Hari ini kita akan bercakap tentang resipi yang mudah dan lazat untuk penyediaan artichoke Yerusalem dengan diabetes, untuk penurunan berat badan yang berkesan dan terapi untuk banyak lagi penyakit, kami akan memberikan arahan langkah demi langkah untuk penyediaan ubi pir benih pada alter-zdrav.ru.

Seringkali, dalam perbualan orang-orang yang menghabiskan masa lapang mereka di negara ini, terdapat kata-kata yang jelas menamakan nama tumbuhan. Kita bercakap tentang "pir tanah" atau "artichoke Yerusalem." Untuk orang jahil di jalan, nama-nama ini tidak bercakap tentang apa-apa.

Kadang-kadang pada musim panas, berjalan melalui bazar desa, anda boleh menemui bunga kuning yang sangat comel, agak mengingatkan pada chamomile yang dicintai, tetapi pada batang yang tinggi dan lebih besar daripada itu. Pada musim luruh, peniaga yang sama menawarkan untuk membeli buahnya dalam ubi, sesuatu yang menyerupai kentang atau akar lobak, dengan alasan bahawa mereka boleh dimasak dan dimakan. Memanggil pada masa yang sama dan bunga dan umbi dengan satu nama - artichoke Yerusalem.

Apa itu Topinambur?

Sebelum anda menentukan bagaimana untuk mempersiapkan artichoke Yerusalem, anda perlu mempunyai idea yang tepat tentang apakah tumbuhan yang mempunyai nama yang begitu menonjol.

"Artichoke Yerusalem", nama antarabangsanya biasanya ditulis dalam bahasa Latin - "Helianthus tuberоsus", atau "Bunga bunga matahari tuberiferous" - herba lama yang berasal dari keluarga Aster dari banyak spesies bunga matahari.

Sebagai tambahan kepada "artichoke Yerusalem", tumbuhan itu biasanya dikenali sebagai "pir earthen" atau "artichoke Yerusalem".

Brazil dianggap tempat kelahiran artichoke Yerusalem, dari mana budaya dibawa ke Perancis pada abad ke-17, dan kemudian "berangkat untuk menakluk" seluruh Eropah.
Kilang itu kuat, cantik, tidak bersahaja.
Ia mempunyai sistem akar yang kuat dan mendalam, di mana stolon (sprouts bawah tanah) membentuk ubi yang menyerupai kentang, juga boleh dimakan. Mereka berwarna - putih, kuning, ungu, merah. Seperti kentang, tetapi rasanya seperti lobak.
Ketinggian tangkai di atas (lurus, kuat dan tegak) lebih dari 4 meter. Lantai atas batang adalah bunga kuning emas, nampaknya dengan sesuatu pada masa yang sama mengingatkan chamomile, aster dan chrysanthemum.
Di Eropah dan Rusia, artichoke Yerusalem berkembang dari akhir bulan Julai hingga awal November, sehingga suhu udara secara konsisten negatif.

Komposisi dan kandungan kalori Yerusalem artichoke

Komposisi kimia bulu artichoke Yerusalem sama dengan kentang. Tetapi kandungan nutrisi Yerusalem artichoke melebihi beberapa kali.

Tumbung topinambur mengandungi:

• Protein - 3%
• Garam mineral - 5%
• Inulin (polysaccharide larut) - 18%
• Fruktosa - 10%
• Bahan nitrit - 4%
• Vitamin B1 - 12%
• Vitamin C - 10%
• Besi - 15%
• Karotena - 10%
• Komposisi artichoke Yerusalem masih kalium dengan kalsium, magnesium, silikon, sodium, kromium, fluorin - 15%

100 g artichoke Yerusalem mengandungi 61 kcal.

Artichoke Yerusalem mengandungi asid amino yang penting untuk tubuh manusia, termasuk: lisin, arginine, leucine, dan valine.

Manfaat artichoke Yerusalem untuk badan

Bantuan pir tanah bumi dalam rawatan gout dan urolithiasis, menghilangkan anemia dan obesiti, mencegah deposit garam terkenal.

Merebus akar artichoke Yerusalem membantu mengurangkan tekanan darah, meningkatkan hemoglobin, meningkatkan fungsi pankreas.

Hidangan dari artichoke Yerusalem atau makanan segar biasa diperlukan untuk orang yang tinggal di bandar-bandar besar, di mana alam sekitar tidak menguntungkan, kerana ia membantu meneutralkan kesan negatif pengaruh alam sekitar.

Artichoke Yerusalem - digunakan dalam perubatan tradisional

Perlu diingat bahawa resipi untuk memasak berdasarkan artichoke Yerusalem tidak begitu rumit. Kebanyakan mereka harus dimasak dengan cara yang sama seperti kentang biasa: rebus, panggang, goreng.

1. Sebagai contoh, dalam rawatan tuberkulosis, seseorang itu perlu minum 150 ton jus diperah segar artichoke Yerusalem, dicairkan dengan air, setengah jam sebelum permulaan makan.
2. Dalam kes cystitis / obesity / leukemia, anda perlu minum ekstrak alkohol dari artichoke Yerusalem dalam 50 g untuk satu perempat jam sebelum setiap hidangan.
3. Ubin parut besar Yerusalem artichoke menghalang penampilan kedutan.
4. Sejak zaman purba, daun artichoke Yerusalem telah digunakan oleh orang-orang perubatan dan lelaki perubatan untuk rawatan osteochondrosis / arthritis, dengan pemendapan garam yang berkaitan dengan usia.

Resipi untuk Jerusalem Artichoke Salad

Topinambur rasanya seperti tangkai manis dari kubis putih biasa. Hanya tangkai yang dimakan mentah, dan artichoke Yerusalem boleh dimasak dalam teknik memasak yang berbeza. Ia boleh dimasak, digoreng, direbus, masin dan acar.

Bahan-bahan dalam salad berdasarkan artichoke Yerusalem.

• Artichoke Yerusalem - 600 g
• Wortel manis - 300 g
• Bawang biru - 60 g
• Dill kering dalam serbuk - 10 g
• Sayuran segar, pra-dicincang - 25 g
• Garam dan minyak sayuran - selera anda

1. Bilas artichoke Yerusalem di dalam tenggelam yang dipenuhi dengan air. Jadi anda perlu mengeluarkan semua sisa-sisa bumi. Kemudian bilas ubi. Air haruslah sebanyak mungkin, anda tidak boleh merasakannya.
2. Panaskan wortel dan artichoke Yerusalem dan parut besar.
3. Kupas dan potong bawang.
4. Campuran semua sayuran dalam mangkuk salad, garam dan musim dengan minyak.
5. Tambah dill dan garam kering.
6. Hiaskan salad haruslah sayuran muda. Anda boleh makan dan nikmati.

Resipi untuk penyediaan topinambur dalam rawatan diabetes

Salad yang disediakan berdasarkan artichoke Yerusalem adalah berguna dan asli dalam citarasa mereka, yang disyorkan untuk pesakit kencing manis untuk makan pagi pada perut kosong. Komposisi salad ini, anda boleh memasukkan sebarang produk yang terdapat dalam ekonomi.

Sebagai contoh, salad yang dimasak dengan cara yang paling mudah dan dengan jumlah minimum bahan-bahan yang diambil dalam kuantiti sewenang-wenangnya terhadap citarasa anda. Antaranya ialah:

• Jerami bersih artichoke Yerusalem bersih;
• Bawang dalam lobak atau muda dengan bulu hijau;
• Minyak garam dan sayur-sayuran.

Untuk menyediakan salad yang anda perlukan:

1. Kupas ubi kelapa sawit secara halus dari bahagian atas kulit dan gosong secara besar-besaran. Masukkan dalam mangkuk salad.
2. Dengan bawang membersihkan sekam yang diperlukan, basuh dan cincang halus. Tambah ke mangkuk salad ke topinamburu. Masukkan produk.
3. Garam salad dan tuangkan minyak. Kacau lagi dan makan segera.

Oleh itu, salad yang disediakan dengan diabetes artichoke Jerusalem betul-betul diproses dalam tubuh, sambil memberikan rasa kenyang yang luar biasa dan membersihkan darah dari gula yang berlebihan.

Artichoke Yerusalem direbus dengan sempurna menggantikan kentang apa-apa jenis penyediaan, malah kentang lenyek, yang selalu berubah baik dalam penampilan dan rasa.

Jus yang baru disiapkan dari artichoke Yerusalem harus diminum 50 g pada perut kosong sebelum setiap kali makan diambil setiap hari untuk sepanjang hayat. Ini akan membolehkan bukan sahaja mengekalkan tahap gula dalam norma, tetapi juga dari semasa ke semasa untuk memanjakan diri dengan hidangan terlarang (madu, jem, sos mayonis).

Resipi berdasarkan artichoke Yerusalem untuk penurunan berat badan

Tidak praktikal tiada kontraindikasi untuk penggunaan hidangan topinambur yang kerap - hanya intolerans individu.

Selalunya, pelangsingan disyorkan untuk minum jus segar topinambur pada waktu pagi, sebelum sarapan pagi.

Pengambilan musim sejuk artichoke Yerusalem - "jeruk, mudah."

Produk adalah berdasarkan 1 liter bilet:

• Ubi segar Yerusalem artichoke - 800 g
• Mustard dalam bijirin - 20 g
• Lada cili panas segar - 20 g
• Produk untuk pengasam:
• Cuka meja dengan rasa epal - 200 g
• Air mineral - 150 g
• Garam - 30 g
• Gula tepung / pasir / sekeping - 50 g
• Lemon segar - 200 g - dari mana anda perlu memerah jus dan mengisar semangat

Penyediaan langkah demi langkah yang terperinci dengan mudah jerawat artichoke Yerusalem untuk musim sejuk.

1. Yerusalem artichoke bilas dengan baik, kupas dan potong ke dalam kepingan, dengan ketebalan maksimum yang sama dengan dua sentimeter.
2. Potong siap Yerusalem artichoke ketat dimasukkan ke dalam balang steril yang bersih. Tambah biji sawi dan lada cili panas segar dan jus lemon yang baru disediakan.
3. Masak pengasam. Dalam periuk kecil, menggabungkan air berkilau mineral dengan garam, gula dan cuka dan masak sehingga mendidih.
4. Buangkan di dalam balang zaitun yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan segera tuangkan perasan panas.
5. Bank untuk gabus tudung steril yang sesuai. Matikan ia terbalik pada tudung, tutup dengan panas (selimut / permaidani atau kot bulu lama) dan biarkan selama sehari.
6. Adalah mungkin untuk makan jeruk artichoke Yerusalem hanya sebulan selepas penyediaannya. Syarat khas untuk keselamatan bilet ini untuk musim sejuk tidak diperlukan.

Apa lagi yang boleh dimasak dari artichoke Yerusalem?

