Utama Gula-gula

Produk manakah yang baik untuk perut?

23 November 2016, 13:57 Artikel ahli: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 18,022

Irama kehidupan moden tidak meninggalkan masa untuk makan secara teratur dan betul. Tetapi kesihatan sistem pencernaan secara langsung bergantung kepada diet, jadi kepelbagaian dan kegunaannya perlu dijaga sebelum sakit dalam perut dan masalah lain dengan saluran gastrousus. Ia lebih mudah untuk mencegah penyakit daripada menyembuhkan mereka.

Apakah produk yang berguna untuk digunakan?

Pemakanan percaya bahawa produk yang paling penting untuk perut mengandungi serat (contohnya, oatmeal, dedak, kekacang, bijirin). Sistem pencernaan mencerna makanan yang tinggi dalam serat untuk masa yang lama, dan ia berguna untuk berfungsi.

Serat mengandungi buah-buahan. Sebilangan besar bahan ini terdapat dalam kulit buah (contohnya, epal). Salah satu "pemimpin" dalam kandungan serat adalah pisang. Sekiranya anda tidak mengalami kesakitan perut, ulser atau gastritis, buah-buahan perlu dimakan dengan salad mentah atau cahaya yang terbuat darinya, dibalut dengan minyak sayuran.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa jumlah cecair yang mencukupi diperlukan untuk fungsi normal perut dan badan. Cuba minum 1.5-2 liter air sehari, sering menggunakan teh lemah, jus segar. Ini akan membantu mengelakkan gangguan pencernaan dan sakit perut.

Lemak, makanan berat tidak diingini untuk perut (selain itu, penggunaannya menyumbang kepada sembelit dan peningkatan pembentukan gas). Oleh itu, anda perlu memilih produk tenusu dengan peratusan rendah lemak, menggantikan daging babi biasa dengan ayam, dan mentega - sayuran.

Jadual nutrisi yang sihat

Jadual berikut jelas menunjukkan produk mana yang diperlukan untuk perut, dan yang sepatutnya terhad (dan untuk beberapa penyakit saluran gastrousus, ia harus dikecualikan dari diet harian).

Makanan yang berguna untuk perut

Orang yang mengalami sembelit biasa memerlukan produk yang melemahkan usus. Ini termasuk:

  • minyak sayuran (supaya minyak sayuran lemah, mereka mesti dimakan dalam bentuk tulen atau dipenuhi dengan salad);
  • Produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, yogurt) lemah;
  • Buah-buahan kering secara berkesan lemah, mereka baik kerana mereka boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terhad oleh anak-anak. Untuk meningkatkan kesan buah kering dicurahkan air mendidih.
  • Kopi tidak begitu kuat seperti produk yang dijelaskan di atas, tetapi juga merangsang aktiviti usus dan lemah;
  • Untuk merawat sembelit, anda boleh menambah jus lemon ke dalam air. Ia juga lemah dan meningkatkan pengeluaran hempedu;
  • Biji bunga matahari dan kacang mempunyai kesan pencahar, mereka melemahkan usus disebabkan oleh kandungan magnesium yang tinggi;
  • Bijirin gandum adalah lemah (terutamanya jika anda menambah minyak sayuran kepadanya);
  • antara sayur-sayuran, bit, salad, labu, sayur-sayuran, saderi, kubis, wortel yang paling lemah.

Lampirkan kerusi ke produk berikut:

  • pisang hijau dilampirkan, mengurangkan tahap bendalir dalam usus;
  • hidangan dengan kandungan kanji yang tinggi (beras putih, semolina, kentang tumbuk);
  • walaupun epal teh lebih kuat, epal mentah dan pir tidak mempunyai kesan yang sama, selain itu pir adalah pemegang rekod dalam kandungan pektin, seperti persimmon (tetapi persimmon adalah kontraindikasi bagi orang yang menghidap gastrik dan ulser);
  • crepes blueberry kering, kesan yang sama mempunyai jem blueberry, diselitkan dengan blueberry teh;
  • berikut minuman membaiki kerusi: teh kuat, kopi, koko, wain merah semulajadi;
  • beberapa orang tahu bahawa kefir basi (tiga hari tua) juga menguatkan kerusi;
  • kerusi itu diikat dengan hidangan berlemak, ikan asin, keju, sosis.

Untuk mengelakkan sembelit, anda perlu mengehadkan bilangan hidangan di atas dalam diet. Dengan memakan makanan yang baik untuk perut, anda boleh mengelakkan sembelit biasa, sakit perut, dan masalah pencernaan lain.

Apabila gastritis

Gastritis - penyakit yang memerlukan diet berlebihan. Menggantung diet untuk gastritis bukan tugas yang mudah, kerana banyak bergantung kepada keasidan perut (ia meningkat atau menurun). Diet yang tidak betul akan membawa kepada pemutihan penyakit.

Membungkus produk dengan keasidan yang tinggi

Jika keasidan meningkat, hidangan yang menyelubungi dan menenangkan membran mukus perlu untuk perut sakit. Tidak buruk membungkus bubur dari semolina, barley mutiara, beras, oat. Kotak sup lendir dengan penambahan croup ini. Makanan menyelimuti cahaya harus menjadi asas pemakanan.

Ia perlu mengelak dari makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi sejumlah besar serat. Sayur-sayuran yang mempunyai keasidan yang tinggi harus makan kembang kol, kentang, wortel, lobak, bit. Semasa tempoh ketika anda merasa baik, anda boleh mempelbagaikan diet dengan kubis, coklat, lobak, hijau. Makan lemon, anggur, persimmons, tembikai, pic tidak sesuai untuk perut sakit (seperti dengan keasidan rendah).

Dengan keasidan yang rendah

Dengan keasidan yang rendah juga memerlukan diet khas. Pertama sekali, anda perlu menyerahkan penaik, penaik berminyak, hidangan berat. Tetapi roti dalam diet boleh ditinggalkan, tetapi ia harus digunakan sedikit kering. Anda boleh makan bubur (soba, oat, beras). Penggunaan daging dan ikan tanpa lemak, produk susu dengan peratusan rendah lemak, teh dan kopi yang lemah boleh diterima.

Dengan ulser

Orang yang menderita ulser digalakkan memasukkan madu dalam makanan mereka: bawanya pada perut kosong pada waktu pagi dan sebelum waktu tidur di waktu petang. Serbuk putih dan Brussels, brokoli boleh diterima (tetapi kesesuaian menggunakannya bergantung kepada keasidan persekitaran gastrik, oleh itu, adalah lebih baik untuk bertanya kepada doktor mengenai tumbuhan dan tumbuhan hijau). Salah satu komponen utama diet ulser itu ialah yogurt dengan budaya aktif. Tetapi hidangan berbahaya, tepu dengan rempah pedas dan pedas, makanan berlemak, minuman beralkohol, kopi dengan ulser perut harus dikeluarkan dari diet.

Penyokong ulser peptik perubatan tradisional dirawat dengan merebus currant hitam. Ia disediakan dengan sangat mudah, digunakan untuk currant hitam ini. Buah-buahan segar currant hitam juga dibenarkan untuk ulser dan gastritis.

Makanan kalori yang rendah

Ia perlu untuk organ pencernaan dan badan secara keseluruhan untuk makanan rendah kalori: makanan dengan kandungan kalori yang rendah menghalang banyak penyakit. Makanan rendah kalori termasuk:

Kebanyakan produk ini mengandungi bahan yang merawat selesema dan penyakit lain.

Bagaimana hendak makan?

Untuk perut, penting bukan sahaja apa yang anda makan, tetapi bagaimana anda makan. Semasa makan, anda tidak boleh tergesa-gesa, anda perlu mengunyah makanan dengan teliti. Terdapat serta-merta selepas senaman, serta bekerja segera selepas snek, tidak disyorkan. Ia tidak diingini untuk dimakan di hadapan TV atau komputer. Peraturan ini adalah mudah, tetapi pemeliharaan mereka sangat penting untuk kesihatan perut.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/produkty-poleznye-dlya-zheludka.html

Makanan pemakanan untuk penyakit gastrousus: resipi

Dengan apa-apa penyakit, pemakanan perlu diberikan perhatian yang besar. Penggunaan diet bertujuan untuk mengekalkan tubuh dan pemulihannya. Diet untuk penyakit gastrousus melakukan tugas-tugas berikut: menormalkan motilitas usus, mengkompensasi kekurangan nutrien penting, menormalkan mikroflora. Menggambar menu, anda perlu memilih resipi makanan untuk penyakit gastrousus.

Apa yang anda boleh makan dengan penyakit perut

Semua hidangan rebus, dibakar, tanpa rempah, pembungkusan pedas dan masam - inilah yang boleh anda makan dalam penyakit perut. Prinsip asas makanan pemakanan: harus mencegah gangguan, makan fraksional dan teratur, makanan dipilih secara individu, dengan mengambil kira penyakit yang berkaitan, diet harus seimbang dan bervariasi. Produk dipilih bergantung kepada parasologi perut dan usus.

Dengan sindrom cirit-birit mengesyorkan diet nombor 4, nombor 4a, nombor 4c. Minuman: teh yang kuat, merajut teh herba.

  • Dispepsia fermentasi

Apabila dispepsia fermentasi dengan ketara mengecualikan semua produk dari mana pembentukan gas dirangsang. Ini adalah:

  • timun,
  • apa-apa jenis kubis,
  • buah-buahan yang manis
  • anggur
  • susu keseluruhan,
  • pisang.
  • Jangan mengesyorkan sayur-sayuran, buah-buahan di mana banyak minyak penting (bawang, lobak, bawang putih, coklat).

Ia berguna untuk mengambil merebus pudina, dogwood, chamomile, calendula, sage, barberry.

    Dyspepsia putrid

Dalam kes dispepsia putrid, penggunaan makanan protein berkurangan:

  • daging,
  • keju kotej,
  • keju,
  • kekacang,
  • telur
  • ikan

Untuk meningkatkan mikroflora, disyorkan untuk mengambil campuran cendawan alder, dandelion, lumut Iceland, kulit kayu oak, balsem lemon, pisang.

Apabila sembelit, adalah wajar untuk makan makanan yang diperkaya dengan serat.

