Mereka yang mengikuti diet mereka, tahu bahawa ia mesti mengandungi jumlah yang diperlukan untuk kehijauan. Kebanyakan yang biasa dengan hanya beberapa spesies. Jika perlu, hanya pasli, dill dan leek yang datang ke fikiran.

Bayam adalah tumbuhan dengan komposisi yang kaya dengan elemen berguna yang sentiasa terdapat di rak-rak kedai runcit dan pasar.

Apakah bayam?

Bayam biasanya dimaksudkan sebagai tumbuhan tahunan. Ia dicirikan oleh nilai pemakanan khas dan sifat-sifat bermanfaat. Dia mendapat pengedaran terbesar di kalangan orang Perancis: kebanyakan hidangan dalam masakan mereka mengandungi daun bayam.

Penampilan tumbuhan

Jika seseorang tidak tahu apa bayam bayam, ia boleh dengan mudah disalah anggap warna coklat. Daunnya berwarna hijau, pada musim panas tangkai bunga muncul.

Faedah produk

Ciri-ciri bayam untuk masa yang lama menggembirakan pengguna. Hakikatnya ialah dalam komposisinya adalah mineral dan vitamin yang diperlukan bagi seseorang untuk mengekalkan kesihatan sepanjang hidupnya.

Di samping itu, penggunaan tetap memberi kesan positif terhadap kerja sistem saraf. Dengan mengkonsumsi bayam, anda tidak boleh bimbang tentang kemungkinan risiko keletihan, tekanan atau insomnia.

Apakah bayam, anda harus tahu dan orang-orang yang mempunyai kecenderungan untuk buta.

Sebilangan besar zat besi menjadikan produk ini sebagai sebahagian daripada diet untuk penyakit darah. Harta ini disebabkan oleh kelaziman yang tinggi dalam hidangan untuk wanita hamil.

Setiap vitamin yang membentuk bayam mempunyai manfaat untuk badan:

1. Kekuatan tulang akan meningkat disebabkan oleh vitamin K.
2. Terima kasih kepada vitamin A, penglihatan akan bertambah baik, proses penuaan kulit akan melambatkan.
3. Vitamin E, yang juga termasuk dalam komposisi, adalah perlu untuk mengekalkan kecantikan, kerana ia merupakan komponen penting dalam proses pertumbuhan semula sel.
4. Terdapat bayam dan vitamin B yang sama, yang diperlukan untuk pertumbuhan semula otot.
5. Orang yang menderita penyakit yang dikenali sebagai diabetes mellitus juga boleh mendapat manfaat daripada bayam. Vitamin H membantu menormalkan tahap gula.

Bayam kaya dengan klorofil, yang merupakan alat yang sangat diperlukan dalam pencegahan serangan jantung dan kanser.

Bagaimana untuk memilih produk yang betul?

Apabila membeli bayam, anda mesti terlebih dahulu memberi perhatian kepada kemunculan produk dan keadaan simpanannya. Di dalam tumbuhan segar, daun mempunyai warna hijau yang cerah, mereka berasa tahan terhadap sentuhan dan retak sedikit apabila ditekan.

Jika bayam kelihatan lembam, hujung daun kering, terdapat kening pada batang, produk ini tidak sesuai digunakan.

Bagaimana hendak makan bayam?

Terdapat banyak resipi dengan penambahan produk ini. Yang paling biasa adalah salad, kaserol, sup, pai dan telur hancur. Semuanya sangat berguna, tetapi jumlah vitamin dan mineral di dalamnya berbeza, kerana, bergantung pada jenis pemprosesan, bayam dapat kehilangan beberapa sifat bermanfaatnya.

Ciri-ciri yang paling berguna dalam tumbuhan dalam bentuk mentahnya. Oleh itu, hidangan pilihan terbaik bayam adalah salad.

Cara lain untuk mengekalkan banyak vitamin dan mineral dari komposisi tumbuhan sebagai smoothie. Minum ini agak mudah untuk disediakan dan mampu bukan sahaja untuk memperkaya badan dengan bahan-bahan yang berguna, tetapi juga untuk menyenangkan dengan rasa yang menyenangkan.

Terdapat pelbagai pilihan untuk komposisi smoothies dengan bayam:

1. Pisang, bayam, jus oren.
2. Timun, saderi, jus epal, bayam, jus lemon.
3. Blueberry, bayam, oren.
4. Pear, tembikai, air dan bayam.

Hidangan bayam seperti kentang tumbuk dan daging adalah sangat popular.

Syarat penyimpanan

Apabila membuat pembelian, anda mesti ingat bahawa produk ini mempunyai jangka hayat yang lebih pendek daripada jenis kehijauan yang lain. Ia boleh disimpan tidak lebih dari dua hingga tiga hari. Adalah lebih baik untuk membeli bayam dalam jumlah satu masak. Apabila menyimpannya adalah perlu bahawa batang di dalam air. Pilihan yang paling boleh diterima ialah menjaga bayam dalam peti sejuk, dalam secawan air.

Jika perlu untuk menyediakan sayur-sayuran untuk masa yang lebih lama, sebagai contoh, untuk musim sejuk, maka tempat terbaik untuk menyimpan adalah peti ais. Bayam mesti dibasuh dan dikeringkan sebelum beku.

Jika anda kering daun tumbuhan, maka kemudian anda juga boleh memakannya. Dikatakan bahawa dalam produk kering, tahap besi lebih tinggi.

Ia dilarang keras untuk menyimpan produk pada suhu melebihi 2 darjah haba, seperti dalam keadaan sedemikian ia mensintesis bahan yang beracun kepada tubuh manusia.

Kandungan kalori

Mereka yang ingin menurunkan berat badan, adalah penting untuk mengetahui apa bayam, kerana ia termasuk dalam senarai produk dengan kandungan kalori yang rendah. Kalium, yang banyak terdapat dalam produk ini, menyumbang kepada penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan, mengakibatkan pengurangan jumlah edema dan menghalang terjadinya selulit.

Bayam dengan sembelit

Produk ini adalah cara terbaik untuk melawan najis. Ia bertindak sebagai julap ringan dan selepas masa yang singkat membantu untuk mewujudkan pergerakan usus. Untuk kesan terbaik, perlu menggunakan bayam dalam bentuk jus segar.

Bayam dalam kosmetologi

Pakar kosmetik juga tahu apa bayam, kerana sifatnya yang bermanfaat juga telah digunakan dalam bidang aktiviti mereka.

Semua sifatnya yang berguna untuk kosmetologi boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• kesan pemutihan;
• sifat anti-penuaan;
• keupayaan untuk melembapkan dan meningkatkan keanjalan.

Terdapat sudah ada topeng dan krim yang siap pakai yang membentuk produk ini.

Perubatan rakyat

Bayam meluas dalam ubat tradisional kerana kesan anti-radangnya:

• Ia digunakan sebagai diuretik dan julap.
• Bukan sahaja daun, tetapi juga tanaman akar dan biji telah menemui penggunaannya.
• Untuk rawatan krisis hipertensi digunakan merebus tumbuhan ini. Sup ini juga boleh digunakan bersama dengan ubat-ubatan lain semasa pemulihan tuberkulosis.

Kepada siapa bayam itu kontraindikasi?

Walaupun semua manfaat produk dan hakikat bahawa ia tidak terpakai kepada alergen, terdapat sekumpulan orang yang sepatutnya tahu bayam bayam dan elakkan menggunakannya. Pertama sekali, ini adalah orang yang mempunyai masalah dengan pundi hempedu atau penyakit buah pinggang. Adalah lebih baik untuk menolak bayam kepada mereka yang mempunyai pembekuan darah yang lemah. Penggunaan bayam tidak boleh diterima apabila mengambil antikoagulan.

Bayam, terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat, telah menjadi sebahagian daripada hidangan yang banyak. Makan produk ini beberapa kali seminggu akan rasional. Ia harus menjaga keadaan penyimpanan dan memilih kaedah persediaan yang betul.

http://www.syl.ru/article/206475/new_chto-takoe-shpinat-opisanie-svoystva-kak-upotreblyat-shpinat

Bayam spesis dan rasanya, di mana ia tumbuh

Ramai orang mencari produk untuk mempelbagaikan diet mereka atau menambah sedikit lebih sihat produk untuk itu, melupakan sayur-sayuran seperti yang berguna sebagai bayam. Dan dalam banyak kes mereka meremehkannya, sebagai produk yang benar yang boleh membawa sesuatu yang baru kepada diet. Dalam artikel ini kita akan meneliti secara terperinci kelebihan dan kekurangan produk ini.

Bayam

Kepelbagaian utama bayam, yang boleh dibeli di pasar atau di pasar raya adalah taman. Ia adalah yang paling biasa dan berkhasiat. Spesies bayam liar pertama tumbuh di Asia. Kemudian, apabila orang menyedari kegunaan tumbuhan ini, ia mula dibiakkan di Persia. Dari Parsi, namanya diterjemahkan sebagai "tangan hijau". Selanjutnya, sepanjang jalan sutera, ia tersebar di China, dan di sana ia dipanggil sayuran Parsi.

Lama kelamaan, hijau sayuran ini diedarkan di Eropah, banyak raja-raja kaya, raja-raja dan orang-orang lain yang berpengaruh menuntut produk ini ke meja. Pengedarannya di Eropah, dia diterima lewat dari Asia, tetapi menjadi lebih popular. Dan kemudian memulakan percubaan peternak untuk membawa varieti yang lebih baik, sehingga kurang pahit dan tidak pergi ke batang dengan permulaan musim panas.

Di Rusia, sayur-sayuran Parsi ini mula dimakan walaupun kemudian, dan ia lebih kepada permintaan di atas meja orang-orang yang mulia, tetapi tidak menikmati populariti seperti di Eropah. Dia lebih banyak hiasan ketika menghidangkan makanan.

