Manfaat dan kemudaratan kapur bergantung kepada banyak faktor. Buah ini boleh membantu meningkatkan kesihatan, jika anda mengikuti cadangan untuk kegunaannya. Serta sitrus boleh dan membahayakan, untuk mengelakkan ini, anda perlu berhati-hati memeriksa contraindications.

Apa yang kelihatan seperti kapur

Jeruk adalah buah dari keluarga sitrus, bentuk bulat, kadang-kadang bujur. Warna hijau terang, kulit tipis, rasa masam dengan kepahitan ciri. Dalam saiz, paling kerap, kurang daripada lemon. Buah masak - kuning di satu sisi. Buah hijau boleh dimakan dan mempunyai rasa yang lebih jelas.

Negara-negara utama pembekal buah-buahan - Brazil, Peru. Mexico Pokok-pokok kapur kecil tumbuh di tanah air mereka. Di timur memasak, bukan sahaja buah-buahan digunakan, tetapi juga daun kering, sebagai perasa.

Komposisi dan kapur kalori

Buah ini penuh dengan mineral dan vitamin. Kalori rendah membolehkan anda menggunakan sitrus tanpa membahayakan angka tersebut. Lime mengandungi sedikit lemak dan karbohidrat. Kepekatan besar asid sitrik dan serat pemakanan membantu untuk mencerna makanan lebih cepat.

100 g sitrus mengandungi 29 mg vitamin C. Unsur berikut dibezakan daripada mineral dalam komposisi:

Gabungan semua mineral bermanfaat untuk jantung dan buah pinggang. Komposisi vitamin: hampir keseluruhan kumpulan B, K, asid nikotinik, tokoferol, retinol.

Aroma aroma janin memberikan minyak penting, kesan yang berfaedah pada keadaan psiko-emosi lelaki.

Bagaimanakah kapur berguna untuk badan?

Manfaat tubuh membawa jus, pulpa dan semangat. Oleh kerana komposisi kaya dan unik, mereka akan membantu mengukuhkan kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak. Kepada semua manfaat jeruk pergi ke badan, buahnya dimakan sepenuhnya segar.

Bagi wanita

Manfaat kapur bagi wanita adalah seperti berikut:

1. Terima kasih kepada vitamin C, kapur adalah baik untuk sistem vena. Penggunaan tetap menguatkan saluran darah dan menormalkan tekanan darah.
2. Flavonoid dalam komposisi mengekalkan keanjalan tisu. Penggunaan jeruk secara teratur akan melambatkan penuaan kulit.
3. Ciri-ciri jeruk mempercepat metabolisme lipid, dan membantu membakar kalori.
4. Ia menormalkan latar belakang hormon wanita semasa menopaus dan gangguan kitaran.
5. Asid folat sebagai sebahagian sitrus berguna untuk wanita hamil, ia menghalang patologi perkembangan.
6. Dalam kosmetologi, ia ditambah kepada produk mewah sebagai komponen pelunturan. Resipi sitrus buatan sendiri akan membantu membersihkan dan mengeringkan kulit berminyak.

Untuk lelaki

Bagi lelaki, limau juga berguna, ia meningkatkan fungsi sistem pembiakan. Pemasukan buah dalam diet menyumbang kepada pencegahan prostatitis. Terutama terutamanya berguna di bawah tekanan dan ketegangan yang semakin meningkat.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak di bawah 3 tahun tidak digalakkan menggunakan kapur, kerana kandungan dan asid lemak yang tinggi. Elemen-elemen ini merosakkan saluran pencernaan yang halus kanak-kanak itu. Selepas umur yang ditentukan, buah boleh diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak. Pulpa kaya dengan vitamin D, yang sangat diperlukan untuk penyerapan kalsium dan menguatkan tulang. Unsur jejak lain akan menyokong sistem saraf dan jantung.

Faedah kapur bagi penurunan berat badan

Bagi penurunan berat badan, sebaiknya gunakan jus sitrus. Ia dicairkan dengan air dalam nisbah satu hingga satu. Minuman antioksidan yang mempercepatkan metabolisme dengan mencetuskan proses pembakaran lemak. Minuman itu menyenangkan dan menyegarkan, biasanya tidak menyebabkan rasa jijik. Ia cukup untuk digunakan dua kali sehari.

Manfaat unik limau untuk tubuh adalah keupayaan untuk menggantikan garam. Jus ditambah kepada sos untuk ikan dan daging. Oleh itu, seseorang yang kehilangan berat badan mengambil natrium kurang berbahaya, yang mengekalkan air di dalam badan. Proses menurunkan berat badan adalah mempercepatkan.

Penggunaan kapur dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, sitrus hijau digunakan untuk mencegah kanser. Penggunaan tetap membantu melambatkan pertumbuhan tumor dalam limfa dan pankreas.

Untuk merangsang usus buah-buahan atau jusnya ditambah kepada salad. Satu keping boleh meneutralkan toksin dan merangsang saluran pencernaan.

Antioksidan dalam sitrus menyebabkan tekanan normal. Pektin mampu mengurangkan gula dan kolesterol. Citrus boleh makan pesakit kencing manis tanpa membahayakan kesihatan.

Prosedur mudah untuk memerah jus setiap pagi ke dalam teh atau ke dalam air akan memberi manfaat kepada angka tersebut. Minum harus diminum secara perut kosong. Terdapat sedikit kalori dalam kapur, dan terdapat banyak manfaat dalam menghapuskan toksin dan meningkatkan metabolisme. Ciri-ciri sedemikian akan membantu dengan cepat menyingkirkan badan yang berlebihan dan menenuninya dengan vitamin.

Lime adalah penting bagi orang yang membuat keputusan untuk berhenti merokok. Ia menggantikan gusi nikotin.

Jus limau membersihkan kulit. Asid sitrus menghadapi jerawat dan mengurangkan rembesan sebum. Pori selepas menggosok dengan losyen sitrus menjadi lebih kecil.

Buah menguatkan kuku dan menghalang foliasi mereka. Ia adalah perlu untuk memotong buah dengan separuh dan letakkan semua lima jari ke dalam daging.

Untuk menghilangkan kelemumur, jus sitrus disapu ke dalam kulit selama 15 minit. Minyak kapur menambah bersinar dan silkiness kepada rambut.

Minum kapur dalam salad, minuman dan hidangan lain akan membantu mengisi semula tubuh dengan vitamin dan mineral. Orang yang telah memasukkan jeruk hijau ini dalam diet mereka dibezakan oleh warna kulit yang sihat dan keadaan kuku dan rambut yang sangat baik.

Ciri-ciri ubat kapur dengan madu

Madu dan kapur selari membantu dalam memerangi tonsilitis dan penyakit organ pernafasan. Ubat rakyat dengan sempurna mencairkan dahak yang bertakung.

Topeng diperbuat daripada campuran bahan-bahan perubatan dan digunakan pada muka.

Manfaat dan penggunaan kulit limau

Zest kaya dengan mineral, pektin, ether dan flavonoid. Dari kulit membuat minyak, yang digunakan dalam pembuatan kosmetik. Estrogen kapur membunuh bakteria. Gentian kulit melancarkan pecahan lemak dan karbohidrat.

Kulit kering mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang enak, menjadikan ia digunakan secara meluas dalam masakan di negara-negara timur.

Apakah berguna kapur kering dan kering?

Jeruk kering berguna bersama dengan semangat dan kulit. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan. Terutama jika kemerosotan berlaku dengan umur atau disebabkan kerja keras.

Manfaat dan kemudaratan teh kapur

Satu kepingan kapur dalam teh akan membuat minuman bukan hanya sihat, tetapi juga sihat. Meningkatkan minuman dengan fosforus, kalsium. Teh ini membantu menghilangkan rasa dahaga dan menyegarkan pada waktu pagi. Keasidan di dalamnya tidak begitu agresif dan tidak akan membahayakan enamel. Teh kapur adalah baik untuk mata dan untuk kerja buah pinggang.

Teh hijau kapur adalah baik untuk kapal dan senjata anti mikroba. Membantu selesema untuk mengelakkan jangkitan.

Ciri-ciri berguna kapur dengan air

Untuk membuat minuman, campurkan jus sitrus hijau dengan air untuk citarasa anda. Semakin tinggi kepekatan limau, koktel yang lebih sihat. Satu gelas elixir ini di pagi hari dengan manfaat perut kosong:

• keseimbangan alkali dan asid dipulihkan;
• sistem pencernaan disediakan untuk memproses makanan lain;
• kerosakan daripada toksin dan keretakan dinentralisasi;
• metabolisme dipercepatkan;
• usus dibersihkan;
• meningkatkan pengeluaran enzim di hati;
• Organ dalaman mula berfungsi dengan lebih baik.

