Resipi Wasabi

Wasabi adalah sangat penting, walaupun tidak selalu komponen wajib dalam penyediaan sushi. Ini kerana rempah mempunyai ciri-ciri antimikrob yang kuat. Jika anda menyediakan hidangan ikan mentah, maka isabi kecil akan disediakan. Perlu diingat bahawa wasabi sebenar mesti dibezakan dari yang tidak benar: kadang-kadang campuran lobak kuda parut dengan pewarna makanan dijual sebaliknya. Baca dengan teliti komposisi pada tiub.

Striped Sushi (Tazuna Sushi atau Rainbow Roll)

Tazuna Sushi atau Rainbow Roll adalah sejenis sushi, di mana bungkus beras dibungkus bukan oleh nori, tetapi oleh jalur pelbagai warna dari pelbagai produk - kepingan ikan merah, jalur yang dihiris dari kacang polong, dll.

seksyen: Sushi (gulung, maki sushi, nigiri sushi)

Maki Sushi (Maki Sushi Rolls)

Resipi mudah untuk sushi dengan udang. Pertama, kami akan menerangkan dengan terperinci penyediaan beras untuk sushi, dan kemudian kami akan menunjukkan bagaimana mengalihkan sushi dengan tikar bambu. Udang cincang keseluruhan atau rawak sesuai untuk mengisi.

seksyen: Sushi (gulung, maki sushi, nigiri sushi)

Trout Rolls

Tidak juga tukang masak yang paling berpengalaman boleh cuba membuat gulungan yang indah dengan trout asin. Daripada trout anda boleh mengambil salmon. Beri perhatian kepada memasak nasi: nasi mesti melekit, maka roll akan mengekalkan bentuknya.

seksyen: Sushi (gulung, maki sushi, nigiri sushi)

http://www.gotovim.ru/subject/with/vassaby.shtml

Saus Wasabi di rumah

Adakah ia sesuai untuk membandingkan wasabi dengan lobak kuda Rusia yang kuat? Pakar botani akan menjawab secara afirmatif, kerana Eutrema japonicum, tumbuhan dari mana sos ayabi itu disediakan, secara langsung berkaitan dengan lobak kuda dan kubis.

Tidak seperti saudara-saudara Rusia, akar yang menakjubkan ini ditanam bukan di taman sayur-sayuran, tetapi di lereng gunung. Untuk mendapatkan akar yang membakar, orang Jepun dengan berhati-hati menguruskan teres, menjadikannya berdekatan dengan aliran gunung. Air yang jelas dan udara gunung memberikan rasa dan kekuatan luar biasa tumbuhan.

Proses tumbuhan yang tumbuh susah dan panjang. Pertama, benih bercambah di rumah hijau, kemudian dipindahkan ke teres yang disediakan. Akar tumbuh panjang, menambah 2-3 sentimeter setahun. Empat tahun mesti lulus untuk akar isabi yang cantik, kuat dan siap pakai untuk tumbuh dari benih kecil.

Pengumpulan tumbuh-tumbuhan dilakukan secara manual, supaya tiada akar tidak rosak. Hanya akar keseluruhan dan segar yang sesuai untuk membuat sos panas yang terkenal.

Wasabi sebenar atau palsu

Saus wasabi ini dipanggil di Jepun "Honvasabi". Sediakannya dari akar, ditanam mengikut peraturan. Perasa, yang kami beli di pasar raya, ditanam secara komersial pada bidang pengairan biasa. Dari segi rasa, ia jauh dari Honvasabi.

Hidangan klasik saus kepada hidangan adalah sihir semata-mata kerana penanamannya. Sekiranya anda pergi ke restoran Jepun, anda akan melihat bagaimana koki perlahan-lahan menggosok akar pada kulit yu kering terus ke dalam pinggan. Tuan mengukur betul-betul seperti wasabi kerana perlu untuk gabungan harmoni dengan kursus utama.

Di rak-rak kedai anda boleh mencari produk yang sama dari negara-negara yang berbeza, di mana ia disediakan dari serbuk mustard, lobak dan bahan-bahan lain. Mereka tidak ada kaitan dengan keajaiban kuliner Jepun yang benar. Kami menawarkan resepi sos wasabi yang boleh disediakan di rumah.

Resipi Wasabi

Hebat, jika anda boleh mendapatkan akar wasabi segar. Kemudian anda hanya perlu memarutnya di atas parutan halus, gulung ke dalam bola, dan biarkan ia berbaring selama kira-kira 15 minit, maka anda boleh menghidangkannya ke piring. Kami tidak mempunyai akar, jadi kami akan menyediakan bumbu dari serbuk, yang boleh dibeli di kedai. Untuk sos, kita perlu ambil:

serbuk wasabi - 1 sudu;
air jernih - 2 sudu besar.

Hanya campurkan serbuk dan air sehingga lancar. Kemudian kami membentuk bola dan mengalihkannya ke pinggan dengan pinggan.

Perhatikan bahawa perasa yang baru disiapkan harus dimakan dengan segera, kerana penyimpanannya yang panjang, ia kehilangan rasa dan ketajamannya.

Wasabi Mustard dan Mustard

Sekiranya anda tidak mempunyai peluang untuk mendapatkan akar eksotik, jangan berkecil hati. Sos boleh didapati dari bahan biasa untuk kami. Kita perlukan:

mustard (serbuk) - 50 gram;
akar umbi (parut) - 50 gram;
pewarna makanan hijau - 5 gram.

Akar lobak saya, bersih, gosok, dan mengukur 50 gram.
Campurkan lobak dengan bubuk sawi supaya konsistensi homogen diperolehi.
Tambah pewarna untuk menghasilkan sos yang berwarna semulajadi.

Pasta tebal dan agak pedas.

Wasabi Mayonnaise

Atas asas wasabi, ramai suri rumah menyiapkan mayonis yang menakjubkan, yang sangat baik untuk udang, menyegarkan mereka dan membuat bola dapur yang menyenangkan. Untuk penyediaan yang kami perlukan:

serbuk wasabi - 1-2 sudu besar;
minyak sayuran (tidak berbau) - 200 ml;
telur - 1 keping;
jus lemon - 1.5 sudu besar;
air rebus (suhu bilik) - 1-2 sudu besar;
lada dan garam secukup rasa.

Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan minyak ke dalamnya dan tukul dalam telur.
Larutkan serbuk wasabi dengan air ke pes. Konsistensi harus lancar.
Kami menyebarkan pes yang dihasilkan dalam mangkuk dengan mentega dan telur. Ambil pengisar dan pukul semua bahan. Pertimbangkan bahawa mayonis isabi bertambah cepat, dalam masa beberapa saat sahaja.
Masukkan jus lemon, lada dan garam untuk disebat jisim. Knead sekali lagi secara manual. Perasa sudah siap.

Sayabi ini dengan udang dan makanan laut lain digabungkan dengan sempurna.

Apa hidangan yang disajikan dengan sos?

Di Jepun, wasabi adalah atribut masakan yang sangat diperlukan untuk sushi dan roll. Walau bagaimanapun, gabungannya dengan hidangan tidak berakhir di sana. Susu itu mengagumkan warna rasa ikan goreng kecil, yang digunakan sebagai makanan ringan.

Pencinta perasa pedas akan menikmati penyebaran sandwic dengan lapisan tipis saus hijau tebal. Tambah kepingan masin asap yang lazat, sedikit keju krim dan iris tipis tomato ke roti dan sos, dan anda akan mendapat sandwic asal dengan rasa yang banyak dan tajam.

Anda boleh membuat pakaian salad yang luar biasa dari serbuk jika anda mencairkannya dengan banyak air. Gourmets Jepun mudah mengisi mereka dengan ais krim.

http://sousec.ru/ostrye/vasabi-sostav-i-recept.html

Resipi Wasabi

Roll "Philadelphia"

Roll "Philadelphia" - ini adalah salah satu gulung yang paling terkenal dan popular di seluruh dunia. Dalam resipi gambar saya, saya akan menunjukkan kepada anda betapa cepat dan mudah belajar bagaimana membuat gulungan seperti di rumah menggunakan produk yang tersedia.

Gulungan Jepun di rumah

Maki Sushi Saya hanya suka makanan Jepun. Semasa belajar memasak hanya sushi dan gulungan. Sushi, yang disediakan menggunakan tikar makisu buluh, dipanggil gulung, atau maki-sushi [maki-sushi]. Saya mahu berkongsi resipi untuk membuat gulungan di rumah.

Maki, Sushi dan Roll "Mosaic"

Ginkan-maki, tempura-maki, syiling temari sushi dan roll "Mosaic". Dan kini dalam bahasa Rusia. Ginkan - bot, tempura - gulung panas, kek temari - bola beras dengan salmon. Ia tidak sukar! Dan gulung panas panas di tempura akan dihargai oleh semua.

Ayam Jepun pada lidi

Ayam yang sangat berair, lazat. Makan malam yang lazat.

Gulung "Rose" dengan salmon

Saya mencadangkan untuk memasak gulung, yang namanya diterjemahkan dari bahasa Jepun sebagai "Spring". Saya ingin menunjukkan 2 pilihan sekaligus. Memasak mereka tidak sukar. Yang pertama diameternya tidak kecil kerana pengisian, yang kedua adalah diameter kecil. Untuk resipi saya berterima kasih kepada tukang masak Jepun.

Boston Rolls dan banyak lagi

Sekali lagi gulung. Kali ini saya melakukan semuanya dengan betul! Ia ternyata tidak lebih buruk daripada yang dibeli, berisi!

Futomaki

Bengkel ini tahun lepas, atas sebab tertentu tidak tersebar di sini. Ini adalah gulungan mozaik yang indah yang kami buat dengan rakan-rakan.

Snek pada Cracker

Pembuka selera yang sangat mudah tetapi spektakuler ikan masin, diasinkan dalam kicap, bawang, alpukat dan keju kotej dengan wasabi, yang disajikan pada keropok bawang, akan menghiasi jadual Tahun Baru. Pembuka disediakan sangat cepat, ternyata sangat lazat dan selalu menghasilkan sensasi di atas meja.

Snek "Tujuh Kaki di bawah Sprat"

Sangat mudah, tetapi pada masa yang sama snek sangat enak, yang sesuai untuk sebarang majlis. Saya sering memasaknya untuk PRYntsa saya, yang bekerja di armada sungai dan namanya dimiliki olehnya.

Sushi adalah asas

Terdapat banyak resipi untuk membuat sushi, banyak kontroversi mengenai ini, saya akan cuba menjelaskan penyediaan sushi asas, yang dipanggil "pada jari".

Sushi "Funny Pandas"

Bagi pencinta sushi. Saya sampaikan kepada anda sushi dalam bentuk panda lucu. Sangat, sangat lazat dan menyeronokkan!

Salad Jepun dengan timun dan lobak

Selepas melihat komposisi salad ini, anda boleh berkata: Nah, apa dia orang Jepun. ini adalah salad musim bunga tradisional kita.. timun. lobak. masih krim masam atau mayonis. "Tetapi jika anda sedikit mengubah pakaian dengan menambahkan rasa Jepun kepada salad, maka anda akan mendapat rasa yang sangat berbeza! Ini sangat relevan sekarang, dalam jawatan, apabila anda ingin mempelbagaikan menu anda supaya ia tidak hanya sesuai dengan kanon, tetapi ia adalah lazat.

Salad "Shogun"

Adakah anda suka sushi rolls? Kemudian kepada kamu kepada saya! Salad lazat, mempunyai rasa gulung. Tidak percaya? Kemudian cuba!

Salad "Musume"

Secara umum, salad biasa, dari komponen mudah. Tetapi pakaian yang kaya dan wangi memainkan peranannya sendiri dan pada dasarnya mengubah rasa bahan mudah. Di samping itu, suaminya suka salad kentang. Dan untuk makan malam - ia hanya "tongkat sihir" - dan makanan ringan, dan hidangan utama dalam satu orang! Sekiranya anda suka rasa kaya, pastikan anda cuba, jangan biarkan ia dengan bumbu dan rempah.

Sakura Sushi

Cantik, lazat, berguna, bergaya.

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/325/

Masak?

Semua tentang seni kuliner...

Wasabi Sauce untuk Perayaan Nyata Jepun

Populariti masakan Jepun semakin mendapat momentum di seluruh dunia. Exotic sekali sushi hari ini menjadi tetamu biasa di meja makan. Rolls hadir dalam menu banyak restoran, mereka diarahkan di rumah, dibuat di rumah. Tetapi apabila memasak sendiri, masalah timbul: tidak ada tambahan penting untuk sos sushi - wasabi. Bagaimana untuk memperbaiki keadaan? Jalankan ke kedai jauh untuk membeli produk eksotik, atau anda boleh membuatnya di rumah? Arahan tentang cara membuat sos wasabi akan menyelamatkan hidangan gaya Jepun, memukul semua tetamu dengan kemahiran masakan anda.