Apa bayam kelihatan?

Bayam adalah herba sayuran yang boleh mencapai sehingga 35-40 sentimeter tinggi. Daun tumbuhan ini mungkin mempunyai bentuk yang berbeza, bergantung kepada jenisnya. Warna daunnya hijau, tetapi bergantung kepada pelbagai mungkin mempunyai warna hijau yang berbeza. Keanehannya adalah bahawa ia matang dengan cepat, sepanjang bulan sudah cukup untuk mendapatkan buah. Biji memerlukan tiga bulan untuk masak, pendebungaan berlaku dengan bantuan angin.

Galeri: jenis bayam (25 foto)

Jenis Bayam

Terdapat banyak spesies tumbuhan hijau ini, yang dibiakkan pada satu masa oleh penternak. Tetapi terdapat jenis utama yang lebih biasa di dunia hari ini. Sekarang kita anggap mereka.

• Gred pertama, yang paling biasa ialah taman. Lebih menyenangkan kepada rasa daripada selebihnya, mempunyai rasa manis yang lembut.
• New Zealand dibezakan oleh daun tebal dan berisi.
• Berbilang atau zhminda. Ia boleh mencapai ketinggian 8 sentimeter dan mempunyai beri yang kelihatan seperti raspberi.
• Bayam ceylon atau basel tumbuh sehingga 3 meter panjang dan tumbuh dalam bentuk liyan.

Rasa bayam

Ramai yang berminat untuk memperkenalkan produk baru mereka, apa yang rasanya. Dan kami akan cuba menjawab soalan ini. Ia dimakan segar, direbus atau dibuang. Jika anda tidak menambah apa-apa rempah, garam dan lada, maka rasa tumbuhan sayur-sayuran adalah mudah, ia tidak pahit dan tidak masam. Kebanyakannya, ia hampir dengan rasa daun salad. Jadi bimbang tentang rasa bayam tidak berbaloi.

Elakkan unsur-unsur yang termasuk dalam bayam

Komposisi sayuran sayuran ini termasuk sejumlah besar pelbagai unsur berguna yang sangat jarang berlaku di sayuran dan sayur-sayuran lain. Satu set elemen surih penting, asid, mineral, vitamin dan elemen penting lain menjadikan bayam sebagai sumber sifat bermanfaat. Bayam mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi beberapa elemen dalam jumlah yang sangat besar, yang, tentu saja, menyebutkan nilai semulajadi bayam yang tinggi. Sekarang anggap bilangan unsur jejak setiap 100 gram bayam. Kami tidak akan menulis gram tepat bagi unsur-unsur ini hanya untuk menyenaraikannya.

• Mangan.
• Zink
• Selenium.
• Besi
• Tembaga.
• Fosforus.
• Kalsium.
• Natrium.
• Kalium.
• Magnesium.
• Beta-karoten.
• Vitamin A.
• Vitamin B1.
• Vitamin B2.
• Vitamin B5.
• Vitamin B6.
• Vitamin B9.
• Vitamin C.
• Vitamin E.
• Vitamin N.
• Vitamin K.
• Vitamin PP.
• Vitamin B1.
• Choline.

Satu ratus gram akaun tumbuhan untuk kira-kira 22 kilokalori.

Faedah bayam

Tumbuhan hijau ini telah lama digunakan untuk mencegah penyakit tertentu. Sejak zaman purba, orang telah meneka tentang sifat-sifat yang bermanfaat dalam tumbuhan ini, dan kesannya terhadap tubuh manusia. Dalam apa jua bentuk, hijau mempunyai kesan terbaik pada badan. Tetapi walaupun kegunaan tumbuhan ini, ramai orang memandang rendah ini hijau dan lulus. Untuk memastikan bahawa ini adalah kesilapan besar, lihat saja senarai ciri berguna produk segar. Dan kemudian manfaat tanaman hijau ini tidak akan menimbulkan keraguan.

Jadi apa gunanya untuk tubuh manusia:

• Mengambil bahagian dalam pembangunan hormon asas untuk kehidupan manusia.
• Mencegah katarak dan mengurangkan keletihan mata.
• Membersihkan saluran pencernaan dan melawan sembelit, membantu mengawal tahap karbohidrat dalam badan.
• Ia membantu melawan penyakit tertentu: enterocolitis, gastritis, migrain, hipertensi, osteoporosis, asma, anemia, arthritis.
• Memperbaiki imuniti.
• Ia mengurangkan ketegangan saraf dan meningkatkan ketegangan stres badan.
• Ia mengurangkan kesan negatif karsinogen dan membantu dalam pencegahan kanser.
• Meningkatkan kerja sistem muskuloskeletal dan menguatkannya.
• Memperkayakan tubuh dengan oksigen dan memberi tenaga dan kekuatan tubuh.
• Ia meningkatkan selera makan dan membantu untuk pulih lebih baik selepas operasi.

Ramai sifat berguna bayam telah diterangkan, tetapi ini bukan semua ciri berguna dari loji hijau. Dan juga ia mempunyai sejumlah fungsi berguna untuk memperbaiki keadaan harian badan:

• Diuretik.
• Laxative.
• Anti-radang.
• Menenangkan.
• Tonik

Kerosakan bayam

Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa segala-galanya mempunyai sebalik duit syiling. Jadi, mari kita fahami kontraindikasi dan bahaya yang dapat dibawa bayam jika digunakan secara tidak wajar dalam diet anda. Mari kita perhatikan hakikat bahawa kilang itu lebih segar dan tidak disyorkan untuk menyimpannya dalam masa yang lama, lebih baik menggunakannya dalam masa satu hari, maksimum dua. Jika tidak, garam nitrogen akan mula terbentuk di dalamnya, yang tidak begitu berguna untuk organisma.

Sekiranya anda mahu menggunakannya rebus, maka air pertama mesti disejat untuk menghilangkan nitrat, dan sudah masak di dalam air kedua. Serta bayam mengandungi asid oksalat, ia tidak begitu berfaedah untuk seluruh tubuh, ia adalah sangat tidak baik bagi mereka yang menderita penyakit buah pinggang. Anda boleh meneutralkan asid ini dengan susu.

Rebus bayam dalam susu, maka kandungan asid akan menjadi minimum, tetapi kegunaan bayam melebihi semua segar.

Penyakit yang mana lebih baik tidak menggunakan bayam dalam diet:

• Urolithiasis.
• Penyakit batu renal.
• Penyakit Gallstone.
• Gout
• Rheumatism.
• Penyakit duodenum.

Bayam adalah produk yang hebat dalam diet anda, jika digunakan dengan betul. Ia akan membantu anda dalam bentuk, membantu anda mengurangkan berat badan dan membersihkan badan. Ramai orang memandang rendah dan melintasinya, dengan itu melupakan loji hijau ini, yang telah lama digunakan sebagai ubat. Sebagai contoh, dalam bentuk bola, ia digunakan bukannya julap moden.

Sapukan tumbuhan ini menarik bukan sahaja dalam makanan, tetapi juga sebagai pewarna. Antara fakta menarik tentang loji hijau ini, anda juga boleh ingat bahawa sekali penyelidik dalam laporan itu lupa untuk meletakkan titik perpuluhan, dengan hasil yang untuk jangka masa panjang bayam dianggap kaya dengan besi.

Akhirnya, tambahkan resipi untuk salad tumbuhan hijau dan sayur-sayuran untuk meja anda atau snek cepat. Untuk ini, kami memerlukan daun bayam tanah segar, kicap, jus lemon, walnut muda, atau apa sahaja yang anda suka.

Basuh daun bayam dan turunkannya ke dalam air mendidih untuk masa yang singkat. Kemudian keluarkan, tunggu sehingga sejuk, potong atau air mata dengan tangan anda. Campurkan sos itu, tambah kacang secara berasingan dan campurkan lagi. Salad sudah siap.

http://cvetnik.me/ovoshhi/shpinat

Bayam: apa itu, baik dan buruk, foto produk

Di antara semua tumbuh-tumbuhan, bayam adalah di antara mereka yang tidak memerlukan pembentangan khas. Ini adalah salah satu wakil yang paling terang dari keluarga Marevyh. Sudah tentu di zaman kanak-kanak, ramai di antara kita melihat sebuah kartun mengenai pelayar Papaya, yang menjadi sangat kuat selepas putaran lain daripada bayam. Buat pertama kali tumbuhan ini dijumpai di Timur Tengah.

Bayam berbeza dalam bentuk daun yang pelbagai, yang boleh berbeza dari berbentuk segitiga-berbentuk hingga bujur-ovat. Selain itu, bergantung kepada pelbagai, permukaan juga boleh berubah, yang boleh licin atau berkedut. Warna bayam juga bervariasi: terdapat spesies tumbuhan yang boleh mempunyai palet warna yang luas, dari hijau pucat hingga hijau gelap.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?

Untuk memastikan kualiti bayam, ia mestilah segar. Ini boleh ditentukan oleh keanjalan daun, warna hijau terang mereka, dan kerumitan ciri yang dihasilkan ketika ditekan. Jika semasa pemeriksaan anda mendapati bintik-bintik, gelap, hujung kering atau batang gelap, ini bermakna anda mempunyai tumbuhan yang rosak. Juga, anda tidak boleh mengambil risiko dan membeli bayam, yang mempunyai daun lembut atau mereka dapat pudar.