Untuk melindungi sel-sel daripada penuaan dan menurunkan berat badan, sudah cukup untuk minum dua gelas minuman setiap hari. Ia bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga pertahanan yang baik terhadap tekanan dan kemurungan.

Lime di rumah kosmetologi

Flavonoid dan asid kapur menjadikannya boleh digunakan secara meluas dalam sitrus dalam kosmetologi. Bahan-bahan ini membantu menghilangkan keriput, memutihkan dan membersihkannya dengan baik. Terutamanya berguna untuk wanita dengan topeng muka berminyak dengan jus buah.

Satu resipi mudah:

• putih telur dicampur dengan 10 titik jus kapur;
• digunakan pada muka, leher dan leher;
• selepas rasa ketat muncul, topeng dibasuh dengan air hangat dan krim digunakan.

Asid kapur berkesan menghapus sel-sel kulit mati, menjadikan kulit lembut dan licin. Untuk menggunakan, gunakan jus di muka dan tahan selama 15 minit, kemudian bilas dan gunakan krim berkhasiat.

Syampu, balm dan topeng dengan bantuan sitrus membantu menghilangkan kelemumur dan kelebihan sebum. Rambut itu sendiri mendapat bersinar dan keanjalan selepas penggunaan dana sedemikian. Topeng rambut buatan sendiri yang paling berkesan adalah madu.

1. Produk pengeluaran lebah bercampur dengan jus dalam nisbah 2 hingga 1.
2. Campuran digunakan pada zon akar rambut.
3. Adalah disyorkan untuk menggulung kepala dengan selofan, kemudian balut dengan tuala dan tiup udara panas pengering selama 4-5 minit.
4. Tahan topeng selama 25 minit dan bilas dengan air yang mengalir.

Lakukan prosedur 1-2 kali seminggu.

Cara makan limau

Rasa dan aroma yang asli menjadikannya popular dalam masakan. Segar, ia ditambah kepada minuman, bumbu kering berjalan baik dengan hidangan daging dan makanan laut. Zest digunakan untuk membuat kek.

Salah satu karya masakan yang paling popular menggunakan sitrus ialah mojito dan pai limau.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Warna dan saiz adalah perbezaan utama antara kedua-dua sitrus. Lime mempunyai rasa yang lebih tart dan bau.

Buah hijau disimpan dalam peti sejuk untuk hanya 2 minggu, dan lemon - lebih daripada sebulan.

Kerosakan kapur dan kontraindikasi

Kepekatan asid yang besar akan merosakkan kesihatan penyakit dengan gastritis, ulser. Selepas digunakan, disyorkan untuk membilas mulut anda, kerana enamel gigi boleh rosak.

Tulang-tulang buah mengandung kepekatan rendah racun, sehingga mereka tidak disarankan untuk digunakan. Kerosakan dari sitrus boleh berlaku dengan kerap digunakan. Ia mengancam dengan tindak balas alergi.

Cara memilih dan menyimpan kapur

Apabila memilih kapur yang berkualiti, anda perlu klik pada kawasan di mana batangnya terletak. Citrus masak dan segar akan mula mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Di samping itu, kulit perlu padat dan berkilat tanpa bintik coklat kelabu.

Limes dengan kawasan kuning dianggap paling masak, tetapi rasa mereka tidak begitu halus. Jeruk hijau sepenuhnya dihargai lebih banyak dalam memasak.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan kapur membolehkan anda memasukkan buah ini dalam diet. Sekiranya anda mengikuti cadangan, ia akan meningkatkan kesihatan, meningkatkan daya hidup, menenun dengan vitamin dan mineral, dan membantu mengurangkan pengambilan garam. Adalah bijak untuk merawat kapur, jika ada, sekurang-kurangnya satu kontraindikasi terhadap penggunaan produk dengan kandungan asid yang tinggi.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime: sifat berguna dan kontraindikasi

Lime adalah pokok jeruk yang berasal dari India. Ini adalah saudara terdekat dari lemon yang popular. Dengan rasa dan aroma yang kaya, jeruk hijau ini membawa pelbagai jenis diet biasa. Kami mencadangkan anda mengetahui bagaimana kapur digunakan dan apa sifat dan kontraindikasi yang berguna.

Komposisi kalori dan kimia

Lime mempunyai kandungan kalori yang agak rendah. Kandungan kalori dalam 100 gram buah hanya 17 unit. Jeruk ini dengan betul memperoleh gelaran pemegang rekod untuk kepekatan vitamin C: dalam 100 gram buah - 29 mg sebatian ini. Selain itu, kapur dan asid malik adalah sebahagian daripada kapur. Asid nikotinik, vitamin K, tokoferol dan retinol juga hadir. Dalam sitrus tertumpu hampir semua vitamin B, termasuk bahan-bahan seperti pyridoxine, riboflavin, tiamin, asid folik, pantothenik dan lain-lain.

Sebatian mineral boleh dibezakan kalium, tembaga, mangan, zink, magnesium, natrium, besi], kalsium, selenium dan fosforus.

Pengumpulan lemak (0.2 g) dan karbohidrat (7.74 g) dalam limau adalah minimum, yang diisi semula oleh bekalan serat makanan dan asid organik. Kandungan protein - 0.7 g, air - 88.26 g, abu - 0.30 g Jumlah kepekatan gula adalah 1.7 g, gentian - 2.8 g, kanji - n / d.

Dalam semangat buah-buahan terdapat banyak minyak penting, berkat yang kami rasa aroma ciri buah ini.

Apa yang baik untuk badan?

Komposisi kimia yang kaya, khususnya, kepekatan mineral dan vitamin menjelaskan kegunaan jeruk hijau untuk badan. Jadi, mengapa buah sitrus ini dipanggil kapur berguna?

• meningkatkan imuniti badan terhadap tindakan bahan berbahaya dan mikroorganisma patogen;
• menghilangkan radionuklida badan, logam berat dan unsur toksik;
• meningkatkan peredaran darah;
• perlahan-lahan mengembang dan membersihkan saluran darah;
• memperbaharui tisu pada peringkat selular;
• ketara memperbaiki sistem pencernaan, meningkatkan selera makan;
• membersihkan usus dan membantu dengan penurunan berat badan;
• menjimatkan dari nafas berbau;
• melambatkan proses penuaan kulit;
• merangsang sel-sel saraf otak;
• meningkatkan memori;
• menyokong dan memperbaiki penglihatan, mengurangkan risiko untuk merawat penyakit mata.
• berguna dalam gusi berdarah, pencegahan stomatitis;
• meningkatkan tekanan darah;
• membantu dengan penyakit pernafasan akut, sakit tekak, selesema;
• ia menentang kebimbangan dan secara umumnya mengawal kesejahteraan psiko-emosi;
• memberikan kekuatan dan tenaga untuk sepanjang hari.

Permohonan

Buah-buahan dan daun pokok limau digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan tradisional dan kosmetologi. Bagaimana cara menggunakan kapur dengan betul, dan akan dibincangkan dengan lebih lanjut.

Dalam memasak

Oleh kerana aroma yang unik dan ciri khas, kapur telah menjadi ramuan yang popular di kebanyakan hidangan Asia dan Arab.

Buah ini sangat harmoni dalam kombinasi dengan daging. Daging tepu yang susah, serta ayam dan ikan, disejukkan dengan sempurna dalam jus limau yang baru diperah dan dalam lobulnya. Selepas penaik, daging sangat lembut. Kesan ini bukan untuk mendapatkan dari lemon atau sitrus lain.

Untuk tujuan pencuci mulut dan pelbagai koktail, jus, kulit dan minyak sitrus digunakan. Jus sitrus hijau adalah sebahagian daripada banyak bumbu dan sos yang sihat. Daun dan buah jeruk kering juga digunakan dalam masakan. Mereka membuat rempah yang sangat baik. Memasak kebanyakan rempah dari Iran tidak lengkap tanpa daun kering dan buah-buahan pokok ini. Di India, buah-buahan ini sering asin dan acar. Peel juga digunakan untuk menghiasi hidangan dan minuman.

Dalam kosmetologi

Selain memasak, limau digunakan dalam pembuatan kosmetik. Jeruk wangi telah lama menjadi ramuan yang sangat penting dalam minyak wangi mewah.

