Barli adalah salah satu tanaman yang pertama ditanam oleh orang, jadi tidak menghairankan bahawa bijirin yang berasaskannya tersebar di seluruh dunia. Tetapi untuk perancangan diet yang betul, anda perlu tahu seberapa banyak yang mungkin tentang hidangan yang paling biasa. Oleh itu, patut dipertimbangkan kandungan kalori dan komposisi bubur barli yang dimasak dalam pelbagai cara.

Ciri khas

Gandum barli diperolehi dari bijirin barli dengan penyingkiran mereka dari bran, sieving dan penghancuran berikutnya. Ini membezakannya dari ubat-ubatan barli lain yang popular - barli, yang biasanya dibuat dari bijirin keseluruhan dengan mengisar. Dan jika barli dari zaman dahulu lagi dan pada masa kita dianggap sebagai makanan khas askar (menyebutnya boleh didapati dalam dokumen ketenteraan Rom kuno), maka bubur barli beberapa ratus tahun yang lalu hanya tersedia untuk segmen istimewa penduduk dan dianggap hampir makanan istimewa.

Oleh saiz keluli barli kelas dibahagikan kepada besar (ia dilabelkan dengan nombor 1), pecahan sederhana (No. 2) dan kecil (No. 3). Biasanya, bisul brooch lebih besar lebih lama daripada yang cetek, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi beberapa bahan yang lebih bermanfaat. Adalah mungkin untuk bertemu juga campuran biji-bijian dari ketiga-tiga saiz yang dijual - nombor pada mereka biasanya tidak dimasukkan.

Komposisi kimia

Komposisi mengikut formula BJU untuk seratus gram bijirin kering:

• protein - sehingga 11 g;
• lemak - sehingga 1.5 g;
• karbohidrat - sehingga 70 g

Walau bagaimanapun, bijirin mentah hampir tidak digunakan, jadi patut dipertimbangkan komposisi hidangan paling popular berdasarkan yachi. Bubur barli yang dimasak dalam air biasanya mempunyai komposisi berikut:

• protein - sehingga 2.5 g;
• lemak - sehingga 0.5 g;
• karbohidrat - sehingga 16 g

Dan jika anda memasak bijirin yang sama dengan susu, kami mendapat hidangan dengan komposisi berikut:

• protein - sehingga 3.8 g;
• lemak - sehingga 2 g;
• karbohidrat - sehingga 20 g

Dari sudut pandangan komposisi vitamin, ubat-ubatan barli dan hidangan daripadanya terkandung dalam kuantiti yang cukup besar dalam:

• B vitamin - B1, B6 dan B9;
• vitamin D;
• vitamin E;
• vitamin pp.

Di antara mikro dan makroelements yang penting untuk badan, yachka mengandungi:

Ia mengandungi ubat barli dan sejumlah besar asid amino penting (contohnya, tryptophan, arginine dan valine), yang mana lysine paling terkandung di dalamnya. Bahan ini terlibat dalam pertumbuhan tulang manusia dan kulit, dan juga membantu sistem imun memerangi virus.

Kaya yachka dan berharga untuk serat makanan badan, serta serat. Kerana ketiadaan prosedur pengisaran dalam proses teknikal pengeluaran bubur gandum ini, dari sudut pandang kandungan serat, gerai barley sangat mengatasi barli.

Daripada bahan lain yang hadir dalam kumpulan ini, Gordetsin, yang merupakan antibiotik semulajadi yang menggabungkan sifat bakterisida dan fungisida, adalah sebutan khusus. Oleh kerana kehadirannya, yachka disimpan dengan baik dan menyumbang kepada rawatan penyakit berjangkit.

Adakah ia mengandungi gluten?

Malangnya, di antara kekayaan bahan yang terkandung di dalam kapal layar, serta dalam hidangannya, ada juga gluten, juga dikenali sebagai gluten. Oleh itu, walaupun semua manfaatnya, bubur barli benar-benar kontraindikasi bagi orang yang mengalami intolerans gluten.

Atas sebab yang sama, seseorang tidak boleh menggunakan bubur bijirin barli untuk kanak-kanak yang berumur kurang dari dua tahun.

Nilai pemakanan dan tenaga

Sayuran barli mentah mengandungi kira-kira 300 kilokalori setiap 100 gram. Jumlah kalori dalam bubur barli bergantung pada kaedah penyediaannya. Pada masa yang sama, nilai pemakanan yachki jauh lebih tinggi daripada kebanyakan bijirin biasa lain, termasuk barli.

Di atas air

Dimasak dengan bubur air dari kapal layar di bahagian standard bijirin dan air 1 hingga 3 mengandungi kira-kira 76 kkal per 100 g produk siap. Bubur cair yang lebih banyak akan menjadi kurang kalori dan, dengan sebaliknya, mengurangkan jumlah air, anda boleh meningkatkan kandungan kalori hidangan ini. Nilai tenaga bubur yang dimasak dengan minyak boleh mencapai 100 kilokalori setiap 100 gram.

Pada susu

Susu rebus yang direbus dalam susu mempunyai nilai tenaga sebanyak 111 ribu kcal per 100 g.

Indeks glisemik

Walaupun kandungan kalori yang agak tinggi dari bijirin dan hidangan barli yang berasaskannya, banyak pakar pemakanan amat mengesyorkan termasuk dalam pelbagai diet terapeutik, termasuk yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Alasannya adalah hakikat bahawa yachka mempunyai salah satu nilai terendah untuk indeks glisemik untuk kumpulan. Nilai ini menerangkan kesan memakan 100 gram produk pada kandungan glukosa dalam darah.

