Ini adalah produk yang dibuat oleh kaedah pemprosesan oat. Buaian oatmeal yang berguna dipanggil Mongolia dan China. Pada masa ini, banyak negara terlibat dalam penanaman bijirin ini.

Croup berguna menyimpan sejumlah besar kalsium dan fosforus, yang sangat diperlukan bagi seseorang untuk membentuk pertumbuhan yang baik dan pembentukan tisu tulang dan sebagai langkah pencegahan untuk anemia.

• Produk oatmeal mempunyai ciri-ciri enveloping dan anti-radang, sebagai hasilnya, adalah perlu untuk kembung perut dan sakit perut.
• Ia berfungsi dengan baik untuk membersihkan usus, menghilangkan bahan buangan dan toksik.
• Berdasarkan eksperimen saintifik terkini, ternyata bahawa oat mempunyai beta - glucan - unsur yang membantu mengurangkan jumlah kolesterol berbahaya.
• Di samping itu, bijirin ini menyesuaikan jumlah gula dalam darah.
• Kandungan produk ini mengandungi biotin, yang positif mempengaruhi keadaan kulit dan mengurangkan risiko dermatitis.

Bubur yang berguna - produk yang sangat baik untuk seorang lelaki!

• Oatmeat yang berguna mengaktifkan saluran pencernaan, bertindak sebagai profilaksis terhadap pembentukan onkologi dalam bidang tubuh manusia ini.
• Di samping itu, bubur tidak membenarkan ulser gastrik dan gastritis berkembang. Produk ini mengandungi antioksidan - unsur-unsur yang membantu tubuh untuk melawan jangkitan etiologi yang berbeza dan kesan yang berbahaya terhadap persekitaran kita.

Magnesium dan methionine dalam croup adalah penting untuk fungsi CNS yang betul. Dan protein dan selulosa berlimpah dalam bantuan ini untuk mengembangkan tisu otot dan proses metabolik yang betul.

Bagaimana memilih bijirin untuk bubur yang baik?

Untuk menyediakan sarapan yang berkhasiat, adalah perlu untuk mendapatkan maklumat mengenai bijirin yang lebih berguna, kerana bubur yang paling berharga yang mengandungi set mineral - mineral yang diperlukan akan dianggap sebagai bubur yang dibuat dari oat semulajadi.

Pilihannya harus dibuat untuk memihak kepada biji-bijian, walaupun ia akan mengambil lebih banyak masa untuk membuat bubur dari bijirin tersebut.

Serpihan oat

Memilih bijirin, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan pembungkusan, yang dilambangkan dengan nama "Tambahan" atau "Hercules." Sebagai peraturan, kepingan "Extra" dibahagikan kepada tiga jenis, bergantung pada tahap pemprosesan:

• Oatmeat ini adalah dalam bekas, dengan nombor 3. Serpih ini disediakan untuk kanak-kanak dan mereka yang mempunyai perut yang lemah. Mereka tidak perlu dimasak, ia cukup untuk melindungi mereka dengan air mendidih atau susu, dan dalam masa lima hingga tujuh minit, ia sudah siap.
• Dalam pakej dengan nama "Extra" dan nombor - 2, juga disimpan oatmeal, dibuat daripada bijirin potong. Untuk memasak bubur dari jenis ini, anda memerlukan kira-kira sepuluh minit.
• "Tambahan 1" - berbeza dengan yang terdahulu, karbohidrat yang besar. Produk ini perlu dimasak dalam masa 15 minit.

Hercules Popular - bagaimana ia disediakan?

• Hercules - serpihan untuk memasak segera. Semasa pemprosesan, keseluruhan butiran dibersihkan, shell atas dikeluarkan.
• Kemudian bijirin adalah tertakluk kepada kesan hidroterma. Selanjutnya, dengan bantuan penggelek, oat meratakan, mengubahnya menjadi plat nipis.
• Untuk mengurangkan tempoh bubur memasak, semasa pengeluaran mereka, permukaan serpihan itu teruk untuk memecahkan serat.

Akibatnya, untuk memasak, ia akan mengambil masa 4-7 minit, ia bergantung pada tahap pemprosesan.

Bagaimanakah oatmeal dan Hercules?

1. Oat adalah bijirin yang tidak diproses, Hercules - kepingan yang telah menjalani rawatan khas;
2. Kepentingan biologi - terima kasih kepada teknologi khusus, oatmeal mempunyai unsur yang lebih bermanfaat daripada serpihan;
3. Masa memasak - oat - 45-60 minit, Hercules - 5-20 minit;
4. Kadar penggunaan - oat - setiap hari, tetapi, Hercules sering tidak diingini;

Oatmeal

Biji-bijian oat adalah bijirin yang paling mudah dicerna, yang mengandungi banyak nutrien berguna. Di samping itu, ia merujuk kepada produk yang mempunyai ciri-ciri pemakanan.
Apa yang berguna oatmeal?
Pakar menyimpulkan bahawa penggunaan sehari-hari bubur seperti itu, mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh dan tempoh kewujudan manusia.

Adalah dinasihatkan untuk makan bubur seperti itu untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, VSD dan gangguan fungsi jantung.

Termasuk bubur oat dalam diet membantu:

• Meningkatkan proses ingatan dan pemikiran;
• Untuk memulihkan aktiviti kelenjar tiroid;
• Menormalkan fungsi hati;
• Menghilangkan kolitis;
• Mengeluarkan dari pencernaan dan sembelit;
• Kurangkan tahap keasidan perut;
• Meningkatkan tahap perhatian.

250 - 300 gram oat, membolehkan anda menyediakan 25% keperluan harian untuk serat, dan tiga perempat cangkir jaminan produk kering keperluan sehari-hari untuknya.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/ovsyanka-polza-i-vred.html

U-sity

Mengenai manfaat oatmeal, kita telah mendengar dari zaman kanak-kanak. Tetapi cara terbaik untuk menggunakannya: menggunakan tanah atau kukus gandum untuk memasak bubur, serpihan atau hanya membeli bubur instan siap sedia dan tuangkan air mendidih di atasnya? Cara yang paling mudah adalah dengan menggunakan bubur oat atau bubur "cepat": tuang segelas air mendidih atau susu panas dan masak.

Tetapi ia adalah dalam pembuatan serpihan oat yang tertakluk kepada pemprosesan yang lebih lama. Produk sedemikian lebih cepat dan mudah diserap oleh badan, tetapi pada masa yang sama kepekatan bahan berguna di dalamnya akan berkurangan. Dan oatmeal bukan sahaja produk diet, tetapi juga boleh mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, menghilangkan toksin, memperbaiki keadaan rambut dan kulit, mencegah pembentukan bekuan darah. Dalam kes ini, bukan sahaja biji-bijian digunakan, tetapi juga bijirin gandum bercambah, dari mana infusi dibuat.

Oatmeal adalah sarapan yang sangat baik dan sumber tenaga kerana oat mengandungi karbohidrat kompleks. Oatmeal memberikan rasa kenyang yang panjang dan menyumbang kepada peningkatan jisim otot, bukannya tisu adipose, oleh itu ia ditunjukkan bagi mereka yang ingin mempunyai angka langsing. Oatmeal yang diproses adalah hidangan pemakanan yang sangat baik untuk orang yang mengalami masalah pencernaan. Oatmeal yang tidak dipadam menjadi jisim melekit yang melegakan kerengsaan membran mukus perut perut dan usus dan menyumbang kepada pemulihan fungsi organ-organ ini.

Anda boleh membuat bubur lebih enak dan berguna dengan menambah bahan-bahan lain - madu, buah-buahan, buah-buahan kering atau kacang-kacangan. Doktor mengatakan bahawa setiap hari masih tidak ada oatmeal, kerana asid phytic adalah sebahagian daripadanya. Bahan ini mengganggu penyerapan kalsium, jadi lebih baik untuk menggantikan oatmeal dengan lain sihat - soba, bijirin, barli mutiara, jagung, beras.

