Sering di rak pasaraya kita melihat buah eksotik yang cerah - mangga. Ia menarik dengan asal-usul eksotik dan aroma manis, yang menembusi walaupun melalui kulit. Nama saintifik mangga adalah Magnifera Indica, yang jelas mengesan kesan India, yang dianggap sebagai tempat kelahiran buah ini. Walau bagaimanapun, kini buah mangga dibawa dari negara yang berbeza - Thailand, Argentina, Mexico, Guatemala, dll. Berbagai jenis buah ini ditanam di setiap negara, terdapat lebih daripada 1000 dari mereka. Mereka berbeza sedikit dalam rasa dan warna mereka, tetapi masing-masing menarik dengan cara tersendiri dan patut dicuba.

Mango adalah raja buah. Tidak hairanlah pada tahun-tahun kebelakangan ini, buah telah menjadi yang paling popular di dunia. Malah epal dan pisang yang dikasihi telah diturunkan ke latar belakang. Minat semacam itu tidak sia-sia, sehingga skala tumbuh dan mengeksport di seluruh dunia memecahkan semua rekod yang mungkin - lebih daripada 20 tan buah ini luar biasa dalam rasa dan sifatnya, tumbuh setiap tahun di dunia.

Apa yang kelihatan seperti mangga

Buah mangga mempunyai bentuk bulat, sedikit panjang. Buahnya agak elastik, tetapi apabila ditekan ia mungkin sedikit bengkok. Di dalamnya ada tulang keras yang besar yang perlu dikeluarkan sebelum digunakan atau memotong daging dari itu. Di bawah kulit mangga ada daging berair warna kuning kaya, kadang-kadang dekat dengan oren, dengan bau yang manis, manis, buah. Sukar untuk mengatakan bahawa pulpa mangga menyerupai bau dan rasa, ada yang menganggapnya serupa dengan aprikot, nanas atau melon. Tetapi hakikatnya tetap bahawa mangga tetap menjadi buah kegemaran kebanyakan orang yang cukup beruntung untuk mencuba buah ini yang manis dan harum.

Berapa berat satu mangga? Berat purata buah masak berbeza dari 200 gram hingga sebanyak 2 kilogram. Ia bergantung pada keadaan yang berbeza: tempat pertumbuhan, keadaan iklim, pelbagai, dan sebagainya.

Di Peru, berkembanglah mangga yang paling lazat, yang betul disebut dengan diraja. Daging mereka sangat manis dan dengan rasa yang jelas, tetapi juga dapat dikesan dengan nota konifer yang enak, yang mengingatkan bahwa mangga benar-benar merupakan buah eksotik. Berat purata buah itu ialah 700 gram, dan walaupun tulangnya juga cukup berat, pulpanya cukup untuk merasakan sepenuhnya buah tropika yang menakjubkan ini.

Varietas mangga tidak dapat dipertingkatkan: mereka sentiasa melintasi, membawa pilihan baru, manis dan lebih enak. Terdapat merah jambu-oren, merah jambu-hijau dan banyak lagi jenis lain. Mereka semua berbeza dengan rasa dan penampilan, tetapi mereka semua berhak mendapat perhatian dan, tentu saja, sangat berguna.

Di mana mangga tumbuh

Apabila pencinta buah ini berkumpul di negara tropika, mereka tertanya-tanya apabila musim mangga bermula di sana. Di setiap negara, ia jatuh pada bulan-bulan yang berlainan, dan pada puncak bulan ini, mangga itu tumbuh paling banyak dan manis. Saya juga gembira bahawa semasa musim di kawasan tropika buah-buahan ini dijual pada harga terendah, supaya tidak ada kelebihan dan penuaian tidak sia-sia.

Sebagai contoh, di Thailand, buah mangga yang paling lazat dapat dirasakan pada musim bunga, sedangkan di Indonesia dan Bali musimnya adalah sekitar Oktober hingga Januari. Juga ada mangga putih yang lazat, puncaknya jatuh pada bulan Disember-Mac. Anda boleh mencuba mangga Vietnam yang lazat pada musim sejuk dan musim bunga. Di negara-negara lain yang panas di mana buah ini tumbuh, musimnya rata-rata adalah pada musim bunga, tetapi mungkin terdapat penyimpangan sedikit disebabkan oleh keadaan cuaca.

Mango adalah buah pokok malar hijau yang boleh mencapai ketinggian 45 meter. Pokok mangga tersebut hanya dapat hidup di kawasan tropika, dan walaupun sehingga hingga 5 darjah boleh memusnahkan buah dan bunga mereka. Mahkota pokok mangga mempunyai bentuk yang cantik, subur dan bulat, sehingga mereka sering digunakan dalam reka bentuk landskap. Ini adalah pokok lama - terdapat kes yang umurnya mencapai 300 tahun, dan pada masa yang sama mereka terus menghasilkan buah-buahan yang lazat. Buah itu sendiri tumbuh pada akhir cawangan batang panjang yang tahan lama, terdapat juga beberapa buah buah yang tumbuh bersama.

Tanah air buah ini biasanya dipanggil cerah India, yang digambarkan dalam nama ilmiahnya - Magnifera Indica. Buah ini sangat penting di kalangan penduduk tempatan, yang digambarkan dalam namanya, yang diterjemahkan dari bahasa Sanskrit sebagai "buah yang hebat". Secara semula jadi, terdapat kira-kira 350 varieti jenis magnifer - pokok mangga, tetapi hanya 35 spesies yang ditanam dari mereka.

Berapa banyak kalori dalam mangga

Kita semua tahu bahawa buah-buahan cukup tinggi dalam kalori, dan jangan terlalu dibawa dengan mereka. Walau bagaimanapun, ia mempunyai banyak sifat yang berguna kepada kami, jadi penggunaannya hanya akan membawa manfaat kepada tubuh anda.

Setiap 100 gram

Jadi berapa kalori dalam buah mangga? Dalam mangga kcal, nilai kalori per 100 gram adalah kira-kira 60 hingga 70, yang boleh dipanggil nilai agak besar untuk buah. Dalam madu, kandungan kalori sudah agak kurang - kira-kira 40 Kcal per 100 gram cecair.

Dalam 1 keping

Sekiranya kita mengambil kira berat purata buah mangga, maka dalam satu bahagian kita dapat kira-kira 200-300 Kcal.

Buah kalori kering

Juga, buah ini sering dimakan dalam bentuk kering. Kandungan kalori mangga kering jauh lebih tinggi daripada mangga segar; nilai tenaga ialah 315 Kcal per 100 gram. Walau bagaimanapun, walaupun dalam bentuk ini, ia mengekalkan sebahagian besar harta yang bermanfaat dan sangat enak.

Komposisi bhu

Bagi mereka yang memantau pemakanan mereka dengan teliti, ia akan menarik untuk mengetahui komposisi mangga bju dan berapa banyak yang anda boleh makan mangga setiap hari. Jadi, dalam 100 gram pulpa kita dapat:

• 0.5 g protein;
• 0.4 g lemak;
• 14.9 gram karbohidrat.

Berapa banyak yang boleh anda makan sehari? Soalan ini agak relevan, kerana buah ini sangat berair dan pedas sehingga kadang-kadang sukar dihentikan. Walaupun semua manfaatnya digunakan, ia adalah perlu untuk mematuhi ukurannya - tidak disyorkan untuk makan lebih daripada dua buah buah sehari, kerana nilai tenaganya agak tinggi, selain terdapat gula dalam komposisi.