Citrus ini dan semua derivatifnya (pekat, minyak kulit hijau dan lain-lain) digunakan untuk menghasilkan pelbagai kosmetik. Produk ini menarik kepada ahli kosmetik tinggi vitamin C, serta flavonoid sitrus. Senyawa ini melindungi sel-sel kulit dari tekanan oksidatif, menambah bersinar, mengurangkan peluh, dan melindungi lapisan luar kulit daripada jangkitan oleh jangkitan. Asid buah-buahan semulajadi di sitrus adalah alat yang baik untuk pembersihan, penggosok, mengelupas, dan pemutihan kulit. Produk penjagaan rambut dengan tambahan asid tersebut berkesan terhadap kelemumur.

Mengamalkan prosedur mandi santai dengan jus sitrus. Produk ini mempunyai kesan meremajakan dan pembasmian, menghalang penuaan kulit awal.

Dalam perubatan

Sebahagian daripada pokok limau tidak digunakan dalam perubatan rasmi, tetapi ia dinilai dalam perubatan tradisional di kebanyakan negara Asia. Pengamal tradisional mengesyorkan menggunakan kapur terhadap banyak penyakit. Sebagai contoh, penggunaan produk ini untuk menghapuskan tanda-tanda utama loya. Apabila urat varikos berguna memampatkan citrus. Dan terima kasih kepada vitamin C, anda boleh meminimumkan kesan selesema. Atlet sering mengambil asid askorbik, yang membantu mengurangkan separuh kejadian jangkitan pernafasan akut pada musim sejuk.

Antioksidan, adalah sebahagian daripada kapur, membantu dalam rawatan ulser peptik dan masalah lain yang berkaitan dengan sistem pencernaan. Di samping itu, antioksidan melindungi terhadap masalah penglihatan, dan flavonoid melindungi terhadap jangkitan mata. Banyak flavonoid sitrus membantu dalam pencegahan penyakit kanser. Mereka juga menghentikan pertumbuhan bakteria patogen, berfungsi sebagai pencegahan penyakit serius. Mereka juga boleh menghalang perkembangan kolera.

Buah jeruk ditambah kepada pemakanan pelombong yang terpaksa bekerja dalam persekitaran yang sangat tercemar.

Cara memilih apabila membeli

Di pasaran moden boleh didapati dua jenis limau - Florida dan Parsi. Ini adalah spesimen yang agak besar tanpa batu.

Citrus masak mempunyai permukaan elastik dan licin. Bayangan kulit harus berwarna kehijauan-kehijauan. Kupas hendaklah diselipkan seragam. Pulp dari citrus masak harus berair dan lembut, dan rasa - pahit. Dari pemerolehan jeruk hijau lebih baik untuk menolak jika:

• anda telah melihat beberapa warna pada kulit;
• buah mempunyai kerosakan mekanikal;
• terdapat tanda-tanda permulaan untuk mengeringkan, mengeringkan atau membusuk;
• buahnya lembut hingga sentuhan (ini bermakna buah di dalamnya rosak).

Cara makan limau

Apabila bertemu dengan limau di rak-rak kedai, ramai yang mempunyai persoalan mengenai apa yang dimakan buah sitrus ini yang luar biasa. Pertama sekali, ia adalah bahan tambahan yang sangat baik untuk pelbagai pencuci mulut dan minuman. Daging dan zest sering digunakan untuk membuat pelbagai pastri: kek, pastri, dan kek. Cukuplah untuk menarik balik pai kapur yang menggemari. Di koktail Mojito yang terkenal, kapur berfungsi sebagai salah satu ramuan asas. Buah kering digunakan dalam penyediaan minuman di seluruh dunia «Sprite». Jualan sering dimanfaatkan untuk mencari teh kapur.

Menambah jus sitrus segar untuk hidangan daging dan ikan memberikan hidangan yang lazat dan aroma ciri. Dalam salad segar, limau digabungkan dengan epal, pir, aprikot dan pic.

Bagaimana untuk menyimpan di rumah

Jika anda menyimpan kapur dengan betul, ia tidak akan kehilangan kualiti yang berguna. Simpan bekas buah sahaja di tempat yang sejuk dan kering. Hayat jeruk hijau dalam keadaan sedemikian adalah kira-kira tiga minggu.

Jika buah-buahan berada di dalam bilik pada suhu bilik, mereka tetap segar untuk tempoh tidak lebih daripada satu minggu. Membeli produk ini dalam kuantiti yang banyak tidak berbaloi. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menggunakan buahnya dalam masa 20 hari, kulit mereka akan kering, mengeras dan menjadi tertutup dengan specks. Buah semacam itu tidak sesuai untuk digunakan, ia hanya boleh dibuang.

Simpan kapur boleh menjadi kaedah pembekuan. Untuk melakukan ini, memerah jus dari buahnya, dan parut kulitnya. Tuang jus ke dalam tong ais, dan letakkan zest parut ke dalam beg dan simpan di beku.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Citrus hijau mempunyai kesan buruk terhadap keasaman perut yang meningkat, kerana ia merangsang pengeluaran aktif jus gastrik. Jangan gunakan buah ini untuk orang yang mengalami luka gastrik, gastritis dan pankreatitis. Oleh kerana kehadiran asid dalam sitrus, buahnya menjejaskan enamel gigi. Mengambil nota ini, selepas memakan sitrus, disarankan untuk membersihkan mulut secara menyeluruh.

Kontraindikasi terhadap penggunaan jeruk hijau juga digunakan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap buah ini. Jika produk menyebabkan alahan, hentikan menggunakannya.

Itulah semua cadangan yang akan membantu anda menggunakan kapur secara eksklusif untuk faedah tubuh.

http://lifegid.com/bok/1915-laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime - faedah dan bahaya

Lime adalah jeruk yang sangat berguna dan menarik. Bagaimana anda boleh merosakkan konsert dengan band tembaga? Tunjukkan pemuzik limau atau kapur. Teka-teki ini tentu saja diketahui oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Jenis jeruk masam sendiri menyumbang kepada peningkatan air liur. Lime adalah saudara dekat lemon, hanya lebih tertumpu pada rasa dan aroma.

Manfaat sitrus, satu cara atau yang lain, diketahui oleh ramai orang, tetapi ini adalah apa yang budak lelaki tampan boleh berbangga dalam siri yang layak ini, anda tahu?

Lime - dengan apa yang dimakan

Fakta bahawa pembeli yang tidak berpengalaman sebelum ini mengambil limau yang belum matang, hari ini telah menjadi salah satu ramuan utama dari banyak kuih, minuman, dan minuman beralkohol, serta salad.

Citrus berukuran kecil dengan kulit yang sangat nipis dengan warna hijau berair yang luar biasa adalah kegemaran para koki dan bartender.

Pulpa dan jus limau memperkayakan minuman panas - teh, kopi - dan meningkatkan kesan pemanasan mereka. Pada musim panas, kapur, ditambah kepada air mineral atau koktel, nada dan penyegar.

Aroma halus dan pulpa sitrus, keju yang menyenangkan membuat souffles kegemaran anda, biskut, ais krim, krim kek terdengar baru.

Salad berpakaian atau sos berasaskan jus kapur adalah teknik masakan tradisional. Dalam jus ikan jeruk, beras Thailand berperisa, sup dengan kapur kering; Orang Arab lebih suka sitrus dalam kacang dan hidangan daging.

Sedikit sejarah

Asia Tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran kapur. Kilang itu diketahui di sana dan digunakan selama seribu tahun SM. e. Dengan perkembangan perdagangan, seluruh dunia telah mengenali sitrus luar biasa ini.

Puncak popularitas buah di kalangan orang Eropah jatuh pada abad 18-19. Dalam tempoh ini, pelayar British dengan limau belajar untuk menentang skurvi yang dahsyat, yang berlaku semasa lintasan laut yang panjang.

Kos mereka adalah beberapa kali lebih rendah daripada lemon yang lebih biasa, dan pemilik kapal mampu memberi kru dengan sumber semula jadi vitamin C.

Penanaman kapur bermula pada akhir abad ke-19. Ia ditanam di semua kawasan dengan iklim tropika. Lime tidak bertolak ansur dengan menurunkan suhu - 2 ° C adalah ambang kritikal. Pembekal sitrus utama: Mexico, Brazil, Amerika Syarikat, Mesir, Sri Lanka.

Jeruk agak berbeza dari lemon - ia mempunyai rasa yang kelihatan seperti tangerin, tidak mengandungi lubang dan hanya 2 yang tersimpan, paling lama 3 minggu. Sebagai perbandingan - saudara karibnya boleh berbohong dengan tenang selama 2 bulan atau lebih.

