Quince adalah buah wangi dengan kulit kuning, ia adalah bulat dan berbentuk pir, dengan pulpa yang kukuh dan masam. Kandungan bahan pektik yang tinggi berguna untuk orang yang aktivitinya dikaitkan dengan pengeluaran berbahaya, yang hidup di kawasan yang berisiko tinggi. Jam, memelihara dan jem quince berbeza sifat penyembuhan dalam penyakit radang usus. Buah Quince masak pada bulan Oktober. Adalah disyorkan untuk mengumpul mereka sebelum bermulanya frosts musim luruh. Dengan penyimpanan yang betul, buah quince dapat dimakan sebelum awal bulan April.

Penerangan botani quince

Quince adalah satu-satunya ahli genus Cidonia oblonga. Ia adalah pokok gugur, jarang sekali pokok renek, dengan ketinggian satu setengah hingga lima meter. Berbeza dengan hantarkan cawangan yang semakin meningkat. Kulit Quince adalah nipis, bersisik, merah-coklat, kelabu gelap atau coklat-hitam. Cabang-cabang muda berwarna perang kelabu, dan pucuknya berwarna kelabu-hijau.

Daunnya bujur dan ovate, selalunya, selalunya berbentuk elips, dengan asas berbentuk baji atau berbentuk jantung, hijau gelap. Bunga-bunga itu mempunyai bentuk biasa yang cantik dan pedicels pendek. Corolla berwarna putih, merah jambu atau merah jambu pucat, sehingga diameter 5 sentimeter.

Buah quince adalah epal berbulu yang berbulu yang mempunyai bentuk berbentuk pir atau berbentuk bulat dan sejumlah besar biji coklat. Kadang-kadang buah quince yang berbudaya mencapai berat dua kilogram. Buah tanaman liar tidak besar - hanya sehingga 100 gram. Dagingnya bukan juicy, sukar, astringen, tart, sedikit manis.

Quince blooms dari Mei hingga Jun, pematangan berlaku pada bulan September atau Oktober. Yang paling berbuah adalah quince, yang tumbuh di tanah liat yang berat, tetapi di tanah berpasir, ia mula berbuah lebih awal.

Disebarkan oleh keratan, tumbuh dari akar, vaksinasi, serta benih, yang tumbuh liar yang kuat.

Julat semulajadi quince merangkumi kawasan yang besar dari Asia Tengah ke kawasan tengah dan selatan Eropah. Ia ditanam secara meluas di Eropah, Amerika Utara dan Selatan, Oceania dan Australia.

Tumbuh quince

Quince mengalungkan vegetatif dengan bantuan keturunan akar, keratan menegak, keratan dan cantuman. Ini adalah tumbuhan sederhana, menghasilkan tinggi, cantik dan berguna. Kaedah penanaman quince tidak berbeza dengan penanaman pear atau epal. Pokok ini tumbuh dengan baik di kawasan-kawasan yang cerah dan hangat, seperti menyiram yang banyak, walaupun ia bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Anak benih boleh ditanam di tanah rumput.

Untuk penanaman quince adalah ideal pertengahan Oktober atau pertengahan April. Anak benih dipilih dengan akar yang maju dan mahkota yang terbentuk; ia diletakkan dalam lubang 50-60 cm dalam, diameternya mestilah sekurang-kurangnya satu meter. Sebelum menanam anak pokok, anda perlu mengisi humus atau kompos.

Untuk pendebungaan (semua jenis quince tidak berbuah), perlu menanam dua atau tiga pohon berdampingan. Cawangan tahunan yang kukuh perlu dipendekkan dalam pokok buah-buahan. Apabila penipisan mahkota, kering, rosak dan menyentuh bahagian tumbuhan dikeluarkan.

Mengumpul dan menuai quince

Pengumpulan buah quince berlaku ketika mereka masak. Ciri-ciri biologi quince menentukan jangka hayat panjang buah tumbuhan ini. Segar, dengan keadaan yang sesuai, mereka boleh bertahan selama lima bulan.

Tetapi, ia patut dikatakan bahawa buah-buahan segar tidak sesuai untuk makanan. Biasanya ia digunakan dalam bentuk bakar atau rebus. Buah-buahan Quince juga boleh digunakan untuk membuat jeli, marmalade, jem, buah-buahan candied, memasak dan jus dengan pulpa. Kerana kehadiran minyak wangi wangi dalam buah, yang mempunyai rasa khusus yang khas, quince sering digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Quince yang diasaskan terdiri daripada kebanyakan masakan kebangsaan masakan Caucasian dan Asia Tengah.

Buah Quince boleh dikeringkan dan dikeringkan. Untuk tujuan ini, buah-buahan yang sesuai dengan sel-sel benih terpencil dan kulit. Mereka dipotong menjadi kepingan, dituangkan dengan gula dan disimpan selama tempoh tertentu pada suhu bilik. Kemudian buah direbus dalam sirap gula dan kering di dalam ketuhar.

Ciri-ciri berguna quince

Quince boleh dikaitkan dengan tumbuh-tumbuhan perubatan. Bukan sahaja buah-buahan segar tumbuhan, kaya dengan besi, tetapi juga biji-bijian yang dikumpul semasa pemprosesan buah mempunyai sifat-sifat perubatan. Untuk kegunaan terapeutik, benih dikeringkan pada suhu tidak melebihi 50 darjah.

Sebilangan besar tanin dan bahan-bahan lendir yang mengandungi biji quince, menentukan sifat perubatan mereka. Oleh itu, dalam ubat-ubatan rakyat, decoctions disediakan dari benih, yang diambil sebagai agen pencahar atau enveloping yang lemah. Penggunaan merebus untuk penyakit saluran pernafasan untuk mengurangkan batuk mempunyai kesan yang baik. Ciri-ciri enzim merebus dalam bentuk losyen membantu dengan penyakit mata. Juga, rebusan ini disyorkan untuk digunakan sebagai produk kosmetik, melembutkan kulit.

Sejak zaman purba, quince telah digunakan untuk mengurangkan gejala penyakit periodontal dan melegakan kesakitan dalam buasir dalam bentuk losyen dan memampatkan berdasarkan jus quince.

Buah quince segar digunakan untuk anemia dan sebagai agen choleretic. Penggunaan rebusan dari daun tumbuhan akan membantu menghilangkan kemunculan awal rambut kelabu.

Quince - tumbuhan yang berkaitan dengan epal dan pir, tetapi kerana rasa tart dan astringen, ia jarang digunakan dalam bentuk mentahnya. Hidangan quince yang dimasak mengekalkan semua ciri-ciri yang berguna dan penyembuhannya. Buah Quince mengandungi bahan aktif secara biologi, di mana sejumlah besar asid malik, sitrik dan tartris. Besi, zink, fosforus, tembaga, kalsium, dan pektin turut hadir. Buah kuning terang memberikan vitamin C, E, B1, B2, B6, PP dan provitamin A. Loji ini mempunyai antioksida, sifat-sifat antiviral.

Jus buah masak mempunyai tonik, kesan diuretik. Juga, buahnya digunakan sebagai agen pengikat, hemostatic dan antiemetik. Quince adalah produk makanan yang bernilai, ini dijelaskan oleh kandungan fruktosa, gusi, asid askorbik, kanji, amygdalin glycoside minyak lemak.

