Ramson adalah tumbuhan yang agak biasa, yang sering dipanggil busur beruang. Pada bulan Mac dan April, apabila pemanasan bermula di hutan, bawang putih liar tumbuh di kalangan sayuran musim bunga pertama. Bears bangun dari hibernasi, dan dengan senang hati memanjakan organisme mereka yang hancur dengan rumput vitamin pertama. Bawang putih liar dipanggil bawang putih liar untuk rasa dan bau pedas yang tersendiri. Kadang-kadang bawang putih liar ditanam sebagai tumbuhan yang ditanam, tetapi sering pucuk liar dikumpulkan di hutan dan tundra. Tidak mungkin untuk mengumpul bawang putih liar tanpa pengalaman - beberapa tumbuhan beracun, seperti lily lembah dan hellebore mempunyai struktur daun yang sama. Ia perlu memberi perhatian kepada bau - bawang putih liar mempunyai aroma bawang putih yang berterusan. Di beberapa negara dan rantau bawang putih liar Rusia disenaraikan dalam Buku Merah, jadi anda perlu menjaga penduduk tumbuhan ini.

Ramson dalam memasak

Ramson mempunyai rasa dan bau tersendiri, seperti bawang putih. Tumbuhan ini diwajibkan untuk minyak pati, phytoncides dan sebilangan besar vitamin C. Semakin tinggi rantai tumbuh di atas paras laut, semakin banyak asid askorbik di dalamnya. Ramson aktif digunakan dalam memasak banyak negara. Makanan yang dimakan oleh tunas muda dan daun bawang putih liar - salad disediakan dari sini, pemadat untuk pai. Malah bawang dan batang digunakan. Sebagai peraturan, tumbuh-tumbuhan regales pada musim bunga apabila ia adalah berair dan penuh dengan vitamin. Lebih dekat ke musim panas bawang putih liar menjadi pahit dan keras. Spring adalah cara terbaik untuk menghilangkan avitaminosis.

Ramsons di negara yang berbeza digunakan dengan cara yang berbeza. Di Jerman, kilang itu ditambah kepada doh dan roti yang dibakar dengannya. Ramson sebagai rempah ditambah kepada sejenis sos pesto tertentu. Chechens menyediakan hidangan khas - bawang putih liar yang direbus dalam susu dengan rempah dan mentega. Selalunya, tunas muda bawang putih liar dimakan seperti itu, dengan roti dan garam - ini adalah ubat terbaik terhadap selsema. Di Caucasus, tumbuhan dicampur dengan keju Ossetia dan pai Ossetia tradisional disediakan berdasarkan pengisian ini.

Dalam masakan Rusia bawang putih liar ada di mana-mana. Ia ditambah kepada sos dan sup sebagai rempah, dicampur dengan daging dan telur - pai bakar, bawang putih liar ditambah kepada marinades, salad, hidangan panas, disajikan dengan ikan dan daging. Ini tidak menghairankan - orang cuba untuk mendapatkan maksimum vitamin dan mikroelemen dari loji penyembuhan, kerana nilai bawang putih liar sukar untuk menaksir.

Sifat berguna bawang putih liar

Sukar untuk mengatakan di mana bawang putih liar digunakan lebih kerap - dalam masakan atau dalam perubatan tradisional. Terdapat banyak protein, lemak, asid, serat, karbohidrat, gula, vitamin A, B dan C, minyak pati, asid organik, makro dan microelements dalam bawang putih. Komposisi yang kaya dengan tumbuhan ini membolehkan anda mempunyai kesan yang luar biasa pada badan.

1. Untuk penghadaman. Ramson memberi kesan positif kepada saluran gastrousus. Sebilangan besar serat membolehkan anda menyingkirkan sembelit dan membersihkan usus. Komponen bawang putih liar melegakan daripada proses putrefaktif dalam usus, melindunginya dari penapaian dan kembung. Jika anda makan sedikit bawang putih liar sebelum makan, ini akan meningkatkan selera makan anda, dan makanan akan lebih baik diserap. Ramson sempurna berhenti cirit-birit. Merebus bawang putih digunakan untuk menghilangkan cacing - phytoncides semata-mata menghalang aktiviti parasit, maka mereka disingkirkan dari tubuh dengan cara semula jadi.
2. Untuk imuniti. Seperti yang tercatat, terdapat banyak vitamin C dalam bawang putih liar. Pengambilan rumput yang kerap akan membolehkan anda memulihkan imuniti selepas musim sejuk dan membangkitkan pertahanan tubuh. Ramson berkesan terhadap penyakit skurvi, yang berlaku terhadap latar belakang kekurangan asid askorbik. Kilang ini digunakan untuk pencegahan dan dalam memerangi selesema yang sedia ada. Dengan cara ini, sup bawang putih berasaskan bawang putih dapat menurunkan suhu badan tinggi.
3. Untuk hati. Ramson sangat berguna untuk kerja sistem kardiovaskular. Pengambilan tumbuhan secara tetap meningkatkan fungsi saluran darah koronari dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Dibuktikan bahawa bawang putih liar sempurna membersihkan darah, pada zaman dahulu tumbuhan itu digunakan untuk pencegahan wabak dan kolera.
4. Untuk sistem pernafasan. Ramson dengan sempurna mencairkan sputum, mengeluarkannya. Merebus tumbuhan yang digunakan dalam pelbagai penyakit keradangan di saluran pernafasan, untuk mengurangkan gejala batuk kering, radang paru-paru.
5. Untuk memanaskan badan. Pulpa bawang putih liar sangat panas, oleh itu ia digunakan untuk rawatan kualitatif radiculitis, gout, rematik, keseleo.
6. Untuk kesihatan lelaki. Ramson mempunyai kesan besar pada tubuh lelaki. Ia mengurangkan risiko mengembangkan adenoma prostat, meningkatkan potensi.

Ciri-ciri bakteria bawang putih liar dinyatakan dengan jelas. Oleh itu, sap tumbuhan digunakan untuk merawat luka dan luka, bisul dan bisul. Larutkan jus ramson di dalam air dan dapatkan penyelesaian yang sempurna untuk membilas tekak dan mulut. Ia berkesan dalam merawat sakit tekak, stomatitis dan penyakit yang serupa. Jus tulen boleh dicairkan separuh dengan air dan menetes ke hidung, telinga atau mata. Ini akan melegakan keradangan dan menyembuhkan masing-masing rhinitis, otitis media dan konjunktivitis. Ramson berjaya digunakan dalam perjuangan menentang kulat kuku, jus ini dibiakkan oleh hakisan serviks, dan pembentukan nanah diperlakukan dengan baik. Sekiranya anda membuat lotion dengan mendidih ramson, ia akan mengeluarkan noda lebih cepat.

Di samping itu, pengambilan bawang putih liar secara normal menormalkan sistem saraf. Ramson mempunyai kesan positif terhadap sistem endokrin manusia - ia menormalkan hormon.

Ramson dalam kosmetologi

Tidak ramai yang tahu, tetapi tumbuhan itu tersangkut dalam kosmetologi. Sifat pemanis bawang putih liar digunakan dalam memerangi kebotakan dan keguguran rambut. Rumput hendaklah dicincang dengan teliti dan jus diperah. Sapukan jus ke akar rambut dan bungkus kepala anda dengan balut. Anda akan merasakan sensasi terbakar, yang akan menyebabkan kemerahan kulit kepala. Darah bergegas ke folikel rambut, mereka tepu dengan vitamin dan oksigen, mentol rambut tidak aktif bangun. Tidak lama kemudian anda akan melihat bahawa rambut mula jatuh kurang, dan rambut muda baru dalam bentuk pistol mula tumbuh di sepanjang hem.

Ramson aktif digunakan dalam penjagaan kulit. Tindakan utamanya adalah pelunturan. Dengan bantuan jus tumbuhan segar, anda boleh menghilangkan bintik-bintik umur, penyamakan yang tidak diingini, bintik-bintik. Berikut adalah resipi untuk topeng pemutihan yang berkesan. Campurkan pulpa bawang putih liar yang dicincang dengan jus lemon dan yogurt. Sapukan campuran di muka anda dan tinggalkan sebentar. Selepas 15-20 minit, topeng boleh dibasuh dan melembapkan kulit dengan krim berkhasiat. Ini akan meringankan bintik-bintik dan bintik-bintik umur untuk 3-4 prosedur. Ramson juga aktif melawan keradangan, jadi jusnya digunakan dalam memerangi masalah kulit. Setiap petang, lap kulit dengan jus tumbuhan dan jerawat, comedones dan komedo ini tidak akan tetap menjadi jejak.

Kontra untuk penggunaan bawang putih liar

Sekiranya anda terdedah kepada alergi, makan bawang putih liar untuk kali pertama adalah berhati-hati, kadang-kadang tindak balas badan dapat diwujudkan oleh edema laring, ruam. Jika anda memutuskan untuk menggunakan bawang putih liar untuk tujuan kosmetik, gunakan sebilangan kecil jus pada kulit halus permukaan dalam siku. Jika tidak ada tindak balas dalam bentuk kemerahan, gatal-gatal dan bengkak - gunakan bawang putih liar untuk tujuan yang dimaksudkan. Dan jangan makan bawang putih liar sekaligus dalam kuantiti yang banyak, terutamanya untuk kali pertama dan dalam bentuk mentahnya. Ini boleh mengakibatkan terlalu banyak gangguan, gangguan tidur, palpitasi jantung.

