Diet nombor 10, menurut cadangan pemakanan klinikal Profesor MI Pevzner, ditetapkan untuk penyakit sistem kardiovaskular dengan kekurangan peredaran darah 1-2a, diet 10-a - untuk aterosklerosis otak dan saluran jantung, untuk penyakit jantung iskemia hipertensi terhadap aterosklerosis.

Perbezaan antara menu adalah dengan diet utama ia dibenarkan untuk menggunakan babi berbalut, dan tidak ada batasan untuk menerima hidangan telur. Dengan pemakanan 10, daging jenis ini dikecualikan daripada menu, dan telur rebus atau telur ayam boleh dimasak tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu. Dan juga perlu untuk menghadkan hidangan dari nasi dan semolina, pasta.

Fokus utama adalah pengambilan makanan yang betul, pemprosesan kuliner, makanan tertentu. Oleh itu, dalam artikel ini - senarai produk dan resipi untuk hidangan yang sihat yang memperbaiki keadaan pembuluh darah, dan disyorkan untuk penyakit jantung. Pemakanan ini juga perlu sekiranya arteri kaki dipengaruhi.

Diet dalam penyakit kardiovaskular.

Makanan mestilah pecahan - sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Ini akan mengelakkan beban pada sistem pencernaan dan pemendapan kolesterol "buruk" di dinding saluran darah, kerana makanan akan diserap sepenuhnya.

Dan makan makanan di bahagian kecil, secara tetap, pada masa yang sama, akan membolehkan anda mengekalkan berat badan yang optimum tanpa mendapat pound tambahan. Berat kelebihan mencipta beban tambahan bukan sahaja pada sistem muskuloskeletal, tetapi juga pada kardiovaskular.

Jika anda perlu menormalkan berat badan, maka saya cadangkan artikel tentang program penurunan berat badan yang kompleks.

Pengambilan makanan yang jarang berlaku dalam bahagian yang besar, pertama sekali, membawa kepada fakta bahawa ia tidak diproses sepenuhnya dalam saluran pencernaan, mendepositkan dirinya dalam bentuk rizab lemak tanpa ketegangan fizikal, dan kedua, perut melimpah menekan ke atas diafragma. Dan diafragma yang digerakkan menjadikan jantung berfungsi dengan normal.

Di mana-mana hidangan, tidak digalakkan untuk membaca, menonton TV atau memimpin perbualan, terutamanya - untuk menyelesaikan sebarang masalah, kerana ini mengganggu proses pencernaan. Dalam kes penyakit sistem kardiovaskular, ini, lebih-lebih lagi, boleh menyebabkan peningkatan patologi dalam nadi dan peningkatan tekanan.

Perhatian khusus perlu dibayar kepada penerimaan majlis makan malam. Ia harus tidak lebih dari satu setengah hingga dua jam sebelum tidur, supaya proses mencerna makanan tidak menghalang pemulihan badan pada waktu malam.

Makan malam harus rendah kalori, terdiri daripada makanan yang mudah dicerna. Ia boleh menjadi makanan laut, stews sayur-sayuran, bijirin rapuh dengan pinggan sayuran. Bakar dalam kerajang atau dimasak dalam dandang dua kali, ayam atau ikan tanpa lemak, hidangan keju cottage dan produk tenusu: kefir, bio-yogurt, susu masam.

- Roti bijirin, kek biskut dan span dalam jumlah sederhana

- Sup pada sup sayur dengan bijirin, kentang dan sayur-sayuran, sayur-sayuran. Disarankan bit beetroso vegetarian, kaya dengan vitamin dan serat, apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli segar dan Dill. Greens dan akar pasli terutama ditunjukkan untuk edema yang disebabkan oleh penyakit jantung.

- Daging Anda boleh memasak daging ayam putih, rebus atau dibakar, ayam belanda dan daging arnab, sebagai hidangan berkalori rendah, daging sapi muda. Semasa tempoh penambahbaikan, daging rebus boleh digoreng ringan, serta beberapa keping bacon atau ham 1-2 kali seminggu. Hidangan aspir yang berguna.

- Makanan laut. Jenis ikan rendah lemak dicadangkan, terutamanya ikan laut. Udang dan cecair bukan sahaja unsur surih, tetapi juga protein tulen - cara memasak fillet cumi. Untuk menguatkan badan dan imuniti, untuk meningkatkan pencernaan dan fungsi usus, 1-2 kali seminggu, untuk makan malam, termasuk ikan kale dalam menu, yang, sebagai tambahan, akan mengimbangi kekurangan iodin.

- Telur Anda boleh makan 1 protein telur rebus setiap hari, dan kuning - hanya 2 - 3 seminggu, atau telur rebus 2 -3 untuk mengelakkan kolesterol berlebihan daripada memasuki badan.

- Bijirin. Porridges berawan dibenarkan: mutiara-barli, soba, madu, kaya dengan potassium, baik untuk jantung, beras. Bijirin boleh ditambah kepada sup. Pasta disyorkan hanya dari gred tepung yang kukuh.

- Lemak Khususnya, untuk mengurangkan tahap "buruk" kolesterol, adalah pengecualian semua makanan goreng dari menu terapeutik anda. Mentega atau ghee yang tidak disahkan dibenarkan - kepingan nipis pada sandwic atau sebagai tambahan kepada bubur susu untuk sarapan dan makan tengah hari.

Ia tidak perlu sepenuhnya mengecualikan mentega - ia kaya dengan vitamin dan lemak yang sihat. Dari lemak sayur-sayuran yang sangat diperlukan minyak biji rami dan zaitun. Dalam hidangan siap, anda juga boleh menambah minyak bunga matahari yang tidak dipurnikan.

Mengenai berbahaya dan memberi manfaat kepada lemak badan - dalam artikel "Asas pemakanan sihat"

- Produk tenusu. Ryazhenka dan kefir yang berfaedah, varieti keju rendah lemak, mayonis lemak rendah, walaupun keju kotej yang tidak diingini, yogurt dengan makanan tambahan. Anda boleh memasak bubur pada susu, dicairkan oleh satu pertiga dengan air.

Sekali seminggu, untuk pencegahan dan pembetulan berat badan, anda boleh menghabiskan hari puasa. Pada siang hari, menu anda akan terdiri daripada 500 g keju kotej rendah lemak (mengikut data terkini, produk rendah lemak adalah lebih berbahaya bagi tubuh daripada dengan kandungan lemak 0.5-1%) dan 200-300 ml kefir, ryazhenka atau yogurt.

Antara kaedah produk ini, yang mesti diedarkan untuk 5-6 hidangan, anda boleh minum infus rosehip - tidak lebih daripada 1.5 cawan sehari, air bersih, makan 1 buah: contohnya, epal, aprikot, limau gedang. Perasaan lapar akan membantu menghilangkan kepingan 1-2 roti rai.

- Sayur-sayuran dan kekacang. Hidangan dari sayur-sayuran dan kekacang, kaya dengan serat tidak larut, menormalkan aktiviti usus, membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan. Apabila edema berguna semangka.

Vitamin dan microelements, yang terkandung dalam zucchini, kentang bakar, lobak segar, timun dan tomato, bit rebus, membantu menguatkan sistem kardiovaskular, melindunginya dari pembentukan bekuan darah dan berlakunya vasospasme.

- Buah-buahan dan buah beri. Serat yang larut, yang terdapat dalam epal, pic, pisang, persimmons dan aprikot, buah sitrus, anggur, membantu mengurangkan tahap kolesterol dan membuang asid hempedu dari badan. Terutama berguna adalah limau gedang, yang membantu menormalkan tahap kolesterol darah.

- Buah kering. Apricot kering, prun, kismis dan tarikh mestilah di menu sentiasa, seperti yang terkandung dalam, dalam bentuk tertumpu, mineral yang diperlukan yang sangat diperlukan untuk hipertensi dan peredaran darah yang tidak mencukupi.

