil bahagian dalam pengeluaran tenaga, sintesis hormon, pecahan lemak dan karbohidrat.
• Memperluaskan kapal kecil (termasuk otak), mempunyai kesan anticoagulan, meningkatkan peredaran mikro.
• Merangsang pengeluaran jus gastrik dan enzim pencernaan dalam pankreas dan hati.
• Ia menurunkan kepekatan trigliserida dan kolesterol jahat. Ini mengurangkan risiko serangan jantung. Ia juga membantu melambatkan perkembangan demensia senile.
• Memberi penglihatan yang normal.
• Mengambil bahagian dalam metabolisme asid amino dan penyerapan protein dari makanan tumbuhan, pembentukan hemoglobin.
• Menormalkan hati.

Vitamin PP memastikan berfungsi sepenuhnya sistem saraf. Di samping itu, ia mengekalkan membran mukus mulut dan usus dalam keadaan yang sihat. Dengan menggunakan bahan ini secara teratur meningkatkan penampilan kulit, menggalakkan pertumbuhan rambut.

Ia juga dipercayai bahawa vitamin B₃ mengurangkan keinginan untuk alkohol. Juga, ramai pakar mencatatkan keupayaan niasin untuk mencegah kencing manis. Asid nikotinic menghalang transformasi sel-sel sihat ke dalam sel-sel kanser.

Petunjuk dan kontraindikasi

Nicotinamide - satu-satunya ubat vitamin yang diiktiraf. Ia digunakan dalam memerangi pelbagai penyakit.

• Pellagra - penyakit yang dicetuskan oleh kekurangan vitamin B₃ dalam badan. Ia adalah kekurangan vitamin.
• Cirrhosis dan hepatitis.
• Diabetes: niacin mengawal kepekatan gula dalam darah, mengurangkan dos hormon, mencegah perkembangan kencing manis.
• Keradangan saraf periferal (neuritis).
• Penyakit sistem kardiovaskular. Vitamin PP ditetapkan bukan sahaja untuk terapi tetapi juga untuk pencegahan strok dan serangan jantung.
• Pelbagai ulser, dermatitis.
• Gangguan dari saluran gastrousus.

Ia adalah perlu untuk menahan diri dari penggunaan vitamin pada masalah pernafasan ulser duodenal dan perut. Ia juga ditetapkan dengan berhati-hati dalam bentuk teruk aterosklerosis, hipertensi, pada kanak-kanak di bawah umur 2 tahun. Ditetapkan oleh doktor B₃ harus diambil oleh orang dengan gout dan hyperuricemia.

Dengan penyalahgunaan dan cara yang tidak terkawal untuk mengambil vitamin PP boleh menyebabkan reaksi alergi.

Gejala kekurangan

Vitamin B₃ melakukan fungsi yang sangat penting dalam badan. Kekurangannya boleh menyebabkan pembangunan pellagra. Ini adalah patologi serius, disertai dengan kemunculan dermatitis, gangguan saluran gastrointestinal, masalah mental (sehingga skizofrenia).

Pakar mencatatkan banyak gejala kekurangan vitamin PP dalam badan:

• keletihan, ketakutan meningkat, kemurungan, demensia;
• sakit kepala yang kerap dan pening, kehilangan ingatan, gangguan tidur;
• proses keradangan dalam usus, mual, hilang selera makan, pedih ulu hati, senak, ulser perut;
• Masalah dermatologi: kulit biru, kekeringan yang berlebihan dan mengelupas epidermis;
• kencing manis, paras gula darah rendah;
• hipersensitiviti gusi;
• nyeri di kaki, membakar kaki atau tangan, myalgia, kelemahan otot.

Kekurangan niacin paling kerap berkembang pada orang tua. Juga berisiko adalah orang yang menderita alkohol. Ini disebabkan oleh penurunan keupayaan saluran pencernaan untuk menyerap nutrien.

Lebihan

Bahaya kepada tubuh bukan sahaja kekurangan, tetapi lebih banyak vitamin B3. Sekiranya berlaku pengambilan yang berlebihan, bahan tersebut menyebabkan penyelewengan kulit. Khususnya, hiperemia, gatal-gatal yang melemahkan dan pembakaran epidermis (terutamanya di bahagian atas badan dan di muka). Mungkin ada flushes panas, perasaan membran mukus yang kering pada mata.

Gangguan saluran penghadaman tidak dikecualikan. Seseorang mengadu mual, muntah, ulser peptik. Pada masa yang sama, kandungan gula dalam darah meningkat, pening dan arrhythmia berlaku. Di bahagian sistem muskuloskeletal - sakit otot (myalgia) dan paresthesia.

Dengan penggunaan vitamin PP yang berpanjangan, sakit kepala, degenerasi lemak hati, sensasi haba, penurunan toleransi glukosa, asthenia telah diperhatikan. Penunjuk makmal berubah: kepekatan alkali fosfatase, LDH dan AST dalam darah semakin meningkat. Tahap peningkatan asid urik dalam darah (hyperuricemia) juga diperhatikan.

Keperluan harian dan dos

Pengambilan harian nikotinamide diukur dalam kesamaan Niacin. Unit ini adalah 1 mg bahan.

Jumlah vitamin PP bergantung kepada usia dan jantina orang, aktiviti fizikal, dan keadaan hidup. Gaya hidup yang penting dan latar belakang psiko-emosi. Keperluan untuk vitamin semakin meningkat di bawah tekanan, dalam keadaan iklim yang keras, dengan berat badan yang berlebihan. Dos meningkat bagi mereka yang mengambil pil tidur dan kontraseptif hormon.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

Vitamin B3, Niacin

Maklumat asas

Kelarutan: air
Kadar harian: 16 mg
Maksimum harian: 35 mg
Jumlah Produk: 100 g

Produk Vitamin Terunggul Teratas

Bijirin

• Dedak beras - 33,995 mg
• Gandum bran neob. - 13,578 mg
• Soba hijau - 7.02 mg
• Kuman gandum - 6.813 mg (Jangan mengelirukan dengan kuman gandum!)
• Gandum Durum, pepejal - 6,738 mg
• Nasi liar (berdetik) - 6,733 mg
• Tepung beras coklat - 6.34 mg
• Tepung barli - 6,269 mg
• Roti gandum, roti bakar - 6.25 mg
• Tepung serbuk gandum. - 6.15 mg
• Tepung beras - 6.02 mg
• Roti gandum - 5,933 mg
• Gandum musim bunga adalah sukar. merah (HRS) - 5.71 mg
• Tepung malt barli - 5.636 mg
• Gandum musim sejuk adalah tegas. merah (HRW) - 5.464 mg
• Tepung gandum wholegrain dengan lembut. - 5,347 mg
• Soba goreng - 5,135 mg
• Gandum mi - 5.13 mg
• Panjang nasi coklat. - 5,091 mg
• Tepung gandum segerak - 4,957 mg
• Oat bran bread - 4,831 mg
• Gandum musim sejuk yang lembut merah (SRW) - 4.8 mg
• Gandum lembut putih (SW) - 4,766 mg
• Millet - 4.72 mg
• Barli - 4,604 mg
• Roti gandum c / h dengan kuman - 4,498 mg
• Roti gandum t / d dengan bran - 4,402 mg
• Gandum sukar. putih (HW) - 4.381 mg
• Beras coklat - 4,308 mg
• Rai, bijirin - 4,27 mg
• Tepung rai gelap - 4.27 mg (cahaya - 0.8 mg!)
• Roti gandum c / s - 3.985 mg
• Rai roti - 3,805 mg
• Barli rebus - 2,063 mg
• Panjang nasi coklat. rebus - 1,528 mg
• Mentega rebus - 1,33 mg
• Nasi rebus coklat - 1.33 mg
• Nasi liar (tsitsaniya) rebus - 1,287 mg
• Soba rebus yang direbus - 0.94 mg

