Apa yang boleh dikaitkan dengan atau apa bawang putih: sayuran, perasa, rempah atau rempah ratus? Terangkan

Bawang putih dikenali dari Botany sebagai subfamili herba dari bawang.

Merujuk kepada tumbuhan sayur-sayuran. Malah pada zaman dahulu, orang tahu tentang sifat berfaedah bawang putih.

Ia berguna untuk selesema sebagai antiseptik yang kuat. Ia mempunyai ciri-ciri antibakteria. Boleh secara ringkas mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Meningkatkan potensi lelaki.

Ia digunakan untuk pencegahan serangan jantung dan strok kerana ia menyumbang kepada penipisan darah.

Tetapi ia harus digunakan dengan teliti, kerana ia mempunyai sifat yang berbahaya.

Nafas buruk

Berbahaya kepada orang gemuk, kerana ia meningkatkan selera makan.

Tidak disyorkan untuk penyakit perut, hati, buah pinggang akibat kehadiran bahan berbahaya di dalamnya.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1398533-chto-takoe-chesnok-ovosch-specija-frukt-ili-chto.html

Bawang putih: adakah ia herba, rempah ratus, sayuran atau sesuatu yang lain?

Diterbitkan pada 2018-01-06 oleh Neverova Nadezhda - Memuat naik 2018-04-11

Salah satu bahan yang paling penting dalam memasak masih bawang putih. Bawang putih, seperti bawang, bawang merah dan bawang, berasal dari keluarga lily.
Rasa yang sengit dan unik menjadikannya tulang belakang masakan dunia, ramuan yang sangat penting dalam masakan Asia, Eropah, Afrika, Amerika Latin dan Amerika Utara.

Apa bawang putih?
Bawang putih tumbuh di bawah tanah dalam bentuk bawang, yang dibahagikan kepada ulas. Pucuk hijau yang panjang menghasilkan tangkai bunga yang dipanggil anak panah atau tangkai bunga, yang juga boleh dimakan.

Tertutup dalam kulit, bawang atau kepala padat yang tidak boleh dimakan, terdiri daripada bahagian berasingan, yang dipanggil ulas. Gigi ini sendiri tertutup dalam kulit yang padat, dan daging kekuningan pucat di dalamnya adalah sebahagian daripada bawang putih, yang digunakan untuk memasak.

Apabila dimakan mentah, bawang putih mempunyai rasa yang kuat dan tajam. Atas sebab ini, lazimnya memasaknya dalam beberapa cara sebelum menghidangkannya, yang sangat meningkatkan rasa. Ia biasanya digunakan sebagai perasa dalam resipi, dan bukan sebagai bahan utama, walaupun bawang putih panggang boleh digunakan sebagai perasa.
Seperti sepupu bawang, bawang putih mengandungi enzim berasaskan belerang yang disimpan dalam sel-sel kecil di dalam dagingnya. Memotong atau menghancurkan bawang putih memecah sel-sel ini, melepaskan bahan kimia yang pedas.
Tidak seperti bawang, yang menghasilkan enzim ini dalam bentuk yang membolehkannya diangkut ke udara, sebatian bawang putih hanya dihantar melalui hubungan langsung. Itulah sebabnya bawang mengganggu mata anda apabila anda memotongnya, dan bawang putih tidak. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai jus bawang putih pada jari anda, anda boleh dengan mudah memindahkannya ke mata anda, dan anda akan mempunyai masalah yang sama.

Sekiranya anda tidak memotong, tetapi memarut bawang putih, ia akan menghasilkan lebih banyak bahan yang dipanggil allicin. Oleh itu, jika anda menggosok bawang putih menggunakan lubang kecil di kotak parutan, atau dalam pemproses makanan, bawang putih akan lebih tajam daripada jika ia dicincang. Ini berguna untuk diingat apabila, untuk menjimatkan masa, buang ulas bawang putih ke dalam gabungan.
Oleh itu, jika atas sebab tertentu anda ingin memotong bawang putih tanpa pisau, menekan bawang putih bawang putih dengan garpu akan memberikan hasil yang lebih baik daripada parut atau pemproses makanan.

Memasak bawang putih
Mungkin tidak ada akhir untuk penggunaan bawang putih dalam seni kuliner. Ia boleh ditambah kepada hidangan, goreng, dibakar, rebus. Ia ditambah kepada sup, sos, acar, dihancurkan dan digunakan dalam sosej, bakso dan produk daging lain.
Jadi apa bawang putih? Adakah rumput? Rempah? Kebenarannya adalah tidak. Rumput bermakna sesuatu yang hijau, sama ada daun atau batang tumbuhan. Rempah menunjukkan sebarang objek lain, termasuk akar, kulit, benih, dll, tetapi dalam bentuk kering. Bawang putih tidak sesuai dengan mana-mana kategori ini.
Jadi, mungkin, paling tepat untuk memanggil bawang putih sebagai sayuran, walaupun ia hampir tidak boleh dimakan secara berasingan. Dalam pengertian ini, bawang putih sangat mirip dengan bawang dan bawang merah.

Apa bawang putih?
Walaupun tumbuhan bawang putih tidak berbunga, mereka menghasilkan tangkai bunga. Batang dikenali sebagai penembak bawang putih, dan mereka menghairankan lazat dan serba boleh untuk digunakan dalam hidangan.
Mereka mula tumbuh agak lurus, dan kemudian mula berkerut dalam kalangan. Kebanyakan tukang kebun memotong anak panah dari tumbuhan bawang putih, kerana meninggalkan mereka akan mengalihkan kekuatan dan tenaga tumbuhan dari pembentukan mentol besar.
Jika anda meninggalkan anak panah, mereka akhirnya akan membentuk mentol kecil, yang boleh ditanam untuk tumbuh lebih banyak bawang putih, tetapi ia akan mengambil 2-3 tahun untuk membentuk mentol yang besar.
Kebanyakan tukang kebun hanya membuang anak panah ke kompos, tetapi mereka boleh dimakan dan lazat, seperti mentol dan digunakan dengan cara yang sama seperti hijau.

Bila untuk mengumpul anak bawang putih
Apabila anak panah mula tumbuh di atas daun, mereka lembut untuk makan segar. Anak panah menjadi lebih sukar, semakin lama mereka tumbuh. Walaupun mereka berputar dan bertukar dan kelihatan mengagumkan apabila mereka tumbuh, mereka menjadi lebih pahit dan lebih berserat, dan memerlukan pemprosesan panas sebelum makan.
Apabila mereka mula membentuk pusingan pertama mereka, masa terbaik untuk memotong mereka adalah untuk mendapatkan rasa yang paling seimbang.
Bawang putih anda masih akan membentuk mereka, mereka tidak akan sebesar yang mereka boleh. Sesetengah tukang kebun berpendapat bahawa dengan meninggalkan anak panah apabila mentol bawang putih tumbuh, seperti bawang putih yang masak, mereka meluruskan. Anak panah yang tinggi dan lurus adalah tanda bahawa bawang putih siap untuk dituai.