Komposisi kimia mangga matang

Mango mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya, yang jauh dari semua orang boleh bermegah, walaupun buah tropika. Oleh itu, pulpa dalam kuantiti yang banyak mengandungi mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, mangan, fosforus, zink, tembaga, besi dan selenium. Di samping itu, kanji, polifenol, asid organik dan, tentu saja, gula didapati dalam komposisi.

Apakah vitamin yang mengandungi mangga?

Buah mangga adalah gudang besar vitamin dan unsur surih yang berguna, yang juga sangat lazat, jadi jarang mencari seseorang yang tidak menghargai buah ini. Jadi, apakah vitamin dalam mangga? Peruntukkan senarai berikut:

• vitamin C - asid askorbik;
• Vitamin B - kolin, thiamine, folat, riboflavin, pyridoxine, asid pantothenik;
• vitamin kumpulan A - alpha dan beta karotena;
• vitamin E;
• vitamin K;
• Vitamin PP.

Kandungan vitamin dalam mangga sangat kaya dan mengagumkan. Ia akan sangat berguna untuk penduduk Rusia pada musim sejuk, semasa tempoh kekurangan matahari dan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, serta semasa musim hayat, untuk memulihkan keseimbangan vitamin dan memperkuat imuniti.

Nilai tenaga

Di samping itu, ia mengandungi 14.8 gram serat, yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem pencernaan. Nilai tenaga - kebanyakan berat buah adalah air - ia menyumbang 82 gram per 100 gram pulpa berair.

Bagaimanakah komposisi buah masak dari masak

Telah diperhatikan bahawa komposisi buah-buahan yang tidak matang agak berbeza dari komposisi mereka yang masak di cawangan. Oleh itu, dalam buah mangga yang berukuran kecil, kandungan kanji lebih tinggi, kerana ketika ia masak ia pecah menjadi karbohidrat - sukrosa dan glukosa. Juga, semasa masak dalam buah mangga, jumlah asid organik dan pektin berkurang, yang bermaksud bahawa dalam mangga tidak masak sepenuhnya akan ada lagi. Juga, kulit buah yang belum masak mengandungi lebih banyak tanin dan lebih pektin.

Pada umumnya, lebih dekat dengan masak, buah menjadi lebih lembut, dan dagingnya dipenuhi dengan juiciness dan manis.

Bagaimanakah mango berguna untuk tubuh manusia?

Kegunaannya untuk manusia adalah hebat, ia mempunyai sejumlah sifat yang berguna, tetapi ia boleh berbahaya dan berbahaya, jadi anda harus mempertimbangkan keadaan badan anda sebelum anda memakannya. Oleh itu, faedah mangga dan bahaya kepada tubuh kerana jumlah vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk seseorang. Ia membantu menguatkan sistem imun, sifat mangga telah lama digunakan untuk melindungi terhadap pelbagai jangkitan dan banyak penyakit. Di samping itu, ia boleh mempunyai kesan tonik umum dan mempunyai kesan yang baik pada setiap sistem tubuh manusia:

• Untuk pencernaan, buah ini berguna untuk kandungan serat yang tinggi, yang membersihkan usus, juga mengurangkan keasidan jus gastrik dan memudahkan penyerapan protein, dan mempunyai kesan positif ke sistem peredaran darah - komposisinya dapat meningkatkan hemoglobin;
• Ia menjejaskan buah dan sistem saraf - melegakan tekanan dan melegakan tekanan, dan juga dapat dengan cepat meningkatkan semangat anda, juga berguna untuk diabetes.
• Walaupun komposisinya tidak meningkatkan jumlah gula dalam darah, maka ketenangannya dapat digunakan dengan penyakit ini dan bersenang-senang, tetapi, tentu saja, jangan lupa tentang ukurannya;
• Penggunaan buah yang banyak dan untuk otot jantung dan saluran darah. Menguatkan dinding pembuluh darah, mengekalkan tekanan darah secara normal, dan juga mencegah berlakunya urat varikos dengan penggunaan biasa. Ambil perhatian bahawa semasa serangan jantung, anda perlu memakai lidah kecil sekeping pulpa selama beberapa minit - ia akan melegakan kesakitan dan membawa kadar jantung kembali normal, juga meningkatkan penglihatan kerana komposisi vitamin yang kaya.
• Manfaat mangga untuk lelaki adalah bahawa terdapat kesan yang baik terhadap sistem pembiakan. Ia membantu dengan pendarahan, serta bergelut dengan proses keradangan aktif sistem urogenital.
• Kegunaan mangga untuk wanita adalah kandungan besi, yang membantu mencegah anemia semasa haid atau semasa hamil. Juga, apabila dimakan dengan sedikit susu, buah mangga boleh memberi kesan yang baik kepada organ-organ sistem pencernaan.
• Adalah lebih baik untuk tidak menggabungkan buah dengan alkohol kerana komposisi yang luas.
• Buah ini mempunyai kesan pencahar yang ringan disebabkan oleh kehadiran serat dalam komposisi, supaya ia membantu dalam memerangi sembelit, serta menormalkan najis biasa tanpa campur tangan dadah. Ia juga mungkin kesan diuretik kecil selepas memakan mangga.

Adakah mungkin mangga dengan gastritis

Kerana jadual vitamin dan mikro, yang mengandungi buahnya, gastritis dan penyakit perut yang lain, ia bernilai memakannya dalam kuantiti yang terhad. Asid lemak tepu dalam komposisi boleh memburukkan lagi penyakit. Sebelum memakan buah-buahan tropika dalam penyakit kronik, lebih baik merujuk kepada doktor.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mango-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan mangga untuk tubuh wanita dan lelaki

Epal Asia, atau mangga, buah yang baru-baru ini menjadi popular di kawasan kami, telah lama diketahui oleh rakyat India dan Afrika dan rantau Asia. Sebagai contoh, di Thailand dia juga dipanggil raja buah untuk komposisi khasnya, yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Pulpa mangga berair sangat lazat dan ramai yang tidak berfikir tentang sifat-sifatnya yang bermanfaat, hanya menikmati rasa yang luar biasa buahnya.

Komposisi kimia mangga dan sifat berfaedah umum

Anda boleh bercakap banyak tentang buah yang hebat dan kesannya pada tubuh manusia dengan penggunaan biasa, tetapi anda harus terlebih dahulu memahami komposisinya untuk memahami keberkesanan kemasukan dalam diet.

Kandungan kalori mangga adalah 60 kcal. 100 gram produk mengandungi:

• karbohidrat - 15 g;
• lemak - 0.38 g;
• protein - 0.82 g;
• air - 83.4 g;
• abu - 0.36 g

Komposisi makanan mangga

Pulpa mangga mengandungi satu set keseluruhan komponen yang diperlukan untuk tubuh manusia untuk sihat dan berfungsi penuh:

• asid askorbik;
• Vitamin B, iaitu B1, B2, B5, B6, B9;
• vitamin A, E dan D;
• sukrosa;
• mineral: zink, mangan, kalium, kalsium, besi, fosforus;
• banyak serat;
• beta karotena.

Di samping itu, kulit buah mengandungi tanin, dan dalam struktur daun pokok terdapat bahan semulajadi penenang.