Ramson hari ini tidak dapat dilupakan. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa walaupun Charlemagne memanggil tumbuhan ini raja rempah-rempah dan mengesyorkan menanamnya sebagai tanaman taman. Hari ini, ramson lebih banyak makanan istimewa bermusim daripada makanan biasa. Jika anda mempunyai peluang untuk mengumpul tengkorak beruang pada musim bunga, jangan mengabaikan peluang ini. Makan ramson, gunakannya untuk rawatan dan kecantikan - dan badan anda akan berterima kasih kepada anda.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-cheremshi-dlya-organizma-cheloveka/

Ciri-ciri ubat bawang putih liar: fakta, kaedah penggunaan, resipi memasak

Lama dahulu, ketika ubat baru mula berkembang, penyembuh purba telah menilai sifat-sifat perubatan bawang putih liar. Dengan bantuan tumbuhan ini mereka membersihkan usus, darah cair, skurvi terapi dan bahkan kolera. Walaupun tidak satu milenium telah berlalu sejak itu, ramuan ajaib ini menduduki tempat istimewa dalam perubatan tradisional.

Ramson adalah tumbuhan saka keluarga "Bawang". Ia kelihatan pada awal musim bunga di tepi hutan, padang rumput dan berhampiran rawa. Untuk kegunaan makanan daun bujur, bawang dan batang.

Deskripsi unsur-unsur berharga tumbuhan

Untuk masa yang lama, para saintis telah menyelidiki sifat bermanfaat bawang putih liar. Telah dinyatakan bahawa sebab utama terletak pada komposisi kimianya. Loji ini mengandungi:

• pelbagai minyak pati;
• tupai;
• antibiotik semulajadi (contohnya, lysozyme);
• mineral mudah larut.

Sebagai tambahan kepada komposisi kimia ini, bawang putih liar mengandungi sejumlah besar vitamin yang bermanfaat untuk prestasi tubuh. Antara lain, saya ingin menyebut unsur berikut:

Di samping itu, sayuran dan akar bawang putih liar kaya dengan mikro dan makroel yang berguna:

Bagi sesetengah orang, pemindahan ini mengatakan sedikit, tetapi diketahui dengan pasti bahawa semua elemen adalah sebahagian daripada tubuh manusia. Oleh itu, mereka perlu sentiasa menambah. Tidak menghairankan mengapa bawang putih liar merupakan sebahagian daripada ubat-ubatan yang ditetapkan sebagai ejen anthelminthic, bakterisida dan antimikrobial. Penggunaan dadah tersebut mempunyai kesan positif terhadap sistem penghadaman, meningkatkan selera makan dan motilitas usus.

Mana-mana ubat perlu diambil seperti yang ditetapkan oleh doktor, walaupun ia mengandungi unsur-unsur herba.

Sifat perubatan bawang putih liar dan kaedah penyediaan

Apabila penyembuh kuno melihat kesan menguntungkan bawang Bear pada badan, mereka mula menggunakannya untuk rawatan pelbagai penyakit. Sehingga hari ini, ubat tradisional tidak hilang kredibiliti dalam memerangi penyakit.

Kehadiran kalium dalam tumbuhan yang indah meningkatkan fungsi jantung. Komponen galian mempengaruhi komposisi darah. Akibatnya, ia mencairkan, dan dinding saluran darah menguatkan. Perubahan sedemikian dalam badan mengurangkan risiko hipertensi, aterosklerosis dan trombophlebitis.

Ciri-ciri perubatan khas bawang putih liar ada pada lelaki. Dengan penggunaan bawang putih hutan secara berkala, potensi mereka bertambah baik. Ini menunjukkan keupayaan tumbuhan untuk mempengaruhi peredaran darah, merangsang keamatannya. Di samping itu, penyembuh orang ramai menasihatkan untuk memasukkan bawang Bear dalam diet makanan kesihatan. Tetapi bila dan bagaimana untuk mengumpul bawang putih liar untuk mengekalkan elemen berguna?

Ahli biologi percaya bahawa tumbuhan yang tumbuh pada suhu tidak lebih tinggi daripada 17 darjah mengekalkan keseluruhan set komponen berharga. Jika cuaca terlalu kering, mereka hilang, yang menjejaskan rasa tumbuhan ini. Kumpulkan pada awal musim bunga di kawasan selatan sekitar pertengahan bulan Mac. Penduduk latitud tengah mencari dia pada bulan April atau awal Mei. Selalunya, hanya daun tumbuhan dipotong, dan kadang-kadang mentol yang mengumpul bahan-bahan berharga sepanjang tempoh benih masak.

Apabila mengumpul bawang putih liar, harus diingat bahawa ia sangat mirip dengan teratai lembah, daun yang mengandungi bahan toksik dan tidak sesuai untuk makanan.

Agar tidak mengelirukan tumbuhan dengan apa-apa, anda perlu menggosok plat daun dengan jari anda. Bau bawang putih menunjukkan produk yang berguna yang menyimpan gudang bahan berguna.

Kumpulkan bahagian bawah tanah

Mentol dituai sebelum bunga tumbuhan untuk memelihara komponen berharga untuk kesihatan. Mereka dengan berhati-hati digali, selepas itu mereka diayak dan dibersihkan dari kotoran. Spesimen kering juga kering atau diletakkan di dalam peti sejuk.

Penyediaan sayur-sayuran untuk masa depan

Daun bawang putih liar dipilih dengan teliti terlebih dahulu, membuang pilihan kering dan lembap. Sayur-sayuran yang tersisa dibasuh terlebih dahulu di bawah paip, dan kemudian dikeringkan di tempat yang gelap. Perkara utama ialah mereka tidak jatuh ke dalam cahaya matahari langsung. Apabila beku, daun dicincang halus, dimasukkan ke dalam beg atau bekas plastik.

Herba kering mengekalkan sejumlah kecil bahan yang berharga, walaupun ia kekal sebagai bahan mentah yang berguna untuk bahan ubatan.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Tumbuhan perubatan terkenal - bawang putih liar telah lama digunakan untuk memerangi penyakit yang teruk. Sesetengah resipi masih digunakan, walaupun dalam bentuk yang diubah suai. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Jika anda mengalami sejuk, ambil 50 g bawang putih bawang putih liar. Bungkusnya dalam sekeping kain kasa. Selepas lelucon ini terletak di hidung. Jus yang disembur tumbuhan ini mempunyai kesan antimikrob, yang menyumbang kepada pemulihan pesakit cepat.

Orang yang menderita hipertensi, menghargai sifat bermanfaat bawang putih liar. Resipi-resipi dari beberapa komponen telah menjadi bagi mereka garis hidup dalam memerangi musuh yang tidak kelihatan.

Zaitun lemon di dalam tanah di pengisar atau penggiling daging. Untuk itu ditambah bawang putih liar yang dicincang dan parut lobak. Bahan-bahannya bercampur dengan baik. Campuran dicurahkan dengan air rebus yang bersih dan disemai selama 30 hari. Ambil ubat sebelum makan 3 kali sehari.

Mengetahui bagaimana keratan bekerja dan apa yang ramson membantu mendekati rawatan dengan bijak.

Daun segar bawang putih liar dan perbungaan berkembang pesat melalui pengisar daging. Bubur dituangkan dengan air (1: 5), dimasukkan ke dalam tempat yang gelap dan sejuk. Selesaikan 21 hari, kerap berjabat. Pada akhir tempoh, cecair itu ditapis melalui dua lapisan kasa. Ambil sebagai ubat untuk 20 tetes, minum banyak air. Kursus rawatan biasanya berlangsung selama 4 bulan.

Memahami apa yang merawat ramson dan bagaimana ia menjejaskan badan, menggalakkan, tidak takut menggunakan pendekatan yang berbeza dalam permohonannya. Untuk menghilangkan kutil, gunakan jus bawang beruang. Dalam beg kain kasa yang kecil, masukkan bubur dari dedaunan segar, pasangkan jus, dan kemudian terpakai ke tempat yang terjejas. Dan melawan kebotakan mempersiapkan bawang merah parut, yang kerap disapu ke kulit kepala. Walau bagaimanapun, untuk memeriksa keberkesanan ubat, ia mesti diuji pada diri sendiri. Pada masa yang sama mengambil kira bahawa setiap orang mempunyai ciri-ciri sendiri.

Kaedah memasak dalam masakan

Ada yang bertanya: adakah mungkin makan daun ramson mentah? Amalan menunjukkan bahawa mereka mengandungi sejumlah besar nutrien. Pada awal musim bunga, mereka digunakan untuk menyediakan pelbagai salad. Untuk melakukan ini, daun yang dibasuh dengan air sejuk mula-mula dimajukan dengan lembut, kemudian dicincang menjadi kepingan kecil dan diisi dengan minyak.

Terdapat banyak cara untuk menggunakan bawang putih liar untuk memasak kursus pertama. Sebagai contoh, ia menjadikan sup hijau yang baik. Daun-buahan ditambah pada hidangan pada akhir proses untuk memelihara seluruh set bahan berharga. Ibu suri rumah yang cerdik juga belajar cara menangkap batang busur untuk musim sejuk. Juga, kilang itu beku, masin dan kering untuk menguatkan sistem badan sepanjang tahun.

Walaupun anda meletakkan ramson dalam sup dan segera mengeluarkannya dari haba, ia tidak akan kehilangan rasa dan utilitinya.

Selalunya produk itu ditambah sebagai ramuan yang indah dalam hidangan sedemikian:

• dumplings;
• cutlet;
• pai;
• daging casseroles;
• karya ikan;
• pengisian untuk pai;
• roti buatan sendiri.

Koki yang berpengalaman tahu dengan baik di mana untuk menambah bawang putih liar untuk memasak hidangan. Mentol kecil diletakkan dalam pelbagai sos untuk memadamkan daging binatang liar (babi, arnab, kambing) dan burung. Daun sering digunakan mentah, kerana aroma bawang putih mereka adalah rasa zesty apa-apa makanan istimewa. Mereka membuat salad musim bunga yang lazat, yang penuh dengan elemen berguna.

