Daftar untuk surat berita kami

Rangkaian wanita myJulia.ru

Apa yang mengandungi alkohol - jadual produk

11.9.2010 20:47
Foto: goszakaz.ru

Jenis produk yang kini berbahaya dan jumlah ppm akibat penggunaannya. Di bawah undang-undang yang ketat baru mengenai mabuk alkohol di belakang roda pemandu tidak mampu membayar apa-apa bahagian promosi. Bagaimana untuk mengelakkan kesan rawak yang menyebabkan makanan biasa? Data penyelidikan yang diterbitkan.

Wartawan edisi "MK" St Petersburg yang ditemui daripada pakar - apa yang mungkin dan apa yang kini tidak boleh dimakan semasa memandu kereta supaya tidak mempunyai alkohol dalam darah. Penerbitan ini memetik mengenai narkolog ini dengan pengalaman selama 20 tahun Natalia Subashy.

- Bagi seseorang yang tidak minum alkohol, 0.0 ppm adalah keadaan badan yang sama sekali normal. Tetapi sesetengah makanan meningkatkan tahap alkohol dalam darah. Jika pembungkusan mengatakan bahawa produk itu mengandungi sedikit alkohol, lebih baik menolaknya. Jangan minum bir tanpa alkohol. Selalunya ada ijazah. Kvass adalah berbahaya seperti koumiss.

Jika anda minum hanya cawan kvass, breathalyzer akan menunjukkan kepada anda 0.4 ppm. Dengan keputusan seperti di jalan raya, pemandu diancam dengan lawatan ke doktor dan ujian darah. Akibat minum bir bukan alkohol juga termasuk penampilan wap alkohol dan peratusan kecil kandungannya dalam darah - 0.2 ppm. Juga berbahaya dari sudut pandangan rupa wap alkohol dan coklat. Kumis, sebagai produk penapaian, juga akan meninggalkan alkohol - 0.3 setiap mille walaupun selepas satu gelas. Dan jus, untuk beberapa sebab, menjadi berbahaya bagi pemandu. Mereka dibuat menggunakan pekat alkohol, dan anda juga boleh merasakannya. Oleh itu, jika jus tidak hanya dibeli, jika anda menghabiskan sedikit masa dalam kehangatan - lebih baik tidak meminumnya di roda. Buah berlebihan juga berbahaya. Juga mempengaruhi darah dan berfikir tentang alkohol, dari mana peratusan tertentu alkohol ditambah.

Tetapi kefir boleh minum seberapa banyak yang anda mahu. Hanya tidak kepada baldi - kesannya akan muncul, bersamaan dengan 30 gram vodka. Secara umum, alkohol terdapat dalam banyak produk. Produk kuih-muih dan bakeri, semburan mulut. Rokok juga boleh menambah ppm ke darah, dan peratusan ini akan ketara untuk peranti.

Jika ia hanya dalam makanan, maka dalam 20-30 minit semua wap alkohol, dan kandungannya dalam darah, akan menguap. Sekatkan semula pengukuran alkohol selepas 20 minit jika anda ditahan kerana penggunaan makanan biasa. Jika anda yakin anda betul, maka anda secara sah memerlukan ujian darah. Pemeriksaan alkohol harus dilakukan dengan kehadiran dua saksi.

Senarai produk berbahaya dan jumlah alkohol yang dikeluarkan daripada mereka:

• Non-alkohol bir - 0.1-0.4 ppm
• Candy Chocolate (8 keping) atau Candy Halls Mentol - 0.1 ppm
• Pemikiran pada alkohol - 0.1 - 0.12 ppm
• Dadah yang mengandungi alkohol (40 titisan motherwort, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula dan tinctures: lada, mentol, hawthorn, peony dan akar licorice) - 0.1 ppm
• Serbuk yis (0.5 liter) - 0.1-0.6 ppm
• Orange - 0.17 ppm
• Kefir, yogurt, yogurt yang sedikit ditapai - 0.2 ppm
• Rokok - 0.2 ppm
• Roti hitam dengan sosej -0.2 ppm
• Pisang terlalu kecil -0.22 ppm
• Koumiss - 0.3 ppm
• Baba - 0.3 ppm
• 25 gula-gula dengan vodka atau brendi - 0.3-0.4 ppm
• Jus - 0.4 ppm
• Spray-freshener untuk rongga mulut - 0.4-0.5 ppm

Komen

(jumlah ulasan: 5)

[02.02.2013 22:44:14] Dihantar oleh: Ingvar
Siapa pengarang omong kosong ini?

http://www.internovosti.ru/text/?id=30127

Produk yang mengandungi alkohol

Undang-undang Persekutuan N 171 dari 22 November 1995 "Pada Peraturan Pengeluaran dan Pengubahan Etil Alkohol, Alkohol dan Alkohol yang Mengandung Produk dan Sekatan Penggunaan (Minum) Produk Alkohol" menetapkan bahawa produk makanan tergolong dalam alkohol jika kandungan etil alkohol melebihi 0.5 peratus jumlah, tetapi terdapat pengecualian terhadap peraturan ini.

Perkara 2. Konsep asas yang digunakan dalam Undang-undang Persekutuan ini

7) produk alkohol - produk makanan yang dihasilkan dengan atau tanpa etil alkohol, yang dihasilkan daripada bahan mentah makanan, dan (atau) produk makanan yang mengandungi alkohol, dengan kandungan alkohol etil lebih daripada 0.5 peratus daripada produk siap, kecuali produk makanan yang sesuai dengan senarai yang ditubuhkan oleh Kerajaan Persekutuan Rusia. Produk alkohol dibahagikan kepada jenis seperti minuman beralkohol (termasuk vodka, brendi), wain, wain, wain minuman keras, wain berkilau (champagne), minuman wain, bir dan minuman yang dibuat berdasarkan bir, cider, puare, mead ;

Keputusan Kerajaan Persekutuan Rusia N 1344 bertarikh 9 November 2017 "Pada persetujuan senarai produk makanan yang dihasilkan dengan atau tanpa menggunakan alkohol etil yang dihasilkan dari bahan baku makanan dan (atau) produk makanan yang mengandung alkohol dengan kandungan alkohol etil lebih dari 0.5 persen produk siap tidak berkaitan dengan minuman beralkohol "menetapkan senarai yang sesuai.