Kacang dan Benih

• Kacang panggang - 13,525 mg
• Kacang mentah - 12.066 mg
• Benih bunga matahari - 8.335 mg
• Biji bunga matahari goreng - 7.042 mg
• Sesame (tanpa kulit) - 5.8 mg
• Sesame (tanpa kulit) digoreng - 5,438 mg
• Biji labu - 4.987 mg
• Biji labu panggang - 4.43 mg
• Sesame (dengan kulit) goreng - 4,581 mg
• Sesame (dengan kulit), mentah - 4,515 mg
• Nut Pine - 4.387 mg
• Almond - 3,385 mg
• Almond panggang - 3,553 mg
• Almond Blanshire - 3.5 mg
• Biji flaks - 3.08 mg

Cendawan

• Shiitake kering - 14.1 mg
• Monyet Musim Sejuk - 7.032 mg
• Griffin keriting - 6,585 mg
• Champignon Portobello Grill - 6.255 mg
• Champignon double (putih) gelombang mikro. - 5.35 mg
• Cendawan tiram mentah - 4,956 mg
• Portobello champignon mentah - 4,494 mg
• Double champignon (putih) rebus - 4,46 mg
• Chanterelle mentah mentah - 4,085 mg
• Shiitake mentah dan goreng - 3.87 mg
• Royal champignon (coklat) mentah - 3.8 mg
• Champignon dvukhporovy (putih) mentah - 3,607 mg

Herba dan Rempah

• Ketumbar (ketumbar) - 10.707 mg
• Paprika - 10.06 mg
• Pasli kering - 9,943 mg
• Halia tanah - 9.62 mg (akar - 0.75 mg)
• Tarragon (tarragon) kering - 8.95 mg
• Lada merah tanah - 8,701 mg
• Pudina kerinting kering - 6,561 mg
• Benih adas - 6.05 mg
• Ground bijaksana - 5.72 mg
• Turmerik tanah - 5.14 mg
• Yourme dried (thyme) - 4.94 mg
• Basil kemangi - 4.9 mg
• Biji sawi, tanah - 4,733 mg
• Oregano (oregano) dikeringkan - 4.64 mg
• Gandum tanah - 4,08 mg
• Daun anggur - 2,362 mg
• Thyme (Thyme) Fresh - 1,824 mg
• Pasli segar - 1,313 mg
• Ketumbar segar (ketumbar) - 1,114 mg
• Basil segar - 0.902 mg

Kekacang

• Pengisi kedap - 22,021 mg
• Sosis soya - 11.195 mg
• Soya "daging" - 7.56 mg
• Tepung soya mentah - 4.32 mg
• Tepung kedelai nizk.zhir. - 2,95 mg
• Biji taman - 2,832 mg
• Tempe - 2.64 mg
• Kacang adzuki - 2.63 mg
• Skim tepung soya. - 2,612 mg
• Lentil - 2.605 mg
• Kacang kuning - 2.43 mg
• Mash (kacang mung) - 2,251 mg
• Kacang Hijau - 2.09 mg
• Kacang pancing - 2,083 mg
• Kacang merah - 2.06 mg
• Kacang hijau rebus - 2.021 mg
• Lentil rebus - 1.06 mg
• Kebun kebun Bob. - 0.96 mg
• Mash (kacang hijau) bercambah - 0.749 mg
• Bawang Adzuki rebus - 0.717 mg
• Taman rebus bob - 0,711 mg
• Kacang rebus kuning - 0,708 mg
• Kacang rebus merah - 0.578 mg
• Mung (kacang hijau) rebus - 0.577 mg
• Kacang hijau yang dimasak - 0.546 mg

Sayuran

• Tomat kering matahari - 9.05 mg
• Physalis - 1.85 mg
• Nasi panggang yang dihisap - 1.487 mg (direbus b / c - 0.538 mg)
• Kentang rebus dalam keadaan mundur. - 1,439 mg
• Kentang segar - 1.41 mg
• Panggang kentang b / k - 1,395 mg
• Lada manis beku - 1.37 mg
• Kentang rebus rebus - 1,312 mg
• Artichoke Yerusalem - 1.3 mg
• Tomato kuning - 1,179 mg (merah, oren - 0.594 mg)
• Tomato Stewed (Cr.) - 1.11 mg
• Artichoke - 1.11 mg
• Asparagus rebus - 1,084 mg
• Artichoke mentah - 1,046 mg
• Asparagus beku, prigot. - 1,038 mg
• Lada merah merah - 0.979 mg
• Asparagus mentah - 0.978 mg
• Lada kuning manis - 0.89 mg

Buah-Buahan

• Pisang kering - 2.8 mg
• Apricot kering - 2,589 mg
• Prunes - 1,882 mg
• Alpukat - 1,738 mg
• Currant kering - 1,615 mg
• Phenic Medjul - 1.61 mg
• Buah Passion (Ungu) - 1.5 mg
• Jus buah (ungu) - 1.46 mg
• Pir kering - 1,372 mg
• Phenic Deglet Nour - 1,274 mg
• Blackberry beku - 1,207 mg (mentah - 0,646 mg)
• Kismis emas b / k - 1,142 mg
• Nectarine - 1,125 mg
• Kismis dengan kos. - 1,114 mg (tanpa tulang - 0.766 mg)
• Epal kering - 0.927 mg

Rumpai laut

• Spirulina kering - 12,82 mg
• Wakame (Undariya Cirrus) - 1.6 mg
• Nori (porphyry) - 1.47 mg
• Spirulina - 1,196 mg

Minyak

Tidak mengandungi vitamin B3.

Produk keganasan dan eksploitasi

Data dibentangkan untuk tujuan perbandingan / maklumat sahaja.
Ingat: haiwan bukan makanan! Produk-produk aktiviti penting mereka bukan milik lelaki. Baca lebih lanjut...

• Susu tenusu - 0.042-1.016 mg
• Telur Ayam - 0.075 mg, rebus - 0.064 mg
• Daging lembu - 2.4-7.1 mg
• Hati lembu - 17,525 mg
• Daging Babi - 4.4-5.3 mg
• Babi Bacon - 11.099 mg
• Tuna - 10-22 mg
• Ikan teri - 19,903 mg
• Salmon - 5-8 mg

Semua data di atas diambil dari Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA Perpustakaan Pertanian Negara Amerika Syarikat (NAL, USDA). Data diperolehi di laboratorium penyelidikan Data Nutrien Data Labaratory.

Petua: untuk memudahkan membuat diet vegan (sayuran) sepenuhnya, gunakan jadual kalkulator nutrien.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b3/

Vitamin B3

Vitamin B3, juga dikenali sebagai niacin atau asid nikotinik, adalah kumpulan utama vitamin B untuk tubuh manusia. Amerika juga memanggilnya vitamin PP. Ia adalah serbuk putih, berasid dalam rasa, tidak berbau, tidak larut dalam air sejuk, tetapi hampir sepenuhnya larut dalam air mendidih. Ramai orang takut frasa "asid nicotinic", kerana ia menyerupai perkataan "nikotin". Malah, kedua-dua bahan ini tidak mempunyai persamaan. Nikotin adalah alkaloid yang terkandung dalam asap tembakau dan tumbuhan solanaceous, yang merupakan racun yang dahsyat. Asid nikotin adalah vitamin penting untuk aktiviti penting badan. Kekurangannya membawa kepada penyakit serius saluran pencernaan, sistem saraf dan kulit.

Apakah manfaat vitamin B3 untuk badan?

