Manusia moden tertekan dengan tekanan akibat irama hidup yang cepat, jadi berguna untuk menggunakan makanan dengan kadar zink yang tinggi. Minyak ini menjejaskan metabolisme, meningkatkan kesihatan. Tanpa unsur surih, metabolisme selular akan terganggu, menyebabkan keletihan, peningkatan keletihan dan kerosakan saraf.

Apakah zink yang berguna dalam makanan

Doktor mengatakan bahawa zink dalam makanan dan diet melakukan fungsi berikut untuk kesihatan manusia:

• meningkatkan metabolisme - mengambil bahagian dalam penciptaan, pemecahan karbohidrat, lemak, protein;
• menyokong imuniti - mempengaruhi leukosit, antibodi kepada penyakit, hormon;
• meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan;
• mempengaruhi pertumbuhan kanak-kanak, terlibat dalam proses pembahagian sel;
• dalam remaja diperlukan dalam pembentukan sistem pembiakan, perkembangan sperma dan telur;
• membersihkan toksin, menghilangkan logam berat;
• melambatkan penuaan sel;
• menormalkan keadaan rambut dan kulit.

Oleh kerana kekurangan zink, senarai faktor-faktor buruk berikut mungkin berlaku:

• gangguan neuropsychiatrik (epilepsi, pelbagai sklerosis, skizofrenia);
• alergi, dermatitis;
• gangguan imuniti;
• pengurangan peredaran darah, anemia;
• wanita hamil mengalami buruh yang terhenti, rangsangan pertumbuhan janin, sehingga keguguran;
• kesukaran penyembuhan luka;
• mengurangkan pertumbuhan, masa lapang pubertas;
• kehilangan rambut - hasilnya dapat dilihat dengan jelas di dalam foto dan dalam kehidupan;
• selsema kerap;
• tidak berpikiran, kurang tumpuan;
• pada remaja, kekurangan unsur menyebabkan keinginan untuk alkohol;
• Pada lelaki lebih daripada 50, terdapat peningkatan risiko adenoma prostat.

Unsur jejak terbesar terkandung di dalam organ kelamin lelaki, sel darah dan retina. Kekurangan mineral disebabkan oleh kekurangan bahan dalam makanan yang masuk, disebabkan oleh penuaan fisik yang aktif, akibatnya terdapat pelepasan peluh yang banyak. Jika anda mengambil sejumlah besar karbohidrat dan persiapan diuretik, maka unsur surih tidak akan mencukupi, jadi ia berguna untuk mengingat makanan mana yang mengandungi zink.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa mineral lebih baik diserap dengan sejumlah besar protein dan vitamin A. Phytat, derivatif asid phytic, memperlahankan penyerapan. Elakkan makanan kaya dengan besi, kalsium dan plumbum. Adalah lebih baik menggunakan unsur-unsur surih secara berasingan, untuk meningkatkan metabolisme dalam tisu-tisu penting dan organ-organ seluruh tubuh. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil item secara teratur dengan makanan. Kadar harian dalam mg:

• Separuh tahun pertama untuk kanak-kanak perempuan ialah 2;
• setengah tahun untuk kanak-kanak lelaki - 3;
• 0.5-3 tahun - 3;
• 4-8 tahun - 5;
• 9-13 tahun - 8;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak perempuan - 9;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak lelaki - 11;
• 19-59 tahun untuk wanita - 12;
• 19-50 tahun untuk lelaki - 15;
• selepas 50 tahun untuk wanita - 10;
• selepas 50 tahun untuk lelaki - 13;
• keperluan harian untuk mengandung di bawah umur 18 - 15;
• semasa mengandung berusia 19 tahun - 14;
• ibu menyusu di bawah umur 18 tahun - 15;
• menyusu selepas 18 tahun - 17.

Fakta berguna tentang mineral:

1. Penggunaan pil kontraseptif dengan ketara mengurangkan kepekatan elemen.
2. Ketoksikan zink bermula pada 150 mg sehari.
3. Sekiranya ada penyakit usus atau ubat diuretik diambil, maka zink perlu diperolehi lebih banyak dengan produk di mana ia terkandung.
4. Produk tenusu, kafein, alkohol mencuci unsur, tidak membenarkan ia dicerna.
5. Unsur dengan kacang tanah, kacang tanah, serbuk penaik, produk soya yang telah mengalami penapaian (contohnya, miso - sup Jepun) lebih baik diserap.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Kit Bantuan Pertama MIRRA

Elemen surih ini memasuki tubuh manusia dengan makanan haiwan dan tumbuhan. Juga, bahagian tertentu berasal dari air minum (kira-kira 10-20 mg sehari). Microelement ini terbaik diserap dari produk haiwan. Sekitar 60% besi yang terkandung di dalam badan adalah sebahagian daripada hemoglobin (3-5 g).

Penentuan ketersediaan badan dengan unsur surih

Berikut adalah senarai negeri-negeri negatif (NA), sebab yang dalam kebanyakan kes terletak pada kekurangan zat besi dalam tubuh. Ini memerlukan pembetulan wajib. Selalunya, dengan kekurangan zat besi, pakar mencadangkan pemakanan yang optimum dan makanan tambahan.

Kaedah pengujian maklumat adalah berdasarkan penilaian sendiri dari NA yang dikenalpasti, yang pada gilirannya memerlukan pendekatan yang seimbang dan objektif. Perhatian harus dibayar kepada negara (diperhatikan sering cukup atau berterusan), yang diucapkan. Sebaliknya, beberapa NA mungkin jarang berlaku, atas alasan rawak. Dalam kes ini, keadaan negatif sedemikian tidak banyak dikaitkan dengan kekurangan zat besi, oleh itu, mereka tidak seharusnya terpencil.

Dalam senarai yang dibentangkan, adalah perlu untuk menyerlahkan NA, yang merupakan ciri kesihatan anda. Selepas itu, hitung nombor mereka.

• Sakit kepala.
• Ketegangan dan kebimbangan.
• Mengurangkan kepekatan perhatian.
• Pening.
• Kemurungan
• Irritability.
• Rasa kerap menggigil.
• Kerosakan memori
• Mengurangkan prestasi.
• Membuat keputusan yang perlahan.
• Kelemahan umum.
• Peningkatan keletihan.
• Ketajaman visual terjejas dengan cahaya yang rendah.
• Imunodeficiency states.
• Selsema kerap.
• Tonsilitis jangka panjang.
• Kulit pucat.
• Peningkatan mendadak dalam bilangan kedut.
• Menurunkan perdarahan pada kulit.
• Peningkatan rambut rontok.
• Tukar nada kulit.
• Pengubahan plat kuku.
• Tangan sejuk dan / atau kaki.
• Bengkak
• Keradangan membran mukus mulut, lidah.
• Berdegel jantung.
• Anemia (anemia).

Jika anda telah menandakan 7 atau kurang HC, maka bekalan besi badan anda boleh dinilai sebagai normal atau sedekat mungkin. 8-12 negeri negatif sepadan dengan sedikit pengurangan jumlah unsur surih ini. Jika anda telah mengisolasi 13 atau lebih NA, ia menunjukkan kekurangan zat besi.

Setiap keadaan negatif ini adalah satu gejala yang kadang-kadang dapat diperhatikan dengan bekalan mikronutrien yang tidak mencukupi badan dengan besi. Tetapi analisisnya adalah rumit, kerana punca masing-masing NA ini boleh bukan sahaja kekurangan zat besi, tetapi juga kekurangan bio-unsur dan vitamin.