Campuran buah-buahan kering, dicincang dalam pengisar daging atau pengisar, dengan tambahan madu dan jus lemon, boleh menggantikan pencuci mulut tinggi kalori dan gula, jumlahnya mesti dikurangkan kepada minimum. Satu sudu teh madu lebih bermanfaat untuk saluran darah dan jantung daripada jumlah gula yang sama. Resipi campuran vitamin - dalam artikel "Pemakanan optimum selepas 45."

- Kacang dan biji. Termasuk walnut, badam dan pistachios dalam menu anda. Mereka bukan sahaja mengandungi lemak yang sihat, vitamin dan mineral, tetapi juga membantu meningkatkan fungsi ingatan dan otak.

- Minuman. Teh hitam lebih baik diganti dengan hijau, alkohol dan kopi dikecualikan. Anda boleh minum kopi atau kopi yang lemah pada waktu pagi jika keadaan anda stabil. Pada siang hari, adalah disyorkan untuk meminum mineral bukan berkarbonat atau air penapis, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, infus dogrose, dalam musim - jus anggur segar, tetapi tidak lebih daripada 0.5 cangkir sehari.

Dalam penyakit jantung iskemia, aritmia dan hipertensi, jus aprikot berguna. Jus hitam, serta herba perubatan, akan membantu membersihkan kapal.

Dari sayuran, anda boleh membuat koktel vitamin, yang akan membantu mengurangkan bengkak, meningkatkan keanjalan saluran darah, dan menormalkan aliran darah.

Kencangkan jus dari wortel yang besar, seperempat akar saderi, setengah daun pasli, sekam hijau peterseli. Pada siang hari, koktel yang dihasilkan boleh disimpan di dalam peti sejuk. Segera minum separuh jumlah yang diperolehi dalam sips kecil. Sebarkan setengah baki menjadi 3-4 hidangan sehari.

Vitamin penting dan unsur surih.

Menu harian harus sekurang-kurangnya 5-6 buah-buahan dan sayur-sayuran, 2-3 dari mereka - selalu mentah, sehingga tubuh menerima jumlah maksimum vitamin. Untuk kesihatan jantung dan saluran darah, vitamin A, C dan E mempunyai yang paling penting.

Beta-karotena dan vitamin A menguatkan otot jantung dan dinding vaskular, vitamin C adalah antioksidan yang kuat, menyokong sistem imun dan melindungi hati daripada kesan faktor negatif.

Vitamin E - membantu menstabilkan denyut nadi, mengurangkan kelikatan darah, menguatkan dinding saluran darah dan kapilari, meningkatkan tahap "baik" kolesterol. Baca lebih lanjut mengenai produk yang mengandungi ini, serta lain-lain vitamin dan mineral yang berguna.

Daripada mineral, yang paling penting untuk kesihatan sistem kardiovaskular dan pencegahan aterosklerosis ialah magnesium dan kalium.

Potassium terlibat dalam proses kehidupan setiap sel dalam badan. Untuk menormalkan tekanan, untuk mengelakkan kekejangan vaskular, untuk memastikan fungsi jantung yang normal, untuk menguatkan otot jantung, rizab kalium dalam badan harus berada pada tahap yang optimum dan optimum.

Jumlah potassium yang rendah dalam ujian darah juga dapat didiagnosis sebagai prasyarat untuk serangan jantung. Untuk mengelakkan kekurangan kalium, masukkan pasli, bunga matahari dan biji labu, kacang, kentang panggang, pisang, ikan dan buah-buahan kering. Jumlah maksimum kalium dalam kentang adalah dalam kulit.

Magnesium terlibat dalam sintesis enzim yang diperlukan untuk jantung, mengawal kadar jantung dan tekanan, merangsang aliran darah, dan membantu mengurangkan sakit pada angina. Kekurangan magnesium akan membantu mengelakkan hidangan daripada soba dan ubat-ubatan millet, kekacang, buah-buahan kering, terutama kismis, dan anggur.

Besi diperlukan untuk pembentukan darah dan kesihatan darah. Oleh itu, sayuran hijau, kuas air, kuning telur, kerang dan buah-buahan kering, kacang, biji bunga matahari, daging tanpa lemak akan bermanfaat. Terutama disyorkan buah delima dan bijirin gandum, oat, kacang polong.

Makanan segera, makanan goreng, daging lemak (daging babi dan kambing), lemak babi, marjerin dilarang sama sekali. Adalah disyorkan untuk mengehadkan atau meminimumkan penggunaan makanan halus atau makanan dalam tin, terutama jeruk dan sauerkraut.

Produk-produk terlarang dalam aterosklerosis juga termasuk: sup, kaya susu, produk sampingan (termasuk hati), saus tomat, pai dan semua makanan dalam tin, sosej dan sosej, keju tinggi lemak, susu pekat dan ais krim, mayonis berlemak, coklat dan gula karamel.

Makanan ini tinggi dalam kolesterol berbahaya adalah ancaman langsung kepada keadaan saluran darah dan jantung anda. Kehadiran biasa mereka dalam menu anda adalah risiko strok dan infarksi miokardium.

Di bawah larangan - garam dalam jumlah lebih daripada 2 gram sehari, dan makanan berlebihan yang berlebihan, yang boleh menyebabkan penampilan edema dan tekanan darah tinggi.

Jeruk dan bayam, bawang mentah dan bawang putih dalam kuantiti yang banyak, radishes dan radishes tidak disyorkan. Tetapi di kalangan ubat-ubatan rakyat untuk aterosklerosis adalah bawang putih, yang mesti digunakan dalam dos dan betul.

Dengan pemburukan penyakit sistem kardiovaskular.

Dengan kekurangan peredaran pada gred 2b-3, semua hidangan disediakan hanya dalam bentuk rebus dan lusuh. Hidangan sejuk dan panas tidak disyorkan, cendawan, kekacang, keju, bijirin dan barli mutiara, telur rebus yang keras tidak termasuk dalam menu.

Sup dikecualikan daripada menu atau dikurangkan kepada 200 g sehari. Juga hadkan pengambilan cecair - tidak lebih dari 800-100 ml setiap hari.

Dengan sedikit kemerosotan, diet yang lembut disyorkan untuk 2-3 hari.

Sarapan pagi pertama. Keju kotej dengan yogurt atau susu oat, Art. l kismis, infus rosehip atau teh hijau dengan lemon dan madu.

Sarapan pagi ke-2. Grapefruit atau 2 epal, 2 roti rai.

Makan tengah hari Sayur rebus, daging ayam rebus, teh dengan madu.

Waktu teh Pencuci mulut dari buah-buahan kering, epal atau pisang yang direndam dalam air suam selama 15-20 minit, 2-3 walnut.

Perjamuan Bakar dalam foil atau ikan rebus, kentang panggang. Dia, serta dimasak "dalam seragam", adalah disyorkan untuk makan dengan kulit, 2-3 kentang. Salad sayuran segar. Satu jam setengah sebelum tidur - segelas kefir.

Ketara memperbaiki keadaan badan dalam penyakit sistem kardiovaskular, hanya pemakanan yang betul dan kepatuhan dengan cadangan diet nombor 10 - ia adalah mustahil. Sudah tentu, ini memerlukan masa yang lama, tetapi mengurangkan tahap kolesterol menjadi normal dan mengurangkan tekanan adalah masa depan kesihatan anda dan panjang umur.

Menu hari puasa.

Hari puasa boleh menjadi protein, karbohidrat, bercampur, buah, sayuran, bahkan daging dan ikan. Baca lebih lanjut.

10 peraturan untuk pemakanan sihat.

Peraturan asas pemakanan yang sihat bukan sahaja akan memelihara belia dan kesihatan, tetapi juga berat badan yang stabil, tanpa diet yang ketat dan membahayakan kesihatan. Baca lebih lanjut.

