Pitaya atau pitahaya adalah buah yang sangat indah, dengan nama yang menarik seperti penampilannya. Buah eksotik yang lazat dan sihat ini digunakan dalam penyediaan hidangan pencuci mulut, salad dan minuman. Bagaimanakah pitahaya buah dan apa gunanya - topik kami hari ini.

Buah eksotik yang menarik ini mempunyai begitu banyak nama yang kadang-kadang anda mula meragui sama ada satu dan buah yang sama terlibat. Buah naga, buah naga, buah mata naga, pitahaya, pitahaya, jantung naga, dan itu bukan semuanya. Di negara-negara di mana ia ditanam, terdapat beberapa lagi nama. Sebaliknya, sudah cukup untuk melihat keajaiban ini sekali dan tidak pernah melupakannya lagi.

Apa itu buah pitahaya

Ia adalah buah yang mempunyai kulit berwarna merah jambu atau merah terang, licin dengan pertumbuhan berdaun. Daging putih dengan biji hitam, lembut dan berkrim, dengan aroma yang enak dan lembut. Ia adalah kerana keindahannya bahawa buah ini sering digunakan untuk menghias meja-meja pada acara upacara.

Pitaya tumbuh di atas pokok-pokok kecil keluarga kaktus! Terdapat ladang pitahaya di Asia Tenggara, Jepun, China, dan Taiwan. Juga ditanam di Amerika Syarikat, Australia dan Israel.

Hari ini, pembekal utama buah-buahan ini ke pasaran dunia adalah Asia Tenggara, walaupun pada hakikatnya tempat kelahiran buah naga adalah Amerika.

Buah naga adalah kira-kira saiz epal besar, hanya sedikit memanjang. Satu buah boleh menimbang dari 10 hingga 600 gram, ada yang boleh mencapai satu kilogram. Rasa buah naga mengingatkan pisang dan kiwi.

Hari ini, 3 jenis pitaya buah yang paling biasa:

• White pitahaya - kulit merah jambu atau merah, daging putih, biji hitam.
• Merah - kulit merah jambu yang cerah, daging merah cerah, rasa yang lebih sengit.
• Kuning - kulit kuning, daging putih, biji hitam.

Buah-buahan pitahaya sangat mudah rosak, dan karenanya sukar untuk diangkut, terutama pada jarak jauh. Itulah sebabnya buah ini sangat jarang berlaku di negara kita, dan selain itu, ia agak mahal.

Kalori: Buah ini cukup menambah vitamin dan nutrien, tetapi ia mempunyai kalori yang sangat rendah. Hanya 50 Kcal setiap 100 gram pulpa.

Buah naga - sifat berfaedah

Seperti semua buah eksotik, patahaya mengandungi banyak vitamin, terutama vitamin C, antioksidan, mineral, asid buah dan serat makanan.

Bagaimana pitahaya buah yang berguna:

• Ia mengandungi banyak serat, yang membantu mengawal kerja usus dan menghilangkan slag dan toksin;

• Kaya dengan antioksidan, neutralizers semulajadi radikal bebas yang bertanggungjawab untuk pembentukan sel-sel kanser dan penuaan badan;

• Ia mempunyai sifat anti-radang, yang meningkatkan keadaan kesihatan dengan arthitis dan penyakit kronik lain;

• Ia berguna dalam kencing manis, kerana ia mengawal paras gula darah;

Buah Naga Kuning, Merah dan Putih

• Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, menguatkan sistem imun, dan penggunaan biasa adalah pencegahan penyakit pernafasan, seperti asma;

• Mengandungi vitamin B-B1, B2 dan B3, besi, kalsium, fosforus, protein, serat, niacin dan vitamin C. Ia adalah sumber nutrien yang baik sambil mengekalkan produk kalori yang sangat rendah;

• Maskara mash muka mash adalah rawatan anti-penuaan yang sangat baik - ia meningkatkan keanjalan kulit dan nada;

• Pulpa Pitahaya sempurna melegakan kulit yang terbakar di bawah sinar matahari. Berada di Asia Tenggara, ini adalah cara yang hebat dan semula jadi untuk melembapkan dan memulihkan kulit selepas berjemur.

Kepada semua ini, pitahaya hanya merupakan buah yang lazat dan vitamin, yang masih memberikan keseronokan estetik yang luar biasa.

Cara makan buah naga

Pulpa buah naga mempunyai rasa yang manis, konsistensi lembut, beberapa buah mungkin kelihatan agak hambar, jadi mereka mencadangkan ia untuk menjadi dingin, membuat jus, dan juga wain. Pulpa Pitahaya tidak digabungkan dengan produk dengan rasa tajam.

Untuk makan, buah naga dipotong secara menegak pada separuh dan menyentuh pulpa dengan sudu, atau dipotong menjadi kepingan seperti melon. Kupas itu tidak boleh dimakan.

Terdapat cara yang sangat menarik untuk melayani pitahayi: Buah dipotong menjadi 2 bahagian, dan dengan bantuan pisau mereka mengeluarkan semua isi, 2 bot kosong tetap. Seterusnya, pulpa dipotong menjadi kiub, jika dikehendaki, hiasan tambahan atau ramuan ditambah, dan diterapkan semula ke dalam bot rind. Ternyata salad buah yang sangat indah.

Adalah disyorkan untuk mengunyah benih buah naga secara menyeluruh, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna, tetapi sukar dicerna.

Cara memilih dan menyimpan pitaya buah

Apabila memilih pitahaya buah, anda harus mengelakkan membeli buah masak dan biasanya ada bintik-bintik gelap di permukaannya. Lebih mudah menavigasi warna kulitnya, ia harus licin, dan warnanya cerah.

Buah itu sendiri harus sedikit lembut, seperti alpukat. Jika buah keras dan tidak ada pilihan, maka anda perlu meninggalkannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari, ia akan masak. Pertumbuhan daun tidak boleh menjadi kering, itu adalah tanda bahawa buah telah berbohong untuk waktu yang lama selepas musim menuai.

Video yang menarik tentang bagaimana pitahaya putih berbeza dari warna merah:

Buah naga disimpan untuk jangka masa yang panjang, hanya 5-6 hari di dalam peti sejuk. Yang segar produknya, semakin banyak sifatnya yang bermanfaat.

Hati buah naga - kontraindikasi dan kemudaratan

Kerana ia biasanya berlaku dengan buah-buahan eksotik, sesetengah orang mempunyai alahan kepada buah naga, jadi buat kali pertama cuba makan sedikit. Sekiranya tiada tindak balas negatif diikuti, maka anda boleh menggunakan buah ini dengan selamat.

Bagi kontraindikasi lain, sains mereka masih tidak diketahui. Sudah tentu, orang yang mempunyai penyakit kronik harus selalu berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakan makanan baru.

Buah pitahaya, sayangnya, kerana kerapuhannya, hampir mustahil untuk dicari di rak-rak kedai di negara kita, tetapi mereka yang suka bersantai di negara-negara eksotik di Asia Tenggara mempunyai peluang untuk mencuba.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Buah naga (pitahaya) sifat berfaedah, kalori

Buah naga, pitahaya atau pitahaya, apa itu? Banyak yang melihatnya, mendengar tentangnya atau cuba. Sebenarnya, naga, pitahaya merupakan wakil eksotik yang memanjat cacti seperti liana, (Hylocereus dan Stinocereus), biasa di Amerika Tengah dan Selatan dan Mexico.