Memandangkan bayam tidak kekal segar untuk jangka masa yang panjang, tidak disyorkan untuk membelinya untuk masa yang lama. Setelah dibawa ke rumah, daun tumbuhan harus diletakkan dalam bekas dengan air di dalam peti sejuk, di mana mereka dapat disimpan tidak lebih dari 2 hari. Anda juga boleh menggunakan cara lain untuk memanjangkan kesegaran bayam - untuk ini kilang itu dibungkus dalam beg plastik. Jangan basuh bayam sebelum menyimpannya. Kemudian dia akan kehilangan harta lebih banyak dan lebih berguna setiap hari. Jika perlu, bayam boleh dikenakan pembekuan, yang membolehkan untuk meningkatkan jangka hayatnya sehingga 2 bulan.

Ciri-ciri berguna bayam mentah

Ramai pengguna menghargai bayam kerana terdapatnya banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia sepanjang hayatnya. Orang yang menunya sentiasa menampakkan tumbuhan ini, perhatikan peningkatan sistem saraf. Mereka juga menghilangkan insomnia, keletihan dan tekanan untuk masa yang lama. Orang yang menderita hipertensi, anemia dan kencing manis boleh melegakan diri dengan penggunaan bayam biasa.

Tumbuhan ini sangat kaya dengan protein, yang mengelakkan perkembangan buta dan memberi kesan positif kepada tubuh. Ia juga mengandungi besi, yang terutama diperlukan oleh orang yang mempunyai masalah darah dan anemia. Elemen ini membolehkan anda memulihkan proses pembentukan darah dan meningkatkan kualiti darah.

Faedah bayam

Gambar-gambar tumbuhan ini, kebanyakannya tidak dapat menimbulkan minatnya. Lagipun, beberapa orang tahu apa sifat bayam positif. Selain itu, kedua-duanya dikaitkan dengan vitamin yang ada dalam komposisinya:

• Vitamin K. Ia membolehkan anda membuat tisu tulang lebih kuat.
• Vitamin A. Kesan positif pada kerja mata, dan juga berfungsi sebagai bahan untuk pengeluaran kolagen, yang diperlukan oleh kulit. Juga ciri positifnya ialah keupayaan untuk melambatkan proses penuaan.
• Vitamin C. Perlu mengekalkan tahap kekebalan badan yang tinggi, kesan positif pada otak, dan vitamin juga diperlukan untuk melaksanakan banyak proses dalam tubuh.
• Vitamin E. Ia dikenali di kalangan pakar sebagai vitamin kecantikan, yang tidak menghairankan kerana perlu untuk pembaikan tisu dan menyediakan pemakanan yang diperlukan untuk sel.
• Vitamin kumpulan B. Tanpa itu, proses pemulihan tisu otot adalah mustahil, oleh itu ia mestilah hadir di dalam tubuh orang yang menjalani gaya hidup yang aktif. Di samping itu, ia mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf, fungsi pembiakan dan jantung.
• Vitamin N. Ia adalah penting untuk mengekalkan paras gula darah yang optimum, jadi ia mesti hadir di dalam tubuh pesakit kencing manis.

Antara elemen lain yang bermanfaat, bayam juga mengandungi klorofil, yang penting untuk mencegah perkembangan kanser dan serangan jantung. Juga, tumbuhan itu kaya dengan tembaga, penggunaannya untuk meningkatkan imuniti, serta daya tahan badan terhadap sinar ultraviolet.

Bayam akan dihargai oleh orang yang memberi perhatian khusus kepada tokoh mereka, kerana ini adalah salah satu makanan rendah kalori popular. Kalium hadir dalam komposisi bayam, yang di samping menambah kerja sistem kardiovaskular menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, dan ini memastikan pencegahan edema dan selulit. Ia juga mengandungi lutein, manfaatnya untuk melambatkan proses penuaan. Bayam mesti hadir dalam menu orang yang telah menjalani pembedahan atau penyakit yang serius.

Merosakkan bayam dan kontraindikasi

Orang yang tahu apa bayam kelihatan seperti hati-hati. Walaupun tumbuhan ini mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat, ia mungkin tidak selamat untuk semua orang.

• menghapuskannya dari diet akan mempunyai orang yang mempunyai masalah dengan buah pinggang dan pundi hempedu;
• juga untuk meninggalkan penggunaannya dalam kuantiti yang besar harus menjadi orang yang mengalami gangguan metabolisme garam;
• Kemerosotan kesihatan boleh dilihat pada orang yang mengalami gangguan pendarahan, serta mereka yang mengambil antikoagulan;
• Bayam juga tidak hadir dari menu dan orang-orang yang mengalami gangguan fungsi tiroid.

Perhatian khusus harus dibayar kepada penyimpanan hidangan yang disediakan dari tumbuhan ini. Simpan mereka di dalam peti sejuk boleh tidak lebih dari satu hari. Selepas itu, garam asid nitrogen terbentuk di dalamnya, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan tertentu. Dalam sesetengah kes, jika anda mencuba hidangan ini, seseorang boleh mendapat keracunan.

Gunakan dalam kosmetologi

Bayam dikenali bukan sahaja sebagai produk dengan sifat penyembuhan, tetapi boleh digunakan untuk tujuan kosmetik. Terutama dia mempunyai kesan anti-penuaan yang ketara. Tumbuhan ini mempunyai tonik, kesan pelembab, mampu menjadikan kulit lebih elastik, licin dan bersih. Selalunya budaya ini digunakan sebagai salah satu komponen untuk penyediaan lotion, tonik dan topeng muka.

Daripada ciri-ciri lain yang patut diketahui kesan pemutihan. Anda boleh berkenalan dengan harta benda ini dengan pengalaman peribadi dengan menyediakan topeng berikut: ia memerlukan satu sudu bayam, jumlah kuncir dan kefir yang sama. Semua komponen dicampur dalam pengisar sehingga licin. Kemudian ia menutup muka dan leher dan pergi selama 20 minit. Selepas masa yang ditetapkan, topeng dibasuh dengan susu.

Rawatan

Bayam juga dikenali sebagai salah satu cara yang digunakan dalam perubatan tradisional. Kilang itu menonjol untuk tindakan anti-radangnya. Ia juga mempunyai kesan pencahar dan diuretik. Ciri-ciri penyembuhan mempunyai daun dan biji dan akar. Menyediakan infus dan penyuntikan bantuan bahan mentah ini untuk menghapuskan masalah darah, paru-paru dan saluran gastrousus. Selalunya, bayam ditetapkan kepada orang yang menderita hipertensi, buasir, sembelit dan masalah lain.

Kehadiran dalam komposisi garam mineral bayam membolehkan anda memasak dari beliau cukup merebus. Dengan penggunaannya yang kerap, mungkin untuk mencegah dan mengubati penyakit serius seperti tuberkulosis, penyakit onkologi, ia juga berguna untuk mengurangkan imuniti. Bijirin bayam boleh membawa kelegaan dari kekejangan.

Gunakan dalam memasak

Bukan kebetulan bahawa tumbuhan ini mempunyai gelaran "raja kehijauan", kerana ia dapat ditemui dalam resipi dari masakan yang berlainan di dunia. Ia boleh digunakan mentah dan diproses. Oleh itu, ia memberikan rasa yang luar biasa untuk direbus, dibakar dan dibakar. Bayam juga boleh digunakan sebagai aditif dalam salad, kursus pertama dan hidangan sampingan. Selalunya ia digunakan untuk membuat sos, perasa dan sebagai tambahan kepada hidangan daging. Terdapat banyak peminat bayam, yang menggunakannya sebagai pengisian untuk penaik.

Bacon, tomato, keju dan kacang lebih sedap jika mereka disajikan dengan bayam. Jus tumbuhan ini, yang menggantikan banyak pewarna kimia dalam penyediaan ais krim, krim, doh, dan sebagainya, juga digunakan.

Petua berguna

Jika anda berpeluang untuk membeli bayam di pasaran, maka tip berikut untuk menggunakannya mungkin akan membantu:

• Untuk memotong bayam, anda perlu mengambil daunnya, lipatnya separuh, dan kemudian potong akarnya. Tetapi jangan buang mereka, kerana mereka boleh ditambah ke sup.
• Agak berbeza daripada kebanyakan produk yang perlu dibasuh bayam. Untuk melakukan ini, anda perlu menyambungkan tangki air yang sesuai. Pertama anda hanya perlu bilas daun, yang akan membantu membersihkannya dari pasir. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam colander dan dibenarkan untuk mengalirkan air.
• Jika anda ingin memotong kilang dalam bentuk jalur sempit, maka anda perlu mengambil 5 daun, gulungkannya ke dalam tiub, dan kemudian anda boleh dengan mudah memotongnya.
• Jika anda perlu memasak bayam, maka anda memerlukan bekas yang dalam dengan sedikit air, yang diletakkan di atas api dan dibawa ke mendidih. Seterusnya, ia meletakkan lapisan daun nipis. Daun hendaklah dibenarkan mendidih selama 2 minit. Kemudian tudung dibuka, bayam diaduk dan ditinggalkan untuk satu minit lagi. Kemudian daun perlu mengeluarkan dan masukkan colander untuk mengeluarkan semua cecair daripadanya. Seterusnya, tambah satu sudu teh minyak sayuran, 0.5 sudu garam dan 1/4 sudu teh lada hitam.

Bayam tumbuh

Bayam adalah tanaman tahan sejuk. Minimum untuk percambahan biji adalah suhu 3-4 darjah. Dan walaupun tempat kelahiran tumbuhan itu adalah negara selatan, bagaimanapun, matahari terbit tidak mati walaupun ia beku hingga -5 darjah Celcius. Pada musim gugur, anda boleh menukarkan soket yang terbentuk dengan selamat. Terima kasih kepada penutup salji, mereka akan dengan tenang membawa musim sejuk.

Ramai yang terlibat dalam penanaman bayam untuk mendapatkan penuaian pertama sebelum menanam tanaman yang menyukai haba, serta selepas menuai yang hijau. Juga untuk ramai, ia berfungsi sebagai pemadat. Lebih-lebih lagi, dalam kualiti ini ia boleh digunakan di setiap taman, kerana ia bersebelahan dengan tumbuhan.

