Dihantar pada: 23 Nov 2017

Mahu tahu mengapa seseorang memerlukan kalium dan apakah sumber semula jadinya? Baca artikel hingga akhir. Kalium adalah mineral yang mempunyai beberapa fungsi penting dalam tubuh, terutamanya mengawal paras cecair, fungsi saraf dan otot, termasuk kadar denyutan jantung.

Minyak itu terdapat dalam semua sel badan, dan parasnya dikawal oleh buah pinggang. Seperti banyak nutrien penting lain, ia membantu menghasilkan metabolisme protein dan karbohidrat. Sebagai elektrolit, ia mengekalkan keseimbangan cecair yang sihat dalam badan, merangsang saraf dan otot di seluruh badan, dan diperlukan untuk tulang yang kuat dan sihat, kerana ia mengawal kadar kalsium dan fosforus dalam tubuh.

Walau bagaimanapun, yang paling penting fungsinya adalah kesan ke atas sistem kardiovaskular. Kebanyakan kali, kekurangan kalium sukar untuk diperhatikan, tetapi jika anda mengalami gejala-gejala ini dan tidak dapat memahami sebab mereka, hubungi doktor anda untuk memeriksa tahap potasium.

Gejala kekurangan kalium

Tekanan darah rendah

Natrium dan kalium menjejaskan tekanan darah, tetapi mereka mempunyai peranan bertentangan. Natrium meningkatkan tekanan, dan potassium menurunkannya, menenangkan saluran darah. Kebanyakan orang di planet ini mengambil sodium setiap hari, iaitu hampir separuh jumlah garam daripada yang dicadangkan. Diet tinggi di dalam natrium dan rendah kalium menggandakan risiko kematian akibat serangan jantung.

Kemurungan yang berterusan

Kekurangan kalium berterusan boleh menyebabkan keletihan yang berterusan. Oleh itu, jika latihan meletus anda, semasa anda cukup tidur, penyebabnya mungkin kalium.

Kelemahan otot atau kekejangan

Potassium memainkan peranan dalam pengecutan otot licin, jadi apabila terdapat sedikit, anda mungkin mengalami sakit, kekejangan, dan bahkan kekejangan di dalamnya.

Tulang longgar

Nutrisi yang diperlukan untuk tulang yang kuat adalah kalsium dan vitamin D, tetapi kalium mempengaruhi jumlah kalsium dalam tulang. Sekiranya tahap potasium rendah, badan akan kehilangan lebih banyak kalsium dan mineral dari tulang. Selain melemahkan tulang, kehilangan kalsium meningkatkan risiko mengembangkan batu ginjal.

Penggunaan makanan yang diproses

Penggunaan makanan yang diproses hampir menjamin kadar kalium yang rendah, kerana semua kerepek, keropok dan makanan beku mengandungi banyak garam. Hilangkan mereka untuk membantu badan mengekalkan lebih banyak kalium daripada makanan.

Kelemahan atau pening

Penurunan besar kalium adalah buruk bagi jantung, ia boleh melambatkan degupan jantung sehingga anda merasakan bahawa anda kehilangan kesedaran. Ini tidak berlaku begitu kerap, dan banyak lagi faktor lain yang mungkin menyebabkannya, tetapi jika anda mengalami kelemahan atau pening, hubungi doktor anda dengan serta-merta.

Gangguan irama jantung

Potassium mengawal degupan jantung dengan mengawal kadar penguncupan otot jantung. Apabila tahapnya terlalu rendah atau tinggi, degupan jantung menjadi tidak teratur - dan jantung mungkin berhenti berdetak.

Jumlah potasium boleh menjadi rendah jika anda mengambil hanya separuh dos yang diperlukan setiap hari. Luput kelebihan mineral biasanya disebabkan oleh penyakit ginjal atau penyakit lain, seperti luka bakar atau pendarahan yang teruk, tumor, kecederaan dan jangkitan.

Sembelit

Kedengarannya luar biasa, tetapi kekurangan kalium melambatkan fungsi lain badan, dan sistem pencernaan tidak terkecuali. Kekejangan perut dan kembung juga mungkin berlaku. Sudah tentu kekurangan kalium bukan satu-satunya yang boleh menyebabkan sensasi ini.

Tingling dan kebas

Potassium membantu menjaga sistem saraf yang sihat, dan kerana kekurangannya anda mungkin mengalami kesemutan yang tidak menyenangkan atau mati rasa anggota badan.

Berapa banyak kalium yang diperlukan oleh badan?

Anda biasanya boleh mendapatkan semua kalium yang kami perlukan dari makanan. Pengambilan harian yang disyorkan adalah 4700 mg. Tetapi menurut satu kajian, kurang daripada 2% penduduk mengambil banyak.

Bilakah saya perlu mengambil makanan tambahan kalium? Hanya apabila disyorkan oleh doktor. Pengambilan mineral yang sangat tinggi, yang lebih mudah untuk mendapatkan dengan tambahan daripada makanan, mungkin mengehadkan keupayaan buah pinggang untuk menghilangkan kalium, yang boleh menyebabkan irama jantung yang tidak normal.

Orang-orang yang lebih tua, dan orang-orang dengan penyakit buah pinggang atau diabetes jenis 2 dan mereka yang mengambil ubat-ubatan tertentu (seperti inhibitor ACE, penghalang beta, dan ubat-ubatan anti-inflamasi nonsteroid) paling berisiko. Selain itu, jenis kalium, yang terkandung di dalam makanan tambahan, sebenarnya merupakan bentuk yang berbeza daripada yang secara semula jadi berlaku dalam makanan dan tidak dapat memberikan manfaat yang sama.

Tetapi walaupun anda mendapat kadar yang disyorkan, anda masih boleh mengalami kekurangan bahan berfaedah ini. Oleh kerana,

"Lebih banyak natrium yang anda makan, semakin banyak kalium tubuh anda dibuang",

Jika anda makan sekurang-kurangnya lapan hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari dengan setiap hidangan dan makanan ringan, anda boleh mendapat cukup kalium.

Lebihan kalium

Biasanya, dengan lebihan kalium, buah pinggang menapisnya. Minyak itu dikeluarkan dengan air kencing, najis atau peluh. Walau bagaimanapun, jika fungsi penapisan buah pinggang terjejas, kadar kalium yang berlebihan boleh berkumpul di dalam badan dan menyebabkan hiperkalemia.

Gejala awal adalah kekejangan perut, kelemahan otot dan kerengsaan. Akhirnya, ini boleh menyebabkan regulasi otot yang lebih perlahan dan, khususnya, masalah jantung.

Sumber Asli Kalium

Makanan apa yang mengandungi kalium? Mineral terdapat di hampir semua buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan ikan. Dan kerana tidak sukar untuk mendapatkan semua jumlah yang diperlukan, mematuhi diet yang sihat dan seimbang.

Untuk memenuhi pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 4,700 miligram kalium, anda perlu mengambil makanan dengannya pada setiap hidangan. Sumber yang terbaik adalah kentang: satu ubi bakar membekalkan badan dengan 610 miligram potassium, satu cawan yogurt - kira-kira 579 miligram, dan satu pisang - 422 miligram.

Anda akan menerima dari 350 hingga 380 mg dari setengah gelas kacang, 1 cawan susu skim dan 100 gram. ayam atau ikan. Pilihan lain yang mengandungi kalium 300 hingga 400 mg setiap hidangan boleh menjadi tomato, bayam, saderi, aprikot, cantaloupe dan jus oren, buah-buahan kering (kismis, aprikot, prun dan tarikh).

http://mirsowetow.ru/krasota-i-zdorov-e/zachem-cheloveku-nuzhen-kaliy/

Sumber kalium kalium - makanan mana yang kaya dengan potassium

Kalium terdapat dalam kebanyakan makanan, kecuali lemak dan gula. Dalam sesetengah kandungannya tidak penting, orang lain boleh melebihi 1.5%. Unsur ini terlibat dalam kebanyakan proses fisiologi, dan oleh itu diperlukan untuk berfungsi dengan sempurna seluruh organisma. Oleh itu, ia perlu dimakan dalam jumlah yang disyorkan, dengan mengambil kira bahawa kekurangan (hypokalemia) dan kelebihan (hyperkalemia) kalium mempunyai kesan kesihatan yang serius.