Apa sos saus wasabi?

Bagi mereka yang tidak pernah memakan gulung, atau sekurang-kurangnya tidak berminat dengan nama produk, ia patut menjelaskan apa sos ayabi itu. Ini adalah sos panas tradisional Jepun, yang disajikan kepada hampir semua hidangan tradisional Asia. Ia mempunyai tekstur tebal dan warna hijau muda. Ia sering ditambah kepada kicap, mencampurkan, oleh itu, rasa asin dan pedas.

Ini "tambahan untuk hidangan" sering dipanggil horseradish Jepun atau mustard. Ini sebahagiannya benar, kerana sifatnya dan sifat ketajamannya, ia menyerupai dengan tepat produk-produk ini: berkrim, memancar lebih banyak ke hidung daripada lidah.

Kandungan sos sos Wasabi

Buat apa tambahan kepada hidangan dari akar rumput dengan nama yang sama. Dan semulajadi, ia hanya boleh ditemui di Jepun. Dan tumbuh rumput sendiri agak sukar - ini adalah proses yang panjang yang memerlukan banyak perhatian.

Komposisi sekarang ayam wasabi mengandungi hanya parut, akar yang ditanam dari ramuan nama yang sama. Tetapi disebabkan hakikat bahawa, seperti yang telah disebutkan, tumbuhan itu jarang berlaku dan berubah-ubah, ia sering diganti dengan mustard berwarna, lobak merah, atau bahan kimia. Oleh itu, setelah mencuba pilihan yang dihidangkan di bar sushi, jangan pastikan anda telah mempelajari rasa produk Jepun tradisional.

Saus Wasabi di rumah

Daripada membeli pasta siap pakai di dalam tiub, lebih baik memasaknya di rumah. Harga akan hampir tidak berbeza, tetapi kekayaan rasa akan dirasakan. Fakta adalah bahawa kedai-kedai saus, walaupun mereka dikemas rapat, hilang dari masa ke masa dan kehilangan ketajaman mereka. Oleh itu, makanan ringan sendiri akan menjadi keselamatan anda - ia akan kekal lazat, terang dan membakar, memainkan peranan yang diperlukan dalam pesta anda.

Terdapat beberapa pilihan untuk membuat sos wasabi buatan sendiri.

Resipi pertama untuk wasabi adalah dari akar sebenar tumbuhan yang sepadan. Sekiranya anda bernasib baik, siapa yang boleh mendapatkan atau menanam rumput ini, maka akarnya harus dicincang di atas parut dan biarkan ia diseduh selama setengah jam;
Pilihan kedua adalah lebih mudah - anda hanya perlu membeli serbuk wasabi dan lemon kecil. Kos produk sedemikian, sebagai peraturan, tidak melebihi 50 rubel setiap 100 g. Skim memasak mudah sekali: anda hanya perlu campuran komponen serbuk dan air masak dalam nisbah 1: 1, mencampurkannya dengan teliti sehingga homogen. Untuk menambah lebih banyak semut, tetapkan sedikit jus lemon ke dalam campuran;
Resipi wasabi ini adalah untuk mereka yang kehilangan semua akses kepada makanan Asia. Arahan langkah demi langkah yang sukar tidak terdapat di sini, ia hanya perlu untuk dicampur dalam perkadaran yang sama serbuk mustard kering, sawit cincang dan, seperti "mustard Jepun," pewarna makanan hijau. Sudah tentu, rasa akan agak berbeza, tetapi secara umum ia akan menjadi sesuatu yang serupa.

Sekarang anda tahu apa yang wasabi dibuat. Seperti yang anda lihat, tiada apa-apa yang rumit tentang hal ini; hanya sukar bagi orang asing untuk mencari bahan yang tepat. Tetapi masih, ia agak nyata. Anda boleh membuat sos wasabi di rumah, menambah masakan Jepun buatan sendiri atau bereksperimen dengan Rusia, mengapa tidak?

Inspirasi kepada anda, nasib baik dan, sememangnya, nikmati hidangan anda!

http://gotovite.ru/sousy/vasabi-sous-dlya-nastoyashhego-yaponskogo-zastolya.html

Wasabi - lobak bukan sahaja untuk sushi

Nama "wasabi" dikaitkan terutamanya dengan pes hijau yang sangat tajam yang dihidangkan kepada sushi. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengetahui bahawa dalam suplemen Jepun ini, yang diperoleh dari wasabi, hanya sebahagian daripada komposisi.

Tumbuhan ini ditanam terutamanya di Jepun, Korea dan Taiwan. Ia bukan sahaja menekankan rasa hidangan, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kita. Berhubung dengan sifatnya dan belajar memasak dengan dia bukan sahaja sushi!

Sifat Wasabi

Di kawasan kami adalah sangat sukar untuk membeli akar sebenar lobak kuda Jepun, yang lebih tajam daripada biasa lobak kuda. Rasa beliau juga dapat merasakan kepahitan ciri. Kuda lobak Jepun perlu dihancurkan pada parutan dengan lubang-lubang kecil, dan kemudian bola harus dibentuk dari jagung parut dan disemprot dengan air untuk mengekstrak rasa yang terbaik dalam beberapa minit.

Di kedai kami, lebih mudah untuk membeli produk yang mengandungi wasabi, misalnya, pasta atau wasabi dalam serbuk. Walau bagaimanapun, anda harus membaca dengan teliti maklumat mengenai label, supaya tidak ditipu. Ia berlaku bahawa pengeluar menambah kepada produk mereka hanya lobak biasa biasa dengan mustard dan warna buatan.

Kultivar Jepun mempunyai anti-kanser, kesan antikoagulan dan merupakan agen antikulat yang sangat baik. Pada akarnya terdapat dos besar provitamin A (ia mempunyai kesan yang baik pada mata), vitamin B, vitamin C (antioksidan yang kuat yang menguatkan sistem imun), dan sebatian sulfur dengan kesan bakterisida.