Ia tumbuh paling baik di tanah subur yang kaya dengan bahan organik. Sangat penting untuk mengekalkan kelembapan dengan baik. Sepanjang musim yang semakin meningkat, tumbuh-tumbuhan memerlukan kelonggaran yang berterusan. Tuai yang baik tanaman ini boleh diperolehi hanya jika ia ditanam. Dalam hal ini, mudah untuk menjaga bayam, kerana ia boleh disiram dua atau tiga kali seminggu, memakan 3 liter air setiap meter linear. Sekiranya anda mengekalkan kelembapan tanah yang optimum, ini akan membantu mengelakkan penanaman tunggul.

Kesimpulannya

Bayam adalah salah satu tanaman yang paling popular yang diketahui ramai. Tumbuhan ini dihargai bukan sahaja kerana sifatnya yang bermanfaat, tetapi juga kerana kesan penyembuhannya, oleh itu ia sering digunakan dalam perubatan. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa ramai orang cuba menanam budaya ini di tanah mereka. Dan dalam hal ini, dia akan memenuhi jangkaan, kerana ia tidak menimbulkan masalah dalam penjagaan. Selepas menanam, bayam boleh menahan frosts yang kendur, jadi sebelum gelombang pertama panen anda boleh mendapatkan batang bayam yang berair.

http://klumba.guru/ovoschi/shpinat-chto-eto-takoe-polza-i-vred-foto-produkta.html

Bayam - apa gunanya, sifat berguna, komposisi, kalori dan cara makan

Ramai yang telah mendengar tentang manfaat tumbuhan yang boleh dimakan seperti bayam. Ia muncul pada abad VI dan mula digunakan dalam banyak masakan di dunia. Sudah menjelang abad XVI, beberapa jenis tumbuhan ini ditanam, contohnya, bayam strawberi. Daun dijual segar, direbus, dimampatkan menjadi bola. Jenis kehijauan ini mendapat populariti besar semasa Perang Dunia Kedua, terima kasih kepada pelaut hero kartun Amerika Paus, yang selalu mempunyai timah dengan spinach di tangan, dia memberinya kekuatan yang luar biasa.

Apa bayam

Sebenarnya, bayam adalah ramuan tahunan yang dimiliki oleh keluarga jerebu. Ini adalah tanaman sayuran awal, pematangan penuh berlaku dalam tempoh 30 hari. Tempoh berbunga bayam jatuh pada bulan Julai. Kilang itu mengeluarkan bunga kecil yang kecil. Setelah di tempatnya, buah-buahan dibentuk, dalam rupa yang menyerupai kacang-kacangan kecil. Pada buah masak perlu kira-kira tiga bulan.

Dimakan adalah roset tumbuhan, yang terbentuk pada peringkat awal pertumbuhan. Daun bayam bervariasi dalam penampilan bergantung kepada pelbagai. Pandangan klasik dicirikan oleh risalah segitiga lembing. Taman bayam musim panas lebih ringan. Daun berbeza bukan hanya dalam bentuk, di permukaan yang kasar, bergelombang, di lain-lain - lancar.

Orang sering mengelirukan bayam dengan kemaluan, kerana pada pandangan pertama mereka mempunyai penampilan yang sama. Pada pemeriksaan yang lebih dekat, anda dapat melihat bahawa daun bayam gelap dan bulat, sementara si coklat terang dan dengan daun tajam. Di samping itu, ramai yang tahu bahawa sorrel mempunyai ciri khas, dan bayam mempunyai rasa yang sedikit berbeza. Daunnya sangat lembut, tetapi mempunyai rasa yang sedikit pahit.

Komposisi

Sebagai sebahagian daripada tumbuhan yang boleh dimakan ini, sebilangan besar bahan kimia yang berguna yang tidak terdapat dalam sayur-sayuran lain. Ia adalah sumber vitamin, mineral, asid organik dan nutrien lain yang sangat diperlukan. Senarai unsur-unsur yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran bayam:

Jumlah dalam 100 gram

PP (bersamaan Niacin)

Nilai pemakanan

Sebagai tambahan kepada bahan kimia yang disenaraikan, komposisi sayur-sayuran bayam mengandungi nutrien yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan manusia: protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, dan banyak lagi. Berikut adalah jadual nilai pemakanan rumput bayam:

Nilai pemakanan setiap 100 gram produk, g

Mono - dan disaccharides

Asid lemak tepu

Asid lemak tak tepu

Faedahnya

Bayam mempunyai kandungan kalori yang rendah, hanya 22 kcal per 100 gram produk. Makan ia boleh menyesuaikan berat badan, dan sebilangan besar bahan berguna membantu menghilangkan banyak penyakit. Di bawah adalah senarai yang mengandungi ciri utama bayam utama:

1. Mengambil bahagian dalam pembangunan hormon asas untuk menyokong kehidupan manusia, termasuk hormon tiroid.
2. Melegakan tekanan dan keletihan mata, mengurangkan risiko katarak dan dystrophy retina.
3. Membersihkan usus daripada toksin, menyelesaikan masalah sembelit.
4. Mengatur metabolisme karbohidrat.
5. Meningkatkan fungsi perlindungan badan (imuniti).
6. Ia mengurangkan ketegangan saraf, meningkatkan rintangan stres, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia.
7. Mengurangkan kesan negatif bahan karsinogenik, akibatnya, bertindak sebagai pencegahan kanser, menghalang pertumbuhan tumor malignan.
8. Memperbaiki fungsi sistem muskuloskeletal, menguatkan sendi.
9. Memperkayakan sel dengan oksigen, meningkatkan kesihatan, nada badan.
10. Ia meningkatkan selera makan, membantu pulih tidak lama selepas operasi kemoterapi sukar.

Di samping manfaat ini, rumput bayam membantu melawan penyakit seperti:

Bayam mempunyai fungsi utama yang diperlukan untuk fungsi penuh semua sistem aktiviti manusia:

• anti-radang;
• tonik;
• menenangkan;
• diuretik;
• julap.

Kesemua sifat ini berkaitan jika anda menggunakan kilang segar. Perlu diingatkan bahawa apabila mereka membeku, mereka tetap. Anda boleh menyimpan sayur-sayuran bayam untuk musim sejuk, simpan di dalam peti sejuk dan gunakannya seperti yang diperlukan. Dengan rawatan haba yang tinggi, nutrien dimusnahkan, jadi daun bayam sebaiknya dimasak pada suhu rendah atau dimakan mentah. Ini jenis hijau telah menemui permohonan dalam bidang kosmetologi. Topeng semulajadi berasaskan ia membantu kedut licin, mengeluarkan toksin dari kulit.

Bayam bertindak pada tubuh lelaki dan wanita dalam pelbagai cara. Senarai sifat berguna yang berkaitan dengan lelaki:

1. Pencegahan pukulan, serangan jantung. Hari ini bukanlah rahsia bahawa bahagian lelaki dari populasi lebih mudah terdedah kepada penyakit-penyakit ini. Penggunaan biasa sayur-sayuran bayam mengurangkan risiko terjadinya mereka.
2. Sumber protein yang baik. Hijau mengandungi sejumlah besar protein sayuran. Ini menyumbang kepada jisim otot berkualiti tinggi, sambil menghormati dos yang diperlukan. Tidak seperti persediaan kimia untuk satu set otot, jenis sayur-sayuran ini tidak mempunyai kesan sampingan dan tidak mendatangkan kemudaratan.
3. Merangsang pengeluaran testosteron. Ini adalah hormon lelaki utama yang terlibat dalam banyak proses kehidupan. Penggunaan daun bayam akan melegakan lelaki dari masalah dengan potensi, meningkatkan aliran darah ke alat kelamin. Ia disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dari usia muda, ini akan membantu membentuk kesihatan lelaki yang baik.

Penggunaan sayur-sayuran bayam mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan kesejahteraan wanita:

1. Kesan detoks. Kandungan serat yang tinggi membolehkan anda membersihkan badan toksin dan gelincir, yang secara kualitatif menjejaskan keadaan kulit, rambut, kuku. Ini adalah kunci kepada penampilan yang sihat dan menarik.
2. Pelarasan berat badan. Gadis-gadis sangat prihatin tentang bagaimana rupa mereka. Daun bayam, kerana kandungan kalori yang rendah, membantu menghilangkan berat badan berlebihan dengan mengurangkan lapisan lemak, mempercepatkan metabolisme, dan memperbaiki kerja saluran gastrousus.
3. Pengisian semula nutrien. Semasa mengandung dan menyusu, tubuh wanita tidak mendapat banyak mikro dan macronutrients yang bermanfaat untuk pembentukan dan perkembangan janin. Kandungan tinggi bahan-bahan dalam daun bayam menambah rizab, yang secara kualitatif menjejaskan keadaan ibu dan anak.

Semasa mengandung dan menyusu

Bayam boleh dimakan semasa hamil dan menyusu jika wanita tidak mempunyai intoleransi individu terhadap produk makanan ini. Lettuce greens mempromosikan gagang mudah janin, terlibat dalam pembentukan banyak organ dan sistem pada bayi. Ia mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral semasa kehamilan pada wanita. Secara umum, daun rumput mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan ibu dan bayi:

• seorang wanita hamil meningkatkan hemoglobin;
• menguatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• mengkompensasi kekurangan kalsium;
• menyumbang kepada pembentukan otak yang betul, sistem saraf bayi.

Adalah disyorkan untuk kerap menggunakan bayam semasa menyusu. Jadi semua bahan yang bermanfaat akan memasuki tubuh seorang anak dengan susu ibu. Memperkenalkan bayam semasa menyusu harus beransur-ansur. Mula-mula anda perlu makan cecair kecil dan ikut tindak balas bayi. Sekiranya tidak ada manifestasi negatif, maka anda boleh dengan selamat makan jenis kehijauan ini.

