Bermaksud "asid laktik" digunakan kedua-dua ubat dan dalam bidang lain aktiviti manusia. Dalam bentuk semulajadi, bahan ini adalah cairan yang tidak berwarna atau sedikit kekuningan dengan bau tertentu dan rasa masam. Ubat itu tergolong dalam kategori asid alpha-hydroxy, tidak mempunyai toksik.

Hartanah ubat

Ubat ini diperolehi dalam proses penapaian bahan baku laktosa dan gula yang mengandungi bakteria asid laktik. Bahan mudah dibubarkan dalam gliserin, alkohol dan air. Dalam bidang perubatan, elemen adalah sebahagian daripada alat khas, kerana ia mempunyai sifat pelembab. Menyedari tindakan mengupas dadah. "Asid laktik", sifat-sifat yang menentukan permintaannya, seperti asid alfa-hidroksi lain, memecahkan ikatan protein antara sel-sel kulit mati. Ini menyumbang kepada detasmen sel dan membolehkan mereka dibasuh dari permukaan kulit. Di samping itu, alat itu mempunyai ciri-ciri anti-mikrob, anti-radang, ia mewujudkan persekitaran berasid yang merosakkan pelbagai mikrob, kulat dan parasit. Juga diketahui mengenai pelembab, pemutihan dan kesan pencernaan dadah. Ini menyebabkan kehadiran asid dalam komposisi banyak kosmetik dan syampu. Dengan bantuan bahan, terapi jerawat dihasilkan, asid mengurangkan tanda regangan pada kulit, menghaluskan kedutan kecil, mengurangkan kedalaman mereka, menguatkan dan menyegarkan kulit kering dan longgar, meningkatkan warna dan keanjalannya. Elemen itu juga berkesan menghilangkan bau peluh.

Bermaksud "asid laktik": permohonan

Bahan ini digunakan untuk pengeluaran sabun, yang mana ia ditambah kepada larutan alkali dan natrium laktat diperoleh atau disuntik ke dalam komposisi sabun siap sebagai pengawal selia keasidan dan bahan aktif. Melalui unsur, anti-penuaan, regenerasi, losyen pembersihan, serum dan krim dibuat, di mana asid laktik membolehkan bahan-bahan aktif menembusi lebih mendalam ke dalam kulit. Dengan bantuan alat ini, pengelupasan dilakukan, kerana ia memperbaiki kulit lembapan keratin yang cetek, mempunyai sifat pemendapan air yang kuat dan pelembab, mempromosikan pembaharuan kulit, menjadikannya lembut dan lembut, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh. Sebagai sebahagian daripada ejen depigmentasi, "asid laktik" digunakan untuk menghilangkan pelbagai pigmentasi, lentigo, bintik-bintik, chloasma, bintik-bintik pigmen.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Apabila digunakan dalam bentuk tulen, "asid laktik" menyebabkan necrolysis membran mukus, ia tidak boleh digunakan untuk kecederaan pada kulit. Sebagai sebahagian daripada kosmetik, bahan itu boleh mengeringkan kulit. Dengan penggunaan yang sesuai dan pematuhan dengan dos asid tidak menyebabkan kesan sampingan.

http://www.syl.ru/article/130766/sredstvo-molochnaya-kislota-svoystva-i-primenenie

Asid laktik

Asid laktik (laktat) adalah bahan daripada kumpulan karboksil. Dalam tubuh manusia adalah produk glikolisis (pecahan glukosa). Dikandung dalam sel-sel otak, hati, jantung, tisu otot dan organ-organ lain.

Ciri umum

Asid laktik, atau asid Laktik (formula - CH3CH (OH) COOH) tergolong dalam bahan-bahan ANA (alpha-hydroacids). Untuk pertama kalinya, asid laktik ditemui oleh penyelidik Sweden Karl Scheele pada tahun 1780 dalam otot haiwan, dalam beberapa mikroorganisma, serta dalam benih tumbuhan individu. Beberapa tahun kemudian, seorang lagi saintis Sweden, Jens Jacob Berzelius, berjaya mengasingkan laktat (garam asid laktik).

Laktat adalah tidak toksik, hampir telus (dengan warna kuning), bahan tidak berbau. Ia dibubarkan di dalam air (pada suhu kira-kira 20 darjah Celcius), serta dalam alkohol dan gliserin. Ciri-ciri hidroskopi yang tinggi membolehkan anda membuat penyelesaian asid laktik tepu.

Peranan dalam badan

Dalam tubuh manusia semasa glikolisis, glukosa diubah menjadi asid laktik dan ATP. Proses ini berlaku dalam tisu otot, termasuk jantung, yang sangat penting untuk pengayaan miokardium dengan asid laktik.

Selain itu, laktat juga terlibat dalam glikolisis sebaliknya, apabila glukosa dibentuk sebagai hasil tindak balas kimia tertentu. Perubahan ini berlaku di hati, di mana laktat tertumpu dalam kuantiti yang banyak. Dan pengoksidaan asid laktik memberikan tenaga yang diperlukan untuk proses itu.

Asid laktik adalah komponen penting dalam reaksi kimia yang berlaku di dalam badan. Bahan ini penting untuk proses metabolik, otot, sistem saraf dan otak.

Kepekatan badan

Ia adalah kepekatan asid laktik dalam badan yang menentukan mutu metabolisme karbohidrat dan tahap ketepuan oksigen tisu. Dalam tubuh seseorang yang sihat, kandungan laktat darah adalah antara 0.6 dan 1.3 mmol / liter. Menariknya, kebanyakan penyakit dengan sawan menyebabkan peningkatan penunjuk ini. Peningkatan 2-3 kali berlaku dalam kes-kes gangguan yang teruk.

Asid laktik yang melebihi julat normal mungkin menunjukkan kekurangan oksigen. Dan dia, pada gilirannya, adalah salah satu gejala kegagalan jantung, anemia, atau gangguan paru-paru. Dalam onkologi, berlebihan laktat menunjukkan kemungkinan peningkatan tumor malignan. Penyakit hati yang serius (sirosis, hepatitis), diabetes mellitus juga menyebabkan peningkatan tahap asid dalam badan.

Sementara itu, kehadiran laktat yang berlebihan bukan sahaja merupakan tanda penyakit yang serius, tetapi juga berfungsi sebagai penyebab perkembangan penyakit lain. Sebagai contoh, peningkatan keasidan darah membawa kepada pengurangan jumlah alkali dan peningkatan tahap amonia di dalam badan. Pelanggaran doktor ini dipanggil asidosis. Ia disertai dengan gangguan sistem saraf, otot dan pernafasan.

Ia juga penting untuk mengetahui bahawa pengeluaran intensif asid laktik boleh dilakukan dalam tubuh yang sihat selepas aktiviti sukan intensif. Untuk memahami bahawa kepekatan laktat meningkat, mudah untuk sakit otot. Walau bagaimanapun, sebaik selepas bersenam, asid laktik dikeluarkan daripada otot.

Satu lagi sebab untuk meningkatkan kepekatan asid laktik, tidak berkaitan dengan penyakit, adalah umur. Eksperimen telah menunjukkan bahawa pada orang tua di sel-sel otak mengumpul sejumlah laktat yang berlebihan.

Kadar harian

Tidak ada perkara seperti "kadar harian asid laktik", dan tidak terdapat jumlah penggunaan produk yang mengandungi laktat yang jelas. Walaupun tidak ada keraguan bahawa orang yang mengetuai gaya hidup yang tidak aktif, tidak terlibat dalam sukan, harus mengambil lebih banyak makanan dengan asid laktik. Biasanya, 2 gelas kefir sehari cukup untuk mengembalikan keseimbangan. Ini cukup untuk molekul asid mudah diserap oleh badan.

Keperluan meningkat untuk laktat dirasakan oleh kanak-kanak semasa tempoh pertumbuhan intensif, serta orang dewasa semasa kerja intelektual. Pada masa yang sama, badan tua tidak perlu mengambil dos tinggi asid laktik. Keperluan bahan juga berkurang disebabkan oleh ammonia yang tinggi, dalam kes penyakit buah pinggang dan hati. Kejang boleh menunjukkan lebihan bahan. Masalah dengan pencernaan, keletihan, sebaliknya, menunjukkan kekurangan bahan.