Jam artichoke Yerusalem untuk musim sejuk

Pencuci mulut-jemari artichoke Yerusalem diperoleh dengan rasa yang luar biasa dengan sedikit masam di dalamnya dan aroma madu.
Bahan-bahan untuk 3 l jem yang disediakan.

• Jeruk artichoke Yerusalem segar - 3 kg
• Madu asli, apa-apa gred - 500 g
• Lemon / limau segar - 1.5 kg

Algoritma terperinci untuk menjadikan jemaat ginseng Yerusalem untuk musim sejuk

1. Yerusalem artichoke bilas dengan baik, bersih dan parut dengan halus.
2. Letakkan jisim girasol yang diperolehi ke dalam periuk atau lembangan di mana jam akan disediakan.
3. Tambahkan madu ke artichoke Yerusalem dan gaul dengan baik. Biarkan campuran selama seperempat jam - berkeras. Pada masa ini, jumlah jus yang diperlukan dibentuk dalam kuali.
4. Lemons / limau basuh dan terbakar. Potong bahagian dan jus jus, gunakan untuk tujuan ini juicer sitrus khas, anda boleh elektrik.
5. Tuangkan semangat jeruk lemon / limau.
6. Dalam campuran girasol dengan madu, tambahkan jus segar dan zest lemon / limau.
7. Campurkan dengan teliti.
8. Letakkan kuali / baskom dengan campuran produk pada api yang sangat rendah kekuatan dan masak selama kira-kira setengah jam, terus kacau, selepas mendidih.
9. Jam merebus tersebar di bank-bank kecil yang disterilkan dan segera gabus. Dan anda boleh menyejukkan dan makan dengan keseronokan.

Bagaimana untuk menyimpan artichoke Yerusalem dengan betul

Untuk mengekalkan umbi artichoke Yerusalem, ia perlu disimpan dalam bekas plastik kedap udara atau beg makanan dalam peti sejuk selama 3 minggu.

Sekiranya anda perlu menyimpan artichoke Yerusalem untuk tempoh yang lebih lama, ia juga dalam bekas plastik kedap udara atau beg makanan, letakkan di dalam peti sejuk dan beku. Oleh itu, artichoke Yerusalem boleh diselamatkan sehingga enam bulan.

http://alter-zdrav.ru/topinambur-retsepty-prigotovleniya/

Sifat berguna Yerusalem artichoke dan kontraindikasi terhadap penggunaan "pir earthen"

Artichoke Yerusalem, juga dikenali sebagai pir kulit tanah atau artichoke Yerusalem, telah digunakan sejak zaman purba. Buat pertama kalinya, kaum India Utara mempelajari tentang sifat perubatannya. Pertimbangkan apa manfaat dan bahaya ubi dan bunga artichoke Yerusalem dan bagaimana anda boleh menggunakannya.

Penerangan dan komposisi

Nama saintifik artichoke Yerusalem adalah bunga matahari berebun. Dengan rupa, ia menyerupai kilang suria, yang merupakan saudara. Adalah lazim untuk memakan ubi yang terbentuk di pucuk bawah tanah. Purata berat makanan istimewa ini adalah kira-kira 100 gram. Tempoh bunga Yerusalem artichoke jatuh pada musim gugur, dan buah-buahan buah dibentuk lebih dekat pada pertengahan November.

Pear Ground adalah salah satu makanan yang paling rendah kalori, jadi ia boleh dimakan dengan selamat oleh semua orang yang berjuang dengan pound tambahan. Nilai kalori 100 g produk adalah 73 kcal, dan kandungan lemak hanya 0.01 g.

Pada masa yang sama, komposisi topinambur sangat tepu:

• vitamin (A, kumpulan B, C, E, PP);
• mikro dan makronutrien (kalium, fosforus, magnesium, kalsium, besi);
• asid organik (malic, sitrik, amber, raspberi).

Oleh kerana sebilangan besar komponen berguna untuk kesihatan manusia, ubi menjadi doktor semulajadi yang sebenar.

Asas asas

Kelebihan artichoke Yerusalem sangat besar, ubi ini mempunyai kesan yang baik pada hampir semua sistem organ:

• membantu jantung dan saluran darah, adalah pencegahan aritmia;
• menormalkan kolesterol dan glukosa dalam darah;
• membolehkan untuk menakluk dysbacteriosis dan meningkatkan kerja usus;
• menstabilkan tekanan darah;
• mempunyai kesan diuretik yang sedikit;
• kesan yang baik pada hati, membantu mengelakkan pembentukan batu karang;
• menyelesaikan masalah sembelit;
• kerana kandungan sejumlah besar inulin adalah senjata yang kuat dalam memerangi obesiti;
• mempunyai ciri-ciri anti-radang, jadi ia boleh digunakan untuk kolitis, ulser, gastritis, memudahkan keadaan pesakit.

Tumbuhan ini juga unik kerana hampir semua bahagiannya mempunyai ciri-ciri yang berguna: bukan sahaja umbi, tetapi juga daun dan bunga (mereka membantu melegakan kesakitan yang disebabkan oleh penyakit sendi).

Diabetis, artichoke Yerusalem sangat berguna. Disebabkan kandungan sejumlah besar inulin, tanaman akar ini membantu menormalkan kandungan gula dalam darah, merangsang pankreas, dan menghalang obesiti.

Untuk kesan terbaik, anda perlu menggunakan akar parut 1 sudu besar. l tiga kali sehari 20-30 minit sebelum makan. Untuk mencapai keputusan tersebut, tempoh kursus mestilah sekurang-kurangnya 3 bulan.

Apakah topinambur berguna untuk wanita?

Seks yang saksama akan menghargai sifat berfaedah dari pir tanah, kerana tumbuhan ini adalah alat pencegahan yang kuat untuk mengelakkan kanser. Penggunaan tetap Artichoke Yerusalem akan membantu mengurangkan risiko tumor malignan di rahim dan kelenjar susu.

Pir tanah juga berguna bagi wanita yang merancang kehamilan, kerana dengan mengorbankan kandungan kalsium dan fosforus, artichoke Yerusalem mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan tulang dan gigi ibu hamil. Semasa kehamilan, mengambil akar juga ditunjukkan, ia mempunyai kesan yang baik pada keadaan ibu dan janin (doktor menyarankan untuk menggunakan mentah tumbuhan mentah). Semasa menyusu, anda juga tidak harus meninggalkan artichoke Yerusalem, tetapi lebih baik untuk mendidihkannya terlebih dahulu - ini akan membantu mengurangkan risiko reaksi alahan pada bayi.

Faedah untuk lelaki

Artichoke Yerusalem juga diperlukan untuk badan wakil-wakil seks yang lebih kuat, terutama mereka yang suka latihan fizikal. Di samping itu, kerana kandungan protein yang tinggi, ubi membantu mengurangkan kemungkinan adenoma prostat dan disfungsi seksual.

Untuk menghadapi mati pucuk akan membantu alat seperti itu: tiga kali sehari untuk makan 30 gram kismis hitam dengan segelas jus segar yang disediakan oleh pir. Secara beransur-ansur kadar kismis meningkat kepada 50 g.

Contraindications

Terdapat banyak ciri berguna pir pir, dan terdapat praktikal tiada kontra, satu-satunya pengecualian adalah intoleransi individu, yang jarang terjadi, tetapi ia berlaku.

Tumbuhan ini boleh membahayakan hanya jika ia dimakan dalam kuantiti tanpa had - ada risiko kembung dan kembung, kerana ubi keajaiban mengandungi banyak serat.

Dos yang optimum adalah seperti berikut: sehingga 100 g hasil segar sehari setengah jam sebelum makan.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Manfaat pokok pir telah terbukti secara saintifik, dan anda boleh menggunakan beberapa bahagian tumbuhan yang indah ini:

Pertimbangkan ciri-ciri masing-masing.

• Ubi pertama digali, kemudian dibasuh, dikeluarkan kulit dan kering, dipotong menjadi bulatan. Ternyata siap untuk makan produk kering yang paling mudah digunakan sebagai aditif makanan.
• Bunga dan daun tidak digunakan dalam masakan - mereka membuat decoctions ubat. Anda boleh menggunakan kedua-dua bahan mentah kering dan sayur-sayuran segar.
• Sirap Topinambur diperbuat daripada ubi - terdapatnya sifat-sifat yang paling berguna tertumpu.
• Jus menggalakkan penyembuhan luka bakar dan luka.

Kadang-kadang di rak-rak farmasi dan kedai-kedai anda boleh mencari minyak artichoke, buah candied dari itu. Mereka juga kaya dengan komponen yang diperlukan untuk badan.

Makan ubi artichoke Yerusalem boleh menjadi pelbagai cara.

• Dalam bentuk mentahnya - sebagai snek bebas atau sebagai bahan untuk salad. Mereka sangat lazat.
• Selepas rawatan haba. Pir tanah dibakar, direbus, dimasak dalam dandang berganda.
• Sangat mudah untuk memasak kentang lenyek rendah lemak, yang dalam merit masakan mereka tidak kalah dengan kentang biasa.
• Dari Yerusalem artichoke anda boleh memasak teh atau kompos yang menyegarkan.

Ia adalah mungkin untuk mengaplikasikan artichoke Yerusalem dalam kosmetologi, topeng berdasarkan ia akan mempunyai kesan yang baik pada keadaan kulit.

Pesakit kencing manis boleh memakan jus akar, mengikuti skim berikut: ½ cawan minuman segar selama setengah jam sebelum makan tiga kali sehari. Tempohnya ialah 2 minggu, maka rehat akan diambil (10 hari), selepas itu kursus itu akan diulang sekali lagi.

Penyakit organ-organ dalaman

Topinambur telah membuktikan dirinya sebagai ubat. Sebagai contoh, dengan cholelithiasis, anda boleh menyediakan infusi yang berguna.

• benih dill;
• thyme (rumput);
• strawberi (daun, bunga);
• Artichoke Yerusalem (daun, bunga).

Komponen bercampur, dituangkan segelas air yang mendidih, maka bekasnya ditutupi dengan tudung, dan alat itu dihidangkan selama 40 minit. Kemudian ikuti penyerapan yang terhasil dan minum segelas dalam dua langkah: sekali selepas makan tengahari dan 1.5 jam sebelum tidur.

Satu lagi resipi berguna untuk cholelithiasis ialah jus sayuran. Untuk mempersiapkannya, ambil 100 ml jus segar dari pir tanah, lobak merah, bit dan timun. Komponen bercampur, jus seperti ini diminum dua kali sehari - selepas bangun dan sebelum tidur.

Lebih baik pada keadaan jantung dan saluran darah menjejaskan ubat rakyat, disediakan mengikut resipi berikut.

1. Campurkan madu, jus pir dan lobak merah segar (masing-masing diambil dalam gelas).
2. Ambil 1/3 cawan tiga kali sehari sebelum makan.

Tempoh kursus - 30 hari.

Jus terapeutik ini disyorkan untuk mereka yang sedang menjalani pemulihan selepas serangan jantung atau strok.

