Berikutan populariti gaya hidup yang sihat, semakin ramai peminat kehilangan berat badan vegetarian. Seperti yang dikatakan pakar, diet sedemikian akan berkesan walaupun dengan obesiti yang teruk. Jika anda telah mengamati vegetarianisme sebelum ini, tetapi belum bersedia untuk mengucapkan selamat tinggal kepada produk daging selama-lamanya, maka diet vegetarian yang pendek akan membantu anda memahami sama ada ini sesuai untuk anda atau tidak.
Faedah Diet Vegetarian
Biasanya, seseorang perlu makan kira-kira 500 gram buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, tetapi dalam praktiknya ramai orang tidak mempunyai 100 gram. Resipi dari kekacang, kacang, cendawan, bijirin, produk tenusu dan telur. Vegetarianisme untuk tujuan mengurangkan berat badan mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan:
- Produk herba mengandungi sebilangan besar serat makanan. Komponen makanan ini "memberi makan" mikroflora usus yang bermanfaat, membersihkan tubuh racun dan toksin, menghilangkan kolesterol yang berlebihan, mempromosikan sintesis vitamin B.
- Diet vegetarian menurunkan tekanan darah, mencegah perkembangan penyakit sistem kardiovaskular.
- Diet vegetarian merendahkan gula darah.
- Banyak sayur-sayuran, terutama yang berwarna hijau gelap, mengandungi antioksidan yang melindungi tubuh manusia daripada penuaan dini dan merupakan langkah pencegahan untuk beberapa jenis kanser.
- Diet vegetarian memberi kekuatan dan tenaga kepada tubuh.
- Simpanan. Produk yang paling mahal di kedai adalah daging, ikan, ayam, sosis, produk separuh siap daging. Dengan peralihan kepada resipi vegetarian, anda boleh menyelamatkan anggaran keluarga.
- Hasilnya kehilangan berat badan pada diet vegetarian adalah kehilangan 2 hingga 4 kg seminggu.
Peraturan diet vegetarian untuk penurunan berat badan
Sama seperti pada gambar majalah berkilat, ketika menjadi sihat bukanlah tugas yang mudah. Kita mesti berhati-hati bahawa dalam proses kehilangan berat badan, tubuh menerima semua bahan yang diperlukan. Untuk diet vegetarian menyumbang kepada penurunan berat badan dan tidak membahayakan kesihatan, anda mesti mengikuti beberapa prinsip asas:
- Sarapan pagi boleh manis dengan buah, madu, dan produk tenusu.
- Makan tengah hari adalah makanan yang paling memuaskan dan tinggi kalori.
- Makan malam vegetarian sentiasa ringan. Keutamaan diberikan kepada salad segar atau sayur-sayuran kukus.
- Setiap hari, minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air tulen setiap hari.
- Guna pemakanan pecahan.
- Sehingga menu vegetarian untuk penurunan berat badan kaya dengan protein, perlu meningkatkan pemakaian kacang, cendawan, susu dan telur dalam diet anda.
- Resipi makanan goreng, lebih baik untuk menggantikan kukus atau direbus.
Menu vegetarian untuk minggu ini
Untuk membina diet anda dengan betul dan tidak merasa lapar semasa penurunan berat badan, anda perlu merancang menu anda terlebih dahulu. Diet diet untuk penurunan berat badan untuk setiap hari harus berkhasiat, tinggi dalam protein dan tidak kalah dengan resipi daripada produk daging. Sekiranya anda menunjukkan imaginasi semasa memasak hidangan vegetarian, maka ketiadaan daging dalam menu tidak akan membawa ketidakselesaan.
- Sarapan: Oat dengan susu, 1 telur rebus, teh hijau.
- Sarapan pagi kedua: sepotong roti rai dengan keju tauhu.
- Makan tengah hari: Sup cendawan, salad dari kubis segar, kacang hijau, timun, dibarengi dengan krim masam rendah lemak, segelas jus semulajadi tanpa gula.
- Snek: segelas yogurt rendah lemak.
- Makan malam: Sayuran rebus dengan minyak zaitun.
- Sarapan pagi: Muesli dengan buah-buahan, teh herba.
- Sarapan pagi kedua: Cookies Oatmeal.
- Makan tengah hari: bubur buckwheat dengan rebus sayuran, roti rai, salad tomato, timun dan bawang, dibarengi dengan minyak zaitun.
- Makan tengah hari: Kompaun buah kering tanpa gula.
- Makan malam: Segelas kefir, pisang.
- Sarapan: bubur beras dengan susu, kismis dan madu, buah beri, teh hitam.
- Sarapan pagi kedua: kacang.
- Makan tengah hari: Sup sayur dengan lentil, tepung kubis dengan krim masam rendah lemak, kompos buah kering.
- Makan tengah hari: segelas yogurt.
- Makan malam: Rebus sayur.
- Sarapan pagi: Omelet dengan cendawan dan keju, kopi semulajadi.
- Sarapan pagi kedua: Sandwich dari roti dietetik, tomato, keju.
- Makan tengah hari: Sayur-sayuran kaserol, salad lobak dengan krim masam, roti, teh.
- Waktu teh: Cookies Oatmeal.
- Makan malam: Salad dengan jagung, keropok, kubis, bawang, dibarengi dengan yogurt tanpa lemak rendah.
- Sarapan pagi: casserole keju cottage, ½ grapefruit, teh herba.
- Sarapan pagi kedua: roti diet dengan jem buatan sendiri.
- Makan tengah hari: Vinaigrette, potong soba dengan cendawan, sup kacang pada sup sayur-sayuran.
- Makan tengah hari: segelas yogurt.
- Makan malam: keju kotej.
- Sarapan: bubur tepung dengan madu, telur rebus, teh hijau.
- Sarapan pagi kedua: segelas jus tomato.
- Makan tengahari: Rebus dalam sos tomato, sup cendawan, kompos buah kering.
- Makan tengahari: Koktel protein.
- Makan Malam: Salad sayuran segar.
- Sarapan: Pancake pisang, jem buatan sendiri, teh dengan limau.
- Makan tengah hari: 1 telur rebus, jus segar.
- Makan tengah hari: Pasta, dibakar dengan sayur-sayuran dan keju, sup tanpa lemak dengan champignons, teh.
- Selamat, Kacang, buah-buahan kering.
- Makan malam: yogurt rendah lemak.