Maklumat ini disediakan dalam bentuk yang agak mudah tanpa kod JCCP2 dan HS dari EAEU. Cari teks asli resolusi jika kod diperlukan.

Senarai produk makanan mengikut pengelas produk semua-Rusia mengikut aktiviti ekonomi, yang dihasilkan dengan atau tanpa penggunaan etil alkohol, yang dihasilkan daripada bahan mentah makanan, dan (atau) produk makanan yang mengandungi alkohol, dengan kandungan etanol lebih daripada 0.5 peratus daripada produk siap, bukan alkohol

Jem, jeli, saos, pasta, perasa, buah, parut atau dicincang dengan gula, mendidih, bekalan, tampalan, buah murni, buah separuh siap;

Ekstrak, sirup, buah separuh dan buah beri;

Aromatik semula jadi;

Perasa rempah makanan, bumbu dan aditif - menumpu dan membuang sampah daripada pengeluaran mereka;

Gula-gula, coklat dan produk coklat;

Produk konfeksi tepung;

Minuman penapaian, kvass dan minuman dengan kandungan etanol dari 0.5 hingga 1.2 peratus;

Minuman pada bahan mentah loji aromatik yang mengandungi etil alkohol dari 0.5 hingga 1.2 peratus, termasuk;

Produk susu yang ditapai (kecuali keju kotej dan produk keju kotej);

Ais krim, pencuci mulut, melemparkan buah beku, buah dan berry, sayur-sayuran, sorbet, campuran untuk penyediaan mereka, ais makanan manis;

Mentah mentah sosej, sose kering kering.

Senarai produk makanan mengikut tatanan komoditi tunggal aktiviti ekonomi asing Kesatuan Ekonomi Eurasia, yang dihasilkan dengan atau tanpa etil alkohol, yang dihasilkan daripada bahan mentah makanan, dan (atau) produk makanan yang mengandung alkohol, dengan kandungan etil alkohol lebih daripada 0.5 peratus daripada produk siap produk bukan alkohol

Jams, buah jeli, marmalades, buah atau kacang puree, buah atau pasta kacang, diperolehi dengan rawatan haba, termasuk dengan penambahan gula atau pemanis lain;

Selain mengandungi makanan tambahan alkohol.

Buah-buahan, kacang-kacangan dan lain-lain tanaman yang boleh dimakan, disediakan atau dikekalkan, sama ada atau tidak mengandungi gula tambahan dan pemanis lain, dengan kandungan alkohol 0.5 hingga 1.5 peratus;

Ekstrak, pati dan tumpuan kopi, teh atau pasangan, atau teh Paraguay, dan produk siap berdasarkan mereka, atau berdasarkan kopi, teh atau pasangan, atau teh Paraguayan; chicori panggang dan pengganti kopi panggang lain dan cabutan, pati dan pekatnya;

Produk sosej yang dihisap dan kering;

Ais krim dan lain-lain jenis ais makanan, tidak mengandungi atau mengandungi koko;

Buttermilk, susu curdled dan krim, yoghurt, kefir dan lain-lain susu atau krim yang ditapai atau ditapai atau diminum, dipelam atau tidak terkondensasi, dengan atau tanpa tambahan gula atau pemanis lain, dengan atau tanpa rasa, dengan atau tanpa buah, kacang atau koko;

Campuran wangian dan campuran (termasuk penyelesaian alkohol) berdasarkan satu atau lebih bahan-bahan yang digunakan sebagai bahan mentah industri; Persediaan harum lain yang digunakan untuk membuat minuman;

Campuran minuman yang ditapai dan campuran minuman beralkohol dan minuman tanpa alkohol, tidak dinyatakan atau dimasukkan di tempat lain, dengan kandungan etanol 0.5 hingga 1.2 peratus, termasuk;

Kuali, kuih, biskut dan produk roti dan tepung lain, dengan atau tanpa koko;

Pengilang gula (termasuk coklat putih) yang tidak mengandungi koko;

Coklat dan makanan siap lain yang mengandungi koko;

Jus sayuran dan ekstrak lain.

Adalah penting

Seperti yang dapat anda lihat, senarai produk agak besar dan, kemungkinan besar, ia tidak lengkap.

http://pddrussia.ru/?p=497

Produk yang mengandungi alkohol

Beberapa kajian oleh ahli sains British telah menunjukkan hasil yang menakjubkan: walaupun idea alkohol boleh meningkatkan kandungan alkohol dalam darah anda kepada 1.2 ppm. Tidak dapat dijelaskan, tetapi benar. Anda boleh, tentu saja, mengendalikan tahap etil alkohol dalam darah anda, tetapi tidak setiap orang mampu membuang nafas.

Pindaan baru-baru ini, yang mana jumlah alkohol dalam darah anda sekarang tidak boleh diterima, membuat pemandu mengikuti diet mereka juga. Ini disebabkan oleh fakta bahawa terdapat produk yang, walaupun dalam kuantiti yang kecil, masih mengandungi alkohol, dan ketidaktahuan mereka boleh menyebabkan masalah dengan inspektor. Untuk mengelakkan situasi ini, anda harus membiasakan diri dengan senarai produk yang mengandungi alkohol:

Kefir. Di dalam minda orang telah mengembangkan stereotaip seperti itu bahawa kefir memberikan kadar mabuk yang tinggi. Terdapat alkohol di dalamnya, sudah tentu, seperti dalam produk susu yang ditapai, tetapi dosnya boleh diabaikan. Dan lebih-lebih lagi, jika kefir segar, anda boleh meminumnya dengan selamat dan tidak takut keterangan breath-up. Sekiranya produk menjadi murung, maka dalam mana-mana hal, sama ada anda meminum yogurt, yoghurt atau kefir, pembacaan akan menjadi sama: 0.2.

Kvass. Nampaknya minuman itu tidak berbahaya, jika bukan untuk satu perkara, tetapi ini adalah produk penapaian, dan jika penapaian, ada juga sedikit alkohol. Satu gelas penapaian hidup kvass akan berpaling untuk anda dalam 0.15-0.3.

