Vitamin adalah bahan yang sangat berguna yang mesti setiap hari di dalam badan kita. Mereka penting untuk aktiviti semua organ dan sistem, untuk pengeluaran penuh hormon dan prestasi proses kehidupan. Pengambilan unsur yang tidak mencukupi menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan dan penyakit yang agak serius. Vitamin yang paling terkenal termasuk vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik. Dia sudah biasa kepada kita semua sejak zaman kanak-kanak - ibu bapanya memberikannya kepada kita dalam bentuk tablet putih besar, permen atau bola kuning kecil. Mari kita bercakap tentang manfaat vitamin C untuk tubuh manusia?

Asid askorbik adalah serupa dengan struktur kepada glukosa, namun ia mempunyai kesan yang sedikit berbeza pada manusia.

Vitamin C mempunyai sifat regenerasi yang kukuh. Bahan semacam itu diperlukan untuk pembentukan serat kolagen, mereka merangsang penyembuhan luka dan pelbagai kecederaan pada badan. Ia sangat penting untuk memasukkannya ke dalam diet anda, jika ada keperluan untuk memulihkan fungsi tisu penghubung dan tulang.

Asid askorbik adalah antioksidan yang kuat. Ia berkesan mengoptimumkan proses redoks dalam tubuh manusia, dan juga mengatasi pencerobohan radikal bebas. Penggunaan vitamin C membantu membersihkan saluran plak atherosclerotik, mengurangkan kebolehtelapan mereka, menambah kekuatan dan keanjalan kepada mereka. Penggunaan asid askorbik menyumbang kepada penyingkiran dari badan lpnp (kolesterol darah buruk). LDL bermaksud lipoprotein berketumpatan rendah (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

Vitamin C terlibat secara aktif dalam proses pembentukan darah. Oleh itu, ia mesti diambil dengan penyakit ini sebagai anemia kekurangan zat besi (hemoglobin diturunkan kepada 60-70g / l), kerana asid askorbik menggalakkan penyerapan zat besi dan sintesis hemoglobin.

Bahan sememangnya berguna telah menyatakan kualiti pembersihan. Terdapat bukti bahawa penerimaannya membolehkan anda mengeluarkan pelbagai bahan agresif, termasuk sebatian logam berat yang diwakili oleh merkuri, plumbum dan tembaga.

Asid askorbik mempunyai ciri-ciri tonik yang luar biasa. Penerimaannya menyumbang kepada pengeluaran aktif interferon dan antibodi dalam badan kita. Oleh kerana kualiti ini, vitamin C menguatkan sistem imun oleh urutan magnitud. Ia boleh diambil untuk pencegahan jangkitan pernafasan akut, jangkitan virus pernafasan akut dan selesema, dan untuk mempercepat pemulihan daripada keadaan patologi tersebut.

Pengambilan asid askorbik yang mencukupi membantu meningkatkan kestabilan dan pencernaan unsur-unsur vitamin lain yang diwakili oleh riboflavin, tiamin, tocopherol, retinol, asid folik dan pantothenik. Juga mengambil vitamin C meningkatkan kesan penggunaan tocopherol dan ubiquinone. Kualiti yang berguna untuk asid askorbik merangsang pengeluaran tryptophan dan serotonin, yang penting untuk sintesis protein dan lipid. Di samping itu, vitamin ini menyediakan pendidikan dalam tubuh L-carnitine, yang diperlukan untuk mengawal proses pengeluaran tenaga dan kerosakan lipid.

Bagaimanakah kekurangan asid askorbik nyata?

Oleh kerana badan itu sendiri tidak menghasilkan asid askorbik, rizabnya mesti ditambah setiap hari dengan makanan. Dalam hal ini, terdapat konsep dos harian Vitamin C. Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat mewujudkan dirinya sebagai kerapuhan dan kerapuhan saluran darah. Orang yang mempunyai hipovitaminosis yang sama mempunyai gusi yang berdarah, serta kecenderungan melonggarkan dan kehilangan gigi. Ini penyakit scurvy (berlaku dengan kekurangan vitamin C). Rambut mereka kering dan menjadi rapuh, kuku sering pecah, kulit kelihatan pucat, membosankan dan kering. Dengan kekurangan asid askorbik, luka dan apa-apa pelanggaran keutuhan kulit yang sembuh dalam masa yang lama. Pesakit yang mempunyai masalah yang sama juga mengadu keletihan yang teruk, kehilangan ingatan dan prestasi. Pengambilan vitamin C yang tidak mencukupi di dalam badan disertai oleh penurunan imuniti yang ketara, dan, dengan itu, perkembangan penyakit yang kerap dan pelbagai.

Bagaimana untuk menenuhkan badan dengan vitamin C?

Untuk mendapatkan jumlah asid askorbik yang mencukupi, ia adalah semata-mata untuk memasukkan produk dengan kandungannya dalam diet harian anda. Sumber makanan asid askorbik telah lama diketahui. Sebilangan besar bahan semacam itu terdapat dalam lada loceng dan buah beri liar, banyak di kiwi, kubis, buckthorn laut, dan juga dalam kismis hitam. Vitamin C kaya dengan buah sitrus, epal, saderi, dill, bawang putih liar, pasli, akar burdock, jelatang dan produk tanaman lain. Perlu diingat bahawa dalam makanan haiwan seperti bahan berada dalam jumlah yang sedikit.

Vitamin C amat sensitif terhadap udara, cahaya dan suhu. Oleh itu, buah-buahan mesti dibersihkan segera sebelum makan dan memakannya segar.

Juga, untuk menenuhkan badan dengan vitamin C, anda boleh membelinya dalam bentuk tablet, ubat, ampul, serbuk, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh terbawa dengan ubat-ubatan sebegini. Kami telah menulis mengenai pelbagai bentuk pengeluaran dadah tersebut. Khususnya, walaupun vitamin C dihasilkan dalam tablet effervescent. Anda boleh membaca tentangnya dalam artikel "Tablet asid askorbik, arahan untuk digunakan."

Menyimpulkan cerita mengenai bagaimana vitamin C berguna untuk seseorang, adalah penting untuk memberi amaran kepada pengguna yang berpuas hati tentang akibat penggunaannya yang tidak terkawal.

Adakah berlebihan vitamin C mungkin?

Penggunaan asid ascorbic yang berlebihan boleh membahayakan. Suatu dos berlebihan dari bahan semacam itu penuh dengan penurunan dalam jumlah vitamin B12 dalam darah, sakit perut dan penebalan darah. Di samping itu, vitamin C boleh menjejaskan keadaan membran mukus saluran gastrousus, yang amat berbahaya bagi gastritis, ulser, dan sebagainya.

Harus diingat bahawa asid askorbik dalam bentuk persediaan farmaseutikal sering menyebabkan reaksi alergi. Untuk tujuan prophylactic, boleh diambil 0.05-0.1 g dua kali sehari, dan untuk tujuan perubatan, 0.05-0.15 g tiga kali sehari.

Vitamin C sangat penting untuk aktiviti normal seluruh badan, dan lebih baik untuk mendapatkannya daripada makanan semula jadi.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

Vitamin C: manfaat dan kemudaratan kepada badan

Vitamin adalah sebatian yang masuk ke dalam badan sangat diperlukan, dan kekurangan sebatian biologi aktif ini tidak diingini.

Sebatian kimia jenis ini terbahagi kepada beberapa kumpulan. Setiap kumpulan ditetapkan oleh huruf abjad Latin yang berasingan dan termasuk dalam komposisinya dari satu hingga beberapa sebatian.

Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi dalam tubuh manusia boleh mencetuskan perkembangan penyakit dan penyakit.

Salah satu bahan kimia ini adalah vitamin C, atau asid askorbik.

Manfaat dan kemudaratan vitamin C sepenuhnya bergantung kepada keadaan badan di mana komponen kimia ini jatuh dan jumlah asid ascorbic memasuki tisu.

Vitamin C adalah sebatian kimia yang paling terkenal yang termasuk dalam kumpulan vitamin.

Sifat-sifat berguna vitamin C untuk badan

Apakah vitamin C yang berguna untuk tubuh manusia.

Asid askorbik adalah sebatian air larut.

Bahan ini hanya terdapat dalam produk dari tumbuhan asal.

Ascorbic tidak dapat disintesa secara bebas oleh sel-sel badan manusia, oleh itu ia harus dibekalkan dalam jumlah yang diperlukan dengan makanan.

Vitamin C Apa yang baik untuk manusia? Faedah kepada tubuh vitamin C adalah seperti berikut:

1. Bahan ini secara aktif terlibat dalam pembentukan unsur-unsur struktur darah. Sekiranya tidak terdapat jumlah yang mencukupi dalam sebatian ini, tidak ada penyerapan biasa unsur surih seperti besi, yang menyebabkan kekurangan hemoglobin dalam tubuh.
2. Ascorbicum adalah antioksidan yang kuat yang membantu sistem imun untuk menangani mikroflora patogenik.
3. Asid askorbik mengambil bahagian aktif dalam sebilangan besar proses metabolik.
4. Mengambil bahagian dalam reaksi yang memberikan sintesis kolagen untuk meningkatkan keanjalan dinding sel.
5. Menyediakan keanjalan dinding vaskular pembuluh darah yang lebih baik, dengan kekurangan komponen ini, kapal sistem peredaran menjadi rapuh dan nipis.
6. Kompaun ini terlibat dalam memastikan penyingkiran radikal bebas dari badan.
7. Kehadiran vitamin C mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.
8. Menguatkan sistem imun, yang mempunyai kesan positif terhadap keadaan seseorang dengan selesema. Kehadiran asid askorbik meningkatkan kesan terapeutik penggunaan serbuk anti-sejuk.
9. Mengeluarkan kolesterol daripada plasma darah.
10. Memaparkan logam berat seperti plumbum dan tembaga.

Di samping itu, vitamin C mempunyai kesan yang baik pada kulit.

Apakah yang berguna untuk kulit vitamin C?

Jumlah yang mencukupi komponen ini dalam tisu badan menyumbang kepada penyembuhan luka yang lebih cepat dan kerosakan pada kulit manusia.

Asid askorbik adalah kompaun penting bagi seseorang, untuk kesihatan, kulit, rambutnya.

Kompaun kimia menghalang pembentukan kerutan dan melindungi sel-sel kulit daripada terjadinya kerosakan.

Harta ini telah digunakan secara meluas dalam kosmetologi apabila memulihkan pemuda kulit dan keanjalannya.

Manifestasi kekurangan dan dos harian vitamin C dan kemudaratannya berlebihan

Sekiranya kekurangan sebatian ini, penurunan sifat perlindungan organisma diperhatikan, skurvi berkembang, pendarahan dari gusi, jangkitan virus dan bakteria yang kerap berkembang.

Di samping itu, terdapat peningkatan keletihan, kerengsaan, kelesuan, dan keletihan apabila membuat sedikit aktiviti fizikal. Di samping itu, penyembuhan luka semakin teruk ketika kulit cedera.

Sekiranya kekurangan ascorbing:

• tisu tulang rawan kehilangan keanjalan;
• terdapat kesakitan pada sendi;
• berfungsi sendi artikular terhalang;
• kulit mula berumur awal.