Contraindications
Mana-mana sistem penurunan berat badan mempunyai kontraindikasi sendiri. Diet vegetarian kaya dengan vitamin dan mikro, tetapi ada kategori orang yang harus menjauhkan diri daripada sistem pemakanan ini. Sebagai peraturan, ini adalah orang yang memerlukan pengambilan protein yang meningkat. Contraindications include:
- kehamilan dan laktasi;
- kanak-kanak dan remaja;
- sukan profesional;
- tempoh pemulihan selepas sakit atau pembedahan yang serius;
- tumor yang ganas dan ganas;
- menopaus pada wanita;
- pankreatitis kronik atau akut;
- kolitis.
Resipi hidangan vegetarian untuk setiap hari untuk penurunan berat badan
Perancangan menu anda membantu tidak memecahkan dan tidak mengganggu diet, jadi penting untuk menyediakan resipi terlebih dahulu untuk penurunan berat badan untuk setiap hari. Cuba pilih hidangan vegetarian yang tidak mengambil banyak masa di dapur. Resipi penurunan berat badan harian Vegetarian yang boleh dimasukkan ke dalam menu anda:
Sup Lenten
• Masa: 40 minit.
• Bilangan hidangan: 7 orang.
• Hidangan kalori: 27 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: Mudah.
Untuk pencegahan penyakit saluran gastrousus, dalam diet setiap hari mesti hadir sup dan makanan cecair. Sup sup sayur-sayuran adalah pilihan yang hebat untuk sup vegetarian setiap hari. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah semulajadi kegemaran anda ke sup ini atau letakkan satu sudu krim masam rendah lemak. Untuk sup adalah lebih memuaskan, adalah disyorkan untuk makan dengan roti rai.
Bahan-bahan:
- kubis - 220 g;
- kentang - 500 g;
- rata lobak - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- pes tomato - 2-3 sudu besar. sudu;
- minyak bunga matahari - 2.5 sudu besar. sudu;
- daun bay - 1-2 pcs;
- Dill - 20 g;
- pasli - 15 g;
- garam - 1.5 tsp;
- rempah - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Dalam periuk, rebus 1.5 liter air.
- Kubis cincang nipis, buang air dan tunggu didihkan. Masak pada suhu sederhana selama 10 minit.
- Kupas kentang, potong kepada kiub, tambah kepada kubis.
- Beri lobak merah pada grater kasar.
- Bawang cincang bawang.
- Minyak bunga matahari panas dalam kuali.
- Goreng bawang ke warna yang sedikit emas.
- Masukkan wortel kepada bawang. Goreng selama 5 minit.
- Dalam segelas air, larutkan pes tomato dan tuangkan ke dalam pakaian. Rebah di bawah tudung tertutup, pada suhu yang kecil selama 15 minit.
- Berpakaian siap tuangkan ke dalam sup.
- Masukkan sayur-sayuran cincang.
Vinaigrette
• Masa: 1.5 jam.
• Bilangan hidangan: 5 orang.
• Hidangan kalori: 130 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: Mudah.
Vinaigrette adalah salad vegetarian yang enak dan sihat. Hidangan ini sangat penting dalam proses kehilangan berat badan. Semua sayur-sayuran pada salad direbus dalam kulit, yang membantu untuk mengekalkan sebahagian besar bahan yang berguna. Serat sayuran menyumbang kepada fungsi normal usus dan memberikan rasa kepenuhan. Untuk mengisi minyak, anda boleh menggunakan flaxseed, zaitun, bunga matahari, jagung dan minyak sayuran lain.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- bit - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- tin atau rebus rebus - 4-5 sudu besar. sudu;
- jeruk timun - 2-3 pcs;
- sauerkraut - 200 g;
- garam - secukup rasa;
- minyak zaitun - 1-2 sudu besar. sudu.
Kaedah Penyediaan:
- Sayuran akar dengan teliti dengan berus.
- Rebus bit, wortel, kentang dalam saucepans sederhana pada api sederhana sehingga dimasak.
- Bersiap sedia sayur-sayuran, keluarkan.
- Potong bit, ringan tuangkan minyak zaitun.
- Diced kentang, bawang dan wortel, tambah kepada bit.
- Potong timun ke dalam jalur kecil.
- Kami mencuci kubis di bawah air sejuk, biarkan ia longkang.
- Semua bahan bercampur, garam ditambah.
- Salad berpakaian dengan minyak zaitun.
Sup sayur-sayuran
• Masa: 30 minit.
• Bilangan hidangan: 5 orang.
• Hidangan kalori: 45 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: Mudah.
Resipi vegetarian tidak mengambil banyak masa dalam proses memasak dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas, jadi ia sesuai untuk setiap hari. Cahaya, rendah kalori, sup lazat - akan menjadi makanan tengah hari yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Pemprosesan minimum membolehkan anda menyimpan kebanyakan vitamin. Sup sayur-sayuran adalah langkah pencegahan yang baik terhadap avitaminosis semasa diet vegetarian.
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 200 g;
- Batang saderi - 1 pc.;
- Bawang merah - 1 pc.;
- Zucchini - 1 pc.;
- Wortel - 2 buah;
- Pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- Thyme - 1 sprig;
- Garam - secukup rasa;
- Rempah semulajadi - secukup rasa;
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
- Air - 1.5 liter.
Kaedah Penyediaan:
- Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil 1.5-2 cm.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk.
- Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, masak pada api sederhana sehingga sedikit lembut, kacau.
- Tambah pes tomato, air, thyme sprig ke kuali. Garam dan lada secukup rasa. Rebus selama 10-15 minit, lebih panas.
Sapi Peppers Dengan Sekejap Daging Minced
• Masa: 2 jam.
• Bilangan hidangan: 6 orang.
• Kalori: 101 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Eropah.
• Kesukaran: sederhana.
Resipi vegetarian ini adalah alternatif yang sangat baik untuk lada boneka klasik: anda boleh memasaknya, contohnya, dalam jawatan, apabila daging tanah semulajadi dilarang. Pada masa yang sama ia akan mungkin untuk menyelamatkan: kos mincemeat soya beberapa kali lebih rendah.
Bahan-bahan:
- soya cair - 300 g;
- Lada hijau Bulgaria - 6-7 pcs;
- bawang merah - 2 buah;
- beras - ½ cawan;
- telur - 1 pc.;
- sayuran - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- rempah - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Dalam telur menambah telur, bawang, potong ke dalam kiub kecil, nasi rebus, garam, rempah secukup rasa.
- Bilas lada, bersihkan biji, potong secara mendatar dalam bentuk cawan dan bahan dengan daging cincang.
- Letakkan lada yang disumbat dalam periuk besar. Tuangkan air supaya ia hanya meliputi lada.
- Masukkan periuk, garam, rempah, herba. Rebus sehingga lembut.
Ratatouille
• Masa: 1 jam 50 minit.
• Bilangan hidangan: 5 orang.
• Hidangan kalori: 69.4 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: sederhana.