Kenapa anda memerlukan makanan kaya dengan kalium

Garam kalium, larut dalam air, menjadi elektrolit - mereka memindahkan caj elektrik. Oleh kerana tubuh manusia kebanyakannya air, kalium ditemui dalam hampir semua tisu dan cecair badan.

Di sana dia melakukan pelbagai fungsi:

• (di peringkat membran sel) memastikan penghantaran nutrien dan penyingkiran produk metabolik yang tidak perlu
• mengambil bahagian dalam peraturan tekanan osmotik (antara bahagian dalam sel dan persekitaran luarannya)
• bertanggungjawab untuk pembentukan impuls saraf dan mempengaruhi fungsi sistem saraf (khususnya, meningkatkan keupayaan berfikir, menghafal, kepekatan)
• mengawal kerja berapa banyak dan air garam seimbang
• diperlukan untuk kerja otot yang betul (mendapatkan kekuatan dan ketahanan, regenerasi)
• mengaktifkan enzim yang terlibat dalam metabolisme
• merangsang rembesan insulin
• menjejaskan tekanan darah dan irama jantung
• membolehkan anda mengekalkan keseimbangan asid-asas dalam badan

Akibat kekurangan dan lebihan kalium dalam badan

Kekurangan kalium dalam diet boleh menyebabkan keletihan, keletihan, bengkak kaki dan lengan, kekejangan menyakitkan, hipertensi, gangguan jantung, dan sembelit usus. Potassium yang berlebihan dalam darah juga berbahaya - ia menyebabkan pening, masalah dengan koordinasi pergerakan, sakit otot, arrhythmia, dan, dalam kes-kes yang teruk, walaupun penangkapan jantung.

Penyebab utama hiperkalemia, sebagai peraturan, bukan jumlah kalium yang banyak dalam diet - ia disebabkan oleh penyakit (terutamanya buah pinggang), penggunaan ubat tertentu atau hemolisis yang mendadak sel darah merah.

Badan yang sihat mengatasi dengan lebihan elemen ini. Oleh itu, menganalisis kandungannya dalam produk makanan, anda harus terlebih dahulu menghalang berlakunya kekurangan - memilih sumber kalium kaya.

Sumber kalium - buah-buahan dan sayur-sayuran

Oleh kerana selepas penyejatan air, nutrien dalam makanan dipadatkan, sumber semulajadi terkaya adalah buah kering - 100 g aprikot kering mengandungi sehingga 1666 mg unsur ini. Bahagian bunga ara yang sama membekalkan 938 mg, kismis - 833 mg, plum - 804 mg, tarikh - 688 mg. Penggunaan buah-buahan kering dalam kuantiti yang banyak, bagaimanapun, tidak digalakkan kerana kandungan kalori yang tinggi.

Sumber kalium yang sangat baik - ini adalah buah-buahan segar: alpukat (485 mg kalium / 100 g), pisang (395 mg / 100 g), tembikai (382 mg / 100 g), currants hitam (336 mg / 100 g).

Tanpa sekatan khas, anda boleh memasukkan sayur-sayuran berdaun kalium yang kaya dengan potassium harian yang termasuk: pasli (696 mg kalium / 100 g), bayam (558 mg / 100 g), chard (548 mg / 100 g) mg / 100 g), pucuk Brussels (416 mg / 100 g).

Satu barang berharga juga dibekalkan: lobak (740 mg / 100 g), kentang (490 mg / 100 g), pasli (399 mg / 100 g), broccoli (385 mg / 100 g), bit (348 mg / saderi (320 mg / 100 g), tomato (282 mg / 100 g), wortel (282 mg / 100 g).

Benih kaya potassium

Jumlah kalium yang sangat besar terdapat dalam benih tumbuhan - bijirin, kacang. Bom potassium sebenar adalah kekacang. Kebanyakan kalium akan dihantar oleh kedelai (2132 mg kalium setiap 100 g berat kering), kacang putih (1188 mg / 100 g), kacang (937 mg / 100 g), lentil (847 mg / 100 g).

Biji labu atau bunga matahari mengandungi kira-kira 800 mg kalium setiap 100 g. Biji rami, popi, wijen atau bijirin Sepanyol (chia) adalah tambahan tambahan kepada hidangan. Biji kakao kaya dengan potasium, jadi sumbernya adalah koko (1927 mg / 100 g serbuk) dan coklat pahit (580 mg / 100 g).

Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi dalam bijirin bijirin mentah, anda harus makan roti bijirin, bijirin kasar, oatmeal atau barley flakes. Produk ini membekalkan kira-kira 300-400 mg unsur / 100 g. Tambahan yang sihat untuk muesli pagi boleh menjadi bran, yang mengandungi 900-1100 mg kalium per 100 g.

Snek yang sihat, kaya dengan potasium, adalah kacang. Bergantung kepada pelbagai, kira-kira 600-800 mg elemen ini terdapat di dalamnya (pistachios adalah pemimpin - 1100 mg / 100 g). Sekiranya kita bercakap mengenai produk lain yang mengandungi kalium, kita tahu bahawa 300-400 mg / 100 g adalah ikan dan daging tanpa lemak, dan 100-200 mg / 100 g dalam susu dan produknya.

Tubuh menyerap kalium lebih baik jika ia datang dalam dos kecil. Oleh itu, anda perlu mengambil sedikit makanan kecil setiap hari, bukannya 2-3 banyak.

Mengarang menu, anda perlu memberi perhatian kepada kandungan kalsium dan natrium dalam produk - elemen surih ini terlibat dalam proses metabolik yang sama. Dalam diet harian harus vitamin B6, yang meningkatkan penyerapan kalium.

http://sekretizdorovya.ru/blog/naturalnye_istochniki_kalija/2018-08-21-493

Sumber kalium untuk badan

Salah satu jaminan kesihatan yang baik ialah keseimbangan elektrolit air. Antara ion yang bertanggungjawab untuk ini, mengeluarkan kation kalium K. Potassium adalah macrocell intraselular yang paling penting, bahagiannya dalam tubuh manusia adalah 0.25% daripada jumlah jisim badan (hanya 2% kalium tertumpu di luar sel-sel badan).

Peranan potassium dalam tubuh manusia

Tahap kalium dalam tubuh sangat penting. Ion kalium terlibat dalam mengekalkan aktiviti biologi sel, dalam kerja kegembiraan neuromuskular dan kekonduksian. Kalium juga memberi kesan kepada aktiviti beberapa enzim. Menurut kajian WHO, peningkatan pengambilan kalium menyebabkan penurunan tekanan darah dan dikaitkan dengan risiko penurunan strok kejadian.

Pengambilan kalium kalium

Sehingga kini, terdapat cadangan WHO mengenai pengambilan kalium harian untuk orang dewasa: 90 mmol (3510 mg) sehari. WHO tidak menyediakan petunjuk spesifik untuk kanak-kanak, tetapi dokumen menyatakan bahawa adalah perlu untuk menyesuaikan norma dewasa ke bawah berdasarkan keperluan tenaga kanak-kanak. Sebagai tambahan kepada pengambilan kalium kalium yang disyorkan, ia juga perlu mematuhi peraturan dalam penggunaan kalium dan natrium dalam nisbah 1: 1.

Ketidakseimbangan potassium dalam badan menyebabkan gangguan kepada polarisasi dan depolarisasi membran sel. Hipokalemia (kekurangan kalium) biasanya disebabkan oleh kehilangan unsur-unsur surih yang berlebihan dalam air kencing melalui saluran pencernaan, tetapi juga boleh berlaku apabila ia tidak cukup dimakan dengan makanan. Apabila pesakit hipokalemia mengadu keletihan, kelemahan, kegagalan pernafasan, halangan usus, hipertensi arteri, rintangan insulin mungkin berkembang.

Dengan peningkatan kepekatan kalium dalam darah (hyperkalemia), terdapat kelemahan umum, nada otot menurun, dan gangguan irama jantung. Penyebab hyperkalemia boleh menjadi kegagalan buah pinggang, mengambil kalium-remedi diuretik, pengambilan kalium yang berlebihan.

Produk - Sumber Kalium

Ramai pakar berpendapat bahawa potassium terbaik diserap dari makanan, dan bukan daripada makanan tambahan atau ubat. Sumber kalium terbaik (secara kuantiti) ialah sayur-sayuran, bijirin dan kekacang, cendawan. Kerana antinutrien yang menghasilkan kekacang, tidak semua potassium yang diperoleh dari makanan tersebut akan diserap oleh badan. Dalam kes bijirin, asid phytic, yang merupakan sebahagian daripada mereka, boleh mengganggu penyerapan.