Portal Kesihatan Kesihatan-Info
Apabila menggunakan bahan artikel hiperlink aktif ke zdorov-info.com.ua adalah wajib.

Juga menarik untuk dilihat:

http://u-sity.net/other/3491-poleznaia-ovsianka-chto-lychshe-krypa-hlopia-ili-bystraia-kasha.html

Apa yang lebih berguna oatmeal atau serpihan?

Kebanyakan orang tahu bahawa oatmeal adalah sarapan yang paling sihat dan berkhasiat. Tidak semua orang boleh makan bubur ini, dan kami lebih suka menggantikannya dengan sandwic dengan kopi. Ada yang masih tidak berputus asa dan mendapatkan oat segera. Malah, faedah sarapan sedemikian adalah sifar dan kita akan cuba untuk mencari tahu mengapa.

Apa yang berguna oatmeal?

Sebelum mempertimbangkan ciri-ciri berfaedah oatmeal, ia patut menentukan ciri-ciri penyediaannya. Oleh itu, bubur ini dimasak selama kira-kira sejam dan sangat sering ditambah kepada casseroles dan sup. Menggunakan oat, anda boleh meningkatkan kelikatan kentang tumbuk atau mana-mana hidangan lain. Digunakan oatmeal dan untuk baking. Untuk memasak oat, anda perlu menghabiskan kira-kira satu jam masa yang berharga, yang tidak boleh dilakukan oleh semua orang, lebih suka menggantikan bubur dengan sarapan yang lebih cepat.

Oatmeal mengandungi sejumlah besar antioksidan. Ia juga kaya dengan fosforus, kalsium, kalium, besi, zink dan mengandungi vitamin B dan E. Oatmeal mempunyai kesan positif pada jantung dan saluran darah, mengurangkan kolesterol dan memberi kesan positif pada jantung. Oat di atas air membolehkan anda membersihkan badan, menurunkan berat badan dan menjalankan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Apabila penyakit perut dan usus sangat berguna untuk menggunakan oatmeal. Bubur mempunyai kesan menyelubungi, dan digunakan secara aktif untuk kembung. Oatmeal sangat cepat diserap dan menghilangkan karsinogen dari badan. Dari kesan negatif oatmeal, kita hanya boleh menyebut bahawa ia mengeluarkan kalsium dari badan dan tidak membenarkan ia diserap. Itulah sebabnya menu harus diubah dan anda tidak boleh makan oat dalam bahagian besar setiap hari.

Faedah oat

Oatmeat diperbuat daripada oat dengan rawatan haba. Ini membuang "kulit", dan serpihannya agak lembut. Cangkerang dan kuman gandum dipelihara di dalam gandum. Serpihan ini sangat berguna, tetapi tidak seperti oat. Tetapi, kami lebih suka membeli oat segera, yang boleh dimasak dalam sepuluh minit, dan untuk bijirin ini, perlu digulung dengan sebaik mungkin. Hasilnya, kita makan satu kanji, yang dibancuh apabila dituangkan dengan air.

Kami juga suka makan bubur segera dengan buah kering. Sangat kerap, produk tersebut terlalu banyak dengan bahan tambahan makanan. Agar buah-buahan atau buah-buahan kering tertentu disimpan dalam bubur, pemprosesan tambahan diperlukan, yang memberi kesan negatif kepada nilai pemakanan produk. Juga bijirin cepat memasak masih dikukus dalam pengeluaran, selepas itu mereka kehilangan sebahagian besar sifat positif mereka. Akibatnya, kami menggunakan bijirin yang tidak berguna, tetapi sangat lezat.

Mengenai persoalan sama ada makanan oat atau serpihan lebih bermanfaat, jawapannya akan jelas - produk yang lebih semula jadi mengandungi lebih banyak nutrien. Selepas rawatan haba, serpih tidak lagi bernilai sebagai produk asli, tetapi, bagaimanapun, ia juga mengandungi vitamin dan mineral, tidak seperti bijirin segera.

http://chastnosti.com/chto-poleznee-ovsyanaya-krupa-ili-hlopya.html

Hercules dan bubur: apakah perbezaannya?

Pada sebutan oatmeal, kebanyakan orang membayangkan oatmeal, tetapi tidak semua orang tahu bahawa, sebenarnya, oatmeal semula jadi adalah sesuatu yang lain, atau lebih bijak.

Serpih diklasifikasikan sebagai gulung yang digulung.

Terhadap latar belakang penggantian konsep seperti ini, ramai yang berminat dalam persoalan: apakah perbezaan antara oat dan oatmeal dan yang manakah ini lebih berguna? Perkara pertama dahulu.

Oatmeal

Oat adalah bijirin gandum. Ia kelihatan seperti bijirin biasa - gandum, barli, sehingga kesediaan oatmeal dimasak selama sekurang-kurangnya satu jam. Terdapat oatmeal dalam bentuk butiran hancur, masa memasaknya sedikit kurang - sehingga 40 minit.

Oatmeal semulajadi tidak tertakluk kepada sebarang rawatan mekanikal atau haba.

Ia mengekalkan semua manfaat bijirin yang tidak ditapis, mempunyai komposisi kimia yang kaya.

Endosperm, kuman, bran tidak dikeluarkan dari biji-bijian.

Mereka menumpukan perhatian maksimum antioksidan semulajadi, vitamin, mikroelemen, serta beta glucan - satu bahan unik yang boleh mengurangkan tahap kolesterol yang tidak perlu dalam darah.

Walaupun terdapat kelebihan luaran yang luar biasa, oatmeal adalah berguna, dan jika anda mempunyai masa untuk memasaknya, selalu memilih hanya produk bijirin.

Hercules

Hercules - oatmeal, atau sebaliknya nama komersialnya, menyebabkan persatuan pembeli dengan kekuatan dan kesihatan. Hercules adalah lebih popular daripada oat, dan terutamanya kerana masa memasaknya berbeza dari 3 hingga 20 minit.

Berbanding dengan oat, oat-serpih kalah sedikit memihak (tetapi tidak banyak), kerana untuk serpihan bijirin dibersihkan dan diratakan, yang mengurangkan kandungan beberapa komponen berharga.

Hercules lebih mahal daripada oat, rasa lebih lembut dan lebih halus.

Untuk mendapatkan serpihan oatmeat, pra-mengupas dan keluarkan serpihan keras, kemudian dikukus pada suhu yang tinggi.

Sudah bengkak bengkak dilalui melalui penggelek halus supaya ia menjadi rata dan menjadi serpihan nipis. Teknologi ini diwujudkan khusus untuk mengurangkan masa bubur memasak.

Bergantung pada tahap pemprosesan, serpihan oat dibahagikan kepada memasak cepat (2-5 minit), sederhana (5-15) dan panjang (15-25).

Yang paling berguna ialah kepingan panjang yang memasak, kerana ia tertakluk kepada sedikit gangguan, yang bermakna mereka mengekalkan semua sifat utama oat.

Perbezaan utama

• Hercules adalah bijirin, dan oatmeal adalah bijirin keseluruhan atau hancur.

• Penyediaan Hercules - dari 3 hingga 25 minit, dan oat - dari 40 minit hingga satu jam.

• Rasa Hercules adalah lembut dan lembut, struktur bijian jelas dirasai di oatmeal.

• Kandungan kalori Hercules - 85 kalori per 100 gram, dan oat - 80.

• Indeks glisemik Hercules adalah 60 unit, dan oat - 40.

Seperti yang anda lihat, tidak terdapat perbezaan besar antara kumpulan dan derivatifnya. Pakar pemakanan mengesyorkan kompromi - untuk menggunakan masakan lama oat. Mereka sedekat mungkin ke oatmeal.