Kerosakan asid laktik

Hampir mana-mana bahan berlebihan tidak boleh digunakan untuk tubuh manusia. Asid laktik dalam kepekatan tinggi secara patologi dalam komposisi darah membawa kepada asidosis laktik. Akibat penyakit ini, tubuh "diasamkan", paras pH berkurangan dengan mendadak, yang seterusnya menyebabkan disfungsi hampir semua sel dan organ.

Sementara itu, adalah penting mengetahui bahawa pada latar belakang kerja fizikal atau latihan intensif, asidosis laktik tidak berlaku. Penyakit ini adalah keadaan sampingan dalam penyakit yang teruk seperti leukemia, diabetes, kehilangan darah akut, sepsis.

Bercakap mengenai bahaya asid laktik yang berlebihan, adalah mustahil untuk tidak mengingat bahawa beberapa ubat menyebabkan peningkatan kepekatan laktat. Khususnya, adrenalin atau natrium nitroprusside boleh menyebabkan asidosis laktik.

Bagaimana untuk menghilangkan asid yang berlebihan

Bodybuilders tergolong dalam kategori orang yang badannya (disebabkan oleh keadaan yang objektif) tahap asid laktik meningkat dengan kerap. Untuk menghapuskan laktat berlebihan dari badan akan membantu teknik seperti:

1. Latihan bermula pemanasan dan selesai dengan halangan.
2. Ambil isotonik dengan kandungan bikarbonat - mereka meneutralkan asid laktik.
3. Selepas latihan, ambil mandi panas.

Dan dengan cara itu, tahap asid selalu lebih tinggi pada atlet pemula. Lama kelamaan, kepekatan laktat meningkat dengan sederhana.

Laktate untuk atlet

Asid laktik yang dihasilkan semasa latihan, berfungsi sebagai "bahan bakar" untuk badan, yang menyumbang kepada pembinaan otot. Di samping itu, laktat meleburkan saluran darah, meningkatkan aliran darah, dengan keputusan bahawa oksigen lebih baik diangkut melalui tubuh, termasuk tisu otot.

Hasil daripada eksperimen, persatuan telah ditubuhkan antara pertumbuhan asid laktik dan testosteron. Pelepasan intensif hormon berlaku selepas 15-60 saat peningkatan aktiviti fizikal. Di samping itu, natrium laktat dalam kombinasi dengan kafein mempunyai kesan anabolik pada tisu otot. Ini mendorong para penyelidik untuk idea kemungkinan penggunaan asid laktik sebagai ubat untuk membina otot. Walau bagaimanapun, buat masa ini ini hanya satu tekaan yang perlu disahkan.

Sumber makanan

Jika kita ingat bahawa asid laktik adalah hasil proses penapaian dengan penyertaan bakteria asid laktik, menjadi lebih mudah untuk mengetahui senarai produk yang kaya dengan bahan berguna. Dengan pengetahuan ini, anda tidak perlu melihat label setiap kali mencari ramuan yang diperlukan.

Sumber laktat yang paling pekat adalah produk tenusu. Khususnya, whey, kefir, krim masam, keju kotej, ryazhenka, yogurt, ayran, keju keras, ais krim, yogurt.

Produk lain yang mengandungi asid laktik: sauerkraut, kvass, roti Borodino.

Permohonan dalam kosmetologi

Seperti yang telah diperhatikan, laktat kepunyaan kumpulan AHA-asid. Dan bahan-bahan ini menyumbang kepada pengelupasan zarah mati epidermis. Oleh kerana sifat ini dan lain-lain, asid laktik digunakan secara aktif dalam kosmetologi.

Selain pengelupasan, laktat, sebagai kosmetik, mampu:

• menghapuskan keradangan, membersihkan kulit daripada mikroorganisma berbahaya;
• memutihkan, keluarkan bintik-bintik umur;
• keluarkan kutikula tanpa merosakkan kulit;
• merawat jerawat;
• melembapkan, meningkatkan keanjalan, menguatkan kulit longgar;
• meniru halus dan mengurangkan kedutan yang mendalam;
• untuk melegakan tanda regangan pada kulit;
• liang sempit;
• mempercepatkan pertumbuhan semula epidermis;
• mengawal keasidan kulit;
• memperbaiki keadaan kulit berminyak;
• memberi naungan platinum kepada rambut berambut perang;
• menghilangkan bau peluh.

Dalam forum wanita, sering kali terdapat tinjauan positif terhadap asid laktik - sebagai komponen kosmetik buatan tangan semula jadi. Sebagai cara kecantikan, laktat digunakan sebagai komponen sabun, syampu, krim dan serum untuk peremajaan kulit, untuk mengelupas atau menggelembung. Juga termasuk asid laktik dalam kosmetik untuk kebersihan intim sebagai sebatian antibakteria.

Asid laktik boleh ditambah kepada kosmetik yang telah siap. Sebagai contoh, dalam penyediaan lactate mengelupas mungkin kira-kira 4 peratus, dalam sabun, syampu dan balm - kira-kira 3 peratus, dalam tonik dan krim tidak lebih daripada 0.5 peratus daripada jumlah komposisi. Tetapi sebelum anda memperbaiki produk siap dengan laktat atau membuat kosmetik buatan sendiri, anda perlu melakukan ujian untuk toleransi individu terhadap bahan tersebut. Ia juga penting untuk mengetahui bahawa asid laktik tulen boleh menyebabkan kematian membran mukus, dan pengambilan ubat yang berlebihan dengan laktat, walaupun ia tidak menghasilkan kesan toksik, tetapi mengeringkan kulit.

Lebih selamat menggunakan cara nenek kami dan nenek-nenek dan menggunakan produk kaya dengan asid laktik sebagai kosmetik. Sebagai contoh, topeng 30 minit dari yogurt akan memulihkan bersinar untuk rambut kering, dan topeng muka kefir akan menghalang penuaan awal, melegakan pigmentasi dan bintik-bintik.

Kegunaan lain

Pekat laktat telah terbukti berkesan dalam menghilangkan ketuat, jagung, tartar.

Dalam industri makanan, asid laktik dikenali sebagai pengawet pengawet E270, yang meningkatkan rasa. Adalah dipercayai bahawa bahan ini selamat untuk manusia. Termasuk dalam salad dressing, confectionery, terdapat formula susu untuk kanak-kanak.

Dalam farmakologi, laktat digunakan untuk mencipta agen bakteria. Dan dalam industri ringan, bahan ini digunakan dalam pembuatan barang kulit.

Hari ini anda mempelajari fakta yang paling menarik tentang laktat dan kesannya pada badan. Sekarang anda tahu cara menggunakan asid laktik dengan manfaat maksimum untuk kesihatan anda dan penampilan cantik. Dan yang paling penting - di mana untuk mencari sumber bahan berguna ini.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/molochnaya-kislota/

Asid laktik dan aplikasinya

Nama Latin: Acidum lacticum.

Nama sistem: asid 2-hidroksipropionik.

Nama-nama yang mungkin: asid laktik, E-270, asid laktik makanan, E 270 (sebagai bahan tambahan makanan), asid laktik.

Formula kimia: СН3СН (ОН) СООH.

Menerima:

• terbentuk semasa penapaian bahan baku laktosa dan gula yang mengandung bakteria laktat (dalam susu masam, sauerkraut, semasa fermentasi bir dan wain) ditemui pada tahun 1780 oleh Karl Scheele;
  
• dalam badan, asid laktik dibentuk semasa pecahan glukosa;
  
• Asid D-laktik terdapat dalam tisu haiwan, tumbuhan, dan juga dalam mikroorganisma.