Komposisi kimia

Komposisi kimia limau, tentu saja, menyerupai limau. Terdapat perbezaan kandungan kuantitatif elemen individu. Lime non-kalori - hanya sehingga 30 kalori setiap 100 gram.

• Vitamin K - 0.5 mcg;
• vitamin A - 2 mcg;
• vitamin E - 0.2 mg;
• beta-karoten - sehingga 0.03 mg;
• kolin - 5 mg;
• Vitamin C - sehingga 30 mg;
• thiamine (vitamin B1) - 0.03 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - sehingga 0.02 mg;
• Asid pantothenik (vitamin B5) - 0.2 mg;
• pyridoxine (vitamin B6) - 0.04 mg;
• Asid folik (vitamin B9) - 8 μg;
• Vitamin PP - 0.2 mg;
• protein - 0.7 g;
• Karbohidrat - sehingga 8 g;
• lipid - 0.2 g;
• Serat - sehingga 3 g;
• sebatian abu - 0.3 g;
• air - sehingga 88 g;
• Asid Omega-3 - sehingga 20 mg;
• Omega-6 asid - sehingga 35 mg;
• mineral: kalsium, fosforus, besi, selenium, kalium, magnesium, zink, sodium, tembaga, mangan, dll.

Adalah mudah untuk melihat bahawa limau penuh dengan vitamin dan mineral. Buah ini mempunyai rasa yang tinggi dan kualiti aromatik, boleh didapati, sehingga dapat dipanggil produk yang ideal untuk menjaga dan memperbaiki tubuh.

Manfaat limau

Citrus bukan sahaja dapat menolong banyak penyakit tetapi juga menghalang banyak keadaan berbahaya. Vitamin, mineral, minyak pati dan unsur-unsur lain yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dapat menyembuhkan tubuh dari dalam dan luar.

1. Vitamin C adalah imunostimulan semula jadi. Jeruk segar, dicampur dengan ½ liter air suam dan sudu madu, meningkatkan daya tahan tubuh kepada ARVI, serta semasa wabak virus dan selesema.

2. Jus sitrus segar melegakan asma, jika anda minum setiap hari pada perut kosong satu sudu.

3. Setengah secawan air suam dengan kepingan kapur akan melegakan pedih ulu hati.

4. Buah kaya dengan bahan serat dan aktif, yang merupakan ubat yang sangat baik untuk sembelit.

Bermula hari dengan segelas air dengan separuh kapur, satu sudu teh madu dan gram kayu manis yang dimasak ke dalamnya adalah berguna kepada mereka yang mengendalikan pembersihan usus yang biasa.

5. Lime menghilangkan toksin, mempromosikan aliran keluar hempedu, mengurangkan kembung, menormalkan proses pencernaan.

6. Citrus mempunyai ciri-ciri antiviral yang kuat sehingga dapat memusnahkan agen penyebab kolera. Apabila wabak mana-mana virus diperlukan untuk mengambil jus kapur, dicairkan 1: 1 dengan air.

7. Mandi kaki dengan buah ini melegakan ketegangan dan ketegangan saraf dari anggota badan yang lebih rendah, memperbaiki tidur.

8. Memohon lobulus sitrus membantu dengan kaki pembakaran.

9. Sekiranya terdapat jangkitan rongga mulut, keradangan gusi, penyakit tekak, bilas dengan komposisi membantu: satu bahagian air + satu bahagian jus kapur + garam laut.

10. Produk ini mempunyai kesan yang besar ke atas epidermis, dan juga di seluruh badan - ia menyuburkannya dengan vitamin, meremajakan, melembapkan. Lapkan permukaan kering lengan dan kaki anda dengan kepingan kapur, dan ia akan menjadi lebih lembut.

11. Citrus sangat penting untuk penyakit hati. Dia, seperti tiada produk lain, dapat mengurangkan mabuk organ dan memulihkannya.

12. Mengikat kapur dan menghilangkan radikal bebas, meneutralkan karsinogen - perjuangan dengan penuaan badan, melambatkan perkembangan kanser.

13. Penggunaan sederhana jeruk sitrus dengan ketara meningkatkan keadaan saluran darah. Pada peringkat awal urat varicose akan membantu memampatkan dari kepingan "lemon hijau".

14. Lime meningkatkan keadaan psiko-emosi, meningkatkan mood, membantu mengatasi kemurungan, sikap tidak peduli.

15. Efektif memusnahkan keradangan kulit luar dan proses keradangan pada organ dalaman.

16. Aroma segar yang segar dan rasa tertentu dengan sempurna membuang toksikosis pada wanita hamil.

Penggunaan rapi sitrus akan membawa faedah yang tidak ternilai kepada orang dewasa dan badan yang semakin meningkat.

Di hadapan ulser, pancreatitis, gastritis, alergi, semasa penyusuan dan menyusu, lebih baik mengehadkan atau menghapuskan penggunaan kapur. Dalam keadaan ini, buah tepu dan masam juga boleh memudaratkan.

Rawatan haba kapur menyebabkan kehilangan hampir semua sifat yang bermanfaat, jadi sitrus tidak boleh dimasukkan ke dalam minuman panas dan air.

http://dobro.pw/lajm-polza-i-vred/

Buah kapur, bagaimana ia berbeza dari lemon, sifat-sifat berguna sitrus

Jeruk ini menimbulkan kebingungan di kalangan orang yang tidak dikenali: mengapa, menjual lemon hijau? Tetapi buah limau adalah bebas, warna hijau adalah norma untuk spesimen masak. Dia adalah saudara terdekat dengan lemon asli kami. Walau bagaimanapun, buah-buahan berbeza dalam penampilan dan rasa.
Hari ini, sitrus berkembang di seluruh dunia. Di Asia dan Oceania, ini adalah India, kepulauan Indonesia, Myanmar, Sri Lanka. Di Hemisfera Barat - Brazil, Mexico, Amerika Syarikat, Cuba, Caribbean. Tanaman yang dituai di Mesir dan negara lain di benua Afrika.
Pengeksport terbesar ialah Mexico, Mesir, India, Cuba.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Lime dan lemon adalah saudara-saudara genetik yang paling dekat. Mereka mempunyai struktur yang sama ditambah lebihan vitamin C. Ini adalah di mana persamaan berakhir.
Terdapat lebih banyak perbezaan antara limau dan lemon - dari "silsilah" untuk digunakan dalam masakan:

Lime dianggap lebih "lama" daripada lemon.
Tidak kira saiz atau gred, lebih mahal daripada lemon.

Kepelbagaian kapur popular

Hijau kapur cerah adalah klasik. Bersama beliau di pasaran, anda boleh menemui pelbagai warna lain:

• "Mexico" adalah kapur masam yang sebenar;
• "Tahiti" ("Persian") - besar, kelihatan seperti limau: memanjang dengan puting, kulit berwarna kuning-hijau;
• "Palestin" ("India") - kulit dan daging kuning; pelbagai manis, tanpa kepahitan dan asid, segar;
• "Santa Barbara" - mandarin-limau, kulit jeruk dan daging; paparan hiasan;
• "Lime rangpur" - mengingatkan tangerine, kulit dan daging adalah oren tebal;
• "Bahasa Filipina merah" adalah sama dengan mandarin, rasa tidak begitu masam, khusus;
• Bloody Lime adalah hibrida buah jari Australia dan rangpur; Perancis sensitif telah menamakan semula "kapur merah";
• Jeruk manis - besar, tanpa asid dan kepahitan, gula sehingga 5.6-6.7%.

Kacang popular: limonim (limau ditambah limau), limau (kapur ditambah kumquat).

Cara memilih dan menyimpan kapur

Citrus dipilih dan disimpan seperti lemon. Tetapi ada ciri-ciri.

Bagaimana untuk memilih

Tanda buah masak yang berkualiti tinggi:

• permukaan - elastik, licin;
• kulit - hijau, kadang-kadang dengan warna kuning, seragam, berkilat;
• pulpa - granul berair;
• rasa - masam, pahit;
• berat - lebih besar buah, juicier.

Spesimen yang rosak lembut kepada sentuhan (ini adalah tanda pembusukan dalaman). Berhati-hati melihat kulitnya. Untuk buah-buahan yang bermutu, ia adalah:

• dengan warna sebarang warna;
• kelihatan pudar, kering atau mula reput;
• mempunyai kerosakan luaran.