Walau bagaimanapun, tidak cukup untuk memilih produk yang kaya dengan kalium, perlu menyediakannya dengan betul:

• Apabila memasak dan merendam kalium masuk ke dalam air, oleh itu, sayur-sayuran rebus perlu dimakan dengan rebusan;
• Apabila memasak sayur-sayuran, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada baking atau untuk makan sayur-sayuran mentah;
• Apabila memasak kekacang, sehingga satu per tiga kalium masuk ke dalam air, sementara menggoreng sehingga 20%, maka cara terbaik untuk memasak adalah rebusan;
• Bijir sebelum rawatan haba perlu direndam (idealnya - bercambah);
• Apabila membuat roti, yis perlu digunakan bukan yis.

Kami mengumpul produk dengan kandungan kalium tertinggi dalam satu jadual:

http://ofoods.ru/blog/65-istochniki-kaliya-dlya-organizma

Sumber kalium yang terbaik

Kebanyakan kalium dalam produk asal tumbuhan, tetapi dalam bentuk ubat lebih baik untuk tidak mengambilnya.

Secara purata, tubuh manusia mengandungi kira-kira 150 gram. Elemen jejak ini penting - jumlah ini mencukupi untuk berfungsi normal. Dan untuk mengekalkan jumlah ini, seseorang dewasa perlu mendapatkan sekurang-kurangnya 3000 mg kalium setiap hari, dan kira-kira 1000 mg untuk kanak-kanak.

Mengapa anda memerlukan kalium

Potassium bersama-sama dengan rakannya langsung, natrium mengawal keseimbangan air dalam badan (sekiranya keseimbangan natrium kalium ini terganggu, maka fungsi saraf dan otot mengalami). Potassium juga penting untuk fungsi normal otot jantung, saluran darah, kapilari, hati, buah pinggang, kelenjar endokrin dan sel-sel otak.

Oleh kerana garam kalium terlibat dalam pengawalan metabolisme garam air, jumlah yang mencukupi akan menyumbang kepada penyingkiran air yang berlebihan dari badan dan membantu menghilangkan edema. Antara lain, unsur jejak ini mempengaruhi aktiviti beberapa enzim, terlibat dalam metabolisme karbohidrat, meningkatkan nada otot.

Jika tidak ada kalium atau lebihan yang mencukupi

Potassium adalah sedikit - buruk, kalium banyak - masalah juga, secara umum, semuanya baik, yang baik. Kekurangan kalium sering menyebabkan badan bertindak balas dengan gangguan otot dan otot rangka, dan kekurangan yang berpanjangan boleh mencetuskan neuralgia akut dan hipotensi arteri. Di samping itu, banyak kajian telah menunjukkan bahawa mengurangkan tahap kalium dalam badan boleh menyebabkan strok.

Tetapi bekalan lebihan potassium boleh menjadi masalah. Oleh itu, hiperkalemia (kelebihan mikroelemenan) menyebabkan usus ulser usus kecil dan bahkan boleh menyebabkan serangan jantung, tidak menyebut "perkara kecil" seperti paresthesia anggota badan dan adynamia.

Di mana hendak menarik

Produk asal tumbuhan - sumber potassium terbaik untuk badan. Terdapat banyak makanan yang enak dan yang penting, yang mengandungi jumlah kalium yang banyak - mereka harus diberikan dengan murah hati dalam diet harian.

Kentang bakar adalah sumber kalium sepanjang tahun. Katakan satu kentang sederhana mengandungi kira-kira 800 mg kalium. Lebih-lebih lagi, lebih baik menggunakan kentang dalam bentuk yang dibakar, kerana semasa memasak beberapa harta yang berguna tidak dapat ditarik balik. Tetapi kerana kita makan kentang rebus lebih kerap daripada di hati (sebagai peraturan, sayuran ini adalah ramuan penting dalam kursus pertama, dan kebanyakannya memakannya setiap hari), maka nasihat ini adalah relevan: untuk lebih selamat dari mikroelement, rebus kentang dalam sedikit air dan jangan dicerna.

Oat, soba, dedak gandum adalah antara bijirin dari segi kandungan potassium mereka. Ini bermakna bahawa bubur oat atau soba di pagi atau roti dedak adalah sarapan pagi yang kaya dan kalium.

Sumber kalium yang baik adalah buah sitrus dan pisang. Satu gelas jus oren atau satu pisang akan menyediakan badan dengan 500 mg kalium. Wartawan negara kami - 800 mg kalium dalam satu gelas jus lobak pekat tidak ketinggalan di belakang buah-buahan di luar negara.

Kekacang (kacang, kacang merah, kacang, dan sebagainya) harus kerap menjadi tetamu di meja anda. Sup masak dan bubur dari mereka, rebus dan bakar - satu bahagian hidangan pertama atau kedua jenis kekacang akan memberi anda separuh keperluan harian potassium.

Selain hakikat bahawa susu adalah pemimpin dalam kandungan kalsium, ia juga dengan murah hati membekalkan kita dengan kalium, hanya satu cawan mengandungi 370 mg unsur surih.

Buah-buahan kering bukan sahaja makanan ringan yang menyenangkan dan alternatif yang hebat untuk gula-gula yang tidak sihat, tetapi juga sumber kalium tambahan. Sebagai contoh, hanya setengah gelas kismis mengandungi 600 mg, dan aprikot kering dan lebih banyak - dalam 100 gram 850 mg kalium.

Musim panas dan musim luruh - masa untuk bahchovs. Melon, semangka - pada masa ini mereka perlu dimasukkan ke dalam diet setiap hari. Mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat bermanfaat, termasuk kaya dengan kalium.

Satu lagi hadiah musim panas dan awal musim gugur - tomato - mengandungi 380 mg kalium per 100 gram. Ini bermakna sebahagian salad setiap hari - dan kadar harian dijamin.

Dan satu lagi cadangan sedemikian. Adalah lebih baik untuk menyimpan vitamin dan kalium yang terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan semasa pematangan semulajadi mereka - pada masa ini, produk-produk semulajadi mempunyai rasa dan sifat pemakanan tertinggi.

Ingat juga bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dibasuh dan dipotong sebelum dimakan, jika tidak semua manfaatnya hilang, contohnya, menyediakan salad sebanyak yang boleh dimakan dalam satu hidangan. Namun: anda tidak boleh menyerap sayur-sayuran di dalam air - kebanyakan nutrien masuk ke dalamnya.

Kimia - tidak!

Kami telah terbiasa dengan fakta bahawa kita boleh mendapatkan banyak vitamin, unsur mikro dan makro dalam bentuk tablet. Ramai - ya, tetapi bukan kalium! Pakar tidak menyarankan untuk menggunakan kalium dalam bentuk sebarang sebatian kimia, dengan alasan bahawa ini sering menyebabkan kerengsaan saluran pencernaan, dan dalam dos yang besar bahkan boleh mengancam nyawa (ingat, apa yang menyebabkan lebih banyak kalium).

Sifat ibu menawarkan kepada kita berpuluh-puluh produk yang lazat dan sihat yang melakukan kerja yang sangat baik dengan misi mereka dan dengan murah hati memberikan kita bukan sahaja kalium, tetapi juga sensasi rasa yang lazat, jadi mari kita menghargainya! Dan kita sudah mempunyai cukup kimia.

http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-59791-luchshie-istochniki-kaliya/

Apakah makanan kaya dengan kalium?

Adakah anda juga pergi ke farmasi untuk potasium? Ini adalah wajar jika anda mempunyai kekurangan mikronutrien yang sangat akut, dan doktor anda menetapkan pil. Jika tidak, tidak ada gunanya meracuni badan anda dengan bahan kimia. Lagipun, kekurangan bahan boleh diisi, termasuk dalam produk menunya kaya dengan potassium.

Kesan kalium pada kesihatan manusia

Kalium bukan hanya unsur kimia dari jadual berkala yang dikaji dalam kurikulum sekolah. Ia juga merupakan bahan yang berguna untuk berfungsi normal badan manusia.