Manfaat gandum oat dan bergulung

Tidak semua orang suka bagaimana rupanya, bagaimana ia berbau dan rasanya seperti oat, tetapi tidak ada yang meragukan manfaatnya kepada tubuh. Oat-oat atau serpihan oat-serpihan kasar - sumber kecantikan, belia dan kesihatan.

Mereka perlu dimakan hanya kerana ia adalah cara terbaik untuk memerangi pelbagai penyakit - pencegahan.

1. Dalam proses memasak jisim seperti oatmeal jelly terbentuk, yang sempurna menyelubungi perut. Membantu dengan gastritis, duodenitis, sindrom perut yang kerengsaan, maag.

2. Meningkatkan pencernaan.

3. Cepat dan kekal tepu, hidangan sarapan yang ideal.

4. Berkesan untuk mengurangkan berat badan.

5. Membantu untuk memulihkan sepenuhnya kerja fizikal dan mental.

6. Oatmeal dan oat-flake menyumbang kepada detoksifikasi badan, mengeluarkan toksin, meningkatkan peristalsis, membersihkan deposit di usus, berkat yang kulit menjadi lebih sihat dan mudah muncul di dalam badan.

Oatmeal diperlukan untuk orang yang aktivitinya berkaitan dengan pengeluaran berbahaya.

7. Pengambilan teratur otot meningkatkan turgor kulit, meremajakan masuk dan keluar.

8. Bubur membersihkan darah dan saluran darah dari deposit kolesterol.

9. Menguatkan tisu tulang.

10. Merangsang aktiviti otak.

11. Oatmeal mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf, menenangkan, menguatkan, menormalkan tidur.

12. Mengeluarkan dan memberi amaran bengkak.

13. Digunakan secara luaran untuk tujuan kosmetik - untuk penyediaan topeng anti-penuaan dan pembersihan, scrub, mandi.

14. Cahaya yang cantik, produk berkhasiat dan berguna untuk ibu mengandung dan ibu yang menyusu, kanak-kanak.

Adalah sukar untuk memaksimumkan faedah oat. Ini adalah makanan semula jadi, sihat dan tepat, yang sepatutnya selalu ada dalam menu mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka dan tidak merancang untuk menjadi pelanggan tetap di farmasi di masa depan.

Kemudaratan yang mungkin

"Semua sangat baik dalam kesederhanaan" - kebijaksanaan popular, sama ada untuk makanan apa-apa dan oatmeal tidak terkecuali.

Walaupun sifat-sifat bermanfaat yang jelas, doktor mengesyorkan makan oatmeat kira-kira tiga kali seminggu, tetapi tidak setiap hari, kerana ia boleh menyebabkan kekurangan kalsium.

Jangan beli bubur segera, yang mengandungi pelbagai bahan tambahannya. Menjadi sihat.

http://dobro.pw/gerkules-i-ovsyanka-v-chem-raznica/

Resipi Oatmeal yang Sihat

Untuk membuat bubur benar-benar sihat, adalah penting untuk memasaknya dengan betul. Saya mengkaji pemprosesan bijirin, teknologi pengeluaran bijirin dan penyelidikan. Beliau bercakap dengan pakar mengenai pemakanan dan kawalan kualiti, meminta pakar-pakar dari Institut Penyelidikan Grain All-Rusia dan data pemprosesannya mengenai komposisi kimia bijirin, serpihan dan bijirin. Katakanlah.

Oat di atas air

Pilihan yang paling berguna untuk oat oat adalah serpihan oat, tetapi pastikan mereka memasak selama 15-20 minit. Untuk 1 bahagian oatmeal anda perlu:

Untuk bubur cecair - 30-45 gr. serpihan + 200-250 ml. air atau susu

Untuk padat - 60 gr. + 200-250 ml. air atau susu

Untuk bru - 60-80 gr. serpihan + 250 ml. air atau susu

kalori - 140 kcal

serpih................................. 40 gr. (140 kcal)

1. Serpihan tuangkan air.
2. Tinggalkan semalaman.
3. Pagi kami terbakar.
4. Tambah lebih banyak air, jika perlu, tambah garam.
5. Memasak 5 - 10 minit.

Masak berani, tetapi tidak lama

Semasa memasak, jumlah nutrien tidak banyak berubah, dan vitamin dan mineral dari bubur yang dibuat dengan air mendidih biasanya tidak diserap oleh semua orang.

Sekiranya anda merasa tidak selesa selepas bubur air mendidih, maka kaedah ini tidak sesuai dengan anda. Ini adalah ciri badan. Memasak memudahkan proses asimilasi bahan berguna. Bagi setiap produk terdapat masa penyediaan yang optimum, di mana jumlah bahan yang berguna dimanfaatkan secara maksimum. Untuk "oat-flakes" oatmeal adalah 5-10 minit.

Semasa memasak lama, jumlah vitamin dalam bubur dikurangkan, tetapi hanya sedikit.

Jika anda menyediakan "oat" mengikut arahan - 20 minit, jumlah vitamin B1 dikurangkan dengan hanya 10%, B2 - sebanyak 5%. Kandungan semua bahan lain praktikal tidak berubah.

Lazat oatmeal

kandungan kalori - 210 kcal

serpih................................. 60 gr. (210 kcal.)

1. Sereal tuangkan air mendidih.
2. Kami tutup dengan tudung dan pergi untuk menjalankan perniagaan mereka.
3. Kami menunggu selama 20 minit - bersedia.

Bubur susu

Bubur susu tidak perlu masak, susu ditambah pada akhir. Dan saya mendengar bahawa oat dengan susu lebih berguna, tetapi ternyata tidak.

Bukan untuk mengatakan bahawa bubur susu lebih baik. Bubur umumnya berguna, dan dengan susu, dan tanpa ia.

kandungan kalori - 249 kcal

serpih................................. 40 gr. (140 kcal)

air (untuk merendam)................ 200 gr. (0 kcal)

susu................................. 200 ml. (109 kcal)

1. Bubur serpihan dengan air mendidih atau direndam semalaman.
2. Kami meletakkan api, tambah sedikit air, garam.
3. Masak selama 5-10 minit.
4. Tambah susu, masak 2-3 minit lagi.

Pengiraan Kalori

1. Menimbang semua bahan secara individu (serpihan, aditif, susu). Datang dengan apa yang boleh ditambah kepada bubur membantu Pinterest. Cari permintaan oatmeal.

2. Masukkan data dalam aplikasi. Jika permohonan mengira kepingan dalam bahagian, satu bahagian kepingan = 40 gr.

Faedah oat

Di dalam oat adalah: vitamin B1 (tiin), vitamin B2, vitamin B3 (atau PP), kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na), besi (Fe).

Cangkang luar biji oat mengandungi serat makanan, yang berguna tidak kurang daripada vitamin dan mineral. Berikut adalah cara mereka bekerja di dalam badan:

• mengurangkan gula dan kolesterol;
• menyerap dan menghilangkan toksin;
• bertanggungjawab untuk rasa kenyang yang panjang;
• juga menjejaskan dinding saluran darah.

Kekurangan serat makanan adalah masalah yang serius. Mereka makan pada bakteria usus yang bermanfaat. Jika makanan itu tidak cukup serat makanan, bakteria itu "kelaparan" dan mati. Tidak ada yang dapat menyokong sistem imun dan menghasilkan bahan yang diperlukan untuk tubuh.

Jumlah vitamin dan mineral di semua serpihan hampir sama. Kebanyakan semua serat makanan dalam serpihan "oat-flakes". Anda sendiri boleh melihat di dalamnya shell luar. Itulah sebabnya serpihan "oat-flake" lebih gelap dan kasar. Dalam sisa serpihan, jumlah serat pemakanan adalah minimum.