Cara menggunakan anak panah bawang putih
Jika anda memilih tangan anda muda dan lembut, anda boleh memotongnya ke dalam salad atau menggunakannya sebagai taburan di atas pinggan, sama seperti anda akan menggunakan bawang. Anak panah yang lebih matang boleh digoreng dan digunakan sebagai perasa untuk hidangan pasta dengan telur, jika anda mencampurkannya dengan herba lain, anda boleh menggunakan mana-mana hidangan yang perlu ditambah dengan bawang putih.

http://560sovetov.ru/chesnok-eto-trava-spetsiya-ovoshh-ili-chto-to-eshhe/

Segala-galanya yang anda ingin tahu mengenai bawang putih: dari keterangan botani untuk resipi yang sihat

Sudah ramai yang pernah mendengar lebih banyak sekali bahawa bawang putih dapat membantu menghilangkan banyak penyakit, jangkitan dan virus. Ia terkenal di banyak negara untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat dan untuk rasa yang tajam, gurihnya. Budaya boleh digunakan dalam pelbagai bentuk, menambah makanan dan makanan ringan, membuat tincture atau topeng terapeutik. Tetapi mereka tidak boleh disalahgunakan, kerana akibat negatif boleh berlaku.

Bawang putih adalah tanaman sayuran yang dimiliki oleh genus Bawang dan keluarga Amaryllis. Ia adalah tumbuhan herba saka, yang dicirikan oleh rasa tajam dan bau yang kuat kerana sulfit sulfida organik dalam komposisi.

Rupa, foto, dan penerangan botani

Mentol budaya bentuk bulat ovoid, terdiri daripada 2-8 ulas bergantung kepada saiz mereka. Dengan bantuan ini "Zubkov" menanam tanaman baru sayur-sayuran.
Foto kepala bawang putih
Di bahagian bawah akar bulbous putih atau merah jambu adalah sistem akar. Malah tangkai sering berkilat di bahagian atas ke dalam cincin. Terdapat peduncle berbentuk kubah, yang ditutup dengan filem yang telus. Tetapi tanaman ini memberikan benih dalam kes-kes yang jarang berlaku, mereka tidak sesuai untuk menanam tanaman baru.

Panjang daun linear rata warna hijau boleh mencapai satu meter. Daun teratas tumbuh dari bahagian dalam yang sebelumnya, yang membolehkan batang menjadi lebih kuat daripada bawang.

Mekar bawang putih seperti semua keluarga Bawang: bunga dikumpulkan ke dalam bentuk sfera dan mempunyai mentol, di mana chives kecil sayuran terbentuk.

Sejarah

Budaya sayuran di tanah air adalah Asia. Uzbekistan, Turkmen, penduduk Afghanistan dan Iran mula berkembang dahulu.

Mesir kuno dan Yunani tidak hanya menggunakan tumbuhan untuk memasak hidangan, tetapi juga percaya bahawa bawang putih mempunyai kuasa mistik, atau sebaliknya, melindungi dari banyak kejahatan dan roh marah. Semasa penggalian, bahkan di makam Firaun Tutankhamen, budaya ini berguna ditemui.

Pada masa kini, tempat pertama dalam penanaman adalah China dan India. Rusia mengambil tempat keempat yang terhormat. Jumlah tanaman yang dikumpulkan di negara kita melebihi Amerika Syarikat.

Struktur

Kilang ini terdiri daripada bahagian atas tanah dan bawah tanah.

Di atas tanah adalah:

• daun hijau dan hijau terang, yang mencapai 1 meter panjang, lebarnya sehingga 1 cm;
• peduncle atau panah adalah batang padat yang tumbuh hampir satu setengah meter panjang, hujung lingkaran berakhir dengan payung inflorescence;
• hal berkembang seperti payung berbentuk bola dengan banyak bunga putih atau merah muda;
• buah itu adalah kotak kecil pada anak panah yang berbentuk selepas berbunga. Benih jarang masak, oleh itu tidak sesuai untuk pembiakan.

Bahagian bawah tanah dibahagikan kepada:

• mentol adalah bulat dan sedikit oblate dalam bentuk mungkin berwarna kekuningan, putih, merah jambu atau ungu, terdiri daripada 3-20 ulas, masing-masing yang dilindungi dengan shell keras;
• rhizome adalah puchkovatous, terletak di bulatan dan tumbuh ke kedalaman 60-70 sentimeter.

Pelbagai musim bunga dan musim sejuk

Terdapat beberapa perbezaan yang mempunyai ciri-ciri pelbagai jenis bawang putih musim bunga dan musim sejuk. Salah satu yang utama adalah masa pendaratan - pelbagai musim bunga ditanam pada musim bunga, dan musim sejuk di akhir musim gugur atau awal musim sejuk. Oleh itu, yang terakhir ini mempunyai sistem akar yang maju, yang mempunyai masa untuk berkembang semasa cuaca sejuk. Spesies musim bunga memerlukan sekurang-kurangnya sepuluh hari untuk akar, ia masak untuk masa yang lama.

Kebun yang biasa suka jenis musim sejuk, kerana hasilnya jauh melebihi varieti musim bunga. Juga, tempoh masak musim sejuk sayur-sayuran kurang.

Tetapi sejak bawang putih, yang ditanam sebelum musim sejuk, booming dengan mentol, dan mereka mengambil nutrien sayuran, mentol tidak membuatnya kurang. Jika anda mengeluarkan peduncle, maka segala-galanya akan berfungsi, tetapi ini adalah kerja yang memakan masa, apabila seluruh bidang budaya ditanam. Oleh itu, harga produk sedemikian jauh lebih tinggi. Oleh itu, ladang besar lebih suka bawang putih musim bunga, ia juga mempunyai lebih banyak ulas.

Daun setiap tumbuhan juga berbeza, dalam musim sejuk mereka besar dan sedikit, pada musim bunga - sebilangan besar lembaran sempit.

Manfaat dan bahaya

• menguatkan sistem imun;
• melawan virus dan jangkitan;
• merawat arthritis;
• membersihkan hati;
• menghilangkan toksin dari organisma;
• meningkatkan aktiviti saluran gastrousus;
• menurunkan tekanan darah;
• mengurangkan kolesterol dalam badan;
• mengurangkan jumlah gula dalam darah.

Kemudaratan boleh nyata dalam penyakit seperti:

Contraindications

Terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran. Ini adalah:

1. Tekanan rendah.
2. Cholecystitis dan pankreatitis.
3. Semasa menyusu, anda perlu memperkenalkan produk secara beransur-ansur dan menggunakan tidak lebih daripada satu bekuan setiap hari.
4. Kehadiran gastritis memerlukan perundingan doktor.
5. Semasa kehamilan, anda boleh menggunakan hanya dua trimester pertama.
6. Kanak-kanak di bawah tiga tahun tidak disyorkan untuk memberikan bawang putih. Ia boleh dimakan segar dari umur 3-4 tahun, dan dalam bentuk rawatan haba dari 8 tahun.

Bolehkah ada alergi?

Terdapat kes apabila ada alahan terhadap bawang putih. Selalunya ini disebabkan oleh kandungan aplicin dalam komposisi sayuran atau dengan bahan kimia yang diserap budaya semasa persenyawaan atau perosak dan kawalan jangkitan.

Reaksi alergi terjadi akibat persepsi protein bawang putih yang salah oleh sistem imun.

Kesan ruam kulit alahan, kemerahan dan lepuh berair. Ia mungkin disertai dengan bersin, batuk tersedak, kesesakan hidung dan lendir halus, serta cirit-birit, loya, sakit perut dan demam. Yang paling mengerikan adalah pembengkakan seluruh muka dan angioedema (pembengkakan saluran udara).

Rawatan

Bawang putih dapat membantu mengatasi penyakit seperti:

• jangkitan;
• onkologi;
• penyakit saluran gastrousus;
• penyakit hati;
• masalah dengan sistem saraf;
• rupa gumpalan darah di dalam kapal;
• obesiti.

Resipi kesihatan restoratif

Untuk resipi pertama yang anda perlukan:

Dua bahan perlu digali dan dicampur. Anda perlu makan 1 sudu sebelum makan dua kali sehari.