Rawatan buasir, ketuat

Ubat tradisional menyarankan penggunaan preskripsi sedemikian sebagai ubat yang berkesan untuk buasir.

1. 5 g bunga tanah pir, yarrow, calendula dan daun lembayung untuk mengisar kepada keadaan serbuk.
2. Tambah 5 g mentega unsalted kepadanya.
3. Melelehkan campuran yang dihasilkan dalam mandi air dan kacau dengan baik.

Bermakna setiap hari sebelum tidur anus dilincirkan, ia akan membantu menghilangkan kesakitan dan penyembuhan laju.

Untuk menghilangkan kutil, ubat tradisional juga mengesyorkan penggunaan artichoke Yerusalem, tetapi tidak bunga, tetapi akar: sekeping kecil dipotong dari ubi segar, digunakan untuk ketuat, diperkuat dengan plaster. Ia dilakukan setiap hari sebelum waktu tidur, sehingga pertumbuhan pada kulit hilang.

Untuk penurunan berat badan

Terdapat beberapa resipi yang sangat berguna untuk penyediaan hidangan pemakanan topinambur yang akan membantu dalam memerangi pound tambahan.

Pilihan yang paling mudah - parut sayuran akar pada grater kasar. Dalam satu gelas bahan mentah, tambah ½ jus diperah jus dan gantikan jamuan anda dengan campuran yang dihasilkan. Hasilnya akan ketara selepas seminggu dan setengah penggunaan biasa.

Untuk menstabilkan pencernaan, anda boleh makan 100 gram ubi cincang setiap hari, setengah jam sebelum makanan paling banyak (paling kerap makan tengahari).

Terdapat beberapa hidangan lazat dan sihat yang penyokong makanan sihat boleh termasuk dalam diet mereka.

Salad Topinambur adalah hidangan pemakanan yang akan membantu mempelbagaikan diet kehilangan berat badan dan mengisi dengan vitamin. Untuk penyediaannya, ia memerlukan komponen berikut:

• epal hijau parut - 1 pc.;
• Jeruk artichoke Yerusalem segar, parut - 200 g;
• sauerkraut - 100 g;
• ½ sudu minyak zaitun;
• sayuran (pasli, dill) - secukup rasa.

Komponen bercampur, berpakaian minyak, makan salad yang dihasilkan harus segar.

Lebih kurang salad kalori tinggi juga mudah dimasak. Komponen yang diperlukan:

• ubi parut - 200 g;
• timun - 1 pc.;
• Tomato - 1 pc.;
• pasli - beberapa ranting;
• 1-2 sudu besar. l minyak biji rami.

Tuang tomato dan timun yang halus, pasli ditambah ke garnet tanah, diisi dengan mentega.

Sekiranya dikehendaki, minyak biji rami boleh digantikan dengan minyak zaitun, faedah-faedah ini tidak akan berkurang, dan rasa itu akan sama sekali berbeza.

Diet Topinambur

Satu ubi berguna boleh digunakan dengan diet yang ketat, kerana ia mengandungi sejumlah kecil kalori, dan ia akan berguna untuk badan yang kehilangan berat badan, ia akan menenuninya dengan vitamin dan mikroelemen.

Menu sampel kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi Bubur di atas air, epal, segelas teh tanpa gula.
• Sarapan pagi kedua Omelet dengan sayur-sayuran dan sebilangan keju. Anda boleh menggantikan casserole curd.
• Makan tengah hari Sup, rebus sayur dengan daging atau ikan rebus.
• Waktu teh 150 g keju kotej, apa-apa buah atau beri untuk dirasakan (kecuali pisang).
• Perjamuan Cocktail artichoke Yerusalem dan jus lemon. Atau salad dalam salah satu resipi di atas.

Dari mono-diet pada pir tanah akan ditinggalkan, jika tidak, tubuh akan sangat cepat melemahkan.

Hidangan pertama untuk makan tengah hari juga boleh disediakan dari artichoke Yerusalem, untuk ini, tiga ubi kecil dipotong untuk saiz yang mudah, ditempatkan dalam periuk, wortel dan bawang ditambah kepada mereka, beberapa bunga kembang kol, dan sayur-sayuran. Hidangan dimasak selama kira-kira 15 minit, kacau. Jika dikehendaki, anda boleh mengisar komponen, anda mendapat sup krim.

Sekiranya anda perlu mengurangkan kandungan kalori makanan, anda harus menggantikan sirap gula biasa dari artichoke Yerusalem - ia sedikit menyegarkan teh, tetapi tidak akan membawa kepada sentimeter tambahan pada perut dan sisi.

Sediakan sirap dari artichoke Yerusalem mudah di rumah.

1. Tuber dibasuh, dibersihkan.
2. Tuangkan dalam pengisar.
3. Jus dipotong daripada jisim yang terhasil menggunakan kain kasa.
4. Sekarang anda perlu mencurahkannya ke dalam periuk dan letakkan di atas api.
5. Tanpa membenarkan mendidih, minuman dipanaskan selama 5 minit, maka periuk dimatikan dan jus dibiarkan sejuk.
6. Prosedur ini diulangi dua kali lagi, sebagai akibatnya, sirap itu perlu menebal.

Adalah disyorkan untuk menyimpan produk yang dihasilkan selepas penyejukan di dalam peti sejuk.

Untuk meningkatkan kualiti penyembuhan dan rasa sirap, anda perlu menambah ½ jus lemon untuknya semasa pemanasan terakhir.

Artichoke Yerusalem adalah karunia sebenar alam, yang dapat digunakan dengan selamat di hampir semua penyakit, kerana ia tidak mempunyai kontraindikasi, selain intoleransi individu. Pear bumi akan membantu bukan sahaja untuk mengurangkan berat badan, tetapi juga untuk memperbaiki kesejahteraan dalam banyak penyakit umum.

http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.html

Petua 1: Bagaimana untuk memasak artichoke Yerusalem

• Bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem dan bagaimana untuk memasak dari situ pada tahun 2019
• Yerusalem artichoke memasak pada tahun 2019

• • Untuk pancake:
  • 4-5 ubi kayu artichoke Yerusalem;
  • 2-3 lobak sederhana;
  • 2 biji telur;
  • 2 sudu besar. tepung;
  • minyak sayuran;
  • garam
  • Untuk sos:
  • 100 g krim masam 10-15% lemak;
  • 2 yolks;
  • garam

Pain Tanah

Artichoke Yerusalem mempunyai banyak nama - "pir earthen", "akar matahari" dan juga "artichoke Yerusalem", tetapi rasa tidak berubah sama sekali. Kilang liar ini, yang terdapat di mana-mana bahagian Rusia, adalah milik keluarga Aster. Ia mempunyai bunga kuning kecil yang cantik, menyerupai chamomile atau bunga matahari, serta ubi yang boleh digunakan dalam makanan.

Ia boleh dipanggil dengan selamat analog kentang, hanya, tidak seperti yang kedua, ia tidak perlu untuk menjaga ia begitu berterusan. Artichoke Yerusalem adalah penciptaan alam semulajadi yang sangat bersahaja, ia boleh berkembang di mana saja, tanpa mengalami sebarang kesulitan daripada pencerobohan perosak dan membawa tuaian selama bertahun-tahun. Di Rusia, sayangnya, dia tidak menikmati populariti yang begitu besar setakat ini, sementara di luar negara, misalnya, di Belgium pelbagai makanan lezat disediakan dari dia.

Faedah artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem mengandungi sejumlah besar vitamin, asid berfaedah, garam dan mineral. Ia harus digunakan oleh orang dengan tekanan darah tinggi, diabetes, berat badan berlebihan, penyakit saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular. Ini adalah produk yang boleh dimakan kalori yang sangat rendah. Ia mempunyai sejumlah 73 kilokalori, dengan hanya 2 g protein, 0.01 g lemak dan kira-kira 15 g karbohidrat. Itulah sebabnya ia mempunyai nilai yang signifikan bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul.

Kaedah untuk penggunaan artichoke Yerusalem

Sebelum memohon, akar artichoke Yerusalem perlu dibilas secukupnya di dalam air (anda juga boleh menggunakan berus untuk mengeluarkan kepingan bumi). Kulit pada akarnya sangat nipis, jadi ia tidak boleh dipotong, anda hanya perlu mengeluarkan kedua-dua petua umbi, akar dan kawasan yang rosak.

Artichoke Yerusalem boleh digunakan kedua-dua mentah dan menundukkannya kepada pemprosesan. Rasa akar yang tidak diproses seperti tangkai kubis, dan jika dimasak ia seperti kentang. Dengan cara ini, dalam bentuk mentahnya, produk itu boleh menyebabkan kembung, selain itu kita mesti mengambil kira hakikat bahawa, seperti semua tumbuhan, ia tidak sesuai untuk semua orang, dan bagi sesetengahnya, ia juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, ia perlu dimakan dengan teliti, memeriksa badan anda untuk kesesuaian dengan tumbuhan ini.

Anda boleh menggunakan pir tanah di dalam memasak, menambah pelbagai jenis sos dan adunan. Contohnya, untuk membuat makanan kegemaran kegemaran orang - pancake. Untuk melakukan ini, ambil:

- 2.5 cawan sayur-sayuran akar (dikupas dan parut pada parutan halus);
- 2-3 telur;
- sedikit soda;
- 400 g tepung;
- 200 g produk susu yang ditapai;
- garam.

Semua komponen dicampurkan dengan konsisten. Pancake disediakan seperti biasa - pada kuali menggoreng yang panas dan panas.

Petua 4: Apa artichoke Yerusalem kelihatan seperti

Petua 5: Bagaimana untuk menyimpan artichoke Yerusalem pada musim sejuk

Cara untuk menyimpan artichoke Yerusalem

The agrotechnology topinambur adalah mudah, budaya itu tidak sesuai dengan keadaan yang semakin meningkat, musim sejuk yang tahan lasak, boleh berkembang selama bertahun-tahun (30-40) di satu tempat. Purata hasil 250 kg dari 1 menenun. Tetapi tanaman kecil untuk berkembang, masih perlu untuk menyelamatkan. Tumbuhan penuaian musim luruh adalah kurang disimpan, jadi tidak perlu menuai seluruh tanaman sekaligus. Sesetengah pokok musim bunga, untuk digunakan pada musim bunga dan musim panas, boleh ditinggalkan di tanah dan digali pada awal musim bunga, sebaik sahaja salji cair, sehingga mereka matang. Pohon pohon pir sempurna dipelihara di dalam tanah, mentolerir fros hingga 40 ° C, tidak memerlukan perlindungan. Ia sepenuhnya memelihara vitamin dan nutrien.