Memilih serpihan

Oatmeal terdiri daripada tiga jenis: "oat-flakes", kelopak dan "Tambahan". Petal Saya belum jumpa di kedai, kebanyakannya - "oat-flake" dan "extra".

Maklumat tentang bagaimana mereka dihasilkan agak bertentangan, saya bertanya kepada Tanya untuk menerangkan segala-galanya kepada saya. Tanya telah bekerja selama 6 tahun di Rosselkhoznadzor dan mengetahui teknologi dengan baik.

Oatmeal "oat" - dikukus, bijirin atau bijirin yang rata. Mereka mempunyai serat makanan yang tertinggi, berbanding dengan yang lain. Serpihan ini adalah yang paling berguna.

Anda dan saya tidak mahu menggoreng bubur untuk masa yang lama, oleh itu, pengeluar mengurangkan masa penyediaan "Hercules". Serpihan tersebut juga dikukus. Lebih sengit rawatan stim, semakin cepat "oat-flakes" diseduh. Dan sekarang, dan pada mulanya, menurut GOST, hanya satu jenis "Hercules", ia diseduh selama 15-20 minit.

Seperti yang anda fahami, tidak semua "oat-flakes" sama-sama berguna. Apabila memilih, hendaklah dibimbing bukan sahaja dengan nama itu, tetapi juga dengan masa memasak yang ditunjukkan pada pek itu.

Saya menasihati anda untuk memilih "Hercules" tanpa pengukus tambahan. Yang memasak 15-20 minit.

Serpih yang dimasak 10 minit atau kurang - kepingan serpih, atau "Tambahan". GOST flakes "Extra" adalah tiga jenis, dengan masa memasak yang berlainan:

Tidak. 1 - 15 minit;
Tidak. 2 - 10 minit;
Tidak. 3 - 5 minit.

Oleh kerana itu, GOST di Rusia dibatalkan, oleh itu, masa memasak untuk serpih berlainan jenama mungkin berbeza. Flakes memasak segera juga tergolong dalam "Tambahan". Di GOST mereka tidak. Mereka juga muncul agak baru-baru ini, kerana manfaat serat makanan tidak diketahui secara luas, dan masa utama pembeli memasak. Kewujudan serpihan itu, dan dengan penambahan dedak, dan tanpa - lebih baik terlupakan sepenuhnya.

Flap flakes and Extra sangat digilap semasa proses pembuatan dan mempunyai kandungan fiber yang rendah. Serpihan ini muncul kerana orang-orang dengan ulser peptik atau kolitis tidak dapat mengganggu selaput lendir sebagai tambahan. Ia juga dipercayai bahawa kanak-kanak di bawah umur 3 tahun tidak boleh makan makanan tinggi serat makanan. Atas sebab yang sama - pada usia ini, mereka masih mempunyai usus yang sangat sensitif. Saya tidak menasihati membeli serpihan itu untuk memasak oatmeal kepada orang-orang yang sihat dewasa.

Kepingan kelopak hanya satu jenis dan masak selama 10 minit. Secara jujur, saya tidak pernah melihat mereka di kedai. Dan sebenarnya, apa yang kelihatannya tidak begitu penting. Serpih yang dimasak selama 10 minit atau kurang tidak sesuai untuk bubur yang sihat.

Berorientasi penampilan:

• Serpihan oat - 20 minit. Besar, tebal tebal
• Bilangan "tambahan" 1 - 10 minit. Lebih kecil dan nipis, lebih ringan dalam warna
• Serpih "Ekstra" - 5 minit (nombor di dalam kotak tidak disenaraikan) - yang nipis dan paling ringan

Kami tidak percaya label

Saya bekerja selama beberapa tahun sebagai pemasar di sebuah syarikat runcit dan saya tahu bahawa semua maklumat mengenai pembungkusan mesti berani dibahagikan kepada dua. Pembungkusan ini direka untuk memaksimumkan jumlah kepingan yang dijual.

Apabila memilih serpihan, lihat dengan teliti pada masa memasak dan nama. Semua maklumat lain, jangan ragu untuk diabaikan, jika anda tidak dapat menyemaknya dengan tepat.

Pada semua pek itu ditulis bagaimana serpihan berguna - dan mereka yang memasak 5 minit, dan mereka yang tidak masak sama sekali, tetapi secara membuta tuli percaya ia tidak berbaloi. Saya memutuskan untuk membandingkan kepingan yang berbeza pada kandungan nutrien, ternyata - ia tidak begitu mudah. Serpihan tidak boleh dibandingkan dan dipilih untuk kandungan nutrien, hanya dengan melampirkan pek. Maklumat mengenai pembungkusan tidak selalu betul.

Dalam kebanyakan kes, pengeluar tidak menentukan ciri-ciri produk mereka sendiri, tetapi menggunakan data purata. Data produk sebenar mungkin berbeza-beza.

Dalam buku rujukan komposisi kimia terdapat data hanya pada serpihan "oat-flakes" penyediaan lama. Pengilang menggunakan data ini dan meletakkannya pada semua serpihan. Anda mengambil pakej dan tidak ada perbezaan.

Sesetengah pek mempunyai maklumat mengenai kandungan nutrien dalam kepingan tertentu, tetapi sukar untuk mengesahkan betapa betul maklumat ini. Pengilang mesti melaporkan hanya jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat. Ia tidak perlu untuk menunjukkan berapa banyak vitamin, mineral dan serat pemakanan yang ada di serpihan. Pada banyak pek maklumat ini tidak.

Apabila saya mengkaji pek, saya perhatikan bahawa kandungan serat makanan di sesetengah serpih adalah dua kali lebih tinggi seperti bijirin, dan dalam bijirin ia adalah yang tertinggi. Selepas bijirin, mengikut penunjuk ini, susun atur, kemudian serpihan "oat-flakes". Semua serpihan lain - pada akhir penarafan. Selepas ketidakkonsistenan ini, nombor yang lain juga mula menimbulkan keraguan.

Penunjuk sedemikian mungkin jika pengilang menambah serpihan dedak. Periksa ketepatan data yang ditunjukkan pada pembungkusan yang mungkin hanya di makmal.

http://lively.ru/ovsjanka-kak-prigotovit/

Apakah perbezaan antara Hercules dan Oatmeal?

Dua produk yang berbeza dibuat dari oat, yang dipanggil oat dan gandum yang digulung. Walaupun bahan mentah yang sama, dalam pembuatan kaedah yang berbeza digunakan. Sifat berfaedah oatmeal dan gulung bergulung beragam. Salah satu sifat berharga dari produk ini ialah kandungan kalori yang rendah, yang menerjemahkannya ke dalam kategori diet. Dalam hal ini, penggunaan mereka disyorkan untuk orang-orang yang aktif berperang dengan orang-orang pound tambahan.

Makan oat dan produk yang diperolehi membantu mengurangkan tahap kolesterol, menghalang pembekuan darah, memperbaiki proses pemikiran, menenangkan seluruh tubuh.

Apakah perbezaan asas?

Sebagai permulaan, adalah penting untuk menyebut perbezaan dalam proses teknologi yang berlaku dalam proses pembuatan bijirin ini. Oat adalah makanan bijirin, sementara oat-flakes adalah serpihan yang telah menjalani pelbagai rawatan panas dan mekanikal (termasuk penyejatan, rolling dan sekresi kuman dan bran).

Dari oat, oat adalah nilai biologi yang berbeza. Disebabkan fakta bahawa dalam proses membuat oat-flakes ia dirawat dengan rawatan yang lebih sedikit, ia mempunyai banyak unsur berguna dan berkhasiat yang diperlukan untuk tubuh manusia, tidak seperti oatmeal. Bergantung kepada masa yang digunakan untuk memasak, bijirin dibahagikan kepada produk makanan yang perlahan dan cepat. Penyediaan oatmeat mengambil, sebagai peraturan, sekurang-kurangnya dua puluh minit. Untuk membawa hercules ke keadaan siap memerlukan hanya lima hingga sepuluh minit memasak. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa oat adalah produk yang dimasak dengan lambat, sementara oat-flake cepat.