  • Buah-buahan,
  • sayur-sayuran,
  • bijirin dalam bentuk dan hidangan berasingan dari mereka.
  • Anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.7 liter air sehari.

Anda boleh minum decoctions daun senna, akar Rhubarb, kulit buckthorn.

Apabila kembung adalah terhad untuk digunakan:

  • hidangan manis dan tepung,
  • pasta,
  • kentang,
  • kubis
  • kekacang,
  • gula

Mereka merangsang pembentukan gas.

Untuk sebarang penyakit gastrousus tidak termasuk: minuman dengan gas, cecair dengan bahan tambahan tiruan dan pewarna, sos panas dan rempah. Diet tetap membantu untuk mengelakkan perkembangan dan pemburukan penyakit saluran pencernaan, dan juga mengurangkan keadaan di peringkat rawatan.

Makanan pemakanan untuk penyakit gastrousus: resipi

Hidangan cair dalam penyakit perut

1. Sayuran Sup

Set Produk:

  • lobak merah - 50 g,
  • bawang merah - 50 g,
  • kentang - 200 g,
  • kembang kol - 200 g,
  • saderi - satu batang,
  • krim masam - 100 g

Potong bawang, wortel dan kentang menjadi kiub, kubis dan saderi - dalam kepingan kecil. Sayur-sayuran tuangkan air sejuk 2 liter. Rebus, masak dengan api sederhana selama 35-45 minit. Sebelum akhir memasak meletakkan krim masam, garam.

2. Sup krim keju

Set Produk:

  • kentang - 250 g,
  • bawang merah - 70,
  • lobak merah - 50 g,
  • Keju yang diproses - 1 pc,
  • Dill - 20 g,
  • mentega - 10 g

Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan apa-apa bentuk, kira-kira saiz yang sama. Sapukannya dalam air mendidih, tambah kentang dalam 10 minit. Masak di atas api sederhana sehingga kentang sudah siap. Kemudian tambah keju yang diproses. Sup panas perlahan-lahan menggilap menggunakan pengisar. Tambah garam, mentega dan dill. Rebus selama 5 minit.

3. Sup mi mi dengan mi

Set Produk:

  • daging ayam - 300 g,
  • kentang - 100 g,
  • bawang merah - 100 g,
  • lobak merah - 50 g,
  • vermicelli - 70,
  • telur - 1 pc.,
  • sayuran - 30 g

Sediakan sup ayam. Bawang - dipotong menjadi kiub kecil, wortel dipotong menjadi cawan sederhana, kentang menjadi kiub besar. Letakkan sayur-sayuran dalam sup dan masak. sehingga kentang dimasak. Kemudian tambah garam, telur dihancurkan, bihun dan sayur-sayuran. Masak selama 5 minit. Keluarkan dari haba, menegaskan 20 min.

Hidangan kedua untuk penyakit gastrousus

1. Cutets Chicken Ayam

Set Produk:

  • fillet ayam - 300 g,
  • bawang merah - 150 g,
  • bawang putih - gigi 1,
  • semolina - 20 tahun,
  • telur - 1 pc.

Daging, bawang, bawang putih. Tambah semolina, garam dan telur, campurkan. Bentuk patties. Stim 25 minit.

2. Cutlets Steam Ikan

Set Produk:

  • ikan pitted - 500 g,
  • bawang merah - 170 g,
  • tepung - 50 g,
  • telur 1-2pcs.

Mengisar ikan dengan penggiling daging atau pengisar, bawang - dalam kiub kecil. Masukkan garam, telur dan tepung. Tangan basah untuk membentuk bola daging cincang. Wap selama 20-30 minit.

3. Bakso daging lembu

Set Produk:

  • daging lembu atau daging lembu 500 - 700 g,
  • bawang merah - 150 g,
  • bawang putih - 2 ulas,
  • telur - 1 pc.,
  • nasi rebus - 200 g

Potong daging dan bawang dengan penggiling daging, bawang putih melalui akhbar bawang putih. Campurkan daging cincang dengan telur dan nasi, tambah garam. Bentuk patties. Wap masak 30-40 minit.

4. Ikan bakar

Set Produk:

  • ikan (ikan mas, ikan trout, salmon, ikan keli) - 500 g,
  • lemon - 1 pc.,
  • bawang merah - 50 g,
  • minyak sayuran - 15 g

Potong bawang ke jalur kecil, gosok ikan dengan garam dan jus separuh lemon. Potong separuh kedua menjadi kepingan nipis. Biarkan berenang selama 12-17 minit. Letakkan ikan foil dan bawang. Teratas dengan minyak. Bakar selama 20-30 minit. pada suhu 170 ° C.

5. Bakar kentang dengan sayur-sayuran

Set Produk:

  • kentang - 1 kg,
  • lada manis - 0.45 kg,
  • tomato - 0.45 kg,
  • terung - 0.5 kg,
  • pasli - 30 g,
  • bawang putih - 2 ulas,
  • minyak sayuran - 2 sudu besar.

Basuh sayuran di bawah air yang mengalir. Kupas kentang. Sebarkan pada lembaran penaik, tuangkan dengan minyak, garam. Bakar pada 185 ° C selama 30-40 minit. Sayuran siap sedia panas taburkan dengan bawang putih yang dicincang dan pasli.
Untuk hidangan sampingan gunakan bubur rebus (beras, soba, kuning).

Pencuci mulut untuk penyakit gastrik

1. Kissel

Set Produk:

  • buah dan buah-buahan - 300 g,
  • kanji 50 -70,
  • air - 1 liter,
  • gula bergantung kepada kemanisan yang diingini.

Potong buah dan beri ke dalam irisan selama 15 minit. Lariskan kanji dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam cairan mendidih dalam aliran nipis. Kacau secara intensif supaya tiada benjolan

2. Cottage Cheese Casserole

Set Produk:

  • keju kotej 530 - 550 g,
  • telur - 2 pcs,
  • gula - 50 g,
  • garam - 5 g,
  • semolina - 40 g,
  • kismis - 70 g,
  • vanillin.

Kismis dengan air mendidih. Mengisar garam, gula, kuning. Kacau dengan keju kotej, tambah kismis, semolina, vanillin. Tupai cincang pengadun atau pukul. Berhati-hati menambah dadih. Tuangkan acuan dengan mentega (krim atau sayuran), bakar selama 20-30 minit pada suhu 175 ° C.

http://domashniy-doc.ru/zdorovoe-pitanie/poleznye-recepty/dieticheskie-blyuda-recepty-pri-zabolevaniyax-zheludochno-kishechnyx.html

Hidangan yang berguna untuk perut dan usus

Dengan apa-apa penyakit, pemakanan perlu diberikan perhatian yang besar. Penggunaan diet bertujuan untuk mengekalkan tubuh dan pemulihannya. Diet untuk penyakit gastrousus melakukan tugas-tugas berikut: menormalkan motilitas usus, mengkompensasi kekurangan nutrien penting, menormalkan mikroflora. Menggambar menu, anda perlu memilih resipi makanan untuk penyakit gastrousus.

Apa yang anda boleh makan dengan penyakit perut

Semua hidangan rebus, dibakar, tanpa rempah, pembungkusan pedas dan masam - inilah yang boleh anda makan dalam penyakit perut. Prinsip asas makanan pemakanan: harus mencegah gangguan, makan fraksional dan teratur, makanan dipilih secara individu, dengan mengambil kira penyakit yang berkaitan, diet harus seimbang dan bervariasi. Produk dipilih bergantung kepada parasologi perut dan usus.

Dengan sindrom cirit-birit mengesyorkan diet nombor 4, nombor 4a, nombor 4c. Minuman: teh yang kuat, merajut teh herba.

  • Dispepsia fermentasi

Apabila dispepsia fermentasi dengan ketara mengecualikan semua produk dari mana pembentukan gas dirangsang. Ini adalah:

  • timun,
  • apa-apa jenis kubis,
  • buah-buahan yang manis
  • anggur
  • susu keseluruhan,
  • pisang.
  • Jangan mengesyorkan sayur-sayuran, buah-buahan di mana banyak minyak penting (bawang, lobak, bawang putih, coklat).

Ia berguna untuk mengambil merebus pudina, dogwood, chamomile, calendula, sage, barberry.

    Dyspepsia putrid

Dalam kes dispepsia putrid, penggunaan makanan protein berkurangan:

Untuk meningkatkan mikroflora, disyorkan untuk mengambil campuran cendawan alder, dandelion, lumut Iceland, kulit kayu oak, balsem lemon, pisang.

Apabila sembelit, adalah wajar untuk makan makanan yang diperkaya dengan serat.

  • Buah-buahan,
  • sayur-sayuran,
  • bijirin dalam bentuk dan hidangan berasingan dari mereka.
  • Anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.7 liter air sehari.

Anda boleh minum decoctions daun senna, akar Rhubarb, kulit buckthorn.

Apabila kembung adalah terhad untuk digunakan:

  • hidangan manis dan tepung,
  • pasta,
  • kentang,
  • kubis
  • kekacang,
  • gula

Mereka merangsang pembentukan gas.

Untuk sebarang penyakit gastrousus tidak termasuk: minuman dengan gas, cecair dengan bahan tambahan tiruan dan pewarna, sos panas dan rempah. Diet tetap membantu untuk mengelakkan perkembangan dan pemburukan penyakit saluran pencernaan, dan juga mengurangkan keadaan di peringkat rawatan.

Makanan pemakanan untuk penyakit gastrousus: resipi

Hidangan cair dalam penyakit perut

1. Sayuran Sup

Set Produk:

  • lobak merah - 50 g,
  • bawang merah - 50 g,
  • kentang - 200 g,
  • kembang kol - 200 g,
  • saderi - satu batang,
  • krim masam - 100 g

Potong bawang, wortel dan kentang menjadi kiub, kubis dan saderi - dalam kepingan kecil. Sayur-sayuran tuangkan air sejuk 2 liter. Rebus, masak dengan api sederhana selama 35-45 minit. Sebelum akhir memasak meletakkan krim masam, garam.