Ia mudah untuk memeriksa kesegaran dengan bau, iaitu, untuk mencium bau. Ia tidak bernilai untuk membeli jika cecair putrefaktif bercampur dengan bau atau ia kelihatan "mentah".
Jika kapur dibeli untuk memerah jus, ambil salinan lebih besar.

Bagaimana untuk menyimpan

Buah mengekalkan kualiti aslinya sambil memastikan keadaan yang betul:

1. Letakkan bekas di kawasan khas peti sejuk.
2. Anda boleh membekukan buah. Juice squeeze, isi mereka dengan ais krim atau sel kecil lain. Kupas itu dihancurkan (contohnya, parut), dibentangkan dalam bahagian kecil dalam paket, dihantar ke beku.
3. Jika tiada peti sejuk, mikroiklim yang sejuk akan kering.

Dalam buah sejuk disimpan selama tiga minggu, pada suhu bilik - seminggu. Beku - selama berbulan-bulan.
Membeli buah sitrus untuk kegunaan masa depan, seperti lemon, tidak berbaloi. Ambil seberapa banyak yang anda perlukan selama maksimum tiga minggu. Selepas tempoh ini, kulit akan kering, "pudar," akan menjadi jerawatan. Spesimen sedemikian tidak boleh dimakan.

Komposisi kalori dan kimia

Buah adalah rendah kalori, dari segi jumlah dan pelbagai komponen berguna - hampir menjadi juara dalam keluarga sitrus.

Kalori

Pelbagai jenis limau kalori adalah simbolik - 18-28 unit setiap 100 gram pulpa. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan kapur untuk penurunan berat badan.
Buah kering mempunyai tiga kali kalori, tidak baik untuk kehilangan berat badan.

Komposisi

Lime adalah "arsenal" sebenar komponen aktif secara biologi.
Buah kaya dengan vitamin:

• A (retinol);
• B1 (thiamine);
• B2 (riboflamin);
• B3 (asid nikotinik);
• B5 (asid Pantothenik);
• B6 (pyridoxine);
• B9 (asid folik);
• C (asid askorbik);
• Untuk

Mineral: besi, kalium, kalsium, tembaga, magnesium, mangan, sodium, selenium, zink, fosforus.

Nilai pemakanan

Hampir 90% buah adalah air. Di samping itu, 100 g pulpa mengandungi (g):

• protein - 0.78-0.82;
• lemak - 0.11-0.23;
• karbohidrat - 7.72-9.83;
• abu - 0.31-0.33

Kehadiran minimum lemak dan protein dikompensasi oleh banyak serat, pektin, asid semulajadi, minyak.
Minyak atsiri kapur yang menghasilkan aroma, dianggap sebagai phytoncides.

13 berguna kapur bagi badan

Satu jenis yang kaya, sejumlah besar vitamin dan mineral telah memberikan sitrus dengan reputasi yang sihat untuk kesihatan dan kecantikan.
Manfaat kapur, kesan pada badan adalah pelbagai:

1. Kandungan vitamin C yang tinggi meningkatkan imuniti, menghalang demensia senile, aterosklerosis. Memperbaharui sel, tidak membenarkan kolesterol untuk "berkeliaran". Meneutralkan atau meletakkan halangan kepada mikrob, bakteria, bahan berbahaya yang lain. Mencegah atau merawat jangkitan urogenital dalam kedua-dua jantina.
2. Pektin menyumbang kepada penyingkiran dari badan "sampah": toksin, keretakan, radionuklida, logam berat.
3. Terima kasih kepada vitamin P, bersama dengan kalium, irama jantung bertambah baik, keanjalan saluran darah meningkat. Mereka dibersihkan, diperluas, yang meningkatkan peredaran darah.
4. Minyak kapur meningkatkan penghadaman, menguatkan selera makan, daripada menjadikan buah berguna untuk kanak-kanak. Jus masin mengaktifkan metabolisme dengan merangsang penurunan berat badan. Menyelesaikan masalah sembelit. Segelas air suam dengan jus limau yang baru diperah di perut kosong membakar lemak berlebihan.
5. Fosforus dan kalsium dalam kompleks menyembuhkan rongga mulut: gigi dilindungi daripada karies, deposit; gusi dikuatkan, stomatitis dicegah, bau bau dikeluarkan.
6. Vitamin C menghasilkan kolagen, "bertanggungjawab" untuk keanjalan kulit. Tisu badan diperbaharui, penuaan dan pelana menjadi perlahan.
7. Ia mengaktifkan otak, meningkatkan memori.
8. Ketajaman visual dikekalkan, risiko masalah oftalmik dikurangkan.
9. Tekanan darah menormalkan, jadi buah itu ditunjukkan untuk pesakit hypo - dan hipertensi.
10. Ia digunakan sebagai cara pencegahan, rawatan jangkitan pernafasan akut, selesema, tonsilitis.
11. Tetapi apa yang berguna limau untuk kesihatan mental: mereka mengeluarkan kemurungan, kerengsaan, keresahan, meningkatkan tidur.
12. Buah sering digunakan untuk mencegah atau merawat urat varikos.
13. Asid folik diperlukan dalam pembentukan sistem peredaran darah dan sistem imun, jadi limau berguna untuk wanita hamil. Ini adalah keselamatan untuk wanita: toksikosis difasilitasi, alahan tidak diprovokasi.

Lime menghalangi onkologi, mengekalkan atau mengembalikan kesihatan emosi dan fizikal.

Permohonan

Orang disesuaikan dengan matlamat mereka semua komponen pokok dan buah. Mereka dihargai oleh pakar masakan, pakar kosmetologi, pengikut amalan penyembuhan.

Dalam memasak

Aroma yang halus ditambah masam yang membuat kapur bahan yang dicari di kebanyakan hidangan dari negara-negara Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Masakan Arab dan Asia tidak dapat difikirkan tanpa buah ini, ia digunakan dari kursus pertama untuk pencuci mulut dan minuman:

• Daging tepung yang susah (permainan, kambing, ayam "lama"), ikan pra-diasinkan dalam jus segar atau kepingan kapur. Selepas membakar, mereka menjadi wangi, mencairkan di dalam mulut. Citrus lain, termasuk limau, tidak berkesan. Jus juga dicurahkan ke atas hidangan siap.
• Daun dan buah-buahan kering adalah bahan mentah untuk rempah ratus.
• Chef Asia menggabungkan buah dengan lada merah panas.
• India berpasir atau mengasuh seluruh buahnya.
• Koktail Mojito dengan limau selalu popular. Pada "sprite", yang dibuat atas dasar jeruk kering, dan berkata apa-apa.

Pulpa dan zest buah sitrus digunakan oleh suri rumah. Makanan buatan sendiri yang sederhana menjadi "perayaan":

• Ini adalah ramuan utama pengasam untuk kebab.
• Jus atau pulpa meningkatkan salad dari buah-buahan manis biasa (pear, epal, pic).
• Jus, semangat, pencuci mulut berperisa pulpa, koktel, smoothies, ais krim. Tambah kepada baking. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh bersemangat, kerana buahnya pahit.
• Kerak buah kering ditambah kepada teh.
• Cerah berkulit menghias makanan dan minuman.
• Cub ais dari jus dibubarkan dalam air, mendapatkan "limead".

Untuk memerah lebih banyak jus, kapur anda perlu menggulung di atas meja, menghancurkannya.
Satu-satunya kelemahan menggunakan buah untuk memasak: selepas rawatan haba, kebanyakan sifat berguna hilang. Oleh itu, ingin memulihkan atau menurunkan berat badan disyorkan untuk menggunakan sitrus segar.
Jus pekat tidak boleh minum segalanya. Biasanya ia dicairkan dengan air, tambah gula. Pencinta jerami berguna yang tidak dikenali.
Di Timur, mereka suka kapur kering. Dia tidak agresif, akan membantu jika buah-buahan segar dilarang atau tidak suka kerana rasa masam atau kepahitan.

Dalam kosmetologi

Tanda-tanda kosmetik terkemuka menunjukkan kapur untuk faedah kuratif dan estetik. Berkonsentrasi, minyak, ekstrak, esensi ditambah kepada pengeluaran produk untuk penjagaan kulit berminyak dan rambut.
Kesannya memberikan kepekatan vitamin C dalam interaksi dengan flavonoid sitrus, asid buah semula jadi yang lain:

• kulit, dilindungi daripada pengoksidaan yang merosakkan, menjadi elastik, berseri; dia tidak takut jangkitan;
• meningkatkan kulit perokok, selepas bersalin, tekanan saraf, penyakit berpanjangan;
• berkeringat berkurangan;
• dapatkan scrub, kulit, pembersih, peluntur yang baik;
• syampu, balm, topeng rambut membunuh kelemumur.