Hari ini, buah naga berjaya ditanam di negara-negara Asia Tenggara. Pengeksport utama pitaya adalah Thailand, Vietnam, Filipina, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, China, Taiwan, dan lain-lain. Lianoobraznye cacti dengan buahnya yang luar biasa, berkembang dengan baik dan ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika dan tropika.

Nama Inggeris buah ini adalah buah naga, buah naga juga nama biasa buahnya.

Aztec kuno tahu naga itu. Sejak Mexico adalah tanah airnya, kaum India dengan rela memakan pulpa buah naga dalam makanan, dan menggunakan benih, mengisar dan menambah makanan sebagai perasa.

Terdapat legenda kuno, yang, tentu saja, dikaitkan dengan naga dan menceritakan tentang asal-usul buah yang luar biasa, seolah-olah buah itu muncul semasa perang. Dragons, letih peperangan, dan bukan nyala api pada masa-masa meletupkan buah-buahan ini. Orang percaya bahawa di suatu tempat di tengah-tengah raksasa yang menghairankan rumput naga yang menyeramkan telah tersembunyi. Oleh itu dalam usaha mengejar keseronokan buah-buahan, para pahlawan membunuh semua naga. Dan hanya naga yang bentuk dan warna yang luar biasa, ia tumbuh dengan indah, menggembirakan kita dengan rasa yang tidak lazimnya, dan menyerupai penampilan skala reptilia yang telah pupus.

Apa yang kelihatan seperti naga naga

Pittahaya, buah yang menarik, mempunyai kupas dari merah jambu terang hingga merah, berbentuk bujur, dibingkai dengan pertumbuhan daun yang licin dengan hujung warna hijau, hijau muda yang terang. Sekiranya anda melihat seksyen ini, kita akan melihat daging putih dengan biji hitam konsistensi berkrim dengan aroma yang lazat dan halus.

Disebabkan penampilan estetik dan bau mulia, buah naga sering digunakan untuk menghias dan menghiasi meja di restoran dan acara upacara.

Berat janin boleh dari 200 gram, purata 500-600 gram, tetapi ada juga wakil-wakil spesies yang lebih besar, seberat kilogram.

Varieti

Kandungan dalaman pulpa pitahaya mengikut grednya, juga berbeza dalam warna. Daging putih, merah jambu panas, kemerah-merahan, hingga warna ungu. Jenis buah naga eksotik berbeza dalam bentuk dan saiznya, dalam kekerapan skala pada permukaan buah.

Pertimbangkan tiga jenis utama buah naga:

• Pitahaya putih (Hylocereus undatus) adalah jenis yang paling biasa, rasa kaya, tetapi segar berhubung dengan jenis lain, di dalamnya adalah daging putih dan biji kecil hitam, buah disertai dengan aroma berumput yang menyenangkan. Buah berwarna merah jambu merah atau terang di luar, dengan sisik warna hijau muda.

• Kuningan pitahaya (Hylocereus megalanthus) ditanam kurang kerap, bulan-yang, "pir berduri", masing-masing, dengan skala kulit berkulit kuning yang kelihatan seperti benjolan dan daging putih di dalamnya, bercampur dengan biji hitam, dan buah naga kuning sedikit lebih manis dan lebih wangi dan putih merah pitokhayi.

• Pitahaya merah (Hylocereus costaricensis) Costa Rican mempunyai kupas merah jambu merah, hampir merah, di dalam daging merah terang juga dengan biji hitam kecil. Pelbagai jenis aneh, buah naga yang harum.

Bagaimanakah buah naga berkembang?

Seperti yang disebutkan di atas, berasal dari Mexico dan Amerika Tengah dan Selatan, buah naga tergolong dalam keluarga kaktus, dan diedarkan di seluruh Asia Tenggara dan negara-negara lain. Dragon Heart, buah yang lebih memilih iklim kering tropika, habitat semula jadi hutan gugur dengan iklim ini.

Kilang itu tumbuh sehingga 10 m tinggi. Untuk rasional menggunakan tanah di mana mereka tumbuh pitahaya buah eksotik, mereka menganjurkan seluruh sistem sokongan dan garters untuk memasang mahkota cawangan cawangan yang luas ke dalam satu kubah tunggal, mengambil di atas tanah.

Gilotsereus, wakil penggulungan keluarga kaktus. Sejak tumbuhan itu epifit, buah naga melekat pada batang pokok dengan akar udara, dan tumbuh di sepanjang ketinggian seluruh batang, sementara kaktus, seperti epifit, tidak memberi makan kepada bahan-bahan yang berguna pokok. Matlamat utama buah naga adalah untuk mencapai kawasan yang menyala di atas, dan mendapatkan kelembapan dari udara atau mencari bahan organik dalam banyak retakan batang pohon. Kilang itu juga mempunyai akar dan di bawah tanah, yang tumbuh, berkembang dan tersebar di tanah di sepanjang batang.

Batang trihedral pitahaya, cawangan yang diubah suai. Berair dan berdaging, mereka mencapai lebar lima sentimeter. Mereka mempunyai banyak air dan nutrien yang diperlukan untuk tempoh kemarau yang mungkin.

Pada batang yang kelihatan duri pendek, ini adalah tunas pelik yang mana batang dan bunga lain buah naga berkembang. Tempoh berbunga pitahaya adalah pendek. Untuk hanya satu malam, dia menghasilkan besar, sekitar tiga puluh sentimeter dengan diameter, bunga, merah jambu atau putih, memancarkan aroma yang menyenangkan. Kelembapan kelembapan berlebihan merugikan tumbuhan, menyebabkan jatuh tunas dan buah-buahan yang membusuk. Serangga menyapu tumbuhan. Selepas bunga semakin lebat, buah mula berkembang. Iklim kering adalah penting untuk kaktus. Buah-buahan tanaman kelihatan 30-50 hari selepas berbunga. Dan bagi tahun ini, pitahaya dapat menghasilkan hingga 6 hasil.

Cara makan pitahaya

Pada mulanya pertimbangkan bagaimana untuk memilih buah mata naga. Semak kulitnya, bintik-bintik gelap tidak boleh, malah warna kulit mengikut gred. Sekiranya buah naga sedikit lembut pada sentuhan, maka "naga naga" masak dan siap untuk dimakan. Jika buahnya sukar, biarkan selama beberapa hari di tempat yang sejuk, ia akan masak dan akan menggembirakan anda dengan rasa. Tetapi ingat bahawa buah naga disimpan selama 3-4 hari, jika tidak ia akan kehilangan rasa dan kualiti yang berguna.