Untuk kanak-kanak

Ibu-ibu muda yang telah mendengar tentang manfaat bayam, berhasrat memperkenalkan diet bayi secepat mungkin. Tetapi doktor mengesyorkan memberikan jenis salad salad ini dari 6 bulan - dalam bentuk jus, dari 10 bulan - daun itu sendiri. Walaupun daun bayam bukan alergen, dalam sesetengah kanak-kanak, mereka tidak boleh diserap. Dalam kes ini, lebih baik merujuk kepada doktor. Faedah bayam untuk kanak-kanak:

• melegakan pembengkakan;
• menghapuskan sembelit;
• menormalkan usus,
• jenuh dengan vitamin dan mineral;
• menghalang perkembangan anemia lamban.

Dalam usia yang lebih matang, daun bayam mesti diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak dengan ketiadaan kontraindikasi. Herba ini memainkan peranan penting dalam perkembangan kanak-kanak:

• mengisi kekurangan bahan berguna;
• menyokong kestabilan sistem saraf;
• memberikan tenaga;
• mengekalkan keadaan penglihatan yang baik;
• membantu mengatasi tekanan mental;
• merangsang imuniti;
• mencegah pelbagai keradangan, melindungi daripada virus dan bakteria.

http://sovets.net/16182-shpinat-chto-eto-takoe.html

Bayam

Bayam adalah sumber besi. Dan besi berada dalam komposisi hemoglobin, yang memberikan oksigen ke semua sel tubuh kita. Sangat disyorkan untuk kanak-kanak dan wanita.

Bayam adalah sejenis Bayam dari keluarga Amaranth. Budaya ditanam di mana-mana.

Bayam adalah tumbuhan sayur herba tahunan herba kira-kira 30-45 cm dengan daun berbentuk segi tiga. Bunga bayam - staminate, kecil, hijau, dikumpulkan dalam perbungaan spike. Bunga pistillate bayam dikumpulkan dalam bola, yang berada di paksi dedaunan. Buah-buahan adalah kacang bujur, yang dikumpulkan dalam bola dengan bracts.

Bayam berasal dari Timur Tengah. Mereka mula memupuknya di Persia. Di Asia, ia tumbuh seperti tumbuhan rumpai.

Bayam - sayuran sayuran awal, sebagai baja untuk tanaman bayam menyumbang humus yang dihancurkan atau kotoran. Membuat humus dalam tanaman tebal sangat diperlukan.

Bayam suka tanah yang subur, jadi mereka meletakkannya di kawasan yang ditanam. Tanaman bayam terbaik memberikan loam. Tanah dengan keasidan yang tinggi mestilah menjadi kapur terlebih dahulu. Yang terdahulu daripada bayam adalah sayur-sayuran di mana baja organik telah digunakan.

Tanah untuk tanaman ini disediakan pada musim gugur: mereka menggali plot ke kedalaman lapisan humus, dan baja digunakan. Juga, jika perlu, pembajaan tanah dilakukan.

Organik segar, secara langsung di bawah budaya ini tidak disyorkan untuk membuat, kerana mereka menjejaskan rasa dedaunan.

Sebagai peraturan, di bawah penyemaian bayam, kawasan khas tidak diperuntukkan, ia disemai pada musim bunga sebagai pendahulu tanaman sayur-sayuran termophilic terlambat. Di kawasan kecil, bayam disemai sebagai pemadat.

Menyemai bayam dalam keadaan rumah hijau

Pada musim bunga di bayam tanah yang dilindungi ditanam, di tanah yang hangat dan di hotbeds. Dalam keadaan sedemikian, hasil yang baik diperoleh hanya di tanah dengan humus. Sebagai peraturan, campuran humus, tanah sod disediakan untuk rumah hijau.

Benih pra-bayam perlu direndam di dalam air selama lebih kurang satu hari untuk mendapatkan pucuk awal. Sebelum menyemai, benih perlu dikeringkan sedikit supaya tidak dapat bersama.

Menyemai di tanah terbuka

Bayam adalah tumbuhan tahan sejuk dan berkembang dengan baik di tanah terbuka. Bibit bayam boleh bertolak ansur dengan beku ke -7 ° C. Kami di lorong tengah dengan bayam perlindungan boleh musim sejuk dan di bawah salji.

Bayam boleh disemai di tanah terbuka hanya apabila salji telah cair sepenuhnya.

Bayam disemai dalam baris dengan jarak baris 30 cm, menanam kedalaman benih adalah 2 cm.

Untuk musim luruh penggunaan bayam, penanaman dilakukan pada bulan Julai.

Penjagaan bayam

Apabila benih bayam berkembang, tanaman ditipis, meninggalkan jarak 8 cm. Selepas penipisan bayam mesti disiram.

Untuk mengelakkan jahitan pramatang, dalam cuaca panas, anda perlu banyak air bayam. Sekiranya perlu, gabungkan penyiraman dengan baja nitrogen. Baja fosfat dan potash tidak disyorkan untuk memberi makan bayam, kerana ia mempercepatkan penambangan tanaman.

Semasa musim penuh, perlu sentiasa melonggarkan tanah. Dalam cuaca panas, bayam untuk penuaian yang baik memerlukan penyiraman.

Menuai bayam

Adalah mungkin untuk mula menuai bayam apabila 6 daun dibentuk pada tumbuhan. Bayam yang disemai di musim semi siap untuk menuai 8 minggu selepas pucuk pertama, musim panas - di 10. Menuai bayam dalam waktunya: jika tanaman berhenti, mereka akan menebal daun dan menjadi tidak enak.

Bayam lebih baik untuk dibersihkan pada waktu pagi, tetapi tidak selepas penyiraman dan hujan, kerana pada masa ini dedaunan rapuh.

Bayam dituai dalam beberapa peringkat, sehingga tahap senapang jisim.

Simpan bayam di dalam peti sejuk boleh tidak lebih daripada dua hari. Untuk musim bayam musim sejuk boleh dibekukan - ia tetap mengekalkan sifatnya yang bermanfaat.

Penyakit bayam dan perosak

Aphids dan larva terbang hidup pada daun bayam. Slug dan siput juga suka sayuran ini. Selalunya tumbuhan dipengaruhi oleh pelbagai tempat.

Untuk menangani mereka sukar, kerana sayuran berdaun tidak boleh disembur dengan bahan kimia toksik. Oleh itu, mematuhi amalan pertanian dan masa untuk menghilangkan residu tumbuhan.

Ciri-ciri berguna bayam

Dedaunan bayam mengandungi lemak, gula, protein, serat, flavonoid, asid organik, dan kompleks multivitamin - vitamin dari kumpulan B, C, E, P, PP, K, serta mineral - kalium, magnesium, dan besi.

Bayam digunakan untuk mencegah penyakit usus; dengan anemia, keletihan, anemia, hipertensi, serta diabetes. Bayam dinasihatkan untuk makan wanita hamil, kerana tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar asid folik. Kandungan vitamin E yang tinggi dalam tubuh kita melindungi sel-sel daripada penuaan.

http://flo.discus-club.ru/shpinat.html

Bayam: berkembang dari biji di rumah dan di padang terbuka

Pengarang: Marina Chayka 15 Mei 2017 Kategori: Tumbuhan Taman

Bayam Taman (Spinacia oleracea) adalah tumbuhan herba tahunan, spesies genus Spinach keluarga Amaranth, walaupun baru-baru ini dikaitkan dengan keluarga Mature. Di dalam liar, bayam tumbuh di Asia Minor, dan mereka mula memupuknya di Persia. Spinach begitu popular di negara-negara Arab yang sepupu Muhammad Ibn al-Awam memanggilnya "umum di kalangan sayuran." Pada pertengahan abad ke-7, di sepanjang Jalan Sutera Besar, bayam datang ke China, di mana ia dipanggil "sayuran Persia". Di Eropah Kristian - pertama di Sicily dan di Sepanyol - bayam menjadi diketahui sekitar abad ke-XIII, tetapi kemudian bentuk tumbuhan telah ditanam, yang sudah dilupakan hari ini. Di Itali pada abad XV, bayam hijau dimakan semasa Lent, dan di Perancis, Catherine de Medici Itali memperkenalkan bayam ke meja. Dari pertengahan abad XVI, bayam jenis moden telah berkembang di Eropah: luas, tanpa kepahitan dan dengan biji bulat.

Pada pertigaan pertama abad ke-20, populariti bayam muncul di Amerika Syarikat dan negara-negara Barat, kerana ia telah menganggap bahawa ia mengandungi jumlah besi yang luar biasa. Ingat kartun tentang pelaut Popea? Walau bagaimanapun, kemudian ternyata bahawa besi dalam bayam adalah 10 kali kurang: penyelidik hanya terlupa untuk meletakkan koma dalam bilangan... Kegembiraan di sekitar bayam secara beransur-ansur berkurangan, tetapi pengeluarnya memasang monumen untuk seaman Popea di Texas dengan terima kasih kerana mempopularkan sayuran.

Di Rusia, bayam telah dimakan pada pertengahan abad ke-18, tetapi sehingga akhir abad ke-20 ia tetap menjadi sayuran "tuan" yang sedikit yang diketahui dihidangkan di meja dengan crouton dan telur, dan kemudian bayam di Rusia tidak dapat memperoleh populariti yang luas.

Pada masa ini, tanaman ini paling banyak terdapat di China dan Amerika Syarikat, dan di Amerika, tiga suku daripada panen bayam dijual segar. Penggunaan kembung di Amerika Syarikat hampir kembali ke pertengahan abad ke-20. Hari ini, bayam muda memperoleh kedudukan di pasaran - Bayi yang dipanggil bayam dengan daun halus sehingga 5 cm panjang.

