Sering kali kita menggunakan saderi untuk makanan. Kami membuatnya salad, sup, menambah pelbagai sayur-sayuran puree, segar. Tetapi selain penggunaan saderi dalam memasak, tanaman ini dengan penyembuhan dan sifat-sifat bermanfaatnya berjaya berjaya membantu menangani banyak masalah kesihatan.

Celery datang kepada kami dari Mediterranean. Seorang pakar perubatan Yunani kuno, Hippocrates mempelajari sifat-sifat penyembuhan saderi dan menggunakannya untuk tujuan perubatan. Wreaths seramik dinobatkan sebagai pemenang di Greece kuno.

Dalam tumbuhan ini semua bahagian dimakan - akar, petioles dan sayur-sayuran, biji. Daun akar saderi dan jus yang baru diperah dari peti ais sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk sebelum digunakan. Akar adalah kira-kira satu jam (semasa ia menjadi lebih lembut dan juicier), jus itu kira-kira setengah jam.

Sifat penyembuhan saderi

Saderi dapat memperbaiki keseimbangan garam air di dalam badan. Apabila memakan jus dan pulpa, garam yang berlebihan dikeluarkan sebagai makanan, cecair yang tidak perlu dikeluarkan, yang menyebabkan pengurangan berat badan dan metabolisme yang lebih baik. Syair ini terikat pada kandungan kalium yang tinggi.

Kilang itu merawat dan menghalang sembelit, kerana kehadirannya dalam komposisinya sejumlah besar serat.

Ia mempunyai kesan antikanker (termasuk kanser payudara, kanser ovarium, kelenjar prostat, kulit, pankreas), kerana ia mengandungi bahan apigenin, yang merupakan antioksidan yang kuat. Apigenin mampu merosakkan DN.K sel kanser dan ia mula merosakkan diri.

Saderi boleh digunakan sebagai cara untuk menurunkan tekanan darah. Ia mengandungi minyak aromatik yang melonggarkan kapal. Dan kalium yang terkandung dalam saderi menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan aliran darah di kapilari. Oleh itu, kilang itu akan berjaya membantu urat varikos, dengan kemunculan retikulum vaskular, jika anda minum jus dari saderi. Minyak penting saderi menenangkan sistem saraf, meningkatkan mood, membantu dengan kemurungan.

Jika anda mengalami penyakit sistem genitourinary, anda juga akan membantu saderi. Ia digunakan untuk mengeluarkan asid urik dari badan, untuk mengelakkan pembentukan batu ginjal, dalam pelbagai proses keradangan. Ia mempunyai kesan diuretik.

Dengan makan saderi, anda menghalang perubahan keradangan di dalam otak manusia, dan juga melindungi diri anda daripada penyakit Alzheimer. Kajian telah menunjukkan bahawa bahan-bahan (termasuk luteolin) terkandung dalam bantuan saderi untuk memelihara ingatan dan mencegah perkembangan demensia.

Sekarang ramai orang sedang bergelut dengan berat badan berlebihan. Seledri sangat berkesan dalam kes ini. Ia termasuk dalam pelbagai diet dan makanan harian, ini membawa kepada pembetulan berat badan yang berkesan. Ini adalah produk diet terbaik.

Seledri dapat menormalkan pencernaan, memperbaiki rembesan lambung, menghilangkan pengumpulan gas, menghalang pembentukan proses putrefaktif dalam usus, sambil mengurangkan kesan toksin pada saluran gastrointestinal.

Sangat berguna untuk kencing manis, kerana bahan yang terkandung dalam saderi membantu mengekalkan tahap gula darah.

Menguatkan sistem imun, membantu untuk lebih menentang pelbagai penyakit.

Hebatnya mengekalkan rambut, kuku, kulit, mata dalam keadaan baik. Menyokong belia, kecergasan, kecantikan, keharmonian. Sangat berguna untuk makan saderi untuk perokok. Oleh kerana ia dapat mengeluarkan karsinogen dari darah perokok, ia menghalang penuaan awal kulit.

Saderi adalah aphrodisiac tumbuhan yang sangat baik. Sedangkan untuk lelaki dan wanita. Ini menyumbang kepada stok besar vitamin dan mineral dalam tumbuhan ini, serta hormon seks Androsterone. Untuk tujuan ini, gunakan kedua-dua puncak dan akar saderi. Pada serbuk saderi apa yang lebih kuat daripada mentah. Terdapat legenda bahawa Nifertiti merawat peminatnya dengan salad saderi yang direbus.

Menguatkan tulang, sendi - kerana kandungan kalsium di dalamnya.

Melegakan kerengsaan, keletihan, ketakutan, ketegangan saraf. Oleh itu, ia sangat berguna dalam PMS, klimaks. Seleri biasa akan mengimbangi sistem saraf anda kerana kandungan magnesiumnya.

Komposisi Kimia Saderi

Oleh itu, saksikan dan pelengkap komposisi kimia saderi:

Vitamin - PP, C, A, H, E, B9, B6, B5, B2, B1, K, beta karoten.

Mineral - kalsium, magnesium, natrium, besi, fosforus, molibdenum, mangan.

Namun, choline, asparagine, furocoumarins, asid oksalat, asid glutamat, protein sayuran, serat, Apium, Apigenin, asid folik, tryptophan, phthalides, glycoside apiin, luteolin.

Petua dan resipi berguna

Diabetes - menyediakan resipi ini:

1) Ambil 400 g akar saderi, 5 lemon. Kupas akar, gali dengan lemon dalam penggiling daging. Kemudian rebus campuran ini dalam mandi air selama kira-kira 2 jam. Kemudian letakkan jisim yang disejukkan di dalam balang dan letakkan di dalam peti sejuk. Ambil 1 sudu pada perut kosong selama 12 bulan.

2) Ambil 30 g celeri hijau segar, tuang segelas air, reneh selama 10-15 minit. Ambil 2 sudu 3 kali sehari sebelum makan. Sekiranya anda tidak mempunyai sayur-sayuran, anda boleh memasak merebus akar saderi mengikut resipi yang sama, tetapi rebus selama setengah jam. Ambil yang sama.

Untuk obesiti, ambil jus saderi 100 ml setiap hari.

Jika anda alah, gosok 2 sudu akar saderi pada parut kasar, tuang segelas air sejuk. Selesaikan 1.5 jam. Ambil 1/3 cawan sebelum makan.

Gastritis dengan keasidan rendah, ulser gastrik dan duodenal, kolitis - 30 g akar saderi dicincang tuangkan 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 6 jam. Ambil 2 sendok makan suntikan sebelum makan.

Insomnia, gangguan saraf - memerah jus selera segar, teruskan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam (ia hanya akan meningkatkan kualitinya), ambil 1 sudu besar 20-30 minit sebelum makan.

Dengan emosi yang kuat - minum segelas jus saderi atau digabungkan dengan epal atau lobak merah. Kerana kandungan magnesium dalam sayuran anda tenang.

Buah pinggang - untuk nefritis, urolithiasis, anda boleh minum jus selera segar. Batu pada masa yang sama sering menjadi pasir dan tidak lagi terbentuk jika dari semasa ke semasa untuk melakukan profilaksis dengan jus saderi. Sebelum memohon terapi jus, berjumpa dengan doktor anda. Dos - 1 sudu jus 30 minit sebelum makan.

Cystitis - campurkan 3 sudu biji dan 3 sudu madu. Makan 1 sudu teh tiga kali sehari.

Meningkatkan imuniti, dengan keletihan, ejen menguatkan - 0.5 cawan jus saderi, tuangkan 0.5 liter air masak sejuk. Minum 50 ml sebelum makan selama 10 hari. Minuman ini disiapkan setiap 2-3 hari segar.

Prostatitis, adenoma prostat - 200 g jus saderi dicampur dengan 200 g madu. Ambil campuran madu dalam 2 sudu makan 20 minit sebelum makan.