Bukan bir bukan alkohol. Tiada bir yang tidak beralkohol tidak wujud. Oleh itu, berapa banyak ini tidak menjerit pada label, anda sah 0.1-0.4 ppm di dalamnya boleh didapati.

Jus. Bahaya kepada pemandu adalah jus semulajadi dan tertumpu. Minuman jus semulajadi kerana sifatnya, dan pelbagai jenis nektar dan minuman jus sering dibuat berasaskan pekat alkohol.

Buah-Buahan. Pemimpin dalam kandungan alkohol dalam kategori ini adalah pisang - jika sekurang-kurangnya sedikit terlalu panas, jangan terkejut jika mereka mendapati 0.22 ppm alkohol dalam darah anda. Mengambil oren baton dengan prestasi 0.17 setiap buah.

Kuih muih. Coklat mudah dalam jumlah hanya 8 keping meningkatkan dos sebanyak 0.1 ppm. Jangan juga bercakap tentang gula-gula yang mengandungi brendi. Ini juga termasuk lollipops - contohnya, hanya satu lollipop untuk sakit tekak akan menunjukkan 0.1 alkohol.

Roti hitam dengan sosej. Nampaknya tidak ada apa-apa. Tetapi satu sandwic, terutama yang anda makan di bawah matahari, menaikkan tahap C2H5OH (etil alkohol) dalam darah anda kepada 0.2.

Penyegar semburan penyegar. Fakta yang tidak masuk akal: pembersih mulut dibuat berdasarkan etil alkohol, yang harus memberi amaran kepada anda terhadap penggunaannya. Selain itu, kepekatan mereka memberi yang paling rabun: sehingga 0.5.

Tincture alkohol. Sebenarnya nama itu jelas. Sekiranya anda mengambil sebarang penyakit berkaitan dengan penyakit ini, kami menasihati anda untuk mendapatkan ujian oleh doktor anda, menggunakan AlcoHunter Professional +, yang mana anda boleh menulis sijil norma yang mungkin dalam darah anda berkaitan dengan pengambilan ubat.

http://vseprosto.com/produkty-soderzhashhie-alkogol/

Produk yang mengandungi alkohol

Menurut ketua narkolog Kementerian Kesihatan Awam dan Pembangunan Sosial Persekutuan Rusia, E. Bryun, sejumlah kecil alkohol yang memasuki tubuh dengan kvass, kefir dan ubat-ubatan hilang dengan cepat dan tidak dapat menjejaskan hasil pemeriksaan pemandu.

"Walaupun seorang penduduk minum satu liter kvass tepat sebelum perjalanan dan ketika memeriksa dengan polisi lalu lintas, perangkat akan menunjukkan sesuatu, maka setelah 20 menit dokter akan sifar. Suruhanjaya itu tidak akan diperlukan dalam kes ini, "adalah penjelasan ketua narkolog negara.

Walau bagaimanapun, tidak semuanya sangat mudah, pakar memberi amaran. Sesetengah makanan meningkatkan tahap alkohol dalam darah. Selain itu, walaupun untuk memikirkan alkohol adalah berbahaya. Adakah anda tahu bahawa pemikiran semangkuk bir sejuk memberi dari 0.1 hingga 1.2 ppm dalam darah? Ini adalah "kejutan" alam semulajadi.

Mulai sekarang, seorang pemandu tidak boleh minum bir tanpa alkohol - bahagian seribu milenium dalam darahnya boleh menghalangnya daripada haknya.

Minuman

• Kvass. Malangnya, selepas sepasang cawan kvask sejuk 0.3-0.6 ppm anda disediakan. Ini cukup untuk menghantar pemandu "dihukum" untuk ujian darah.

• Kumis. Minuman oriental yang sangat rumit ini akan memberikan alkohol 0.4 ppm dalam darah anda.

• Kefir. Tetapi minuman ini - bertentangan dengan kepercayaan popular - benar-benar selamat. Perkara utama adalah memastikan ia segar. Anda boleh minum sekurang-kurangnya 3 liter - breathalyzer walaupun "tidak berpeluh." Untuk mabuk, anda perlu mengosongkan baldi kefir.

• Tetapi kefir sedikit yang ditapai bertindak sangat berbeza: sudah 0.2 ppm. Hasil yang sama memberikan yogurt dan yogurt.

• Jus Buah. Untuk pengeluaran mereka sering menggunakan tumpuan khas pada alkohol. Dan dia, seperti yang anda faham, adalah wont untuk bersiar-siar. Oleh itu jika pembungkusan dengan jus untuk beberapa waktu adalah panas, dan tidak di dalam peti sejuk, maka sebelum meninggalkan ia adalah lebih baik untuk tidak meminumnya. Akan ada sedikit alkohol dalam darah: sehingga 0.4 ppm.

Produk

• Coklat 8 coklat memberikan 0.1 ppm. Dan jika ini, katakan, "Cherry dengan Brandy," maka ia hanya akan menjadi 0.3-0.4 per seribu.

• Lollipops. Hanya satu permen "Dewan dengan mentol" - 0.1 ppm.

• Kek Satu "rum baba" boleh meningkatkan tahap alkohol dalam darah menjadi 0.3 ppm.

• Jeruk. Malah satu buah boleh gagal pemandu: 0.17 ppm.

• Pisang. Sekiranya mereka hanya matang sedikit - ini bukan punca penggera: 0.22 ppm.

• Roti hitam dengan sosej: 0.2 ppm.

Parfum, dadah

• Penyegar semburan mulut biasanya mengandungi etil alkohol. Dan kerana breathalyzer mungkin menunjukkan 0.4-0.5 ppm.

• Farmasi yang mengandungi alkohol - 40 titisan motherwort, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula, Lada, Tincture Mentholian, Hawthorn, Peony, Licorice Root - memberi 0.1 ppm.

• 1 rokok merokok - 0.2 ppm.

Siapa yang paling minum?

Kedudukan negara untuk penggunaan alkohol (liter setahun)

http://www.krestianin.ru/articles/19693.php

. Apa produk yang mempunyai alkohol?

