Adalah diketahui bahawa agar otak berfungsi, ia mesti dilatih dan dimakan dengan betul. Setiap hari dia melakukan pekerjaan yang hebat, yang bertanggungjawab bukan sahaja untuk fikiran dan ingatan, tetapi juga untuk semua pergerakan kita. Di samping menghafal puisi, menyelesaikan teka-teki silang dan tugas, badan kita memerlukan produk yang baik untuk otak.

Anda boleh membantu otak melakukan tugasnya dengan lebih baik jika anda mengetahui ciri-ciri diet yang "pintar". Pengedit estet-portal.com disusun untuk anda pilihan 12 produk yang paling bermanfaat untuk otak.

Produk apa yang paling berguna untuk otak orang dewasa

Para saintis masih jauh dari menyelesaikan semua rahsia yang berkaitan dengan kerja otak manusia. Tetapi dalam satu mereka bersetuju sebulat suara - dia mempunyai alat yang luar biasa dan mesti dijaga dengan baik. Dan itu bermakna memuatkannya dengan makanan rohani dan selalu makan produk yang baik untuk otak.

Membuat diet yang berguna untuk organ penting tubuh manusia adalah mudah. Perkara utama adalah untuk mengetahui bahawa terdapat produk yang merangsang otak. Mereka akan membantu dia bekerja dengan lebih cekap dan menyimpan memori yang baik selama bertahun-tahun.

12 produk untuk meningkatkan daya ingatan dan kepekatan

1. Ikan laut: herring, salmon, salmon, tuna

Mana-mana ikan mengandungi fosforus, yang baik untuk otak. Dan ikan laut juga asid lemak omega-3, yang meningkatkan daya ingatan, meningkatkan kepekatan, meningkatkan kecekapan. Di samping itu, omega-3 meningkatkan mood dan menghalang perkembangan penyakit Alzheimer.

2. Telur

Sekiranya anda melakukan kerja mental yang sengit, maka sepasang telur sehari pasti tidak akan mencederakan anda. Choline, yang terdapat dalam kuning telur, dipanggil bahan binaan untuk sel-sel otak. Asid amino ini menyumbang kepada prestasi memori yang lebih baik, mood yang baik, dan lesitin melambatkan proses penuaan.

3. Blueberries

Blueberry disyorkan termasuk dalam diet mereka yang ingin berfikir dengan cepat pada usia apa-apa. Ia berguna dengan antioksidan yang memerangi kelupaian dan membantu menyerap pengetahuan baru. Mana-mana buah beri meningkatkan prestasi otak, tetapi blueberry, raspberry dan blackberry diiktiraf sebagai pemimpin.

4. Apricot kering

Apricot kering bukan sahaja merupakan sumber glukosa, yang penting untuk fungsi otak biasa, tetapi juga zat besi dan vitamin C. Buah kering membantu melawan keletihan, tekanan, dan meningkatkan pemikiran analitik.

5. Kubis, bayam, sayuran

Produk ini adalah salah satu cara yang paling berpatutan untuk menangani kehilangan ingatan dan penyakit yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer dan demensia. Mereka mengandungi begitu banyak nutrien dan vitamin (beta-karoten, asid folik, lutein), yang menyumbang kepada peremajaan otak.

6. Benih dan kacang

Semua jenis kacang dan biji mengandungi omega-3 dan omega-6 asid lemak, magnesium, besi, zink, tembaga. Semua nutrien ini diperlukan untuk pemakanan dan fungsi otak. Mereka bertindak sebagai antidepresan semulajadi, memperbaiki mood dan membantu menyelesaikan masalah yang rumit.

7. Chocolate Bitter and Cocoa

Cawan koko atau bar coklat pahit membantu untuk mengatasi tugas intelektual dan menghafal maklumat. Flavonoid dan antioksidan yang terkandung dalam biji koko diperlukan untuk memori yang baik, kepintaran cepat dan suasana hati yang baik. Malangnya, apa-apa jenis coklat selain daripada hitam, gula-gula dan kek mengandungi lebih banyak gula daripada koko. Oleh itu, hampir tidak ada manfaat kepada otak dari mereka.

8. Teh hijau

Teh hijau dengan lembut merangsang sistem saraf dan membantu otak untuk bekerja dengan lebih cepat dan lebih cekap. Ia juga kaya dengan antioksidan yang melindungi daripada Alzheimer dan Parkinson.

9. Oatmeal

Oat dan bijirin lain (gandum, barli, dedak, beras merah) merangsang peredaran darah di dalam otak dan menenuninya dengan oksigen. Sereal berguna dalam diet diperlukan untuk memori yang baik dan sangat berguna untuk orang dewasa.

10. Oranges

Jeruk solar mengandungi vitamin C - antioksidan yang kuat yang melindungi otak dari perubahan yang berkaitan dengan usia. Satu oren setiap hari akan meningkatkan kebolehan dan memori mental. Kiwi bertindak dengan cara yang sama.

11. Lobak

Lobak boleh melambatkan penuaan otak dan kehilangan ingatan. Dan terima kasih kepada beta-karoten, yang kaya dan yang menghalang pemusnahan sel.

12. Kunyit

Dalam kunyit ada bahan - kurkumin, yang diakui sebagai salah satu produk yang berguna untuk otak. Ia meningkatkan ingatan, membantu melawan kemurungan, mood buruk dan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Produk apa yang baik untuk otak bayi?

Diet yang betul akan membantu kanak-kanak untuk mengasimilasi dan menghafal maklumat, memulihkan tenaga lebih cepat dan bekerja secara produktif. Kanak-kanak sekolah tanpa alergi sesuai untuk semua produk yang disyorkan untuk orang dewasa. Walau bagaimanapun, ibu bapa mesti mengikuti nisbah protein, karbohidrat dan lemak yang betul yang diterima oleh anak setiap hari:

50% protein (kacang polong, ayam, ikan, bijirin, keju keras, keju kotej, telur, kacang);

15% lemak (daging, jantung, hati, telur, coklat, kacang, ikan, minyak sayuran);

35% karbohidrat (soba, oat, wortel, kentang, labu, bit, beras merah, buah-buahan).

Untuk makanan bayi yang seimbang dan perkembangan mental kanak-kanak, perhatian khusus harus dibayar kepada:

hadkan penggunaan karbohidrat ringan: gula, kue, gula-gula dan gula-gula lain. Mereka menyebabkan terlalu berlebihan, mengandungi terlalu banyak gula dan nutrien yang sedikit. Karbohidrat kompleks yang diperlukan oleh kanak-kanak didapati beras, gandum, pasta durian;

produk tenusu yang mengandungi vitamin B, yang diperlukan untuk pertumbuhan tisu otak dan ingatan yang baik;

omega-3 dan 6 asid lemak, kekurangan yang menyebabkan kekeliruan, mudah marah, berkurangnya kepekatan. Asid lemak bukan sahaja menyumbang kepada kerja otak, tetapi juga membantu melawan tekanan, tekanan dan meningkatkan imuniti. Makanan yang kaya dengan asid lemak: ikan, flaks, kacang, kacang tanah.

Dengan bantuan pemakanan yang betul, anda boleh meningkatkan ingatan, perhatian, menjadi lebih pintar dan menolak kembali perubahan berkaitan usia yang tidak dapat dipulihkan di dalam otak. Untuk melakukan ini, termasuk dalam diet anda pelbagai makanan: sayur-sayuran, buah-buahan, ikan dan daging tanpa lemak. Mereka melindungi otak dari kerosakan dan mengekalkan ingatan yang baik. Jangan lupa tentang manfaat asid lemak untuk badan kanak-kanak dan bahaya gula-gula kedai.

Anda mungkin berminat: Latihan untuk otot lengan.

http://estet-portal.com/statyi/12-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

10 produk utama untuk meningkatkan aktiviti otak

Tidak seorang pun di dunia, malah yang paling bijak, akan menjawab persoalan bagaimana organisme akan bertindak pada setiap saat.

Hanya kerana ia tidak dapat diramalkan.

Tidak perlu dikatakan, bagaimana tidak diketahui otak manusia? Ini adalah misteri besar, bukan saiz Lautan Pasifik.

Jika anda bergerak 25 abad yang lalu, pada masa Aristotle tinggal, satu fakta yang menarik membuka - ahli falsafah purba menganggap organ ini, kira-kira bercakap, "sejuk" yang menyejukkan darah sekiranya terlalu panas.

Tetapi dari masa ke masa, saintis mula belajar dengan lebih terperinci dan datang kepada apa yang diketahui hari ini kepada semua manusia.