Penuaian musim luruh dijalankan pada akhir Oktober - awal November, selepas fros pertama. Untuk penggunaan musim sejuk, sejumlah kecil artichoke Yerusalem boleh disimpan di dalam peti sejuk. Basuh ubi, keringkannya, masukkannya ke dalam beg dan letakkannya dalam kotak untuk sayur-sayuran. Dengan kaedah penyimpanan sayur-sayuran ini tidak akan merosakkan dalam masa 2-3 minggu, tidak lebih. Cara yang boleh dipercayai untuk menyimpan produk adalah beku. Semua ubi atau produk separuh siap dibekukan: dibasuh, dibersihkan, topinambur parut, dibungkus dalam kelompok.

Anda boleh mengeringkan pir tanah. Untuk melakukan ini, menyusunnya, sesuai dengan rizom yang sihat, tanpa kerosakan dan reput, bersih, potong kepada plat nipis, letakkan pada lembaran penaik dan letakkan di tempat pengudaraan yang baik, tanpa sebarang kes yang membenarkan cahaya matahari langsung. Sekiranya anda kering di dalam ketuhar, pre-blanch bahan mentah selama 10 minit dalam air masin. Pada suhu ketuhar 50-60 darjah, pengeringan akan mengambil masa 3 jam. Simpan produk kering dalam bekas kaca di dalam peti sejuk.

Penyimpanan jumlah besar

Jika musim menuai kaya, simpan di dalam ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah pada suhu + 2 ° C + 4 ° C dalam beg plastik. Topinambur dipelihara dengan baik di dalam kotak yang dipenuhi dengan pasir basah. Daging sehingga umbi kering pada siang hari, kemudian diletakkan untuk penyimpanan. Dalam kes apabila tiada ruang bawah tanah, mereka menggali lubang atau parit, meletakkan ubi dalam bekas dan letakkannya di tempat yang disediakan, tutupkannya dengan cawangan konifer, seprai bahan bumbung dan isi dengan bumi. Anda tidak boleh menggunakan jerami untuk perlindungan, musim sejuk tikus di dalamnya, mereka mampu memusnahkan seluruh stok.

Untuk pemeliharaan yang lebih baik, semak belukar digali sepenuhnya dan, tanpa menyikat tanah, diletakkan dalam beg atau kotak, artichoke Yerusalem tetap segar sehingga musim bunga.

http://www.kakprosto.ru/kak-17127-kak-prigotovit-topinambur

Mengenai taman

Ciri-ciri perubatan artichoke Yerusalem. Penggunaan resipi artichoke Yerusalem

Sejarah asal

Topinambur juga berguna dalam aterosklerosis dan hipertensi, dalam iskemia, takikardia, dalam gout, dalam batu pundi kencing, dalam sistitis, dalam rawatan batuk kering, leukemia, anemia, pankreatitis.

Sayuran akar kering melembapkan sebelum menanam, menjatuhkan beberapa hari di dalam air.

Potret biologi

. Hidangkan sejuk.

Ciri unik

Ubi segar dibasuh, dicincang halus, kering dan mengisar. Ambil setiap hari pada 1ch. serbuk sebelum makan 2 kali sehari.

Artichoke Yerusalem berguna untuk menjadi sebahagian daripada

Manfaat pir pir tanah

, Tidak disintesis oleh badan, harus datang dengan makanan. Mengambil bahagian dalam proses bekalan tenaga, mengawal paras gula.

Untuk menstabilkan tahap gula dalam darah.

• Dalam rawatan pelbagai penyakit, ubat tradisional mengesyorkan mengambil teh dari artichoke Yerusalem. Ciri-ciri berguna minuman adalah pelbagai dan pelbagai. Tetapi jangan menetapkan sendiri, lebih baik terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.
• Perkataan "Yerusalem artichoke" kedengarannya tidak dikenali ramai orang. Sungguh sayang bahawa tanaman akar yang indah itu sangat popular. Kami mencadangkan untuk mengkaji bersama artichoke Yerusalem, sifat berfaedah dan kontraindikasi produk ini, serta beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lazat dan berkhasiat.
• Senarai ini tidak lengkap. Mereka yang secara kerap makan "pir" bumi, dengan itu membantu tubuh menghilangkan bahan toksik terkumpul. Buah-buahan Yerusalem artichoke membantu mengurangkan berat badan, dengan cepat menghilangkan keletihan, keletihan; mereka mempunyai kesan yang baik ke atas keadaan badan secara keseluruhan, menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, berguna dalam merawat penyakit gastrousus, dan membantu melawan deposit garam.
• Kilang itu ditanam pada musim bunga atau musim luruh. 3 kecil dan 2 ubi sederhana dimasukkan ke dalam setiap sumur, sambil menambah sendok humus. Kedalaman lubang adalah sehingga 15 cm, pada musim bunga 10 cm cukup. Di samping itu, pada musim bunga, anda boleh menggunakan mata. Pada musim luruh lebih baik menggunakan bahan penanaman pepejal.
• Pasangan
• Berguna di dalam dan luar untuk menggunakan jus segar artichoke Yerusalem.
• Kupas dan potong sayuran akar segar, masak dengan air mendidih, kemudian di dalam air mandi selama 15-20 minit. Minum 1l pada siang hari, dirawat sepanjang hari. Broth berkesan dalam gangguan metabolik, berat badan berlebihan.

Inulin - asas sifat penyembuhan artichoke Yerusalem

Di bawahnya dia datang ke Rusia pada abad ke-18.

Bagi mereka yang ingin menggantikan penggunaan gula putih dengan pengganti semula jadi yang berguna, akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk sirap sirup artichoke Yerusalem. Ciri-ciri bermanfaatnya berdasarkan kandungan kaya fruktosa, yang dapat menggantikan gula manis yang biasa. Dalam penampilan dan rasa, sirap menyerupai madu bunga, yang memaparkan warna merah ambar yang jelas. Ia boleh ditambah secukupnya dalam minuman panas, memasak, pastri dan coklat.

Gunakan berhati-hati.

Sayuran akar mendapat nama yang luar biasa dari nama suku Indian Amerika Utara - topinambo. Di kawasan-kawasan Great Lakes Lakes, kilang unik mula tumbuh walaupun dua ribu tahun yang lalu. Di Eropah, artichoke Yerusalem datang sebelum kentang. Ini berlaku pada abad XVI dengan bantuan pendatang Perancis, yang diselamatkan dari kelaparan pada tahun 1610 terima kasih kepada ubi yang tidak diketahui. Di Perancis, artichoke Yerusalem sangat banyak, dan ia mula berkembang sebagai tumbuhan yang ditanam. Tidak lama kemudian ia dihalau oleh kentang, yang menunjukkan hasil yang besar dan mempunyai rasa yang neutral. Secara beransur-ansur, artichoke Yerusalem bergerak ke dalam kategori tumbuhan istimewa dan mula menerima sedikit perhatian dari orang.

Artichoke Yerusalem mempunyai ciri-ciri berguna yang boleh berguna untuk kegunaan luaran. Dalam kes ini, ubi ubatnya digunakan untuk arthritis dan gout - untuk ubi rebus ini digunakan pada tempat yang sakit;

Daun dan Batang: Manfaat

Kira-kira pada pertengahan Mei pucuk muncul. Menjelang akhir bulan Jun, batangnya mencapai satu meter tinggi, padat memudar tanah. Kekurangan matahari tidak membenarkan rumpai tumbuh, jadi rumpai tidak diperlukan. Sebagai peraturan, tukang kebun dan tukang kebun menanam artichoke Yerusalem untuk ubi, varieti ini jarang tumbuh di atas dua meter.

Resipi topeng kosmetik yang menggunakan sifat bermanfaat Yerusalem artichoke:

Artichoke Yerusalem membantu dengan

. Polimer fruktosa ini adalah karbohidrat. Dengan menggunakan pir yang segar di dalam kolon, jumlah bifidobacteria meningkat, yang menghasilkan vitamin yang diperlukan untuk tubuh dan menindas mikroflora patogenik -

Artichoke Yerusalem dalam memasak

Penting untuk tisu otot, meningkatkan sintesis protein, menjimatkan glukosa, menghalang pemusnahan molekul protein dan glukosa.

• - sumber pear pir piramida yang sangat baik

• Penyembuhan sifat artichoke Yerusalem boleh digunakan dalam organisasi diet yang sihat. Di samping itu, hidangan berasaskan pir tanah tanah boleh mempelbagaikan menu harian dengan ketara. Sayur-sayuran mendapat pengedaran luas di Rusia hanya pada tiga puluhan abad yang lalu. Ini sebahagian besarnya difasilitasi oleh Persidangan Kesatuan Kesatuan pada Kajian Kebudayaan ini, yang dianjurkan oleh Ahli Akademik N. I. Vavilov. Di atasnya, peternak yang beredar memberikan penerangan terperinci mengenai tumbuhan itu dan menyeru penanaman artichoke Yerusalem di mana-mana. Sifat berguna dan rawatan penyakit akar pelbagai penyakit mula aktif digunakan dalam perubatan tradisional.
• Dengan luka bakar dan penyakit kulit, ekzema, psoriasis - dalam kes ini, gunakan pulpa ubi, yang digunakan untuk kawasan yang terjejas. Terdapat bukti bahawa penggunaan ubat-ubatan (baik secara dalaman dan luaran) jus topinambur segar semasa vitiligo membantu memulihkan pigmentasi. Ciri-ciri berguna topinambur untuk memberikan semak tebal digunakan untuk membuat pagar hidup di sekitar tapak, sebaiknya dari utara, supaya tidak menenggelamkan tanaman lain. Hijau tinggi ditutup dari mata yang bersinar, berfungsi sebagai cermin untuk tumbuh-tumbuhan taman dan taman lain.
• Gosok kasar, tambah cincang halus Untuk menghilangkan keletihan kulit, lap muka dengan bercerai pada waktu malam
• Penyakit kardiovaskular staphylococcus

Bagaimana untuk memilih akar

Peraturan simpanan

Cepat cepat tersebar di seluruh Eropah sebagai sayuran, makanan dan juga budaya perindustrian. Di England, artichoke Yerusalem memperoleh nama aneh

Satu lagi Aplikasi Yerusalem Artichoke

Satu lagi nama adalah pir earthen - tumbuhan yang diterima kerana persamaan luaran dengan buah-buahan manis. Artichoke Yerusalem mempunyai pelbagai "julukan" yang berbeza: akar solar, artichoke Yerusalem, bunga matahari umbi, kentang manis atau schnapps. Nama-nama yang berbeza telah diberikan kepada akar selama bertahun-tahun, semua terima kasih kepada sifat-sifatnya yang luar biasa dan utiliti yang luar biasa.

Artichoke Yerusalem. Hartanah dan resipi

Sifat berguna Yerusalem artichoke. Resipi dari artichoke Yerusalem. Salad dan sup Jerusalem artichoke puree. Artichoke Yerusalem dengan diabetes. Memasak pir

Ubi dari artichoke Yerusalem digunakan dalam kosmetologi - serbuk ubat artichoke Yerusalem digunakan sebagai topeng muka untuk melegakan kerengsaan dan keradangan, dengan seborrhea, ekzema, dan terhadap jerawat, digunakan sebagai ubat anti-kerutan. Topeng ini digunakan pada muka setiap tiga hari selama 20-30 minit. Tempoh kursus ini adalah 7-10 prosedur. Akibatnya, kulit menjadi bersih, segar dan elastik.