Cara untuk membersihkan, dan cara makan buah naga, mudah:

• keluarkan kulit dari bahagian atas buah dan makan daging longgar
• dipotong menjadi kepingan, seperti melon
• hati-hati memotong kulit, memisahkannya, secara beransur-ansur makan isi dalaman
• potong buah menjadi dua bahagian dan makan dengan sudu sebagai pencuci mulut

Buah naga lebih baik dimakan sejuk, apabila dipanaskan, rasa tidak enak. Adalah dinasihatkan untuk mengunyah biji pulpa, kerana mereka kurang dicerna, tetapi mengandungi lipid berguna. Bercakap tentang faedah buah sedikit kemudian. Kupas tidak dimakan, dan ia tidak mungkin dinikmati.

Apa rasa rasa pitahaya

Konsistensi buah sebagai krim masam tebal, rasa pitahaya seperti campuran kiwi dan pisang. Ramai orang membandingkan rasa buah-buahan dengan rasa pitochaya.

Pulpa Pitahaya digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan dan hidangan lain, perkara utama ialah apa-apa bahan lain termasuk produk yang lebih tajam atau manis, jika tidak, rasa dan aroma buah naga hanya akan hilang. Mereka membuat salad, yoghurt, smoothies, kesesakan, jeli dan semua jenis pencuci mulut dari buah naga. Digunakan dalam penyediaan minuman ringan lembut, wain beralkohol dan koktel. Bunga Pitthaya juga tidak disinggahi, ia ditambah kepada teh.

Kalori, komposisi kimia, vitamin

Kalori Pitahaya setiap ratus gram akaun pulpa hanya 50 kcal. Buah naga mengandungi serat, vitamin C dan B, mineral, besi, kalium, kalsium, fosforus, antioksidan dan serat makanan.

• tupai 0.50 gr
• lemak 0.30 g
• karbohidrat 12.00 gr
• air sehingga 90 g
• selulosa 07-09 gr, bahan serat sayur-sayuran, membersihkan usus daripada keretakan dan toksin
• abu 0.53-0.67 g, sorben, mengeluarkan bahan toksik dari badan
• asid nikotinik 0.295-0.427 mg, vitamin PP, B3 terlibat dalam proses metabolisme lemak, menukarkan makanan menjadi tenaga
• asid askorbik 9.0 mg, melindungi sel-sel badan daripada kesan berbahaya radikal bebas, mensintesis kolagen pada peringkat biologi, mengawal pembekuan darah, mengurangkan proses keradangan
• Calcium 6.2-8.7 mg, menguatkan tulang, gigi, mengambil bahagian dalam kerja sistem saraf dan sistem imun
• fosforus 30.2-36.00 mg, unsur fosforik penting dalam metabolisme lemak, membantu dalam pecahan karbohidrat, menguatkan rangka, meningkatkan metabolisme
• besi 0.55-0.65 mg, diperlukan untuk metabolisme
• karoten 0.006-0.012 mg, mempunyai sifat yang mengoksida, merangsang pertumbuhan
• Thiamine 0.28-0.042 mg, vitamin B1 memainkan peranan penting dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
• Riboflavin 0.042-0.046 mg, vitamin B2 menyumbang kepada pembentukan sel darah merah dan antibodi
• E tocopherol - 0.08 mg, melindungi dinding sel daripada kerosakan

Pitahaya naga sifat berfaedah

Pitahaya dikenali dengan ciri-ciri bermanfaatnya. Buah naga diperkaya dengan vitamin, mineral, dan unsur surih yang seterusnya membantu sistem imun. Apabila sakit perut dan usus, akan membantu meningkatkan pencernaan dan menyumbang kepada pecahan lemak. Di dalam buah naga adalah sebilangan besar biji hitam kecil yang kaya dengan lipid. Lipid adalah kumpulan sebatian organik semulajadi. Mereka mengambil bahagian dalam membina membran sel dan oleh itu pembinaan sel-sel dalam badan tidak mungkin tanpa penyertaan mereka. Termasuk asid lemak dan lemak. Lemak tak jenuh tunggal mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah. Tetapi, jika benih tidak dikunyah, maka mereka tidak akan mendapat manfaat daripadanya.

Pythaya mengandungi thiamin. Thiamines menghasilkan pertumbuhan yang normal, menyokong fungsi penuh jantung dan sistem saraf. Keperluan khusus untuk tiin untuk orang yang melakukan kerja keras berat, adalah perlu bagi atlet untuk meningkatkan nada otot rangka.

Pitahaya, buah naga mengandungi serat yang sihat, yang semata-mata perlu bagi tubuh kita, kerana ia memperlambat penyerapan gula dalam usus, mengurangkan indeks glisemik produk yang kita gunakan. Akibatnya, tahap gula dan insulin dalam darah menurun, yang sangat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.

Pitahaya membantu dengan masalah jantung, ketegangan dan tekanan meningkatkan nilai kolesterol jahat dalam darah. Buah naga membantu membersihkan organ-organ dalaman toksin. Tindakan antioksidan menyumbang kepada penyingkiran radikal bebas, kerana proses detoksifikasi dan pengikatan radikal bebas adalah mustahil tanpa tahap unsur surih yang diperlukan untuk tubuh.

Buah naga digunakan secara aktif dalam kosmetologi. Kehadiran asid buah dan vitamin mempunyai tonik yang bermanfaat dan kesan pelembab pada kulit. Topeng dengan penggunaan pitahaya sangat popular di kalangan wanita. Dan setelah tinggal lama di bawah matahari, daging buah akan sejuk dan menenangkan kulit anda.

Pakar pemakanan mencadangkan penggunaan biasa biasa pitahaya buah eksotik semasa mengandung. Mari kita lihat bagaimana buah naga ini berguna untuk ibu hamil.

1. Pitahaya mengandungi kalsium, fosforus. Microelements ini menyumbang kepada pertumbuhan fizikal, pembentukan gigi dan tulang, serta memainkan peranan yang besar dalam proses intraselular, sebahagian besarnya menentukan kefungsian otot rangka dan kardiak.
2. Tanpa vitamin B dan C, proses penting pada masa depan ibu dan anak tidak dapat diteruskan secara normal, kerana mereka menguatkan sistem kekebalan tubuh, membantu metabolisme asam metabolisme tubuh.
3. Semasa kehamilan, tekanan yang kuat berlaku di dalam tubuh wanita, sehingga meningkatkan jumlah radikal bebas. Antioksidan direka untuk memberikan elektron mereka kepada radikal bebas, menghalang pemusnahan molekul.
4. Apabila menggunakan buah naga, sumber mineral yang sangat baik, bengkak berkurangan, kerana penyebab bengkak boleh menjadi masalah jantung, bengkak dapat menimbulkan tekanan tambahan pada semua organ, berbahaya bagi wanita hamil dan bayi masa depan.
5. Pitahaya sebagai sumber banyak unsur surih membantu menanggulangi penyakit kulat dan bakteria, yang boleh terjadi akibat kekurangan kalium, magnesium, fosforus dalam wanita hamil.

Oleh itu, wanita hamil hanya perlu memasukkan pitahaya dalam diet anda apabila mungkin. Tetapi ingat bahawa buah naga, buah eksotik, dan jika ada risiko alahan, maka anda perlu berhati-hati mendekati penggunaan buah.