Khususnya, pada zaman moden banyak topik dikhaskan untuk berfungsi dengan baik badan berkat makanan yang sihat.

Dan apa produk yang berguna untuk otak wujud? Dan adakah ia benar-benar mungkin untuk merangsang aktiviti dengan hanya makan makanan tertentu? Apakah jenis makanan untuk otak?

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Makanan Otak - Produk untuk Meningkatkan Brainstorming

Otak dan tanggungjawab fungsinya

Tubuh manusia secara fungsinya terbahagi kepada sistem: kardiovaskular, penghadaman, pembiakan, saraf pusat, dan sebagainya (12 total).

Adalah mudah untuk meneka bahawa otak tergolong dalam sistem saraf pusat dan merupakan organ utama, kerana semua impuls saraf akhirnya jatuh ke atasnya.

Otak terdiri daripada sejumlah besar neuron (sel-sel elektrik yang mengerikan) disambungkan kepada satu sama lain, yang mana impuls saraf diedarkan.

Maklumat otak yang berasal dari deria. Itulah bau, rasa, persepsi dan generasi ucapan.

Dia bertanggungjawab untuk tindakan seperti membuat keputusan dan merancang, mengurus pergerakan dan koordinat, emosi negatif dan positif, ingatan dan perhatian bergantung kepadanya, dan, tentu saja, ciri utama seseorang sebagai pemikiran.

10 produk penting untuk aktiviti otak

Para saintis menjelajah pelbagai makanan dengan mengkaji kesannya pada aktiviti penting tubuh.

Oleh sebab itu, orang mempunyai peluang untuk makan makanan, yang akan berguna untuk semua sistem, termasuk sistem saraf pusat.

Satu lagi perkara ialah tidak semua orang mahu melakukannya.

Dan di sini adalah senarai pendek produk yang paling penting untuk otak dan karyanya:

Pertimbangkan senarai produk ini dengan lebih terperinci - makanan berguna untuk otak:

• Kacang otak

Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology menunjukkan bagaimana positif vitamin E suplemen mempengaruhi seseorang.

Ia menghalang atau melambatkan kemerosotan kognitif, terutamanya berkaitan dengan perubahan berkaitan dengan usia.

Kacang adalah sumber vitamin E yang sangat baik yang boleh ditambah kepada salad berdaun, dengan asparagus, zaitun, benih, telur, beras merah, atau biji-bijian yang tidak diproses.

• Sage untuk otak

Ia telah lama dikenali sebagai tumbuhan yang meningkatkan memori, dan walaupun banyak kajian bercakap tentang kualiti positif minyak esensial, rumput segar dapat dan juga harus ditambahkan pada diet anda.

• Blueberry untuk otak

Meningkatkan keupayaan untuk belajar, meningkatkan kemahiran motor, memberi kesan positif kepada kesihatan otak.

Secara umum, banyak buah beri berguna untuk saluran darah dan aktiviti otak. Mereka memanjangkan hayat organ penting, mendorong penuaan ke latar belakang, adalah antioksidan yang baik dan juga meningkatkan ingatan.

• Ikan untuk otak

Ia mempunyai banyak asid lemak omega-3 - bahan yang amat diperlukan untuk lelaki. Mereka meningkatkan kerja neuron, menenun sel-sel kepala dengan oksigen, menormalkan peredaran darah.

Tuna, herring dan tentu saja, ikan salmon yang disukai.

• Coklat untuk otak

Produk ini juga dipanggil hormon kebahagiaan. Ia juga dapat menurunkan tekanan darah dan, sememangnya, mengekalkan minda "sihat".

Hanya satu sekeping coklat kecil setiap hari akan membantu, menurut beberapa kajian, untuk mencegah perkembangan demensia - demensia senile.

Dan polyphenols koko meningkatkan aliran darah ke otak.

• Kopi untuk otak

Berapa banyak negatif yang dilemparkan di alamat minuman ini.

Tetapi ahli sains Finland mendapati bahawa jika seseorang minum 3 hingga 5 cawan sehari, kebarangkalian penyakit Alzheimer dikurangkan sebanyak 65%, tidak seperti mereka yang meminum hingga 2 cawan atau tidak minum kopi sama sekali.

Para saintis percaya ini disebabkan oleh kafein.

Rempah menghidupkan organ utama, menyokong operasi yang betul. Mungkin ini disebabkan oleh kurkumin kaya anti-oksida.

Ia melawan radikal bebas, menghalang perkembangan pelbagai penyakit serius, termasuk penuaan otak, menyokong kebolehan kognitif.

Telah lama diketahui bahawa tomato mempunyai lycopene, antioksidan yang tidak dijumpai di mana pun dalam kuantiti ini. Ia juga melindungi kepala dari radikal bebas yang merosakkan sel, yang menyebabkan perkembangan demensia.

• Biji utuh - makanan yang baik untuk otak

Tubuh tidak boleh berfungsi tanpa tenaga. Kepekatan perhatian dan fungsi penting lain bergantung tepat pada "bekalan" tenaga yang stabil.

Untuk tujuan ini, disyorkan untuk menggunakan produk bijirin yang secara perlahan melepaskan glukosa ke dalam darah - sumber tenaga utama.

Jenis kubis kaya dengan vitamin K, yang merangsang kemampuan kognitif dan meningkatkan keupayaan berfikir.

Makanan Otak

Hidangan yang berguna - itulah yang diperlukan oleh seseorang dan kepalanya:

• sandwic dengan salmon untuk sarapan;
• koktail blueberry: campuran kefir dan beri, disebat dalam pengisar;
• salad sayuran dengan tomato, brokoli, salad dan kacang;
• omelet dengan tomato dan brokoli;
• kopi tanpa gula dengan sekeping susu atau coklat gelap;
• ubi keledek yang dibakar di dalam oven dengan ikan hering untuk makan malam;
• sup krim tomato;
• salad sayuran dengan bijak.

Senarai hidangan yang akan berguna untuk aktiviti otak boleh diteruskan selama-lamanya, kerana sebenarnya terdapat banyak resipi.

Tetapi mengetahui produk yang paling perlu, yang mana ia adalah wajar untuk memasak makanan, ia tidak akan sukar untuk membuat menu, dan anda juga boleh melupakan persoalan obsesif semua suri rumah: apa yang hendak dimasak untuk makan malam?

Saya akan berterima kasih atas kemaskini artikel untuk pelanggan anda di rangkaian sosial, dan juga mengingat manfaat melanggan kemas kini blog.

Dengan anda Alyona Yasneva, selamat tinggal!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial

http://zdorovyda.ru/produkti-dly-mozga/

20 makanan yang paling berguna untuk otak manusia yang meningkatkan fungsi neuron dan sel

Sekiranya anda sengaja membuat diet produk tertentu, cukup untuk meningkatkan daya ingatan, meningkatkan tumpuan, memudahkan dan mempercepatkan pekerjaan mental, dan juga memperbaiki kesejahteraan anda.

Penyelidikan menunjukkan hubungan yang tidak dapat dinafikan antara makanan yang kita makan dan seberapa berkesan otak kita berfungsi.

Kajian-kajian lain mengesahkan bahawa penggunaan makanan tertentu merangsang pengeluaran serotonin, dopamin, norepinephrine dan neurotransmitter lain.

Oleh itu, jika anda menjaga pemakanan yang berterusan, yang akan berguna untuk otak manusia, anda tidak boleh hanya menyingkirkan keletihan dan keletihan kronik, tetapi juga mula dengan cepat mendapatkan tidur yang cukup, menambah jumlah besar dalam fikiran anda, ingat banyak maklumat penting dan yang paling penting - memberi amaran penyakit yang teruk yang dikaitkan dengan penuaan sel-sel otak.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan prinsip-prinsip umum pemakanan tersebut, serta apa makanan khusus untuk dimasukkan ke dalam diet, memberikan senarai 20 terbaik.

Prinsip umum pemakanan

Otak adalah salah satu organ yang paling kompleks pada tubuh manusia. Tanpa itu, kerja mental atau fisiologi biasa tidak mungkin.

Untuk operasinya diperlukan:

• pelbagai asid amino;
• Omega 3 dan lemak tepu tak tepu Omega 6;
• vitamin, terutamanya vitamin E dan C;
• air dan sebilangan bahan dan sebatian lain.

Oleh itu, prinsip-prinsip nutrisi untuk memelihara kesihatan otak dikurangkan kepada beberapa peraturan mudah.