2. Sup krim keju

Set Produk:

  • kentang - 250 g,
  • bawang merah - 70,
  • lobak merah - 50 g,
  • Keju yang diproses - 1 pc,
  • Dill - 20 g,
  • mentega - 10 g

Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan apa-apa bentuk, kira-kira saiz yang sama. Sapukannya dalam air mendidih, tambah kentang dalam 10 minit. Masak di atas api sederhana sehingga kentang sudah siap. Kemudian tambah keju yang diproses. Sup panas perlahan-lahan menggilap menggunakan pengisar. Tambah garam, mentega dan dill. Rebus selama 5 minit.

3. Sup mi mi dengan mi

Set Produk:

  • daging ayam - 300 g,
  • kentang - 100 g,
  • bawang merah - 100 g,
  • lobak merah - 50 g,
  • vermicelli - 70,
  • telur - 1 pc.,
  • sayuran - 30 g

Sediakan sup ayam. Bawang - dipotong menjadi kiub kecil, wortel dipotong menjadi cawan sederhana, kentang menjadi kiub besar. Letakkan sayur-sayuran dalam sup dan masak. sehingga kentang dimasak. Kemudian tambah garam, telur dihancurkan, bihun dan sayur-sayuran. Masak selama 5 minit. Keluarkan dari haba, menegaskan 20 min.

Hidangan kedua untuk penyakit gastrousus

1. Cutets Chicken Ayam

Set Produk:

  • fillet ayam - 300 g,
  • bawang merah - 150 g,
  • bawang putih - gigi 1,
  • semolina - 20 tahun,
  • telur - 1 pc.

Daging, bawang, bawang putih. Tambah semolina, garam dan telur, campurkan. Bentuk patties. Stim 25 minit.

2. Cutlets Steam Ikan

Set Produk:

  • ikan pitted - 500 g,
  • bawang merah - 170 g,
  • tepung - 50 g,
  • telur 1-2pcs.

Mengisar ikan dengan penggiling daging atau pengisar, bawang - dalam kiub kecil. Masukkan garam, telur dan tepung. Tangan basah untuk membentuk bola daging cincang. Wap selama 20-30 minit.

3. Bakso daging lembu

Set Produk:

  • daging lembu atau daging lembu 500 - 700 g,
  • bawang merah - 150 g,
  • bawang putih - 2 ulas,
  • telur - 1 pc.,
  • nasi rebus - 200 g

Potong daging dan bawang dengan penggiling daging, bawang putih melalui akhbar bawang putih. Campurkan daging cincang dengan telur dan nasi, tambah garam. Bentuk patties. Wap masak 30-40 minit.

4. Ikan bakar

Set Produk:

  • ikan (ikan mas, ikan trout, salmon, ikan keli) - 500 g,
  • lemon - 1 pc.,
  • bawang merah - 50 g,
  • minyak sayuran - 15 g

Potong bawang ke jalur kecil, gosok ikan dengan garam dan jus separuh lemon. Potong separuh kedua menjadi kepingan nipis. Biarkan berenang selama 12-17 minit. Letakkan ikan foil dan bawang. Teratas dengan minyak. Bakar selama 20-30 minit. pada suhu 170 ° C.

5. Bakar kentang dengan sayur-sayuran

Set Produk:

  • kentang - 1 kg,
  • lada manis - 0.45 kg,
  • tomato - 0.45 kg,
  • terung - 0.5 kg,
  • pasli - 30 g,
  • bawang putih - 2 ulas,
  • minyak sayuran - 2 sudu besar.

Basuh sayuran di bawah air yang mengalir. Kupas kentang. Sebarkan pada lembaran penaik, tuangkan dengan minyak, garam. Bakar pada 185 ° C selama 30-40 minit. Sayuran siap sedia panas taburkan dengan bawang putih yang dicincang dan pasli.
Untuk hidangan sampingan gunakan bubur rebus (beras, soba, kuning).

Pencuci mulut untuk penyakit gastrik

1. Kissel

Set Produk:

  • buah dan buah-buahan - 300 g,
  • kanji 50 -70,
  • air - 1 liter,
  • gula bergantung kepada kemanisan yang diingini.

Potong buah dan beri ke dalam irisan selama 15 minit. Lariskan kanji dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam cairan mendidih dalam aliran nipis. Kacau secara intensif supaya tiada benjolan

2. Cottage Cheese Casserole

Set Produk:

  • keju kotej 530 - 550 g,
  • telur - 2 pcs,
  • gula - 50 g,
  • garam - 5 g,
  • semolina - 40 g,
  • kismis - 70 g,
  • vanillin.

Kismis dengan air mendidih. Mengisar garam, gula, kuning. Kacau dengan keju kotej, tambah kismis, semolina, vanillin. Tupai cincang pengadun atau pukul. Berhati-hati menambah dadih. Tuangkan acuan dengan mentega (krim atau sayuran), bakar selama 20-30 minit pada suhu 175 ° C.

Untuk berfungsi normal organ saluran pencernaan, terdapat senarai produk tertentu yang membantu meningkatkan fungsi perut dan mencegah perkembangan penyakit ciri.

Produk berfaedah dan berbahaya untuk perut

Banyak jadual pemakanan mengesyorkan produk untuk kesihatan perut dimasukkan dalam diet:

  • Intipati penggunaannya adalah untuk menghalang perkembangan pelbagai penyakit dan mengurangkan kesakitan dalam tempoh ulser akut, gastritis dan penyakit lain.
  • Terdapat juga dua senarai hidangan yang boleh meningkatkan atau mengurangkan keasidan dengan adanya penyakit gastrousus.

Produk yang paling berguna untuk perut perlu mengandungi sejumlah besar serat dan vitamin:

  • Mereka memperbaiki penghadaman,
  • Mengeliputi filem pelindung lendir,
  • Menstabilkan metabolisme
  • Menormalkan peristalsis usus,
  • Kurangkan keperluan penggunaan makanan berbahaya, kerana Selesaikan selera makan yang baik.

Apa yang buruk untuk perut

Bagi produk yang berbahaya, ini termasuk yang berikut:

  • Kacang, keropok, keropok, kerepek: mereka merengsakan saluran pencernaan, mengandungi banyak lemak tepu, memburukkan kerjanya. Boleh menyebabkan sembelit, kolitis, kembung;
  • Fried belyashi, donat dan pai: mereka tidak mempunyai elemen berguna, tetapi lemak tepu terlalu hadir;
  • Mie segera: ia mengandungi sejumlah besar kanji, dan ia juga boleh mencetuskan hypothyroidism atau obesiti;
  • Makanan segera adalah musuh utama kesihatan: ia secara sementara mengurangkan selera makan, dan perisa tajam yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada rupa ulser, sakit tajam, peningkatan keasidan;
  • Lemonade: gas mengganggu perut, meningkatkan tahap keasidan jus gastrik, menyebabkan metabolisme kembung dan perlahan.

Makanan yang baik untuk perut secara konvensional dibahagikan kepada dua jenis:

  • Bagi orang yang sihat: mereka boleh makan hampir semua kecuali di atas;
  • Produk yang berguna untuk penyakit perut: contohnya, dengan keasidan yang tinggi atau rendah dari jus gastrik, ulser, gastroduodenitis. Tugas mereka adalah untuk menghilangkan kesakitan dan mencegah ketegangan.

Mengetahui apa makanan yang baik untuk perut, anda boleh melindungi diri anda dari pelbagai penyakit, kerana kesihatan manusia bergantung kepada pemakanan yang tepat.

Makanan yang paling berguna untuk perut: senarai ^

Produk untuk berfungsi dengan normal perut

Bagi mereka yang benar-benar sihat, tetapi ingin mengelakkan penampilan penyakit perut, produk berikut disyorkan:

  • Biji rami;
  • Bubur mukosa: oat, oat;
  • Roti gandum;
  • Berries: strawberi, gooseberries, raspberi;
  • Alpukat;
  • Keju kotej, kefir, susu;
  • Sayuran;
  • Pisang.

Produk berguna dengan keasidan yang tinggi

Sekiranya penyakit disertai dengan peningkatan keasidan gastrik, maka dapat dikurangkan dengan bantuan produk ini:

  • Kissels;
  • Sup;
  • Kashi;
  • Susu;
  • Lada Bulgaria;
  • Sayuran berdaun;
  • Lentil dan kekacang;
  • Ikan;
  • Kacang;
  • Daging tanpa lemak.

Apa yang dilarang

  • Cucumber,
  • Kubis
  • Zucchini,
  • Apricot kering,
  • Kacang
  • Keju kotej,
  • Benih bunga matahari,
  • Kale laut
  • Cendawan
  • Aprikot,
  • Greens
  • Kakao
  • Coklat
  • Cendawan

Cara makan dengan keasidan yang rendah

Ia berguna untuk makan yang berikut:

  • Aprikot;
  • Merebus Dogrose;
  • Lingonberry;
  • Anggur;
  • Squashes, zucchini, timun;
  • Kacang;
  • Turnip;
  • Citrus;
  • Daging;
  • Jus wortel;
  • Coklat

Dilarang

  • Susu dan susu tenusu,
  • Quince,
  • Lingonberry,
  • Kubis
  • Cherry
  • Buah delima
  • Cranberry,
  • Strawberry
  • Currant hitam,
  • Citrus,
  • Jus,
  • Malina,
  • Muffin,
  • Adunan ragi
  • Hidangan masin.

Terlepas dari tahap keasidan harus menjauhkan diri daripada alkohol, makanan masam, hidangan dengan bau pedas, rempah dan bumbu.

Produk yang berguna untuk ulser perut

Sekiranya penyakit tersebut telah didiagnosis, disyorkan untuk membuat diet hidangan berikut:

  • Biskut mewah, keropok, roti gandum kering;
  • Telur rebus rebus, omelet stim;
  • Beets, labu, wortel, zucchini, kentang;
  • Bijirin dan pasta;
  • Sup berasaskan susu, daging atau sayur-sayuran;
  • Produk tenusu dan minuman;
  • Ikan lean;
  • Merebus rosehip.

Produk untuk gastritis

Apabila makanan gastritis biasanya terdiri daripada hidangan berikut:

  • Daging rendah lemak rebus;
  • Oat;
  • Nasi, soba;
  • Kentang;
  • Ikan laut;
  • Telur;
  • Pisang;
  • Madu;
  • Skuasy;
  • Susu keseluruhan.