Vitamin B3 merujuk kepada bahan larut air. Ia memasuki badan dengan makanan, dan juga disintesis dalam usus apabila bakteria memecahkan asid amino tryptophan. Agar niacin biasanya diserap, vitamin B2 dan B6 mestilah dalam kuantiti yang mencukupi dalam makanan. Oleh itu, penting untuk makan sepenuhnya, makan makanan yang kaya dengan asid amino dan mikroelemen. Vitamin B3 cepat dikeluarkan dari badan bersama dengan air kencing, tidak terkumpul di dalam tisu, jadi kadar hariannya mesti diisi semula dengan makanan.

Asid nikotin adalah penting terutamanya untuk sistem saraf dan kardiovaskular. Ia menghilangkan kolesterol berbahaya dari saluran darah, tetapi pada masa yang sama membantu meningkatkan tahap kolesterol yang bermanfaat dalam darah. Oleh itu, plak kolesterol dibubarkan di dalam vesel, yang mengurangkan risiko aterosklerosis. Kekurangan vitamin B3 dalam badan membawa kepada pelbagai gangguan saraf: fobia, insomnia, migrain, paranoia. Orang yang mengalami kekurangan mikronutrien mengalami pening, hilang selera makan, masalah usus dan penyakit kulit.

Vitamin B3 melakukan banyak fungsi yang berlainan, tanpa kewujudan normal tubuh manusia adalah mustahil:

1. Mengambil bahagian dalam penyampaian tenaga kepada semua sel.
2. Mengatur sintesis enzim yang memproses karbohidrat.
3. Mengekalkan jumlah gula yang normal dalam darah.
4. Merangsang rembesan hempedu oleh pundi hempedu dan jus pencernaan oleh perut.
5. Membantu mencerna asid amino.
6. Mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin dan pembentukan sel darah merah daripadanya.
7. Menguatkan hati. Memperluaskan saluran darah.
8. Menyokong ketajaman visual.
9. Memperbaiki fungsi otak. Menyumbang kepada pemeliharaan memori.
10. Menormalkan keadaan mental. Mengembalikan tidur bunyi.

Juga, niacin diperlukan untuk pengeluaran hormon. Dengan penyertaannya, insulin, thyroxin, testosteron, estrogen dan lain-lain bahan aktif biologi disintesis. Ramai ahli perubatan mendakwa bahawa vitamin B3 menghalang penyebaran sel kanser. Oleh itu, ia termasuk dalam senarai ubat-ubatan yang digunakan untuk pencegahan onkologi.

Apakah pengambilan vitamin B3 harian?

Oleh kerana seseorang menerima vitamin B3 terutamanya dari makanan, ransum harian harus seimbang. Adalah penting bahawa menu mengandungi makanan yang kaya dengan mikronutrien. Terutama yang memerlukan bayi vitamin, wanita hamil dan ibu yang menyusu. Juga, keperluan untuk itu meningkat pada orang yang sentiasa mengalami tekanan mental, mental dan fizikal yang tinggi, hidup dan bekerja dalam keadaan iklim yang buruk, mengambil antibiotik dan menjalani kemoterapi. Kekurangan Niacin sering dipatuhi oleh penduduk di kawasan subpolar, pekerja industri berat, juruterbang, penyelamat, dan pekerja lain yang berkaitan dengan risiko. Para vegetarian dan penganut puasa juga harus memantau jumlah vitamin yang digunakan.

Dengan kekurangan unsur surih, doktor boleh menetapkannya dalam bentuk farmaseutikal. Ini terutama berlaku untuk wanita yang membawa janin atau memberi makan bayi baru lahir. Apakah pengambilan harian vitamin B3 untuk segmen penduduk yang berlainan? Ia adalah:

• untuk bayi sehingga enam bulan - 24 mg;
• untuk bayi dari enam bulan hingga setahun - 6 mg;
• untuk kanak-kanak dari satu tahun hingga tiga tahun - 8 mg;
• untuk kanak-kanak berusia tiga hingga empat belas tahun - 12 mg;
• untuk remaja selepas empat belas tahun - 16 mg;
• untuk wanita dewasa dan lelaki - 20 mg;
• untuk ibu hamil dan menyusu - 25 mg.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B3?

Di farmasi, vitamin B3 boleh dibeli dalam pelbagai bentuk dos: dalam tablet, kapsul, ampul untuk suntikan, dalam bentuk serbuk. Niacin sintetik sering ditambah kepada produk industri makanan sebagai penstabil warna E375. Tetapi yang terbaik, tentu saja, makan vitamin semulajadi, yang ada dalam makanan. Banyaknya dalam cendawan, kuning telur, daging dan produk tenusu, kacang, ikan. Dalam kuantiti yang mencukupi, asid nikotinik boleh didapati dalam bit, biji bunga matahari, bubur soba, roti hitam, kacang tanah. Beberapa tumbuhan ubat kaya di dalamnya: chamomile farmaseutikal, jelatang, pudina, sage, ginseng, semanggi.

Sejumlah besar vitamin B3, yang sepenuhnya memenuhi keperluan harian, adalah dalam ragi pembuatan bir. Tetapi ini tidak bermakna bahawa bir boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Minuman ini mengandungi alkohol, yang mengganggu penyerapan bahan berguna yang biasa dan menyebabkan bahaya besar kepada tubuh. Daripada menyalahgunakan bir, lebih baik membeli yis kering di kedai atau farmasi. Juga dalam kepekatan besar asid nikotinik mempunyai aspen cendawan. Di bawah ini adalah jadual yang menunjukkan makanan yang mengandung vitamin B3 paling banyak.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

Vitamin B3 (Asid Nikotinik - Vitamin PP)

Vitamin B3 sering dikelirukan untuk vitamin B5. Elemen ini adalah salah satu bahan yang mengandungi vitamin B group (sesetengahnya percaya bahawa terdapat vitamin dari kumpulan b3, tetapi tidak terdapat sekumpulan unsur seperti ini - hanya ada satu vitamin b3). Ia mempunyai nama lain - niacin (atau asid nicotinic). Di AS, zat ini dipanggil vitamin PP. Keunikan unsur ini ialah ia adalah satu-satunya di antara semua vitamin yang digunakan sebagai ubat lengkap untuk merawat penyakit tertentu, dan bukan hanya untuk mengisi kekurangannya dalam badan atau untuk menguatkan sistem imun.

Bahan ini bersifat dalam dua bentuk - asid nikotinik (dalam produk asal tumbuhan) dan nikotinamida (dalam produk haiwan). Ia kelihatan seperti serbuk halus putih, ia rasa sedikit masam, tidak berbau. Dia tidak dapat larut dalam air sejuk, tetapi hampir sepenuhnya dibubarkan dalam air mendidih. Ramai orang merawat bahan ini dengan tidak percaya kerana fakta bahawa "asid nicotinic" sangat serupa dengan perkataan "nikotin" yang menakutkan, yang diketahui oleh semua makhluk yang berbahaya. Malah, bahan-bahan ini tidak mempunyai persamaan. Nicotinamide adalah elemen penting untuk badan untuk kehidupan normal. Kekurangan vitamin B3 sering menyebabkan perkembangan penyakit gastrousus, kulit dan sistem saraf.

Vitamin B3 - apa yang diperlukan oleh badan

Fungsi utama niacin adalah untuk membantu menjana tenaga. Dengan itu, tubuh mensintesis bahan-bahan khas yang membantu mengubah karbohidrat menjadi rizab tenaga.

Kepentingannya untuk jantung, saluran darah dan sistem saraf sangat penting. Vitamin B3 mampu menghilangkan kolesterol berbahaya dari kapal dan pada masa yang sama membantu menyerap rakan sejawatannya yang bermanfaat. Oleh itu, deposit kolesterol hilang di dalam kapal, yang dengan ketara mengurangkan kemungkinan aterosklerosis. Jika badan tidak mempunyai bahan ini, maka orang itu mengalami gangguan sistem saraf, saluran gastrousus dan penyakit kulit yang muncul.

