Sesetengah orang tidak minum koktel, mengatakan bahawa mereka terlalu mahal, tetapi masih terdapat banyak orang yang memilih jenis minuman untuk semua yang lain. Jadi mengapa koktel begitu popular? Untuk mengetahui, kami melihat dengan lebih dekat beberapa dari mereka dan membuat senarai 25 koktel yang paling popular dengan resipi mereka. Bolehkah anda mencuba mereka dalam satu malam? (Kami bercanda, jangan cuba meminumnya semalaman, dan jangan lupa minum dan memandu selepas salah satu koktel yang hebat).

25. Cocktail Koktail Coklat Butter Butter

Untuk membuat koktel pencuci mulut yang tidak dapat dinafikan, kami memerlukan krim coklat, kalou minuman keras, minuman keras Frangelico, rum putih Bacardi, mentega kacang krim dan krim. Dalam shaker martini, tuangkan semua alkohol, letakkan mentega kacang dan kacau sehingga minyak dibubarkan dalam alkohol. Tambah krim dan ais ke campuran dan goncang untuk menyejukkan dan campuran. Sediakan kaca martini dengan menuangkan beberapa coklat di bahagian bawah, tuangkan koktail melalui penyaring dan berkhidmat.

24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)

Blue Lagoon adalah koktail musim panas yang popular dengan minuman keras biru Curaçao (Curaçao). Resipi mudah: tuangkan vodka dan minuman keras Curaçao ke dalam kaca bola tinggi yang penuh dengan ais. Masukkan jus lemon, garnish dengan kepingan lemon dan sajikan.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze adalah minuman yang agak rumit, terdiri daripada minuman keras dengan rasa melon, rum kelapa, soda, jahe ale, jus limau, sirap gula dan seperempat kapur. Goncang segalanya kecuali halia jahe dan soda dengan ais di dalam pengocok, kemudian tuangkan semuanya ke dalam gelas koktail yang tinggi yang dipenuhi dengan ais dan tambah halia dan soda halia di atas.

22. Pemutar skru dengan gin (Skru Gin)

Pemutar skru dengan gin diperbuat daripada pic schnapps, gin dan jus oren. Letakkan ais di dalam gelas dan tuangkan gula-gula dan pic pejantan. Tambah jus oren dan hias dengan kepingan oren. Kacau dan sajikan.

21. Bendera Ireland

Untuk membuat Bendera Ireland, minuman popular untuk Hari St Patrick, kami memerlukan minuman beralkohol, biji pudina dan Bailey's (atau Irish Cream liqueur). Pertama, tuangkan minuman keras mint ke dalam gelas, kemudian perlahan-lahan tuangkan Bailey di bahagian belakang bar sudu dan selesai, dengan hati-hati menuangkan brendi.

20. Seks di Pantai (Seks Di Pantai)

Menurut versi rasmi Persatuan Bartender Antarabangsa (Persatuan Bartender Antarabangsa) koktail dibuat dari vodka, peach schnapps, jus oren, dan jus cranberry. Ramuan-ramuan ini digoncang dengan ais di dalam shaker dan dihidangkan dalam gelas highball dengan irisan oren sebagai hiasan. Kadang-kadang mereka boleh dicampur dalam kuantiti yang lebih kecil dan berfungsi sebagai minuman tembakan.

19. Blue Hawaiian

Blue Hawaiian adalah minuman percutian yang sangat popular. Ia diperbuat daripada minuman keras Crème de Coconut, Curaçao biru, jus nanas dan rum putih. Isikan kaca bola dengan es dan tuangkannya apabila anda sudah bersedia untuk menuangkan bahan ke dalam kaca. Campuran semua bahan dan ais dihancurkan dalam pengisar dan campurkan dengan kuat sehingga lancar. Kemudian, tuangkan minuman itu ke dalam kaca yang sejuk dan hiaskan dengan kepingan nanas dan ceri koktel.

18. Pina Colada

Pina Colada adalah koktail manis berasaskan rum yang dibuat dari rum, santan dan jus nanas. Letakkan semua dalam blender dengan ais dihancurkan dan campurkan dengan menambahkan ais sehingga konsistensi yang diinginkan dicapai. Tuangkan gelas tinggi dan hiaskan dengan sekeping nanas dan ceri. Minuman ini adalah minuman kebangsaan Puerto Rico.

17. Mimosa (Mimosa)

Mimosa, yang dipercayai telah dicipta di sekitar Hotel Ritz di Paris pada tahun 1925, adalah minuman campuran yang terdiri daripada satu bahagian sampanye (atau wain berkilauan lain) dan satu bahagian jus sitrus dengan teliti, biasanya jus jeruk. Ia secara tradisinya dihidangkan kepada tetamu di majlis perkahwinan di kaca champagne khas - seruling.

16. Dirty Bizzo

Untuk membuat koktel ini, kami memerlukan rum kelapa, peach schnapps, minuman keras Tuaca dan jus cranberry. Goncang semua ramuan dalam shaker dengan ais, dan ketatkan ke dalam kaca yang sejuk.

15. Cuba Libre (Cuba Percuma)

Koktel ini sering dipanggil Rum dengan Coke, ia dihidangkan dalam gelas highball dan merupakan salah satu koktel yang paling popular di dunia. Resipi ini sangat mudah - hanya tuangkan cola dan rum ke dalam kaca bola dengan ais dan hiaskan dengan kapur. Secara pilihan, anda boleh menambah jus limau.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary adalah koktail yang popular yang mengandungi vodka, jus tomato, dan, sebagai peraturan, rempah dan perisa lain. Ia dipanggil "koktel yang paling canggih di dunia." Berikut adalah salah satu versi paling popular minuman ini. Tambah secubit garam dan lada, sos Tabasco dan Worcestersh ke gelas highball, kemudian tambah jus tomat, jus lemon dan vodka. Kacau ringan. Hiaskan dengan daun seledri dan baji lemon.

13. Martini

Martini, yang diperbuat daripada gin dan vermouth, telah menjadi salah satu minuman beralkohol yang paling terkenal. Kaedah tradisional memasak adalah menuangkan gin dan vermouth kering menjadi shaker dengan kiub ais, kacau, menapis ke dalam kaca koktail sejuk, dan menghias minuman dengan zaitun hijau atau keriting lemon zest.

12. Mojito

Mojito, yang muncul di Cuba, secara tradisinya mengandungi lima ramuan: rum putih, sirap gula, jus limau, air berkilauan, dan pudina. Campurkan lembut jus kapur, daun pudina dan sirap gula di bahagian bawah kaca. Isikan kaca dengan ais, kemudian perlahan-lahan menambah rum. Tambah soda dan campurkan dengan lembut untuk mengangkat daun pudina ke puncak koktel. Secara pilihan, anda boleh menambah kepingan kapur dan daun pudina sebagai hiasan.

11. menjerit orgasme

Terdapat banyak versi koktel Orgasm. Salah satu yang paling popular ialah Orgasme yang menjerit. Tuangkan vodka berkualiti tinggi, Bailey's dan Kahlua minuman keras menjadi pengocok dengan ais. Goncang dengan baik dan ketatkan ke dalam gelas, hiaskan dengan ceri dan berkhidmat.

10. Strawberry Daiquiri (Strawberry Diaquiri)

Strawberry Daiquiri adalah salah satu minuman beralkohol pencuci mulut yang paling popular. Ia dibuat daripada rum, schnapps strawberi, jus limau, strawberi dan gula tepung. Goncang semua bahan dalam pengocok dengan ais dan terikan ke dalam kaca koktel. Hiaskan dengan stroberi segar dan berkhidmat.

9. Belalang

Belalang adalah manis, pudina, minuman petang. Koktail Grasshopper yang tipikal terdiri daripada bahagian yang sama dari minuman keras hijau puyen, cendawan Crème de cacao putih dan krim segar dicampur dengan ais dan ditapis menjadi kaca koktail yang disejukkan. Hiaskan dengan daun peppermint dan berkhidmat.