Resipi menguatkan kedua dibuat dari bahan yang sama, hanya dalam kuantiti yang berbeza:

• limau - 4 keping;
• bawang putih - 4 ulas.

Jus dicincang dari lemon, bawang putih dihancurkan. Segala-galanya diletakkan dalam balang tiga liter, dipenuhi dengan air mendidih dan diselit selama tiga hari di tempat sejuk yang gelap. Kemudian semuanya ditapis dan dituangkan ke dalam botol, disimpan di dalam peti sejuk. Satu cawan suku diambil tiga kali sehari.

Resipi ketiga dibuat dari:

• lemon - 1 pc.;
• bawang putih - 5 ulas;
• akar halia - 100 g;
• madu - 50 g

Semua bahan adalah tanah, bercampur dan disediakan hari. Untuk menguatkan akan memerlukan 1 sudu dua kali sehari.

Sorta

Varieti perlu dipilih bergantung pada masa kemusnahan, iklim, tanah dan hasil akhir. Jenis-jenis spesis yang paling popular ialah Abrek, Aleysky, Gulliver, Elenovsky, Degtyarsky dan Rasa.

Bawang putih musim sejuk diwakili oleh spesies seperti Komsomolets, Alkor, Garkua, Jerman, Moskal, Lyubasha, Messidor, Sophia, Sail and Spas.

Ia penting! Apabila memilih pelbagai sayuran, anda perlu memberi perhatian kepada musim yang semakin meningkat dan jumlah tanaman pada akhir.

Bawang putih Cina adalah pelbagai yang luar biasa. Ia dicirikan oleh rasa wangi dan kaya. Ia mudah untuk berkembang, bunga tumbuhan ini juga digunakan dalam masakan.

Bawang putih hitam adalah tumbuhan yang difermentasi yang rasa telah berubah menjadi manis, dan tidak ada bau bawang putih tajam.

Bawang putih liar, bawang putih liar atau "bawang bear" digunakan dalam masakan dan untuk tujuan perubatan. Di Rusia, popular dalam bentuk acar. Adalah bawang dengan bau bawang putih.

Membesar

Pendaratan

Menanam cengkeh bermula pada musim gugur atau musim bunga, bergantung kepada pelbagai. Jadi jenis musim sejuk ditanam pada bulan September-Oktober, dan musim bunga - pada bulan April. Tanah mesti disediakan terlebih dahulu, disenyawakan dengan humus.

Untuk penanaman, anda perlu memilih gigi yang besar dan sihat, yang mesti dibersihkan sebelum menanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Dengan ujung tajam ke atas, gigi budaya diletakkan di dalam alur pada jarak 10-15 cm dan pada kedalaman yang sama. Untuk mengelakkan penyakit, anda boleh mencurahkan abu di bahagian bawah alur. Kemudian semua orang tidur dengan bumi dan menuang air.

Penjagaan bawang putih terdiri daripada penyiangan, yang diadakan setiap dua minggu, memberi makan, bagaimana cawangan mentol akan bermula, dan juga menyiram apabila tanah kering. Penyiraman berlebihan boleh mengakibatkan pemusnahan tanaman. Kita tidak boleh lupa untuk memetik rumput, dan menyuburkan beberapa kali musim.

Penuaian dan Penyimpanan

Penuaian bermula apabila daun menjadi kering dan kuning (akhir musim panas-awal musim gugur). Adalah lebih baik untuk melakukannya pada hari yang mendung pada waktu pagi atau petang. Pelbagai musim sejuk bersedia untuk menuai pada bulan Julai, musim bunga - pada bulan Ogos-September.

Ia adalah perlu untuk berhati-hati mengeluarkan mentol dari tanah, dibersihkan dari tanah dan dikeluarkan untuk kering. Kemudian anda boleh mengurangkan akar dan daun. Baca lebih lanjut di sini.

Simpan bawang putih dalam kotak atau dalam bentuk braids di dalam pantri. Adalah penting untuk diingat bahawa suhu udara bilik tidak boleh melebihi + 5 darjah. Juga, sayuran boleh disimpan dalam kering, jeruk atau beku.

Penyakit dan perosak

Bawang putih, seperti tanaman apa saja, boleh mengalami pelbagai jenis perosak, seperti lalat bawang, tunas akar, weevils, dan banyak lagi. Kerana ini "tetamu yang tidak diingini," serta penjagaan tidak wajar, jangkitan dan penyakit, seperti mozek, reput, atau kulat, boleh berkembang.

Bagaimana untuk menghilangkan bau selepas minum?

Selepas makan, anda boleh mengeluarkan bau bawang putih yang tidak menyenangkan dengan bantuan buah-buahan dan jus masam, sayur-sayuran pedas (parsli), susu, kopi, teh hijau atau teh pudina, gula-gula pudina, gusi menthol kuat atau dengan memberus gigi anda. Membilas mulut dengan larutan garam dan soda juga akan membantu menghilangkan bau ini.

Makan haiwan bawang putih

Adalah lebih baik untuk tidak memberikan bawang putih kepada haiwan, seperti anjing atau kucing untuk mengelakkan keracunan. Tetapi ayam boleh diberi makan dalam jumlah kecil dengan sayur-sayuran sayur-sayuran untuk mencegah penampilan cacing.

Di samping itu, bawang putih dan infusinya dapat membantu menghilangkan tikus kecil, serta burung yang berniat untuk memakan buah-buahan.

Bawang putih meluas di kalangan penduduk di banyak negara. Dan ini tidak menghairankan, kerana dia tidak peduli di dalam penjagaan, jika anda mengikuti peraturan asas, dan sifat-sifat bermanfaat sayur ini sangat baik. Tetapi anda harus selalu ingat bahawa adalah mustahil untuk menyalahgunakan tumbuhan ini untuk mengelakkan manifestasi akibat negatif.

Nama Bogatyr dan panen yang sama: penerangan tentang pelbagai bawang putih Dobrynya

Pelbagai bawang putih musim sejuk Dobrynya, yang baru-baru ini muncul di ladang dan taman Rusia, telah berjaya menarik perhatian tukang kebun dan petani. Kami akan memahami apa kelebihan dan kekurangan varieti ini, dan bagaimana untuk mengembangkan Dobrynya dengan betul.

Tidak paten tetapi berhasil berkembang atau semua tentang bawang putih Grigory Komarov

Varieti bawang putih Grigory Komarov - keputusan yang agak baru untuk pemilihan. Apakah kelebihan dan kelemahannya?

Permata atau palsu? Penerangan terperinci mengenai jenis bawang putih Agat

Agate adalah bawang putih pemecah panah musim sejuk Rusia yang baru. Kita akan faham apabila ia berguna untuk berkembang.

Ciri-ciri penanaman di rantau ini. Bagaimana dan selepas menanam bawang putih untuk musim sejuk di Ural?

Iklim Ural adalah baik untuk penanaman bawang putih dan penanaman podzimney dan musim bunga. Agrospetsialisty mengesyorkan menanam jenis yang terbukti, tahan sejuk dan tahan penyakit.

Rokambol bawang putih-bawang putih: ciri-ciri pelbagai dan keanehan penanaman

Ciri-ciri pelbagai bawang putih Rokambol. Manfaat dan kemudaratan produk, penggunaannya dalam masakan dan ubat. Arahan langkah demi langkah yang dipertimbangkan untuk menanam tumbuh-tumbuhan dan penyimpanan tanaman.