Rasa oatmeal dengan jelas memberikan struktur bijirin. Dengan kata lain, anda dapat merasakan setiap biji-bijian. Tetapi untuk Hercules dicirikan oleh struktur lembut, lembut dan halus. Nilai tenaga bubur Hercules adalah 85 kilokalori per seratus gram bijirin. Seratus gram oat mengandungi 80 kilokalori. Indeks glisemik Hercules jauh lebih tinggi daripada oat - 60, sementara oat mempunyai hanya 40.

Apakah persamaan?

Kedua-dua produk ini cenderung mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia, khususnya, pada kerja saluran gastrousus. Hercules dan bijirin oat menyumbang kepada tepu badan dengan nutrien dan nutrien, mempunyai kesan yang baik untuk pemulihan selepas aktiviti mental atau fizikal yang keras, dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama. Kedua-dua pilihan membantu melawan kelaparan apabila mengikuti diet.

Terima kasih kepada komponen licin lembut oatmeal dan oatmeal croup, yang diperoleh semasa proses penyediaan, dinding gastrik dibungkus. Ini mempunyai kesan positif terhadap kerja perut dan saluran gastrousus. Penggunaan bijirin dan bijirin yang dibenarkan, walaupun dengan penyakit sistem pencernaan.

Hidangan berasaskan oat atau oat adalah disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit dan pengumpulan racun berlebihan di dalam badan. Tujuh hari selepas pengenalan produk ini, penambahbaikan luaran yang pertama dapat diperhatikan. Sebagai contoh, kulit menjadi bersih dan lancar, terdapat peningkatan dalam kesihatan keseluruhan. Dengan penggunaan biasa oatmeal atau serpihan oat, bahkan turgor kulit dapat diatasi, dan keanjalan sendi bergerak tulang, yang disebut sendi, dapat ditingkatkan.

Dalam kedua-dua produk terdapat kandungan besi dan fosforus yang ketara, dengan sempurna menjejaskan pembentukan darah dan kekuatan bahagian konstituen dari rangka manusia. Dengan pengenalan oatmeal dan oatmeal dalam diet secara berterusan, risiko kolesterol dalam tubuh manusia berkurang menjadi sifar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa set unsur mineral dalam komposisi kedua-dua bijirin, tidak membenarkan kolesterol berlarutan dalam badan.

Bijirin, wakil utama yang digulungkan oat dan oatmeal, berkesan melawan garam berat dan toksin berbahaya. Dalam hal ini, orang yang bekerja di kawasan perindustrian berat harus menggunakan jenis bijirin ini sebagai agen penyembuh, sekurang-kurangnya dua kali dalam tujuh hari.

Kehadiran sejumlah besar vitamin B menyumbang kepada kelonggaran dan pengukuhan sistem saraf. Juga, vitamin B membantu melawan edema, kerana kerana produk ini, kelembapan berlebihan dalam tubuh manusia tidak mempunyai masa untuk dikumpulkan.

Apa yang lebih berguna?

Hercules dan oatmeat hampir muncul pada masa yang sama. Hercules, pada dasarnya, adalah produk yang serupa yang, seperti oat, telah mendapat populariti yang luas. Ini boleh dijelaskan oleh sebilangan besar berguna dan nutrien dalam komposisi, dan penyediaan cepat (kadang-kadang cukup untuk mencurahkan air mendidih ke atas pantat dan biarkan ia membengkak selama beberapa minit). Dengan oatmeal untuk mengubah manipulasi sedemikian, dan dalam masa yang singkat, adalah mustahil.

Dengan cara ini, pakar pemakanan bersetuju bahawa lebih banyak masa yang dihabiskan untuk memasak bijirin, menunjukkan manfaat yang lebih besar daripada produk untuk tubuh manusia. Untuk memberikan jawapan yang tegas kepada persoalan produk mana yang lebih berguna amat sukar. Merujuk kepada teknologi membuat bijirin ini, kita ingat bahawa pengambilan oatmeal adalah oatme yang sama, tetapi telah menjalani rawatan haba tambahan.

Juga jangan lupa tentang perbezaan visual kedua-dua produk tersebut. Sebagai contoh, dalam pembuatan oat dalam pengeluaran, hanya sekam yang dibersihkan, tanpa membahagikan produk kepada sebarang rawatan tambahan. Dan serpihan Hercules melalui beberapa tahap sebelum mereka masuk ke dalam bentuk hidangan di meja makan. Pertama sekali, serpihan oat melepasi tahap pengukuhan intensif, dan kemudian meratakan. Buatan oat-rolled rolled dibuat untuk masa yang agak pantas. Walau bagaimanapun, manfaat dan nilai tenaga dalam produk ini sangat sedikit.

Menyimpulkan, adalah perlu diperhatikan bahawa kualiti oatmeal dan oat groats semasa laluan tahap produksi pengeluaran berkurangan dengan ketara. Mengukus dan meratakan secara intensif biji oat memberi kesan kepada sifat-sifat bermanfaat mereka.

Apabila membuat pembelian oat atau oat, berikan perhatian kepada tempoh masa yang ditentukan oleh pengeluar untuk penyediaan produk.

Apa yang lebih baik untuk makan apabila kehilangan berat badan?

Makanan diet oatmeal adalah salah satu kaedah yang paling produktif untuk mengurangkan pound tambahan. Sepanjang keseluruhan diet, seseorang tidak mengalami rasa lapar yang menyakitkan. Seperti yang dinyatakan oleh pakar pemakanan, penyebab utama keramaian dan gangguan pelan diet adalah kekurangan perasaan kenyang. Oleh kerana indeks glisemik rendah, oatmeal mempromosikan perjuangan cepat dan berkesan dengan pound tambahan.

Oatmeal adalah contoh yang baik dari diet karbohidrat, di mana glukosa disampaikan oleh darah kepada semua organ dalaman yang diperlukan. Dalam tempoh ini, tubuh manusia dipenuhi dengan tenaga dan menghentikan penghasilan insulin.

Dengan cara ini, pelepasan insulin hanya berlaku apabila makan karbohidrat cepat. Serat pemakanan yang terlarut memulakan proses pemisahan. Selepas serat mencapai bahagian bawah sistem penghadaman, orang mengalami perasaan kenyang.

http://eda-land.ru/oves/v-chem-raznica-ot-gerkulesa/

Oatmeal - faedah dan bahaya. Jenis produk dan resipi memasak dengan gambar

Oat adalah tanaman bijirin yang unik. Produk darinya bukan hanya memuaskan kelaparan, tetapi juga menguatkan kesihatan. Oat, jeli, sup ditetapkan untuk pelbagai penyakit saluran gastrousus. Oatmeal menyuburkan mineral, menaikkan semangat. Bagi ramai, ia hanya merupakan hidangan istimewa yang memberikan semangat sepanjang hari.

Komposisi oatmeal

Produk oat yang paling terkenal dan dimakan adalah serpihan. Hercules bijirin, biasa dari zaman kanak-kanak, masih agak popular dan popular. Komposisi kimia oatmeal membawa manfaat yang besar: memberikan kesihatan, kecantikan, panjang umur. Hakim untuk diri sendiri:

• Kandungan serat yang meningkat membantu menjaga sistem penghadaman dalam keadaan baik, membersihkan usus, dan membantu mengeluarkan lebihan dan lembut dan mudah.
• Vitamin kumpulan B, yang terdapat dalam bijirin gandum, bertanggungjawab terhadap keadaan kulit, kuku, rambut, menambah keanjalan, kekuatan dan kecantikan kepada mereka.
• Iodine, yang merupakan sebahagian daripada budaya, melindungi kelenjar tiroid anda, menguatkan sistem saraf, memperbaiki fungsi otak, menambah kebijaksanaan, reaksi, penuaan.
• Vitamin A dan E membolehkan anda mengekalkan kecantikan dan belia, menyokong kesihatan wanita.
• Fosforus, kalsium dan magnesium, yang berlimpah dalam "Hercules", memantau kekuatan dan prestasi sistem muskuloskeletal.
• Oat bebas gluten hanya diperlukan untuk orang yang menderita penyakit seliak (intoleransi kepada komponen tepung gandum).