Konstantin Spakhov, ahli gastroenterologi, calon jawapan sains perubatan:

Terdapat produk di mana sedikit alkohol dibentuk secara semula jadi oleh penapaian. Sebagai contoh, semasa penyimpanan buah-buahan dan buah beri, serta dalam pembuatan jus. Alkohol muncul semasa penapaian laktik dalam sauerkraut atau roti. Sebagai contoh, dalam 100 g kefir, sauerkraut dan pisang boleh sehingga 0.5 g alkohol, dalam jus anggur - 0.4 g, dalam roti rai - 0.3 g Dalam jumlah yang sama roti putih, jus epal dan nektar dari currant hitam - 0.2 g alkohol. Kerana dos kecil alkohol, produk ini selamat, tetapi untuk kanak-kanak kecil lebih baik untuk memberi mereka secara sederhana.

http://www.aif.ru/dontknows/1235205

Apa produk yang mengandungi alkohol

Molekul alkohol kecil dan mudah diserap ke dalam darah. Penyerapan berlaku dengan cepat dan bermula pada mukosa lisan. Kira-kira 20% diserap oleh mukosa gastrik, dan bahagian utama alkohol (kira-kira 80%) diserap dalam usus kecil

Kvass, koumiss, kefir

Terdapat beberapa produk di mana alkohol selalu ada. Ia cukup untuk makan okroshka pada hari musim panas yang panas - dan anda akan diberikan peningkatan ppm dalam darah. Dan perkara itu dalam kvass, yang merupakan produk penapaian, dan dengan itu, tanpa kandungan alkohol - walaupun dalam pecahan mikroskopik - tidak ada kvass. Bergantung pada pengeluar dan nama kvass, satu gelas boleh mengandungi dari 0.15 hingga 0.3% etil alkohol.
Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai produk tenusu, yang disediakan secara eksklusif oleh kaedah penapaian. Yang paling terkenal adalah kefir, koumiss, airan, tan.

Pisang

Perangkap alkohol dan pencinta buah. Semakin manis buahnya, semakin banyak alkoholnya, sekali buahnya terlalu masak. Dalam banyak aspek, ia menyangkut pisang, kerana ia mengandungi banyak gula. Lima pisang masak adalah sebotol bir yang mengandungi 10 gram etanol. Sekiranya seorang lelaki dewasa makan kira-kira 20 pisang masak yang sederhana, dia tidak akan berada di belakang roda lagi - kedua-dua ucapan dan koordinasi akan terganggu.

Hawthorn dan Rosehips

Mereka yang mempunyai masalah jantung, selalunya bukan minuman yang mengandungi kafein (kopi, teh), membuat buah hawthorn dan rosehips. Menurut pakar kardiologi, ia mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf manusia dan menguatkan kardiovaskular. Walau bagaimanapun, kedua-dua buah-buahan mengandungi sehingga 5 peratus alkohol (oleh itu kesan menenangkan). Para saintis telah menemui bahawa, contohnya, kambing dan burung hitam, yang selama beratus-ratus tahun diberi makan buah-buahan pokok ini, mengembangkan enzim alkohol dehidrogenase badan, yang membantu mereka untuk tidak mabuk. Lebih-lebih lagi, enzim ini pada burung lebih kuat daripada manusia. Seperti yang dijelaskan saintis, jika starling mencapai saiz seorang lelaki, dengan tahap dehidrogenase alkoholnya, dia boleh minum sebotol bir setiap lima minit dan tidak mabuk.

Pickles

"Pembuka dunia" dipanggil di salah satu filem popular sauerkraut dan barisan timun dan tomato. Adakah anda faham apa ini? Dalam kes ini, alkohol yang kuat gigitan kurang kuat, kerana kubis dan timun dengan tomato dalam barel adalah produk pengoksidaan dan penapaian. Walau bagaimanapun, dan cendawan susu, jika mereka diasinkan dengan kaedah penapaian. Sebuah balang cendawan masin berdiri di tempat yang sejuk dan cerah mula menuai, yang menjadikan cendawan segar dan rasanya seperti sayuran barel.

Gula dan kue

Satu lagi kategori hidangan di mana alkohol ditambah dengan sengaja, untuk meningkatkan rasa. Ini adalah hampir semua jenis coklat, kek dengan cognac atau minuman keras yang direndam, rum baba, yang tidak disediakan sama sekali tanpa penambahan minuman keras Amaretto.

Keju fondue dan ais krim

Peminat fondue keju tahu bahawa alkohol memelihara keju dari rolling up, yang membuat hidangan hanya lebih baik. Dan agak sedikit alkohol dalam ais krim akan menurunkan suhu beku, itulah sebabnya walaupun selepas beku itu akan menjadi elastik.

Lollipops

Biarkan sedikit alkohol yang anda dapatkan dengan memakan gula mentol "Holls" - 0.1 ppm, ceri dengan cognac - 0.4 ppm, oren (ada, tidak semestinya terlalu banyak) - 0.17 ppm, jus - 0.4 ppm, roti hitam dengan sosej - 0.2 ppm.

http://politeka.net/life/709839-v-kakih-produktah-soderzhitsja-alkogol/

Di manakah alkohol dijumpai?

Terdapat banyak mitos tentang apa yang anda perlu dan tidak boleh makan dan minum sebelum anda berada di belakang roda. Sebagai contoh, ramai yang percaya bahawa pemandu tidak boleh meminum kefir, kerana ia, walaupun dalam dos kecil, mengandungi alkohol. Tetapi kefir hanya begitu berbahaya? Mari lihat soalan ini dengan lebih terperinci.

Alkohol dalam produk

Alkohol, berbeza - alkohol etil, terkandung dalam produk kerana dua sebab:

1. Etil alkohol dalam satu bentuk atau yang lain termasuk dalam komposisi produk mengikut resipi (brendi dalam gula-gula dan produk gula-gula lain, alkohol dalam tincture, dan sebagainya).

2. Etil alkohol dalam produk dikeluarkan semasa penapaian (produk susu yang ditapai, kvass, jus dan buah-buahan yang ditapai semulajadi, sauerkraut, dan sebagainya).