Mahu mengembangkan kepala bawang putih yang besar - pilih jenis bawang putih yang paling banyak dan penjagaan yang betul untuk budaya

Varieti besar telah menjadi sangat popular di kalangan tukang kebun dan pengguna. Variasi mereka membolehkan anda memilih hak untuk setiap individu, bergantung pada rasa dan sifatnya. Anda hanya perlu menjaga dengan betul tanaman dan mematuhi semua syarat penyimpanan supaya sayur-sayuran seperti itu sentiasa di atas meja.

Deskripsi jenis musim sejuk bawang putih Lyubasha: hasil dan penanaman

Kami akan menceritakan tentang jenis bawang putih yang unik - Lyubasha. Kami menerangkan secara terperinci penjagaan dan penanaman tanaman, serta cara untuk memelihara hasil tuaian.

Ia berurusan dengan kerumitan minimum: bawang putih yang semakin meningkat sebagai perniagaan

Menanam bawang putih yang curam dan membuat wang di atasnya. Setiap di bahu dan mampu menjalankan perniagaannya sendiri. Keuntungan maksimum dan risiko minima.

Penerangan jenis musim sejuk Komsomolet bawang putih: dari penanaman untuk digunakan

Semua tentang bawang putih musim sejuk "Komsomolet". Maklumat penuh mengenai pelbagai, teknologi penanaman, penjagaan, penuaian dan penyimpanan.

Kami mendapat hasil yang tinggi: penerangan tentang jenis musim sejuk yang besar dari bawang putih Bogatyr

Ragam Bogatyr, kelebihan dan kekurangannya. Arahan untuk menanam dan menjaga budaya selanjutnya. Penyakit dan perosak yang mempengaruhi bawang putih dianggap, serta langkah pencegahan.

Bagaimana untuk memilih baja untuk musim panas dan musim bunga atau bagaimana untuk memakan bawang putih pada bulan Julai dan bulan-bulan lain?

Kami memberitahu bagaimana untuk memberi makan bawang putih musim sejuk dan musim bunga dengan betul dan pada masa apa, bagaimana menyediakan katil sebelum menanam. Menyediakan arahan terperinci untuk penggunaan baja organik dan mineral.

Penyelesaian yang tepat untuk masalah atau apa yang perlu dilakukan jika bawang putih bertukar kuning pada bulan Jun dan bulan-bulan musim panas yang lain?

Daun bawang putih yang kuning adalah tanda bahawa tumbuhan itu menghadapi masalah. Walau bagaimanapun, terdapat banyak sebab untuk kesyukuran - dan dengan itu cara perjuangan mungkin berbeza. Apakah langkah-langkah khusus dan dalam apa kes patut diambil?

Perhatikan syarat-syarat: bilakah untuk membuang bawang putih musim bunga dari katil?

Bawang putih dibezakan dengan kemudahan penanaman dan hasil yang tinggi. Walau bagaimanapun, ia mesti dikeluarkan dengan betul. Mari kita lihat apakah peraturan untuk menuai dan mempersiapkan penyimpanan jenis musim bunga.

Menyimpan dan membersihkan bawang putih musim sejuk dari katil. Bila dan bagaimana untuk melaksanakan dengan betul?

Kami menganalisis tahap utama mengumpul bawang putih musim sejuk. Perhatian juga diberikan kepada isu pemprosesan tanaman, kaedah penyimpanan utamanya.

Bahan penanaman unik - bawang putih tunggal bawang putih. Apa itu dan bagaimana untuk menanamnya?

Buah bawang putih tunggal bukanlah jenis atau spesies, atau kaedah penanaman musim sejuk atau musim bunga. Ini adalah bahan penanaman yang unik yang membolehkan anda mengekalkan sifat terbaik bawang putih varietal dan sentiasa menerima penuaian berkualiti tinggi dan berkualiti.

Rahsia taman: bagaimana untuk menanam bawang putih besar di taman?

Ciri-ciri pertumbuhan bawang putih yang besar. Apa yang menjejaskan pertumbuhan tanaman. Bagaimana untuk menanam dan menjaga jenis yang besar.

Bagaimana dan bila untuk mengikat bawang putih musim panas di knot? Kebaikan dan keburukan prosedur

Mengikat bawang putih adalah kaedah "nenek" lama untuk menanam tanaman ini. Sesetengah menganggapnya sangat berkesan, yang lain tidak melihat maksudnya. Tetapi bagaimana untuk mengikat bawang putih pada musim panas, supaya tidak membahayakan tanaman?

Bagaimana dan kapan menggali bawang putih yang ditanam sebelum musim sejuk di rantau Moscow, rantau Leningrad dan tempat-tempat lain?

Ia bergantung pada masa yang betul untuk menuai berapa lama bawang putih akan disimpan - dan kualitinya. Kami akan faham bila dan bagaimana untuk membersihkan bawang putih yang ditanam di Rusia tengah, apa yang perlu anda perhatikan - dan apakah ciri-ciri penuaian yang berlaku di kawasan yang berbeza.

Bagaimana untuk menentukan kapan menggali bawang putih pada bulan Julai, Ogos dan Jun?

Menggali bawang putih - satu peristiwa yang memerlukan tarikh akhir yang ketat. Tetapi apa istilah ini bergantung pada, dan apa yang perlu difikirkan oleh tukang kebun yang tumbuh bawang putih?

Masa yang optimum apabila menanam bawang putih boleh dan harus - apa dan bagaimana untuk memilih?

Adakah anda tahu pada masa apa yang lebih baik untuk menanam bawang putih? Ternyata banyak bergantung pada penanaman tanaman yang tepat pada masanya. Ini akan dibincangkan dalam artikel ini.

Navigasi Rekod

Kerja-kerja penanam kentang Belanda diadakan dalam penghormatan yang pantas di seluruh dunia, termasuk

http://na-mangale.ru/market-garden/root-crop/garlic-culture

Kami memahami bersama soalan biasa: "Bawang putih adalah sayuran atau tidak?"

Bawang putih sudah biasa kepada kita sejak zaman kanak-kanak. Kami enggan memakannya untuk mengalahkan sejuk. Ibu bapa meletakkan balang bawang putih yang dikupas di seluruh rumah dan berkata: "dia membunuh bakteria." Adalah sukar untuk meremehkan kegunaan bawang putih. Kualiti rasa tidak kurang hebatnya - ia merupakan ramuan yang sangat penting dalam beribu-ribu hidangan.

Pernahkah anda tertanya-tanya apa produk ini? Adakah bawang putih sayuran atau tidak? Bagaimana sains mengelaskannya? Dari artikel ini, anda akan menerima jawapan kepada soalan ini dan mengetahui ciri-ciri berguna bawang putih itu.

Apa bawang putih? Sayuran atau tidak?

Untuk menjawab soalan-soalan ini, lihat jauh ke masa lalu dan cari tahu di mana produk yang luar biasa ini datang.

Asal

Tempat kelahiran bawang putih dianggap sebagai Asia. Untuk menjadi lebih tepat - kawasan Afghanistan dan India. Ia adalah dari wilayah-wilayah negara-negara ini bahawa budaya itu tersebar di seluruh dunia - Mesir, Great Britain, China. Orang ramai terutamanya tertarik dengan bau yang cerah dan rasa yang kaya. Di samping itu, nenek moyang kita segera menyedari bahawa tumbuhan itu mempunyai banyak ciri berguna.

Dengan perkembangan tamadun, bawang putih menjadi semakin popular. Pada Zaman Pertengahan, orang makan bawang putih, kerana ia memberikan sejumlah besar vitamin kepada badan. Dan seperti yang anda tahu, makanan pada masa itu tidak berbeza dalam kepelbagaian. Di samping itu, bawang putih dikaitkan sifat-sifat ajaib. Walau bagaimanapun, untuk Zaman Pertengahan ia berada dalam susunan perkara.