8. B-52 (B-52)

Koktel ini adalah minuman pukulan pelbagai peringkat, yang terdiri daripada minuman keras kopi, krim minuman keras krim di Ireland, dan minuman keras Triple-sec. Dengan penyediaan yang betul, ramuan dibahagikan kepada tiga lapisan yang jelas. Tuangkan minuman keras kopi ke dalam gelas, perlahan-lahan tuangkan krim Ireland di belakang sudu bar ke dalam gelas tembakan dan selesai dengan menuangkannya ke dalam Triple-sec kaca. Hidangkan dengan pengaduk. Untuk penyejuk B-52 Flaming B-52, lapisan atas dinyalakan, menghasilkan nyalaan biru.

7. Margarita (Margarita)

Margarita adalah koktel berasaskan tequila yang paling biasa di Amerika Syarikat. Ia terdiri daripada tequila, triple seca (contohnya, Cointreau) dan jus limau atau lemon. Tuangkan tequila, jus lemon dan Cointreau ke dalam peti penggoda dengan ais. Goncangkan dengan baik dan ketatkan ke dalam kaca koktail sejuk yang dibingkai dengan bijirin garam (pilihan).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise boleh disediakan dalam dua cara. Versi yang lebih popular dicipta oleh Bobby Lazoff dan Billy Rice di restoran Trident di Sausalito, California, pada awal 1970-an. Tequila Sunrise dianggap sebagai minuman yang panjang dan biasanya dihidangkan di dalam sebuah gelas highball. Tuangkan tequila, tambah ais, kemudian jus, dan akhirnya sirap. Intinya adalah bahawa sirap itu turun tanpa mencampurkan dengan sisa minuman. Gunakan sudu untuk mengarahkan sirap ke bawah kaca ke bahagian bawah dengan gangguan yang sedikit. Hiaskan dengan kepingan oren dan ceri dan boleh dihidangkan.

5. Cosmopolitan

Sejarah Cosmopolitan sentiasa dipertandingkan. Walau bagaimanapun, Cosmopolitan dipercayai mempunyai akarnya dalam koktail dengan nama yang sama yang terdapat dalam buku Pioneers of Mixing di Elite Bar, yang diterbitkan pada tahun 1934. Tuangkan Cointreau, Jus Cranberry, Lime Juice, dan Lemon Vodka ke dalam sebuah pengocok yang penuh dengan ais. Goncang dengan baik dan ketatkan menjadi kaca koktail yang besar, hiaskan dengan kepingan lemon atau kapur dan sajikan. Anda juga boleh membekukan gelas dan / atau menambah gula ke tepi kaca.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Koktel kuat (mengandungi 36% alkohol) cukup mudah untuk dibuat - anda hanya perlu vodka, Cointreau dan minuman keras epal. Mula-mula sejukkan kaca dengan ais segar dan tuangkannya apabila anda sudah bersedia untuk mencurahkan bahan ke dalam kaca. Tambah vodka, Cointreau dan epal schnapps ke kaca campuran dengan kiub ais. Campurkan dengan baik dan ketatkan ke dalam kaca koktel yang sejuk. Hiaskan dengan kepingan epal dan berkhidmat.

3. Kolam Renang

Kolam Cocktail dicipta pada tahun 1979 oleh Charles Schumann di Munich. Koktail ini dibuat dari vodka, krim, curacao biru, santan dan jus nanas. Tuangkan jus nanas, vodka, krim dan santan dengan ais ke dalam pengisar dan campuran sehingga lancar. Kemudian, tuangkan ke dalam gelas tinggi, tambah Curacao berwarna biru di atas, letakkan jerami dan menghiasi dengan kepingan nanas.

2. Cocktail Alice in Wonderland (Alice in Wonderland)

Terdapat juga minuman tembakan yang dipanggil Alice in Wonderland, tetapi kami akan memberitahu anda mengenai koktel itu. Ia diperbuat dari minuman keras Amaretto Almond, minuman minuman Grand Marnier (Grand Marnier) dan Southern Comfort minuman keras (Southern Comfort). Goncangkan semua bahan dengan ais di dalam shaker dan ketatkan ke dalam gelas yang dipenuhi dengan ais. Hiaskan dengan kepingan oren dan berkhidmat.

1. Tom Collins

Koktel ini, yang diabadikan untuk pertama kalinya secara bertulis pada tahun 1876 oleh "bapa campuran Amerika" Jerry Thomas, dibuat daripada gin, jus lemon, gula dan air soda. Goncang bahan-bahan dalam shaker dengan ais, ketegangan ke dalam segelas kolin dengan ais dan dekorasi minuman dengan kepingan oren dan ceri koktail.

Keterangan ini membuat anda ingin mencuba salah satu koktail yang lazat ini. mungkin margarita? Tetapi sekali lagi, bir baik juga hebat.

Adakah anda suka? Kongsi berita ini dengan rakan-rakan anda! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

15 koktel alkohol yang paling popular

Jadi sudah waktunya untuk parti Tahun Baru. Nah, koktel beralkohol, seperti yang diketahui, memerintah pada perayaan apa-apa format: mereka menikmati minum koktel di kelab malam, di rumah, dan di restoran.

Hari ini kami telah memilih untuk anda 15 koktel alkohol yang paling popular yang anda boleh dengan mudah menyediakan diri anda.

Aneh kerana ia mungkin kelihatan, tetapi semua koktel yang begitu popular hari ini, sebenarnya, penafsiran moden minuman klasik atau versi ubat yang diubahsuai. Ini sekali lagi mengesahkan kebenaran ungkapan "Semuanya baru terlupa lama". Walau bagaimanapun, beberapa perubahan dalam resipi koktel tidak mempengaruhi sama ada selera mereka atau populariti mereka.

15. Cosmopolitan

Buat pertama kali minuman ini telah dibentangkan kepada orang ramai pada tahun 80an abad yang lalu di salah satu restoran Florida Selatan. Popularitasnya, dia mula mendapat keuntungan pada tahun 90an, selepas memasuki layar besar siri TV terkenal "Sex and the City." Itulah sebabnya Cosmopolitan dianggap koktel yang benar-benar feminin. Susunannya menyerupai versi yang lebih baik dari "Screwdrivers" klasik: vodka, liqueur triple sec, jus limau dan jus cranberry. Ciri khas kosmopolitan yang berkualiti adalah astringent, melembutkan rasa alkohol.

• polka atau vodka dengan rasa lemon - 45 ml;
• Liqueur oren cointreau - 15 ml;
• jus limau segar - 7-8 ml;
• jus cranberry - 30 ml.

14. Mojito

Sejarah koktel ini bermula pada tahun 1586, ketika para pelaut dari ekspedisi Francis Drake mendarat di Cuba untuk mencari ubat untuk skurvi dan disentri. Kuba memberi mereka ubat ini. Ia adalah dari bahan ubat ini bahawa Mojito yang terkenal sedang dipersiapkan di seluruh dunia hari ini. Populariti minuman ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa rasa segar kapur dan pudina sempurna menghilangkan dahaga dan menjimatkan dari musim panas. Rum putih, gula, soda, pudina dan limau dalam kombinasi mereka tidak akan meninggalkan pencinta yang tidak peduli koktel rendah alkohol.

• Lime (dalam kes yang teruk, lemon) - 1 keping;
• rum putih - 30 ml;
• soda (sprite) - 60 ml;
• gula (sebaik-baiknya rotan) - 1 sudu besar.
• pudina segar - 5-6 daun;
• ais kiub - 100 gram.