Nada minyak kapur kulit, rambut, menyembuhkan retak, luka, mencerahkan bintik-bintik, rambut. Penyedutan aromanya menaikkan semangatnya. Mandi dengan jus sitrus atau minyak kapur melegakan, berehatkan orang. Kulit diremajakan, dibasmi kuman; penuaan pramatangnya dihalang.

Dalam perubatan

Perubatan tradisional Oriental menggunakan kayu dan buah. Penyembuh Asia telah lama menemui sifat berguna kapur, mekanisme tindakan komponennya. Mereka menetapkan buah di mana-mana:

• memampatkan mengenakan pada urat dengan urat varikos;
• minuman panas dengan sitrus meneutralkan kesan jangkitan pernafasan akut atau selesema semasa musim penyakit;
• buah itu dimakan pada pendekatan mual;
• di Timur, di mana masalah bakteri patogen adalah topikal, bahkan bacillus kolera dinetralkan dengan kapur;
• untuk penyakit buah pinggang, jus limau dicurahkan ke dalam teh;
• berkesan untuk menyembuhkan bisul, herpes; keluarkan kutil, papilloma.

Jus limau - antivirus, agen penyembuhan, antiseptik.
Malah sains rasmi mengiktiraf manfaat limau untuk badan. Semasa konflik di tanah jajahan Empayar Britania (1800-an), askar-askarnya telah mengalami kecacatan. Untuk mengimbangi kekurangan vitamin (terutama asid askorbik), doktor tentera menetapkan penggunaan sitrus. Daripada lemon mahal, mereka memberikan "bajet" limau, tetapi scurvy berundur pula. Hari ini, adalah wajib dalam pengumpulan krew kapal pelayaran panjang, ekspedisi kutub, orang yang terlibat dalam industri "kotor", industri berbahaya alam sekitar.

Kerosakan kapur dan kontraindikasi

Jeruk masam pahit bukan untuk semua orang. Kontraindikasi pertama berkaitan dengan orang yang menghadapi masalah saluran gastrointestinal:

• peningkatan keasidan;
• ulser;
• gastrik;
• pankreatitis.

Anda tidak boleh memakannya di hadapan jed, kolitis, kecenderungan alergi.
Dalam asid yang cukup sitrus yang menghancurkan enamel gigi. Selepas penggunaannya, membilas mulut diperlukan.
Ia boleh berubah bahawa individu itu mempunyai intoleransi individu terhadap buahnya. Mencuba untuk kali pertama adalah lebih baik.

Kesimpulannya

Pendapat bahawa limau adalah limun yang tidak matang adalah salah. Ia juga bukan hibrid dari lemon dengan apa-apa lagi, tetapi spesies yang berasingan.
Tidak semua orang suka rasa pahitnya. Pencinta buah-buahan eksotik, lazat atau "Margarita". Walaupun sitrus segar tidak boleh diterima, ia berguna sebagai pelembut untuk daging keras atau unsur hidangan.
Rasa dan aroma yang luar biasa akan membawa sentuhan eksotik, mempelbagaikan menu biasa.

http://fructberry.ru/frukty/lajm

Buah Lime - ulasan

Lime vs Lemon? Apa yang lebih sihat dan sihat? Lime - keselamatan dengan toksikosis! + Hayat peretasan: bagaimana memerah banyak jus dari kapur?

Untuk sebab tertentu, limau dan limau biasanya dibandingkan dengan satu sama lain yang memihak kepada satu atau yang lain!

Tetapi saya fikir bahawa membandingkan limau dan kapur adalah seperti memilih antara limau gedang dan manis, oren / mandarin

Mengapa memilih jika ini adalah buah-buahan yang berbeza?

Perkara biasa dalam kapur dan lemon adalah bahawa mereka adalah CITRUS + persamaan luaran yang tertentu!

Dan, tentu saja, kedua-duanya terkenal dengan kandungan vitamin C mereka.

Kulit dan biji lemon dan kapur mengandungi bahan yang menghalang perkembangan sel-sel kanser dan kolesterol yang lebih rendah. Dalam kedua-dua sitrus mengandungi dos tinggi vitamin C, oleh itu, penggunaan buah-buahan ini membantu meningkatkan imuniti.

Kami sentiasa mempunyai limau dan limau di rumah, kami tidak menganggap mereka boleh ditukar ganti.

Kadang-kadang anda mahu menambah teh, perasa, dan lain-lain rasa dan aroma kapur, kadang - kadang lemon.

Dan bukannya satu sama lain! Selain itu, rasa limau tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa lagi.

Pendek kata, PRO kapur dan lemon, saya akan mengatakan ini:

• lemon (subtropika): buah sitrus kuning dengan pulpa masam berair;
• Kapur (tropika): buah konifer hijau, buah pahit dengan semangat berkhasiat sederhana, umumnya limau mempunyai rasa eksotik, dan bukan hanya jeruk dan aroma yang mengagumkan! Jeruk saya paling berkaitan dengan mojito!

Ciri-ciri berguna kapur: kapur vs lemon:

Lime mengandungi 5 kali lebih banyak vitamin C daripada lemon.

Jeruk mengandungi asid folik, tetapi tidak dalam limau.

Semua wanita hamil minum tablet asid folik, tetapi tidak semua orang tahu apa yang ada dalam kapur!

Dan kapur membantu dengan toksikosis! Mesti mengunyah setengah kapur dan itu sahaja!

Jus limau segar dengan segelas air suam pada perut kosong membantu membakar lemak berlebihan.

Satu lagi rasa kapur mempunyai kesan yang baik ke atas sistem saraf, membantu menenangkan, mengurangkan kerengsaan.

Cara makan limau?

• Jeruk tidak dimakan seperti epal, atau jeruk yang sama.
• Lime adalah tambahan yang terang kepada apa pun: minum, alkohol, ikan, hingga pencuci mulut.

Ia juga dianggap gabungan gastronomi yang sangat gurih - kapur dengan lada merah! Campuran ini sangat popular di masakan Asia dan kami mengambil contoh dari mereka, jadi memasak hidangan ikan buatan sendiri. Walaupun memasak ikan di rumah tidak selalunya disebabkan oleh bau yang berterusan.

By the way! PENTING.

• makanan perisa lemon sebelum disajikan, supaya rasa tidak hilang;
• dan kapur tidak mempunyai masalah dengannya, ia bau untuk masa yang lama dan anda boleh memasak hidangan di mana-mana peringkat memasak - aroma tidak akan menguap!

Berapa kerap kita menggunakan kapur di rumah?

1. Saya suka menyiram salad dengan udang dan sayuran di atasnya;
2. pada hari-hari yang jarang memasak ikan di rumah, sangat bagus untuk menyiram hidangan siap, saya suka bagaimana paras limau mencium bau yang enak dan hidangannya seperti sesuatu yang eksotis!
3. snek tequila asin dengan kapur!

LIFHAK! Bagaimana untuk memerah banyak jus dari kapur? Saya tahu AJ DUA cara!

• untuk memerah lebih banyak jus dari limau - ia perlu untuk memotong ia tidak menyeberang, dan TIDAK bersama! Hasilnya akan mengejutkan anda!

• dan anda masih boleh menaiki kapur di atas meja selama 3-5 minit, menekannya dengan keras. Dengan cara ini anda menjadikannya lebih lembut dan ia akan memberi lebih banyak jus daripada biasa!
• Bagaimanapun, KEDUA "fokus" ini berfungsi dengan buah jeruk lain! TERBAIK!

Pada pendapat saya, kapur mempunyai hanya satu kelemahan. Ini adalah kontraindikasi!

• Iaitu, penyakit saluran gastrousus.

Jadi berhati-hati dan sihat.

✔ Dan di sini semua ulasan gastronomi saya!

_________________________________________________________________________________________________

Dalam profil saya, anda boleh menemui ulasan mengenai pelbagai topik: pembelian Cina dan mewah, serta ubat, pembaikan, peralatan, pengeluaran tanaman dan banyak lagi - SELAMAT DATANG!