Nombor pemakanan perubatan 2

Ia ditetapkan untuk gastritis kronik, enteritis dan kolitis. Apa produk harus dimasukkan dalam menu, dan apa yang harus dibuang. Resipi untuk hidangan yang sihat. Baca lebih lanjut.

Laman laman web di rangkaian sosial - langgan untuk belajar tentang artikel baru

http://lana-web.ru/zdorovie/lecebnaia_dieta_10_pitanie_pri_ateroskleroze.html

Diet untuk aterosklerosis dari saluran jantung - makanan yang dibenarkan dan tidak diingini

Perkembangan aterosklerosis dikaitkan dengan pemakanan harian seseorang, bergantung kepada jumlah lipid yang memasuki darah. Tujuan diet adalah untuk meningkatkan metabolisme lemak dan mengurangkan keamatan deposit di dinding saluran darah plak atherosclerosis. Tanpa pemakanan yang betul dan pematuhan kepada nasihat perubatan tidak membantu ubat-ubatan yang kuat.

Tips Pemakanan Umum

Diet untuk aterosklerosis dipilih secara individu oleh ahli pemakanan. Mengubah diet harian, pesakit berjaya menormalkan berat badan, mengoptimumkan nisbah protein, lemak, karbohidrat, menelan makanan.

1. Diet untuk aterosklerosis dengan obesiti. Jumlah makanan kalori total - sehingga 2,200 kalori setiap hari. Protein mengandungi 100 g, karbohidrat - 300 g, lemak - 70 g. Kadar penggunaan produk yang mengandungi kolesterol adalah 30 g sehari. Adalah penting untuk mengurangkan pengambilan cecair.
2. Diet untuk aterosklerosis tanpa obesiti. Kandungan kalori total hidangan tidak boleh melebihi 2 700 kkal. Bahagian harian protein adalah 100 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g. Lipid, 40 g adalah lemak sayuran.

Apabila penyakit-penyakit jantung jantung, adalah penting untuk mematuhi cadangan ahli-ahli pemakanan mengenai diet dan pengambilan cecair:

1. Pesakit dengan aterosklerosis dikehendaki memakan hingga 4-6 kali sehari (dalam bahagian yang agak kecil).
2. Lemak, goreng, masin dan pinggan salai perlu digantikan dengan rebus, direbus dengan tambahan sedikit garam, rempah, perasa.
3. Jika anda mempunyai berat badan yang berlebihan, anda perlu mengatur hari puasa seminggu sekali, memerhatikan berat badan dengan kerap, elakkan obesiti.
4. Lemak, sup kaya harus diganti dengan yang kurus, sambil memperkayakan ransum dengan hidangan susu dan sayuran.
5. Air jadual perubatan yang disyorkan dalam jumlah 10 g setiap 1 kg berat sehari (natrium bikarbonat, bicarbonat-sulfat).

Apa yang boleh anda makan dengan aterosklerosis

Pemakanan dalam aterosklerosis pada pembuluh jantung harus seimbang, lengkap, bermanfaat untuk kesihatan. Bahan makanan yang disyorkan dengan nilai dan kalori yang dinyatakan setiap 100 g produk:

http://vrachmedik.ru/2793-dieta-pri-ateroskleroze-sosudov-serdca.html

Mempunyai diet dengan aterosklerosis - diet, menu sampel

Pemakanan yang betul adalah asas rawatan mana-mana. Dieting meningkatkan peredaran darah, metabolisme, mengurangkan berat badan, menyokong kerja sistem kardiovaskular. Apa makanan yang membuat diet harian pesakit dengan aterosklerosis, bagaimana membuat menu untuk minggu ini?

Gangguan metabolik, kolesterol LDL yang tinggi menyebabkan pertumbuhan pesat plak kolesterol. Sebab utama kegagalan metabolisme lipid adalah diet tidak sihat, yang sering dilengkapkan oleh tabiat buruk dan gaya hidup yang tidak aktif.

Diet adalah peringkat pertama dalam rawatan aterosklerosis. Matlamatnya adalah untuk melambatkan perkembangan penyakit, menyediakan tubuh dengan nutrien, mengurangkan beban pada sistem kardiovaskular, saraf, buah pinggang, dan hati.

Saintis Soviet M.I Pevzner membangunkan diet, yang diinginkan untuk mematuhi dalam rawatan beberapa penyakit.

Dengan tahap kolesterol yang tinggi, lesi vaskular atherosclerosis (jantung, otak, anggota bawah), tekanan darah tinggi, IHD (disebabkan oleh aterosklerosis), diet makanan 10c disyorkan.

Peraturan umum

Diet meningkatkan bekalan darah ke otak dan leher, kaki dan organ lain. Prinsip utama adalah untuk mengurangkan penggunaan kolesterol eksogen, cepat, karbohidrat mudah dicerna.

Untuk betul membuat menu untuk aterosklerosis, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:

1. Hadkan garam hingga 5-10 g / hari. Semasa memasak, makanan tidak diasinkan. Anda boleh menambah hanya hidangan siap sebelum memakannya.
2. Benarkan sepenuhnya goreng, produk goreng yang mendalam. Menggoreng - sumber kelebihan lemak, kalori. Semasa memanggang, vitamin dibinasakan, karsinogen dibentuk, yang merangsang sistem saraf pusat.
3. Daging, ikan dimakan hanya rebus (1-2 kali / minggu boleh dibakar di dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang).
4. Buah-buahan, sayur-sayuran, sebanyak mungkin dimakan mentah atau direbus, dimasak untuk pasangan. Produk dengan serat kasar yang tinggi adalah pra-tanah dan kemudian direbus lembut.
5. Ia berguna untuk makan bawang putih setiap hari (jika tiada penyakit saluran gastrousus), pucuk gandum, alfalfa, gandum, biji rami, wijen. Mereka menghilangkan kolesterol jahat, toksin, menyokong keanjalan saluran darah, kerja usus.
6. Pemakanan pecahan - 5 kali / hari dalam bahagian kecil. Panas, sejuk dikecualikan.

Sayur-sayuran, buah-buahan, minyak sayuran, ikan, keju kotej - membentuk 60% daripada diet asas. Mereka mengandungi banyak askorbik, asid linoleik, vitamin B, serat makanan, kalium, magnesium. Unsur-unsur surih ini mengeluarkan kolesterol, aterosklerosis yang perlahan, menyokong kerja jantung.

Jenis diet

Jadual 10c mempunyai dua pilihan iaitu menu harian kalori yang berbeza.

Pilihan nombor 1 - diet untuk orang yang mempunyai berat badan normal:

• protein dalam norma fisiologi - 100 g (50% daripada haiwan, 50% daripada asal tumbuhan);
• lemak - 80 g (65% haiwan, 35% sayur-sayuran asal);
• karbohidrat - 400 g daripadanya gula 50 g;
• air - 1.2 l.

Nilai pemakanan 2500 kcal / hari.

Pilihan nombor 2 - diet untuk orang yang mengalami obesiti:

• protein 80 g (nisbah adalah sama seperti dalam pilihan # 1);
• lemak - 70 g (55% daripada haiwan, 45% daripada asal tumbuhan);
• karbohidrat - 300 g (gula tidak termasuk, menggantikan dengan stevia, sorbitol);
• air - 1.2 l.

Nilai pemakanan 2000 kcal / hari.

Dalam kes-kes yang teruk, pemakanan dengan luka-luka dari saluran kaki bawah kaki yang lebih rendah ditambah dengan mengambil ubat vaskular, trombolytik, dan statin. Terutamanya - keengganan merokok, alkohol, kawalan berat badan, apabila kemungkinan peningkatan aktiviti fizikal. Kejang, kebas kaki, dan limping muncul disebabkan gangguan bekalan darah ke kaki yang teruk. Tanpa rawatan yang kompleks, gangren berkembang.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan aterosklerosis

Kajian telah menunjukkan bahawa bahaya utama bukan kolesterol, tetapi kekurangan serat makanan dalam diet, karbohidrat halus.