Semakin tinggi indeks glisemik, semakin tinggi kadar glukosa akan melompat selepas makan, dan semakin cepat rasa lapar akan datang. Oleh itu, penggunaan makanan dengan indeks glisemik tinggi adalah dilarang untuk orang yang menderita diabetes, dan tidak diingini bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Nilai indeks glisemik dinyatakan dalam jumlah keseluruhan dan sebenarnya bermakna jisim glukosa tulen dalam gram, yang mesti dimakan supaya jumlah glukosa dalam darah adalah seperti selepas minum 100 gram produk yang dipersoalkan. Untuk kapal layar mentah, angka ini adalah 35, dan untuk bubur - jarang melebihi 50.

Sudah tentu, menambah gula kepada bubur siap dengan ketara meningkatkan nilai indeks ini. Oleh itu, maniskan yachku lebih baik dengan madu atau buah.

Petua minum

Pelanggaran syarat penyimpanan membawa kepada bijirin tengik, yang merosakkan rasa hidangan yang diperoleh daripadanya. Oleh itu, adalah perlu untuk menyimpan yachka di tempat yang gelap dan kering, dan pembungkusannya hendaklah dimeteraikan. Adalah lebih baik untuk mencurahkan bijirin itu ke dalam bekas kaca, plastik atau logam dengan penutup secepat selepas pembelian.

Untuk memasak bubur rapuh, anda boleh memasak bijirinnya selama 5 minit sebelum memasak.

Sekiranya anda menggunakan kotak penurunan berat badan, maka anda tidak perlu menambah minyak, sos dan gula. Adalah lebih baik untuk mempelbagaikan rasanya dengan madu, buah, krim masam atau sayur-sayuran. Rasa yachk juga menggabungkan dengan baik dengan cendawan, labu dan aprikot kering. Pilihan susu adalah baik dengan pisang.

http://eda-land.ru/yachnevaya-kasha/kalorijnost-i-sostav/

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/157561/calories

Biji barli kalori, sifat-sifat berguna dan kontraindikasi

Biji gandum adalah produk berharga dengan komposisi kaya dengan vitamin dan mineral. Makan hidangan ini adalah baik untuk semua peringkat umur. Wanita perlu makan bubur untuk mengelakkan tanda-tanda penuaan, lelaki - untuk membina otot, kanak-kanak - untuk perkembangan normal organ dan sistem.

Wanita hamil tidak boleh menggunakan produk ini, tetapi bubur barli akan memberi manfaat kepada ibu menyusu: ia membantu menghilangkan tanda-tanda keletihan dan mempunyai kesan yang baik terhadap mood dan kesejahteraan.

Jumlah kalori dalam bubur barli adalah 76 kcal setiap 100 gram, dengan syarat ia dimasak di dalam air. Nilai pemakanan produk (nisbah protein, lemak dan karbohidrat): 2.3 / 0.3 / 15.7.

Apabila menambah sekeping mentega, nilai pemakanan akan meningkat kepada 114.5 kcal, dan nisbah BJU akan kelihatan seperti 3.4 / 1.3 / 21.8 g.

Jika bijirin dimasak dengan susu dan mentega, setiap 100 gram akan menjadi 108.8 kcal, dan BZHU akan seperti berikut: 2.7 / 4.2 / 14.9 g Tanpa penambahan mentega, hidangan pada susu akan mempunyai kandungan kalori 111 kcal dan mengandungi 3.6 g protein, 2.0 g lemak, 19.8 g karbohidrat.

Kandungan kalori bijirin barli per 100 gram adalah 324 kcal, nilai pemakanan (BJU) adalah 10.4 / 1.3 / 66.3 g.

Bijirin barli dibuat daripada bijirin bijirin yang dipanggil barli. Yachka mengandungi banyak karbohidrat kompleks, yang perlahan dicerna. Di dalam hidangan siap ada kira-kira 10% protein dan 6% serat, yang membolehkan membersihkan usus dan perut daripada toksin dan gelangsar. Oleh itu, apabila makan bubur dari produk degradasi badan bahan berbahaya.

Senarai vitamin yang terkandung dalam produk:

• thiamine;
• asid folik;
• ergocalciferol;
• tocopherol;
• niacin.

Yachka mempunyai komposisi kimia yang kaya di mana galian berikut hadir:

Bahan berfaedah di atas dalam komposisi bubur barli menghalang pengumpulan dan pemendapan lemak. Jika proses memasak tidak membasuh gandum putih, gluten yang selebihnya akan mempunyai kesan yang baik pada dinding lendir perut.

Bubur barli adalah produk yang sangat berguna kerana sifat antispasmodik, diuretik dan antioksidan. Barli menghalang perkembangan onkologi.

Produk disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai penyakit berikut:

• ulser gastrik dan ulser duodenal;
• penyakit buah pinggang;
• tekanan darah tinggi;
• gangguan pencernaan (cirit-birit);
• masalah darah;
• kelainan tiroid;
• penyakit vaskular.

Bubur barli mengandungi lysine asid amino, yang menimbulkan pengeluaran kolagen, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit dan mencegah penampilan kedut. Komposisi seimbang hidangan ini berguna untuk kuku dan rambut.

Produk yang berguna untuk wanita kejururawatan bermanfaat: ia mengembalikan kekuatan, menghapuskan insomnia dan meningkatkan mood, membantu mengatasi kemurungan postpartum.

Bubur barli amat berguna untuk lelaki yang terlibat dalam sukan: produk ini membantu membina otot. Protein yang terkandung di dalam bubur, cepat dicerna dan menguatkan tulang.

Penggunaan hidangan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan lelaki: bubur barli mengembalikan fungsi normal sistem urinogenital.

Bubur barli sesuai untuk makanan bayi. Pemberian hidangan dibenarkan untuk kanak-kanak dari 1.5 tahun.

Penggunaan barli untuk kanak-kanak:

• menguatkan penglihatan;
• menggalakkan pembangunan tulang dan otak;
• meningkatkan penghadaman;
• kerana kandungan lysine melindungi terhadap jangkitan dan virus.