Sifat-sifat asid laktik:

Kesan kosmetik asid laktik:

Penggunaan asid laktik:

1. dalam pembuatan sabun: dalam larutan alkali untuk mendapatkan natrium laktat, dalam jisim sabun siap sebagai bahan aktif dan pengawal selia keasidan;
   
2. untuk meningkatkan penembusan bahan aktif lain ke dalam kulit;
   
3. pembersihan, penjanaan semula, krim anti-penuaan, serum, losyen;
   
4. pengawal selia keasidan;
   
5. kulit - membantu mengupas skala keratin cetek (kulit kimia), mempunyai kesan pelembap dan kelembapan yang kuat, mengaktifkan sistem ketahanan badan dan memberi pembaharuan kulit, kelembutan dan pelvis
   
6. sebagai ejen depigmenting untuk mengeluarkan pigmentasi (bintik-bintik, bintik-bintik umur, lentigo, chloasma).
   
7. syampu - menggalakkan pertumbuhan semula sel dan pembaharuan, melembapkan dan merupakan pengatur pH (keasidan) syampu
   
8. digunakan untuk douching apabila belyah
   
9. kosmetik intim - sebagai pengawal keasidan.Biasanya, tindak balas kandungan vagina adalah pH berasid 3.3 (ia boleh berubah sehingga 5 pada umur dan fisiologi yang berbeza - terutamanya disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul, pengalkilan badan berlaku, yang menyumbang kepada perkembangan kulat)
   
10. dalam bentuk yang tertumpu, asid laktik digunakan untuk mengangkut ketuat dan penyingkiran jagung;
    
11. Larutan 1% asid laktik digunakan sebagai mulut bilas untuk mengeluarkan tartar;
    
12. Aplikasi lain: dalam industri makanan, dalam pencelupan mordan, dalam industri kulit, dalam kedai penapaian sebagai agen bakterisida, untuk pengeluaran ubat-ubatan, pelastik.

Dos yang disyorkan penggunaan asid laktik:

• Jumlah maksimum input asid laktik dalam sabun adalah sehingga 3%.
  
• tonik, krim 0.1-0.5%
  
• penjagaan rambut 1-3%
  
• rumah kulit - sehingga 4%
  
• Talian kosmetik profesional boleh mengandungi sehingga 20-30% asid laktik.

Kaedah untuk penggunaan asid laktik

• Pastikan untuk memeriksa semula kosmetik dengan asid laktik untuk toleransi individu di kawasan kulit yang kecil
  
• gunakan dengan berhati-hati dalam kulit yang sensitif, tidak terpakai pada kawasan sekitar bibir dan mata, di mana kulit sangat tipis
  
• Pastikan anda menggunakan kosmetik dengan penapis UV; Ia tidak digalakkan menggunakan ANA pada musim bunga musim panas, kerana sel-sel kulit muda lebih sensitif terhadap kesan radiasi ultraviolet, dan risiko peningkatan pigmentasi yang tidak diingini
  
• Kosmetik dengan kepekatan minimum asid laktik boleh digunakan untuk penjagaan kulit harian dan pada musim sejuk dan musim panas
  
• Nilai optimum kosmetik dengan asid laktik adalah pH 3-3.5; pada pH = 7 (medium neutral), keupayaan ANA untuk merangsang proses pembaharuan sel kulit hampir hilang
  
• adalah wajar untuk menambahkan tambahan kosmetik dengan komponen asid laktik, menenangkan kulit dan antioksidan
  
• Asid laktik larut dalam fasa berair apabila dipanaskan atau diperkenalkan pada akhir pembuatan produk kosmetik
  
• tidak serasi dengan xanthan.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

• asid laktik tulen boleh menyebabkan nekrosis membran mukus.
  
• Kosmetik dengan asid laktik boleh mengeringkan kulit.
  
• Jangan gunakan jika kulit rosak.
  
• Asid laktik adalah asid lemah dengan ketoksikan yang rendah. Malah melebihi dos sebanyak 8 kali tidak membahayakan. Tertakluk kepada peraturan penggunaan dan dos, tiada kesan sampingan.

http://milomarket.com/213-molochnaya-kislota.html

Asid sitrik - sifat, faedah, penggunaan rumah

Di dapur mana-mana suri rumah anda sentiasa dapat mencari asid sitrik, yang merujuk kepada asid organik dan pengawet semulajadi. Asid sitrik digunakan untuk tujuan domestik dan industri. Bagaimana asid sitrik, serta sifatnya, aplikasi yang mungkin - semua ini akan anda pelajari daripada artikel ini.

Hartanah dan faedah

Asid sitrik atau makanan tambahan E330 adalah bahan struktur kristal. Aditif E330 mempunyai warna putih, larut dalam air, etil alkohol dan sedikit larut dalam dietil eter.

Sejarah

Untuk pertama kalinya, ahli farmasi-ahli farmasi dari Sweden Karl Scheele mengasingkan asid dari jus lemon yang tidak matang pada tahun 1784. Formula molekul asid sitrik adalah C6H8O7, dan garam dan esternya dipanggil citrat. Dengan tindakannya, aditif E330 adalah antioksidan sintetik atau semula jadi.

Ia penting! E330 aditif diedarkan secara meluas dalam alam semula jadi dan terdapat dalam buah beri, jarum dan batang tanaman tembakau, serta dalam semua buah sitrus. Kandungan antioksidan yang tinggi dibezakan oleh buah lemon yang tidak matang dan serai Cina.

Ciri-ciri berguna

Tambahan makanan E330 digunakan secara meluas dalam masakan, kosmetik dan bahkan dalam industri minyak dan gas, kerana sifatnya, iaitu:

• Kelarutan yang baik.
• Keselamatan untuk alam sekitar.
• Tahap ketoksikan yang rendah.
• Gabungan yang baik dengan elemen kimia lain.
• Ia mempunyai sifat penyembuhan berharga:
  • Ia adalah ahli proses metabolik dalam badan yang menyediakan ⅔ tenaga yang diperlukan oleh tubuh.
  • Ia membantu membersihkan badan bahan berbahaya, gelang dan garam.
  • Kesan positif terhadap kerja sistem pencernaan: mengawal keasidan, meningkatkan rasa.
  • Meningkatkan penglihatan.
  • Meningkatkan imuniti.
  • Membakar karbohidrat.
  • Mengeluarkan toksin melalui sel kulit.
  • Ia mempunyai ciri-ciri antitumor yang berharga.
  • Menggalakkan peningkatan kalsium dalam badan.
  • Menormalkan aktiviti sistem psiko-neuro

Ia penting! Semua organisasi kawalan makanan yang diketahui mengklasifikasikan antioksidan yang disebutkan di atas sebagai selamat untuk kesihatan. Dalam CIS, aditif E330 dimasukkan dalam senarai aditif makanan yang dibenarkan.

Permohonan asid sitrik

Sulit untuk menyenaraikan semua kegunaan khusus untuk serbuk ini. Tetapi adalah mungkin untuk mengenal pasti kawasan dan kawasan penggunaan.

Industri makanan

Tambahan makanan E330, serta garamnya: kalium sitrat, sodium sitrat dan kalsium sitrat, digunakan sebagai agen perasa, serta pengatur pengawet dan keasidan.

Aditif makanan E330-E333 ditambah kepada pelbagai jenis produk makanan dan merupakan asidulant yang paling popular. Asid sitrik bukan sahaja memberikan produk rasa masam yang menyenangkan, tetapi juga melindungi mereka daripada kesan merosakkan logam berat, iaitu, mereka bertindak sebagai antioksidan. Harta ini sangat berharga dalam pengeluaran minuman, roti dan kuih.

Ia penting! Rasa ini tidak hanya memberi kesegaran kepada minuman beralkohol, tidak berkarbonat dan bukan alkohol, tetapi juga mengawal keasidan.

E330 aditif digunakan sebagai salah satu komponen serbuk penaik dalam pembuatan produk roti dan kuih. Digabungkan dengan alkali (misalnya, baking soda), E330 aditif bereaksi keras dengan pelepasan karbon dioksida. Terima kasih kepada adunan ini diberikan kemegahan dan kekaburan.

Sifat-sifat tambahan makanan membolehkan penggunaannya untuk pengeluaran produk-produk seperti:

• Ketchup
• Mayonis.
• Jeli.
• Sos
• Jams
• Makanan dalam tin - daging, sayuran, ikan.
• Gravy.
• Keju cair.
• Makanan beku.
• Kuih muih.
• Makanan buah-buahan dan beri beri.
• Teh sejuk.
• Minuman tonik.
• Minuman kering.
• Vitamin yang sihat.
• Minuman untuk sukan.
• Minuman berkarbonat dan tidak berkarbonat.
• Minuman beralkohol dan bukan alkohol.