Produk yang dibenarkan

Penggunaan harian makanan kaya serat, asid amino, mengurangkan kolesterol, mengembalikan nada vaskular, meningkatkan bekalan darah ke otot jantung, anggota bawah, otak.

Senarai produk yang dibenarkan:

• sebarang sayur-sayuran segar, terutama kubis, terung, tomato, wortel, bit, zucchini;
• sayuran: pasli, dill, salad, puncak bit, wortel, lobak;
• apa buah segar, buah-buahan;
• ikan: varieti rendah lemak ikan laut;
• makanan laut: cumi, kerang, kale laut;
• putih telur, omelet protein kukus;
• produk tenusu: susu, kefir (dengan kandungan lemak sehingga 2.5%), yoghurt semulajadi rendah lemak, keju kotej;
• bijirin: soba, gandum yang digulung, millet, yachka;
• produk tepung: rai, gandum, otrubnoy, roti gandum, biskut, biskut gurih yang kering, pastri dari adunan dedak tanpa garam dengan daging, ikan, sayur-sayuran;
• minyak sayuran: zaitun, bunga matahari, jagung;
• gula-gula: buah-buahan kering, jeli, mousses, smoothies, sambuca dengan pengganti gula;
• minuman: hitam, teh hijau dengan susu atau lemon, minuman kopi, chicory, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, pengambilan teh, teh herba, rosehip.

Diet menormalkan kerja jantung, bekalan darah ke organ dalaman dalam 2-3 bulan.

Produk terhad sepenuhnya

Apabila aterosklerosis dihadkan kepada produk haiwan. Mereka dimakan 2-3 kali / minggu:

• jenis daging yang kurus: ayam, ayam belanda (tanpa kulit), daging lembu, daging lembu, arnab;
• telur kuning atau telur rebus;
• mentega;
• kismis, gula, madu, jem (jika terdapat berat badan berlebihan, tidak termasuk sepenuhnya);
• beras putih;
• pasta;
• coklat gelap;
• krim masam dengan kandungan lemak sehingga 15% (ditambah hanya untuk makanan siap);
• keju rendah lemak: tauhu, ricotta, feta.

Produk Terlarang

Produk yang mengandungi karbohidrat cepat, lemak trans, kolesterol (lebih banyak daripada norma harian) sepenuhnya dikecualikan. Di bawah larangan larangan hidangan yang meningkatkan beban pada saluran penghadaman, usus.

• sayuran: limau, bayam, lobak, lobak;
• cendawan;
• daging berlemak, ikan, permainan;
• apa-apa jenis produk sampingan;
• produk separuh siap: sosej, sosej, ladu, ladu;
• merokok, marinades, makanan dalam tin;
• ikan, daging, kuah kaya dengan cendawan;
• produk tenusu fatty;
• kuih-muih, pastri, ais krim, krim;
• pelbagai sos, mayonis, sos tomato;
• minyak masak, penyebaran, marjerin;
• kopi buih semulajadi, teh hitam yang kuat.

Semasa diet, anda boleh 1-2 hari / bulan untuk mengatur hari puasa. Buah dan sayuran yang paling berguna. Pada siang hari, makan 1.5-2 kg sayur-sayuran, buah-buahan, beri, rebus atau segar. Walau bagaimanapun, pemakanan ini dikontraindikasikan dalam penyakit diabetes mellitus, penyakit gastrousus, buah pinggang, dan hati.

Anggaran diet untuk hari itu

Ia adalah penting untuk nisbah protein, lemak, karbohidrat dan kombinasi produk yang betul. Membuat menu, adalah wajar untuk mematuhi skim berikut:

• Sarapan pagi: karbohidrat (300-500 kcal). Matlamatnya adalah untuk mengisi semula bateri anda. Buah-buahan, buah beri, bijirin, jus.
• Makan tengah hari: protein / lemak / karbohidrat (800-1000 kcal). Matlamatnya ialah menenuhkan badan dengan nutrien. Daging, ikan, sayur-sayuran, teh panas.
• Makan malam: karbohidrat, protein (300-500 kcal). Matlamatnya adalah untuk memulihkan tenaga anda yang dibelanjakan pada siang hari. Ikan, keju cottage, sayur-sayuran atau bijirin.
• Makanan ringan: karbohidrat, protein (100-200 kcal). Matlamat - untuk mengelakkan perasaan lapar, berlebihan untuk makan tengahari, makan malam. Buah-buahan, sayur-sayuran, roti gandum, biskut, jus.

Pada siang hari, minum 1.2 liter air. 1-2 gelas pada waktu pagi pada perut kosong. Jumlah yang lain adalah setengah jam sebelum makan tengahari, snek petang dan makan malam. Pada waktu tidur, anda boleh minum segelas kefir. Ia meningkatkan saluran pencernaan, menghilangkan rasa lapar.

Sampel menu untuk minggu ini

Diet memudahkan beban di jantung, meningkatkan aliran darah. Menyediakan tisu, organ dengan oksigen, nutrien, mengurangkan risiko komplikasi berbahaya sebanyak 30%.

• sarapan - gulung yang digulung, teh hitam atau hijau;
• makan tengah hari - epal, segelintir kacang, sup mawar;
• makan tengahari - borsch tanpa lemak, dada ayam rebus, lobak merah dan salad kubis, teh panas;
• Teh petang - yogurt, jus;
• makan malam - kentang, ikan, kale laut.

• sarapan pagi - keju cottage, buah-buahan kering, minuman kopi;
• Makan tengahari - smoothie buah dan beri, teh chamomile;
• makan malam - sup sayur-sayuran, bakso, bit rebus dengan bawang putih, buah rebus;
• petang teh - keseronokan keju casserole, jus;
• makan malam - lobak merah, dada ayam bakar, jeli;

• sarapan pagi - omelette stim, bubur oat, minuman halia;
• makan tengah hari - salad buah;
• makan malam - sup kubis, ikan rebus, zucchini, buah rebus;
• Teh petang - yogurt, minuman dari chicory;
• makan malam - yachka, croquettes arnab, teh.

• sarapan pagi - puding keju cottage, kopi dengan susu;
• makan tengahari - lobak segar, jus sayuran;
• makan tengah hari - acar tanpa lemak, ikan, dibakar dengan tomato, sayur-sayuran, kompos;
• Teh petang - sup dogrose, biskut;
• Makan malam - gulung limau malas, salad lobak merah, jeli.

• sarapan - oat dengan susu, chicory;
• makan tengahari - epal yang dibakar, buah-buahan kering, jus;
• makan malam - sup bit, daging lembu rebus, teh;
• petang teh - berry mousse, jus;
• makan malam - fillet ayam, sayur-sayuran rebus, teh.

• sarapan - keju cottage dengan buah, buah-buahan, kopi dengan susu;
• makan tengahari - kacang, jus;
• makan tengahari - borsch tanpa lemak, potong kukus, teh;
• snek petang - casserole, compote;
• makan malam - souffle daging, salad sayuran segar, teh.

• sarapan pagi - bubur millet, chicory;
• makan tengahari - buah, jus;
• makan tengah hari - sayur kaserol, ikan rebus;
• snek petang - jeli, biskut kering;
• makan malam - bebola daging wap, bit dan salad lobak merah.

Pemakanan menyediakan pengambilan harian asid lemak omega-3. Mereka mengekalkan tahap tinggi HDL, yang sangat penting untuk menurunkan kolesterol.

Prinsip-prinsip diet adalah wajar untuk mematuhi secara berterusan. Diet yang sihat adalah rawatan utama untuk penyakit ini, pencegahan yang berkesan.