Populariti diet pada bijirin barli rebus adalah disebabkan oleh hakikat bahawa sistem pencernaan dengan mudah mengasimilasikan produk ini. Hidangan siap mengandungi peratusan minimum lemak, yang membolehkan ia digunakan untuk pemakanan pemakanan. Bubur boleh dimakan oleh orang yang mengalami obesiti.

Penggunaan produk untuk penurunan berat badan:

• tidak mendapat berat tambahan;
• melegakan kelaparan;
• mengurangkan risiko kerosakan makanan semasa diet.

Akibatnya, menjadi lebih mudah bagi seseorang untuk mentolerir sekatan makanan. Yang paling berguna untuk makan produk barli untuk sarapan pagi.

Anda tidak boleh menambah komponen berikut ke bubur:

• minyak;
• daging;
• krim masam;
• gula;
• garam

Untuk menambah rasa, anda boleh menambah:

• madu;
• kale laut kering;
• kacang;
• buah-buahan kering;
• sayur-sayuran segar;
• buah-buahan;
• sayur-sayuran;
• minyak sayuran.

Ia perlu untuk pecahan, dalam bahagian-bahagian kecil. Kelebihan bubur barli adalah bahawa ia cukup menyuburkan dan menghilangkan rasa lapar selama beberapa jam. Sekiranya seseorang masih lapar, ahli pemakanan menasihatkan untuk makan 2-3 sudu bubur panas.

Hidangan yang berguna boleh dimasak dalam periuk perlahan.

• barley bijirin - 1 pelbagai kaca (120 g).
• air - 3 pelbagai gelas.

Resipi bubur barli diet:

1. 1. Cuci sereal 1-2 kali.
2. 2. Pindahkan ke periuk perlahan.
3. 3. Isikan air bersih.
4. 4. Tutup tudung dan masak dalam mod bijirin selama 20 minit.
5. 5. Sekiranya kali ini, aktifkan "Panaskan" selama 15 minit.

Semak kesediaan hidangan boleh dalam penampilan: bijirin tidak boleh menjadi rapuh. Jika tidak, yachka akan dicerna lagi oleh badan.

Jika digunakan secara tidak wajar, bubur boleh membahayakan badan, yang dinyatakan sebagai:

1. 1. Lebihan protein. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menggabungkan penggunaan bubur dan putih telur.
2. 2. Beban pencernaan. Ia mungkin dengan keabnormalan kongenital dalam saluran gastrointestinal dan kekurangan enzim untuk kerosakan protein.
3. 3. Berat Keuntungan. Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan bijirin, cukup untuk memakannya beberapa kali seminggu.

Bubur barli tidak boleh dimakan semasa kehamilan, lebih baik untuk melakukannya selepas kelahiran bayi. Makan makanan membantu melegakan kekejangan, melegakan tubuh cecair yang berlebihan, yang boleh mencetuskan kelahiran pramatang.

Dilarang makan hidangan dengan proses radang perut dan usus dan intoleransi individu terhadap produk.

http://tonustela.net/calorific-value/cereals/yachnevaya-kasha.html

Barley grits

Gandum barli, seperti barley mutiara, dibuat dari barli - ini adalah zarah-zarah yang tidak berwarna. Pengisaran dan penggilap secara amnya tidak digunakan dalam pembuatan bijirin barli, jadi ia agak lebih berguna daripada barley mutiara, yang kurang serat. Biji-bijian barli dibersihkan dari filem-filem bunga dan dihancurkan, dengan itu memperoleh butiran pelbagai bentuk dan saiz.

Varieti bijirin barli tidak berlaku, tetapi dibahagikan dengan angka - pada 1, 2 dan 3. Selalunya nombor ini bercampur, tetapi kadang kala anda boleh mencari bijirin besar atau kecil untuk dijual. Sebelum pemprosesan, bijirin barli diisih - benih kecil dan rosak dikeluarkan, benih rumpai dikeluarkan; dan dibersihkan dari pelbagai kekotoran - kedua-dua mineral dan organik.

Kalori barli kaliri

Biji barli kalori adalah 324 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berfaedah dari bijirin barli

Sebagai sebahagian daripada bijirin barli, vitamin B mendominasi, yang mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk berfungsi sistem saraf, membekalkan otak dengan pemakanan, melindungi kulit, menormalkan tidur, dan meningkatkan selera makan (calorizer). Vitamin E terlibat dalam semua proses biokimia badan. Dan vitamin PP, yang meningkatkan peredaran darah dan mencegah penyakit kulit tertentu.

Komposisi ini mengandungi bahan semula jadi antibakteria - hordecin, yang berkesan menghapuskan jangkitan kulat, kerana ini perlu menyediakan sup khas, merendam bijirin di dalam air, kemudian gunakan infusi yang dihasilkan.

Protein dalam barley groats adalah sumber penting asam amino, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia, ia memperlambat proses penuaan sel dan mempunyai kesan antivirus. Penggunaan tetap bijirin barli mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan rambut, kuku dan kulit. Kandungan serat yang tinggi membolehkan anda menyelesaikan banyak masalah dengan usus, termasuk melegakan sembelit. Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk bubur barli dalam diet yang ingin menurunkan berat badan.

Barley gandum dalam memasak

Dari bijirin barli, anda boleh memasak bukan sahaja bubur pemakanan yang lazat di dalam air, tetapi anda juga boleh membakarnya di dalam ketuhar dengan mentega dan tambah gula, kacang, campuran telur. Ia juga digabungkan dengan jem, herba segar, madu, susu, krim masam, dan lain-lain, mengikut budi bicaranya, bergantung pada pilihan rasa.

http://www.calorizator.ru/product/cereals/barley-5

Barley barli kalori. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Barley grits".

Nilai tenaga Barley grits membuat 313 kcal.