Gout - anda perlu mengambil 1 kg saderi dengan semua bahagian, mengisar dalam penggiling daging dengan tiga lemon dengan kulit. Campurkan lemon dengan saderi di tempat yang gelap selama 10 hari. Kemudian masukkan jus yang dihasilkan dan tambah 300 g madu. Minum 1 sudu tiga kali sehari sebelum makan sehingga campuran selesai. Kemudian berehat selama 2 minggu. Sediakan infusi baru dan ulangi kursus. Simpan campuran di dalam peti sejuk.

Kontraindikasi untuk saderi

Bersama-sama dengan banyak perkara positif, saderi mempunyai beberapa kontraindikasi. Contohnya, ia cenderung untuk mengurangkan laktasi dalam ibu-ibu yang menyusu. Jika anda tidak mempunyai matlamat untuk berhenti menyusu - jangan makan saderi. Pada masa yang sama, susu memperoleh rasa tertentu, yang anak-anak tidak suka.

Jangan gunakan tumbuhan semasa kehamilan, seperti saderi boleh menyebabkan kontraksi rahim. Terutamanya pada trimester kedua.

Ia mempunyai kesan diuretik yang jelas, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati dalam urolithiasis - pastikan untuk mengikuti dos.

Jangan makan sayur jika anda mempunyai gastritis dengan keasidan yang tinggi, kerana ia merengsakan mukosa gastrik kerana kandungan vitamin C.

Hadkan pengambilan seledri untuk cholelithiasis, cholecystitis, pankreatitis.

Sekiranya anda mempunyai alergi yang teruk, jangan merawat dengan saderi.

Minyak pati yang terdapat dalam sayur-sayuran boleh menjengkelkan ke mukosa usus. Oleh itu, apabila saderi kolitis perlu digunakan dengan berhati-hati.

Jika anda mengambil kira ciri-ciri badan anda, gunakan rawatan saderi dengan bijak, maka ini akan memberi manfaat yang besar dan tidak mendatangkan mudarat.

http://ogorodland.ru/lechebnye-rasteniya/selderej-lechebnye-i-poleznye-svojstva/

Saderi

Manfaat dan kemudaratan saderi untuk lelaki dan wanita, biji sayuran

Saderi, seperti yang diketahui, bukan sahaja produk makanan yang bernilai, tetapi juga agen penyembuhan yang menakjubkan. Semua komponen penyembuhan sayur-sayuran ini tidak dapat disenaraikan dalam bahan kami. Tetapi kita masih mahu bercakap mengenai sifat berfaedah yang paling penting dalam saderi: ia melambatkan penuaan, membantu pencernaan, menenangkan sistem saraf, mempunyai kesan yang bermanfaat pada hati. Adalah disyorkan untuk menggunakannya secara kerap sekiranya penyakit buah pinggang, rematik, serta gout.

Sifat-sifat berguna saderi

Seperti yang telah kita katakan di atas, makanan ini mempunyai banyak harta yang bermanfaat. Ia bukan sahaja mempunyai kuasa untuk memperlahankan proses penuaan semulajadi, tetapi menawarkan banyak vitamin, protein, asid dan mineral. Ia disyorkan untuk digunakan oleh orang-orang pada zaman ini, kerana sebab saderi meningkatkan metabolisme garam air. Tanaman unik selain semua perkara di atas, ia mempunyai kesan menenangkan dan sangat baik untuk rawatan penyakit saraf. Saya ingin menambah bahawa di akar dan batang tumbuhan mengandungi minyak pati, yang merangsang rembesan jus gastrik. Dengan cara ini, saderi disyorkan untuk dimakan dalam jumlah besar oleh pesakit kencing manis.

Akar dan daun tumbuhan mengandungi asid amino yang berharga: karoten, asparagin, asid nikotinik, tirosin, minyak pati dan unsur surih. Semua bahagian saderi adalah sihat dan berkhasiat. Seperti yang disebutkan di atas, tumbuhan kaya dengan vitamin, seperti vitamin B, provitamin A, vitamin K, vitamin E dan asid askorbik.

100 gram tumbuhan tumbuhan yang dikupas mengandungi:

Mangan - 0.15 mg;

Celery mempunyai sifat anti-alergi, julap, antiseptik dan tonik. Kilang ini meningkatkan selera dan pencernaan, menyumbang kepada kelancaran keseluruhan organisma. Oleh kerana kandungan vitamin C di dalamnya, saderi mengembalikan sirkulasi darah, menormalkan tekanan darah. Sayur-sayuran menyumbang kepada vasodilation (kelonggaran otot-otot lancar dinding pembuluh darah), terutamanya aorta, supaya saderi berkesan dalam tekanan darah tinggi.

Besi, magnesium dan kalsium, yang terkandung dalam saderi, meningkatkan imuniti. Saderi meningkatkan tahap hemoglobin darah dan mempunyai keupayaan untuk melegakan bengkak.

Apa saderi berguna untuk lelaki?

Kami segera mengatakan bahawa untuk lelaki tumbuhan ini sangat diperlukan, kerana ia mengandungi androsterone, hormon lelaki yang meningkatkan manifestasi ciri seks sekunder dan meningkatkan potensi. Dengan cara ini, satu fakta yang sangat menarik: dalam melepaskan androsterone dari masa itu, ia bertindak pada wanita sebagai membangkitkan dan menarik, iaitu, sebagai pheromone.

Kebanyakan pakar percaya bahawa saderi adalah analog semula jadi ubat "Viagra". Jika salah seorang daripada anda ingin mendapatkan kesan yang sama, maka ia disyorkan untuk menggunakan jus akar segar yang telah dimasak setiap hari.

Lelaki boleh menggunakan saderi dan sebagai prophylactic terhadap prostatitis. Kilang itu, disebabkan oleh tindakan diuretiknya, menakluki penyakit berjangkit sistem genitouriner dan organ pembiakan. Di samping itu, tumbuhan boleh digunakan untuk merawat buah pinggang dan hati.

Lelaki yang mengalami berat badan yang berlebihan boleh menggunakan saderi, kerana ia bukan hanya menghilangkan toksin dari tubuh, tetapi juga meningkatkan metabolisme dan mempunyai kesan diuretik. Kilang itu adalah produk kalori rendah, selain ia mengandungi serat, yang membantu mengawal kelaparan.

Dan kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa saderi semua berguna, tetapi yang paling berharga dari semua bahagiannya adalah akar, yang ditambah kepada komposisi ubat-ubatan untuk rawatan buah pinggang dan hati, dan juga digunakan untuk meningkatkan fungsi seksual.

Apa saderi yang berguna untuk wanita?

Bagi wanita yang cantik, saya segera ingin mengatakan bahawa serat pemakanan adalah sebahagian daripada saderi, jadi ia boleh digunakan dengan selamat untuk memerangi orang-orang tambahan itu. Anda boleh memakannya seperti keinginan hati anda, kerana 100 gram hijau mengandungi hanya 16 kilokalori. Dengan cara ini, terdapat juga makanan khas, termasuk sup dari tumbuhan unik ini.

Kesan tumbuhan itu menakjubkan, kerana ia bukan sahaja membantu menghilangkan bahan berbahaya yang terkumpul di dalam badan, tetapi juga dari edema. Di samping itu, saderi membantu wanita dengan haid yang menyakitkan dan menopaus.

Perhatian! Dengan haid berat, penyerapan air benih saderi digunakan, dan bukan akar dan daun, yang, sebaliknya, akan meningkatkan bulanan! Daun dan batang mengandungi bahan apiol, yang merangsang penguncupan endometrium (lapisan dalaman rahim).

Dengan cara ini, saintis telah membuktikan bahawa mereka yang secara kerap menambah tumbuhan ini kepada makanan mereka kelihatan lebih sihat daripada mereka yang tidak makan saderi sama sekali. Ini dapat dilihat oleh rambut, kulit dan kuku.