Oleh kerana kombinasi unsur ini, mangga mempunyai satu set bahan berguna yang unik dan disyorkan untuk digunakan dalam makanan untuk hampir semua orang.

Ciri-ciri buah yang berguna

Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Berkesan dalam memerangi selsema, kerana kehadiran vitamin C di dalamnya adalah beberapa kali lebih tinggi daripada sitrus apa pun.
2. Membantu mempercepat proses penyembuhan tisu, luka.
3. Menurunkan kolesterol darah.
4. Menggalakkan penghapusan gula secara cepat dari badan.
5. Menguatkan saluran darah dan mempunyai kesan positif terhadap tindak balas alahan dan proses keradangan.
6. Ia mempunyai kesan antitumor. Unsur-unsur konstituen janin cenderung untuk memusnahkan radikal bebas, mangga berkesan dalam pencegahan dan rawatan kanser.
7. Mengekalkan keseimbangan asid dan air dalam tubuh kerana kandungan kalium yang tinggi di dalamnya.
8. Menormalkan saluran penghadaman. Serat meningkatkan penghadaman dan mempercepat penyingkiran toksin.
9. Kesan positif terhadap sistem saraf, terima kasih kepada vitamin B6.
10. Menormalkan penglihatan. Kehadiran vitamin A dan E membantu dengan penyakit mata, terutama yang disebut "kebutaan malam".

Meningkatkan imuniti dan menormalkan perkembangan janin pada wanita hamil.

Membantu mengatasi pelanggaran alat kelamin.

Menyumbang kepada penyelesaian masalah pergigian. Tulang digunakan dalam perubatan untuk mencegah kerosakan gigi.

Oleh itu, keadaan dinding vaskular yang normalizes digunakan dalam rawatan varises.

Ciri-ciri berguna mangga amat sukar untuk dibesar-besarkan, kerana ia dapat meningkatkan kerja hampir semua sistem tubuh manusia dengan penggunaan biasa.

Kesan sampingan yang mungkin dan kemudaratan kepada badan

Walaupun buahnya sendiri benar-benar baik untuk badan, tidak digalakkan menggunakan lebih daripada 2 buah masak sehari. Kemungkinan kesilapan dalam tubuh apabila penggunaan mangga yang berlebihan dalam makanan:

• gangguan usus disebabkan kadar serat yang tinggi dalam buah;
• sakit nyeri kolik dan abdomen ketika makan buah-buahan yang tidak matang;
• demam, sembelit kerana makan berlebihan;
• ruam alergi akibat reaksi terhadap resin dalam kulit buah;
• jika anda hipersensitif kepada buah, apa-apa tindak balas alahan adalah mungkin;
• Meningkatkan tahap gula darah dengan mengambil beberapa buah buah sekali gus;
• gangguan jantung semasa minum dengan alkohol.

Kontraindikasi dan sekatan utama kepada penerimaan mangga

Walaupun dengan set nutrien ini dalam epal Asia, masih terdapat kumpulan orang yang tidak boleh makan buah dalam diet mereka. Ini termasuk:

• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• orang yang terdedah kepada reaksi alahan;
• pesakit dengan pelbagai pelanggaran integriti membran mukus;
• pesakit dengan penyakit hati, pankreas.

Oleh kerana buah terdiri daripada unsur-unsur yang berlainan, terdapat praktikalnya tiada kontraindikasi untuk penggunaannya secara sederhana.

Kulit buah ini sering menyebabkan reaksi alergi dan lebih baik menggunakan sarung tangan untuk merawat janin, dan juga tidak berisiko memberikannya kepada bayi yang tinggal di negara-negara yang terletak jauh dari kawasan tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dengan buah-buahan sedemikian.

Ciri-ciri mangga yang digunakan oleh wanita

Bagi setiap badan wanita, buah eksotik ini boleh menjadi sumber tambahan kekuatan dan keindahan, kerana ia digunakan secara aktif bukan sahaja dalam gastronomi, tetapi juga dalam kosmetologi.

Mango amat berguna untuk wanita mengandung kerana vitamin A, C dan B6 yang memerlukan tubuh ibu masa depan. Mereka membantu melawan jangkitan, melegakan bengkak.

Penggunaan ekstrak mangga dalam kosmetologi membolehkan:

• melambatkan proses penuaan kulit;
• menghilangkan kedutan;
• melindungi kulit dari radiasi ultraviolet;
• menormalkan kelenjar sebaceous;
• menghilangkan kecacatan kulit kecil dalam bentuk jerawat, bintik-bintik umur;
• meningkatkan pemakanan dan penghidratan jenis kulit kering;
• menghapuskan kelemumur;
• tambah bersinar dan kekuatan untuk rambut;
• menormalkan sirkulasi darah kepala dan dengan itu mempercepat pertumbuhan rambut.

Mango membawa faedah yang tidak disenangi, tetapi harus diingat bahawa dengan jumlah buah yang berlebihan dapat menyebabkan bahaya kepada tubuh wanita. Jangan makan buah apabila:

• intolerans individu;
• penyakit gastrousus di peringkat akut;
• diabetes;
• gangguan hati, seperti hepatitis.

Cara makan buah-buahan dan memohon ubat tradisional?

Buah Asia akan membawa keseronokan dan manfaat estetik kepada tubuh tanpa menyebabkan kemudaratan, hanya jika anda tahu bagaimana memakannya dengan betul. Sekiranya mango mendapat di atas meja buat pertama kalinya, maka paling kerap ia hanya dikupas dan dipotong. Buah ini dikaitkan dengan epal di kalangan latitud tengah dan mereka lebih suka dengan cara yang sama seperti buah dari taman yang diketahui sejak kecil.

Tetapi ada cara yang lebih mudah untuk membersihkan buah. Anda harus tahu bahawa buah masak sangat berair dan anda perlu berhati-hati apabila memprosesnya, agar tidak mencemarkan diri dan orang lain, selain kulit buah yang bersentuhan dengan kulit boleh menyebabkan alergi.

Kaedah Pembersihan Mango

Ada beberapa cara untuk memotong mangga:

1. Potong buah di sepanjang tulang dengan pisau tajam, dengan itu mendapatkan dua bahagian. Selepas itu, pulpa hanya dapat tertukar atau dipotong menjadi irisan, tanpa menundukkan dirinya untuk dihubungi dengan kulit beracun.
2. Potong bahagian buah di sepanjang tulang dan bahagikan masing-masing kepada berlian kecil. Selepas itu, berhati-hati memotongnya tanpa menjejaskan kulit mangga.

Pelangsingan

Oleh kerana kandungan fruktosa yang tinggi dalam mangga, ia boleh digunakan untuk mengurangkan berat badan, mengambil susu. Campuran seperti itu akan berkesan kerana kekurangan protein dalam buahnya dan jumlahnya yang besar dalam susu.

Untuk menggunakan diet ini, anda hanya perlu makan buah dan minum susu mereka pada siang hari. Tidak ada bahagian pengiraan yang ketat dan jam pengambilan, tetapi cecair perlu diminum lebih banyak daripada pulpa yang dimakan untuk mencapai kesannya.

Anda boleh membuat smoothie dengan pengisar dan gunakan minuman ini sebagai alternatif kepada kefir.

Teknik ini berkesan, tetapi berfungsi dengan berbeza kerana ciri-ciri individu organisma. Mengikut beberapa kajian, alat ini membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan beberapa kilogram dalam beberapa hari tanpa membahayakan kesihatan.