Harm dan kontraindikasi

Dalam buah naga ada praktikal tiada kontraindikasi. Pengecualian adalah tindak balas alergi. Oleh itu, anda perlu mencuba sedikit, bagaimanapun, seperti buah eksotik. Memastikan tidak ada reaksi negatif, anda boleh dengan aman makan pitahaya, menikmati rasa dan faedah buah yang indah.

Perhatikan satu saat lagi selepas penggunaan aktif buah naga merah, akibatnya, air kencing akan menjadi merah. Jangan risau, ini tidak akan menjejaskan kesihatan anda.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahuajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Manfaat dan kemudaratan pitahaya bagi tubuh. Di mana tumbuh pitahaya. Komposisi kimia

Pitaya (buah pitahaya atau naga) adalah buah-buahan yang luar biasa dan cantik. Ia sangat lazat dan berguna buah-buahan eksotik, sebagai peraturan, ia ditambah kepada smoothies, pencuci mulut dan salad.

Buah mempunyai beberapa versi nama. Terdapat begitu banyak dari mereka yang kadang-kadang orang dapat meragui sama ada mereka bercakap tentang satu tumbuhan. :) Jadi mereka memanggilnya: pitahaya, pitahaya, buah naga, buah naga, buah naga, naga naga, jantung naga, dll. :)

Kemunculan pitahaya sangat menarik seperti namanya. Kulit buahnya mempunyai warna merah jambu merah (tetapi terdapat juga sejenis buah warna kuning keemasan), dan daunnya berwarna kehijauan. Bahagian dalaman (boleh dimakan) buah mempunyai warna merah putih atau gelap dengan daging berwarna hitam kecil - benih.

Sebagai peraturan, saiz janin adalah 20 cm, berat 150-600 g. Terdapat juga spesimen kilogram.

Komposisi kimia pitahaya

Walaupun rasa yang menyenangkannya, mata naga tidak mengandungi sejumlah besar bahan berguna.

Vitamin: A, B3, B6, S.

Mineral: kalsium, kalium, fosforus dan besi.

Komposisi pitahaya adalah banyak air, serta protein, karbohidrat dan serat.

Kajian telah menunjukkan bahawa buah naga juga merupakan sumber antioksidan, mencegah penuaan awal, dan benihnya, yang mengandungi lemak tak jenuh tunggal, menyokong fungsi jantung yang normal.

Kalori - 50 kcal per 100 g.

Di mana pitahaya berkembang

Buah naga berkembang pada memanjat viana cacti, yang biasa di Mexico dan Amerika Selatan. Di samping itu, penanaman pitahaya dilakukan di Australia, Asia Tenggara, Jepun, China, Taiwan. Di pasar Rusia atau di pasar raya, sukar dicari. Dan jika bertuah, maka harganya sangat tinggi. Di Asia, ia bernilai sesen pun.

Bagaimanakah buah naga berkembang?

Ciri-ciri berguna dan manfaat pitahaya untuk badan

• menguatkan sistem imun
• pencegahan kanser
• menghilangkan kecacatan usus
• memulihkan mikroflora semulajadi badan,
• menurunkan gula darah,
• pencegahan penyakit jantung
• membantu dengan hipertensi,
• menurunkan kolesterol
• meningkatkan penglihatan
• merangsang otak,
• memanjangkan belia
• meningkatkan mood.

Satu kajian menunjukkan bahawa penggunaan buah eksotik ini mempunyai kesan positif yang signifikan terhadap proses oksidatif dalam tubuh dan menghalang komplikasi yang berkaitan dengan diabetes.

Penggunaan buah naga secara berkala dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan perkembangan tekanan darah tinggi.

Buah nangka mengurangkan risiko kanser, dan benihnya melawan penyakit keradangan dan autoimun.

Kontraindikasi dan kemudaratan

• ketidaksetaraan individu,
• alergi.

Bagi penduduk Rusia, buahnya eksotik, jadi ada kemungkinan bahawa selepas menggunakannya untuk kali pertama atau dalam kuantiti yang besar, ia akan menyebabkan reaksi alergi, yang akan diungkapkan oleh cirit-birit atau diatesis.

Cara makan pitahaya

Cara pertama: buah dipotong panjang menjadi dua bahagian, sekali lagi dipotong menjadi kepingan.

Kedua: buah dipotong menjadi dua bahagian dan dimakan dengan sudu kecil.

Cara ketiga: mengupas dan selesai!

Kulit Pitaya tidak dimakan, dan benihnya dikunyah dengan teliti untuk penyerapan yang lebih baik.

Pitaya sangat cepat dicerna di dalam badan, disyorkan untuk menggunakannya pada waktu pagi atau pada perut kosong, supaya tubuh menyerap nutrien dan enzim yang berguna yang mungkin. Sebagai peraturan, ia dimakan secara monotropik atau dimasukkan ke dalam koktail buah, yang diperolehi dalam warna merah terang.

Rasa buah naga sangat lembut, seperti melon, tetapi lebih manis. Kedua-dua nota pir dan strawberi ditangkap.

Malangnya, pitahaya merupakan buah yang jarang digunakan oleh pengguna Rusia. Beristirahat di Asia, bukannya kek atau gula-gula, pastikan untuk mencuba buah eksotik, dan anda tidak akan tetap acuh tak acuh!

Buah naga sangat cantik dan enak, dan yang paling penting berguna! Buah adalah mencari sebenar untuk vegetarian, vegan dan makanan mentah yang sedang berehat di kawasan tropika.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-pitahuajya/

Pitahaya (pitahaya, buah naga): baik dan membahayakan, rasa macam apa

Pitaya adalah buah eksotik dari Thailand yang jarang ditemui di kedai-kedai Rusia. Ia mempunyai beberapa nama, antaranya buah naga lebih kerap daripada yang lain. Artikel ini akan membantu untuk mengetahui apa manfaat dan bahaya pitahaya, akan mendedahkan rahasia penggunaannya yang tepat.

Bagaimana petahaya kelihatan dan berkembang

Pitahaya adalah buah tumbuhan kaktus Gilotsereus. Ia adalah tumbuhan lianoobraznoe epiphytic yang memanjat, biasa di negara-negara Amerika Tengah dan Selatan, Mexico.

Buah naga berbentuk bujur, kira-kira saiz epal besar dan seberat 100 g hingga 1 kg. Buahnya ditutup dengan kulit bersisik kuning atau merah jambu, mempunyai daging putih putih atau terang, dengan biji hitam kecil. Menurut struktur, pulpa pitahaya dapat dibandingkan dengan kiwi.

Setakat ini, buah-buahan yang dikenali dengan warna putih, kuning dan merah jambu.

Apa rasa dan bau yang dimiliki buah naga

Buah naga mempunyai rasa yang neutral atau manis. Walaupun kekurangannya, terdapat buah-buahan yang cukup berair (contohnya, pitahaya merah dengan daging putih).

Buah naga mempunyai aroma ciri cahaya, samar-samar mengingatkan bau pisang, kiwi dan herba.