Dos biasa harian untuk dewasa adalah sehingga 500 mg, untuk kanak-kanak pengambilan harian komponen ini hendaklah sekitar 100 mg.

Dos boleh dinaikkan sekiranya berlaku penyakit katarrhal dan, jika perlu, menguatkan sistem imun. Meningkatkan dos mempercepatkan pemulihan seseorang.

Meningkatkan dan mengurangkan dos yang digunakan dalam komponen bioaktif secara beransur-ansur, menghalang penampilan dalam badan kesan kejutan. Peningkatan atau penurunan tajam dalam jumlah vitamin yang digunakan adalah berbahaya kepada tubuh.

Untuk meningkatkan pengambilan asid askorbik dalam tisu, dengan kekurangannya dalam makanan tumbuhan yang digunakan dalam makanan, anda boleh menggunakan pelbagai bentuk persiapan asid askorbik dalam bentuk minuman beralkali.

Adalah mungkin untuk mengambil asid askorbik dalam bentuk ubat sintetik hanya selepas berunding dengan doktor dan kajian terperinci tentang arahan untuk penggunaan ubat yang mengandungi vitamin. C, terutamanya, ini merujuk kepada tempoh kehamilan, apabila perlu mengambil perhatian khusus dengan tubuh anda sendiri.

Sebahagian besar dos harian memasuki badan bersama buah-buahan dan buah beri masam. Produk sedemikian tidak disyorkan untuk dimakan pada perut kosong, terutama bagi orang yang menderita penyakit saluran gastrousus dan orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam persekitaran perut.

Penggunaan bentuk ubat-ubatan vitamin boleh menimbulkan tindak balas alergi dengan kehadiran intoleransi individu terhadap komponen persediaan perubatan.

Tahap peningkatan asid askorbik menyebabkan penebalan darah, yang berbahaya bagi orang yang mengalami trombophlebitis.

Overdosis dengan asid askorbik hampir mustahil, kerana sebatiannya larut dalam air dan kelebihannya dihapuskan semasa kerja buah pinggang.

Kandungan vitamin C dalam makanan

Sumber bahan biologi yang paling aktif adalah buah-buahan dan sayuran segar.

Kaya dengan kandungan asid askorbik adalah:

1. Buah jeruk.
2. Kalina.
3. Currant hitam.
4. Cranberry.

Untuk pengisian semula disyorkan untuk menggunakan infus yang disediakan berdasarkan pinggul.

Sebilangan besar bahan yang terdapat dalam sayur-sayuran seperti:

• tomato;
• bawang;
• kubis;
• Lada Bulgaria.

Di samping itu, sebatian dalam kuantiti yang banyak adalah sebahagian daripada daun pasli, dill dan salad.

Apabila memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C, perlu diingat bahawa sesetengah produk dari tumbuhan berasal dari senarai ini boleh dilarang untuk digunakan di hadapan penyakit-penyakit tertentu.

Penggunaan buah-buahan manis disyorkan untuk menghadkan kepada orang-orang yang menderita, contohnya, diabetes, dan buah-buahan berasid disyorkan untuk menolak kepada orang-orang dengan gangguan keseimbangan asid-asas dalam sistem pencernaan.

Sejumlah besar bahan yang terkandung dalam komposisi daging buah kiwi.

Minum buah-buahan perlu segar, serta-merta selepas pembersihan, kerana bahan yang bersentuhan dengan udara cepat runtuh.

Rawatan haba dan pembekuan sayur-sayuran membawa kepada kemusnahan asid askorbik.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

Vitamin C untuk wanita

Vitamin C, atau asid askorbik, seperti kebanyakan vitamin, tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, tetapi datang bersama-sama dengan makanan. Pada peringkat kehidupan yang berbeza, keperluan harian untuk vitamin C berbeza-beza, tetapi pentingnya dan pentingnya sebagai bahan biologi aktif yang terlibat dalam metabolisme tetap tidak berubah.

Nilai vitamin C untuk badan wanita

Vitamin C terlibat dalam tindak balas redoks yang berlaku di dalam badan, dan memberikan daya tahan terhadap penyakit berjangkit. Itulah sebabnya dengan sejuk kita ditetapkan dos pemuatan asid askorbik.

Vitamin C membantu badan untuk pulih lebih cepat walaupun selepas penyakit serius seperti serangan jantung dan strok, ia memudahkan perjalanan diabetes. Sekiranya tiada kekurangan asid askorbik di dalam badan, bukan sahaja luka kecil sembuh dengan lebih cepat, tetapi juga kulit ulser sembuh.

Kenapa pelajar sekolah vitamin C?

Di sekolah, kekurangan vitamin C boleh menyebabkan keletihan, keletihan dan keletihan, yang boleh menyebabkan masalah pembelajaran. Di samping itu, kekurangan asid askorbik boleh menyebabkan gangguan proses ossifikasi pada kanak-kanak perempuan.

Asid askorbik semestinya termasuk dalam komposisi multivitamin untuk kanak-kanak. Ia banyak terdapat dalam buah beri (currants, cranberries), buah-buahan (terutamanya dalam buah-buahan sitrus) dan sayur-sayuran (kentang, kubis, bawang).

Ia hanya perlu diingat bahawa vitamin C dimusnahkan oleh rawatan haba, dan hypervitaminosis mungkin berlaku semasa dos berlebihan vitamin. Oleh itu, mengambil vitamin, terutamanya untuk kanak-kanak, mesti layak oleh doktor.

Kesan Vitamin C pada Kehamilan

Asid askorbik amat penting untuk ibu hamil. Ia menguatkan dinding saluran darah dan menghalang pendarahan, menyumbang ke arah normal kehamilan, membantu dalam penyerapan zat besi, mencegah anemia.

Ia perlu memasukkan lebih banyak makanan yang kaya dengan vitamin C dalam diet seorang wanita hamil. Ini termasuk mawar liar dan currant hitam, banyaknya dalam buckthorn laut, lada lada, sayuran hijau segar dan kubis. Oleh itu, sebagai peraturan, asid askorbik tidak ditetapkan secara berasingan. Di samping itu, vitamin C semestinya termasuk dalam komposisi multivitamin untuk wanita hamil. Kadar hariannya ialah 60 mg dan lebih semasa tempoh persediaan dan semasa kehamilan itu sendiri.

Vitamin belia dan kecantikan

Vitamin C kerana sifat antioksidannya sering dipanggil vitamin pemuda dan kecantikan. Ia bukan sahaja menggalakkan penghapusan radikal bebas dari badan, yang menyumbang kepada penuaan badan, tetapi turut mengambil bahagian dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tisu penghubung dan serat kolagen, dengan kekurangan yang kulitnya menjadi tidak menarik dan tidak menarik.

Oleh itu, untuk wanita selepas tiga puluh, mengambil vitamin C adalah salah satu agen penyembuh terhadap penuaan kulit pramatang dan kedutan awal.

Selepas lima puluh tahun, proses penuaan terlibat secara aktif, tempoh klimaks bermula. Wanita menjadi sangat terdedah kepada perubahan alam sekitar. Asid askorbik, yang merupakan sebahagian daripada multivitamin bagi wanita zaman ini, akan membantu mengatasi kemurungan dan limpa.

Untuk mengekalkan nada belia dan kulit, anda tidak boleh menggunakan asid askorbik dengan makanan, tetapi juga menggunakannya secara luaran. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat topeng yang indah. Topeng ini tersedia untuk semua keajaiban, ekonomi dan benar-benar berfungsi. Selepas wajah dikukus, kami meletakkan campuran satu telur telur, satu sudu krim masam dan vitamin tiga penantian: lima titisan vitamin A, lima titisan vitamin E (penyelesaian minyak) dan lima titisan vitamin C (larutan air). Daripada larutan berair vitamin C, anda boleh menggunakan infusi dogrose yang kuat. Dua puluh minit kemudian, kami membersihkan topeng dengan air sejuk dan bersyukur bahawa kulit telah diperketatkan dan kulitnya bertambah baik.

Persediaan multivitamin untuk wanita dengan vitamin C

Hanya dengan pemilihan vitamin kompleks yang sempurna dapat menyelesaikan semua masalah yang timbul pada wanita pada tempoh kehidupan yang berbeza. Apabila memilih multivitamin, doktor mengambil kira umur wanita dan faktor-faktor lain: sama ada dia merancang mengandung, menyusu bayinya, serta keadaan psikologi dan emosinya.

Bagi kanak-kanak yang berumur berbeza, termasuk kanak-kanak perempuan, terdapat pelbagai rangkaian kompleks multivitamin, seperti Multi-tab, Centrum, Pikovit, Alphabet, Vitrum dan lain-lain. Komposisi masing-masing termasuk vitamin C, yang diperlukan untuk mengekalkan sistem imun badan yang semakin meningkat.

http://www.vit-amin.ru/st-vitamin-c-dlya-zhenshchin

Vitamin C (Asid Ascorbic)

Ciri-ciri umum Vitamin C (Asid Ascorbic)

Di Edinburgh pada abad ke-18, seorang pelajar perubatan mendapati buah sitrus berkesan menyembuhkan skurvi. Hanya 2 abad kemudian, mereka mendapati bahawa bahan yang merawat penyakit yang menyakitkan adalah asid askorbat atau vitamin C. Ia mungkin untuk mensintesiskannya hanya pada tahun 1928 dari jus lemon.

Vitamin C (asid askorbik) adalah vitamin larut air. Vitamin C adalah penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel-sel tisu, gusi, saluran darah, tulang dan gigi, menggalakkan penyerapan zat besi oleh badan, dan mempercepat penyembuhan (calorizer). Kegunaan dan nilainya sangat baik untuk perlindungan terhadap jangkitan. Ia berfungsi sebagai perangsang untuk mencetuskan proses imun.

Sebagai makanan tambahan, ia dirujuk sebagai E300.

Sifat fizikal dan kimia vitamin C

Asid askorbik adalah sebatian organik yang berkaitan dengan glukosa, dalam bentuk serbuk kristal putih dari rasa asid. Ia berfungsi fungsi biologi agen pengurangan dan koenzim proses metabolik tertentu, adalah antioksidan.

Vitamin C mudah dimusnahkan dengan rawatan haba produk, cahaya dan asap.

Kehilangan vitamin C boleh berlaku apabila makanan yang tidak diproses dan penyimpanan jangka panjang makanan siap. Keselamatan vitamin C menyediakan pemprosesan masakan yang betul untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayur-sayuran tidak boleh dibiarkan di udara dibersihkan dan dipotong untuk masa yang lama, apabila memasak, mereka perlu dimasukkan ke dalam air mendidih sebaik sahaja selepas pembersihan. Sayuran beku perlu dicelup dalam air mendidih, kerana pencairan lambat meningkatkan kehilangan vitamin C.

Sumber Makanan Vitamin C

Juga, vitamin C boleh dibeli di kedai dalam bentuk pil.

Keperluan harian untuk vitamin C

Keperluan harian manusia untuk vitamin C bergantung kepada beberapa sebab: umur, jantina, kehamilan, keadaan iklim, tabiat buruk. Dos harian purata vitamin C ialah 70-100 mg.