Komposisi kimia quince

Ciri-ciri komposisi kimia buah quince sebahagian besarnya bergantung kepada pelbagai dan tempat pertumbuhan tumbuhan. Tetapi harta berguna utama mereka dianggap sebagai nilai pemakanan yang tinggi. Ini kerana buah tumbuhan yang matang mengandungi peratusan besar fruktosa dan gula berfaedah yang lain, tanin, minyak pati, vitamin, asid sitrik dan malik. Kupas buah mengandungi etil ester, memberikan quince sebagai aroma pelik tertentu.

Jus mengandungi gusi, gula, asid askorbat dan asid malik. Benih kaya dengan lendir, kanji, amygdalin glycoside, tanin dan minyak lemak, yang seterusnya mengandungi gliserida asid isoleik dan myristic.

Kandungan kalori

Dalam seratus gram quince mengandungi 8.9 g karbohidrat, terdapat 40 kcal. Quince paling sesuai untuk pemakanan, kerana tiada lemak, natrium, kolesterol tidak termasuk.

Penggunaan quince dalam pelbagai penyakit

Ciri-ciri unik quince membolehkan anda menggunakannya sebagai cara mengurangkan kesan negatif pada tubuh virus yang menyebabkan influenza dan pelbagai penyakit pernafasan akut. Jus dan pulpa dengan penggunaan biasa mempunyai kesan positif ke atas badan dengan peningkatan paras kolesterol dalam darah, merawat perut dan menghilangkan muntah. Kesan menguntungkan quince pada saluran gastrointestinal, dalam proses pencernaan makanan berlaku akibat serat yang terkandung dalam buah-buahan, buah ini dapat dimasukkan dengan selamat dalam diet orang yang menderita obesitas.

Tindakan sifat-sifat bermanfaat quince diperhatikan sebagai melanggar fungsi sistem saraf. Bahan-bahan, antioksidan melakukan kerja yang sangat baik dengan pemulihan badan selepas tekanan dan saraf mengalir. Selepas minum jus quince, mood bertambah baik, terdapat bantuan daripada pesakit asma. Quince membantu dengan penyakit telinga, dalam bentuk lotion, merebus dan jus digunakan untuk prolaps rektum dan retakan dubur. Ia ditunjukkan untuk trakeitis, gastroenteritis, kolitis spastik dan perut kembung. Buah segar dimasak yang digunakan untuk penyakit hati, jus disyorkan untuk digunakan dalam tuberkulosis pulmonari.

Quince dalam kosmetologi

Sebilangan besar asid buah yang terkandung dalam buah masak dan berair, membolehkan penggunaan pulpa quince sebagai topeng kosmetik. Topeng sedemikian mempunyai sifat antiseptik dan pengeringan, menyuburkan kulit dengan baik. Untuk penyediaannya, sedikit pulpa yang dihancurkan dicampur dengan pelbagai ramuan, yang mungkin minyak sayuran, kuning telur, kanji, bijirin atau tanah bijirin.

Untuk kulit berminyak, letih dan untuk mengeluarkan jerawat remaja topeng yang paling mudah akan dilakukan. Untuk membuat topeng, anda perlu menggosok buah quince masak pada parutan halus, dan kemudian memohon lapisan daging nipis di muka, meninggalkan kawasan terbuka di sekitar mata dan bibir. Topeng mesti disimpan tidak lebih dari tujuh minit, kemudian bilas dengan air suam.

Kulit gabungan dan biasa memerlukan penggunaan topeng sedemikian: pulpa buah quince yang diparut pada grater halus dicampur dengan kuning telur yang disapukan dengan telur dan oatmeat kukus (untuk membuat tepung, dua sendok makan oatmeat menghancurkan dalam pengisar kopi, kemudian tuangkan 50 ml air mendidih dan biarkan ia rebus dengan baik) Sapukan dalam bentuk yang hangat di kulit wajah dan décolleté tidak melebihi 10-15 minit. Kemudian masker dibasuh dengan air suam. Ia perlu sedikit membasahi muka dengan beberapa serbet. Lap dengan tuala tidak boleh dalam mana-mana.

Kesan yang sangat baik mempunyai topeng quince, sesuai untuk semua jenis kulit. Untuk penyediaannya, anda perlu sapu pulpa buah, kemudian campurkan dengan satu sudu teh oat (anda boleh menggunakan beras, soba atau oat) dan tepung jagung. Campuran mestilah dicampur dengan sempurna dan digunakan pada kulit. Pastikan topeng mesti sekurang-kurangnya 20 minit, kemudian bilas dengan air pada suhu bilik. Selepas memohon topeng tidak disyorkan untuk satu jam untuk keluar.

Pulpa quince disyorkan untuk penyediaan pelbagai lapisan dan scrub. Terima kasih kepada penggunaan produk ini, zarah kulit mati dikupas, penampilannya bertambah baik, peredaran darah dipulihkan, yang mana kulit menjadi lebih sihat dan menarik.

Untuk menyediakan gosok, anda mesti memotong buah quince bersama-sama dengan tulang, tambah satu sudu garam kasar, kacau rata dan segera gunakan pergerakan pijatan ringan pada kulit muka dan dekolok. Setelah tiga minit, gosok mesti dibasuh, maka anda harus basah kulit dengan serbet. Selepas sejam, adalah disyorkan untuk memohon lapisan nipis krim yang nipis pada kulit. Terima kasih kepada scrub ini, kulit akan menjadi lebih lembut dan lembut, keadaan dan penampilannya akan bertambah baik.

Adalah disyorkan untuk menggunakan scrub dari buah quince tidak lebih daripada sekali seminggu.

Lotisan pulpa quince mempunyai kesan yang baik. Di samping itu, mereka tidak mengandungi pewarna, pengawet dan bahan tambahan aromatik yang berbahaya.

Untuk memberi kulit berminyak losyen keadaan yang sihat dengan kuning ayam. Ia akan membantu membersihkan kulit yang bersinar berminyak dan memberikannya halus. Untuk menyediakan lotion sedemikian, anda mesti memerah jus dari satu buah, menambah separuh cawan alkohol perubatan yang disucikan dan setengah cawan alkohol camphor kepadanya. Kuning satu telur harus disebat dengan baik, kemudian perlahan-lahan menambah penyelesaian yang disediakan ke dalamnya. Menyimpan losyen mestilah berada di tempat gelap yang sejuk.

Anda boleh menyediakan penyerapan quince, yang akan membersihkan kulit tangan dari kotoran dan gris, dan menyuburkannya. Untuk melakukan ini, anda memerlukan buah quince sederhana untuk memotong kepingan kecil, mengeluarkan benih dan batangnya. Kemudian quince diperlukan untuk mengisi segelas vodka berkualiti tinggi. Berwarna itu berumur di tempat gelap yang sejuk untuk bulan sabit, kemudian ditapis. Selepas itu, perlu menambah satu sudu gliserin.

Resipi ubat tradisional dengan quince

Buah-buahan masak quince digunakan untuk membuat tincture dan ekstrak untuk rawatan anemia dan anemia. Merebus benih digunakan untuk penyakit mata, memohon dibasahkan dengan merebus tampon kepada mata yang meradang. Merebus quince disyorkan untuk mengambil selepas radang tenggelam, edema, dispepsia. Daun, kulit cawangan dan cabang muda quince sesuai untuk decoctions yang digunakan dalam rawatan kencing manis dan demam.

Dari quince, sup lendir diperoleh, sifat menyelubungi yang melindungi perut daripada proses keradangan, mempunyai kesan mengikat pada cirit-birit dan disentri.

Nombor resipi 1: 10 g benih hancur hendaklah dituangkan dengan segelas air mendidih, masak di dalam tab mandi air selama seperempat jam, kemudian sejuk dan terikan dengan teliti. Ambil merebus itu harus 100 ml 3 kali sehari sebelum makan untuk penyakit gastrointestinal dan sakit tekak, batuk kering, penyakit kulit dan luka bakar.