Makanan rendah kalori memberi manfaat kepada perut

Bagi mereka yang sedang menjalani diet, produk ini disyorkan:

  • Wortel, brokoli, artichoke, beri hitam, strawberi;
  • Kale laut;
  • Hijau;
  • Courgettes, terung, tomato;
  • Lemak dan sup rendah lemak;
  • Daging tanpa lemak;
  • Sayuran rebus atau kukus;
  • Bubur bijirin;
  • Kefir, ryazhenka, susu, keju kotej.

Apa produk yang berguna untuk digunakan pada perut kosong

Terdapat senarai produk tertentu yang membolehkan anda memperbaiki kerja saluran pencernaan, jika anda memakannya pada waktu pagi:

Cadangan doktor untuk penghadaman yang sihat ^

Doktor menasihatkan untuk memilih hidangan yang paling sesuai untuk penyakit tertentu, berdasarkan faktor-faktor berikut:

  • Sekiranya terdapat patologi usus, maka perlu untuk menolak perangsang peristalsis: sayur-sayuran, alga, cendawan, buah-buahan, makanan berlemak;
  • Dengan keasidan yang meningkat, hanya perlu makan produk-produk yang dapat mengurangkannya.

Terdapat juga beberapa jadual perubatan ahli terapi M.I yang terkenal. Pevsner, yang biasanya dirawat untuk penyakit gastrousus:

  • Nombor rawat nombor 0 selepas pembedahan pada organ saluran gastrousus;
  • Rawatan jadual 2 untuk colitis dan gastritis;
  • Rawatan nombor 1 untuk ulser gastrik dan ulser duodenal.

Rate artikel ini, pendapat anda sangat penting bagi kami:

Sekiranya anda suka bahan itu, klik pada butang rangkaian sosial dan kongsi dengan rakan-rakan:

Kunci untuk kesejahteraan seseorang adalah nutrisi yang tepat, di tempat pertama faktor ini mempengaruhi kerja saluran gastrointestinal. Mereka yang ingin memberikan tubuh dengan bahan-bahan penting, tetapi pada masa yang sama tidak membahayakannya, tertarik dengan persoalannya: apa makanan yang baik untuk usus?

Senarai produk yang paling berguna

Makanan yang berguna untuk usus biasanya berasal dari tumbuhan, selain itu ia mudah disediakan, dan mereka sangat enak. Pakar pemakanan telah menyusun senarai produk yang disyorkan untuk kegunaan sistematik:

  • sayuran kaya serat (labu dan bit mempunyai jumlah serat makanan yang paling banyak);
  • pelbagai buah-buahan dan buah beri, terutama pisang dan plum yang berguna;
  • jus semulajadi;
  • bijirin dan bran;
  • minyak dengan lemak rendah;
  • coklat mengandungi sedikit koko;
  • produk susu yang ditapai;
  • buah-buahan kering, iaitu buah ara dan prun.

Sebagai tambahan kepada apa yang seseorang makan, ia sangat penting bagaimana dia melakukannya. Makanan berat boleh dimakan hanya dalam kombinasi dengan cahaya, contohnya, daging bersama salad sayuran. Anda perlu cuba makan pada masa yang sama, 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Ia juga disyorkan untuk mengunyah makanan dengan teliti, dalam hal ini ia akan mencerna lebih cepat dan tidak akan merosakkan membran mukus.

Bagaimana untuk memulihkan mikroflora usus?

Mikroflora usus adalah gabungan bakteria yang berfaedah dan berbahaya, dan apabila terdedah kepada faktor-faktor tertentu, jumlah mikroorganisme patogenik meningkat, mengakibatkan disysbacteriosis.

Sebagai sebab utama, pakar mempertimbangkan penggunaan makanan berbahaya atau ubat tertentu, seperti antibiotik.

Gejala-gejala yang mengiringi ketidakseimbangan dinyatakan dalam kembung dan menggelembung abdomen, cirit-birit, dll. Untuk menghilangkannya, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

  1. Mematuhi pemakanan khas dan cuba gunakan produk yang berguna untuk microflora usus.
  2. Ambil ubat, tindakan yang bertujuan untuk memulihkan bilangan bakteria yang berfaedah.

Dari semua pelbagai pakar membezakan produk berikut:

  • 1 epal sehari, dimakan pada perut kosong;
  • bawang putih;
  • kefir, ryazhenka, yogurt, keju cottage, dan sebagainya;
  • keju;
  • sayuran mentah dan buah-buahan.

Tidak dianjurkan untuk makan kentang, produk tepung, gula, kue, acar, produk kalengan, soda dan susu. Madu boleh digunakan sebagai pemanis dan bukannya gula, sosis digantikan dengan sekeping daging rebus, dan roti sebaiknya dimakan dalam bentuk kering.

Ia juga sangat penting untuk minum air 30 minit sebelum atau selepas makan.

Produk tenusu

Produk tenusu yang baik untuk usus, adalah terbaik untuk penapaian diri dan membuat yogurt (dengan bantuan pembuat yogurt khas), yogurt atau kefir. Anda juga boleh membeli produk tersebut di kedai, tetapi dalam hal ini anda harus memperhatikan kehidupan rak, produk harus segar, dan waktu penyimpanannya sendiri - pendek. Penunjuk ini akan menunjukkan ketiadaan pengawet, di samping komposisi tidak boleh menjadi perisa, pewarna dan bahan kimia lain.

Asid laktik yang terkandung di dalam produk yang dijelaskan di atas membantu membersihkan usus daripada bakteria berbahaya dan mikroorganisma putrefaktif. Jika anda minum kefir dan makan keju kotej setiap hari selama seminggu, kesihatan usus akan meningkat dengan ketara. Brynza dianggap sebagai produk lain yang menyumbang kepada proses normalisasi proses pencernaan. Keju ini bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga sesuai untuk makanan diet.

Sering kali anda dapat melihat yogurt atau keju cottage dengan beberapa buah mengisi di rak-rak kedai, malangnya, produk sedemikian kehilangan sifatnya. Ini disebabkan oleh sebab asid buah meneutralkan laktik.

Pembersihan usus dengan diet

Produk yang berguna untuk membersihkan usus, adalah beberapa blok, setiap satu mempunyai kesan tersendiri:

  1. Untuk mengeluarkan hempedu dari badan, setiap hari perlu makan lemak semulajadi, seperti lemak babi, kuning telur, krim masam atau krim, pada perut kosong setiap hari. Mereka boleh dipertingkatkan dengan jintan, ketumbar atau adas. Madu mempunyai kesan yang sama, tetapi untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, anda perlu memakannya selama beberapa minggu.
  2. Jus sayuran, kvass, whey dan air mineral membantu membersihkan usus dengan berkesan.
  3. Orang yang ingin membersihkan badan mereka secepat mungkin dinasihatkan untuk membuat menu mereka sendiri, termasuk dedak, bijirin, pelbagai bijirin, cendawan dan kacang dengan kandungan protein yang tinggi.
  4. Sayur-sayuran seperti labu, kubis, bit atau timun berguna dalam mentah dan masam.
  5. Untuk mempercepat peristalsis, anda mesti memasukkan anggur, aprikot, plum, tembikai, pic dan pelbagai buah-buahan kering dalam diet anda.
  6. Motilitas usus mengaktifkan hidangan sejuk, seperti minuman sejuk, ais krim, okroshka, dan sebagainya.

Ini menarik! Terdapat pendapat yang perlu untuk makan makanan sekerap mungkin, tetapi tindakan sedemikian serius boleh merosakkan tubuh. Lebih baik makan 4-5 kali sehari pada masa yang sama supaya makanan yang belum dicerna tidak bercampur dengan makanan yang baru saja diterima.

Makanan apa yang mempunyai kesan pencahar?

Memandangkan produk berfaedah untuk usus, adalah mustahil untuk diluluskan oleh pelbagai julap semula jadi.

Sembelit disebabkan oleh kelemahan peristalsis dan disertai oleh gejala yang tidak menyenangkan, seperti ketidakselesaan, kembung, rasa sakit. Untuk menyingkirkan keadaan ini atau mengelakkannya sama sekali, anda mesti kerap menggunakan produk berikut:

  1. Serat sayur - dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam labu, aprikot dan prun kering. Apabila menggunakan produk kesan pencahar ini secepat mungkin.
  2. Sudah ramai yang pernah mendengar tentang salad, yang dipanggil "Whisk". Ia terdiri daripada wortel parut, bit, saderi dan kubis parut pada parut besar. Campuran sayuran seperti ini dengan cepat membuang kesakitan dan toksin dari badan.
  3. Untuk menghilangkan sembelit juga mungkin dilakukan dengan bantuan epal, pic, plum, pisang atau buah kering yang tidak disedut.
  4. Ramai ahli dalam perubatan tradisional percaya bahawa madu bertindak sebagai julap ringan.
  5. Bawang dianggap sebagai ubat yang sangat baik untuk sembelit yang berpanjangan dan berulang, ia boleh digunakan sepenuhnya dalam apa jua bentuk.
  6. Juga membantu segelas acar timun.

Dengan pemakanan yang betul, masalah usus hilang dengan sendirinya, dan mengambil apa-apa cara khas menjadi tidak perlu. Lagipun, lebih mudah untuk mencegah penyakit daripada merawatnya.

Makanan Fiber Tinggi

Serat menggalakkan pengosongan usus pesat, kerana ia secara mekanikal bertindak ke atas reseptor dan menjengkelkan mukosa dengan bantuan hempedu. Tindakan ini meningkatkan motorsik usus.

Produk yang berguna untuk usus, termasuk serat:

  • buah-buahan, terutama pear, epal, plum dan pisang;
  • sayuran seperti bit, kubis, wortel dan labu;
  • buah-buahan kering;
  • dedak

Seperti yang disebutkan sebelumnya, fungsi utama serat adalah untuk membersihkan usus secara mekanikal daripada massa usus. Kesan ini dicapai kerana komposisi kompleks, yang tidak berpecah dalam proses pencernaan.