Pelengkap sempurna untuk sushi, dan bukan sahaja

Wasabi paling kerap digunakan sebagai elemen masakan Asia. Ini adalah komponen ikan yang paling popular. Bersama halia jeruk dan sos soya, wasabi adalah pelengkap penting untuk sushi. Tetapi tidak banyak orang tahu bahawa produk ini menggabungkan dengan baik dengan rasa lain. Berikut adalah beberapa resipi mudah - versi yang lazat dari kentang goreng, salad alpukat yang renyah, pasta hijau pedas untuk sandwic, dan makanan ringan panggang - yang akan membantu anda menilai wasabi dengan cara yang berbeza.

Dengan cara ini, horseradish Jepun adalah tambahan yang baik kepada hidangan yang sukar dicerna, kerana ia mempromosikan rembesan jus pencernaan dan melegakan gejala gangguan pencernaan.

Fried Wasabi Bacon

Memasak Bacon tidak dipotong ke dalam kepingan yang sangat nipis, digantung pada lidi. Dalam mangkuk, campurkan mentega dengan kicap, sirap maple, bawang putih, wasabi, halia dan perasa. Kebab digoreng di atas panggangan, sepanjang masa menyirami mereka dengan pengasam, sehingga bacon menjadi rangup. Diberikan dengan daun segar pelbagai jenis salad dan kemangi.

Pancake Pancake Wasabi

Bahan-bahan: 1 kg kentang, 1 biji bawang besar, 1.5 sudu teh bawang putih beracun, 7 sudu besar tepung gandum, 2 biji telur, sebati garam, 1 sudu besar wasabi dalam bentuk pasta, 2 sudu teh bijan, 1 sudu minyak bijan, sayuran menggoreng minyak.

Memasak Kupas bawang dan kentang, dan parut dengan lubang terkecil. Goreng biji wijen dalam kuali kering dan tambah jus kentang, kemudian tambah bawang putih, tepung, telur, garam dan wasabi yang sama. Campurkan dengan teliti sehingga licin. Menggunakan sudu, pancake bentuk, goreng mereka di setiap sisi selama beberapa minit. Selain itu, anda boleh menghantarnya ke ketuhar supaya mereka lebih renyah (dalam penaik loyang bakar dipanggang selama 10 minit pada 180 darjah). Taburkan dengan minyak bijan sebelum disajikan.

Salad Oriental

Penyediaan: Kupas alpukat, keluarkan tulang, dan potong daging menjadi kiub. Kupas udang. Bersama dengan batang ketam, potongnya menjadi kepingan yang lebih kecil dan musim untuk dirasakan. Udang goreng dan tongkat dalam mentega selama 5-6 minit. Kemudian, bersama dengan minyak, tambah kepada alpukat. Campurkan kicap dengan wasabi dan tuangkan ke dalam salad. Taburkan dengan biji bijan. Hidangkan hidangan timur ini sebaik sahaja masak.

Wasabi paste dan kacang hijau

Bahan-bahan: 450 g kacang polong beku atau segar, 1 kubus tauhu semula jadi, 4 sudu minyak zaitun, 1 sudu teh minyak bijan, 1 dan 1/2 sendok teh sudu wasabi, garam dan lada putih secukup rasa.

Memasak: rebus kacang, kemudian ketegangan, meninggalkan sedikit air daripada memasak.
Masukkan tepung tofu ke dalam beberapa keping, minyak zaitun, minyak bijan, pasta wasabi, garam dan lada putih. Pukul segala-galanya, topi air di mana kacang disediakan, jika perlu, supaya krim licin diperolehi.

Avocado & Wasabi Paste

Sashimi

Bahan-bahan: 200 g fillet tuna atau salmon (anda boleh mengambil udang), 100 ml sos soya, 20 g wasabi dalam bentuk pasta, 100 g halia jeruk.

Penyediaan: Potong ikan ke dalam iris 2 cm x 4 cm Lipat iris setengah, letakkan di atas pinggan. Hidangkan dengan wasabi, kicap dan halia.

Dan ini bukan lagi sashimi, tetapi stik salmon dengan sos wasabi dan yogurt.

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/enciklopedii/vasabi/

Tiga cara untuk membuat sos wasabi

Populariti masakan Jepun semakin mendapat momentum di negara kita. Sushi dan gulung, sos wasabi yang terkenal di atas meja tidak eksotik, tetapi biasa. Filem terkenal pada awal tahun 2000 dengan Jean Reno memuliakan perasa ini dalam budaya masakan kami.

Ciri memasak

Sos memegang tempat yang penting di Tanah Matahari Terbit. Wasabi diperbuat dari lobak kuda Jepun (eutremia Jepun). Agar tumbuhan ini tumbuh secara normal dan tidak tercedera, syarat persekitaran khusus diperlukan (kelembapan yang tinggi, suhu kira-kira 20 darjah, tempat yang rendang, dan lain-lain).

Telah diketahui bahawa wasabi telah digunakan sebagai makanan selama lebih dari enam abad, akar tumbuhan ini telah dibasuh, dibersihkan dan parut. Juga tumbuhan ini mempunyai bau yang sangat tajam.
Kerana fakta bahawa kuda kuda Jepun adalah sukar untuk berkembang, dan bukannya mula menggunakan daikon. Budaya ini sangat mirip dengan rasa lobak kuda Jepun.

Wasabi adalah sejenis konsistensi berkrim, pedas dengan rasa, sangat mirip mustard atau lobak dalam rasa. Makan sos mestilah segar, kerana ia, apabila berinteraksi dengan oksigen, kehilangan kepekaannya. Perlu diingat bahawa sos yang biasanya dihidangkan di restoran Rusia yang mengkhususkan diri dalam sushi dan roti, jauh lebih rendah dari rakan Jepunnya dalam ketajaman.

Resipi terbukti

Terdapat beberapa resipi untuk penyediaan sos wasabi.

Kaedah pertama adalah yang asal, iaitu, penyediaan saus dari akar asli Jepun. Jika anda berjaya mendapatkan tumbuhan ini atau membesar sendiri, maka anda hanya perlu membasuh akar, keluarkan bahagian atas (kulit) sedikit dan parutnya. Kemudian jisim yang terhasil harus berdiri untuk beberapa waktu (kira-kira setengah jam).
Kaedah kedua ialah resipi derivatif untuk sos wasabi. Untuk ini anda memerlukan serbuk wasabi dan limau sederhana. Ambil jumlah yang sama air dan serbuk rebus, kacau hingga rata. Untuk menekankan rasa merasakan beberapa titisan jus lemon.
Cara ketiga adalah yang paling mudah dan paling murah. Komposisi sos ini akan termasuk mustard kering, pewarna segar dan pewarna makanan hijau. Lobak dan mustard diambil dalam bahagian yang sama dan kacau dengan baik. Pigmen ditambah sedikit, warna harus pucat hijau (pistachio).