Punca-punca yang mungkin berlaku seperti keadaan negatif seperti kecenderungan untuk kemurungan mungkin merupakan bekalan badan yang tidak mencukupi dengan kekurangan zat besi (iron deficiency), serta kekurangan sedozen lebih banyak bioelements dan vitamin. Dalam hubungan ini, berpuluh-puluh NA diperlukan.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa sebagai tambahan kepada penyertaan dalam proses oksidatif dan pengangkutan oksigen, besi melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh manusia. Peranan penting dalam menyediakan perlindungan imun, metabolisme tenaga, dan lain-lain. Kekurangan zat besi sering tersembunyi dan memperlihatkan pelbagai gangguan pada tisu dan organ, yang boleh menjadi berkala atau ringan.

Menurut WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), kekurangan zat besi adalah salah satu kekurangan mikronutrien yang paling biasa di kalangan seluruh penduduk bumi. Perlu diingat bahawa dinamik ini meningkat setiap tahun.

Sekiranya gejala dikesan, kekurangan zat besi memerlukan penambahan mandatori unsur surih ini. Selalunya sebab kekurangannya adalah terlalu sedikit penggunaan produk yang mengandungi besi. Oleh itu, pakar-pakar untuk memerangi dan mencegah kekurangan zat besi di dalam badan mencadangkan untuk memasukkan dalam diet makanan berikut - daging lembu dan daging lembu, ikan, makanan laut, labu, kacang, sayuran berdaun, oatmeal dan buckwheat, ragi bir, epal, delima, anggur, koko.

Hari ini, pasaran farmaseutikal mempunyai banyak ubat yang berbeza dan suplemen makanan yang mengandungi besi (termasuk dalam kombinasi dengan vitamin). MIRRA mengesyorkan makanan tambahan khas MIRRA-FERRUM. Dasar ubat ini adalah laktat besi yang mudah dihadam.

Elemen surih ini datang dengan pelbagai makanan (sekitar 10-15 mg sehari). Tubuh dewasa mengandungi kira-kira 3-5 gram zink. Ia hadir dalam semua organ. Kebanyakan zink tertumpu pada kelenjar prostat, tisu otot, sel darah merah, kulit, kuku, rambut.

Di bawah adalah senarai keadaan negatif yang boleh menyebabkan akibat yang sama - kekurangan zink dalam badan. Sehubungan ini, doktor mengesyorkan menyesuaikan diet dan mengambil makanan tambahan.

Penilaian zink badan

Kaedah pengujian maklumat adalah berdasarkan penilaian sendiri yang dikenal pasti NA. Ia perlu memberi perhatian khusus terhadap keadaan yang diamati dengan kerap atau berterusan, yang jelas dinyatakan. Tetapi sebaliknya, sesetengah NA mungkin ringan atau jarang berlaku dan berlaku secara rawak, jadi negeri-negeri ini tidak boleh diasingkan, kerana dalam kebanyakan kes, mereka bukan gejala kekurangan zink dalam tubuh.

Dalam senarai yang dibentangkan, adalah perlu untuk menyerlahkan keadaan negatif yang pelik kepada kesihatan anda. Selepas itu anda harus mengira bilangan tanda-tanda kekurangan zink.

• Mengurangkan selera makan.
• Gangguan tidur
• Kemurungan.
• Berat badan.
• Kerosakan memori
• Irritability.
• Peningkatan keletihan.
• Selulit
• Kurangkan atau hilang rasa.
• Gangguan bau.
• Kurangkan ketajaman penglihatan.
• Reaksi alahan.
• Selsema kerap.
• Keradangan kulit.
• Penyembuhan luka perlahan.
• Kulit kering yang berlebihan.
• Penampilan sedikit jerawat.
• Pengelupasan kulit yang berlebihan.
• Peningkatan rambut rontok.
• Kelemumur
• Pertumbuhan rambut yang perlahan.
• Kue
• Kemerahan rambut.
• Kemunculan kotoran pada kuku.
• Laminasi kuku.
• Haid yang tidak teratur.
• Penuaan pramatang.

Jika dalam senarai di bawah, 8 atau kurang HC diperuntukkan, maka tahap bekalan badan dengan zink boleh dinilai sebagai normal atau dekat dengannya. Bilangan keadaan negatif dalam julat 9-14 adalah sama dengan purata atau sedikit kekurangan unsur surih ini. Peruntukan 15 atau lebih NS boleh dianggap sebagai kekurangan zink.

Sebagai tambahan kepada keadaan negatif di atas, terdapat banyak pelanggaran sistemik. Mereka terutamanya dikaitkan dengan ciri-ciri seks atau umur badan, serta kekurangan zink.

Zink didapati dalam pelbagai enzim. Ia melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh manusia. Khususnya, unsur surih diperlukan untuk sintesis protein (kolagen, dan lain-lain). Pakar percaya bahawa kekurangan zink pada kanak-kanak lelaki yang baru lahir pada masa akan datang boleh menyebabkan gangguan terhadap perkembangan penuh sistem pembiakan, serta peningkatan keinginan untuk alkohol. Doktor mengesan hubungan antara mati pucuk, ketidaksuburan lelaki dan kekurangan zink.

Organ dan tisu sangat sensitif terhadap kandungan zink, serta pelanggaran pertukarannya. Oleh itu, agar semua sistem tubuh berfungsi dengan normal, anda harus makan makanan yang kaya dengan unsur surih ini secara teratur. Oleh itu, ia boleh didapati dalam jumlah besar dalam makanan laut, ikan, daging dan hati haiwan, gandum dan dedak beras, kacang, sayuran.

Untuk penambahan semula zink biasa, pakar mencadangkan bukan sahaja untuk menggunakan produk yang kaya dengan unsur surih ini, tetapi juga untuk menjalankan beberapa kursus untuk mengambil aditif khas secara biologi aktif. Dalam katalog kami adalah ubat yang boleh membantu mengisi kekurangan bahan ini - MIRRA-ZINC.

Dalam menjalankan kerja saintifik dan praktikal, metodologi pengujian maklumat telah dibangunkan dan diuji untuk menilai endokmen mikronutrien organisma. Hasil buruh diterbitkan dalam buletin MIRRA No. 3 (180) 2013 dan akan dicetak lagi dalam tajuk "Kit Pertolongan Pertama".

I. Rudakov, D.Sc.

* Apabila menggunakan bahan artikel ini, hyperlink ke sumber wajib!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/

Makanan Kaya Zink

Zink adalah unsur jejak yang penting, komponen struktur enzim, protein, reseptor sel, membran biologi, yang diperlukan untuk pecahan lengkap protein, lemak dan karbohidrat, pembentukan bahan genetik sel, metabolisme asid nukleik. Mineral ini mula-mula disebut dalam tulisan-tulisan alkimia Swiss K.M. Paracelsus di bawah perkataan "zinken", "zink", yang bermaksud "parut". Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal zink secara visual menyerupai jarum. Pada masa ini, unsur jejak ditakrifkan di bawah simbol "Zn" dan mempunyai 66 mineral. Yang paling biasa ialah sphalerit, zinkit, franklinit. Zink terdapat di hampir semua sel badan, tetapi ia paling tertumpu pada tisu tulang, saraf dan otot (60%).

Kesan pada tubuh manusia

Zink mengawal aktiviti lebih daripada 200 struktur enzim, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan hormon yang paling penting, neurotransmitter, sel darah, mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel badan berfungsi sepenuhnya.