Elemen jejak melakukan fungsi berikut:

• bersama-sama dengan natrium dan klorin berfungsi untuk mengekalkan air yang optimum dan keseimbangan elektrolit;
• adalah komponen utama sel hidup, yang bertanggungjawab ke atas integriti mereka;
• mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular;
• menormalkan tekanan darah;
• menghalang perkembangan kanser;
• menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan;
• menjadi antidepresan, kesan positif terhadap kesihatan mental;
• menghilangkan toksin dan toksin;
• bertanggungjawab terhadap kerja otak, mengawal bekalannya dengan oksigen dan darah;
• Ia menyumbang kepada penguncupan otot dengan mengambil bahagian dalam proses menukar glukosa menjadi tenaga.
• menormalkan metabolisme.

Peranan potassium untuk seseorang benar-benar hebat. Semasa penyelidikan, telah terbukti bahawa unsur jejak mengurangkan risiko kematian awal sebanyak 50% untuk pelbagai sebab sebanyak 50%.

Kadar pengambilan kalium

Tahap keperluan seseorang untuk microelement bergantung kepada umurnya, keadaan kesihatan, aktiviti fizikal.

Pengambilan kalium harian untuk kanak-kanak adalah antara 400 mg hingga 4.5 g. Dewasa berusia 19 tahun ke atas harus makan sekurang-kurangnya 4.7 gram sehari. bahan. Wanita kejururawatan dinasihatkan supaya meningkatkan jumlahnya kepada 5.1 gram.

Keperluan kalium meningkat secara proporsional dengan peningkatan tekanan fizikal dan emosi, dengan menggunakan bahan kimia yang menyumbang kepada berpeluh berlebihan, ubat diuretik dan tablet yang mengeluarkan kalium dari badan.

Potassium Leads Products

Sumber utama unsur jejak adalah makanan asal tanaman. Potassium terkandung, tentu saja, dalam produk haiwan. Tetapi daya tarikan makanan tersebut sekaligus hilang kerana kepekatan tinggi antibiotik dan hormon di dalamnya.

Senarai produk tumbuhan, yang mempunyai komposisi kaliumnya, sangat besar. Walau bagaimanapun, penyokong makanan yang sihat lebih berminat dengan mana mereka adalah pemimpin dalam hal ini. Saya makan jumlah yang tepat produk yang berguna - dan lupa tentang kekurangan kalium dan semua masalah yang timbul dari ini.

• Hijau dan Teh Herba

Satu ratus gram minuman yang paling terkenal di dunia mengandungi kalium paling banyak: kira-kira 2500 mg. Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada helaian dan bukannya produk yang dibungkus.

Kira-kira empat cawan minuman akan memenuhi keperluan harian untuk mikroelement dan meningkatkan kesihatan. Memilih teh herba, kita mesti mengambil kira komposisinya. Infusion beberapa tumbuhan tidak ditunjukkan dalam pelbagai penyakit.

Teh ini menghilangkan toksin dari badan, mengurangkan risiko kanser, memperlahankan penuaan, dan juga melindungi seseorang dari radiasi komputer yang berbahaya. Sesetengah sebatian tambahan dapat menguatkan jantung dan saluran darah, sistem kekebalan tubuh, meningkatkan tekanan darah, meningkatkan mood.

Setiap 100 gram aprikot kering mengandungi 1800 mg kalium, iaitu 31% daripada keperluan harian. Buah-buahan warna coklat gelap dianggap lebih berguna.

Oleh kerana kepekatan tinggi kalium, aprikot kering adalah diuretik semulajadi. Bersama dengan air kencing dari badan diperoleh garam natrium yang berlebihan, yang mengekalkan air dan merupakan penyebab edema.

Apricot kering membantu menghilangkan plak kolesterol, dengan itu menguatkan jantung dan saluran darah. Buah kering sangat berguna untuk pesakit kencing manis dan penderita penyakit tiroid.

Kacang adalah sumber kalium yang hebat. 100 gr. Bean memasuki 1189 mg mikroelen. Ini adalah 28% daripada keperluan harian.

Pemimpin semua jenis adalah kacang putih. Pengambilan kekacang secara tetap akan memberi kesan positif kepada kerja jantung. Perlu diingat bahawa kacang merah lima juga merupakan sumber unsur surih yang baik.

100 gr. Kacang mengandungi 1042 mg bahan berfaedah.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari produk, anda perlu makan tidak lebih dari 40 gram pistachio per hari. Mereka akan mengurangkan risiko penyakit jantung dan saluran darah, melegakan plak kolesterol, membersihkan hati toksin dan keretakan, dan menguatkan sistem saraf.

Sumber kalium bukanlah sayuran itu sendiri, sebagai puncaknya. 100 gr. produk termasuk kira-kira 1000 mg kalium.

Daripada membuang bahagian atas sayuran di dalam tong sampah, potong ke dalam kiub dan tambah ke sup, salad. Dengan cara ini, anda akan menambah ¼ kali sehari.

Dalam kalium anggur kering jauh lebih segar. Jadi, dalam 100 gr. terdapat 860 mg unsur surih.

Kemasukan kanser secara tetap dalam diet akan membawa kepada penyelesaian keseimbangan asid-asas dalam darah, pengaktifan otot-otot jantung. Buah anggur kering menormalkan fungsi buah pinggang dan kulit.

Ini adalah sumber utama kalium, tetapi selain itu terdapat produk lain yang membekalkan tubuh kita dengan unsur jejak yang sihat:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/produkty-bogatye-kaliem/

Kalium

Kalium adalah mineral yang terdapat dalam banyak makanan. Tubuh manusia memerlukan kalium untuk pelbagai proses. Potassium diperlukan untuk berfungsi dengan baik dari buah pinggang dan jantung, untuk proses pengecutan otot dan penghantaran impuls saraf.
Kalium adalah kation intraselular yang paling biasa. Ia terkandung dalam semua tisu badan dan diperlukan untuk fungsi sel normal kerana peranannya dalam mengekalkan volum cecair intraselular dan kecerunan elektrokimia transmembran.
Kalium bekerja rapat dengan natrium, pengawal selia utama jumlah cecair intraselular, termasuk jumlah plasma.
Jumlah kalium dalam badan orang dewasa adalah kira-kira 45 millimole / kg berat badan. Kebanyakan kalium berada di dalam sel-sel, dan tidak banyak yang terkandung dalam cecair intrasel. Kepekatan intraselular adalah 30 kali lebih tinggi daripada ekstraselular.
Penyerapan kalium berlaku oleh penyebaran pasif, terutamanya dalam usus kecil. Kira-kira 90% kalium yang digunakan diserap oleh badan dan digunakan.
Potassium dikeluarkan daripada badan, terutamanya dengan air kencing, jumlah yang lebih kecil dalam najis, dan juga kurang dengan peluh.
Kepekatan normal kalium dalam serum berbeza dari 3.6 hingga 5 mmol / l, dikawal oleh pelbagai mekanisme. Cirit-birit, muntah, penyakit ginjal, penggunaan ubat-ubatan tertentu dan lain-lain, boleh mengubah perkumuhan kalium, dan boleh menyebabkan hipokalemia (tahap serum di bawah 3.6 mmol / l) atau hiperkalemia (tahap di atas 5 mmol / l).
Pada orang yang sihat dengan fungsi buah pinggang yang normal, kadar kalium yang rendah atau terlalu tinggi dalam darah sangat jarang berlaku.

RK adalah jumlah pemakanan yang disyorkan. Tahap harian purata cukup untuk orang yang paling sihat.
AP - penggunaan yang mencukupi. Dipasang apabila data tidak mencukupi untuk menubuhkan RK

Untuk kalium, penunjuk ditetapkan dalam AP, kerana tidak cukup bukti substansial untuk menubuhkan tahap RK yang tepat.

Jadual Norma penggunaan kalium.

AP tidak ditubuhkan untuk orang yang mengalami penguraian kalium disebabkan oleh keadaan perubatan (contohnya penyakit buah pinggang), atau mengambil ubat-ubatan yang melanggar perkumuhan potassium.

Makanan.

Minyak ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan, baik haiwan dan sayur-sayuran, serta minuman.
Sumber yang sangat baik adalah beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan, serta beberapa kekacang (kedap soya) dan kentang.
Daging, ayam, ikan, susu, yogurt dan kacang juga mengandungi kalium.
Di antara makanan berkanji, tepung gandum dan beras perang mengandungi lebih banyak kalium daripada rakan-rakan mereka yang halus (tepung gandum putih dan beras putih)

Susu, teh, kopi dan minuman ringan lain juga merupakan sumber yang sangat baik.
Menurut pakar, tubuh menyerap dari 85 hingga 90% kalium memasukinya dengan makanan. Bentuk kalium dalam buah-buahan dan sayur-sayuran termasuk kalium fosfat, sulfat, sitrat, dan lain-lain, hanya bukan kalium klorida (biasanya digunakan dalam pengganti garam dan aditif makanan).