Kilang musim bunga yang menakjubkan - ramson, dan dengan apa yang dimakan, tidak pernah mengecewakan peminat kehijauan. Walaupun anda membungkus sepotong keju keras dalam sekeping kertas, anda akan mempunyai makanan ringan yang indah. Sesetengah pakar kuliner mengacaukan perbungaan tumbuhan, yang ditambah kepada hidangan sebagai bahan aromatik. Benih juga digunakan. Bawang putih hijau segar ditaburi dengan pasta rebus, kentang hancur dan juga pizza Itali.

Adakah mungkin untuk racun bawang putih liar? Dalam beberapa kes ia berlaku, jadi lebih baik untuk pergi ke doktor segera.

Faedah yang tidak ternilai untuk wanita

Seperti mana-mana tumbuhan, busur beruang dianggap sebagai makanan istimewa yang sangat berguna untuk separuh manusia yang indah. Kehadiran pelbagai asid di dalamnya menjejaskan bersinar dan kecantikan rambut. Komponen mineral menyumbang kepada peremajaan kulit. Dan mikroelemen menguatkan sistem saraf pusat, akibatnya, wanita kurang berkemungkinan mengalami kemurungan. Oleh itu, mereka telah lama mengetahui apa itu - ramson, dan kesannya pada tubuh.

Yang menghairankan, kilang menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana 100 gram produk hanya mengandungi 35 kilokalori dalam bentuk segar. Bawang bawang putih lazat, kocor dan salad bawang membantu membersihkan usus. Disebabkan ini, pound tambahan itu hilang.

Di samping itu, saya ingin perhatikan beberapa faktor yang baik untuk ramson untuk wanita. Topeng biasa, diperbuat daripada buburan daun dihancurkan, memutihkan kulit dan menetralkan ruam purulen.

Dengan bantuan tampon buatan sendiri yang dipenuhi dengan daun bawang putih yang dicincang, ramai wanita merawat penyakit ginekologi. Untuk ibu-ibu yang menyusu, tumbuhan ini adalah perangsang lactation. Walaupun penggunaannya penting untuk mengekalkan keseimbangan. Jumlah berlebihan bawang berujung menyebabkan perubahan dalam rasa susu. Ia boleh menjadi pahit, dan bayi akan menolak dari payudara.

Dan apakah kegunaan ramson untuk wanita hamil? Sebagai menunjukkan amalan, kepekatan vitamin mempunyai kesan yang baik pada tubuh, bukan hanya wanita tetapi juga anak yang belum lahir. Tetapi jika anda bersandar terlalu banyak pada produk, masalah mungkin timbul. Oleh itu, kriteria utama kesihatan adalah pendekatan yang seimbang untuk pemakanan. Dan ramson akan menjadi sahabat yang dapat dipercaya dalam perjuangan untuk kewujudan yang sehat di bawah matahari.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-cheremshi/

Ramson Ciri-ciri dan resipi yang bermanfaat dengannya

Pada musim bunga, apabila alam semula jadi bangun selepas tidur musim sejuk, daun membuat jalan dari tanah, yang kelihatan sangat mirip daun bunga lembu - bujur dan urat yang sama. Tetapi sia-sia menunggu penampilan bunga putih. Menghidu daun, gosokkannya. Adakah anda bau bawang putih? Ini adalah ramson, yang ciri-ciri bermanfaat seperti bom vitamin.

Apakah penggunaan bawang putih liar?

Ramsons tumbuh, lihat gambar di bawah, di hutan. Dia juga dikenali sebagai "busur beruang", kerana selepas musim sejuk hibernasi Bruins, menutup mata mereka dan mendengus dari keseronokan, merasakannya, memulihkan kekuatan mereka. Dan apakah elemen yang berguna yang kita ada bertanggungjawab terhadap sistem imun dan kekuatan fizikal? Ini adalah vitamin C!

• Vitamin C atau, seperti yang kita kasih sayang, menaikkan adalah penjamin aktiviti kita. 100 g bawang putih liar mengandungi seluruh dos harian asid askorbik. Produk manakah yang sama?
• Vitamin A adalah vitamin pemuda dan kecantikan. Dan ia berguna bagi mereka yang perlu menyesuaikan metabolisme.
• Vitamin dari kumpulan B berguna untuk semua organ tanpa pengecualian: untuk hati dan paru-paru, untuk kaki dan lengan, untuk perut dan rambut, untuk darah dan saraf, dsb.
• Vitamin PP menjejaskan kolesterol dan mempunyai kesan positif pada fungsi jantung.
• Asid folik, atau vitamin B9, memperbaiki komposisi darah dan menyokong imuniti. Selalunya ia ditetapkan untuk wanita hamil.

Daripada unsur surih dalam daun berbau boleh didapati besi dan mangan, fluorin dan tembaga, iodin dan selenium, zink. Terdapat juga fruktosa, minyak pati, asid amino, beta-karoten - sebagai Tuhan dengan murah hati memberikan kelalang (nama lain untuk bawang putih liar).

Bagaimana merawat bawang putih liar?

Malah orang Mesir dan Romawi tahu dan menggunakan bawang putih liar. Dia membersihkan darah, meningkatkan kerja perut, merawat skurvi dan meningkatkan selera makan, bergelut dengan wabak, tifus dan kolera - walaupun mereka yang makan bawang liar, tidak mengalami penyakit ini. Dalam perubatan rakyat moden, kawasan pengambilan bawang putih liar jauh lebih luas.

• Antiseptik. Oleh itu, losyen dari daun bawang putih liar digunakan untuk luka purulen, untuk vintik atau kutil. Mereka juga boleh disapu dengan jus yang diperah dari daun.
• Losyen yang sama akan membantu dan menghilangkan rasa sakit dengan radiculitis.
• Antihistamin. Segala macam parasit secara haram yang tinggal di dalam kita, tidak bertolak ansur dengan semangat bawang putih, iaitu phytoncides. Untuk melakukan ini, maafkan, enema dengan merebus bawang putih liar.
• Mahu mengurangkan tekanan? Makan ramson. Mahu menguatkan hati - resipi adalah sama.
• Ramson merawat dysbacteriosis, cirit-birit, jangkitan usus, melegakan bengkak, kembung perut.
• Daun bawang liar dimakan dengan kekurangan vitamin, dan untuk membawa kolesterol, dan terhadap aterosklerosis, dan terhadap selesema biasa, dan untuk kelancaran kelenjar tiroid tanpa lonjakan hormon.
  • Dengan sejuk, kita memutarkan turndochka kasa (tampon) untuk hidung. Di dalam tampon itu letakkan ramson halus yang dicincang. Turundochki diletakkan di dalam lubang hidung masing-masing. Ulang kali ini beberapa kali sehari. Sudah malam anda boleh bernafas dengan bebas.
  • Untuk merawat rongga mulut dan mikroflora, anda boleh mengunyah daun bawang putih. Benar, maka anda perlu menghilangkan bau bawang putih.
  • Jika anda demam, tanyakan kepada isi rumah untuk menyediakan penyerapan bawang putih liar: 15 g daun dihancurkan ke dalam segelas air masak. Dia juga batuk dan menyembuhkan, jika ada.

Kesan hebat bawang putih liar ada pada aktiviti jantung - kadar denyutan jantung mempercepat, tetapi denyutan nadi tetap pada tahap yang sama dan bahkan melambat, iaitu, tidak ada sesak nafas.

Untuk rawatan, gunakan ramson mentah atau penyerapannya. Ramson kering tidak berkesan kerana minyak pati dan unsur-unsur berguna lain hilang daripadanya. Adalah lebih baik untuk mengambil jeruk atau acar bawang putih liar untuk masa depan dan menggunakannya sepanjang tahun.

Para pelaut dari pasukan Kruzenshtern, yang berpangkalan di pelayaran dunia pada tahun 1803, mempertahankan diri mereka dengan skurvi dan skurvi dan mengekalkan kekebalan mereka hanya dengan bawang putih liar.

Jus Ramson sangat berguna. Mereka meminumnya dicairkan dengan air. Tetapi begitu, ia mempunyai rasa yang tajam. Menipu. Berikan salad musim bunga bukan sahaja dengan minyak sayuran, tetapi juga dengan sudu jus ramson dan memakannya. Baik dan lazat.

Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh makan tumbuhan yang berguna itu.

• Asid folat diresepkan untuk wanita hamil, tetapi mustahil untuk ramson.
• Jangan makan dan mereka yang menderita gastritis atau ulser gastrik.
• Ia tidak digalakkan untuk epilepsi.

Dalam kuantiti yang banyak, adalah mustahil untuk tidak makan teras, atau pesakit hipertensi. Dan yang lain perlu tahu ukurannya. Seseorang tidak pernah tahu, akan ada migrain, cirit-birit dan insomnia.

Bagaimana memasak bawang putih liar?

Ramson bukan sahaja tumbuhan yang sihat, tetapi juga sangat lazat dalam pelbagai hidangan. Jika anda sudah mempunyai bawang putih liar di dalam peti sejuk, resipi pastinya berguna.

Mari kita mulakan dengan salad paling lazat dan yang paling asas - salad.

Salad dengan bawang putih dan telur liar

Rebus masak rebus dengan bawang putih liar dan musim dengan garam dan berpakaian.

Gunakan mayonis sebagai berpakaian, jika anda suka lemak, krim masam atau yogurt semulajadi. Produk susu yang ditapai sedikit meneutralkan ketajaman bawang putih liar, dan salad akan mempunyai rasa pedas yang menyegarkan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak lobak, timun dan sayur-sayuran ke dalam salad.