1. Pengenalan kepada diet produk tertentu yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk organ pemikiran. Ini adalah daging putih yang lean, ikan laut yang berlemak dan makanan laut (kecuali kaviar), sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, kacang-kacangan, minyak tidak semulajadi, bukan produk susu, sayur-sayuran dan perasa yang terlalu gemuk. Anda juga boleh mengikuti diet MIND khas untuk meningkatkan fungsi kognitif.
2. Penghapusan makanan berbahaya kepada otak, yang menyumbat saluran darah, mengurangkan peredaran darah dan mengurangkan kecekapannya. Ia termasuk produk separa siap, makanan segera, sosej, daging asap, daging lemak dan produk tenusu, gula-gula dengan gula halus, pastri, limau, alkohol, teh hitam dan kopi yang kuat dalam kuantiti yang besar, garam.
3. Minum cecair yang mencukupi. Tisu otak adalah 80% air, jadi kekurangan cecair di dalam badan menjejaskan proses metabolik, kelajuan penghantaran impuls saraf. Kerana kekurangan cecair dalam badan, ia adalah otak yang mati pertama. Kepentingan air untuk otak, kita bercakap secara terperinci dalam bahan yang berasingan.

Top 20 produk yang paling berguna

Produk yang memberi nutrisi yang baik, meningkatkan peredaran darah dan fungsi otak pada umumnya, agak banyak. Mengingati semua mereka, anda boleh dengan mudah membuat menu yang sangat pelbagai untuk semua peringkat umur dan untuk semua keadaan.

1. Ikan laut dan makanan laut

Ikan dan makanan laut adalah komponen penting dalam diet yang bertujuan untuk meningkatkan fungsi otak dan keseluruhan sistem saraf. Fosforus, iodin, mineral, omega-3 asid lemak membantu otak mengekalkan kecekapan dan pemuda. Mereka memberi kesan:

1. mengurangkan tahap "buruk" kolesterol;
2. membersihkan dinding pembuluh darah dari plak lemak;
3. tepu aktif sel otak dengan oksigen dan nutrien.

Orang yang menggunakan makanan laut sekurang-kurangnya sekali seminggu, lebih kurang sering mengadu tentang ingatan yang lemah dan keletihan. Dan kebarangkalian penyakit Alzheimer dalam kes ini berkurangan. Untuk lebih lanjut mengenai kesan asid omega-3 di otak, lihatlah artikel berasingan.

Untuk diet yang lengkap, cukup untuk memilih 2-3 jenis ikan secara harfiah, contohnya, salmon, tuna, salmon, trout atau herring. Makanan laut adalah suatu keharusan untuk kale laut, anda boleh memilih cumi-cumi, kerang, tiram, dll.

2. Telur

Lecithin, asid lemak, vitamin B12 sangat diperlukan untuk otak. Dengan kekurangan mereka, atrofi organ bermula, yang pada prinsipnya adalah semula jadi untuk perubahan berkaitan dengan usia. Tetapi mereka boleh bermula lebih lama dan kurang dapat dilihat.

Bahan yang paling berguna adalah kuning telur. Bertentangan dengan kebijaksanaan konvensional, ia lebih berfaedah daripada membahayakan, walaupun ia mengandungi sejumlah besar kolesterol.

Dalam kuning telur terdapat kolin, yang memberi makan sel-sel dan neuron otak, tanpa itu mereka tidak dapat membentuk dan wujud.

3. Susu

Susu diperlukan untuk otak kerana ia mengandungi tryptophan - bahan yang merupakan sumber untuk sintesis serotonin - hormon kegembiraan. Oleh itu, susu mestilah di atas meja untuk seseorang yang ingin mengekalkan suasana hati, optimis dan semangat yang baik.

Di samping itu, glutathione antioksidan, yang baru-baru ini ditemui oleh penyelidik dalam susu, meningkatkan fungsi neuron dan membolehkan anda mengekalkan fikiran anda hingga tahun-tahun yang paling maju. Satu-satunya keadaan ialah susu perlu diambil secara teratur.

4. Bijirin

Pakar pemakanan menasihatkan pada mana-mana umur terdapat banyak bijirin dari bijirin keseluruhan.

Ia penting untuk otak orang dewasa dan dewasa: sama pentingnya untuk kedua-dua mereka mempunyai memori yang baik. Hakikatnya ialah gandum, gandum, barli, beras dan bran dari mereka mengandungi banyak asid folik dan tiamin, iaitu vitamin B6.

Oleh itu, bijirin dan roti bijirin berguna bukan sahaja sebagai cara meningkatkan metabolisme, tetapi juga sebagai perangsang peredaran darah dan peningkatan aktiviti otak.

5. Kacang

Benih dan kacang digunakan sebagai snek yang berasingan dan sebagai bahan tambahan dalam hidangan. Mereka mengandungi semua yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak:

1. vitamin E, kumpulan B;
2. asid folik;
3. Omega-3 dan Omega-6 asid lemak, dan sebagainya;
4. mineral, termasuk magnesium dan kalium.

Kacang seperti badam, walnut, kacang, kacang tanah, hazelnut, pecan, serta semua jenis benih menyuburkan otak, memberi banyak tenaga, meningkatkan daya ingatan, meningkatkan mood, dan juga mengurangkan tanda-tanda kemurungan. Mereka mengandungi sejumlah lemak yang mencukupi, oleh itu, dengan menggunakannya, anda boleh yakin tentang kemakmuran lemak sayuran di dalam badan.

6. Sayuran hijau dan berdaun, hijau

Sesetengah menganggap tumbuhan ini tidak lebih daripada bumbu atau aditif makanan. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi begitu banyak vitamin yang penting untuk aktiviti mental yang bahkan satu dos pemuatan tunggal dapat membantu:

1. ingat atau ingat sejumlah besar maklumat berharga;
2. untuk meningkatkan produktiviti aktiviti mental;
3. keluarkan kerja keras.

Orang-orang hijau diwajibkan dengan keputusan tersebut untuk sejumlah besar vitamin B, asid folik. Nilai bahan ini ialah mengurangkan jumlah homocysteine, yang terkumpul di dalam badan dengan usia, memusnahkan dinding salur darah dan membawa kepada patologi seperti ingatan yang merosot dan juga penyakit Alzheimer.

7. Beri

Manfaat buah beri seperti blueberry, lingonberi, cranberry, strawberi, raspberi, blackberry dan lain-lain. Tidak syak lagi. Vitamin, gula, serat, antioksidan, beri flavonoid membantu:

1. dengan tekanan mental yang tinggi;
2. untuk meningkatkan koordinasi dan ingatan;
3. untuk mengekalkan belia dan meningkatkan kesihatan sel.

Walaupun berry segar dan beku muncul di atas meja sekali seminggu, kualiti aktiviti mental meningkat dengan ketara.

8. Buah kering

Komposisi vitamin dan mineral yang kaya membuat buah kering produk penting bagi mereka yang ingin kepala mereka bekerja dengan cepat dan baik. Apricot kering, kismis, prun, buah ara, kurma dan buah-buahan kering dan beri:

1. mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah;
2. membersihkan kapal otak dari plak kolesterol;
3. meningkatkan daya ingatan dan tumpuan;
4. membantu mengekalkan koordinasi yang baik.

9. Madu

Madu - doktor yang dikenali di dalam sistem kardiovaskular dan saraf. Dengan kerja mental yang berterusan, dia semestinya diperlukan dalam diet sebagai cara:

1. membersihkan darah dan saluran darah dari kolesterol "berbahaya";
2. membantu aliran darah, dan dengan itu meningkatkan peredaran otak;
3. memberi banyak tenaga.

10. Minyak sayur

Minyak sayur tidak diperbaiki tidak mengandungi kolesterol sama sekali, dan oleh itu tidak menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis. Lebih-lebih lagi, mereka membantu membubarkan dan mengeluarkan dari tubuh kolesterol sedia ada.

Selain itu, minyak pengekstrakan langsung yang tidak sempurna juga mengandungi omega-3, omega-6 yang penting, serta asid lemak tak tepu yang tidak penting tetapi bermanfaat. Terima kasih kepada mereka, serta komposisi vitamin dan mineral, minyak berguna untuk otak:

1. menyumbang kepada pemeliharaan sistem vaskular yang sihat, mencegah arteri tersumbat;
2. menguatkan dinding pembuluh darah otak;
3. membantu meningkatkan kepekatan, menguatkan ingatan dan mengurangkan masa untuk manifestasi reaksi neuro-psikologi.