Vitamin b3 melakukan banyak fungsi yang berlainan dalam tubuh manusia:

• adalah pembekal tenaga kepada setiap sel badan;
• membantu membentuk enzim yang memproses karbohidrat yang masuk;
• mengawal paras gula darah;
• menggalakkan rembesan hempedu dalam pundi hempedu dan jus pencernaan dalam perut;
• mengambil bahagian dalam penyerapan asid amino oleh badan;
• mengambil bahagian dalam pembentukan hemoglobin dan pembentukan sel darah merah darinya;
• menormalkan kerja jantung dan saluran darah;
• membantu untuk menjaga penglihatan yang tajam untuk masa yang lama;
• meningkatkan fungsi otak, mempromosikan memori yang baik;
• menormalkan keadaan mental seseorang;
• menormalkan tidur.

Sebagai tambahan kepada semua di atas, vitamin B3 adalah penting untuk sintesis hormon. Terima kasih kepadanya, unsur aktif secara biologi penting untuk tubuh, estrogen, insulin, testosteron dan thyroxin dihasilkan. Kebanyakan pakar percaya kepada keberkesanan asid nikotinik untuk menangkap penyebaran sel-sel kanser. Oleh itu, ia mesti diambil sebagai pencegahan kanser.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B3?

Adalah penting bukan sahaja untuk mengetahui kandungan vitamin B3, tetapi juga untuk memproses, menyimpan dan makan dengan betul. Niacin tidak terurai semasa penyimpanan lama, pengeringan produk atau pembekuan mereka. Selepas rawatan haba, kandungan niasin akan kurang daripada 50% daripada kepekatan awalnya dalam produk. Juga, asid folik sering diambil bersama dengan niacin, seperti dalam kombinasi ini lebih baik diserap.

Sumber loji nicotinamide

Vitamin PP mengandungi produk berikut:

• dalam kopi (semula jadi, tidak sublimated);
• dalam kebanyakan sayuran;
• dalam bijirin (oat, gandum, barli);
• dalam kekacang (terutamanya kacang);
• dalam mana-mana kacang;
• dalam cendawan.

Produk dengan vitamin PP berasal dari haiwan

Nicotinamide juga terdapat dalam produk haiwan:

• ikan merah;
• telur ayam;
• daging (daging lembu, ayam);
• hati (terutamanya dalam daging lembu): hati.

Kebanyakan bahan ini mengandungi produk berikut:

1. cendawan boletus;
2. yis bir;
3. ragi tukang roti;
4. gandum gandum (bercambah);
5. roti wholemeal;
6. kacang tanah;
7. biji bunga matahari (sebaik-baiknya mentah);
8. hati lembu, buah pinggang;
9. daging ayam;
10. ikan laut.

Arahan Vitamin D dan Vitamin B3

Kadar nikotinamida berbeza-beza bergantung kepada umur, jantina, dan kesihatan seseorang. Dengan usia, keperluan untuk bahan hanya meningkat.

Dalam rantai farmasi anda boleh menemui beberapa jenis pelepasan dana dengan vitamin B3: dalam ampul, dalam kapsul dan dalam tablet. Suntikan subkutaneus dan intramuskular dadah agak menyakitkan. Untuk mencapai kesan terbaik, vitamin PP disyorkan untuk digunakan dalam kombinasi dengan bahan lain atau dalam bentuk kompleks multivitamin, yang termasuknya.

Norma vitamin PP untuk kanak-kanak

Dari lahir hingga enam bulan, kanak-kanak memerlukan 2 mg vitamin sehari, selepas enam bulan hingga 12 bulan - 4 mg, dari tahun ke tiga - sekurang-kurangnya 6 mg, dari 4 tahun ke 8 - sekitar 8 mg sehari, dari 9 tahun ke 13 - 12 mg sehari.

Vitamin untuk lelaki

• Dari 14 hingga 18 tahun, anda tidak memerlukan lebih daripada 14 mg sehari vitamin B3.
• Dari umur 19 tahun, 14 mg niasin diperlukan setiap hari.

Vitamin untuk wanita

• Dari 14 tahun hingga 18 tahun anda memerlukan tidak lebih daripada 16 mg sehari.
• Dari umur 19 tahun, kadar harian ialah 16 mg vitamin.
• Semasa mengandung, dos meningkat kepada 18 mg.
• Semasa menyusu boleh tidak melebihi 17 mg sehari.

Kekurangan vitamin B3: sebab dan gejala

Kekurangan vitamin B3 berlaku dalam dua kes:

1. dengan kekurangan asid nikotinik: ia berlaku dengan tahap kolesterol yang rendah, pengurangan lemak pemprosesan menjadi agen yang serupa dengan hormon (kemudian mereka mula mengawal proses metabolik dalam badan);
2. dengan kekurangan nikotinamida: pengeluaran insulin terganggu, kerja saraf, dan gangguan latar belakang emosi diperhatikan.

Tanda-tanda kekurangan vitamin PP:

1. penampilan ulser;
2. keletihan kerap;
3. ketidakupayaan untuk berfikir secara normal;
4. sakit kesakitan di kepala;
5. negeri kemurungan;
6. cirit-birit, penghadaman makanan yang buruk;
7. pening;
8. keengganan untuk mengambil makanan;
9. tidur yang tidak sihat atau insomnia;
10. sakit di lengan dan kaki, kelemahan otot;
11. kepekatan gula darah rendah;
12. kemerosotan kulit.

Punca kekurangan asid nikotinik

Kekurangan niacin lebih biasa dengan usia, kerana kadar metabolisme mula menurun, dan nutrien diserap lebih teruk.

Juga, kekurangan vitamin adalah lebih biasa di kalangan orang berikut:

• wanita hamil dan menyusui;
• orang yang sering makan;
• pencinta minuman beralkohol, produk tembakau dan dadah;
• sering di bawah tekanan, kemurungan;
• pesakit dengan penyakit kronik dan gangguan metabolik kongenital.

Tanda-tanda hipervitaminosis vitamin B3

Niacin hypervitaminosis juga boleh berlaku kerana terlalu kerap menggunakan produk di mana ia dimasukkan.

• ruam kulit, gatal-gatal;
• kegelapan kotoran dan air kencing;
• kesayangan kulit dan putih mata;
• kecewa pada saluran pencernaan, pedih ulu hati, loya dan muntah;
• pengsan;
• penglihatan kabur;
• sakit kesakitan di kepala.

Sekiranya anda menggunakan niacin untuk masa yang lama, pesakit boleh membawa hatinya menjadi degenerasi lemak.

Persediaan mengandungi vitamin b3

Farmasi menjual dua bentuk vitamin PP: asid nikotinik dan nikotinamida. Untuk sebahagian besar, kedua-dua bentuk bertindak sama. Oleh itu, ubat-ubatan sering mengandungi bentuk vitamin ini sekaligus dan ditakrifkan sebagai "persiapan asid nikotinik".

Di farmasi, anda boleh membeli produk berikut dengan nikotinamida:

• "Niacinamide" (penyelesaian untuk suntikan dan tablet);
• "Nikonatsid".

Persediaan dengan asid nikotinik dibentangkan dalam pelbagai yang lebih luas:

• "Bufus asid nikotinik";
• "Asid nikotinik";
• "Apelagrin";
• "Niacin";
• Asid nikotinik-Vial;
• "Nikovirin (nikotinic acid + papaverine)";
• "Enduracin".

Terdapat dalam ampul dan tablet.

Asid nikotinik adalah sebahagian daripada kebanyakan kompleks multivitamin pengeluar terkenal.