Majlis Untuk menghilangkan ketajaman daun bawang liar, mereka harus dibasuh dengan baik dan disiram dengan cuka, ia adalah epal yang lebih baik. Atau tuangkan air mendidih, maka bau bawang putih liar akan hilang.

Canape

Kepada meja sering disajikan canapes dengan pelbagai pasta. Lakukan dengan bawang putih liar.

Pukul keju keras halus dan telur rebus yang keras. Kemudian cincang halus dan menghancurkan ramson sehingga dia memberikan jus, tetapi tidak menjadi bubur yang tidak menimbulkan selera. Segala-galanya bercampur-campur, berpengalaman dengan berpakaian salad dan rempah-rempah, tersebar di atas keping roti.

Dan walaupun lazat dan sihat dalam ramson mentah, resipi juga dengan rawatan haba. Sup ini, dan gulung kubis, dan sayur-sayuran. Dan jangan lupa untuk menggunakan bukan sahaja daun, tetapi juga akar dan anak panah bunga.

Untuk menyelerakan hidangan itu, anda perlu tahu cara memasak ramson. Jika anda pernah berurusan dengan bayam, kesukaran tidak akan timbul. Ia dimasak hanya 1.5 minit selepas mendidih. Sekiranya anda tidak memasak, ia akan merasakan pahit, seperti bawang putih, dan mengganggu rasa bahan utama dalam hidangan. Dan jika anda mencerna, ternyata jeli, jahat dalam penampilan dan rasa.

Soup wangi dengan bawang putih liar

Asasnya adalah sayur-sayuran, ikan atau daging (ayam) sup. Masukkan ke dalam daging sup atau fillet ikan, cincang halus, kentang dan rebus. Dalam kuali, larutkan mentega dan ringan goreng lobak merah dan cendawan di atasnya. Tambah air dan renehkan sehingga lembut. Selepas lobak mash dengan cendawan, tambahkan krim dan tuang semuanya ke dalam sup. Bawa mendidih dan matikan. Ramson boleh dimasukkan ke dalam sup selama 1.5 minit sebelum mematikan atau memotong segar di dalam pinggan.

Gulung kubis

Kubis musim bunga tidak begitu enak. Tetapi saya mahu makan gulungan kubis. Gunakan untuk daun ramson ini, mengikuti contoh dolma dari daun anggur. Tetapi jika daun anggur atau currants adalah lazat dan tidak pedas dengan sendiri, maka jangan lupa untuk mencuci ramson beberapa kali dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.

Di tengah-tengah risalah, letakkan pemadat (selera anda), bungkusnya seperti sampul surat, dan rebus dalam kawah. Waktu memasak bergantung kepada jenis pengisian. Interpretasi siap dolma disajikan dengan krim masam.

Kaserol sayur

Potong kentang ke dalam bulatan. Potong ramson halus (ambil tandan besar). Kami meletakkan kentang dan daun dalam bentuk dan tuangkan krim, berpengalaman dengan pala dan garam.

Kentang akan dibakar selama 40-45 minit. Selepas kira-kira setengah jam, parut keju ke atas kaserol. Satu lagi 15 minit dan hidangan sudah siap.

Untuk hidangan ini, bawang putih liar tidak perlu disiram dengan air mendidih. Krim dan keju akan mengeluarkan sedikit ketajaman.

Daripada kentang, anda boleh mengambil kubis (mana-mana, pucuk Brussels sangat baik dalam hidangan ini), terung, dan zucchini.

Ramson jeruk

Dalam bentuk ini, ramson sihat sebagai segar.

Bank-bank dibilas, boleh disterilkan. Basuh daun bawang putih, biarkan air menjadi longkang. Letakkannya di dalam balang dan tuangkan air garam. Proportion untuk air garam: untuk 1 liter air 2.5 sudu besar garam.

Berikut adalah beberapa hidangan dari bawang putih liar. Cuba resipi dan sila kongsi dengan kami kesan anda tentang rumput ini atau hidangan anda.

Bagaimana cara menanam bawang putih liar?

Rumput liar ini - bawang putih liar, yang tumbuh di laman web anda adalah urusan kerja.

Setelah menanam benih pada musim bunga, pucuk pertama akan tumbuh hanya dalam 2 tahun. Jika ditanam pada akhir musim panas, daun mungkin muncul tahun depan.

Tanah bawang putih liar memerlukan yang paling biasa. Kadang-kadang makanan dan airnya kerap. Kilang itu terasa baik di bawah matahari dan di tempat teduh, di dataran rendah basah.

Keanehan bawang putih liar ialah dengan bawang (akar) ia tumbuh, tidak turun, sehingga setiap tahun ia naik 5-10 mm. Pertimbangkan titik dan masa ini untuk menanam atau menuangkan tanah.

Majlis Ramson tumbuhan di mana ia kurang dapat dilihat. Tumbuhan ini mempunyai tempoh berbunga yang pendek dan dengan pandangan yang tidak boleh dilihat selepas berbunga, ia boleh membunuh keindahan tapak.

Ini semua tentang dia

Orang-orang Yunani kuno percaya bahawa pahlawan itu membawa keberanian dan keberanian kepada dirinya sendiri. Tetapi membantu dia dalam ramson ini. Ciri-ciri berguna untuk lelaki bersayap dalam gabungan unsur-unsur dan vitamin yang terkandung di dalam tumbuhan. Ia meningkatkan kekuatan dan daya tahan. Dan bukan sahaja kekuatan untuk melawan, tetapi juga kekuatan untuk kegembiraan cinta selepas pertempuran.

Tumbuhan ini diiktiraf walaupun oleh Charlemagne dan diperintahkan untuk membesarkannya di taman-taman. Tetapi di taman-taman biara anda tidak akan bertemu dengannya - tidak perlu bagi para rahib untuk meningkatkan keghairahan mereka.

Ingatlah kartun "Versi dan Akar." Di sana, seorang petani dan beruang bertarung karena fakta bahwa setiap tumbuhan dapat dimakan dengan akar atau puncak. Tetapi jika mereka berkongsi bawang putih liar, maka persahabatan mereka tidak boleh dirugikan.

Makan, jangan sakit dan tambahkan hawa nafsu anda.

http://safeyourhealth.ru/cheremsha-eyo-poleznyie-svoystva-i-retseptyi-s-ney/

Ramson atau bawang bawang - gudang vitamin bermanfaat

Pada musim bunga di padang rumput, dekat badan air dan di hutan rindang di banyak rantau di Rusia, anda boleh menemui tumbuhan dengan bunga putih. Ia menyerupai lily lembah, yang tidak berbunga hingga akhir. Ini adalah ramson atau bawang putih liar, atau bawa bawang, atau sebotol (dengan penekanan pada suku kata terakhir) -nampak berapa banyak nama tanaman ini! Bears pada musim bunga selepas cinta hibernasi untuk merayakannya kerana banyaknya vitamin. Ia mempunyai aroma pedas dan rasa cerah, yang, bersama-sama dengan sifat-sifat yang berguna, menjadikan produk itu sebagai tambahan yang baik untuk pelbagai hidangan. Sebelum anda memasak, adalah penting untuk mengetahui apa yang ramson, yang sifatnya bermanfaat dan kontraindikasi diterangkan dalam artikel ini.

Apakah ramuan yang berguna? Dalam tumbuhan musim bunga ini, sebilangan besar bahan penting bagi tubuh, lelaki dan wanita, dapat menggantikan banyak ubat-ubatan dan vitamin sintetik.

• Terdapat sejumlah besar vitamin C dalam daun bawang putih liar. Setiap 100 gram tumbuhan terdapat 100 mg asid askorbik. Dan jika bawang putih liar tumbuh di pergunungan, ia lebih banyak lagi. Ia bukan tanpa alasan bahawa leek liar dirawat dengan scurvy - kekurangan vitamin C.
• Bawang beruang berhati-hati dengan bau pedas, minyak pedas pada minyak pati yang terdapat di dalamnya. Dan mereka, bersama-sama dengan pengeluaran yang tidak menentu, mempunyai kesan bakteria. Mengunyah bawang putih liar membunuh kuman dalam mulut anda dalam beberapa minit. Pada zaman dahulu, tumbuhan ini digunakan untuk pencegahan penyakit berjangkit maut - wabak, kolera, kepialu.
• Protein sayuran yang paling bernilai menguatkan sistem imun, otot, dan terlibat dalam regenerasi tisu.
• Vitamin A, B, PP, menyembuhkan kulit dan rambut, merawat kemurungan musim bunga, menguatkan sistem imun.
• Phytoncides meningkatkan kerja otot jantung. Penggunaannya juga dalam normalisasi metabolisme, dan untuk meningkatkan selera makan disebabkan oleh pengeluaran jus gastrik.
• Minyak mustard yang terkandung dalam bawang putih liar, membantu dengan dysbiosis, terutama selepas kursus antibiotik.
• Ciri-ciri perubatan bawang putih liar memanjangkan ke kelenjar tiroid, saluran gastrointestinal, dan sistem peredaran darah. Dia bertarung dengan parasit. Tindakan ini adalah disebabkan oleh adanya sejumlah besar minyak pati di dalam tumbuhan.
• Bawang putih liar adalah diuretik yang sangat baik.
• Penerimaan kursus bawang putih liar membantu tubuh melawan pembekuan darah yang berlebihan dan pembentukan plak kolesterol.
• Selama berabad-abad, manfaat bow beruang untuk lesi kulit telah dihargai. Memohon sap tanaman itu, mereka memerangi kutil, lichen, jerawat. Luka festering dan radang juga diperketatkan dari kompres dengan bawang putih liar.
• Bawang putih liar dalam bentuk menggosok alkohol mengatasi dengan pelbagai jenis penyakit pernafasan - dari kesan-kesan yang kerap berlaku kepada bronkitis.