Komposisi kimia dan kandungan kalori pitahaya

Kandungan kalori pitahaya per 100 g adalah sama dengan hanya 50 kcal. Komposisi kimianya termasuk komponen berikut:

Apakah pitahaya yang berguna

Mata naga dikenali sebagai buah dengan banyak manfaat kesihatan. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem imun. Orang yang menderita gangguan perut atau usus menggunakan Pitahaya untuk menormalkan pencernaan dan proses lipid yang membelah.

Dalam biji hitam kecil buah pulpa, mengandungi sejumlah besar sebatian lemak yang terlibat dalam penciptaan membran sel. Mereka kaya dengan asid lemak, yang mengurangkan kolesterol "buruk" dalam darah. Walau bagaimanapun, agar benih menunjukkan sifat-sifat positif mereka, perlu mengunyahnya dengan teliti.

Thiamine yang terkandung dalam buah-buahan menyumbang kepada fungsi normal sistem kardiovaskular dan saraf. Vitamin ini diperlukan untuk orang yang menghadapi tekanan fizikal yang tinggi untuk memperbaiki nada otot.

Pitahaya kaya serat, yang membantu melambatkan pecahan sukrosa. GI (indeks glisemik) produk agak rendah. Ini amat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.

Buah-buahan pitahaya membersihkan organ-organ dalaman toksin. Antioksidan, yang termasuk dalam komposisi mereka, menyumbang kepada penghapusan radikal bebas dari badan.

Nada buah nada dan melembapkan kulit, aktif digunakan dalam bidang kosmetologi.

Doktor sangat menyarankan agar wanita hamil memperkenalkan buah yang sihat ini ke dalam diet mereka, kerana bahan-bahan yang sihat mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan janin dan wanita.

Dalam memasak, pitahaya digunakan sebagai salah satu komponen salad buah, pencuci mulut, smoothies dan ais krim. Kombinasi buah yang berguna dan lazat dengan pisang, nanas, muesli.

Sebagai contoh, smoothie yang dibuat dari pulpa buah dengan epal dan jus lemon, sedikit bayam dan halia parut - gudang vitamin dan zat aktif biologi berguna untuk meningkatkan imuniti dan mencegah penurunan berat badan. Pencuci mulut yang menarik adalah ais buah dengan penambahan pitahaya. Warna merah jambu yang unik dengan percikan kecil benih hitam, rasa yang menyenangkan, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sama ada kanak-kanak atau orang dewasa.

Buah nada sepenuhnya nada dan melembapkan kulit, ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi dalam bentuk bahan dalam komposisi tonik, gel, muka dan krim badan. Di rumah, tonik pagi yang baik akan menjadi kiub ais dengan jus pitahaya. Variasi menarik dan gosok mengelupas dengan menggunakan buah. Pembersihan lembut dan lembut kulit dengan kombinasi vitamin dan bahan-bahan lain yang berguna.

Bagaimana untuk membersihkan, memotong dan makan pitahaya

Membersihkan dan memakan buah naga agak mudah:

• bermula dari atas, perlahan-lahan mengupas kulit dengan tangan anda. Bahagian dalamnya boleh dimakan seperti epal biasa;
• potong buah menjadi kepingan;
• membuat percikan besar di sekitar perimeter buah dan perlahan-lahan memotong kulit, tanpa menjejaskan daging;
• Pitahaya dipotong menjadi dua bahagian dan gunakan pulpa dengan sudu.

Sebagai peraturan, buah naga dimakan segar, tanpa pemprosesan. Di sesetengah negara, ia digunakan untuk membuat jem, yogurt, jeli, gula-gula, dan sebagainya. Ia juga digunakan sebagai bahan untuk minuman beralkohol.

Cara makan pitahaya, anda boleh melihat (video):

Harm pitahayi dan kontraindikasi

Dalam sesetengah kes, pitahaya boleh membawa kerosakan dan manfaat kepada badan. Jika anda mematuhi diet yang seimbang, janin hampir tidak memberikan kesan negatif kepada kesihatan manusia. Satu-satunya kontraindikasi yang serius ialah sikap tidak toleran individu terhadap buah.

Harus diingat bahawa selepas seseorang makan pitahaya merah, air kencingnya menjadi merah. Ini disebabkan hanya kandungan pigmen yang tinggi dalam komposisi produk dan tidak mempunyai kesan negatif ke atas badan.

Bagaimana untuk memilih buah naga yang tepat

Membeli buah naga, pertama sekali, perhatikan kulitnya. Warna-warna terang dengan gloss sedikit dan skala kuning-hijau menunjukkan kematangan buah. Sekiranya warna itu tidak merata, maka buahnya masih belum tercapai dan tidak sepatutnya diambil.

Buah yang terlalu keras atau lembut juga merupakan tanda yang tidak baik. Buah masak dan lazat, ia sepatutnya berasa seperti kiwi.

Bagaimana untuk mengembangkan pitahaya di rumah

Pitahaya adalah buah tumbuhan yang tidak terlalu pemilih tentang keadaannya. Oleh itu, ia boleh dengan mudah ditanam di rumah. Buah nangka tumbuh dengan baik di dalam bilik yang hangat dan cerah, namun ia dapat menahan suhu yang lebih rendah dan kadang-kadang gelap.

Untuk berkembang pitahaya, perlu untuk menanam benihnya (patch kecil yang terkandung di dalam bubur buah). Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa yang sedikit basah, yang diletakkan di dalam benih. Apabila mereka bercambah, mereka ditanam di tanah dan meletakkan anak benih di ambang tingkap yang diterangi.

Sebagai peraturan, pucuk tumbuh dan berkembang dengan cepat. Untuk tahun ini mereka mencapai ketinggian kira-kira 80 cm. Kilang itu mesti sentiasa disiram dan disenyawakan dengan komponen mineral nitrogen.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan pitahaya bergantung pada penggunaan biasa. Jika anda menggunakan buah naga secara teratur, ia akan memberi kesan positif kepada kesihatan. Walau bagaimanapun, penggunaan buah-buahan yang berlebihan adalah sangat tidak diingini.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pitahayya-pitayya-dragon-frukt-polza-i-vred-na-chto-pohozh-vkus.html

Petahaya

Pitahaya atau mata naga adalah saudara dari pitaya manis, buah tumbuhan keluarga kaktus, genus Hylocereus. Secara visual, budaya menyerupai pokok biasa, pokok kelapa sawit. Walau bagaimanapun, dalam kenyataannya ia adalah kaktus lianoobrazny epiphytic keriting. Tumbuhan tanah air - Amerika Tengah dan Selatan, Mexico. Pada masa ini, pitahaya ditanam di Filipina dan Hawaii, di Australia, Thailand, Vietnam, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, Jepun, China, Armenia, Israel.

Buah naga adalah buah berat yang beratnya sehingga 1 kilogram dan memanjang. Rasanya seperti pisang dan kiwi. Buah eksotik - produk rendah kalori (100 gram mengandungi 30 kalori), kaya dengan unsur surih (besi, kalsium, fosforus) dan vitamin kumpulan B, C. Pulpa Pitahaya memperbaiki keadaan saluran pencernaan, disertai dengan peningkatan keasidan, menurunkan tahap glukosa darah, menormalkan fungsi endokrin kelenjar (berguna untuk kencing manis).