• Kaca 250 ml = 180 gr (563.4 kcal)
• Sebelas 200 ml = 145 g (453.9 kcal)
• Tablespoon ('paling atas' kecuali produk cecair) = 20 g (62.6 kcal)
• Sudu teh ('atas' kecuali produk cecair) = 6 gram (18.8 kcal)

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH

Barley barley yang berguna

• Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim yang paling penting dalam karbohidrat dan metabolisme tenaga, memberikan tubuh dengan tenaga dan bahan plastik, serta metabolisme asid amino bercabang. Kekurangan vitamin ini membawa kepada gangguan serius sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
• Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme tryptophan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, mengekalkan tahap normal homocysteine ​​dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran kulit, perkembangan homocysteinemia, dan anemia.
• Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
• Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
• Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
• Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
• Molybdenum adalah cofactor dari banyak enzim yang memastikan metabolisme asam amino yang mengandungi sulfur, purin dan pirimidin.
• Selenium adalah elemen penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangannya membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoarthritis dengan pelbagai kecacatan sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (myocardiopathy endemik), thrombustion keturunan.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Komposisi bijirin, tepung, pasta
• Komposisi kimia "Barley groats"

Tags:Barley grits kalori 313 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, daripada berguna Kari kelinci, kalori, nutrien, sifat-sifat berguna Barley grits

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/460.php

Biji barli - kalori, faedah, bahaya

Adakah anda mempunyai bubur barli dalam diet biasa anda? Adakah ia membantu? Adakah ia lazat? Dan adakah ia bernilai bubur murah ini untuk memasukkannya ke dalam diet? Mengenai manfaat, bahaya, keunikan bubur barli memasak, syarat penyimpanan dan peraturan pilihan.

Biji barli seolah-olah tidak biasa - ia kelabu, tidak menyebabkan selera makan dan tidak membangkitkan fantasi gourmet.

100 tahun yang lalu barley groats kos sebagai berlian.

Adakah anda tahu bahawa barli dianggap bijirin yang paling kuno? Sepanjang sejarah umat manusia, ia adalah barli yang memberi makan kepada negara. Rumput ini boleh didapati di setiap rumah, di setiap meja.

Hari ini, barli tidak lagi dianggap sebagai makanan istimewa. Ia dianggap sebagai makanan ternakan. Tetapi, bagaimanapun, di rak kedai anda dapat melihat gandum barli - diproses dan dikupas - dalam bentuk barli dan kapal layar. Sesetengah pakar pemakanan percaya bahawa barli mutiara dalam sifat pemakanannya lebih bernilai daripada yachka. Adakah begitu?

Ciri Pemakanan

Gandum barli mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Intipati teknik pemprosesan dan pembuatan yachki. Sebagai contoh, bagi pembuatan barli teras Barley dengan teliti diproses dan digilap. Akibatnya, shell berharga sepenuhnya dikeluarkan dari permukaan bijian, yang mengandungi hampir semua nutrien dan serat.

Barli dirawat sedikit berbeza daripada barli. Gandum barli tidak dibersihkan daripada cangkangnya, tetapi hanya dibahagikan kepada beberapa bahagian. Oleh itu, semua sifat berguna disimpan dalam barley groats.

Komposisi, kalori

Gandum barli sangat murah, jadi ia boleh didapati untuk semua kategori populasi. Sebabnya ialah barli tumbuh di mana-mana keadaan cuaca. Lebih-lebih lagi, walaupun harga yang rendah, barli adalah lebih awal daripada semua bijirin yang diketahui dalam jumlah bahan yang berguna.

Komposisi pemasak yacht seimbang untuk diet manusia yang lengkap. Dengan cara ini, saintis Jepun, Hagiwara menghabiskan masa yang lama untuk meneliti sifat-sifat bermanfaat sekitar 150 croup. Akibatnya, kesimpulannya adalah seperti berikut: komposisi protein, lemak dan karbohidrat adalah paling seimbang dalam kapal layar. Apa yang menjadikan bijirin ini berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Yachka - bijirin tinggi kalori, tetapi, bagaimanapun, ia digunakan sebagai unsur diet. Hakikatnya ialah yachka mempunyai indeks glisemik rendah.

Kalori: 100 gram bubur barli di dalam air mengandungi:

• 87 kcal;
• 10 g protein;
• 1.3 g - lemak;
• 65.4 g - karbohidrat.

Barley groats - bubur dengan indeks glisemik yang rendah.

Apabila bubur barli dicerna dalam badan, ia tidak menyebabkan kenaikan paras glukosa darah. Ini bermakna seseorang selepas sarapan tidak akan mengalami serangan lapar yang tajam dengan siang hari.

Dengan cara ini, adakah anda perasan bahawa selepas makan banyak gula-gula dalam beberapa jam anda benar-benar mahu makan?

Sayur barli adalah serba boleh digunakan - mereka boleh digunakan sebagai hidangan sampingan bubur nipis yang rapuh. Dari yachki membuat tepties, tambahkannya ke kaserol.

Satu fakta yang menarik! Di Jepun, kapal layar dijadikan minuman, yang digunakan sebagai agen terapeutik untuk membersihkan saluran darah.

Bagaimana cara memilih barley barley di kedai? Semuanya sangat mudah - memberi perhatian kepada produk yang akan dibungkus dalam pembungkusan plastik. Pembungkusan tersebut akan berfungsi sebagai jaminan bahawa croup tidak tepu dengan kelembapan. Ingat! Sekiranya bijirin kering, ia bermakna kualiti. Berhati-hati dengan alur yang basah ke sentuhan. Dalam alur basah, acuan paling biasa dijumpai.

Ia penting! Simpan gandum barli hanya dibenarkan dalam pakej yang tertutup di tempat yang gelap dan kering. Adakah anda mahu yachka lagi mengekalkan sifat berguna mereka dan tidak merosot dari storan? Selepas membeli bijirin, segera tuangkan ke dalam balang kaca dan tutup rapat tudung.