Resipi vegetarian ini berasal dari Perancis. Ratatouille - irisan sayur panggang dengan aroma herba pedas dalam reka bentuk halus. Sederhana di dalam majlis makan tengah harinya adalah hidangan kegemaran para petani miskin Provence. Hari ini ia dihidangkan di semua restoran Perancis. Untuk membuat hidangan kelihatan cantik di Perancis, semua sayuran dipotong menjadi segmen yang sama dan disusun dalam urutan tertentu. Melayani ratatouille boleh menjadi makan malam keluarga biasa, dan di meja perayaan.
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- 2 terung;
- zucchini - 1 pc.;
- tomato - 5 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- thyme - 9 g;
- pasli - 15 g;
- dill 20 g;
- garam - secukup rasa
- minyak zaitun - 9 sudu besar. sudu.
Kaedah Penyediaan:
- Untuk menyediakan sos, lada Bulgaria dibebaskan dari benih dan ekor dan diletakkan di dalam ketuhar selama 25 minit, dipanaskan pada suhu 220 derajat.
- Segera dari lada ketuhar diletakkan dalam beg plastik.
- Dengan tomato, keluarkan kulit dan potong kecil.
- Goreng bawang dalam minyak zaitun.
- Masukkan tomato kepada bawang, reneh selama 10 minit.
- Tuangkan lada, pasli dan masukkannya ke kuali. Bersama-sama kami merayap lagi 5 minit.
- Terung, zucchini, tomato, potong ke dalam kepingan nipis yang sama.
- Sprinkle eggplants dengan garam dan biarkan selama 15 minit, kemudian bilas di bawah air sejuk untuk membiarkan kepahitan itu pergi.
- Sebarkan sos secara merata di bahagian bawah borang.
- Di atas seli letakkan tomato, zucchini dan terung.
- Minyak sayur dicampur dengan bawang putih halus parut, dill, thyme.
- Lubricate campuran sayur-sayuran memotong minyak, tutup dengan kerajang dan hantar ke preheated 180 darjah ketuhar. Bakar selama 1 jam.
- Sebelum mengeluarkan ratatouille dari ketuhar, keluarkan kerajang dan biarkan sayur-sayuran panggang selama 10 minit lagi.
- Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba segar.
Pilaf dengan kacang ayam
• Masa: 50 minit.
• Bilangan hidangan: 6 orang.
• Kalori: 254 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Uzbek.
• Kesukaran: sederhana.
Pilaf dengan kacang ayam - penggantian pilaf tradisional Uzbek semasa diet vegetarian. Chickpeas untuk 20-30% terdiri daripada protein, yang penting untuk diet seseorang, di mana daging dikecualikan. Resipi ini boleh disediakan untuk seluruh keluarga. Ia akan memuaskan bukan sahaja vegetarian, tetapi juga orang yang suka hidangan daging.
Bahan-bahan:
- nasi bijirin lama - 2 cawan;
- kacang chickpeas - ½ cawan;
- wortel - 3 buah;
- bawang merah - 3 pcs;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- minyak sayuran - ½ cawan;
- zira - 1 secubit;
- kari - 1 sudu kecil;
- barberry - 1 sdt;
- campuran lada - 1 sudu kecil;
- garam - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Kacang ayam dijatuhkan semalaman dalam air panas.
- Potong bawang ke dalam kiub. Wortel disapu pada parut kasar.
- Panaskan minyak dalam kawah.
- Goreng bawang sehingga sedikit keemasan.
- Masukkan wortel, masukkan semua selama 5 minit lagi. Jika perlu, tambahkan minyak.
- Tuangkan ke dalam kacang kiwi, nasi, rempah.
- Tuangkan ½ liter air. Kacau semua kandungan dan garam secukup rasa.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama 30 minit.
Salad sayuran
• Masa: 10 minit.
• Bilangan hidangan: 4 orang.
• Kalori: 66 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: Mudah.
Resipi yang cepat dan mudah untuk salad sayur-sayuran sentiasa popular di masakan vegetarian. Sayur-sayuran segar yang belum terdedah kepada haba mengekalkan semua vitamin mereka. Terutamanya resipi ini kaya dengan vitamin C, kerana bahan utamanya adalah lada, kubis dan cranberry. Bayam dalam komposisi salad mempunyai kandungan kalori negatif, yang menyumbang kepada penurunan berat badan.
Bahan-bahan:
- Lada merah Bulgaria - 2 pcs;
- kubis putih - 200 g;
- timun segar - 1-2 pcs;
- bayam - 20 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- gula - 1 sudu kecil;
- cranberry - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Lada dipotong menjadi cincin separuh.
- Kubis cincang halus. Tangan gosok sedikit.
- Potong timun menjadi kepingan.
- Semua sayuran yang dicincang dicampur dalam mangkuk.
- Masukkan garam, gula, cranberry, bayam halus dan musim dengan minyak sayuran.
Hidangan cendawan dengan sayur-sayuran dan kacang
• Masa: 50 minit.
• Bilangan hidangan: 6 orang.
• Hidangan kalori: 170 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Bahasa Perancis.
• Kesukaran: sederhana.
Malah gourmet yang paling canggih akan menyukai resipi vegetarian untuk cendawan cendawan. Cendawan dengan kacang dalam kuantiti yang banyak mengandungi protein, selain protein cendawan dicerna dengan baik dan kaya dengan asam amino. Cendawan boleh digunakan kedua-dua beku dan rebus. Untuk pencinta makanan pedas, anda boleh menambah lada cili panas segar untuk resipi ini.
Bahan-bahan:
- cendawan - 400 g;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- wortel - 1-2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 2 buah;
- kacang rebus - 200 g;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- campuran lada - ½ tsp;
- gula 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 70 ml;
- herba segar - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Bawang dipotong menjadi kiub, goreng sehingga coklat keemasan.
- Beri lobak merah pada grater kasar. Tambah ke busur. Goreng selama 4-6 minit.
- Lada dikupas benih, dipotong menjadi kiub, tambah pada kuali. Goreng selama 5 minit.
- Dadu tomato dan cendawan dalam kiub kecil. Tambah sayur-sayuran.
- Tuangkan dalam kicap. Tambah garam, gula, campuran lada.
- Masak bersama pada api sederhana selama 7-10 minit.
- Masukkan kacang rebus.
- Hiaskan rebusan dengan sayur-sayuran cincang.
Sup Kembang bunga
• Masa: 30 minit.
• Bilangan hidangan: 6 orang.
• Kalori: 54 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran: Mudah.