Terdapat juga kemungkinan peningkatan tahap alkohol dalam darah akibat proses penapaian di dalam usus, setelah makan makanan berkarbohidrat tinggi, termasuk gula-gula, dan produk yang mengandung yis. 3

Apa produk yang mengandungi alkohol?

Salah satu produk susu yang mengandungi alkohol adalah koumiss. Di dalamnya, kandungan alkohol berkisar antara 0.2 hingga 2.5%. Benar, ini benar untuk koumiss yang dijual di rantai runcit. Koumiss semulajadi, yang baru disiapkan daripada susu kuda, mungkin mengandungi alkohol 4 hingga 40%, bergantung kepada kaedah penyediaan.

Adalah penting untuk diingat bahawa alkohol dalam produk tenusu sentiasa ada, tetapi tidak dapat dilihat apabila digunakan. Dan jika dalam kefir segar dos alkohol boleh diabaikan (kira-kira 0.02 - 0.03%), maka dalam produk yang sudah berdiri (memburuk), sehingga 0.4% alkohol mungkin terkandung.

Bahaya boleh menjadi jus biasa yang konsisten dan alami. Ramai orang tidak sedar kandungan alkohol dalam produk tersebut, tetapi jus semulajadi secara semula jadi cenderung untuk penapaian. Terutamanya jus anggur, epal, currant hitam. Apabila menyimpan jus seperti panas, ia boleh membentuk sehingga 0.35% alkohol.

Kvass penapaian langsung juga mengandungi alkohol. Tetapi jika minuman rumah yang ditinggalkan berdiri selama tidak lebih daripada 2 hari hanya mengandungi kesan alkohol, maka dalam beberapa kvass dari rantai runcit jumlah etil alkohol dalam produk boleh mencapai sehingga 2.2%.

5. Coklat dan kuih-muih

Dalam pengeluaran coklat dan gula-gula, penambahan alkohol untuk meningkatkan rasa adalah biasa, seperti pengeluaran kek dan pastri.

6. Buah dan buah beri

Alkohol dalam makanan sering hadir, tetapi tidak bermakna bahaya mereka. Hal ini terutama berlaku bagi buah-buahan dan buah beri. Dalam beri, alkohol mungkin muncul semasa penyimpanan. Penapaian paling cepat ialah pisang, oren, anggur dan epal. Ini tidak bermakna mereka tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak. Pastikan mereka menggunakannya segar. 4

7. Sauerkraut

Ini juga merupakan produk penapaian, yang bermaksud ia mengandungi dos alkohol yang kecil. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan, ia tidak melebihi 0.5% daripada jumlah.

8. Tincture ubat

Tincture ubat dibuat berdasarkan etil alkohol, kandungannya dalam produk memberitahu label ubat itu. 5

Selepas produk mana yang melakukan ujian ujian rangsangan alkohol darah?

Eksperimen yang dilakukan berdasarkan Pusat Klinik Serantau Minsk "Psikiatri dan Ketagihan" mendapati bahawa tiada tinja valerian (50 tetes setiap 50 ml air), 250 g gula-gula dengan minuman keras, 1 l kefir, atau 0.75 l kvass, atau 0.5 liter bir bukan alkohol, tidak akan menyebabkan apa-apa keterangan pada pengamal Alkohol (tidak domestik!) Dalam seorang lelaki muda yang membina sederhana. 1 Kefir menunjukkan alkohol dalam darah pada ujian, anda perlu minum beberapa liter. Begitu juga dengan kvass, koumiss, dan jus. Beberapa tin bir bukan alkohol boleh memberikan hasil yang positif, tetapi penggunaan buah-buahan atau gula-gula pada indikator breathalyzer tidak akan dapat dilihat.

Beberapa nuansa

Secara umum, kandungan alkohol dalam makanan biasa adalah sangat kecil. Di samping itu, orang yang berlainan boleh mempunyai tahap alkohol yang berlainan dalam darah selepas makan jumlah makanan yang sama. Sebagai contoh, jika terdapat banyak karbohidrat dan sedikit protein dalam diet seseorang, maka dengan meminum produk yang sama jumlah kandungan alkohol darah akan lebih tinggi daripada makanan yang lebih seimbang. 2

Rujukan:

1. Zhurov A. "Eksperimen: Apa yang akan ditunjukkan ppm - kvass, bir bukan alkohol, gula-gula dengan minuman keras?": Https://auto.onliner.by/2011/03/25/alcohol-2 (Tarikh kemasukan 9.09.2016)

2. Penyakit hati dan saluran empedu: panduan untuk doktor / pakar. V. T. Ivashkina. - M.: OOO Izdat. Rumah "M-Vesti", 2002. - 416 ms.

3. Bloom, S. Buku Panduan Gastroenterologi dan Hepatologi / Stuart Bloom, George Webster; per. dari bahasa Inggeris dengan ed. V.T. Ivashkina, I.V Mayeva, AS Trukhmanov. - Moscow: GEOTAR-Media, 2010. - 581 dengan

4. Gastroenterologi / Ch. ed. In, T. Ivashkin. - Moscow: GEOTAR-Media, 2008. - 180 s.

5. Belousov Yu B., Khanina N. Yu Pendekatan pilihan ubat pada pesakit dengan sirosis hati // Pharmateca. - 2006. №1 (116). - ms 76-84.

http: //xn----ctbjba2cbhefd1gxcg.xn--p1ai/all-articles/gde_vstrechaetsya__alkogol/

Buah terlarang: produk dan pemikiran yang akan menunjukkan ppm

Telah lama diketahui bahawa penggunaan kefir dan kvass sebelum memandu, secara teorinya memberikan kemungkinan bahawa apabila memeriksa breathalyzer akan menunjukkan hasil positif. Tetapi, malangnya, senarai produk berbahaya tidak habis oleh kedua-dua minuman ini. Sesetengah daripada mereka "berbohong" bukan sahaja mengenai kandungan alkohol dalam badan, tetapi juga "menunjukkan" dadah. Apa jenis makanan dan pemikiran yang dipenuhi alkohol? Dan apa yang harus dilakukan jika anda ditangkap dengannya tidak jelas di mana alkohol atau ubat datang dari dalam badan? Narkolog Andrey Eremin menjawab soalan-soalan ini.