11. Coklat pahit

Ramai yang biasa dengan kesan yang berlaku selepas memakan sebiji coklat. Ini manis bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna kerana:

1. meningkatkan mood dengan menghasilkan serotonin - hormon kegembiraan;
2. meningkatkan peredaran otak;
3. terima kasih kepada flavonol, ia membantu mengekalkan sel-sel otak muda, memerangi radikal bebas.

Sebilangan besar antioksidan terkandung bukan hanya dalam coklat, tetapi hanya dalam serbuk koko. Tetapi produk yang paling berguna yang mengandungi biji koko adalah coklat gelap dan pahit. Di sana, kandungan biji koko adalah maksimum dan mencapai 95%. Baca lebih lanjut mengenai kesan coklat di otak di sini.

12. Kopi

Para saintis sentiasa berhujah tentang kegunaan kopi untuk otak dan sistem kardiovaskular.

Terdapat banyak teori mengenai mekanisme tindakan kopi di atas kapal. Salah satu daripada mereka ialah molekul kopi adalah serupa dengan molekul bahan yang ada di dalam setiap sel yang dipanggil adenosin.

Adenosine melambatkan pengeluaran tenaga. Dan apabila molekul kopi menggantikan adenosin, proses tenaga di sel-sel otak pergi ke tahap yang baru.

13. Teh

Selain kopi, terdapat beberapa minuman yang dapat membantu mengekalkan fungsi otak pada tahap yang tinggi. Ini termasuk teh. Kedua-dua teh hitam dan hijau mengandungi catechin. Bahan unik ini membantu:

1. meningkatkan aktiviti otak;
2. ingat dengan baik maklumat itu;
3. berehat, pulih lebih cepat.

Teh lebih baik digunakan pada waktu pagi dan petang. Dalam kes ini, anda boleh meminumnya sebanyak yang anda suka, dengan manfaat untuk aktiviti mental dan tanpa kerosakan pada jantung, saluran darah dan saraf.

14. Kunyit

Perasa yang hebat ini berasal dari India. Tetapi ia digunakan secara aktif dalam masakan dan dalam perubatan tradisional sebagai alat yang sangat membantu untuk meningkatkan produktiviti otak. Kunyit untuk otak menarik kerana ia boleh:

1. keluarkan keradangan di otak;
2. memulihkan neuron;
3. memusnahkan natrium benzoat, yang mengganggu sambungan antara sel otak;
4. bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel daripada penuaan;
5. memberi sikap positif dengan menghasilkan hormon dopamin dan serotonin.

15. Kari

Perasa mempunyai kesan yang sangat baik terhadap peredaran darah, meningkatkan produktiviti otak dan mengekalkan kegiatannya.

Selain itu, ia adalah perasa yang enak, memberikan rasa yang menyenangkan kepada hidangan, kari:

1. menyokong kebolehan mental kerana kandungan kurkumin;
2. membantu melawan radikal bebas, iaitu memanjangkan pemuda ke otak.

Dan anda tidak perlu berfikir bahawa semua makanan perlu dipenuhi dengan perasa ini: hanya makan satu kali seminggu untuk mendapatkan semua manfaat.

16. Halia

Rempah dengan rasa pedas dan aroma segar sangat berguna untuk jantung, saluran darah dan sel-sel otak. Dalam perubatan rakyat, halia digunakan sebagai ubat untuk merawat, mencegah dan merangsang aktiviti otak:

1. penipisan darah;
2. meningkatkan peredaran otak;
3. dengan penggunaan biasa ternyata meningkatkan memori;
4. mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Halia untuk meningkatkan fungsi otak boleh digunakan serbuk segar dan serbuk. Selalunya ia dicampur dengan limau dan madu. Minyak pati halia juga berguna: ia dibubarkan dalam susu, kefir atau menumpahkan madu dan gula.

17. Lemon

Nilai lemon untuk otak terutama dikaitkan dengan kandungan vitamin C, potassium, magnesium dan mineral lain yang tinggi. Lemon membantu:

1. pembersihan saluran darah dari pertumbuhan kolesterol;
2. pencegahan berlebihan dan melegakan tekanan.

Lemon, dimakan segar, dalam komposisi campuran vitamin dan tinctures, akan memberi kesan yang baik terhadap aktiviti mental. Minyak pati Lemon juga berkesan: ia boleh digunakan untuk aromaterapi, dan mengambil secara lisan dari pengiraan 1-2 titis setiap cawan jus buah, satu sudu teh madu atau sekeping gula.

18. Bawang putih

Bawang putih dengan ketiadaan kontraindikasi adalah wajib dalam diet setiap orang. Selain vitamin, mineral, phytoncides, gula dan lain-lain komponen penting, bawang putih mempunyai zat tertentu allicin, yang dihasilkan selepas mengisar cengkih bawang putih.

Bawang putih diperlukan oleh otak dalam bentuk mentahnya: semasa rawatan haba, hanya sifat rasanya tetap, sementara banyak sifat berguna hancur. Bawang putih segar:

1. memperbaiki komposisi darah, mencairkannya, menyumbang kepada peredaran darah yang lebih baik;
2. mengurangkan pengeluaran apa yang dipanggil "berbahaya" kolesterol dalam hati, menghalangnya daripada menetap di dinding saluran darah otak;
3. meremajakan sel dengan meneutralkan radikal bebas.

19. Air biasa

Otak tidak berfungsi dengan normal tanpa cecair yang cukup dalam badan. Selalunya perasaan keletihan kronik, mengantuk adalah tanda-tanda kekurangan kelembapan dalam tubuh.

Cara terbaik untuk menambah rizab bendalir dan dengan demikian melindungi otak daripada dehidrasi adalah dengan menggunakan air minum biasa: ia diserap dengan baik tanpa membawa kalori tambahan, seperti jus buah. Di samping itu, ia bukan diuretik, seperti kopi atau teh.

Decoctions herba boleh menjadi alternatif yang lebih atau kurang sesuai untuk air. Tetapi dalam kes-kes dengan mereka mungkin kontraindikasi. Oleh itu, air minum adalah sumber bendalir terbaik untuk sel-sel otak.

20. Wain merah kering

Wain merah semulajadi telah lama dikenali sebagai cara merangsang otak dan melindungi dari penuaan pramatang.

Satu-satunya keadaan: ia boleh dimakan tidak lebih daripada 50-150 ml sehari bergantung kepada jenis jantina, usia, membina dan penyakit yang berkaitan. Jika tidak, bukannya menggiatkan dan mengekalkan aktiviti mental, ini boleh membawa kepada demensia progresif.

Wain merah mengandungi satu set elemen surih yang baik dan antioksidan, iaitu:

1. mencegah perkembangan aterosklerosis dengan mengembangkan arteri dan membersihkannya daripada plak kolesterol;
2. melindungi kapal otak daripada kemusnahan, menguatkan mereka;
3. mencegah demensia yang berkaitan dengan usia dan memanjangkan pemuda

Apakah yang perlu dielakkan?

Sekiranya diet disusun untuk berfungsi sepenuhnya otak, produk yang berbahaya kepada aktiviti mental harus dikecualikan atau penggunaannya dikurangkan kepada minimum yang selamat.

1. Alkohol Untuk dilarutkan kapal serebrum, kami membenarkan, tetapi hanya secara berkala. Sebagai unik berguna, anda boleh memanggil hanya wain merah, dan kemudian dalam kuantiti yang sangat terhad. Pengambilan minuman lain yang tetap membawa kepada pemusnahan sel-sel otak. Untuk maklumat lanjut tentang kesan alkohol di otak, lihat artikel yang berasingan, dan secara khusus mengenai bir di sini.
2. Makanan berlemak. Daging lemak, daging salai, produk susu goreng dan lemak menyumbang kepada pembangunan aterosklerosis kapal, kerana ia menyebabkan lebihan kolesterol "berbahaya", yang disimpan di dinding saluran darah dan mengganggu bekalan darah ke tisu otak.
3. Gula halus. Tenaga diperlukan untuk aktiviti mental. Tetapi lebih baik untuk tujuan ini untuk menggunakan fruktosa, yang terdapat dalam madu dan buah. Sebaliknya, kesan gula yang biasa merosakkan pada sel-sel otak.
4. Tenaga dan perangsang tiruan. Tidak seperti produk semulajadi, tenaga, buatan hanya memberikan kesan keterlaluan. Sebenarnya, mereka merosakkan sistem saraf, kerana mereka menggunakan rizab dalaman badan, dengan sengaja merangsang mereka. Selepas penggunaan energetik, terdapat kerosakan dan kemurungan.