Kepentingan biologi zink: meningkatkan fungsi kognitif (perhatian, ingatan, mood); menormalkan cerebellum dan otak; meningkatkan sintesis dan kesan hipoglikemik insulin; meningkatkan sifat perlindungan neutrophils dan makrofag, meningkatkan status imun badan; menstabilkan kadar gula dalam darah; mengawal tindak balas pengoksidaan asid lemak; meningkatkan ketajaman visual, persepsi rasa, bau (bersama dengan vitamin A); mempergiatkan sintesis enzim pencernaan; mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, pernafasan, penyahkodan maklumat yang disimpan dalam gen; merangsang pertumbuhan semula tisu baru; mengawal aktiviti sistem enzim; mengaktifkan pembentukan tulang dan regenerasi tisu; mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks, meningkatkan aktiviti spermatozoa; mempercepat pengeluaran antibodi dan antioksidannya sendiri; mengekalkan kepekatan tocopherol dalam darah, memudahkan penyerapannya; meningkatkan libido, meningkatkan potensi; meningkatkan keadaan fungsi kulit, mengurangkan jerawat, kekeringan; mengambil bahagian dalam mekanisme pembentukan dan penguraian struktur asid nukleik, protein dan karbohidrat; mempercepat penyingkiran bahan toksik dari badan, termasuk karbon dioksida berlebihan; mengambil bahagian dalam mekanisme kontraksi otot; menormalkan pengangkutan "keupayaan" hemoglobin; mempercepat pengurangan kebolehtelapan bukan membran sel.

Di samping itu, zink mengurangkan kesan toksik logam berat pada badan sebanyak 30%.

Kadar harian

Rizab zink dalam tubuh orang dewasa yang berjumlah 70 kilogram hingga 1.5 - 3 gram, bergantung kepada umur dan jantina orang itu, kehadiran penyakit bersamaan, keadaan mukosa usus.

Selain itu, 98% bahan itu tertumpu dalam struktur selular, dan serum 2%. Keperluan harian untuk zink ialah:

• untuk kanak-kanak perempuan sehingga enam bulan - 2 miligram;
• untuk kanak-kanak lelaki sehingga 6 bulan - 3 miligram;
• untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun - 3 - 4 - miligram;
• untuk kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun - 5 miligram;
• untuk remaja berusia 9 hingga 13 tahun - 8 miligram;
• untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 9 miligram;
• untuk lelaki muda dari 14 hingga 18 tahun - 11 miligram;
• untuk wanita berusia 19 hingga 50 tahun - 12 miligram;
• untuk lelaki berusia 19 hingga 50 tahun - 15 miligram;
• untuk lelaki matang 50 hingga 80 tahun - 13 miligram;
• untuk wanita pasca menopaus 50 hingga 70 tahun - 10 miligram;
• untuk wanita hamil, 14 hingga 15 miligram;
• untuk ibu yang menyusu - 17 - 20 miligram.

Tahap pengambilan zink yang dibenarkan tanpa konsekuensi untuk badan adalah 25 miligram. Keperluan untuk peningkatan mikroelement dengan defisit protein dalam menu harian, berpeluh berlebihan, latihan intensif, penggunaan kontraseptif oral, beban mental, dan penggunaan diuretik.

Kegagalan dan kelebihan

Kekurangan zink, berbeza dengan berlebihan, adalah fenomena yang biasa, yang lazim digunakan oleh orang yang tinggal di kawasan dengan tanah yang hancur atau lebih banyak ion tembaga dalam air (Amerika, Australia, Rusia, Ukraine). Penyebab lain kekurangan zink:

• penghantaran barang yang tidak memuaskan dengan makanan;
• penyakit kronik buah pinggang, hati, usus;
• pelanggaran penyerapan nutrien, termasuk semasa vegetarianisme;
• anemia sel sabit;
• tumor malignan;
• mengurangkan fungsi tiroid;
• luka pankreas;
• penggunaan jangka panjang kortikosteroid, estrogen, diuretik;
• pencerobohan helminthic;
• kecederaan mekanikal, terutamanya luka bakar yang meluas;
• kepekatan yang berlebihan dalam badan garam logam berat (kadmium, raksa, plumbum, tembaga);
• kesan pembedahan (sindrom usus pendek, komunikasi buatan ileum dan jejunum);
• penyalahgunaan alkohol, kafein.

Gejala kekurangan zink sangat berubah, disebabkan oleh kekalahan pelbagai organ, tisu dan sistem badan. Tanda kekurangan mikronutrien:

• Kemerosotan keadaan fungsian rambut dan kuku (alopecia, pengurangan pigmentasi helaian individu, pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, stratifikasi plat horny);
• berat badan;
• penyakit kulit (dermatitis, ekzema, psoriasis, furunculosis, ruam scaly pada badan, jerawat, dermis kering, penyembuhan luka perlahan, ulser trophik);
• gangguan neurologi (perubahan berjalan dan ucapan, hiperaktif, menggegarkan bahagian kaki, kehilangan perhatian, demensia, gangguan tidur, kemurungan, keletihan);
• kerosakan mata (katarak, konjunktivitis, edema kornea);
• kehilangan bau, gangguan rasa, kejadian ulser mulut;
• menurun imuniti (sering penyakit pernafasan, reaksi alahan);
• keterlambatan pertumbuhan, penangguhan akil baligh pada kanak-kanak;
• gangguan dyspeptik;
• penurunan konsentrasi insulin dalam darah.

Kekurangan zink yang berpanjangan di dalam badan adalah penuh dengan penurunan fungsi kelenjar pituitari dan gonad, gangguan metabolisme karbohidrat, peningkatan risiko tumor, dan berlakunya adenoma prostat. Di samping itu, kekurangan mineral pada wanita hamil, separuh daripada kes-kes, menyebabkan pendarahan pendarahan, kelahiran kanak-kanak yang lemah, permulaan buruh pramatang atau berpanjangan. Untuk menghapuskan kekurangan mikroelen ringan, menu harian diperkaya dengan sumber semula jadi (lihat perenggan "Sumber makanan zink"). Bentuk gangguan yang teruk dihapuskan dengan bantuan agen farmakologi yang mengandungi mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan tambahan, kerana penggunaan zink melebihi 150? 200 miligram setiap hari menyebabkan berlebihan, yang disertai dengan gangguan gastrousus, mual, muntah, dan sakit kepala.

Sumber makanan

Memandangkan zink menyokong kesihatan endokrin, sistem imun dan saraf, adalah penting untuk memastikan pengambilan harian pengesanan elemen dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Elakkan unsur dalam makanan

Lebih daripada 30 unsur jejak yang berlainan terkandung di dalam tubuh manusia, manakala setiap daripada mereka melakukan fungsi khusus, pelanggaran yang boleh menjejaskan kesihatan dan perkembangan manusia.

Nah, mari kita bicarakan unsur-unsur surih yang paling penting, tanpa fungsi yang optimum untuk badan kita tidak mungkin.

Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan bukan sahaja manfaat mikroelement tertentu, tetapi juga sumber makanan pengeluaran mereka.

Elakkan unsur-unsur

Unsur jejak adalah bahan yang terdapat dalam jumlah yang sangat kecil dalam tubuh. Walaupun demikian, peranan mereka dalam berfungsi sepenuhnya sistem dan organ manusia adalah sukar untuk memandang berat, kerana mereka terlibat secara aktif dalam semua proses biokimia.

Unsur-unsur surih yang tidak boleh dibahagikan kepada keadaan penting (atau penting) dan sangat penting (iaitu, mereka yang mempunyai fungsi biologi diketahui, tetapi fenomena kekurangan mereka tidak dipatuhi atau amat jarang berlaku).