Nombor resipi 2: 5 gram daun hendaklah diisi dengan 1 cawan air panas, direbus dalam mandi air selama 15 minit, sejuk, terikan, memerah bahan mentah, dan tambah air penyejat. Adalah disyorkan untuk mengambil komposisi 2 sudu sebelum makan 3-4 kali sehari untuk penyakit radang usus dan perut, semasa serangan asma.

Nombor resipi 3: apabila batuk, buah tenggorokan sakit tekak dipotong menjadi kepingan kecil perlu dituangkan dengan segelas air mendidih, menegaskan 30 minit. Minum 1 sudu kecil 3-4 kali sehari.

Nombor resipi 4: 10 g benih quince hendaklah dicurahkan 1 liter air sejuk, menegaskan 10 jam, ketegangan dan mengambil 1 / 2-1 kaca 3-4 kali sehari dengan kolitis.

Nombor resipi 5: 1 sudu besar. sekeping partisi buah quince kering perlu diseduh dengan segelas air mendidih, menegaskan dalam termos selama 3 jam, ambil dua sudu pada siang hari. Bermakna menormalkan pencernaan, membantu dalam rawatan dysbiosis.

Nombor resipi 6: 1 sudu besar. sudu bunga quince kering dituangkan dengan segelas air mendidih, diselit selama sepuluh jam, diambil dengan menambah 0.5 cawan madu tiga kali sehari.

Resipi nombor 7: 2 buah mesti diisi dengan tiga gelas air, rebus selama 10 minit dengan api yang rendah, tegaskan jam. Adalah disyorkan untuk mengambil 0.5 cawan 3 kali sehari sebelum makan untuk pembengkakan dan cirit-birit.

Nombor resipi 8: 1 sudu besar. Satu sudu daun dituangkan dengan segelas air mendidih, direbus selama 5-10 minit, ditumbuk selama sejam, kemudian digunakan untuk kaki berpeluh.

Resipi nombor 9: dikupas dari kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kepingan, rebus selama 15 minit. Kemudian tuangkan kuah, penapis dan tambah kepada 1 kg quince 0.5 kg gula. Apabila gula telah cair, anda perlu membuang keping quince rebus ke sirap dan rebus selama 10 minit, ambil 2 atau 3 sudu 3 kali sehari dengan air.

Resipi sirap: potong quince menjadi kepingan kecil, tuangkan air dan masak sehingga lembut, kemudian peras jus dan terus masak sehingga cecair tebal diperolehi. Sirap yang lazat dan sihat ditunjukkan untuk anemia.

Resipi dengan biji quince

Benih Quince, iaitu kulit putih mereka, mengandungi komponen lendir, serta buah-buahan, adalah bahan mentah yang berharga. Broths dari benih memfasilitasi keadaan wanita dengan haid berat, menghentikan pendarahan rahim.

Nombor resipi 1: 8 keping benih perlu tuang 200 ml air mendidih dan masak selama 3 minit. Minum sup hendaklah 0.5 cawan 3 kali sehari.

Apabila minum sup dari benih, hemoptysis dan pendarahan rahim dihapuskan.

Nombor resipi 2: 5-10 gram benih mesti direbus dalam 100 ml air sebelum pembentukan lendir. Adalah disyorkan untuk mengambil 1 sudu 3-4 kali sehari.

Decoctions biji benih akan berguna untuk rawatan keradangan mata, dengan angina, kerengsaan kulit, terbakar, sebagai julap. Biji Quince dibancuh sebagai teh dan diminum dengan batuk yang kering dan melemahkan. Juga gunakan infusi penyembuhan yang berkesan menyembuhkan pelbagai penyakit.

Penyebaran benih: 1 sendok biji benih harus diisi dengan satu gelas air pada suhu kamar dan digoncangkan dengan bersungguh-sungguh selama beberapa menit. Ambil di dalamnya hendaklah 1 sudu makan 3-4 kali sehari sebelum makan.

Bagaimana hendak makan quince?

Quince dimakan dengan keseronokan, ia mungkin satu-satunya buah yang, apabila mentah, mempunyai rasa yang khusus, sangat tart. Kerana kulit keras dan kepadatan tinggi pulpa, quinces tidak dimakan seperti epal. Hidangan quince yang lazat dihargai di Apennines dan Sardinia. Roti quince yang direbus dalam madu adalah lebih sedap daripada buah dan marmalade yang dipetik.

Untuk menambah tubuh dengan vitamin mengambil jus dari quince, mudah untuk menyediakan dengan bantuan juicer. Perlu diingat bahawa quince mengandungi tanin dalam kuantiti yang besar, jadi penggunaannya harus sederhana.

Bagaimana memasak quince?

Buah Quince tegas dengan rasa masam. Quince rebus dikehendaki dengan pulpa lembut, ia berwarna merah jambu, manis, dengan tekstur berbutir, sama seperti rasa ke pir.

Sebelum memasak, buah quince harus dibersihkan dengan sempurna dari plak berbulu, basuh dengan baik, anda mungkin perlu mengeluarkan kulit dalam beberapa kes. Buah-buahan perlu dipotong separuh, teras dikeluarkan (sekatan dan benih perlu dikeringkan dan digunakan untuk membuat rebusan dan campuran, dan kulit potong perlu direbus dalam sedikit sirap gula, ia menjadi wangi dan boleh ditambah ke apa-apa hidangan quince).

Agar buah menjadi lembut, kepingan-kepingan itu dicelupkan ke dalam air selama 25 minit, kuah ditapis, ditapis, gula ditambah (800 g setiap 3 cawan kaldu), dibawa ke mendidih, kacau sekali-sekala. Keluarkan panci dari panas, masukkan kepingan quince dan biarkan selama beberapa jam. Setelah beberapa lama, sirap direbus semula, asid sitrik ditambah. Rempah dengan cara memasak ini menjadi telus, padat dan sangat enak.

Quince dengan madu

Buah Quince boleh mempelbagaikan diet harian mana-mana orang dan mendapat manfaat dalam pelbagai penyakit. Kombinasi quince dengan madu membolehkan anda mendapatkan agen penyembuhan khusus.

Resipi untuk quince dengan madu: setiap hari anda perlu makan satu buah quince yang dibakar dengan madu 3 kali sehari atau minum jus yang diperah dari tiga buah buah, menambah madu secukup rasa. Menggabungkan bahan-bahan yang bermanfaat quince dan mineral dan vitamin yang terdapat dalam madu berkesan dalam anemia, penyakit saluran gastrousus. Dirawat dengan penyakit madu dan quince wanita. Quince dengan madu mempunyai sifat antimikrob yang kuat, meningkatkan imuniti dan menormalkan metabolisme.

Ia berguna untuk mengambil madu dengan quince untuk tujuan pencegahan, mencegah banyak masalah kesihatan. Adalah baik untuk menetapkan ubat semacam itu dengan kekurangan zat besi, ia akan menguatkan tubuh ibu-ibu masa depan, wanita dalam tempoh selepas bersalin, orang tua. Orang-orang pekerja mental dan fizikal akan mengisi tubuh mereka dengan vitamin dan tenaga.

Penggunaan Jus Quince

Jus Quince manis-masam, mempunyai sifat tonik dan antiseptik. Ia diambil sebagai hemostatic, astringen dan diuretik. Ia adalah sumber vitamin dan mikro yang paling berharga. Adalah disyorkan untuk menggunakannya untuk anemia, penyakit kardiovaskular, penyakit pernafasan, asma. Petunjuk untuk rawatan jus ialah gangguan gastrousus.