Doktor membezakan jenis serat berikut:

  1. Pektin sangat penting untuk orang yang mengidap kencing manis, kerana ia mengurangkan penyerapan gula. Termasuk dalam komposisi strawberi, epal, kacang hijau, kentang dan kembang kol.
  2. Gum - merendahkan kolesterol, yang terdapat di oatmeal, kacang, kacang kering, dll.
  3. Lingin - membantu dalam proses pencernaan, mengaktifkan asid hempedu. Bahan semacam itu boleh didapati dalam radishes, terung, bijirin dan kentang.
  4. Selulosa adalah alat yang sangat baik untuk mencegah gangguan usus. Dikandung dalam tepung gandum, bijirin, dedak, kubis, wortel, kacang hijau, lada, timun dan epal.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 30 gram serat setiap hari.

Apa yang perlu dilakukan dengan sembelit?

Makanan yang berguna untuk usus boleh membantu tubuh mengatasi sembelit dan pada masa yang sama mengeluarkan semua toksin dan toksin. Ahli gastroenterologi telah membangunkan skim yang mesti diikuti apabila kesesakan berlaku dalam usus:

  1. Minum sekurang-kurangnya 2-3 liter air sehari.
  2. Makan 100 gram prun setiap hari.
  3. Termasuk bran dalam menu, baik mentah dan sebagai sebahagian daripada bubur atau penaik.
  4. Terdapat banyak sayur-sayuran, kubis, bit dan wortel.
  5. Minum produk tenusu, seperti kefir atau ryazhenka.
  6. Kopi, coklat atau koko dibenarkan.
  7. Satu sudu zaitun atau minyak kastor membantu mengatasi sembelit.
  8. Juga membantu merebus, disediakan berdasarkan biji rami.

Semasa rawatan sembelit, anda perlu berhenti makan makanan ringan seperti kerepek, keropok, kentang goreng, dll.

Dalam kronik penyakit ini adalah lebih baik untuk mengabaikan sepenuhnya beras, makanan salai dan goreng. Dengan diet yang betul, anda boleh menyingkirkan masalah yang paling obsesif dengan sistem pencernaan.

Produk berbahaya

Sekiranya terdapat makanan yang sihat, tetapi tidak mengecualikan yang berbahaya, tidak akan ada kesan dari pemakanan yang betul. Sangat berbahaya:

  • alkohol;
  • makanan segera;
  • goreng dan salai;
  • soda manis.

Anda tidak boleh makan sebilangan besar produk tepung pada satu masa, mereka terlalu banyak membuang usus. Ia juga tidak disyorkan untuk menggabungkan antara satu sama lain daging, kacang dan telur. Makan bersama, produk ini dicerna untuk masa yang lama dan boleh menyebabkan keradangan di dalam usus. Apabila cirit-birit perlu dikecualikan daripada diet susu, buah-buahan segar dan sayur-sayuran, seperti yang dijelaskan di atas.

Untuk merosakkan tubuh boleh makan makanan kering. Ia juga perlu diingati bahawa walaupun produk yang paling berguna untuk perut dan usus boleh membahayakan jika anda memakannya dalam bentuk manja.

Akhirnya, anda boleh menamakan produk yang paling berguna untuk usus:

  1. Yogurt, kefir dan produk tenusu lain.
  2. Apel, plum dan buah-buahan kering.
  3. Bran dan pelbagai bijirin.
  4. Kubis, wortel, labu, bawang dan herba.

Juga produk yang berguna untuk usus perlu menyediakan dan menggabungkan dengan betul:

  1. Daripada menggoreng dan merokok, lebih baik untuk memasak, memasak dan lain-lain.
  2. Sebilangan besar garam dan perasa pedas dengan ketara boleh memburukkan lagi keadaan badan.
  3. Perlu meninggalkan produk yang berbahaya.
  4. Beri keutamaan kepada jenis daging dan ikan rendah lemak.

Jika anda membuat menu anda dengan betul setiap hari, masalah dengan usus dan perut akan berhenti merisaukan sesiapa sahaja. Kekurangan ketidakselesaan akan membantu memandang semula kehidupan dan menjadikannya lebih bahagia.

http://kishechnikok.ru/o-kishechnike/profilaktika/chto-polezno-dlya-kishechnika/blyuda-poleznye-dlya-zheludka-i-kishechnika.html

Apa makanan yang baik untuk perut: senarai utama?

Ia adalah perlu untuk mengetahui apa produk yang berguna untuk perut, dan apa yang tidak. Pertama sekali, perlu memahami prinsip-prinsip asas badan. Dalam dekad yang lalu, menjaga kesihatan anda telah menjadi nada yang baik. Orang lebih prihatin terhadap komposisi produk, lebih memilih makanan yang lebih sihat. Tetapi banyak maklumat yang bertentangan membawa jalan ke "diet yang sihat dan sihat." Terdapat pertikaian yang bercanggah tentang apa yang berguna dan apa yang tidak. Sesetengah produk tradisional, seperti semolina, kentang, susu, tidak disenarai hitam. Orang menyerap keajaiban di luar negara, dengan harapan untuk mengekalkan kesihatan dan umur panjang mereka.

Maklumat am

Perut adalah beg otot kosong. Ia adalah organ utama sistem pencernaan. Dari atas, ia menghubungkan ke esophagus, di mana makanan memasuki perut, dan dari bawah, ke duodenum. Permukaan dalaman perut kompleks, terdiri daripada beberapa cengkerang:

Ada sphincters atas dan bawah. Sphincter atas tidak membenarkan makanan untuk kembali ke esophagus, dan yang lebih rendah - untuk masuk ke dalam usus kecil zarah-zarah yang tidak dicerna. Peranti yang kompleks dari perut itu bukan kemalangan. Lagipun, bahan aktif utama adalah asid hidroklorik.


Menariknya, makanan dicerna bukan sahaja oleh penyelesaian kimia. Perutnya benar-benar mengecil dan merebus massa yang dikunyah melalui kesan fizikal, jadi ia dilampirkan hanya dari atas dan bawah, dan tubuh utama dapat bergerak. Tetapi, bagaimana untuk makan dengan betul, dengan kekerapan apa, dan dalam kuantiti apa, supaya tidak mengganggu kerja halus badan ini?

Mod pemakanan

Ahli gastroenterologi mengesyorkan membahagikan diet anda kepada 3 hidangan utama dan 2 makanan ringan. Pecah makanan tidak boleh melebihi 3 jam. Untuk sarapan, bagus untuk makan bijirin. Mereka menyelubungi perut, tanpa menjengkelkan dinding, mempromosikan penyembuhan erosi. Makan tengah hari adalah hidangan yang paling besar, tetapi tidak lebih dari 400-500 gram dengan cecair, dan makanan ringan adalah kecil. Untuk snek adalah sempurna:

  • pisang;
  • segelas yogurt semulajadi;
  • sebilangan kacang.

Makan malam dianjurkan untuk membuat dari daging ayam tanpa lemak atau ikan dengan salad. Pakar telah menentukan vitamin dan mineral keperluan perut.

Senarai vitamin dan mineral

  1. Beta-karoten. Mempercepat peristalsis di dalam usus.
  2. Vitamin C - mempunyai kesan penyembuhan, anti-radang, menyembuhkan luka dan hakisan membran mukus.
  3. Asid nikotinik - meningkatkan penghadaman.
  4. Vitamin A - mempunyai kesan anti-infeksi.
  5. Zink - menggalakkan sintesis protein.

Dan, sementara itu, produk dan hidangan dari mereka dicerna dengan jumlah jam yang berbeza.

Senarai makanan ringan (untuk pencernaan yang mengambil masa dari 1 jam hingga 2.5 jam)

  • roti basi;
  • jaket kentang;
  • sayur-sayuran segar;
  • sup sayur-sayuran;
  • biskut kering;
  • ayam rebus atau dibakar;
  • omelet atau telur rebus;
  • ikan bakar;
  • bola bakar wap;
  • susu;
  • pasta daripada gandum durum, tanpa minyak.

Paling menarik, keju keju atau keju paling mudah dicuci lebih lama daripada daging rebus.

Senarai makanan berat (yang mengambil masa antara 3 dan 10 jam untuk dicerna)

  • roti segar, pastri;
  • salad mayones;
  • kentang goreng;
  • daging goreng;
  • ikan goreng;
  • keju keras;
  • pizza dengan daging;
  • daging salai dan sosej.

Tetapi tidak mencukupi untuk menyenaraikan produk. Adalah penting untuk mengetahui bahawa makanan sihat perut sihat dan sihat berbeza. Foto: produk yang berguna

Produk sihat untuk perut yang sihat

Sekiranya perut sihat, perkara utama tidak mengganggu kerja:

  1. Diet - pecahan, 4-5 kali sehari.
  2. Membenarkan semua sayuran dan buah-buahan yang mungkin dalam bentuk mentah mereka.
  3. Ia berguna untuk makan wortel, bit, kubis dalam salad segar.
  4. Serat kasar juga baik untuk perut. Ia membersihkan dari makanan mentah.
  5. Anda boleh minum jus segar - segar. Mereka memperkaya badan dengan vitamin.
  6. Kekacang adalah sumber protein nabati yang sangat baik, yang diperlukan untuk struktur sel baru.
  7. Nuts menyerap badan dengan asid lemak tak tepu dan membersihkan perut.

Tetapi semua perkara di atas dikontraindikasikan untuk masalah dengan saluran gastrousus. Apabila penyakit sistem pencernaan mesti mengambil makanan yang sama sekali berbeza.

Produk yang berguna untuk perut sakit

Pertama, makanan mesti menyelubungi. Dan cium dan bubur ini. Anda boleh mengeluarkan biji rami dan menggunakan infusi berlendir yang terhasil. Serat kasar adalah kontraindikasi. Anda tidak boleh makan apa-apa dari mentah mentah. Selain itu, buah mesti dibakar, dan produk yang menyumbang kepada pembentukan gas - untuk menghapuskan sepenuhnya. Segar juga dilarang.