Hidangan seperti udang wasabi sangat popular. Ia memerlukan udang harimau (20 keping), adunan adunan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Udang dikupas dan dibasuh di bawah air yang mengalir, kemudian goreng di adonan dengan mentega. Sos terbuat dari mayonis (160 g), susu pekat (20 ml) dan serbuk wasabi (20 g). Udang menuangkan sos dan disebarkan pada sayuran.

http://specpryanosti.ru/recepty/sousy/vasabi

Wasabi Apa yang perlu dibuat dari wasabi? Bagaimana hendak membuat wasabi?

Wasabi adalah perasa yang digunakan dalam masakan Jepun. Ia adalah sos panas dan panas, agak mengingatkan pada mustard Eropah. Ia mempunyai rupa tampalan tebal berwarna hijau. Buat wasabi atau dari akar yang diparut dari tumbuhan yang sama-sama, yang merupakan sejenis Jepun lobak lobak, atau dari lobak kuda biasa, rempah-rempah dan pewarna makanan. Sos "ayam" sebenarnya adalah perasa yang sangat mahal, kerana tumbuhan yang berfungsi sebagai bahan mentahnya memerlukan keadaan pertumbuhan tertentu dan tidak tumbuh di mana-mana kecuali di Jepang. Oleh itu, selalunya di kedai-kedai, restoran dan restoran di negara-negara lain, anda hanya dapat meniru tiruan yang murah. Wasabi tiruan dijual sebagai pasta dalam tiub atau sebagai serbuk yang perlu dicairkan dengan air.

Walau bagaimanapun, kedua-dua isabi yang sebenar dan ditiru sama-sama mempelbagaikan rasa hidangan dan kesihatan yang bermanfaat. Sos ini mempunyai sifat antiseptik yang kuat (yang terutama disebabkan penggunaannya dalam kombinasi dengan hidangan ikan mentah), meringankan keadaan selesema, merangsang pengeluaran enzim pencernaan.

Wasabi paling sesuai dengan hidangan tradisional Jepun: sushi dan sashimi, serta gulung - pengubahsuaian sushi Eropah. Adalah baik untuk menggabungkannya dengan hidangan daging, ayam dan beras, jika dikehendaki, mereka boleh diganti dengan sawi. Dengan berpakaian wasabi, anda boleh membuat salad dan sup.

http://domguru.com/whattoprepare/ing502.html

Wasabi

Rempah - Wasabi

Wasabi adalah perasa yang dikenali sebagai "horseradish Jepun", yang digunakan secara meluas di negara-negara timur untuk memberikan makanan pedas. Malah, ia adalah akar yang kering, akar dari tumbuhan nama yang sama dari keluarga Kubis. "Kultivar Jepun" ditanam di dalam air sejuk di sungai-sungai gunung, di taman atau di pantai berhampiran takungan. Penanaman tanaman bermula pada abad XX.

Wasabi yang ditanam di pantai mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih dihargai daripada rakannya yang "air".

Tempat lahir - Asia dan Timur Jauh. Wasabi ditanam di Korea, New Zealand, Taiwan, Amerika Syarikat, China, wilayah Jepun Izu.

Ketajaman bumbu mirip dengan mustard. Menariknya, wasabi merangsang saluran hidung (reseptor penciuman) daripada lidah (gustatory). Bukan satu snek, kursus pertama atau kedua masakan Jepun lengkap tanpa bumbu ini. Untuk melembutkan rasa ia dicampur dengan kicap.

Wasabi merupakan bahan penting untuk membuat sushi, gulung. Perasa digunakan dalam lapisan nipis beras. "Tulang kuda Jepun" paling baik disajikan dengan makanan laut, ikan. Wasabi dan tuna - kombinasi yang sempurna, yang secara beransur-ansur menekankan kualiti rasa antara satu sama lain. Di kedai, perasa dibentangkan dalam bentuk serbuk dan pasta.

Komposisi kimia

Tumbung tumbuhan Jepun mempunyai daun besar konfigurasi berbentuk jantung, bergerigi di tepi, dengan tangkai panjang. Batang menjalar, mencapai ketinggian 1.5 sentimeter. Tempoh berbunga adalah April-Mei.

Wasabi adalah produk rendah kalori. 100 gram perasa mengandungi 109 kalori, 69.11 gram air, 24 gram karbohidrat, 7.8 gram serat makanan, 5 gram protein, 1.92 gram abu. Lemak tidak hadir.

Untuk pembentukan akar dari perennial Jepun, boleh dimakan, ia mengambil masa tiga tahun. Wasabi mempunyai bau yang tajam dan rasa membakar halus. Ia ditambah kepada acar, salad, kursus pertama, sushi dan sashimi. Dan juga digunakan untuk pembasmian kuman ikan mentah.

Menariknya, di Jepun, sebuah monumen untuk tumbuhan ini.

Untuk menggunakan atau tidak?

Wasabi mengandungi isothiocyanates, yang menghalang pertumbuhan bakteria patogen, yang menyebabkan pembentukan karies, keracunan makanan. Di samping itu, bahan-bahan ini dianggap antioksidan dari asal-usul semula jadi, mereka menghalang penyebaran metastasis.

Akar tanaman adalah komponen anti-asma yang menghalang pembentukan bekuan darah dan mempunyai kesan anti-mikrob, anti-kulat.

Sifat penyembuhan lain wasabi:

meneutralkan tindakan toksin;
memupuk selera makan;
meningkatkan aliran darah;
meningkatkan penghadaman, komposisi kimia darah;
membersihkan hati, sinus hidung;
bergelut dengan selsema, staphylococcus, Escherichia coli;
melegakan gejala akut kejutan anaphylactic;
meningkatkan daya tarikan seksual.

Ekstrak Wasabi mempunyai kesan segera terhadap kadar penyerapan ke dalam darah dan manifestasi sifat penyembuhannya, ia tidak kalah dengan aspirin, tetapi mempunyai kuasa yang kurang.

Perasa digunakan untuk merawat keadaan berikut:

diabetes;
kanser saluran gastrousus, payudara, usus besar;
asma;
penyakit katarak;
patologi sistem kardiovaskular;
pencegahan karies, jerawat, trombosis;
cirit-birit.