_________________________________________________________________________________________________

http://irecommend.ru/content/laim-vs-limon-chto-poleznee-i-vkusnee-laim-spasenie-pri-toksikoze-laifkhak-kak-vyzhat-mnogo

Apa itu kapur

Kandungan artikel:

Buah jeruk secara biologi sama dengan limau. Himalaya India dianggap tempat kelahiran tanaman ini. Kini ia ditanam di India, Mexico, Argentina, Cuba, Mesir dan negara-negara Mediterranean. Tumbuh tumbuhan sepanjang tahun dan menjual di kebanyakan negara di dunia. Buah ini mempunyai kulit berwarna hijau-hijau dan lembut dengan rasa manis. Dalam artikel ini, kita akan menganalisis ciri-ciri berguna dan kemudaratan kapur, terutamanya penggunaan di kawasan yang berlainan, peraturan pemilihan dan penyimpanan produk yang betul.

Komposisi kimia dan kapur kalori

Buah adalah lebih daripada 80% air dan mengandungi karbohidrat, sebahagian kecil protein, serat makanan (serat), vitamin semulajadi dan komponen mineral. Limes mengandungi asid buah (askorbik dan malik), sukrosa, karoten, tokoferol, magnesium, fosforus, kalium, zink dan selenium. Pulpa buah ini mengandungi sebilangan besar antioksidan organik.

Komposisi kimia limau buah limau sangat mirip dengan limau biasa, tetapi buah eksotik kurang kalori. Ia mengandungi hanya 30 kcal untuk setiap 100 gram buah hijau.

Kepelbagaian kapur popular

Ramai orang bertanya: "Adakah limau buah atau beri?" Tumbuhan ini tergolong dalam pokok buah-buahan keluarga Rut, dan buah-buahannya kecil. Lime telah menjadi tersebar luas di seluruh dunia disebabkan oleh penentangannya terhadap iklim lembab di kawasan tropika (limau hanya tidak dapat tumbuh dan berbuah dalam keadaan sedemikian).

1. Mexico (sebenar). Selalunya ditanam dalam keadaan tropika dan dicirikan oleh buah-buahan kecil. Buah ini paling hampir sama dengan kapur dalam persembahan tradisional. Ia adalah dari kelas ini bahawa minyak berharga dibuat menggunakan penyulingan wap.
2. Palestin (manis). Diedarkan di negara-negara Timur Tengah. Pelbagai ini termasuk tumbuhan hiasan dan dicirikan oleh hasil yang tinggi dan warna kekuningan buah. Kulit mereka nipis mungkin, dan dagingnya sangat enak dan wangi.
3. Parsi (Tahiti). Salah satu ciri ciri pelbagai ini adalah ketiadaan benih di dalam buah. Limes itu sendiri sangat wangi dan berair, daging dicirikan oleh naungan pucat dan rasa masam.
4. Kaffir Lime (Kaffir). Tanah airnya adalah Asia. Varieti ini terkenal dengan daunnya: jika anda mengeringkannya, anda boleh menambah pelbagai hidangan bukannya daun bay. Buah mengandungi sedikit jus, tetapi dicirikan oleh aroma kesucian yang jelas. Kapur ini tidak seperti buah-buahan lain atau pokok buah-buahan, begitu ramai orang mengelirukan dengan buah beri.
5. Deserted Ia adalah tumbuhan tahan kemarau dan ditanam terutamanya di Australia. Daunnya berbeza dalam warna yang agak luar biasa - kelabu-biru. Buah-buahan mempunyai rasa yang menyenangkan dengan sedikit ketajaman. Mereka digunakan untuk menyediakan pelbagai sos, minuman dan kesesakan.
6. Jari. Buah jeruk dicirikan oleh bentuk sempit, berbentuk telur. Kulit kasar, tidak licin, seperti jenis lain. Warna boleh berbeza dari hijau klasik hingga burgundy apabila ia matang. Buah ini tidak seperti limau hijau dalam persembahan tradisional.
7. Pusingan. Salah satu varieti tertinggi - pokok boleh mencapai ketinggian 10 m. Buah-buahan mempunyai bentuk sfera dan berbeza dalam saiz kecil. Kulit agak tebal dan kasar, dan daging mempunyai warna kuning muda.
8. Mandarin Lime (Rangpur). Buah-buahan menonjol di antara jenis lain dengan warna oren yang luar biasa, dan daging mereka mempunyai warna merah yang khas. Pada pandangan pertama, anda tidak boleh meneka bahawa ini adalah buah limau. Rasa kapur menyerupai jeruk masam. Pokok itu sendiri mempunyai kulit ungu, sebab itu ia dianggap tumbuhan hiasan yang popular.
9. Variegate. Cukup variasi jarang - daunnya berubah-ubah, dan buah-buahan mempunyai jalur. Dalam limau seperti itu terdapat banyak jus dengan rasa masam yang enak. Pokok-pokok dari pelbagai ini mempunyai cawangan kuat dan sejumlah kecil duri di antara dedaunan.

Bergantung pada ciri-ciri, pelbagai jenis limau digunakan dalam masakan masakan, perubatan tradisional dan industri kosmetik.

Ciri-ciri berguna kapur untuk badan

Lime mempunyai komposisi yang kaya dengan kandungan vitamin, mineral dan unsur jejak yang tinggi. Formula ini memberikan beberapa ciri berguna untuk tubuh manusia, dan kini lebih:

Untuk lelaki

Oleh kerana kandungan antioksidan dan flavonoid, kapur berjaya menghalang terjadinya prostatitis pada lelaki, menyokong kesihatan bidang urogenital dan meningkatkan kebolehan pembiakan keseluruhan. Kesan sedemikian amat ketara jika kemerosotan itu dipicu oleh faktor tekanan, keadaan keletihan dan keletihan umum badan, masalah dalam proses peredaran darah.

Kompleks komponen mineral dalam komposisi kapur menyumbang untuk membina otot dan meningkatkan daya tahan fizikal semasa melakukan senaman fizikal, marathon sukan. Unsur jejak menguatkan sistem dan tendon muskuloskeletal. Oleh kerana sifat pembersihan jus limau membolehkan anda mengeluarkan dari logam berat dan bahan berbahaya yang lain.

Bagi wanita

Kalori kecil menjadikan produk limau agak popular untuk wanita. Ia membantu mengawal selera makan dan mengurangkan keinginan keseluruhan untuk gula-gula.

1. Flavonoid dalam komposisi terlibat dalam proses pengeluaran kolagen - sumber utama belia dan kecantikan di badan wanita, yang bertanggungjawab untuk kelancaran dan nada kulit.
2. Jus limau membantu melindungi tubuh dari kesan berbahaya radiasi ultraviolet, mencegah perkembangan kanser kulit.
3. Asid organik dalam komposisi buah mempercepat metabolisme lipid dan mengaktifkan proses pembakaran kalori semasa aktiviti fizikal.
4. Pengambilan limau secara tetap membantu menormalkan hormon-hormon di dalam badan wanita.
5. Asid folik membuat kapur amat berguna semasa mengandung, mencegah terjadinya patologi dalam perkembangan janin.

Wanita dinasihatkan untuk memakan limau secara berterusan, suplemen ini kepada diet membolehkan anda mengekalkan angka yang sesuai dan kesihatan yang baik.

Untuk kanak-kanak

Kekeluargaan dengan limau menjadikan limau sangat bermanfaat untuk badan kanak-kanak. Ia harus digunakan bukan sahaja semasa musim sejuk, tetapi juga secara tetap.

• Meningkatkan pertahanan imun badan semasa selesema dan selepas sakit.
• Ia menggalakkan proses semula jadi peredaran darah dalam badan, meningkatkan metabolisme.
• Mengatur kekuatan dan aktiviti kanak-kanak.
• Meningkatkan selera makan dan merangsang penghadaman.
• Membantu mengekalkan penglihatan yang baik dan asimilasi vitamin lain.

Biasanya, kanak-kanak seperti rasa kapur lebih banyak dalam komposisi jus, lemonades dan pencuci mulut yang lain daripada yang digunakan secara keseluruhan.

Apabila kehilangan berat badan

Kelebihan berat badan dalam kebanyakan kes adalah akibat daripada kerosakan saluran gastrousus, pelbagai kegagalan dan proses patologi. Jus limau dianggap sebagai sumber vitamin dan mikroelemen yang akan membantu mengawal fungsi usus dan organ dalaman, meningkatkan penguraian makanan dan pecahan lemak tubuh.

Dos besar vitamin C dan kompleks minyak pati dalam komposisi mengaktifkan proses pembakaran lemak. Jus limau juga membantu membersihkan usus perlahan-lahan, menghilangkan toksin dari badan. Lime mengatur selera makan dan menghalang makan berlebihan, penyalahgunaan makanan manis dan berbahaya. Dan dia juga mempunyai kesan diuretik: menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan dan mengurangkan pembengkakan (secara visual, angka itu menjadi lebih taut).