Ciri-ciri diet untuk kanak-kanak

Untuk perkembangan normal badan kanak-kanak diperlukan produk dari senarai, yang diperlukan untuk perkembangan dan rangsangan otak penuh. Kecuali beberapa nuansa.

1. Dalam diet seorang kanak-kanak atau remaja harus lebih banyak makanan protein: daging kurus putih. ikan, makanan laut.
2. Untuk menyusun menu kanak-kanak, sesetengahnya menggunakan perasa pedas dan pedas, dengan fokus pada umur dan keistimewaan rasa kanak-kanak.
3. Wain merah dikecualikan, kerana etanol dalam komposisinya adalah kontraindikasi pada kanak-kanak.

Kesimpulannya

Jika anda tahu tentang komposisi dan ciri-ciri penggunaan banyak produk, anda boleh makan supaya ia akan memberi kesan yang sangat baik kepada keadaan otak. Menu harian yang betul akan membantu bukan sahaja untuk menjalankan kerja mental secara kualitatif, tetapi juga untuk mengekalkan ketajaman dan kesegaran pemikiran selama bertahun-tahun, tanpa mengira umur seseorang.

http://wikifood.online/organi/brain

10 produk yang paling berguna untuk otak

Makanan untuk minda bukan sekadar rohani. Agar otak dapat bersyukur dan bekerja tanpa kegagalan, ia perlu diberi makanan yang enak. Untuk mencipta menu yang betul akan membantu penarafan produk penting kami untuk otak.

Terima kasih

Seperti yang anda tahu, otak terdiri daripada berbilion neuron. Sekiranya tahap kolesterol di dalam tubuh melebihi, mereka mula melambatkan otak. Untuk mengelakkan ini, anda perlu mengambil asid lemak omega-3, yang banyak terdapat dalam ikan. Menurut para doktor, ikan yang paling berguna untuk otak adalah salmon, tuna dan herring. Makanan laut juga mampu banyak. Tiram, udang dan kerang kaya dengan Vitamin B, zat besi dan zink, yang mempunyai kesan yang baik terhadap memori dan proses pemikiran yang lain. Penggunaan biasa mereka menghalang perkembangan kanser.

Berry Cocktail

Hampir setiap buah beri adalah baik untuk otak. Kebanyakannya mengandungi fizetin dan flavonoid, yang menjamin memori yang baik dan memperlahankan proses penuaan. Bilberry meningkatkan perhatian dan meningkatkan kemahiran motor. Raspberi dan beri hitam, seperti beri lain, dikenakan dengan antioksidan yang merangsang prestasi otak. Cranberry menguatkan saluran darah, menyumbang kepada pengayaan otak dengan oksigen. Beri ini membantu untuk menangani secara berkesan kesan akibat strok, serta mengurangkan risiko kejadiannya.

Yolk - di sekitar kepala

Dengan usia, sel-sel otak secara beransur-ansur mati. Telur membantu yang terbaik untuk melawan proses yang tidak dapat dielakkan ini. Jeruk mengandungi choline - sejenis bahan binaan untuk sel-sel otak. Satu lagi bahan berguna, lutein, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Dan telur kaya dengan lesitin, yang melawan radikal bebas dan melambatkan proses penuaan. Beberapa telur sehari akan memperkaya otak dengan semua elemen ini dan membantu mengatasi tekanan mental yang teruk.

Hati yang sihat - otak yang sihat

Glukosa adalah salah satu nutrien penting untuk badan. Kekurangannya boleh menyebabkan keletihan otak dan, akibatnya, untuk keletihan, pelbagai gangguan saraf dan tekanan. Pertama sekali ia menyangkut penganut diet yang ketat. Sumber glukosa yang paling berguna adalah buah-buahan kering, khususnya, aprikot kering. Ia kaya dengan besi, yang diperlukan untuk fungsi otak yang berbuah. Vitamin C, pada gilirannya, membantu untuk mencerna dengan lebih baik. Di samping itu, aprikot kering cecair beku dalam saluran darah, mengurangkan tahap kolesterol dan mengurangkan risiko serangan jantung.

Bijirin pintar

Tidak rahsia lagi bahawa sekutu yang setia kehilangan berat badan - biji-bijian. Tetapi hakikat bahawa mereka masih berteman dengan otak, tidak semua orang tahu. Asid folik yang terkandung dalam dedak, gandum, oat, beras dan barli merangsang rush darah ke otak, dengan itu menenuninya dengan oksigen dan bahan berfaedah. Di samping itu, thiamine (vitamin B1), yang terdapat di dalam produk ini, secara signifikan meningkatkan ingatan. Oleh itu, bijirin utamanya sangat berguna bagi mereka yang berusia lebih dari 60 tahun. Walau bagaimanapun, pencegahan di mana-mana umur tidak berlebihan.

Kacang kacang

Termasuk hidangan kacang dalam menu lebih kerap, atau makanan ringan antara mereka di antara makanan utama. Kacang walnut, kacang tanah, badam, kacang, kacang, pecan adalah sumber sebenar omega-3 dan asid omega-6, serta vitamin B6, E dan asid folik. Untuk otak itu adalah hadiah yang terbaik, kerana ia menyimpannya dengan baik. Banyak kacang mengandungi tiin dan magnesium, yang memberi makan kepada otak dengan tenaga. Benih juga akan memberi manfaat kepadanya. Biji labu, misalnya, penuh dengan tryptophan - asid amino yang merangsang penghasilan serotonin, lebih dikenali sebagai "hormon kebahagiaan."

Plat kubis

Jangan lupa tentang kubis. Tumbuh Brussels mengandungi bahan diindolimethane, tujuan utamanya adalah untuk melindungi neuron dari kemusnahan dan mengeluarkan radikal bebas dari badan. Kale laut kaya dengan yodium. Kekurangannya berbahaya bukan sahaja untuk kelenjar tiroid, tetapi juga untuk sistem saraf, kerana ia sering menyebabkan peningkatan kerengsaan, insomnia dan kemurungan. Kubis merah adalah sumber antioksidan polifenol yang kuat. Dan antosianin yang terkandung di dalamnya meningkatkan keanjalan dan kebolehtelapan saluran darah, yang memberi kesan positif kepada otak.

Vitamin Juara

Daun bayam yang membosankan mempunyai bekalan nutrien yang tidak habis-habis. Gabungan vitamin B6 dan B12 dengan asid folik adalah koktail terbaik untuk otak, yang akan membantu melatih memori yang sangat baik. Penggunaan tetap sayur-sayuran hijau ini akan mencegah penuaan pramatang sel-sel otak dan akan menjadi pencegahan penyakit Alzheimer yang baik. Di samping itu, bayam kaya dengan besi, kekurangannya, antara lain, dipenuhi dengan gangguan fungsi kognitif.

Minum untuk pandai

Coklat pahit dengan kandungan kaya biji koko - merawat yang paling sesuai untuk otak yang terlatih. Satu pertiga daripada bar coklat setiap hari dengan sempurna akan memberi tenaga kepada otak dan mengenakannya dengan kekuatan baru. Flavonoid memberikan darah ke otak, dan magnesium menjaga memori. Beberapa kajian lucu menunjukkan bahawa mereka yang minum secangkir coklat panas mengatasi masalah matematik kompleks lebih cepat daripada mereka yang ditinggalkan tanpa dadah manis. Di samping itu, peminat makanan istimewa ini kurang terdedah kepada lekukan bermusim.

Kebijaksanaan teh

Cawan teh hijau di pagi hari bukan sahaja alternatif yang sihat untuk kopi, tetapi juga sebahagian besar Kakhetin. Kekurangan mereka menimbulkan rasa tidak berkuasa dan kekosongan, digabungkan dengan kemalasan yang tidak teratur, biasa kepada hampir setiap orang. Dalam usaha melawan kecaman ini dan membantu Kaoksin antioksidan yang kuat. Di satu pihak, mereka secara aktif merangsang aktiviti mental, sebaliknya, mereka membenarkan otak dengan cepat masuk ke mod lembut dan mengelakkan muatan. Pendek kata, ini adalah pengisian yang hebat dengan tenaga pada bila-bila masa sepanjang hari.

Kesedihan berlaku bukan sahaja dari minda, tetapi juga dari otak yang lemah. Jadi jaga dia setiap hari. Senarai produk yang paling berguna untuk otak - untuk membantu anda.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/16594-10-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Diet: 30 produk terbaik untuk otak

Baca ke halaman ini dan tidak faham apa-apa? Ini adalah perkara biasa. Terutama jika anda tidak makan dalam masa yang lama dari senarai berikut di bawah. Mungkin sudah waktunya anda mengemas kini kandungan peti sejuk? Nah dan mendaftar di perpustakaan sekiranya berlaku.