Dengan diabetes

Bagi orang yang menderita diabetes, mangga boleh menjadi baik dan berbahaya, jadi mereka harus memasukkan buah-buahan dalam diet mereka dengan berhati-hati kerana kadar kandungan gula yang tinggi. Mereka tidak boleh dibuang, dibenarkan makan tidak lebih daripada setengah buah sehari 3 jam selepas makan utama. Anda juga boleh memasukkan kepingan mangga dalam salad dan pencuci mulut, minum segelas jus setiap hari, adalah wajar untuk membahagikannya kepada dua dos.

Orang yang menghidap kencing manis boleh memakan mangga tanpa risiko kesihatan mereka, tetapi tidak terlalu berlebihan untuk mengelakkan akibat negatif.

Untuk menguatkan otot jantung

Penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran otot jantung, menduduki salah satu tempat pertama. Dianggap buah keajaiban boleh membantu dengan ini. Potassium, kalsium dan vitamin B sangat penting untuk fungsi jantung yang normal. Unsur-unsur ini adalah dalam kepekatan tinggi mangga, yang membolehkan penggunaan produk ini untuk memperbaiki dan mencegah fungsi jantung yang sihat.

Vitamin kumpulan B

Ia berguna dalam bentuk mentah, dan dengan penambahan apa-apa hidangan. Berkesan adalah penyediaan smoothies dengan pulpa mangga dan labu, yang mempunyai set elemen yang sangat lengkap dan rasa yang menyenangkan.

Jika anda mempunyai masalah dengan pembuluh darah

Kandungan kalium yang tinggi dalam pulpa mangga membolehkan ia digunakan sebagai alat yang sangat baik untuk pencegahan aterosklerosis dan menguatkan dinding pembuluh darah. Ia membantu mengurangkan tekanan kerana kandungan magnesium yang tinggi dalam kombinasi dengan kalium. Memanfaatkan janin matang beberapa kali seminggu, anda tidak boleh bimbang tentang penyakit ini.

Pektin, yang merupakan bahan larut makanan, juga merupakan sebahagian daripada pulpa janin dan menghilangkan kolesterol yang berlebihan dari darah, dengan itu membersihkan vesel. Orang yang menderita anemia juga menunjukkan termasuk epal Asia dalam diet mereka, kerana ia mengandungi banyak zat besi, yang membantu menambah rizab yang diperlukan tubuh untuk rawatan yang berjaya dalam penyakit ini.

http://simptomov.com/poleznye/produkty/mango/

Semua tentang mangga - keterangan buah

"Raja buah-buahan" - mangga menjadi yang paling popular, dia mengatasi walaupun epal dan pisang dalam ranking. Mengikut legenda, Tuhan Shiva mengangkat pohon ini untuk kekasihnya.

Ini adalah buah atau sayuran - foto

Sudah tentu ia adalah buah. Buah mangifera India - mangga - benar-benar memenangi hati para pecinta eksotik. Varieti buah lazat ini tidak dipertimbangkan, menurut beberapa sumber, terdapat kira-kira 1500.

Asal

Penyebaran kilang di seluruh dunia bermula pada abad keenam belas, apabila ia jatuh dengan pelaut dari India ke negara-negara Afrika Timur. Pada abad kelapan belas, ia menetap di Brazil, pada separuh pertama abad kesembilan belas, ia dibawa ke Amerika Syarikat, dan sedikit kemudian ke Afrika Selatan, Australia dan Timur Tengah.

Di Eropah, Sepanyol dan Kepulauan Canary menjadi tempat utama pertumbuhan mangga.

Apa rupanya?

Mango (pokok mangga India) adalah pokok malar hijau, asalnya berasal dari India, di mana ia kini dipertimbangkan, seperti di Pakistan, untuk menjadi kilang kebangsaan. Di bawah keadaan semulajadi pertumbuhan, bergantung kepada umur dan variasi, ketinggiannya boleh mencapai dari sepuluh hingga empat puluh lima meter, dan diameter mahkota dari lima hingga dua puluh. Buah mangga yang lazat disebut "buah-buahan tuhan-tuhan."

Sehingga kini, sebilangan besar jenis mangga diketahui, buahnya mempunyai jisim yang berbeza dan warna kulit yang licin dan licin. Berat purata buah antara dua ratus gram hingga satu kilogram. Warna itu boleh berwarna putih, kehijauan kuning, cerah hijau, oranye kekuningan, merah, hitam.

Bergantung pada varieti, bentuk buah boleh menjadi ovoid atau bulat. Mereka mempunyai warna berair atau jingga yang berair, berserabut. Dalam bentuknya yang matang, ia mempunyai rasa manis dengan sedikit masam. Aroma buah bervariasi, ia mungkin menyerupai pic, aprikot, rose, melon, nanas, lemon. Saiz benih (tulang) juga agak mengagumkan. Panjangnya, boleh dari lima hingga sepuluh sentimeter, dan berat sehingga lima puluh gram.

Sekiranya anda pergi ke sebuah negara di mana mangga tumbuh, kemungkinan besar penyesuaian akan mengatasi anda. Bacalah di sini, apakah tanda-tanda penyakit ini, dan apa yang perlu dilakukan dalam kes pengesanan.

Tips Mango

Manfaat untuk memakan jumlah mangga yang dibenarkan diiktiraf oleh pakar pemakanan dari banyak negara di dunia. Ini disebabkan kandungan kalori yang rendah dan komposisi kimia khas.

Manfaat mangga dan kalorinya

Kandungan kalori buah segar adalah enam puluh lima kilocalories setiap ratus gram produk. Tidak kurang berguna adalah mangga kering, tetapi anda harus tahu bahawa kandungan kalori buah kering meningkat hingga tiga ratus sepuluh kilokalori.

Pulpa mangga mengandungi banyak protein, karbohidrat, serat, vitamin A, C, D, Kumpulan B, kalsium, magnesium, kalium, fosforus, selenium, tembaga, natrium, besi, zink, pectin, Tenin, asid amino, sukrosa.

Oleh kerana pelbagai nutrien ini dalam komposisi buah, penggunaannya tetap:

Memulihkan sistem kekebalan tubuh yang lemah;

Memperbaharui badan;

Menguatkan sistem saraf, menghilangkan kesan keadaan yang teruk dan melegakan kemurungan dan insomnia;

Menormalkan saluran gastrousus, sistem kardiovaskular dan urogenital;

Menggalakkan rawatan penyakit kulit tertentu, sebagai pembantu;

Digunakan dalam pencegahan kanser;

Ia digunakan secara meluas dalam diet untuk diabetes dan penurunan berat badan;

Membersihkan badan daripada bahan berbahaya;

Meningkatkan penglihatan.

Dalam perubatan rakyat di India, daun daun dan benih buah digunakan untuk pankreatitis, penyakit vaskular dan urat varikos. Campuran jus mangga, madu dan garam sama-sama positif menghilangkan kedua-dua sembelit dan cirit-birit.

Adakah anda sudah mengeluarkan pasport antarabangsa baru untuk perjalanan untuk mangga? Baca artikel kami untuk arahan terperinci mengenai mendapatkan dokumen.

Harm dan kontraindikasi

Tetapi, walaupun semua sifat bermanfaat mangga dan rasa yang menyenangkan, anda perlu tahu bahawa jika digunakan secara tidak wajar, ia boleh memudaratkan kesihatan.