Saderi adalah sangat penting untuk wanita: ia membantu dengan gangguan hormon, menghalang kesakitan, kelemahan dan mood buruk pada hari-hari kritikal. Ingatlah, wanita yang dikasihi, jika selepas tiga puluh lima tahun anda diberi rawatan empat kali setahun dengan biji zirafah, maka anda tidak akan melihat menopause.

Resipi untuk nota: setengah sudu teh tumbuhan dituangkan dengan satu gelas air mendidih. Tidak boleh produk itu direbus, hanya bertegun selama sembilan jam. Penyerapan satu sudu digunakan empat kali sehari. Rawatan penuh adalah dua puluh tujuh hari.

Bercakap tentang bagaimana saderi berguna untuk wanita, saya ingin menambah ciri lain. Hakikatnya, kini setiap wanita dapat menguatkan saluran darahnya di rumah jika dia kerap menggunakan jus sayuran. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai urat varikos, maka anda perlu berhati-hati, seperti saderi meleburkan dinding pembuluh darah, yang berbahaya dengan urat varikos!

Elena Malysheva akan memberitahu anda mengenai kaedah moden menggunakan saderi:

Apa lagi yang berguna untuk saderi?

Mungkin setiap daripada anda sangat berminat dengan sifat berfaedah universal saderi. Oleh itu, kami tidak akan menyeksa anda dan memberitahu anda semua supaya:

Seledri menyembuhkan patologi vaskular dan jantung;

Membantu mencegah penyakit berjangkit;

Sangat baik sebagai prophylactic terhadap aterosklerosis;

Melegakan sistem saraf;

Melegakan penyakit buah pinggang, sistem kencing dan hipertensi;

Kesan yang baik pada sistem pencernaan;

Membantu menghalang perkembangan proses putrefaktif dalam usus;

Mengurangkan keradangan dan kesakitan dalam penyakit seperti gastritis dan ulser gastrik (dalam saderi, serta dalam kubis, antioksidan vitamin U hadir);

Membantu memudahkan pencernaan protein.

Di samping itu, tumbuhan ini mempunyai kalori negatif, iaitu, tubuh manusia semasa pencernaan saderi membelanjakan lebih banyak tenaga daripada yang diterima. Sebab itulah diet seledri akan menjadi pembantu setia anda.

Seledri juga berguna untuk kanak-kanak, terutamanya jika ia ditambah kepada makanan pada musim bunga, kerana ini adalah bagaimana hipovitaminosis dapat dicegah.

Saderi untuk penurunan berat badan

Sayuran ini bukan sahaja tumbuhan yang mengandungi banyak vitamin, bahan dan unsur surih. Celery juga merupakan cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Seledri adalah rendah kalori, tetapi badan memerlukan lebih banyak tenaga untuk mencerna tanaman ini. Celery menggalakkan pecahan lemak subkutan yang cepat, menghilangkan toksin dari badan.

Minyak saderi

Minyak pati saderi diperoleh dari mana-mana bahagian tumbuhan, tetapi minyak paling berharga diekstrak dari biji yang disulingkan oleh stim. Minyak mempunyai aroma yang menyenangkan. Ia digunakan sebagai diuretik yang baik. Ia digunakan untuk penyakit buah pinggang.

Dengan minyak pati saderi, urut dilakukan, berkat yang seseorang yang mengalami pengekalan kencing menghilangkan penyakit ini. Urut juga membantu menghilangkan toksin dari badan, jadi disyorkan untuk menggunakannya dalam rawatan arthritis, selulitis, reumatik dan gout.

Minyak tumbuhan ini menenangkan sistem saraf, memberikan kekuatan dan meningkatkan keadaan emosional seseorang. Walau bagaimanapun, minyak saderi tidak disyorkan untuk wanita mengandung, kerana ia mempunyai kesan yang sangat kuat pada tubuh.

Hancurkan saderi

Saderi tidak boleh dimakan dalam jumlah besar semasa kehamilan, terutama pada trimester ketiga, kerana ia boleh menyebabkan kelahiran pramatang kerana ia mengandungi bahan yang merangsang aliran darah ke otot-otot rahim dan menyebabkan pengecutannya meningkat. Di samping itu, apabila tumbuhan dicerna, gas terbentuk di dalam usus, yang memberi kesan negatif kepada bayi. Juga, saderi tidak disyorkan untuk wanita yang menyusu kerana terlalu penting minyak penting.

Saderi juga boleh merosakkan orang dengan penyakit seperti epilepsi. Dalam kes ini, kesan negatif diarahkan ke otak. Kita harus cuba untuk tidak makan saderi dan orang-orang yang mempunyai batu ginjal, kerana sayuran boleh mencetuskan pergerakan batu, yang akan melibatkan campur tangan pembedahan.

Saderi harus diambil dengan teliti pada orang yang mempunyai keasaman perut yang meningkat, kerana tumbuhan ini merangsang rembesan jus gastrik.

Ia juga dikontraindikasikan untuk menggunakan hidangan saderi kepada mereka yang mengalami trombophlebitis, varises, penyakit tiroid, cholecystitis, pankreatitis, pendarahan rahim, dan orang tua dengan peningkatan penyakit kronik.

Ini mungkin kelihatan pelik, tetapi terdapat penyakit dalam rawatan di mana saderi dikontraindikasikan, tetapi dalam ubat rakyat ia dialu-alukan. Pada kesempatan ini, hanya ingin mengatakan, anda perlu tahu kapan untuk berhenti dan ingat bahawa sebelum anda mula menggunakan jus saderi, anda harus berunding dengan doktor anda tanpa gagal.

Jus Celery

Perkara pertama yang kita perhatikan ialah sifat diuretik jus saderi. Seperti yang anda ketahui, pound tambahan tidak hanya berlebihan lemak dalam tubuh, tetapi juga air.

Jus kenang-kenangan mempunyai kesan diuretik halus dan menghilangkan semua bahan berbahaya dari tubuh bersama dengan air kencing. Ia juga meningkatkan nada dan membantu menormalkan kerja kelenjar endokrin. Dengan cara ini, jus saderi boleh digunakan dengan selamat untuk sakit sendi dan arthritis.

Jus ini akan membantu mengimbangkan berat badan, mengurangkan keinginan untuk makanan manis dan berlemak. Di samping itu, ia membantu menghilangkan berat badan berlebihan, selulit dan bengkak, kerana ia mempunyai kesan pembersihan dan diuretik.

Jus segar akan membantu menenangkan sistem saraf dan mengekalkan keseimbangan suhu tubuh semasa haba melampau.

Jus kenang-kenangan akan menghalang sembelit dan mengurangkan risiko kalsifikasi di dalam badan. Ia akan meningkatkan pencernaan dan membersihkan usus daripada bahan terkumpul berbahaya.

Jus akan membantu mereka yang mempunyai pasir dalam buah pinggang, dan menyumbang kepada penyingkiran yang tidak menyakitkan. Tetapi jika anda sudah mempunyai batu, maka lebih baik menolak ubat tersebut!

Saya ingin menambah bahawa jus seledri mempunyai kesan antiseptik dan antimikrobial dan mengurangkan kesakitan. Itulah sebabnya ia digunakan secara meluas untuk merawat luka, luka dan luka bakar. Juga, jus tumbuhan digunakan untuk menghapuskan kerengsaan dan kemerahan dari mata. Dengan cara ini, ramai yang menggunakan jus saderi untuk menggosok mata mereka untuk mendapatkan rupa yang sihat dan jelas.

Resipi Juice Kismis: Ambil beberapa bungkusan tumbuhan yang berpagar dan lalui juicer. Minum jus dalam sips kecil. Ia juga boleh dikeringkan melalui cheesecloth dan dimakan tiga kali sehari satu jam sebelum makan.

Bagaimana hendak makan selai?

Saderi dimakan segar, direbus dan dikeringkan, serta decoctions. Sayuran ini boleh ditambah kepada hidangan yang diperbuat daripada daging, boleh digunakan dalam salad dan berfungsi sebagai hidangan sampingan.