Kandungannya

• 1. Dengarkan artikel (tidak lama lagi)
• 2. Penerangan
• 3. Menyemai benih
  • 3.1. Bila hendak menanam
  • 3.2. Berkembang dari benih
• 4. Penanaman pada tingkap
  • 4.1. Bagaimana untuk berkembang
• 5. Penanaman di tanah terbuka
  • 5.1. Bila hendak menabur
  • 5.2. Pendaratan
  • 5.3. Penyiraman
  • 5.4. Berpakaian atas
  • 5.5. Apa yang perlu ditanam selepas bayam
• 6. Perosak dan penyakit
  • 6.1. Penyakit
  • 6.2. Perosak
• 7. Jenis dan jenis
• 8. Hartanah: bahaya dan manfaat
  • 8.1. Sifat ubatan
  • 8.2. Contraindications

Penanaman dan penjagaan bayam (pendek)

• Menanam: menanam benih untuk anak benih pada akhir bulan Mac atau pada awal bulan April, menanam benih di tanah terbuka - pada separuh kedua bulan Mei. Menanam benih varieti awal langsung ke tanah - pada akhir bulan April, selepas itu anda boleh menyemai benih oleh kaedah penghantar setiap dua minggu: dari menyemai hingga menuai - 5 minggu. Variasi lewat boleh disemai sehingga pertengahan bulan Ogos untuk mendapatkan tanaman dalam 6-7 minggu. Sebelum musim sejuk, biji bayam boleh disemai 6-8 minggu sebelum fros pertama - pada pertengahan Oktober.
• Pencahayaan: cahaya matahari yang terang, bayangan separa dan juga bayang-bayang.
• Tanah: tanah liat subacidic yang dikeringkan dengan pH 6.5-7.0.
• Penyiraman: untuk setiap penyiraman taman m² boleh dengan pemercik atau hos dengan muncung pemercik dituangkan di atas baldi air. Dalam haba dan kemarau, bayam disiram tiga kali seminggu.
• Pembungkusan utama: jika pertumbuhan bayam perlahan, gunakan baja nitrogen ke tanah, tetapi jika tanah telah disenyawakan sebelum menyemai, tidak mungkin makanan tambahan tambahan diperlukan.
• Pembiakan: benih - dipindahkan dan tidak berbiji.
• Perosak: penambang dan lalat bit, ulat ulat-gamma, aphids, beruang biasa dan babanuhi.
• Penyakit: Fusarium, Perinospora, Anthracnose, Curly, Virus Mosaic, Ascochitis, Cercosporosis dan Ramulariosis.
• Properties: bayam adalah produk diet yang paling berharga dengan kesan pencahar, diuretik, anti-radang dan tonik.

Tumbuhan kangkung - keterangan

Apa bayam kelihatan? Ketinggian tanaman adalah dari 25 hingga 50 cm atau lebih. Batangnya telanjang, sederhana dan berdaun. Daun basal yang lebih rendah bayam adalah petiolate, berbentuk segi tiga-berbentuk lembu, selalunya dengan telinga lateral yang panjang, atau bujur, bujur-ovate, keseluruhan, terdampar menjadi tangkai daun. Atas, dan seringnya daun pertengahan bujur, menunjuk, dengan asas berbentuk baji. Bunga-bunga anther dengan empat stamens membentuk perbesaran spike-paniculate, dan yang pistillate berada dalam glomeruli padat yang terletak di axils daun. Buah-buahan bayam adalah sfera atau dua-bosan, kadang-kadang dikimpal antara satu sama lain, tetapi, bagaimanapun, tidak membentuk anak benih.

Daun daun bayam digunakan dalam makanan yang dibentuk pada awal permulaan musim tanam.

Menanam bayam kepada anak benih

Bila hendak meletakkan bayam.

Bayam yang tumbuh, seperti mana-mana sayur-sayuran lain, boleh dilakukan di rumah hijau, di rumah atau di padang terbuka. Sayuran terawal yang anda boleh dapatkan jika anda menanam benih sebelum bayam. Untuk melakukan ini, pada akhir bulan Mac atau awal April, benih bayam ditaburkan di dalam kotak, kertas atau cawan plastik yang dipenuhi dengan substrat basah, longgar, tidak terurai yang terdiri daripada biohumus (1 bahagian) dan serat kelapa (2 bahagian). Di bawah tempat substrat lapisan tanah yang berkembang dengan ketebalan 2-3 cm.

Biji bayam ketat dengan cangkerang yang tebal disemai dengan air selama dua hari sebelum menyemai, mengubahnya setiap 6-8 jam. Kemudian untuk pembasmian kuman meletakkannya selama beberapa jam dalam larutan merah jambu permanganat kalium, dan kemudian dikeringkan menjadi flowability.

Menambah bayam dari benih.

Menanam bayam dilakukan pada kedalaman 1-1.5 cm, maka permukaannya sedikit dipadatkan, tanaman ditutup dengan filem atau kaca dan disimpan sehingga percambahan di tempat yang hangat. Sebaik sahaja benih mula berkecambah, filem itu dibuang, dan bekas itu disusun semula ke ambang jendela tenggara atau selatan - pucuk yang muncul memerlukan banyak cahaya. Tetapi untuk menghangatkan benih bayam tidak menentu: ia boleh ditanam walaupun pada loggia yang tidak dipanaskan. Satu lagi keadaan untuk perkembangan anak benih yang berjaya, sebagai tambahan kepada pencahayaan yang baik, adalah untuk mengekalkan substrat dalam keadaan yang agak lembap.

Menanam bayam di tanah terbuka dilakukan apabila tanah menjadi panas. Selepas pemindahan, letakkan arka logam di atas katil pada ketinggian kira-kira 20 cm dan tutupi anak benih dengan agrofibre dalam kes beku malam dan matahari musim bunga yang sengit.

Berkembang bayam di tingkap

Bagaimana untuk menanam bayam di rumah.

Jika anda ingin menanam bayam di ambang tingkap, ingatlah bahawa kehidupan semak belukar tidak lebih dari dua bulan: selepas beberapa keping, bayam mengeluarkan anak panah bunga, dan daunnya kehilangan kualiti yang diperlukan untuk makan. Bagaimana untuk menanam bayam di rumah? Apabila tumbuh tanaman pada musim bunga musim panas, anak benih tidak memerlukan pelunturan, tetapi jika bayam dari biji ditanam pada musim gugur atau musim sejuk, ia boleh memberi hasil yang baik hanya jika anda menyusun untuk pencahayaan tambahan harian selama 2-3 jam selepas matahari terbenam

Menyemai benih bayam yang disiapkan dibawa ke kedalaman 1-1.5 cm dalam substrat yang sama di mana bibit bayam ditanam. Lapisan saliran tinggi 2-3 cm diletakkan di bawah substrat. Bayam boleh disemai dalam kotak atau bekas sekurang-kurangnya 15 cm dalam atau dalam periuk 1-2 liter, dan anak benih boleh ditanam dalam cawan kecil, dan dalam peringkat pembangunan benih 2 4 daun ini membongkar mereka dalam hidangan kekal. Tanaman meliputi filem sebelum kemunculan.

Bayam yang berkembang dan menjaga rumah di rumah sangat mudah. Suhu optimum untuk pembangunan bibit bayam dari 15 hingga 18 ºC, penyiraman harus tetap dan mencukupi, terutama pada musim panas, kerana pengeringan substrat menimbulkan tindakan senapan pramatang. Di samping itu, anda perlu menanam bayam setiap hari pada waktu pagi atau selepas matahari terbenam. Bagi pakaian, apabila menyemai bayam di tanah yang subur, mereka tidak diperlukan. Hijau bayam akan masak untuk memotong, bergantung kepada varieti, 3-5 minggu selepas menyemai, tetapi selepas 1-2 bulan belukar akan pergi ke anak panah dan sayur-sayuran baru akan berhenti berkembang.

Meningkat bayam di padang terbuka

Apabila menanam bayam ke tanah.

Memandangkan kilang bayam adalah tahan fros, ia boleh ditanam di tanah terbuka, memasuki peringkat benih yang semakin meningkat. Bagi tanaman musim bunga, bayam disemai 4-6 minggu selepas frosts musim bunga lepas, dan untuk tanaman musim luruh - 6-8 minggu sebelum cuaca sejuk musim luruh pertama. Pada musim bunga, sebaik sahaja haba ditubuhkan dan matahari mula bersinar selama 14 jam sehari, bunga kecil akan muncul pada bayam - proses ini dipanggil tsvetukha atau senapang, dan ia menjadikan daun tumbuhan tidak sesuai untuk penggunaan manusia. Oleh itu, banyak tukang kebun memilih untuk menanam bayam pada musim gugur. Pada musim bunga, pada akhir bulan April, mereka menyemai jenis awal bayam. Anda boleh menanam tanaman beberapa kali setiap 15-20 hari. Dari menyemai hingga awal panen, tidak melebihi 5 minggu pas. Pelbagai jenis yang disemai sehingga pertengahan Ogos - mereka memberi tanaman dalam 6-7 minggu.

Anda boleh menanam bayam dan pada musim sejuk - pada pertengahan Oktober. Sebelum bermulanya musim sejuk, kilang itu mempunyai masa untuk membentuk roset kecil, dan pada musim bunga, bayam yang ditinggalkan hingga musim sejuk di tanah akan naik sangat awal, dan dalam masa beberapa minggu anda akan dapat memasukkannya dalam diet anda.

Menanam bayam di tanah.