Perokok dan orang tua mempunyai keperluan peningkatan vitamin C (satu rokok yang anda asap memusnahkan 25 mg C).

Ciri-ciri berguna vitamin C

Asid askorbik adalah antioksidan yang kuat. Vitamin C menguatkan sistem imun manusia, serta melindunginya daripada virus dan bakteria, mempercepat penyembuhan luka, menjejaskan sintesis beberapa hormon, mengawal pembentukan darah dan menormalkan ketelapan kapilari, mengambil bahagian dalam sintesis protein kolagen, yang diperlukan untuk pertumbuhan sel-sel tisu, tulang dan rawan badan, mengawal metabolisme, menghilangkan toksin, meningkatkan rembesan hempedu, mengembalikan fungsi kelenjar pankreas dan kelenjar tiroid.

Vitamin C melambatkan proses penuaan badan, mengurangkan keracunan badan dalam alkohol dan penagih dadah.

Asid askorbik digunakan sebagai tonik umum dalam pelbagai penyakit.

Sifat berbahaya vitamin C

Vitamin C sendiri selamat. Tetapi dengan penggunaan asid askorbik dalam kuantiti yang banyak, tindak balas alahan boleh berkembang dalam bentuk gatal-gatal dan ruam kulit yang kecil. Orang-orang yang mengalami masalah perut, seperti gastritis atau ulser, sejumlah besar vitamin ini boleh menyebabkan beberapa komplikasi. Overdosis boleh menyebabkan sakit perut, sakit perut, cirit-birit atau sawan.

Penyerapan vitamin C

Vitamin C lebih baik diserap dalam kombinasi dengan kalsium dan magnesium.

Kekurangan vitamin C dalam badan

Dengan hipovitaminosis (kekurangan) C, gejala berikut muncul: kelemahan jantung, keletihan, sesak nafas, penentangan terhadap pelbagai penyakit (pengalir) menurun. Pada zaman kanak-kanak, proses ossifikasi ditangguhkan.

Dengan kekurangan vitamin C yang teruk, skurvi berkembang.

Untuk skurvi dicirikan oleh: gusi bengkak dan pendarahan, longgar dan kehilangan gigi, selesema yang kerap, urat varikos, buasir, kelebihan berat badan, kelesuan, kerengsaan, kepekatan miskin, kemurungan, insomnia, pembentukan awal kedut, kehilangan rambut, kehilangan penglihatan, pendarahan dalam otot, kulit, sendi.

Vitamin C yang berlebihan dalam badan

Vitamin C dianggap selamat walaupun dalam kuantiti yang besar, kerana tubuh dengan mudah menghilangkan residu vitamin yang tidak digunakan.

Tetapi penggunaan vitamin C yang berlebihan boleh menyebabkan:

• cirit-birit;
• mual;
• muntah;
• pedih ulu hati;
• distensi abdomen dan kekejangan;
• sakit kepala;
• insomnia;
• batu buah pinggang.

Penggunaan vitamin C dalam kosmetologi

Vitamin C digunakan secara meluas dalam persediaan kosmetik untuk melambatkan penuaan, menyembuhkan dan memulihkan fungsi perlindungan kulit, membantu mengembalikan kelembapan dan keanjalan kulit selepas terdedah kepada cahaya matahari.

Interaksi vitamin C (asid askorbat) dengan bahan lain

Ciri-ciri terapeutik vitamin C sangat dipertingkatkan apabila digabungkan dengan vitamin A dan E.

Vitamin C mengurangkan keperluan untuk vitamin B1, B2, B9, A, E, asid pantotenat.

Asid askorbik tidak boleh digunakan bersama dengan ubat-ubatan yang mengandungi sejumlah besar besi, kafein, vitamin B12, asid folik.

Untuk lebih lanjut mengenai vitamin C, lihatlah Kimia Organik video. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Vitamin C adalah bahan penting untuk kesihatan.

Vitamin C, yang juga dipanggil asid askorbik, adalah bahan yang diperlukan untuk kesihatan saluran darah, tulang, gigi dan gusi, serta kejayaan banyak proses biologi yang penting untuk aktiviti penting tubuh.

Pada tahun 1928, ahli kimia asal Hungary, Albert Szent-Gyordi, mensintesis bahan yang dipanggil asid heksuronik. Pada tahun 1932, saintis menegaskan bahawa defisit bahan tertentu menyebabkan skurvi, maka vitamin C mendapat nama kedua - asid askorbat ("scorbutus" Latin bermaksud "scurvy", dan awalan "a", seperti yang diketahui, mempunyai makna semantik " ").

Pada tahun 1937, Saint-György dianugerahkan Hadiah Nobel "untuk penyelidikan mengenai pengoksidaan biologi, dan khususnya untuk penemuan vitamin C dan pemangkinan oleh asid fumaric."

Nilai vitamin C untuk tubuh manusia

Nilai biologi asid askorbik dalam tubuh manusia tidak boleh dipandang tinggi, vitamin ini:

• mengawal proses metabolik lemak, karbohidrat dan protein;
• menguatkan sistem imun dengan merangsang pengeluaran antibodi;
• mengurangkan tahap glukosa darah dan memberikan peningkatan dalam kedai glikogen dalam sel hati;
• mengaktifkan sintesis sel darah merah (sel darah putih ke tahap yang lebih rendah);
• menormalkan tahap kolesterol darah;
• mempunyai kesan antioksidan yang kuat;
• mempunyai kesan anti-radang dan anti-alahan;
• meningkatkan sistem kardiovaskular dengan mengembangkan kapilari dan arteriol, meningkatkan jumlah denyutan jantung dan aliran darah, serta menurunkan tekanan darah.

Menurut data yang disahkan secara saintifik, asid askorbik terlibat dalam lebih daripada 300 proses biologi dalam tubuh manusia, termasuk:

• sintesis kolagen;
• imunomodulasi;
• pengeluaran hormon oleh kelenjar adrenal;
• sintesis kolesterol dalam hati dan penukaran kepada hempedu;
• fungsi neurotransmiter dalam otak;
• penyerapan oleh badan kalsium, kromium dan besi.

Di samping itu, terdapat bukti tentang peranan vitamin C dalam pencegahan kanser.

Keperluan harian organisma untuk asid askorbik

Seperti yang telah disebutkan, vitamin C tidak terkumpul di dalam tubuh manusia, jadi keperluan harian untuk bahan ini cukup tinggi.

Walau bagaimanapun, pakar tidak memanggil nombor yang tepat, kerana perdebatan tentang berapa banyak vitamin yang diperlukan secara khusus oleh tubuh masih terbuka.

Secara umumnya, orang dewasa perlu menerima kira-kira 90 mg asid askorbik setiap hari, untuk wanita hamil, angka ini meningkat kepada 100 mg, dan untuk ibu-ibu menyusukan hingga 120 mg.

Bagi kanak-kanak, keperluan harian untuk vitamin C ditentukan berdasarkan usia:

Jumlah harian asid askorbik perlu ditingkatkan dengan kekurangan vitamin C, dalam tempoh penyakit berjangkit, dengan keadaan tekanan yang berpanjangan.

Juga, orang tua dan perokok memerlukan dos yang lebih tinggi. Pengambilan harian maksimum yang dibenarkan vitamin C untuk dewasa adalah 2000 mg.

Kenapa kekurangan vitamin C berlaku dan bagaimana untuk mengesannya

Punca Kekurangan Asid Ascorbic

Ketidakupayaan badan untuk menghasilkan vitamin C menjadikannya perlu untuk membekalkannya dengan makanan, tetapi asid askorbik adalah salah satu vitamin paling tahan terhadap alam sekitar.

Bahan ini mudah dimusnahkan oleh suhu tinggi dan cahaya matahari. Oleh itu, salah satu faktor utama yang menimbulkan kekurangan vitamin dalam badan adalah pemprosesan kuliner yang tidak betul dan keadaan penyimpanan yang buruk.

Apa yang menyebabkan kekurangan vitamin C

Diyakini bahawa tubuh menandakan kekurangan vitamin C dengan gejala berikut:

• gusi berdarah;
• kehilangan rambut;
• melonggarkan dan jatuh dari gigi;
• kuku rapuh;
• memperlahankan pemulihan tisu selepas kerosakan;
• sakit rheumatoid pada anggota badan dan sakrum;
• mengurangkan nada otot;
• pendarahan, menunjukkan bintik merah gelap pada kulit;
• kelemahan imuniti;
• kelemahan umum dan keletihan.

Apabila kepekatan vitamin C pada manusia sangat rendah, skurvi berkembang, tetapi, mujurlah, penyakit ini sangat jarang hari ini.

Video: "Apakah makanan yang mempunyai kandungan vitamin C tertinggi?"

Petunjuk untuk menggunakan asid askorbik

Dalam sesetengah kes, tubuh manusia memerlukan lebih tinggi dos asid askorbik (lebih daripada 1000 mg sehari), petunjuk utama untuk penggunaan jumlah bahan seperti vitamin C adalah kekurangan.

Juga meningkatkan dos asid askorbik disyorkan untuk:

• kehamilan;
• keadaan asma;
• peningkatan tekanan mental dan fizikal;
• nikotin dan ketagihan alkohol;
• kegagalan jantung;
• terapi kompleks jangkitan virus pernafasan akut dan selsema yang lain.

Di samping itu, vitamin C dalam kuantiti yang banyak diperlukan semasa tempoh pemulihan selepas penyakit.

Vitamin C dalam diet - sumber

Seseorang yang sihat untuk mengekalkan tahap asid askorbik yang mencukupi dalam badan harus selalu termasuk dalam makanan diet anda yang mengandunginya.

Dalam produk haiwan, kandungan vitamin C boleh diabaikan.

Kebanyakannya mengandungi makanan sayuran (buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran dan herba).

Yang paling kaya dengan vitamin C ialah ceri, mawar liar, merah lada Bulgaria, currant hitam dan buckthorn laut.

Serta produk seperti:

Persediaan farmakologi yang mengandungi asid askorbik

Dalam kes di mana badan memerlukan lebih banyak dos vitamin C, perlu, selepas berunding dengan doktor, untuk mengambil persediaan vitamin, bahan aktif yang asid askorbik.

Yang paling umum adalah:

• Askovit;
• Vitamin C 500;
• Asvitol;
• Vitamin C-suntikan;
• Citrogex;
• Celascon Vitamin C;
• Vitamin C tambahan

Di samping itu, vitamin C tersedia kepada pengguna domestik dalam bentuk tambahan diet yang dikenali sebagai Ascorbic. Produk ini tidak digunakan untuk ubat.

Harus diingat bahawa sebelum mengambil ubat farmakologi, sebaiknya terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.

Video: "Seberapa berkesan vitamin C dalam ampul?"

Interaksi Vitamin C dengan bahan lain

Keserasian positif asid askorbik

Diyakini bahawa pengambilan serentak beberapa vitamin dan bahan-bahan lain meningkatkan keberkesanan setiap daripada mereka, interaksi semacam itu biasanya dipanggil keserasian yang baik.