Bahan disediakan oleh pengarang projek.
menurut dasar editorial tapak.

http://sosudy.info/dieta-pri-ateroskleroze

Diet untuk aterosklerosis: produk yang berguna dan berbahaya

Atherosclerosis adalah penyakit vaskular biasa di kalangan orang tua. Ia disebabkan oleh pemendapan lipoprotein, yang ditelan dengan makanan. Ia adalah diet yang tidak seimbang bahawa doktor memanggil penyebab utama deposit aterosklerotik. Oleh itu, dalam rawatan dan pencegahan patologi, peranan utama dimainkan oleh diet dalam aterosklerosis. Ia bertujuan mengurangkan trigliserida dalam makanan dan memulihkan aliran darah ke organ-organ penting.

Tujuan pemakanan

Pada pesakit dengan aterosklerosis, terdapat kemerosotan dalam fungsi organ dan sistem di mana saluran plak lipoprotein telah muncul. Diet klasik untuk mengurangkan kolesterol dalam aliran darah membantu menghentikan pertumbuhan mereka. Disebabkan ini, keadaan semasa organ-organ itu dipelihara, dan perkembangan penyakit tidak berlaku. Walau bagaimanapun, pencegahan perkembangan aterosklerosis bukanlah yang paling penting. Adalah dipercayai bahawa pemulihan secara beransur-ansur fungsi usus membantu mencapai peningkatan dalam banyak parameter fisiologi:

1. Pemulihan mikroflora usus, yang membantu mengekstrak nutrien daripada makanan.
2. Normalisasi hati. Kolesterol dihasilkan dalam organ ini, dan jumlahnya tidak bergantung kepada lipid yang dibekalkan dengan makanan.
3. Pembersihan badan toksin. Sebatian yang disebut "sampah" sering membawa kepada kelemahan dan kemusnahan dinding vaskular.
4. Pulihkan latar belakang emosi. Pada pesakit dengan aterosklerosis, sistem saraf sering menderita, oleh itu, diet mereka termasuk produk yang membantu menormalkan tidur, proses pemikiran dan fungsi lain sistem saraf pusat.

Diyakini bahawa diet yang terpilih dalam aterosklerosis menghalang kemajuan penyakit dan membantu mengurangkan saiz deposit kolesterol. Walaupun tidak ada bukti saintifik untuk pernyataan itu, bagaimanapun, pesakit pada diet ketat melaporkan peningkatan umum dalam keadaan mereka setelah 1-3 bulan.

Video: Kolesterol yang diubah suai

Calorie Diperlukan

Dalam sebarang jenis dan bentuk aterosklerosis, diet harus mengelakkan pengumpulan berat badan yang berlebihan. Untuk tujuan ini, diet kalori harian purata dikurangkan sebanyak 10-15% untuk pesakit dengan berat badan normal (1900-2100 kcal sehari), dan 15-20% bagi pesakit dengan mana-mana tahap obesiti (1500-2000 kcal sehari).

Menghadapi latar belakang pengurangan kalori, tidak ada pengurangan jumlah makanan dan jumlah makanan. Ini boleh mencetuskan pengurangan dalam glukosa darah dan, akibatnya, menyebabkan rasa lapar yang kuat, yang pesakit akan berjejer dengan makanan segera atau gula-gula. Untuk mengelakkan ini, adalah dinasihatkan untuk mematuhi saranan berikut:

• terdapat keperluan lebih kerap daripada biasanya, dan jumlah bahagian tidak boleh melebihi 200-250 ml;
• selang antara makanan tidak boleh melebihi 3-4 jam;
• 1 atau 2 kali seminggu, adalah wajar untuk menjalankan hari pelepasan;
• Ia adalah perlu untuk membuat menu selama beberapa hari untuk menjadikannya sebagai pelbagai mungkin.

Adalah penting untuk mengurangkan nilai tenaga diet hanya dengan menghilangkan karbohidrat ringan dan lemak haiwan. Sebaliknya, makanan serat yang tinggi harus membentuk asas menu. Mereka akan memastikan penyerapan kelebihan lipoprotein dan mempromosikan penanaman mikroflora yang bermanfaat dalam usus.

Produk berguna dan berbahaya

Pilihan produk untuk aterosklerosis, walaupun batasan yang serius, masih kaya. Perhatian khusus diberikan kepada pengurangan diet makanan halus dan mendalam. Sebagai contoh, madu dalam aterosklerosis lebih berguna daripada gula tebu coklat atau tidak diproses, kerana ia tidak menjalani latihan awal dan kaya dengan sebatian yang berguna untuk sistem peredaran darah.

Bagi sumber protein, makanan untuk aterosklerosis tidak membiarkan larangan ketat terhadap daging. Sebaliknya, ia dimasukkan ke dalam menu setiap hari dalam kuantiti yang mencukupi, hanya memperhatikan kandungan lemak antara serat. Begitu juga dengan ikan, walaupun lemak ototnya lebih bermanfaat kepada tubuh daripada daging babi atau daging lembu, kerana ia mengandungi asid Omega-3 dan Omega-6.

Kadang-kadang pesakit dengan aterosklerosis dibenarkan untuk menggunakan produk yang berpotensi berbahaya, tetapi dalam kuantiti terhad dan dalam kombinasi dengan makanan yang dapat meneutralkan kesan negatif mereka.

Dianggap produk yang berguna yang mengandungi serat dan antioksidan yang tidak larut dalam jumlah besar: vitamin A, E, C dan lain-lain. Serat menyerap beberapa lemak yang tidak sihat daripada makanan, dan vitamin meningkatkan pertumbuhan semula dinding vaskular, menjadikannya lebih elastik dan tahan terhadap tekanan. Sebagai sumber serat makanan yang menggunakan bijirin dan sayuran. Juga, pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan aterosklerosis buah jeruk, jeruk dan liar di mana-mana peringkat.

Produk berguna

Apabila menyediakan diet untuk seseorang yang menghidap aterosklerosis, perlu memilih produk yang berguna terutamanya yang akan membantu mengurangkan kepekatan lipoprotein dalam darah. Penerangan dan cadangan terperinci mengenai kaedah penyediaan dan kekerapan penggunaan dalam jadual di bawah:

Sebagai tambahan kepada produk yang disenaraikan, bijirin dan benih yang bercambah akan berguna untuk pesakit yang mempunyai aterosklerosis. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan unsur surih penting yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi sepenuhnya.

Produk berbahaya

Senarai produk daging tinggi lemak (babi dan kambing) yang tidak diingini untuk aterosklerosis, lemak trans (marjerin). Mereka dilarang untuk digunakan dalam apa jua bentuk, termasuk untuk penyediaan broths. Juga dalam senarai makanan yang tidak diingini untuk dimakan termasuk hati, buah pinggang, paru-paru dan hati haiwan dan burung, serta makanan siap daripada mereka (sosej, hati, akal, dan lain-lain), cendawan dan sayur-sayuran dengan rasa tajam dan terbakar.

Ia dilarang keras untuk makan sayur-sayuran tin, jeruk dan masin, buah-buahan dan daging. Mereka mengandungi terlalu banyak garam, sementara ada praktikalnya tiada bahan yang bermanfaat. Satu-satunya pengecualian adalah sauerkraut. Kita perlu berhati-hati dengan produk salai: sebagai tambahan kepada garam, ia mengandungi banyak karsinogen yang secara aktif memusnahkan dinding saluran darah.

Ia penting! Ia dilarang keras untuk alkohol aterosklerosis dalam sebarang bentuk dan kuantiti. Tincture alkohol, yang diposisikan sebagai anti-aterosklerotik, menyebabkan kerosakan kesihatan yang sama seperti alkohol biasa.

Cadangan untuk pelbagai jenis patologi

Secara umum, tips perubahan diet yang digariskan lebih awal adalah relevan untuk apa-apa jenis dan jenis aterosklerosis. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan mengesyorkan menyesuaikan diet untuk masalah yang ada pesakit dan kawasan lesi vaskular.