Mengikut legenda, buah itu merangkumi intipati naga yang berapi-api, yang menyerupai api binatang. Adalah dipercayai bahawa setiap orang yang makan pitahaya merasakan peningkatan kekuatan dan keberanian. Dan doktor mengesahkan kesan berfaedah buah berbulu pada kerja saluran pencernaan dan jantung.

Penerangan botani

Mata naga adalah kaktus epiphytic yang dipelihara disesuaikan dengan kehidupan dalam iklim tropika. Buah naga hanya berbunga pada waktu malam. Bunga besar, putih, mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Saiz buah, warna kulit dan pulpa bergantung pada jenis tumbuhan. Dalam tahun-tahun yang berjaya, dari satu hektar budaya anda boleh mendapat sehingga 6 hasil. Daging buah mengandung biji hitam kecil, kaya dengan lipid berharga, yang harus dikunyah, karena dalam tubuh manusia mereka tidak dicerna dalam bentuk "keseluruhan". Kulit pitahaya licin, ditutup dengan pertumbuhan daun, visual menyerupai api api beku, tidak dapat dimakan.

Menariknya, kelembapan berlebihan menyumbang kepada kejatuhan pramatang bunga dan buah yang rosak. Buah-buahan yang tidak matang sering dipukul oleh burung.

Mata naga adalah tumbuhan yang parasit suka. Kulat Dothiorella menyebabkan bintik coklat pada janin, dan Xanthomonas campestris menyebabkan membusuk bahagian hijau (batang).

1. Costa Rican (costaricensis, polyrhizus). Pulpa dan kulit buahnya merah.
2. Kuning (megalanthus). Daging putih, kulit berwarna kuning.
3. Merah (undatus). Ini adalah jenis yang paling biasa. Daging buahnya putih, kulitnya berwarna merah jambu.

Buah naga adalah kalori rendah, rasa manis (kadang-kadang tidak beragi), sesuai digunakan dalam bentuk mentahnya. Pulpa buah ditambah kepada salad, digunakan sebagai asas untuk membuat wain. Pitahaya dimakan sejuk, secara berasingan dari hidangan dengan rasa tajam. Bunga boleh dimakan, ia ditambah kepada teh.

Apabila makan pitaya Costa Rica dengan pulpa lembayung, pseudo-hematuria boleh berlaku - keadaan tidak berbahaya di mana urin dan najis berubah warna (berubah menjadi merah).

Buah naga mudah rosak apabila ditekan, menjadikannya sukar untuk diangkut. Ini disebabkan oleh kos tinggi produk di negara-negara di mana buah tidak ditanam.

Komposisi kimia

Perwakilan pitaya manis keluarga kaktus adalah 90% air, dicirikan oleh komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Enzim buah-buahan membantu dengan sakit perut, menyokong kerja kelenjar tiroid, dan mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular.

Benih mata naga - sumber tannin, memperbaiki keadaan orang yang menderita kencing manis, meningkatkan ketajaman visual.

Nilai terbesar untuk tubuh manusia memberikan buah dalam bentuk mentahnya. Pada masa yang sama, ia adalah tertakluk kepada pelbagai jenis pemprosesan masakan: memasak, membakar, menggoreng. Dari sini disediakan sherbet, sos, jem, selai, wain.

Dalam penampilan, pitahaya menyerupai nanas, konsistensi pulpa menyerupai krim masam, rasa seperti pisang dan kiwi. Buah naga kuning mempunyai rasa yang paling kuat. Di samping itu, ia adalah yang paling manis di kalangan semua wakil jenisnya.

Untuk makan atau tidak makan?

Pitahaya adalah produk diet yang disyorkan untuk jadual diet.

Apakah buah naga berguna?

1. Kaya dengan antioksidan. Senyawa ini meneutralkan radikal bebas yang menyebabkan penuaan badan dan pembentukan sel-sel kanser. Dengan menggunakan buah eksotik secara teratur, kulit akan menjadi lebih muda dan lebih padat.
2. Ia mengandungi banyak serat. Mengeluarkan toksin, toksin, mengawal perut.
3. Ia mempunyai sifat anti-radang. Memudahkan perjalanan penyakit kronik.
4. Mengatur paras gula darah.
5. Meningkatkan keanjalan kulit, merawat jerawat (apabila digunakan secara luaran dalam bentuk topeng).
6. Menentang perkembangan penyakit pernafasan, meningkatkan jumlah sel darah putih dalam tubuh, mencegah pertumbuhan bakteria, jangkitan kulat.
7. Ia vitamin badan.
8. Meningkatkan penglihatan.
9. Menggalakkan penurunan berat badan secara sistematik.
10. Meningkatkan selera makan.
11. Mengelakkan arthritis, melegakan kerengsaan sendi, mengurangkan bengkak.
12. Menyembuhkan luka, luka.
13. Memperkuat enamel gigi.
14. Memang menjejaskan sistem saraf.

Dari batang dan bunga buah naga disediakan ubat yang merangsang peredaran darah dan melegakan kejang. Orang Thai menggunakan sap dari tumbuhan sebagai anthelmintik.

Pitahaya adalah buah eksotik yang boleh menyebabkan pedih ulu hati, kembung perut, cirit-birit dan alahan makanan. Apabila mula digunakan, diperlukan untuk mengehadkan satu kepingan buah, lihat reaksi tubuh. Sekiranya tiada kesan sampingan, jumlah janin yang digunakan pada satu masa secara beransur-ansur meningkat.

Kanak-kanak berumur 3 tahun dikontraindikasikan untuk menyuntik buah naga ke dalam diet mereka, kerana ia boleh menyebabkan diatesis.

Bagaimana hendak makan pitahaya?

Terdapat 4 cara bagaimana menggunakan buah naga dengan tepat.

1. Penyediaan pitahaya. Pilih buah-buahan yang matang dengan daging merah berkulit merah jambu atau cerah merah. Elakkan buah-buahan dengan bintik coklat kering, penyok, dan duri. Potong pitahaya separuh. Bubuk pulpa dengan sudu. Dalam buah masak, ia mudah dipisahkan dari kulit. Sejukkannya sebelum digunakan.

Ingat, kulit buah naga tidak boleh dimakan, apabila ditelan, ia menyebabkan kekejangan dan sakit perut.

1. Memasak kebab dari pitahaya. Rendam kayu lidi di dalam air. Ini akan menghalang bahan mentah semasa memanggang produk. Cahaya panggangan. Sediakan buah: potong buah (mangga, pitahaya) menjadi kepingan, diikat pada lidi. Letakkan kebab di atas panggangan. Masak sehingga mereka ringan, lalu keluarkan dari panas. Hidangkan dengan semangkuk gula untuk berpakaian.
2. Membuat koktel buah. Sediakan buah. Mata naga berjalan baik dengan strawberi, pic, pisang, raspberi, blueberry. Pertama sekali, potong satu pitahaya separuh, ekstrak pulpa, potong. Basuh 500 gram blueberries. Kupas satu pisang, kepingan. Pilih pangkalan untuk koktel. Ia boleh menjadi keseluruhan, soya, susu kacang atau yogurt. Untuk pelbagai rasa, bahan tambahan dimasukkan ke dalam koktail buah: gula, sirap, madu, epal dan jus anggur, kacang tanah, minyak badam. Semua komponen diletakkan di dalam mangkuk pengisar, kandungannya disebat dengan teliti sehingga jisim homogen.