Penggunaan vitamin B3 - arahan

Persediaan dengan asid nikotinik digunakan dalam kes berikut:

• untuk pencegahan pellagra (vitamin B3 hypovitaminosis);
• untuk rawatan pellagra;
• dengan aterosklerosis otak dan kaki;
• dalam kekurangan arteri kronik;
• dengan neuritis saraf muka;
• dengan paras darah yang tinggi dari pelbagai lemak (hyperlipidemia);
• kekejangan kapal periferi asal yang berlainan);
• dengan ensefalopati;
• di kompleks semasa pemulihan selepas serangan strok atau jantung;
• dengan angina yang stabil dan tidak stabil;
• dengan cardiosclerosis atherosclerotic;
• jika ada faktor risiko untuk CHD dengan hiperlipidemia;
• dalam penyakit Hartnup;
• dengan peningkatan pembekuan darah dengan risiko trombosis;
• dalam hal keracunan;
• di hadapan luka-luka yang sembuh untuk masa yang lama;
• dengan mabuk;
• di hadapan ulser;
• dengan selesema yang kerap dan jangkitan pernafasan akut;
• dalam penyakit saluran penghadaman;
• dalam penyakit hati (hepatitis, sirosis).

Niacin dalam ampul - arahan untuk digunakan

Penyelesaian disuntik di bawah kulit, ke dalam otot atau di dalamnya. Memperkenalkan mereka jetly, tetapi tidak mendadak. Suntikan intravena perlu dilakukan oleh jururawat dengan kelayakan tinggi dan di klinik, kerana asid nikotinik boleh menyebabkan tindak balas alergi yang teruk, yang tidak boleh dihentikan di rumah sahaja.

Anda boleh menyuntik diri di bawah kulit atau otot secara berasingan, tetapi anda perlu ingat bahawa tembakan tersebut disertai oleh kesakitan yang teruk. Adalah lebih baik untuk memperkenalkan vitamin B3 di bahagian luar atas ketiga bahu, bahagian depan paha, bahagian atas punggung (luar pinggang). Untuk memasukkan di bawah kulit, lengan bawah dan dinding depan abdomen adalah optimum.

Sebelum suntikan, sangat penting untuk membersihkan tapak suntikan dengan swab dibasahkan dengan antiseptik (alkohol, klorheksidin, dan sebagainya). Dalam suntikan tidak boleh kekal gelembung udara. Untuk setiap suntikan baru anda harus memilih tempat baru, pada jarak 1 cm dari tapak suntikan sebelumnya.

Suntikan ditetapkan dalam kes berikut:

• dengan pellagra dan dinyatakan gejala kekurangan vitamin B3: untuk orang dewasa, dos adalah 50 mg intravena atau 100 mg setiap otot 1-2 kali sehari selama dua minggu (biasanya 10-15 hari);
• dengan stroke iskemia, 100-500 mg secara intravena.

Untuk penyakit lain, pil vitamin ditetapkan.

Vitamin B3 tablet

Tablet diambil selepas pengambilan, dengan minuman sejuk (jus, air, kompot). Niacin boleh menyebabkan sensasi membakar, loya, dan lain-lain di dalam perut. Adalah lebih baik untuk menelan pil keseluruhan, tanpa pengisaran.

Dos dan tempoh rawatan ditentukan oleh doktor secara individu untuk setiap kes.

Rawatan tersebut berlangsung selama 2 hingga 3 bulan. Selanjutnya, kursus itu boleh diulang (selepas sebulan).

Vitamin PP untuk rambut

Elemen surih ini meningkatkan aliran darah ke kulit kepala, sehingga meningkatkan jumlah nutrien dan oksigen ke rambut. Oleh itu, rambut berkurang, tumbuh lebih cepat, berhenti berpecah, rambut yang dicelupkan mengekalkan warna lagi, rambut kelabu kurang muncul. Juga, vitamin B3 menghilangkan kekeringan kulit kepala yang berlebihan.

Tetapi kesan ini bukan disebabkan oleh kesan penyembuhan nikotinamide pada rambut, tetapi hanya dengan meningkatkan aliran darah ke kulit kepala. Oleh itu, hasilnya boleh dicapai hanya dengan pengambilan mandatori dadah di dalamnya. Anda juga boleh menambahnya kepada produk penjagaan rambut konvensional (pilih penyelesaian 2.5%). Selalunya, ia disapu ke dalam kulit kepala dalam bentuk tulen (ia menjadikan ia bernilai setiap hari selama 30 hari, prosedur itu boleh diulang hanya selepas sebulan).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Vitamin B3 yang mengandungi

Salam kepada kamu, pembaca yang sayang saya. Saya bercadang untuk meneruskan perjalanan "menarik" yang menarik di negara ini. Hari ini saya ingin mengenal anda dengan elemen lain yang berharga. Ini adalah asid nikotinik. Ini adalah salah satu daripada nama vitamin B3. Tetapi dia juga mempunyai nama lain - niacin dan vitamin PP. Dan semua ini adalah satu vitamin!

Dengan cara ini, PP adalah singkatan. Ia berasal dari "Pellagra Preventive" dan secara literal diterjemahkan sebagai "warning pellagra" (PP). Apa itu, saya akan memberitahu anda lebih lanjut?

Apakah vitamin yang diperlukan oleh badan ini

Asid nikotin adalah sebahagian daripada vitamin B kompleks. Ia adalah elemen larut air penting. Ia didapati dalam banyak makanan, termasuk beberapa daging dan ikan, ikan, benih, dan cendawan.

Penggunaan vitamin B3 menunjukkan hasil positif dalam rawatan pelbagai masalah kesihatan yang biasa. Peranan dalam tubuh unsur ini adalah sukar untuk menaksir. Beliau mengambil bahagian dalam proses biokimia berikut:

• mengurangkan kolesterol jahat;
• mengurangkan sensasi yang menyakitkan dan menormalkan mobiliti bersama ("ubat" ini ditetapkan untuk osteoarthritis);
• menggalakkan pecahan protein, lemak dan karbohidrat;
• mengurangkan kebergantungan alkohol;
• melakukan fungsi antikoagulan;
• mempunyai kesan sedatif ringan;
• meningkatkan peredaran darah;
• diperlukan untuk pertumbuhan rambut, kecantikan dan kesihatan mereka;
• tidak ternilai dengan muka - melicinkan kedutan dan melembapkan kulit;
• mengambil bahagian dalam pernafasan di peringkat selular;
• Ia adalah ejen oncoprotective.

Asid nikotinik adalah bahan yang sangat diperlukan untuk mengekalkan sistem kardiovaskular dan metabolisme. Ia juga menormalkan fungsi otak, bertanggungjawab untuk kesihatan kulit. Dan juga bertindak sebagai agen propilaksis untuk diabetes (1).

Gejala kekurangan

Kekurangan elemen ini pada orang yang mempunyai diet yang lengkap jarang berlaku. Gejala klinikal kekurangan vitamin dikelaskan mengikut 3D. Ini adalah dermatitis (ruam kulit), cirit-birit, demensia. Menetapkan suplemen niacin dos yang tinggi biasanya berjaya menghilangkan gejala-gejala ini.

Apabila avitaminosis B3, gejala berikut muncul:

• Pellagra dicirikan oleh keradangan kulit, halusinasi, senak. Biasanya ditemui di kalangan orang yang kurang sihat, serta mereka yang menderita alkohol.
• Bengkak membran mukus - masalah yang menjejaskan kawasan lisan, alat kelamin. Boleh menyebabkan sakit mulut, penyembuhan berlebihan, bengkak dan ulser.
• Rash dan retak di kulit.
• Gangguan gastrointestinal dan kehilangan selera makan. Gejala termasuk pembakaran dalam pharynx dan esophagus, ketidakselesaan perut, sembelit, loya, muntah dan cirit-birit.
• Gangguan dalam fungsi otak dan psikosis dengan kesedaran terjejas, insomnia dan sakit kepala. Di samping itu, terdapat gangguan kognitif, kekeliruan, kekeliruan, kemurungan, mania atau paranoia.
• Rintangan badan yang lemah terhadap virus dan jangkitan.