Beberapa gram jus boleh menghilangkan muntah, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, cecair yang lazat meningkatkan mood dan melegakan sakit kepala. Jus pekat dengan pulpa sangat popular di kalangan orang-orang Asia Tengah. Dalam proses penyejatan jus quince, produk berkhasiat diperolehi - marmalade. 100 gram jus mengandungi 45 kcal, 0.5 gram protein, 10.6 gram karbohidrat. Minuman keajaiban kaya dengan gula mudah dicerna. Ia mengandungi asid organik, tanin dan minyak pati.

Jenis Quince

Di Rusia, banyak jenis quince didaftarkan, yang terbaik dan paling umum ialah:

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_aiiva_obiknovennaya.php

Quince - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Quince tergolong dalam keluarga Rosaceae, yang memberikan hak untuk dianggap sebagai saudara dekat pir dan epal. Quince tergolong dalam genus monotipik dan oleh itu diwakili oleh satu spesies - quince adalah biasa.

Mereka mempunyai buah quince dan nama lain, seperti Quite - German, Dule - Bulgarian, Heive - Azerbaijani, Pigwa - Polish. Nama quince, yang sudah biasa dengan kita, mempunyai akar Turki.

Quince dan sifat-sifatnya yang bermanfaat kepada manusia selama lebih dari 4 ribu tahun. Tanah asli dari tumbuhan yang menakjubkan ini dianggap sebagai Kaukasus Utara, dari sana, para penyelidik percaya, bahwa budaya ini datang ke Asia, Yunani Kuno dan Rom. Faedah-faedah dan kecederaan quinces untuk badan dikaji oleh orang-orang Yunani kuno, yang menyukai buah ini dengan rasa yang enak dan cerah dan memberikannya nama epal emas. Secara umum, dalam mitologi, buah quince melambangkan cinta dan kesuburan, oleh itu mereka sering digunakan dalam pelbagai upacara yang berkaitan dengan perkahwinan.

Quince adalah buah yang paling awal dikenali. Kajian menunjukkan bahawa ia adalah quince, dan bukan epal, yang menjadi buah terlarang yang Eva menjerit di Taman Syurga. Dan perselisihan itu diketahui oleh semua ahli sejarah, oleh sebab itu Perang Trojan bermula, muncul, pada pendapat para sejarawan yang sama, kerana quince yang harum. Ia adalah tuhan cinta beliau, Paris, yang mempersembahkan Helen yang indah.

Sekarang, secara semula jadi, quince tumbuh di Caucasus, Asia Tengah dan Eropah selatan, dan secara artifisial tumbuh hampir di seluruh dunia, bahkan di negara-negara utara seperti Norway. Kilang quince adalah pokok renek kira-kira 5 m. Buah-buahan quince berbentuk seperti epal atau pir, lemon atau warna kuning gelap dengan tart dan astringen, tetapi rasa manis. Buah-buahan quince ripen pada bulan Julai dan Ogos. Perlu dikatakan bahawa buah ini agak luar biasa - anda tidak boleh memakannya mentah. Buah quince mentah adalah keras dan masam. Dan apabila dimasak, mereka menjadi manis dan lembut terhadap rasa.

Manfaat buah misteri ini dipuji dalam banyak legenda dan legenda kuno. Dan sememangnya, fakta ini keunikan quince terbukti dan di luar keraguan.

Komposisi Quince

Komposisi kimia mana-mana produk menentukan sifat berfaedahnya. Bagi buah-buahan quince, komposisi komponennya sangat bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat dan pelbagai. Komposisi quince biasa termasuk jumlah yang mengagumkan bahan mineral dan biologi aktif: pelbagai asid organik, pektin, vitamin, tanin, catechin. Dan ester dalam kulit quince - enanto-etil dan pelargon-etil - menentukan rasa yang luar biasa buah ini.

http://chem-polezno.com/frukty/aiva

Manfaat dan kemudaratan quince, tip penggunaannya

Cydonia - ini adalah nama Latin untuk quince. Sesiapa yang berfikir mengenai faedah dan kerosakan buah ini biasanya dianggap sebagai bahan mentah untuk pengawet yang lazat, kurang sering jeli, kompot atau buah-buahan candied disediakan dari itu. Dalam bentuk mentah, buah quince hampir tidak digunakan. Kebanyakan varieti mempunyai rasa yang halus, yang boleh dikatakan, adalah seorang amatur. Walau bagaimanapun, manfaat quince tidak kurang daripada epal, jeruk, pisang dan buah-buahan yang lain. Kami menawarkan untuk mengetahui apa bahan berharga yang ada, kepada siapa dan apa yang berbahaya.

Apakah quince yang berguna?

Sebagai salah satu tanaman yang paling kuno, quince ditanam oleh orang-orang sejauh 4,000 tahun yang lalu. Dipercayai bahawa, mempunyai aroma buah pala yang halus, buah tidak hanya memberi manfaat kepada tubuh, tetapi juga jiwa. Kadang-kadang ia juga dipanggil obor kehidupan. Dan menurut kepercayaan lain - buah semangat. Wanita kuno Yunani menghiris kepingan quince pada badan, dan juga digunakan sebagai wangian untuk linen tidur untuk menarik pengantin lelaki dengan suasana kehangatan dan keselesaan.

Dengan perkembangan sains dan perubatan, ciri-ciri berguna buah-buahan tart baru ditemui. Hari ini diketahui bahawa quince mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, saraf, pencernaan.

Apa sebenarnya quince yang baik untuk kesihatan?

• Ia meningkatkan pembentukan darah, melegakan daripada keletihan, terutamanya selepas operasi dan pendarahan dalaman.
• Menyediakan tubuh dengan bahan yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik hati dan otak.
• Menggalakkan imuniti dan rintangan penyakit secara keseluruhan.
• Ia mempunyai kesan choleretic dan diuretik - mengurangkan bengkak dan merangsang selera makan.
• Ia membersihkan usus daripada toksin dan toksin, menghalang proses memusnahkan, memegang bangku.
• Ia mempunyai sifat astringen dan hemostatic.
• Mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dan gula darah, menormalkan metabolisme.
• Meningkatkan mood dan tidur.
• Jus quince segar mencerahkan kulit, membantu dengan pigmentasi, dan juga mempunyai kesan anti-radang.
• Biji Quince melemahkan najis, mempunyai harta yang menyelubungi dan menenangkan esofagus, tekak, dan perut yang teriritasi.
• Dalam bentuk yang dibakar, buah berhenti muntah dan menghilangkan mual.

Di samping itu, quince - aphrodisiac yang kuat. Untuk meningkatkan tenaga seksual, pulpa disimpan dalam madu atau marmalade dibuat daripadanya.

Ramai orang mengaitkan sesak dengan mana-mana epal atau pir. Malah, penampilan dan rasa boleh berbeza-beza (bergantung kepada pelbagai). Varieties Anzherskaya, Urozhaynaya Kuban, Kaunchi-10, Ilmennaya, Krasnoslobodskaya dianggap manis. Mereka agak lembut dan berair, dan oleh itu lebih daripada yang lain sesuai untuk penggunaan segar.

Komposisi

Sedikit lebih dari satu abad yang lalu, sebelum tahun 1822, quince dikaitkan dengan keluarga Pear Jepun. Tetapi banyak perbezaan yang dikenal pasti memaksanya diklasifikasikan sebagai genus monotipik Cydonia. Oleh itu, kita dengan selamat boleh menganggap bahawa buahnya unik. Apa itu terdiri daripada?