Vitamin C digabungkan dengan:

• karotenoid, flavonoid dan vitamin E (meningkatkan kesan antioksidan asid askorbik dan meningkatkan aktiviti vitamin E);
• vitamin B9 (terima kasih kepada vitamin C, vitamin B9 disimpan di dalam badan);
• kalsium, besi, kromium (asid askorbik menyediakan penyerapan bahan yang lebih baik oleh badan).

Keserasian vitamin C negatif

Ia tidak disyorkan untuk mengambil vitamin C dengan vitamin B12 dan B1 dalam satu dos, serta dengan persiapan yang mengandungi tembaga. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan bahan-bahan ini pada masa yang berlainan dan sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan yang berbeza, kebarangkalian interaksi negatif berkurangan.

Berlebihan Vitamin C

Vitamin C tidak terkumpul di dalam badan, jadi kes-kes overdosis asid askorbik sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan terapi dalam dos terapeutik yang besar (lebih daripada 1000 mg sehari) berlebihan boleh nyata dengan gejala berikut:

• cirit-birit, mual dan pedih ulu hati;
• kembung;
• kerap kencing;
• kesengsaraan dan gangguan tidur;
• nephrolithiasis;
• hipoglikemia.

Sekiranya ini atau mana-mana manifestasi lain yang tidak diingini, anda harus segera berhenti mengambil ubat yang mengandungi vitamin C, dan berunding dengan doktor untuk tujuan rawatan simptomatik.

Maklumat berguna mengenai vitamin C

Pada musim sejuk dan musim bunga awal, apabila kemungkinan untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi adalah sangat terhad, rizab vitamin C dapat diisi semula jika anda selalu minum infusi rosehips kering.

Anda boleh menyediakannya seperti berikut: tuang segelas air panas dengan satu sudu bahan mentah dan tahan air mandi selama 15 minit, kemudian sudu sup selama sekurang-kurangnya 45 minit, kemudian ketegangan. Minuman ini dianjurkan untuk diminum 2 kali sehari selepas makan setengah cawan.

Kajian telah mengesahkan bahawa setiap rokok asap membakar kira-kira 25 mg asid askorbik, sementara ia menyatakan bahawa walaupun dengan merokok pasif, tubuh kehilangan vitamin C.

Asid askorbik digunakan dalam industri makanan sebagai antioksidan dan diberi label E300-E305.

Vitamin C adalah komponen banyak kosmetik sebagai bahan yang melambatkan proses penuaan dan memulihkan keseimbangan air kulit selepas terdedah kepada radiasi ultraviolet.

Meringkaskan

Perlu diperhatikan bahawa:

• Vitamin C menyediakan banyak proses biologi dalam badan dan sangat penting untuk kesihatan gigi, tulang, gusi, rambut dan saluran darah;
• Keperluan harian orang dewasa untuk asid askorbik purata 90 mg, tetapi dos ini mungkin meningkat dalam kes di mana badan terutama memerlukan vitamin A;
• jumlah vitamin yang tidak mencukupi dalam tubuh boleh membawa kepada perkembangan penyakit jarang berlaku di dunia moden - scurvy;
• Sumber utama asid askorbik adalah buah, buah dan sayuran, dalam produk haiwan kepekatan bahan tidak penting;
• semasa rawatan haba dan pendedahan kepada cahaya matahari, kebanyakan vitamin C dimusnahkan;
• dos terapeutik vitamin boleh didapati dengan mengambil ubat yang bahan aktifnya adalah asid askorbik, tetapi anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda;
• Berlebihan vitamin C sangat jarang, kerana bahan itu tidak terkumpul di dalam badan, tetapi dengan penggunaan jangka panjang asid askorbik dalam dos yang tinggi, manifestasi negatif mungkin berlaku, dan jika ada, anda harus berjumpa doktor.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Apa yang berguna vitamin C dan bagaimana ia berfungsi di dalam badan?

Apakah sifat vitamin C. Bagaimanakah ia mempengaruhi aktiviti penting badan dan apa produk yang boleh dijumpai.

Vitamin C atau asid askorbik merupakan elemen yang disintesis dari jus lemon pada akhir 1920-an. Tetapi perintis sebenar sifat unik vitamin tersebut dianggap sebagai pelajar di sebuah universiti perubatan di Edinburgh, yang menyatakan keupayaan buah sitrus untuk melawan kudis seratus tahun yang lalu. Apakah ciri asid askorbik? Adakah ia benar-benar memberi manfaat kepada tubuh manusia dan bagaimana untuk memastikan kecerupan vitamin C yang terbaik?

Sifat fizikal dan kimia

Asid askorbat tergolong dalam kategori sebatian organik yang mempunyai banyak persamaan dengan glukosa. Unsur ini sangat larut dalam air, terlibat dalam pembaikan tisu, membantu tubuh menyerap besi yang berasal dari makanan atau dadah. Elemen itu adalah pemangkin untuk proses imun, yang menjadikannya bantuan yang sangat diperlukan dalam pencegahan selesema dan penyakit virus.

Vitamin C dalam bentuk serbuk kristal, dicirikan oleh warna putih dan rasa masam. Dalam proses rawatan panas, di bawah tindakan cahaya atau bahan asap dimusnahkan. Pengurangan asid askorbik dalam produk adalah mungkin dengan pemprosesan yang tidak betul atau penyimpanan jangka panjang. Sayur-sayuran dan buah-buahan selepas memotong disyorkan untuk dimakan dengan segera kerana kehilangan penyembuhan yang cepat. Pembelahan produk yang betul yang mengandungi vitamin C bermaksud menurunkannya segera ke dalam air mendidih. Dalam kes pencairan yang berpanjangan, jumlah elemen berguna dikurangkan.

Tindakan ke atas badan

Sekarang pertimbangkan soalan yang sama penting - apa yang berguna untuk vitamin C untuk badan. Pilih tindakan berikut:

• Pencegahan scurvy. Pada abad ke-18, pelaut yang berlayar lama terpaksa membilas mulut mereka dengan jus lemon. Di samping itu, makanan kaya dengan asid askorbik dimasukkan dalam diet.
• Memperkukuh sistem imun. Sekilas pada resipi ubat tradisional sudah cukup untuk memastikan keupayaan unik ascorbinka. Selepas memasuki vitamin darah merangsang pengeluaran interferon dan antibodi. Kajian telah menunjukkan bahawa mengambil asid askorbik berguna dalam memerangi selsema, hepatitis virus, herpes dan juga AIDS.
• Melindungi tubuh daripada kanser. Vitamin C telah terbukti menjadi antioksidan yang kuat yang menghalang pengeluaran nitrosamin. Yang terbentuk daripada nitrat yang terkandung dalam makanan tertentu (sosej, daging asap) dan keracunan badan. Satu gram vitamin sehari cukup untuk menampung keperluan semasa dan mencegah perkembangan tumor malignan, payudara atau pankreas. Ia juga mengurangkan risiko kanser di dalam rahim, esophagus atau pundi kencing.
• Penglihatan yang lebih baik. Ciri-ciri antioksidan asid askorbik yang terkenal dengan oculists yang menetapkan vitamin dalam rawatan kompleks katarak dan tekanan intraokular.
• Penjagaan diabetes. Persoalan mengapa vitamin C diperlukan dalam tubuh manusia adalah relevan untuk orang yang mempunyai tahap kedua diabetes. Tindakan vitamin itu bertujuan untuk mengurangkan kesan-kesan berbahaya bagi gula, dan mengurangkan kadarnya dalam darah.
• Menguatkan sistem kardiovaskular. Para saintis telah membuktikan hubungan langsung antara pengambilan "ascorbinka" dalam badan, kesihatan jantung dan kesucian saluran darah. Cukup 0.5 gram vitamin sehari untuk menurunkan tekanan darah, yang dijelaskan oleh peningkatan jumlah nitrogen dalam darah, menghapuskan kekejangan saluran darah dan melegakan dinding mereka.
• Penghapusan keadaan tekanan, normalisasi sistem saraf pusat. Ahli neuropatologi tahu mengapa tubuh memerlukan vitamin C. Unsur ini menyumbang kepada penggunaan hormon stres, yang membantu badan mengatasi emosi negatif dan cepat kembali normal.
• Mencegah perkembangan urolithiasis. Para saintis telah mengkaji tahap asid askorbik dalam darah pesakit dengan batu ginjal atau pundi hempedu. Dalam semua kes, tahap bahan berada di bawah norma yang dibenarkan.
• Bantu dengan alergi atau asma bronkial. Kesan ini disebabkan oleh sifat antihistamin dari bahan itu, berbanding dengan kuasa dengan beberapa persediaan khas.
• Tindakan antiterosklerotik. Ciri-ciri antioksidan bahan itu menjamin penggantungan pengoksidaan lipoprotein dan penyumbatan saluran darah. Untuk mencapai hasilnya, sudah cukup untuk mengambil satu gram vitamin sehari.

Ciri-ciri yang dinyatakan di atas bukanlah semua vitamin C yang diperlukan. Ciri-ciri berguna termasuk:

• membantu dalam penyingkiran radikal bebas;
• penyertaan dalam proses pembentukan darah;
• penyerapan besi yang lebih baik;
• penyingkiran kolesterol daripada darah;
• penyembuhan luka atau luka cepat pada kulit;
• bantuan dalam penyingkiran logam berbahaya dari badan, iaitu tembaga dan plumbum.

Petunjuk untuk digunakan

Asid askorbik ditetapkan secara berasingan atau dengan terapi kompleks dalam kes berikut:

• tempoh pertumbuhan aktif;
• patologi hati;
• kerja keras;
• kehamilan;
• tempoh laktasi;
• avitaminosis;
• jangkitan;
• pendarahan (dari hidung, gusi);
• distrofi;
• tulang patah, penyembuhan luka perlahan;
• tekanan psiko-emosi atau fizikal yang berlebihan;
• mabuk.

Dos harian dan dos terapeutik

Sebelum anda mula mengambil ubat dengan asid askorbik, anda mesti melawat doktor. Pekerja kesihatan akan menentukan mengapa vitamin C diperlukan dalam setiap kes dan menetapkan dos. Perlu diketahui bahawa keperluan harian untuk vitamin bergantung pada beberapa faktor:

• keadaan iklim;
• kehadiran tabiat buruk;
• kehamilan atau laktasi;
• jenis kerja yang dilakukan;
• seks;
• umur

Keperluan "ascorbic" meningkat:

• semasa mengambil pil;
• ketika tinggal di Far North;
• pada usia tua;
• semasa sakit, dengan demam atau kesan toksik.

Dos terapeutik seseorang adalah 0.5-1.0 gram sehari. Bagi keperluan badan, ia adalah di bawah:

1. Anak payu dara:
   • sehingga setengah tahun - 30 mg;
   • dari enam bulan hingga setahun - 35 mg.
2. Kanak-kanak:
   • dari satu hingga tiga tahun - 40 mg;
   • dari empat hingga enam tahun - 45-47 mg;
   • dari tujuh hingga sepuluh tahun - 47-49 mg.
3. Remaja dan lelaki:
   • 11-14 tahun - 50 mg;
   • 15-50 tahun - 60 mg;
   • dari 51 tahun dan lebih - 65 mg.
4. Gadis dan wanita:
   • 11-14 tahun - 50 mg;
   • 15-50 tahun - 60 mg;
   • dari 51 tahun dan lebih - 65 mg.
5. Tempoh khas:
   • semasa mengandung - 70-75 mg;
   • dalam tempoh penyusuan - 95-100 mg.