Ramson untuk kesihatan wanita dan lelaki

Bow menambat merawat kolpitis dengan memampatkan. Doktor dan penyembuh telah lama mengingati bagaimana ramson berguna untuk kesihatan lelaki: tumbuhan ini dianggap sebagai cara untuk menormalkan potensi.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Biasanya, batang, mentol dan daun muda bawang putih liar dimakan. Perlu diingat bahawa rawatan haba akan menafikan semua faedah, kerana vitamin, terutama asid askorbik, tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi. Daun tumbuhan boleh digunakan untuk salad: mereka perlu dibasuh, dipotong dan sedikit diaduk, supaya mereka memberi jus. Adalah penting untuk mengambil kira bawang putih liar yang cerah dan tajam apabila memasak: jika terdapat banyak, ia akan "membunuh" semua bahan-bahan lain.

Bear tunduk membuat sup indah. Masak pada prinsip oxalic: untuk menyelamatkan vitamin, daun tumbuhan harus ditambah pada akhir sekali memasak. Anda juga boleh melakukannya selepas sup dikeluarkan dari dapur: tambah bawang putih liar, tutup penutup dan tunggu 15-20 minit.

Batangnya boleh dijepit atau dijepit untuk musim sejuk. Ramson tersebut tidak akan kehilangan sifat dan vitamin, tetapi ia akan melengkapi diet semasa musim sejuk. Dan jeruk dan masin, ia boleh dianggap produk yang berharga.

Bagaimana menyediakan loji untuk musim sejuk?

Bawang putih liar masin mengekalkan sifatnya yang bermanfaat. Ia sangat mudah untuk disediakan. Ia perlu memasak air garam dari satu liter air dan 50 gram garam dan tuangkan tangkai pokok yang dibasuh (1 kg). Letakkan di bawah kuk. Selepas dua minggu, bawang putih liar masin boleh dimasukkan ke dalam balang dan dimasukkan ke dalam tempat gelap yang sejuk. Manfaat dari kekosongan itu melengkapkan rasa mereka dan berlangsung sepanjang musim.

Bawang putih liar yang diasinkan juga tidak memerlukan banyak usaha semasa memasak, tetapi ia mempunyai aroma yang indah. Kupas daunnya dan bersihkan bilas batang 1 kg. Hancurkan mereka dalam balang steril, isi dengan air mendidih selama 5 minit. Selepas itu, air perlu dituangkan ke dalam kuali. Tambah 3 sudu garam batu dan 3 - gula pasir, beberapa kacang lada dan beberapa daun bay. Rebus selama 2-3 minit, keluarkan dari haba dan tuang 100 gram cuka. Kacau, letakkan ramson tersebut, gulungkan bank. Sekarang anda boleh menghidangkan snek jeruk dan sejuk selama 10-12 jam. Keuntungan dari kekosongan tersebut akan menjadi besar, dan rasa mereka adalah indah.

Contraindications

• Hepatitis, pancreatitis, cholecystitis, ulser, gastritis dan penyakit peradangan lain usus dan perut - sebab untuk menolak produk (ramson jeruk adalah hidangan yang cukup pedas).
• Lebih baik berhati-hati semasa hamil: ia boleh menyebabkan pedih ulu hati, dan pada peringkat awal menyebabkan keguguran.
• Jangan digunakan untuk pesakit dengan epilepsi.
• Apabila penggunaan berlebihan mengganggu tidur.

Mengetahui rupa bawang putih liar atau bawang putih liar, mengetahui bagaimana cara menuai dan memakannya dengan betul, membayangkan sifat penyembuhan yang dimilikinya, anda boleh mendapatkan ubat yang sangat baik untuk pelbagai penyakit, produk yang lazat dan sihat untuk meja anda.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cheremsha-poleznye-svojstva/

Ramson (busur beruang): faedah dan bahaya

Faedah dan bahaya bawang putih liar - soalan mendesak untuk peminat ubat tradisional. Untuk menghargai busur beruang, anda perlu mempelajarinya dengan berhati-hati dengan sifatnya.

Di mana ramson tumbuh dan apa jenis tumbuhan

Di dalam hutan rendang, di padang rumput dan di kaki bukit, selalunya boleh merasakan ramuan rendah dengan daun hijau yang lebar dan bujur. Mereka memanggil tumbuhan bawang putih liar ini, bawang putih liar, mentol atau bawang bawang, secara luarannya sangat mirip dengan lili lembah.

Ramson tumbuh di hampir seluruh rantau pusat Rusia, di Eropah dan bahkan di Turki panas. Ia berbunga dengan bunga putih kecil, membentuk payung, biasanya secara besar-besaran mengisi seluruh padang rumput dan glades - tumbuhan lain bertolak ansur dengan miskin miskin bawang putih liar.

Komposisi dan kalori ramson

Rumput liar sangat menarik minat peminat ubat tradisional. Ini dijelaskan oleh komposisi kaya tumbuhan itu. Ia mengandungi:

• minyak pati yang berharga;
• asid amino dan asid lemak semulajadi;
• vitamin A dan PP;
• Vitamin B, iaitu B1, B9, B6 dan B3;
• asid askorbik;
• kalsium dan sulfur;
• fluorin dan kalium;
• selenium, zink, boron, yodium, besi dan mangan.

Sekitar 7 g karbohidrat dan 2.4 g protein hadir dalam bawang putih, dan pecahan jisim lemak adalah 0.1 gram. Kandungan kalori tumbuhan setiap 100 g bersamaan dengan hanya 36 kalori, oleh itu rumput tidak membahayakan angka.

Apa yang baik untuk bawang putih liar?

Ciri-ciri tumbuhan itu menjadikan penggunaan sederhana itu berharga untuk seluruh organisma. Bawang putih liar:

• meningkatkan fungsi perut, usus, melegakan sembelit dan menyumbang kepada penyingkiran toksin;
• mempunyai tindakan anti-radang dan bakteria;
• merangsang rembesan gastrik dan dengan itu meningkatkan selera makan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap kadar metabolisme;
• membersihkan darah dan secara kualitatif memperbaiki komposisinya;
• kesan yang baik terhadap sistem saraf;
• mengurangkan kolesterol berbahaya dalam darah, menguatkan jantung dan saluran darah;
• membantu dengan selsema dan penyakit virus, dan juga boleh berfungsi sebagai pencegahan mereka;
• apabila digunakan secara luaran mempromosikan penyembuhan lesi kulit;
• membantu menyembuhkan penyakit dermatologi yang berjangkit.

Ramson berguna untuk diabetes mellitus - ia menyokong tahap glukosa biasa dan melindungi terhadap bahaya yang boleh disebabkan oleh komplikasi penyakit.

Bagi wanita

Ramson adalah tumbuhan yang sangat rendah kalori yang disyorkan untuk digunakan untuk wanita yang cemas tentang angka mereka. Bawang bawang boleh diisi semula salad, sup dan hidangan utama - kandungan kalori ini tidak meningkat, dan manfaatnya akan lebih besar.

Juga, manfaat bawang putih liar untuk tubuh wanita adalah bahawa tumbuhan itu mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut. Semasa tempoh penyakit wanita semulajadi, tumbuhan ini membantu melegakan tekanan dan kerengsaan, melawan segala jenis keradangan, meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Untuk lelaki

Ramson merangsang penghasilan hormon yang diperlukan dalam badan lelaki. Ia meningkatkan peredaran darah - dan oleh itu, meningkatkan kualiti kehidupan seks dan membantu untuk melawan penurunan libido. Manfaat bawang putih liar untuk lelaki dinyatakan dalam kesan yang bermanfaat dari tumbuhan pada kapal dan jantung.

Pelangsingan

Bawang putih liar yang rendah kalori amat sesuai digunakan semasa diet. Dengan daun tumbuhan anda boleh mengisi hampir semua hidangan. Penggunaan khas kelalang untuk tubuh ditunjukkan dalam salad sayuran. Kilang dalam kuantiti kecil membantu menghilangkan racun dan bahan berlebihan, dan oleh itu membolehkan anda dengan cepat mengucapkan selamat tinggal kepada berat badan yang berlebihan.

Adakah mungkin untuk wanita hamil ramson

Dalam tempoh membawa kanak-kanak, adalah mungkin untuk menggunakan bawang putih liar, tetapi dalam kuantiti yang kecil - agar tidak membahayakan diri sendiri dan kanak-kanak. Dosis optimum tidak lebih daripada 10 daun tumbuhan setiap penerimaan dan tidak lebih dari dua kali seminggu.

Berapa umur boleh diberikan kepada anak-anak?

Manfaat kelalang tumbuhan untuk kanak-kanak akan nyata dalam kenyataan bahawa tubuh kanak-kanak akan menerima banyak vitamin, asid semulajadi dan komponen mineral. Tetapi buat kali pertama untuk menawarkan produk kepada bayi adalah mungkin hanya selepas 1.5 tahun.

Dos mestilah agak kecil - tidak lebih daripada 2 daun tumbuhan. Untuk apa-apa tanda alergi atau gangguan gastrik dalam bawang putih liar bayi dari diet perlu dikeluarkan.

Sama ada ramson diasinkan dan masin berguna

Oleh kerana bawang putih liar segar hanya dapat ditemui pada musim panas, sepanjang tahun ini, tumbuhan acar dan jeruk digunakan untuk memasak.