Satu hari disyorkan untuk makan tidak lebih dari dua ratus lima puluh gram buah. Sekiranya anda mengambil lebih banyak buah-buahan yang tidak matang, ia boleh menyebabkan kolik, keradangan saluran gastrousus dan nasofaring. Dan makan terlalu banyak mangga boleh menimbulkan sembelit atau cirit-birit, serta ruam alergi.

Memandangkan mangga adalah buah eksotik untuk negara kita, ada yang mungkin mempunyai intoleransi individu atau alergi terhadapnya. Oleh itu, apabila anda mula-mula menggunakan anda perlu makan jumlah minimum. Juga, anda tidak boleh makan mangga dengan alkohol.

Jika mangga dimakan dengan kulit, maka dengan membran mukosa sensitif, bengkak bibir dan ruam pada kulit mungkin muncul.

Untuk mengelakkan masalah yang disebutkan di atas, adalah dinasihatkan untuk mengupas buah sebelum digunakan.

Bagaimana untuk memilih buah masak?

Untuk memilih buah mangga mangga, anda perlu tahu beberapa peraturan mudah:

Kulit buahnya mesti lancar tanpa penyok dan kerosakan, warna tidak penting. Titik kecil dan titik coklat boleh diterima;

Untuk menyentuh buah itu harus elastik dan tidak terlalu lembut;

Buah masak mesti mempunyai aroma buah-buahan yang jelas. Sekiranya ia tidak hadir, maka buahnya tidak matang. Dan dalam kes apabila bau masam atau wain berasal dari mangga, boleh dikatakan bahawa ia terlalu larut, dan mungkin ia telah mula menjadi fermentasi atau reput.

kepada kandungan ↑

Bagaimana untuk menyimpan dan membersihkan?

Jika mangga itu sukar, anda boleh menahannya selama beberapa hari pada suhu bilik. Selepas buah menjadi terlalu lembut, ia harus disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari lima hari.

Juga, buah mangga boleh dibekukan sepenuhnya, atau dipotong menjadi kepingan, bahan yang bermanfaat.

Cara terbaik dan paling tepat untuk menyebut ini ialah membersihkan mangga:

Di kedua-dua belah buah, potong sepanjang bahagian separuh daging dengan kulit, cuba lakukan ini berhampiran benih;

Mengambil pisau tajam, potong daging ke dalam kiub, meninggalkan kulit utuh;

Dengan mengeluarkan bahagian, anda boleh dengan mudah memotong daging ke dalam pinggan;

Pulpa yang tinggal di tulang perlu dipotong dengan teliti, dikupas dan dipotong.

Jika mangga tidak dimaksudkan untuk persiapan lebih jauh dari apa-apa hidangan daripadanya, maka anda hanya dapat memotong buah-buahan dan menyebarkan bahagian-bahagiannya ke arah yang berbeza. Kemudian keluarkan mereka dari batu dan hanya makan pulpa dengan sudu. Kaedah ini hanya sesuai untuk mangga yang cukup elastik.

Lihat dalam video ini bagaimana dengan cepat dan indah membersihkan dan memotong mangga:

Bagaimana hendak makan?

Untuk mengasimilkan jumlah maksimum bahan berguna yang terkandung dalam mangga, anda harus mengunyah untuk masa yang lama dan tahan kentang lecek di dalam mulut.

Selain hakikat bahawa makan mangga sama seperti buah-buahan segar, ia dibakar dengan daging, rebus dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berbeza ditambah kepada salad, kuih-muih, pencuci mulut dan koktel.

Jus dibuat daripada itu, ia adalah sebahagian daripada perasa chutney dan sos kari.

Tempat pertumbuhan

Sebagai tambahan kepada India, di mana jumlah terbesar perkebunan mangga terletak, ia ditanam secara meluas di banyak negara lain di dunia.

Vietnam

Di Vietnam, mangga ditanam terutamanya di bahagian tengah dan selatan negara ini, kurang kerap di utara. Di sini kebanyakannya jenis kuning manis dan hijau, mempunyai kelebihan yang luar biasa. Buah-buahan ini boleh didapati bukan sahaja di taman-taman atau di ladang-ladang khas, tetapi juga di tebing sungai atau di tepi jalan.

Musim perhimpunan di selatan negara ini adalah dari bulan Februari hingga awal Mei, dan di utara dari awal bulan Mei hingga September. Bergantung pada pelbagai dan kualiti, harga satu kilogram mangga di Vietnam berkisar antara dua puluh lima hingga tujuh puluh ribu dong (70-199 Rubel Rusia).

Di Thailand

Thailand berada di tangga ketiga di kalangan pengeluar mangga, selepas India dan China. Untuk negara ini ia adalah buah yang paling kuno dan popular. Di sini anda boleh menemui lebih daripada seratus jenisnya dengan warna, saiz dan rasa yang paling pelbagai. Di Thailand, musim panen mangga bermula pada bulan Mac dan berakhir pada bulan Mei.

Baca dalam artikel ini apa buah-buahan lain yang diguna pakai di ladang-ladang Thailand.

Dan berapa banyak mangga? Harga per kilo mangga di Thailand adalah dari tiga puluh baht di pasaran hingga seratus lapan baht di kawasan peranginan popular (54-325 Rubles Rusia).

Di Mesir

Mesir berada dalam senarai dua puluh negara berkembang mango. Di sini ia dikumpulkan dari pertengahan Julai hingga awal Oktober. Terdapat beberapa jenis buah ini dengan warna kulit yang berbeza di negara ini.

Kos satu kilogram buah di Mesir terletak pada jarak antara lima hingga dua puluh lima pound Mesir (dari 19 hingga 90 rubel).

http://kudavtur.ru/sovet/mango-opisanie-frukta/

Mangga Buah Eksotik: Penerangan, Harta Berguna

Mango adalah buah eksotik yang tumbuh di India, di mana ia menamai nama lain yang indah "epal Asia". Bagi Rusia, mangga telah menjadi buah yang biasa yang dapat dilihat di kaunter kedai tidak lama dahulu, dan ada yang belum merasai mangga segar. Rasanya adalah sebilangan besar epal masam, rasa oren dan juga rasa melon.

Semua kekayaan rasa ini sesuai dengan saiz buah yang kecil, ditutup dengan kulit yang berkilat. Keistimewaan buah mangga telah lama diperhatikan oleh orang yang tinggal di India. Sebelum ini, dengan bantuan buah mangga, mereka bergelut dengan penyakit yang dahsyat - wabak dan kolera, yang memotong orang dengan seluruh kampung.

Penggunaan mangga sepenuhnya dimanifestasikan dalam buah masak, tetapi jika anda telah membeli buah hijau - letakkan di tempat yang gelap selama seminggu, tetapi tidak di dalam peti sejuk. Dalam seminggu anda dapat menikmati sepenuhnya rasa ajaib buah eksotik ini.

By the way, adalah mustahil untuk memilih buah masak dengan warna kulitnya. Hakikat bahawa mangga sedia untuk dimakan, boleh memberitahu keanjalannya dan aroma ajaib, yang menyebar dari batang, serta permukaan berkilat kulit.

