Lychee: bagaimana hendak makan buah

Utama Teh

Lychee: bagaimana hendak makan buah

Jika anda pernah ke pasaran Thailand, India atau Afrika Selatan, maka anda mungkin sudah biasa dengan buah seperti lychee. Peniaga sering mencadangkan bahawa buah beri aneh ini dirasakan oleh pelancong. Oleh itu, sebelum perjalanan, ketahui: apa buah ini, bagaimana rupanya dalam gambar dan cara makan dengan betul?

Apa itu lychee

Plum Cina, mata naga, lidzhi, limau atau dalam chinensis litchi Latin semua nama untuk satu buah buah yang datang kepada kami dari China. Lychee adalah pokok buah-buahan hijau tropika dari keluarga tumbuhan berbunga dicotyledonous. Buahnya kecil, sebagai peraturan, merah terang, merah muda atau coklat, berbentuk bujur, tidak lebih dari empat sentimeter panjang.

Dalam gambar di atas, buah beri kecil ditutup dengan banyak tubercles, di mana terdapat duri tajam. Apabila kulit kering buah masak mudah dipisahkan dari pulpa. Jus lychee rasa sedikit tart, bubur pulpa di mulut dan samar-samar menyerupai anggur, strawberi dengan epal pada masa yang sama. Di tengah-tengah buah berry terletak tulang panjang bujur coklat. Pulpa itu sendiri mengandungi banyak vitamin C, kalium, magnesium, tetapi kelebihan yang paling penting dari komposisinya adalah vitamin PP, yang secara aktif menghilangkan kolesterol berbahaya dari tubuh.

Cara makan Lychee

Di negara-negara Asia, buah masak digunakan untuk menghasilkan wain dan cuka. Orang Eropah menghampiri proses memproses buah tropika ini sebaliknya, sering menambah pulpa untuk minuman, pencuci mulut, dan menggunakannya untuk membuat ais krim atau sorbet. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menemui banyak resipi berguna dan mudah dengan gambar, di mana buah ini digunakan.

Beri juga dimakan segar, tetapi untuk menghargai keseluruhan rasa produk aromatik ini, seseorang mesti dapat memilih dengan betul. Di cawangan pokok, buah boleh digantung sehingga awal musim gugur, tetapi buah yang dipilih tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Oleh itu, di kedai-kedai litchi masak terutama dijual bersama dengan batang dan daun hijau. Apabila membeli, beri perhatian kepada warna kulitnya. Warna hijau menunjukkan bahawa buah beri dituai terlalu awal, dan warna coklat gelap dari keterlaluan - buah seperti telah kehilangan rasa dan rasa manisnya.

Bagaimana untuk membersihkan lychee

Kulit buah yang sihat ini tidak sesuai untuk makanan, oleh itu, sebelum memakan buah, ia mesti dikeluarkan. Anda boleh membersihkan lychee dengan cara yang berbeza:

Pilihannya ialah membuat kepak kecil berhampiran tangkai itu sendiri dan berhati-hati mengupas kulit dengan tangan anda. Kemudian masukkan daging lembut dan keluarkan tulang. Ini adalah cara yang paling optimum untuk mengekalkan buah keseluruhannya.
Pilihan dua - ambil buah dengan dua tangan, sedikit menekan ke bawah, putar kulit dalam arah yang berbeza. Kelemahan kaedah pembersihan ini adalah dengan tekanan yang kuat anda boleh merosakkan rupa buah beri.
Pilihan tiga - perlahan-lahan memotong lapisan atas di tangkai itu sendiri dan keluarkan daging lembut dengan satu sudu teh.

Adakah mungkin untuk makan tulang Lychee

Hanya daging yang boleh dimakan, tetapi segala-galanya tidak sesuai untuk makanan. Walaupun tidak ada tulang lychee, tukang Cina di rumah sering memproses mereka menjadi massa serbuk. Teh yang berguna dibuat daripada serbuk, yang diminum untuk tujuan perubatan dalam hal gangguan pencernaan atau pencegahan cacing. Walau bagaimanapun, masih tiada bukti saintifik mengenai sifat benih atau penggunaannya untuk badan.

Lychee dalam sirap

Segar, buah-buahan tropika ini dijual di kedai-kedai bermusim: dari Mei hingga Oktober. Selebihnya tahun ini, anda boleh mencuba lychee dalam tin, dan dengan harga yang sangat berpatutan - 1 porsi 550 ml akan menelan kos sebanyak 200 rubel. Produk kalengan kelihatan seperti bawang putih biasa yang dikupas, tetapi rasa dan baunya tidak hilang walaupun selepas masa yang panjang dalam pengasam.

http://sovets.net/9781-kak-est-lichi.html

Litchi: manfaat dan kemudaratan. Bagaimana cara memakan buah ini, apa rasa rasanya

Buah lychee adalah lazat dan mempunyai penampilan luar biasa. Ia mempunyai kedua-dua sifat bermanfaat dan kontraindikasi untuk digunakan. Oleh itu, produk luar negara ini layak untuk meneroka dengan betul.

Apa itu?

Buah lychee adalah buah dari pokok litchi chinensis yang hijau, yang berasal dari selatan China.

Pokok itu mencapai ketinggian 30 meter dan hiasan sebenar landskap.

Itulah bagaimana ia kelihatan pada masa berbunga.

Dan sebagainya dalam tempoh berbuah.

Buah Lychee sendiri kelihatan seperti ditunjukkan dalam foto.

Dari sudut pandangan botani, ini adalah drupe yang mencapai diameter 5 cm. Daging putih kuning yang berair dipenuhi dengan merah jambu kasar berkulit putih dengan jerawat. Dan di dalamnya terdapat satu tulang coklat licin.

Ia rasanya seperti buah anggur manis yang agak astringen. Aroma. Biasanya seperti kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Komposisi

Kandungan kalori buah per 100 gram pulpa yang baru dibersihkan adalah 66 kcal. Jumlah buah ini hadir:

1.3 gram serat (kira-kira 3.5% daripada pengambilan harian);
Pengambilan harian vitamin C sebanyak 119%;
Tembaga 16%;
9% vitamin B6;
5% vitamin B2;
4% besi;
3.5% folat, niacin, kalium.

Dalam bilangan yang lebih kecil terdapat:

vitamin - B1, E, K;
unsur surih - magnesium, mangan, selenium, zink.

Dalam pulpa buah yang dijumpai:

antioxidant oligonol (sebagai tambahan kepada antioksidan, mempunyai aktiviti anti-influenza dan keupayaan untuk meningkatkan aliran darah);
antioksidan quercetin dan cemferol, dengan aktiviti anti-kanser bertanda;
rutin, menguatkan dinding pembuluh darah.

Dan juga sejumlah sebatian bioaktif lain.

Ciri-ciri berguna

Berikut adalah ciri-ciri utama penyembuhannya.

Mengurangkan kemungkinan mengembangkan penyakit neurodegenerative - penyakit Alzheimer, Parkinson dan lain-lain.
Pencegahan Kanser.
Perlindungan saluran darah daripada pembentukan plak aterosklerotik di dalamnya.
Menurunkan tekanan kehadiran tekanan darah tinggi.
Memperkuat aliran darah, memperkuat dinding pembuluh darah.
Meningkatkan imuniti.
Meningkatkan penampilan kulit, mencegah kedutan awal.
Meningkatkan status mental, mood.
Perlindungan sendi dari perkembangan proses keradangan dan degeneratif di dalamnya.
Kegigihan ketajaman visual.
Pengurangan reaksi alergi terhadap asma, demam hay, ekzema.
Melindungi hati terhadap toksin.
Memperbaiki perut, menyokong microflora bermanfaat.

Bagaimana kehilangan berat badan?

Seperti banyak buah-buahan manis lain, lychee mempunyai berat badan yang berfaedah dan sifat-sifat berbahaya.

Bermanfaat adalah berkaitan dengan kehadiran antioksidan dan serat tumbuhan pada janin. Oleh kerana kehadiran komponen ini, litchi:

menyokong kesihatan biocenosis usus yang diperlukan untuk menormalkan berat badan;
melawan keradangan kronik yang membawa kepada banyak penyakit, termasuk obesiti;
meningkatkan mood dan menimbulkan potensi tenaga, sehingga memungkinkan untuk bergerak lebih banyak pada siang hari dan lebih mudah untuk menyerah makanan ringan yang berbahaya.

Oleh itu, apabila kehilangan berat badan, buah litchi dimakan, tetapi hanya dalam jumlah yang terhad. Tidak lebih daripada 200 gram pulpa setiap hari.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Makan lychee tidak sama sekali sukar. Untuk mengupas buah, anda perlu mengencangkan kulit yang padat dengan berhati-hati. Kemudian perlahan-lahan mengeluarkannya dari daging lembut.

Biasanya, buah yang dikupas dimasukkan ke dalam mulut dan disedut sehingga buburnya dibubarkan. Tulang meludah. Anda boleh menggigit juga, tetapi anda perlu melakukannya dengan teliti. Kerana tulangnya agak besar dan sangat sukar. Jika anda tidak menggigit dengan perlahan, anda boleh merosakkan gigi anda.

Apakah kemudaratan yang mungkin?

Kontraindikasi yang ketat untuk digunakan - alahan yang jarang berlaku.
Buah lychee tidak disyorkan untuk penderita diabetes, kerana ia mempunyai indeks glisemik tinggi dan banyak gula.
Oleh kerana terdapat banyak karbohidrat karbohidrat, buah ini dalam kuantiti yang terhad harus dimasukkan dalam diet semua orang yang berlebihan berat badan.
Dan dalam keadaan tidak, buah ini akan digabungkan dengan gula lain, contohnya, buah madu atau buah-buahan kering.

Kesan terapeutik berkaitan dengan kehadirannya dalam komposisi sejumlah besar antioksidan: vitamin C, oligonol, quercetin, kaempferol, dan sebagainya.

Impak negatif adalah disebabkan kandungan gula yang tinggi.

Apabila digunakan dalam jumlah yang terhad, buah menyumbang kepada pencegahan penyakit serius yang banyak daripada kanser dan aterosklerosis kepada obesiti dan penyakit sendi.

Dengan penggunaan litchi secara besar-besaran adalah berbahaya, kerana ia menembusi badan dengan gula. Dan ia menjejaskan kesihatan.

Seperti artikel ini? Berkongsi dengan rakan-rakan anda!

Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.

BAHAN-BAHAN YANG BERKAITAN

Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.

http://natureweight.ru/frukt-lichi/

Bagaimana Lychees Makan: Resipi Terdapat

Litchi memasuki kedai kami kebanyakannya segar atau dalam tin. Ia digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat, smoothie, pastri, salad, sos atau hidangan sampingan yang lazat untuk makanan laut dan daging. Pakar pemakanan, sebagai tambahan, mengesyorkan memakan litchi dalam jumlah 2-3 buah sebelum makan utama, untuk mengenyangkan nafsu makan dan cepat merasa kenyang.

Kebaikan buah-buahan plum Cina segar sukar untuk diperkuatkan. Ini adalah gudang unik vitamin dan nutrien, yang mana tidak boleh menolaknya. Satu-satunya minus produk adalah bermusim, dalam musim sejuk ia tidak dihidangkan di atas meja. Di sini lebih lanjut mengenai manfaat dan kemudaratan buah ini.

Oleh kerana lychee untuk kita masih buah-buahan yang biasa, tidak semua orang tahu bagaimana untuk mengatasinya. Sekiranya buah-buahan dalam tin atau beku dijual siap sedia, mereka perlu dibersihkan segar apabila segar. Dan di sini ada beberapa perkara yang menonjol.

Bagaimana untuk membersihkan lychee

Jika buah-buahan dijual bersama dengan cawangan, lepasan mereka, berhati-hati mengeluarkan batang. Lychee saya, kering dengan tuala kertas.
Dalam buah masak sepenuhnya, kulit boleh dikeluarkan walaupun dengan tangan, mengambil dengan kuku di kawasan batang. Tetapi lebih baik untuk tetap bertindak dengan pisau tajam. Oleh itu, kita akan memerah litchi kurang, tanpa memaksa ia kehilangan jus yang sangat berguna dan enak.
Pemotongan itu digunakan sama ada dalam bulatan di bahagian atas buah, atau secara vertikal, seolah-olah membahagikannya kepada dua bahagian. Jika pada masa yang sama menangkap daging sedikit - tidak penting, ia akan menjadi lebih mudah bagi kita untuk menyingkirkan tulang.
Kulit harus dipisahkan dengan sangat mudah - proses itu menyerupai pembersihan mandarin.
Seterusnya, ambil tulang. Ia tidak sesuai untuk makanan dan juga dianggap beracun.

Anda boleh memohon dua kaedah: sama ada bertindak dengan pisau, atau hanya memerah daging lebih kuat. Dalam kes kedua, batu itu akan mudah tersapu seperti gabus dari botol. Benar, buahnya akan kelihatan sedikit, tetapi jika ia dimaksudkan untuk memotong atau mengisar dalam pengisar, itu tidak penting.

Apa yang berlaku jika anda makan tulang lychee

Eksperimen pasti tidak berbaloi. Agar tidak menelan tulang secara tidak sengaja, lebih baik terlebih dahulu mengeluarkannya dan kemudian makan buahnya. Terutama jika merawat ini dimaksudkan untuk kanak-kanak.

Perubatan Barat berhati-hati terhadap biji Lychee, manakala doktor Cina dari zaman purba menggunakannya sebagai anthelmintik dan analgesik, serta untuk rawatan penyakit tertentu saluran gastrousus. Tetapi, satu perkara penting: tulang pertama menjalani rawatan haba, menjadi serbuk, dan kemudian hanya penyembuhan penyembuhan dibuat dari mereka.

Menurut saintis, di bawah pengaruh suhu tinggi, bahan toksik yang terkandung dalam benih lychee kehilangan kuasa mereka.

Dalam satu perkataan, agar tidak perlu risau dan tidak menggoda nasib sekali lagi, lebih baik meletakkan tulang bukan di mulut, tetapi, misalnya, dalam periuk bunga. Nah, atau buang saja.

Berapa buah buah plum Cina boleh dimakan setiap hari

Persoalannya tidak terbiar, jika kita menganggap bahawa makan berlebihan mengancam dengan kembung, tindak balas kolik dan alergi.

Dos tunggal yang optimum ialah 100 g lychee (satu buah buah bersaiz sederhana seberat kira-kira 20 g). Kanak-kanak pastinya tidak boleh makan lebih banyak, dan orang dewasa boleh "mengambil suplemen" jika tidak ada reaksi negatif badan.

Tetapi lebih baik tidak melebihi kadar marginal sebanyak 12 buah. Walaupun litchi menepuk dengan cepat sehingga makan tidak terhingga, walaupun dikehendaki.

Ibu mengandung dibenarkan tidak lebih dari 5 buah buah sehari. Ia perlu memohon kanak-kanak itu ke payudara 45 minit selepas lychee dimakan.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus bergantung pada kadar secara individu, berdasarkan jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Saya cadangkan untuk memberi perhatian kepada nota tentang pemilihan dan penyimpanan litchi.

Resipi Lychee

Di rumah, buah-buahan - di China, wain dan jus secara tradisional dibuat daripadanya. Selain itu, buah-buahan dalam tin sirap, produk ini paling sering menggantikan kami lychee segar.

Lebih banyak pengilang China menyerap buahnya, meletakkannya di batang buluh. Rasanya sangat pedas, agak mengingatkan buah anggur yang lembap.

Tetapi kita lebih biasa dengan litchi dalam keadaan semulajadi (manis). Mereka membuat pencuci mulut menyegarkan atau topping ais krim. Sebagai contoh, anda boleh membuat campuran buah semacam ini.

Salad "Rehat di kawasan tropika"

Salad vitamin ini baik pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia bukan kalori, ia dikenakan dengan tenaga dan akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk produk-produk kuih-muih, jika kita sedang diet, tetapi kita mahu merosakkan diri kita dengan "makanan lazat".

Kita perlukan:

100 g stroberi dan lychee (anda boleh mengambil kaleng)
nanas kecil
3 sudu yogurt semulajadi
3 sudu besar jus oren segar

Cara memasak

Nanas, tidak membersihkan ekor, dipotong setengah dan berhati-hati mengeluarkan pulpa dengan pisau pencuci mulut khas atau sudu. Jangan lupa untuk mengalihkan teras keras dan berserabut.
Strawberi dan lychee yang dikupas dipotong menjadi rawak, tetapi tidak terlalu besar, pulpa nanas - diced.
Semua bahan-bahan buah bercampur, dipenuhi dengan yogurt dan jus oren.
Kami tersebar di "perahu" nanas, menghiasi seperti yang anda inginkan.