Komposisi kimia

Bawang putih mengandungi sejumlah besar unsur berguna. Komposisi kimia produk ini adalah karbohidrat, protein, serat, bahan nitrogen, vitamin, natrium, kalium dan kalsium. Dan ini bukan senarai keseluruhan zarah kimia. Secara keseluruhan, produk mempunyai kira-kira 50 unsur berguna, kebanyakannya adalah antioksidan yang berharga.

Vitamin kumpulan B dan asid askorbik berbeza dalam nilai terbesar. Plus, bawang putih dicirikan oleh kehadiran minyak penting, yang juga digunakan dalam bidang perubatan dan kosmetologi. Ia harus diperhatikan selenium - antioksidan yang kuat. Ia membantu badan kita menghilangkan parasit dan kuman.

Adalah penting. Bawang putih - apa itu? Secara saintifik, bawang putih adalah sayuran yang sebenar. Ia tergolong dalam keluarga tumbuhan herba.

Nilai pemakanan

100 g produk mengandungi 149 kcal. Ini adalah 10.46% pengambilan harian untuk orang yang sihat purata. Jumlah protein - 6.5 g, karbohidrat - 29.9. Bawang putih mempunyai kandungan lemak rendah - hanya 0.5 g setiap 100 g. Kilang ini juga mengandungi serat makanan - 1.5 g.

Ciri-ciri ubat bawang putih

Loji ini menguatkan sistem imun dan mempunyai ciri-ciri antibakteria. Ia juga menghapuskan jangkitan kulat dan menghilangkan jangkitan usus daripada badan. Di samping itu, produk ini dapat menipiskan darah, mengurangkan kolesterol, merangsang pencernaan, menghalang perkembangan tumor malignan. Penggunaan tetap mengurangkan tahap lendir dalam badan.

Tambahan pula, produk itu mengurangkan tekanan darah, mencegah penyumbatan arteri, mempunyai kesan diuretik. Membantu luka sembuh dengan cepat. Dengan kata lain - ciri-ciri perubatan produk itu benar-benar boleh dipanggil ajaib.

Ia akan menarik:

Jenis bawang putih

Pertimbangkan apa jenis wujud dan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain.

1. Spring. Letakkannya pada musim bunga. Budaya ini mentolerir fros musim semi. Dalam satu kepala boleh sehingga 30 ular. Ia disimpan jauh lebih lama daripada jenis lain, sementara tidak kehilangan sifatnya yang bermanfaat. Bawang putih musim bunga suka kelembapan, jadi anda perlu menyiram dengan banyaknya. Budaya bersih harus sampai pertengahan bulan September.
2. Musim sejuk Berbeza dengan tanaman musim bunga ditanam pada musim gugur. Kepala hanya mengandungi kira-kira 10 segmen besar. Tuai bawang putih musim sejuk adalah salah satu yang tertinggi, tetapi ia tidak disimpan untuk sekian lama. Suka tanah yang baik. Tempat untuk pendaratan adalah lebih baik untuk memilih kering dan luhur. Untuk penanaman memilih kepala terbesar. Ia adalah bawang putih musim sejuk yang paling sering digunakan di restoran, tempat makan, dan kedai-kedai.
3. Senang bergigi. Ini sebenarnya menanam bahan. Secara luaran, ia mempunyai bentuk bulat, nama itu bercakap untuk dirinya sendiri - terdiri daripada hanya satu cengkeh. Pembiakan tunggal-bergerigi untuk jenis lain yang lebih berharga digunakan. Kelebihan satu gigi adalah bahawa mereka boleh disimpan selama kira-kira tiga tahun tanpa kehilangan kualiti berharga mereka. Berbanding dengan bahan lain, kos gigi tunggal lebih banyak.
4. Kustovoy. Ia biasanya ditanam untuk mendapatkan sayur-sayuran. Tumbuh tumbuhan selama 10-15 hari sebelum permulaan fros pertama - dia tidak takut sejuk. Dia tidak peduli untuk dijaga, tetapi seperti mana-mana tanaman lain, memerlukan penyiraman yang tepat pada masanya.

Apakah bawang putih gajah?

Dipanggil tumbuhan supaya saiznya besar. Sayuran menyukai kawasan terbuka yang besar dan terbuka. Jangan sekali-kali jangan meletakkannya di tempat teduh. Adalah lebih baik untuk menanam dalam musim sejuk atau musim bunga, semasa pra-menyiapkan tanah. Bawang putih suka kelembapan dan nitrogen.

Untuk membuat tanaman kaya, anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Sebagai contoh, pastikan tanah longgar, keluarkan rumput, dan airnya dengan banyaknya. Ia juga harus diingat bahawa bawang putih gajah suka kompos dan pelbagai baja.

Ia penting! Rasa bawang putih gajah pedas, namun pedas. Masak suka menambahnya kepada hidangan gourmet. Pada masa yang sama, budaya itu disimpan dengan sempurna pada suhu bilik, jika ia kering dan berventilasi pada waktunya.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Malangnya, 80% bawang putih di kedai dan pasaran kami diimport. Didorong terutamanya dari China. Produk luar negara sering mengandungi kekotoran berbahaya, yang digunakan untuk membesarkan bawang putih lebih cepat dan disimpan lebih lama. Tambahan pula, tumbuhan itu direndam dalam klorin - prosedur ini memberikan rupa yang menarik.

Untuk memilih sayuran yang sangat berguna dan lazat, gunakan nasihat pakar:

1. Barangan yang baik akan menjadi sukar dan tidak kering. Oleh itu, jika anda mengambil di tangan anda kepala bawang putih, yang secara harfiah hancur di telapak tangan anda, anda mempunyai sayuran yang berkualiti rendah di hadapan anda.
2. Jangan percaya rupa yang sempurna. Selalunya ini dicapai dengan bantuan bahan kimia berbahaya.
3. Bawang putih yang baik sepatutnya mempunyai rasa cerah dan jus. Jika anda membeli barangan di pasaran - cuba menggigit satu cengkeh. Sudah tentu, selepas itu, jangan lupa menggunakan gum gula-gula.
4. Lebih baik membeli tumbuhan dengan batang dan akar.

Digunakan dalam perubatan tradisional dan masakan

Persediaan dari tumbuhan ini sering digunakan untuk merawat penyakit. Bawang putih diketahui mempunyai kesan antibakteria dan membunuh mikroorganisma kulat patogenik. Di samping itu, produk ini merangsang selera makan dan mengurangkan tekanan darah tinggi. Mengagumkan ciri-ciri indah produk ini boleh menjadi sangat panjang.

Bacaan yang sama:

Oleh kerana produk mengandungi minyak penting, ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan asma bronkial. Bawang putih atau bawang putih akan mempunyai kesan terapeutik yang baik. Bawang putih bawang putih boleh disebarkan pada roti, atau hanya makan pada waktu makan malam. Ia juga berguna untuk membuat kompres berdasarkan minyak bawang putih.

Di samping itu, resipi ubat tradisional dinasihatkan menggunakan bawang putih untuk mencegah kanser. Bergantung pada bentuk penyakit, doktor menasihatkan untuk menggunakan produk itu pada perut kosong, atau membuat ekstrak jus dan masukkannya ke dalam air.

Ia penting! Pada permulaan rawatan adalah sukar untuk menelan minyak bawang putih atau bawang putih dengan segera - rasa kepahitan dan sensasi terbakar yang kuat muncul di dalam mulut. Pakar menasihatkan secara beransur-ansur meningkatkan dos pengambilannya, dan bukannya menelan 2-3 ulas sekaligus. Tidak lama kemudian anda akan merasa bahawa tubuh anda tidak melawan, tetapi sebaliknya - ia berasa lebih baik.