Yang penting termasuk:

• besi (atau Fe, mengikut jadual berkala);
• tembaga (atau Cu);
• iodin (atau I);
• zink (atau Zn);
• kobalt (atau Co);
• kromium (atau Cr);
• molibdenum (atau Mo);
• selenium (atau Se);
• mangan (atau Mn).

Keperluan penting dianggap sebagai:

• boron (atau B);
• bromin (atau br);
• fluorin (atau F);
• litium (atau Li);
• nikel (atau Ni);
• silikon (atau Si);
• vanadium (atau V).

Faedah unsur surih

• Memberi metabolisme.
• Sintesis enzim, vitamin dan hormon.
• Penstabilan membran sel.
• Menguatkan imuniti.
• Penyertaan dalam proses pembentukan dan pertumbuhan darah.
• Peraturan sistem pembiakan.
• Memberi pernafasan tisu.
• Memastikan keteguhan tekanan osmotik.
• Peraturan dan pemulihan keseimbangan asid-asas.
• Menggalakkan pembentukan tulang.

Ia penting! Apa-apa ketidakseimbangan (dan defisit, dan kelebihan) kandungan unsur surih dalam badan membawa kepada perkembangan beberapa penyakit, sindrom atau keadaan patologi yang digabungkan di bawah istilah "microelementoses". Menurut kajian, kira-kira 80 peratus penduduk mempunyai ketidakseimbangan ketara unsur-unsur surih.

Manifestasi ketidakseimbangan mikroelement:

• Melemahkan imuniti, yang dipenuhi dengan selsema yang kerap;
• gangguan dalam sistem endokrin, jantung dan saraf;
• perkembangan gangguan neuropsikiatrik;
• pembentukan tumor;
• jerawat;
• perkembangan keradangan;
• kemerosotan kuku dan rambut;
• perkembangan alahan kulit.

Punca ketidakseimbangan mikroelement:

• tekanan;
• radiasi;
• makanan tidak seimbang atau monoton;
• suasana tercemar;
• air minuman berkualiti rendah;
• mengambil ubat-ubatan tertentu yang membawa kepada mengikat atau kehilangan unsur surih.

Kesimpulan! Untuk hidup lama dan bahagia, anda perlukan:

• lebih banyak berada di udara terbuka (kata kunci adalah "segar");
• kurang saraf;
• minum air yang telah dimurnikan;
• makan dengan betul, termasuk dalam makanan diet yang diperkaya dengan mikroelemen.

Apakah makanan mengandungi unsur surih?

Pengambilan micronutrien harian yang disyorkan untuk dewasa adalah 150 hingga 200 mg.

Kebanyakan mikroelen memasuki tubuh manusia dengan makanan dari tumbuhan, sedangkan dalam produk tenusu dan daging kandungannya tidak begitu tinggi.

Satu fakta yang menarik! Terdapat 22 mikroelen dalam susu lembu, tetapi kepekatan mereka sangat rendah, jadi produk ini tidak dapat memenuhi defisit mikroelemen sepenuhnya.

Secara umum, setiap microelement mempunyai sumber "penambahan semula" sendiri, yang akan dibincangkan dengan lebih terperinci di bawah.

Besi

Besi adalah elemen tanpa proses pembentukan darah tidak mungkin, serta penciptaan hemoglobin, yang menyediakan tisu otak, kelenjar endokrin dan seluruh tubuh dengan oksigen.

• Merangsang proses pembentukan darah.
• Menguatkan imuniti.
• Menggalakkan sintesis hormon tiroid.
• Perlindungan terhadap kesan negatif bakteria.
• Pembuangan toksin dan logam berat.
• Peraturan proses redoks.

Kekurangan zat besi menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan anemia.

Ia penting! Wanita kekurangan zat semasa mengandung dan menyusu.

Tanda-tanda kekurangan zat besi:

• pucat kulit;
• gangguan menelan;
• kerosakan kepada membran mukus mulut dan perut;
• penipisan dan ubah bentuk kuku;
• sakit kepala yang teruk;
• kesengsaraan yang berlebihan;
• pernafasan pesat.

Ia penting! Pengambilan besi yang berlebihan menyumbang kepada perkembangan gastroenteritis.

Makanan apa yang mengandungi besi?

Pengambilan harian besi berubah-ubah dalam lingkungan 10 hingga 30 mg.

Sumber makanan besi:

• cendawan putih;
• sayur-sayuran;
• daging ayam belanda;
• kacang soya;
• kerang;
• soba;
• kacang hijau;
• kacang;
• minyak sayuran;
• hati haiwan;
• dedak gandum;
• babi;
• pudina;
• halvah;
• anjing meningkat;
• epal;
• yis bir;
• telur;
• kubis;
• pear;
• oat;
• ikan laut;
• coklat;
• labu;
• kerang;
• Artichoke Yerusalem;
• keju kotej;
• currant hitam;
• naik pinggul;
• gooseberry;
• strawberi liar;
• bit;
• zucchini;
• melon;
• ceri;
• bawang;
• wortel;
• timun;
• buah-buahan kering.

Ia penting! Besi lebih baik diserap dari produk apabila digabungkan dengan fruktosa, sitrik dan asid askorbik, terkandung dalam kuantiti yang besar dalam buah-buahan, beri dan jus. Sulit penyerapan butiran besi dan kekacang, teh kuat, dan asid oksalat.

Tembaga, seperti besi, memainkan peranan penting dalam mengekalkan komposisi darah yang optimum, iaitu dalam pembentukan hemoglobin. Lebih-lebih lagi, besi yang terkumpul di dalam hati tidak akan dapat mengambil bahagian dalam pembentukan hemoglobin tanpa tembaga.

• Stimulasi sintesis tisu penghubung.
• Menggalakkan pembentukan tulang dan perkembangan psikomotor penuh.
• Penghapusan proses keradangan.
• Mempromosikan peningkatan aktiviti insulin.
• Mengikat dan perkumuhan toksin.
• Memperkukuhkan tindakan antibiotik.
• Penjanaan semula tisu.
• Mencegah perkembangan kanser.
• Stimulasi imuniti.
• Penyertaan dalam proses pembentukan darah.
• Normalisasi pencernaan.
• Meningkatkan keadaan gentian saraf, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf.

Kekurangan tembaga mengancam dengan dermatosis, keterlambatan pertumbuhan pada kanak-kanak, perkembangan anemia, alopecia separa, atrofi otot jantung, kehilangan selera makan dan penurunan berat badan.

Dalam tembaga berlebihan mempunyai kesan toksik pada tubuh, yang ditunjukkan oleh perkembangan kegagalan buah pinggang dan gastroenteritis. Di samping itu, paras tembaga yang berlebihan dalam tubuh boleh nyata sebagai demam, sawan, dan apa yang dipanggil "menuangkan" peluh.

Ia penting! Dengan nutrisi yang tepat dan bervariasi, kepekatan tembaga dalam badan dapat dipastikan (lebihan bahan ini paling sering dijumpai pada orang yang menyalahgunakan bioadditives sintetik).

Apa produk yang mengandungi tembaga?

Kadar harian tembaga untuk dewasa adalah kira-kira 3 mg sehari, manakala wanita hamil dan penyusuan disyorkan untuk meningkatkan kadar ini kepada 4-5 mg. Kanak-kanak sehingga satu tahun tembaga diperlukan dalam jumlah 1 mg sehari; dari satu tahun ke tiga, dos meningkat kepada 1.5 mg, manakala dari 7 hingga 12 tahun ia disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 2 mg elemen surih ini setiap hari.