Pemakanan standard untuk aterosklerosis pada kaki yang lebih rendah harus ditambah dengan kemasukan dalam diet makanan dengan tindakan anti-edematous: akar pasli dan sayur-sayuran, kubis dalam bentuk segar dan difermentasi. Mereka dimakan setiap hari sekurang-kurangnya 100 g. Selain itu, jus buah delima juga akan membantu pesakit. Rejimen diet dalam aterosklerosis pada kaki yang lebih rendah harus ditujukan untuk mengurangkan berat badan, kerana ini adalah yang sering menyebabkan aliran darah periferal terjejas.

Keanehan diet di aterosklerosis dari saluran jantung adalah untuk memperkaya diet dengan kalium dan magnesium. Kebanyakan unsur-unsur ini terdapat dalam pistachios, kacang polong, kentang, kale laut, soba, wijen, pisang dan aprikot kering. Mereka sentiasa termasuk dalam diet untuk aterosklerosis aorta hati yang digabungkan dengan makanan kaya kalsium.

Dalam merangka menu untuk aterosklerosis saluran darah di otak, penekanan harus diberikan pada makanan kaya Omega-3 dan asid polyunsaturated Omega-6: ikan laut, alga, kerang dan makanan laut lain. Mereka menyokong aktiviti sel saraf dan mengekalkan daya maju mereka di bawah keadaan kekurangan oksigen. Mengesyorkan diet dan aterosklerosis arteri karotid itu.

Diet popular untuk aterosklerosis

Untuk menyusun menu untuk aterosklerosis, adalah mencukupi untuk mengikuti cadangan yang dinyatakan sebelum ini. Anda boleh mengambil asas Mediterranean atau diet tanpa slag, tetapi jadual diet 10, yang dihasilkan oleh Serbuk, lebih disukai. Dalam diet ini, semua faktor yang boleh membawa kepada perkembangan penyakit itu diambil kira, sementara diet biasa direka semata-mata untuk mengurangkan kandungan kalori pada hidangan. Sebagai contoh, makanan yang mengandungi kandungan lemak pepejal dan kolesterol yang tinggi, serta garam dan karbohidrat ringan, adalah terhad.

Di sesetengah kumpulan sosial, terutama di luar negara, di kalangan pesakit yang menghidap aterosklerosis, diet vegetarian adalah popular, yang membolehkan penggunaan susu dan produk tenusu (vegetatifisme laktik). Diyakini bahawa makan hanya makanan tumbuhan juga membantu membersihkan saluran darah. Walau bagaimanapun, agak sukar untuk menanggung perubahan yang menggalakkan dalam diet, terutamanya memandangkan "pengalaman makan daging" pesakit (ingat bahawa kebanyakan orang tua mengalami aterosklerosis). Menu mingguan Vegetarian untuk aterosklerosis membolehkan hanya 1 hidangan susu setiap hari, yang boleh digantikan dengan sekeping keju atau sebahagian kecil keju kotej.

Sebelum anda menjalani diet apa-apa, anda mesti berunding dengan doktor anda. Beberapa rejimen makanan mempunyai kontraindikasi.

Diet nombor 10 dan menu sampel

Pemakanan yang lembut dan mudah diikuti 10 untuk aterosklerosis boleh menjadi sangat pelbagai. Adalah dibenarkan untuk mengubahnya mengikut keutamaan peribadi pesakit, bagaimanapun, keperluan untuk nilai pemakanan dan kandungan bahan asas mesti dipatuhi tanpa gagal. Oleh itu, perlu mengambil 100 g protein setiap hari, 300-450 g karbohidrat (terutamanya dalam bentuk serat makanan) dan tidak lebih daripada 80 g lemak (di mana 30% harus sayur-sayuran). Garam dibenarkan memakan tidak lebih daripada 3 gram sehari, termasuk yang sudah terkandung di dalam produk.

Apa yang ditawarkan untuk makan di diet atherosclerosis nombor 10, anda boleh lihat dari menu sampel:

1. Untuk sarapan, anda boleh memasak soba, oat, bubur nasi atau bubur pada air atau susu, kaserol dengan keju cottage, puree sayur, telur hancur atau telur rebus. Di samping itu, mereka dihidangkan minuman kopi, teh herba atau kompot.
2. Pada sarapan pagi kedua anda boleh membuat kek keju, keju kotej kaserol dengan buah-buahan, sebarang salad vitamin, goncang susu atau telur rebus (jika tidak untuk sarapan pagi).
3. Untuk makan tengahari, sediakan dua hidangan. Pada mulanya, sup disajikan di sup sayur dengan bakso dari daging, sup ikan, sup kacang, atau sup ayam dengan mi atau bijirin. Yang kedua akan sesuai rebus, rebus atau ikan, burger dari mereka. Di sebelah, anda boleh memasak sayur atau bubur. Juga pada sebelah petang pastikan untuk memberi minum panas: kompot, jeli, teh herba.
4. Sebagai makanan ringan petang, anda boleh membuat kaserol dengan sayur-sayuran, keju cottage atau bijirin, salad sayur-sayuran, epal bakar, sup madu.
5. Untuk makan malam, sediakan hidangan dengan daging: gulung, souffle daging, sekeping rebus atau rebus. Pilihan lain adalah hidangan ikan atau makanan laut dengan alga. Kepada mereka sebagai hidangan sampingan, dipanggang atau direbus sayur-sayuran, beras merah atau bijirin lain. Di samping itu, buah atau buah jelly, kue galet atau biskut kering dengan infusi teh atau rosehip disajikan.
6. Pada waktu tidur, adalah disyorkan untuk minum segelas minuman susu yang ditapai, makan buah kecil atau sebilangan buah beri.

Pesakit dengan aterosklerosis perlu menjalani diet untuk hidup, tetapi fakta ini tidak boleh dilihat dengan cara yang negatif. Anda boleh terus makan hidangan biasa, tetapi pada resipi yang diubahsuai. Contohnya, makan sarapan pagi dengan sosej dari kedai, dan rebus ayam dengan susu ayam yang disediakan hari sebelum, minum minuman kopi pada waktu pagi, dan bukan kopi dari Turki. Hampir setiap hidangan biasa boleh diubah sedikit, menghapus proses pemanggangan dan menambah garam dan lada. Ini akan membuatkan anda merasai rasa sebenar produk dan membantu anda mendapatkan semula kesejahteraan anda.

http://bloodvessel.ru/ateroskleroz/dieta-pri-ateroskleroze

Pemakanan dalam Atherosclerosis: Peraturan dan Diet Popular

Penyakit sistem kardiovaskular dianggap sebagai penyakit abad ke-21. Dalam majoriti kes, punca kematian adalah tepat komplikasi bahagian badan ini. Seringkali, aterosklerosis adalah penyebab serangan jantung, strok, trombosis dan lain-lain proses iskemia dan trombotik. Ia berkembang akibat peningkatan jangka panjang dalam kolesterol dalam darah dan depositnya di dinding saluran darah.

Salah satu sebab utama - pemilihan produk yang salah dalam diet harian. Beratus-ratus ubat dicipta untuk terapi penyakit ini, tetapi semuanya menjadi berkesan hanya apabila diet yang diperlukan diperhatikan dalam aterosklerosis.

Peraturan dasar pemakanan dalam aterosklerosis

Pemakanan yang betul dalam aterosklerosis adalah bertujuan untuk mengehadkan kadar perkembangan penyakit. Pemilihan pengambilan makanan cuba mengimbangi metabolisme lipid, untuk mengurangkan deposit lemak berlebihan, untuk menstabilkan peredaran darah.

Kombinasi produk yang dipilih secara individu yang akan memberikan nisbah protein, lipid dan karbohidrat yang diperlukan. Biasanya, menu harian harus terdiri daripada:

• 40% - polisakarida (bijirin dan sayur-sayuran)
• 20% - lemak sayuran (sebagai sebahagian daripada pelbagai minyak sayuran)
• 20% - komponen protein (daging rendah lemak)
• 10% - mono dan disaccharides (gula menyerap cepat)
• 10% - lemak haiwan (sebagai sebahagian daripada keju keras atau krim)

Sebagai tambahan kepada komposisi diet berdasarkan nilai tenaga, terdapat beberapa peraturan yang diterima umum dari diet hipokolesterol.