Perlu diingat bahawa menggunakan bawang putih untuk tujuan perubatan bukan untuk semua orang. Sebelum menggunakan resipi tradisional, rujuk doktor anda untuk kontraindikasi.

Dalam memasak

Masakan kebangsaan di seluruh dunia hanya suka bawang putih. Mereka menggunakan segalanya - akar, daun, dan kepala sendiri. Sebagai peraturan, tumbuhan itu digunakan sebagai tambahan yang gurih ke hidangan utama. Produk ini selaras dengan daging dan ikan, sayur-sayuran dan herba lain. Selalunya bawang putih kering atau garam bawang putih ditambah kepada makanan. Anda boleh membuat sendiri atau membelinya di kedai.

Dari produk membuat rempah, minyak, perban untuk salad. Terutamanya seperti bawang putih di Asia - di negara-negara di mana mereka secara tradisional lebih suka makanan pedas dan panas. Untuk mengekalkan ciri-ciri yang berguna, perlu menundukkannya kepada rawatan termal yang kurang.

Bawang putih tidak suka direbus atau digoreng untuk waktu yang lama. Lebih baik meletakkan seluruh kepala dalam hidangan siap - maka rasa akan memberikan makanan rasa yang unik.

Tambahan pula, produk ini digunakan sebagai pengawet. Terlibat dalam penyediaan tomato jeruk atau timun, hampir tidak mungkin untuk membayangkan bahawa pelayan wanita tidak akan menambah kepada mereka sepasang ular bawang putih.

Permohonan perubatan

Atas dasar bawang putih membuat banyak ubat herbal. Minyak pati ditambah salap yang membantu mengatasi gigitan serangga dan calluses. Juga berasaskan ubat batuk yang dikeluarkan oleh minyak bawang putih dan ubat bronkitis.

Dalam kosmetologi

Bawang putih baik untuk kecantikan jika:

1. Buat maxi bawang putih untuk rambut. Mereka menguatkan kulit folikel rambut, kerana rambutnya kurang berkurang dan menjadi lebih kuat.
2. Penggunaan terhadap jerawat dan jerawat. Oleh kerana tumbuhan mempunyai kesan antibakteria yang tinggi, ia mengatasi keradangan kulit.
3. Adakah mandi untuk tangan. Mereka akan menjadikan kulit anda lembut dan lembap.

Ia penting! Berhati-hati: bawang putih boleh menyebabkan kerengsaan teruk. Sebelum digunakan, semak tindak balas kulit pada produk. Jika anda rasa terbakar dan kemerahan, bilas kawasan yang dibakar dengan banyak air.

Contraindications

Anda tidak boleh makan bawang putih jika:

• anda mempunyai ulser perut;
• gastritis kronik;
• penyakit hati dan buah pinggang;
• buasir;
• epilepsi;
• alah kepada bahan-bahan di kilang;
• juga produk itu contraindicated semasa kehamilan dan penyusuan.

Ini bukan senarai lengkap kontraindikasi. Seseorang mungkin mempunyai intolerans individu terhadap produk tersebut.

Kesimpulannya

Bawang putih - gudang harta berguna. Ia digunakan dalam perubatan, masakan dan kosmetologi. Jika anda sendiri menanam tanaman, lakukanlah mengikut semua peraturan menyemai dan menuai. Ingat bahawa sayuran suka kelembapan dan ruang terang yang besar. Dalam keadaan yang menggalakkan, bawang putih disimpan selama 3 tahun, sementara tidak kehilangan harta yang bermanfaat.

Walau bagaimanapun, berhati-hati - produk mempunyai banyak kontra. Bawang putih tidak boleh digunakan oleh orang-orang dengan penyakit perut, serta mereka yang mempunyai hipersensitiviti terhadap komponen tumbuhan. Ingat - semuanya baik dalam kesederhanaan. Jangan salah guna ini berguna, tetapi pada masa yang sama produk berbahaya.

http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/chesnok/eto-ovosch-ili-net.html

Bawang putih adalah sayuran atau tidak

Bawang putih dan persediaan berdasarkannya mempunyai tindakan diuretik, antiseptik, diaphoretic, analgesik, antispasmodic, antisclerotic, anthelmintic, expectorant.

Kesan antiseptik bawang putih dinyatakan dalam fakta bahawa ia membunuh banyak patogen dan kulat. Oleh itu, ia meningkatkan daya tahan tubuh terhadap banyak penyakit berjangkit dan virus. Telah lama diketahui bahawa bawang putih merupakan ubat yang sangat baik untuk selesema. Di samping itu, komposisi bawang putih mempunyai beberapa bahan yang menguatkan sistem imun tubuh manusia.

Dengan selesema, bawang putih hanyalah keselamatan. Ia membantu dengan penyakit keradangan pada saluran pernafasan atas, terutamanya disertai batuk yang teruk, serta batuk kokol, pneumonia, asma bronkial, bronkitis kronik dan akut.

Kesan pembasmian bawang putih sangat kuat sehingga sejumlah besar kes telah didokumentasikan dalam sejarah, ketika hanya digunakan untuk menyembuhkan kolera, kepialu, tuberkulosis, difteria dan bahkan malaria. Semasa wabak, termasuk influenza, sudah cukup untuk memotong bawang putih menjadi kepingan kecil dan membawa mereka bersama anda untuk mengurangkan kemungkinan penyakit ini secara dramatik. Semasa wabak selesema, bawang putih perlu dimakan dari setiap hidangan. Telah terbukti bahawa bawang putih juga dapat mencegah jangkitan dengan meningitis virus.

Jika anda mengunyah bawang putih selama 2-3 minit tanpa menelan, maka rongga mulut dapat hampir sepenuhnya disterilkan. Oleh itu, dengan stomatitis, penyakit periodontal, dsb. penyakit perlu dilakukan secara sistematik. Ramai orang malu untuk terus menggunakan bawang putih kerana bau yang tidak menyenangkan dari mulut, tetapi untuk beberapa sebab, beberapa orang tahu bahawa ia adalah penyelesaian asas: anda hanya perlu mengunyah parsli segar atau makan wortel kecil, dan tidak ada yang meneka bahawa anda makan lima minit yang lalu. beberapa ulas bawang putih.

Seperti yang telah diperhatikan, nenek moyang kami menggunakan bawang putih untuk memulihkan tubuh selepas melakukan kerja keras. Ia mempunyai apa-apa kesan akibat penurunan tekanan darah, penguatkan otot jantung dan rangsangan pencernaan, yang menyumbang kepada penyerapan yang lebih cepat oleh badan bahan yang diperlukan dan, sebagai akibat yang lain, untuk memulihkannya selepas bersenam.

Telah diperhatikan bahawa bawang putih membantu mengurangkan kadar gula darah, jadi ia harus dimasukkan dalam set makanan makanan diabetes, jika, tentu saja, tidak ada contraindications untuk penggunaannya.

Komponen garam mengikat bawang putih banyak logam berat, termasuk plumbum, jadi persiapan bawang putih boleh diambil sebagai komponen terapi kompleks untuk keracunan dengan plumbum, merkuri, arsenik, tembaga, strontium, bismut, kromium, barium, dan sebagainya.

Bawang putih tidak bertolak ansur dengan sebarang cacing parasit, jadi ia adalah adat untuk menggunakannya untuk pencerobohan helminthic dan pinworms pada kanak-kanak.