Jadual Sumber kalium.

Peratusan keperluan harian ditetapkan pada kadar 3500 mg kalium per hari. Lihat jadual di atas. Peratusan mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan orang tersebut.

Makanan tambahan.

Di samping itu, kalium paling sering hadir dalam bentuk kalium klorida, ia juga boleh dalam bentuk: kalium sitrat, fosfat, aspartat, bikarbonat dan glukonat.
Sesetengah makanan tambahan mengandungi kalium iodit, namun komponen ini berfungsi sebagai satu bentuk yodium mineral, bukan kalium.

Banyak pengeluar makanan mengehadkan jumlah potasium dalam produk mereka kepada 99 mg (kira-kira 3% daripada keperluan harian) kerana dua masalah.
Pertama, didapati beberapa persediaan lisan yang mengandungi kalium klorida dan mengandungi lebih daripada 99 mg kalium tidak selamat, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan pada usus kecil.
Kedua, sesetengah organisasi kawalan menuntut untuk melabelkan produk mereka dengan label amaran pengeluar jika mereka mengandungi lebih daripada 99 mg kalium dalam komposisi mereka.

Pengganti garam.

Pengganti garam banyak mengandungi kalium klorida dalam komposisi untuk menggantikan beberapa atau semua natrium klorida. Kandungan kalium ini bervariasi dari 440 mg hingga 2800 mg kalium setiap sudu teh.
Orang ramai dinasihatkan untuk berunding dengan doktor sebelum menggantikan garam dengan potasium kerana kemungkinan mendapat hiperkalemia. Ini terutama berlaku kepada orang yang mempunyai masalah buah pinggang atau mengambil ubat tertentu.

Kekurangan kalium

Telah didapati bahawa sebilangan besar orang menggunakan kurang kalium daripada yang diperlukan.
Jumlah bahan yang tidak mencukupi dalam tubuh dapat meningkatkan tekanan darah, meningkatkan risiko batu ginjal, mengurangkan kalsium dalam tulang.
Bentuk kekurangan kalium yang serius dalam tubuh manusia dipanggil hypokalemia (paras darah kurang daripada 3.6 mmol / l). Hipokalemia berlaku di kebanyakan pesakit hospital kerana mereka mengambil diuretik dan ubat-ubatan lain, namun jarang terdapat pada orang yang sihat dengan fungsi buah pinggang yang normal.
Hipokalemia ringan boleh menunjukkan tanda-tanda dalam bentuk: sembelit, keletihan, kelemahan otot dan rasa sakit umum. Moderate hypokalemia yang teruk (tahap serum kurang daripada 2.5 mmol / liter) boleh menyebabkan:

• poliuria
• encephalopathy pada pesakit dengan penyakit buah pinggang,
• intoleransi glukosa,
• lumpuh otot
• Kegagalan pernafasan
• Aritmia jantung, terutama pada orang yang mengalami kegagalan jantung

Bentuk hipokalemia yang teruk boleh mengancam nyawa seseorang kerana kelainan pada pengecutan otot, masing-masing, dan penguncupan otot jantung.
Hipokalemia jarang ditemui sebagai keadaan yang berasingan, ia boleh berlaku akibat cirit-birit, muntah, berpeluh atau dialisis meningkat, mengambil ubat tertentu.
Penurunan magnesium dalam badan, juga boleh berfungsi sebagai permulaan hipokalemia dengan meningkatkan kalium dalam air kencing. Ia juga boleh meningkatkan risiko aritmia jantung dengan mengurangkan kepekatan kalium intraselular.
Lebih daripada 50% orang yang mempunyai hypokalemia yang ditetapkan mempunyai kekurangan magnesium. Jadi orang perlu merawat kedua-dua syarat ini pada masa yang sama.

Kumpulan risiko kekurangan kalium.

Orang dengan penyakit usus radang.

Kalium dirembeskan di dalam kolon, dan proses ini biasanya seimbang dengan penyerapan. Walau bagaimanapun, dalam penyakit usus radang (termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulseratif), rembesan kalium meningkat, yang boleh mengakibatkan penurunan jumlah kalium dalam badan. Penyakit usus radang sering berlaku bersama-sama dengan cirit-birit, yang mungkin lebih rendah tahap kalium.

Ubat.

Orang yang mengambil diuretik atau julap berisiko mengurangkan paras kalium.
Sesetengah diuretik (contohnya, thiazide), yang biasanya dirawat untuk merawat tekanan darah tinggi, meningkatkan perkumuhan kalium dalam air kencing, dan boleh menyebabkan hipokalemia.

Kalium dan kesihatan manusia.

Oleh kerana pelbagai faktor yang mempengaruhi kalium, risiko dalam badan dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu.
Beberapa penyakit ini adalah:

1. Hipertensi dan strok.

Hipertensi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan strok. Menurut para penyelidik, kadar kalium yang rendah dapat meningkatkan risiko hipertensi, terutama apabila digabungkan dengan pengambilan natrium yang tinggi.
Sekiranya anda meningkatkan pengambilan kalium, ini mungkin menyumbang kepada tekanan darah yang lebih rendah, sebahagiannya dengan meningkatkan vasodilasi dan perkumuhan natrium dalam air kencing, yang seterusnya mengurangkan jumlah plasma.
Sistem pemakanan DASH, di mana kalium berasal dari buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu rendah lemak, mengurangkan tekanan systologi dengan purata 5.5 mm Hg. Dan diastologi pada 3 mm Hg. Ini adalah sistem pemakanan yang sangat baik bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka atau ingin mendapatkan mineral yang cukup dari makanan, termasuk kalium.
Sistem ini juga meningkatkan kadar magnesium dan kalsium dalam badan, yang juga dapat mengurangkan tekanan dalam kapal. Kerana ini, tidak mungkin untuk menentukan sumbangan kalium yang diberikan kepada proses ini.

Diet yang mengandungi makanan yang kaya dengan kalium, pada masa yang sama, mengandungi natrium kecil, dapat mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan strok, serta banyak penyakit sistem kardiovaskular.
Analisis meta-11 kajian kohort prospektif pada 2,47510 orang dewasa menunjukkan bahawa pengambilan kalium sebanyak 1,640 mg (terlalu sedikit) sehari dikaitkan dengan kenaikan risiko strok sebanyak 21%, serta dengan sedikit penurunan risiko penyakit jantung koronari dan kardiovaskular lain negeri.
Walau bagaimanapun, penyelidikan berterusan dan fakta-fakta baru boleh muncul.

2. Batu buah pinggang

Penyakit ini biasa berlaku pada orang berusia 40 hingga 60 tahun. Kebanyakan batu terdiri daripada kalsium atau kalsium fosfat.
Sekiranya tidak terdapat kalium yang cukup dalam badan, reabsorpsi kalsium dalam buah pinggang adalah terjejas, meningkatkan perkumuhan kalsium dalam air kencing, yang boleh mencetuskan hapercalciuria dan pembentukan batu ginjal.
Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa menambah sitrat kalium mengurangkan hiperkalsiuria, serta risiko batu ginjal dan pertumbuhan mereka.

3. Kesihatan tulang.

Kajian telah menunjukkan bahawa apabila menerima kalium dari buah-buahan dan sayur-sayuran dikaitkan dengan peningkatan kepadatan mineral tulang. Potassium diet boleh meningkatkan kesihatan tulang.
Mekanisme asas fenomena ini tidak difahami sepenuhnya. Salah satu hipotesis utama ialah kalium membantu melindungi tulang dengan mempengaruhi keseimbangan asid-asas.
Diet yang tinggi dalam makanan berbentuk asid, seperti daging dan biji bijirin, menyumbang kepada asidosis metabolik dan boleh memberi kesan buruk pada tulang. Komponen alkali dalam bentuk garam kalium dapat mengatasi kesan ini dan menyumbang kepada pemeliharaan tisu tulang.