Lebih dari satu tahun, doktor, pakar pemakanan akan membantah dan membuktikan kes mereka. Diet baru akan dicipta, produk yang berguna untuk perut akan ditemui. Tetapi perkara utama adalah mendengar badan anda, jangan menyalahgunakan makanan dan hidup bahagia. Kemudian tiada masalah perut yang dahsyat.

http://mirzheludka.ru/pitanie/kakie-produkty-polezny-dlya-zheludka/

Resipi hidangan pemakanan untuk membuat menu pada pelbagai penyakit saluran gastrousus

Dalam pelbagai penyakit saluran pencernaan, perlu diberi perhatian terhadap diet yang ditetapkan oleh doktor. Resep sedemikian menentukan senarai produk yang dibenarkan, berdasarkan yang mana satu harus memilih resipi diet yang optimum yang boleh disediakan untuk patologi tertentu. Dalam tempoh pemisahan penyakit, perlu mematuhi pemakanan lendir, yang tidak termasuk rangsangan mekanikal, kimia. Untuk mencari menu diet yang tepat untuk sepanjang masa, adalah perlu untuk mendapatkan bantuan daripada seorang doktor yang akan menyesuaikan dietnya berdasarkan data individu pesakit.

Di hadapan patologi ini, pesakit dianjurkan untuk makan makanan rebus, makanan tanah atau wap. Mematuhi prinsip pemakanan yang sama sekiranya mereka yang menderita penyakit pankreas. Makanan masak boleh dimakan hanya dalam keadaan hangat, dalam bahagian-bahagian kecil.

Pemakanan sedemikian membantu mengurangkan proses keradangan, meningkatkan penyembuhan ulser. Penggunaan makanan pemakanan membawa kepada pembersihan mekanikal, kimia dan termal saluran gastrousus. Menu harian perlu disusun dengan mengambil kira ciri-ciri individu pesakit di resepsi di doktor yang hadir.

Makan sup ini sepatutnya apabila pemburukan gastritis atau ulser, dengan patologi kronik yang sama. Untuk menyediakan anda perlukan:

  • 40 gram barli;
  • 0.7 liter air;
  • 20 gram mentega;
  • 150 gram susu;
  • 0.5 kuning telur;
  • jumlah gula yang kecil.
  1. 1. Barley mutiara dibasuh, penuh dengan air sejuk.
  2. 2. Bekas ditutup dengan tudung, letakkan api perlahan.
  3. 3. Barli direbus selama 3-3. 5 jam
  4. 4. Pada masa ini, susu dicurahkan ke dalam bekas yang berasingan, dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari haba dan disejukkan.
  5. 5. Rebusan barli yang siap adalah melalui penapis, dibawa ke mendidih.
  6. 6. Campuran dengan susu, kuning telur, mentega.

Untuk rasa, gula boleh ditambah kepada sup, tetapi penggunaannya adalah pilihan.

Untuk membuat sup ini, anda hanya perlu sup daging lembu segar. Daging rebus boleh digunakan untuk menyediakan hidangan pemakanan yang lain. Bahan-bahan:

  • 0.8 kilo daging lembu;
  • 1.5 liter air;
  • 10 kentang bersaiz sederhana;
  • 100 gram mentega;
  • 4 telur;
  • 2 keping garam;
  • 200 ml krim.
  1. 1. Daging direbus sehingga siap.
  2. 2. Di dalam bekas yang berasingan, kupas kentang yang dikupas.
  3. 3. Kentang rebus yang siap dihidangkan, dihancurkan dalam pengisar, dicairkan dengan sup. Cecair dikacau dan dibawa ke mendidih.
  4. 4. Tambah mentega, kuning mentah ke sup, campurkan semua dengan teliti.
  5. 5. Krim dicurahkan ke dalam jisim, semuanya bisul selama 2 minit dan dikeluarkan dari pembakar.

Hidangkan sup ini kepada meja sepatutnya dalam keadaan yang sedikit sejuk.

Penyediaan sup ini dibahagikan kepada 2 peringkat: memasak sos dan menyediakan daging. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ayam;
  • 2 sudu besar. l tepung;
  • 4 sudu besar. l mentega;
  • Minyak sayur sayuran;
  • 2 yolks;
  • 1 gelas susu atau krim rendah lemak.
  1. 1. Ayam direbus sehingga dimasak, daging dipisahkan dari tulang.
  2. 2. Sejumlah kecil daging diketepikan, dan selebihnya adalah tanah dalam pengisar atau penggiling daging.
  3. 3. Untuk daging cincang yang diperolehi, tambahkan 3 sudu kaldu yang disejukkan, jisimnya dicampur dan disapu melalui ayak.
  4. 4. Tepung bercampur dengan minyak sayuran dan sedikit goreng, campuran dicairkan dengan 4 cawan kaldu pre-heated, letakkan di atas api dan rebus selama 30 minit.
  5. 5. Sos yang disediakan disaring, dicampur dengan jisim ayam. Jika sup ternyata tebal, anda perlu menambah sup untuk itu - untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
  6. 6. Sup dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari hotplate, berpengalaman, dicampur dengan mentega, kuning, susu atau krim.

Sup ayam boleh ditambah dengan crouton tanpa lemak.

Carp, smelt, saffron, cod, keta atau pike perch adalah sesuai untuk memasak sup ikan. Hidangkan hidangan yang diperlukan daripada produk berikut:

  • 0. 75 kilogram ikan;
  • 2 sudu besar. l tepung;
  • 1 lobak merah;
  • 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
  • 1 batang pasli;
  • 4 sudu besar. l mentega;
  • 2 mentol bersaiz sederhana.
  1. 1. Ikan dibersihkan, daging dipisahkan dari tulang.
  2. 2. Bawang, lobak merah, tulang yang tersisa, kepala dituangkan dengan air dan direbus untuk mendapatkan sup.
  3. 3. Ikan fillet dipotong, dicampur dengan 1 bawang, dicincang ke dalam bar, dan direbus dalam minyak.
  4. 4. Minyak bunga matahari dituangkan ke dalam kuali berasingan, tepung ditambah. Jisimnya sedikit goreng, dan kemudian dicairkan dengan 4 cawan kaldu yang dihasilkan.
  5. 5. Cecair dibawa ke mendidih, ikan dipindahkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan dimasak selama 20 minit.
  6. 6. Sup disaring, kepingan ikan dihancurkan dengan pengisar.
  7. 7. Susu dipanaskan, dicurahkan ke dalam sup dengan sedikit garam.

Sebelum berkhidmat, hidangan dihiasi dengan sedikit daun daun pasli.

Untuk penyakit saluran gastrousus, pesakit hanya perlu makan hidangan yang tidak mengandungi zarah besar. Oleh itu, apa-apa daging sebelum memasak harus dicincang dengan teliti dalam pengisar daging. Untuk memasak bakso anda perlu:

  • 150 gram daging lembu tenderloin;
  • 0.5 cawan air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 1 telur.
  1. 1. Lembu tenderloin dihancurkan beberapa kali dalam penggiling daging dengan ayakan halus.
  2. 2. Mentega dicairkan dalam mandi air.
  3. 3. Dalam jisim ditambah telur, 1 sudu teh mentega cair.
  4. 4. Semuanya bercampur-campur sehingga seragam. Bola dibentuk daripada daging cincang.
  5. 5. Hidangan dibentangkan di gril dan dikukus.

Sebelum berkhidmat, bebola daging berpengalaman dengan baki mentega.

Sekiranya doktor pesakit disyorkan mengurangkan penggunaan protein haiwan, serbuk sayur dapat disediakan sebagai hidangan kedua. Untuk ini anda perlu:

  • 60 gram lobak;
  • 60 gram kembang kol;
  • 30 gram susu;
  • 25 gram mentega;
  • 1 sudu teh gula;
  • 30 gram kacang hijau;
  • 30 gram kacang.
  1. 1. Kubis, kacang dan kacang dituangkan dengan air dan direbus sehingga lembut.
  2. 2. Wortel digosok pada grater kasar dan dibakar dalam sedikit susu.
  3. 3. Semua sayur-sayuran dihancurkan ke dalam keadaan puri, bercampur dengan baki susu, gula, 1 sudu besar. l mentega cair.
  4. 4. Puree bercampur-campur sehinggalah homogen, dicurahkan ke atas baki minyak sebelum berkhidmat.

Hidangkan hidangan ini boleh dengan telur, dimasak dalam beg.

Jika ada penyakit perut dan usus, telur dadar stim boleh dihidangkan untuk sarapan pagi. Hidangan ini dibuat daripada bahan-bahan berikut:

  • 2 biji telur;
  • 60 gram susu;
  • 10 gram mentega.

Sediakan dadar mengikut arahan berikut:

  1. 1. Telur disebat dengan garpu sehinggalah lancar.
  2. 2. Kemudian dalam jisim yang dihasilkan anda perlu menambah susu dan campuran.
  3. 3. Bentuknya dilincirkan dengan mentega, dan kemudian jisim telur dicurahkan ke dalamnya.
  4. 4. Hidangan ini dikukus sehingga telur dimasak sepenuhnya.

Apabila menghidangkan omelet ke meja, sekeping mentega dibentangkan.

Untuk penyediaan hidangan ini hendaklah menggunakan ikan tanpa lemak. Pilihan terbaik adalah ikan kod, ikan keli atau hake. Dalam proses memasak akan memerlukan:

  • 100 gram fillet ikan;
  • 10 gram roti gandum basi;
  • 15 gram mentega;
  • 30 gram krim.
  1. 1. Roti direndam dalam krim dan kemudian dilepaskan melalui pengisar daging bersama-sama dengan fillet ikan.
  2. 2. Dalam daging cincang ditambah 1 sudu teh mentega cair, semuanya bercampur.
  3. 3. Tetesan terbentuk daripada campuran yang dihasilkan.
  4. 4. Hidangan dibasuh dalam air mendidih dan dimasak selama 5 minit.

Anas siap dibuang minyak sisa.

Diet yang ditetapkan untuk masalah usus dan gastrik tidak bermakna pesakit perlu menghapuskan pencuci mulut sepenuhnya dari dietnya. Tetapi anda perlu makan hanya gula-gula yang sihat yang dimasak di rumah. Salah satu hidangan ini adalah buah dan roll beras, yang disediakan dari produk berikut:

  • 50 gram beras;
  • 0.1 kilo susu;
  • 20 gram mentega;
  • 1 sudu besar. l gula;
  • 0.5 telur;
  • 50 gram epal;
  • 20 gram kismis;
  • 50 mililiter air.
  1. 1. Beras di dalam penggiling kopi, dicampur dengan susu dan dihantar ke api sederhana.
  2. 2. Selepas bisul cecair, tambah gula kepadanya. Segala-galanya dicampur dan dibuang dari pembakar.
  3. 3. Telur disebat dengan mentega, ditambah kepada jisim beras.
  4. 4. Jisim yang terhasil dikurai dalam lapisan 10 milimeter pada kasa yang dibasahi dengan air.
  5. 5. Pada beras, epal dan kismis dihancurkan.
  6. 6. Jisim dibungkus dengan roll supaya kasa tidak masuk ke dalamnya.
  7. 7. Gulung itu dimasukkan ke dalam bentuk lancar dan dikukus.