13. Mai Tai

Terdapat banyak versi siapa "nenek moyang" koktel ini. Orang pertama yang menuntut hak cipta adalah pemilik perusahaan California. Menurutnya, beliau telah menyediakan Mai Tai untuk rakan-rakan yang baru saja tiba dari Tahiti. Salah seorang daripada mereka sangat kagum dengan rasa minuman itu yang dia berkata "Maita'i", yang bermaksud "sangat baik". Sejak itu, nama "terperangkap" ke koktail dengan ketat. Mai Tai adalah simbol budaya Tahiti. Ini adalah minuman buah Polinesia, yang paling popular di barat Amerika Syarikat. Ia mengandungi rum gelap dan ringan, jus limau dan kuala jingga.

• rum putih - 40 ml;
• rum hitam - 20 ml;
• minuman keras oren - 15 ml;
• jus limau - 15 ml;
• sirap badam - 10 ml.
• ais;
• kepingan nanas, pokok pudina dan ceri koktel (pilihan).

12. Mint julep

Mint Julep betul dianggap minuman rasmi acara utama sukan perlumbaan di Amerika Syarikat - derby Kentucky. Koktel ini adalah variasi tradisional penggunaan bourbon, yang dihasilkan dalam kuantiti yang banyak di Amerika Syarikat selatan. Pada abad ke-18, Mint Julep adalah kombinasi wiski, gin dan brendi dalam perkadaran yang berlainan, dan hanya pada tahun 1938 ia berubah warna - dengan penambahan bourbon.

• bourbon - 60 ml;
• pudina - 12 daun segar;
• Ais gula - 1 sudu teh;
• air (tanpa gas) - 2 sudu teh;
• ais dihancurkan - 150 gram.

11. Caipirinha

Pada permulaan abad ke-20, penduduk tempatan Brazil menggunakan minuman khas untuk memerangi "selesema Sepanyol." Ia terdiri daripada cachaca (tebu gula pekat), gula dan air limau. Kini minuman ini popular di seluruh dunia dan dipanggil Caipirinha. Perlu diingat bahawa koktel sangat rumit: komposisi gula dan kapur secara ajaib "topeng" rasa alkohol.

• Cachaca - 50 ml;
• limau - 1 separuh;
• gula tebu - 2 sudu teh;
• ais dihancurkan

10. Margarita

Ini mungkin koktel yang paling popular di Amerika Syarikat. Dalam versi klasik, tequila, jus jeruk nipis dan jus kapur adalah sebahagian daripada Margarita. Biasanya, semua ramuan hanya dicampurkan dalam pengisar dan disajikan dalam gelas khas dengan kiub ais. Sesetengah pencinta suka bereksperimen: bukannya jus limau, mereka menambah jus lain. Sejarah Margarita masih belum diketahui dengan pasti. Ia hanya diketahui bahawa kawasan selatan Amerika Syarikat adalah tempat kelahiran koktel.

• perak tequila - 40 ml;
• minuman keras oren - 20 ml;
• jus limau - 40 ml;
• ais - 150 gram.

9. Pina Colada

Terdapat kepercayaan bahawa buat kali pertama Pinu Colada dibuat oleh bartender Hotel Caribe Hilton pada tahun 1952, sejurus selepas penampilan di pasaran santan pekat. Ia adalah santan yang digabungkan dengan jus rum dan nanas yang mencipta rasa dan perisa koktel yang tidak dapat dibandingi. Untuk masa yang lama Pina Colada dianggap sebagai minuman kebangsaan Puerto Rico, tetapi hari ini ia menjadi milik seluruh dunia.

• rum putih (putih) - 30 ml;
• jus nanas - 90 ml;
• santan (minuman keras Malibu) - 30 ml;
• ais kiub - 50 gram;
• krim (lemak 11-15%) - 20 ml (pilihan);
• kepingan nanas atau ceri koktel - 1 keping.

8. California

Koktel California adalah salah satu yang paling kuat dari jenisnya, ia adalah pelbagai lagi Long Island. Ia termasuk vodka, rum, gin, tequila, minuman keras oren dan apa jus sitrus. Koktel dibuat dengan kepingan oren atau "serpentin" dari kulitnya. Rasa California sangat cerah - campuran manis dan kekuatan.

7. Teh Ice Island Long Island

Mungkin, koktel ini tidak akan keluar dari fesyen. Setiap tahun dia semakin popular, terutamanya di kalangan lelaki. Ciri khas "Long Island" teh adalah bahawa tidak ada teh di dalamnya seperti itu. Rasa teh sejuk mencipta gabungan minuman keras jeruk triple-s dan coca-cola. Tetapi minuman igrudimentov utama adalah gin, vodka, rum dan tequila. Asalnya Teh Ice Island Long Island masih kontroversi. Ini adalah kerana kewujudan beberapa tafsiran koktel ini, popular di bahagian-bahagian lain di Amerika.

• vodka - 20 ml;
• rum emas - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• perak tequila - 20 ml;
• liqueur oren (Cointreau atau Triple-sec) - 20 ml;
• jus lemon - 20 ml;
• cola - 100 ml;
• ais kiub - 150-200 gram.

6. Apple Martini

Apple martini adalah muse semua gourmets. Koktel memenangi popularitinya kerana kombinasi "moden" yang cerah martini kering dan schweppes epal (yang dalam beberapa kes digantikan dengan jus epal). Sejumlah kecil jus kapur dan kepingan epal sangat melengkapkan minuman.

Fakta menarik: Apple Martini adalah koktail kegemaran komedi Amerika terkenal Conan O'Brien.

• vodka - 3 bahagian (30 ml);
• epal schnapps - 1 bahagian (10 ml);
• Minuman liar Cointreau - 1 bahagian (10 ml).

5. Bloody Mary

Koktel dicipta, mungkin, pada tahun 1939 oleh American George Jessal. Penulis mencadangkan pencampuran vodka dan jus tomat sebagai ubat untuk mabuk yang teruk. Persatuan Bartender Antarabangsa moden mengesyorkan resipi berikut:

• 45 ml vodka (jenama tidak kira)
• 90 ml jus tomato.
• 2-3 titis saus Worcestershire.
• 15 ml jus lemon
• Tabasco Sauce secukup rasa
• Jus saderi secukup rasa
• Lada hitam

4. Pemutar skru

Campuran vodka dan jus buah dicipta oleh pekerja minyak Amerika yang bekerja di Arab Saudi pada pertengahan abad yang lalu. Untuk minum dengan tidak sah di negara Islam terpaksa pintar, dan pemutar skru dilahirkan. Resipi koktel adalah mudah:

• 3/10 vodka
• 7/10 jus buah mana-mana
• Ais
• Potong oren sebagai hiasan

3. Martini Kering

Koktail ini dinamakan sempena penciptanya, Martini de Anna de Toggia yang terkenal. Resipi klasik adalah:

Walaupun hari ini gabungan tiga bahagian gin dan satu bahagian vermouth adalah lebih biasa. Hiaskan koktail dengan semangat zaitun dan lemon.

2. Daiquiri

Nama minuman itu adalah untuk menghormati bandar Kuba dari Daiquiri. Resipi koktail klasik ialah:

• 9 keping rum
• 1 bahagian gula
• 4 bahagian jus limau
• ais

1. Tequila Sunrise

Koktel yang luar biasa ini dicipta pada abad yang lalu di sebuah hotel di Arizona Biltmore Hotel. Nama "Dawn" campuran jus tequila, grenadine dan oren adalah kerana penggredan warna dalam gelas yang menyerupai subuh. Resipi Tequila Sunrise adalah seperti berikut:

• 45 ml tequila
• Sirap Grenadine 15 ml
• Jus oren 90 ml

Setiap hari, para bartender dari seluruh dunia datang dengan gabungan yang lebih banyak dan lebih baru, mencipta citarasa baru, masing-masing dengan pasti akan mencari ahli. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang masih memilih koktel klasik. Sama ada California yang cerah atau martini epal yang indah, mereka semua meninggalkan tanda mereka pada "senarai wain" dunia. Mereka berkata, "klasik mesti tahu." Dan ini benar.

http://basetop.ru/top-15-samyih-populyarnyih-alkogolnyih-kokteyley/

10 koktel alkohol klasik yang tidak keluar dari fesyen

Minuman lazat yang mudah dibuat di rumah.