Soup dalam tergesa-gesa mesti semestinya menambah koleksi resipi vegetarian untuk setiap hari untuk penurunan berat badan. Lembut, ringan dan membantu. Variasi sup ini boleh banyak. Kembang kol boleh digantikan dengan brokoli, bukan jagung, gunakan kacang atau tambahkan sedikit bihun dari gandum durum ke sup. Untuk sup tidak kelihatan hambar, anda boleh menambah apa-apa rempah kegemaran dan herba. Resipi ini sesuai untuk memasak setiap hari.
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 300 g;
- kentang - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- jagung kalengan - 200 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- rempah - rasanya;
- sayuran - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng ringan, bawang diced.
- Potong wortel menjadi kiub kecil. Goreng dengan bawang.
- Tambah 1 cawan air ke kuali dengan lobak merah dan bawang. Tutup dengan tudung. Rebus selama 7-10 minit.
- Tuangkan ke dalam periuk 1.5 liter air. Garam
- Kupas kentang, potong cawan, buang dalam kuali.
- Selepas 10 minit, tambah kentang, kembang kol dicincang. Masak bersama sehingga separuh siap.
- Tuangkan lobak merah dan bawang ke dalam sup.
- Tambah jagung, rempah dan herba.
Menu vegetarian
Kandungan:
Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali memikirkan manfaat dan kekurangan makanan vegetarian, merancang untuk memakan makanannya. Selama bertahun-tahun, pertikaian tidak mereda, mengenai keberkesanan kawasan ini, terdapat banyak teori dan pendapat. Jika anda berfikir bahawa vegetarian adalah semata-mata untuk menghapus sekeping daging dari pinggan, menggantikannya dengan keju soya atau sayur-sayuran, maka anda amat tersilap.
Menu vegetarian adalah diet yang seimbang, dipenuhi dengan semua nutrien yang diperlukan. Mari kita fahami lebih terperinci apa itu dan bagaimana untuk mengikuti semua prinsipnya dengan betul. Dalam artikel ini kita akan belajar bagaimana untuk merumuskan diet yang sesuai dengan prinsip-prinsip asas vegetarianisme.
Vegetarian
Hakikat bahawa vegetarian tidak makan daging diketahui oleh semua orang. Walau bagaimanapun, setelah berada di dalam sekejap-sekejap, ada kemungkinan untuk memberi perhatian kepada kehadiran sejumlah besar nuansa yang tidak hanya berkaitan dengan sisi arah ini. Sebelum kita bercakap tentang senarai produk yang dibenarkan, anda perlu tahu tentang pandangan vegetarian, yang menentukan diet.
Dalam pengertian klasik, para wakil ini enggan menggunakan hanya produk-produk yang diperolehi akibat pembunuhan makhluk hidup. Ini termasuk, pertama sekali, daging dan ikan. Kemudian terdapat perbezaan tertentu, bergantung kepada arah vegetarianisme. Senarai standard makanan vegetarian termasuk:
- Cendawan
- Minyak sayuran.
- Tanaman bijirin.
- Kekacang
- Macaroni dan pasta.
- Coklat, alga merah dan hijau.
- Sayuran.
- Sarapan bijirin / bijirin.
- Kacang
- Gula tanpa kehadiran gelatin (agar-agar atau pektin dibenarkan).
- Rempah.
- Buah-buahan / buah-buahan kering.
- Roti dan produk tepung lain.
Produk apa yang dilarang
Di bawah larangan ketat dalam vegetarianisme:
- Daging / ayam.
- Makanan laut
- Produk daging lain.
Menu vegetarian untuk minggu ini
Bagaimana untuk membuat menu untuk vegetarian pemula mingguan? Malah, ini tidak rumit. Ia sudah cukup untuk mengetahui senarai "dibenarkan" dan menggunakannya semasa penyediaan diet individu anda. Menu sampel untuk minggu dalam kes ini mungkin kelihatan seperti ini (sarapan pagi, sarapan pagi kedua, makan tengahari, minum petang dan makan malam):
- Salad buah dengan penambahan benih, madu dan segelintir kacang.
- Minuman beri dan benih chia.
- Borsch sayur, salad dari sayuran segar dengan berpakaian minyak zaitun.
- Sebahagian kecil mentega.
- Bean lobio dengan sayur-sayuran.
- Bubur beras dengan pengisian labu-kismis.
- Puree epal segar.
- Kentang besi dan tomato.
- Jeruk atau limau gedang.
- Segelas jus tomato dan brokoli kukus.
- Epal yang dibakar dalam ketuhar, disumbat dengan buah-buahan kering, kacang dan madu.
- Bar sereal.
- Vinaigrette.
- Sejumlah kecil buah kering.
- Salad sayuran.
- Coklat dan kek chickpea.
- Satu jus jus oren.
- Rebus sayur-sayuran.
- Kacang dan buah-buahan kering - satu segenggam.
- Salad kubis dengan alpukat.
- Buckwheat dengan sayur-sayuran.
- Koktail Kefir dengan flaxseeds.
- Lada manis disumbat dengan campuran beras-sayuran.
- Smoothies dari sayuran dan sayuran hijau.
- Kacang, rebus dengan sayur-sayuran.
- Pai epal vegetarian.
- Pear salad dengan arugula.
- Kentang Dranik dibakar dalam ketuhar.
- Salad sayuran berdasarkan timun dan sayur-sayuran.
- Kacang polong dengan terung.
- Cutlets dari lobak merah.
- Roti gandum utuh dengan dempul alpukat.
- Pasta dengan tomato dan sos pedas.
- Kacang
- Sup sayur-sayuran dengan kacang segar.
Makanan vegetarian sangat lazat dan sihat. Dengan menu ini, anda pasti tidak akan lapar.
Menu vegetarian selama seminggu dengan resipi
Adakah anda berfikir bahawa menu vegetarian adalah membosankan, hidangan yang halus? Kami tahu bagaimana untuk meyakinkan anda sebaliknya. Kami menawarkan beberapa resipi asli untuk setiap hari, yang akan mengejutkan anda dengan rasa, pemakanan dan faedah kolosal untuk badan.
Chia Berry Smoothie
- Currant - 100 gram.
- Strawberi - 50 gram.
- Raspberi - 100 gram.
- Biji Chia - 20 gram.
- Semua komponen berry dihantar ke sekeliling blender dan mengisar ke keadaan tulen.
- Tambah biji ke puri dan biarkan ia di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
Biji Chia dianggap sebagai pemekat semulajadi yang sangat baik, jadi hasilnya anda mendapatkan smoothie dengan konsistensi menyenangkan puding lembut.
Kentang dan Kentang Tomato
- Kentang - 200 gram.
- Tomato - 2 keping.
- Bawang putih - 2 ulas.
- Wortel - 50 gram.
- Bawang - 50 gram.
- Minyak sayuran - 30 mililiter.
- Garam, rempah - secukup rasa.