Ia penting! Asid sitrik digunakan sebagai pengawet untuk meningkatkan jangka hayat produk. Oleh kerana sifatnya, ia sangat diperlukan dalam persekitaran domestik apabila menuai sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, salad, dan lain-lain untuk musim sejuk.

E330 aditif adalah bahagian penting dari banyak persediaan kosmetik: lotion, elixir, krim, fixative rambut, syampu, dan sebagainya.

Ciri-ciri kosmetik berharga antioksidan ini termasuk:

• Keupayaan untuk mengetatkan liang-liang yang diperbesarkan pada kulit.
• Pelunturan (depigmenting) hartanah.
• Menguatkan kuku.

Petua Permohonan:

1. Untuk menghilangkan jeragat, bintik-bintik umur, gunakan penyelesaian 2-3% asid pekat atau jus lemon segar. Kulit selepas penggunaan antioksidan ini bukan sahaja menjadi bersih, tetapi akan menjadi naungan matte.
2. Untuk menguatkan kuku, gunakan serbuk ini, larut bersama dengan asid laktik atau malik.

Ia penting! Jangan gunakan asid sitrik terlalu kerap, supaya tidak menimbulkan kelembutan kuku.

Gunakan dan gunakan suplemen makanan ini dengan berhati-hati, kerana:

• Serbuk kering, serta penyelesaiannya terlalu tepu boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit pada kulit yang sensitif.
• Penyedutan serbuk asid kering menyebabkan kerengsaan saluran pernafasan.
• Antioksidan di mata menyebabkan kerengsaan yang teruk.
• Penggunaan lebihan suplemen makanan E330 boleh merosakkan enamel gigi.
• Penggunaan satu kali penggunaan sejumlah besar suplemen boleh menyebabkan batuk dan kerengsaan mukosa gastrik.

Asid sitrik digunakan di rumah bukan sahaja dalam masakan, tetapi dalam keadaan lain. Sebagai contoh:

1. Ia digunakan untuk merawat sakit di kerongkong. Sediakan penyelesaian asid sitrik 30% dan berkumur setiap 30 minit pada siang hari.

Ia penting! Dalam ketiadaan serbuk kering, gunakan untuk rawatan 2-3 keping lemon segar tanpa kulit. Sedikit membuang kepalanya, perlahan-lahan membubarkan mereka supaya jus menyelubungi dinding tekak. Adalah disyorkan untuk mengulangi prosedur setiap jam sehingga melegakan simptom yang menyakitkan.

1. Digunakan untuk membersihkan cerek dari skala. Teruskan seperti berikut:
   • Tuangkan air ke dalam cerek sedikit lebih tinggi daripada plak yang telah menetap di dinding.
   • Tambah 30 g asid sitrik.
   • Rebus larutan.
   • Tiriskan dengan asid sitrik dan sampah, dikupas dari dinding.
   • Rebus cerek dengan air bersih.

Ia penting! Lakukan prosedur penanggal seperti yang diperlukan.

1. Untuk membersihkan besi dari skala:
   • Dalam segelas air larut 25 g produk.
   • Tuangkan penyelesaian yang disediakan ke dalam tangki besi.
   • Hidupkan seterika ke suhu maksimum.
   • Bersihkan perkakas dengan menekan butang stim.
   • Selepas pembersihan, lakukan prosedur yang sama dengan air bersih beberapa kali.
2. Digunakan untuk membersihkan perak:
   • Dalam 1 liter air larut 20 g asid sitrik.
   • Tuangkan penyelesaian ke dalam bekas.
   • Letakkan perak (rantai, cincin, duit syiling, pinggan dan lain-lain) dalam bekas.
   • Rebus produk dalam penyelesaiannya.
   • Selepas pembersihan, bilas perak dengan air yang mengalir dan kering.
3. Digunakan dalam penyediaan penyelesaian nutrien untuk memotong bunga ros:
   • Dalam satu liter air, larutkan 40 g gula dan 0.2 g asid sitrik.
   • Letakkan bunga ros dalam penyelesaiannya.

Bagaimana untuk membuat asid sitrik?

Lemons dan oren adalah sumber utama suplemen pemakanan E330, yang dihasilkan terutamanya di Itali. Pada pertengahan abad ke-19, tumbuhan pengeluaran asid sitrik kristal mula beroperasi di Itali. Kemudian, tumbuhan serupa mula beroperasi di California, India Barat dan Kepulauan Hawaii.

Untuk masa yang lama, serbuk berharga diperoleh daripada biomas daripada lemon atau shag, tetapi ini sangat tidak produktif, kerana satu lemon mengandungi hanya 5-8% asid, dan sebenarnya dunia menggunakan suplemen E330 dalam jumlah 400 ribu tan setiap tahun. Oleh itu, lebih daripada 60 tahun Acuan niger Aspergillus digunakan untuk menghasilkan produk sedemikian. Selanjutnya, banyak jenis pengeluaran telah dipilih dari jenis kulat ini untuk biosintesis asid sitrik dari sukrosa. Kulat, makan bahan manis atau gula, mengeluarkan bahan yang dikehendaki dalam kuantiti yang banyak.

Ia penting! Baru-baru ini, eksperimen mengenai biosintesis aditif makanan E330 dengan ragi daripada parafin dan alkohol yang lebih rendah telah berjaya diselesaikan.

Secara amnya diakui bahawa pengeluaran asid sitrik melalui kaedah kimia tidak boleh dilaksanakan secara ekonomi, kerana:

• Kos bahan mentah jauh lebih tinggi daripada kos molasses (bahan manis).
• Teknologi multistas.
• Menggunakan reagen yang sangat toksik.
• Hasil produk sasaran yang rendah.

Oleh itu, walaupun kemajuan besar, bahan semacam itu kebanyakannya dihasilkan daripada bahan mentah yang mengandung gula dengan bantuan mikroorganisma. Ini memudahkan teknologi, mengurangkan kos dan meningkatkan hasil asid. Sebagai bahan mentah, kebanyakan negara menggunakan sebilangan pengeluaran gula daripada tebu atau bit gula.

Kami berharap anda dapat mempelajari banyak perkara baru, menarik dan penting dengan membaca artikel bermaklumat ini mengenai produk makanan yang terkenal dan dapat diakses. Gunakan maklumat yang diperoleh dengan menggunakan asid sitrik yang diperlukan, tetapi ingat langkah-langkah keselamatan.

Pintu lamina

Adakah mungkin untuk mencuci selimut dalam mesin basuh

http://myloc.gov.my/

Asid laktik Sifat dan penggunaan asid laktik

Tugas utama pengawet adalah untuk membunuh bau asid laktik. Ia adalah aroma yang membuat nyamuk dan serangga darah yang lain mengetahui bahawa terdapat objek yang boleh dimakan di hadapan mereka.

Tiada bau, tidak ada minat. Dalam tubuh manusia, asid laktik adalah produk pecahan glukosa, iaitu gula. Kompaun itu tepu dengan hati, otak, otot jantung.

Penolakan asid, seperti yang dapat dilihat, tidak mungkin. Oleh itu, mengganggu baunya adalah satu-satunya cara untuk melindungi diri anda dari midges. Apakah rasa asid laktik dan sifat-sifatnya yang lain, kami terangkan di bawah.

Sifat-sifat asid laktik

Asid laktik dalam badan dipanggil daging dan tenusu. Jika awalan "daging" hilang, maka kami mempunyai asid penapaian. Yang kedua terdapat dalam produk tenusu.

Pada masa yang sama, komposisi bahan adalah sama, hanya struktur yang berbeza, iaitu susunan atom dalam molekul. Berikut adalah rekod grafik mereka:

Ternyata bahan itu mempunyai dua isomer. Ini pertama kali ditemui oleh Johannes Wislitsenus. Ini adalah seorang ahli kimia Jerman yang hidup pada abad ke-19 dan ke-20.