1. Mojito

Bahan-bahan

• ½ limau;
• 10 daun pudina segar;
• 2 sudu teh gula perang;
• 200 g ais dihancurkan;
• 50 ml rum putih;
• 100 ml air soda.

Memasak

Potong kapur menjadi 4 keping. Letakkan daun pudina dan 2 keping kapur dalam kaca yang diperbuat daripada kaca tebal. Kencangkan pudina dan kapur dengan madler atau sudu sehingga mereka mencurahkan jusnya. Tambah lagi 1 keping kapur dan gula, dan kemudian sekali lagi menindih.

Isikan kaca dengan ais hampir ke bahagian atas. Tuangkan rum di atas ais dan tambahkan soda itu. Kacau lembut dengan sudu koktel dan tambah lebih banyak gula jika perlu. Hiaskan dengan kepingan daun limau dan pudina.

2. Daiquiri

Bahan-bahan

• 60 ml rum putih;
• 30 ml jus limau;
• 1 sudu teh sirap gula;
• 200 g ais dihancurkan.

Memasak

Tuangkan rum, jus limau dan sirap gula ke dalam shaker koktail. Tambah ais, tutup dan goncang sehingga sejuk. Terikan ke dalam kaca sejuk.

3. Manhattan

Bahan-bahan

• 50 ml bourbon;
• 25 ml vermouth merah;
• 1 ml angostura;
• 200 g ais dalam kiub;
• 1 ceri koktel.

Memasak

Tuang bourbon, vermouth dan angostura ke dalam shaker koktail dan goncangkan. Letakkan kiub ais dalam gelas, dan kemudian ketatkan campuran dari shaker ke dalamnya. Hiaskan ceri koktel.

4. Bloody Mary

Bahan-bahan

• 380 g ais dalam kiub;
• 120 ml jus tomato;
• 50 ml vodka;
• 10 ml jus lemon;
• 1 ml sos Tabasco;
• 1 ml saus Worcestershire;
• 1 g garam;
• 1 g lada hitam;
• 1 tangkai seledri.

Memasak

Isikan segelas dengan kiub ais. Campurkan jus tomat, vodka, jus lemon, sos tabasco, saus Worcester, garam, lada hitam dan ais yang tinggal di dalam shaker. Kacau sejuk, kemudian ketatkan ke dalam gelas dengan kiub ais. Hiaskan koktail siap dengan tangkai saderi.

5. Blue Lagoon

Bahan-bahan

• 200 g ais dalam kiub;
• 50 ml vodka;
• 20 ml curacao biru;
• 150 ml Sprite;
• 1 keping nanas.

Memasak

Isikan kaca tinggi dengan separuh kiub ais. Tuangkan vodka dan minuman keras ke dalamnya, dan kemudian isi kaca Sprite ke atas dan perlahan-lahan kacau. Hiaskan koktail siap dengan kepingan nanas.

6. Pina Colada

Bahan-bahan

• 30 ml rum putih;
• 90 ml jus nanas;
• 30 ml santan;
• 50 g kiub ais;
• 1 keping nanas atau ceri koktel.

Memasak

Campurkan rum, jus nanas, santan dan ais dalam pengisar. Tuangkan ke dalam gelas dan menghiasi koktel siap dengan kepingan nanas atau ceri.

7. Margarita

Bahan-bahan

• 50 ml tequila;
• 25 ml triple-seca;
• 10 ml sirap gula;
• 30 ml jus limau;
• 200 g ais dalam kiub;
• 2 g garam;
• 1 keping kapur.

Memasak

Tuangkan tequila, triple-sec, sirap gula dan jus limau ke dalam shaker, dan kemudian tambah ais kiub kepada mereka. Kacau sehingga disejukkan. Buat jalur garam di tepi kaca dan tuangkan campuran shaker ke dalamnya. Hiaskan koktail siap dengan kepingan kapur.

8. Fesyen Lama

Bahan-bahan

• 5 g kuah gula perang;
• 1 ml angostura;
• 120 g kiub ais;
• 50 ml bourbon;
• 1 keping oren.

Memasak

Masukkan gula dalam kiub dalam segelas kaca tebal, tambah angostura dan hancurkan segalanya dengan Madler. Isi kaca dengan ais kiub, tuangkan dalam bourbon dan campuran lembut dengan sudu koktel. Hiaskan koktail siap dengan kepingan oren.

9. Gin dan tonik

Bahan-bahan

• 180 g kiub ais;
• 50 ml gin;
• Tonik 150 ml;
• 1 keping kapur.

Memasak

Isikan gelas yang tinggi dan sempit dengan ais ke bahagian atas. Tuangkan dalam gin dan tonik, dan kemudian campuran dengan sendok koktel. Hiaskan koktail siap dengan kepingan kapur.

10. Gimlet

Bahan-bahan

• 60 ml gin;
• 30 ml jus limau;
• 200 g ais dalam kiub;
• 1 jalur sarang limau.

Memasak

Tuangkan gin dan air limau ke dalam shaker, kemudian tambahkan ais batu kepada mereka. Kacau sehingga disejukkan. Tuang semuanya ke dalam kaca sejuk. Hiaskan koktail selesai dengan jalur semangat.

http://lifehacker.ru/klassicheskie-alkogolnye-koktejli/

Koktel yang paling popular di dunia

Koktel alkohol adalah minuman di mana alkohol digunakan sebagai satu atau lebih bahan. Koktail yang sama diperoleh dengan mencampurkan beberapa cecair, dan kadang-kadang dengan penambahan rempah dan buah-buahan. Apakah koktel yang paling popular?

Apakah koktel? Koktel adalah campuran beberapa minuman (biasanya tidak lebih daripada 5 bahan), ditambah dengan tambahan yang digunakan dalam kuantiti yang sangat kecil, seperti garam, rempah, pahit, dan sebagainya. Komposisi koktail boleh sangat berbeza. Kebanyakan koktel dibuat menggunakan ais, jadi dia harus memberi perhatian khusus. Untuk membuat ais, lebih baik menggunakan air mineral atau air yang bersih. Ia harus telus dan tidak sempurna.

Sejarah koktel
Legenda pertama, yang paling romantis, tarikh kembali ke 1770. Pada masa itu, pemilik sebuah bar yang terletak tidak jauh dari New York kehilangan ayam tercintanya. Pemiliknya mengumumkan bahawa orang yang mendapati kehilangan itu berkahwin dengan anak perempuannya. Selepas beberapa lama, seorang pegawai tentera membawa pemilik ayam bar, yang pada masa itu telah kehilangan ekornya. Pemilik tidak mempunyai pilihan selain mengumumkan kepada semua pelawat bar mengenai perkahwinan yang akan datang. Anak perempuannya, yang bekerja di institusi ayahnya, mula mencampurkan minuman yang berbeza dengan kegembiraan, yang kemudiannya mula disebut "ekor ayam" - ekor ayam.

Legenda kedua mengatakan bahawa pada abad ke-15 di Perancis, di wilayah Charente, anggur dan semangat bercampur bersama, memanggil campuran coquetelle (koktel). Dari sini kemudian datang koktel itu sendiri.
Legenda ketiga memberitahu bahawa koktel pertama muncul di England. Dan perkataan "koktail" dipinjam dari leksikon peminat lumba kuda, yang memanggil kuda yang tidak dipersiapkan, iaitu mereka yang mempunyai campuran darah, yang disebut ekor ayam kerana ekor mereka, melekat seperti ayam jantan.