Kajian menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B3 adalah lebih biasa di negara-negara di mana produk makanan utama adalah jagung. Juga, keadaan ini diperhatikan jika tidak ada protein lengkap dalam catuan harian. Kedua-dua kes pertama dan kedua, badan kehilangan tryptophan. Iaitu, dari asid amino ini dihasilkan asid nikotinik. Untuk rujukan: dari 60 mg tryptophan badan menerima 1 mg vitamin B3.

Produk yang mengandungi

Vitamin B3 boleh didapati dalam jumlah yang cukup tinggi dengan pemakanan. Ingat bahawa ia selalu lebih baik menggunakan banyak makanan keseluruhan. Mereka mengandungi semua vitamin dan mineral dalam bentuk semulajadi mereka. Makan daging, ikan, kacang, kacang, benih, dan dapatkan kadar asid nikotinik harian.

Jadual di bawah menunjukkan anda produk teratas yang mengandungi niacin. Sila suka dan mengadu?

* Peratusan pengambilan harian minimum 20 mg untuk orang dewasa.

Asid nikotinik, tidak seperti vitamin lain, tahan terhadap kesan panas dan ultraviolet. Selain itu, elemen ini hanya sebahagiannya dimusnahkan di bawah pengaruh persekitaran alkali dan berasid. Dalam proses memasak, kurang daripada 20% niasin hilang.

Arahan untuk digunakan

Niacin adalah vitamin larut air. Jadi, tubuhnya memerlukan sebanyak yang diperlukan. Semua berlebihan diekskresikan dalam air kencing. Oleh itu, ia seperti vitamin B yang lain, mesti diisi semula setiap hari. Unsur seperti dalam tubuh tidak dapat dikumpulkan. Dia datang dengan makanan. Sekiranya perlu, suplemen tambahan boleh ditetapkan.

Pengambilan harian vitamin B3 yang disyorkan mengikut norma yang diterima oleh Kementerian Kesihatan Rusia pada tahun 2005 adalah seperti berikut:

Untuk menyusun elemen ini agak sukar. Kesan sampingan boleh berlaku apabila mengambil 300-1000 mg.

Dengan diet yang seimbang, tubuh menerima jumlah niasin yang cukup dengan makanan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, suplemen tambahan diperlukan. Vitamin PP mempunyai tanda-tanda berikut:

• migrain;
• sirosis hati;
• demam;
• hepatitis;
• jangkitan kronik;
• neoplasma malignan;
• gangguan mental;
• osteoarthritis;
• pellagra;
• penyakit neurodegenerative (termasuk penyakit Alzheimer);
• penyakit mata (seperti katarak);
• untuk mengurangkan jerawat;
• gangguan peredaran darah;
• migrain, pening.

Vitamin B3 boleh didapati dalam 3 bentuk: asid nikotinik, nikotinamida dan inositol hexaniacinate. Mereka dihasilkan dalam tablet dan ampul. Anda boleh membeli ubat ini di farmasi. Harga bergantung kepada bentuk pelepasan dan dos.

Walau bagaimanapun, pengambilan diri tidak digalakkan. Pelantikan mesti menetapkan doktor. Resipi akan menunjukkan formula ubat, nama dan dosnya.

Asid nikotinik mempunyai keupayaan untuk menyebabkan sakit perut, jadi ia mesti diambil dengan makanan. Faktanya ialah makanan melambatkan penyerapan dadah dan menghalang perkembangan kesan sampingan.

Faedah Vitamin B3

Perkara ini sangat berguna. Terdapat banyak manfaat mengambil niacin dan memakan makanan yang kaya dengan mereka.

1. Ia meningkatkan kolesterol. Niacin adalah komponen penting dalam rawatan, membantu mengurangkan kadar kolesterol yang tinggi (2). Beberapa kajian menunjukkan bahawa vitamin B3 meningkatkan tahap "kolesterol baik" dan mengurangkan trigliserida (3). Ia biasanya ditetapkan dalam kombinasi dengan statin untuk mengawal tahap kolesterol, seperti cristo, lipitor.
2. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Niacin membantu mengurangkan risiko aterosklerosis. B3 memainkan peranan penting dalam mengurangkan keradangan dan menghasilkan histamin. Dan dia, seperti yang anda ketahui, adalah sebatian kimia yang mampu meningkatkan peredaran darah. Pada orang yang telah mengalami serangan jantung atau penyakit jantung, B3 mengurangkan risiko kambuh.
3. Membantu dalam rawatan kencing manis. Nicotinamide meningkatkan keberkesanan ubat tertentu yang digunakan untuk mengawal diabetes. Kebanyakan pesakit dengan penyakit ini lebih baik mengawal tahap glukosa darah mereka dengan niasin. Vitamin B3 juga mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah (4).
4. Mengekalkan kulit yang sihat. Asid nikotinik mengurangkan keradangan kulit, kerengsaan dan kemerahan. Ahli dermatologi menetapkan niacin atau niacinamide untuk merawat jerawat, terutamanya dalam kes yang teruk. Salutan luaran atau penerimaan luaran yang dijadikan sebagai tambahan. Dan maklum balas selepas menggunakan ubat keajaiban itu sangat positif.
5. Mengekalkan fungsi otak yang betul. Kajian telah menunjukkan bahawa B3 membantu melindungi terhadap penyakit Alzheimer dan gangguan otak yang berkaitan dengan usia yang lain. Tetapi semua perubahan patologi ini membawa kepada penurunan fungsi kognitif (5). Di samping itu, niacin mengurangkan risiko banyak masalah yang berkaitan dengan fungsi otak yang lemah. Dan kekurangannya membawa kepada kehilangan kemahiran berfikir yang berkaitan dengan usia, termasuk kehilangan ingatan, rupa migrain.
6. Menyumbang kepada rawatan arthritis. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa vitamin B3 dalam bentuk nikotinamida berkesan dalam meningkatkan mobiliti bersama. Apabila berurusan dengan arthrosis, doktor menetapkan dos ubat yang besar. Apabila menetapkan dos tinggi nikotinamide, kajian menunjukkan peningkatan fleksibiliti bersama, penurunan bengkak dan kesakitan. Oleh itu, sesetengah orang mengambil vitamin untuk mengurangkan penggunaan ubat penghilang rasa sakit standard untuk arthritis (6).
7. Merawat pellagra. Penyakit ini berlaku apabila kekurangan B3. Dikenal sebagai akibat kekurangan zat makanan dan alkoholisme kronik. Dalam rawatan pellagra yang digunakan "khusus" vitamin B3 (ini adalah nikotinamida). Ia mempunyai fungsi yang sama seperti asid nikotinik. Tetapi sedikit berbeza dari segi penyerapan.
8. Membantu mencegah mati pucuk. Disfungsi erekte terjadi sebahagiannya disebabkan peredaran darah rendah dan peredaran yang lemah. Tekanan, keletihan dan penyakit menjejaskan ini. Asid nikotinik bertindak sebagai vasodilator. Ia membantu meningkatkan aliran darah ke kawasan kemaluan.

Kesan sampingan biasa

Jika anda makan makanan yang kaya dengan niacin, kemungkinan anda makannya sangat kecil. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat kesan sampingan niacin semasa mengambil makanan tambahan, terutama pada dos yang tinggi.