Beliau juga mengkaji sifat fizikal isomer dan menyedari bahawa hanya pembiasan cahaya tidak sepadan.

Pesawat polarisasi cahaya asid biasa adalah mengikut arah jam, dan daging dan tenusu - terhadap.

Struktur kedua-dua versi asid adalah kristal. Unit mencairkan pada 18 darjah dan mendidih pada 53 darjah Celcius. Tekanan, bagaimanapun, perlu kira-kira 85 milimeter merkuri.

Formula asid laktik memastikan kecerobohannya. Dengan kata lain, kristal mudah menyerap air, bahkan dari atmosfera.

Oleh itu, bahan tersebut mencapai pengguna, sebagai peraturan, dalam bentuk penyelesaian. Ini adalah cecair tidak berwarna sama dengan sirap, iaitu, likat.

Bau mereka hampir tidak kelihatan, masam. Adalah kepadanya bahawa nyamuk berorientasikan. Bau ini berasal daripada produk tenusu masam dan rembesan yang tidak normal pada wanita.

Dalam bentuk tertumpu, ia tidak menyenangkan. Tetapi, penyejatan dari tubuh manusia adalah kecil, jarang memberi masalah.

Asid laktik bukan sahaja menyerap air dengan baik, tetapi juga larut di dalamnya. Kompaun ini juga mudah dicampur dengan etanol. Halocarbons, misalnya, benzena dan kloroform, dibubarkan dengan kesukaran asid.

Sifat-sifat kimia komposisi asid laktik membolehkannya memecah menjadi asid formik dan asetaldehid. Konsep terakhir merujuk kepada alkohol tanpa hidrogen.

Asid lain yang boleh diperolehi daripada asid laktik adalah akrilik. Reaksi dehidrasi menyebabkannya, iaitu hilangnya kelembapan.

Oleh itu, sebatian itu mesti disejat. Jika hidrogen bromida hadir apabila dipanaskan, asid 2-bromopropionik terbentuk.

Dengan kehadiran asid mineral, esterifikasi ester laktik, iaitu ester dan alkohol.

Dalam hal heroin artikel, polieter linear diperoleh. Biasa untuk asid laktik dan interaksi dengan alkohol. Pada masa yang sama, asid hidroksi "dilahirkan".

Mereka pada masa yang sama mengandungi kumpulan hidroksil dan karboksil, dan, tentu saja, pada jarak antara satu sama lain.

Jika ia bukan asid laktik tulen yang bertindak balas dengan alkohol, tetapi garamnya, eter akan diperolehi. Dia akan berkaitan dengan lactates.

Ini adalah nama biasa bagi garam dan ester heroin artikel tersebut. Khas untuk senyawa tenusu dan pengoksidaan tenusu.

Ia berlalu dengan kedua-dua oksigen tulen dan asid nitrik. Kehadiran tembaga atau besi diperlukan sebagai pemangkin.

Produk pengoksidaan adalah: metana, asetik, asid dibasic, asetat dan karbon dioksida. Kini, masa untuk mengetahui apa jenis reaksi yang memberikan kompaun itu sendiri.

Pengekstrakan asid laktik

Asid laktik dalam produk mendorong ahli kimia untuk mendapatkan bahan dari mereka.

Mereka mengambil kedudukan tenusu, menambah kepada mereka bakteria bijirin Thermobacterium genus, meningkatkan suhu dan tunggu hasilnya.

Mikroorganisme homofermentif bertindak pada karbohidrat. Dalam beberapa peringkat, mereka ditukar menjadi tidak lebih daripada asid laktik.

Maklum balas daripada para pengusaha adalah positif mengenai mendapatkan reagen melalui peringkat pertengahan asid piruvat. Ia terbentuk semasa pecahan glukosa.

Ia adalah dari kompaun daging dan tenusu ini. Seperti tubuh manusia, ahli kimia memulihkan asid piruvat.

Untuk ini, sudah cukup untuk menambah hidrogen, kerana formula sebatian piruvat: - CH₃COCOOH.

Selalunya resort berfungsi dengan glukosa, kerana susu mentah lebih mahal. Walau bagaimanapun, jika sintesis bakteria dipilih, mereka memantau keasidan medium.

Bakteria bijirin adalah asid laktik. Walau bagaimanapun, kepekatan asid yang berlebihan mengurangkan produktiviti mikroorganisma. Fermentasi berhenti separuh melalui.

Jisim gula tetap tidak diproses dalam asid laktik. Dalam latihan, ahli kimia telah membangunkan satu skim untuk meneutralkan secara kekal keasidan persekitaran yang berlebihan agar Sereal bekerja dengan baik.

Penggunaan asid laktik

Keupayaan sebatian untuk menyerap air membantu melembapkan kulit. Dana dengan asid laktik boleh didapati di farmasi dan kedai kosmetik.

Pada asasnya, ia adalah krim dan serum. Secara berasingan berdiri mengelupas muka. Asid laktik dimasukkan ke dalamnya untuk memecahkan ikatan protein. Mereka terus dikuarakan, iaitu, sel-sel mati di permukaan kulit.

Pemisahan protein membawa kepada perpecahan lapisan atas epidermis. Akibatnya, kulit bertambah baik, ketidaksempurnaan bahkan, integuments mula bernafas.

Pengelupasan asid laktik mungkin disebabkan oleh gabungannya dengan sebatian alfa hidro. Mereka juga dipanggil asid buah.

Ini disebabkan oleh kehalusan bahan-bahan semulajadi. Mereka ditemui dalam epal, oren, pear, lemon. Semua asid alpha-hydroxy dapat mengikat ikatan protein.

Penghapusan sel-sel mati "mencuci" titik-titik hitam. Popular juga asid laktik untuk jerawat.

Alat ini berkesan pada tahap penyembuhan mereka, menghapuskan kesan sisa. Bersihkan dengan bantuan reagen yang diperoleh dari tempat pigmen. Sekiranya mereka tidak dipaparkan sepenuhnya, mereka sangat berkilat.

Dalam kosmetik umur, sebatian tenusu digunakan untuk merangsang sintesis kolagen.

Kesan merangsang reagen sedikit "mengejutkan" sel-sel, memaksa mereka untuk menjadi lebih aktif, untuk bekerja seperti pada zaman dahulu.

Pada masa yang sama, asid berfungsi sebagai agen antimikrobial. Tidak hairanlah bahawa reagen itu terkandung di permukaan pelinciran kulit.

Kebanyakan bakteria patogen yang takut dengan persekitaran asid, mati pada pendekatan kepada tisu manusia.

Kesan antimikrob dan keupayaan untuk mengawal selia Ph menjadikan heroin bahagian artikel medan farmaseutikal dan kebersihan.

Oleh itu, reagen itu ditambah kepada seluar panties untuk wanita. Penggunaan mereka mengurangkan risiko spekulasi pepatah, dalam bentuk terbuka atau laten, lebih daripada separuh daripada seks yang lemah.

Tidak menghairankan, anda memenuhi asid laktik di farmasi. Kompaun itu adalah sebahagian daripada banyak ubat, termasuk ubat untuk kesihatan wanita.

Seperti banyak asid, laktik mempunyai sifat pengawet. Sebahagiannya, mereka dikaitkan dengan tindakan antimikrobial.

Reagen tidak membenarkan bakteria melipatgandakan balang dengan makanan haiwan. Asid lain digunakan sebagai pengawet manusia.

Sebaliknya, tepu penyelesaian bersamaan dengan cukup untuk mengekalkan produk. Ini adalah 0.1%.

Harga asid laktik

Ia lebih menguntungkan untuk membeli asid laktik secara pukal daripada membelinya dalam ubat-ubatan atau krim. Untuk satu liter penyelesaian 80 peratus, para perindustrian meminta daripada 100 rubel hingga 150 rubel.

Ini adalah tanda harga makanan, iaitu, sebatian yang disucikan. Dalam rupa tercemar, ia agak kekuningan.

Sekarang pergi melalui produk siap. Untuk topeng enzim 200 ml dengan asid laktik, anda memberikan sekurang-kurangnya 600 rubel.