Mungkin ia adalah minuman kegemaran pegawai Perancis, yang berkhidmat paling dekat dengan penjajah pemberontak semasa Perang Revolusi Amerika, yang kemudiannya menyebabkan penciptaan negeri-negeri selatan Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, tidak ada yang boleh mempertikaikan fakta bahawa koktel memulakan pendakian sebenar mereka ke kemuliaan Olympus pada 20-an abad yang lalu di Amerika, ketika mereka menjadi minuman beralkohol yang paling disukai tetapi beralkohol beratus-ratus ribu pecinta alkohol yang menentang kejam dan tidak dapat dihindari "kering" undang-undang. " Larangan tanpa syarat pada "pengeluaran, penjualan dan pengangkutan minuman beralkohol" menguasai penduduk Amerika dari 1919, iaitu, sejak pindaan XVIII ke Perlembagaan AS menjadi undang-undang walaupun veto Presiden Woodrow Wilson, dan hingga tahun 1933, ketika Amerika Syarikat minum alkohol telah menjadi undang-undang lagi.
Bagaimanapun, asas mana-mana koktel kami termasuk beberapa minuman yang tidak biasa. Ia boleh dianggap bahawa koktel pertama disediakan berdasarkan gin, yang pada masa itu mempunyai rasa manis yang manis, yang lebih baik untuk disembunyikan dalam campuran dengan minuman lain. Dan resipi koktel yang pertama, dipelihara hingga ke hari ini, tergolong pada separuh kedua abad XIX, misalnya, Martini, Daiquiri dan Manhattan. Koktail menerima perkembangan semasa mereka pada tahun 1920-an dan 1930-an, ketika banyak koktail klasik dicipta, yang hari ini menikmati kejayaan besar di bar di dunia. Pada masa itu, Bloody Mary dan Side Car muncul di Paris, Americano dan Negroni di Itali. Koktail dipanggil Minuman Amerika, kerana mereka bersedia untuk orang Amerika yang mencari di luar negeri untuk perasaan yang dilarang di negara mereka sendiri. Semasa Larangan di Amerika Syarikat, pelbagai minuman juga bercampur dengan rahsia, cuba menyembunyikan rasa alkohol. Hari ini, fesyen untuk koktel kembali dengan kuasa baru, yang dipermudah oleh kemunculan minuman keras baru, rasa yang luar biasa dan buah-buahan eksotik, serta suasana istimewa yang terdapat dalam masa-masa bermasalah dan minuman campuran. Di Paris, institusi New York Bar Harry berpendapat bahawa banyak koktail klasik dicipta di sini pada separuh pertama abad yang lalu. Walau bagaimanapun, tidak semua orang bersetuju dengan ini, memandangkan bar telah meletakkan nama dan pada beberapa ciptaan orang lain. Tepat satu perkara: koktel White Lady jelas dicipta oleh Harry Mac-Elon, yang pada awalnya bekerja di sini sebagai pelayan bar dan kemudian menjadi pemilik pertubuhan. Seluruh rangkaian "bar Harri" dibuka di bandar-bandar yang berlainan di dunia. Tetapi dari sini, hanya Harry's Bar di Venice melahirkan ciptaan yang berkekalan, seperti koktail Bellini.

Mojito

Mojito (maskulin, isp Mojito) adalah koktel berasaskan rum putih dan daun pudina. Terdapat 2 jenis mojito: alkohol rendah dan bukan alkohol. Berlaku dari pulau Cuba, menjadi popular di Amerika Syarikat pada tahun 1980-an. Terdapat beberapa teori mengenai asal usul nama "mojito". Satu teori sedemikian mengatakan bahawa perkataan itu berasal dari isp. Mojo (Mojo, Mojito - kecil). Moho - sosnya dirasakan di Cuba dan Canaries, biasanya bawang putih, lada, jus lemon, minyak sayuran, dan sayur-sayuran. Teori lain mendakwa bahawa mojito adalah mojadito diubahsuai (isp Mojadito, meninggal dari mojado), yang bermaksud "sedikit basah." Mojito secara tradisional terdiri daripada lima ramuan: rum, gula, kapur, soda dan pudina. Gabungannya dengan jeruk yang manis dan menyegarkan dengan pudina, yang mungkin telah ditambah kepada rum untuk "menyamarkan" kekuatan yang terakhir, menjadikan koktail ini minuman musim panas yang paling popular. Di beberapa hotel di Havana, Angostura juga ditambahkan ke mojito. Dalam mojito bukan alkohol, rum putih digantikan dengan air dengan gula perang tebu.

Resipi Klasik Mojito

• kapur
• daun pudina
• 60 ml rum putih
• soda
• ais
• beberapa gula perang

Untuk mempersiapkan Mojito, jus kapur ditambahkan kepada gula, merobek daun pudina, semua ini dimasukkan ke dalam gelas tinggi (Collins atau Highball).

Kemudian ais dihancurkan ditambah, dan rum dan soda dicurahkan dari atas. Koktel yang paling popular di dunia sudah pasti mempunyai banyak pilihan. Sesetengah orang suka menambah strawberi, seseorang seperti jus jeruk atau epal

Gabungan kemanisan, asid kapur dan kesegaran pudina tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Mereka menolak kekuatan rum.

Cocktail "Blue Hawaii"

Seorang pencinta koktail "Blue Lagoon" dibezakan oleh keaslian dan personaliti yang cerah. Seperti koktel itu sendiri. Pertama sekali, ini dijelaskan oleh fakta bahawa Lagun Biru mempunyai warna unik yang tidak dapat dikira... biru - anda meneka. Mengejutkan, koktel yang cerah dengan rasa tropika ini tidak dicipta di Hawaii, tetapi di seberang dunia - di bar Zanzibar Club (London, Inggeris). Kaya dengan minuman beralkohol. Susu, musim panas, segar. Sebagai peraturan, ia dihidangkan dalam kaca besar dengan sekumpulan payung dan tiub. Koktel ini mencipta suasana eksotik.
Memasak:

• 30 ml Bacardi rum (Bacardi)
• 30 ml minuman keras biru De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml jus nanas
• 30 ml jus lemon
• Sirap gula 30 ml
• ais
• segmen nanas (untuk berkhidmat)
• daun pudina (untuk hidangan)
• ceri koktel (untuk berkhidmat).

Campurkan dengan ais di bahagian kapal. Hiaskan dengan segmen nenas, daun pudina, ceri koktel dan jerami.

Sebenarnya, koktel Blue Lagoon dicipta untuk para eksotik yang benar-benar eksotik.

Cocktail "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - koktel yang sangat popular di seluruh dunia. Wira filem, rancangan TV, bintang parti... Jadi koktel kosmopolitan. Menurut satu versi, koktel ini dicipta khusus untuk Absolut Citron vodka (Absolut Citron - vodka dengan rasa lemon), untuk menyokong jenama ini. Walaupun ada bukti bahawa pencipta barbar itu ialah Cherly Kook (Cheryl Cook) dari South Beach, Florida. Walaupun minuman itu diedarkan di bar gay pada lewat 70-an dan awal 80-an, katanya dalam wawancara bahawa dia menciptanya pada ke-85. "Saya terkejut dengan jumlah orang yang memerintahkan Martini untuk berpura-pura memegang martinica di tangan mereka. Kesedaran ini membawa saya idea untuk mencipta minuman yang sesuai dengan rasa semua orang dan membuat kesan visual. "Menurut resipinya, Absolut Citron, liqueur Triple Sec oren, beberapa jus lemon Rose dan cranberry diperlukan untuk menjadikannya cerah. ". Tokoh lain yang mengambil bahagian dalam penciptaan koktail Cosmopolitan ialah Toby Cechini dari Manhattan. Qizzini menyiapkan minuman berdasarkan uraian yang tidak konsisten mengenai resipi Masak, sedikit mengubah resipi menggunakan minuman keras Cointreau bukannya Triple Sec dan jus limau yang baru dimasak. Versi Qizzini telah menjadi standard untuk penyediaan koktel ini yang digunakan oleh Persatuan Bartender Antarabangsa. Cocktail "Cosmopolitan" sangat cepat mendapat populariti di kelab gay dan, saya mesti katakan, untuk masa yang lama adalah koktel orang awam ini.
Resipi koktel Cosmopolitan dan berkhidmat.
Cosmopolitan biasanya dihidangkan dalam kacamata besar untuk koktel, mereka juga dipanggil kaca martini.
Campurkan 2 bahagian vodka lemon, 1 bahagian minuman keras Cointreau, 1 bahagian jus cranberry dan setengah jus limau.
Atau:
• 40 ml vodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml jus lemon segar
• 30 ml jus cranberry
Untuk hiasan, kebanyakannya digunakan sebilangan lemon atau limau