Adakah anda tahu bahawa jika kapal layar itu tidak disimpan dengan betul dan sentiasa terdedah kepada kesan negatif kelembapan, maka bijirin tersebut akan menjadi pahit?

Ciri-ciri berguna

Kami telah menyebut bahawa bubur barli sangat baik untuk kesihatan. Apakah kegunaannya? Perkara-perkara berikut.

• Yachka lebih berguna daripada oat, kerana ia mengandungi lebih banyak serat (serat kasar), yang diperlukan untuk seseorang membersihkan usus dan fungsi penuh saluran gastrointestinal.
• Karbohidrat lambat berada di yachka dan terdapat kira-kira 60%. Sudah tentu, ini adalah mengapa yachka dianggap bijirin tinggi kalori, tetapi sejak karbohidrat dari kapal layar dijerap dalam badan untuk masa yang sangat lama, seseorang tidak mengalami kelaparan untuk masa yang lama.

Yachka adalah produk diet yang berharga.

• Lisin adalah asid amino penting yang terdapat dalam jumlah besar dalam benang dan, pada masa yang sama, ia tidak disintesis oleh tubuh manusia. Lisin diperlukan untuk membentuk sepenuhnya kulit dan jisim tulang. Dibuktikan bahawa penggunaan biasa barli bubur membantu badan untuk memperbaiki kesihatannya.
• Vitamin - kapal layar itu mengandungi sejumlah besar vitamin B, serta unsur-unsur jejak yang paling penting untuk badan - selenium, kalium, fluorin.

Dengan cara ini, yachka kerana komposisinya dianggap sebagai produk yang ideal untuk pemakanan seimbang kanak-kanak. Cobalah memberi anak anda benang dengan susu dan anda akan melihat bahawa anak itu bukan sahaja akan memperbaiki kerja saluran gastrointestinal, tetapi juga memperbaiki kesejahteraannya.

Bubur barli boleh merosakkan badan manusia yang sihat hanya dalam kes intolerans individu. Secara kategori tidak disyorkan untuk memberikan bubur barli kepada anak-anak kecil di bawah umur 2 tahun dan untuk digunakan dalam hal intoleransi terhadap gluten.

Beri perhatian! Kotak mengandungi gluten, yang boleh menyebabkan reaksi alahan di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak.

Pakar pemakanan mengesyorkan membakar bob pada air, seperti dalam bentuk ini ia akan menjimatkan lebih banyak nutrien. Untuk rasa, anda boleh menambah madu dan buah segar ke bubur.

http://medportal.su/yachnevaya-kasha-kalorijnost-polza-vred/

Biji barli kalori (semua jenis):

Bahagian ini membentangkan kandungan kalori bubur barli dalam pelbagai pilihan memasak, serta kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Semua data disediakan setiap 100 gram produk siap. Untuk mengetahui kandungan BJUK dalam hidangan (plat), masukkan jumlah yang diperlukan produk ke dalam kalkulator.

1 hidangan standard (plat) = 250 gram.

Kandungan kalori semua bijirin barli berturut-turut:

Tidak menemui produk atau hidangan yang dikehendaki?

Beri tahu kami dalam komen dan kami akan menambahnya:

http://bzhuk.ru/kalorijnost-yachnevoj-kashi/

Barley grits - memasak, harta dan bahaya bermanfaat

Barley bijirin: hartanah

Kalori: 313 kcal.

Nilai tenaga produk barli groats:
Protein: 10 g.
Lemak: 1.3 g
Karbohidrat: 65.4 g.

Penerangan

Barley bubuk adalah barli dihancurkan, ia adalah dari bijirin yang mereka membuatnya (lihat gambar). Terdapat nama lain - yachka. Grain berbeza dari yang lain kerana ia tidak dibahagikan kepada jenis. Ia terdiri daripada butiran bentuk yang tidak teratur dengan tepi tajam. Biji-bijian dicat dalam kelabu kekuningan. Croup mungkin mempunyai sedikit kekotoran, contohnya, buah dan biji kulit dan lapisan aleurone.

Tanah air rumput ini dianggap sebagai Asia. Sehingga kini, di wilayah Turki dan Asia Tengah, ia boleh didapati dalam bentuk liarnya. Menurut kajian, mereka menanam barli sekitar 10 ribu tahun yang lalu. Kelebihan tumbuhan termasuk kesederhanaan dalam pertumbuhan dan pematangan. Itulah sebabnya ia paling popular di tempat-tempat di mana tidak ada kesempatan untuk menumbuhkan biji-bijian lain, contohnya, di Siberia.

Pengeluaran bijirin mengikut GOST

Terdapat satu standard yang menerangkan peraturan pengeluaran dan kualiti produk akhir - GOST 5784-60. Biji barli mula-mula menjalani proses pembersihan dari pelbagai kotoran, serpihan dan filem bunga. Kemudian mereka dihantar untuk menghancurkan. Proses terakhir adalah menyaring zarah terlalu kecil dan rosak. Bergantung kepada saiz bijirin, terdapat 3 pilihan untuk bijirin:

• No. 1 - zarah besar;
• No. 2 - zarah saiz sederhana;
• No. 3 - zarah kecil.

Pada dasarnya, di rak kedai-kedai datang campuran zarah zarah yang berbeza.

Ciri-ciri berguna

Ciri-ciri berguna bijirin barli disebabkan oleh fakta bahawa biji-bijian tidak digilap, dan ini memungkinkan untuk mengekalkan serat. Akibatnya, usus dibersihkan daripada produk penguraian dan toksin, yang sangat meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Oleh kerana croup mempunyai indeks glisemik yang rendah, disyorkan untuk menggunakan piring daripada diabetes kerana mereka tidak akan meningkatkan tahap gula darah. Produk ini kaya dengan protein sayuran dan asid amino penting, yang sepenuhnya diserap dalam badan. Sebagai contoh, ada lisin di dalamnya, yang terlibat secara langsung dalam pengeluaran kolagen.