Tag harga utama adalah 1000 dan lebih tinggi. Krim 150 ml sering menelan kos 1200-1700 rubel. Untuk kompleks pemutihan 4 dana, dan sama sekali, anda akan membayar, secara purata, 3000-5000 rubel.

Perhatikan bahawa kosmetik yang ringan biasanya diarahkan dari China, Thailand dan Jepun, di mana kulit putih adalah tanda kekayaan, keupayaan untuk tidak berada di bawah matahari, tidak bekerja di ladang.

Pencahayaan domestik dan Eropah krim sedikit, menyebabkan kritikan terhadap keberkesanannya. Dengan cara ini, mengenai maklum balas pengguna, mari kita menerangkan bab seterusnya.

Ulasan mengenai asid laktik

Seperti kulit, asid laktik digunakan bukan sahaja untuk wajah. Beribu-ribu ulasan positif berkaitan dengan pembersihan kaki, khususnya, tumit.

Mereka meletakkan losyen dengan penyelesaian reagen. "Anda melakukannya, dan selama seminggu, satu setengah, anda terlupa tentang tumit yang peduli)," tulis Tuanku.

Ekaterina dari Novosibirsk bergema: - "Ia murah dan tidak menyakitkan, dan prosedurnya mudah."

Ulasan salon mengupas, sebagai peraturan, dikaitkan dengan tanggapan tuan. Mengadakan jejak pada emosi prosedur, ia mengganggu persepsi objektif.

Oleh itu, kami memberi contoh maklum balas daripada mereka yang mengupas di rumah. Jadi, saham Slivka: - "Prosedur yang baik dan harganya membuat saya bahagia, hanya sekarang menyusahkan bahawa anda tidak boleh melakukannya pada musim panas."

Emilenko Dari Omsk menambah: - "Rasa sensasi yang tidak menyenangkan, dan ia menakutkan untuk menangani asid. Walau bagaimanapun, hasilnya berpuas hati. Kulit menjadi merah jambu, bersih dan licin. "

Nyatakan bahawa pada bulan-bulan yang cerah, mengelupas adalah dilarang kerana merengsa kulit. Kesan berbahaya radiasi ultraviolet dikenakan, yang boleh membawa kepada komplikasi, termasuk kanser kulit.

Walaupun sesetengahnya meleleh produk dengan asid laktik pada badan, ada yang cuba mengeluarkan reagen darinya. Telah dikatakan bahawa heroin artikel itu adalah produk glikolisis anoerobik.

Tahap asid laktik dalam darah memberitahu doktor mengenai kesihatan badan secara keseluruhan, dan pelatih sukan - tentang kejayaan latihan.

Apa yang boleh dikatakan heroin artikel otot "memberitahu"? Isu ini akan menumpukan bab akhir.

Asid laktik dalam otot

Bukan rahsia lagi bahawa usaha fizikal bukan sahaja membakar lemak, tetapi juga mengkonsumsi karbohidrat, iaitu gula. Sebahagian daripada glukosa berada dalam otot.

Semakin aktif senaman, semakin banyak gula masuk ke dalam asid laktik. Ia berpecah menjadi laktat dan hidrogen.

Yang terakhir ini menghalang penghantaran isyarat elektrik dalam saraf. Sementara itu, isyarat ini bertanggungjawab untuk penguncupan otot.

Dengan pengumpulan hidrogen, mereka melemahkan. Pada masa yang sama, tindak balas tenaga melambatkan.

Terdapat penyumbatan oksigen dalam tisu, dan tanpa itu, kerja otot yang penuh mustahil. Secara kasar, tubuh tercekik.

Ion hidrogen terkumpul menyekat otot. Akibatnya, seseorang, kadang-kadang, tidak dapat bergerak.

Dalam kes sukan profesional, ia mengetuk jadual latihan. Oleh itu, adalah penting untuk memuatkan atlet maksimum, tetapi tidak melebihi ukuran.

Sekiranya latihan itu membawa kepada kesakitan, persoalan timbul bagaimana untuk membuang asid laktik.

Jawapannya terletak pada matlamat - untuk meningkatkan aliran darah. Hanya dia boleh mencuci ion hidrogen dari tisu. Peredaran darah menyumbang kepada panas.

Oleh itu, mencadangkan lawatan ke sauna. Kita memerlukan beberapa pendekatan. Yang pertama adalah rehat sepuluh minit dengan rehat 5 minit.

Kemudian, kita pergi selama 20 minit dengan istirahat 3. Secara umum, lawatan ke bilik stim tidak boleh melebihi satu jam. Ini adalah sekiranya berlaku genangan laktik yang kuat dalam otot.

Bagaimana untuk mengeluarkan asid tanpa perjalanan ke bilik mandi? Hadkan diri anda ke mandi panas. Adalah penting bahawa kawasan jantung kekal di luar air. Beban pada motor manusia boleh melepaskan skala.

Pendekatan pertama, seperti di sauna - 10 minit. Kemudian tuangkan air sejuk dan biarkan bilik mandi selama 5 minit.

Peringkat seterusnya adalah menambah air mendidih dan berbaring selama 20 minit lagi. Kitaran hendaklah 4-5. Memerlukan menggosok akhir dengan tuala sehingga kulit menjadi merah.

Selain darah, "air boleh mencuci otot. Daripada mengukus, anda boleh menggunakan banyak air.

Terutamanya penting hari pertama selepas bersenam. Pilihan terbaik bukanlah air, tetapi teh hijau. Ia adalah antioksidan yang sangat baik.

Walau bagaimanapun, tekanan mungkin meningkat daripada minuman. Ia perlu untuk memantau tahapnya dan, jika ada, pergi ke air.

Gabungan ideal kaedah termal dan minum berat. Ini akan membolehkan anda membuang asid laktik secepat mungkin dan kembali ke kehidupan penuh tanpa rasa sakit, dengan kebebasan bergerak.

http://tvoi-uvelirr.ru/molochnaya-kislota-svojstva-i-primenenie-molochnoj-kisloty/

Makanan tambahan E 270: asid laktik pengawet semulajadi untuk kecantikan dan kesihatan

Sweden dianggap tempat kelahiran pengawet makanan E 270. Ia berada di negara Viking pada tahun 1780, semasa proses penapaian laktik, cairan seperti sirap yang jelas diperolehi.

Selama berabad-abad, asid laktik, selamat untuk manusia, telah digunakan untuk membasmi kuman produk makanan dan memperbaiki penampilan mereka.

Nama produk

Asid laktik (sinonim antarabangsa Asid Laktik) adalah nama yang diberikan kepada GOST 490-2006, SanPiN dan dokumen rasmi lain.

Jawatankuasa Antarabangsa tentang Pengodifikasi Aditif Makanan telah diberikan kepada bahan indeks E 270 (E - 270).

• Lactate (biasanya bentuk ion yang diionkan);
• 2 - Asid hidroksipropanoik (asid hidroksipropionik), nama kimia, digunakan dalam farmakologi;
• 1 - Hidroksietana - 1 - asid karboksilat (sebagai sebahagian daripada produk bukan makanan);
• DL -Milchsaure (sinonim Jerman);
• Acide lactique (Perancis).

Jenis bahan

Suplemen makanan E 270 adalah campuran dua asid: susu laktik dan lactyl. Dibentuk semasa proses penguraian glukosa mikrobiologi.

Bahan mentah makanan untuk pengeluaran adalah sirip pakan, kanji, bijirin, whey susu dan produk lain yang mengandungi karbohidrat.

Komponen utama diteliti oleh bakteria asid laktat Lactobacillus dan Lactococcus (Delbrook's Bacillus), yang mampu mensintesis asid DL - laktik.

Hasil prosesnya adalah asid laktil. Apabila dipanaskan atau dicairkan dengan air, ia hidrolisis untuk membentuk asid laktik.

Suplemen makanan E 270 boleh didapati dengan cara sintetik dalam proses pemanasan asid kloropropionik dengan oksida perak. Atau apabila dioksidakan oleh oksigen di hadapan propylene glycol platinum hitam. Penguapan seterusnya dalam kekosongan memberikan kristal putih yang tidak berbau dan tidak enak.