Tetapi yang terbaik adalah menggunakan saderi mentah, kerana hanya dengan cara ini semua sifat penyembuhan dan uniknya dipelihara. Sup sangat berguna dari sayuran ini.

Saderi digunakan dalam masakan dari pelbagai negara. Ia dimakan tidak hanya segar, tetapi juga kering, dan sebagai perasa untuk daging dan sayuran. Dengan cara ini, daun, akar dan pokok tumbuhan ini lebih lembut dan lebih muda daripada, contohnya, dalam semua pasli yang diketahui, walaupun dianggap sebagai saudara botani yang rapat. Orang Itali mengatakan bahawa saderi menyuburkan badan dengan tenaga dan baik untuk digunakan dalam apa jua bentuk. Tetapi di England mereka percaya bahawa tiada apa yang dapat menghiasi hidangan dengan aroma sedap seperti, seperti saderi raja. Sayur-sayuran ditambah kepada hidangan lemak, stew dan jeruk yang kaya dengan permainan. Celery memberikan tartness halus kepada apa-apa hidangan yang disediakan dari terung, kacang, kentang dan kubis, kerana semua bahagiannya mengandungi minyak pati yang tidak menentu.

Biji saderi yang tumbuh

Jika benih kecil, mereka tidak perlu mengebumikan, kerana mereka bercambah dengan cahaya. Biji-bijian hanya berselerak di permukaan tanah dan sedikit ditekan. Filem kaca atau plastik diletakkan di atas tanaman dan bekas biji ditinggalkan di dalam bilik pada suhu bilik. Pucuk akan muncul hanya selepas 2-3 minggu. Dari saat menyemai benih sehingga munculnya pucuk diperlukan untuk menjaga tanah lembab.

Apabila anak benih muncul, anda perlu memindahkan bekas dengannya ke tempat yang sejuk. Setelah melihat dua risalah pada anak benih, anda harus menyelam dan jatuhkannya ke dalam kotak berasingan dengan jarak antara tumbuhan 5 cm.

Anak benih perlu disiram hanya apabila tanah kering. Kilang itu bertindak balas dengan baik untuk pengenalan baja yang kompleks.

Pada pertengahan bulan Mei, benih perlu ditanam di tanah terbuka siap. Saderi adalah tumbuhan tahan sejuk, jadi anak benih boleh memindahkan fros ke -5 ° C. Apabila menanam benih, anda perlu melihat jarak antara barisan, yang sepatutnya kira-kira 50 cm. Anak benih disiram dan dibersihkan dari rumput secara teratur.

Penjagaan Kilang

Memandangkan fakta bahawa saderi adalah sayuran yang menyukai kelembapan, ia perlu disiram secara teratur dan berlimpah. Semasa tempoh pertumbuhan tumbuhan, tanah mesti dilonggarkan dan ditenggelami. Apabila saderi tumbuh, seseorang tidak boleh melupakan penipisan benih. Dalam proses penipisan, semua tumbuhan yang lemah dikeluarkan untuk memberikan ruang bebas kepada taugur yang kuat.

Untuk keseluruhan musim, pembajaan harus diperkenalkan dua kali, iaitu, baja nitrogen dan potash 14 hari selepas menyemai dan selepas tiga minggu dari hari pemberian tambahan pertama.

Pada pertengahan bulan Julai, akar kilang tumbuhan dibuang dan memotongnya - ini dilakukan supaya akarnya tidak mempunyai penyelewengan dan akar.

Resipi ubat tradisional

Saderi terhadap deposit garam

Nombor resepi 1: gosok 40 gram akar, isi dengan satu liter air sejuk, biarkan selama lapan jam dan penapis apabila masa yang sesuai datang. Ambil alat satu sudu tiga kali sehari.

Nombor resepi 2: tuang satu sendok makan benih tumbuhan dengan dua cawan air sejuk direbus, tarik selama beberapa jam dan saring melalui kasa. Makan tiga kali sehari, satu sendok makan pada satu masa.

Nombor resipi 3: Jus segar dari akar saderi mengambil dua sudu tiga kali sehari tiga puluh minit sebelum makan.

Resipi terhadap rematik

Nombor resepi 1: satu sudu akar tumbuhan segar dicurahkan dengan dua cawan air mendidih, dibiarkan selama empat jam dalam bekas tertutup, kemudian ditapis. Penyerapan itu diambil tiga kali sehari, dua sudu makan tiga puluh minit sebelum makan. Resipi ini boleh digunakan untuk keadaan seperti sakit sendi, gout dan rematik.

Nombor resepi 2: satu sudu akar saderi segar dicurahkan dengan dua cawan air sejuk. Seterusnya, akar dibancuh selama 5 jam dan dimakan 0.5 cawan 3-4 kali sehari sebelum makan.

Resipi untuk insomnia

Alat ini akan membantu anda tidur nyenyak dan meningkatkan kesinambungan tidur. Tiga puluh lima gram akar saderi wangi dituangkan dengan satu liter air rebus yang dibekukan, dituangkan selama lapan jam dan ditapis. Penyerapan itu diambil tiga kali sehari, satu sendok teh.

Resipi Alahan

Nombor resepi 1: Jus sudu segar yang dicincang diambil dua sudu tiga kali sehari 30 minit sebelum makan.

Nombor resepi 2: dua sudu akar dihancurkan dituangkan dengan satu gelas air sejuk dan diselitkan selama dua jam. Produk siap ditapis dan dimakan 0.3 cawan sebelum makan.

Nombor resipi 3: ambil satu sudu besar akar saderi dicincang dan tuangkan air mendidih (1.5 liter). Biarkan selama empat jam, kemudian penapis. Penyerapan diambil empat kali sehari, satu sendok makan setengah jam sebelum makan. Untuk urtikaria alahan, jus infusi dan denda digunakan.

Preskripsi untuk rawatan radang dingin

Saderi kering (200 gram) tuangkan satu liter air dan masak. Kemudian sejukkan dan simpan tangan beku dalam sup sehingga lengkapkan penyejukan. Kemudian tuangkan air sejuk ke atasnya dan pasangkannya dengan lemak angsa. Ia disyorkan untuk menggosok lemak tujuh hari setiap petang.

Permohonan saderi

Celery telah lama menjadi popular dalam perubatan tradisional, dan untuk alasan yang baik. Ia mempunyai banyak ciri penyembuhan yang boleh menyembuhkan penyakit pelbagai asal. Sebagai contoh, saderi boleh dirawat untuk penyakit buah pinggang kronik, luka, ulser dan rematik.

Jus tumbuhan segar adalah penenang, jadi ia digunakan untuk insomnia dan penyakit lain yang berkaitan dengan sistem saraf. Saderi digunakan sebagai ubat vitamin yang baik. Tumbuhan ini menghalang perkembangan kanser. Seledri sangat berguna untuk lelaki yang mempunyai masalah dalam kehidupan seksual, dan kilang itu akan membantu mengatur kerja sistem pernafasan, jantung, hati dan buah pinggang.

Merebus saderi untuk gastritis dan ulser gastrik. Untuk penyediaannya, perlu mencurahkan 20 gram akar tumbuhan, sebelum dihancurkan, dengan dua cawan air mendidih. Letakkan komposisi dengan api selama 5 minit. Selepas mengeluarkan haba, tegaskan sup selama 8 jam. Seterusnya, penapis dan ambil 2 sudu tiga kali sehari sebelum makan. Perhatian: untuk penyakit seperti saderi harus diambil dengan teliti, kerana ia meningkatkan pemisahan jus gastrik.

Saderi di dalam pasir di buah pinggang. Ambil biji-biji semak dan rebus. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sudu teh biji, tutup dengan segelas air dan dibakar selama 10 minit. Dalam rebat yang sudah siap, tambahkan sedikit madu. Ambil ubat tiga kali sehari, 30-40 ml sebelum makan.