Sumber makanan tembaga:

• kacang;
• kekacang;
• hati haiwan;
• telur;
• produk susu yang ditapai;
• kentang;
• asparagus;
• tumbuh gandum;
• roti rai;
• koko;
• makanan laut;
• susu;
• ikan;
• biji bunga matahari;
• ceri;
• quince;
• buah-buahan kering (terutamanya prun);
• nanas;
• blackberry;
• gooseberry;
• terung;
• lobak;
• bit;
• coklat;
• bawang putih;
• lada manis;
• buah sitrus;
• daging dan makanan;
• tomato;
• kopi

Secara umum, tembaga didapati dalam hampir semua produk yang mengandungi besi.

Fungsi utama yodium adalah untuk memastikan sintesis hormon tiroid yang dipanggil "thyroxin". Di samping itu, yodium secara aktif terlibat dalam penciptaan phagocytes, yang merupakan sejenis sel "rondaan" yang memusnahkan sampah dan pelbagai jenis badan asing langsung di dalam sel.

• Normalisasi sistem endokrin dengan mengawal fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar pituitari.
• Menyediakan proses pertukaran.
• Menggalakkan perkembangan fizikal dan mental yang biasa (terutama pada kanak-kanak).
• Pencegahan pengumpulan iodin radioaktif, yang memberikan perlindungan yang boleh dipercayai daripada pendedahan kepada sinaran.
• Menguatkan imuniti.
• Normalisasi sistem saraf.
• Peraturan sistem kardiovaskular, seksual, dan muskuloskeletal.
• Penstabilan tahap hormon.

Ia penting! Iodin dalam bentuk tulen, memasuki badan, hampir tidak diserap, manakala dos penting boleh mengakibatkan keracunan yang teruk: contohnya, dos yang mematikan iodin tulen untuk seseorang adalah kira-kira 3 g (mustahil untuk mendapatkan dos sedemikian dengan makanan yang diperkaya iodin).

Iodin berlebihan adalah penuh dengan akibat berikut:

• perkembangan hyperthyroidism, salah satu manifestasi yang adalah penyakit Basedow dengan goiter;
• peningkatan kerengsaan;
• takikardia;
• kelemahan otot;
• berpeluh;
• berat badan yang drastik;
• kecenderungan untuk cirit-birit.

Kekurangan iodin membawa kepada gangguan seperti:

• penyakit sistem saraf;
• keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan demensia pada kanak-kanak;
• penyakit tiroid;
• peningkatan risiko kanser;
• meningkatkan kolesterol;
• kecacatan kongenital;
• keguguran pada wanita dan kemandulan pada lelaki;
• mengurangkan kadar jantung.

Iodin memasuki tubuh manusia dengan makanan, air dan udara, sehingga orang yang tinggal secara kekal di laut jarang mengalami kekurangan iodine, terutama jika mereka termasuk produk yang mengandung iodin dalam diet mereka.

Makanan apa yang mengandungi yodium?

Kadar harian iodin adalah 2 - 4 mg sekilogram berat badan.

Peraturan keemasan! Iodin yang kurang terdapat di alam sekitar, lebih banyak anda perlu memasuki diet makanan yang kaya dengan unsur surih ini.

• garam laut;
• sayuran hijau;
• garam iodized makanan;
• lautan dan ikan laut;
• makanan laut, termasuk rumpai laut dan rumpai laut;
• bawang;
• bawang putih;
• nanas;
• telur;
• hati cod;
• Rempah-rempah Oriental (terutama halia, lada, ketumbar, serta jintan, ulas dan kunyit);
• lobak;
• asparagus;
• wortel;
• kubis pelbagai jenis;
• kentang;
• tomato;
• kacang;
• oat;
• anggur;
• strawberi;
• bit

Elemen surih ini adalah komponen darah dan tisu otot. Ia bertindak sebagai pemangkin untuk tindak balas kimia yang bertujuan untuk mengekalkan tahap asid yang diperlukan dalam badan. Di samping itu, zink adalah sebahagian daripada insulin, yang mengawal kepekatan gula dalam darah.

• Peraturan fungsi hormon, iaitu rangsangan fungsi pembiakan dan peningkatan aktiviti seksual.
• Stimulasi dan pemulihan imuniti.
• Merangsang aktiviti otak.
• Memastikan pelaksanaan persepsi rasa normal dan penghapusan kehilangan rasa.
• Merangsang hormon pertumbuhan.
• Intensifikasi proses pembentukan tulang.
• Mempercepat penyembuhan luka dalaman dan luaran.
• Merangsang pembentukan sel darah.
• Normalisasi sistem saraf.
• Normalisasi metabolisme lemak dengan meningkatkan intensiti pecahan lemak, yang menghalang perkembangan degenerasi lemak hati.
• Penjanaan semula kulit.

Kekurangan zink membawa kepada gangguan seperti:

• keterlambatan pertumbuhan dan kelewatan pembangunan;
• lebihan rangsangan sistem saraf;
• keletihan pesat;
• kemerosotan kualiti kulit;
• kehilangan rambut;
• kemandulan;
• kelahiran pramatang;
• kemunduran kemaluan;
• penglihatan kabur.

Ia penting! Salah satu punca kekurangan zink adalah penggunaan bijirin berlebihan, diperkaya dengan asid phytic, yang menghalang penyerapan unsur ini dalam usus.

Walau bagaimanapun, bukan sahaja kekurangan yang mengerikan, tetapi lebihan zink, yang menyebabkan pengurangan pertumbuhan dan penggantian tulang terganggu. Tetapi lebihan unsur jejak ini adalah fenomena yang jarang berlaku, kerana ketoksikan zink diperhatikan pada dos melebihi 150 mg sehari, manakala keperluan harian zink hanya 10 hingga 25 mg.

Makanan apa yang mengandungi zink?

Produk yang mengandungi zink:

• epal;
• lemon;
• buah ara;
• madu;
• tarikh;
• sayuran hijau;
• raspberry;
• yis bir;
• hati lembu;

• biji bunga matahari;
• dedak;
• bijirin;
• kekacang;
• minyak sayuran;
• ikan laut dan makanan laut;
• blueberries;
• cendawan;
• susu;
• koko;
• coklat;
• kentang;
• keju kotej;
• wortel;
• telur;
• bit;
• currant hitam;
• daging dan makanan.

Kobalt

Kobalt adalah bahagian integral dari vitamin B12, yang secara aktif terlibat dalam reaksi biokimia yang penting.

• Memperkukuhkan pembentukan darah.
• Mengekalkan tahap hormon optimum.
• Normalisasi pankreas.
• Menguatkan imuniti.
• Meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus.
• Menggalakkan pertumbuhan semula sel dan tisu selepas pelbagai penyakit serius.
• Meningkatkan sintesis protein, tanpa fungsi normal badan.
• Menggalakkan pembentukan insulin.

Kekurangan kobalt dalam badan menjejaskan kerja sistem saraf dan peredaran darah. Perlu dikatakan bahawa kekurangan unsur ini hampir tidak dijumpai (pengecualian adalah vegetarian, yang dietnya tidak termasuk produk haiwan yang kaya dengan kobalt).

Tetapi anda tidak sepatutnya lupa tentang overdosing dengan bahan ini, walaupun hanya mungkin di bawah keadaan pengambilan ubat yang tidak sesuai dan kompleks vitamin yang mengandung kobalt. Dalam overdosis kobalt, gejala keracunan toksik berkembang.

Produk manakah yang mengandungi kobalt?

Keperluan harian untuk kobalt adalah sekitar 40 - 70 mikrogram.