- Kentang dikupas, direbus dan dibuang.
- Bawang putih, lobak merah dan bawang ringan goreng dengan minyak.
- Tomato saya dan dipotong menjadi cincin nipis.
- Sediakan borang untuk baking. Lapisan kentang tumbuk, tomato, campuran sayur-sayuran dan sebagainya sehingga semua produk habis.
- Kami menghantar untuk membakar 20 minit pada suhu 180 darjah.
Nampaknya tidak cukup daging, dan anda cuba memasak hidangan ini dan bertanya-tanya bagaimana komponen-komponen yang harmoni tanpa komponen ini.
Bar Tenaga
- Serpihan oat - 50 gram.
- Tarikh - 100 gram.
- Kismis - 80 gram.
- Aprikot / aprikot kering - 100 gram.
- Kacang - 100 gram.
- Flaks, bunga matahari, biji bijan - 50 gram.
- Semua komponen adalah tanah dalam pengisar sehingga licin.
- Letakkan jisim pada kertas minyak dalam lapisan dan bakar selama 10 minit.
- Jisim yang tidak disejukkan dipotong menjadi jalur kecil dan dibiarkan sejuk.
Kenapa anda perlukan bar yang dibeli, jika anda boleh memasaknya sendiri. Bahan-bahan mudah, dan rasa asalnya. Ketepuan panjang dan mengisi badan dengan jumlah nutrien, vitamin, mineral yang luar biasa.
Kek coklat kacang coklat
- Chickpeas - 150 gram.
- Pisang - 2 keping.
- Serbuk kakao - 30 gram.
- Stevia - secukup rasa.
- Rendam kacang untuk malam dengan air sejuk.
- Rebus ayam siap selama satu jam.
- Pukul kacang goreng dalam pengisar ke keadaan seperti halus, tambah koko dan pemanis.
- Jika nampaknya jisim itu kering, maka tuang sedikit minyak zaitun.
- Pisang mengupas kulit dan menguli dengan garpu. Tambah kepada adunan yang telah siap.
- Kami menghantar doh ke dalam hidangan penaik dan bakar pada suhu 20 minit.
- Berikan sejuk dan berkhidmat. Selera makan.
Anda tidak cuba seperti resipi kek asal. Dengan hidangan ini, makanan vegetarian dan pelbagai menu pasti menjadi makna hidup anda.
Ingin menukar sesuatu dalam hidup anda? Bosan duduk di atas diet protein dan terus makan daging? Pergi ke menu vegetarian, yang pasti memberikan banyak emosi positif. Perkara utama adalah dengan meletakkan diri anda dengan betul, membiarkan fikiran anda mengalir ke arah yang betul. Sekiranya anda takut untuk mengubah makanan anda dengan segera secara dramatik, cuba duduk di diet vegan pendek yang akan membolehkan anda menilai kekuatan anda dan membuat satu-satunya keputusan yang tepat.
http://vdiete.ru/pitanie/vegetarianstvo/vegetarianskoe-menyu/Menu vegetarian untuk minggu ini
Mungkin, tidak ada orang yang tidak akan mendengar mengenai vegetarianisme. Orang yang tidak pernah mencuba gaya makanan ini, nampaknya ia tidak enak, segar atau tidak boleh dimakan makanan sedemikian. Untuk membuktikan bahawa makanan sihat dan sihat boleh diubah, enak dan memuaskan, kami telah menyediakan menu vegetarian untuk minggu ini.
Terlepas dari bagaimana kita merawat kehidupan tanpa daging, hasil kajian saintifik membuktikan bahawa sekatan protein hewani baik untuk kesihatan manusia.
Orang ramai datang ke vegetarian kerana pelbagai sebab. Saya menjadi seorang vegetarian dari saya sendiri untuk memperbaiki kesihatan saya. Orang lain beralih kepada vegetarian untuk alasan etika atau agama.
Dari masa ke masa, saya belajar untuk menggabungkan kebiasaan makan saya dengan orang lain secara harmoni. Di tempat kerja, pekerja sudah pun terbiasa dengan hakikat bahawa saya tidak makan daging, dan semasa makan tengah hari ada banyak perbincangan menarik mengenai topik pemakanan yang betul. Dalam keluarga, saya hanya seorang vegetarian, dan oleh itu saya menyediakan hidangan daging secara berasingan. Sekiranya saya makan bubur dengan salad, saya menambah potong kepada ahli keluarga yang lain.
Terima kasih kepada gaya pemakanan yang dipilih, keadaan kesihatan saya bertambah baik, jumlah tenaga meningkat, dan saya juga sentiasa mempunyai mood yang baik :)
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa terdapat beberapa jenis vegetarianisme:
- Veganisme - hanya makanan sayuran, kadang kala madu tidak dimakan;
- lacto vegetarian - sayur sayuran ditambah pelbagai produk tenusu;
- lacto-ovo-vegetarian - makanan sayuran, telur, produk tenusu digunakan.
Menu untuk hari Isnin
Menu Selasa
Menu Rabu
Menu untuk hari Khamis
Menu Jumaat
Menu Sabtu
Menu Ahad
Senarai beli-belah
untuk menu vegetarian selama seminggu
Sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran
Arugula - 1 tandan besar
Tomato ceri (boleh digantikan dengan biasa) -600 gram
Tomato - 1 kg.
Lobak - 10 pcs.
Lemon -3 pcs.
Kubis putih - 1.5 kg
Kubis merah - 200 gr. (diganti pada putih)
Kembang kol - 800 g (anda boleh menggunakan beku)
Brokoli - 800 g (anda boleh menggunakan beku)
Cendawan kering -50 gr.
Cendawan Tiram - 2 kg
Cendawan beku - 600 gr. (diganti dengan yang biasa)
Beets - 1.5 kg
Kentang -3.4 kg
Lobak - 20 pcs.
Bawang -10 pcs.
Bawang hijau - 1 pc.
Bawang merah - 2 pcs.
Leek - 2 pcs.
Apple - 10 pcs.
Cucumbers - 8 pcs.
Bawang putih - 5 kepala
Lada manis - 3 pcs. (2 keping merah dan 1 keping kuning)
Labu Beku - 80 gr.
Pisang - 2 pcs.
Tepung saderi - 5 pcs.
Alpukat - 2 pcs.
Cilantro - 1 bungkusan
Parsley - 3 tandan
Dill - 2 tandan
Mint - 1 sprig
Salad daun - 400 gr.
Courgettes atau zucchini - 7 pcs.
Chilli - 1 pc.
Kacang, biji, buah-buahan kering
Kacang pinang - 2 sudu besar. sudu
Prunes - 100 gr.
Walnut -200 gr.