Ingat, hanya hasabi semulajadi yang mempunyai sifat bermanfaat di atas. Berhati-hatilah dengan kepalsuan!

Oleh kerana kos yang tinggi, di luar negara matahari terbit, perasa dibuat dari lobak kuda biasa, tepung jagung, serbuk mustard, pewarna buatan. Produk ini tiada kaitan dengan wasabi.

Agar tidak membeli produk palsu dengan berhati-hati membaca komposisinya pada label. Sekiranya pembungkusan itu berkata "gred pertama" - ini adalah produk semula jadi semulajadi 100%. "Kelas II" menunjukkan bahawa perasa mengandungi hanya seperempat serbuk rimpang tumbuhan. Produk kelas ketiga adalah lobak biasa, ia bukan wasabi. Produk sedemikian tidak akan membawa manfaat ketara kepada kesihatan.

Wasabi meningkatkan tekanan darah dan memburukkan lagi penyakit berikut:

pankreatitis;
glomerulonephritis;
gastritis hyperacid;
hepatitis;
cholecystitis;
ulser perut, usus.

Perasa eksotik adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam perut, hipertensi, penyakit hati, penyakit buah pinggang dan proses keradangan dalam saluran gastrousus.

Permohonan Memasak

Wasabi root digunakan kedua-dua segar dan kering. Tumbuhan mentah mengandungi lebih banyak nutrien daripada yang diproses. Akar segar bau lobak, dan rasa seperti lobak dan sawi. Mereka digosok pada grater seramik atau logam sebelum digunakan. Walau bagaimanapun, di tempat gelap yang sejuk, pita wasabi yang dibungkus dalam bungkus plastik boleh disimpan selama satu bulan tanpa kehilangan rasa atau rasa. Jisim hijau terang dihidangkan dengan hidangan ikan, marinades, jeruk, ditambah kepada sup, salad, sushi, mi daging.

Untuk melembutkan rasa dan mengurangkan ketajaman, wasabi dicampur dengan kicap, kapur, pes kacang, biji wijen.

Selain tanaman akar, bunga, batang, tunas muda daun tumbuhan digunakan dalam masakan. Di Jepun, mereka memasak tempura. Potongan-potongan tumbuhan digoreng dalam adunan sehingga kerak rangup emas.

Berdasarkan serbuk kering, sos disediakan, yang berfungsi sebagai pakaian untuk masakan tradisional Jepang "tempura", "sashimi", "sushi". Komposisi yang sesuai - campuran tepung jagung, mustard, akar wasabi.

Kaedah penyediaan sos dari serbuk: tuang 30 gram akar kering cincang ke dalam bekas, tuang 45 ml air sejuk, sejuk dengan aliran perlahan, kacau sentiasa. Berhati-hati memeriksa jisim, ia tidak sepatutnya mempunyai ketulan, dan konsistensi menyerupai tanah liat lembut. Jika perlu, tambah lebih banyak cecair atau serbuk. Biarkan sos siap selama 15 minit. Pada masa ini, ia akan mengering dan mengambil bau ciri. Untuk perubahan rasa, tambahkan 30 gram lobak parut dan sawi kering ke dalam berpakaian. Untuk meningkatkan penampilan estetik, tambahkan pewarna makanan hijau ke sos.

Menariknya, serbuk dari rimpang wasabi boleh dicairkan bukan dengan air, tetapi dengan jus lemon. Dalam kes ini, sos akan menjadi pedas, dengan cita rasa sitrus. Simpan di dalam bekas kedap udara tidak melebihi 10 hari.

Ingat, wasabi lebih panas daripada lada cili. Oleh itu, amati kesederhanaan dan jangan menyalahgunakan perasa. Tidak seperti lada, tanaman akar Jepun tidak membakar lidah, tetapi "hits di hidung", yang mudah dibersihkan dengan air.

Resipi Wasabi

Salad "Kesegaran Pedas"

Lada Bulgaria - 2 keping;
timun - 2 keping;
bawang hijau, pasli, dill - 1 setiap;
krim masam 15% - 30 mililiter;
sos wasabi.

Kaedah penyediaan: mencuci sayur-sayuran dan sayur-sayuran, potong saiz yang diingini, musim dengan krim masam dan pes horseradish Jepun. Garam secukup rasa. Salad mudah dicerna, merangsang metabolisme.

Ikan bakar dengan sos wasabi

minyak bijan - 30 mililiter;
salmon fillet - 500 gram;
serbuk roti - 50 gram;
wasabi perasa.

Prinsip penyediaan: potong ikan merah ke dalam kepingan kecil, campurkan serbuk dari keropok, tampalan hijau dengan minyak bijan. Sebarkan salmon pada campuran. Bakar selama 20 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah.

Kacang pedas

madu - 15 mililiter;
Pes horseradish Jepun - 15 gram;
kacang tanah - 400 gram;
kicap - 45 mililiter.

Urutan masak: campurkan madu, wasabi dan sos soya. Letakkan kacang-kacangan di dalam persalinan, campurkan dengan teliti, letakkan pada kertas penaik, yang sebelum ini dilapisi dengan kertas parchment. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit pada 200 darjah.

Dalam proses memasak, disarankan untuk menggunakan akar wasabi segar, kerana ia mempunyai rasa yang lebih kaya, bau dan warna daripada kering (serbuk).

Permohonan dalam kosmetologi

Disebabkan oleh sifat pembakarannya, akar wasabi digunakan dalam industri spa untuk pembalut badan dan pembersihan kulit. Ekstrak tumbuhan menembusi secara mendalam melalui dermis dan membantu mengalahkan musuh yang paling jahat - selulit. Bahan aktif isothiocyanate, yang merupakan sebahagian daripada wasabi, digabungkan dengan asid askorbat, kalium dan kalsium melawan radikal bebas yang mempercepat penuaan badan. Akibatnya, tisu tepu dengan oksigen, peredaran darah dirangsang, dan belia sel-sel itu berpanjangan.

Pembungkus dengan wasabi menghilangkan "kulit jeruk" dari kulit, melegakan kekejangan vaskular, dan melegakan sensasi yang menyakitkan di sendi. Untuk kuasa dermis, minyak minyak rosemary ditambah ke campuran hijau panas.