Komposisi bijirin barli termasuk vitamin A, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan visi dan kulit. Terdapat vitamin D yang diperlukan untuk penyerapan kalsium. Ia juga bernilai menyebutkan vitamin B, yang memberi kesan positif terhadap kerja sistem saraf dan memperbaiki proses pembentukan darah. Di dalam kumpulan terdapat vitamin E - antioksidan yang melambatkan proses penuaan.

Bijirin barli membantu alahan perjuangan badan. Oleh kerana bijirin mengandungi banyak kalsium, kalium, besi dan mangan, adalah perlu bagi orang tua untuk memakannya. Ia juga diperhatikan bahawa produk mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem kardiovaskular. Bubur yang dibuat dari bijirin barli lembut, jadi ia boleh dimasukkan ke dalam diet anak dengan selamat.

Gandum barli untuk penurunan berat badan

Gandum barli untuk berat badan adalah berguna kerana ia mengekalkan rasa kenyang untuk masa yang lama, dan semua terima kasih kepada serat. Kandungan kalori produk kering adalah 313 kcal per 100 g, tetapi selepas mendidih jumlah ini berkurangan dan 76 kcal. Kelebihan bijirin juga boleh menyertakan keupayaan untuk meningkatkan metabolisme, yang akan membolehkan pencernaan produk lain yang lebih baik.

Diet barli adalah popular kerana ia memberikan hasil yang sangat baik, sehingga seminggu sekurang-kurangnya 4 kg dapat dihilangkan, semuanya bergantung pada berat awal. By the way, diet ini adalah salah satu daripada sedikit yang boleh digunakan oleh orang yang menghidap diabetes. Bubur masak mestilah secara eksklusif di dalam air, tanpa menambah garam dan bahan-bahan lain yang meningkatkan kandungan kalori hidangan. Di samping itu, ia dibenarkan membawa diet sayuran dan buah-buahan, serta yogurt rendah lemak dan kefir. Atas permintaan, semasa makan tengah hari anda boleh makan kursus pertama diet. Adalah penting untuk minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, bubur gandum telah digunakan selama lebih dari satu abad. Sudah tentu, hidangan yang paling popular adalah bubur, yang untuk pelbagai rasa dilengkapi dengan bahan-bahan lain: bawang goreng, buah-buahan kering, sayur-sayuran, cendawan, rempah-rempah, dll. Bubur bukan sahaja boleh dimasak, tetapi juga dipanggang, dan dimasak dalam periuk di dalam ketuhar.

Mereka menggunakan bijirin dalam banyak kursus pertama, kerana ia tidak mendidih lembut dan mengekalkan bentuknya. Mereka menambahnya kepada pelbagai hidangan daging, contohnya, untuk pot, sosej buatan sendiri, dan lain-lain. Kambing boleh digunakan untuk kaserol, muffin dan baking lain. Masukkannya dalam salad dan makanan ringan.

Atas dasar bijirin barli mereka juga menyediakan minuman yang berbeza, dan alkohol, contohnya minuman moonshine dan non-alkohol - kvass dan kissel.

Bagaimana memasak?

Ia mudah untuk memasak cili barli, tetapi untuk mendapatkan hidangan lazat, ia bernilai mengetahui beberapa ciri dan rahsia memasak. Mendidih yachka harus bermula dengan mencucinya untuk menghilangkan kotoran sisa. Kemudian letakkan dalam periuk dan tutup dengan air, menjaga bahagian itu: 1 sudu besar. bijirin 2 sudu besar. cecair. Ia perlu untuk memasak pada suhu minimum: ini akan menghalang pembakaran. Apabila bubur bermula untuk menebal, matikan haba, tambahkan sedikit mentega dan biarkan ia membengkak di bawah tudung selama kira-kira 15 minit.

Ada cara lain untuk memasak minyak barli di dalam air. Untuk memulakan, ia perlu dalam bentuk kering untuk goreng sedikit dalam kuali menggoreng sehingga ia menjadi warna kemerah-merahan. Pada masa ini, masak air dan baki bijirin panggang di sana. Kemudian tambah garam dan mengurangkan haba kepada minimum. Teruskan masak sehingga cecair benar-benar direbus. Selepas menambah minyak. Ia juga disyorkan untuk menguap bubur, untuk ini, atau bungkusnya dalam selimut hangat atau hantar selama 20 minit. dalam ketuhar.

Sekiranya anda mahu memasak bubur dengan susu, maka patut dipertimbangkan beberapa ciri:

1. Tuang 0.5 st. bijirin sejuk dengan air dan biarkan ia membengkak dalam sekelip mata. Akibatnya, jumlah itu perlu meningkat sebanyak 2 kali.
2. Tuangkan air, dan masukkan pantat dalam kuali, tuangkan 1 sudu besar. air mendidih dan masak selama 5 minit. sentiasa kacau.
3. Masukkan garam, gula dan masak selama kira-kira 4 minit. Kemudian tuang 1 sudu besar. susu dan masak beberapa minit lagi. Pada akhir memasak, tambahkan mentega.

Anda boleh membuat bubur dalam periuk perlahan. Untuk ini, anda memerlukan 1 sudu besar. bijirin mencurahkan jumlah air yang sama dan menambah 2 sudu besar. susu serta garam. Pilih mod "Bubur Susu" dan masak sebelum isyarat. Tambah minyak dan biarkan selama beberapa waktu dalam mod "Haba".

Penggunaan bijirin barli dan rawatan

Penggunaan bubur gandum dikenali untuk masa yang lama, maka rawatan banyak penyakit dalam perubatan tradisional dilakukan dengan bantuannya. Sebagai contoh, didapati bahawa ketika merendam bijirin dalam air, bahan gerdekin dilepaskan, yang mempunyai kesan antibiotik. Ini memungkinkan untuk menggunakan bijirin dalam rawatan penyakit kulat.