Sumber makanan kobalt:

• produk susu yang ditapai;
• roti dan bahan makanan;
• hati dan ginjal haiwan;
• kekacang;
• mentega dan ghee;
• telur;
• jagung;
• dedak;
• kuman gandum;
• bijirin;
• koko;
• kacang;
• bayam (dan umumnya sayur-sayuran berdaun);
• anjing meningkat;
• bit;
• ikan;
• strawberi;
• strawberi;
• coklat

Chromium adalah salah satu bahagian konstituen semua organ, serta tisu manusia. Elemen ini terlibat dalam darah, metabolisme karbohidrat dan proses tenaga.

• Memperkuat tindakan insulin, yang sangat penting bagi pesakit diabetes.
• Normalisasi kebolehtelapan membran sel.
• Menguatkan tisu tulang.
• Pengekstrak toksin dan bahan berbahaya yang lain.
• Mengekalkan tekanan darah biasa.
• Mengurangkan kepekatan kolesterol, iaitu pencegahan penyakit kardiovaskular.
• Halangan perkembangan katarak, tetapi dengan gabungan mikrocell ini dengan zink.

Kekurangan kromium menyumbang kepada peningkatan kadar glukosa darah, serta peningkatan kadar kolesterol, yang dapat mengakibatkan perkembangan aterosklerosis.

Kekurangan kromium adalah ciri orang yang menderita diabetes, obesiti, aterosklerosis. Di samping itu, tekanan, beban berat dan kekurangan protein menyebabkan kekurangan unsur ini.

Manifestasi kekurangan kromium:

• kebotakan tajam;
• gangguan tidur;
• sakit kepala yang kerap;
• kekurangan koordinasi pergerakan;
• mati rasa anggota badan.

Jika kita bercakap mengenai kromium yang berlebihan, ia berlaku apabila kepekatan yang berlebihan dari unsur ini di udara (kita bercakap tentang kawasan dan bandar-bandar dengan pengeluaran perindustrian berbahaya). Kromium berlebihan boleh menyebabkan kanser paru-paru, dermatitis, asma dan ekzema.

Apa produk mengandungi krom?

Pengambilan harian kromium adalah 100-200 mcg sehari (bergantung kepada umur). Dosis yang ditunjukkan meningkat semasa jangkitan akut, semasa tempoh kehamilan dan laktasi.

Sumber makanan kromium:

• yis bir;
• hati;
• ikan laut;
• daging dan makanan;
• kentang (sebaik-baiknya dengan kulit);
• roti bran;
• bijirin;
• kuman gandum;
• kerang;
• susu;
• bawang;
• kekacang;
• lobak;
• biji bunga matahari;
• produk susu yang ditapai;
• ceri;
• jagung;
• telur;
• Artichoke Yerusalem;
• hazelnut;
• blueberries;
• longkang.

Molibdenum

Tugas utama molibdenum adalah untuk merangsang aktiviti enzim yang memastikan sintesis dan asimilasi vitamin C, serta pernafasan tisu biasa, yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan sel.

• Peraturan proses metabolik.
• Pencegahan perkembangan karies: misalnya, molibdenum menyumbang kepada kelewatan dalam badan fluorin, yang tidak membenarkan gigi runtuh.
• Meningkatkan komposisi darah.
• Menggalakkan pengeluaran hemoglobin.
• Pengekstrak asid urik dari badan, yang menghalang perkembangan gout.
• Pecutan penguraian dan penghapusan toksin alkohol.

Ia penting! Diet tetap dan seimbang sepenuhnya menyediakan tubuh dalam molibdenum.

Lebih banyak bekalan unsur surih ini boleh mengakibatkan gangguan serius dalam kerja badan. Overdosis molibdenum ditunjukkan oleh kehilangan berat badan yang ketara, bengkak kaki, kerentanan dan ketidakstabilan mental. Sebab utama untuk dos berlebihan adalah tidak mematuhi dos persiapan vitamin dengan molibdenum.

Makanan apa yang mengandungi molibdenum?

Pengambilan molibdenum harian yang optimum untuk orang dewasa dan remaja adalah 75-300 mcg, sedangkan untuk kanak-kanak di bawah 10 ia sudah cukup untuk mengambil 20-150 mcg.

Sumber makanan molibdenum:

• kekacang;
• bijirin;
• bawang putih;
• roti dan bahan makanan;
• kubis;
• bunga matahari (biji bunga matahari);
• wortel;
• hati dan ginjal haiwan;
• kacang;
• koko;
• anjing meningkat;
• jagung;
• beras;
• garam meja;
• kepingan gandum;
• pasta;
• pistachios.

Selenium

Selenium adalah salah satu daripada beberapa bahan yang boleh menghalang perkembangan kanser. Unsur jejak ini menghalang mutasi sel, mengembalikan kerosakan yang telah dilakukan kepada mereka.

• Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteria.
• Meneutralisasi toksin dan radikal bebas.
• Menguatkan antioksidan kuat seperti vitamin E dan C.
• Pencegahan penuaan pramatang.
• Stimulasi sintesis hemoglobin.
• Menstimulasi proses metabolik.
• Stimulasi fungsi pembiakan.
• Normalisasi sistem saraf dan endokrin.
• Meningkatkan keadaan kulit, kuku, rambut.
• Penghapusan proses keradangan.

Satu fakta yang menarik! Sebelum ini, selenium telah disenaraikan sebagai kelas bahan toksik, yang tidak diragukan lagi, adalah bijian rasional. Fakta adalah bahawa dalam dos yang besar (kira-kira 5 mg), selenium sebenarnya mempunyai kesan toksik pada tubuh, sementara kekurangan unsur ini (kurang daripada 5 μg) membawa kepada perkembangan penyakit serius dan usia tua pramatang.

Perlu diperhatikan bahawa kekurangan selenium diperhatikan sangat jarang berlaku, yang secara umum menunjukkan kelemahan umum dan kesakitan otot.

Lebihan selenium diprovokasi dengan mengambil bentuk bukan organik unsur ini, yang merupakan sebahagian dari persiapan. Tanda selenium berlebihan adalah:

• mengelupas kulit;
• kehilangan rambut;
• pengelupasan kuku;
• kerosakan gigi;
• perkembangan gangguan saraf.

Makanan apa yang mengandungi selenium?

Ia penting! Vitamin E meningkatkan penyerapan selenium. Tetapi gula, minuman berkarbonat dan kuih-muih menghalang penyerapan bahan ini.

Sumber makanan selenium:

• minyak zaitun;
• buah pinggang dan hati haiwan;
• ikan;
• makanan laut;
• brokoli;
• kacang;
• bijirin;
• cendawan;
• kekacang;
• jagung;
• susu;
• yis bir;
• krim masam;
• bawang putih;
• buah zaitun;
• bijirin gandum sprouted;
• kelapa;
• labu asin;
• garam laut.

Mangan

Mangan sangat penting untuk berfungsi dengan sempurna sistem pembiakan dan sistem saraf pusat, kerana ia membantu untuk menghapuskan mati pucuk seksual, meningkatkan daya ingatan dan mengurangkan kerengsaan saraf.

• Menyumbang kepada pembersihan darah.
• Merangsang sistem imun.
• Mempromosikan pertumbuhan dan pembentukan tulang.
• Normalisasi pencernaan.
• Peraturan lemak dan pertukaran insulin.
• Meningkatkan aktiviti otak.
• Mempercepat penyembuhan luka.
• Pencegahan arthritis rheumatoid, osteoporosis dan pelbagai sklerosis.
• Penguraian toksin.

Ia penting! Sehingga kini, kekurangan mangan adalah fenomena yang agak biasa, disertai oleh gejala seperti:

• ossifikasi dalam keseluruhan rangka;
• kecacatan bersama;
• pening;
• keadaan tertekan.