Penanaman dan penjagaan bayam dalam bidang terbuka tidak mengambil banyak masa dan tidak memerlukan usaha yang signifikan. Tapak untuk loji itu harus cerah, dan walaupun di bawah naungan tanaman itu juga akan berkembang dengan baik, produktivitinya akan lebih rendah daripada apabila ditanam di bawah matahari. Bayam lebih suka bersalut, sedikit berasid, tanah liat dengan pH 6.5-7.0. Keasidan tanah boleh diselaraskan dengan memperkenalkan batu kapur ke dalamnya: batu kapur dolomit diperkenalkan ke dalam tanah yang mengandungi magnesium sedikit, dan kalsit diperkenalkan ke dalam tanah dengan kandungan magnesium tinggi. Lakukan pada musim gugur atau sekurang-kurangnya 2-3 bulan sebelum menyemai.

Memandangkan tanah untuk bayam seharusnya kaya dengan bahan organik, makanan alfalfa, kacang soya atau darah ditambah di bawah penggalian mendalam. Atau menggali plot dengan baja mineral dari pengiraan ini: 30 g super fosfat dan 15 g kalium klorida setiap 1 m². Sebelum menyemai musim bunga, urea diperkenalkan ke dalam tanah - 20 g setiap 1 m².

Bayam bayam dalam barisan ke kedalaman 2 cm dengan jarak 20-30 cm, meletakkan benih pada jarak 5-8 cm dari satu sama lain. Selepas pembenihan, permukaannya sedikit dipadatkan dengan belakang rake, disiram, ditutup dengan pemotongan selama 3-4 hari, dan filem polietilena dituangkan ke atas sokongan melengkung dipasang terlebih dahulu pada ketinggian kira-kira 20 cm. Benih bercambah pada suhu 2 hingga 5º dalam masa 10-14 hari.

Apabila anak benih 2-3 daun dibentuk pada anak benih, bayam itu ditipis - idealnya, semak perlu tumbuh sedemikian jauh dari satu sama lain sehingga mereka hampir tidak menyentuh daun. Penjagaan bayam melibatkan pengairan biasa, merumput, melonggarkan tanah di sekitar tumbuh-tumbuhan dan melindungi bayam dari matahari dengan jaring penampung apabila suhu udara naik hingga 26ºC.

Menyiram bayam.

Bayam sangat menyukai kelembapan. Untuk pengairannya, lebih baik menggunakan hos dengan pemercik atau penyiraman taman dengan pembahagi, tetapi ingat bahawa dengan tekanan yang kuat anda boleh mencuci pucuk rapuh. Pada satu m² katil menghabiskan kira-kira satu baldi air. Dalam cuaca kering, panas, penyiraman dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu, dan agar air tidak menyebar, membuat kerutan sepanjang perimeter tempat tidur. Setelah menyiram, apabila air diserap dan permukaan tanah kering sedikit, lepaskan tanah di sekeliling tumbuhan dan keluarkan rumput. Sekiranya anda melihat anak panah bunga pada bayam, pecahkannya.

Suapan bayam.

Sekiranya bayam tumbuh dengan baik di padang terbuka, ia bermakna nutrien di dalam tanah adalah mencukupi untuknya, tetapi jika bayam tumbuh dengan perlahan, bawanya dengan baja nitrogen: kering dari tepung atau makanan darah. Baja digunakan untuk kedalaman beberapa sentimeter, selepas itu kawasan itu disiram. Secara amnya, bayam hanya perlu memakai pakaian utama jika plot tidak disenyawakan sebelum menyemai atau menanam benih.

Apa yang perlu ditanam selepas bayam.

Untuk menghapuskan kekurangan tanah, bayam dalam satu kawasan boleh ditanam dengan penembusan 3-4 tahun. Menurut undang-undang penggantian tanaman, selepas puncak, akar biasanya ditanam, iaitu, selepas bayam, anda boleh menanam artichoke Yerusalem, rutabaga, radishes, radishes, daikon, quatrans, lobak dan tanaman umbi atau akar lain.

Perosak dan penyakit kembung

Penyakit bayam.

Penyakit bayam yang paling berbahaya adalah fusarium, perinosporosis, anthracnose, mozek dan kerinting virus. Bayam dan penyakit seperti askohitoz, churcosporosis dan ramulariasis boleh menjejaskan.

Fusarium layu, atau akar reput - penyakit kulat berbahaya yang memberi kesan kepada pucuk dan tumbuhan muda. Dalam spesimen yang terjejas oleh fusarium, warna menjadi membosankan, mereka mula ketinggalan, daun mereka kehilangan turgor, bertukar menjadi kuning, dan tumbuh-tumbuhan mati. Proses ini bermula dengan daun yang lebih rendah, dan ketika menggali tumbuhan, didapati akarnya dipengaruhi oleh reput. Anda tidak akan dapat menyembuhkan bayam dari Fusarium, terutama jika prosesnya telah menutup seluruh tumbuhan, oleh itu, semak yang terpengaruh perlu dikeluarkan dari tempat tidur. Sebagai langkah pencegahan, adalah perlu untuk menanam varieti bayam yang tahan penyakit, memastikan bahawa semak tidak tumbuh terlalu dekat antara satu sama lain, kerap melonggarkan tanah di sekelilingnya dan keluarkan rumput, dan benih harus disucikan dengan larutan kalium permanganat sebelum menyemai.

Perinosporosis, atau cendawan lebat, adalah penyakit kulat yang menunjukkan dirinya sebagai bintik-bintik kekuningan di bahagian atas daun bayam, manakala bentuk patina berwarna abu-abu di bahagian bawah mereka. Kemudian bintik-bintik itu mendapat warna coklat kecoklatan, daun layu, berkeringat, kering dan runtuh. Penyakit ini berlaku dalam cuaca sejuk dan basah. Cara perlindungan terhadap peronosporosis, serta terhadap reput akar, adalah terutamanya pencegahan, kerana apabila menggunakan bahan kimia, bahan-bahan toksik yang terkandung, terkumpul di dalam daun, akan menjadikan mereka tidak sesuai untuk makanan. Untuk bantuan boleh datang ubat-ubatan rakyat terhadap penyakit kulat:

• - rawatan tumbuh-tumbuhan dengan penyelesaian 10 titis daripada lima peratus iodin farmasi dalam 1 liter susu, yang kemudian dicampurkan dengan 9 l air;
• - rawatan bayam dengan larutan abu: 2 cawan abu diseduh dengan tiga liter air mendidih, dibiarkan sejuk, ditapis melalui lapisan kasa tiga kali, dicairkan dengan 10 liter air dan bayam yang dirawat dengan larutan ini;
• - 200-300 g kulit bawang dicurahkan dengan 10 liter air, dibawa ke mendidih, dibenarkan untuk membuat minuman selama 1-2 hari, ditapis dan dirawat dengan infusi tumbuhan;
• - 1-1.5 g kalium permanganat dicairkan dalam 10 liter air dan disembur dengan larutan bayam.

Anthracnose merangkumi daun dan keropok mereka dengan bintik hitam yang bulat, di tengahnya terdapat pad hitam yang dibangkitkan.

Cercosporosis juga menjejaskan daun dan batang bayam. Pertama, mereka membentuk bintik-bintik bulat dengan diameter 2-4 mm - merah-coklat dengan ashy tengah. Kemudian bintik-bintik itu tumbuh, bergabung dengan satu sama lain, kain di dalam bintik menjadi lebih kurus, kering dan mendapat tidur yang cukup, meninggalkan lubang pada plat daun.

Apabila titik askohitoza juga muncul di daun dan batang: cembung, pelbagai garis besar dan warna, tetapi paling sering berwarna coklat dengan sempadan gelap. Tisu yang terjejas secara beransur-ansur kering.

Ramulariasis, atau daun bercak, merangkumi daun bayam dengan kelabu berwarna coklat dengan tepi gelap. Dengan perkembangan daun penyakit itu mati.

Virus mozek dan timun boleh disimpan di dalam tanah, pada benih dan serpihan tumbuhan dan dihantar dengan menghisap serangga. Virus menembusi tumbuhan melalui tisu-tisu yang rosak, kehadiran mereka ditunjukkan oleh pembentukan pada daun bayam kuning atau strok hijau dan bintik-bintik stellate, yang secara beransur-ansur bergabung dengan satu sama lain. Daunnya cacat, ketinggalan, dibuat kerdil.

Curl daun membawa kepada penebalan dan pertumbuhan tidak teratur tisu daun, menyebabkan mereka curl, menjadi ikal dan menjadi kembung. Curl sering diiringi oleh nekrosis, daun bayam kering dan gugur.

Kerinting dan mosaik adalah penyakit virus, dan tidak ada cara untuk menyembuhkan mereka - tumbuhan mesti dimusnahkan. Dan penyakit kulat boleh dipertikaikan dengan kaedah pencegahan dan remedi rakyat yang telah kami jelaskan kepada anda.

Perosak bayam.

Serangga yang membahayakan bayam, terlalu banyak. Antaranya ialah perlombongan dan lalat bit, ulat ulat-gamma, aphids, beruang biasa dan babanuhi.

Fly perlombongan meletakkan telur di daun tumbuhan, dan larva yang muncul pada bulan Jun makan daging mereka, dari mana bayam mati. Ia mungkin untuk menakutkan serangga perosak oleh seli baris bayam dengan baris bit, yang lalat tidak bertolak ansur. Walau bagaimanapun, tidak berfaedah untuk menyemai bayam di kawasan di mana bit telah baru dikeluarkan, kerana ia boleh mendapat reput akar.

Coklat sudu hijau atau cokelat - salah satu hama bayam yang paling berniat jahat, memusnahkan daunnya. Ia mungkin untuk bertarung dengan ulat dengan merawat semak dengan tembakau atau infusi lada, serta penyerapan puncak tomato. Dan jangan lupa rutinkan katil.

Fly bit juga meletakkan telur pada daun bayam. Hancurkannya dengan merawat tumbuhan dengan penyelesaian Phosphamide 2%.