Jika koktel itu tebal cairkannya dengan air, jus atau susu. Dalam mousse terlalu cair, tambah bubur. Tuangkan kandungan ke dalam gelas, menghias dengan buah dan jerami sebelum disajikan.

1. Pitahaya sorbet. Rawat buah-buahan: kupas, potong, hati-hati mengeluarkan pulpa. Simpan bahagian untuk hidangan, mereka akan berfungsi sebagai pinggan. Pra-sejuk mereka di dalam peti sejuk. Campurkan ramuan untuk sherbet: 30 gram gula, 170 mililiter air, 15 mililiter jus lemon, pulpa buah. Pukul dalam pengisar. Tuangkan campuran ke dalam mesin ais krim dan beku sorbet mengikut arahan pengeluar. Susun pada bahagian pitahaya, berkhidmat dengan kek manis atau kek span lap.

Basuh buahnya sebelum mengeluarkan kulit. Sila ambil perhatian bahawa permukaan janin tidak boleh rosak, sebaliknya, melalui luka atau penyok, bakteria boleh menembusi pulpa, menyebabkan produk menjadi membusuk dan menyebabkan keracunan orang itu.

Kesimpulannya

Pitahaya adalah buah wangi yang sedikit wangi dengan sedikit hasil kuning, merah atau ungu. Dagingnya putih, merah jambu, penuh dengan biji hitam kecil. Kaktus pokok Bushy digunakan secara meluas untuk memasak untuk pengeluaran minuman beralkohol, sorbet, yogurt, jem, sos, jeli, gula-gula, ais krim, produk tenusu. Kulit tidak boleh dimakan, sebagai tambahan, ia mungkin mengandungi bahan berbahaya (racun perosak).

Pulpa Pitahaya adalah produk diet kalori rendah (30 kalori per 100 gram) yang rasanya seperti melon, kiwi dan pisang. Ia mempunyai kandungan besi, potassium, fosforus, asid askorbik dan karbohidrat yang tinggi. Mengikut keputusan penyelidikan perubatan, para saintis menyimpulkan bahawa buah ini berguna untuk orang yang mengalami penyakit endokrin, menderita diabetes, sakit perut. Pir yang berdaya tahan menguatkan sistem imun, menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Keadaan utama adalah memilih buah segar yang berkualiti tinggi. Hayat rak - tidak lebih daripada 3 hari di dalam peti sejuk. Pitahaya masak lembut, warna tepu. Dan tidak matang - sukar disentuh dan pucat. Tompok-tompok, patch acuan, keriput dan keretakan pada kulit adalah alasan untuk menolak membeli produk.

Menariknya, rasa segar adalah fenomena biasa untuk janin yang diberikan, kad truf utama yang dalam bentuk luar biasa yang mengagumkan. Bijian Pitahai dicerna dengan teruk di saluran gastrousus, jadi mereka harus dikunyah dengan teliti. Sebelum digunakan, buah itu disimpan selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Ini meningkatkan rasa buah dan membuat aroma herbanya lebih kaya.

Walaupun kelebihan buah naga tidak dapat dinafikan, ingatlah, ini terutamanya eksotis, yang mungkin tidak dapat dirasakan oleh tubuh manusia dan menyebabkan reaksi alahan yang tidak diingini. Berhati-hati dengan pemakanan dan memperkenalkan produk baru dengan dos kecil (15-50 gram)!

http://foodandhealth.ru/frukty/pitahayya/

Pitahaya, buah naga atau naga naga

Buah naga cukup jarang di negara lain, kecuali di mana ia tumbuh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama lebih dari 1 minggu. Di samping itu, buah eksotik ini adalah pengangkutan yang sangat teruk, terutamanya untuk jarak jauh. Oleh kerana set negatif ini, buah naga, jika ia menyentuh kaunter negara kita, ia menjadi sangat mahal.

Buah eksotik ini mempunyai banyak nama yang akan digunakan dalam artikel ini. Mari kita lihat dengan lebih dekat apa buah ini.

Penerangan dan asal usul buah naga

Tempat kelahiran buah Pitahaya adalah Amerika, kerana untuk kali pertama rujukan kepada buah ini dapat ditemukan dalam sejarah kuno Aztecs. Orang India suka makan buah hati naga kerana rasa dan keupayaannya untuk menghilangkan dahaga mereka, kerana pitahaya adalah 85% air. Pada masa ini, pitahaya mempunyai pengedaran yang luas di seluruh Asia Timur, dan juga tumbuh di Mexico, Jepun, China, Australia dan juga Israel.

Satu legenda kuno mengatakan bahawa nama pitahaya adalah disebabkan oleh skala yang ada, yang menyerupai skala naga mitos. Legenda ini juga mengatakan bahawa hati naga ini ditambang dari naga yang mati. Terima kasih kepada cinta buah ini, semua makhluk mitos telah dikalahkan. Oleh itu, memori pucat kehidupan naga di bumi telah muncul.

Tanaman di mana buah-buahan ini tumbuh memanjat cacti, di tepi cawangan berduri di mana buah-buahan berair pelbagai warna terbentuk dan dituangkan.

Sangat menarik adalah kenyataan bahawa pendedahan penuh bunga hanya berlaku pada waktu malam. Gantung bunga putih sangat wangi, dan apabila mereka pudar, ovari buah terbentuk, tempoh ini memerlukan masa satu setengah bulan.

Pada masa ini, terdapat ladang perindustrian khas untuk penanaman Pitahaya, yang boleh menuai sebanyak 6 hasil per musim.

Komposisi mata naga buah

Setiap 100g buah pulpa akaun untuk:

• 0.5 g lemak;
• 0.5 g protein;
• 13 g karbohidrat;
• Vitamin kumpulan B1, B2, B3, C, PP;
• Asid buah-buahan;
• Antioksidan;
• Pelbagai mineral berguna: kalsium, besi, fosforus, kalium dan lain-lain.

Selain itu, buah-buahan mempunyai kandungan kalori yang agak rendah, iaitu sekitar 50 kilokalori setiap 100 g produk.

Jenis utama dan jenis buah naga naga

Bergantung pada varieti, buah-buahan ini boleh berbeza di antara mereka dalam saiz, struktur kulit, warna kulit, warna pulpa. Di bahagian atasnya terdapat bulu kecil, struktur kulit menyerupai nanas atau skala semulajadi, berkat buah ini dipanggil naga.

Buah-buahan ini sangat berguna bagi mereka yang mengikuti diet diet. Mengenai tanaman buah ini, anda boleh mengaturkan pelbagai hari puasa.