Lebihan elemen ini membawa kepada gangguan serius dalam kerja badan, di mana kita memerhatikan:

• gangguan selera makan;
• rickets mangan;
• halusinasi;
• kelemahan ingatan dan pemikiran;
• mengantuk;
• gangguan kencing;
• gangguan tidur;
• kelemahan seksual.

Sebab utama bagi mangan yang berlebihan - udara tercemar, yang merupakan kesalahan perusahaan perindustrian.

Makanan apa yang mengandungi mangan?

Kadar harian mangan adalah 5 - 10 mg.

Produk yang mengandungi mangan:

• bijirin;
• kekacang;
• raspberry;
• currant hitam;
• sayuran hijau dan berdaun;
• sayur-sayuran berdaun;
• cranberry;
• daging;
• ikan laut;
• kacang;
• koko;
• susu;
• bijirin gandum sprouted;
• blueberries;
• coklat;
• biji bunga matahari;
• Artichoke Yerusalem;
• bit;
• yis bir;
• gooseberry;
• bijirin;
• tomato;
• lobak;
• lemon;
• anjing meningkat;
• Rempah ratus;
• kelapa;
• telur.

Ia penting! Semasa rawatan haba sayur-sayuran, buah-buahan dan herba kebanyakan mangan hilang.

Unsur jejak ini terdapat di seluruh badan kita, tetapi kepekatan maksimumnya diperhatikan dalam enamel gigi, dan juga tulang.

• Pemecatan keradangan.
• Normalisasi metabolisme lemak.
• Normalisasi kelenjar endokrin.
• Memperkukuh dan memperbaiki struktur kerangka.
• Pencegahan perkembangan penyakit buah pinggang dengan mengurangkan jumlah oksalat dalam air kencing.
• Normalisasi metabolisme hormon.
• Peraturan proses pembiakan.
• Merangsang imuniti antivirus.

Menurut hasil penyelidikan yang dijalankan, risiko kekurangan boron hampir tidak sifar, kerana sekitar 1-3 mg unsur ini memasuki tubuh dengan makanan, air dan udara, yang sesuai dengan norma.

Ia penting! Boron adalah bahan toksik yang kuat, oleh itu, dengan kelebihannya di dalam badan, perubahan tak dapat dipulihkan bermula, yang membawa kepada penyakit hati, sistem saraf dan saluran gastrointestinal. Selalunya, lebihan elemen ini dalam badan dicetuskan oleh penggunaan kompleks vitamin yang tidak betul, di mana boron terdapat dalam bentuk yang tidak dapat dihadam. Atas sebab ini, kedua-dua pakar perubatan dan pakar pemakanan mengesyorkan mendapatkan unsur surih ini daripada makanan.

Apa makanan mengandungi boron?

Seperti yang disebutkan di atas, keperluan harian untuk boron adalah 1 - 3 mg, manakala cukup untuk mendapatkan 0.2 mg elemen surih ini setiap hari untuk menghapuskan kekurangannya.

Sumber makanan dengan boron:

• air mineral;
• kacang soya;
• kekacang;
• kacang;
• anggur;
• bit;
• jagung;
• epal;
• bijirin;
• kubis pelbagai jenis;
• laut kale;
• bawang;
• wortel;
• makanan laut;
• prun;
• pear;
• tomato;
• tarikh;
• kismis;
• madu;
• susu;
• daging;
• ikan;
• bir;
• wain merah.

Dalam tubuh manusia terdapat kira-kira 200 mg bromin, yang diedarkan secara merata ke seluruh badan (organ dan sistemnya).

• Kesan penghambatan pada sistem saraf pusat. Secara umum, bromida yang dipanggil dapat mengembalikan keseimbangan antara proses rangsangan dan perencatan, yang sangat penting dengan peningkatan keceriaan. Atas sebab ini, bromida digunakan dalam rawatan neurasthenia dan kerengsaan yang berlebihan.
• Mengaktifkan fungsi seksual.
• Meningkatkan kandungan ejakulasi dan sperma.

Bromin yang berlebihan dalam badan membawa kepada perencatan fungsi tiroid dan menghalang iodin daripada memasukinya. Sebab utama kelebihan bromin ialah penggunaan berpanjangan bromin yang berpanjangan.

Adalah penting untuk tidak mengelirukan "bromin farmaseutikal", yang mempunyai bentuk larutan berair dan digunakan untuk gangguan sistem saraf, dengan unsur bromin, yang merupakan bahan yang sangat toksik, yang tidak boleh dicerna.

Makanan apa yang mengandungi bromin?

Kadar harian bromin ialah 0.5-2 mg.

Sumber makanan bromin:

• roti dan bahan makanan;
• produk tenusu;
• kacang tanah;
• badam;
• hazelnut;
• kekacang;
• bijirin;
• ikan;
• pasta.

Fluorine adalah komponen utama metabolisme mineral. Unsur jejak ini bertanggungjawab terhadap keadaan tisu tulang, pembentukan tulang tulang lengkap, serta keadaan dan penampilan rambut, kuku, gigi.

• Mencegah perkembangan karies dan tartar.
• Menguatkan imuniti.
• Mempercepat penyembuhan tulang.
• Meningkatkan penyerapan besi.
• Pembuangan garam logam berat, serta radionuklida.
• Rangsangan pembentukan darah.
• Pencegahan perkembangan osteoporosis sengaja.

Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan kandungan fluorin dalam badan, kerana perbezaan antara manfaatnya dan, dengan itu, dos yang berbahaya adalah minimum. Oleh itu, kekurangan fluorida menimbulkan kelemahan tulang, perkembangan karies dan keguguran rambut. Sebaliknya, lebihan elemen surih ini membawa kepada perencatan metabolisme lemak dan karbohidrat, fluorosis enamel pergigian, pelangsingan pertumbuhan, serta kecacatan rangka, kelemahan umum dan muntah-muntah. Di samping itu, dengan lebihan fluorin boleh meningkatkan pernafasan, menurunkan tekanan darah, rupa kejang, dan kadang-kadang kerosakan buah pinggang.

Makanan apa yang mengandungi fluorida?

Norma harian fluorin adalah 0.5-4 mg, manakala elemen ini diserap terbaik daripada air minum, tetapi ia juga boleh diperolehi daripada produk makanan.

Sumber makanan fluorida:

• teh;
• ikan;
• air mineral;
• walnut;
• bijirin;
• hati cod;
• bayam;
• bit;
• makanan laut;
• bawang;
• kentang;
• tomato;
• wain;
• daging;
• susu;
• daun salad;
• telur;
• lobak;
• wortel;
• strawberi;
• labu.

Satu fakta yang menarik! Semakin kuat teh dan semakin lama masa infusi, semakin banyak minuman ini mengandungi fluorida.

Litium

Satu fakta yang menarik! Semasa pemerhatian dan penyelidikan, ia telah mendedahkan bahawa di kawasan-kawasan di mana litium terdapat di dalam air minuman, gangguan mental berlaku lebih kerap, dan orang-orang sendiri bertindak lebih tenang dan seimbang. Sudah pada tahun 1971, elemen ini mula digunakan sebagai agen psikotropik yang berkesan dalam rawatan kemurungan, hypochondria, agresif, dan juga ketagihan dadah.

• Kurangkan keceriaan saraf.
• Peraturan lemak dan metabolisme karbohidrat.
• Mencegah perkembangan alergi.
• Mengekalkan sistem imun.
• Meneutralkan kesan alkohol, garam logam berat, dan radiasi.