Garam dan ester asid laktik dipanggil laktat.

Hartanah

Pembungkusan

Suplai Runcit E 270 dibungkus dalam botol kaca atau plastik.

Asid laktik untuk kegunaan perindustrian dibungkus dalam gendang plastik, kanister atau gendang keluli.

Semua bekas mestilah diperbuat daripada bahan yang dibenarkan untuk bersentuhan dengan makanan.

Permohonan

Pengguna utama bahan tambahan E 270 adalah industri makanan. Penggunaan asid laktik meningkatkan keselamatan mikrobiologi produk tanpa membahayakan kesihatan manusia. Pengawet menghalang perkembangan mikroflora patogen, meningkatkan rasa dan warna produk, mengawal keasidan, memberikan rasa halus, meningkatkan kehidupan rak. Asid laktik ditemui dalam sauerkraut, timun acar.

Pengawet makanan E 270 boleh didapati dalam komposisi:

• produk konfeksi;
• limau, jus, nektar;
• mayonis, sos;
• bir;
• sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin;
• marjerin, mentega;
• produk roti;
• alkohol;
• makanan bayi;
• keju

Industri pemprosesan ikan dan daging menggunakan bahan tambahan E 270 untuk membasmi produk.

Penyerapan karkas unggas dalam penyelesaian 2% asid laktik melindunginya daripada jangkitan dengan rod Salmonella dan klorin. Keselamatan kaedah kesihatan manusia adalah jelas.

Industri kosmetik menggunakan asid laktik dalam krim kerana harta untuk memutihkan, licin, memperbaiki struktur kulit, merangsang pengeluaran kolagen. Tambahan pengawetan E 270 kepada syampu, sabun, losyen, toner mengawal tahap pH.

Dalam ubat, asid laktik dalam bentuk pekat digunakan untuk pengangkut ketuat, penyingkiran jagung.

Pemuliharaan fodder hijau dalam pertanian berlaku melalui asid laktik. Cecair mesra alam membolehkan anda membersihkan bilik, sel-sel di hadapan haiwan.

Doktor haiwan menggunakan sifat anti penapaian dan antiseptik ubat dalam amalan merawat quadrupeds. Termasuk secara luaran untuk mengelakkan ulser.

Pengeluaran kulit menambah asid laktik untuk membersihkan produk separuh siap daripada produk abu, garam kapur.

Apabila pencelupan tisu asid laktik bertindak sebagai satu cara jeruk.

Bahan tambahan sintetik E 270 digunakan dalam penghasilan pelbagai bahan polimer (hidangan sekali pakai, pembungkusan lembut).

Manfaat dan bahaya

Asid laktik tergolong dalam kumpulan asid alpha-hydroxy (asid buah). Ia adalah antioksidan intrasel yang kuat. Produk ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Suplemen makanan E 270 dianggap sebagai produk pemakanan, tidak mempunyai kontraindikasi. Dengan kesan pada tubuh manusia kepunyaan kelas 4 bahaya.

Asid tidak akan merosakkan orang yang menderita hipolaktasia (intoleransi laktosa) dan alahan terhadap protein susu.

Tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah tiga tahun. Tubuh bayi tidak mempunyai masa untuk membangunkan enzim yang sesuai di dalam hati untuk menyerap asid laktik.

Suplemen makanan E 270 dibenarkan untuk digunakan di semua negara tanpa mengehadkan elaun harian yang dibenarkan.

Pisau Jepun - pilihan chef terbaik. Apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli, anda akan membaca dalam artikel itu.

Selalunya, pengeluaran wain menggunakan pengawet sintetik E224. Betapa selamatnya, baca di sini.

Pengeluar utama

Satu-satunya syarikat tempatan yang mengeluarkan pengawet E 270 adalah syarikat Sukhoi Starch dan Acid Lactic, yang beroperasi berdasarkan Zadubrovsky Lactic Acid Plant (Ryazan Region).

Pengeluaran produk berharga telah berlaku sejak tahun 1936.

Perusahaan itu sendiri mempunyai sejarah yang menarik. Penyulingan yang diperoleh oleh pedagang Toporkov pada tahun 1877 mula menghasilkan kanji setahun kemudian. Selepas revolusi, pengeluaran molasses dianjurkan. Kanaan sisa dan produk serbuk, diputuskan untuk digunakan sebagai bahan mentah untuk asid laktik. Kilang itu tidak berhenti bekerja walaupun semasa Perang Dunia Kedua, yang menyediakan keperluan pengawet berharga.

Keupayaan perusahaan kecil. Ia mampu memberikan tidak lebih daripada 20% daripada keperluan pasaran.

Jumlah kecil dihasilkan oleh syarikat makanan tambahan E270 Himtsentr-A (Kazakhstan).

Lebih daripada 50% asid laktik dibekalkan oleh syarikat China Henan Jindan Lactic Acid Technology.

Pertandingan adalah syarikat Purac Biochem (Belanda), yang memiliki kilang-kilang di Brazil, Sepanyol dan Thailand.

Asid laktik dihasilkan dalam otot semasa pecahan glukosa. Ia adalah produk perantaraan metabolisme intraselular pada manusia dan haiwan. Dari sudut pandang biologi, bahan semulajadi bukan sahaja selamat, tetapi juga berguna sebagai antioksidan semulajadi.

http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e270.html

Asid laktik

Ketumpatan adalah 1,209 g / ml. Titik lebur 18 ° C, titik didih 122 ° C

Penggunaan asid laktik.
Ia digunakan untuk pencelupan mordan dalam industri pencelupan dan kulit, dalam bengkel penapaian sebagai agen bakterisida, serta untuk mendapatkan plasticizers.
Asid laktik digunakan dalam pengetinan, pemprosesan daging, ikan, pemprosesan susu, minyak dan lemak serta sektor industri makanan lain. Asid laktik makanan digunakan sebagai pengawet dan antioksidan (makanan tambahan E270) dalam pengeluaran buah-buahan dan sayur-sayuran, kuih-kuih, bir dan minuman ringan, roti dan produk tepung, serta dalam pengeluaran keju (kerana keasidan yang rendah).
Asid laktik digunakan dalam pertanian untuk penyediaan dan pemeliharaan makanan.
Dalam bidang perubatan veterinar dan ternakan ayam, asid laktik digunakan sebagai agen pencuci, dan juga asid laktik yang disembur dalam bentuk aerosol digunakan untuk membasmi udara dalam inkubator, rumah ayam dan rumah anak lembu.
Dalam perubatan, ia digunakan untuk mendapatkan ubat.
Asid laktik dan garamnya digunakan secara meluas dalam pembuatan pelbagai kosmetik sebagai disebabkan oleh tindakan biologi yang kuat ia menembusi halangan epidermis dan secara aktif mempengaruhi proses fisiologi dalam semua lapisan kulit akibat rangsangan proses reparatif sebagai tindak balas kepada kerosakan.

Ciri-ciri fiziko-kimia asid laktik GOST 490-79:.

http://www.plasma.com.ua/chemistry/chemistry/lactic_acid.html

Kami menjemput secara peribadi! :)

Halaman 1

Anda mesti log masuk atau mendaftar untuk menghantar jawapan.

Jawatan [6]

1 Tema dari faynenka 2010-11-24 22:57:11

• faynenka
• Moderator
• Tidak aktif

• Lokasi: Lviv
• Didaftarkan: 2010-05-26
• Mesej: 395

Topik: Asid Laktik

Nama Latin: Acidum lacticum.
Nama sistem: asid 2-hidroksipropionik.
Formula kimia: СН3СН (ОН) СООH.
Molek. berat: 90.1.
T. pl. = 18 ° C

Fiz. hartanah:
Kerana hygroscopicity tinggi asid laktik, penyelesaian berair yang tertumpu biasanya digunakan - cecair seperti sirap, tidak berwarna dan tidak berbau.