Untuk membersihkan kulit sel mati menggunakan scrub wasabi. Prosedur ini bukan sahaja menghilangkan zarah mati, tetapi juga membuat dermis licin dan bahkan. Untuk melembutkan tindakan komponen utama, mentega shea, kayu Jepun dan minyak jojoba ditambah ke scrub.

Selain itu, pengeluar menambah ekstrak wasabi kepada deodoran (untuk meneutralkan bakteria yang menyebabkan bau yang tidak menyenangkan), syampu (untuk menguatkan mentol dan merangsang pertumbuhan rambut), topeng badan (untuk meningkatkan peredaran darah dan membakar lemak) plat pemutihan).

Wasabi pelangsingan

Setiap tahun diet sushi semakin popular, yang membolehkan anda menurunkan kilogram setiap hari. Satu prasyarat untuk kaedah penurunan berat badan - penggunaan perasa wasabi bersempena dengan hidangan utama.

Sushi - hidangan yang enak, dalam satu bahagian roll, seberat 50 gram, mengandungi hanya 70 - 80 kalori. Untuk mengekalkan berat badan, adalah disyorkan supaya hari puasa "Jepun" dijalankan sekali seminggu. Pada siang hari, hanya boleh makan sushi buatan sendiri dengan sos wasabi pedas. Bilangan makanan - 4 kali. Satu hidangan - 2 gulung. Pada hari ia dibenarkan makan tidak lebih dari 8 buah.

Menurut bahan-bahan yang termasuk dalam hidangan itu, gulung adalah makanan, makanan rendah kalori, dan ia sangat memuaskan dan sihat.

Apakah sushi yang dibuat?

Nasi rebus. Menyediakan badan dengan karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, yodium, kalsium, fosforus, zink, besi. Ia menyerap bahan karsinogenik dari badan, membuang slag dan garam.
Alga "Nori". Ia adalah sumber yodium, kalsium, besi dan vitamin A, D, B, yang memberi kesan positif terhadap fungsi kelenjar tiroid, menguatkan rangka, sistem peredaran darah, memikirkan pemikiran.
Makanan laut dan ikan. Mereka mengandungi kalium, zink, yodium, fosforus, vitamin B, protein mudah dicerna dan asid lemak omega-3, yang mengelakkan bekuan darah, disfungsi seksual, dan pemusnahan tulang.
Wasabi Ia membasmi ikan mentah, merangsang metabolisme, mengaktifkan pencernaan.
Alpukat Mengandungi kalium, lemak tak jenuh dan vitamin E, yang menghilangkan plak kolesterol, menguatkan sistem imun.
Cucumbers. Sayuran adalah 95% air, menindas selera makan, mengimbangkan keasidan badan, membekalkan organ dengan nutrien (Vitamin B, magnesium, zink, besi, fosforus, kalium, kalsium).

Diet sushi adalah simbiosis produk bermanfaat yang mengaktifkan metabolisme dan pembakaran lemak. Keadaan utama adalah memasak gulungan secara bebas dari produk segar dan untuk memerhatikan kesederhanaan makanan.

Kesimpulannya

Wasabi - Masakan Jepun dengan bau pedas dan rasa terbakar. Akar, bunga, tunas tumbuhan digunakan dalam memasak, ubat tradisional, kosmetologi. Sifat-sifat berguna wasabi disebabkan oleh komposisi kimia yang kaya. Perasa mengandungi selulosa, asid amino, glikosida, minyak pati, sinegrin, vitamin A, B, C, PP, makro dan microelements (fosforus, besi, mangan, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, sodium, zink).

Pada abad XIX, saintis menyimpulkan bahawa orang yang menggunakan wasabi tidak mengalami penyakit gastrointestinal, kerana parasit yang hidup dalam produk dan membran mukus tidak dapat menahan pengaruh zat aktif yang tertumpu di akar terbakar. Selain itu, wasabi mempunyai spektrum tindakan yang luas: menindas serangan asma, kejutan anaphylactic, membunuh bakteria, pencerobohan kulat, mencegah pembentukan bekuan darah, tumor kanser, membersihkan hati, sinus hidung. Tulang kuda Jepun menghilangkan air yang berlebihan dari badan, memperbaiki penghadaman, mengaktifkan metabolisme, membekalkan vitamin dan mineral. Perasa ini sangat tajam, oleh itu ia dikontraindikasikan untuk pesakit hipertensi dan orang-orang dengan proses radang dalam saluran gastrousus, penyakit buah pinggang dan hati.

Oleh itu, wasabi bukan sahaja menambah rasa dan rempah ke hidangan, tetapi juga meningkatkan nilai pemakanannya. Kombinasi yang memenangi: sushi, gulung, makanan laut, ikan, daging, kacang, mi. Pada masa yang sama, pasta dalam tiub adalah campuran akar kering dan lobak kering biasa. Kualiti dan harga produk secara langsung bergantung kepada nisbah bahan-bahan ini.

Pure wasabi - honwasabi - bumbu mahal, yang hanya terdapat di Jepun.

Di negara lain, pengganti buatannya dengan kanji, pewarna, mustard, lobak garam dihasilkan. Perkadaran komponen ini ditunjukkan pada label. Sebelum membeli produk dengan teliti, baca komposisi: kurang bahan kimia tambahan, lebih baik.

http://products.propto.ru/article/vasabi

Wasabi

Sebagai peraturan, pasta wasabi, yang digunakan dalam gulung dan menyediakan beberapa hidangan Asia, dibeli di kedai. Saya akan memberitahu anda bagaimana membuat isabi di rumah dari serbuk wasabi.

BAHAN-BAHAN

Wasabi Powder 1 Part
Air mendidih 1 Bahagian

Penerangan penyediaan:

Rakan saya bekerja di bar sushi dan memberitahu saya bahawa wasabi tidak dibeli di sana dalam bentuk yang telah disediakan. Semua tempat di mana anda boleh memesan sushi menjimatkan pembelian pasta siap sedia, kerana mahal. Mereka melakukan ini: mereka membeli serbuk wasabi murah dan dengan cara yang mudah menjadikannya perasa yang pastinya, yang digulung untuk sushi dan sushi. Serbuk itu sendiri di pasar raya tidak dijual (saya tidak melihatnya juga), tetapi jika anda membantunya, anda boleh membelinya. Serbuk ini adalah akar tanah dan kering tumbuhan.