• 84% adalah air.
• 13.2% - karbohidrat (di mana 7.6% - gula, 3.6% - serat makanan dan 2% - kanji).
• 0.9% - asid organik (malic, tartaric, citric).
• 0.6% - protein;
• 0.5% - lemak.

Juga dalam quince terdapat minyak, tanin, dan benih penting - glycoside amygdalin dan lendir (sehingga 20%). Kandungan kalori bahagian yang boleh dimakan ialah 48 kcal per 100 gram. Sebagai rujukan, satu buah boleh menimbang dari 270 gram hingga 2 kg.

Quince mengandungi banyak vitamin, mikro dan makronutrien:

• kalium - 144 mg;
• fosforus - 24 mg;
• kalsium dan vitamin C - 23 mg setiap;
• magnesium dan natrium - 14 mg;
• sulfur - 4 mg;
• besi - 3 mg;
• Vitamin A - 0.17 mg;
• tembaga - 0.13 mg;
• Vitamin B5 - 0.08 mg;
• zink, vitamin E, B6 dan B2 - 0.04 mg;
• Vitamin B1 dan PP - 0.02 mg;
• Vitamin B9 - 0.003 mg;
• selenium - 0.0006 mg.

Sekeping quince seberat 100 gram memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin C sebanyak 25%, vitamin A sebanyak 18%, dan besi dan tembaga sebanyak 17% dan 13%, masing-masing.

Quince sebagai ubat rakyat

Buah tidak hanya mempunyai nilai pemakanan. Semua pokok quince, bermula dengan dedaunan dan berakhir dengan biji dan kulit, dianggap penyembuhan.

• Infusi daun digunakan untuk buasir, sebagai hemostatic dan analgesik (dalam bentuk kompres).
• Merebus benih menyuburkan kulit, melicinkan kedutan, menghapuskan keradangan. Dan jika anda membilas rambut mereka - menghalang kerugian mereka.
• Benih kering digunakan sebagai julap ringan untuk penyakit saluran gastrousus.
• Berwarna kulit menghilangkan kulat dan berpeluh berlebihan kaki.
• Kupas buah, kering dan ditambah kepada teh, menghalang perkembangan selsema dan selesema.
• Jika anda menyediakan jeli dari rebusan benih, anda boleh dengan cepat menyembuhkan sakit tekak dan menghapuskan kerengsaan tali vokal.
• Jus Quince mempunyai sifat antiseptik dan digunakan untuk pembasmian kuman.
• Teh dengan daun quince membantu mengatasi serangan asma, dan juga baik sebagai ekspektoran.
• Benih kering disyorkan untuk wanita dengan pendarahan rahim.
• Quince compote berfungsi sebagai ubat rakyat untuk edema kardiovaskular.
• Jem quince membantu kanak-kanak mengurangkan aseton, dan juga digunakan untuk anemia dan anemia.
• Jika buah dibakar atau direbus dan disapu melalui ayak, mereka cepat berhenti muntah.
• Merebus benih quince juga membantu dengan masalah pergigian: gingivitis, penyakit periodontal, glossitis.

Fetus amat berguna untuk orang yang sering mengalami penyakit pernafasan, mengalami tonsilitis kronik, bronkitis, asma, tuberkulosis. Ia disyorkan untuk makan dalam tempoh selepas operasi, serta mereka yang menghadapi preinfarction, penyakit iskemia. Menurut beberapa laporan, quince juga menghalang metastasis dalam kanser saluran gastrousus.

Apakah quince berbahaya?

Bersama dengan detik-detik positif terdapat beberapa yang negatif. Quince mungkin bukan hanya berbahaya, malah toksik. Racun amygdalin terdapat dalam benih buah, jadi mustahil untuk memakannya.

Apa kesan negatif lain pada badan yang boleh mempunyai quince?

• Serat pemakanan buah mentah adalah kasar dalam struktur dan sukar dicerna, jadi kerosakan pada lapisan perut atau usus boleh berlaku jika disalahgunakan.
• Kulit janin ditutup dengan tidur, yang bersentuhan dengan membran mukosa tekak dan menyebabkan batuk kering.
• Quince mempunyai kesan astringen dan boleh menyebabkan sembelit kuat, kekejangan usus.

Dalam keadilan harus diperhatikan bahawa buah hanya boleh berbahaya dalam bentuk mentahnya (terutama tulangnya). Apabila memasak atau membakar risiko kesan negatif dikurangkan kepada minimum.

Contraindications

Pertama sekali, buah tidak boleh dimakan dalam penyakit akut saluran gastrousus. Tetapi penghidap alahan quince tidak dilarang, kerana risiko tindak balas hampir tidak sifar.

Senarai penuh kontra:

• ulser perut;
• gastrik;
• penyakit batu empedu;
• enterocolitis;
• sembelit;
• Umur sehingga setahun (quince masak), umur sehingga satu setengah tahun (buah mentah).

Selain itu, quince tidak disyorkan untuk memakan pelakon, penyanyi, penyiaran televisyen dan radio serta-merta sebelum persembahan. Oleh kerana sifat mengikat dan kulit tertentu, ia boleh menyebabkan ketegangan yang berlebihan dalam kord suara dan batuk.

Bagaimana untuk makan buah dengan faedah?

Quince jarang dimakan mentah, kebanyakan jenis terlalu keras, masam dan asam. Oleh itu, dari zaman dahulu lagi ia mengalami rawatan haba: memasak, menggoreng dan membakar. Kemudian buah-buahan memperoleh rasa dan aroma yang unik, menjadi berair dan manis. Apa yang penting, quince yang dimasak tidak kehilangan harta yang bermanfaat. Terutama yang popular ialah jem quince, compote, dan masakan Asia ia digabungkan dengan daging.

Resipi memasak

Secara praktiknya dalam semua hidangan, quince akan dikupas dan dikupas. Tidak perlu tergesa-gesa untuk membuangnya. Benih kering boleh digunakan untuk menambah pala kepada hidangan atau untuk rawatan rakyat. Kupas adalah sempurna untuk membuat teh harum.

Malah, terdapat banyak pilihan memasak quince, tetapi kami akan menyenaraikan hanya 4 - paling lazat dan mudah pada masa yang sama.

Kupas dan potong ke dalam bentuk yang sama dengan bentuk 1 kg quince, tenggelam dalam wadah untuk memasak. Tambah air supaya ia benar-benar meliputi buah, tuangkan 500-800 g gula. Kemudian rebus quince 2 kali: 5 dan 10 minit, sepenuhnya membolehkan untuk menyejukkan di antara. Pada ketiga, tambahkan 0.5 sendok teh asid sitrik kepada jem, kayu manis di hujung pisau, walnut, vanila, irisan lemon seperti yang dikehendaki. Rebus selama 15 minit dan segera letakkan bank. Anda boleh mengalirkan cecair, meninggalkan 1.5 cawan, dan mengisar kepingan dengan pengisar - anda akan mendapat jem.

Bahan-bahan: 800 g babi, 2 quinces, tallow, kayu manis, cengkih, garam dan lada secukup rasa. Potong daging itu menjadi 8 hidangan, parut dengan rempah dan goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan. Sekaligus goreng kepingan quince yang dihiris, dan kemudian tambah pada daging babi. Letakkan kayu manis dan ulas, bawa kesediaan dalam ketuhar.

• Paha ayam dengan quince.