Kelarutan:
Asid laktik boleh larut dalam air, etanol, tidak baik dalam benzena, kloroform dan hidrokarbon halogen lain; PH larutan akueus adalah 1.23 (37.3% asid laktik), 0.2 (84.0% asid laktik).
Garam dan ester asid laktik dipanggil laktat.
Ia pertama kali ditemui pada tahun 1780 oleh K. Scheele dalam susu masam, berkaitan dengan mana dia menerima nama sedemikian.
Asid laktik dibentuk sebagai hasil daripada penapaian asid laktik (semasa membubarkan susu, sauerkraut, sayur-sayuran masin, masak keju, memberi suapan); Asid D-laktik terdapat dalam tisu haiwan, tumbuhan, dan juga dalam mikroorganisma. Asid laktik adalah produk bakteria asid laktik Bacillus acidi laevolactici, yang menukar karbohidrat susu. Oleh itu, asid ini juga terdapat dalam produk susu: kefir, ryazhanka, dan lain-lain. Ia juga terdapat dalam yogurt, blueberries, passionflower, sirap maple, epal, jus tomat, anggur. Walaupun di zaman Ratu Mesir Cleopatra, diketahui bahawa susu adalah sumber kecantikan, belia dan kesihatan. Wanita purba tahu bahawa "gudang vitamin dan nutrien" semulajadi ini sempurna memancarkan wajah, melawan perubahan yang berkaitan dengan usia, memelihara dan memulihkan kulit. Pada masa kini, pakar kosmetik, bersenjata dengan teknologi moden, terus menggunakan tenaga yang memberi susu.

Tindakan:
Pengelupasan, pelembab, anti-radang, anti-penuaan dan anti-oksidan, merangsang sintesis kolagen. Asid laktik, berbanding dengan alfa hidroksi lain (AHA), mempunyai kesan kilat yang jelas, dan ini telah terbukti selama bertahun-tahun oleh banyak kajian saintifik. Ia berjaya melawan hyperpigmentation pada kulit pada masa dewasa, dan juga membantu menguatkan epdermis dan mewujudkan penghalang semula jadi untuk mengelakkan kehilangan lembapan.

Gunakan:
Dalam tubuh manusia, asid laktik didapati dalam kuantiti yang cukup besar, kerana ia adalah salah satu produk perantaraan metabolisme hidrokarbon. (Sebilangan asid laktik terkandung di udara yang dihembuskan oleh kita, terima kasih kepada nyamuk yang mendedahkan kita.) Kulit mengandungi banyak asid laktik, yang sebenarnya merupakan asid larut air utama epidermis dan memainkan peranan penting untuk berfungsi normal.
Asid laktik tergolong dalam asid alfa hidroksi bersama dengan tartaric, glikolik dan asid sitrik, yang digunakan untuk mengupas lembut. Ia sesuai untuk kulit halus dan sensitif, kerana asas untuk mengelupas bukanlah zarah kasar yang padat, tetapi asid laktik semulajadi.
Mekanisme tindakan asid laktik adalah bahawa ia menembusi kulit dan melemahkan ikatan hidrogen yang memegang sel-sel bersama-sama, sebagai hasilnya, lapisan dangkal kulit menjadi lebih longgar, yang kemudiannya dapat dibersihkan dengan mudah. Menindik ke dalam epidermis, asid laktik bermula dengan aktif, tetapi kerja yang berhati-hati: ia mengeluarkan zarah kulit mati dari kulit, melegakan keradangan umum dan tempatan, menolong pelepasan, menghilangkan kemerahan dan menyegarkan pusat hiperpigmentasi, merangsang pembaharuan sel, memulakan sintesis kolagen. Di samping itu, asid laktik meningkatkan tahap penghidratan lapisan permukaan kulit dengan meningkatkan ketegangan tisu dan keupayaannya untuk mengekalkan air. Akibatnya, kulit kering kurang, tidak mengupas dan tidak retak. Pengupas susu mengatasi masalah kulit kering, kering dan berminyak, sambil mengekalkan keseimbangan lembapan optimum di dalamnya. Asid laktik juga mendedahkan liang-liang kulit, melembutkan kulit dan meningkatkan nada.
Asid laktik adalah komponen semulajadi yang unik yang mampu mengawal keseimbangan air pada kulit dari sebarang jenis, memulihkan fungsi perlindungan. Ini mengembalikan keupayaan untuk menentang kesan buruk alam sekitar.
Manifestasi luar proses ini adalah peningkatan kulit, peningkatan kelembapan, keanjalan dan keanjalan kulit, penurunan kedalaman kedutan.
Asid laktik menormalkan proses epithelialization dalam saluran kelenjar kelenjar sebum dan mulut folikel rambut, mengurangkan kepadatan komedon dan saiz liang dan, kerana harta ini, digunakan dalam produk untuk penjagaan kulit yang bermasalah dan berminyak.
Asid laktik mempunyai antiseptik yang kuat (0.5% -1.0% penyelesaian), keratolitik (10%) dan membunuh (40-50%) kesan. Asid laktik adalah sebahagian daripada penyelesaian, salep dan pasta.

Petunjuk untuk digunakan:
Dalam bentuk yang tertumpu, asid laktik digunakan untuk pengangkut ketuat dan penyingkiran jagung.
Asid laktik (bersama-sama dengan asid malik dan sitrik) adalah sebahagian daripada cara untuk mengeluarkan kutikula. Kualiti yang berharga daripada asid laktik adalah ia bertindak di kawasan kerutan epidermis, sementara kulitnya merosakkan sedikit.
Dalam kosmetik dan ubat tradisional, asid laktik sering digunakan dalam bentuk susu masam sebagai ejen depigmentasi untuk mengeluarkan pigmentasi (bintik-bintik, bintik-bintik umur, lentigo, chloasma).
Asid laktik digunakan untuk douching dengan larutan leaching.
1.0% penyelesaian asid laktik digunakan sebagai mulut bilas untuk mengeluarkan tartar.
Asid laktik dalam bahagian yang sangat kecil adalah sebahagian daripada kosmetik untuk kegunaan rumah, serta kulit, yang boleh dilakukan secara bebas. Bagi kosmetik (tonik, losyen, maxi-peelings), 0.1-0.5% asid laktik adalah mencukupi, untuk mengupas rumah, maksimum 4% asid laktik digunakan. Di salon untuk mengupas dengan menggunakan intensiti asid laktik dari 30% hingga 90%. Asid laktik 10-15% dimasukkan dalam campuran kulit dengan asid lain sebagai emolien.

Kaedah untuk penggunaan asid laktik:
- Ia perlu menggunakan penapis UV dalam kosmetik; ia tidak digalakkan untuk memohon ANA semasa tempoh matahari aktif, kerana Sel muda lebih sensitif terhadap ultraviolet, risiko peningkatan pigmentasi;
- Adalah lebih baik untuk memperkenalkan komponen yang mengurangkan sintesis melanin ke dalam perumusan, khususnya, arbutin terkandung dalam bearberry dan licorice;
- Nilai optimum dari sudut pandangan keupayaan dan keberkesanan dianggap sebagai pH 3-3.5, dalam medium neutral (pH 7) keupayaan ANA untuk merangsang pembaharuan sel-sel kulit secara praktikalnya hilang;
- untuk penjagaan rumah harian, disarankan untuk menggunakan produk dengan keasidan di atas 3.5 dan kepekatan tidak lebih daripada 10%;
- semak ubat-ubatan untuk dibawa ke kawasan kecil;
- Jangan gunakan ANA di kawasan sekitar mata dan bibir, di mana kulit yang sangat nipis digunakan, dengan hati-hati sekiranya kulit sensitif;
- Adalah disyorkan bahawa antioksidan akan ditambah kepada perumusan, serta ramuan kulit yang menenangkan;
- Asid laktik ditadbir pada akhir penyediaan kosmetik;
- kerana asid tidak sesuai dengan xanthan (menghancurkan strukturnya).

Contraindications:
Kontra untuk mengupas susu adalah kurang daripada jenis rawatan yang serupa. Ia tidak boleh dilakukan dalam kes peringkat herpes akut, serta selepas epilepsi. Sekiranya kulit mempunyai perubahan yang mendalam, penyakit radang akut, pakar kecantikan boleh mengesyorkan untuk memberikannya.

http://forum.sapone.com.ua/viewtopic.php?id=376