Pada musim gugur, batang dan daun mati. Ubi kekal di dalam tanah. Berbeza dengan rintangan fros hingga -40C, pada musim bunga mereka memberikan pucuk. Kilang itu sebenarnya tidak sakit. Kadang-kadang tanaman yang ditinggalkan di tanah untuk musim sejuk boleh mengalami tikus. Jus Dill. Secara kerap mengambil akar segar, adalah mungkin untuk mencegah aterosklerosis, pembentukan bekuan darah, untuk mengurangkan manifestasi hipertensi, takikardia, penyakit koronari., Asid amino penting yang merupakan sebahagian daripada protein, adalah perlu untuk proses pertumbuhan. Ia merangsang pecahan lemak, penukarannya menjadi tenaga dan besi, ia mengandungi sejumlah besar kalium dan artichok Yerusalem lainnya (artichoke Yerusalem). Menambah bulu artichoke Yerusalem mentah, dicincang campuran sayur-sayuran bermusim akan memperkaya dengan rasa dan faedah pemakanan. Wortel, epal, bit, sauerkraut digabungkan dengan pir tanah. Isikan sayur-sayuran sebaik-baiknya dengan minyak sayuran - bunga matahari atau zaitun. Anda juga boleh memasak salad rebus akar. Untuk 3-4 ubi bersaiz sederhana, masukkan telur rebus (2 keping.) Dan jagung bayi kalengan (1 balang). Semua produk (kecuali yang terakhir) dipotong ke dalam kiub sederhana dan isi dengan mayonis. Akibatnya, kami mendapat makanan yang berkhasiat. Para tukang kebun yang berpengalaman bercakap tentang artichoke Yerusalem sebagai tanaman sayuran yang bersahaja yang tidak memerlukan perhatian khusus dan penjagaan istimewa. Herba yang boleh tumbuh sehingga tiga meter tinggi dalam satu musim. Tetapi nilai utama - dalam ubi, yang selamat musim sejuk di dalam tanah. Bentuknya berbeza dan boleh menyerupai pir, epal atau gelendong. Di bawah kulit nipis menyembunyikan daging elastik putih, yang mempunyai sedikit rasa minyak bunga matahari. Tumbuh-tumbuhan di tanah dapat menahan beku yang teruk, mencapai hingga -30 ° C. Adakah topinambur berguna untuk diabetes? Bagi orang yang menghidap diabetes, ciri utama tanaman akar ini ialah kehadiran insulin semulajadi di dalamnya. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa doktor pertama sekali mengesyorkan termasuk produk yang lazat dalam diet ini. Artichoke Yerusalem akan berguna dalam diabetes sebagai jenis 1 dan 2. Dengan diabetes yang bergantung kepada insulin (jenis pertama), produk ini harus dimakan secara teratur - hanya dalam kes ini, rawatan akan menghasilkan hasil. Menjelang bulan Oktober, topinambure berkumpul maksimum bahan terapeutik, oleh itu, sayur-sayuran dikeluarkan secepat mungkin. Merebus artichoke Yerusalem berguna untuk hipertensi. Brew 250g bubuk yang dicincang dengan setengah liter air, rebus dalam mandi air selama 15 minit, biarkan sejuk, terikan. Ambil setengah cawan 2-3 kali sehari. Methionine enterococci bermanfaat. Semasa kebuluran ketenteraan, apabila sukar untuk mendapatkan kentang, Soup Puree. Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem adalah berdasarkan kualiti yang paling berharga - ketiadaan hampir logam berat di dalamnya. Akar mempunyai keupayaan luar biasa - tidak menyerap mana-mana baja buatan dan bahan berbahaya. Selain itu, artichoke Yerusalem berkembang dengan baik di atas tanah yang terjejas oleh sinaran, sementara baki sepenuhnya bersih. Inulin dalam tubuh pesakit yang mengidap kencing manis, bebas mengalir ke dalam semua organ dan menggantikan glukosa dalam metabolisme. Kelaparan sel tenaga berkurangan. Inulin di peringkat sel membantu mengawal penyerapan glukosa. Ini membawa kepada penurunan gula darah yang stabil. Ini seterusnya menggalakkan kesihatan yang baik. Apabila paras glukosa di dalam badan stabil, ia menyebabkan pankreas menghasilkan insulin sendiri. Ini juga menyumbang kepada komposisi kimia artichoke Yerusalem. Tanaman yang dibakar dengan lapisan pasir disimpan dalam lubang kering atau ruang bawah tanah pada suhu +1.. + 2C. Di dalam peti sejuk, jangka hayat adalah 1-2 bulan. Tumbuh tumbuhan cepat merosot

Artichoke Yerusalem: hartanah

Jika kulit berminyak, lap menggunakan Artichoke Yerusalem menghalang pendidikan, membantu mengurangkan kadar kolesterol darah, deposit lemak di hati, melegakan kemurungan, bahan: antioksidan, vitamin, asid amino penting. Kandungan tinggi artichoke Yerusalem. Hidangan pertama dimasak dalam sup daging atau sup sayur-sayuran. Untuk ini, membersihkan artichoke Yerusalem dipotong ke dalam plat nipis dan ringan dilancarkan dengan bawang dan wortel sehingga telus. Kemudian sayur-sayuran diletakkan dalam kuah mendidih dan dimasak dengan api yang rendah sehingga menjadi lembut (kira-kira 15 minit). Pemekat untuk sup boleh menjadi pakaian yang diperbuat daripada tepung kering dan sup, atau 2-3 sudu kentang lecek. Pada akhir penyediaan menambah krim masam atau krim yang rendah lemak. Semua produk berselerak sehingga lancar dengan menggunakan tangan atau menggunakan pengisar. Setelah itu, rempah-rempah ditambah ke sup, dibawa ke mendidih dan terus dibakar selama lima minit lagi. Apabila berkhidmat, jangan lupa taburkan hidangan dengan herba segar yang dicincang. Rasa yang luar biasa dan struktur padat membolehkan anda memakan sebarang sayur dalam bentuk keju, digoreng, direbus. Dari situ anda boleh memasak hidangan manis, mengetuk, jem, kentang tumbuk dan banyak lagi. Mana-mana makanan akan menjadi sangat bermanfaat untuk kesihatan, jika penyediaan itu berdasarkan artichoke Yerusalem. Ciri-ciri ubat-ubatan (gambar tumbuhan yang dibentangkan dalam artikel) adalah berdasarkan komposisi kimia yang kaya dengan akar. Salad dari artichoke Yerusalem Beberapa menggali lubang untuk menyimpan tanaman, lapisan bawah dengan memecat. Ubi dengan batang 5-7cm ditempatkan dalam satu lapisan, bahagian atas sekali lagi ditutup dengan pemecatan, mereka menumpahkan sayur-sayuran, batang, dan tanah dengan lapisan 20cm atau lebih tebal. Isi tanaman akar batu pundi kencing dengan serat shigella Tryptophan di topinambura dan inulin, bersama dengan lobak dan lobak, membantu orang Eropah bertahan. Terlupakan untuk tahun-tahun yang "makan" baru-baru ini, Fritters Jika anda menyenaraikan semua komponen yang membentuk tanaman akar, anda akan mendapat senarai yang sangat panjang yang merangkumi sebahagian besar unsur-unsur jadual berkala. Besi, kalium, silikon, magnesium, zink, pelbagai vitamin, karbohidrat - ini hanyalah senarai kecil bahan-bahan yang paling penting yang artichoke Yerusalem mengandungi. Ubi kayu artichoke Yerusalem dibersihkan, dihancurkan pada grater kasar, digabungkan dengan telur rebus (opsional) timun (atau segar) timun, bawang, salad, pasli. Anda juga boleh menambah epal. Salad berpengalaman dengan krim masam, mayonis atau minyak sayuran.

Artichoke Yerusalem: komposisi

, Tambah setengah sudu Mengurangkan kepekaan terhadap kesakitan, merangsang sintesis hormon pertumbuhan, yang penting untuk meningkatkan massa otot dan mengurangkan lemak badan. Terutamanya berguna untuk kemurungan, mood yang kerap, gangguan tidur, sindrom keletihan kronik.

Menyumbang kepada pengeluaran gas di perut, jadi orang-orang cenderung kembung lebih baik

Artichoke Yerusalem - ciri-ciri bermanfaat, bahaya dan kontraindikasi

Artichoke Yerusalem. Kupas girasol disapu pada parutan halus dan tambah tepung, telur, garam. Lempeng lazat digoreng dalam minyak sayuran dari campuran. Anda boleh mempelbagaikan hidangan mudah dengan menambah wortel parut dan sedikit tepung untuk kegembiraan untuk itu. Ciri-ciri berguna dan rawatan pelbagai penyakit adalah berdasarkan keupayaan luar biasa tumbuhan untuk membuang toksin dan toksin dari tubuh manusia. Tindakan akar boleh dibandingkan dengan kerja berus, yang dengan teliti membersihkan segala-galanya di sekeliling anda. Penyingkiran bahan toksik menyumbang kepada kehadiran pektin, yang mengandungi lebih banyak artichoke Yerusalem.

Komposisi girasol berguna

Friters girasol

• Anda tidak boleh menggunakan ubi segar dengan kecenderungan perut, kerana tanaman akar yang berguna meningkatkan pembentukan gas.
• Honey Topinambur menghapuskan
• Salmonella phenylalanine
• Makan topinambour kini mengalami tempoh berbunga kedua, terutamanya di Perancis. Ingin tahu menyumbang kepada perkara ini
• Fried Jerusalem artichoke. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi untuk penggunaan banyak sayur-sayuran ini. Perhatikan bahawa yang pertama lebih ketara lagi:
• Dihiasi dengan parutan halus, ubi bulu artichoke digabungkan dengan tepung dan telur, tambah garam secukup rasa. Semuanya bercampur-campur. Pancake goreng dalam minyak sayuran. Dengan kecenderungan perut kembung, lebih baik menggunakan topinambur dalam bentuk direbus dan rebus, walaupun rawatan haba mengurangkan sifat berfaedah sayur-sayuran.
• Gosok besar, letakkan gruel selama 20 minit, bilas dengan air suam. Topeng digunakan setiap hari, memerlukan 20 topeng untuk mencapai kesannya.
• Heartburn. Dalam satu ubi girasol sehingga 20% daripada inulin.
• Mengambil bahagian dalam sintesis thyroxin, hormon tiroid. Asid amino diperlukan untuk sintesis endorfin, "hormon kebahagiaan", secara sederhana.