Jika dikehendaki, kismis boleh diganti dengan prun.

Hidangan ini boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri, serta menghiasi makanan yang siap sedia. Bahan-bahan:

  • 0.1 kilo keju kotej;
  • 20 mililiter susu;
  • 10 gram mentega;
  • 0.5 yolks;
  • 0.5 sendok teh gula dan vanila.
  1. 1. Kuning ditumbuk dengan gula, dicampur dengan separuh susu dan dimasak selama beberapa minit. Dalam kes ini, campuran harus sentiasa diaduk dan memastikan bahawa ia tidak mendidih.
  2. 2. Tanah keju masam yang cair melalui penapis, dicampur dengan jisim telur yang disejukkan, vanila dan baki susu.
  3. 3. Semuanya bercampur dan disampaikan.

Untuk menghias krim curd, anda boleh membuat sos gula dan susu. Untuk melakukan ini, kedua-dua bahan bercampur dan disebat sehingga busa.

Untuk cepat membran mukus perut dan usus, menu harus termasuk hidangan berdasarkan buckthorn laut. Atas dasar berry ini ternyata jelly diet yang lazat, yang disediakan dari produk berikut:

  • 1 cawan buckthorn laut;
  • 0.6 cawan gula;
  • 2 sudu besar. l gelatin;
  • 4 gelas air.
  1. 1. Laut buckthorn disapu melalui penyaring.
  2. 2. Pulpa yang dihasilkan dipenuhi dengan air, dicampur dengan gula dan direbus selama 7 minit.
  3. 3. Gelatin dipenuhi dengan air untuk bengkak.
  4. 4. Hasil penghancuran buckthorn laut yang ditapis, dicampur dengan gelatin yang disediakan.
  5. 5. Cecair dibawa ke mendidih, dicampur dengan pulpa laut-buckthorn, dicurahkan ke dalam acuan dan disejukkan.

Anda boleh menghiasi hidangan ini dengan sedikit krim keju kotej.

Mousse ini bukan sahaja sempurna menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga menyuburkan badan dengan nutrien, jadi ia boleh digunakan sebagai makanan ringan. Mousse ini dibuat daripada ramuan berikut:

  • 300 gram pulpa epal;
  • 2 sudu besar. l pasir gula;
  • 1.5 Seni. l semolina;
  • 0.5 liter air;
  • 1 cecair asid sitrik.

Kaedah langkah demi langkah penyediaan:

  1. 1. Epal dihiris, dicurahkan dengan air dan direbus.
  2. 2. Buah-buahan dibilas melalui ayak dan diletakkan semula ke dalam rebusan.
  3. 3. Gula dan asid sitrik ditambah kepada cecair.
  4. 4. Semuanya dibawa ke mendidih. Di dalam air pancut nipis mendidih perlu dituangkan semolina.
  5. 5. Minuman diaduk, direbus selama 20 minit dan dikeluarkan dari panas.
  6. 6. Cecair disejukkan hingga 30 darjah dan disebat menjadi busa. Jisimnya dengan cepat dicurahkan ke dalam gelas bahagian dan disejukkan.

Minum lebih baik apabila mencapai suhu bilik.

Untuk gastrik dengan keasidan yang rendah setiap hari, 4-6 hidangan perlu diambil. Semua hidangan hendaklah hangat dan dikukus, direbus atau direbus. Komponen utama diet haruslah jenis lemak rendah daging dan ikan. Sup perlu memberi keutamaan kepada puasa atau hidangan tenusu. Memperkayakan badan dengan vitamin untuk dimakan, makan buah atau buah beri manis.

Ia harus sepenuhnya meninggalkan makanan masin, pedas, dan berlemak. Pastri segar mesti diganti dengan semalam, untuk mengehadkan jumlah kuih yang dimakan.

Sup labu-labu disediakan berdasarkan sup sayur atau air tanpa menggunakan daging. Untuk menjadikannya diperlukan:

  • 200 gram pulpa labu;
  • 200 gram zucchini dikupas;
  • 1.5 liter sup atau air;
  • 2 sudu teh krim masam;
  • sedikit mentega dan tepung gandum.
  • Pulpa sayur dipotong menjadi kiub, dicurahkan dengan sup atau air dan direbus sehingga lembut.
  • Jisim adalah tanah oleh pengisar.
  • Dalam bekas yang berasingan adalah mentega campuran, krim masam dan tepung. Sauce dipanggang dalam kuali, dicampur dengan sudu sup dan direbus selama 4 minit lagi.

Hidangkan sup kepada meja sepatutnya dengan 1 sudu sos.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu menghabiskan masa tambahan untuk mencincang semua produk. Bahan-bahan:

  • 300 gram keju kotej rendah lemak;
  • 30 gram oat;
  • 1 telur;
  • jumlah gula dan garam yang kecil.
  1. 1. Kek keju dan keju adalah tanah dalam pengisar, jisim bercampur dengan telur, garam dan gula.
  2. 2. Bola kecil dibentuk dari campuran.
  3. 3. Bola dipindahkan ke air mendidih dan direbus selama 3 minit.

Hidangkan hidangan ini ke meja dengan sedikit yogurt lemak rendah.

Dianjurkan untuk menyajikan hidangan ini dengan sos susu. Untuk membuat puding yang anda perlukan:

  • 120 gram daging lembu tenderloin;
  • 100 mililiter air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 0.5 biji telur.

Untuk sos susu anda perlu:

  • 1 sudu besar. l tepung;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 0.5 biji telur.
  1. 1. Daging dimasak, disejukkan, dicincang dua kali dalam pengisar daging atau tanah dalam pengisar.
  2. 2. Dalam daging cincang ditambah mentega, telur, semuanya dicampur, dibusuk menjadi bentuk dan dikukus.
  3. 3. Pada masa ini, sos susu disediakan: tepung sedikit goreng dalam mentega.
  4. 4. Susu dengan telur dicairkan di dalamnya dituangkan ke dalam jisim yang terhasil dalam aliran nipis, semuanya dicampur dan direbus selama 10 minit.

Menyiram sos puding yang dimasak harus sebelum disajikan.

Makanan pencuci mulut sedemikian dapat dibandingkan dengan kek yang akan menghiasi mana-mana meja dengan penampilannya. Untuk menjadikannya diperlukan:

  • 500 gram keju kotej rendah lemak;
  • 300 gram 10% krim masam;
  • 30 gram agar-agar;
  • beberapa madu;
  • sedikit vanila;
  • pisang, strawberi, epal.
  1. 1. Keju cendawan dicampur dengan madu, vanila dan krim masam.
  2. 2. Dalam jisim yang dihasilkan ditambah buah cincang.
  3. 3. Agar-agar ditambah, semuanya bercampur.
  4. 4. Bentuknya ditutup dengan filem berpaut, dan kemudian jisim yang disiapkan dituangkan ke dalamnya.
  5. 5. Bekas diletakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  6. 6. Pencuci mulut dikeluarkan dari acuan, filem dikeluarkan.

Sebelum berkhidmat, keping porsi boleh dihiasi dengan sedikit buah segar.

Pemakanan untuk sembelit harus mengaktifkan motilitas usus, untuk memastikan pencernaan yang betul. Makan mestilah dalam bahagian kecil. Pada hari itu hendaklah 4-5 hidangan.

Pada waktu tidur, ambil 1 cawan kefir atau susu masam, di mana 1 sudu besar ditambah. l minyak bunga matahari. Minuman ini akan membolehkan anda dengan cepat mengatasi masalah yang timbul dan untuk menubuhkan proses pencernaan.

Salad ini merangsang peristalsis usus melalui penggunaan bit dan mentimun mentah. Menyediakan salad bahan-bahan berikut:

  • 1 bit;
  • 2 wortel;
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 1 cabang bawang hijau.
  1. 1. Wortel, bit dikupas, dipotong menjadi jalur dan dipindahkan ke mangkuk salad.
  2. 2. Campuran sayur disiram dengan minyak sayuran dan bercampur-campur.
  3. 3. Bahagian atas salad dihiasi dengan bawang cincang.

Makan makanan yang dimasak haruslah segera.

Hidangan ini akan membantu pesakit untuk menggiatkan proses pengosongan usus. Bahan-bahan:

  • 4 bit;
  • 4 prun;
  • 4 irisan lemon;
  • 0. 5 gelas kefir;
  • 2 sudu besar. l batang seledri cincang;
  • 1 garam garam.
  1. 1. Beet dibersihkan, disapu pada parutan kasar.
  2. 2. Prun dibasuh, dipenuhi dengan sedikit air. Bekas diletakkan di atas api, cecair dibawa ke mendidih.
  3. 3. Bekas dengan prun dikeluarkan dari haba, dan buah-buahan kering disimpan di dalamnya selama 25 minit lagi.
  4. 4. Tulang dikeluarkan dari buah kering. Pulpa dicincang dalam penggiling daging.
  5. 5. Beetroot dicampur dengan prun, dihiasi dengan irisan lemon, masin.
  6. 6. Salad disiram dengan kefir dan bercampur-campur.

Bahagian atas salad dihiasi dengan saderi.

Zucchini Stewed mempunyai kesan pencahar, jadi mereka boleh memasuki menu dengan sembelit. Untuk memasak bubur, anda perlukan:

  • Soba 0.2 kilo;
  • 250 gram pulpa zucchini;
  • 0.5 liter air;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • beberapa gula dan garam.
  1. 1. Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, soba dibentangkan di dalamnya dan digoreng sehingga bayangan berwarna kuning.
  2. 2. Pulpa squash dipotong menjadi kiub, diletakkan dalam periuk dan dipenuhi dengan susu. Sayur-sayuran direbus sehingga lembut.
  3. 3. Soba soba yang dibuang ke dalam zucchini, semuanya bercampur dan dibawa ke mendidih.
  4. 4. Mentega dimasukkan ke dalam jisim, dan kemudian ia menjadi masin dan manis.
  5. 5. Pan ditutup dengan tudung dan dihantar ke ketuhar selama 2 jam.