Sejarah dan ciri-ciri

Mango adalah buah tropika semi-asid, milik keluarga Sumakhov. Buah eksotik ini adalah saudara mentega dan plum. Nama tumbuhan berasal dari "mang kai", yang diterjemahkan sebagai "buah masak". Mango adalah pokok malar hijau yang sering hidup hingga 100 tahun. Ketinggian tumbuhan dewasa boleh mencapai dari 10 hingga 45 meter, dan mahkota - 10 meter dalam jejari.

Daun mangga muda mempunyai warna kuning-merah yang halus, tetapi dari masa ke masa mereka menjadi gelap dan menjadi hijau gelap. Mawar buah mangga dalam bunga kecil berwarna putih atau merah jambu, aroma mereka sedikit seperti bau teratai. Buah masak matang 2-3 bulan. Kupas buahnya nipis dan licin, buah-buahan dewasa berat sehingga 2 kilogram. Buah-buahan yang masak, bergantung pada pelbagai, mempunyai warna merah, kuning, kehijauan dan bahkan warna hitam. Di dalam buahnya adalah tulang rata yang besar. Kelembutan mangga adalah manis, sedikit masam, berserabut dan sangat berair.

Tumbuhan tanah air adalah tropika lembab di negeri Myanmar dan negeri Assam, di mana buah-buahan ini dikenali lebih dari 4 ribu tahun. Tetapi kini mangga tumbuh di Amerika Syarikat, Mexico, Australia, di Afrika tropika, China, Cuba dan Kepulauan Caribbean. Banyak negara Asia juga memupuk mangga: Thailand, Vietnam, dan Filipina. Menghairankan, buah tropika ini dipelajari untuk berkembang walaupun di Rusia. Di Wilayah Stavropol dan Krasnoyarsk, jenis mangga mangga sejuk ditanam di tanah terbuka. Di samping itu, beberapa jenis buah ini boleh ditanam walaupun di rumah. Tetapi India tetap menjadi pembekal utama: jumlah penuaian mangga tahunannya mencapai hampir 10 juta tan buah tropika.

Di India, mangga dipanggil "raja buah" untuk rasa yang sangat baik dan sifat penyembuhannya. Dengan bantuan mangga, walaupun hari ini mereka berhenti berdarah, menguatkan sistem kardiovaskular dan merangsang aktiviti otak. Di zaman purba di Asia, buah mangga dirawat dengan kolera dan wabak, mereka menghentikan darah.

Banyak mitos dan legenda India dikaitkan dengan buah ini. Adalah dipercayai bahawa Buddha sendiri berehat dan bercakap tentang Hinduisme di taman mangga. Satu lagi legenda mengatakan bahawa tuhan Shiva khusus membesarkan dan menyampaikan pokok ini kepada kekasihnya sebagai tanda kesetiaan dan cinta. Tuhan Ganesha sering digambarkan dengan mangga. Orang India menganggap pokok mangga dan buah-buahan menjadi pelanggan pencinta yang mampu memenuhi keinginan romantis. Dan daun mangga digunakan dalam pelbagai upacara Hindu. Di Pakistan dan Filipina, buah ini dianggap simbol negara.

Di Eropah, buah eksotik berasal dari kempen Alexander the Great. Buah-buahan ini hanya dihiasi meja orang kaya dan berkuasa.

Fakta menarik

Apabila mangga dibawa ke Dunia Baru pada abad ke-17, mereka dipetik untuk penyimpanan jangka panjang. Dari masa ke masa, buah-buahan dan sayur-sayuran jeruk lain, serta proses jeruk itu sendiri, dikenali sebagai perkataan mangga.

Kulit mangga menghalau urushiol bahan toksik, yang menyebabkan reaksi alergi kulit dan membran mukus pada orang yang rawan.

Mango adalah buah negara India, Pakistan dan Filipina.

Dalam agama Hindu, tuhan Ganesh sering digambarkan dengan mangga, dan daun digunakan dalam pelbagai upacara keagamaan.

Sehingga tahun 1908, pewarna kuning terpencil dari air kencing lembu yang diberi daun mangga di India.

Komposisi dan kalori

Kandungan kalori adalah rendah dan 67 kcal setiap 100 gram. produk. Mango mengandungi lebih daripada 20 vitamin dan mineral.

Dalam buah-buahan hijau masam, banyak sitrat, asid succinic dan maleic, yang terdapat dalam cuka sari apel. Lebih terperinci tentang manfaat cuka sari apel, kami menulis lebih awal.

Mango mengandungi flavonoid - sekumpulan sebatian yang sejak kebelakangan ini telah menjadi popular di kalangan penyokong makanan yang sihat. Buah ini juga dihargai kerana bahan bioaktif unik yang lain, pertama sekali, mangiferin.

• Mangiferin - 13 mg / 100 g. Sinonim untuk C-glucosylxanthone. Ia dinamakan begitu kerana ia mula-mula dijumpai di mangga, baik dalam buah-buahan maupun daun. Antioksidan yang kuat dengan sifat anti-radang dan anti-karsinogenik.
• Carotenoids, termasuk α-karoten, β-karoten, cryptoxanthin dan zeaxanthin. Mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik dalam tubuh manusia.
• Polifenol. Mempunyai kesan antioksidan. Mereka mengurangkan tekanan oksidatif, yang membawa kepada penyakit kronik yang serius dan onkologi. Di samping itu, telah terbukti bahawa polyphenols mempunyai sifat anti-radang.
• Vitamin A, B, D, E, K, PP dan C. Dalam beberapa jenis setiap 100 gr. pulpa menyumbang sehingga 175 mg asid askorbik, dan kandungannya dalam lemon tidak melebihi 40 mg setiap 100 g. Langra mangga matang mempunyai vitamin C sebanyak 35 epal atau sembilan lemon, atau tiga buah jeruk.
• Karbohidrat. Sejenis mangga mengandungi 23 gram. gula dan hanya 2.6 gram. serat. Kajian telah menunjukkan bahawa selepas 12 minggu memakan mangga, kadar gula darah telah menurun. Starch persisten bertindak sebagai probiotik yang menyihatkan bakteria yang sihat. Penapaian perlahan mereka tidak menyebabkan pembentukan gas dan meningkatkan motilitas usus.

Mango - ciri-ciri berguna

Termasuk dalam diet mangga dicadangkan untuk orang yang mempunyai tanda-tanda kemurungan, berada di tengah-tengah tekanan, buah ini meningkatkan mood, dan juga meningkatkan aktiviti seksual.

Secara umumnya di dunia, buah-buahan pokok mangga digunakan secara meluas sebagai cara untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit: contohnya, di India mereka dianggap hampir sebagai ubat penawar untuk semua penyakit, termasuk wabak dan kolera. Doktor kita, sudah tentu, ragu-ragu terhadap kepercayaan sedemikian dalam perubatan yang sempurna, tetapi tidak berpendapat bahawa, kerana komposisinya yang unik, dalam beberapa kes, mangga sebenarnya dapat membantu pesakit. Sebagai contoh, untuk melepaskannya dari haba, menguatkan sistem saraf, menormalkan kerja jantung dan menurunkan tekanan darah, menenangkan rasa sakit di perut, meningkatkan imuniti.