Kekurangan litium dapat dilihat dalam alkoholik kronik, dengan kekurangan immunodefisiensi, dan juga penyakit onkologi tertentu.

Lebihan elemen jejak ini sering dicetuskan oleh penggunaan dadah yang tidak betul atau berpanjangan dengan litium.

Gejala litium berlebihan:

• dahaga;
• peningkatan pengeluaran air kencing;
• gegaran tangan;
• kelemahan;
• pelanggaran;
• penyelarasan pergerakan;
• muntah;
• cirit-birit.

Kes-kes keracunan yang teruk boleh disertai dengan sawan, kehilangan ingatan dan orientasi.

Kekurangan litium dikompensasikan oleh pengenalan ke dalam diet air mineral, serta produk yang mengandungi litium.

Dengan lebihan elemen ini, rawatan simptomatik dijalankan (dalam keadilan, kita perhatikan bahawa kes-kes yang teruk keracunan litium amat jarang berlaku).

Apakah makanan yang mengandungi litium?

Ia penting! Sekitar 100 mcg litium memasuki badan orang dewasa setiap hari, sementara saintis masih tidak mencapai pendapat umum mengenai dos harian optimum elemen ini. Pada masa yang sama, satu dos toksik litium, berjumlah 90-200 mg, ditentukan, dan ia adalah mustahil untuk mendapatkan jumlah litium daripada makanan atau air.

Sumber makanan lithium:

• air mineral;
• garam (kedua-dua laut dan batu);
• kentang;
• tomato;
• daging;
• ikan;
• rumpai laut;
• produk tenusu;
• telur;
• lobak;
• salad;
• pic;
• sauerkraut.

Nikel

Nikel mempengaruhi proses pembentukan darah dan mengambil bahagian dalam banyak proses pengoksidaan dan pengurangan.

• Tahap hemoglobin meningkat.
• Meningkatkan keberkesanan dan pemanjangan insulin.
• Peraturan keseimbangan hormon.
• Menurunkan tekanan darah.
• Meningkatkan sintesis dan fungsi DNA, RNA, protein.
• Pengoksidaan asid askorbik.

Kedua-dua defisit dan nikel di dalam badan adalah fenomena yang sangat jarang, kerana, pertama, keperluan harian untuk elemen ini dapat dengan mudah berpuas hati dengan produk biasa kita, kedua, dos yang mampu mencetuskan nikel yang berlebihan cukup tinggi dan berjumlah kira-kira 20 40 mg sehari. Di samping itu, nikel, yang memasuki badan dengan makanan, adalah tidak toksik (berbeza dengan ubat-ubatan, yang jika tidak digunakan, boleh mencetuskan perkembangan tumor, dan juga mutasi di peringkat sel).

Apakah produk yang mengandungi nikel?

Nikel harian ialah 100 - 300 mcg (semuanya bergantung pada umur, jantina, dan berat badan).

Sumber makanan nikel:

• ikan laut;
• makanan laut;
• koko;
• coklat;
• produk tenusu;
• kekacang;
• kacang;
• ceri;
• bawang;
• biji bunga matahari;
• bijirin penuh;
• bijirin;
• daging dan makanan;
• telur;
• cendawan;
• currant;
• sayur-sayuran berdaun;
• wortel;
• timun;
• yogurt;
• kubis;
• jagung;
• labu;
• wortel;
• strawberi;
• epal;
• pear;
• buah-buahan kering.

Silikon

Walaupun silikon hadir dalam darah dalam jumlah yang agak kecil, dengan penurunan rizabnya, seseorang mula bertindak dengan mendadak untuk perubahan cuaca (ini boleh menjadi perubahan mood, dan sakit kepala yang teruk, dan kemerosotan keadaan mental). Di samping itu, kekurangan unsur ini menjejaskan keadaan kulit, rambut dan gigi.

• Memberi metabolisme kalsium.
• Menjaga gigi kuat.
• Menyumbang kepada keanjalan dinding vaskular, tendon, otot.
• Menguatkan rambut.
• Mengurangkan perkembangan penyakit kulit.
• Normalisasi sistem saraf.
• Meningkatkan kerja jantung.
• Memastikan pertumbuhan tulang yang normal.
• Peningkatan penyerapan kalsium.
• Memperbaiki fungsi otak.
• Normalisasi metabolisme.
• Stimulasi imuniti.
• Menurunkan tekanan darah.
• Menguatkan tisu penghubung.
• Melambatkan proses penuaan.

Silikon berlebihan dalam badan disebabkan oleh bahaya pekerjaan pekerja yang terlibat dalam perusahaan perindustrian yang bekerja dengan simen, kaca, dan asbestos.

Apakah makanan yang mengandungi silikon?

Kadar harian silikon, yang dipenuhi sepenuhnya melalui diet seimbang, ialah 20-50 mg. Walau bagaimanapun, dengan kehadiran osteoporosis, penyakit kardiovaskular, serta penyakit Alzheimer, adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan produk yang mengandungi unsur surih ini.

Sumber makanan silikon:

• beras;
• oat;
• barli;
• kacang soya;
• kekacang;
• soba;
• pasta;
• jagung;
• tepung gandum;
• bijirin;
• kacang;
• anggur;
• telur;
• roe ikan;
• air mineral;
• sayuran hijau;
• Artichoke Yerusalem;
• kentang;
• bawang;
• makanan laut;
• lobak;
• rumpai laut;
• produk susu yang ditapai;
• bit;
• Lada Bulgaria;
• biji bunga matahari;
• daging dan makanan;
• cendawan;
• wortel;
• buah liar;
• aprikot;
• pisang;
• ceri;
• buah-buahan kering.

Di samping itu, silikon terdapat dalam jus anggur, wain dan bir.

Vanadium

Vanadium adalah elemen yang agak kurang dipelajari, tugas utamanya adalah untuk memastikan kelancaran fungsi sistem kardiovaskular, saraf dan otot.

• Penyertaan dalam pembentukan tisu tulang.
• Peraturan metabolisme karbohidrat.
• Menyediakan tubuh dengan tenaga.
• Normalisasi pankreas.
• Mengurangkan pengeluaran kolesterol, yang menghalang perkembangan aterosklerosis.
• Meningkatkan rintangan gigi terhadap kerosakan gigi.
• Pengurangan bengkak.
• Merangsang sistem imun.
• Melambatkan proses penuaan.

Vanadium hadir dalam makanan dalam dos yang kecil, yang cukup untuk menambah rizabnya, jadi kekurangan unsur ini dalam tubuh sangat jarang berlaku.

Seringkali terdapat kekurangan overdosis dengan vanadium, yang memasuki badan melalui penyedutan udara yang tercemar dengan bahan toksik dan wap yang berbahaya. Overdosis vanadium menyebabkan kerosakan kepada sistem peredaran darah, pernafasan dan sistem saraf.

Ia penting! Vitamin C, kromium, dan besi ferus meningkatkan kesan toksik vanadium.

Apa produk mengandungi vanadium?

Kadar harian vanadium untuk orang dewasa yang sihat adalah 10 - 25 mcg.

Makanan vanadium:

• beras merah;
• kekacang;
• kerang;
• lobak;
• cendawan;
• kacang soya;
• kacang;
• ikan;
• gandum dan bahan makanan;
• buah zaitun dan daun;
• kentang;
• soba;
• oat;
• sayur-sayuran berdaun;
• wortel;
• kubis;
• lada hitam;
• daging berlemak;
• hati haiwan;
• bit;
• ceri;
• strawberi

http://www.infoniac.ru/news/Mikroelementy-v-produktah-pitaniya.html