Tenusu dan telur
Susu - 2 L
Butter -300 gr.
Keju kotej - 1.5 kg
Keju keras - 350 gr.
Krim 10% - 1 l
Krim masam - 3 sudu besar. l
Kefir atau yogurt -1 l.
Telur - 10 pcs.
Barangan runcit dan lain-lain
Oatmeal - 700 gr.
Gula -500 gr.
Gula perang - 120 gr.
Gula vanila - 1 beg
Madu - 1 sudu besar.
Minyak sayuran -600 ml (bunga matahari)
Minyak zaitun - 400 ml
Tepung -350 gr.
Serbuk penaik -1 beg
Rebus susu pekat - 4 sudu besar.
Sosam - 3 sudu besar.
Buckwheat - 2 gelas
Cuka 9% - 7 sudu besar.
Kacang (kering) -400 gr.
Mayonis - 2 sudu besar.
Barley mutiara - 400 gr.
Mentega - 1 gelas
Barley gandum -2 gelas
Lentil - 70 gr.
Kacang kering - 170 gr.
Chickpeas - 120 gr.
Tin jagung kalengan -1
Kacang berlengan - 1 boleh
Tomato dalam jus mereka sendiri - 1 boleh (420 gr)
Zaitun - 2 tin
Aprikot dalam tin atau segar - 6 pcs.
Tomato puri - 8 sudu besar. l
Rempah dan bumbu
Tanah kayu manis - 1 sachet
Ketumbar - 1 beg
Thyme - 2 tsp.
Paprika serbuk - 0.25 sudu teh.
Bay daun - 2 pcs.
Cumin (jintan) atau jintan - 3 sudu teh.
Kunyit - 0.25 sudu teh.
Oregano - 1 sdt
Allspice - 5 pcs.
Lada panas - secukup rasa
Lada hitam - beg (atau tanah baru)
Garam - secukup rasa
- Menu vegetarian untuk minggu ini terdiri daripada produk sayuran, terutamanya dari bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Produk tenusu, telur boleh ditambah. Segera dikecualikan daging haiwan, ayam, ikan.
- Tidak kira bagaimana anda memutuskan untuk makan dengan atau tanpa daging, makanan harus selalu lengkap dan seimbang. Persoalan utama yang timbul dengan gaya pemakanan ini adalah penambahan jumlah protein yang diperlukan oleh tubuh.
- Sumber protein adalah produk tenusu, telur, kekacang (kacang soya, kacang, kacang), kacang, bayam, kohlrabi, kembang kol, dan mereka mesti hadir dalam diet harian.
- Cuba mempunyai salad buah dan sayuran segar pada menu anda setiap hari. Salad adalah makanan yang sihat, lazat dan rendah kalori, bebas dan saling melengkapi kepada sebarang hidangan lain untuk pencernaan dan asimilasi yang lebih baik. Biarkan buah-buahan kering, kacang, dan buah-buahan segar sentiasa berdiri di atas meja. Ini makanan yang lazat dan sihat dan keluarga saya suka.
Resipi lazat untuk menu vegetarian untuk setiap hari dalam seminggu
Vegetarianisme adalah sistem pemakanan yang sangat meluas di seluruh dunia. Ia hanya berdasarkan dua pertimbangan utama, yang akan dibincangkan kemudian.
Prinsip non-kekerasan, prinsip etika
Sebenarnya, adalah satu keyakinan mutlak bahawa melakukan pembunuhan demi mendapatkan makanan tidak dapat diterima.
Di samping itu, dalam tahun-tahun kebelakangan ini, semakin ramai penyokong makanan vegetarian menolak bukan sahaja makanan haiwan, tetapi juga bahagian pakaian almari yang diperbuat daripada bahan semula jadi, kosmetik dan produk kimia lain yang dibekalkan oleh syarikat-syarikat yang menguji produk mereka pada haiwan.
Prinsip non-keganasan - kepercayaan seratus peratus yang melakukan pembunuhan demi makanan tidak dapat diterima
Prinsip ini membantu orang ramai untuk yakin bahawa aktiviti harian mereka tidak menyebabkan kerosakan kepada dunia haiwan.
Prinsip kedua adalah prinsip kesihatan yang dipanggil.
Ia membayangkan aspek fizikal kesihatan dan rohani. Prinsip ini dapat digambarkan oleh aphorisme yang terkenal, yang mengatakan: seseorang harus makan untuk hidup, dan bukan sebaliknya.
Mengikuti prinsip kesihatan, penganut sistem makanan vegetarian mematuhi peraturan tertentu mengenai pilihan, kaedah penyediaan dan penggunaan makanan; dan selain itu, memberi perhatian kepada keselesaan psikologi mereka.
Bagaimana untuk menukar kepada vegetarianisme
Beri perhatian! Peralihan kepada sistem makanan vegetarian tidak boleh memudaratkan badan. Oleh itu, anda harus mencipta menu seimbang, mengambil penggantian penuh untuk produk yang ditinggalkan, beralih kepada vegetarianisme. Menu baru yang luar biasa untuk setiap hari harus memastikan peralihan selamat ke sistem makanan baru, tanpa menyebabkan kerosakan pada tubuh.
Sumber Protein Sayur
Jadi, bagaimana anda memulakan orang yang menyedari bahawa vegetarianisme adalah cara hidup terbaik baginya? Pendatang baru ini perlu mengingati bahawa badan tidak akan segera menyesuaikan diri dengan diet baru. Penstrukturan semula itu akan mengambil sekurang-kurangnya 3 minggu.
Oleh itu, peralihan kepada penolakan lengkap produk daging selama 3 minggu ini perlu lancar, kerana peralihan mendadak "dari esok" boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada pankreas. Sebagai permulaan, anda hanya perlu membuat lebih sedikit hari dengan makanan daging sepanjang minggu; dan menggantikan daging yang hilang dengan ikan.
Pada masa akan datang, secara beransur-ansur meninggalkan daging dan ikan, anda seharusnya tidak hanya mengecualikannya, tetapi menggantikannya dengan produk lain yang mengandungi jumlah protein yang mencukupi - contohnya, produk soya, keju cottage, bijirin, kacang, cendawan, kekacang.
Ia harus ditambah kepada makanan diet yang kaya dengan iodin dan fosforus, kerana dengan ikan, unsur-unsur ini tidak lagi akan datang.
Produk yang mengandungi iodin
Mentega, adalah dinasihatkan untuk menggantikan kacang. Tidak termasuk roti dan pastri sepenuhnya. Jadi, terdapat resipi yang tidak melibatkan penggunaan telur.
Apa yang harus dikecualikan dari diet
Oleh itu, keputusan untuk beralih kepada sistem makanan vegetarian telah dibuat. Apakah makanan sekarang untuk ditanam?