Selepas menerima asid askorbik di dalam badan, kedua-duanya segera dimakan. Oleh sebab itu, pengedaran harian harian adalah disyorkan. Pengurangan atau peningkatan dos perlu dijalankan secara beransur-ansur.

Kekurangan (hypovitaminosis): sebab, akibat

Hasil penyelidikan yang dilakukan oleh staf Institut Pemakanan, Akademi Sains Perubatan Rusia, prof. Spiricheva VB, menunjukkan bahawa kanak-kanak di zaman sekolah sedang mengalami kekurangan unsur-unsur berguna. Masalahnya berlaku dalam 9 daripada 10 orang. Defisit yang paling ketara pada musim bunga dan musim luruh, menentang latar belakang kegagalan kuasa. Apakah vitamin C yang berguna untuk kanak-kanak? Ia menguatkan sistem imun, mencegah perkembangan penyakit pernafasan dan masalah dengan saluran gastrousus. Di samping itu, kekurangan vitamin C adalah berbahaya kerana risiko mengurangkan tahap leukosit dalam darah kanak-kanak dan kekurangan perlindungan tambahan apabila mikrob ditelan. Pengambilan asid askorbik yang mencukupi mengurangkan risiko membangunkan penyakit pernafasan akut sebanyak 30-40%.

Dengan kekurangan jangka panjang masalah berikut mungkin:

• perkembangan kemurungan;
• penyembuhan luka berpanjangan;
• gusi berdarah;
• kelesuan umum;
• kemerosotan kulit;
• kehilangan gigi;
• ketidakselesaan;
• kesakitan;
• kesakitan sendi;
• kehilangan gigi;
• lebam di bawah mata.

Overdosis (hypervitaminosis): penyebab dan kesan

Kajian mengenai masalah overdosis dengan asid askorbik mula-mula diambil oleh Linus Pauling. Saintis telah melakukan banyak kerja - dia belajar, dengan vitamin C yang lebih baik diserap, apa kesannya pada tubuh, dan kekurangan dan berlebihan berbahaya. Kajiannya menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan vitamin C meningkatkan keadaan pesakit kanser. Tetapi satu siri percubaan berikutnya mendedahkan kesan sampingan daripada berlebihan - kekejangan ulser atau gastritis, reaksi alergi, masalah dengan saluran gastrointestinal.

Pada permulaan abad XXI, saintis Amerika mengatakan bahawa penggunaan berlebihan asid askorbik membawa kepada perkembangan aterosklerosis. Untuk mengesahkan (atau menafikan) maklumat, kajian telah dijalankan di mana lebih daripada 500 orang mengambil bahagian. Pada akhir eksperimen, subjek diuji, mengesahkan ketiadaan ketidaknormalan dalam kesihatan vaskular. Walaupun begitu, para saintis mencatat peningkatan risiko membina aterosklerosis sebanyak 2.5 kali.

Pada kanak-kanak yang mengambil vitamin C dalam dos yang tinggi, tindak balas alahan diambil perhatian. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa sesetengah badan manusia tidak mampu memecahkan asid askorbik secara besar-besaran, yang membawa kepada alergi.

Faedah vitamin C untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak adalah tidak ternilai, tetapi ketika menentukan dosis itu patut dipertimbangkan sejumlah mata:

• Peningkatan dos adalah akibat berbahaya untuk saluran penghadaman - rupa cirit-birit.
• Ia dilarang mengambil asid askorbik secara serentak dengan ubat-ubatan yang mengandungi aluminium. Dalam kes ini, logam diserap lebih cepat di dinding usus dan merosakkan badan.
• Penerimaan "ascorbinka" dalam kelantangan di atas norma harian untuk masa yang lama boleh menyebabkan hemolisis. Dengan kehadiran penerimaan pelanggaran tersebut disyorkan hanya di bawah pengawasan perubatan.
• Penggunaan serentak aspirin membawa kepada gangguan gastrointestinal dan mempercepatkan pengeluaran vitamin C bersama-sama dengan air kencing. Akibatnya, risiko beriberi meningkat.
• Sekiranya melebihi dos lebih daripada satu gram sehari, keupayaan tubuh untuk menyerap B12 adalah terjejas, yang mengakibatkan kekurangan elemen. Itulah sebabnya, semasa mengambil asid askorbik, adalah disyorkan untuk mengekalkan tahap cobalamin di bawah kawalan dan untuk menerimanya tepat pada masanya sebagai suntikan.
• Manisan gula berasaskan vitamin adalah risiko untuk gigi gigi. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, selepas mengambil "ascorbine", disyorkan untuk memberus gigi anda dan bilas mulut anda.
• Semasa mengandung, peningkatan dalam dos yang diperlukan adalah dilarang kerana risiko membangunkan pergantungan pada kanak-kanak.
• Ia tidak disyorkan untuk meningkatkan kadar di hadapan kecenderungan untuk trombosis atau thrombophlebitis, serta di dalam diabetes mellitus.

Sumber

Jawapan kepada soalan mengapa vitamin C diperlukan, dan dalam dos apa yang diperlukan, semua orang perlu tahu. Tiada maklumat yang kurang berguna mengenai sumber asid askorbik. Mereka terdiri daripada dua jenis:

1. Asal haiwan:
   • koumiss;
   • daging lembu atau daging babi;
   • susu kambing dan kuda;
   • daging lembu dan daging babi dan kelenjar adrenal.
2. Asal sayur-sayuran:
   • anjing meningkat;
   • buckthorn laut;
   • lada manis;
   • oren dan lemon;
   • kacang hijau;
   • kentang;
   • melon;
   • pic;
   • epal;
   • tomato;
   • lobak;
   • laut kale;
   • bawang;
   • terung;
   • konyol;
   • currant dan lain-lain.

Dalam pembuatan tincture kaya dengan asid askorbik, dibenarkan menggunakan:

• plantain;
• peppermint;
• burdock root;
• violet;
• Jelatang;
• daun ungu dan raspberi;
• jarum pain.

Penyimpanan produk yang mengandungi vitamin yang berpanjangan memberi kesan buruk kepada jumlah asid askorbik. Satu-satunya pengecualian adalah pinggul, di mana item berguna disimpan selama 10-12 bulan. Dari buah-buahan ini dibuat sirap, yang meliputi kekurangan unsur-unsur yang berguna.

Daripada produk yang mengandung vitamin C, kubis putih dapat menahan pemprosesan jangka panjang. Ia selepas pemprosesan kekal sehingga 50 peratus dari item berguna. Hampir banyak bahan disimpan dalam sup kentang.

Ciri-ciri penerimaan tetamu

Sekarang mari kita lihat apa vitamin C diserap, dan apakah ciri-ciri pengambilan bahan itu perlu diingat.

• Dos harian harus dicerna dengan sama rata. Dengan pendekatan ini, dosis tinggi "ascorbinka" dikekalkan sepanjang hari.
• Kaunter penyambut tetamu asid askorbik disyorkan semasa makan. Enzim menghasilkan bantuan untuk mencerna dengan lebih baik. Sekiranya berlaku cirit-birit selepas pentadbiran, disyorkan untuk mengurangkan dos atau berhenti mengambil sebelum berunding dengan doktor.
• Pengurangan jumlah "ascorbine" perlu beransur-ansur. Penarikan balik vitamin yang membawa kepada kesihatan yang buruk.
• Asid askorbik dimusnahkan oleh suhu tinggi, dengan sentuhan logam, oleh cahaya, dan juga oleh penyimpanan jangka panjang.
• Untuk meningkatkan kecernaan, mengambil suplemen biologi dengan vitamin C dan bioflavonoid disyorkan. Jika tidak, asid askorbik tidak diserap sepenuhnya.
• Vitamin C diserap dengan tocopherol dan beta-karoten. Gabungan ini dianggap optimum dan menyediakan pengambilan maksimum elemen berguna dalam darah.

Keputusan

Tubuh manusia memerlukan pengambilan asid askorbik secara teratur bersama-sama dengan makanan. Dengan kekurangan bahan, disyorkan untuk mengambil ubat tambahan dengan "askorbik" untuk menampung norma harian. Pada masa yang sama memantau keadaan kesihatan. Sekiranya anda berasa tidak sihat, disyorkan untuk berhenti mengambil vitamin dan berunding dengan doktor.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/

Vitamin C (asid askorbik) - peranan dalam tubuh manusia, terutamanya penggunaan pada wanita hamil, kanak-kanak, untuk pelbagai tujuan (untuk kesihatan rambut dan kulit, untuk mata), ulasan, harga; apa makanan kaya dengan vitamin C

Ciri-ciri umum Vitamin C

Asid askorbik dalam bentuk tulen telah diasingkan pada tahun 1923 - 1927 oleh ahli sains S.S. Zilva dari jus lemon. Produk makanan mengandungi vitamin C dalam bentuk larut dan, selalunya, berkaitan dengan sebatian lain. Maksudnya, vitamin itu dibubarkan di dalam air, yang merupakan bahagian penting tumbuhan dan haiwan yang digunakan sebagai makanan.

Pada manusia, asid askorbik boleh wujud dalam tiga bentuk, seperti:

• Asid L askorbik - bentuk dikurangkan;
• Asid dehidroaskorbik - bentuk teroksida;
• Ascorbigen adalah sejenis tumbuhan.

Dalam bentuk asid L-askorbik, bahan tersebut mempunyai aktiviti vitamin yang paling jelas. Dalam bentuk ascorbigen, vitamin ini didapati berkaitan dengan protein, asid nukleat DNA dan flavonoid. Dan asid dehidroaskorbik adalah sejenis rizab, kerana dari bentuk ini ia boleh dipulihkan kepada asid L-askorbik atau ascorbigen, dan digunakan untuk keperluan sel-sel organ dan sistem.

Vitamin ini tidak tahan suhu, hasilnya proses memasak (rawatan haba, contohnya, memasak, stewing, menggoreng, dan lain-lain) membawa kepada pemusnahan separa atau lengkapnya, bergantung pada tempoh dan agresif rawatan panas yang digunakan untuk produk tersebut. Oleh itu, produk yang tertakluk kepada rawatan haba, mengandungi lebih kurang vitamin C daripada segar.

Vitamin C adalah bahan yang sangat diperlukan untuk manusia, monyet, babi guinea dan kelawar, kerana spesies makhluk hidup ini tidak dapat mensintesiskannya sendiri, akibatnya mereka mesti menerimanya dengan makanan dalam kuantiti yang mencukupi. Haiwan lain mampu mensintesis asid askorbik dari glukosa, dan oleh itu bahan ini tidak diperlukan untuknya.

Vitamin C tidak dapat berkumpul di dalam badan, dan semua jumlah yang berlebihan yang datang dari makanan atau makanan tambahan vitamin dikeluarkan dalam urin dan najis untuk jangka masa yang singkat. Itulah sebabnya tubuh manusia tidak mencipta sekurang-kurangnya depot ("stok") vitamin C, hasilnya pengambilan harian dengan makanan diperlukan.