Pina colada

Kes Pinacolada
Pinacolada anda bukan yang terbaik
Saya mahukan anda begitu
Pinacolada pahit manis
Diingini, rahsia, terbakar

Pina Colada (Pina Colada) - koktel Caribbean yang manis. Namanya diterjemahkan sebagai "nanas yang ditapis." Sekali, dipanggil jus nanas segar, yang dihidangkan ditapis (colada), berbanding dengan tegang (sin colar). Rum kemudian dan gula ditambah kepada jus. Akhirnya, pada pertengahan abad yang lalu, resipi koktail Pina Colada (Pina Colada) dilahirkan di salah satu bar Puerto Rico, yang mendapat populariti yang besar dan menjadi kebanggaan Puerto Rico. Bahan utama koktel adalah rum, minuman keras kelapa dan jus nanas.

Mengikut lampu sorot hari ini - Pina Colada. Salah satu alkohol yang paling popular... tetapi koktel bukan alkohol juga, terutamanya wanita menyukainya.

• 60 ml rum putih
• 60 ml jus nanas
• 75 ml krim kelapa
• kepingan nanas, krim cincang dan ceri untuk hiasan

Campurkan semua bahan dalam pengisar, tambah ais, tuangkan ke dalam gelas. Terutama dengan krim disebat dan hiasan dengan buah.
Di beberapa bar, Pail Colada ditambah dengan minuman keras Baileys.

Cocktail "Daiquiri"

Pada masa ini, di bawah nama "Daiquiri" terdapat sekumpulan koktel, walaupun resipi asalnya hanya satu. Saya membentangkan kepada anda perhatian klasik "Daiquiri". Kisah penciptaannya adalah seperti berikut: Pada awal abad ke-20 di bandar Daiquiri, di timur pulau Cuba, jurutera Pagliuchi memutuskan untuk melangkaui kaca - satu lagi, kenalannya Jenings Cox mempunyai apa-apa tetapi rum, kapur, gula dan ais. Mereka bercampur-campur koktail dalam shaker dan memutuskan untuk memanggilnya Daiquiri

• 40 ml rum putih
• 20 ml jus limau
• 7 ml gula atau sirap gula

Tuangkan dalam rum, jus limau dan sirap gula dalam shaker, melemparkan ais, goncang dengan baik. Tuangkan ke dalam gelas koktel.
Tetapi resipi untuk strawberry daiquiri:

Margarita Cocktail

Semua orang mungkin mendengar tentang koktail Margarita, ia sering ditunjukkan dalam filem. Ia disediakan berdasarkan tequila dan merupakan salah satu koktail musim panas. Terdapat beberapa versi sejarah penciptaannya, seperti yang sering berlaku dalam penyediaan koktel baru. Hampir separuh daripada bandar di Mexico dan Amerika Selatan mendakwa dipanggil tempat kelahiran minuman ini. Walau bagaimanapun, tiga versi utama adalah:
1) Pada tahun 1938, pelayan bar Carlos Herrera menyiapkan koktail ini untuk pelakon Margarita King di bar di Tijuana.
2) Pada tahun 1948, Timmy Hilton mencuba koktel di sebuah vila di Acapulco, pemilik vila itu adalah Margarita Seims, dan Tommy, seperti yang anda ketahui, pemilik hotel Hilton.
3) Pada tahun 1936, Danny Negrete menyediakan koktail untuk teman wanitanya Margarita di Hotel Crespo di Pueblo.
Resipi klasik:

• 1 bahagian tequila
• 1 bahagian jus limau
• 0.5 bahagian Cointreau

Koktail disediakan sama ada dalam pengocok dengan ais dihancurkan atau dalam pengisar dengan banyak ais, disajikan dengan dingin di kaca koktail yang luas. Edge dihiasi dengan garam atau gula secukupnya.

Cocktail "B52"

B-52 - Koktail yang terdiri daripada tiga minuman keras berlapis. Dalam koktel yang disiapkan dengan betul, minuman keras kopi (contohnya, Kahlua), minuman keras Baileys minuman keras dan Marie Brizard minuman Orange Orange tidak bercampur dan membuat tiga lapisan yang jelas. Asal: Terdapat beberapa teori tentang asal usul koktel B-52.
Salah seorang daripada mereka mendakwa bahawa minuman itu dicipta di bar Alice di Malibu, dan ia dinamakan sempena pengebom Boeing B-52 Stratofortress. Yang lain mengatakan bahawa koktel dicipta di Keg Steakhouse Bar di Calgary. Tetapi membandingkan dua teori dan fakta-fakta sejarah, mereka biasanya memberikan kelapa ke Boeing B-52, sejak masa penciptaan pembawa roket pengebom strategi jarak jauh ultra-panjang Amerika ini, yang telah berkhidmat dalam Angkatan Udara AS sejak tahun 1955, betul-betul bertepatan dengan penemuan koktel itu. Di samping itu, sekalipun melihat sekilas kaca B-52 yang disediakan secara profesional, persatuan dengan bom termonuklear yang muncul di suatu tempat dalam jarak jauh, pengebom Boeing B-52 Stratofortress asalnya direka.

Resipi B-52:
Tiga minuman keras harus dicurahkan agar tidak bercampur-campur.

• 1 bahagian minuman keras kopi (contohnya, kalua)
• 1 bahagian minuman keras krim (contohnya, baileys)
• 1 bahagian minuman keras oren (contohnya, Cointreau)

Tuangkan arak satu demi satu ke dalam gelas tembakan.
Untuk mendapatkan lapisan-lapisan yang terapung dan hancur, tuangkan minuman minuman keras ke dalam gelas terlebih dahulu. Kemudian, di belakang sudu, perlahan-lahan dan hati-hati tuangkan Baileys ke atas kopi. Dengan cara yang sama, tuangkan oren Kahlua Cafe di atas Baileys. Akibatnya, anda mendapat tiga lapisan "bateri" - koktel "B-52".
Variasi:
Terdapat juga kaedah memasak di mana koktel tiga lapis klasik telah dimasak. Pembakaran "B-52" mesti diminum dengan cepat melalui jerami, supaya tiub yang sama tidak mencair. Rasa koktel adalah sama dengan yang klasik "B-52", tetapi proses penggunaannya bukan sahaja memberi anda, tetapi juga beberapa teman wanita yang duduk. "Pilot" mula minum koktail manis yang sejuk dari bahagian bawah, yang menjadi lebih hangat dalam proses minum, dan pada akhirnya hanya panas, yang memberikan kesan yang sangat cepat dan berpusing. Juga, koktel adalah baik kerana jika mereka tidak disalahgunakan, pendaratan akan menjadi lembut. Dan dalam beberapa minit anda akan dapat melihat dengan lebih teliti pada penghuni.
Terdapat pilihan di mana koktel bercampur dan disajikan di atas ais.