Jadi, jika anda mendapat serbuk dan anda mahu membuat wasabi, resipi ini sangat mudah:
1. Kami mengambil hidangan di mana ia akan menjadi mudah untuk mencampur pes.
2. Masukkan jumlah serbuk yang diinginkan dan tuangkan jumlah air masak yang sama (nisbah 1: 1). Kami mengambil tongkat atau sudu yang paling biasa - dan campurkan secara intensif.
Air dan serbuk akan dibentuk untuk membentuk perisa pastinya yang dikehendaki.

Anda boleh menyimpan wasabi untuk masa yang lama, ia secara praktikalnya tidak merosot. Walau bagaimanapun, saya secara peribadi mengesyorkan supaya tidak melakukan wasabi di rumah untuk masa depan, kerana Secara harfiah dalam 2-3 hari penyimpanan di dalam peti sejuk, pes akan sangat merosot dan kering. Dengan cara ini, perlu menyimpannya dalam bekas yang dimeterai.

http://povar.ru/recipes/vasabi-13102.html

Wasabi

Wasabi yang ditanam di pantai mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih dihargai daripada rakannya yang "air".

Tempat lahir - Asia dan Timur Jauh. Wasabi ditanam di Korea, New Zealand, Taiwan, Amerika Syarikat, China, wilayah Jepun Izu.

Komposisi kimia

Wasabi adalah produk rendah kalori. 100 gram perasa mengandungi 109 kalori, 69.11 gram air, 24 gram karbohidrat, 7.8 gram serat makanan, 5 gram protein, 1.92 gram abu. Lemak tidak hadir.

Menariknya, di Jepun, sebuah monumen untuk tumbuhan ini.

Untuk menggunakan atau tidak?

Akar tanaman adalah komponen anti-asma yang menghalang pembentukan bekuan darah dan mempunyai kesan anti-mikrob, anti-kulat.

Sifat penyembuhan lain wasabi:

meneutralkan tindakan toksin;
memupuk selera makan;
meningkatkan aliran darah;
meningkatkan penghadaman, komposisi kimia darah;
membersihkan hati, sinus hidung;
bergelut dengan selsema, staphylococcus, Escherichia coli;
melegakan gejala akut kejutan anaphylactic;
meningkatkan daya tarikan seksual.

Ekstrak Wasabi mempunyai kesan segera terhadap kadar penyerapan ke dalam darah dan manifestasi sifat penyembuhannya, ia tidak kalah dengan aspirin, tetapi mempunyai kuasa yang kurang.

Perasa digunakan untuk merawat keadaan berikut:

diabetes;
kanser saluran gastrousus, payudara, usus besar;
asma;
penyakit katarak;
patologi sistem kardiovaskular;
pencegahan karies, jerawat, trombosis;
cirit-birit.

Ingat, hanya hasabi semulajadi yang mempunyai sifat bermanfaat di atas. Berhati-hatilah dengan kepalsuan!

Oleh kerana kos yang tinggi, di luar negara matahari terbit, perasa dibuat dari lobak kuda biasa, tepung jagung, serbuk mustard, pewarna buatan. Produk ini tiada kaitan dengan wasabi.

Wasabi meningkatkan tekanan darah dan memburukkan lagi penyakit berikut:

pankreatitis;
glomerulonephritis;
gastritis hyperacid;
hepatitis;
cholecystitis;
ulser perut, usus.

Perasa eksotik adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam perut, hipertensi, penyakit hati, penyakit buah pinggang dan proses keradangan dalam saluran gastrousus.

Permohonan Memasak

Untuk melembutkan rasa dan mengurangkan ketajaman, wasabi dicampur dengan kicap, kapur, pes kacang, biji wijen.

Selain tanaman akar, bunga, batang, tunas muda daun tumbuhan digunakan dalam masakan. Di Jepun, mereka memasak tempura. Potongan-potongan tumbuhan digoreng dalam adunan sehingga kerak rangup emas.

Resipi Wasabi

Salad "Kesegaran Pedas"

Lada Bulgaria - 2 keping;
timun - 2 keping;
bawang hijau, pasli, dill - 1 setiap;
krim masam 15% - 30 mililiter;
sos wasabi.

Ikan bakar dengan sos wasabi

minyak bijan - 30 mililiter;
salmon fillet - 500 gram;
serbuk roti - 50 gram;
wasabi perasa.

Kacang pedas

madu - 15 mililiter;
Pes horseradish Jepun - 15 gram;
kacang tanah - 400 gram;
kicap - 45 mililiter.

Dalam proses memasak, disarankan untuk menggunakan akar wasabi segar, kerana ia mempunyai rasa yang lebih kaya, bau dan warna daripada kering (serbuk).

Permohonan dalam kosmetologi

Wasabi pelangsingan

Menurut bahan-bahan yang termasuk dalam hidangan itu, gulung adalah makanan, makanan rendah kalori, dan ia sangat memuaskan dan sihat.

Apakah sushi yang dibuat?

Nasi rebus. Menyediakan badan dengan karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, yodium, kalsium, fosforus, zink, besi. Ia menyerap bahan karsinogenik dari badan, membuang slag dan garam.
Alga "Nori". Ia adalah sumber yodium, kalsium, besi dan vitamin A, D, B, yang memberi kesan positif terhadap fungsi kelenjar tiroid, menguatkan rangka, sistem peredaran darah, memikirkan pemikiran.
Makanan laut dan ikan. Mereka mengandungi kalium, zink, yodium, fosforus, vitamin B, protein mudah dicerna dan asid lemak omega-3, yang mengelakkan bekuan darah, disfungsi seksual, dan pemusnahan tulang.
Wasabi Ia membasmi ikan mentah, merangsang metabolisme, mengaktifkan pencernaan.
Alpukat Mengandungi kalium, lemak tak jenuh dan vitamin E, yang menghilangkan plak kolesterol, menguatkan sistem imun.
Cucumbers. Sayuran adalah 95% air, menindas selera makan, mengimbangkan keasidan badan, membekalkan organ dengan nutrien (Vitamin B, magnesium, zink, besi, fosforus, kalium, kalsium).

Kesimpulannya

Pure wasabi - honwasabi - bumbu mahal, yang hanya terdapat di Jepun.

http://foodandhealth.ru/specii/vasabi/

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna

Kajian: Pemisahan sinema di kalangan kanak-kanak perempuan - Pengalaman kami tentang pelupusan GENTLE dan tidak menyakitkan lengkap (synechiae) oleh Ovestin