Asid askorbik meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit berjangkit, menormalkan tahap kebolehtelapan dinding vaskular pembuluh darah dan arteri, dan juga mempunyai kesan detoksifikasi. Kesan asid askorbik paling jelas apabila digabungkan dengan vitamin lain.

Dengan kekurangan (hipovitaminosis) asid askorbik, seseorang boleh membina gejala berikut:

• Gusi pendarahan;
• Bengkak muka;
• Hemorrhages dalam struktur mata;
• Penyembuhan luka berpanjangan;
• Rintangan rendah terhadap penyakit berjangkit;
• Kehilangan rambut;
• Pendarahan dari hidung.

Dengan ketiadaan asid askorbik yang hampir lengkap di dalam badan, seseorang mengalami skurvi (scurvy), yang ditunjukkan oleh pendarahan yang teruk dari gusi, kehilangan gigi, kemurungan, anoreksia dan anemia.

Peranan biologi vitamin C

Vitamin C adalah cofactor dari banyak enzim yang memastikan aliran beberapa tindak balas biokimia, di mana sintesis dan pengaktifan pelbagai bahan biologi aktif berlaku. Untuk memahami peranan vitamin C, anda perlu tahu apa enzim dan apakah fungsi mereka dalam tubuh manusia.

Oleh itu, enzim adalah sejenis sifat protein, yang memiliki sifat untuk memastikan aliran pelbagai tindak balas biokimia dalam tubuh. Selain itu, setiap enzim menyediakan satu siri tindak balas yang jelas. Iaitu untuk litar reaksi biokimia, beberapa enzim diperlukan, masing-masing memastikan aliran reaksi mana-mana satu. Dan kerana mana-mana proses dalam badan (sebagai contoh, pencernaan makanan, sintesis protein, DNA, sel darah, serta pembentukan asid amino penting, penyerapan zat besi, adrenalin, dan sebagainya) disediakan oleh reaksi biokimia, peranan enzim tidak boleh dipandang remeh. Dalam erti kata lain, tanpa kehadiran enzim aktif gred tinggi, tubuh manusia tidak dapat berfungsi dengan normal.

Setiap enzim terdiri daripada dua bahagian struktur - cofactor dan protein. Protein adalah bahagian aktif dari enzim yang diperlukan untuk disertai oleh cofactor dan bahan-bahan yang terlibat dalam tindak balas biokimia. Cofactor (coenzyme) adalah, sebaliknya, bahagian aktif enzim, yang sebenarnya memberikan reaksi. Cofactors dari pelbagai enzim adalah vitamin dan unsur surih. Oleh itu, vitamin C juga merupakan cofactor enzim tertentu yang membolehkan satu siri reaksi biokimia berlaku. Dan ia adalah untuk memastikan kerja enzim dan merupakan peranan biologi asid askorbik.

Faedah Asid Ascorbic

Juga, vitamin C meningkatkan penyerapan kalsium dan besi dari saluran pencernaan dan menghilangkan tembaga, plumbum dan merkuri dari badan.

Oleh kerana kesan antioksidannya, vitamin C menghalang pengoksidaan kolesterol dan lipoprotein ketumpatan rendah (LDL), yang seterusnya menghalang perkembangan atau perkembangan aterosklerosis.

Oleh kerana asid askorbik terlibat dalam pengoksidaan asid amino fenilalanin dan tyrosin, serta dalam sintesis serotonin dari tryptamine, diperlukan untuk berfungsi normal otak dan korteks adrenal. Lagipun, organ-organ ini untuk kerja mereka memerlukan serotonin, fenilalanin dan tirosin.

Di samping itu, asid askorbik terlibat dalam proses sintesis kolagen, yang bukan sahaja memberikan keanjalan, kelancaran dan keanjalan kulit, tetapi juga kebolehtelapan normal dinding vaskular. Dengan kekurangan vitamin C, kolagen menjadi cacat, yang seterusnya membawa kepada kerosakan pada dinding saluran darah dan menunjukkan sindrom hemorrhagic (pendarahan dari membran mukus gusi, hidung, dll.).

Meningkatkan ketahanan terhadap penyakit berjangkit disediakan oleh peningkatan aktiviti T-limfosit.

Di samping itu, perlu dicatat secara berasingan bahawa asid askorbik memastikan penembusan glukosa ke dalam sel-sel hati dan, dengan itu, pemendapannya. Berkat vitamin C, rizab glukosa dicipta di hati, yang boleh dimakan jika perlu, sebagai contoh, di bawah tekanan, kelaparan, dan sebagainya.

Juga, vitamin C tidak mengaktifkan nitrosamine yang terkandung dalam makanan, dengan itu mengurangkan risiko kanser perut dan usus. Secara umumnya, terdapat sejumlah besar kertas saintifik yang membuktikan kemungkinan menggunakan asid askorbik untuk mencegah kanser.

Vitamin C: manfaat, peranan dalam badan; perbandingan jumlah vitamin C dalam makanan yang berlainan - video

Berapa banyak asid askorbik diperlukan setiap hari

Pada masa ini, tidak mustahil untuk menjawab persoalan berapa banyak asid askorbik yang diperlukan seseorang setiap hari, kerana saintis dan pengamal tidak mencapai persetujuan mengenai masalah ini. Sesetengah pakar berpendapat bahawa seseorang memerlukan sedikit vitamin C setiap hari, sementara yang lain, sebaliknya, percaya bahawa ia memerlukan banyak.

Oleh itu, kumpulan pakar pertama mengesyorkan penggunaan vitamin C dalam dos yang kecil, yang pada masa ini dianggap umum diterima dan tahap tertentu adalah standard. Kumpulan pakar kedua, sebaliknya, percaya bahawa seseorang harus mengambil beberapa kali lebih banyak asid askorbik daripada yang disyorkan oleh norma-norma piawai. Berhubung dengan perselisihan pendapat di kalangan para saintis dan pakar, kami akan membentangkan cadangan Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengenai keperluan harian vitamin C, yang kami anggap paling rasional, selamat dan betul.

Oleh itu, menurut cadangan rasmi Pertubuhan Kesihatan Sedunia, keperluan untuk vitamin C pada orang dewasa kedua-dua jantina (lelaki dan wanita) adalah 60 - 100 mg sehari. Walau bagaimanapun, tahap penggunaan asid askorbik yang maksimum maksimum ialah 700 mg sehari. Iaitu, WHO mencadangkan penggunaan harian 70-100 mg asid askorbik. Tetapi jika seseorang menggunakan lebih daripada 100 mg vitamin sehari, maka dia mesti memastikan bahawa dosnya tidak melebihi 700 mg maksimum.

Kanak-kanak yang berumur berbeza, mengikut cadangan WHO, harus mengambil jumlah vitamin C setiap hari berikut:

• Kanak-kanak dari lahir hingga enam bulan - 30 - 40 mg sehari;
• Kanak-kanak 6 - 12 bulan - 40 - 50 mg sehari;
• Kanak-kanak 1 - 15 tahun - 50 - 60 mg sehari;
• Remaja berumur lebih dari 15 tahun dan orang dewasa kedua-dua jantina - 60 - 70 mg sehari.

Wanita hamil dan menyusu dinasihatkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 70 mg asid askorbik setiap hari.

Cadangan WHO di atas mengenai jumlah vitamin C yang diperlukan oleh seseorang setiap hari dianggap salah oleh ramai ahli vitamin. Pakar dalam bidang vitaminologi percaya bahawa untuk memastikan kesihatan yang optimum, seseorang perlu mengambil sekurang-kurangnya 2 hingga 3 kali lebih banyak vitamin C sehari berbanding jumlah yang disyorkan oleh WHO. Oleh itu, kumpulan pakar ini mengesyorkan bahawa orang dewasa menggunakan 100 hingga 200 mg sehari, dengan anggapan bahawa dalam kes ini semua tisu badan akan sepenuhnya tepu dengan vitamin C, dan kelebihannya akan dihapuskan dengan air kencing.

Hadiah Nobel Linus Polling disyorkan menggunakan vitamin C untuk orang dewasa dalam jumlah 3000 - 4000 mg setiap hari. Dia menerima dos ini berdasarkan data mengenai kandungan vitamin C dalam tisu haiwan, yang mensintesiskannya secara bebas. Untuk melakukan ini, Polling pertama mengira kepekatan vitamin C dalam tisu haiwan. Kemudian dia mengira jumlah vitamin C seseorang harus makan setiap hari untuk mendapatkan kepekatan yang sama dalam tisu sendiri. Berdasarkan pengiraan ini, Polling mengesyorkan 3000 hingga 4000 mg vitamin C sehari untuk orang dewasa dengan berat badan normal, dan untuk berat badan berlebihan untuk membawa jumlah asid askorbik kepada 18,000 hingga 20,000 mg sehari.

Walaupun terdapat perbezaan dalam jumlah asid askorbik yang diperlukan oleh seseorang sehari, semua pakar dan saintis bersetuju bahawa keperluan untuk vitamin ini meningkat 1.5 hingga 4 kali norma untuk sebarang penyakit, tekanan, demam atau pendedahan kepada bahan toksik contohnya, asap rokok, dsb. Fakta ini mesti selalu diambil kira, dan dengan perkembangan sebarang penyakit atau tekanan, ambil vitamin C lebih tinggi daripada dos biasa.

Gejala kekurangan vitamin C dalam badan

Pada masa ini, terdapat dua varian kekurangan vitamin C dalam badan - ia adalah hipovitaminosis dan kekurangan vitamin. Malah, hipovitaminosis dan avitaminosis boleh menjadi tahap yang berbeza dalam proses yang sama, iaitu, pengambilan vitamin C dalam tubuh tidak mencukupi. Dan dalam kes ini, hipovitaminosis pertama kali berkembang, dan kemudian, jika diet tidak berubah, selepas 4 - 6 bulan sudah beriberi terbentuk.

Apabila hypovitaminosis dalam tubuh manusia setiap hari menerima sejumlah vitamin C, namun, tidak cukup untuk memenuhi semua keperluannya. Iaitu, seseorang tidak menerima jumlah vitamin C yang dia perlukan, dan akibatnya dia kurang berkemampuan. Dalam keadaan ini, seseorang mempunyai beberapa gejala tidak spesifik, yang, sebagai peraturan, diambil untuk tanda-tanda yang sejuk, kelelahan di tempat kerja, kesan tekanan, kekurangan zat makanan, dan sebagainya. Dalam keadaan hipovitaminosis asid askorbik, seseorang boleh bertahun-tahun. Hypovitaminosis sangat meluas di kalangan penduduk negara-negara CIS, yang disebabkan terutamanya oleh kekurangan makanan dalam diet sayur-sayuran, buah-buahan dan beri segar sepanjang tahun, serta rawatan panas produk semasa penyediaan pelbagai hidangan, di mana kebanyakan Vitamin C dimusnahkan.