Kandungan kalori

Secara tradisinya, nilai pemakanan produk ditentukan oleh bilangan kalori di dalamnya, serta peratusan protein, lemak dan karbohidrat (BZHU). Oat, seperti semua bijirin, produk dengan kandungan karbohidrat yang kompleks, hercules kalori (nilai tenaga) 325 kcal. dalam 100 g produk. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam kepingan adalah 12.3: 6.2: 61.8 peratus.

Untuk memasak oatmeal mengambil sedikit masa, membuat oat ke dalam serpihan Hercules atau Extra. Ia dilakukan dengan cara ini: dalam keadaan pengeluaran: bubur dicuci, dikeringkan, habuk dibersihkan, digilap, melalui alat khas. Di dalamnya, biji-bijian telah diratakan menjadi kelopak licin atau kelopak dari ketebalan yang diberikan. Jika kelopak lebih tebal - bubur memerlukan memasak, kelopak nipis perlu dibancuh, iaitu, tuangkan air mendidih dan biarkan ia berdiri.

Serpihan nipis yang dibuat oleh jenis cip kadang-kadang dipanggil larut. Mereka dicerna lebih cepat, diserap oleh badan, iaitu, mereka mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi. Ia mudah, tetapi tidak terlalu sihat. Kepingan-kepingan seperti itu menembusi dengan cepat, tetapi rasa lapar datang selepas satu jam. Oleh itu, pakar diet menyarankan Hercules.

Apakah perbezaan antara oat dan oat

Bagaimana untuk tidak tersesat dalam nama-nama, untuk membezakan bubur oat dari oatmeal atau Extra flakes? Apa yang berbeza dari oatmeal oatmeal - soalan itu tidak betul. Semua produk yang diperbuat daripada oat dipanggil oatmeal: bijirin yang diratakan, serpihan apa saja, dan tanah halus. Nama "Hercules" berasal dari USSR. Jadi dipanggil serpihan oat popular yang dihasilkan oleh industri makanan Soviet. Sebagai tambahan kepada mereka, adalah mungkin untuk memenuhi oatmeal Petal dan Ekstra yang dijual. Mereka berbeza masa memasak dan ketebalan purata kelopak.

Grain atas

Grain atas

Oat, gandum

Oat, bijirin halus

Bubur masa memasak

1 hingga 5 minit

Daripada berguna

Jadi, hidangan oat dalam diet - apa itu? Penghormatan kepada fesyen atau produk ajaib untuk menjaga kesihatan anda? Disenaraikan di bawah adalah ciri-ciri bermanfaat terbukti produk. Senarai ini mengagumkan:

• Oat adalah sumber polysaccharides yang sangat baik untuk badan untuk membina sel-sel baru;
• Penggunaan tetap mengurangkan kolesterol, tidak membentuk bekuan darah;
• meningkatkan komposisi darah, meningkatkan pembekuan darah;
• cecair oatmeal, jeli, merebus menormalkan kerja buah pinggang;
• menguatkan kuku dan rambut anda, dan kulit anda menjadikan anda lebih sihat dan lebih kenyal;
• Oat tanpa bahan tambahan membersihkan usus, menormalkan pH jus gastrik, menghilangkan toksin dan mengecut dari badan;
• hidangan dari oat menguatkan ingatan, meningkatkan kelajuan pemikiran, melegakan tekanan;
• Kekebalan daripada oat bertambah kuat, nada badan umum meningkat;
• produk oat menormalkan tekanan darah, membantu melawan tekanan darah tinggi;
• oat - makanan yang membantu mengawal metabolisme, yang sangat penting bagi mereka yang mengikuti berat badan.

Sebagai tambahan untuk menyediakan makanan yang lazat di air atau susu, pastri, pencuci mulut, produk ini digunakan dalam kosmetologi sebagai ubat luar (menyediakan topeng muka, campuran yang menguatkan rambut). Biji-bijian yang ditanam ditambah kepada salad, smoothie untuk pemulihan segera badan selepas penyakit, kecederaan atau kekurangan vitamin musim bunga. Oat bran ditambah kepada roti, yang akan membawa manfaat lebih banyak daripada pastri biasa. Benar-benar oat - doktor lazat yang, lebih-lebih lagi, membantu menghilangkan berat badan berlebihan.

Pelangsingan

Tahukah anda bahawa tahap glukosa darah yang tinggi mengaktifkan selera makan, yang sukar dikawal. Walaupun oat bukanlah bijirin kalori yang paling rendah, oatmeal digunakan secara meluas untuk penurunan berat badan. Tempoh pemprosesan mereka yang lama dalam badan perlahan-lahan mempengaruhi pankreas. Oat dimasak dengan perlahan, komponennya diserap, tanpa menyebabkan peningkatan gula darah. Ini penting bukan sahaja untuk pesakit diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, untuk mengawal berat badan, makan oatmeat adalah perlu.

Walaupun manfaat terbukti oatmeal, ada pendapat bahawa beberapa jenis bijirin berbahaya. Malah, kemudaratan oat segera segera dibesar-besarkan. Kebenaran diketahui oleh semua: bubur keseluruhan adalah lebih sihat daripada bijirin. Bagaimanapun, oatmeal bijirin boleh dimasak selama sejam, dan masih tetap keras. Serpihan membuat bubur lembut, tetapi prinsipnya tetap sama: semakin lama diperlukan untuk memproses bijirin secara termal, semakin bermanfaatnya. Oleh itu, serpihan Hercules lebih disukai untuk Tambahan.

Jika anda terbiasa makan bubur pagi, jangan lupa bahawa ini adalah hidangan rendah kalori untuk sarapan pagi. Setelah berpuas hati kelaparan untuk masa yang singkat, serpihan akan menyebabkan kelaparan akut dalam satu jam. Agar tidak berasa tidak selesa, makan untuk sarapan pagi bersama dengan makanan protein oatmeal: keju kotej, telur, sekeping ikan. Dengan semua ciri unik oat, kadang-kadang disyorkan diet mono oat tidak akan memberi manfaat kepada angka itu, ia tidak akan membantu untuk kelihatan lebih baik. Oatmeal adalah baik dalam diet yang seimbang, satu-satunya cara ia akan membawa manfaat maksimum.

Cara memasak

Perkara pertama yang berlaku pada pandangan kotak bijirin adalah memasak bubur pada air atau susu. Tetapi ini tidak semudah yang kelihatannya. Anda perlu tahu cara memasak Hercules, supaya bubur lembut, lazat dan sangat berguna. Bagaimanapun, bubur tradisional bukan satu-satunya hidangan, yang berdasarkan kepada Hercules atau Extra. Mereka digunakan untuk membuat sup, pencuci mulut, cookies, kaserol, mereka ditambah kepada salad dan smoothies. Memasak oatmeal - cukup mudah. Mengetahui teknik asas, anda akan menghidupkan hidangan oat ke dalam percutian untuk seluruh keluarga.