3 BLUEBERRY
Berry ini mengurangkan risiko kemerosotan otak kerana penuaan. Kepada tahap yang lebih rendah, blackberry dan raspberry mempunyai harta ini, tetapi ketiga-tiga buah berry tersebut membantu untuk berfikir dengan baik dan memperoleh pengetahuan yang diperoleh pada usia apa pun.

4 COD
Diet yang kaya dengan selenium, kesan yang baik terhadap mood, mencegah kemurungan, dan dengan itu meningkatkan kecekapan. Ikan utara ini sangat kaya dengan mineral di atas. Gulungkan cod dalam tepung, goreng di kedua-dua belah dan berkhidmat, contohnya, dengan soba dan sayur-sayuran rebus. Jangan lupa tentang fosforus, yang kaya dengan ikan mana-mana - tentang bagaimana ia berguna untuk otak, anda diberitahu pada zaman kanak-kanak anda.

9 SALMON
Salah satu sumber terbaik dari asid lemak omega-3 tercinta kami, yang meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak. Apa yang mempunyai kesan menguntungkan pada semua fungsi otak tanpa pengecualian - dari mengawal tangan dan kaki untuk menyelesaikan persamaan integral.

10 KOPI
Kafein merangsang aktiviti otak, yang mempengaruhi kelajuan membuat keputusan. Kafein yang sama menguatkan penghalang otak darah, yang melindungi sistem saraf dari toksin, mikroorganisma berbahaya dan kolesterol dalam sistem peredaran darah.

http://mhealth.ru/diet/videorecipes/30-luchshih-produktov-dlja-mozga/

Produk berguna untuk otak

"Kebahagiaan dan kecantikan adalah hasil sampingan" George Bernard Shaw (penulis Inggeris, penulis drama, pemenang Hadiah Nobel dalam bidang kesusasteraan).

Otak manusia adalah komputer utama, utama badan kita yang melakukan sejumlah besar tugas yang sangat penting, dan bertanggungjawab untuk kelancaran fungsi seluruh organisma.

Lelaki moden semakin perlu bekerja tanpa tidur dan berehat, cepat menyesuaikan diri dengan perubahan aktiviti mental, untuk bekerja dalam mod kecemasan. Di bawah keadaan sedemikian, pesat pesat berlaku, ketegangan berkumpul, tekanan, yang tentunya membawa kepada kerengsaan atau sikap tidak peduli.

Makanan untuk minda bukan hanya kesusasteraan, pemikiran dan perbualan bermacam-macam tentang topik yang mendalam, tugas yang kompleks dan introspeksi, tetapi juga makanan.

Semasa aktiviti mental yang sengit, tubuh perlu menerima produk yang meningkatkan kerja dan otaknya. Lagipun, makanan yang kita makan mempunyai kesan yang paling langsung terhadap kesihatan kita.

"Kami adalah apa yang kami makan," kata Rami Blekt, seorang konsultan di astrologi India Lama dan psikologi Timur.

Orang Inggeris berkata: "Makan satu epal sehari - dan lupakan doktor."

Ia penting! Makanan yang dimakan seharusnya hanya organik, iaitu bebas daripada racun perosak. Para saintis telah membuktikan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang dirawat dengan racun perosak menurunkan IQ seseorang. Oleh itu, pastikan anda mengecualikan daripada pengawet makanan anda dan semua bahan kimia yang berbahaya yang kaya dengan minuman berkarbonat manis dan pelbagai sosej, serta minuman beralkohol, yang menyebabkan kemusnahan sel-sel otak. Kami pergi lebih jauh, walaupun fakta bahawa nikotin bukan produk makanan, ia masih tidak kurang berbahaya bagi otak anda. Oleh itu, untuk permulaan, pastikan untuk menghapuskan semua "bahaya" dan, saya memberi jaminan kepada anda, keputusan positif tidak akan lama menunggu.

Perubatan moden mengatakan: jika badan sentiasa mengandungi vitamin dan unsur surih yang menyuburkan otak, maka pada usia yang sangat matang, terdapat ingatan yang indah dan minda yang tajam.

Jurnal saintifik yang dihormati Psikologi Hari ini telah menerbitkan hasil penyelidikan yang sangat menarik: ternyata ikan yang kita telah diposisikan sebagai "produk terbaik untuk minda" sejak zaman kanak-kanak, sebenarnya, bukan hidangan pertama, di antara produk yang memberi makan kepada otak.

Pakar-pakar luar negara cenderung percaya bahawa ikan lebih rendah daripada buah dan sayur liar. Dan apa yang paling menyenangkan, produk ini bukan sahaja meningkatkan aktiviti otak, tetapi juga sangat baik untuk hati, "kata Yunna Popova, doktor sains perubatan, ketua Jabatan Pemakanan Perubatan di Institut Pemakanan, Akademi Sains Perubatan Rusia.

Jumlah seimbang

Makanan harus sentiasa sesuai dengan aktiviti mental. Tidak mustahil untuk makan berlebihan dan kurang berkhasiat - dalam kes ini "maksud emas" adalah penting.

Seperti yang kita ketahui, seorang lelaki yang habis dengan diet, jauh lebih perlahan dalam menanggapi peristiwa di sekelilingnya, menjadi lalai, tidak berminat. Dan semua kerana anda terus memelihara nutrisi yang buruk bukan sahaja seluruh tubuh, tetapi juga otak khususnya.

Tetapi puasa jangka pendek cukup diterima, ia membantu membersihkan tubuh, yang bermaksud penampilannya bertambah baik, dan pada masa yang sama ia memberi kesan yang sangat menyenangkan dan mengejutkan - ia membangkitkan keupayaan untuk mencipta.

Terdapat juga keadaan terbalik: dengan makan berlebihan, otak kita tidak berfungsi dengan kekuatan penuh, kerana semua daya diarahkan untuk mencerna makanan, dan bukan pada proses pemikiran.

Perlu diingat! Produk perlu diambil meter, mengedarkan makanan sepanjang hari.

Pastikan sarapan pagi, kerana sudah lama diketahui bahawa orang itu mempunyai aktiviti yang paling tinggi pada waktu pagi, yang bermaksud diet harus tepu. Sarapan yang paling sihat adalah keju rendah lemak, omelet sayur, jus oren, sandwic mentega kacang dan telur rebus.

Begitu juga dengan makan tengah hari, ia mesti lengkap (untuk menampung sebahagian kecil hidangan panas dan sejuk). Tetapi makan malam - biarkan cahaya, hanya makan salad sayuran dan sekeping ikan.

Produk yang paling berguna untuk minda

Terdapat banyak produk yang merangsang aktiviti otak, perkara utama ketika memilihnya adalah mengikuti aturan yang mudah:

• Keramahan alam sekitar
• Manfaat penggunaan (pengesahan sains)
• Tiada contraindications

Oleh itu, inilah pemilihan makanan otak terbaik:

1. Berry

Bilberry, blackberry dan raspberi penuh dengan antioksidan yang menghalang penuaan otak, mempercepat aliran darah ke otak. Beri di atas juga mengandungi banyak komponen yang berguna untuk meningkatkan memori.

Bilberry meningkatkan keupayaan pembelajaran dan meningkatkan ketajaman visual. Ia cukup untuk menggunakan beri ini sekali sehari untuk mencapai hasil yang sangat baik.

Anda boleh di rumah, membuat koktel yang lazat dan sihat, untuk ini anda perlukan: campuran blueberry, yogurt blueberry, setengah pisang dan ais tanah.

2. Makanan laut (ikan, tiram)

Sangat baik untuk kesihatan, terutama untuk otak - makan ikan. Telah lama diketahui bahawa kerja otak yang cepat dan bermanfaat tidak mungkin tanpa Omega-3 dan 8 asid amino. Itulah sebabnya mengapa ikan merah (salmon dan salmon), dan khususnya salmon liar, mesti hadir dalam diet setiap orang. Sekiranya terdapat hanya satu hidangan ikan seminggu, maka anda boleh mengurangkan peluang anda terhadap penyakit Alzheimer.

Di banyak negara, tuna dimasukkan dalam senarai produk mandatori yang harus dimakan seseorang sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan ini bukan kemalangan, kerana tuna adalah salah satu produk terpenting yang memberi makan kepada otak.

Mana-mana ikan mengandungi sejumlah besar fosforus yang berguna untuk otak dan yodium yang menjelaskan fikiran.