Dengan asupan vitamin asid askorbik asid dalam tubuh hampir tidak sepenuhnya, iaitu, seseorang menerima sama ada jumlah vitamin yang enak atau tidak menerimanya sama sekali. Dan tepatnya ini kekurangan vitamin berbeza daripada hypovitaminosis. Gejala beriberi berkembang dan kelihatan secara beransur-ansur, tidak lama lagi, kerana tubuh menggunakan asid askorbik dalam tisu sendiri untuk keperluannya. Apabila kandungan vitamin C dalam tisu pelbagai organ berkurangan menjadi hampir sifar, fasa berlakunya beriberi berlaku, yang merupakan penyakit yang disebut scurvy (scurvy). Dari masa permulaan beriberi kepada perkembangan skurvi, ia biasanya mengambil masa 4 hingga 6 bulan. Ini bermakna bahawa jumlah vitamin C yang terdapat dalam tisu badan manusia hanya berlangsung selama 4-6 bulan.

Hypovitaminosis dan avitaminosis asid askorbik ditunjukkan oleh gejala berikut:

• Gusi pendarahan;
• Bengkak papillae daripada gusi yang terletak di antara gigi bersebelahan;
• Reel dan kehilangan gigi;
• Pembentukan lebam, walaupun dengan kecederaan kecil (contohnya, tamparan yang tidak sengaja dengan tangan atau kakinya pada perabot, membawa beg beratnya lebih dari 2 kg pada lengan atau bahu anda, dan sebagainya);
• Ruam hemoragik pada kulit (bintik-bintik merah kecil, yang menunjukkan pendarahan);
• Hyperkeratosis dengan papules dengan halo darah (skala kering dan kasar yang meliputi pelbagai kawasan kulit, digabungkan dengan kecil, padat, nodul menonjol yang mempunyai tepi merah di sekitar perimeter);
• Pendarahan berulang dari hidung atau saluran kemaluan yang berbeza-beza dan kekerapan;
• Hemorrhage pada kulit, otot, sendi dan organ dalaman;
• Penyembuhan luka berpanjangan;
• Selsema kerap;
• Anemia;
• Suhu badan rendah (hipotermia);
• Pucat, bibir kering, berwarna biru;
• Kehilangan rambut;
• Kulit kering;
• Lethargy;
• Mengantuk;
• Kerosakan;
• Prestasi rendah;
• Rasa tidak selesa;
• Kesakitan bersama (arthralgia);
• Rasa tidak selesa di bahagian-bahagian tubuh yang berlainan;
• Kemurungan

Sekiranya kanak-kanak mengalami hipovitaminosis C selama beberapa waktu, maka tulang-tulang kaki akan terbengkalai dan dada akan cacat.

Kesemua simptom ini adalah ciri kedua-dua hipovitaminosis dan avitaminosis asid askorbik. Walau bagaimanapun, dengan kekurangan vitamin pada manusia, semua gejala ini hadir, dan dengan hipovitaminosis, hanya sedikit. Lebih-lebih lagi, sekiranya hipovitaminosis, beberapa gejala muncul dahulu, maka sebagai vitamin C hadir dalam tisu-tisu yang dimakan, yang lain bergabung dengan mereka. Semasa tempoh peningkatan pengambilan vitamin C dalam badan, beberapa gejala hipovitaminosis hilang, maka apabila kualiti diet semakin merosot, mereka kembali lagi. Di samping itu, apabila hipovitaminosis, berlawanan dengan beriberi, keparahan gejala klinikal boleh berbeza-beza, contohnya, gusi hanya berdarah dengan tekanan yang kuat dengan berus gigi sengit atau dengan sentuhan ringan produk padat (epal, pear, dan lain-lain), dan sebagainya. Secara semulajadi, keparahan gejala hipovitaminosis lebih kuat, semakin besar kekurangan vitamin adalah pada manusia.

Berlebihan asid askorbik (jika terdapat banyak vitamin C)

Biasanya, apabila mengambil sejumlah besar asid askorbik secara berkala, dos berlebihan tidak berkembang, kerana vitamin berlebihan yang diterima tidak diserap, tetapi hanya dikeluarkan dari tubuh melalui air kencing. Ini bermakna jika seseorang mengambil sejumlah besar asid askorbik dari semasa ke semasa, maka dia tidak akan mengembangkan dos berlebihan vitamin.

Walaupun toleransi yang baik untuk asid askorbik, walaupun dengan penggunaan periodik (tidak teratur) dos vitamin yang tinggi, kesan negatif berikut mungkin timbul:

• Kerengsaan mukosa gastrik (ketika mengambil asid askorbat tinggi serentak dengan Aspirin);
• Apabila mengambil asid askorbik serentak dengan ubat-ubatan yang mengandungi sebatian aluminium (misalnya, Almagel, Maalox, dan lain-lain), perkembangan keracunan adalah mungkin, kerana vitamin C meningkatkan penyerapan toksik aluminium ke badan ke dalam aliran darah;
• Kekurangan vitamin B₁₂. Apabila mengambil dos tinggi asid askorbik, tahap penyerapan cyanocobalamin menurun, akibatnya kekurangan vitamin B dapat terbentuk₁₂;
• Penggunaan asid askorbik dalam bentuk gula-gula permen boleh mencetuskan kerosakan pada gigi gigi (untuk mengurangkan risiko gigi gigi, segera setelah menelan gula-gula gula-gula dengan vitamin C, bilas rongga mulut dengan air);
• Penghambatan pengeluaran insulin oleh pankreas.

Sekiranya dalam tempoh masa tertentu mengambil sejumlah besar vitamin C, orang itu, sebagai tambahan kepada kesan negatif di atas, mungkin mengalami overdosis, yang ditunjukkan oleh gejala-gejala berikut:

• Kencing manis yang kerap;
• Mual;
• Sakit kepala;
• Muntah;
• Cirit-birit yang ringan atau ringan;
• Colik di dalam perut;
• Kemerahan kulit;
• Erythrocyte hemolisis (pemusnahan) pada orang yang mengalami kekurangan enzim glukosa-6-fosfat dehidrogenase.

Untuk menghapuskan dos berlebihan, anda mesti berhenti mengambil vitamin C dalam dos yang tinggi sehingga keadaan normal.

Di samping itu, dengan menggunakan asid askorbik yang berpanjangan dalam dos yang tinggi, risiko pembentukan batu ginjal meningkat dengan ketara. Ini disebabkan oleh fakta bahawa lebihan asid askorbik dari darah diekskresikan oleh buah pinggang hanya selepas ia ditukar kepada asid oksalik. Oleh itu, dengan bekalan vitamin C yang berlebihan, sejumlah besar asid oksalat melewati buah pinggang, kehadirannya yang menggalakkan pembentukan batu.

Bagaimana untuk mengenal pasti hipovitaminosis, kekurangan vitamin atau asid askorbik yang berlebihan dalam badan

Pada masa ini, kaedah makmal untuk menentukan kepekatan asid askorbik dalam darah digunakan untuk mengesan kekurangan atau lebihan vitamin C dalam badan. Semasa analisis, doktor menentukan kepekatan asid askorbik dalam darah periferal, air kencing atau susu ibu. Jika kepekatan vitamin berada di atas norma, maka terdapat pengambilan yang berlebihan. Jika kepekatan vitamin berada di bawah normal, maka kita bercakap tentang hipovitaminosis atau avitaminosis.

Hari ini, kepekatan 23 hingga 85 μmol / L dianggap kandungan normal asid askorbik dalam darah. Jika kandungan vitamin C dalam darah berada dalam had yang ditentukan, maka orang itu tidak mempunyai hipovitaminosis atau hypervitaminosis. Hypovitaminosis didiagnosis apabila kepekatan asid askorbik dalam darah berada di bawah 11 μmol / L, dan hypervitaminosis melebihi 100 μmol / L.

Penggunaan vitamin C untuk pelbagai tujuan

Vitamin C untuk rambut

Apabila digunakan secara luaran dalam masa yang singkat, asid askorbik menjadikan rambut berkilat, sutera, elastik dan jinak. Vitamin C dalam bentuk penyelesaian tulen untuk suntikan, yang dijual di farmasi di ampul, boleh digunakan pada kulit kepala dan rambut, atau ditambahkan ke produk penjagaan rambut kosmetik yang lain (misalnya, topeng, shampoos, dan lain-lain).

Penyelesaian tulen untuk suntikan digunakan untuk rambut 2 hingga 3 kali seminggu dan dibiarkan selama 20 hingga 30 minit, kemudian dibasuh dengan syampu biasa. Untuk aplikasi yang paling mudah, disyorkan untuk melukiskan larutan dari ampoule itu menjadi jarum suntikan dan dengan teliti tuangkannya ke bahagian dengan titisan kecil. Apabila satu perpisahan dibasahi sepenuhnya dengan larutan asid askorbik, perlu membuat satu lagi, berlepas dari yang pertama sebanyak 1.5 - 2 cm Oleh itu, seluruh permukaan kulit kepala dirawat, dan kemudian rambut disikat dengan sikat kecil atau sederhana untuk mengedarkan penyelesaian sepanjang keseluruhannya. Rambut dibalut dengan kain hangat dan dibiarkan selama 20 - 30 minit, kemudian dibasuh dengan syampu. Oleh itu, asid askorbik boleh digunakan tidak melebihi 2 - 3 kali seminggu.

Di samping itu, penyelesaian asid askorbik boleh ditambah kepada syampu, topeng, krim dan kosmetik siap pakai yang lain untuk rambut. Dalam kes ini, asid askorbik memperkayakan kosmetik dan menjadikannya lebih berkesan. Adalah disyorkan untuk menambah 3 - 4 titis penyelesaian 5% asid askorbik kepada 5 ml kosmetik. Sekiranya tidak mustahil untuk mengukur 5 ml produk secara tepat, maka optimumnya dapat menambah 3 hingga 4 tetes larutan 5% vitamin C kepada satu kumpulan produk kosmetik yang digunakan pada satu masa. Asid askorbik boleh digunakan secara berterusan untuk memperkayakan kosmetik.

Vitamin C untuk muka

Asid askorbik digunakan secara meluas dalam kosmetik (krim, topeng, losyen, dan lain-lain), kerana ia melambatkan penuaan, memecahkan kulit, menghilangkan bintik-bintik umur, dan mempercepat penyembuhan dan pemulihan struktur normal kulit. Di samping itu, vitamin C mengembalikan keanjalan kulit dan mengekalkan jumlah kelembapan yang normal apabila terdedah kepada cahaya matahari yang sengit. Disebabkan oleh sifat-sifat ini, asid askorbik berkesan meremajakan kulit dan menghidupkan kulit, menjadikannya bersinar dan menghilangkan kebodohan.

Asid askorbik adalah sebahagian daripada banyak produk kosmetik dari pelbagai pengeluar. Walau bagaimanapun, vitamin C boleh digunakan sebagai produk kosmetik sendiri, dengan membeli ampul dengan penyelesaian 5% atau 10% di farmasi. Pilihan pemakaian asid askorbik untuk wajah - dalam bentuk krim siap pakai dari pengeluar yang berbeza atau dalam bentuk larutan suntikan dalam ampul - bergantung sepenuhnya pada keutamaan peribadi setiap wanita atau lelaki. Jika lebih mudah bagi seseorang untuk membeli produk kosmetik yang sudah siap, maka bagi dia ia adalah optimum untuk memilih satu siri produk yang mengandungi asid askorbik. Sekiranya seseorang lebih suka menyediakan kosmetik secara bebas, maka lebih baik untuk membeli asid askorbik sebagai penyelesaian suntikan dan menyuntikkannya ke krim, losyen, kulit, dan sebagainya.