Di Eropah, peminat ubat herba dinasihatkan untuk menggunakan rebusan daun mangga untuk diabetes dan untuk permulaan masalah mata (terutamanya, kerosakan retina) untuk penyakit ini. Penyembuhan yang sama (daun dalam kes ini diperlukan untuk mengambil sup tepu kering) dianggap cukup berkesan dengan tekanan darah tinggi, urat varicose, dan juga terlalu rapuh kapal (persediaan berasaskan mangga yang meningkatkan fleksibiliti mereka). Buah juga boleh digunakan sebagai ubat julap dan diuretik.

Properti seterusnya mangga, yang akan dibincangkan, pasti akan menggembirakan semua wakil wanita di tempat pertama: saintis berpendapat bahawa ekstrak janin membantu menurunkan berat badan dengan ketara, kerana ia mempercepatkan metabolisme dan mengawal tahap kolesterol, yang disebut "buruk" dalam kalangan perubatan.

Tulang mangga digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran minyak, yang pada gilirannya digunakan secara meluas oleh syarikat kosmetik (pulpa minyak dan mangga sangat disarankan untuk pemulihan rambut).

Pemilihan dan penyimpanan mangga

Di rak-rak kedai banyaknya buah-buahan eksotik, mangga boleh dibeli sepanjang tahun. Untuk memanjakan diri dengan buah yang lazat dan matang, anda perlu tahu beberapa peraturan mudah. Pertama anda perlu mengambil mangga di tangan, periksa kelancaran kulit (bersinar dapat dilihat, tanpa menyentuh buah) dan keanjalan apabila ditekan. Warna kulit bukanlah tanda kematangan, tetapi tanda kepunyaan varieti tertentu, jadi walaupun mangga hijau gelap dapat matang dan berair. Salah satu tanda utama "kesediaan" buah adalah bau, yang perlu dirasakan di batang - buah yang kuat, tanpa masam, kadang-kadang sedikit konifer atau bahkan turpentin (ini normal).

Mangga yang tidak matang boleh "dipotong" dengan membungkusnya dalam kertas tebal atau kertas makanan dan meninggalkannya di tempat yang gelap selama beberapa hari (kabinet dapur akan lakukan). Potong mangga perlu disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari dua hari, selepas itu ia akan kehilangan rasa dan faedahnya.

Rujukan kuliner

Kebanyakan penduduk negara kita terbiasa merasakan mangga sebagai pencuci mulut, berkhidmat dalam kepingan atau, sebagai pilihan terakhir, sebagai sebahagian daripada salad manis. Tetapi dari buah ini anda boleh memasak banyak hidangan yang hebat. Di negara-negara penanaman, ia dimakan dalam hampir semua bentuk: goreng, kering, dikeringkan di bawah sinar matahari dan direbus.

Daripada mangga mangga menghasilkan rempah eksotik - amchur (serbuk kelabu kehijauan dengan aroma masam manis). Dalam penggunaan memasak:

• dalam perkahwinan untuk daging;
• dalam pembuatan kuih-muih;
• sebagai perasa untuk hidangan kacang;
• dalam bentuk aditif ke keju kotej;
• untuk koktel perasa.

Di dapur keluarga Amchur boleh ditambah dalam kuantiti yang kecil ke hampir semua makanan yang tidak menyakitkan rasa manis dengan masam.

Harm dan kontraindikasi

Perlu diingat bahawa mangga adalah buah tropika. Terdapat hanya satu tumbuhan eksotik, yang memberi kesan positif kepada penduduk semua benua dan tidak menyebabkan alahan - ia adalah pisang. Semua buah-buahan lain boleh menyebabkan reaksi alergi yang kuat dan mangga tidak terkecuali. Ia amat berbahaya untuk menggunakan kulit buah ini. Itulah sebabnya pada mulanya ia disyorkan untuk memakan buah yang dikupas dalam kuantiti yang sangat kecil.

Di samping itu, mangga tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita diabetes. Mango adalah buah manis yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Oleh itu, ia harus dianggap sebagai pencuci mulut. Juga, kerana kandungan kalori yang tinggi, penggunaan mangga mestilah terhad kepada orang yang mengalami obesiti.

Malah orang yang sihat tidak boleh makan lebih daripada dua buah mangga kecil setiap hari. Fakta adalah bahawa apabila makan berlebihan, buah ini boleh menyebabkan pedih ulu hati, sembelit dan juga menyebabkan gastritis. Selain itu, mangga perlu sentiasa dimakan selepas kursus utama.

Oleh itu, kita dapat membuat kesimpulan bahawa mangga adalah produk yang sangat berguna, termasuk sejumlah besar vitamin, unsur surih dan nutrien lain. Mereka menentukan kesan positif mangga pada tubuh manusia, tetapi ada juga kesan negatif. Mangga, seperti buah-buahan apa saja, mesti dimakan secara sederhana.

http://rezulitat.ru/pitanie/mango.html

Buah mangga

Yang eksotik untuk kami buah mangga adalah salah satu yang paling biasa di Asia Tenggara. Buahnya dijual di pasaran tempatan, di pasar raya atau di sepanjang jalan di dalam kereta. Tetapi semua ini eksotik hanya dapat dilihat pada masa pematangan massalnya. Nama mangga dalam terjemahan bermaksud "buah yang hebat", itulah sebabnya anda sering dapat mendengar bahawa penduduk tempatan menyebutnya "Fruit King".

Bagaimanakah mango berkembang?

Mango adalah pokok malar hijau, ketinggian yang kadang kala mencapai 40 meter. Tetapi penternak moden menghasilkan baka kerdil, yang sangat mudah bagi mereka yang menanam buah ini pada skala perindustrian.

Pada usia muda, daun pokok dicat dengan warna merah kemerahan, tetapi dari masa ke masa, tumbuhan yang lebih tua, semakin kuat warna hijau tepu akan muncul.

Semasa berbunga, mahkota ditutup dengan bunga kuning kecil. Terdapat beberapa jenis mangga, masing-masing berbeza dengan warna dan saiz buah itu sendiri. Dan ada juga yang terdedah kepada pendebungaan sendiri. Buah-buahan tidak terikat jika pokok tumbuh dalam keadaan cuaca yang tidak sesuai. Suhu malam harus melebihi 13 darjah. Mango tidak menyukai kelembapan yang tinggi, kerana pertumbuhan yang baik mestilah udara segar dan jumlah cahaya yang mencukupi. Itulah sebabnya tanaman itu cuba menanam di tempat terbuka.

Apa yang kelihatan seperti mangga?

Mangga boleh menjadi kuning, hijau, oren, merah. Bentuknya, mereka menyerupai struktur berbentuk telur yang agak panjang. Berat purata berbeza dari 200-250 gram. Tetapi cukup kerap anda dapat menemui buah yang berat sehingga 400-500 gram, dan juara-juara ini dianggap berat hingga 1.5 kilogram.

Kulit mangga agak padat dan licin. Pulpa berserabut dengan rasa manis. Di dalamnya adalah tulang besar warna kuning cahaya, sedikit merata di kedua-dua sisi.

Bilakah musim mangga di Thailand?

Mangga - salah satu buah yang paling lazat di Thailand. Suasana negara ini sesuai untuk memakan makanan istimewa tropika ini. Saya hanya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa musim buahnya sangat pendek dan berlangsung hanya dari April hingga Mei. Ia adalah pada masa ini bahawa semua pasaran negara melimpah dengan buah-buahan kuning, dan harga per kilogram jatuh kepada 15-20 baht.