• Makanan mestilah pecahan, sehingga 6 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil.
• Keanehan memasak adalah cara yang paling berguna untuk memprosesnya. Fried adalah terhad dan keutamaan diberikan kepada hidangan rebus, kukus dan dibakar. Oleh itu, tubuh juga akan menerima banyak nutrien yang hilang semasa menggoreng. Dalam rawatan aterosklerosis, vitamin sangat penting, yang juga boleh dipelihara oleh jenis memasak ini.
• Nisbah diet yang betul untuk nilai tenaga.
• Mengurangkan kadar gula-gula.
• Meningkatkan bilangan produk yang termasuk sebatian seperti Omega-3 dan Omega-6 asid lemak. Ini termasuk, terutamanya, makanan laut dan minyak ikan.
• Meningkatkan makanan dengan serat. Ia menyumbang kepada perkumuhan cepat (penghapusan) kolesterol dari badan.

Sekarang kita akan menjawab persoalan apa yang hendak dimakan - apa produk dan dalam kuantiti berapa.

Anda boleh: berguna, produk yang dibenarkan

Kami membahagikan semua bahagian menu harian, menyerlahkan apa yang pesakit dengan aterosklerosis perlu makan dan ambil perhatian yang merupakan makanan yang paling berguna dalam terapi diet.

• Produk ikan. Di atherosclerosis, makanan laut rendah lemak lebih baik dalam diet - pertama, mereka lebih sihat, dan kedua, parasit kurang biasa di dalamnya berbanding dengan ikan jenis sungai. Di samping itu, ia mempunyai banyak asid tak tepu - Omega 3. Bahan ini, yang beredar di dalam aliran darah, membersihkan salur dari deposit kolesterol yang sudah terbentuk di dinding mereka.
• Hidangan daging. Daging itu tidak gemuk, tanpa lemak berlebihan. Kaedah memasak - kebanyakannya penaik atau mendidih. Juga, ia menyumbang kepada pemeliharaan mikro, makro, dan sebatian lain yang menghalang perkembangan aterosklerosis.
• Sup: adalah wajar untuk makan buah-buahan (pencegahan avitaminosis), tenusu (daripada produk tenusu rendah lemak) dan sup sayur-sayuran.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan. Jumlah mereka dalam menu harian, adalah wajar untuk meningkatkan dengan ketara. Apa yang boleh anda makan? Kubis, wortel, epal, kacang hijau segar dan timun lebih disukai dalam diet pesakit. Produk-produk ini menyediakan fungsi pencernaan yang mencukupi. Bolehkah saya mempunyai kentang? Ya, tetapi hanya dalam versi rebus dan dibakar.
• Tepung. Di sini dalam diet pesakit, produk dari jenis tepung yang lebih rendah, roti rai, pengeringan, biskut, dan roti gandum adalah pilihan. Jumlah roti adalah sederhana.

Had: produk terhad

Sesetengah produk dibenarkan dalam diet dengan aterosklerosis, tetapi dengan ketara dalam jumlah kecil. Bilangan produk tersebut termasuk roti - kebanyakannya rai. Ia juga dinasihatkan untuk menghadkan susu masam dalam makanan - meninggalkan susu dan lemak rendah lemak dalam menu.

Dari tadahan, adalah wajar untuk membatasi semolina dan barli, dari hidangan daging - mana-mana asap dan goreng.

Padam: produk berbahaya

Dalam rawatan ateromatosis saluran darah, produk yang kaya dengan lipid haiwan perlu dikecualikan. Oleh itu, pengambilan lipid eksogen asing diletakkan. Pada masa yang sama, satu pautan penting dalam patogenesis aterosklerosis dimatikan - tanpa pengambilan lemak yang berlebihan, kolesterol tidak meningkat dan perkembangan penyakit ini perlahan dengan ketara. Produk berikut dikecualikan daripada diet:

• Pembakar mentega - kue, kek, pai.
• Mana-mana makanan dengan kandungan lemak yang tinggi - dari keju atau susu kotej lemak, hingga daging lemak.
• Hidangan asin, asap dan terlalu panas.
• Kopi, teh yang kuat, terutama hitam, alkohol - termasuk bir dan minuman beralkohol rendah yang lain.

Apa yang perlu diminum

Selain diet, sangat disyorkan untuk minum air mineral yang kaya dengan bikarbonat dan sulfat setiap hari. Pengiraan jumlah air mineral sehari dilakukan mengikut formula bersyarat: 3-4 mg air setiap satu kilogram berat badan. Oleh itu, anda mendapat sehingga satu liter air mineral tersebut. Ia perlu diminum kira-kira setengah jam sebelum makan utama.

Ciri-ciri diet bergantung kepada kawasan kerosakan

Atherosclerosis boleh menjadi penyakit multifokal, dan juga mempunyai penyetempatan terhad. Dengan beberapa jenis lokasi tumpuan aterosklerosis, terdapat ciri-ciri dan perbezaan dalam diet terapeutik.

Kapal otak dan leher

Komposisi diet untuk diagnosis aterosklerosis dari saluran cerebral dan saluran leher mesti termasuk produk dengan vitamin P dan kumpulan B, serat, diionkan dengan magnesium dan kalium. Vitamin kumpulan B menunjukkan bukan sahaja aktiviti anti-aterosklerotik, tetapi juga neuroprotectors - mereka menjadikan sel-sel sistem saraf lebih tahan terhadap hipoksia dan menstabilkan pengaliran impuls saraf.

Di dalam makanan adalah lebih baik untuk menambah jus dari buah dan sayuran, pinggul sup, sup, soba, oat. Apa yang tidak boleh makan dengan sklerosis arteri serebral? Lemak tenusu dan garam berlebihan dikecualikan.

Anggota badan yang lebih rendah

Sekiranya aterosklerosis berkembang sebagai bentuk pemusnah pada kaki bawah, maka diet tunggal tidak dapat menyembuhkan diagnosis - kita memerlukan pendekatan yang seimbang untuk masalah ini. Secara utama, matikan dari kecanduan yang memberi kesan negatif kepada kesihatan, seperti alkohol dan rokok, mengekalkan gaya hidup aktif, mengikuti prosedur fizikal pada kaki, ikuti diet hypocholesterol, dan mengambil ubat jika perlu.

Diet untuk diagnosis aterosklerosis pada kaki bawah, termasuk produk dengan protein sayuran. Untuk menstabilkan metabolisme lipid, tambah kacang soya pada diet anda. Mereka menyediakan tubuh dengan jumlah protein sayuran yang tepat setiap hari, yang, apabila memasuki aliran darah, dapat mengurangkan kolesterol berlebihan sebanyak hampir 20%.

Dalam diet dengan kekalahan plexus arteri kaki, disyorkan untuk menggunakan bubur gandum, jagung dan kacang. Adakah bubur soba merawat bentuk aterosklerosis ini? Ia akan sangat sesuai, tetapi ia sendiri tidak dapat mengatasi penyakit ini.

Aorta jantung

Untuk aterosklerosis aorta, produk ikan rendah lemak seperti spesies marin dan lautan, kerang dan kerang adalah sesuai dalam diet. Mereka mengandungi banyak vitamin yang bermanfaat, Omega-3.

Diet dengan bentuk aterosklerosis ini membantu menguatkan otot jantung, jadi ia sesuai untuk melibatkan diri dalam latihan fizikal yang terlontar, melatih tubuh anda.

Arteri karotid

Dietosklerosis diet yang memberi kesan kepada arteri karotis hampir sama dengan diet hypocholesterol konvensional. Walau bagaimanapun, dalam penjelmaan ini, adalah perlu untuk memantau berat badannya dengan teliti - perubahan dramatiknya boleh dipenuhi dengan akibat yang serius dalam bentuk strok.