Penyelesaian untuk suntikan asid askorbik boleh didapati dalam kepekatan 5% dan 10%. Untuk wajah lebih baik menggunakan penyelesaian 5%. Dengan penyelesaian, anda boleh menghapuskan kulit wajah bukan losyen, dan juga menambahkannya ke krim atau tonik. Untuk mendapatkan kesan maksimum dari penggunaan asid askorbik, perlu memohon pada kulit selepas membersihkan dan mengupas skala horny.

Cara paling mudah untuk mengelap dengan penyelesaian kulit vitamin C semalaman selama 1 hingga 2 minggu setiap hari. Selepas melengkapkan penggunaan asid askorbik, kulit akan menjadi lebih elastik, licin, dilembapkan dan dikelantang, dan cahaya dan rupa yang cantik dan sihat akan muncul. Kursus pengulangan asid askorbik boleh dilakukan hanya selepas 4-6 minggu.

Juga, penyelesaian asid askorbik boleh digunakan pada muka 1 kali seminggu selepas topeng atau mengelupas. Dalam mod ini, vitamin C boleh digunakan untuk masa yang lama.

Di samping itu, asid askorbik boleh ditambah ke krim hari atau malam biasa dan digunakan pada muka. Ia biasanya disyorkan untuk menambah 2 - 3 tetes penyelesaian vitamin C kepada sebahagian daripada krim yang digunakan untuk aplikasi tunggal di muka.

Vitamin C untuk mata

Asid askorbik melindungi tisu mata daripada kerosakan oleh radikal bebas, dengan itu mengekalkan dan mengekalkan struktur dan fungsi mereka yang normal, serta mencegah perkembangan katarak, glaukoma, dan peningkatan tekanan intraokular. Di samping itu, vitamin C meningkatkan regenerasi kornea mata, mencegah kemerosotan penglihatan yang berkaitan dengan usia.

Dengan menguatkan dinding saluran darah, vitamin C mengurangkan risiko pendarahan dalam tisu mata. Di samping itu, dengan penggunaan vitamin C secara tetap, mata kurang letih dan tidak memerah walaupun dengan kerja keras dan berpanjangan.

Dengan kekurangan vitamin C, mata manusia mula menjadi sangat letih dan berubah menjadi merah dari apa-apa kerja, dan nada otot mata juga berkurangan, yang membawa kepada penglihatan kabur.

Vitamin C untuk mata perlu diambil secara oral pada dos biasa yang disyorkan oleh WHO, iaitu 60-100 mg sehari.

Vitamin C untuk kanak-kanak

Peranan biologi dan manfaat vitamin C pada kanak-kanak adalah sama seperti pada orang dewasa. Walau bagaimanapun, ibu bapa perlu berhati-hati membuat diet anak itu, dengan ketat memastikan bahawa dia menerima semua vitamin dalam kuantiti yang mencukupi. Sesungguhnya, kekurangan vitamin dalam zaman kanak-kanak membawa kepada kemerosotan perkembangan mental dan fizikal, yang tidak boleh diperbetulkan pada masa akan datang.

Vitamin C apabila digunakan pada kanak-kanak mempunyai kesan berikut:

• Menguatkan imuniti dan mempercepat pemulihan daripada pelbagai jangkitan pernafasan yang sejuk dan akut;
• Mempercepat penyembuhan luka;
• Menyumbang kepada kemusnahan virus;
• Memperbaiki sifat darah;
• Mempercepat pemulihan selepas pembedahan.

Oleh itu, vitamin C dalam dos umur boleh diberikan kepada kanak-kanak kedua-dua prophylactically, terhadap latar belakang kesihatan yang lengkap, dan sebagai sebahagian daripada rawatan komprehensif.

Asid askorbik semasa kehamilan

Dengan kehamilan yang biasa, vitamin C disarankan untuk diambil secara berterusan, dalam dos harian yang disyorkan oleh WHO (80-100 mg sehari), kerana asid askorbik mengurangkan risiko selsema dan jangkitan lain, membantu menghilangkan bahan toksik, dan juga mencegah pembuluh varikos dan stretch mark (" tanda regangan ") pada kulit. Asid askorbik tidak disyorkan dalam dos yang lebih tinggi dengan kehamilan yang normal, kerana ketagihan boleh membentuk janin.

Ia disyorkan untuk meminum asid askorbik pada dos 80-90 mg bagi wanita hamil yang mengambil makanan tambahan besi, kerana vitamin C meningkatkan kecerahan mereka.

Juga, asid askorbik dimasukkan dalam terapi kompleks ancaman keguguran, toksikosis, muntah, ketidakseimbangan feto-plasenta dan beberapa komplikasi kehamilan lain.

Adakah asid askorbik menyebabkan bulanan

Pada masa ini, ia dipercayai secara meluas bahawa asid askorbik boleh menyebabkan haid dengan kelewatan. Walau bagaimanapun, pendapat ini adalah salah, kerana vitamin C tidak terlibat dan tidak menjejaskan proses penguncupan rahim dan penolakan endometrium.

Idea bahawa haid boleh dicetuskan dengan mengambil dos besar asid askorbik adalah berdasarkan keupayaan vitamin ini untuk meningkatkan pendarahan yang sudah ada. Iaitu, jika dalam tempoh haid mengambil dos vitamin C yang besar, maka pendarahan akan meningkat dengan ketara, yang bermaksud bahawa haid akan menjadi berlimpah. Walau bagaimanapun, jika haid tidak hadir, maka asid askorbik tidak akan menyebabkan pendarahan bulanan, iaitu, ia akan menjadi tidak berguna lagi.

Oleh itu, untuk mengambil asid askorbik untuk mencetuskan haid adalah sekurang-kurangnya tidak berkesan, dan sebagai berbahaya yang mungkin, sebagai tambahan kepada kekurangan kesan yang diharapkan, dos besar vitamin C boleh menyebabkan gangguan gastritis, hakisan membran mukus atau bahkan ulser perut.

Vitamin C: keperluan harian, petunjuk dan arahan penggunaan, dos, interaksi dengan ubat-ubatan lain, kontraindikasi, gejala overdosis, kesan sampingan - video

Bentuk pelepasan dan jenis penyediaan vitamin C

Ciri umum. Pada masa ini, industri farmaseutikal menghasilkan dua jenis vitamin C:
1. Makanan tambahan (suplemen makanan) yang mengandungi vitamin C;
2. Persediaan ubat asid askorbik.

Makanan tambahan dimaksudkan secara eksklusif untuk pengambilan profilaksis oleh orang yang sihat. Dan ubat-ubatan digunakan untuk tujuan rawatan seperti yang ditetapkan oleh doktor, dan untuk pencegahan (seperti suplemen makanan). Maksudnya, skop penggunaan dadah asid askorbik jauh lebih luas daripada makanan tambahan.

Tambahan dan ubat asid askorbik boleh didapati dalam bentuk farmaseutikal berikut:

• Penyelesaian untuk suntikan;
• Turun untuk pentadbiran lisan;
• Tablet boleh dimakan;
• Tablet yang kuat;
• Serbuk untuk penyediaan penyelesaian lisan.

Vitamin C dalam ampul (penyelesaian untuk suntikan) boleh didapati di bawah nama-nama berikut:

• Asid askorbik;
• Asid askorbik Bufus;
• Asid askorbik vial;
• Vitamin C-suntikan.

Pil dan tablet vitamin C untuk pentadbiran lisan boleh didapati di bawah nama berikut:

• Asid askorbik;
• Asid askorbik UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (titisan untuk pentadbiran lisan).

Tablet boleh dimakan Asid Ascorbic terdapat di bawah nama-nama berikut:

• Asvitol;
• Vitamin C 500;
• Asid askorbik;
• Rosvit.

Vitamin C berkhasiat terdapat di bawah nama-nama berikut:

• Vitamin C tambahan;
• Askovit;
• Vitamin C;
• Celascon Vitamin C;
• Citravit.

Serbuk asid askorbik boleh didapati di dalam beg di bawah nama "Ascorbic Acid" atau "Vitamin C." Serbuk ini direka untuk menyediakan penyelesaian untuk pentadbiran lisan.

Vitamin C Terbaik

Kandungan vitamin C dalam makanan

Sayuran dalam Vitamin C

Jumlah vitamin C paling banyak didapati dalam sayur-sayuran segar berikut:

• Kubis putih;
• Lada Bulgaria;
• Brokoli;
• Pucuk Brussels;
• Kacang;
• Kentang;
• Sauerkraut;
• Kubis merah;
• Watercress;
• Kale;
• Bawang hijau;
• Wortel;
• Ketumbar;
• Pepper pahit;
• Peterseli;
• Radishes;
• Lobak;
• Beet;
• Tomato;
• Dill;
• Horseradish;
• Kembang kol;
• Ramson;
• Bayam;
• Sorrel

Kebanyakan semua vitamin C mengandungi lada Bulgaria dan panas, pasli, dill, bawang putih liar, serta warna, pucuk Brussels, kubis putih dan kubis merah.

Perlu diingat bahawa dalam hidangan siap sayur-sayuran ini akan mengandungi kurang vitamin C, kerana rawatan haba menyebabkan kehilangan 20 - 80% asid askorbat, kerana ia terurai di bawah tindakan suhu tinggi. Jumlah terbesar asid askorbik hilang semasa pelindapkejutan dan mendidih sayur-sayuran yang dikupas. Untuk mengurangkan kehilangan vitamin C, disyorkan untuk meletakkan sayur dalam air mendidih, tidak sejuk, dan meminimumkan masa memasak.

Buah dengan Vitamin C

Produk haiwan

Tanda dan simptom kekurangan vitamin C dan skurvi; produk disyorkan untuk kekurangan vitamin C, kandungan vitamin di dalamnya - video

Vitamin C - ulasan

Majoriti ulasan vitamin C adalah positif, disebabkan oleh kesan yang jelas yang berlaku selepas penggunaannya. Asid askorbat paling sering digunakan untuk pencegahan atau rawatan selesema atau jangkitan pernafasan akut. Apabila diambil terhadap latar belakang penyakit ini, vitamin C mempercepat pemulihan dan dengan ketara memudahkan perjalanan mereka.

Di samping itu, ada kategori ulasan positif tentang vitamin C, yang digunakan untuk kulit muka sebagai kosmetik. Asid askorbik, apabila digunakan dalam kosmetik, meningkatkan kulit, memberi cahaya kulit dan menghilangkan kebodohan, yang, tentu saja, seperti wanita, masing-masing, meninggalkan maklum balas positif mengenai ubat itu.

Tinjauan negatif vitamin C secara literal terpencil dan biasanya disebabkan oleh tindak balas alergi terhadap ubat yang digunakan atau suplemen makanan.

Harga ubat

Pengarang: Nasedkina AK Pakar dalam menjalankan penyelidikan mengenai masalah bioperubatan.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html