Perhatian! Resipi ini tidak disyorkan untuk digunakan dengan batu sudah terbentuk di buah pinggang, kerana alat ini boleh menimbulkan pergerakan mereka!

Saderi sebagai afrodisiak. Ambil selenium dan jus memerah daripada itu. 100 gram jus siap dicampur dengan 20-25 gram jus epal. Lelaki itu mengambil campuran selesai sebelum pertemuan cinta yang dimaksudkan.

Ekstrak akar saderi untuk alergi. Untuk mempersiapkannya, ambil 2 sudu besar akar tumbuhan yang dihancurkan dan tuangkan 200 ml air ke atasnya, kemudian biarkan selama 2 jam untuk merendam dan ambil 70 ml tiga kali sehari 20 minit sebelum makan.

Ubi saderi untuk pemendapan garam dalam badan. Untuk penyediaannya, ambil 500 gram saderi (daun dan akar). Hijau perlu mince. Kemudian tambahkan sayur-sayuran dengan 1.5 batang lemon dengan semangat dan biarkan komposisi di tempat yang gelap selama seminggu. Setelah menekan infusi itu, 150 gram madu ditambah kepadanya. Perubatan yang siap dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ambil ubat satu sudu tiga kali sehari. Kursus rawatan adalah 30 hari, selepas berehat dalam 14 hari.

Loteri kenang-kenangan Anda perlu mengambil jus kenang-kenangan dalam jumlah 100 ml, jumlah cuka yang sama dan 1 gram garam, campurkan segala-galanya dan sapukan kasa ke tempat yang sakit, yang direndam dalam penyelesaian ini. Losyen perlu diubah setiap jam.

Saderi dengan keradangan purulen. Ambil daun dan batang tumbuhan dan buatlah gruel yang digunakan di tempat yang terjejas. Luka harus dioles dengan salap, yang disediakan dari jus saderi, dicampur dengan mentega dalam perkadaran yang sama.

Kontraindikasi terhadap penggunaan saderi

Dengan kehadiran ulser perut akut atau usus, dos besar penyediaan saderi tidak boleh digunakan. Celery dikontraindikasikan untuk wanita hamil, kerana ia merangsang kontraksi rahim, ibu menyusu tidak perlu menyalahgunakan saderi.

Orang-orang dengan urat varicose atau thrombophlebitis juga harus menyerahkan saderi, kerana ia melebarkan dinding pembuluh darah, yang berbahaya bagi pembuluh varikos!

Sumber: "Tumbuhan penyembuhan - Saderi" - Sergey Pavlov, 2005

Sumber: "Rawatan seledri. Doktor wangi terhadap obesiti, tekanan, deposit garam, anemia, tekanan darah tinggi" - Yuri Konstantinov 2017

Sumber: "Menguatkan kekebalan dengan saderi. Hidangan terbaik" - Maxim Konstantinov, 2016

Sumber: "Halia dan saudara penyembuhnya" - Grigory Mikhailov, 2014

Artikel penulis: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist

Pendidikan: Diploma dalam bidang perubatan dan rawatan diperolehi di NI Pirogov University (2005 dan 2006). Latihan lanjut di Jabatan Phytotherapy di Universiti Persahabatan Rakyat Moscow (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

Faedah dan kecederaan saderi

Makan sihat adalah mustahil tanpa sayur-sayuran. Saderi berguna kerana ia nada, meningkatkan kecekapan, membantu menurunkan berat badan, diperlukan untuk badan wanita dan lelaki. Memohon sifat penyembuhan daun, batang, akar, biji dan jus.

Kalori dan komposisi

Saderi mengandungi banyak manfaat untuk tubuh manusia.

Root. Asimilasi 100g memberikan 42 kcal, di mana 4.4% daripada norma harian adalah karbohidrat, 2% untuk protein, 0.5% untuk lemak, dan 9% untuk serat makanan.

• Vitamin: K (34% daripada keperluan harian), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), asid nikotinik (3.5%), B1 (3%), B2 (3% (2.4%), asid folik (2%), B4 (1.8%).
• Macronutrients: fosforus (14% daripada keperluan harian), kalium (12%), natrium (8%), magnesium (5%), kalsium (5%).
• Unsur jejak: mangan (8% daripada keperluan harian), tembaga (7%), besi (4%), zink (3%).

Daun. Selepas asimilasi 100g, badan menerima 16kcal, di mana karbohidrat menyumbang 1.4% daripada norma harian, protein - 1%, lemak - 0.3%, dan serat makanan - 8%.

• Vitamin: K (24% daripada keperluan harian), asid folik (9%), beta-karotena (5%), B5 (5%), B6 ​​(3.7%), C (3.4%, 2%), A (2.4%), E (1.8%), asid nikotinik (1.6%), B1 (1.4%), B4 (1.2%).
• Macronutrients: kalium (10% daripada keperluan harian), natrium (6%), kalsium (4%), fosforus (3%), magnesium (3%).
• Unsur jejak: mangan (5% daripada keperluan harian), tembaga (3.5%), besi (1%), zink (1%).

Di samping itu, tumbuhan ini mengandungi asid amino, sebatian lain yang berehat dan mengembangkan arteri, yang perlu untuk mengurangkan tekanan.

Apa saderi yang berguna

Resipi dari daun, akar, batang digunakan dalam rawatan gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenal dengan keasidan biasa dan rendah.

Mereka berguna untuk urolithiasis, penyakit buah pinggang, sistitis. Bantu dengan arthritis, aterosklerosis, tekanan darah tinggi. Sifat terapeutik mereka digunakan dalam kes diabetes, obesiti.

Saderi dan jusnya menenangkan, ditunjukkan untuk insomnia, neurosis, mempunyai kesan diuretik dan pencahar, meningkatkan penghadaman, berguna dalam peningkatan daya hidup akibat kerja keras:

• Ambil profilaksis untuk 1-2ch.l. tiga kali sehari setengah jam sebelum makan - sehingga 100 ml sehari.

Natrium yang merupakan sebahagian perlahan proses penuaan, adalah perlu untuk kesihatan tiub bronkial, sendi. Kalium, kalsium, fosforus menyokong badan di bawah beban tinggi. Magnesium amat diperlukan di jantung, vesel, tiroid, sistem saraf.

Serat membantu menormalkan tahap kolesterol, menurunkan berat badan.

Saderi berguna untuk membantu membersihkan darah, ginjal, hati, pundi kencing, melegakan kesakitan pada arthritis.

Resipi untuk wanita dan lelaki

Algomenorrhea. Dengan tempoh yang menyakitkan, yang disertai dengan loya, muntah, sakit perut rendah:

• Brew segelas air mendidih 0,5ch.l benih, menegaskan 8 jam, longkang.

Ambil 1.l. 3-4 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Resipi pelepasan sakit lain:

• Ambil jus sayuran untuk satu per tiga gelas selama setengah jam sebelum makan dua kali sehari.
• Untuk menyingkirkan kesakitan semasa hari wanita, minum 1/3 cawan jus pada waktu pagi dan petang satu jam sebelum makan.

Climax. Tiga atau empat kali setahun, mengambil rawatan selama 27 hari dengan infusi benih (preskripsi di atas) untuk mengurangkan kelemahan, rasa sakit di dalam badan.

• Campurkan jus sayuran dan madu dalam bahagian yang sama dengan berat, simpan di dalam peti sejuk.

Ambil 2.l. 2-3 kali sehari 15-20 minit sebelum makan.

"Bulan" minuman cinta Tristan dan Isolde:

• Campurkan 100 ml saderi, 50 ml pir, 25 ml jus epal.

Minum dua jam sebelum tidur.

Manfaat Juice Saderi

Pengambilan kalsium organik yang mencukupi adalah penting untuk gigi, tulang dan rambut yang sihat. Selepas rawatan haba, ia menjadi bentuk anorganik yang tidak sesuai untuk sel-sel makan. Membangunkan penyakit jantung, saluran darah, sendi.