Resipi

Resipi-resepi dari Hercules akan dapat meyakinkan rumah anda bahawa oatmeal bukan hanya bijirin. Sediakan mereka dari semasa ke semasa untuk mengekalkan kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak, memberi semangat, mood yang baik, mengenakan tenaga semua ahli keluarga. Tiga resipi asas dengan gambar (bubur biasa, pastri, pencuci mulut yang asli) boleh ditambah dengan komponen untuk rasa anda. Imajinasi sedikit - dan anda akan mendapati unik dalam ciri-cirinya, sarapan sangat enak, asli.

• Masa memasak: 20 minit.
• Hidangan: untuk dua.
• Hidangan kalori: 172 kcal.
• Tujuan: untuk sarapan pagi.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Oatmeal "Hercules", resipi yang diberikan dalam bahagian ini, direbus dalam air, dan sudah berpengalaman dengan bahan tambahan untuk rasa. Terdapat tiga rahsia kejayaan: membeli serpihan yang memerlukan memasak; jangan masak lama; Letakkan minyak dengan murah hati. Sebagai aditif, gunakan susu atau krim, buah beri, buah-buahan, kacang. Strawberi, raspberi, currants, sebelum menambah bubur, anda boleh taburkan dengan gula. Beri akan membuat jus, rasa mereka dalam hidangan akan lebih cerah.

• oat flakes Hercules - 1 cawan;
• air - 2 cawan;
• garam - 1/3 sudu teh;
• gula - 2 sudu besar. l (tiada slaid);
• mentega - 25 g

1. Rebus air dengan gula dan garam, tambah oat, campurkan.
2. Rebus selama tiga hingga lima minit. Jangan biarkan bubur "lari", keluarkan dari api selama beberapa saat apabila ia meningkat dengan buih.
3. Berehat bijirin yang dimasak, tetapi masih tidak direbus bubur siap sedia, tidak berbuih. Matikan haba, tambahkan minyak. Biarkan bubur bubur selama lima hingga sepuluh minit, kacau, letakkan di atas pinggan.
4. Tambah pada susu, buah beri, buah segar atau kering, kacang.

Resipi Cookie

• Masa persediaan: 30 minit (tambah satu jam doh dalam peti sejuk).
• Bilangan hidangan: sehingga 10 hidangan (30 buah.).
• Hidangan kalori: 460 kcal.
• Tujuan: pastri manis.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Baking oatmeal adalah makanan yang sihat dan lazat produk yang tersedia, yang disediakan dengan mudah dan tidak mengganggu. Anda boleh menambah semua yang anda suka kepada cookie bulat lemak: kismis, aprikot kering, prun, kerepek coklat. Kekacangan roti yang lazat ini dapat menahan penyimpanan hingga tujuh hari, mereka boleh dimasak untuk kegunaan masa depan. Hanya jangan letak di tempat yang menonjol - kuki cenderung makan dengan cepat. Sebelum anda menyiapkan cookies, anda perlu memilih hidangan serpihan yang halus (yang bertentangan dengan bubur), contohnya, salah satu jenis oat tambahan.

• serpihan oat tambahan - 1.5 cawan;
• gula - 2/3 cawan;
• tepung gandum - 1.5 cawan;
• mentega - 100 g;
• doh adunan serbuk - 2 sudu kecil.

1. Gosok mentega dan gula menjadi jisim homogen, tambah telur satu persatu, campurkan.
2. Campurkan oatmeal dengan jisim yang terhasil.
3. Masukkan serbuk penaik dengan tepung ke dalam adunan, yang perlu tebal.
4. Biarkan doh yang dibungkus dalam beg (filem) selama satu jam di dalam peti sejuk.
5. Dulang penaik mesti dihidang. Sebarkan kepingan kecil adunan, merobeknya dari koma yang besar. Buat kuki bulat dan rata, kira-kira 1 cm tebal. Bakar, ia akan naik dan menaikkan diameter, jangan menyusunnya dengan ketat.
6. Masak roti pendek dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 175-185 darjah.

Pencuci mulut

• Masa memasak: 40 minit.
• Hidangan: untuk dua.
• Hidangan kalori: 172 kcal.
• Tujuan: untuk sarapan pagi.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran penyediaan: mudah.

Hidangan pencuci mulut yang lazat dan asli boleh dibuat dari tambahan oat segera. Dilihat oleh ulasan, seperti alternatif kepada bubur seperti orang-orang yang tidak suka oatmeal. Tawaran hidangan itu kepada anak-anak anda untuk menunjukkan kepada mereka bahawa makanan sihat sangat enak. Ini bukan pencuci mulut yang paling rendah kalori sangat berguna bahawa ia mesti mempelbagaikan menu keluarga anda.

• serpihan oat tambahan - 1.5 cawan;
• susu - 2/3 cawan;
• krim masam - 1/3 cawan;
• minyak sayuran - 1/4 cawan;
• kismis - 40 g;
• kelopak almond - 30 g;
• garam - 1/3 sudu teh;
• soda - 1/2 sudu kecil;
• asid sitrik - 1/3 sudu teh;
• badam panggang - 30 g

1. Campurkan oat dengan gula, garam, soda, asid sitrik, tambah kelopak badam.
2. Dalam bekas yang berasingan (jar), kacau krim masam, susu, mentega.
3. Tuangkan komponen susu ke dalam campuran kering.
4. Tuangkan kismis, kacau jisim, tuangkan ke dalam hidangan penaik.
5. Jisim itu mesti dipanggang pada suhu 175-185 darjah, masa pembakarnya adalah 25 minit.
6. Di dalam mangkuk es krim, guna pencuci mulut yang sejuk dengan sudu, taburkan dengan badam panggang yang dicincang.

http://sovets.net/10252-ovsyanye-hlopya.html

Apa yang baik untuk oat dan bagaimana serpihan yang enak membantu menurunkan berat badan

Untuk pintar, sihat dan cantik, anda perlu makan oat. Jadi kita diajar dari zaman kanak-kanak. Oleh itu, setelah matang, kami secara lalai menyimpan bubur dalam diet kami dan tidak terutamanya pergi ke butiran tentang apa yang begitu istimewa tentang produk ini. Dan dengan sia-sia, selepas itu, bubur adalah perselisihan oatmeal. Setelah mempelajari rahsia bijirin, anda akan melihat bijirin sarapan biasa dengan cara yang berbeza dan akan menggunakan oatmeal dengan betul, secara harfiah kesihatan. Mengenai apa faedah dan bahaya oatmeal - dalam bahan kami.

"Bunting, tuan!" - Petikan dari filem terkenal "The Adventures of Sherlock Holmes dan Dr. Watson" membuat ramai orang berfikir bahawa United Kingdom adalah tempat kelahiran produk. Tetapi ia tidak begitu seperti itu. Kenyataan ini hanya menggariskan bagaimana bubur oat yang berguna adalah. Terutama pada waktu pagi. Sarapan pagi ini memberikan kekuatan dan tenaga, memuaskan kelaparan untuk masa yang lama, merangsang aktiviti otak.

Bubur untuk kecantikan dan kesihatan

Malah, tanaman itu sendiri oat dan biji-bijiannya mula-mula digunakan dalam makanan oleh orang-orang Cina dan Mongolia. Tetapi kultus kuliner dari masa ke masa, sarapan oatmeal berada di Scotland, yang merupakan sebahagian daripada United Kingdom. Di sini, hidangan itu dipanggil "bubur".

Sifat oatmeal yang sihat sangat dihargai di negara ini, produk ini dianggap sebagai hidangan kebangsaan, dan pada waktu pagi ia disajikan di meja dalam setiap keluarga. Dan di utara Scotland, satu kejohanan antarabangsa diadakan setiap tahun pada bulan Oktober, di mana tukang masak bersaing dalam memasak oat.

Dalam keluarga Rusia hari ini, oatmeal paling sering dimasak untuk kanak-kanak untuk menguatkan imuniti mereka. Orang dewasa memakannya terutamanya untuk mengurangkan berat badan atau memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku. Menariknya, oatmeal mengatasi segala tugas yang disenaraikan. Dan lebih lagi.