Bahan-bahan: 6 keping ayam, 1 quince, 2 bawang, 100 g kacang hijau, 50 g wain putih kering, garam, lada. Garam ayam, lada, goreng dalam kuali, dimasukkan ke dalam mangkuk. Pisau quince goreng terlebih dahulu, dan selepas cincin bawang. Kembalikan daging dan quince ke bawang, tuangkan anggur dan biarkan menguap. Tambah sedikit air dan reneh selama 20 minit. Tuangkan kacang, rebus selama 7 minit lagi.

Pada 3 liter air memerlukan 1 kg buah, 350 g gula, setengah lemon, kayu manis, ulas, anise bintang, anise secukup rasa. Quince dibasuh dengan sempurna, dibersihkan dari tepi dan dipotong sewenang-wenangnya. Kemudian masak kompos dari 7 hingga 15 minit selepas mendidih (bergantung kepada tahap kematangan buah).

Quince berjalan baik dengan epal, pic, pisang, sitrus. Ia boleh digunakan untuk mengisi kek dan pencuci mulut, serta menyediakan jus campuran. Buah quince sendiri menghasilkan sedikit cecair, jadi agak sukar untuk memasak jus segar dari itu.

Faedah quince semasa kehamilan

Buah-buahan dapat memberi sokongan besar kepada tubuh dalam tempoh bayi. Quince bukan sahaja menembusi badan dengan mineral penting dan unsur surih, tetapi juga membantu memerangi dengan kerap kehamilan - anemia, edema dan toksemia. Di samping itu, buah-buahan yang berair kuning itu meningkatkan mood, meningkatkan tidur dan mengurangkan kebimbangan pada wanita hamil. Untuk bayi yang semakin meningkat, ia berguna kerana ia menghalang perkembangan keabnormalan kongenital, hipoksia (kebuluran oksigen) pada masa-masa kemudian.

Untuk mengelakkan sembelit, disyorkan untuk makan buah tidak terlalu kerap - 3 kali seminggu dan sedikit demi sedikit. Lebih baik menggunakan quince yang dimasak, contohnya, dalam bentuk jem atau kompot.

Tidak syak lagi, quince sebagai buah bermusim perlu perhatian khusus. Ia baik untuk pencegahan selesema dan banyak lagi. Buah-buahan dimakan termal diproses: direbus, digoreng atau dibakar, dan jika pelbagai membolehkan, maka mentah. Dalam sebarang kes, ciri-ciri berguna dipelihara, jadi bagaimana untuk memakannya adalah satu perkara rasa.

http://polzateevo.ru/frukty/ajva.html

Ciri-ciri berguna Quince

Quince adalah wakil monotipik dari keluarga tumbuhan Pink. Pokok atau pokok renek tumbuhan ini mencapai ketinggian 4 meter dan mekar dengan indah. Quince dan sifat-sifatnya yang bermanfaat adalah aktif digunakan dalam pengeluaran makanan, pemakanan dan kosmetologi. Epal berhenti boleh digunakan sebagai makanan, baik segar dan diproses, atau digunakan dalam resipi untuk kecantikan dan kesihatan. Quince biasa, atau bujur - wakil tunggal daripada quince genus. Tumbuhan ini diedarkan secara meluas di seluruh dunia dan ditanam di banyak kawasan di Eropah.

Apa itu quince

Untuk memahami cara menggunakan potensi tanaman ini dan buahnya dengan betul, anda perlu belajar tentang quince, sifatnya, bidang aplikasi dan kaedah penggunaan yang betul.

Buah-buahan tanaman menyerupai epal, baik secara luaran dan dalam rasa, tetapi mereka lebih tegar, keras, tidak begitu berair. Dalam persekitaran semulajadi pokok atau pokok renek pada September-Oktober, buah-buahan liar yang bersaiz kecil, sehingga 4 cm diameter, bentuk kebudayaan mencapai diameter 15 sentimen.

Epal berhenti tidak hanya buah yang elegan, lazat, tetapi juga produk yang sangat berguna untuk penggunaan manusia. Buah digunakan sebagai bahan aktif dalam banyak produk kosmetik. Kacang dan ekstrak daun quince digunakan sebagai ubat dalam rawatan perut, anemia, dan menggosok setiap hari dengan lotion memperbaiki kulit dan mempunyai kesan tonik pada kulit.

Di mana tumbuh quince

Kawasan semulajadi budaya semulajadi adalah Turkmenistan, Asia Tengah, Caucasus, Transcaucasia, Dagestan dan Azerbaijan. Kilang ini diedarkan secara meluas di Asia, di Mediterranean dan Eropah. Spesies ini juga ditanam di Australia, Eropah, Amerika, Oceania dan juga Afrika.

Spesies tumbuh dengan baik di kawasan-kawasan yang hangat, tetapi disebabkan oleh kerja-kerja penternak, banyak jenis tahan terhadap selesema telah dibiakkan. Oleh kerana itu, buah, hari ini, meluas.

Pokok renek atau pokok buah-buahan tumbuh di dataran rendah di pergunungan, di sepanjang takungan, di tepi dan tepi hutan. Bentuk-bentuk kebudayaan tumbuhan dengan cepat tumbuh liar dan berakar di hampir semua kawasan semulajadi, tetapi tanpa penjagaan yang betul, buah-buahan menjadi lebih asidik, keras dan kecil, yang menjejaskan rasa mereka, apabila digunakan dalam bentuk tulennya. Walau bagaimanapun, dari jenis liar, anda boleh merebus jem, membuat rebusan yang berguna atau campuran perubatan.

Jenis Quince

Pelbagai spesies Eropah tertua dianggap sebagai Portugis, dibiakkan di Rom purba. Di zaman moden, terdapat banyak jenis tumbuhan, antaranya jenis Asia Tengah, Kaukasia, Burbank. Asia Tengah berbuah kecil, tetapi yang paling lazat. Caucasian lebih besar. Variasi dibiakkan oleh Burbank, menengah, tahan rintangan yang baik terhadap kemarau dan frosts, masak awal. Sifat-sifat berfaedah quince dan penanaman yang agak mudah merangsang pembiakan semua jenis spesies baru. Penternak berusaha untuk lebih banyak jenis quince yang kuat, produktif dan popular, keterangan yang boleh didapati di bawah.

Jenis quince berikut adalah yang paling biasa, pada masa ini:

• Anzherskaya. Tumbuhan yang sangat awal, pokok itu sendiri bersaiz sederhana, buahnya kelihatan seperti epal, warna kulit berwarna kuning terang. Anger epal boleh dengan selamat dimakan segar, atau diproses dalam pelbagai cara;
• Aurora. Pelbagai ini tahan terhadap kemarau, penyakit sejuk dan kulat. Buah-buahan pada musim luruh, buah-buahan kaya warna kuning;
• Kolektif Variasi menghasilkan tinggi, sangat tahan terhadap suhu rendah. Buah-buahan berbentuk buah-buahan Apple yang besar, dengan pulpa padat;
• Kaunchi-10. Pelbagai berbuah, dengan tanaman berbentuk pir. Pelbagai mempunyai rasa yang tinggi, buahnya berair, manis, segar dimakan;
• Golden Pelbagai jenis tumbuh-tumbuhan yang rendah, tetapi dengan buah-buahan yang besar, mencapai 400 gram, buahnya rasanya manis-manis, dan kelihatan seperti epal. Hingga 60 kilogram tanaman boleh dituai dari satu pokok varietas ini;
• Teplovskaya. Pokok pertumbuhan sederhana, buah-buahan seperti epal warna kuning. Pulpanya adalah padat, harum. Tuai masih segar selama empat bulan;
• Nutmeg. Gred srednerosly, buah-buahan kecil - dari 200 hingga 250 gram, berbulu, dagingnya padat, kasar, hasil dari satu pokok hingga 45 paun;
• Ilmenny. Gred yang bermanfaat, mantap, dengan buah-buahan yang besar dan masam manis.