Ubi-ubi yang dikupas disiram dengan air mendidih dan dihiris nipis. Goreng dalam minyak sayuran panas, tambah garam dan lada secukup rasa. Hidangan siap sangat mirip dengan kentang goreng, dibezakan oleh rasa yang manis. Satu set elemen surih yang kaya, komposisi yang serupa dengan komposisi potassium-magnesium farmasi, meningkatkan aktiviti jantung, membersihkan dinding saluran darah dan menstabilkan tekanan darah.

Ubi bakar Pertimbangkan beberapa resipi rakyat yang paling umum yang boleh meningkatkan kesihatan mereka dengan ketara.

Wortel Dalam kes kulit kering, resipi tetap sama, tetapi setengah sudu ditambah

, Keistimewaan sayur-sayuran mengurangkan keasidan jus gastrik, membantu mengurangkan keradangan mukosa usus dan perut. Tehonburger berguna untuk menghapuskan kekurangan vitamin. Kandungan vitamin C bumi pir melebihi kentang 3-5 kali. Tanaman akar kaya dengan vitamin B:

Artichoke Yerusalem berguna untuk menghalang dan menghapuskan kekurangan mikroelement berikut: Cawan ukur (250 ml) dari artichoke Yerusalem mentah cincang (kira-kira 150 g) mengandungi:

Siapa yang Mengedarkan Resipi Casserole

Kandungan besi yang tinggi dengan cepat menyembuhkan badan anemia. Ubi kelapa artichoke Yerusalem dibakar di dalam ketuhar. Makan hidangan dengan mentega, garam.

Tuangkan 3 sudu besar. kering ubi artichoke Yerusalem dengan 1 liter air, masak sehingga mendidih dan reneh pada api yang rendah selama 5 minit, tutup tudung dan biarkan sejuk. Strain dan makan dalam masa satu hari. Bilangan teknik harus sekurang-kurangnya 2. Teknik ini akan menyumbang untuk mengurangkan tekanan semasa hipertensi, menormalkan kekerapan degupan jantung. Merebus yang dimasak boleh cedera di dalam peti sejuk. Istilah prosedur tidak terhad, anda boleh minum rebusan seperti yang diperlukan. Hayat maksima bagi jumlah ubat yang disediakan adalah 10 hari.

, Minyak zaitun yang menghancurkan Ciri-ciri penyembuhan pir kulit tanah kerana kandungan vitamin-mineral yang kaya dengan bantuan B1 adalah penting untuk kesihatan jantung, sistem pencernaan dan saraf; Kalium (Salad data. Jerawat artichoke, telur ayam yang dipukul, susu dan sebilangan semolina. Jisim yang dihasilkan bercampur-campur dengan baik dan diletakkan dalam bentuk lancar. Bawa kaserol di t 180 ° C selama 40-50 minit. d sbakterioze, membolehkan anda mengatasi masalah seperti sembelit. Jerusalem artichoke casserole Untuk mengubati anemia kekurangan zat besi dalam mana-mana keparahan, anda perlu menyediakan rebusan berikut: tuangkan 5 sudu ubi bulu artichoke Yerusalem kering dengan 1 l air dan rebus lebih panas selama 15 minit Selepas sup telah disejukkan, ia perlu menapis dan menggunakan 75 ml (1/3 dari gelas standard) 3 kali sehari dengan makanan. Juga pada masa ini adalah wajar untuk meningkatkan pengambilan produk daging. Simpan sup siap di dalam peti sejuk selama lebih dari 10 hari, gunakan sehingga normalkan kadar hemoglobin dalam darah. Sebagai ejen profilaktik, sup ini juga disediakan, tetapi bukan hanya 5 sudu besar. ubi kering, anda perlu meletakkan hanya 3 sudu besar.

• . Selepas 20 minit, basuh komposisi dengan pemanasan panas yang lemah
• Meningkatkan hemoglobin
• B2 adalah penting untuk fungsi tiroid optimum, fungsi pembiakan;
• Dikandung dalam sel. Kekurangan kalium menyebabkan neuralgia. Khususnya microelement sengit meninggalkan tubuh semasa muntah, cirit-birit, dengan peluh, dalam rawatan ubat-ubatan diuretik;
• Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA untuk Rujukan Standard, Keluaran 20
• , Sup, hidangan sampingan dan juga pencuci mulut dari membeli Artichoke Yerusalem di kedai, anda mesti terlebih dahulu melihat keadaan kulitnya. Penampilan berkedut dan bintik gelap bercakap tentang kualiti produk yang rendah dan melanggar peraturan storannya. Umbi mesti padat dengan sentuhan, tanpa kerosakan dan kawasan yang lembut. Permukaan biasa artichoke Yerusalem kelihatan sedikit kasar dan kadang-kadang tidak sekata. Kesan anti-radang tinggi diperhatikan dalam rawatan penyakit gastrousus: ulser, kolitis, gastritis.

Tumbuh ubi kayu artichoke Yerusalem digoreng dalam minyak sayuran. Campurkan telur yang dipukul, dicairkan dengan susu dan semolina. Campuran yang dihasilkan dituangkan topinambur. Bakar kaserol dalam ketuhar pada api yang rendah (kira-kira 30-50 minit).

Ia perlu 15 g (3 sudu besar.) Daun kering tumbuhan yang dipertimbangkan, tuangkan 1000 ml air panas suam, tutupkan tangki dengan tudung dan letakkan di tempat yang gelap selama 1 hari. Selepas itu, terikan dan minum 100 ml pada waktu pagi selepas kenaikan dan pada waktu petang sebelum akhir. Tempoh penerimaan - sehingga hujung infusi yang disediakan. Hidup rak di dalam peti sejuk - 10 hari. Adalah disyorkan untuk menggunakan infusi seperti semasa peningkatan jumlah orang yang menderita selesema (awal dan akhir musim sejuk).

Perubatan pir tanah

, Goreng campuran dalam minyak sayuran, campurkan dengan dua akar hijau parut halus:

B3 (asid nikotinik) menggalakkan penyerapan vitamin C;

Kulit tipis Yerusalem artichoke mudah rosak semasa pengangkutan dan penyimpanan. Pastikan ubi di dalam peti sejuk, meletakkannya di dalam beg kertas. Di rumah, artichoke Yerusalem biasanya tidak lebih dari sebulan. Oleh itu, tidak perlu menyimpannya dalam kuantiti yang banyak. Pembekuan akan membantu memanjangkan jangka hayatnya. Sayuran sempurna menetralkan pedih ulu hati. Jika artichoke Yerusalem dimasukkan ke dalam diet untuk pankreatitis, terdapat peningkatan fungsi pankreas, keradangan berkurang. Untuk makan artichoke Yerusalem dengan pancreatitis boleh dalam bentuk yang berbeza - segar, direbus, kering. Tetapi artichoke Yerusalem yang panggang dan acar harus dikecualikan - hidangan seperti itu boleh menyebabkan kerengsaan tambahan mukosa pankreas.

• Ia perlu memotong satu umbi bersaiz sederhana tumbuhan di bawah pertimbangan dan meletakkannya dalam pembalut kain kasa. Gunakannya untuk memerah kandungan ke dalam gelas kaca. Sebagai peraturan, jus pekat tidak mencukupi, tetapi ini sudah cukup. Tambah ke kaca 75 ml air suam hangat, kemudian minum tanpa merujuk kepada masa atau pengambilan makanan. Kesannya berlaku dalam masa 15-30 minit. Jika perlu, ulangi prosedur. Alat ini sangat berguna, kerana membolehkan anda menormalkan pencernaan dan tekanan darah.

Artichoke Yerusalem. Selepas 5-10 minit, bersihkan kulit dengan sekeping ais dan basuh sisa-sisa teh dengan air masak. Untuk mencapai kesan kosmetik, buat 20 topeng. Resipi bunga artichoke Yerusalem dari anemia: brew 1.s.l.

B5 diperlukan untuk penghasilan hemoglobin, pengeluaran kolesterol, proses metabolik, kekurangannya meningkatkan risiko osteoporosis, pada masa kanak-kanak ia menjadi penyebab riket, Kalori (Kcal) - 110

Orang-orang yang menanam sayuran mereka sendiri dalam plot taman dinasihatkan supaya meninggalkan sebahagian tanaman di tanah, tidak menggali sehingga musim bunga. Ini mengekalkan semua ciri-ciri benefisial kilang. Pembekalan gula dan vitamin dalam tempoh sejuk bukan sahaja akan dipelihara, tetapi juga akan berlipat ganda. Ia mempunyai harta koleretik.

• Untuk mencapai kesan positif terhadap pankreatitis, anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya 150 g artichoke Yerusalem sehari. Ubi tumbuhan, sebelum memasak, perlu dibasuh dengan baik (tetapi jangan keluarkan kulit - ia mengandungi ramuan yang berguna). Tuangkan 4 sudu besar. keringkan ubi tumbuhan dengan 500 ml air dan rebus dengan tudung terbuka pada api yang rendah selama 10 minit. Selepas itu tutup penutup, biarkan sejuk dan terikan. Perlu diambil semasa tempoh penyakit, disertai peningkatan suhu (sehingga 39-40 ° C), sekurang-kurangnya 3-4 kali sehari, 75 ml tanpa rujukan ke pengambilan makanan. Kesannya ialah untuk meningkatkan selang antara kenaikan suhu, serta untuk lebih cepat menghilangkan proses keradangan.
• Sayuran akar lazat dan sihat, sama ada mentah atau dimasak. Ia digunakan dalam pelbagai jenis salad, rebus, rebus, goreng, bakar, jeruk, dan bunga B6 juga terlibat dalam pengeluaran hemoglobin dan penghantaran impuls saraf antara neuron dan tisu otot.

Pij Bumi berguna bukan sahaja dalam pemakanan dan rawatan. Terdapat beberapa jenis tumbuh-tumbuhan yang juga digunakan sebagai tanaman hiasan. Seperti yang anda lihat, artichoke Yerusalem mempunyai pelbagai tujuan: ia memberi manfaat kepada pemakanan, ia menghiasi wilayah taman dan pasti melindungi ladang lain di taman taman dengan batang tinggi dan kuat.

Sifat berguna Yerusalem artichoke dalam kosmetologi

Ia disyorkan dalam kosmetologi untuk prosedur meremajakan dan meningkatkan nada kulit.

Apabila pankreatitis, jika lebih-lebih lagi, keasidan jus gastrik dinaikkan, dinasihatkan untuk menggunakan jus artichoke Yerusalem. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah sedikit jus lobak merah ke dalamnya. Tiada kontraindikasi, kecuali persepsi individu mengenai beberapa komponen atau rasa artichoke Yerusalem. Juga memberi perhatian kepada banyak gas yang dihasilkan semasa penghadaman. Ini telah dibuat kerana banyak serat dalam komposisi tumbuhan ini.