Hidangkan hidangan dengan sedikit mentega cair.

Bubur nasi yang dimasak dengan betul akan mengeluarkan semua toksin dari badan, serta meningkatkan motilitas usus. Produk Yang Diperlukan:

  • Pulpa labu 1 kilo;
  • 2 cawan susu;
  • 100 gram beras;
  • 1 sudu besar. l pasir gula;
  • beberapa minyak dan garam.

Langkah demi langkah bubur memasak:

  1. 1. Labu labu dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali dan dituangkan dengan susu panas.
  2. 2. Masukkan gula, garam, nasi rebus kepada mentega cair setengah siap. Semuanya bercampur dan ditambah.
  3. 3. Kuali ditutup dengan tudung, dan kandungannya dimasak sehingga labu siap.

Dalam susu bubur susu, anda boleh menambah sedikit krim rendah lemak.

Anda boleh memasak sup ini dengan beras, bijirin atau barli mutiara. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 20 gram bijirin terpilih;
  • 50 gram pes tomato;
  • 0.2 kilo sauerkraut;
  • 40 gram lobak;
  • 3 ranting dill;
  • 850 mililiter kuah;
  • garam
  1. 1. Sauerkraut dipotong kepada kepingan-kepingan kecil dan rebus.
  2. 2. Krupa keluar, dibasuh.
  3. 3. Wortel dicincang dan dilepaskan. Pekat tomato ditambah pada akhir menggoreng.
  4. 4. Kacau dibawa ke mendidih. Dalam cecair mendidih perlu meletakkan padi, campuran semuanya dan masak sehingga mendidih.
  5. 5. Kemudian dalam sup hendaklah mengalihkan kubis dan masak selama 20 minit.
  6. 6. Wortel dipindahkan ke sup, cecair dibawa ke mendidih dan masin.
  7. 7. Pada akhir penyediaan, daun dill.

Daripada sup, air dan 20 gram lemak boleh digunakan. Hidangkan sup itu dengan krim masam.

Hidangan sedemikian mempunyai aroma yang menarik dan kelihatan menarik, jadi memakannya semasa diet akan menjadi keseronokan. Untuk menyediakan anda perlukan:

  • Ayam 1 kilo;
  • 140 gram mentega;
  • 800 gram timun acar;
  • 1 lemon;
  • 125 gram crouton roti;
  • 1 sup kuih;
  • 3 ranting dill;
  • garam dan lada.
  1. 1. Ayam fillet dan kaki adalah masin, dibumbui, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng sedikit di kedua belah pihak.
  2. 2. Daging dituangkan dengan sup, disaring dengan jus lemon dan sayur-sayuran cincang. Segala-galanya bercampur-campur dan direndam ke kelembutan.
  3. 3. Timun dikeluarkan dari kulit, dipotong menjadi kiub dan dibenarkan di dalam air dengan minyak.
  4. 4. Daging diletakkan pada crouton kering. Jus dituangkan pada daging, di mana ia dibakar. Sekitar kepingan daging adalah timun.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan daun pasli segar.

Prun - buah kering, yang mempunyai kesan julap, sehingga mereka dapat mengatasi masalah sembelit. Untuk menyediakan pencuci mulut yang anda perlukan:

  • 0.15 kilo prun;
  • 60 gram keju kotej;
  • 1.5 Seni. l pasir gula;
  • 1 keping kacang cincang.
  1. 1. Tulang diambil dari buah-buahan kering, dan kemudian disumbat dengan tanah keju dengan gula.
  2. 2. Prun diletakkan dalam bentuk untuk relau dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit.
  3. 3. Hidangan yang siap ditaburkan dengan kacang dan dihidangkan ke meja.

Jika hidangan ini dibuat untuk orang dewasa, anda boleh mencurahkannya dengan minuman keras (15 gram).

Plum dengan madu - asas untuk penyediaan kefir pemakanan

Pembersihan lembut badan dapat dilakukan dengan kefir. Untuk minuman anda perlu:

  • 1 liter kefir;
  • Plum 0.3 kilo;
  • 100 gram madu;
  • 100 gram biskut kering.

Kaedah langkah demi langkah penyediaan:

  1. 1. Tulang diekstrak dari plum.
  2. 2. Pulpa plum dipenuhi dengan madu dan dihantar ke peti sejuk selama 2 jam.
  3. 3. Sebelum berkhidmat, jisim yang disiapkan dibentangkan di kefir, semuanya bercampur dan segera diminum.

Dengan ketiadaan plum segar, ia boleh digantikan dengan prun.

Sekiranya berlaku cirit-birit, perlu makan lebih kerap: 1 kali dalam 3 jam. Semua hidangan perlu dimakan dalam bahagian kecil. Ia adalah perlu untuk menghapuskan apa-apa kerengsaan mekanikal dan kimia usus. Dalam proses penyediaan makanan pemakanan, produk dengan kesan choleretic yang menimbulkan proses penapaian dalam usus tidak boleh digunakan.

Pada hari pertama, lebih baik untuk berhenti sepenuhnya makan, menggantikannya dengan 1. 5-2.5 liter teh manis. Selepas memperbaiki diet, anda boleh memasukkan makanan diet yang disediakan secara khusus.

Sup ini disediakan berasaskan sup beras, harus dihidangkan ke meja dengan crouton yang dibuat dari roti putih kering. Bahan-bahan:

  • 1 lobak merah;
  • 3 kentang;
  • 2 sudu besar. l mentega;
  • 50 gram beras;
  • 0.3 liter air;
  • 50 mililiter susu;
  • 0. 5 kuning telur.
  1. 1. Beras dibasuh, dicurahkan dengan air sejuk dan masak sehingga siap.
  2. 2. Bubur beras adalah tanah, dicampur dengan lobak rebus dan kentang yang dicincang dalam pengisar.
  3. 3. Susu rebus ditambah kepada jisim.
  4. 4. Hidangan ini dipakai dengan kain yang disapu dengan mentega.

Sekiranya dikehendaki, susu boleh digantikan dengan krim rendah lemak, dicairkan dengan air.

Pilihan pemakanan terbaik untuk cirit-birit adalah ayam wap biasa tanpa penambahan pelbagai bahan tambahan. Tetapi dengan peningkatan keadaan umum badan, penyediaan hidangan yang lebih lazat dibenarkan. Untuk ini anda perlukan:

  • 1 ayam;
  • 4 mentol;
  • 2 wortel;
  • 2 lobak;
  • 1 kepala kembang kol;
  • 1 akar saderi;
  • 1 sudu besar. l kicap;
  • 1 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 0.1 liter air;
  • garam.
  1. 1. Karkas ayam dibahagikan kepada kepingan kecil, batang.
  2. 2. Bawang, lobak, wortel, saderi dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
  3. 3. Cauliflower terbahagi kepada inflorescence kecil.
  4. 4. Sayur-sayuran dan daging dipindahkan ke tangki pengukus. Dalam kes ini, daging dan sayur-sayuran harus diletakkan dalam lapisan bergantian.
  5. 5. Hidangan ini diisi dengan air, dibumbui dengan mentega, sos.
  6. 6. Sediakan hidangan selama 2 jam.

Hidangan yang sama boleh dibuat dalam periuk perlahan, sementara waktu memasak akan dikurangkan menjadi 1 jam.

Pencuci mulut ini dibuat berdasarkan semolina, yang menjadikannya berguna dalam memerangi cirit-birit. Bahan-bahan:

  • 0.5 kilo ceri;
  • 1 liter syabu;
  • 1 gelas semolina;
  • 1 sudu besar. l mentega;
  • 2 biji telur;
  • 1 beg gula vanila;
  • sedikit kulit lemon.
  1. 1. Semolina dicampur dengan buttermilk dan disiapkan sebelum pembentukan semolina.
  2. 2. Gula dan zaitun vanila ditambah kepada jisim yang dimasak, semuanya dicampur dan dikeluarkan dari haba.
  3. 3. Tambah kuning ke bubur. Selepas jisim telah disejukkan, protein yang disebat dimasukkan ke dalamnya.
  4. 4. Bentuk untuk oven dibakar, dan kemudian ia diisi dengan bubur.
  5. 5. Pada semolina dibentangkan dicuci dan dibelasah ceri.
  6. 6. Kemudian pengisian ditutup dengan lapisan bubur.
  7. 7. Dengan cara yang sama, satu lagi lapisan pengisian dan semolina dibentangkan.
  8. 8. Pada lapisan terakhir dibentangkan kepingan kecil mentega.
  9. 9. Puding dihantar selama 15 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah.

Sekiranya dikehendaki, ceri boleh ditaburi dengan sedikit gula.

Beri lingonberry segar atau kering adalah ubat yang sangat baik untuk cirit-birit dan cirit-birit. Atas dasarnya, anda boleh membuat minuman lazat dan menyegarkan. Untuk ini anda perlukan:

  • 300 gram lingonberries;
  • 3 putih telur;
  • beberapa madu.
  1. 1. Beri dibasuh, diletakkan dalam ayak dan disapu.
  2. 2. Madu ditambah kepada jus yang dihasilkan.
  3. 3. Putih telur dicambuk, beransur-ansur beralih kepada massa yang dihasilkan.
  4. 4. Minuman itu dicampur dengan lembut dan segera diminum.

Dengan ketiadaan madu, ia boleh digantikan dengan gula.

Resipi yang disampaikan makanan pemakanan dapat dengan cepat mengatasi penyakit umum saluran penghadaman. Sebelum anda membuat menu, anda perlu berunding dengan doktor. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa setiap organisma dan sifat perjalanan penyakit adalah individu, dan sesetengah produk mungkin dikontraindikasikan kepada pesakit. Pengabaian cadangan ini mengancam untuk memburukkan keadaan, peralihan penyakit itu menjadi satu bentuk akut.

http://pancreatus.com/digestive-tract/folk-remedies-and-diet/recepty-dieticheskix-blyud-pri-zabolevaniyax-zheludochno-kishechnogo-trakta.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna