Setiap daripada kita sejak kecil tahu bahawa gula-gula terbaik dan pencuci mulut yang paling sihat adalah buah-buahan dan buah-buahan segar. Terutamanya vitamin adalah buah yang dipilih secara langsung dari taman. Kami suka makan mereka bukan sahaja segar, tetapi juga untuk membuat kesesakan dari mereka, untuk menambah bijirin dan yogurt, dan juga membuat hidangan lain.

Apakah perbezaan antara dua kumpulan ini? Bagaimanakah buah beri berbeza dari buah? Bagaimana untuk membezakan satu dari yang lain secara bebas di rumah, tanpa menggunakan bantuan buku rujukan mengenai botani? Anda akan mendapati jawapan kepada soalan-soalan ini dalam bahan kami.

Apa buahnya?

Di dunia moden, pelbagai buah-buahan semacam itu sangat menakjubkan, dan rak pasar raya secara harfiah melimpah dengan bukan hanya domestik, tetapi juga buah-buahan dan berry yang eksotik.

Untuk memulakan, mari kita berurusan dengan istilah saintifik.

Secara umumnya, perkataan "buah" datang ke bahasa Rusia dari bahasa Latin dan dalam terjemahan langsung literal ia bermaksud "buah". Dalam kalangan saintifik, khususnya - di kalangan kutu buku, buah dipanggil seperti itu.

Sekiranya menjelaskan istilah sains dengan perkataan mudah, ternyata bahawa buah adalah buah pokok atau tumbuhan yang mengandungi benih yang diperlukan untuk pengedaran berikutnya.

Perlu diperhatikan bahawa apabila menggunakan perkataan "buah", para saintis bermaksud daging tumbuhan yang berair dan boleh dimakan, yang mempunyai bentuk yang jelas dalam ruang.

Beri apa?

Setelah berurusan dengan buah, kini mari kita bercakap tentang beri.

Berry adalah pelbagai buah yang mempunyai struktur berisi dan mengandungi banyak biji di dalamnya. Antara saintis, definisi buah beri seperti "pelbagai buah berbilang biji."

Ternyata ciri utama dan perbezaan utama beri dari buah adalah kehadiran benih di dalam buah.

Umum dan pelbagai

Jika, dari sudut pandang saintifik, semua ini telah menjadi lebih kurang jelas, persoalan praktikal masih belum jelas. Bagaimana membezakan antara buah dan beri di rumah? Untuk memahami isu ini, perlu mempertimbangkan beberapa ciri penting.

Oleh itu, saiz dan kelantangan janin memainkan peranan utama. Adalah dipercayai bahawa buah beri boleh dibalut dengan bebas dengan dua jari satu tangan, dan untuk memegang buah, perlu untuk membawa seluruh berus untuk bekerja, atau keduanya.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa sebahagian besar buah-buahan ditanam (atau taman) buah-buahan, mereka ditanam dan dibiakkan khas oleh orang-orang di kebun dan kebun, yang dimaksudkan untuk penggunaan selanjutnya. Pada masa yang sama, kebanyakan jenis beri boleh menjadi liar - jadi semua orang tahu ungkapan "buah liar".

Menarik Biasanya, ungkapan "hutan beri" merujuk kepada campuran buah beri hitam, currants hitam dan merah, dan cranberry.

Perbezaan lain ialah beri sering boleh beracun (contohnya, beri serigala). Itulah sebabnya anda tidak boleh makan atau merasakan buah-buahan yang tidak dikenali.

Pada masa yang sama, buah tidak boleh beracun. Kumpulan ini hanya termasuk buah-buahan yang boleh dimakan dan boleh dimakan.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kehadiran benih di dalam buah pulpa. Sekiranya terdapat apa-apa, maka anda makan buah. Dalam buah-buahan, benih benar-benar tidak hadir, tetapi ada satu tulang besar.

Ia juga perlu mengambil kira hakikat bahawa sebahagian besar buah-buahan dan buah beri mempunyai rasa manis (mungkin terdapat nota pahit atau masam), namun, seseorang tidak boleh melupakan pengecualian. Sebagai contoh, lemon - masam, dan alpukat mempunyai rasa hampir neutral. Walau bagaimanapun, jangan mengelirukan buah-buahan dengan sayur-sayuran.

Oleh itu, mengetahui ciri-ciri dan fakta-fakta ini, anda akan dapat secara bebas memikirkan sama ada anda sedang memakan buah atau buah. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa terdapat sebilangan besar nuansa botani dan butiran saintifik yang hanya boleh ditangani seorang penyelidik profesional.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara buah dan buah dengan menonton video berikut.

Fakta menarik

Sifat kami agak luar biasa dan pelbagai. Untuk menembusi lebih jauh ke dalam perut rahsia, anda perlu membaca maklumat menarik mengenai buah-buahan dan buah beri.

• Di dalam masyarakat, dipercayai bahawa buah dan beri yang membezakannya agak mudah. Anda perlu tahu bagaimana dan di mana buah ini tumbuh. Jadi, ia diterima untuk berfikir bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan pokok renek kecil adalah warisan beri. Ini tidak benar sepenuhnya. Lagipun, pada prinsip ini ceri boleh dikaitkan dengan buah, yang tidak benar. Kenyataan ini kemungkinan besar merupakan ciptaan cerita rakyat, bukan fakta berasaskan saintifik.
• Sains botani memanggil stroberi dan strawberi "buah palsu." Faktanya ialah dalam pembentukan dan perkembangan buah-buahan ini bukan nilai terakhir (kecuali ovari) mempunyai bekas yang dipanggil. Buah-buahan tumbuhan ini boleh dipanggil wadah yang terlalu besar atau kacang-kacangan.
• Ahli sains botani menilai buah-buahan seperti jeruk dan lemon untuk beri, tetapi alpukat, dengan cara, adalah buah-buahan.
• Di negara-negara CIS, di kalangan orang biasa, tomato kegemaran semua orang dianggap sayuran, ahli botani tempatan memanggil buah ini sebagai buah, dan saintis yang bekerja di Amerika Syarikat memanggil tomato buah (peruntukan ini ditetapkan di peringkat negeri). Berikut adalah buah yang pelbagai.
• Bertentangan dengan kepercayaan popular, tembikai dan semangka beri, bukan buah, walaupun ada pandangan lain mengenai masalah ini.

Oleh itu, kami telah berjaya memastikan bahawa dalam sains botani semuanya tidak begitu jelas seperti yang dilihat pada pandangan pertama dan tidak bersenjata. Oleh itu, banyak buah-buahan yang kita anggap buah-buahan dianggap beri (dan sebaliknya).

Untuk menentukan subspesies janin dengan tepat, anda perlu mengambil kira semua ciri khas, serta ciri-ciri yang serupa dan berbeza.

Dalam kehidupan seharian, keupayaan untuk mengklasifikasikan buah-buahan kumpulan-kumpulan ini akan membantu anda untuk menunjukkan pandangan anda dan pandangan yang luas. Di samping itu, pengetahuan ini berguna untuk dapat menerangkan teknik tanam botani kepada anak anda.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Perbezaan antara buah dan beri

Buah-buahan dan buah seperti hampir semuanya. Lagipun, mereka begitu lazat dan sihat! Kami mengagumi pelbagai buah-buahan berbaring di atas meja: pic, epal, pear, plum, aprikot - dan kami tidak tahu mana yang dipilih. Kami menyedapkan aroma buah beri: blueberry, raspberi, strawberi, currants, gooseberries - dan kami drool. Dan inilah semangka... Adakah dia berry juga? Dan apakah perbezaan umum antara buah dan beri? Mari cuba fikirkan.

Definisi

Buah - buah berair pokok atau semak yang boleh dimakan.

Berry adalah buah berdaun yang berdaun dengan sebilangan besar biji, sejenis buah.

Perbandingan

Ternyata dalam botani ada istilah "buah", tetapi kata "buah" tidak digunakan sama sekali. Buah adalah organ tumbuhan yang terbentuk dari ovari bunga dan mengandungi biji benih (atau satu tulang besar di dalamnya), dan ia dapat dimakan dan tidak boleh dimakan. Oleh itu, buah-buahan adalah timun, dan tomato, dan tembikai, dan pic, dan ceri, dan juga kacang. Berry dalam botani adalah pelbagai buah berbilang benih. Dalam rasa botani, gooseberries, currants, kentang, asparagus, pisang, kiwi, dan tembikai, dan juga terung dan tomato juga termasuk buah. Pada masa yang sama, strawberi, strawberi liar, dan pinggang bukit liar dianggap beri palsu dalam botani, kerana bukan sahaja ovari terlibat dalam perkembangan janin, tetapi juga bekas.

Tetapi dalam pengertian domestik, buah beri biasanya dipanggil buah-buahan kecil, berair, bulat dan cerah berwarna tanpa batu (biji mungkin), dengan pulpa manis atau masam manis, tanpa menghiraukan pengkebotan botani. Oleh itu, buah beri dalam kesedaran "kebangsaan" adalah kedua-dua buah beri sendiri (seperti gooseberries, currants), dan buah beri palsu (strawberi, strawberi, rosehip), dan buah-buahan tani (raspberi, ceri, ceri). Ia adalah saiz buah yang memainkan peranan utama: seseorang boleh mengambil buah dengan hanya dua jari (memegang antara ibu jari dan ibu jari), dan apa yang dipanggil buah diambil dengan seluruh tangan atau sekurang-kurangnya tiga jari (menggunakan yang besar). Beri dimakan dengan menuangkan segenggam di mulut anda sekaligus atau meletakkan satu keping pada satu masa. Dari buah yang sama menggigit sekeping atau potong dengan pisau. Juga, mengikut klasifikasi "kaum", "naif", terdapat idea bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan beri boleh ditemui di semak atau sedikit lebih rendah pada tumbuh-tumbuhan berumput. Benar, rowan dalam hal ini tidak boleh tumbuh di atas pokok, tetapi penceramah asli tidak lagi memikirkannya. Terdapat juga salah faham dengan ceri: kesedaran kebangsaan mengklasifikasikannya sebagai buah beri, tetapi pada masa yang sama ia tumbuh di atas pokok, dan dalam saiz (tidak seperti pokok rowan yang sama) ia menghampiri buah yang agak kecil.

Satu lagi perbezaan antara buah dan buah berry ialah buah-buahan yang kebanyakannya hanya buah-buahan tanaman dan tumbuhan yang ditanam, dan buah-buahan juga ditanam serta buah-buahan liar (semua orang tahu tentang buah liar, tetapi tidak ada yang tahu tentang buah-buahan hutan). didengar). Beri dibahagikan kepada yang boleh dimakan dan beracun (ingat, sebagai contoh, beri serigala), dan buah-buahan beracun a priori.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/

Berry - Rowan

Buku ini adalah mengenai makanan lazat dan sihat. Edisi ke-8, disemak semula dan dibesarkan. - M.: Agropromizdat. L.M. Bogatov. 1987

Lihat apa yang "Berry - Rowan" dalam kamus lain:

Berry - Lihat buah satu bidang beri. Kamus sinonim Rusia dan ekspresi yang sama. di bawah ed. N. Abramova, M.: Kamus Rusia, 1999. Beri laut buckthorn, beri hitam, ceri burung, buah beri, beri, kismis, blueberries, strawberi, rosyanika, siksha, strawberi,... Kamus sinonim

BERRIES - Perempuan buah-buahan yang kecil, berdaging, lebih banyak artisanal, di mana benihnya tertutup; kami makan buah: currants (hitam, merah), raspberi, gooseberries, strawberi, stroberi, blueberry, blueberry, puteri, wortel, hitam (hitam dan biru), lingonberi, cloudberi... Kamus Dal

Rowan - rowan, chokeberry, rowan; ospina, shcherbina, shcherbinka, cannabis, speck Dictionary of sinonim Rusia. abu gunung, pockmark, shcherbina, shcherbinka; Konopushka (bahasa sehari-hari) Kamus sinonim bahasa Rusia. Panduan praktikal. M.: Bahasa Rusia. ZE E....... Dictionary of Synonyms

Rowan - Berry liar, biasanya pahit, yang mengehadkan penggunaannya. Abu-abu gunung direndam selama 24 jam dalam air sejuk, kemudian dicelupkan selama 1 2 minit dan, selepas pengeringan selesai, boleh digunakan untuk jem. Sirap untuk abu gunung dimasak terlebih dahulu, sebelum purata...... Kamus Kuliner

Rowan - Ryabina, s, perempuan. Pokok atau semak ini. Rosaceae dengan buah-buahan merah jambu (buah beri) yang dipetik tangan, serta buah yang paling banyak. Nipis, kesepian r. (juga dalam lagu-lagu: simbol seorang wanita yang kesepian). | penurunan pock, dan, perempuan |...... Kamus Ozhegov

Rowan - (Sorbus aucuparia L.) adalah tumbuhan berkayu ini. Rosanny, mencapai ketinggian sehingga 15 meter. Pudina dirasai berbulu. Daunnya besar dan tidak rata berbulu, kira-kira 11 23 hampir tidak aktif, bujur, tajam bergerigi, dalam rambut muda, maka hampir daun kosong... Ensiklopedia Brockhaus dan Efron

Rowan - (Sorbus aucupari a L.) Tumbuhan berkayu dari keluarga Rosaceae, mencapai ketinggian sehingga 15 m. Pudina dirasai berbulu. Daun besar, pinnate, kira-kira 11 23 hampir tidak aktif, bujur, tajam bergerigi, berbulu pada masa muda, maka hampir...... F.A. Kamus Ensiklopedia Brockhaus dan I.A. Efrona

Ryabina - Berry liar, biasanya pahit, yang menghadkan penggunaannya. Abu-abu gunung direndam selama 24 jam dalam air sejuk, kemudian dicelupkan selama 1 2 minit dan, selepas pengeringan selesai, boleh digunakan untuk jem. Sirap untuk abu gunung dimasak terlebih dahulu, sebelum...... The Encyclopedia Big Art Kuliner

Rowan - Ryabina1, s, Baik Perkataan. Sama seperti nick (mengenai muka, badan). Muka yang indah Kolonel tidak merosakkan barisan yang jarang berlaku. Ryabina2, s, w A tumbuhan semak atau pokok keluarga Rosaceae dengan bunga putih berbau besar dan oren pahit... Kamus penjelasan kata nama Rusia

Pada bulan September, satu buah beri, dan kemudian abu gunung pahit. - September. Pada bulan September, satu buah beri, dan kemudian abu gunung pahit. Lihat MONTHS... V.I. Dal. Amsal orang Rusia

http://dic.academic.ru/dic.nsf/koizp/910/%D0%AF%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0

Berries

Dalam bahagian ini, baca artikel bermaklumat mengenai semua buah beri dari A hingga Z, yang boleh dimakan. Apa beri yang paling berguna untuk kanak-kanak dan semasa kehamilan, bagaimana membuat jem dari beri dan banyak lagi. Selamat membaca!

Apa yang berbeza daripada buah beri

Orang makan pelbagai jenis produk herba. Ramai daripada mereka berbeza daging yang berair dan manis. Beberapa orang berfikir tentang apa kategori mereka dibahagikan dan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain.

Buah

Para saintis tidak menggunakan istilah "buah", menggantikannya dengan perkataan "buah". Takrif ini digunakan untuk menggambarkan bahagian yang boleh dimakan dari tumbuh-tumbuhan yang terbentuk akibat penyebaran bunga atau ovari. Sayur-sayuran tidak tergolong dalam pelbagai ini.

Nombor buah:

Secara ringkas, buah itu dianggap sebagai buah tumbuhan, masak di atas pokok dan mempunyai daging dan biji yang berair untuk pembiakan.

Berry

Pakar menumpukan pada beri semua buah-buahan, berkembang dari satu ovari, dan mempunyai daging yang berair dan banyak biji kecil. Ovari, dalam proses masak buah-buahan, berubah menjadi pericarp sesuai untuk digunakan. Buah-buahan yang dipersoalkan mungkin ada beberapa buah carpels berkulit tipis. Kategori ini dibenarkan untuk memasukkan produk yang biasa kepada semua orang, contohnya, gooseberry, semangka atau pisang. Wikipedia mengesahkan teori yang diterangkan.

Biji-bijian dalam buah beri tertanam dalam pulpa, kecuali lada. Biji-bijiannya terletak di dalam bahagian dalaman berongga.

Contoh buah beri ini:

Mengapa tidak semua buah mempunyai benih di pusat? Pakar menyerlahkan konsep - beri palsu atau polynokoshki. Ini termasuk buah-buahan yang mempunyai tulang di permukaan atau segera di bawah kulit, sebagai contoh, strawberi atau raspberi.

Beri buah palsu berkembang dan ovari yang lebih rendah. Keanehan mereka adalah bahawa dalam struktur tisu bunga beri berkembang yang berada di luar ovari.

Contoh buah palsu:

Dalam kehidupan seharian, buah beri dipanggil semua buah-buahan yang mempunyai rasa manis dan masam yang kecil. Di dalamnya tidak boleh menjadi biji besar, benih yang dapat dimakan tidak diperhitungkan.

Citrus dianggap beri yang diubahsuai dengan kulit padat dan pulpa berair. Pakar memberikan buah-buahan seperti nama - oren. Buah-buahan dengan kulit yang lebih padat, seperti skuasy atau zucchini, beri, tetapi mempunyai nama khusus - labu.

Bagaimana membezakan buah dari buah beri itu

Dalam botani tidak ada konsep - "Buah". Segala sesuatu yang berkembang dari ovari dianggap sebagai buah. Berry tergolong dalam kategori ini, hanya mempunyai nama yang sempit "buah berbilang biji." Anda boleh meringkaskan - semua yang mempunyai pulpa berair dan banyak benih kecil di dalamnya beri, dan segala-galanya adalah buah.

Di negara ini, semua buah-buahan yang bersaiz kecil dengan rasa yang manis dan masam yang cerah dan warna cerah dipanggil beri, tidak kira apa kategori produk ini milik ahli botani. Semua buah-buahan yang tidak boleh diambil dengan dua jari dipanggil buah.

Beri diambil untuk menggunakan satu atau seluruh segenggam. Anda tidak boleh melakukan ini dengan buah, terlalu besar dan anda perlu menggigit kepingan itu.

Produk herba dibezakan mengikut jenis pertumbuhan. Semua yang tumbuh di tumbuh-tumbuhan berumput atau pokok renek adalah beri, dan buah-buahan hanya tumbuh di atas pokok. Tetapi harus diperhatikan bahawa dalam teori ini terdapat ketidakkonsistenan, seperti rowan milik beri, walaupun pada kenyataannya ia tumbuh di atas pokok.

Buah menganggap beberapa buah-buahan yang tumbuh pada tumbuhan yang ditanam. Dan beri boleh menjadi budaya dan liar. Buah-buahan kecil boleh dimakan dan beracun. Buah-buahan tidak mempunyai pemisahan sedemikian.

Bagaimana untuk menjelaskan kepada seorang kanak-kanak

Untuk kanak-kanak dari zaman kanak-kanak untuk memiliki pemahaman yang betul tentang dunia, dia perlu diberitahu mengenai perbezaan antara buah beri dari buah dan sayuran.

Bagi kanak-kanak, maklumat menjadi paling mudah jika ditawarkan dengan contoh yang jelas.

Untuk menjelaskan betapa berry itu, kanak-kanak itu harus ditunjukkan dengan pandangan bahagian produk supaya dia boleh melihat dengan jelas bahawa buah yang dimaksudkan mempunyai daging yang berisi dan banyak benih di dalamnya. Cara yang paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan contoh gooseberry, kerana ia mempunyai struktur visual.

Untuk membolehkan kanak-kanak memahami perbezaan antara buah dan buah, anda perlu mencadangkan bahawa dia membandingkan epal dan anggur. Yang pertama mempunyai struktur padat, ukuran besar dan tulang padat dipisahkan dari pulpa dengan partisi padat, struktur anggur sangat berbeza, seperti kebanyakan buah beri, lembut dan berair, dan benih berada dalam hubungan langsung dengan tisu buah.

Walaupun satu teori berbeza dari yang lain, perbezaan antara terminologi tidak memberi kesan kepada komposisi kimia makanan. Sebagai janin tidak namanya, ia masih akan berguna untuk badan.

http://yagodydom.ru/yagody

Apakah perbezaan antara beri dan buah-buahan: ciri dan perbezaan

Berry wangi dan buah-buahan berair sangat popular. Mungkin, adalah mustahil untuk bertemu dengan orang yang tidak peduli dengan makanan lazat dan berguna sedemikian.

Merenungkan pelbagai jenis epal, pear, pic, idly berbaring di atas meja, kami dengan sukarela tersiksa dalam percubaan yang tidak terkawal untuk menentukan mana yang mereka pilih. Menangkap aroma yang indah dari strawberi, strawberi atau raspberi, imaginasi itu menarik imej yang mengagumkan, yang menggariskan menyebabkan pening.

Ahli biologi, tentu saja, memahami bahawa ia adalah mungkin untuk menentukan bagaimana buah kelihatan dan apa yang dianggap beri.

Buah-Buahan

Istilah "buah" mempunyai asal bahasa Latin dan bermaksud "buah" dalam bahasa Rusia. Oleh itu, dalam kesusasteraan saintifik digunakan eksklusif definisi buah. Konsep ini digunakan untuk menggambarkan bahagian-bahagian tumbuhan yang beraroma dan boleh dimakan dalam bentuk buah, yang terbentuk sebagai hasil pendebungaan bunga dari ovari. Ringkasnya, buah adalah buah dari setiap tumbuhan atau pokok yang mengandungi biji untuk pembiakan kemudian. Oleh itu, buah adalah buah pertama dan paling utama.

Atas dasar maklumat ini, kesimpulan logik dicadangkan, yang berdasarkannya, buahnya adalah tomato, dan melon, dan pic, dan timun.

Terdapat beberapa jenis buah beri yang orang biasa membawa buah. Dalam kesedaran setiap hari, tembikai dan semangka dianggap sebagai buah, dan timun kegemaran dan tomato berair sebagai sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan saintifik, disebabkan perkembangan biologi mereka, kebudayaan-kebudayaan ini dianggap beri.

Sifat dengan kemurahan hati yang besar bertindak balas terhadap lelaki itu, setelah mempersembahkannya sebagai hadiah berbagai buah-buahan. Palet buah-buahan berwarna-warni dengan kualiti gastronomi mereka yang tidak dapat dilupakan telah selama-lamanya menjadi sebahagian daripada kehidupan manusia. Nilai pemakanan ciri dan kesan positif ke atas tubuh manusia, kerana kandungan unsur penyembuhan yang tinggi dan pelbagai vitamin, menjadikan buah ini sangat diperlukan.

Terdapat buah-buahan yang boleh dimakan dan yang tidak boleh dimakan.

Berries

Berry adalah buah dengan struktur berisi dan berair yang mengandungi sebilangan besar benih dan jenis buah. Sains mentakrifkan buah beri sebagai pelbagai buah berbilang benih. Oleh itu, buah beri termasuk gooseberry, pisang, semangka, kiwi dan juga tomato.

Satu nuansa yang menarik, yang patut disebutkan adalah hakikat bahawa botani menganggap strawberi dan strawberi sebagai beri tidak benar (palsu). Posisi ini sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa, sebagai tambahan kepada ovari, bekas ini terlibat dalam pembentukan janin. Oleh kerana pembentukan semulajadi, beberapa buah-buahan, yang selalu dilihat oleh kita sebagai buah-buahan, adalah beri saintifik. Wakil yang jelas dari kumpulan ini adalah sitrus. Dalam memanggil buah jeruk dan limau, orang sering tidak menyedari bahawa dalam realiti ini adalah buah yang paling nyata. Botani menganggap kedua-dua lada manis dengan alpukat dan terung dengan anggur sebagai beri.

Tidak kurang menarik boleh dipertimbangkan keadaan yang telah berkembang di sekitar pengguna domestik yang dikasihi - tomato. Faktanya ialah di seluruh ruang pasca-Soviet, sains mengklasifikasikan tomato sebagai buah beri, dan untuk orang biasa ia adalah sayuran biasa. Keadaan ini secara bertentangan bertentangan di Amerika Syarikat dan di Kesatuan Eropah, di mana tomato, secara sah, di peringkat perundangan ditentukan oleh buah. Alasan kejadian seperti ini adalah hakikat bahawa bayaran kastam yang besar dikumpulkan dari kumpulan barang-barang sayur.

Kesamaan dan perbezaan

Saiz janin adalah penting. Biasanya buah beri boleh ditutup dengan 2 jari, tetapi untuk mengambil buah, anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya berus keseluruhan. Di samping itu, "pemahaman stereotaip bahawa buah-buahan perlu tumbuh di atas pokok, tetapi beri hanya boleh didapati di semak kecil, telah berakar dalam kesedaran kebangsaan. Berikutan logik cerita rakyat ini, abu gunung tidak boleh tumbuh di atas pokok, walaupun percanggahan seperti itu untuk orang biasa tidak tertakluk kepada tekanan mental. Satu percanggahan yang sama diperhatikan dengan ceri. Orang ramai cenderung melihatnya sebagai buah, walaupun ia disetempatan di dalam pokok-pokok, dan untuk ukuran, ia mempunyai lebih banyak kesamaan dengan buah-buahan kecil.

Perbezaan ciri antara buah dan beri adalah hakikat bahawa nama "buah" digunakan terutamanya untuk menangani buah tumbuhan taman (ditanam), tetapi beri boleh menjadi buah dari kedua-dua budaya dan asal-usul yang tumbuh dalam keadaan semula jadi. Frasa yang terkenal "beri hutan" dianggap sebagai sesuatu yang semula jadi dan semula jadi, tetapi "buah hutan" menyebabkan, sekurang-kurangnya, kejutan dan kebingungan sejagat.

Perlu diingat bahawa beri itu dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan dan beracun. Satu contoh yang relevan untuk kumpulan kedua ialah buah serigala. Buah-buahan tidak beracun dengan definisi.

Menyimpulkan, anda perlu memahami bahawa untuk saintis, buah beri adalah buah. Walau bagaimanapun, dalam kehidupan seharian, buah-buahan dan buah-buahan hanya berbeza mengikut saiznya. Di samping itu, "dalam setiap hari", buah-buahan terutamanya terbentuk di atas pokok, manakala buah beri tumbuh di semak. Buah-buahan dalam kebanyakan kes adalah buah-buahan dari taman, tumbuh-tumbuhan di rumah, tetapi buah-buahan boleh tumbuh di alam liar. Buah ini dicirikan oleh kehadiran teras besar, sedangkan buah berry mempunyai banyak biji dalam buburnya.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

Abu abu gunung

Berry penyembuhan ini adalah penyembuh semula jadi sejati. Lingonberry kaya dengan vitamin C, dan kandungan karoten lebih tinggi daripada cranberry, lemon, pear, epal, anggur dan blueberry.

Rowan biasa, atau merah (lat Sorbus aucuparia), - pokok atau pokok renek dari keluarga genus merah jambu genus. Ia mempunyai mahkota bulat yang cantik, mencapai ketinggian 5-10 m, bertumbuh, tidak membentuk kelompok. Bahan mentah berharga untuk industri makanan dan perubatan adalah buah rowan - buah-buahan merah oren-bola sfera dengan diameter 10 mm hingga 1 cm dengan pulpa pahit yang berair. Ia adalah penasaran bahawa dari sudut pandangan biologi, buah-buahan ini bukan beri, tetapi sebaliknya epal. Kebanyakan tumbuhan perubatan dituai pada musim panas, dan buah-buahan barisan merah boleh ditebus selepas beku.

Asal

Rowan merah tumbuh di mana-mana di dunia dalam zon iklim sederhana. Didistribusikan secara meluas di Eropah, Asia Tengah dan Caucasus. Dikenali di Rusia sejak zaman dahulu lagi.

Di Siberia, bukan abu gunung, pelbagainya ditemui - abu gunung Siberia. Dia, seperti beberapa jenis pokok buah ini, mempunyai sifat yang sama dengan "pendahulu" dan juga dipanggil merah rowan.

Nilai pemakanan

Kalori merah merah hanya 43 kcal per 100 g beri. Buah-buahan abu gunung adalah ubat yang sangat baik, kaya dengan vitamin C, P, E, kumpulan B, serta karotena - prekursor vitamin A (jumlahnya dalam komposisi abu gunung lebih tinggi daripada lobak). Buah merah merangkumi kira-kira 5% gula (sorbose, fruktosa, sukrosa, glukosa), 2.5% asid organik (succinic, malic, tartaric, citric), pektin, asid amino, garam magnesium, kalium, kalsium, natrium,, tembaga, fosforus, mangan, tanin dan minyak pati.

Permohonan Memasak

Kerana rasa pahit dalam bentuk segar, buah beri merah itu hampir tidak dimakan. Beri Rowan dibuat daripada jeli, jem, marmalade, gula-gula, marmalade, marshmallow, pengisian kek, jus, tinctures dan minuman keras, sirup, minuman buah-buahan, pengambilan. Sediakan rowan untuk masa depan dapat seperti berikut: 1 kg buah abu gunung disapu dengan 1.5 kg gula. Produk vitamin ini dari abu gunung boleh disediakan dengan tambahan rose liar, hawthorn, currant, ceri burung, blueberry, buckthorn laut, raspberi, dll. Ia perlu mengambil 1 sudu besar. sudu 3-5 kali sehari dengan teh. Beri Rowan boleh disimpan dan segar, jika anda membekukan mereka.

Permohonan perubatan dan kosmetik

Beri Rowan digunakan secara meluas dalam ubat tradisional. Ia digunakan untuk mencegah selesema, kekurangan vitamin, anemia, aterosklerosis, gout, reumatik, sembelit, gastritis dengan keasidan rendah jus gastrik, penyakit buah pinggang, glomerulonephritis, tuberkulosis. Gunakan buah-buahan rowan secara berasingan (1 sudu makan buah-buahan kering untuk 2 cawan air mendidih, biarkan selama 2 jam dalam bekas tertutup, ketegangan, ambil setengah cawan 3-4 kali sehari setengah jam sebelum makan) atau bercampur dengan tumbuhan lain (akar licorice, buah-buahan chokeberry, pucuk blueberry, rosehip). Buah beri segar membantu dengan buasir.

Penyembuhan bukan sahaja buah abu gunung. Bunga-bunga tumbuhan ini juga digunakan sebagai anti-radang dan ekspektoran (2 sudu bunga, tuangkan 1/2 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam, longkang, ambil teh bukannya pada siang hari). Daun segar, bunga dan buah-buahan abu gunung, dicelupkan ke dalam air selama beberapa jam, menyumbang kepada pembasmian kuman dan meningkatkan rasa. Adalah dipercayai bahawa buah rowan menyumbang kepada mood yang baik.

Contraindications

Perlu diingatkan bahawa abu gunung tidak dimakan dengan tekanan darah rendah, kecenderungan untuk meningkatkan pembekuan darah, trombosis, trombophlebitis, penyakit jantung koronari, peningkatan keasidan jus gastrik, maag gastrik, cirit-birit, dan selepas serangan jantung dan stroke.

Fakta menarik

Rowan, seperti pain, memperuntukkan sebilangan besar pengeluaran yang tidak menentu. Bahan aktif secara biologi yang merangkumi rowan merosakkan beberapa virus, kulat cendawan, salmonella dan Staphylococcus aureus. Bukan kebetulan bahawa di Rusia ia telah memutuskan untuk membawa pesakit yang sakit di bawah pokok abu gunung untuk menangkis dan menyembuhkan penyakit.

http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/ryabina-krasnaya

Bagaimana membezakan buah dari buah beri, sayuran dari buah?

Pertama sekali, berhenti membingungkan biologi dan memasak.

Tidak tertanggung untuk mendengar semua dialog ini dalam gaya "adalah lobak merah sayuran atau sayuran akar?" "Adakah strawberi buah atau buah?" Pertama, tentukan sendiri apa klasifikasi yang anda minati. Jika anda berminat dengan bahagian tumbuhan yang asparagus atau apa jenis buah dalam tomato adalah biologi. Jika rasa dan memasak penting untuk anda - ini memasak.

Dari sudut pandangan botani, strawberi TIDAK berry, tetapi bekas yang diperluaskan. Buah strawberry adalah kacang.
Tetapi jika anda sedang menyediakan salad buah, maka anda tidak peduli tentang klasifikasi botani strawberi, kerana anda strawberi adalah buah (kerana mereka manis) dan beri (kerana mereka kecil).

Biologi tidak tahu apa "buah" dan "sayuran". Cookery tidak berminat dengan klasifikasi buah-buahan (stonewort, multi-petani, dll) dan rizom. Memutuskan apa yang menarik minat anda dan dari sudut pandangan yang anda ingin mengklasifikasikan.

Dan ya, semangka tidak berry.

Tembikai - TIDAK berry!

ARBUS - TIDAK BERRESI.

Semangka tidak berry dari sudut pandangan mana pun - tidak dari botani (buah semangka adalah labu) atau dari masakan (di mana semangka adalah buah). Pergi jauh dari tembikai miskin, tolong. Dia tidak sepatutnya merosakkan.

http://thequestion.ru/questions/32365/kak-otlichit-frukt-ot-yagody-ovosh-ot-frukta

Rowan buah atau beri

Rowan - pokok langsing ini meluas. Ia tumbuh di Eropah, Asia dan juga di Amerika Utara. Adakah anda pasti bahawa abu gunung tidak dapat mengejutkan anda? "Dunia beri" akan menghalang anda daripada khayalan ini.

Pada zaman dahulu, abu gunung dianggap sebagai tumbuhan ajaib - permohonan beri terang yang dijumpai dalam upacara ritual kuno Slavs, Celts dan Scandinavia. Hari ini di dunia terdapat kira-kira 100 spesies abu gunung. Setiap daripada mereka menyediakan orang yang beri berharga (warna mereka boleh berbeza dari kuning dan oren hingga hitam). Musim berbunga abu gunung bermula pada bulan Mei, tetapi buah-buahan (bulat, dengan biji kecil) menjadi sesuai untuk digunakan hanya pada bulan September. Beri rowan segar mempunyai rasa pahit, tetapi sejuk memusnahkan glikosida asid sorbic dan rasa meningkat dengan ketara.

Komposisi kimia abu gunung

Bunga Rowan mengandungi quercetin - bahan yang menguatkan dinding kapilari. Beri kaya dengan catechin, asas fenolik, gula (fruktosa, glukosa, sorbosa dan sukrosa) dan asid organik (termasuk succinic, malic, tartaric, citric, dll). Pektin dan serat, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, mempunyai kesan yang baik pada saluran penghadaman, dan bahan mineral (besi, yodium, kalium, mangan, kalsium, dan sebagainya) membolehkan tubuh berfungsi dengan sempurna. Beri terang penuh dengan vitamin A, B, C, E dan K.

Manfaat abu gunung

Penggunaan abu gunung tidak dapat dipertikaikan. Beri digunakan sebagai vitamin dan agen yang memperkuat. Mereka menyediakan kesan diuretik, choleretic, hemostatic, hypoglycemic, vasodilator dan analgesik. Rowan menormalkan proses metabolik dalam badan dan melindungi terhadap kesan negatif radiasi.

Penyembuh mengesyorkan penggunaan abu gunung dalam rawatan buasir, serta dalam pelbagai penyakit saluran gastrousus, buah pinggang, hati dan saluran darah. Jus Rowan mabuk dengan gout, gangguan metabolisme garam, trombophlebitis, serta dengan keasidan yang rendah dan aterosklerosis. Merebus buah beri berguna dalam penyakit pundi hempedu dan buah pinggang. Ia ditetapkan untuk cirit-birit, kolik renal dan edema. Jus dan merebus buah-buahan telah lama digunakan untuk rahim berat dan pendarahan hidung, serta untuk selesema dan demam. Pada zaman dahulu, jus rowan dianggap cara perlindungan berkesan dari kehamilan.

Rowan berry adalah takungan sebenar phytoncides, oleh itu, adalah disyorkan untuk meletakkan beri berus di bawah air dalam keadaan medan (ini membolehkan anda untuk membasmi dan pada masa yang sama meningkatkan rasa).

Kaedah menuai rowan

Rowan dimakan segar - disebabkan oleh kehadiran pengeluaran yang tidak menentu, buah beri disimpan untuk masa yang agak lama tanpa sebarang pemprosesan. Beri terang dikeringkan, jem dan jam dibuat dari mereka, tincture dan minuman keras dibuat, dan marmalade, pastila, compote dan jeli dibuat. Rowan yang diasinkan dan direndam adalah populariti yang tidak berubah. Sebagai tampalan untuk pai menggunakan serbuk dari buah kering abu gunung. Baca lebih lanjut mengenai menuai abu gunung.

Kontra untuk penggunaan abu gunung

Rowan tidak boleh digunakan hanya dengan peningkatan pembekuan darah dan kehadiran pembekuan darah.

Rowan benar-benar universal - berry pahit menyelamatkan dari banyak penyakit dan memberi peluang untuk mengelakkan beriberi. Rasa hadiah alam semulajadi dengan hormat dan terima sedikit demi sedikit kekuatan penyembuhannya.

Dalam artikel seterusnya, baca tentang bagaimana untuk mengembangkan abu gunung.

http://mir-yagod.ru/ryabina/

Rowan

Sorbus (Sorbus) adalah pokok yang cukup tinggi dari keluarga merah jambu, yang mampu mencapai ketinggian 15 m. Sesetengah spesies tergolong dalam genus pokok renek. Rowan tumbuh hampir di mana-mana, dengan kami ia diedarkan terutamanya di lorong tengah.

Secara keseluruhan, terdapat kira-kira beratus-ratus spesies yang berlainan. Yang paling biasa dan biasa kepada kita adalah abu gunung merah dan abu gunung hitam (hitam berbuah). Tumbuhan ini sering dibiakkan sebagai pokok taman hiasan, kerana penampilannya yang cantik, daun yang subur dan kluster berry yang berair.

Komposisi abu gunung

Beri Rowan adalah 80% air, ia mengandungi banyak bahan berguna - protein, karbohidrat, pektin, tanin, serat makanan, gula dan asid organik. Serta kompleks vitamin dan mineral. Vititamin A, kumpulan B vitamin, asid nikotinik, vitamin C, karotena, fosforus, besi dan magnesium membuat rowan bantuan yang sangat baik untuk kekurangan vitamin dan anemia. Dan phytoncides yang terkandung dalam buah-buahan abu gunung, mampu mengatasi pelbagai bakteria dan mikrob, salmonella, jamur cetakan, Staphylococcus aureus.

Ciri-ciri berguna

Dalam perubatan kaum, rowan merah digunakan untuk merawat penyakit buah pinggang, hati, saluran darah. Berries membekalkan tubuh dengan vitamin dan membantu melawan kebuluran oksigen. Pada zaman dahulu, abu gunung diselamatkan oleh mereka yang tersangkut dari dapur, dan juga digunakan sebagai penawar untuk keracunan.

Tetapi chokeberry - alat yang sangat diperlukan dalam memerangi diabetes. Beri segar, serta decoctions dan infusions, mengurangkan kadar gula darah dan mengawal pengambilan insulin.

Rowan sering digunakan dalam kosmetologi - ekstrak adalah sebahagian daripada pelbagai krim, topeng dan losyen. Topeng dari buah segar mempunyai kesan meremajakan.

Gunakan dalam memasak

Beri Rowan digunakan untuk membuat jem, jem, confiture, compotes dan minuman buah-buahan. Kerana rasa pahit astringen, mereka jarang digunakan dalam bentuk tulen, sering bersama-sama dengan lain, buah-buahan manis. Rowanberry sering digunakan untuk membuat marmalade, jeli, marshmallow dan marshmallow. Asid sorbik yang terkandung di dalam buah beri membantu produk tahan lama - oleh itu, jus digunakan dalam pemeliharaan buah-buahan dan buah beri. Rowan adalah tumbuhan berbiji yang baik, madunya adalah tart dan pahit.

Nah, dan tentu saja mereka membuat banyak pelbagai minuman beralkohol dari rowan: wain, sari, minuman keras, semangat dan minuman beralkohol, minuman keras.

http://sostavproduktov.ru/produkty/yagody/ryabina

Rowan biasa - sifat perubatan buah beri merah

Apakah yang dimaksudkan dengan beri rowan yang berguna, apa yang termasuk dalam komposisinya, apa sifat perubatannya, cara menggunakannya dan kepada siapa ia kontraindikasi, baca lebih lanjut dalam artikel ini.

BUNGA KEROSAKAN ORDINARI - FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE

Sorbus aucuparia L.

Sem. Rosaceae - Rosaceae

Nama lain: pockmarked, yarobina

Rowan berry - sifat dan resipi yang berguna untuk digunakan

Pokoknya dengan buah beri terang, yang mengandungi sejumlah besar vitamin, sudah biasa kepada semua orang.

Buah-buahan abu gunung mempunyai ciri-ciri bermanfaat untuk tubuh manusia dan oleh itu mereka sering digunakan dalam rawatan pelbagai patologi.

Mari kita bincangkan tentang sifat berguna rowan.

Sijil botani tumbuhan

Rowan berry adalah pokok 20 meter, kurang kerap semak dengan mahkota yang tidak padat dan kulit kelabu "satin".

Ciri-ciri morfologi utama:

• Daunnya silih ganti, berbeza dengan parisiness, dan termasuk sehingga 17 daun daun tajam yang tajam.
• Cawangan muda melihat ke bawah.
• Bunga putih dengan garis pusat sehingga 1.5 cm, dengan aroma pahit menyerupai badam, terdiri daripada 5 kelopak, stamens - 20.
• Bunga dikumpulkan di bahagian atas dahan-dahan dalam cengkerang tebal.
• Buah-buahan dalam bentuk bola atau bujur, berair, oren-merah, masam, tart dan pahit dalam rasa.
• Pada musim sejuk, apabila beri dibekukan, rasa pahit hilang.
• Mekar pada musim bunga lewat, awal musim panas.
• Buah-buahan itu masak pada akhir musim panas, musim gugur awal dan kekal di atas pokok sehingga musim sejuk yang mendalam.

Apakah sebahagian daripada buah beri?

Berry sangat kaya dengan pelbagai vitamin yang memberi manfaat kepada manusia, termasuk yang larut lemak:

Juga hadir dalam komposisi asid folik dan karotenoid. Terdapat lebih banyak asid amino bebas daripada buah-buahan lain.

Terdapat 18 asid amino bebas dalam buah-buahan, 8 daripada mereka tidak boleh digantikan. Ditemui dalam komposisi dan flavonoid:

Terdapat pelbagai gula dalam buah beri:

Turut hadir dalam komposisi:

1. Sorbitol alkohol.
2. Anthocyanins.
3. Tannin.
4. Phospholipid.
5. Pectin.
6. Asid organik.
7. Bahan-bahan pahit.
8. Asid sorbik.
9. Asid parasorbik.
10. Minyak pati.
11. Macronutrien dan unsur surih.

Ascorbinka dan flavonoid hadir di dedaunan. Dalam benih tumbuhan - minyak lemak dan glikosida amygdalin. Kulitnya kaya dengan tanin.

Rowan berry juga mengandungi gula: glukosa (sehingga 3.8%), fruktosa (sehingga 4.3%), sukrosa (sehingga 1%), alkohol sorbitol (sehingga 25%), dan sebagainya; Tanin (sehingga 0.3%), antosianin, fosfolipid, pektin (sehingga 2%), asid organik, bahan-bahan pahit, sorbik dan as-sorbic asid, minyak pati, makro dan microelements.

Daun tumbuhan mengandungi: vitamin C, flavonoid; dalam benih rowan - minyak berlemak (sehingga 22%) dan amygdalin glycoside; dalam kulit - tanin.

Apakah yang dimaksudkan dengan red rowan?

Pertimbangkan lebih banyak sifat perubatan abu gunung:

1. Disebabkan kemasukan tertinggi dalam kompleks vitamin-mineral, penyerapan buah beri menyumbang kepada keseluruhan penguatan badan, serta penyingkiran air kencing dan hempedu yang baik. Beri digunakan dalam ubat sebagai multivitamin.
2. Di samping itu, buah-buahan sempurna tona, mereka disyorkan untuk dimakan sebagai prophylactic terhadap scurvy.
3. Beri Rowan menghentikan darah dan menghilangkan sindrom kesakitan.
4. Bahan bioaktif abu gunung masak menetralkan toksin, meningkatkan ketahanan salur darah,
5. Mereka menghilangkan keradangan dalam mukosa saluran gastrointestinal, meningkatkan keasidan jus gastrik, menormalkan selera makan, dan mempunyai kesan positif terhadap metabolisme lemak (meneutralkan lemak di hati).
6. Beri berguna dan kegagalan haid.
7. Ekstrak flavonoid abu gunung meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kesan radiasi pengion. Dibuktikan bahawa sorbitol dan kemasukan organik beri mempunyai kesan hepatoprotective.
8. Bagi orang yang didiagnosis dengan diabetes mellitus, produk ini adalah sumber vitamin yang paling penting, selain sorbitol manis yang tidak berbahaya bagi pesakit diabetes.
9. Di beberapa negeri, abu gunung digunakan sebagai pemanis. Pektin menggalakkan jeli dengan kehadiran gula / asid organik. Ini tidak membenarkan banyak penapaian karbohidrat, jadi pembentukan gas dalam usus tidak berlaku. Sifat pembentuk jeli pektin mengikat toksin endogen dan eksogen, dan mengeluarkan lebihan karbohidrat.
10. Kualiti kolera memberikan termasuk dalam komposisi asid sorbitol / sorbic. Sorbitol mengurangkan jumlah tisu adiposa dalam hati dan kolesterol dalam darah.

Ekstrak minyak dari buah-buahan abu gunung, yang mengandungi sejumlah besar karotena dan karotenoid, mempunyai kesan luka-dan-radang, anti-radang, menyumbang kepada pembentukan parut yang kurang parah.

Apakah penyakit yang boleh dirawat dengan buah Rowan?

Dengan bantuan ubat rowan yang mereka ambil:

1. Sembelit dalam peringkat kronik.
2. Patologi saluran empedu.
3. Atherosclerosis.
4. Hipertensi.
5. Diatesis hemoragik.
6. Penyakit metabolik.
7. Rheumatism.
8. Biasa sejuk (sebagai diaphoretic).
9. Batu di buah pinggang dan saluran kencing.
10. Cystitis dan penyakit keradangan pundi kencing
11. Diabetes

Resipi masakan dan perubatan dengan rowan

• Penyerapan berganda restoratif

• 1 sudu besar. l buah abu gunung, 200 ml air.
• Potong buah abu gunung, tuangkan air mendidih, biarkan selama 4 jam, terikan.

Minum 1/2 cawan 2-3 kali sehari sebelum makan dengan aterosklerosis, pendarahan, penyakit buah pinggang, hati, gastritis dengan keasidan yang rendah, buasir.

• Vitamin merebus dengan rowan

• 1 sudu besar. l buah abu gunung, 1 sudu besar. l rosehips, 500 ml air.
• Campuran buah-buahan hancur abu gunung dan liar meningkat tuangkan air mendidih, dibakar, rebus selama 10 minit, menegaskan 4 jam, longkang.
• Minum 1/2 cawan 3-4 kali sehari sebelum makan untuk hipovitaminosis.

Dalam ubat alternatif diamalkan penggunaan resipi ubat seperti:

1. Penyebaran buah merah terang. Spoon rowan perlu menghasilkan 200 ml air mendidih, bersikeras. Minum setengah cawan tiga kali sehari. Ubat ini akan membantu dengan alergi dan lain-lain penyakit kulit.
2. Dalam ubat alternatif, jus merah oren merah dinasihatkan dengan keasidan dikurangkan jus gastrik. Ia harus diminum pada sudu sebelum makan.
3. Juga, jus rowan yang baru dimakan membantu dari buasir. Dari buah abu gunung, anda perlu memerah jus dan gunakan satu perempat gelas, tiga kali sehari, minum air.
4. Rowanberry dengan mawar liar adalah alat yang sangat baik untuk menguatkan sistem imun. Beri boleh diseduh dalam teh. Rowan adalah sebahagian daripada koleksi vitamin No2, yang boleh dibeli di farmasi. Penerangan tentang cara memohon bayaran adalah pada pakej.
5. Rowan berwarna. Kapasiti kaca mesti diisi dengan separuh jumlah beri. Seterusnya, anda perlu mengambil vodka yang baik, tuangkan ke dalam tangki ke bahagian atas dan tutup semuanya dengan baik. Berwarna harus dikeluarkan selama 2 minggu dalam gelap. Kemudian ketatkan dan simpan di dalam peti sejuk. Ia perlu untuk minum pada sudu yang dicairkan dalam air tiga kali sehari, sebagai tonik umum.
6. Jus Rowan. Untuk mempersiapkan, anda perlu mengambil 40 gram produk, lap di mortar, rebus dengan air mendidih dan biarkan ia berdiri selama 4 jam. Seterusnya, jus mesti ditapis dan dimasak sebelum digunakan.
7. Sirap boleh dibuat dengan mudah di rumah. Buah-buahan harus dihapuskan dalam mortar dan direbus dengan air mendidih, dalam proporsi 1 hingga 2, maka produk itu perlu ditinggalkan selama 4 jam, terikan dan dicairkan dengan sirap gula.
8. Rowan candy. Rasa pahit yang sedikit memberikan makanan istimewa yang luar biasa. Sebanyak kilo abu gunung masak perlu mengambil 2 paun gula. Bahan mentah mesti direbus, diusap dan dicampur dengan gula. Letakkan banyak pada kertas pembakar pada lembaran pembakar dan kering di dalam ketuhar pada 75 ° C. Hidangan yang disiapkan perlu dipotong dengan pisau tajam ke dalam segi empat tepat, taburkan dengan serbuk dan masukkan ke dalam kotak, tutup rapat.
9. Malah pasta yang lebih lazat - abu gunung madu. Untuk pembuatannya, produk masak mestilah disassembled, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian anda perlu membuat sirap gula, seperti buah candied dan tuangkan beri dengan sirap panas, biarkan mereka sejuk. Kemudian lepaskan bahan mentah, dan rebus sirup sekali lagi dan tuangkan buah beri kembali ke dalamnya. Prosedur ini mesti dilakukan sebanyak 6 kali, sehingga produk menjadi gelap dan tidak menyerap sirap. Selepas itu, ia mesti dikeringkan dan ditutup dengan gula tepung. Ia boleh disimpan dalam bekas plastik atau kaca.

Rowan berry - bagaimana untuk menyimpan dan mengumpul?

Rowan boleh disimpan kering, beku atau kering. Pada bulan September, buah-buahan dituai untuk kegunaan dan bukan penyimpanan jangka panjang segar.

Pada bulan November, selepas fros pertama, bahan mentah dituai untuk kosong, pada masa itu beri tidak lagi pahit.

Ia perlu untuk mengumpul dalam cuaca kering, lebih baik pada waktu pagi, kerana pada masa ini rowan mempunyai nilai yang paling besar.

Tanaman diletakkan di dalam bakul atau kotak cetek.

Untuk mengekalkan abu gunung dalam peti sejuk, ia mesti dibasuh, dikeringkan, diletakkan dalam bekas atau beg PE, tertutup dan dibekukan.

Selepas pembekuan, rasa buah beri akan lebih baik, dan jumlah karotena akan meningkat.

Rowan berries - contraindications

Kualiti berguna abu gunung adalah unik, tetapi ia boleh membahayakan sesetengah orang.

Walau apa pun, sebelum makan Rowan, adalah betul untuk berunding dengan doktor anda.

Kemudian kesan negatif akan dielakkan, dan buah beri hanya akan memberi manfaat.

http://alternative-medicina.ru/yagoda-ryabina/