Terdapat banyak resipi untuk penyediaan persediaan bawang putih untuk rawatan aterosklerosis - pembunuh nombor satu di dunia.

Bawang putih juga membantu sembelit sembelit dan kelemahan umum usus, peningkatan pembentukan gas dalam usus, proses putrefaktif dalam perut dan usus, dengan peningkatan limpa, enterocolitis dan kolitis, buasir, keradangan cecum (apendisitis). Sudah tentu, bawang putih tidak boleh selalu sembuh sepenuhnya daripada semua penyakit ini, tetapi sebagai komponen terapi yang kompleks, ia lebih pendek dalam tempoh pemulihan.

Kesan anti-sklerotik bawang putih dijelaskan oleh fakta bahawa beberapa zatnya secara signifikan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, dengan itu menghentikan pertumbuhan dan pembentukan plak kolesterol baru di dinding saluran darah, plak atheromatous di dinding aorta. Akibatnya, ingatan juga dikuatkan, yang sangat penting pada usia tua.

Kesan kardiostatik bawang putih diwujudkan dalam peningkatan amplitud pengecutan jantung dengan perlambatan irama serentak, pengembangan saluran periferi dan koronari. Oleh itu, bawang putih berguna untuk angina, neurosis jantung. Bawang putih membantu dengan insomnia, sakit kepala seperti migrain.

Bawang putih ditunjukkan dalam rawatan luka penyembuhan yang sukar dan purulen dan ulser trophik. Dengan itu, nenek moyang kita belajar bagaimana menghilangkan ketuat, menghilangkan jagung, menguatkan rambut dan merawat kebotakan. Bawang putih juga terbukti dalam gigitan serangga beracun: ia dengan cepat melegakan gatal-gatal, pembakaran dan bengkak dan mempunyai kesan anti-radang.

Mempunyai kesan anti-radang dan anti-edema, bawang putih adalah ubat untuk osteochondrosis, edema kaki, arthritis, rematik.

Kesan diuretik bawang putih digunakan dalam rawatan banyak penyakit buah pinggang dan sistem urogenital. Ia membantu dengan urolithiasis, melegakan kekejangan dan dalam sesetengah kes bahkan membantu membuang batu dari pundi kencing dan ureter.

Resipi bawang putih ubat:

1. Dengan penyakit katarak, batuk kokol dan batuk yang teruk, asma bronkial, bronkitis, radang paru-paru, selesema: gosok bawang putih, campurkan dengan jumlah madu yang sama dan ambil 1 sudu teh sebelum tidur, minum sedikit air hangat.

2. Dengan batuk yang kuat, batuk kokol, sakit tekak, asma: gosok 5 ulas bawang putih dan brew 1 cawan air mendidih dalam teko. Tenggelam 2 kali sehari melalui muncung cerek: 15 nafas setiap kali.

3. Sekiranya kepala sejuk: satu cengkih bawang putih hendaklah diletakkan secara bergantian dalam setiap lubang hidung selama 15 minit. Anda juga boleh menggosok bawang putih, memasukkannya ke dalam balang kaca kecil dan mengendus setiap 10-15 minit pada siang hari. Resipi terakhir membantu dengan baik pada tahap awal penyakit, sebenarnya menghentikan perkembangannya.

4. Pada sejuk: bungkus 1/2 sdt bawang putih dalam tisu kecil atau tisu kasa, putar dan letakkan di dalam lubang hidung masing-masing selama 10-15 minit pada waktu pagi dan petang. Jika alat sedemikian menyebabkan sensasi terbakar yang kuat, maka sebelum meletakkan bawang putih, kain harus dibasahi dengan ekstrak kalendula.

5. Untuk pencegahan selesema: mengambil kapsul plastik dari Kinder Surprise, membuat beberapa lubang di dalamnya, buka dan letakkan bawang putih (1-2 ulas) potong kecil ke dalamnya, tutup, ikat tali atau benang tebal, gantungnya di leher anda dan memakai tanpa mengeluarkan, sehingga penurunan wabak selesema. Bawang putih dalam kemas kini kapsul setiap hari.

6. Untuk pencegahan selsema: campurkan bawang putih dengan keju parut, epal parut atau madu dan ambil 1/2 sudu teh 4-5 kali sehari.

7. Dalam osteochondrosis, penyakit sendi, reumatik, arthritis, gout: campurkan bawang putih dengan mentega atau lemak angsa dalam nisbah 1: 1. Lubricate a sore spot pada waktu malam, dan apabila tidur rehat - sentiasa.

8. Di osteochondrosis: memohon bawang putih yang ditumbuk di tempat yang sakit selama 30 minit, kemudian bilaskan kawasan dengan air suam dan smear dengan minyak sayuran (untuk mengelakkan luka bakar).

9. Bawang putih dengan madu disyorkan untuk makan dengan angina dengan sesak nafas. Ambil 5 kepala bawang putih (200-250 g), 1 kg madu, 10 lemon. Keluarkan lemon melalui juicer. Tuangkan bawang putih pada grater atau cincang. Campurkan jus lemon, bawang putih dan madu dengan teliti dan letakkan di tempat tertutup di tempat yang sejuk selama 7 hari. Ambil 4 sudu 1 kali sehari, menikmati setiap dos.

10. Dalam tekanan darah tinggi: 2 hari berturut-turut untuk makan sebelum tidur malam 1-2 ulas bawang putih, kemudian berehat 2 hari dan sekali lagi. Gantikan hari pengambilan bawang putih dan abstain selama 2 minggu.

11. Sekiranya neurosis jantung: makan 2-3 ulas bawang putih setiap hari.

12. Untuk lichen yang licin, psoriasis, kulit gatal, ketuat, kebotakan, ulser dan luka penyembuhan yang sukar: letakkan bawang putih segar dari bawang putih yang ditumbuk dalam serbet kasa, yang digunakan untuk kulit yang terjejas selama 10 minit. Untuk melakukan sehari selama 3-4 hari. Pada mulanya, mungkin terdapat sedikit peningkatan dalam keradangan, tetapi kemudian penyembuhan akan bermula dengan cepat.

13. Untuk kebotakan adalah disyorkan untuk menggosok bawang putih ke dalam kulit kepala, dan untuk luka-luka dan ulser purulen, pin mereka ke permukaan yang terjejas.

14. Bagi ekzema dan penyakit kulit radang yang lain, bawang putih rebus dicampur dengan madu (1: 1) dan digunakan sebagai berpakaian selama 2-3 jam.

15. Untuk mengeluarkan jagung, bawang putih yang dihancurkan dicampur dengan mentega dan digunakan pada jagung sepanjang malam.

16. Untuk buasir dan penyakit ginekologi: ambil enamel atau baldi tergalvani, meletakkan bata merah merah panas di bahagian bawah, di mana bawang putih dicincang (3-4 ulas) perlu dituangkan. Apabila terdapat asap tebal dari bawang putih, buang pakaian dan duduk di baldi selama 4-5 minit. Kaedah kuno ini, walaupun mudah, sangat berkesan dan membantu selepas 3-4 prosedur sehari-hari.

17. Apabila fibroid uterus, disertai dengan pendarahan berat: tampon dibasahi dengan jus bawang putih, dimasukkan ke dalam vagina. Untuk meningkatkan kesan, enema dibuat secara selari: 3 ulas bawang putih bersaiz sederhana, 100 ml air suam dicurahkan, dicampur, dibiarkan untuk menyeduh selama setengah jam, kemudian ditapis dan enema dibuat.