Tiram - produk yang sangat berguna untuk otak. Sebabnya ialah kandungan zink dan besi yang tinggi, yang membolehkan anda menyimpan fikiran yang tajam dan meningkatkan keupayaan untuk menarik balik fakta yang diperlukan.

3. Kacang, biji

Hampir semua jenis kacang sangat baik untuk otak. Susunan nutrien yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada pemikiran yang jelas, pandangan hidup berubah menjadi positif, dan semua ini disebabkan oleh asid lemak omega-6 dan omega-3, yang bertindak sebagai antidepresan.

Sesetengah kacang dan biji juga mengandungi banyak tiin dan magnesium, yang meningkatkan daya ingatan, fungsi kognitif dan pemakanan otak.

Walnut adalah sumber zink, potassium, kalsium, magnesium, besi dan fosfor yang sangat baik. Bahan-bahan ini adalah komponen utama sel-sel otak. Walnut juga kaya dengan vitamin C, P, PP, sehingga aktiviti otak meningkat.

Kacang Brazil (salah satu kacang yang paling gemuk) adalah sumber terkaya selenium (elemen yang paling perlu untuk otak).

Biji labu mengandungi sejumlah besar zink, pelbagai asid, vitamin A dan B, semua ini membantu mengurangkan keletihan badan keseluruhan dan meningkatkan mood. Sekiranya anda ingin mendapatkan maklumat yang lebih menarik mengenai kacang-kacangan dan manfaatnya, maka saya cadangkan untuk mengikuti pautan tersebut, dan anda akan belajar tentang manfaat benih dari artikel tersebut.

Dos harian yang optimum: 30 - 50 gram, terdapat kontra: orang yang terdedah kepada reaksi alahan perlu berhati-hati. Penggunaan kacang dalam dos yang besar boleh mengakibatkan pemancingan penyakit pankreas dan hati.

4. Makanan pedas

• Kari Bahan utama dalam serbuk kari adalah curcumin, yang penuh dengan antioksidan. Dan mereka hanya berjuang menentang penuaan otak, menyokong fungsi kognitif, merosot dengan usia.

• Saffron - Saya memanggilnya "raja rempah-rempah", mengandungi sebilangan besar bahan mineral, sebilangan besar kumpulan B, asid askorbik. Saffron meningkatkan fungsi otak, ketajaman visual dan juga merawat gangguan saraf.

• Kayu manis - menghilangkan garam yang tidak perlu dari badan dan mempromosikan aktiviti otak, semua disebabkan oleh kandungan tiga komponen penting: alkohol coklat, aldehid coklat dan cinnamyl asetat.

Tambah rempah yang berbeza kepada hidangan, kerana mereka bukan sahaja meningkatkan rasa, tetapi juga sihat.

5. Sayuran

• Wortel - gudang vitamin, mengandungi sejumlah besar luteolin, sebatian yang dapat mengurangkan kekurangan memori yang berkaitan dengan usia dan risiko penyakit radang otak yang berkembang. Di samping itu, wortel mengandungi beta - karoten (sumber retinol) yang diperlukan untuk penglihatan yang baik. Satu lobak merah adalah dos harian vitamin A. Tetapi pakar mengesyorkan menggunakan jus lobak merah untuk mengambil tidak lebih daripada 200 gram sehari.

• Beets - kaya dengan zat besi, yodium dan glukosa, iaitu semua zat penting untuk kerja yang berbuah di kepala kita. Adalah disyorkan untuk makan 150 g bit setiap hari, tetapi tidak lebih. Makan kedua-dua rebus dan rebus akar. Tetapi jus yang baru disediakan, lebih baik dicairkan dengan jus lain, sebagai contoh, epal.
• Kubis dan bayam adalah satu lagi produk yang berguna yang sangat diperlukan untuk otak. Bantuan yang sangat baik apabila ada keperluan untuk mengingati maklumat terlupa. Kaya dengan vitamin B6 dan B12, asid folik, kaya dengan besi. Anda boleh belajar tentang semua jenis kubis, dan yang paling penting mengenai faedah besar mereka untuk badan, dengan mengikuti pautan.

Perlu diingat! Bayam contraindicated dalam penyakit tertentu buah pinggang dan pundi hempedu.

6. Buah

Apel, pear, aprikot - mengandungi besi, yang membantu menembusi otak yang diperlukan untuk mengekalkan aktiviti oksigen. Untuk orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 300 - 400 gram buah setiap hari.

Ini, tentu saja, bukan semua produk yang memberi makan kepada otak, tetapi saya fikir ini sudah cukup untuk menjadi orang yang lebih cekap, aktif dan ceria.

Makan dengan baik. Jadilah sihat dan positif. Dan ingatlah bahawa "makanan" yang kurang penting dan berguna untuk otak - latihan tetap untuk perkembangan pemikiran.

Maklumbalas dan Komen

Anda boleh meninggalkan komen dan komen tentang makanan apa yang membantu aktiviti otak anda.

http://4brain.ru/blog/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1% 80% D0% BE% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D1% 8B-% D0% B4% D0% BB% D1% B1% D0% BE% D1% 82% D1% 8B-% D0% BC% D0% BE% D0% B7% D0% B3% D0% B0 /

11 produk untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak

Otak anda luar biasa. Sebagai pusat kawalan seluruh organisma, dia yang mengawal degupan jantung, bernafas, pergerakan, pemikiran dan sensasi anda. Itulah sebabnya penting untuk mengekalkannya dalam keadaan kerja maksimum. Tetapi bagaimana untuk melakukannya?

Produk yang meningkatkan fungsi memori dan otak

Apa yang kita makan amat memberi kesan kepada kesihatan otak. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan produk yang paling berguna untuk otak dan ingatan dan menerangkan mengapa begitu penting bahawa setiap item dari senarai ini terdapat dalam diet anda.

Kami mengesyorkan membaca mengenai kaedah yang berkesan, bagaimana untuk meningkatkan ingatan dan fungsi otak.

Ikan berlemak

Apabila ia datang kepada produk apa yang meningkatkan fungsi ingatan dan otak, mula-mula semua ikan berlemak masuk ke dalam fikiran. Dan untuk alasan yang baik.

Spesies ikan seperti salmon, trout dan sarden digenggam dengan asid lemak omega-3, yang mempunyai kesan menguntungkan ke atas memori dan keupayaan untuk melihat maklumat dan belajar.

Dan otak adalah 60% lemak, dan separuh daripadanya adalah struktur yang sama dengan omega-3. Otak menggunakan asid ini untuk membuat sel-sel saraf.

Ini tidak mengakhiri sifat bermanfaat omega-3 asid lemak.

Pengambilan makanan yang mencukupi dapat melambatkan penurunan mental yang tidak dapat dielakkan dengan usia, dan juga menghalang permulaan penyakit Alzheimer.

Pada masa yang sama, kekurangan omega-3 tidak hanya membawa kepada prestasi yang berkurangan, tetapi juga kepada kemurungan.

Salah satu kajian menunjukkan bahawa orang yang sering memakan ikan rebus mempunyai lebih banyak perkara kelabu dalam otak mereka, yang mengandungi sel-sel saraf yang mengawal memori, emosi, dan kebolehan membuat keputusan.

Jika pagi anda bermula dengan secawan kopi, kami gembira untuk memberitahu anda bahawa anda melakukan semua yang betul. Kopi mengandungi kafein dan antioksidan yang berguna untuk fungsi otak.

Kafein meningkatkan aktiviti otak dalam bidang berikut:

• Memperbaiki perhatian: kafein menghalang pengeluaran adenosin - bahan yang menyebabkan rasa mengantuk, membolehkan seseorang lebih baik melihat alam sekitar.
• Meningkatkan mood: Kafein merangsang pengeluaran bahan seperti serotonin, yang dikenali untuk membantu meningkatkan mood.
• Meningkatkan kepekatan: kajian telah menunjukkan bahawa subjek-subjek yang minum secawan kopi pada waktu pagi dan beberapa yang lebih kecil pada waktu siang mengatasi lebih baik dengan kerja yang memerlukan tumpuan perhatian yang tinggi.

Penggunaan kopi secara berkala juga mengurangkan risiko penyakit neurologi seperti Parkinson dan Alzheimer. Kemungkinan besar, ini sebahagiannya disebabkan oleh kepekatan yang tinggi dalam pelbagai antioksidan dalam minuman tersebut.

Blueberries

Blueberries adalah produk lain yang memberi manfaat kepada otak dan seluruh badan.