Long Island Cocktail

Pada masa Larangan di Amerika Syarikat, yang paling mudah untuk menghasilkan dan pada masa yang sama koktel terkuat dicipta. Long Island Ice-Tea Cocktail sangat cepat mendapat populariti di bar untuk satu sebab mudah - ia kelihatan seperti segelas teh sejuk. Tak seorang pun daripada orang asing itu mungkin mengesyaki bahawa mungkin terdapat campuran letupan dengan rasa yang enak dan ajaib dalam minuman seperti teh dengan lemon! Seperti dalam kebanyakan koktail, sejarah dan tarikh sebenar penampilan pulau lama tidak diketahui dan masih dibincangkan secara aktif: mengikut satu versi, ia dicipta semasa Larangan. Menurut versi lain, ia pertama kali difikirkan oleh seorang pelayan bar yang bernama Rosebud Butt pada akhir 70-an. Tidak kira bagaimana ia berada di sana, kini koktel ini bukan campuran mudah dari vodka dan Coke, tetapi minuman rumit, tetapi tidak kurang kuat, kerana menurut kanon klasik perniagaan bar, jumlah ramuan dalam koktail tidak boleh melebihi lima nama. "Long Island Ice Tea" adalah satu-satunya pengecualian yang diiktiraf. Pada malam yang sejuk, pesanan diri anda Long Island Ice Tea dan anda akan kekal di tempat kegemaran anda untuk masa yang lama! Di samping rasa yang menyenangkan, koktel itu dikehendaki dengan jumlahnya.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml rum putih
• 14 ml gin
• 14 ml vodka
• 14 ml tequila
• 28 ml teh
• cola
• kepingan lemon

Campurkan cecair dalam kaca Collins atau Highball, tambah ais. Kacau. Coke atas.

Cocktail "Seks di pantai"

Ini adalah koktail alkohol yang sangat popular yang mengandungi vodka, minuman liqueur (schnapps), jus jeruk dan cranberry. Termasuk dalam jumlah koktel rasmi Persatuan Bartender Antarabangsa (IBA).
Bahan-bahan:

• 2 bahagian (40 ml) vodka
• 1 bahagian (20 ml) minuman keras pic (Peach Schnapps)
• 2 bahagian (40 ml) jus oren
• 2 bahagian (40 ml) jus cranberry

Semua bahan digoncang dalam pengocok dan dituangkan ke dalam kaca bola yang penuh dengan ais. Koktail dihias (dihiasi) dengan kepingan oren. Minum melalui jerami.
Pilihan:
Dalam beberapa variasi, jus nanas juga ditambah kepada koktel. Kadang-kadang Kadangkala Hurricane Glass (Hurricane Glass) digunakan dan bukannya kaca highball.
Juga, kadang-kadang koktel dihiasi dengan kepingan kapur dan ceri.

Cocktail "Cuba Percuma"

Cuba Percuma adalah salah satu minuman yang paling popular di dunia. Dia muncul semasa Perang Sepanyol-Amerika. Pada suatu hari di salah satu bar di Havana, sekumpulan tentera Amerika yang sedang memecah masuk, salah seorang daripada mereka, mungkin kehilangan tanah airnya dan bourbon, memerintahkan ROM dengan cola, ais dan sebilangan lemon. Setelah menerima koktailnya, dia meminumnya dengan keseronokan sedemikian sehingga ia menimbulkan minat tulen dari rakan-rakannya dan mereka meminta pelayan bar untuk menyediakan minuman yang sama untuk mereka. Keseronokan itu bermula, di mana salah seorang tentera membuat roti bakar "Por Cuba Libre!" Untuk menghormati kebebasan yang diperoleh oleh Cuba, "Cuba Libre!" Ditambah oleh orang ramai...

• separuh kapur
• 60 ml rum putih
• 120 ml cola

Dalam gelas Collins memerah jus limau, buang kapur dalam gelas, tambahkan ais. Tuangkan dalam rum dan kok. Kacau.

Dan tentu saja koktail Bloody Mary yang terkenal, yang menduduki tempat pertama dalam perbarisan teratas koktail yang paling popular di dunia.

Koktail legenda ini dikelilingi oleh banyak rahsia dan mitos. Amatur dan peminat minuman mengalahkan orang terkenal seperti Ernest Hemingway dan Scott Fitzgerald.
Cocktail mendapat pengiktirafan antarabangsa di New York, ketika di Hotel St. Regis, yang bekerja di Petio Bar, memutuskan untuk mencuba dan menambah sos Tabasco kepada minuman tersebut. Pada sambutan ulang tahun koktail, hak yang terhormat untuk mengatakan roti bakar pertama untuk menghormati "Bloody Mary" unik jatuh ke cucu bartender legenda, dan pencipta cocktail ini, Fernand Petio.

Di New York, 1 Disember telah diisytiharkan Hari Maria Berdarah. Untuk menghormati ulang tahun, koktel ditawarkan pada harga 1933 - 99 sen.
Kelahirannya "Bloody Mary" diwajibkan kepada Fernando Petio, seorang bartender yang bekerja di bar Paris "New York" pada permulaan abad yang lalu.
Legenda penampilan koktel "Bloody Mary":
Lagenda mengatakan bahawa Fernand datang dengan nama "Red Snapper" untuk koktailnya, yang bermaksud "Red Snapper" (ada ikan seperti itu). Tetapi salah seorang pelawat biasa di bar itu memanggil minuman "Bloody Mary", yang selepas itu nama ini bertubuh koktail. Satu lagi legenda menceritakan, sebaliknya, Fernand Petio sendiri memanggil minuman "Bloody Mary", tetapi pentadbiran bar "King Kol" cuba mengubah nama itu menjadi "Red Snapper". Satu lagi legenda menceritakan terdapat sebuah bar di Chicago yang dipanggil "The Lady of Blood" dan ia sering dikunjungi oleh gadis Mary yang menawan, setelah itu koktail "Bloody Mary" dinamakan selepasnya.

Pada mulanya, minuman ini adalah primitif, hanya terdiri daripada vodka dan jus tomato. Tetapi 15 tahun kemudian, selepas ciptaannya, perasa dan rempah telah ditambah kepada ramuan-ramuan yang tidak rumit ini.
Bahan-bahan:

• 90 ml jus tomato
• 45 ml vodka
• 15 ml jus lemon
• 1 batang sos Worcestershire
• Secara pilihan, anda boleh percikan dan sos Tabasco
• garam, lada

Tuangkan semua cecair ke dalam bola api, tambah ais. Kacau. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Bagi mereka yang suka lebih cepat, anda boleh menggunakan lada merah nuklear.

Terdapat satu lagi pilihan "Bloody Maria" (Bloody Maria), berdasarkan tequila bukan vodka:

• 60 ml tequila
• 1 sudu teh lobak
• 3 desh Tabasco
• 3 buah sos Worcestershire
• 1 sudu jus lemon
• garam, lada
• jus tomato

Secara pilihan, anda boleh menambah 1 sudu teh Dijon mustard, 1 sherry atau 30 ml acar dari kerang (jus kerang)
Di tempat bola tinggi ais, tuangkan semua bahan cecair. Teratas dengan jus tomato. Campurkan oleh transfusi dari satu gelas ke gelas yang lain.
Terutama untuk pencinta bukan alkohol - "Perawan Maria", variasi koktel tanpa vodka

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

Resipi dan penjelasan koktail klasik yang paling popular

Sukar untuk membayangkan bar, restoran atau kelab malam, di mana tiada menu koktel. Tanpa minuman ini, hampir tidak ada pihak yang mengambil tempat, mereka disukai oleh pengunjung untuk acara sosial, pelancong di resort, dan lain-lain. Koktel klasik seperti Mojito, Sex on the Beach atau Pina Colada sudah biasa kepada semua orang, terutama wanita yang suka mereka.

Senarai koktel bar yang paling popular

Koktel adalah campuran beberapa minuman, serta bahan tambahan dalam bentuk rempah, sirup, dan lain-lain. Koktel beralkohol terutama disediakan dengan ais, ia dibuat berdasarkan air tulen atau sedikit berkarbonat.