Fakta bahawa ia mempunyai kesan anti-radang, melembutkan dan menyelubungi, tahu walaupun penyembuh purba dan sering menggunakannya dalam rawatan masalah selesema dan perut. Untuk menyingkirkan bronkitis dan penyakit katarak lain, perlu membersihkan bubur hingga separuh siap dan kemudian paksa badan dengannya.

Satu rebusan bijirin barli digunakan sebagai antispasmodik, dan ia juga mempunyai kesan tonik. Ia boleh digunakan sebagai ubat penahan sakit, sebagai contoh, untuk mengurangkan kesakitan sendi pada arthritis dan rematik.

Kerosakan barli dan kontraindikasi

Kerosakan pada bijirin barli boleh menyebabkan jika ketidaktentuan individu produk dikesan. Terdapat kontraindikasi bagi orang yang mengalami masalah serius dengan perut dan usus. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan bijirin dalam kuantiti yang besar, kerana ini boleh menyebabkan satu set tambahan pound. 2-3 kali seminggu cukup untuk memasukkan hidangan sedemikian dalam diet. Ia dilarang untuk makan bijirin barli untuk penyakit seliak - penyakit kronik di mana protein gluten tidak dipecahkan sepenuhnya.

http://xcook.info/product/yachnevaya-krypa.html

Ciri-ciri berguna dan bijirin barli kalori

Ramai yang telah mendengar kewujudan bijirin seperti barli, tetapi beberapa daripada kita telah mencuba produk yang lazat dan sihat ini. Dan sia-sia! Mengenai sifat berfaedah yachki yang dikenali selama berabad-abad.

Tidak secara kebetulan, pada zaman purba, bubur yang dibuat dari bijirin barli dianggap sebagai makanan istimewa dan disajikan ke meja perayaan hanya di antara lapisan-lapisan penduduk yang terkenal.

Jadi apakah faedah gandum bijirin yang berfaedah? Apakah komposisi kimia dan kandungan kalori produk ini? Anda akan mendapati jawapan kepada ini dan banyak soalan lain dalam artikel ini.

Barley alur

Sayur barli dibuat dari bijirin seluruh barli, diproses oleh teknologi khas. Mereka dibersihkan membran buah, filem dan dihancurkan, melalui lubang khas.

Serpihan yang dihasilkan - menyerupai oat, disusun mengikut saiz: besar (No. 1), sederhana (No. 2) dan kecil (No. 3).

Komposisi kimia arang barli

Gandum barli, diperbuat daripada kernel barli yang dibersihkan, adalah sumber nutrien yang berharga yang diperlukan untuk berfungsi normal badan kita.

• Nilai tenaga produk dalam lingkungan 324 Kcal per 100 g 100 gram produk mengandungi:
• Protein adalah bahan asas untuk pembinaan tisu dan organ tubuh kita. Karbohidrat kompleks dan lemak sayuran menyumbang kepada pengeluaran sejumlah besar tenaga yang diperlukan untuk proses aktiviti penting.
• Aliran barli tidak mengandungi kolesterol, yang memberi kesan baik kepada kerja jantung dan saluran darah.

Di samping itu, barli kaya:

1. vitamin B1, B6, B9, PP, E dan D;
2. bahan mineral: kalium, natrium, fosforus, besi, magnesium, dan sebagainya;
3. serat pemakanan;
4. serat.

Vitamin dan mineral meningkatkan prestasi pelbagai sistem badan kita. Mereka amat diperlukan untuk berfungsi sistem saraf, peredaran darah, endokrin, kardiovaskular.

Bahan-bahan ini menyumbang kepada peningkatan imuniti, dan juga mempengaruhi kesihatan kulit dan tisu penghubung, membran mukus.

Serat dan serat pemakanan membantu meningkatkan motilitas usus. Terima kasih kepada mereka, bahan berbahaya meninggalkan badan kita.

Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, barli mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan kita.
Tetapi pada kebesaran ini, yachki tidak berakhir. Kelebihan yang tidak diragukan adalah kandungan kalori yang rendah dari hidangan yang disediakan dari produk ini.

Nilai tenaga 100 g bubur, direbus dari kapal layar di atas air, berada dalam lingkungan 74-100 Kcal. Nilai pemakanan bubur barli dengan susu adalah kira-kira 116 Kcal. Oleh itu, hidangan ini boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet anda yang ingin kehilangan pound tambahan tersebut.

Ciri-ciri berguna yachki

Barley grits - produk rendah kalori

Aliran barli perlu dimasukkan dalam diet mereka sekiranya berlaku keadaan patologi pelbagai sistem tubuh kita. Marilah kita mempertimbangkan lebih terperinci ciri-ciri berguna produk ini.

Karbohidrat yang terkandung dalam karbohidrat cepat dan mudah diserap oleh badan, memberikannya dengan jumlah tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan.

Oleh itu, produk ini diperlukan untuk orang yang terlibat dalam buruh fizikal berat, sukan, serta orang sakit dan orang tua yang sakit.

Protein sayuran menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak, penyembuhan luka mereka, pemulihan tulang dan tisu otot. Asid amino lisin dalam benih barli terlibat dalam pembaharuan gentian saraf.

Bahan bioaktif di kapal pesiar membantu menentang bakteria, virus dan kulat. Mereka juga membantu meningkatkan metabolisme lemak, menormalkan tahap gula di dalam badan. Oleh itu, bubur gandum dinasihatkan untuk menggunakan orang yang menghidap aterosklerosis dan diabetes.

Yachka amat berguna untuk menormalkan sistem pencernaan. Bahan-bahan yang terkandung dalam croup itu perlahan-lahan menyelubungi dinding perut dan usus, melegakan keradangan, mengeluarkan alergen dari badan.