Bagaimana untuk memilih quince

Produk yang berguna seperti quince boleh didapati di rak-rak kedai semua musim sejuk, buah-buahan masak pada musim gugur dan kekal segar sepanjang musim sejuk. Untuk memilih buah yang berkualiti, anda perlu sekurang-kurangnya tahu apa yang kelihatan seperti quince. Buahnya mempunyai bulat, bujur, atau berbentuk pir, warna kuning. Dagingnya tebal, kadang-kadang keras dan kasar, bergantung pada variasi. Quince merasai manis-masam, merajut, tekstur lebih tegar daripada epal.

Benih buahnya mentah beracun, kerana ia mengandungi bahan amygdalin, sehingga mereka tidak boleh dimakan, tetapi pada suhu pemprosesan tinggi semua sifat toksik dari benih hilang. Dan buah-buahan itu sendiri keras dan sukar, mereka jarang dimakan mentah, lebih sering mereka dibersihkan dengan air mendidih atau diproses dalam bentuk memasak, penaik atau menggoreng. Untuk menjadikan buah lebih lembut, mereka dibiarkan berbaring selama satu atau dua hari pada suhu bilik.

Apabila dengan penampilan dan rasa semua buah adalah jelas, anda boleh meneruskan cadangan kepada pilihan buah:

• Anda perlu memilih buah-buahan tanpa kerosakan, potongan, penyok, keseluruhan dan bahkan dalam penampilan;
• Warna kuning seragam menandakan kematangan satu quince, warna hijau bukan penunjuk kemerahan, bintik hitam yang rosak, busuk;
• Aroma buah juga menandakan kematangannya.

Komposisi Quince

Komposisi kimia buahnya sangat kaya, ia adalah sumber berharga serat makanan, vitamin dan mineral. Epal masak mengandungi fruktosa, asid tannic, bju, minyak pati dan vitamin dalam kuantiti yang banyak, jadi buah-buahan berguna kaya dengan komposisi dan pelbagai bahan berguna.

Keistimewaan quince juga tersembunyi di dalam benih, jus dan kulit buah. Kulit mengandungi etil ester, yang memberi produk rasa yang unik dan menambah nilai kepada komposisi keseluruhan.

Kompos quince 100 gram. produk:

• 15.3 gr. karbohidrat;
• 0.10 g. lemak;
• 0.40 gr. protein.

Juga, dalam 100 gram buah 83, 8 gram. air dan 0.40 g. abu.

Vitamin

Vitamin dalam quince mengandungi dalam kuantiti yang banyak: C, E, P, PP, K, B1, B2, B5, B6, B9 dan karotena. Indeks angka berangka bergantung kepada jenis dan tempat asal produk, tetapi walaupun nilai puratanya agak besar, buahnya mengandungi hampir semua vitamin penting.

Quince mempunyai komposisi kimia yang merangkumi banyak unsur surih, asid dan mineral. Kandungan fosforus purata setiap 100 g. produk, 11 mg; besi - 0.7 mg; magnesium - 8 mg; kalium - 119 mg; kalsium - 11 mg.

Analisis kalori produk

Untuk mengira berapa kalori dalam quince, anda perlu menimbang buahnya. Quince mengandungi 45 - 55 kcal per 100 gram. produk. Oleh itu, dalam 1 keping seberat 200 gr. Lebih kurang 100 kcal.

Produk kalori rendah menjadikannya pembantu yang berguna dalam memerangi berat badan berlebihan. Ramai orang yang akan menjalani diet termasuk produk kalori rendah, yang sihat dalam diet mereka. Nilai pemakanan yang tinggi juga memenuhi kelaparan dan menenuhkan badan dengan vitamin penting, dan komposisi kimia yang kaya dan kandungan kalori yang rendah membantu dalam memerangi berat badan berlebihan.

Ciri-ciri berguna quince

Berikut adalah apa yang quince berguna untuk tubuh manusia:

• Ciri bakteria mempunyai kesan buruk terhadap bakteria berbahaya, virus dan beberapa parasit;
• Kesan anti-radang membantu mengurangkan proses keradangan dalam badan, seperti apabila digunakan secara topikal (misalnya, penyerapan daun quince), dan apabila diambil sebagai makanan;
• Kesan astringen mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus dan membantu dalam merawat penyakit tertentu saluran gastrousus;
• Ciri-ciri diuretik produk ini membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan;
• Harta hemostatic mempunyai kesan positif di hadapan luka, luka, luka pendarahan;
• Kesan yang menguntungkan pada sistem saraf mengurangkan kerengsaan, melegakan tekanan;
• Faedah kesihatan quince juga merupakan pengukuhan umum.

Apa quince yang berguna untuk wanita

Sekiranya anda bertanya, apakah quince yang berguna untuk wanita, jawapannya tidak lama lagi. Manfaat produk dalam komposisi kaya, kaya dengan unsur surih, mineral dan vitamin. Buah ini mempunyai sifat kuat untuk menguatkan sistem saraf, meremajakan kualiti, mempunyai fungsi antioksidan dan pejuang terhadap bakteria. Sifat-sifat bermanfaat quince untuk tubuh wanita tidak boleh dipandang terlalu besar, kerana penggunaannya dalam makanan menyumbang kepada proses metabolik, membersihkan kapal dan penghapusan kolesterol. Kualitas ini memungkinkan untuk memanjangkan belia, tetap langsing, mengekalkan nada, yang sangat penting bagi wanita mana pun.

Bahan aktif zat besi akan menguatkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah, jika anda memasukkan produk yang enak dan sihat ini dalam diet anda. Pulpa tawar atau kasar digunakan sebagai resipi kecantikan buatan sendiri, misalnya, muka masker dan kawasan belahan. Untuk melakukan ini, ambil kandungan buah quince tunggal, selepas mencuci dan mengeluarkan kulit dari quince, pulpa dihancurkan dengan garpu atau parut dan digunakan pada muka. Topeng mesti disimpan selama 10-15 minit (mengambil posisi berbaring agar tidak tersebar), kemudian bilas dengan air pada suhu bilik. Kesan kesegaran dan kesesuaian segera selepas prosedur.

Permohonan dalam kosmetologi

Banyak produk penjagaan kulit moden mengandungi pekat quince atau kaya dengan minyak yang terkandung dalam buahnya, dan ini tidak menghairankan, kerana faedah quince terbukti dan tidak dapat dipertikaikan. Perubatan tradisional juga mempunyai banyak resipi yang menggunakan produk ini.

Untuk penyediaan lotion berguna, satu jus buah jus (1 sudu besar), gliserin (1 sudu teh) dan air mendidih (1 cawan) ditapis ke suhu bilik dan digunakan untuk mengelap kulit wajah dan dekorasi. Alat ini melegakan keradangan, melawan jerawat, mempunyai kesan tonik.

Quince untuk penurunan berat badan

Quince untuk penurunan berat badan digunakan sebagai salah satu komponen diet. Kalori yang rendah dan sejumlah besar vitamin menjadikan buah itu sebagai pembantu yang berguna dan berkesan dalam memerangi berat badan berlebihan. Dengan penurunan berat badan, dengan bantuan quince, anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan atau sebagai sebahagian daripada salad, bijirin, buah rebus.