Produk yang "menunjukkan" dalam kandungan alkohol darah:

Kvass, kefir, yogurt dan produk tenusu lain. Semuanya jelas di sini: proses penapaian yang terkenal menghasilkan keluaran alkohol.

Jus Buah Jika dia berdiri terbuka untuk seketika, dia juga boleh "menunjukkan" alkohol. Kami berhutang kesan ini kepada habuk biasa, yang mengandungi yis. Jus itu sendiri belum lagi merosot, tetapi proses penapaian telah dimulakan di dalamnya, jadi peranti itu boleh membetulkan sesuatu.

Jeruk, pisang dan roti. Walaupun produk ini tidak berbahaya pada pandangan pertama dan tidak mengandungi alkohol dalam bentuk tulen mereka, mereka membentuknya dalam tubuh melalui tindak balas biokimia. Jadi, jeruk dan pisang membentuk alkohol kerana gula yang terdapat di dalamnya. Dan roti terutama karbohidrat, yang berdasarkannya proses penapaian yang sama dibina. Di samping itu, ragi biasanya terdapat di dalam roti.

Menyegarkan semburan mulut. Ia biasanya dibuat berdasarkan alkohol. Ia juga boleh memberikan kesan sedemikian, tetapi kerana di dalam anda tidak mengambilnya, kesannya tidak akan bertahan lama, hanya 30-60 minit.

Rokok Malah satu rokok asap boleh "menunjukkan" ppm.

Pemikiran pada alkohol. Badan manusia menghasilkan alkohol endogen yang tersendiri. Ia boleh dihasilkan dengan pemikiran yang menyenangkan dan dengan yang negatif. Sebagai contoh, apabila seseorang berfikir tentang rehat dan akhir hari bekerja. Atau, sebaliknya, apabila perlu menumpukan perhatian, contohnya, jika seseorang sangat berhati-hati melihat jalan. Semua ini menyebabkan peningkatan alkohol dalam negeri. Ia dihasilkan dalam kuantiti yang mencukupi untuk memastikan bahawa peranti itu mencatat kandungan alkohol minimum.

Secara berasingan, kami perhatikan bahawa jika anda ingin melindungi diri anda terlebih dahulu dari tuduhan palsu memandu mabuk, anda harus membiasakan diri dengan komposisi produk yang ditunjukkan pada pembungkusan. Kehadiran alkohol atau yis boleh memberi ujian alkohol positif.

Produk yang "menunjukkan" tahap darah ubat

Produk yang mengandungi kafein, boleh menunjukkan kehadiran ubat, dan bukannya khusus, tetapi sesiapa sahaja. Ini termasuk kopi (dan segera), coklat (kecuali putih), koko, minuman tenaga, koka-cola dan teh. Kita juga harus menyebutkan permen dengan pengisian cognac, kerana, sebagai tambahan kepada kafein, terdapat juga alkohol tulen di dalamnya.

Membakar dengan biji poppy. Kategori produk ini termasuk pengeringan, gulung, dan semua, di mana terdapat poppy. Dan walaupun ia tidak mengandungi ubat itu sendiri, ia juga mengandungi bahan-bahan tertentu yang direkodkan oleh peranti itu.

Berapakah peranti akan dipaparkan?

Semua di atas memberikan jumlah yang sama per ppm - pada tahap 0.2-0.3.

Berapa banyak yang harus digunakan untuk peranti "melihat"?

Persoalannya adalah individu dan bergantung kepada ciri-ciri organisma. Bagaimanapun, selalunya ia cukup untuk makan satu oren, satu pisang, minum satu cawan kopi atau makan satu bar coklat. Walaupun dalam permen kognac, peranti mungkin tidak mengesan satu atau dua perkara. Tetapi sedozen mungkin menetapkan.

http://www.kolesa.ru/article/zapretnyj-plod-produkty-i-mysli-kotorye-pokazhut-promille-2015-03-26

Demo Engine Datalife

Tiada alkohol tidak boleh berbuat apa-apa

Kami mempunyai beberapa pendukung cara hidup yang sihat, yang suka membanggakan bahawa mereka tidak pernah meminum setitik alkohol sepanjang hidup mereka. Malangnya, ini tidak bermakna sama sekali bahawa dalam darah mereka, tidak ada titisan alkohol yang paling tidak mabuk (atau etanol). Tubuh manusia akibat metabolisme itu sendiri menghasilkan alkohol. Ia dijumpai dalam darah dan tisu.
Di samping itu, mikroorganisma berfaedah yang tinggal di usus kita secara aktif menghasilkan alkohol wain. Secara keseluruhan, orang dewasa, yang menjalani gaya hidup yang sihat, berkumpul dari 0.0001 hingga 0.02 peratus alkohol dalam darah dan tisu.