4. Diabetes.

Diabetes jenis 2 adalah masalah yang semakin meningkat dalam masyarakat moden. Walaupun obesiti merupakan faktor risiko utama untuk perkembangan diabetes, faktor metabolik lain juga memainkan peranan.
Oleh kerana kalium diperlukan untuk rembesan insulin dari sel pankreas, hipokalemia mengganggu rembesan insulin dan boleh menyebabkan intoleransi glukosa.
Kesan ini diperhatikan dengan penggunaan jangka panjang diuretik (terutama yang mengandungi thiazida) atau hyperaldosteronism (penghasilan aldosteron yang berlebihan), yang meningkatkan kehilangan kalium dalam air kencing.

Hasil penyelidikan yang dijalankan di kawasan ini adalah menjanjikan.
Walau bagaimanapun, eksperimen tambahan diperlukan untuk menuntut dengan kepastian 100% mengenai manfaat kalium dalam mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Kelebihan kalium dalam badan.

Diet.

Pada orang yang sihat dengan fungsi buah pinggang yang normal, rutin diet kalium yang tinggi tidak menimbulkan risiko kesihatan tertentu, kerana buah pinggang mengeluarkan semua ekskresi di dalam air kencing.
Di samping itu, tidak ada bukti bahawa dos tinggi kalium dari makanan boleh memberi kesan buruk kepada tubuh.
Walau bagaimanapun, bagi pesakit yang mengalami masalah penguraian kalium dalam air kencing yang disebabkan oleh penyakit buah pinggang kronik atau penggunaan ubat-ubatan tertentu, seperti inhibitor enzim yang menukar angiotensin atau diuretik penjimatan kalium, walaupun pemakanan kalium diet di bawah aplikasi yang mencukupi boleh menyebabkan hiperkalemia. Hyperkalemia juga boleh berlaku pada orang dengan diabetes jenis 1, kegagalan jantung kongestif, atau penyakit hati.
Walaupun hiperkalemia boleh menjadi gejala, kes-kes yang teruk boleh menyebabkan kelemahan otot, lumpuh, berdebar-debar jantung, paresthesia (pembakaran dan kesemutan di bahagian kaki) dan aritmia jantung yang boleh mengancam nyawa.

Kalium dari makanan tambahan, pengganti garam dan ubat.

Suplemen kalium boleh menyebabkan kesan sampingan kecil untuk saluran gastrousus. Pengambilan makanan tambahan kalium secara teratur (contohnya, sehingga 15600 mg selama 5 hari) dalam orang yang sihat boleh meningkatkan paras kalium plasma, tetapi tidak melebihi julat normal.
Walau bagaimanapun, dengan dos yang besar dalam suplemen kalium atau pengganti garam, buah pinggang mungkin tidak dapat mengatasi perkumuhan, dan hiperkalemia boleh berkembang walaupun pada orang yang sihat.

Interaksi dengan ubat.

Inhibitor dan penyekat reseptor Angiotensin.

Digunakan untuk merawat hipertensi dan kegagalan jantung, perkembangan pesakit penyakit buah pinggang pada pesakit dengan penyakit ginjal kronik dan diabetes jenis 2, serta mengurangkan mortaliti selepas infark miokard.
Ubat-ubatan ini mengurangkan perkumuhan kalium dalam air kencing, yang boleh menyebabkan hiperkalemia.

Diuretik.

Diuretik potassium-sparing mengurangkan ekskresi kalium kencing dan boleh menyebabkan hiperkalemia.

Potassium dan diet yang sihat.

Cuba dapatkan semua bahan yang diperlukan untuk badan anda dengan makanan.

• Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sumber kalium yang sangat baik.
• Susu dan produk tenusu
• Makanan laut, daging tanpa lemak, ayam, kacang, kacang, biji dan kacang soya juga. Sumber kalium yang sangat baik.
• Hadkan pengambilan natrium dan lemak tidak sihat.
• Memantau pengambilan kalori harian.

http://zdobraz.ru/2018/07/17/kaliy/

Faedah dan Kandungan Kalium

Unsur ini secara jelas menunjukkan gambaran tentang keduanya semua fenomena alam. Untuk meremehkan pentingnya kesan kalium pada sel-sel tubuh manusia adalah sangat sukar. Untuk berfungsi dengan baik proses yang paling metabolik, elemen ini sangat diperlukan. Pada masa yang sama, ia adalah salah satu komponen utama kalium sianida. Racun yang boleh membunuh orang dewasa dengan serta-merta.

Apa yang mempengaruhi kalium

Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci di mana proses elemen ini berpartisipasi, dan manfaat kalium:

• Menjalankan peraturan keseimbangan cecair pada kedua-dua selular dan tahap intercellular. Lebih-lebih lagi, 98% daripada jumlah kalium terletak di dalam sel dan hanya 2% berada di paras intercellular;
• Mengimbangi air - keseimbangan garam (menangguhkan pemendapan garam) dan nisbah dalam badan asid dan alkali;
• Ia adalah komponen utama yang berinteraksi dengan natrium dalam pelaksanaan proses penghantaran impuls saraf. Juga, sebatian ini bertanggungjawab untuk pemakanan selular (gula dan asid amino diangkut);
• Ia adalah perlu untuk sintesis biasa protein, metabolisme karbohidrat dan protein, serta transformasi glukosa ke dalam tenaga sel;
• Mengekalkan fungsi buah pinggang ekskresi. Pada masa yang sama mengangkut ammonia kepada mereka untuk dikeluarkan;
• Kesan yang menguntungkan pada motilitas usus;
• Mengambil bahagian dalam proses membekalkan oksigen ke otak, yang meningkatkan memori dan kejelasan pemikiran.

Kesan di hati

Potassium sangat penting untuk berfungsi dengan normal hati bahawa item ini harus dipertimbangkan secara berasingan.

Seperti pengaruh besar kalium di hati adalah disebabkan oleh fakta bahawa elemen ini terlibat dalam organisasi dan transmisi impuls saraf sepanjang neuron. Tetapi kerja-kerja otot jantung dan keteraturan kontraksi mereka berkaitan secara langsung dan bergantung kepada impuls ini. Lebih jelas lagi, semakin riang dan berirama hati kita akan berkontrak. Menyelaraskan proses ini secara automatik menormalkan tekanan darah.

Itulah sebabnya semua orang yang mengalami kegagalan dalam irama kontraksi jantung (semua jenis aritmia) ditetapkan diet kalium atau ubat tambahan ubat yang mengandunginya. Walaupun, di sini perkara yang paling penting adalah mengikuti dos harian.

Kemudaratan mungkin berlebihan

Kandungan kalium 6 mmol / l dianggap toksik. Berlebihan sehingga 9 - 12 mmol / l adalah 3 kali lebih tinggi daripada biasa, dan secara amnya membawa maut kepada manusia. Inilah sebab utama mengapa terdapat kalium ion kalium:

• Pengambilan makanan tambahan potassium yang berlarutan, atau penyalahgunaan kekacang dan kentang (pemimpin dalam kandungan potassium);
• Ketidakseimbangan peraturan semulajadi kuantiti;
• Penyakit yang membawa kepada kemusnahan sel dan tisu otot (pelepasan massa kalium intraselular);
• Kekurangan insulin yang berpanjangan;
• Kegagalan buah pinggang atau disfungsi organ ini.

Bagi jantung, kekurangan dan kali ganda kalium adalah berbahaya. Keterlaluan unsur ini hanya akan memburukkan lagi keadaan, menyebabkan peningkatan berterusan dalam kekuatan kontraksi (sehingga kekejangan). Kekurangan unsur menyebabkan pengurangan berkala dan kelemahan pengecutan, yang dikenali sebagai kegagalan jantung. Tetapi, sifat menyediakan mekanisme dalaman yang mengawal keseimbangan kalium dalam tubuh. Oleh itu, kes-kes serangan jantung untuk sebab ini jarang berlaku.

Overdosis boleh menyebabkan masalah serius lain:

• Kelemahan otot umum;
• Risiko kencing manis semakin meningkat;
• Kegelisahan dan kerengsaan atas tipis;
• Kolik usus;
• Meningkatkan keinginan untuk membuang air kencing, dengan peningkatan sendi berpeluh (badan akan cuba mengeluarkan kelebihan);

Kekurangan kalium

Ingat, dengan cirit-birit berpanjangan, muntah, berpeluh berlebihan dan pengambilan diuretik yang berpanjangan, pelepasan kalsium yang tidak dapat dielakkan dari tubuh berlaku. Juga menyumbang kepada kaedah alkohol dan kopi yang kerap, penyalahgunaan gula atau garam, cinta berlebihan untuk makanan dalam tin. Satu lagi bahaya adalah pengambilan natrium yang mengikat kalium yang tidak terkawal, serta hormon.