• Dalam 3 cawan air mendidih, menegaskan 6-8 jam, ketegangan. Ambil setengah cawan setengah jam sebelum makan. B7 (biotin), mengambil bahagian dalam proses pengawalan protein dan metabolisme lemak, perkembangan enzim yang mempengaruhi pertumbuhan, fungsi pembentukan darah, aktiviti kelenjar seks;
• Pud bawah mengandungi kira-kira 77% karbohidrat. Dalam pembiakan lebah, penggunaan pir tanah sebagai budaya terlambat. Jisim hijau artichoke Yerusalem berfungsi sebagai makanan haiwan kesayangan yang sangat baik. Semua lelaki harus sedar bahawa sifat penyembuh artichoke Yerusalem secara positif mempengaruhi lingkup seksual, menyumbang kepada pemeliharaan potensi untuk tahun-tahun yang paling maju. Juga, pear bumi dengan pasti menghalang perkembangan adenoma prostat. Penggunaan tetap kilang yang sihat akan melegakan lelaki dari penyakit yang tidak menyenangkan selama-lamanya. Perubatan perubatan menasihati menggunakan merebus artichoke Yerusalem untuk merawat pankreatitis. 7 umbi diambil untuk 2 liter air. Masak selama 10 minit. Resep yang dihasilkan perlu diminum sepanjang hari. Rawatan ini dijalankan 2-3 kali seminggu.
• Artichoke Yerusalem (pir tanah) adalah tanaman sayur herbaceousous, beri umbi dari keluarga Aster. Dia adalah "saudara" yang paling dekat dengan bunga matahari yang begitu biasa kepada kita semua. Secara rasmi dipanggil artichoke Yerusalem - "bunga matahari tuberiferous". Di Rusia, Ukraine, Belarus - Artichoke Yerusalem mempunyai nama lain - "pir tanah" - hakikatnya adalah tumbuhan artichoke Yerusalem, yang memiliki sifat terapeutik dan pemakanan berharga, mungkin dalam bentuknya menyerupai pir. Untuk mengisi salad dari artichoke Yerusalem Untuk membersihkan darah dari garam asid, ia berguna untuk mengambil 100 mg jus glucokinase

Resipi ubat dari pir tanah

Kilang yang diterima disebabkan oleh bentuk ubi yang memanjang. Di Rusia, beliau dinamakan "Volga turnip". Ubi tepung menyerupai tangkai kubis. Tuai, digali pada musim bunga, lebih manis dan enak. Permukaan umbi akar ditutup dengan kulit yang nipis, berat sehingga 100g. Warna putih, kuning, ungu, merah. Batang abadi mencapai ketinggian 2-2.5 m. Ciri-ciri berguna artichoke Yerusalem digunakan untuk menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, menghapuskan garam dalam sendi, dan dalam pemakanan perubatan untuk diabetes mellitus. Inulin Topinambur (pir tanah, Yerusalem artichoke, akar cerah) adalah sayuran yang lazat dan sihat. Jeruk artichoke Yerusalem kaya dengan vitamin dan mineral, mempunyai ciri-ciri bermanfaat dan sangat disyorkan untuk pemakanan diabetis. Artichoke Yerusalem dibuat dengan salad, sup dan hidangan lain. Di bawah - 2 resipi yang ringkas dan lazat dari artichoke Yerusalem

• Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem juga berlaku untuk kanak-kanak. Hidangan lazat yang diperbuat daripada pir tanah meningkatkan selera makan, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah dan menyumbang kepada penguatan keseluruhan sistem imun. Oleh itu, artichoke Yerusalem boleh dianggap sebagai produk keluarga. Adakah mungkin artichoke Yerusalem? Kanak-kanak menggunakan artichoke Yerusalem disyorkan lebih daripada dewasa. Sayuran ini adalah gudang sebenar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan normal badan kanak-kanak dan untuk memperkuat pertahanan imun. Sebagai contoh, besi akan menjadikan tubuh kanak-kanak kurang terdedah kepada pelbagai jenis jangkitan (kerana sintesis hemoglobin). Fosforus, kalium dan silikon diperlukan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang, untuk kesihatan gigi, kuku dan rambut. Pengisi, dengan cara, juga bulat, bujur, fusiform. Mereka juga berbeza dalam warna: putih, kuning, ungu-ungu, merah muda-merah. Bagi saiz mereka - ubi bulu artichoke Yerusalem boleh mencapai berat dari 10-15 gram hingga 100 dan lebih. Bentuk mereka tidak rata, mereka mempunyai tunas (mata) mereka, kulit mereka nipis. Tumbuh-tumbuhan dari artichoke Yerusalem adalah juicy, rasa seperti tangkai kubis atau lobak (pada zaman dahulu di Rusia, artichoke Yerusalem disebut "Volga turnip"). Minyak sayuran: pir tanah, yang mengambil bahagian dalam reaksi pertukaran yang mengatur penghantaran impuls saraf, penguncupan otot; tumbuhan mengandungi asid amino penting dalam kesihatan:
• Yang selama penyimpanan diubah menjadi fruktosa, yang menjadikan artichoke Yerusalem (kandungan bahan kering di pir tanah mencapai 20%), kebanyakan (kira-kira 80%) adalah inulin karbohidrat. Ini adalah analog semula jadi insulin, Apabila di dalam badan, inulin sebahagiannya mengurai ke dalam molekul individu dan memasuki darah. Baki bahagian yang tidak terpasang secara aktif mengikat dan menghilangkan dari badan sejumlah besar bahan berbahaya dan balast, termasuk: asid lemak, sebatian toksik, logam berat alla, mikrob patogen. Mengintensifkan penguncupan dinding usus, inulin menyumbang kepada pembebasan badan dari toksin dan makanan yang tidak dicerna. Di dalam saluran darah molekul karbohidrat ini menghasilkan kerja yang sama, membersihkannya dari produk metabolik yang berbahaya dan komponen kimia terperangkap dalam darah dengan persediaan perubatan. Oleh kerana komposisinya, artichoke Yerusalem berguna untuk pencernaan, ia akan membantu menghilangkan dysbiosis, mengatasi perut dan kolik usus, menghilangkan sembelit. Artichoke Yerusalem mempunyai kesan pembersihan, menghilangkan toksin dan toksin, logam berat dari badan. Itulah sebabnya produk ini sangat berguna untuk kanak-kanak yang tinggal di kawasan dengan ekologi yang kurang baik (contohnya, dalam megacities). Ringkasnya, makanan dan minuman, termasuk artichoke Yerusalem - cara yang baik untuk menguatkan sistem imun dan, dengan cara ini, menurunkan berat badan. Produk ini mengandungi sedikit kalori, jadi ia berguna untuk kegunaan kanak-kanak yang mengalami kelebihan berat badan. Tanah airnya adalah Amerika Utara, di mana hari ini, di selatan Great Lakes, jenis liar Yerusalem artichoke menduduki kawasan yang luas. Dalam budaya, dia terkenal selama beberapa millennia. Dari orang Eropah, orang Inggeris adalah yang pertama melihat artichoke Yerusalem ketika, pada tahun 1586, mereka cuba menubuhkan koloni mereka di Virginia. Pada tahun 1605, ekspedisi sayur Leskarbo dibawa dari Amerika ke Eropah (ke Perancis). Pada masa yang sama, orang India dari suku Tupinamba dibawa dari Brazil, dan orang Perancis mula memanggil konsonan sayuran dengan perkataan "Yerusalem artichoke". Hasil tumbuhan itu tinggi, dan tidak lama kemudian ia muncul di England. Populariti hebat Yerusalem artichoke memenangi masakan Belgium dan Belanda. Ini menyumbang kepada rasa yang baik. Minyak artichoke Yerusalem direbus dalam wain dengan penambahan mentega. Potong 200g setengah jam selepas makan. Secara mekanikal membersihkan permukaan usus dalam, serat larut air dan serat diet artichoke Yerusalem adalah sifat berguna untuk mengurangkan kolesterol dalam darah, mencegah sembelit, mencegah pembentukan plak aterosklerotik, mengurangkan risiko penyakit batu empedu.
• Sodium Arginine root crop Pear earthen Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem ditunjukkan dalam rintangan tubuh yang stabil terhadap pelbagai jangkitan, bakteria usus dan penyakit virus. Inulin juga mempunyai banyak tindakan positif, termasuk peningkatan mikroflora usus, pengaktifan saluran pencernaan, rangsangan pundi hempedu dan fungsi perlindungan hati. Sebagai contoh, penduduk dari Perancis, misalnya, berpendapat bahawa artichoke Yerusalem cenderung seperti artichoke, British umumnya dipanggil artichoke Yerusalem. Ubi tumbuhan ini, biasanya mentah, digunakan dalam makanan, terdiri daripada salad yang berlainan, direbus, digoreng, dibakar, dibakar, dijepit dan disumbat dengannya. serat tidak dicerna dan diekskresikan dari badan, menangkap bahan berbahaya. Makanan yang kaya dengan serat sayur-sayuran dengan cepat menyebabkan rasa kenyang, tidak membenarkan makan terlalu banyak. Dengan pengambilan serat yang tidak mencukupi meningkatkan risiko gastritis, pankreatitis, tumor malignan.

, Kekurangannya berlaku dengan penyalahgunaan diet, kelaparan, mengambil ubat diuretik, berpeluh kerap, pengambilan cecair yang berlebihan. Sekiranya kekurangan mikroelen, mereka menurunkan berat badan, gas terbentuk dalam usus, kekejangan otot berlaku, dihasilkan dalam jumlah yang mencukupi pada orang dewasa yang sihat, tetapi tidak cukup pada kanak-kanak, orang tua dan lemah oleh penyakit. Ia sering digunakan dalam makanan tambahan untuk meningkatkan pemakanan otot, merangsang sistem imun, menguatkan sintesis pertumbuhan hormon, meremajakan tubuh dan mengurangkan jumlah lemak di bawah kulit, agak manis dalam rasa.

Bagaimana untuk menanam pir tanah

Polisakarida inulin adalah pengganti gula yang ideal, kehadirannya membolehkan penggunaan aktif sayur-sayuran dalam diet pemakanan. Artichoke Yerusalem adalah alat yang sangat diperlukan untuk rawatan dan pencegahan penyakit kencing manis. Doktor mengesyorkan makan ubat beberapa hari, dan gula darah akan sentiasa normal.

Bermula untuk memperkenalkan artichoke Yerusalem ke dalam menu kanak-kanak dibenarkan pada usia yang sangat awal (sehingga satu tahun). Tetapi dalam kes ini, lebih baik mengambil sirap, yang boleh dibeli di farmasi.

Pir pir tanah datang ke Rusia pada abad ke-17 dalam dua cara: dari Eropah dan dari China - melalui Kazakhstan, tetapi bukan sebagai sayuran, tetapi sebagai tumbuhan perubatan.

Jus artichoke Yerusalem

, Gosok 2-3 akar

Deposit garam dalam sendi

Sifat penyembuhan artichoke Yerusalem sangat berguna bagi mereka yang menderita.