Aphid adalah serangga yang menghisap yang menembusi daun tumbuhan muda, menghisap jus daripada mereka, dan sering menjangkiti mereka dengan penyakit virus. Mengendalikan bayam dengan sabun dan larutan sabun akan membantu anda mengatasi aphids: 200-300 g abu harus direbus dalam baldi air selama 30 minit, kemudian disejukkan, dikeringkan dan ditambah 40 g sabun parut atau cecair cuci piring cecair. Kemungkinan besar, anda tidak akan dapat menyingkirkan aphids pada satu masa, tetapi jika anda menyembur bayam dengan penyelesaian sabun dan sabun 4-5 kali dengan selang beberapa hari, aphid akan hilang.

Medvedka adalah perosak yang besar dan berbahaya yang tidak hanya memberi makan kepada tumbuh-tumbuhan, tetapi juga pada serangga kecil. Ia boleh bergerak di bawah tanah, di atas tanah dan bahkan melalui udara, yang menjadikannya sangat sukar untuk melawannya. Walau bagaimanapun, ia mesti dimusnahkan, kerana bukan sahaja bayam, tetapi juga tumbuh-tumbuhan taman dan kebun lain boleh mengalami perosak ini. Perkara utama adalah untuk mencari sarangnya dan semua petikan kepadanya mengikuti jejak beruang, dan trek paling baik dilihat selepas hujan. Sarang ditemui mesti digali dengan berhati-hati agar tidak menakutkan serangga di dalamnya, meletakkannya di dalam baldi dan membakarnya, dan di setiap lulus meletakkan persediaan untuk memusnahkan beruang atau tuangkan air sabun jika tidak terdapat sarang dalam sarangnya.

Babanukha adalah kubis atau kumbang daun lobak yang makan daun bayam dengan keseronokan. Adalah lebih baik untuk mengumpul pepijat ini dengan tangan dan memusnahkannya, dan selepas mengumpul, adalah disyorkan untuk membakar bayam dengan campuran abu kayu dan serbuk lada merah panas dan mustard kering.

Jenis dan jenis bayam

Dari segi pematangan varieti taman bayam dibahagikan kepada awal-matang, matang-matang dan matang matang. Antara varieti matang awal yang terbaik adalah seperti berikut:

• - Godri - pelbagai yang masak untuk makanan dalam 2-3 minggu. Ia boleh disemai pada awal musim bunga dan musim luruh lewat, kedua-duanya di tanah terbuka dan tertutup. Diameter roset daun pelbagai Godri adalah kira-kira 23 cm;
• - Giant - salah satu jenis yang paling terkenal yang menghasilkan daun dalam dua minggu dari masa penaburan. Pelbagai ini adalah salah satu yang terbaik untuk pengetinan. Roset daun berdaging yang berpanjangan kadang-kadang mencapai diameter 50 cm;
• - Virofle - pelbagai Perancis awal, terdedah kepada pembentukan awal bunga panah. Roset bujur, berdaun, lembut dan licin, daun hijau kehijauan mencapai diameter 30 cm. Kilang ini tahan sejuk, jadi anda boleh menyemai pada awal musim bunga;
• - Batang - ditanam di negara kita sejak 1995, varieti menghasilkan tinggi, digunakan untuk penggunaan segar, dan untuk pengetinan. Roset daun sehingga 19 panjang dan lebar 14 cm separuh dibangkitkan dan mencapai diameter 30 cm.

Antara jenis musim pertengahan paling kerap ditanam:

• - "Matador" adalah tahan fros dan penyayang kelembapan, serta pelbagai pemilihan Ceko yang berbuah tidak cenderung menggegarkan awal, memberikan daun sudah tiga minggu selepas menyemai. Kilang ini mempunyai roset separa menegak saiz bersaiz sederhana, yang terdiri daripada daun kelabu hijau yang licin, berkilat bujur;
• - Blyumsdelsky adalah pilihan baru Belanda yang tahan bantalan dengan roset tinggi dengan garis pusat kira-kira 25 cm. Daunnya berwarna hijau gelap yang dalam, licin, berair dan berisi, dalam gelembung yang dinyatakan dengan lemah;
• - Burly adalah varieti tahan fros yang tinggi, tidak terdedah kepada senapang awal, dengan roset kira-kira 25 cm diameter yang diperbuat daripada daun berbunga, berkilat, obovat, hijau dengan gelembung yang dinyatakan dengan lemah.

Pelbagai jenis bayam termasuk:

• - Victoria adalah kelembapan penyerapan kelembapan dan berkhasiat tinggi untuk peronosporosis dan bolting, memberikan dedaunan 30-35 hari selepas menyemai. Tumbuhan ini mempunyai roset kompak dengan diameter 14-19 cm dengan warna hijau gelap dengan warna biru yang sangat berbuih sehingga 10 panjang dan sehingga 7 cm lebar;
• - Spokane adalah pelbagai hibrid Belanda yang sangat produktif yang tahan aliran warna dan disyorkan untuk penggunaan segar dan untuk pengetinan. Ia mempunyai bulat, bergelombang, berkerut-daun hijau gelap yang berkilat 10-14 panjang dan lebar 6-11 cm, dipasang di outlet kecil padat;
• - Variasi - pelbagai dengan roset padat yang dibangkitkan daun berbentuk gelembung hijau bujur hijau yang besar sedikit rasa masam dengan petioles panjang sederhana. Pelbagai ini sesuai untuk membuat salad dan sup.

Di samping itu, jenis bayam seperti Tarian Putar, Masak, Daun Lemak, Popeye, Nikitos, Normal, Prima, Kasta, Melody, Mazurka, Virtuoso, Tarantella, Ladya dan Dolphin Hybrids, Space, Emerald telah membuktikan diri mereka sendiri.

Dikenali dalam budaya dan bayam yang dipanggil New Zealand, atau tetragonium - tumbuhan tahunan keluarga Aizo. Tumbuhan ini tidak berkaitan dengan bayam, walaupun nilai pemakanan dan ciri rasa tumbuhan ini sangat serupa, dan dalam beberapa titik tetragoni bahkan melebihi bayam.

Tetapi bayam multi-daun, atau zhminda, atau bayam-raspberi adalah saudara bayam ke taman dan tidak hanya berharga dengan daun yang lazat dan sihat yang ditambah pada sup dan salad, tetapi juga seperti mulberi, dari mana mencincang, mencincang dan jem.

Malabra atau Ceylon bayam, atau Basella dari keluarga Basel, adalah tumbuhan herba, liana yang daunnya yang lazat mentah dan dimasak. Dari infusi daun adalah minuman menyegarkan. Secara semula jadi, basel tumbuh di kawasan tropika dan subtropika Afrika dan Amerika, dan dalam iklim kita, ia boleh ditanam di taman sebagai tumbuhan tahunan.

Hartanah Spinach - Harm dan Benefit

Ciri ubat bayam.

Bayam mempunyai banyak ciri penyembuhan. Apakah bayam yang berguna? Apakah bahan berharga yang terdapat dalam daunnya? Ia termasuk karbohidrat, protein dan lemak, serat, organik, tak tepu dan asid tepu, gula, kanji, vitamin A, C, H, E, PP, K, vitamin B, natrium, magnesium, fosforus, yodium, zink, kalium, selenium dan mangan.

Adalah penting bahawa vitamin C dan A yang terkandung dalam bayam dikekalkan walaupun selepas rawatan haba. Dan besi dalam bayam dalam bentuk mudah dicerna dan menghalang pembentukan selulit. Oleh kerana serat yang terkandung dalam bayam, pembersihan usus berlaku, yang membantu menghilangkan berat badan berlebihan. Bayam menormalkan peristalsis dan menghilangkan sembelit.

Bayam disyorkan untuk penyakit sistem saraf, anemia, keletihan, diabetes, enterocolitis, gastritis, hipertensi dan anemia. Oleh kerana tumbuhan itu mempunyai kesan pencahar, diuretik, anti-radang dan tonik dan diserap dengan baik oleh tubuh, ia berguna untuk pulih daripada penyakit yang serius, wanita hamil dan anak-anak.

Bayam menguatkan otot jantung dan melegakan insomnia, dan kerana lutein yang terkandung di dalam daun ia membersihkan penglihatan, mengurangkan keletihan dan meningkatkan kecekapan.

Jus bayam segar membantu membersihkan badan, memulihkan rizab tenaga, merangsang kerja organ - hati, usus, dan buah pinggang. Apabila gusi meradang, mereka membilas mulut mereka, dan untuk tonsilitis - tekak mereka. Daun bayam segar dihancurkan secara luaran dengan bisul dan gigitan lebah, tawon dan serangga lain, dan pasta daun yang dimasak dalam minyak zaitun mengonsumsi ekzema dan membakar, mengeluarkan bintik-bintik dan memutihkan kulit wajah.

Makan bayam dalam bentuk segar, direbus dan dibakar, ia adalah sebahagian daripada hidangan yang kompleks, makanan ringan dan sos.

Bayam - kontraindikasi.

Bayam dalam kuantiti yang banyak mengandungi asid oksalat, oleh itu ia dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami masalah saluran kencing, mengalami urolithiasis, nefritis dan penyakit serupa. Bayam tidak berguna untuk gout, penyakit duodenum, hati, saluran empedu dan rematik.

Perlu diingatkan bahawa dalam daun muda asid oksalik tidak begitu banyak - ia berkumpul di daun yang matang, jadi anda boleh mengelakkan masalah dengan hanya makan daun muda tumbuhan, iaitu bayam bayam yang dipanggil.

http://www.verdeprofilo.ru/ru/stati/ogorod/3597-shpinat-vyrashchivanie-iz-semyan-v-domashnikh-usloviyakh-i-v-otkrytom-grunte.html