Dalam bilberry, seperti dalam buah beri yang lain, kandungan antosianin adalah tinggi - bahan tumbuhan dengan kesan anti-radang dan antioksidan. Ia membolehkan anda memperlahankan proses penuaan otak dan perkembangan penyakit neurodegenerative.

Di samping itu, antioksidan yang terkandung dalam blueberries berkumpul di dalam badan, meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak.

Kajian haiwan telah mengesahkan bahawa blueberry meningkatkan ingatan dan juga membantu dalam memerangi kehilangan ingatan jangka pendek.

Cuba tambah beberapa buah beri untuk bubur pagi atau smoothie anda.

Kunyit

Baru-baru ini, perasa kuning kaya ini, yang merupakan bahan utama dalam kari, telah menyebabkan banyak bunyi.

Disebabkan bahan - curcumin, yang merangsang peredaran darah, kunyit adalah antara produk untuk meningkatkan memori. Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Memperbaiki memori: makan kunyit membantu meningkatkan ingatan pesakit Alzheimer. Ia juga membersihkan plak amiloid. Yang menjadi ciri utama penyakit ini.
• Membantu melawan kemurungan: kunyit meningkatkan penghasilan serotonin dan dopamin - hormon yang meningkatkan mood. Kajian mendapati bahawa curcumin boleh menghentikan sindrom kemurungan serta 6 minggu mengambil antidepresan.
• Merangsang pertumbuhan sel-sel otak: Curcumin meningkatkan faktor neurotropik yang mempengaruhi pertumbuhan sel-sel otak. Ini membolehkan anda mengatasi kemerosotan yang berkaitan dengan usia dalam perkembangan mental, walau bagaimanapun, hingga akhir fenomena ini, saintis belum dipelajari.

Untuk mendapatkan yang terbaik dari curcumin anda, cuba tambah kari ke hidangan anda dan pelajari cara membuat teh kunyit.

Brokoli

Brokoli penuh dengan nutrien, termasuk antioksidan. 100 gram produk ini mengandungi lebih daripada 100% pengambilan harian vitamin K yang disyorkan. Vitamin larut lemak ini diperlukan untuk pembentukan sphingolipid - seperti lemak, yang terkandung dalam jumlah yang besar dalam sel-sel otak

Beberapa kajian telah mengesahkan bahawa vitamin K membantu meningkatkan daya ingatan.

Selain vitamin K, brokoli mengandungi sejumlah bahan dengan kesan anti-radang dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan kerosakan otak.

Biji labu

Biji labu mengandungi antioksidan yang kuat yang menghalang kerosakan pada tubuh dan otak oleh radikal bebas. Di samping itu, ia adalah sumber magnesium, besi, zink dan tembaga yang baik.

Setiap bahan ini diperlukan untuk fungsi otak yang lebih baik:

• Zink: Kekurangan zink dalam badan membawa kepada banyak penyakit neurologi, seperti penyakit Alzheimer, kemurungan dan penyakit Parkinson.
• Magnesium: Magnesium adalah baik untuk ingatan dan pembelajaran. Tahap rendah bahan ini menyebabkan migrain, kemurungan dan epilepsi.
• Tembaga: Otak menggunakan tembaga untuk mengawal impuls saraf. Kekurangan tembaga boleh menyebabkan penyakit Alzheimer.
• Besi: kekurangan zat besi sering menyebabkan kesedaran nebula dan disfungsi otak.

Penyelidik lebih sering memberi tumpuan kepada penyelidikan mikronutrien daripada benih labu sendiri. Walau bagaimanapun, tepat di dalamnya bahawa semua bahan yang disenaraikan cukup terkandung, jadi produk ini pasti bernilai menambah menu anda untuk meningkatkan memori dan fungsi otak

Coklat gelap

Coklat gelap dan serbuk koko mengandungi beberapa bahan yang berguna untuk otak, seperti flavonoid, kafein dan antioksidan.

Flavonoid adalah sejenis antioksidan tumbuhan. Mereka mempunyai kesan yang bermanfaat pada bahagian-bahagian otak yang bertanggungjawab untuk pembelajaran dan ingatan. Penyelidik telah mengesahkan bahawa bahan ini meningkatkan memori dan melambatkan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Beberapa tahun yang lalu, kajian berskala besar telah dijalankan, di mana lebih daripada 90 orang mengambil bahagian. Akibatnya, para saintis telah mendapati bahawa orang-orang dari subjek, yang lebih sering makan cokelat, mengatasi tugas-tugas untuk ingatan lebih baik.

Coklat bukan hanya produk untuk otak dan ingatan, tetapi juga cara yang sah untuk meningkatkan mood. Walau bagaimanapun, ia tidak difahami sepenuhnya sama ada ini disebabkan oleh komposisi coklat atau rasa.

Kacang

Kajian telah menunjukkan bahawa makan kacang meningkatkan kesihatan jantung, dan jantung yang sihat mempunyai kesan positif pada kesihatan otak. Pada tahun 2014, saintis membuktikan bahawa kacang meningkatkan keupayaan kognitif dan mencegah berlakunya penyakit neo-degeneratif.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa wanita yang sering makan kacang selama beberapa tahun, mempunyai memori yang lebih baik, berbanding dengan mereka yang makan kacang jarang, atau tidak makan sama sekali.

Semua sifat-sifat positif ini boleh dijelaskan oleh nilai pemakanan yang tinggi terhadap lemak sihat, antioksidan dan vitamin E.

Vitamin E melindungi sel-sel otak daripada kerosakan oleh radikal bebas. Ini membolehkan anda melambatkan proses pembangunan neurodegeneratif.

Walnut bukan untuk apa-apa yang kelihatan seperti otak. Mereka adalah yang paling menguntungkan semua kerana kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi.

Jeruk

Makan satu oren setiap hari, anda mendapat asupan vitamin C. Setiap hari, ia adalah baik untuk otak, kerana vitamin C, menurut kajian pada tahun 2014, menghalang kemunculan beberapa penyakit dan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang berkesan melindungi otak daripada radikal bebas.

Selain jeruk, cukup vitamin C ditemui dalam lada bel, guave, kiwi, tomato dan strawberi.

Telur adalah sumber yang sangat baik dari banyak bahan-bahan yang sihat otak, termasuk vitamin B6 dan B12, asid folik dan kolin.

Anda mungkin berminat untuk mengetahui: protein adalah protein atau tidak.

Choline adalah mikronutrien penting yang digunakan oleh tubuh kita untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengawal mood dan ingatan. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan yang mencukupi dengan ketara dapat meningkatkan ingatan. Malangnya, diet banyak orang tidak mengandungi choline yang cukup.

Jeruk telur adalah sumber terbaik dari mikronutrien yang bermanfaat ini. Kadar kolin yang disyorkan adalah 425 miligram sehari, untuk wanita 550. Satu telur mengandungi sebanyak 112 mg choline.

Vitamin B yang terkandung dalam telur juga memainkan peranan penting dalam kesihatan otak.

Sebagai permulaan, mereka membantu melambatkan perubahan berkaitan usia di otak.

Di samping itu, kemurungan dan demensia sering boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin tertentu.

Pada masa ini, sedikit kajian telah dilakukan mengenai kesan telur pada kesihatan otak. Walau bagaimanapun, manfaat bahan yang terkandung di dalamnya telah lama diketahui dan disahkan oleh saintis.

Teh hijau

Seperti dalam kes kopi, kafein dalam teh hijau meningkatkan fungsi otak.

Tetapi selain kafein, teh hijau mengandungi sejumlah bahan berfaedah yang lain.

Salah satu daripadanya adalah L-theanine, asid amino yang dapat menyeberangi penghalang darah-otak dan meningkatkan aktiviti neurotransmiter GABA, yang membantu mengurangkan kebimbangan.

L-Theanine juga meningkatkan kekerapan gelombang alfa di otak, yang membantu anda berehat, mengurangkan perasaan keletihan.

Sesetengah kajian mendapati bahawa L-Theanine melancarkan kesan kopi yang menyegarkan, membantu untuk berehat dan tidur.

Teh hijau juga kaya dengan polifenol dan antioksidan, yang melindungi daripada kemerosotan mental dan risiko penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Di samping itu, teh hijau meningkatkan ingatan.

Produk yang berguna untuk otak dan ingatan - hasilnya

Pemakanan yang betul adalah kunci untuk ingatan yang baik dan otak yang sihat.

Sesetengah makanan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, teh dan kopi, mengandungi antioksidan yang berguna yang melindungi otak dari kerosakan.

Lain-lain, seperti kacang dan telur, kaya dengan bahan yang menyokong memori dan perkembangan otak.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html