Berikut adalah kesan sampingan yang paling biasa apabila mengambil dos yang besar:

• loya atau muntah;
• reaksi kulit, ruam;
• sakit kepala;
• pening;
• reaksi alergi;
• Masalah jantung (dosis tinggi boleh meningkatkan risiko degupan jantung yang tidak teratur);
• kencing manis: niacin dan niacinamide boleh meningkatkan paras gula darah;
• kemerosotan pundi hempedu dan gejala penyakit hati;
• tanda-tanda gejala gout;
• tekanan darah rendah;
• ulser perut atau usus.

Jika anda mengambil apa-apa ubat atau suplemen setiap hari, pastikan anda membiarkan doktor mengetahui. Jika tidak, kesan sampingan negatif niasin mungkin berlaku.

Interaksi dengan ubat dan produk lain

Asid nikotinik mempunyai banyak "musuh" dan "rakan". Oleh itu, dengan penjagaan istimewa, anda perlu mengambil vitamin B3 dengan ubat-ubatan tertentu. Ini termasuk hipertensi dan antikoagulan.

Bagi ubat menurunkan lipid dan antispasmodik, penggunaan serentak mereka dengan asid nikotinik adalah berbahaya. Kesan toksik kenaikan pertama dan ini boleh membawa kepada masalah yang serius. Termasuk, untuk koma.

Penyerapan Niacin menghalang rifampin dan isoniazid, serta penicillamine. Dan minuman beralkohol bukanlah "kawan" terbaik daripada asid nikotinik. Penggunaan sejumlah besar gula, pemanis dan minuman manis membawa kepada kemusnahan vitamin B3.

Tetapi keserasian sempurna dengan niasin dengan tembaga. Dengan cara ini, kekurangan unsur ini membawa kepada kehilangan asid nicotinic badan. Hubungan yang sama wujud antara niasin dan vitamin B6, tiamin (B1) dan riboflabin (B2).

Saya yakin bahawa setelah berkenalan dengan artikel hari ini, anda akan menjadi pakar sebenar dalam bidang vitamin B. Jangan lupa melanggan maklumat terkini untuk meningkatkan pengetahuan anda. Dan pautan ke artikel itu menetapkan semula rakan anda dalam sosial. rangkaian. Adakah mereka akan memberitahu anda untuk ini: "Terima kasih!"? Saya memberitahu anda: sehingga mesyuarat seterusnya.

Yang ikhlas, Olga Sologub

Kecantikan dan Kesihatan Badan yang sihat Komposisi kimia produk Kembali

Vitamin B3 didapati dalam semua produk yang terdapat vitamin B lain, tetapi dalam kuantiti yang berbeza (daging, buah pinggang, hati, produk tenusu). Sebagai contoh, dalam 100 g hatinya kira-kira 14 mg, dalam 100 g tuna - kira-kira 19 mg. Produk daging juga mengandungi banyak niasin. Daging Turki terutamanya kaya di dalamnya.

Banyak niacin dalam biji bunga matahari dan kacang - kacang (dalam 1 cawan kacang panas - kira-kira 24 mg). Hanya perlu diingat bahawa kacang mudah dijangkiti oleh kulat yang menghasilkan aflotoxin, racun karsinogenik yang kuat. Oleh itu, perlu mengambil bijirin, bersih dari kerosakan, basuhnya dengan teliti, disinfeksi dalam larutan mangan atau iodinol yang lemah dan kemudian bilas dalam air yang mengalir. Selepas itu, mereka dikeringkan dalam kuali, tidak terlalu matang.

Sumber vitamin B3 yang baik dapat dianggap sebagai bijirin yang tidak dimurnikan - gandum bercambah, soba, bubur dari biji-bijian tanpa gandum - gandum, jagung, rai, jelai, dan sebagainya. Di samping itu, mereka kaya dengan kacang dan kacang polong, kacang soya dan cendawan. Tetapi terutamanya kaya dengan vitamin B3, serta semua vitamin B, yis bir.

Tanda-tanda kekurangan asid nikotinik, atau vitamin B3:

• Luka gastrousus dan cirit-birit;
• Kerosakan pada kulit dan membran mukus, sering menyebabkan dermatitis; retakan di mulut;
• Gangguan sistem saraf hingga ke demensia.

Adalah ditubuhkan bahawa jika seseorang menerima jumlah asid nikotinik yang mencukupi (15 mg - 1 g), tanda-tanda penyakit ini tidak lama lagi akan hilang. Tetapi ada kes-kes apabila pesakit pulih hanya apabila mereka ditadbir secara serentak B: (thiamine), B2 (riboflavin) dan asid nicotinic (vitamin B3).

Rawatan haba tidak mengurangkan kandungan asid nicotinik dalam makanan. Tetapi jika diet mengandungi banyak bahan kanji, maka keperluan tubuh untuk asid nicotinic meningkat. Diabetis, dos vitamin B3 juga harus lebih tinggi daripada biasa.

Kajian telah menunjukkan bahawa dalam rawatan pellagra, orang dewasa perlu dari 500 mg kepada 1 g asid nikotinik kepada kanak-kanak yang lebih kecil, dan untuk orang yang sihat norma lebih kurang - 15 hingga 20 mg. Jumlah ini terkandung, contohnya, dalam satu gelas susu masam.

Kandungan asid nikotinik (Vitamin B3) dalam beberapa produk

Kembali ke permulaan bahagian Seksyen yang sihat.
Kembali ke bahagian atas Kecantikan dan Kesihatan

Vitamin B3 atau vitamin PP (niacin) sering disalah anggap sebagai vitamin B5. Mengambil bahagian dalam tindak balas oksidatif badan, digunakan sebagai satu-satunya dadah di kalangan vitamin. Kompaun ini mempunyai dua bentuk: nikotinamida (terkandung dalam produk haiwan), asid nikotinik (terdapat dalam produk sayuran).

Vitamin B3 juga dikenali sebagai niacin, adalah larut air dan mudah diserap oleh badan. Tujuan utama elemen ini adalah penyertaan dalam proses pengeluaran tenaga. Apabila ia terdedah, enzim khas dihasilkan yang mempengaruhi penukaran karbohidrat menjadi tenaga.

Terima kasih kepada nikotinamide atau asid nikotinik, glukosa darah dipantau. Kompaun ini sebenarnya adalah "ubat" paling berkesan yang menormalkan kolesterol darah.

Niacin mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf, menyokong keadaan kulit, mulut dan mukosa usus normal. Penglihatan normal juga disebabkan oleh vitamin B3.

Sumber Vitamin B3

Anda boleh menyimpan niacin dalam makanan dengan memerhatikan keadaan penyimpanan tertentu dan memasak yang betul. Vitamin B3 tahan kepada pelbagai keadaan: lama disimpan, tahan kering dan beku. Apabila memasak atau menggoreng produk, kandungan niasin berkurangan daripada 5 hingga 40%.

Sumber sayur

• Cendawan - cendawan porcini, champignons;
• Kacang - kacang tanah, pistachios, hazelnuts, walnut;
• Kekacang - kacang;
• Bijirin - oat, gandum, barli;
• Sayuran - jagung, brokoli, kentang, wortel, tomato, coklat;
• Kopi

Sumber haiwan

• Daging dan daging - daging lembu dan daging lembu, daging ayam;
• Telur ayam;
• Ikan merah

Pengambilan harian vitamin B3 dan cadangan untuk mengambil

Keperluan untuk niacin bervariasi dengan usia, jadi orang yang lebih tua, semakin besar dos vitamin B3 yang dia perlukan setiap hari (kecuali orang tua).

Bentuk dosis niacin terdapat dalam kapsul dan tablet, dan suntikan subkutaneus dan intramuskular sebatian ini sangat menyakitkan. Vitamin B3 (PP) disyorkan untuk digunakan dalam kombinasi dengan vitamin B lain.