Meneutralkan dan mengeluarkan dari badan kalsium bukan organik membantu natrium, yang kaya dengan saderi. Ia berguna pada waktu pagi dan petang untuk minum 50 ml jus segar untuk lebih mudah bertolak ansur dengan haba. Pengambilan natrium yang mencukupi juga melambatkan penuaan, yang diperlukan untuk mencegah penyakit sistem pernafasan.

Jus kenang-kenangan berguna untuk mencegah reumatik, asma, buasir, membantu mengatasi gangguan saraf.

Termasuk dalam minyak penting menakutkan kulat, bakteria. Selepas minum jus, mereka bertindak dengan cara yang sama di dalam tubuh manusia.

Kelebihan jus saderi adalah bahawa ia memusnahkan bakteria di buah pinggang, pundi kencing, saluran kencing, membantu menghilangkan lendir apabila batuk, hidung berair, selsema.

• Cairkan 1 bahagian jus dengan 10 bahagian air masak.

Ambil seminggu selama 1/4 cawan sejam sebelum makan tiga kali sehari.

• Minum jus segar untuk 1.l. satu jam sebelum makan.

• Jus kenang-kenangan bermanfaat apabila dimakan 1 sudu teh. tiga kali sehari.

Nefritis, keradangan buah pinggang:

• Ambil 1.l. tiga kali sehari sejam sebelum makan.

Pencegahan penyakit sendi:

• Minum 50ml jus setiap hari selama 14 hari.

Boleh dicampur dengan jus lobak merah, kubis atau bit.

Saderi untuk penurunan berat badan

Serat dalam komposisi tumbuhan berkesan membersihkan usus, meningkatkan peristalsis, membantu untuk menormalkan proses metabolik, sehingga mengurangkan jumlah tisu adipose.

Saderi berguna untuk mengurangkan berat badan kerana ia mempunyai kesan diuretik, menghilangkan asid urik dari badan.

Ambil jus tidak lebih daripada 100ml sehari, gunakan sup, salad dari sayuran akar atau daun saderi.

Resipi untuk penyakit

• brew 500ml air mendidih 1s.l. akar segar, menegaskan 4 jam, terikan.

Ambil 3 kali sehari untuk 1.l. 30 minit sebelum makan.

• Tatal 2 kg sayuran akar sayuran melalui penggiling daging, dalam balang tiga liter dicampur dengan 1 kg madu.
• Letakkan di tempat sejuk yang gelap selama 14 hari.

Ambil 1.l. tiga kali sehari sebelum makan.

Resipi untuk keradangan sendi, pemendapan garam:

• Mince 250 daun, satu lemon dengan kulit, tambah 125g madu, kacau dengan teliti.

Ambil 25g tiga kali sehari selama 21 hari.

• brew 250ml air mendidih 1s.l. akar segar, menegaskan 4 jam, terikan.

Minum infusi dalam bentuk panas tiga kali sehari selama 1/3 cawan selama setengah jam sebelum makan.

Diabetes Merebus yang berguna akar atau daun saderi:

• Tuang 20 g daun (atau 20 g akar), tuang segelas air, masak sehingga mendidih.
• Rebus daun pada api yang rendah - 15 minit, akar - 30 minit, biarkan sejuk, terikan.

Ambil 50 ml tiga kali sehari 30 minit sebelum makan.

• Brew 1ch. benih dengan segelas air mendidih, reneh di dalam air selama setengah jam.

Ambil 3 cl. pada waktu pagi dan petang.

Ia perlu untuk berjumpa doktor. Dalam kes rawatan diri yang tidak wajar, batu menjadi terkilan, sakit, dan pembedahan mungkin diperlukan.

Cystitis (keradangan pundi kencing).

• campurkan biji seledri dan madu dalam bahagian yang sama.

Ambil 1 sudu kecil. tiga kali sehari.

• Ambil akar saderi segar hancur 1-2 pp tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan selama sebulan.
• Brew segelas air mendidih 2ch.l. akar kering, menegaskan 30 minit, terikan, ambil 1/2 cawan 2-3 kali sehari.

• Rebus 1l air mendidih 30-40g akar, menegaskan 8 jam, terikan.

Ambil 2.l. tiga kali sehari sebelum makan.

• Tuangkan segelas vodka 2ch L. saderi, menegaskan dua minggu, ketegangan.

Bilas mulut anda dengan tinja cair (20 titis dalam 50ml air).

• Sekatkan segelas air pada suhu bilik 2sl. akar yang dicincang.

Ambil 1/3 cawan tiga kali sehari 20 minit sebelum makan.

• Brew 1.s.l. Akar 300ml segar air mendidih, menegaskan 4 jam.

Minum 1.l. tiga kali sehari 20 minit sebelum makan.

Batuk, bronkitis. Penyedutan benih kenang-kenangan berguna untuk batuk, bronkitis dalam bentuk akut dan kronik:

• Brew 1.s.l. benih dihancurkan dengan segelas air mendidih, reneh di dalam air selama 15 minit.
• Benarkan sejuk, terikan, tambah 1p. cuka sari apel.

Ambil 1/3 cawan tiga kali sehari sebelum makan.

Jenis Saderi

Terdapat jenis berikut:

• daun;
• petiolate (batang);
• akar (root).

Semua jenis sayuran berfaedah. Lembaran yang digunakan dalam sup dan salad. Berikat bercampur dengan stew. Penggunaan akar secara mandiri, dan juga dalam salad, sup, dengan rebusan.

Jenis daun masak dalam beberapa bulan:

• Keseronokan adalah mantap, baik toleransi sejuk, kurang kelembapan.
• Samurai dibezakan dengan kerangka panjang, daun saiz sederhana.
• Zakhar masak dalam tiga bulan, memberikan banyak kehijauan.
• Kartuli tidak bersahaja, daunnya dipotong beberapa kali dalam satu musim.

Kotak merah harus menjadi spud di tengah musim panas. Jenis berikut adalah perkara biasa:

• Malachite mencapai matang selepas 2.5 bulan, memberikan tangkai berair.
• Pascal memberikan hasil yang tinggi selepas tiga bulan, tahan sejuk.

Jenis akar. Ada yang yakin bahawa sayuran akar sayuran tidak kurang berguna daripada ginseng. Tetapi dalam plot dacha dan taman lebih sering menanam pelbagai daun.

Jenis-jenis sederhana matang dalam 120-150 hari selepas percambahan:

• Apple mempunyai hasil yang tinggi, disimpan untuk masa yang lama.
• Gribovsky aromatik, untuk penyimpanan ia kering.
• Gergasi Prague dibezakan oleh daging cerahnya, aroma yang menyenangkan, saiz tanaman yang besar.

Sayuran akar jenis sederhana masak dalam 160-180 hari:

• Gergasi memberikan akar yang menimbang sehingga 600-700g, mereka harum dan manis.
• Kuat memberi ubi sehingga berat 400g.
• Egor manis, aromatik, kaya dengan vitamin C.
• Albin berdiri di atas permukaan, memberikan akar dengan diameter 10-12 cm, tidak ada lompang di dalamnya.

Jenis-jenis lewat dituai selepas 180 hari, mereka disimpan dengan baik:

• Maxim memperuntukkan berat ubi hingga 500g.
• Anita memberi hasil yang tinggi, akar sehingga 400g.

kepada kandungan ↑

Penanaman dan penjagaan

Biji-bijian sebelum penanaman dibalut dengan kain basah selama tiga hari, kemudian ditanam di kotak dengan anak benih pada bulan Februari, disiram dengan banyak air hangat, ditutup dengan foil, ditinggalkan di dalam bilik pada suhu +20.. + 22C. Selepas kemunculan kotak pucuk dipasang pada cahaya.

Pada pertengahan bulan Mac, selepas pembentukan daun pertama yang pertama, tumbuh-tumbuhan ditanam di dalam periuk yang berasingan. Pastikan titik pertumbuhan di atas tanah, tidak dilindungi.