Video berguna mengenai kekurangan kalium

Berikut adalah senarai gejala utama kekurangan kalium:

• Kemurungan dan sikap tidak peduli;
• Kekurangan imuniti, dengan peningkatan risiko keracunan toksik;
• Buah pinggang dan kelenjar adrenal mula berfungsi dengan perlahan dan tidak aktif;
• Kemunculan aritmia, dengan risiko serangan jantung;
• Tekanan tinggi;
• Rambut menjadi rapuh, dan kulit kering dan berkeringat;
• Malfungsi paru-paru, menyebabkan kesukaran bernafas dan bernafas terlalu kerap (gejala kekurangan oksigen);
• Mual atau terlalu kerap loya (mungkin disertai dengan muntah);
• Perkembangan atau pembengkakan ulser dan gastritis;
• Gangguan dalam sistem pembiakan, yang boleh menyebabkan hakisan, dan juga menyebabkan kemandulan.

Kadar harian

Penunjuk ini bergantung kepada umur orang itu:

• Dari 0 hingga 6 bulan - 400 mg;
• Dari 0.5 hingga 1 tahun - 700;
• Dari tahun ke 3 - 1300;
• Dari 4 hingga 8 - 3800;
• Dari 14 hingga 18, serta wanita hamil - 4700;
• Dewasa - lebih daripada 4,700;
• Penyusuan susu ibu - 5100.

Dosis minimum sehari untuk orang dewasa (dari 18 tahun) adalah 2 g. Ia adalah disyorkan untuk menambah umur anda kepada angka ini. Sebagai contoh, seorang lelaki berusia 35 tahun harus menambah 35 mg. Bagi semua yang pekerjaannya dikaitkan dengan buruh fizikal (terutamanya atlet), tidak disyorkan untuk menggunakan kurang daripada 3 g kalium setiap hari, dan idealnya sehingga 5 mg.

Kandungan dalam produk

Makronutrien penting ini boleh didapati di kedua-dua produk haiwan dan sayuran:

• Semua jenis kekacang (dalam kacang soya - 1800 mg / g, kacang - 1060, kacang - 900, dan dalam lentil - 700);
• Kentang - 430;
• Beet - 160;
• Kubis - 150;
• Lobak - 130;
• Rumpai laut (kelp) - 970;
• Roti - 240;
• Kebanyakan buah-buahan segar (dalam tembikai dan tembikai, epal, pisang, buah sitrus, anggur, alpukat);
• Buah kering (kismis - 860, aprikot kering - 1720, prun - 865);
• Kebanyakan kacang (badam - 750, kacang - 660, hazelnut - 720, cedar - 630, kacang tanah - 555, walnut - 480);
• Dalam susu - 130;
• Dalam daging lembu - 240;
• Dalam ikan - 165;
• Dikandung dalam teh.

Untuk maklumat lebih lengkap dan terperinci, anda boleh melihat jadual kalium dalam makanan. Pertimbangkan hakikat bahawa elemen makro ini mempunyai kecerahan yang tinggi (sehingga 95%), tetapi juga mudah dikumuhkan bersama dengan produk penguraian (melalui urine, peluh, rembesan usus).

http://razvitietela.ru/polza-kaliya-i-soderzhanie-v-produktakh/

30 makanan kaya dengan kalium yang akan meningkatkan kesihatan anda

Sesetengah makanan yang kaya dengan potasium adalah ubi keledek, sos tomato, daun bit, kacang, yogurt, kerang, plum, wortel, molase, bijirin, kacang soya, dan lain-lain, yang akan saya jelaskan di bawah.

Kalium adalah mineral penting untuk berfungsi dengan baik badan kita, kerana ia bertindak sebagai elektrolit, membantu otot dan saraf untuk kontrak. Juga menyokong kadar jantung dalam kelajuan normal.

Sebaliknya, buah pinggang kita bertanggungjawab untuk mengekalkan jumlah kalium yang mencukupi di dalam badan kita. Mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik memerlukan kalium tambahan.

Pengambilan kalium yang disyorkan setiap hari adalah 4,700 miligram, jadi penting untuk mencari sumber kalium yang membantu kami meningkatkan tahap mineral ini dalam tubuh.

Bagi mereka yang tidak mengalami penyakit buah pinggang ini, salah satu cara untuk meningkatkan kesihatan adalah untuk meningkatkan pengambilan kalium melalui minuman dan makanan.

Makanan kaya kalium

1 - Kentang manis

Kentang manis adalah salah satu sumber semula jadi sumber kalium yang terbaik. Dalam 100 g kentang manis didapati 337 mg kalium. Di samping itu, ia memberikan karbohidrat yang baik dengan lebih daripada 131 kalori per 100 gram, serat tinggi dan beta-karoten.

2 - Tomato Tampal

Buah yang kaya ini, juga di katalog sebagai sayuran, merupakan sumber utama kalium. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat persediaan yang berbeza dengan rasa anda dan memanfaatkan semua manfaatnya.

Jika anda mengambil 100 gram tomato, anda akan mengambil 227 mg kalium. Satu cawan separa pes tomato memberikan 664 mg kalium, dan separuh plat kape tomato mempunyai 549 mg. Jus tomato memberikan 400 mg kalium.

Di samping itu, tomato adalah antioksidan yang kuat dan tinggi vitamin C.

3 - Chard (daun bit)

Beetroot adalah sayur-sayuran kalium yang tinggi kerana 100 gram memberikan 325 miligram kalium, sama ada mentah atau dimasak.

Terutamanya daun atau bit bit memberikan jumlah maksimum kalium, 644 miligram pada separuh plat.

4 - Kacang atau Peas

Kacang atau kacang putih juga merupakan sumber kalium yang tinggi, menyampaikan hampir 600 miligram dalam setengah mangkuk kacang putih yang dimasak.

Daripada semua jenis kacang, mereka berwarna hitam, yang memberikan lebih banyak kalium, dengan lebih dari 1500 miligram per 100 gram kacang rebus.

Sumber-sumber penting lainnya ialah lentil dengan 955 miligram per 100 gram, kacang kiwi, yang memberikan 875 miligram untuk jumlah dan kacang soya yang sama, yang memberikan 515 miligram kalium per 100 gram.

Yogurts memberikan lebih banyak kalium daripada yang mengandungi kebanyakan lemak.

5 - Yogurt

Yogurt adalah sumber kalium yang baik, menyediakan 141 miligram kalium setiap 100 g. Di samping itu, beberapa yogurt diperkaya dengan vitamin D, yang membantu meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan.

6 - Kerang

Makanan laut ini mengandungi lebih daripada 600 miligram kalium setiap hidangan 100 gram. Anda boleh menggunakannya segar, dalam tin, atau dikukus, dan manfaat yang mereka berikan akan sama.

7 - Prun atau kismis

Buah ini adalah sumber kalium yang baik, seperti dalam setengah plat plum yang dimasak, anda dapat mencari lebih dari 400 miligram kalium. Begitu juga untuk jus plum, yang menyampaikan 530 miligram per cawan.

Faedah lain dari plum adalah bahawa mereka mempromosikan pencernaan yang baik, mengelakkan sembelit, dan juga meningkatkan kesihatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang, seperti yang ditunjukkan dalam kajian dengan wanita yang mengkonsumsi 10 buah buah sehari.

8 - Lobak

Wortel adalah sayuran lain dengan kandungan kalium yang tinggi. Anda boleh menggunakannya dalam jus, dan dalam cawan anda boleh mendapatkan lebih daripada 500 miligram kalium. Menurut penyelidikan di University of Minnesota, wortel juga menyampaikan mineral lain seperti magnesium, tembaga, dan boron.

Wortel juga tinggi beta karotena, yang memberi manfaat kepada kesihatan dan penglihatan mata.

9 - Molasses

Molasses adalah residu terakhir penghabluran tebu dan alternatif yang sangat baik sebagai pemanis untuk gula putih, madu atau sucralose. Molasses gelap dan tebal juga menyediakan pengambilan kalium penting sebanyak 293 miligram setiap sudu.