Nilai pemakanan

Jadual di bawah menganalisis komposisi oat. Pengiraan adalah berdasarkan jumlah komponen berguna dalam 100 g produk siap sedia.

Jadual - Komposisi kimia oat

Faedah untuk perut, hati dan minda

Itulah sebabnya mengapa oatmeal dan bijirin boleh didapati di banyak kosmetik - kedua-dua kedai dan rumah. Terutama kerap, kanak-kanak perempuan menggunakan oat untuk membersihkan kulit masalah dan memerangi kedut muka. Apa yang berguna oatmeal?

• Memperbaiki saluran penghadaman. Oatmeal menormalkan najis dan perlahan-lahan menyelesaikan masalah sembelit. Rumput ini mempunyai keupayaan untuk mengawal keasidan gastrik. Ia membetulkan metabolisme, menghilangkan bahan berbahaya dari badan dan menyokong kerja hati. Ia juga pencegahan gastrik, penyakit maag peptik dan juga onkologi saluran gastrousus.
• Menguatkan jantung dan saluran darah. Penggunaan oat untuk sistem kardiovaskular juga diterangkan. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kandungan kalium yang tinggi dalam komposisi. Produk ini mengurangkan kolesterol, menghalang pembentukan bekuan darah, menormalkan tekanan darah.
• Caj positif dan tenaga. Sarapan oatmeal menyegarkan yang terbaik dari semua kopi. Produk ini membantu mengatasi blues, meningkatkan mood, melegakan kerengsaan.
• Merangsang aktiviti otak. Hidangan ini meningkatkan kebolehan mental seseorang, ingatan, membantu mengumpul fikirannya.
• Menghapuskan zarah-zarah berbahaya. Produk ini mempunyai keupayaan untuk "menyerap" toksin, garam logam berat dan mengeluarkannya dari tubuh manusia. Itulah sebabnya mengapa bijirin oat sangat disyorkan dalam menu penduduk kawasan industri di mana terdapat risiko alam sekitar.
• Memperluaskan belia. Bubur ini sendiri adalah antioksidan yang kuat dan, dengan penggunaan biasa, melancarkan proses penuaan sel, organ dan tisu.

Kandungan kalori

Persoalannya timbul, mengapa oatmeal sangat sesuai untuk penurunan berat badan? Lagipun, pada kandungan kalori oatmeal melebihi, misalnya, beras dan soba yang sama. 100 g produk siap - kira-kira 350 kcal. Tetapi keanehan adalah bahawa gandum kaya dengan serat, diserap dengan baik dan mencetuskan proses yang betul dalam tubuh, yang mengiringi metabolisme yang sihat.

Tetapi anda perlu faham: berapa banyak kalori dalam oatmeal akhirnya akan bergantung kepada cara ia dimasak. Jika, sebagai contoh, untuk menambah mentega pada hidangan, maka menu pemakanan adalah keluar dari soalan di sini. Tetapi dengan mencampurkan oat dengan epal hijau parut, anda dapat memuaskan, berguna dan tidak berbahaya untuk makanan istimewa.

Bagaimana untuk memasak dan apa masa untuk ditemui

Teknologi adalah bersahaja. Pengilang mengesyorkan nisbah bijirin dan cecair: 1: 2. Tetapi, menurut tinjauan suri rumah, bubur akan lebih kaya, tebal, jika anda melakukan pengiraan 1: 3.

Susu atau air perlu dibawa ke mendidih, kemudian tuangkan oat yang dibasuh ke dalam kuali dan skru hob sedikit. Keanehan adalah bahawa bubur ini harus sentiasa diaduk ke atas api perlahan, jika tidak ia terbakar dengan serta-merta. Dan kemudian - memberi sedikit desakan.

Seluruh Grain dan Memasak Serpihan

Jika anda memasak bijirin, ia akan mengambil kira-kira 40 minit untuk memasak. Di sini kita bercakap tentang biji-biji yang digilap. Bijirin tanpa kukus boleh dimasak selama kira-kira dua jam, jadi jenis ini praktikalnya tidak digunakan dalam masakan rumah.

Jika di dalam kuali terdapat serpihan segera jenis "Hercules" atau "Ekstra", maka mereka akan mencapai, menebal dalam masa lima hingga dua puluh minit, bergantung pada variasi.

Oat dalam kantung tanpa memasak

Terdapat juga oatmeal, yang boleh digunakan tanpa memasak. Mereka menjalani rawatan stim intensif semasa pengeluaran dan menjadi sangat ringan. Oleh itu, dalam kehidupan seharian, mereka hanya dituangkan ke dalam mangkuk, dituangkan air mendidih dan ditutupi dengan penutup selama beberapa minit.

Apakah perbezaan antara bijirin dan bijirin, jenisnya?

Tetapi apabila memilih "bahan mentah" untuk hidangan oatmeal, anda perlu memahami: dalam maksimum mutlak, hanya oatmeal yang mempunyai semua ciri berguna di atas. Ini adalah biji bujur yang tidak tertakluk kepada pemprosesan yang intensif.

Serpih diperolehi dari bijirin yang sama. Tetapi lapisan atas dikeluarkan, dan biji-bijiannya diratakan dengan rolling. Di keluar dari produk sedemikian menjadi lebih mudah untuk disediakan, tetapi kehilangan beberapa komponen berguna. Serpihan itu sendiri dibahagikan kepada jenis, yang bergantung pada teknologi dan intensitas pemprosesan bijirin.

• "Nombor tambahan 1". Bijir jenis ini sesuai untuk makanan bayi dan untuk orang yang mengalami masalah gastrointestinal. Plat adalah ringan dan nipis, jadi mereka memerlukan tidak lebih dari lima minit memasak.
• "Bilangan tambahan 2". Bijirin untuk melancarkan kepingan-kepingan tersebut adalah pra-potong. Mereka juga menjadi lembut, tetapi kira-kira sepuluh minit akan memasak.
• "Bilangan tambahan 3". Berbeza dalam sebilangan besar karbohidrat dan tekstur padat. Masak kira-kira 15 minit, tetapi bubur ternyata sangat tebal dan memuaskan. Pilihan ini lebih baik untuk tidak digunakan untuk penurunan berat badan.
• Hercules. Terbuat dari oat gred tinggi. Serpihan ini mungkin lebih dekat dengan komposisi asli bijian. Mereka adalah padat dan akan memasak lebih daripada 20 minit.

Peraturan keselamatan dan kontraindikasi

Beri perhatian kepada ketat pakej tersebut. Adalah lebih baik untuk mengambil kepingan dalam selofan - ini mengurangkan risiko penyerapan kelembapan dari luar. Jika bijirin dijual dalam kadbod, maka kotak harus bebas dari penyok dan lubang. Selalu semak tarikh tamat tempoh. Serpihan segar biasanya berwarna putih atau krim berwarna dan mempunyai ciri bau gandum.

Walaupun nilai produknya, ia hanya boleh dimakan secara sederhana. Penyalahgunaan adalah salah satu contraindications utama, kerana terdapat risiko pelepasan kalsium dari badan. Jadi oat ini disyorkan untuk tidak menggunakan lebih daripada tiga kali seminggu.

Manfaat dan kemudaratan oatmeal adalah salah satu topik yang paling diperdebatkan dan kontroversial dalam forum kuliner dan wanita. Tetapi tidak ada keraguan bahawa kumpulan ini adalah yang paling pelbagai fungsi. Garam atau gula, madu atau buah, jem atau kacang - semua ini ditambah mengikut budi bicara anda. Jika dikehendaki, oatmeal boleh dimakan dengan salad, dan dengan daging, dan dengan telur, dan dengan yogurt, dan dengan kefir.

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-ovsyanoi-kashi/