Sedap akar dan petiolate ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei, mereka tahan sejuk. Varieti daun - pada akhir bulan Mei atau awal bulan Jun.

Hasil terbaik memberikan kejiranan dengan tomato, timun, salad, bit, kubis, kacang. Di sebelah kentang, pasli, wortel, panen jagung di bawah.

Jarak antara anak benih tidak boleh kurang daripada 30cm. Tumbuhan ini lebih suka matahari, tidak seperti tanah berasid.

Rawatan ini mudah - penyiraman yang banyak sekali seminggu sekali mencukupi, pengambilan varieti petiole pada pertengahan musim panas.

Harm dan kontraindikasi

Saderi boleh berbahaya sekiranya gastritis mempunyai keasidan yang tinggi.

Jangan menyalahgunakan tumbuhan dan jus dengan kecenderungan berdarah.

Celery mempunyai keupayaan untuk meningkatkan kesan racun, jadi ia dikontraindikasikan untuk digunakan selepas makan gigitan hewan dan serangga beracun.

Saderi tidak disyorkan untuk wanita hamil dan menyusui, ia adalah kontraindikasi untuk pesakit yang menghidap epilepsi.

Tindakan diuretik yang teruk dalam kes pemecahan penyakit buah pinggang boleh memudaratkan.

Jangan makan saderi untuk glomerulonefritis. Ia boleh membahayakan penyakit wanita yang mengiringi pendarahan rahim yang teruk.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

Saderi

Satu tumbuhan genus Apiaceae keluarga, budaya sayuran. Hanya kira-kira 20 jenis saderi, diedarkan di hampir semua benua kecuali Antartika. Celeri yang paling terkenal berbau, atau ditanam (Apium graveolens) - tumbuhan dwitahunan sehingga 1 meter. Pada tahun pertama ia membentuk roset daun dan tanaman akar, pada tahun kedua tumbuhan bunga. Saderi adalah tumbuhan yang mencintai kelembapan dan sejuk, benih bercambah pada suhu 3 ° C (optimum pada 15 ° C), pucuk menahan beku ke -5 ° C.

Celery berasal dari tumbuhan liar yang tumbuh di Eropah dan Asia di tanah rawa. Pada mulanya, ia digunakan sebagai tumbuhan ubatan, dan juga berfungsi untuk menghiasi meja. Hanya pada abad XVII ia mula dimakan. Celery datang ke Amerika pada permulaan abad ke-19. Hari ini ia ditanam dalam dua jenis: pedicel dan akar.

Bahagian yang paling berharga dari saderi adalah batang renyah elastik dan akar berisi. Biji-bijian juga digunakan dalam masakan sebagai perasa. Di samping itu, benih saderi mengandungi minyak berguna, yang digunakan secara meluas dalam minyak wangi dan farmaseutikal. Garam saderi diperoleh daripada akar saderi. Garam saderi adalah sumber yang kaya dengan natrium organik yang meningkatkan penyerapan nutrien badan.

Sifat-sifat berguna saderi

Sayur-sayuran akar dan daun saderi mengandungi asid amino, asparagin, tirosin, karoten, asid nikotin, mikroelen, minyak pati, boron, kalsium, klorin, asid lemak penting, folat, inositol, besi, magnesium, mangan, fosforus, kalium, selenium, sulfur, zink, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K. Celery juga kaya serat.

Seledri dapat melambatkan proses penuaan, sebagai satu set protein, vitamin, asid dan mineral yang unik di dalamnya memastikan kestabilan sel-sel tubuh. Seledri mempunyai sifat menenangkan - saderi digunakan untuk merawat gangguan saraf akibat kerja keras. Minyak penting dalam akar dan tangkai saderi, merangsang rembesan jus gastrik. Saderi dimasukkan ke dalam menu pesakit diabetes. Ia meningkatkan metabolisme garam air, oleh itu ia amat disyorkan untuk orang tua.

Coumarins, yang kaya dengan saderi, membantu dengan migrain.

Saderi adalah baik untuk orang yang mempunyai arthritis, rematik dan gout. Ciri-ciri anti-radang membantu mengurangkan bengkak dan sakit di sekitar sendi. Batang saderi mengandungi bahan diuretik yang membantu menghilangkan kristal asid urik yang membentuk sendi. Saderi daun menormalkan metabolisme dan membantu pesakit kencing manis.

Celery mempunyai anti-alergi, antiseptik, anti-radang, sifat penyembuhan luka. Ciri-ciri penyegaran kecil saderi dan keupayaannya untuk meningkatkan nada keseluruhan badan dan meningkatkan prestasi fizikal dan mental diketahui.

Penggunaan biasa jus saderi membersihkan darah dan membantu menyingkirkan banyak penyakit kulit (untuk kecekapan yang lebih tinggi, disyorkan untuk mencampur jus sayuran dengan jus nettle dan jus dandelion). Sekiranya anda melepaskan saderi hijau segar melalui penggiling daging dan campurkan dengan perkadaran yang sama dengan mentega cair, anda akan mendapat alat yang boleh menyembuhkan sebarang luka, bisul, terbakar dan keradangan.

Biji kentut membantu menghilangkan asid urik. Oleh itu, saderi berguna untuk orang yang mempunyai penyakit pundi kencing, cystitis, masalah hati, dsb. Biji-bijian juga membantu mengelakkan jangkitan saluran kencing pada wanita.

Persiapan seledri digunakan untuk mengawal selia aktiviti hati dan buah pinggang, dan meningkatkan fungsi seksual. Mereka juga digunakan sebagai ubat hipnosis, ubat penghilang rasa sakit, agen penyembuhan luka, ubat untuk kegemukan, untuk pencegahan aterosklerosis, normalisasi metabolisme, sebagai anti-deria. Jus kenang-kenangan digunakan untuk merawat urolithiasis, untuk penyakit gastrointestinal, sebagai ubat untuk alahan, diatesis, urtikaria.

Ciri berbahaya saderi

Contraindication - kehamilan. Biji kentut mengandungi bahan yang menyebabkan kontraksi rahim dan, oleh karenanya, boleh menyebabkan keguguran pada wanita hamil.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan akar saderi untuk orang yang menderita ulser atau gastritis, serta bagi mereka yang telah meningkatkan keasaman perut, kerana jus sayuran ini mempunyai kesan merangsang pada saluran gastrointestinal. Jangan makan urat saderi dan varikos, trombophlebitis dan laktasi.

Anda boleh mengetahui mengenai sifat berfaedah dan berbahaya saderi dari mulut doktor dengan melihat video ini.

http://edaplus.info/produce/celery.html

Sifat berguna saderi dan resipi untuk kegunaannya

Kismis berbudaya - tumbuhan dwitahunan, genus Umbrella keluarga (Apiaceae), adalah tanaman sayuran

Kilang ini mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma pedas, dan terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat yang telah lama memegang tempat yang mulia dalam diet orang-orang yang menjaga kesihatan mereka.

Bukti saintifik objektif secara tegas menunjukkan bahawa saderi mempunyai hak untuk mempunyai definisi penyembuhan lebih daripada buah-buahan dan sayur-sayuran lain dengan beri.

Ia mengandungi vitamin (termasuk tocopherol, atau vitamin "E", yang, antara lain, mempunyai kesan antioksidan yang paling ketara), minyak penting-phytoncides, makro dan microelements, asid organik set unik, serat...

Dan jika lelaki tahu sedikit lebih banyak tentang berapa banyak saderi meningkatkan potensi dan kesihatan lelaki, maka, dengan kata-kata seorang pengamal bahasa Inggeris, "setiap sebidang tanah akan ditanam dengan saderi".

Lebih-lebih lagi, dalam usaha ini, lelaki akan disokong oleh wanita, kerana seledri juga berfungsi sebagai perangsang dan penenang normal di bahagian wanita, menyelamatkannya dari pelbagai penyakit dalam bentuk yang halus.