18. Untuk menghilangkan pinworms: 1 kepala bawang putih bersaiz sederhana dikupas, gigi adalah tanah dan dituangkan 100 ml air mendidih atau susu rebus segar, ditarik selama 15-20 minit, disejukkan dan ditapis. Penyerapan yang terhasil dibahagikan kepada dua bahagian dan, dengan itu, membuat dua microclysters untuk malam dua hari berturut-turut.

19. Untuk mengusir pinworms: 3 keping bawang putih dimakan dengan herring acar pada perut kosong, dan selepas dua jam mereka mengambil laxative saline (magnesium sulfate).

20. Untuk menghilangkan pinworms: 3-4 malam berturut-turut di malam dubur dimasukkan ke dalam cengkeh bawang putih.

21. Untuk menghilangkan semua parasit usus: 10 ulas bawang putih bersaiz sederhana yang dikupas dan dipilih pada satu masa tanpa mengunyah, minum susu rebus. 2 jam selepas pengambilan, minum julap asid.

22. Untuk sakit gigi: sapu satu cengkih bawang putih dan kucuk tali pinggang ke pergelangan tangan dengan mantap selama 10-15 minit di tempat yang sangat nadi. Selain itu, jika gigi menyakitkan di sebelah kanan rahang, maka bawang putih diletakkan di pergelangan tangan kiri, dan sebaliknya. Sakit gigi melepasi dengan cepat.

23. Untuk aterosklerosis dan untuk pembersihan vesel: 300 g bawang putih yang dibersihkan tuang 0.5 liter alkohol atau vodka perubatan. Sekatkan diri di tempat gelap yang hangat selama 3 minggu. Ambil 20 titis setiap hari, sebelum dibubarkan dengan separuh segelas susu hangat.

24. Sekiranya sakit tekak, keradangan gusi, stomatitis, penyakit periodontal dan penyakit keradangan lain dari rongga mulut: 3-4 cengkeh bawang putih halus dicincang, tuangkan 1 cawan air mendidih dan tanamkan selama satu jam. Infusi bilas mulut anda. Penyerapan yang sama boleh digunakan untuk douching dengan penyakit trichomonas, serta enema untuk cacing.

25. Untuk gout, reumatik, batu dalam pundi kencing dan buah pinggang, pemendapan garam dalam sendi dan gangguan metabolik lain: 100 g bawang putih yang dihancurkan tuangkan 0.5 liter vodka dan berkeras 4 minggu di tempat yang gelap, kadang-kadang kacau. Penapis dan ambil 1 sudu 3 kali sehari sebelum makan.

26. Sekiranya ulser gastrik dan duodenal: ambil 30 g bawang putih cincang, 1 cawan susu dan 30 g gula. Semua bercampur, letakkan api dan rebus selama 10 minit, maka ada lagi yang menegaskan 2 jam. Hanya terima dalam selang waktu antara makan dan 1/2 cawan 2 kali sehari.

27. Untuk edema, prostatitis, mati pucuk, penyakit pundi kencing, urolithiasis, penyakit limpa, pankreas, sesak nafas, insomnia, obesiti dan sakit kepala: 50 g bawang putih yang disucikan dan dicincang dituangkan dengan satu gelas air, dimasukkan ke dalam tab mandi air dan mereda selama 15 minit. Percuma dan penapis. Ambil 1/4 cawan 2 kali sehari sebelum makan. Merebus ini adalah cara terbaik untuk mencegah kanser, ia juga disyorkan untuk disentri.

28. Minyak bawang putih sempurna membantu dengan kekejangan otak otak, kekejangan jantung, sesak nafas, sklerosis dan aterosklerosis, berfungsi sebagai vasodilator kuat. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengupas dan mengisar kepala bawang putih bersaiz sederhana, kemudian tuangkan 1 cawan minyak bunga matahari dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Ambil ini: campurkan 1 sudu teh minyak yang diperolehi dengan jumlah jus lemon yang sama. Lakukan 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan. Kursus rawatan berlangsung selama 1 bulan.

29. Dan akhirnya, resipi "korona" paling banyak untuk kelopak bawang putih untuk penambahbaikan yang ketara dalam metabolisme, pemurnian semua vesel, penipisan darah, hampir terjamin, jika tidak lengkap menyembuhkan, maka peningkatan yang ketara dalam aterosklerosis, serta dalam infarksi miokardia, angina, penyakit iskemik jantung, gumpalan darah, tonsilitis, penyakit paru-paru, sakit kepala yang kerap, bunyi bising di kepala, ulser gastrik dan duodenal, tumor, penglihatan yang cacat, edema, mati pucuk dan peremajaan badan:

Pudar 300-350 g bawang putih yang dikupas. Ambil 2/3 bahagian paling lembap jisim ini dan tuang 1 gelas (96% alkohol) tulen dalam balang kaca (anda boleh mengambil alkohol perubatan kerana tidak mahu). Baki (kering) bawang putih tidak diperlukan, ia boleh digunakan untuk memasak. Sekatkan di tempat sejuk yang gelap selama 10 hari. Pada hari ke-11 untuk menapis jisim, untuk memerah bahan baku yang lain. Coklat diletakkan selama 2 hari lagi di tempat gelap yang sejuk. Diterima, dicairkan dalam 50 g susu sejuk 1 kali sehari setengah jam sebelum makan mengikut skim berikut:

1 hari: sarapan pagi - 1 drop, makan tengahari - 2 titik, makan malam - 3 titik;

Hari ke-2: sarapan - 4 titik, makan tengahari - 5 titik, makan malam - 6 titik;

Hari ke-3: sarapan - 7 titik, makan tengahari - 8 titik, makan malam - 9 titik;

4 hari: sarapan - 10 titik, makan tengahari - 11 titik, makan malam - 12 titik;

Hari ke-5: sarapan - 13 titik, makan tengahari - 14 titik, makan malam - 15 titik;

6 hari (menurun): sarapan - 15 titik, makan tengahari - 14 titik, makan malam - 13 titik;

7 hari: sarapan - 12 titik, makan tengahari - 11 titik, makan malam - 10 titik;

8 hari: sarapan - 9 titik, makan tengahari - 8 titik, makan malam - 7 titik;

9 hari: sarapan pagi - 6 titik, makan tengahari - 5 titik, makan malam - 4 titik;

10 hari: sarapan - 3 titik, makan tengahari - 2 titik, makan malam - 1 drop;

11-12 hari ("dipaksa" kadar): sarapan - 15 titik, makan tengahari - 25 titik, makan malam - 25 titik;

Hari ke-13 dan seterusnya, hingga selesai: untuk sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam - 24 kali setiap titisan.

Rawatan berulang boleh dilakukan tidak lebih awal daripada dalam 3 tahun!

Saya juga bercadang untuk menonton video tentang manfaat bawang putih:

Kontra untuk penggunaan bawang putih:

• pemutihan penyakit buah pinggang;
• penyakit radang rongga perut;
• epilepsi;
• kehamilan dan penyusuan susu ibu.

Seperti yang mereka katakan, segala-galanya baik dalam kesederhanaan, oleh itu mustahil untuk menyalahgunakan ubat yang kuat ini. Terdapat kes-kes kekejangan kapal koronari dan kapal otak apabila terlalu banyak bawang putih dimakan.

Walau bagaimanapun, bahan-bahan telah muncul di Internet mengenai bahaya yang sangat baik dari makan bawang putih dan bahkan hampir ketoksikan dan kesan yang berbahaya terhadap proses pemikiran, ingatan dan tindak balas. Ketahui bahawa setakat ini maklumat ini tidak mendapat pengesahan saintifik.

http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1495-chesnok-poleznye-svojstva.html