Keuntungan bawang putih liar jeruk adalah tidak kurang daripada sifat-sifat berharga mentol segar. Kilang itu masih:

• Kesan menguntungkan terhadap proses pencernaan;
• menurunkan kolesterol;
• mengisi kekurangan vitamin;
• mempunyai kesan tonik.

Benar, harus diingat bahawa manfaat bawang putih liar dan tumbuhan jeruk tidak sama untuk semua orang. Hidangan mengandungi garam yang tinggi. Oleh itu, untuk masalah hipertensi atau buah pinggang, lebih baik menolak mereka untuk mengelakkan kemudaratan.

Ramson merendahkan atau meningkatkan tekanan darah

Kilang segar yang belum diasinkan atau dijepit membantu mengurangkan tekanan darah. Oleh itu, daun bawang putih liar disarankan untuk digunakan untuk pesakit hipertensi.

Penggunaan bawang putih liar untuk tujuan perubatan

Ciri-ciri perubatan bawang putih liar yang digunakan secara meluas - ia digunakan untuk penyediaan decoctions, tinctures dan salap buatan sendiri. Terdapat resipi yang terbukti yang membawa hasil yang cepat dan ketara.

Jus ramson segar

Penyembuhan paling mudah untuk bawang bear adalah jus, yang mengandungi semua manfaat bawang putih liar segar. Untuk mendapatkannya, anda perlu mengisar dengan tangan atau dengan pengisar sejumlah daun yang mencukupi, dan kemudian memerah jisim yang terhasil melalui kasa.

Minum jus dalam jumlah 2 sudu besar setiap hari, sejurus sebelum anda makan. Ia boleh digunakan dalam bentuk tulen dan dengan sedikit air.

• Jus berguna membantu mengurangkan tekanan darah, menghapuskan gejala usus usus, meningkatkan selera makan.
• Jus Ramson adalah profilaksis yang cemerlang terhadap aterosklerosis.
• Dengan otitis yang sejuk dan purulen, ubat ini boleh ditanamkan ke telinga yang meradang - dalam bentuk yang dipanaskan, pada waktu pagi dan petang, 4 titisan setiap. Satu perempat jam selepas pemanasan, ayat-ayat auditori mesti dikeringkan dengan kapas.
• Dengan herpes, luka, luka bakar dan ulser, anda boleh mengelap kulit dengan sap tanaman beberapa kali sehari.
• Alat yang berguna adalah baik untuk gusi berdarah dan sakit gigi - dalam kes ini, anda perlu bilas mulut dengan jus dua kali sehari.

Penyerapan raspberi

Untuk menyediakan infusi yang berguna, anda perlu mengambil kira-kira 20 g daun tumbuhan dan tuangkannya dengan segelas air mendidih. Selepas itu, bawang putih liar sama ada menegaskan di tempat yang gelap selama sehari, atau direbus selama 10 minit di atas api, dan kemudian disimpan selama 12 jam lagi dalam termos.

• Dengan selesema dan demam, manfaat teh ramson akan muncul jika anda meminumnya dalam jumlah 2 cawan sehari. Alat ini akan cepat melegakan demam dan meningkatkan kesejahteraan.
• Untuk penyakit buah pinggang, infusi bawang putih liar diambil tiga kali sehari selama 2 minggu berturut-turut - dalam jumlah sepertiga dari satu gelas.
• Infusi beruang bawang mempunyai sifat antihelminthic. Untuk menghilangkan pinworms dan cacing, disyorkan untuk membuat microclysters infusion dicampur dengan minyak sayur-sayuran rebus selama 2 minggu.

Berwarna bawang putih liar di vodka

Penyerapan alkohol bawang putih liar mempunyai sifat penyembuhan yang kuat. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil sedikit daun dan mentol tumbuhan tumbuhan, tuangkan ke dalam balang kaca, tuangkan vodka (supaya ada alkohol sebanyak 4 kali lebih banyak daripada bahan mentah) dan tutup penutup rapat. Berwarna dikeluarkan di tempat gelap kering selama 10 hari, dan apabila siap, penapis sebelum digunakan.

• Selalunya, agen terapeutik digunakan untuk merawat dan mencegah selesema, untuk menghapuskan keradangan dan mengurangkan kesakitan.
• Berwarna berguna boleh membilas mulut dan tekak anda.
• Dengan rematik dan arthritis, penggunaan kelopak rumput akan nyata bukan hanya apabila diambil secara dalaman. Dari tincture membuat kompres untuk sendi sakit.

Alkohol boleh diambil di dalam hanya dalam kuantiti yang sangat kecil. Dos tidak boleh melebihi 10 titik dadah tiga kali sehari. Tempoh terapi keseluruhan tidak boleh melebihi sebulan.

Daging ramson pada wain

Untuk penyediaan ubat lain, bawa daun bawang dipotong, dituangkan dengan segelas wain putih kering dan dibakar. Apabila ejen itu mendidih, api dimatikan dan ramson direbus selama 3 minit lagi. Sapi selesai disejukkan, sudu besar madu semulajadi ditambah dan dicampur.

Alat yang berguna membantu dengan batuk, demam dan hidung berair, kekurangan vitamin. Ia perlu mengambil minuman pada 1 sudu besar sepanjang hari - dengan kekerapan 1.5 - 2 jam.

Campuran dengan hipertensi

Dari tekanan darah tinggi juga membantu campuran daun muda dan bunga bawang biji. Komponen dihancurkan dan dicampur, dituangkan ke dalam bekas kaca dan dituangkan dengan vodka. Kapal tertutup yang ketat dikeluarkan di tempat yang gelap selama 3 minggu, dan kemudian disiram dan mengambil 20 tetes tidak lebih kerap daripada tiga kali sehari.

Kesan berwarna tidak muncul dengan serta-merta, tetapi hanya selepas beberapa bulan. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan sifatnya secara tetap akan menyesuaikan tekanan darah.

Gruel untuk kegunaan luaran

Ramsons akan membantu menyembuhkan luka dan luka bakar, membersihkan lecet dan ulser, membantu menghilangkan ketuat, ketuat dan ekzema.

Kaedah penggunaan luarannya adalah sangat mudah - daun segar tumbuhan harus dijadikan bubur kecil, dan kemudian digunakan di kawasan yang terkena beberapa kali sehari. Anda juga boleh membuat pemampatan berguna dengan bawang putih liar selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.

Berapa banyak bawang putih liar yang boleh anda makan setiap hari

Faedah dan bahaya bawang putih liar untuk tubuh manusia sangat bergantung kepada dos. Untuk makan bawang beruang hendaklah dalam jumlah tidak lebih daripada 10 daun sehari.

Apa yang boleh dimasak daripada bawang putih liar dan bagaimana menggunakannya

Manfaat dan bahaya bawang putih liar memanifestasikan diri mereka dalam memasak. Salad sihat yang ringan disediakan dari ramuan, di mana tumbuhan kuas boleh menjadi ramuan utama atau tambahan. Juga bear tambah tunduk:

• dalam sup;
• di pinggir pinggan untuk hidangan daging dan ikan;
• dalam tampalan untuk pai;
• dalam sayur-sayuran yang disumbat.

Apabila digunakan dalam salad, bawang putih liar biasanya berperisa dengan minyak sayuran.

Ramson Salad Recipe

Manfaat bawang beruang juga dimanifestasikan dalam salad kalori rendah kalori. Lakukan seperti ini:

• 200 g daun hijau segar bawang putih liar dibasuh, maka mereka dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan kecil;
• 3 timun segar dan 2 telur rebus dipotong menjadi kiub kecil atau jalur - seperti yang dikehendaki;
• bahan-bahan yang dicampur dalam mangkuk besar, mereka menambah 6 ranting pasli cincang dan Dill;
• Salad masin dengan rasa, dibumbui dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan bercampur-campur.

Hidangan ini tidak akan menyebabkan sebarang bahaya kepada sosok itu, tetapi sifat bawang putih liar di dalamnya akan memberikan salad dengan rasa yang hebat dan manfaat yang besar.

Resipi Pickled Pickled Musim Sejuk

Jika anda ingin mengekalkan bawang putih liar segar untuk musim sejuk, maka ia adalah yang paling mudah untuk mengambilnya. Untuk ini anda perlukan:

• basuh daunnya, letakkannya dalam mangkuk besar;
• tuang 3 sudu besar gula, 2 sendok besar garam ke dalam periuk besar, tambahkan sedikit kacang lada hitam dan 4 daun bay;
• tuangkan ramuan 1.5 liter air dan tambah 200 ml cuka;
• bawa campuran ke dalam mendidih dan tuangkan pengasam panas ke dalam mangkuk bawang putih liar.

Selepas itu, pengasam disejukkan dan disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari. Apabila bilet ditarik, untuk simpanan lama ia boleh digulung dalam balang steril - bawang putih liar yang dijepit akan mengekalkan ciri-cirinya yang bermanfaat sepanjang musim sejuk.

Penggunaan bawang putih liar dalam kosmetologi

Manfaat bawang putih liar diwujudkan dalam resipi kecantikan buatan sendiri. Dalam kombinasi dengan bahan-bahan yang berbeza, kilang ini membantu menangani hampir sebarang masalah kosmetik.

Untuk kulit muka

Kilang ini mengawal kulit berminyak, menghilangkan jerawat dan jerawat, menyegarkan dan menyuburkan kulit. Losyen pembersihan berikut adalah popular:

• beberapa daun segar air rumput dipotong dan dituangkan vodka dalam nisbah 1: 4;
• bererti bersih di tempat yang gelap selama seminggu;
• apabila losyen sudah siap, ia ditapis dan setiap hari membersihkan kulit muka sebelum tidur.