Ia harus mengurangkan bilangan snek yang berbahaya dan cuba untuk tidak makan pada waktu malam.

Sistem dan organ lain

Diet untuk aterosklerosis saluran jantung adalah tidak adanya hidangan cendawan, produk sampingan, daging asap, makanan ringan dengan garam yang berlebihan. Makanan harus mudah, anda perlu memasaknya di dalam ketuhar atau dikukus. Untuk sklerosis koronari rumit - untuk angina pectoris atau untuk penyakit arteri koronari (penyakit jantung iskemik), bilangan meja diet 10 adalah sempurna.

Diet popular

Menu untuk aterosklerosis perlu disusun di bawah pengawasan pakar yang dihadiri. Perkara utama bukan sahaja untuk meremajakan diri dalam beberapa produk, tetapi juga untuk tidak membebaskannya sehingga tubuh mendapat jumlah vitamin dan unsur yang tepat. Diet yang paling terkenal adalah vegetarian, karbohidrat rendah, paleo, diet kelaparan berkala, dan meja makan hospital No. 10. Pertimbangkan setiap menu dengan lebih terperinci.

Jadual diet №10

Untuk mengurangkan tahap kolesterol dengan hipertensi yang berterusan dan syarat-syarat lain yang memerlukan kemasukan ke hospital dalam rawat, "diet kesepuluh" ditetapkan - jadual 10c. Perhatian khusus diberikan kepada produk yang menstabilkan aliran darah dan tekanannya. Diet - pecahan, dari empat hingga enam hidangan sehari, yang terakhir dibenarkan satu setengah jam sebelum waktu tidur. Makanan termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran, sup tenusu dan vegetarian dengan pelbagai bijirin, pasta dan ham rendah lemak dibenarkan dalam kuantiti yang kecil.

Semua hidangan dimasak terutamanya sama ada dikukus atau direbus atau dibakar di dalam ketuhar. Susu tenusu, daging kepada mereka produk ikan - dalam jumlah yang sederhana dan kandungan lemak rendah. Jadual No. 10 tidak termasuk hidangan dengan bawang putih, bawang, cendawan, makanan salai dan asin.

Diet karbohidrat rendah

Makanan rendah karbohidrat untuk aterosklerosis adalah jenis makanan di mana makanan dengan karbohidrat lambat dalam komposisi diminimumkan, dan karbohidrat yang cepat biasanya dihapuskan dari menu harian. Produk dikuasai oleh sayur-sayuran dan buah-buahan, kacang, keju kotej rendah, ikan rebus atau daging.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet karbohidrat yang rendah tidak digunakan untuk patologi buah pinggang, semasa kehamilan dan penyusuan.

Paleodiet

Diet paleo adalah sejenis diet, dari mana produk separuh siap dan produk kilang siap sedia lain hampir tidak dikecualikan. Ia dilarang untuk gula, madu, semua bijirin, kacang-kacangan, produk tenusu. Malah, menu dalam kes ini hanya terdiri daripada sayur-sayuran dan daging. Ramai pakar berpendapat bahawa ia adalah pendekatan paleo yang memungkinkan untuk menghentikan pembangunan aterosklerosis, mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Berpuasa secara berkala

Seperti yang ditunjukkan oleh tahun penyelidikan dalam kalangan perubatan, puasa dan aterosklerosis agak saling berkaitan. Apabila berpuasa, tubuh mula menggunakan lebihan kolesterol jahat, yang disimpan dalam adiposit dan liposit (sel lemak). Di samping itu, selepas separuh hari dari permulaan puasa, pemisahan kelebihan lipoprotein berketumpatan rendah mula mensintesis tenaga daripada mereka. Seperti yang dapat anda lihat, kedua-dua mekanisme ini boleh membantu dalam rawatan aterosklerosis.

Dalam kaedah ini, perkara utama - ketepatan. Puasa harus jarang dan jangka pendek - disarankan tidak lebih dari satu minggu berpuasa, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor anda. Pada semua hari yang tinggal, perlu mematuhi menu hipokesterester normal.

Vegetarianisme

Faktor utama yang memberi manfaat kepada vegetarian dalam aterosklerosis adalah bahawa makanan haiwan tidak termasuk dalam diet. Dengan itu, badan tidak menerima dan tidak menyerap lipid haiwan, yang menyebabkan peningkatan kolesterol dalam darah. Kesan positif vegetarianisme belum terbukti dan tidak disyorkan untuk digunakan oleh ubat klasik.

Sampel menu untuk minggu ini

Sekarang kita telah mengkaji semula peraturan utama pemakanan dan pembentukan diet di atherosclerosis, kita akan menyusun menu teladan untuk setiap hari.

• Sarapan pagi - bubur soba atau 4 lempeng dari protein. Setengah secawan pisang dan strawberi.
• Snek. Cawan susu yogurt yang tidak lengkap, seperempat cangkir blueberries dan 2 sudu teh granola.
• Makan tengah hari Hidangan ayam dan salad sayur-sayuran. Anda boleh membungkus roti pita - dapatkan gabungan lazat asli.
• Snek. Satu cawan separa hummus, 5-6 lobak segar dan beberapa keropok bijirin.
• Perjamuan Panggang kentang dengan sayur-sayuran, beberapa daging rebus dan madu pic.

• Sarapan pagi Salad wortel-apel dan teh hitam yang lemah.
• Snek. Seluruh bijirin dan jelly.
• Makan tengah hari Hidangan ayam cincang kukus, bubur soba, buah segar, segelas kompos.
• Snek. Salad sayuran kubis putih parut, segelas air mineral.
• Perjamuan Nasi sayuran dengan sayur-sayuran.

• Sarapan pagi Bubur beras dalam susu rendah lemak.
• Snek. 2-3 epal atau buah segar yang lain.
• Makan tengah hari Sup dengan kepingan ayam, sayur-sayuran dan mi, kubis kubis, 250 ml air mineral.
• Snek. Yogurt susu.
• Makan malam: Panggang dengan sayur-sayuran.

• Sarapan pagi Semolina atau bubur beras dengan kepingan pir, teh hijau.
• Snek: Dua pisang.
• Makan tengah hari: kentang mashed, sekeping fillet ayam bakar, air mineral, roti rai.
• Snek. Cracker, secangkir pinggul kaldu.
• Perjamuan Varian diet Caesar salad dicincang kubis Cina dengan kepingan kecil ayam dan roti kecil. Segelas kefir.

• Sarapan pagi Bubur buckwheat, teh.
• Makan tengah hari: Rebus daging petani dengan sayur rebus.
• Snek: Jelly dari jus bit.
• Perjamuan Makanan kentang panggang dengan sayur-sayuran.

• Sarapan pagi Keju kotej rendah lemak dengan kepingan pir.
• Snek: Cup yogurt.
• Makan tengah hari: Kentang kentang dengan ikan bakar, salad timun segar. Compote.
• Snek: Ceri jeli, keropok.
• Makan malam: Apel yang dipanggang, bijirin kuning dengan kismis. Uzvar dari buah-buahan kering.

• Sarapan pagi Puding lobak merah dengan pear atau sos epal. Teh
• Snek: Puding Rusk. Compote.
• Makan tengah hari Nasi ayam yang dimasak dengan sayur-sayuran, patties daging sapi rebus. Satu gelas air mineral.
• Snek: Kissel dari raspberi.
• Makan malam: Bakso ayam bakar, bubur soba. Kefir.

Di aterosklerosis, diet adalah komponen penting dalam rawatan yang kompleks. Tanpa pemakanan yang mencukupi, ubat tidak boleh mempunyai kesan yang diingini.

Menu harian disusun dengan doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri diagnosis, gaya hidup, seks dan umur pesakit. Pelbagai makanan yang dibenarkan agak pelbagai, jadi tidak ada ketidakselesaan dari diet pada pesakit yang diperhatikan.

http://holestein.ru/pitanie/dieta-pri-ateroskleroze