Pitahaya telah mendapat populariti kerana tiga jenisnya, yang paling popular dan lazat:

• Pitahaya berwarna putih. Di Vietnam, spesies ini dinamakan naga. Spesies ini adalah yang paling eksotik dan popular. Buah ini mempunyai kulit berwarna merah jambu dengan skala merah, daging berwarna putih, sangat lembut, dengan aroma dan rasa yang menyenangkan. Pulpa mengandungi sebilangan besar biji hitam.
• Pitahaya merah. Spesies ini juga dipanggil Pitaya Costa Rican. Kulit buah berwarna merah jambu terang, dan pulpa berkrim merah dengan rasa yang lebih sengit. Di dalam pulpa mengandungi biji hitam, seperti kiwi biasa kita.
• Pitahaya adalah kuning. Spesies ini sering dipanggil pir berduri. Secara luaran, buahnya adalah lemon kuning cerah dalam jerawat yang besar. Di dalam buah mengandungi putih dengan pulpa biji hitam yang banyak. Jenis ini dianggap paling harum dan manis.

Bagi berat buah, ia boleh menjadi sangat pelbagai, antara 150 g hingga 800 g. Anda juga boleh mencari gergasi seperti itu, yang beratnya diukur dalam kilogram. Buah mempunyai kulit yang sangat lembut yang dapat dengan mudah dikeluarkan dengan pisau tajam. Bergantung pada subspesies, rasa buahnya berbeza, ia agak lembut dan sedikit manis. Ada yang menganggap pitahaya segar. Tetapi hampir tidak ada orang yang tidak menyukai buah ini.

Bagaimana hendak makan pitahaya?

Oleh kerana penampilan mereka yang cerah, buah-buahan ini sering digunakan untuk menghiasi jadual percutian. Melayani buah naga ke meja disyorkan sejuk, supaya citarasanya lebih jelas dan lembut. Biji hitam yang banyak dalam pulpa adalah sangat berguna, tetapi mereka harus dikunyah dengan teliti semasa digunakan, kerana ia panjang dan sukar untuk dicerna.

Buah-buahan boleh dipotong menjadi dua bahagian yang sama dan menjemput tetamu untuk menikmati rasa buah sejuk. Pitahaya juga boleh dipotong menjadi beberapa kepingan, seperti tembikai atau tembikai. Buah ini boleh digabungkan dengan buah-buahan lain dengan warna dan rasa yang berbeza.

Sesetengah jatuh pitahaya dalam bentuk salad eksotik, dan kulit buahnya berfungsi sebagai hidangan eksklusif. Untuk buah ini, sebagai peraturan, bahan-bahan lain ditambah yang tidak terlalu keras sehubungan dengan rasa, supaya saya dapat membosankan rasa pitaya itu sendiri.

Pulpa dari buah juga digunakan untuk membuat pelbagai koktail eksotik, serta minuman ringan. Sebagai contoh, untuk membuat koktail yang menyegarkan, anda perlu mencampur jus buah naga dengan limau hijau atau jus lemon.

Petahaya digunakan secara meluas dalam pengeluaran wain. Di samping itu, pelbagai kesesakan, kesesakan, jeli disediakan dari buah naga, ditambah kepada sos atau kuah, yogurt susu, ais krim dan sherbet dibuat. Bunga sendiri boleh digoreng dan diseduh dalam bentuk teh bunga wangi.

Berdasarkan semua perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa penggunaan dalam industri makanan buah naga cukup lebar, dengan kedua-dua daging dan kulit masuk. Begitu juga hal berkembang yang digunakannya.

Sifat Berguna Buah Naga

Pitahaya mempunyai banyak pelbagai sifat berfaedah. Kelebihan utama buah adalah kandungan kalori yang rendah. Produk ini diserap dengan baik, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk penyakit usus.

• Komposisi buah ini mengandungi sejumlah besar vitamin C, dan ini adalah alat pertama semasa selesema, dan juga menimbulkan kekebalan tubuh badan yang goyah.
• Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, buah-buahan akan membantu dalam mengawal masalah usus, serta menghilangkan toksin yang tidak perlu dan gelang dari badan. Komposisi pitahaya termasuk lipid yang membantu menghilangkan pound tambahan terkumpul. Disebabkan harta ini, buah naga sering digunakan semasa penyediaan makanan dan untuk hari puasa yang kerap. Buah-buahan membantu orang yang menderita kencing manis, sambil memperbaiki keadaan sistem endokrin dan mengurangkan bacaan gula darah.
• Seperti yang disebutkan sebelumnya, komposisi buah termasuk sejumlah besar vitamin B1, B2, B3, yang memastikan metabolisme sel normal, sistem kardiovaskular, sistem saraf dan otak.
• Pitahaya kaya dengan sejumlah besar antioksidan, yang merupakan musuh semulajadi radikal bebas yang mempromosikan pembentukan sel-sel kanser dan mempercepat penuaan.
• Benih mengandungi tanin, yang mempunyai kesan anti-radang yang kuat, serta penawar untuk keracunan plumbum atau keracunan merkuri.
• Oleh kerana kandungan fosforus, Pitahaya dapat memastikan perkembangan normal tisu pergigian dan tulang.
• Oleh kerana banyak vitamin, asid buah dan mineral yang terkandung, buah ini boleh digunakan untuk membuat topeng muka. Topeng buah naga mampu menenangkan kulit, membantu untuk menjadi lembut dan lembap, serta menenun muka dengan vitamin. Daging buah sangat berguna selepas waktu yang lama di bawah sinar matahari.

Harm dan kontraindikasi mata naga

Walaupun sejumlah besar ciri bermanfaat, buah eksotik ini boleh menyebabkan reaksi alergi, jadi orang yang menderita ini harus menggunakan produk ini dengan berhati-hati. Jika, setelah memakan buah, tiada kesan negatif yang timbul, maka seseorang dapat dengan aktif mula aktif menikmati buah yang luar biasa ini.

Orang yang mempunyai pelbagai penyakit kronik perlu berunding dengan pakar yang berpengalaman sebelum memakan janin untuk mengelakkan emosi negatif.

Jika anda makan banyak buah pada satu masa, air kencing dan najis boleh berubah warna merah, yang tidak berbahaya kepada tubuh.

Bagi kanak-kanak kecil, mereka perlu memberi buah naga dengan berhati-hati agar tidak mendapat kecewa atau diatesis.

Jika kita bercakap tentang sudut pandangan saintifik, maka pitahaya tidak membawa sebarang kontraindikasi tertentu. Makan buah-buahan perlahan perlahan dan perlahan-lahan.

Bagaimana untuk memilih buah yang sesuai?

Sekiranya anda mendapatkan makanan istimewa eksotik ini untuk pertama kalinya, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

• Beri perhatian kepada warna kulit, ia harus menjadi naungan terang tanpa sebarang kesan. Ini menunjukkan bahawa buahnya terlalu masak.
• Buah yang baik - lembut kepada sentuhan, seperti kiwi masak, tetapi ia bukan periuk.
• Jangan makan buah terlalu keras, jika tidak tersirat masak di dalam peti sejuk.
• Jika pitahaya mempunyai pertumbuhan daun kering, ini menunjukkan bahawa buah telah disimpan untuk masa yang lama setelah dipilih. Lebih segar pitahaya akan, bahan-bahan yang lebih bermanfaat akan kekal di dalamnya.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/pitahayya-drakoniy-frukt-ili-drakoniy-glaz.html