Untuk rambut

Ciri-ciri tumbuh-tumbuhan juga membantu menguatkan keriting yang melemahkan dan menghentikan keguguran rambut. Anda boleh membuat topeng mudah seperti:

• daun segar tumbuhan untuk mengisar ke dalam gruel;
• gosok dalam pergerakan pekeliling ke kulit kepala dan diedarkan melalui rambut;
• tinggalkan selama setengah jam, dan kemudian bilas dengan air.

Sekiranya anda memakai topeng sekurang-kurangnya dua kali seminggu, kekuatannya akan kembali ke rambut anda dengan cepat, dan jumlah keriting akan meningkat dengan ketara.

Ramsons dan kontraindikasi

Sifat bawang putih liar tidak berguna untuk semua orang - kadang-kadang tumbuhan berbahaya. Kontra untuk digunakan akan:

• gastrik dengan peningkatan keasidan;
• pankreatitis;
• ulser perut;
• hipotensi;
• cholecystitis.

Penggunaan tanaman yang sangat berhati-hati diperlukan semasa kehamilan. Apabila menyalahgunakan sifat bawang putih liar akan membawa kemudaratan - overdosis membawa kepada sakit kepala, takikardia dan insomnia.

Cara memilih dan menyimpan bawang putih liar

Adalah sangat mudah untuk memilih bawang putih liar yang berkualiti tinggi di kedai - anda perlu memastikan bahawa daun segar, tidak lembap, merata hijau dan tanpa bintik hitam. Bawang putih liar muda mempunyai aroma bawang putih yang jelas.

Kilang segar disimpan dalam masa yang sangat singkat - hanya 4 hari di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, masa boleh dilanjutkan jika anda membekukan kelopi rumput pada suhu yang sangat rendah - maka ia akan dapat digunakan selama 1.5 tahun. Walau bagaimanapun, faedah daun bawang putih liar akan kurang.

Kesimpulannya

Faedah dan bahaya bawang putih liar bergantung terutamanya pada pematuhan dos - tumbuhan tidak boleh digunakan untuk jangka masa yang lama. Dengan penggunaan daun segar dan produk ubat-ubatan berasaskan bawang putih liar, ia akan membawa manfaat kesihatan yang baik.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/cheremsha-medvezhiy-luk-polza-i-vred.html

Penyembuh hutan: apa ramson dan bagaimana ia berguna

Di sini anda akan mendapat maklumat menarik tentang bawang putih liar: apa jenis tumbuhan itu, di mana ia tumbuh, vitamin apa dalam komposisinya, apa yang berguna dan sama ada terdapat sebarang kontraindikasi, cara mempersiapkannya dan banyak lagi. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ramson sangat popular sebagai ramuan masakan aromatik - sebahagian besarnya disebabkan oleh sifat-sifatnya yang berfaedah. Terdapat banyak resipi untuk memasak bawang putih liar, termasuk diet orang yang mengetuai gaya hidup yang sihat.

Apa itu ramson?

Ramson adalah tumbuhan saka dengan aroma bawang putih, sayuran muda yang digunakan segar dalam salad hijau dan lain-lain, serta perasa dalam semua hidangan di mana bawang putih diperlukan.

Ramson ditanam sebagai tanaman taman, tetapi lebih sering ia dituai tumbuh di alam liar.

Apa yang kelihatan seperti ramson? - foto

Penerangan umum

Ramson adalah tumbuhan berdaun, tumbuhan yang tumbuh di hutan basah dan sering dijumpai di rawa (dataran rata). Tumbuhan liar ini juga dikenali dengan nama lain: bawang bear, bawang putih liar, bawang Siberia, sebotol, ramson, levurda, genseli, dll.

Nama "ramson" menyatukan dua spesies bawang liar yang berkaitan, sama dengan penampilan dan ciri biologi:

1. Victorious (Allium tricoccum) - Amerika Utara.
2. Bear (Allium ursinum) adalah pelbagai Eropah dan Asia.

Walaupun nama itu, bawang putih liar tidak sama seperti bawang. Pada mulanya, daun yang tumbuh dilipat ke dalam tiub, kemudian mereka terbentang dan memperoleh penampilan biasa mereka: rata, licin, daun bilah lebar 2-10 cm, petioles 2-4 kali lebih pendek daripada daun.

Tumbuhan ini rhizomatous, ia tidak membentuk mentol yang benar, hanya palsu, 1-2 cm diameter, bentuk silinder, ketinggian 3-6 cm, ditutup dengan cangkang coklat berwarna coklat atau kelabu-coklat yang melekat pada rhizome serong.

Rimpang adalah cetek (15-20 cm), jadi ramsons memerlukan tanah longgar. Kilang berbunga pada akhir bulan Mei.

Peduncles 30-60 cm tinggi, perbungaan - payung multicolor sfera atau hemispherikal. Bunga-bunga itu hampir berbentuk bintang, berkulit putih, sangat halus dan cantik.

Bagaimana ramson mekar - foto

Buah adalah kotak segitiga sfera. Biji-bijian lebih besar daripada bawang, hampir bulat, berkilat, hitam.

Dalam keadaan semulajadi ramson berkembang biak secara vegetatif, membentuk belukar agak padat. Tumbuhan itu adalah milik orang tua: had umur mencapai 46 tahun.

Daun muda digunakan untuk makanan dan bahagian bawah mereka dengan bawang, segar dan kering. Selepas pengeringan, ramson sebahagiannya kehilangan rasa, tetapi mengekalkan rasa.

Di Siberia dan Timur Jauh, bawang putih liar adalah salah satu tumbuhan liar kegemaran, ia dituai dalam kuantiti yang banyak.

Bagaimana membezakan ramson dari lily lembah dan hellebore

Apabila pemangsa diri menuai, ambil perhatian bahawa terdapat tumbuh-tumbuhan beracun yang sama. Orang-orang yang tidak begitu mahir dalam botani boleh dengan mudah mengelirukan ramson liar dengan lily di lembah atau hellebore.

Perbezaan yang paling penting adalah aroma bawang putih unik bawang putih liar. Walau bagaimanapun, jika anda telah mengumpul daunnya, bau tetap berada di tangan anda dan tidak lagi menjadi kriteria yang boleh dipercayai. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membezakan ramson dari lily di lembah dan hellebore oleh atribut lain (lihat jadual).

Apa bau dan rasa bawang putih liar

Aroma bawang putih liar adalah gabungan bawang putih dan bawang manis. Pucuk awal, seperti kebanyakan sayur-sayuran liar, mempunyai rasa paling tajam. Bau daun berubah, dan teksturnya semakin kasar seperti pendekatan berbunga.

Cara memilih dan di mana untuk membeli bawang putih liar

Musim ramson berlangsung dari awal bulan Mac hingga Mei. Dalam tempoh ini, ia boleh dibeli di pasar raya atau pasar.

Pilih tumbuh-tumbuhan yang muda, kuat dengan daun hijau, tanpa bunga dan tanda-tanda pelana. Jika hijau telah pudar, ini bermakna bahawa ramson telah dituai lama dahulu. Daun besar yang kasar menunjukkan bahawa mereka dipotong selepas berbunga. Dalam kedua-dua kes, anda harus mengelak daripada membeli.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih liar dan bersedia untuk musim sejuk

Bawang putih liar yang baru dituai disimpan dalam beg plastik di dalam peti sejuk sayur-sayuran selama 1-1.5 minggu. Tambah beberapa tetes air ke dalam pakej untuk memastikan herba segar lebih lama.

Bawang putih liar boleh disediakan untuk digunakan: beku, acar, acar, kering. Semasa pengeringan, minyak perasa penyedap menguap, jadi kaedah penyimpanan ini bukanlah yang paling berjaya.

Bagaimana membekukan bawang putih liar

1. Betulkan bilas ramson di bawah air sejuk yang kuat, memotong akarnya.
2. Memotong mentol putih dan ungu-merah menjadi lebih besar.
3. Daun hijau sebelum pembekuan adalah yang terbaik. Ini akan membantu mereka mengekalkan warna hijau cerah yang menarik.
4. Untuk menendang ramson, bawa air mendidih dalam periuk besar. Dip di sana daun hijau. Selepas 15 saat, keluarkan mereka dan segera tenggelam dalam air ais.
5. Daun blanched memotong kasar.
6. Sebarkan sayur-sayuran yang dicincang di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam peti sejuk.
7. Selepas pembekuan (selepas 1-2 jam), letakkan ramson itu dalam bekas atau sachet dan hantar ke beku untuk penyimpanan selanjutnya.

Satu lagi cara untuk menyelamatkan bawang putih liar untuk musim sejuk adalah untuk membuat kiub minyak.

1. Untuk melakukan ini, pertama bilas herba seperti di atas. Kemudian potong daun dan batang dalam pengisar atau pemproses makanan dengan cukup minyak zaitun untuk membuat pasta atau sos.
2. Isikan dulang kubus ais dengan jisim yang terhasil. Membekukan, kemudian keluarkan kiub dan pindahkan ke bekas (atau kantung). Setiap kiub akan mengandungi kira-kira 1 sudu minyak sayuran.
3. Hantar semula dalam peti sejuk, gunakan seperti yang diperlukan.

Cara membuat bawang putih liar yang diasinkan - video

Bagaimana ramson masin yang lazat di rumah - 3 cara

Komposisi kimia

Bawang putih hijau segar - sumber bahan penting yang sangat baik. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh yang sihat.

Nilai pemakanan bawang putih liar segar (Allium ursinum) setiap 100 g.

Peranan fisiologi

Ramson mempunyai badan seperti kesan seperti:

• antihelminthic;
• antimikrobial;
• anti-sclerosis;
• tonik;
• detoksifikasi;
• antioksidan;
• diuretik;
• antispasmodic;
• expectorant.