Jadi apa rahsia saderi, perubatan melalui - dari daun ke akar? Dalam jumlah besar vitamin "C", di lampiran yang mana semua di atas berlaku.

Caranya adalah bahawa saderi diserap dengan mudah mengapa dan begitu aktif mempengaruhi tubuh dan lelaki dan wanita. Berkat pengaruhnya adalah daripada.

Resipi 1. Jus pemulihan dan serba boleh

Untuk meningkatkan prestasi, memulihkan kekuatan fizikal, melegakan tekanan, kerja keras, kemurungan, minum jus saderi. Daun (muda) dan scapes (sangat berisi) memberi banyak jus.

Jus saderi yang berguna dengan wortel

Campurkan ia dalam perkadaran yang sama dengan jus lobak merah, minum segelas di pagi dan petang sekurang-kurangnya selama seminggu. Sekiranya anda tidak malas dan masak koktel jus selera setiap masa, maka anda dijamin "pep, rahmat dan plasticity".

Dunia sekali lagi akan menjadi terang dan menarik, dan lawan jenis - menarik dan wajar.

Harus diingat bahawa di antara cara yang tersedia jus saderi - ini disahkan oleh ubat rasmi - tidak ada pesaing sama sekali.

Walaupun licin berkerut, kerana ia secara aktif menggalakkan pengeluaran kolagen. Sebenarnya, resipi ini boleh dibatasi, tetapi kami akan teruskan.

Resipi 2. Lotion penyembuhan luka

Untuk rawatan luka dan luka, termasuk pemulihan yang bernafas dan tidak baik, perlu menyediakan penyerapan dari "puncak" - daun kering (kering) tumbuhan.

Tumbuhan penyembuhan yang disumbangkan oleh alam semulajadi itu sendiri.

The phytoncides of the ethereal nature yang disebutkan di atas pasti akan menunjukkan kesan antiseptik dan penyembuhan luka mereka.

Lotion dari larutan yang disejukkan daun (dua sudu per cawan air mendidih) hendaklah digunakan untuk kawasan masalah sesering mungkin.

Penggunaan tambahan infusi - untuk membersihkan wajah, memegang sapu basah di sepanjang garis yang betul. Kulit akan menjadi licin, jerawat dan kecacatan lain akan hilang.

Resipi 3. Salad yang Menenangkan

Long live the magnesium! Unsur ini dipanggil anti tekanan dengan wajar, dan dalam hijau dan terutama dalam akar saderi ia lebih daripada cukup.

Salad dari sayuran mulia ini akan memberi anda kekuatan dan kesihatan.

Oleh itu, dengan pengalaman yang saraf, gosong akar rumput dengan parut dan, dengan sedikit minyak sayur-sayuran, perlahan-lahan memakan salad ini.

Kesan sedatif (menenangkan) makanan seperti itu sangat tinggi, jadi anda pasti berhenti bimbang tentang sebab-sebab kecil. "Tenang sebagai gajah," jadi pekerja dan kenalan yang saraf akan bercakap tentang anda dalam seminggu.

Resipi 4. Untuk jantung dan saluran darah

Kandungan kandungan potassium dan ascorbic yang tinggi dalam sayur-sayuran segar, yang cukup untuk dimakan secara bersendirian atau sebagai sebahagian daripada salad, menyumbang kepada keanjalan kapilari dan kapal yang lebih besar.

Kesan tambahan adalah untuk meningkatkan bekalan oksigen ke otot jantung, penyembuhannya. Menyumbang kepada normalisasi kadar denyutan jantung, dengan perlahan menurunkan tekanan darah tinggi. Di samping itu, ia mengembalikan keseimbangan air garam dalam badan, menghilangkan edema, dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.

Resipi 5. Merebus untuk penurunan berat badan

Semua minyak pati yang sama, asid organik dan serat sayur-sayuran kasar (gentian) meningkatkan pengeluaran jus gastrik, menormalkan pencernaan, meningkatkan motilitas perut dan usus, sebagai pencegahan sembelit.

Memasak merebus untuk penurunan berat badan

Terutama kegunaan berat badan yang berlebihan dan cenderung kepada orang gemuk. Satu kesan diuretik yang ketara ditambah penyingkiran garam dari badan adalah berguna dalam mana-mana diet untuk penurunan berat badan, jadi anda boleh menambah.

Untuk menyediakan sup, anda perlu tiga sudu daun saderi hijau dicincang halus, tuangkan 0.5 liter air mendidih dan rebus selama lima minit, saring selama sekurang-kurangnya dua jam, longkang. Ambil setengah atau setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan.

Apa saderi yang perlu dimakan

Saderi dimakan sepenuhnya - dari daun ke akar. Terdapat beberapa jenis sayuran yang sangat berguna ini - berdaun, petiolate, akar (akar).

Belajarlah untuk membeli sayuran yang betul supaya kesan makan hidangan saderi akan dimaksimumkan. Foto suar kental

Tiga jenis utama saderi

Pelbagai penyembuhan ini, sayur-sayuran yang sihat dan lazat dibezakan tidak hanya dengan citarasa, tetapi juga dengan pelbagainya, serta dengan spesifik penggunaan dan tujuannya.

Berbagai kepelbagaian daun adalah jenis jenis yang tersebar, mempunyai sistem akar utama dan perbungaan, yang mempunyai bentuk bunga kecil yang dipungut oleh payung. Didorong oleh biji benih.

Pelbagai jenis saderi petioled terdiri daripada batang besar dari warna cahaya, terdapat jenis warna hijau dan merah jingga tepu. Mencapai ketinggian 30-35 sentimeter.

Hayat biasa adalah dua tahun. Dalam memasak, jenis ini paling sering digunakan untuk memasak dalam mentah, rebus atau goreng.

Varieti akar saderi mempunyai akar besar yang dalam proses pertumbuhan dibentuk menjadi akar kentang agak besar.

Diameternya berkembang sehingga 20-25 sentimeter dengan sejumlah besar akar sisi. Tanaman akar mempunyai warna kelabu gelap atau kelabu. Daging sayuran ini longgar.

Berikut adalah beberapa peraturan yang mudah dan jelas.

Sekiranya anda membeli saderi yang berpengalaman, lihat produk - ia harus muda, lembut, tetapi tidak lembap. Sekiranya tumbuhan telah pergi ke anak panah, batang akan keras dan pahit, yang anda tidak perlukan.

Akar krim mestilah padat, tegas dan bebas daripada sebarang kerosakan. Anda boleh melindungi diri anda dari reput dalaman dengan ujian yang sangat mudah: tekan jari anda di bahagian atas tanaman akar - jika jari itu tidak jatuh, maka anda boleh membeli.

Seledri daun dibumbui dengan sup dan salad, ia digunakan sebagai perasa untuk apa-apa hidangan utama. Tambah apabila memasak sos, dalam acar. Apabila memasak sup, letakkan sayur-sayuran pada akhirnya, apabila hidangan sudah siap.

Cobalah untuk memasukkan dalam saderi diet anda dalam semua bentuk - anda akan mendapat kesan yang sangat kuat! Kehidupan yang bertenaga, seimbang, peribadi dengan intensiti bulan madu, keseronokan, banyak kali penyakit pelbagai jenis, termasuk sifat bermusim, berkurangan pada masa-masa, tidakkah ini hebat?

Video: saderi - faedah yang luar biasa dan sifat penyembuhan

Dalam video ini: saderi mampu meningkatkan potensi lelaki, menggantikan pelbagai ubat dan ubat farmaseutikal, termasuk sedatif dan anti-depresan. Jus akar saderi disyorkan untuk orang yang mengalami gangguan saraf, insomnia dan kebimbangan. Jus kenang-kenangan tidak disyorkan untuk diambil semasa mengandung dan menyusu ibu.

Sebelum menggunakan sebarang resipi, berjumpa dengan doktor anda

http://health-human.su/zdorove/poleznye-svojstva-seldereya-i-retsepty-ego-primeneniya