Selulosa dan serat pemakanan membersihkan saluran pencernaan, menghapuskan sembelit, menormalkan peristalsis sistem pencernaan. Vitamin dan mineral dalam barley groats menyokong kecantikan dan belia badan kita. Seks yang adil, kerap menggunakan produk ini, menyatakan:

1. meningkatkan mood dan kesejahteraan umum semasa menopaus;
2. peningkatan epidermis, rambut dan kuku;
3. kehilangan pound tambahan.

Di samping itu, komposisi kimia bijirin barli menyumbang kepada rawatan:

Gandum barli untuk penurunan berat badan

Bubur barli berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran

Barli mengandungi sejumlah besar protein. Oleh itu, dari sini anda boleh memasak pelbagai hidangan diet yang membantu menghilangkan berat badan berlebihan.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan, banyak pakar pemakanan mengesyorkan untuk memasukkan dalam bubur pemakanan anda dari yachki. 100 gram hidangan ini mengandungi hanya 76 kilocalories, yang jauh kurang daripada bijirin lain.

Pada masa yang sama, bubur barli dengan sempurna menghilangkan rasa lapar, menyuburkan badan dengan tenaga dan bahan berguna. Di samping itu, terdapat program pemakanan khas berdasarkan penggunaan bubur dari yaks tanpa gula dan minyak untuk masa yang tertentu.

Pada masa yang sama, daging dan produk tenusu, pastri manis, dan minuman beralkohol dikeluarkan dari diet untuk beberapa waktu. Makanan seperti itu membolehkan masa yang singkat untuk menyingkirkan tiga atau empat pound tambahan, serta membersihkan badan "kolesterol berbahaya", air berlebihan, keretakan dan toksin.

Kontra untuk penggunaan

Bijirin barli tidak diragukan lagi merupakan produk yang sangat berguna dan berkhasiat. Tetapi dia mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk:

1. intoleransi gluten;
2. Patologi serius sistem pencernaan;
3. proses keradangan saluran penghadaman;
4. kehamilan dan menyusu.

Apabila makan bijirin barli, anda harus meninggalkan daging ayam dan telur buat sementara waktu. Dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan bantuan diet barli, perlu berkonsultasi dengan ahli pemakanan.

Hanya pakar yang dapat mengira perkadaran dan bilangan penerimaan produk dengan betul, yang menyumbang kepada pelepasan kilo tambahan.

Cara memasak bubur barli

Bubur barli sangat mudah dimasak

Malah, memasak bubur barli yang lazat jauh lebih sukar daripada kelihatannya pada pandangan pertama. Hasil akhir dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti kualiti bijirin, diameter serpih, jumlah cair yang diambil, durasi memasak, dll.

Sebelum memasak, perlu menyediakan dengan teliti bubur gandum: membersihkan sampah dan bilas dengan teliti di bawah air yang bersih untuk menghilangkan habuk, kanji berlebihan dan gluten. Adalah penting untuk diingat bahawa kepingan barli dalam proses memasak meningkat dengan ketara dalam jumlah.

Oleh itu, croup harus dituangkan dengan jumlah cecair yang mencukupi - dalam nisbah 1: 3. Bubur barli mesti dimasak selama dua puluh hingga empat puluh minit, dan kemudian ditinggalkan untuk menguap dalam ketuhar atau di tempat yang hangat, dibalut terlebih dahulu.

Sereal barli yang sihat dan lazat

Bubur barli dengan cendawan dan saderi dalam periuk perlahan

Sediakan bijirin itu. Letakkan di mangkuk pelbagai. Basuh sayuran dan cendawan, potong kepingan kecil dan hantar ke periuk perlahan. Garam campuran sedikit, isi dengan jumlah minyak yang diperlukan, kacau rata dan tuang 3 air mendidih ke atas pelbagai cawan.

Hidupkan program Memasak atau Bubur selama 30 minit. Selepas tamat memasak, tanpa membuka tudung multicooker, biarkan ke stim selama 15-20 minit.

Bubur barli dalam periuk

Multivarka - pembantu dalam penyediaan bubur

Bilas fillet, keluarkan dengan serbet, potong kepingan kecil. Bawang yang dicincang halus. Beri lobak merah. Letakkan daging pada kuali yang dipanaskan dan goreng sedikit. Masukkan bawang dan rebus selama lima minit.

Selepas menghantar mereka lobak merah. Rebah beberapa minit lagi. Letakkan tomato dihiris dalam kuali. Selepas mereka mengeluarkan jus, tambahkan pes tomato, garam dan lada. Panaskan campuran itu dan bahagikan kepada empat bahagian. Gosok dinding panci dengan minyak.

Letakkan sebahagian daripada campuran, tutup dengan sebahagian daripada kapal layar. Lapisan alternatif. Terakhir haruslah lapisan bijirin. Tambahkan jumlah air panas yang diperlukan ke dalam periuk. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tetapkan periuk untuk rebus selama 1 jam.

Bubur barli dengan susu, labu dan aprikot kering

Basuh labu, kupas dan potong. Tuangkan dengan air, maniskan dan masak sehingga lembut. Tambahkan ke serpihan barli labu, susu. Rebus sehingga dimasak. Dalam gruel siap tambahkan aprikot kering dan mentega. Balut periuk bubur dengan teliti dan biarkan menguap selama setengah jam.

Oleh itu, bijirin barli adalah sumber nutrien yang paling berharga yang membantu menormalkan kerja pelbagai sistem tubuh kita.

Produk ini disyorkan untuk digunakan oleh orang-orang yang mempunyai penyakit saluran penghadaman, sistem kencing, serta mereka yang ingin membersihkan tubuh mereka dari bahan berbahaya yang terkumpul dan pound tambahan.

Resipi berguna untuk pesakit kencing manis disediakan dalam video:

http://pishhevarenie.com/dieticheskie-retsepty/kalorijnost-yachnevoj-krupy/