Vegetarianisme membayangkan pengecualian makanan berikut dari makanan:
- daging;
- burung;
- ikan;
- makanan laut dari haiwan.
Beberapa vegetarian juga tidak menggunakan:
- produk tenusu;
- telur.
Ia harus dibezakan:
- veganisme - penganut mengambil produk dari asal tanaman sahaja;
- lacto-vegetarianisme bermakna memakan produk tenusu yang berasal dari haiwan;
- ovo vegetarianisme - dalam menu ini untuk setiap hari menyediakan penggunaan telur;
- lacto-ovo-vegetarian membolehkan penggunaan produk tenusu dan telur.
Kelebihan diet
- ketiadaan produk tumbuhan kolesterol, menimbulkan penyakit pembuluh darah atherosclerosis;
- kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, serta serat tumbuhan.
Piramid makanan vegetarian
Makanan Slimming Vegetarian
Mengapa makanan vegetarian menyumbang kepada penurunan berat badan?
Sebabnya adalah seperti berikut:
- Pengambilan secara tetap serat tumbuhan yang mencukupi, yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus yang betul.
- Rendah kalori dalam makanan tumbuhan.
- Bahan yang terdapat dalam makanan tumbuhan mengeluarkan toksin dari badan.
- Sejumlah besar vitamin dan mineral.
Resipi lazat (menu sampel selama 5-7 hari)
Vegetarianisme juga merupakan sebab untuk bermimpi di dapur. Menu untuk setiap hari boleh dipelbagaikan kerana pengubahsuaian kedua-dua masakan sebelum ini, dan dengan perbelanjaan yang baru, yang dapat diperoleh dari banyak buku masak, atau datang dengan diri anda sendiri.
Sup Zucchini
Ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan, mengandungi jumlah kalori yang sangat kecil.
Sup Zucchini
Zucchini perlu dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Selepas masak selama 5 minit, tambah 1 sudu tepung dan minyak sayuran. Dan selepas 5 minit - sayur-sayuran segar. Sup Squash siap untuk membuat sedikit, jadi ia akan menjadi wangi.
Lada Bell Dihiasi
Sayur-sayuran perlu dibebaskan dari benih dan disumbat dengan daging cincang. Sebagai pengisian, kami meletakkan campuran dicincang halus kacang hijau, kubis dan salad dan sayur-sayuran segar.
Lada yang dimasak yang dimasak boleh dikukus, dan anda boleh rebus dalam periuk
Jika anda mahu lebih pedas, anda boleh membuat pengisian kacang rebus dan wortel Korea. Memasak lada yang disumbat boleh dikukus, dan anda boleh rebus dalam periuk. Hidangkan di atas meja, sebelum disiram dengan herba segar.
Draniki
Kentang mentah dan kentang mentah dari jus dicampur dengan 1 sudu besar. l tepung, bawang cincang halus dan 1 telur; garam. Untuk campuran, dari berat yang diterima untuk membentuk kek rata yang tidak terlalu tebal (potong) dan goreng sebelum pembentukan kerak kemerah-merahan pada sedikit minyak.
Hidangan pedas dan sedap akan menambah sedikit bawang putih atau halia parut.
Resipi sosej vegetarian
Daging jenis yang berbeza dipertimbangkan, pada dasarnya, produk yang sangat diperlukan untuk manusia moden, kerana ia mengandungi protein haiwan dan elemen-elemen penting lain, tanpa kerja yang sepenuhnya sistem dalaman tubuh manusia adalah mustahil sekali.
Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk produk "sosej" dari buah-buahan dan sayur-sayuran, yang juga boleh disediakan di rumah.
Pada masa yang sama, atas sebab-sebab tertentu, orang kadang-kadang harus melepaskan produk sedemikian, dan seseorang menolak produk daging secara sedar dari beberapa pertimbangan ideologi, dan beberapa tidak mencadangkan orang-orang perubatan sementara untuk makan daging.
Dalam semua kes di atas, anda perlu mencari alternatif untuk hidangan daging, dan ini ternyata bukan hanya mudah dilakukan. Walau bagaimanapun, kini jalan keluar masih ditemui, dan pengeluar yang sentiasa mendengar kehendak pengguna, semakin menawarkan produk "sosej" yang tidak mengandungi satu gram daging.
Muncul di kedalaman Internet pelbagai resipi untuk produk "sosej" dari buah-buahan dan sayur-sayuran, yang juga boleh disediakan di rumah tanpa buruh.
Oleh itu, suri rumah boleh menggembirakan keluarga mereka dengan "sosej" pengeluaran sayur-sayuran mereka sendiri, dan anda boleh memasaknya dari makanan berikut:
- bit sederhana (satu bahagian);
- wijen atau minyak sayur lain (52 g);
- kacang berkualiti tinggi (190 g);
- kering dihancurkan marjoram (setengah sudu kecil);
- air ditapis (620 ml);
- garam meja;
- cengkih bawang putih besar (tiga keping);
- buah pelaga (setengah sudu besar);
- lada hitam tanah baru (setengah sudu kecil);
- pala parut (setengah sudu teh).
Pertama anda perlu menyediakan segelas penuh kacang berkualiti tinggi, maka ia harus dituangkan ke dalam kuali dan panggang selama lima minit tanpa menggunakan minyak.
Tuangkan kacang panggang ke dalam tepung halus, kemudian tuangkan tiga gelas air ditapis ke dalam campuran serbuk ini, campurkan segala-galanya dan masak dengan bubur selama lebih kurang 7 minit.
Letakkan kacang tanpa minyak
Pada grater dengan petak terkecil, lapkan bit yang telah dibersihkan sebelum ini, kemudian masukkan satu jus jus melalui nilon atau kasa. Sejukkan bubur kacang yang dimasak, kemudian potong bawang putih dengan sangat halus, kemudian kacau dengan rempah-rempah.
Masukkan semua rempah di dalam kuantiti yang diperlukan untuk puree pea yang disejukkan, tambah minyak bijan atau minyak sayuran lain, serta jus segar bit, dan kemudian campuran semua bahan ini sehingga homogen dengan pengisar.
Dalam botol plastik dari bawah beberapa soda, yang sebelum dipotong leher, letakkan kacang merah jambu pucat.
Satu contoh yang baik bagaimana untuk meletakkan kacang polong dalam botol plastik
Hentikan jisim sayuran dalam botol, kemudian masukkan bungkusan ini ke dalam filem berpaut supaya mash tidak ditutup dengan kerak keras, dan kemudian letakkan produk sosis masak sepanjang malam ke dalam peti sejuk.
Menu untuk setiap hari
Menu yang sihat adalah sesuatu yang banyak beralih kepada vegetarianisme.