Ulasan Pakar:

"Lime, jangan keliru dengan lemon. Lime mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lemon.
Tetapi selain yang baik "ascorbinka", ia mengandungi banyak nutrien, juga kalium, fosforus, kalsium, natrium, besi, tembaga, zink dan magnesium.

Lime sangat baik terlibat dalam pencernaan, tetapi kontraindikasi pada orang yang mempunyai gastritis, ulser perut, pada umumnya, mereka yang mempunyai masalah dengan perut dan usus.

Lime popular dengan kehilangan berat badan, ia meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak. Untuk penurunan berat badan, minum jus limau yang dicairkan 2 kali sehari. Hasil yang nyata dapat dicapai dengan cepat: hanya dalam 1 minggu.

Citrus ini mempunyai banyak ciri-ciri berguna: ia merawat skurvi, kolera, digunakan untuk selesema, dalam kosmetologi, serta dalam memasak: sebagai salad salad, perapuran untuk daging, ia mungkin untuk digunakan dan bukannya garam. Sekiranya anda tidak mempunyai kontraindikasi dan alergi, maka berasa bebas untuk memakannya, ia mempunyai kelebihan untuk badan. Makan betul dan sihat! "

Nadezhda Primochkina, Pakar Pemakanan-Pakar Pemakanan, Saratov

Penggunaan limau dan zest dalam perubatan tradisional

Lebih baru-baru ini, limau adalah produk eksotik - ramai yang tidak tahu apa jenis buahnya dan apa sifat yang berguna ia menyembunyikan.

1. Meningkatkan selera makan dan pengeluaran jus gastrik dengan pencernaan yang bermasalah.
2. Memperkukuh sistem kekebalan semasa selsema, pemulihan pesat badan dengan influenza dan ARVI.
3. Pencegahan dan rawatan sembelit pada mana-mana peringkat umur.
4. Mengurangkan kolesterol dan mencegah aterosklerosis.
5. Melegakan kesan stres dan kecacatan saraf (bertindak seperti penenang sintetik).
6. Mengurangkan kerengsaan dan manifestasi kemusnahan (terutamanya berkesan penggunaan kulit limau).
7. Rawatan proses radang di dalam otak.
8. Pencegahan dan rawatan virus herpes, penyingkiran papillomas.
9. Berjuang dengan pelbagai jangkitan urologi dan penyakit seksual.
10. Membersihkan buah pinggang dan usus.

Untuk tujuan terapeutik, kapur digunakan secara keseluruhan dan dalam bentuk jus, berwarna alkohol, kulit segar atau kering.

Untuk kecantikan anda

Pelbagai aplikasi kapur termasuk kesan kosmetik. Ia digunakan di rumah dan dalam rangka pengeluaran industri kosmetik.

• Tindakan penjanaan semula dan bakteria.
• Sumbang untuk menyingkirkan tindak balas jerawat dan keradangan pada kulit.
• Aktifkan proses mengemaskini epidermis.
• Cegah penuaan awal dan keluarkan kedutan yang sedia ada.
• Mereka dicirikan oleh kesan pengelupasan ringan dan ringan kerana asid organik dalam komposisi.
• Mengatur kulit berminyak wajah dan kepala, dengan baik.

Ekstrak dan kapur minyak digunakan dalam pengeluaran krim anti-penuaan dan losyen untuk jenis kulit yang berbeza, scrub dan kulit, syampu untuk rambut berminyak dan rawatan kelemumur.

Bagaimana menggunakan limau?

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dan keseronokan dari limau - anda perlu tahu cara menggunakan buah ini dengan betul.

1. Lime perlu dimakan segar, kerana kira-kira 60-70% asid askorbik menyejat semasa rawatan haba.
2. Untuk mengekalkan rasa halus dan sifat pemakanan buah-buahan perlu dipotong sebelum disajikan.
3. Apabila berkhidmat daging yang dimasak untuk setiap hidangan, letakkan kepingan kapur dan mash sedikit dengan garpu: jus sitrus akan membolehkan kelenjar mencerna lebih baik dan lebih cepat.
4. Limes sempurna digabungkan dengan buah subacid - epal, pic atau aprikot.
5. Jus buah ini boleh ditambah kepada jus segar yang lain untuk memberikan keanehan ciri.

Mengenai bagaimana anda akan makan kapur - bergantung kepada tahap penyerapan nutrien dan vitamin dari buah ini. Atas sebab ini, anda tidak boleh memanaskannya atau memotongnya sebelum makan.

Sifat berbahaya kapur, bahaya dan kontraindikasi

Sebagai tambahan kepada sifat-sifat yang berguna, buah kapur boleh mendatangkan kemudaratan kepada tubuh.

1. Biji-bijian pokok kapur mengandungi jumlah racun yang tidak penting, jadi semasa penerimaan dalam dos yang besar, mereka boleh menyebabkan keracunan.
2. Jeruk tidak boleh sering digunakan oleh orang yang mempunyai keasidan tinggi perut, kerana ia hanya meningkatkan penghasilan asid hidroklorik.
3. Ia adalah perlu untuk menolak limes kepada orang yang mengalami gejala pankreatitis, gastritis atau ulser peptik.
4. Jus limau mempunyai kesan merosakkan pada enamel gigi. Oleh itu, anda harus sentiasa bilas mulut anda dengan air atau cara khas selepas penggunaannya.
5. Seperti semua sitrus, kapur boleh mencetuskan tindak balas alahan (keradangan membran mukus, ruam kulit, gatal-gatal, kesukaran bernafas).

Sekiranya anda mencuba buah ini untuk kali pertama - anda perlu memantau tindak balas badan anda dengan teliti dan tidak menggunakannya dalam kuantiti yang banyak.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Buah limau dan limau biasa dalam foto sangat serupa, dan rasa dan bentuk buah juga. Tetapi dari sudut pandangan biologi, ini adalah citrus yang sama sekali berbeza.

• Buah-buahan pokok kapur menyerupai limun, tetapi lebih kecil dalam ukuran, kira-kira 1.5-2 kali.
• Lime dicirikan oleh kulit yang lebih nipis dan licin, yang hijau tanpa menghiraukan (lemon mempunyai warna hijau hanya dalam bentuk yang belum matang).
• Pulpa kapur mempunyai naungan yang lebih kaya dan bau.
• Pokok limau boleh menghasilkan buah hanya sekali setahun, alaim - buah terus-menerus.
• Berbanding dengan limau, kapur mengandungi bukan sahaja vitamin C, tetapi juga asid folik berharga.

Di negara-negara dengan iklim yang lembap (Greece, Sepanyol, Mexico, dan lain-lain), limau telah menerima pengedaran maksimum disebabkan oleh penafsiran mereka dalam penanaman. Lemons, masing-masing, di kawasan tersebut dianggap sebagai produk yang lebih eksotik dan mahal.

Pemilihan dan penyimpanan

Anda boleh membeli kapur di mana-mana pasar raya besar di jabatan buah. Anda perlu memilih buah yang padat dengan kulit yang berkilat, ia harus kelihatan licin dan digilap. Jeruk matang mempunyai warna hijau seragam. Anda tidak boleh memilih buah-buahan yang lembut - limau seperti ini boleh terlalu masak.

1. Simpan kapur masak di tempat yang gelap, menghalang cahaya matahari langsung.
2. Tempat yang optimum - bekas untuk buah di tempat yang sejuk.
3. Untuk mengekalkan juiciness buah - anda perlu membungkusnya dengan kertas.
4. Potong jeruk harus disimpan dalam peti sejuk atau peti sejuk - jika tidak, ia akan kehilangan rasa asalnya dan warna.

Faedah maksimum hanya akan membawa buah sitrus yang dipotong segera sebelum digunakan - momen ini juga terpakai pada jus limau.

Lime mengandungi sejumlah besar vitamin semulajadi, mikro dan makronutrien, serta asid organik. Ia sempurna melengkapkan rasa hidangan daging dan ikan, salad, minuman dan pencuci mulut. Jus dan kulit jeruk sering digunakan dalam perubatan, pemakanan dan kosmetologi. Dengan penggunaan yang sederhana dan tiada contraindications mendedahkan semua sifat bermanfaat buah kapur. Ia sangat mudah untuk memilih ini, memberi tumpuan kepada kulit licin, dan anda boleh menyimpan kapur masak dalam peti sejuk biasa.

http://specialfood.ru/produkty/lajm/