Bagaimana untuk menyelamatkan harta benda berguna artichoke Yerusalem

Datang dari Amerika Utara, di mana kaum India telah lama menggunakan tumbuhan untuk makanan. Pengembara dan penemu Samuel de Champlain diteruskan

Tidak kira betapa bergunanya produk itu, selalu terdapat sejumlah besar orang yang tidak bertolak ansur dengan topinambur. Ciri-ciri penyembuhan dan kontraindikasi terhadap penggunaan budaya ini mesti diketahui oleh semua orang yang ingin menambah menu dengan sayuran yang menarik. Walau apa pun, anda perlu memperkenalkan produk baru ke dalam diet anda secara beransur-ansur, menyemak tindak balas badan itu.

Harm dan kontraindikasi

Artichoke Yerusalem mempunyai sangat sedikit kontraindikasi untuk kegunaannya. Tetapi ini tidak bermakna bahawa mereka tidak wujud sama sekali.

Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan yang sangat plastik, dengan cepat bergerak dari keadaan liar ke budaya dan sebaliknya. Tidak bersahaja, tumbuh pada semua jenis tanah, memberikan hasil yang tinggi jisim dan ubi hijau, bukan sahaja di selatan tetapi juga di kawasan utara. Di kawasan penanaman risiko, kira-kira 50 ° lintang utara, ia memperoleh arah silase. Ubi dalam tumbuhan dapat dibentuk pada ketinggian hingga 1,800 m di atas permukaan laut. Pada masa ini, terdapat hampir tidak ada negara di dunia di mana sayuran ini tidak ditanam. Produktiviti tinggi memberikannya daya saing yang baik di kalangan budaya tradisional.

Penggunaan topinambura dalam perubatan tradisional

. Ia mempunyai diuretik, laxative, choleretic, antitumor, penyembuhan luka dan kesan pemulihan, menormalkan berat badan.

Broth berdasarkan artichoke Yerusalem untuk menormalkan tekanan darah tinggi

Merebus ubi artichoke Yerusalem untuk meningkatkan hemoglobin

. Untuk penyediaan produk ubat untuk menyediakan sehingga 2 kg daun cincang segar dan batang atau 1 kg ubi mentah. Tuangkan dengan air, rebus selama setengah jam dalam periuk besar dengan api yang rendah, longkang. Tuangkan kuah ke dalam mandi yang penuh dengan suhu air 37-40 ° C.

Infusi pada daun artichoke Yerusalem sebagai koktail vitamin

Infusi untuk menormalkan proses metabolik

Merangsang proses pernafasan dan bahagian hemoglobin. Kekurangan ini ditunjukkan oleh anemia (anemia);

Merebus ubi sebagai ubat anti-radang

Perlu untuk pertumbuhan dan sintesis pelbagai tisu, meningkatkan koordinasi otot, mengurangkan kepekaan terhadap sakit, panas, sejuk, berguna sebagai ubat untuk kemurungan.

Contraindications

Adalah disyorkan untuk mengambil sebagai tambahan

Artichoke Yerusalem, sifat berguna dan kontraindikasi | Selamatkan awak!

Apa artichoke Yerusalem

Adalah perlu untuk mengambil kira hakikat bahawa beberapa bahan dalam komposisi artichoke Yerusalem menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas dalam usus. Orang yang menderita kembung, lebih baik untuk mengelakkan makan pir dari pir tanah. Walaupun badan anda dengan rela mengambil sayuran akar yang enak, anda tidak boleh menyalahgunakannya.

Topinambur yang berbahaya boleh menjadi intolerans individu. Walaupun intoleransi ini tidak biasa, tetapi masih berlaku.

Ciri-ciri bermanfaat artichoke Yerusalem dan pelbagai nutrien dalam ubi semulajadi menyebabkan saintis mengagumi. Telah diketahui bahwa artichoke Yerusalem mengandungi sebilangan besar vitamin dan unsur kimia yang berbeda (kalium, zink, besi, garam silikon); Di samping itu, ubi mengandungi protein, gula, bahan pektik, asid organik, dan komponen yang paling penting, analog tumbuhan insulin adalah inulin (jumlahnya boleh mencapai 17%). Bahan ini mempunyai keupayaan untuk memecahkan glukosa dalam badan kita.

Jus segar merawat kencing manis, hipertensi, gastrik dengan keasidan yang tinggi, sembelit, hepatitis, edema, insomnia, arrhythmia. Komposisi yang berguna dicairkan separuh dengan air dan mengambil setengah cawan setengah jam sebelum makan. Anda boleh menambah jus epal, lobak merah atau bit.

, Tambah 2-3 hardboiled

Sifat berguna Yerusalem artichoke

Tempoh prosedur ialah 15 minit. Selepas berbaring selama 1-2 jam. Selepas 20 sesi dilakukan sekali sehari, berehat dua minggu dan teruskan rawatan.

. Tanaman akar dapat memenuhi keperluan karbohidrat dan tidak meningkatkan kadar glukosa dalam serum darah, merangsang pengeluaran insulin oleh pankreas.

Ke Perancis pada tahun 1605. Ia berada di Perancis

Bukan sahaja umbi-umbi sangat penting, tetapi juga bahagian tanah tumbuhan artichoke Yerusalem. Ciri-ciri ubat-ubatan, resipi untuk penyediaan penyembuhan teh dan teh akan berguna untuk mengetahui orang-orang yang mengalami pelbagai penyakit sendi. Cara paling mudah untuk menyediakan merebus daun kering dan batang. Satu sendok makan jisim hancur dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibancuh selama setengah jam. Minuman yang dihasilkan boleh diminum secara merata sepanjang hari dalam bahagian-bahagian kecil.

Di samping itu, akar artichoke Yerusalem boleh menyebabkan ketidakselesaan tertentu dalam usus. Terutama dengan penyalahgunaan tumbuhan ini, artichoke Yerusalem boleh menyebabkan pembentukan gas yang kuat dalam usus. Orang yang menderita pernafasan harus memberi perhatian kepada perkara ini.

Semua ini menjadikan artichoke Yerusalem sangat berguna bagi mereka yang sakit diabetes. Telah ditubuhkan bahawa makanan berkepanjangan artichoke Yerusalem menurunkan tahap gula.

Artichoke Yerusalem untuk kencing manis:

Untuk hasil yang tinggi, tanah itu tidak boleh menjadi peroksidasi. Kilang itu memerlukan penyiraman yang mencukupi, walaupun ia tidak menyerikan air dan mudah bertolak ansur dengan kemarau.

Artichoke Yerusalem dengan diabetes

Emery pear pulp berkesan melegakan kerengsaan dan keradangan kulit, membantu mengatasi jerawat, menghilangkan kerutan, menyembuhkan eksim, luka dan luka bakar. Bahan-bahan yang bermanfaat dari pir tanah tanah dengan berkesan membersihkan liang-liang, menjadikan kulit kelihatan lebih muda.

Resipi dari artichoke Yerusalem dengan penyakit kencing manis dan metabolik:

Terlibat dalam sokongan hidup badan. Unsur jejak mempercepatkan reaksi redoks, akhirnya mempengaruhi tahap hemoglobin. Ia adalah perlu untuk mencegah perkembangan aterosklerosis, kekuatan tulang. Makanan daging melambatkan penyerapan silikon, peningkatan sayur-sayuran.

Membantu pertumbuhan dan penjanaan semula tisu, adalah sebahagian daripada hemoglobin, digunakan untuk merawat alergi, anemia, ulser, pengambilan yang mencukupi untuk mencegah kehilangan pendengaran.

Kesan tambahan akan mempunyai mandi di mana daun artichoke Yerusalem dibancuh. Ciri-ciri perubatan membenarkan penggunaan prosedur sedemikian untuk mengurangkan keadaan dengan arthritis, arthrosis, bursitis, osteochondrosis. Mandi yang baik dan dalam kompleksnya langkah-langkah perubatan selepas kecederaan sistem muskuloskeletal. Untuk membuat rebusan, 100 g daun kering atau segar dicincang harus dituangkan dengan lima liter air dan rebus sedikit lebih panas. Selepas empat puluh minit, campuran itu hendaklah disalirkan dan ditambahkan ke dalam tab mandi. Prosedur ini tidak boleh mengambil masa lebih daripada 15 minit.

Kontra terakhir Yerusalem artichoke dapat dinyatakan oleh pepatah yang terkenal: "Semuanya harus sederhana!". Jangan menyalahgunakan sayur-sayuran akar ini. Lebih baik dan lebih bermanfaat untuk tubuh manusia akan menjadi kesan gabungan pelbagai sayur-sayuran atau buah-buahan.

Artichoke Yerusalem dengan pankreatitis

Artichoke Yerusalem adalah cara terbaik untuk mencegah perkembangan diabetes bagi orang yang berada dalam "kumpulan risiko", iaitu, saudara-saudara mereka yang terdedah kepada penyakit serius ini.

Sistem akar berkuasa menembusi kedalaman yang besar, praktikalnya tidak menguras tanah dan membolehkan tumbuh ubi di satu tempat selama beberapa dekad.

Untuk menghilangkan

Artichoke Yerusalem untuk kanak-kanak

Kehilangan dan mengambil 30-40g ubi sebelum makan selama sebulan.

Seperti yang diketahui, kalium dan natrium adalah antagonis, lebihan pengambilan unsur surih menyebabkan kekurangan yang lain. Sekiranya kekurangan kalium, edemas, asites (dropsy) terbentuk. Kemasukan dalam diet artichoke Yerusalem mengembalikan keseimbangan. Untuk pencapaian yang cepat hasilnya, perlu meninggalkan tabiat pengasinan makanan.

Kencing manis jenis 2

Contraindications of artichoke Jerusalem

(Seperti yang dipanggil oleh orang India) mendapat namanya

Orang yang menderita gangguan vaskular, juga membantu mandi, yang menggunakan batang dan daun artichoke Yerusalem. Ciri-ciri berguna tumbuhan menyebabkan kesan positif terhadap prosedur tersebut pada dinding saluran darah. Kursus rawatan yang disyorkan adalah sekurang-kurangnya sepuluh mandi. Anda boleh mengulang terapi selepas berehat sebulan. Merebus hijau juga digunakan sebagai losyen buatan sendiri, setiap hari menggosok wajah dan leher mereka. Ubat semulajadi sempurna membersihkan dan menenangkan epitelium, selain menghapuskan dermatitis, diatesis dan jerawat.

Itu semua kontra dari artichoke Yerusalem. Seperti yang anda dapat lihat, terdapat sangat sedikit daripada mereka.

Artichoke Yerusalem mempunyai ciri-ciri berguna, yang, menurut saintis, dengan kemasukan biasa dalam diet "pir earthen", kesan positif pada penglihatan!

Sekali setiap lima tahun, pada musim gugur, baja diperkenalkan di antara baris, dan pada musim gugur, selepas menggali baja tanaman, nitrogen, potash, dan fosfat dikira pada kadar 10g setiap 1 m2.

http://0sade.ru/sovety/kak-upotrebljat-topinambur.html