Sihat bawang putih liar

Ramson mempunyai sifat-sifat bermanfaat kerana vitamin, mineral, asid organik, dan minyak pati:

• Dalam bawang putih 200 mg vitamin A dan dalam bentuk beta-karoten 1200 mcg. Mereka penting untuk kulit dan membran mukus yang sihat, untuk penglihatan yang baik.
• Ia sangat kaya dengan vitamin C. 100 gram ramson liar mengandungi 150 mg vitamin C. Kekurangannya adalah 150 peratus daripada keperluan harian organisma dewasa. Untuk mendapatkan jumlah vitamin C daripada jeruk, anda perlu makan dua setengah buah, atau 300 g Vitamin C mempunyai immuno-fortifying, detoksifikasi, anti-bakteria, antivirus, antioxidant, antitumor, dan banyak sifat-sifat lain. Ia menyokong sistem imun dalam keadaan kerja dan, dengan itu, memberikan perlindungan terhadap pelbagai penyakit.
• Komposisi 2.87 mg besi adalah 20.5% daripada keperluan harian. Ia bertanggungjawab untuk mengangkut dan menyimpan oksigen. Kekurangan unsur ini menyebabkan keletihan, kelesuan, sakit kepala, kehilangan rambut, masalah dengan kepekatan dan membawa kepada anemia.
• Kandungan kalium dalam bawang putih liar adalah 336 mg. Ia memainkan peranan penting dalam metabolisme tenaga dan, bersama dengan natrium, bertanggungjawab untuk kesihatan jantung.
• Vitamin B1 (thiamine) adalah penting untuk banyak fungsi badan. Kekurangan boleh menyebabkan kemurungan, polneuropati, penglihatan kabur, sakit kepala, keletihan, kegagalan jantung, edema, dll. Dalam bawang putih 130 mcg tiin.
• Ia juga mengandungi 200 mcg vitamin B6 - pyridoxine (10% daripada nilai harian). Ia perlu untuk pembentukan hemoglobin dan berfungsi dengan baik sistem saraf dan sistem imun. Di samping itu, vitamin ini terlibat dalam metabolisme protein.
• Ramson mempunyai 320 mikrogram mangan. Ini adalah komponen penting dari pelbagai enzim, antioksidan endogen dan mitokondria (yang merupakan pusat tenaga sel-sel badan).
• Magnesium adalah penting untuk berfungsi dengan baik otot kita. Sekiranya terdapat kekurangan, ia penuh dengan gegaran otot, kekejangan, dan gangguan irama jantung. Magnesium juga mempunyai kesan anti-radang dan sangat penting untuk pelbagai proses badan.
• Kalsium penting untuk tulang dan gigi yang sihat. Ia menguatkan mereka dan menghalang keretakan. Minyak ini penting untuk aktiviti otot dan pembekuan darah.
• Fosforus merupakan komponen penting DNA dan RNA, adalah perlu untuk kesihatan sel dan metabolisme tenaga.
• Dalam bawang putih terdapat zat allicin yang mengandung belerang, yang terbentuk dengan kontak dengan oksigen semasa pelanggaran integritas tanaman (misalnya, ketika memotong). Allicin dianggap sebagai antibiotik semulajadi yang boleh membunuh bakteria dan juga kulat. Di samping itu, ia mengawal kolesterol dan merupakan ubat yang terbukti untuk aterosklerosis. Ia juga berkesan terhadap sel-sel kanser.

Di rumah penanaman bawang putih liar berkembang lebih cepat daripada di alam semula jadi. Daunnya lebih luas, lebih pendek dan tebal, warna hijau lebih sengit. Kandungan gula meningkat, tetapi kandungan vitamin C berkurangan hampir 2 kali, tetapi jarang sekali di dalam bawang putih taman lebih rendah daripada 70 mg.

Dalam perubatan rakyat, bawang putih liar telah lama digunakan untuk meningkatkan selera makan, menyembuhkan skurvi, dengan demam, sebagai antihelminthic dan luaran untuk penyakit sendi.

Top 10 jenis ubat bawang putih liar

Ramson adalah makanan yang sihat yang sihat, berikut adalah beberapa ciri yang bermanfaat:

1. Kelebihan beberapa jenis antioksidan membantu melindungi sel-sel anda dari kerosakan radikal bebas.
2. Ia menurunkan tekanan darah, serta kolesterol jahat dan gula darah.
3. Digunakan untuk merawat asma, bronkitis dan emfisema.
4. Ia merangsang rembesan jisim pencernaan kerana kandungan minyak sawi yang tinggi.
5. Menghilangkan cirit-birit, colic, dispepsia dan kembung.
6. Ia menghalang perkembangan arteriosklerosis dan mengurangkan risiko serangan jantung.
7. Dapat membersihkan tubuh parasit.
8. Jus Ramson digunakan dalam program penurunan berat badan kerana kepekatan vitamin C yang tinggi, yang membantu membakar lemak 30% lebih cepat daripada orang yang mempunyai tahap rendah bahan ini.
9. Berkhidmat sebagai pembasmi kuman umum dalam isi rumah.
10. Ini adalah ubat vitamin musim bunga yang popular yang membantu menguatkan sistem imun.

Kontraindikasi (mudarat) bawang putih liar

Jika anda menggunakan sejumlah besar bawang putih liar (lebih daripada 15-20 daun), anda boleh mendapatkan bukan sahaja manfaat, tetapi juga merugikan tubuh, dan kesan sampingan seperti:

• sakit kepala;
• insomnia;
• cirit-birit;
• gangguan pernafasan.

Kemungkinan keracunan bawang putih liar termasuk berlakunya alahan makanan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan bawang putih liar:

• kehamilan;
• tempoh penyusuan susu ibu;
• hepatitis;
• cholecystitis;
• pankreatitis;
• pelbagai proses keradangan di dalam perut dan usus.

Penggunaan ramson dalam memasak

Daun hijau bawang putih liar boleh digunakan di dapur seperti bawang putih, bawang dan bawang dalam bentuk segar dan masak untuk kedua kursus pertama dan kursus kedua. Rasanya lebih pedas daripada bawang putih, tetapi apabila dipanaskan, ia kehilangan ketajaman dan aromanya, jadi tambah ramuan ini pada akhir proses memasak.

Sebelum memasak bawang putih liar, bilas dengan teliti di bawah air sejuk, potong akarnya.

Inilah yang boleh dimasak dari bawang putih liar:

• Daun segar dan halus dicincang sesuai untuk salad dan vinaigrettes.
• Cincang dengan sayur-sayuran garam yang menyelerakan dengan roti hitam.
• Sup musim bunga lazat dan sup masak dari bawang putih liar.
• Ia ditambah kepada daging cincang.
• Buat pai dengan telur dan bawang putih liar
• Digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging dan ikan dan sebagai pengisian untuk pai.
• Tumis bawang putih liar berfungsi dengan baik dalam variasi sos pesto tanpa kemangi: memotong 100 g herba segar, 100 g parmesan dan 60 g kacang pain panggang. Campurkan dengan 150 ml minyak zaitun dan tambah sedikit garam - pesto sudah siap. Disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira dua minggu! Anda boleh merasakan rasa sos yang lebih bersemangat jika anda mengambil hazelnut untuk resipi.

• Ramson sesuai sebagai perasa untuk penyediaan minyak berperisa, sos dan sayur-sayuran.
• Ia berjalan lancar dengan hidangan ikan dan ternakan.
• Cuba tambah ke telur oren atau kentang goreng.

Salad lazat bawang putih liar dan kentang - resipi

• 600 g kentang (direbus dalam kulit);
• 30 gram bawang putih liar;
• 3 timun;
• 5 sudu krim masam;
• 2 sudu besar. mayonis;
• ½ tsp mustard;
• 3 sudu besar. l cuka sari apel;
• garam
• lada (tanah baru).

1. Kupas kentang hangat, potong ke dalam irisan dan potong ke dalam mangkuk. Tuangkan cuka.
2. Basuh daun bawang putih liar dengan air sejuk, goncang dan potong.
3. Slice the gherkins dalam jalur nipis.
4. Campurkan krim masam, mayonis dan mustard dan musim dengan garam dan lada.
5. Sekarang masukkan bahan-bahan lain dan campurkan dengan perlahan.

Petua: Tukar resipi salad ini dengan bawang putih liar, bukannya menggunakan radishes timun, dipotong menjadi jalur.

Cara memasak kek dengan bawang putih liar, bawang hijau dan telur

Resipi Sup Ramson

• 6 keping bawang putih liar
• 3 kentang goreng besar;
• 1 hirisan bawang;
• 1 sudu besar. l minyak zaitun;
• 1 sudu besar. l mentega;
• 1.5 liter air atau sup;
• lada hitam dan garam.

1. Pisahkan daun bawang putih liar dan sisihkan. Hancurkan batang yang masih kasar.
2. Masak bawang dan kentang dalam kuali dalam zaitun dan mentega selama 15 minit.
3. Masukkan mereka dalam periuk air mendidih atau sup dan tambah batang ramson, rebus selama 15 minit, sehingga kentang lembut.
4. Potong daun bawang putih liar dan buang dalam sup (biarkan beberapa sayuran untuk menghiasi hidangan siap). Garam dan lada. Masak selama 2 minit lagi, keluarkan dari haba dan potong pada pemproses makanan.
5. Hiaskan dengan herba segar sebelum disajikan.

Apa yang perlu menggantikan bawang putih liar dalam resipi

Jika anda perlu mengganti ramson dalam resipi, anda boleh mengambil jumlah yang sama daun bawang atau bawang hijau sebagai alternatif dengan menambah sedikit bawang putih.

http://pripravkino.ru/spicery/cheremsha