Terdapat beberapa teori mengenai penampilan koktel, ada yang menganggap Perancis sebagai tempat kelahiran mereka, yang lain sebagai England, terdapat versi lain. Minuman sebegini telah tersebar luas di Amerika Syarikat pada tahun 1920-an, apabila "undang-undang kering" diisytiharkan di peringkat negeri. Dalam tempoh yang sama, koktel yang paling terkenal muncul, yang kemudian menjadi klasik. Sekarang mereka disayangi di seluruh dunia, hampir semua orang tahu nama koktel. Antaranya ialah:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• Seks di pantai;
• Lagun Biru;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Cosmopolitan;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Percuma;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Minuman menyegarkan ini muncul di Pulau Freedom - Cuba. Di Amerika, ia tersebar luas pada tahun 1980. Ia adalah gabungan yang luar biasa daripada aroma citrus segar, pudina dan gula, yang mengukur kekuatan alkohol ciri-ciri. Minuman ringan dan segar, ia sering disajikan pada musim panas di bar pantai dan semasa pesta pantai.

Daripada semua koktel bar dia dianggap paling biasa, mereka suka dia di Rusia. Resipi klasik termasuk bahan-bahan seperti:

• rum putih;
• daun pudina;
• kapur (atau lemon);
• soda atau sprite;
• gula perang atau putih;
• ais

Untuk menyediakan koktel, anda perlu mengambil gelas tinggi, memerah jus kapur atau lemon ke dalamnya, merobek daun pudina, letakkan gula. Ais harus mengalahkan dan menambah yang sama. Kemudian rum dituangkan ke dalam gelas, selepas itu - air soda.

Terdapat banyak resipi alternatif untuk membuat koktel. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahnya:

• jus tembikai;
• strawberi;
• jus epal;
• kepingan oren, dan lain-lain

Terdapat resipi untuk membuat Mojito koktel bukan alkohol, yang mana juga kanak-kanak boleh minum. Untuk mencipta ramuan yang hampir sama dengan versi klasik - kapur, gula, ais, pudina, soda atau sprite.

Di dalam gelas untuk minum, letakkan beberapa sudu gula, memerah jus satu kapur, jatuh dalam daun pudina yang sudah robek. Semua bahan ditumbuk dengan menggunakan sudu kayu supaya mereka mengeluarkan jus dan memberikannya rasa. Kemudian mereka meletakkan ais ke dalam gelas dan tuangkannya dengan minuman sprite atau minuman lain (misalnya, Schweps).

Kaca itu boleh dihiasi dengan daun pudina dan kepingan kapur atau lemon. Minum minuman, alkohol dan bukan alkohol, sebaik-baiknya melalui jerami.

Pina Colada

Minuman lain, salah satu koktel yang paling popular di dunia, adalah Pina Colada. Tanah airnya adalah Kepulauan Caribbean, dan nama itu boleh diterjemahkan secara harfiah sebagai "nanas yang ditapis", seperti sebelum ini yang dipanggil nenas segar yang tegang. Kemudian ia mula bergabung dengan gula dan rum. Dalam bentuk sekarang, koktel pertama kali disediakan di bar Puerto Rico, dan ia menjadi kebanggaan tempatan.

Untuk satu minuman, anda perlu mengambil 60 ml rum putih dan jus nanas dan 75 ml krim kelapa. Hiasan akan memerlukan krim disebat, nanas dihiris dan ceri beralkohol.

Jus, rum dan krim kelapa dicampur dalam pengisar, kemudian tambah ais dan dalam bentuk ini dicurahkan ke dalam gelas. Top dihiasi dengan krim disebat dan letakkan buah. Dalam sesetengah bar, minuman keras Baileys ditambahkan ke koktel, pilihan ini sesuai untuk mereka yang suka minuman yang lebih kuat.

Seks di pantai

Minuman alkohol manis yang paling popular dari bahan-bahan yang berbeza adalah yang paling dicintai oleh gadis-gadis. Koktel tersebut cukup kuat, tetapi pada masa yang sama manis dan lembut, mempunyai rasa yang menyenangkan, menghilangkan rasa dahaga. Ini termasuk seks terkenal di pantai. Secara tradisinya, ia dianggap sebagai minuman pihak pantai, sebelum ini mempunyai nama lain, yang juga berbeza dari "pantai" asalnya. Pada mulanya, dia dipanggil "Pasir di seluar pendek anda," maka ia dikenali sebagai "Fun on the Beach." Nama akhir dicipta untuk menekankan kepulan minuman tersebut.

Kadar minuman adalah seperti berikut: 1 bahagian minuman keras dan 2 bahagian setiap bahan lain. Mereka perlu dituangkan ke dalam shaker, digegarkan, kemudian dipindahkan ke kaca tinggi yang penuh dengan ais. Apabila berkhidmat, cecair dihiasi dengan baji oren, limau atau ceri beralkohol, kayu koktel diperlukan. Terdapat pilihan untuk membuat koktel dengan jus nanas.

Koktel ini boleh dipanggil klasik, tidak seperti minuman teratas lain, ia lebih disukai oleh lelaki berbanding wanita. Ia termasuk 3 jenis minuman keras - kopi, krim dan buah. Mereka harus berlapis satu sama lain, tetapi tidak bercampur-campur.

Terdapat beberapa versi asal minuman tersebut. Menurut yang paling biasa, ia pertama kali dimasak di Malibu di Alice Bar dan menyeru sebahagian daripada pengebom Amerika, dan yang lain di bar Calgary. Walau bagaimanapun, versi pertama dianggap lebih masuk akal, sejak masa penciptaan pesawat pengebom Boeing B 52 dan momen penampilan koktel bertepatan dengan satu sama lain. Mungkin ini menerangkan permintaan untuk kalangan juruterbang tentera AS pada pertengahan abad yang lalu.

Seni pembuatan koktel bukanlah mudah untuk menguasai, sejak pertama kali, ia jauh dari pembuatan semua orang. Tugas utama adalah untuk mencurahkan 3 jenis minuman keras supaya mereka tidak bercampur dengan satu sama lain apabila disajikan, jika tidak, koktel ini tidak lagi akan dipanggil B 52.

Semua 3 minuman keras diambil dalam bahagian yang sama: "Kahlua" dengan kopi, jenis "Beilis" dan jingga "Cointreau" atau "Marie Brizard".

Kaca untuk tembakan koktail diperlukan. Bahan-bahan dicurahkan dalam giliran. Yang pertama adalah minuman keras kopi, ia memastikan bahawa lapisan berikutnya akan menjadi dan tidak koyak. Yang kedua ialah menuangkan krim. Ia perlu diperkenalkan dengan teliti melalui bahagian belakang sudu. Dengan cara yang sama, lapisan terakhir ditambah - dalam bentuk minuman oren.

Bartender yang berpengalaman sering menyusun pertunjukan yang tidak menentu bagi pelawat dalam penyediaan B 52 di bar. Sebagai contoh, terdapat pilihan apabila koktel dibakar setelah penciptaan dan disajikan sedemikian rupa kepada pengunjung. Tetapi anda perlu minum dengan segera melalui tiub, sehingga ia cair. Dari segi rasa, koktail "terbakar" tidak berbeza dari yang klasik, bagaimanapun, penggunaan dalam bentuk ini boleh dipanggil hiburan yang melampau.

Adalah dipercayai bahawa nama minuman ini disebabkan oleh fakta bahawa penggunaan yang betul menyebabkan kesan pelarian pantas dan curam. Ia sepatutnya mabuk dari bawah, dalam proses minum koktel menjadi lebih panas dan pada akhirnya - panas. Penyalahgunaan mereka tidak disyorkan. Satu gelas cukup untuk menetapkan mood semasa pesta atau bersama-sama di bar dengan rakan-rakan.

http://spirtnoe.expert/samye-populyarnye-klassicheskie-koktejli-retsepty-i-opisanie/