Sudah tentu, di pasar raya besar anda boleh menemui mangga sepanjang tahun, itu hanya harga dan rasa yang sesuai. Orang Thai sangat menyukai buah ini, mereka memakannya walaupun dalam bentuk hijau, menambahnya semua jenis rempah panas. Mango, salah satu daripada buah-buahan yang boleh dibawa keluar dari negara ini. Oleh itu, jika anda tidak hanya ingin menikmati rasa yang berair buah-buahan yang masak, tetapi juga untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan mereka, pilih masa yang tepat untuk perjalanan untuk berehat. Dan juga membaca bagaimana untuk mengambil buah dari Thailand.

Rasa mangga

Untuk merasai rasa sebenar mangga, anda perlu mencari buah yang telah masak di atas pokok itu. Buah-buahan yang dibeli dari kedai kami akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza, kerana mereka masih koyak hijau. Mangga Thailand mempunyai rasa istimewa, mengingatkan gabungan nanas dan pic yang masak. Pulpanya hanya meleleh di mulut anda. Makan sekeping, boleh menghilangkan rasa dahaga, isi badan dengan kesegaran dan kesejukan dan pada masa yang sama membangkitkan selera makan. Gourmets yang lebih halus biasanya sukar untuk membandingkan rasa dengan buah-buahan yang kami tahu.

Ciri-ciri berguna mangga

Mengenai sifat-sifat bermanfaat mangga boleh bercakap selama berjam-jam. Terdapat banyak manfaat daripadanya, itulah sebabnya kami akan cuba untuk menyerlahkan perkara yang paling asas:

1. Pertama sekali - ini adalah "pembekal" utama asid askorbik. Terdapat beberapa kali lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada lemon. Oleh kerana ciri ini, buah-buahan disyorkan untuk makan dengan sejuk.
2. Mango mampu memberi kesan positif kepada tisu tulang manusia dan pada masa yang sama mempercepatkan proses penyembuhan luka.
3. Buah mangga dapat mengurangkan kolesterol dalam darah.
4. Semasa eksperimen, saintis Amerika mendapati bahawa buah mempercepatkan pengeluaran gula dari tubuh manusia. Disebabkan ciri-ciri sedemikian, buah itu bernilai kepada mereka yang menghidap diabetes atau mempunyai kecenderungan untuk menjadi berat badan berlebihan.
5. Kesan janin pada sistem kardiovaskular tidak kurang. Komponen yang terdapat di dalamnya dapat menguatkan saluran darah, dan juga memudahkan keradangan dan alergi.
6. Kerana kenyataan bahawa mangga mengandungi sejumlah besar vitamin A dan C, lebih mudah bagi tubuh untuk mentolerir selesema. Jika badan tidak mempunyai cukup vitamin A, maka ini boleh menjejaskan kualiti penglihatan pada waktu petang.
7. Komponen mangga dapat memusnahkan radikal bebas yang memberi kesan negatif kepada sel-sel otak. Ia juga boleh berfungsi sebagai pencegahan kanser, iaitu kanser payudara dan prostat.
8. Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi, buah mampu mengawal tekanan darah, serta mengekalkan keseimbangan elektrolit, air dan berasid.
9. Kandungan gentian tinggi meningkatkan sistem penghadaman, menormalkan mikroflora usus dan menghilangkan semua toksin dari badan.
10. Vitamin B6 mampu mengatasi keadaan yang teruk. Penggunaan buah-buahan yang kerap membantu menenangkan dan meningkatkan kesihatan sistem saraf.

Mango juga merupakan produk pemakanan, ia mampu memperbaiki proses metabolik dan mempercepatkan perkumuhan cecair badan.

Mango Harm

Walaupun begitu banyak senarai kualiti kesihatan mangga, masih terdapat sekumpulan orang yang perlu berhati-hati apabila menggunakan buah ini:

1. Ia tidak digalakkan memakannya untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Fakta adalah bahawa mangga adalah buah eksotik, yang praktikalnya tidak diwakili di negara kita. Tidak diketahui bagaimana organisma kanak-kanak dapat bertindak balas terhadap pengenalan produk baru.
2. Setelah anda makan sekeping buah, cuba hapuskan pengambilan alkohol selama sekurang-kurangnya 2-3 jam.
3. Mango dikontraindikasikan untuk pemilik mukosa sensitif.
4. Awas juga harus mereka yang terdedah kepada reaksi alergi.

Bagaimana memilih mangga?

Memilih mangga masak kadang-kadang kelihatan agak sukar. Oleh kerana warna yang kaya, ciri-ciri penampilan yang tepat tidak semestinya wujud. Tetapi masih terdapat beberapa peraturan yang perlu anda perhatikan apabila membeli mangga:

1. Kupas buah masak harus lancar, berkilat dan cantik. Kehadiran patch coklat kecil juga akan membincangkan kematangan janin.
2. Untuk menyentuh buahnya agak padat dan berat. Dengan menolak ringan di atasnya, lekukan kecil harus terbentuk, yang hampir langsung mengalir keluar. Buah-buahan yang terlalu lembut akan mengatakan bahawa di dalamnya mereka mula merosot.
3. Jika mangga telah mengatasi, maka kulitnya akan menjadi kusam dengan banyak kedutan yang mendalam.
4. Aroma buah masak adalah menyenangkan dan halus dengan warna manis. Nota-nota alkohol dan kehadiran asid dalam bau akan mengatakan bahawa buahnya rosak.
5. Jika anda membeli buah-buahan yang terlalu hijau, ia tidak mungkin di rumah boleh membawa mereka ke keadaan masak.

Bagaimana untuk menyimpan mangga?

Mangga boleh disimpan di dalam peti sejuk, dan pada suhu bilik. Ia semua bergantung kepada kualiti buah yang anda beli. Sekiranya buahnya sedikit kehijauan, lebih baik meninggalkan mereka di dalam bilik. Sekiranya anda membeli buah-buahan yang masak, maka untuk pemeliharaannya, anda dinasihatkan menggunakan petak penyejuk. Mereka yang ingin memelihara pulpa lazat selama beberapa bulan perlu meletakkan buah di dalam peti sejuk.

Bagaimana hendak makan mangga?

Terdapat beberapa cara untuk membersihkan mangga:

Cara paling mudah ialah mengambil pisau tajam dan berhati-hati mengupas buah. Kemudian pisahkan pulpa dari batu dan potong ke dalam kepingan kecil. Perlu diingat bahawa buah-buahan cukup berair dan semasa membersihkan jus mereka dapat mengotorkan tangan atau pakaian.

Kaedah kedua akan menjadi lebih estetik. Menggunakan pisau di sepanjang tulang, potong bahagian buah. Kemudian pemotongan silang dibuat dengannya. Pada masa yang sama integriti kulit perlu dikekalkan. Putarkan bahagian dalam sedikit di luar dan potong berlian dengan pisau.

Sekiranya mangga sedikit terharu, maka ia boleh dipotong menjadi dua bahagian, dan pulpa makan dengan sudu.

Mango benar-benar diiktiraf sebagai salah satu buah yang paling tasti, yang juga kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur surih. Rasa rasa dan aroma buah-buahan yang sebenar hanya dapat dilakukan semasa perjalanan ke negara-negara tropika. Itulah sebabnya cuba untuk memilih masa rehat yang betul supaya perjalanan itu akan diingati bukan hanya dengan berenang di laut, tetapi juga dengan mengenali buah-buahan baru.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-mango.html