Molasses juga merupakan sumber mineral yang baik seperti kalsium, magnesium, besi, tembaga dan zink.

10 - Ikan

Ikan, seperti makanan laut lain, adalah sumber kalium dan bahan berfaedah yang lain. Contohnya, dalam 3 auns tuna (85 gram) kita dapati hampir 500 miligram kalium. Tahap juga tinggi di ikan lain, seperti ikan trout dan ikan kod.

Potassium adalah satu lagi manfaat daripada memakan ikan sebagai tambahan kepada lemak yang sihat yang terdapat dalam ikan segar, yang, menurut penyelidikan oleh penyelidik Harvard, dapat mencegah risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 35%

11 - Kacang kedelai

Soya dan sebilangan besar produk yang dibuat daripadanya, seperti susu kedelai, miso dan lain-lain; Satu lagi sumber penting kalium yang kita dapati. Setengah cawan soya yang dimasak memberikan sehingga 500 miligram kalium; Selain penghantaran protein penting dan antioksidan.

12 - Labu

Labu adalah salah satu daripada sayur-sayuran kalium tertinggi, dengan gred antara 250 hingga 445 miligram setiap setengah cawan yang dibuat daripada labu rebus. Ia juga menyampaikan mineral lain seperti fosforus dan sodium.

Berbeza dengan apa yang orang fikir, labu mempunyai karbohidrat yang sangat sedikit, dari 4 hingga 11 miligram, jadi ia adalah alternatif yang baik untuk diet rendah kalori kerana rasa yang kaya dan kenyang.

13 - Susu

Susu adalah sumber nutrien yang baik, serta kalium, dengan lebih daripada 382 miligram setiap cawan.

Bukan sahaja susu lembu adalah pilihan yang baik untuk kalium. Susu kambing juga lebih banyak kalium daripada susu lembu, dengan lebih daripada 498 miligram setiap hidangan. Susu kedelai mengandungi sejumlah besar kalium, yang menyampaikan 292 miligram kalium setiap cawan.

14 - Pisang

Pisang adalah salah satu makanan yang paling terkenal kerana kandungan potassiumnya yang tinggi. Malah, mereka adalah pembuka yang paling disyorkan selepas melaksanakan latihan pemulihan tenaga yang sangat berkesan.

Dalam pisang, jumlah penting 400 miligram, selain fakta bahawa ia adalah sumber karbohidrat dan pati yang sihat, yang memberikan rasa kenyang, serta meningkatkan metabolisme tubuh.

15 - Jus Orange

Jeruk adalah salah satu sumber terbaik kalium yang wujud. Mereka bukan sahaja membekalkan mineral seperti kalsium dan asid folik, tetapi juga sejumlah besar vitamin C dan vitamin B.

Menurut 100 mg oren, pengambilan kalium adalah 237 mg, dan jus oren meningkatkan penggunaan ini sebanyak 372 miligram, menurut satu kajian oleh Institut Linus Pauling.

16 - Tembikai

Buah menyegarkan ini adalah sumber yang baik. Dalam dua bahagian, anda boleh mengambil 641 miligram kalium. Selain itu, tembikai terdiri terutamanya daripada air, yang memberikan kepekatan nutrien yang tinggi, seperti vitamin C dan sangat sedikit kalori.

17 - Bayam

Bayam adalah sumber yang menarik. Dalam secangkir bayam, kami mendapati 540 miligram kalium. Anda boleh menambahnya kepada semua jenis hidangan dan memakannya sebagai salad atau memasaknya. Ia juga mempunyai mineral penting lain, seperti besi, sebagai salah satu produk anti-anemia yang disyorkan.

18 - Alpukat

Dalam 100 g alpukat kita dapati 485 miligram. Selain itu, ia adalah sumber yang sangat baik untuk asid lemak rendah kalori yang sihat - hanya 50 setiap hidangan, dan teksturnya yang krim dan selera membolehkan anda memasukkannya ke dalam semua jenis makanan, malah menambah koktail manis dan pencuci mulut.

19 - Kismis

Kismis menawarkan banyak kalium. Dalam 100 g kami mendapati 741 mg. Anda boleh menggunakannya sebagai makanan ringan, dalam salad atau menambahnya kepada koktail dengan pisang untuk meningkatkan tahap mineral ini di dalam badan.

Sebagai kacang, kita perlu mengambil kira bahawa mereka mengandungi lebih banyak gula daripada buah segar, tetapi dalam kismis kita kurang gula berbanding soda tin, dan banyak lagi nutrien.

20 - Melon

Melon adalah buah lain, yang terdiri terutamanya daripada air dan kaya dengan rasa, yang juga mengandungi banyak mineral penting seperti kalium. Dalam 134 g tembikai, bersamaan dengan satu hidangan, kami mendapati 358 miligram kalium.

21 - Papaya

Papaya adalah buah yang mempunyai banyak sifat seperti antioksidan, vitamin A dan C, dan sangat rendah lemak dan kalori.

Di samping itu, ia merupakan sumber penting kalium. Cawan pepaya adalah 264 miligram kalium.

22 - Kentang

Kentang - salah satu sayuran dengan kandungan kalium tertinggi. Dalam kentang rebus, termasuk kulit, lebih daripada 1000 mg kalium. Sekiranya anda mengeluarkan kulit, ia akan menjadi 600 miligram.

23 - Peaches

Dalam pic anda boleh mencari 190 miligram. Mereka akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk snek yang sihat dan manis, jadi anda harus ingat bahawa mereka mempunyai kandungan gula yang tinggi. Memetik pic segar, walaupun beku juga membekalkan mineral.

24 - Coco

Dalam buah ini anda akan dapati jumlah serat, protein, lemak yang sihat dan, tentu saja, kalium, 356 miligram setiap hidangan 100 gram. Walau bagaimanapun, kalium hanya terdapat dalam buah segar, dan bukan dalam tepung kelapa atau minyak kelapa.

25 - Apricot kering

Ia merupakan sumber utama kalium, dengan lebih daripada 1,160 miligram setiap hidangan 100 gram. Mereka juga mengandungi vitamin C penting, vitamin A, beta karoten dan antioksidan yang kuat seperti flavonoid.

26 - Tarikh

Dalam 100 gram buah-buahan yang lazat, kita dapati 696 mg. Ini adalah snek terbaik apabila anda mahu sesuatu yang manis dan sihat, dan juga menyampaikan serat kepada badan.

27 - Kiwi

Buah ini adalah sumber vitamin C, serat, dan kalium yang baik. Dalam 100 g buah kiwi 312 mg. Kiwi juga meningkatkan kesihatan sistem pencernaan dan fungsi sistem imun.

28 - Beras

Beras adalah bijian lain yang mana anda boleh mendapatkan kadar kalium yang tinggi. Sama ada segar atau kering, terdapat jumlah mineral yang boleh diterima. Satu hidangan 100 g menyampaikan 680 mg. Nasi kering memberikan lebih banyak kalium daripada segar.

29 - Arugula

Terdapat tahap kalium yang baik dalam sayuran ini, banyak digunakan sebagai iringan untuk salad hijau, sandwic, pizza dan semua jenis makanan ringan. Untuk 100 gram arugula, sumbangannya ialah 369 miligram kalium.

30 - Saderi

Dalam sayuran ini, terutama jika dimasak, terdapat 426 miligram kalium per cangkir seledri yang dicincang. Jika ia ditambah kepada sup atau stew, ia memberikan rasa yang lazat dan menekankan rasa hidangan. Sebagai salad adalah pilihan yang menyegarkan, walaupun jumlah miligram kalium yang diberikannya kurang.

Mengapa badan manusia memerlukan kalium?

Kalium, bertindak sebagai elektrolit, bukan sahaja membantu melengkapkan otot selepas bersenam, tetapi juga bertindak terhadap pengekalan cecair.

Kekurangan kalium boleh menyebabkan gejala seperti kelemahan, sakit otot, keresahan, keletihan, mual, kekejangan dan degupan jantung yang tidak teratur.

Menjadi kehadiran semula jadi dalam beberapa makanan, buah-buahan dan sayur-sayuran, ia mudah diserap, dan peningkatan dalam penggunaan akan membolehkan anda merasa lebih baik untuk meningkatkan prestasi dalam pelbagai fungsi.

http://tagweb.ru/2017/08/25/produkty-bogatye-kaliem/