• Pada orang yang sentiasa atau sekurang-kurangnya secara berkala digunakan pada botol, etil alkohol tidak dihasilkan. Kerana organisma mereka digunakan untuk menerimanya dari luar, mereka menunggu dan berharap pemiliknya akan mengisi bahan bakar tersebut. Sekiranya satu hari mengajukan soalan dengan tepat dan berhenti minum sekali dan untuk semua, maka mungkin terdapat beberapa akibat yang tidak menyenangkan. Sebagai contoh, sendi akan mula mencicit, retak dan retak. Lagipun, untuk pengeluaran pelincir, terima kasih kepada sendi yang tidak menggosok antara satu sama lain, anda memerlukan alkohol. Alkohol terlibat dalam proses fisiologi yang lain.
• Sekiranya badan tidak lagi menghasilkan etanol - ia tidak perlu menambah rizabnya dengan alkohol. Jumlah etanol yang diperlukan untuk badan boleh dimakan dengan bantuan produk "mabuk". Dalam 100 gram kefir mengandungi 0.4 g alkohol. Dalam epal, yang mempunyai masa tertentu dalam penyimpanan, ia mengandungi 0.1 peratus alkohol etil. Jumlah alkohol yang sama ada dalam jus anggur dan buah-buahan. Dalam krim masam, pakar mendapati etanol 0.040-0.055 peratus. Dalam roti rai - 0.10-0.18; dalam gandum - 0.40-0.45 peratus alkohol. Pes asid asidofilik mengandungi etanol peratus 0.073-0.110 peratus.
• Malah di ASI ada alkohol. Wanita yang berbeza mempunyai jumlah yang berbeza - dari 0.0045 hingga 0.002 peratus. Tetapi ini bukan sebab untuk melarang umat manusia daripada menyusu. Sebaliknya, saintis telah menentukan jumlah maksimum alkohol yang selamat untuk kesihatan kanak-kanak - 0.1 g seliter darah. Sekiranya terdapat lebih banyak etanol, maka kanak-kanak mungkin mempunyai akibat yang tidak menyenangkan, dan pada mulanya akan ada masalah dengan aktiviti otak. Walau bagaimanapun, walaupun kanak-kanak diberi makan hanya dengan susu ibu atau kefir, dengan batas yang berbahaya, etil alkohol tidak akan terkumpul di dalam badan pula.
• Orang dewasa juga tidak boleh takut produk "mabuk". Ia boleh di luar langkah untuk memakan epal, krim masam dan roti rai, tetapi tahap mabuk tidak akan berlaku. Malah apa yang dipanggil "kesan kopi" tidak akan muncul. Ia berlaku apabila 0.2-0.3 g etanol terkumpul dalam setiap liter darah. Kesan kopi tidak boleh dipanggil mabuk. Tetapi seseorang mempercepat refleks, meningkatkan mood, dan dia tidak lagi merasa letih.
• Sejumlah alkohol semulajadi dalam seseorang adalah disebabkan oleh pemakanan. Jika anda makan terlalu banyak makanan karbohidrat, dan mengabaikan protein, maka etanol dalam darah akan lebih banyak. By the way, menurut pakar, jika terdapat terlalu banyak karbohidrat dalam diet dan terdapat kekurangan protein, seseorang menjadi tidak selesa. Dan agak kerap, untuk membawa kesejahteraan kembali normal, seseorang mula meminum vodka.
• Untuk meminimumkan jumlah alkohol kebencian, peminat ketenangan harus menjalani diet sedemikian: ringan, masin, makanan ringan, serta produk susu dan tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi walaupun dengan pemakanan sedemikian, masih mustahil untuk menyingkirkan sepenuhnya alkohol dalam darah dan tisu.

http://www.ressina-privivka.ru/mir-bez-opasnosti/193-ne-pil-vina-a-pyanyy-v-dym.html

Etil alkohol sebagai asas minuman beralkohol

Dalam komposisi mana-mana minuman beralkohol mengandungi etil alkohol. Komponen ini memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia, menghalang sistem saraf pusat dan memusnahkan banyak organ dalaman. Walau bagaimanapun, ia tidak dilarang oleh undang-undang, sebagai beberapa bahan yang kuat. Etil alkohol boleh diminum, kerana ia tidak membahayakan nyawa. Lelaki itu sendiri memberikan sifat yang merosakkan kepadanya apabila dia minum alkohol dengan kerap dan dalam jumlah besar.

Kemunculan etanol

Minuman beralkohol diambil untuk digunakan pada zaman purba. Sudah tentu tidak merasai jus buah yang ditapai, orang mempelajari sifat etanol. Selepas itu, dunia mula membangunkan winemaking, yang pada mulanya produknya tidak murah. Resipi wain berubah sepanjang masa, jadi semua orang boleh memilih minuman untuk citarasa anda.

Untuk mendapatkan etanol tulen, perlu menjalani proses penyulingan atau penyulingan. Kaedah ini telah diketahui sejak zaman alkimis, jadi sebelum ini diandaikan bahawa produk ini tidak lebih daripada semangat wain, kerana mereka menerimanya dengan cara yang luar biasa. Di Eropah, pengeluaran alkohol datang pada abad ke-11, bersama dengan penemuan alat penyulingan. Dalam bentuk tulen, orang pada mulanya tidak menggunakan etanol yang dihasilkan di dalamnya. Selepas percubaan banyak, ternyata bahawa ester alkohol boleh mempunyai kesan hipnosis pada manusia.

Selepas beberapa ketika, orang mula membahagikan produk yang dihasilkan kepada teknikal dan makanan. Alkohol teknikal boleh didapati dengan memisahkan sisa kayu. Sehingga tidak ada yang memikirkan untuk memakannya, mereka mula memperkenalkan segala macam aditif dengan bau busuk sehingga orang tidak akan diracuni. Etil alkohol tulen dengan cepat mendapati aplikasinya dalam perubatan dan digunakan secara aktif semasa perang.

Sehingga kini, industri alkohol telah memisahkan pengeluaran etanol dan minuman beralkohol. Ia membawa hasil yang besar ke perbendaharaan negeri, dianggap sebagai cawangan ekonomi negara yang sangat maju.

Hartanah, jenis dan jenis

Etanol mempunyai beberapa sifat ciri yang membezakannya daripada semua jenis alkohol yang lain. Pertama, alkohol ini mempunyai ciri-ciri, semua bau yang dikenali dan asas yang tidak menentu. Ciri khas alkohol wain ialah suhu mendidih ialah 79 darjah Celsius, dan titik didih tertinggi adalah sama dengan 242 darjah. Perlu diingat bahawa etanol mempunyai nilai kalori yang tinggi, iaitu sebanyak 7.1 kilokalori setiap gram produk. Juga, etanol boleh dicampur dengan pelbagai cecair - air, aseton, eter, dan untuk pemisahan air semasa penyulingan alkohol, kepekatannya dalam cecair suling tidak boleh melebihi 96%.

Anda boleh minum alkohol etil apabila anda mendapat vodka atau alkohol lain. Kadar minuman berkurangan, dan ia menjadi kurang agresif untuk membran mukus. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis etanol sesuai untuk pengeluaran alkohol.

Bahan mentah untuk penghasilan etil alkohol makanan boleh:

Selain itu, menambah proses pengeluaran dalam bentuk bit mentah atau kentang menyebabkan penurunan kualiti sulingan yang diperolehi.