Elaun harian untuk kanak-kanak

• Dari sifar hingga enam bulan - sehingga 2 mg;
• Dari tujuh bulan hingga setahun - 4 mg;
• Dari 1 hingga 3 tahun - dari 6 mg;
• Dari empat tahun hingga lapan - sehingga 8 mg;
• Dari 9 hingga 13 tahun - 12 mg.

Kadar harian untuk lelaki

• Remaja dari 14 tahun dan sehingga 18 hingga 14 mg;
• Dari umur 19 tahun - 14 mg.

Kadar harian untuk wanita

• Remaja dari 14 tahun dan sehingga 18 - sehingga 16 mg;
• Dari 19 tahun - 16 mg;
• Tempoh kehamilan - 18 mg;
• Tempoh laktasi - tidak melebihi 17 mg.

Video dari Internet

Tanda-tanda kekurangan vitamin B3

Niacin hipovitaminosis terdiri daripada dua jenis:

1. Kekurangan asid nikotinik diperhatikan apabila tahap kolesterol dalam darah berkurangan dan pemprosesan lemak yang merosakkan menjadi agen hormon seperti yang mengawal proses metabolik dalam badan;
2. Kekurangan nicotinamide - membawa kepada pelanggaran insulin dan gangguan neuro-emosi.

Gejala kekurangan B3:

• Ulser korosif;
• Demensia dan keletihan;
• Kemurungan dan sakit kepala;
• Cirit birit dan senak;
• Pening;
• Kehilangan selera makan dan insomnia;
• Kesakitan dan kelemahan otot;
• Kandungan gula rendah dalam badan;
• Keretakan dan keradangan pada kulit.

Punca Kekurangan Nikotinamide

Kekurangan niacin paling sering diperhatikan pada orang yang lebih tua, yang disebabkan oleh penurunan kadar metabolisme, serta penurunan keupayaan nutrien untuk diserap dalam tubuh.

• Kehamilan dan penyusuan pada wanita;
• Penyokong diet;
• Orang yang menggunakan alkohol dan dadah;
• Orang yang mengalami tekanan;
• Penderitaan daripada penyakit kronik dan gangguan metabolisme kongenital.

Tanda-tanda Vitamin B3 Overdose (PP)

Lebihan niacin boleh berlaku akibat penggunaan berlebihan makanan yang mengandung vitamin. Gejala berlebihan adalah: pruritus dan ruam, muntah, mual, pedih ulu hati, pingsan, senak, penglihatan kabur, menguning mata dan kulit, sakit kepala, dan gelap air kencing dan najis. Penggunaan ubat vitamin B3 yang berpanjangan boleh menyebabkan degenerasi lemak hati.

niacin, vitamin pp

Menunjukkan kehadiran dianggarkan dalam 100g produk:

Ciri-ciri am Vitamin B3 Vitamin B3 (niocin atau nama PP yang ketinggalan zaman) adalah larut air dan mudah diserap dalam badan. Niacin wujud dalam dua bentuk - asid nikotinik dan nikotinamida. Untuk kali pertama asid nikotinik diperoleh pada tahun 1867 sebagai derivatif nikotin, tetapi tidak ada yang mendedahkan pentingnya bahan ini untuk organisma. Dan hanya pada tahun 1937 nilai biologi asid nikotinik telah ditubuhkan. Dalam produk haiwan, niacin didapati dalam bentuk nikotinamida, dan dalam produk tumbuhan, dalam bentuk asid nikotinik. Asid nikotin dan nikotinamida sangat serupa dengan kesannya pada badan. Asid nikotinik mempunyai kesan vasodilator yang lebih ketara. Niacin boleh dibentuk di dalam badan daripada asid amino penting tryptophan. Dari 60 mg tryptophan, dianggarkan 1 mg niacin disintesis. Dalam hal ini, keperluan manusia harian dinyatakan dalam kesamaan Niacin (NE). Oleh itu, 1 ekuiti niacin bersamaan dengan 1 mg niasin atau 60 mg tryptophan.

Keperluan harian untuk vitamin B3 Keperluan harian untuk vitamin B3 adalah: untuk lelaki - 16-28 mg, untuk wanita - 14-20 mg.

Keperluan untuk vitamin B3 meningkat dengan: - Kegiatan fizikal berat
- aktiviti saraf neuropikik (juruterbang, pengirim, telefoni)
- di Utara Jauh
- bekerja di iklim panas atau dalam bengkel panas
- kehamilan dan penyusuan susu ibu
- diet protein rendah dan prevalens protein tumbuhan berbanding haiwan (vegetarianisme, puasa)

Sifat dan kesan berguna pada tubuh Vitamin B3 Vitamin B3 diperlukan untuk melepaskan tenaga daripada karbohidrat dan lemak untuk metabolisme protein. Termasuk dalam enzim yang memberikan respirasi selular. Niacin menormalkan kerja perut dan pankreas. Asid nikotinik memengaruhi sistem saraf dan kardiovaskular; mengekalkan kulit yang sihat, mukosa usus dan lisan; mengambil bahagian dalam memastikan penglihatan normal, meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan tekanan darah tinggi. Para saintis percaya bahawa asid nicotinic menghalang transformasi sel normal menjadi kanser. Tanda-tanda kekurangan Vitamin B3 - letih, apatis, keletihan
- pening, sakit kepala
- kerengsaan
- insomnia
- kehilangan selera makan, kehilangan berat badan
- Pucat dan kulit kering
- denyutan jantung
- sembelit
- pengurangan ketahanan badan terhadap jangkitan Dengan kekurangan vitamin B3 jangka panjang, penyakit pellagra dapat berkembang. Gejala awal pellagra adalah:
- cirit-birit (najis 3-5 kali atau lebih sehari, berair tanpa darah dan lendir)
- kehilangan selera makan, berat di perut
- pedih ulu hati, belching
- pembakaran di mulut, drooling
- kemerahan membran mukus
- bengkak bibir dan rupa keretakan pada mereka
- Puting-puting lidah bertindak sebagai titik merah, dan kemudian lancar
- Retakan yang mendalam boleh dilakukan di lidah
- bintik merah muncul di tangan, muka, leher, siku
- kulit bengkak (sakit, gatal-gatal dan lepuh muncul di atasnya)
- kelemahan teruk, tinnitus, sakit kepala
- perasaan kebas dan merangkak
- berjalan dengan goyah
- Tekanan darah

Tanda Kelebihan Vitamin B3 - Rash Kulit
- gatal-gatal
- pengsan

Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan dalam produk Vitamin B3 Niacin agak stabil dalam alam sekitar - boleh tahan penyimpanan jangka panjang, beku, pengeringan, tindakan sinar matahari, penyelesaian alkali dan berasid. Tetapi dengan rawatan haba konvensional (memasak, menggoreng), kandungan niacin dalam produk dikurangkan sebanyak 5-40%.

Mengapa Kekurangan Vitamin B3 Berlaku Dengan diet seimbang, keperluan untuk vitamin PP sepenuhnya dipenuhi. Dalam makanan, vitamin PP mungkin terdapat dalam bentuk yang sedia ada dan dalam bentuk ketat. Sebagai contoh, dalam bijirin, niacin dalam bentuk yang tidak boleh diakses, oleh itu mengapa vitamin PP kurang diserap dari bijirin. Kes yang penting adalah jagung, di mana vitamin ini dalam kombinasi yang sangat tidak berjaya. Orang tua mungkin tidak mempunyai cukup vitamin PP, walaupun dengan pengambilan makanan yang mencukupi, kerana mereka telah melanggar asimilasinya. Mengandungi Vitamin B2 yang Mengandungi Vitamin B4

http://medic-03.ru/vitamin-b3-gde-soderzhitsya/