Masa pemprosesan produk dalam perut membolehkan anda merasakan rasa kenyang dalam tempoh yang cukup lama, dan nutrien dalam janin mempercepatkan proses metabolisme dan metabolisme, membantu meningkatkan keberkesanan penurunan berat badan.

Dengan diet protein, quince akan menyediakan tubuh dengan serat penting, bahan berharga dan serat makanan. Melacak unsur dan nutrien yang terkandung dalam buah dalam kuantiti yang banyak, jadi anda tidak boleh mengambil vitamin tambahan, yang disyorkan semasa diet.

Kontraindikasi untuk penggunaan quince

Walaupun quince adalah produk yang berguna, ia mempunyai contraindications sendiri untuk menggunakan, sebagai contoh, ia adalah berbahaya pada pleurisy, boleh membahayakan orang yang mengalami sembelit dan, tentu saja, tidak dibenarkan untuk dimakan oleh orang-orang yang mempunyai intolerans individu terhadap produk atau alergi.

Perlu diperhatikan bahawa dalam kes sembelit, selepas itu, ia dibenarkan untuk makan sejumlah kecil produk, dengan syarat ia disekat dengan madu, yang meneutralkan kesan agresif tanin. Jadi jika anda mengambil 50 gram quince, maka dianjurkan untuk makan 2 sudu madu.

Kandungan kandungan vitamin dan elemen yang tinggi menunjukkan penggunaan yang munasabah dari epal berhenti, jika tidak, lebihan mineral boleh didapati dan pembentukan pengumpulan mereka yang tidak menyenangkan dalam tubuh.

Permohonan Quince

Buah-buahan tumbuhan digunakan secara meluas dalam kosmetologi, sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan dan, tentu saja, digunakan dalam makanan. Banyak resipi membolehkan anda mencari hidangan untuk setiap rasa: salad buah, jem, buah-buahan kering, buah-buahan yang dibakar. Quince mempunyai ciri-ciri berguna dan sebagai sebahagian daripada bijirin, seperti sarapan tidak hanya lazat, tetapi juga sangat berguna.

Buah digabungkan dengan teh dan sempurna sebagai bahan tambahan yang berguna untuk minuman kegemaran anda. Satu keping epal ini akan menambah kekaburan yang menyenangkan untuk teh, aroma yang unik, dan kesan likat yang khusus kepada buah akan meningkatkan pencernaan dan melegakan ketidakselesaan di dalam perut.

Cara makan quince

Sesetengah orang tidak tahu cara makan quince dan sengaja mengabaikan produk ini dalam menu mereka, tetapi dengan sia-sia, kerana buah yang sihat boleh digunakan bukan sahaja mentah, tetapi dibakar atau dimasukkan sebagai tambahan kepada hidangan utama, sebagai contoh, tambah kepingan kepada bubur atau masak salad buah.

Untuk mendapatkan sifat berfaedah dari buah likat, tidak perlu makan daging yang tidak menyenangkan, terutamanya jika buah tidak masak atau mempunyai kesenangan yang rendah, lebih baik menggunakan kaedah pemprosesan yang terbukti dan menikmati manfaat dari rasa yang menyenangkan quince. Anda boleh memberi perhatian kepada bagaimana ia dimakan di negara yang berbeza. Di England, buah-buahan tanaman adalah sebahagian daripada jem dan jeli manis, hidangan daging Maghribi termasuk buah yang sihat, di Greece mereka menyediakan marshmallow dari bakul palsu.

http://fructify.ru/frukty/ajva-poleznye-svojstva

Quince - buah: faedah dan cara makan

Quince adalah buah yang buahnya boleh mencapai berat 4 kg. Dalam zaman dahulu, quince dianggap sebagai buah Venus, dewi cinta, dan dengan itu epal perdebatan, yang mana Perang Trojan bermula. Ini adalah buah yang hanya boleh dimakan oleh peminat besar dalam bentuk mentahnya. Kami akan memberitahu anda tentang quince lagi.

Quince: faedah dan kontraindikasi

Quince digunakan dalam masakan, ubat dan kosmetologi.

Antara ciri-ciri perubatan yang berguna quince yang kita sebut ini:

• Mengandungi vitamin C, yang menguatkan sistem imun dan mempunyai ciri-ciri anti-radang.
• Antioksidan, yang terkandung dalam buah-buahan, melambatkan proses penuaan, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
• Pulpa tanin boleh mengatasi sel kanser.
• Pektin dan serat dapat membersihkan usus dan mengurangkan kadar kolesterol dalam darah.
• Vitamin dan mineral buah mempunyai sifat diuretik dan berguna untuk penyakit buah pinggang.
• Doktor gigi lendir benih digunakan untuk merawat penyakit periodontal.
• Pulpa kaya dengan besi, yang meningkatkan pembentukan darah dalam tubuh.

Tidak kurang dikenali dan sifat kosmetik tumbuhan:

• Kacau dari daun menguatkan dan rambut berwarna.
• Losyen buah menghilangkan kulit yang berminyak dari kulit dan menghilangkan bintik-bintik.
• Topeng pulpa digunakan untuk mengeluarkan jerawat di kalangan remaja dan menjaga kulit pudar.
• Lendir benih mampu melegakan keradangan dari kulit yang terbakar.
• Merebus benih digunakan untuk merawat kelemumur.

Dengan semua sifat bermanfaat quince juga mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan:

• Biji buah mengandungi bahan toksik dan boleh menyebabkan keracunan teruk.
• Daging mempunyai kesan penetapan, oleh itu ia boleh menyebabkan penyumbatan usus.
• Bahan-bahan yang terkandung dalam buah dapat merengsakan membran mukus tekak, menyebabkan batuk dan serak.

Quince - buah: kerana ia adalah

Quince - buah yang agak eksotik. Oleh itu, pengguna Rangkaian sering bertanya: quince - buah atau sayuran dan quince - buah atau beri. Ia adalah satu-satunya wakil quince daripada keluarga merah jambu. Pada masa yang sama, quince mudah dicangkokkan ke pir, dan pokok itu memberikan dua jenis buah tanpa masalah.

Tidak seperti pir, quince dalam bentuk mentahnya tidak boleh dimakan. Pepejal, dengan rasa masam dan astringen, ia hanya boleh menjadi ahli sihir benar atau orang yang sangat lapar. Tetapi selepas rawatan haba, ia menjadi makanan istimewa yang indah.

Pada zaman dahulu, quince dibakar dengan madu, mendapat hidangan yang lazat. Hari ini quince digunakan untuk memasak:

Buah-buahan Quince membuat pemanjangan yang lazat dan sihat, buah-buahan manisan, jeli, marmalade, jem dan kompos.

Quince saus dan marmalade sangat bagus untuk keju cetakan biru.

Quince dipotong ke dalam kepingan ditumbuk bersama dengan cendawan dan sayur-sayuran.

Quince adalah sempurna sebagai hidangan sampingan untuk daging lembu, dan dalam beberapa resipi, bukannya epal, adalah disyorkan untuk mengurut bebek dan bukannya epal.

Buah-buahan quince segar membuat jus yang sihat.

Dihancurkan quince mentah, ditaburi dengan gula, ditambah kepada teh untuk mendapatkan rasa asal.

Quince adalah buah yang berguna yang, apabila digunakan dengan betul, tidak hanya akan menyenangkan dengan rasa yang indah, tetapi juga menguatkan kesihatan.

http://www.nur.kz/1743140-ajva-frukt-polza-i-kak-est.html