Menu untuk setiap hari mungkin kelihatan seperti ini:
1 hari
Pagi: 25-30 g serpih oat, salad buah segar.
Makan tengah hari: kentang rebus (dalam pakaian seragam).
Makan malam: rebus sayur (150 g), buah segar.
2 hari
Pagi: salad sayuran segar, ditaburi dengan minyak sayuran, roti diet.
Makan tengah hari: Pasta (sebaik-baiknya dari tepung kasar), kacang hijau dalam tin atau jagung.
Makan malam: nasi rebus dengan sayur-sayuran kukus.
3 hari
Pagi: bubur, epal bakar.
Makan tengah hari: Salad buah-buahan, roti diet.
Makan malam: Spaghetti dengan herba dan bawang putih (atau halia).
Menu untuk setiap hari semasa vegetarian harus dibuat dengan mengambil kira semua keperluan badan dan penggunaan tenaga harian
4 hari
Pagi: Sayuran segar yang dibakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan elektrik.
Makan tengahari: Nasi rebus atau soba dengan kaviar dari zucchini.
Makan malam: Salad sayur dengan kacang merah atau putih rebus.
5 hari
Pagi: Sayuran (misalnya, lobak merah) kaserol.
Hari: kubis Braised.
Petang: Spaghetti dengan kacang tin (atau jagung).
6 hari
Pagi: draniki.
Makan tengahari: Sayuran panggang bermusim.
Makan Malam: Salad Buah.
7 hari
Pagi: Apel yang dipanggang, dengan madu atau jem.
Makan tengah hari: Sup skuasy dengan herba segar.
Makan malam: sayur-sayuran segar, buah-buahan.
Kesan vegetarian pada badan
Produk asal tumbuhan mengandungi sejumlah besar bahan berfaedah untuk badan.
Inilah sebabnya kesan yang berfaedah bagi produk-produk tersebut pada badan:
- memastikan tahap glukosa darah yang optimum;
- membantu menghilangkan toksin dari badan;
- normalisasi tekanan darah;
- penstabilan saluran gastrousus.
Apa keputusan yang boleh dijangkakan:
- menubuhkan paras tekanan darah yang optimum;
- disebabkan oleh penstabilan saluran gastrousus, ada kelegaan dari sembelit, gejala penyakit kronik sistem pencernaan hilang;
- kesan yang baik terhadap sistem imun;
- menyingkirkan berat badan berlebihan dan genangan;
Adalah penting untuk diingat bahawa pencapaian hasil positif selepas peralihan kepada sistem makanan vegetarian boleh diharapkan hanya dengan diet seimbang. Iaitu, semua produk haiwan yang dikecualikan daripada menu harus diganti dengan kandungan vitamin, mineral, protein, lemak dan karbohidrat yang sama.
Menu untuk setiap hari semasa vegetarian harus dibuat dengan mengambil kira semua keperluan badan dan penggunaan tenaga harian.
Apa yang perlu dilakukan untuk tidak makan banyak
Peraturan mudah boleh membantu:
- Minum banyak cecair sepanjang hari; lebih baik jika ia adalah air kosong.
- Ia adalah perlu untuk mengira jumlah kalori yang tepat untuk diet untuk mempunyai nilai tenaga yang "betul". Mengamalkan jumlah kalori yang tepat membantu pemakanan diari.
- Satu-satunya sebab untuk makan harus lapar, tidak kebosanan, tekanan, emosi lain, atau hanya waktu luang.
- Biarkan satu bahagian menjadi jumlah makanan yang ditempatkan pada satu pinggan kecil; Makanan yang lebih kerap dalam bahagian kecil akan menyumbang kepada pencernaan yang optimum.
Bagaimana mempelbagaikan makanan
Ia bertujuan untuk memperbaiki diet anda yang kebanyakan orang beralih kepada vegetarianisme. Setiap hari menu harus sihat dan bervariasi dan termasuk jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan.
Menu untuk setiap hari semasa vegetarian harus dibuat dengan mengambil kira semua keperluan badan dan penggunaan tenaga harian
- Sekiranya anda menyerah skim "panas + hidangan sampingan" stereotaip, anda harus memilih hidangan berasingan - stew, casseroles.
- Gunakan dalam memasak pelbagai sos.
- Gunakan apabila memasak sebanyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza, termasuk yang eksotik; Anda tidak boleh dihadkan kepada zucchini biasa dengan kentang.
Bagaimana untuk tidak memecahkan di meja perayaan
Segala-galanya bergantung pada seberapa kuat kepercayaan setiap vegetarian tertentu. Sekiranya dia mempunyai motivasi yang mencukupi, dan diet itu berbeza-beza dan penuh, masalah seperti itu tidak timbul. Jika menu untuk setiap hari adalah betul, vegetarianisme tidak akan menyebabkan ketidakselesaan, dan, dengan itu, tidak akan ada "kerosakan".
Petua Pemakanan
- Makanan perlu dirancang. Beralih kepada vegetarianisme, adalah perlu untuk memantau kandungan protein, lemak dan karbohidrat makanan; untuk ini adalah wajar membuat kebiasaan untuk menyusun menu untuk setiap hari untuk mengelakkan gangguan dalam metabolisme. Juga sengaja harus didekati untuk pembelian produk.
- Anda perlu memperkayakan diet anda dengan vitamin dan unsur surih.
- Untuk mengelakkan perubahan secara tiba-tiba dalam kepekatan gula dalam darah dalam mana-mana kes tidak boleh melangkau sarapan pagi.
- Kira kalori, sekurang-kurangnya kira-kira. Ini akan membantu tidak menyimpang dalam pengambilan kalori, tidak ke atas atau ke bawah.
- Beli makanan yang lebih sedikit siap; walaupun benar-benar beralih kepada vegetarianisme yang ketat, sangat mungkin untuk merancang dan menyediakan menu untuk setiap hari sendiri.
Anda boleh merancang dan menyediakan menu untuk setiap hari
Penting untuk diingat! Terlepas dari pandangan yang orang lebih suka mematuhi, menu untuk setiap hari perlu lengkap dan seimbang, tidak kira sama ada vegetarian, atau diet lain. Hanya dengan itu, pemakanan boleh dianggap sihat.
Mana-mana sistem makanan yang anda pilih, kami berharap kesihatan anda dan mood yang sangat baik!
Dalam video ini, anda boleh membiasakan diri dengan hidangan vegetarian:
Video ini akan membantu anda mempelbagaikan diet anda:
Resipi langkah demi langkah untuk vegetarian dalam video ini:
http://womane.ru/recepty-vegetarianskix-blyud-menyu-kazhdyj-den-nedeli.html