Menurut piawaian negeri, hari ini ada jenama etanol berikut yang dihasilkan dalam industri:

1. Gred pertama alkohol. Jika persoalan timbul sama ada alkohol etil mabuk, maka dalam kes produk ini jawapannya pasti negatif - jenama ini tidak digunakan dalam pengeluaran alkohol.
2. Alkohol premium. Etanol ini mabuk dalam bentuk tincture dan segmen ekonomi vodka.
3. "Asas". Ia digunakan untuk pembuatan alkohol dalam kategori harga pertengahan.
4. "Tambahan". Ciri tersendiri jenama ini adalah tahap pemurnian yang tinggi dari ester dan metanol. Etil alkohol sedemikian boleh diminum, oleh itu mengapa vodka kelas menengah sering dibuat daripadanya.
5. "Lux". Spesies ini mengandungi kurang daripada 35% kanji kentang dalam komposisinya, ia menjalani penapisan pelbagai peringkat dan digunakan untuk industri alkohol yang paling tinggi.
6. Alpha. Produk jenama ini boleh diminum, kerana ia tidak mempunyai pelbagai kekotoran, ia dibuat dari bijirin tulen dan hanya digunakan dalam alkohol premium.

Di samping itu, setiap jenama etanol mempunyai rasa sendiri. Alkohol di rak kedai paling kerap termasuk gabungan beberapa jenama etil alkohol yang anda boleh minum.

Antara jenis etil alkohol, adalah lazim untuk membezakan antara berikut:

• mentah - produk dengan kubu di atas 85%, di mana terdapat banyak kotoran dan minyak, yang diperoleh dengan menyaring bahan mentah yang ditapai;
• Rektum - produk yang diperolehi mentah mendidih, di mana jumlah kekotoran dikurangkan, dan kubu meningkat kepada 96%;
• minum - alkohol, yang diperoleh hasil daripada pencairan diperbaiki oleh air suling hingga kekuatan 95%.

Adalah benar-benar mustahil untuk meminum alkohol etil dalam bentuk murni, walaupun ia disucikan, produk perubatan, serta minuman beralkohol, dihasilkan dari minum alkohol.

Bergantung kepada asas penyulingan, alkohol terbahagi kepada:

• alkohol wain yang diperoleh daripada buah-buahan, yang digunakan untuk pelbagai minuman beralkohol, kerana ia mempunyai rasa khas dan bau;
• bijian, yang digunakan untuk pengeluaran wiski semata-mata untuk yang sesuai;
• kentang, kaya dengan kekotoran berbahaya dan asid hydrocyanic, tidak digunakan dalam industri alkohol.

Walau bagaimanapun, dalam proses membuat minuman beralkohol, semua alkohol yang disebutkan di atas menjalani pembersihan multi-tahap dan penyulingan pelbagai, hanya selepas itu mereka menjadi sesuai untuk pengingesan.

Pengeluaran dan penggunaan

Pengeluaran etil alkohol boleh dibahagikan kepada tiga peringkat teknologi utama:

1. Pada peringkat persiapan, bahan baku harus dibersihkan dari semua jenis kekotoran, setelah itu mereka mulai mempersiapkan malt.
2. Pada peringkat utama, memasak kanji dan saccharification dilakukan, dan kemudian mereka memulakan pencernaan apa yang terjadi akibat dari kedua proses tersebut. Braga disuling dan mendapat alkohol mentah.
3. Pada peringkat akhir, pembetulan dilakukan, karena tidak mungkin menggunakan makanan mentah untuk makanan karena sejumlah besar bahan berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan teruk.

Etanol digunakan dalam banyak industri, bukan sahaja sebagai bahan mentah untuk minuman beralkohol. Dalam industri bahan api, ia berfungsi sebagai bahan bakar untuk roket, serta sebahagian daripada bahan bakar dan bahan bakar lain. Dalam industri kimia dengan bantuannya, banyak bahan diperoleh, ia digunakan sebagai pelarut. Dalam bidang perubatan, ia bertindak sebagai agen antiseptik dan antibakteria, digunakan untuk mendapatkan tincture dan ekstrak, dan membantu melawan keracunan dengan alkohol yang lain. Dalam industri kosmetik, berdasarkan asasnya, minyak wangi dan pelbagai tonik, losyen dan banyak cara lain dibuat.

Dan, tentu saja, dalam industri makanan, etanol digunakan sebagai dasar minuman beralkohol. Beliau juga mempunyai sejumlah kecil dalam beberapa produk tenusu, kvass, bir bukan alkohol. Yang paling biasa dalam industri makanan adalah arak wain, juga digunakan dalam pembuatan pastri sebagai pengawet.

Impak manusia

Bolehkah saya minum alkohol etil? Dalam bentuk tulen, ia adalah benar-benar mustahil untuk minum alkohol, ia akan menyebabkan membakar membran mukus. Di samping itu, etanol dapat mengenakan kesan narkotik, toksik, memabukkan atau anestetik pada tubuh manusia, yang harus selalu diambil kira ketika mengambil produk atau ubat dengan komponen tersebut. Bagaimana alkohol mempengaruhi seseorang dalam keadaan tertentu bergantung kepada kaedah pentadbiran dan kepekatannya. Dalam kuantiti yang banyak, etanol dapat meracuni seseorang dan bahkan menyebabkan kematian. Tetapi jika digunakan dengan betul, ia boleh berfungsi dengan baik sebagai sebahagian daripada banyak ubat-ubatan tanpa menyebabkan kerosakan kepada kesihatan.

Dengan peminum alkohol yang kerap, penyakit berikut mungkin berlaku:

• ulser atau gastritis;
• onkologi saluran gastrousus;
• sirosis hati;
• mati pucuk;
• tekanan darah tinggi;
• kegagalan buah pinggang;
• gangguan sistem saraf pusat.

Jenis alkohol yang paling selamat adalah wain, yang berdasarkannya menghasilkan kualiti tertinggi dan, jika seseorang boleh meletakkannya seperti itu, minuman beralkohol yang tidak berbahaya. Tetapi minuman ethanol dalam bentuk tulen atau dalam bentuk alkohol berkualiti rendah yang murah tidak boleh dikategorikan secara mutlak, kerana boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki untuk kesihatan.

http://stopalkogolizm.ru/etiloviy-spirt-kak-osnova-alkogolnyh-napitkov/