Sorbet timur

Pencuci mulut ini adalah musim panas yang menyegarkan. Gourmets akan menyukai rasa dan aroma yang indah.

Kita perlukan:

balak lychee dalam tin (500 g)
1 kg strawberi
4 sudu besar. sudu gula
50 g akar halia segar
1 limau besar

Cara memasak

Dari buah lychee tuangkan sirap. Seterusnya, goreng mereka dalam pengisar dengan strawberi.
Halia diperas dari jus perasan lemon. Masukkan kedua-dua bahan ke sirup lychee yang masih lagi dicampur dengan gula. Bersama-sama kita mendidihkan, selepas itu kita mengurangkan api minimum dan mendidih jisim selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa.
Campurkan buah halus dengan sirap, biarkan sejuk.
Kami ringan memukul jisim, masukkan ke dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk.
Hidangan pencuci mulut mesti dicampur setiap setengah jam untuk mengelakkan gumpalan melepuh besar.
Selepas 3 jam, pencuci mulut boleh dihidangkan.

Ayam dengan buah-buahan eksotik

Peminat hidangan daging "pepejal" pasti akan menghargai resipi berikut. Perkara utama yang perlu diingat ialah hanya lychees segar yang sesuai untuknya, lebih baik dengan keasidan cahaya.

Petak yang ringan dengan sentuhan Asia pedas sesuai untuk menu harian dan meja cuti. Selepas mencuba sekali, anda akan mahu memasaknya lagi dan lagi.

Bahan-bahan:

2 payudara ayam
1 sudu teh kicap dan mentega kacang
5 dibasuh lychees
1 carambola
1 sudu teh parut halia segar
40 ml sherry
½ tsp kanji kentang
lada hitam secukup rasa

Memasak

Bilas fillet, sediakan, potong kepada kiub kecil.
Dari litchi kita mengeluarkan tulang, kita membahagikan carambola menjadi kepingan.
Panaskan mentega kacang dalam kuali, tuangkan dalam kicap dan biarkan mereka mendidih.
Dalam campuran dengan cepat goreng fillet, seringkali memutar kepingan supaya tidak terbakar.
Seterusnya, tambah buah dan halia, tuangkan sherry dan campurkan semuanya dengan teliti.
Menjaga api tidak lebih daripada 5 minit, kami memperkenalkan kanji, sedikit dicairkan dengan air. Lada saus yang tebal, keluarkan hidangan dari panas dan sediakan. Sebagai hidangan sampingan sesuai dengan salad hijau.

Lychee - sesuai untuk masakan fusion. Ia memberikan hidangan sentuhan oriental yang halus. Kami berani bereksperimen dengan buah ini, yang Cina kuno memberi nama "anggur syurgawi" untuk alasan dan menikmati hasilnya.

http://na-mangale.ru/kak-edyat-lichi.html

Bagaimana lychee?

Apa itu lychee?

Sekarang, buah ini dipanggil lychee, kadang kala rubah.

Orang Cina sendiri, memberi buah nama "mata naga" nama puisi itu. Dan nama ini tidak disengajakan. Jika buah dipotong, anda dapat melihat daging lembut warna putih dan krim, ketumpatan yang menyerupai jeli. Daging ini menyelubungi tulang gelap pepejal. Oleh itu, pada pandangan yang berlalu, buah itu benar-benar menyerupai bola mata, yang mengesankan orang Asia tidak dapat menolong. Tetapi orang India, ketika mereka mencipta nama objek ini, tidak memperhatikan penampilannya. Kerana kenyataan bahawa litchi adalah afrodisiak yang kuat, dia dinamakan "buah cinta."

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-est-lichi.html

Buah lychee: bagaimana untuk makan dan apa yang berguna

Mungkin anda suka mencuba citarasa baru dan sudah merasai eksotik seperti lychee? Jika tidak, pastikan anda cuba.

Tetamu di luar negara pasti akan memukau dengan penampilan, dan rasa, dan jumlah elemen bermanfaat untuk badan, yang akan diterangkan di bawah.

Lychee, tentu saja, bukan epal. Anda boleh menemuinya walaupun hari ini hanya di pasar raya besar, tetapi jika anda melihat, jangan pelit dan beli beberapa potongan untuk sampel, anda sepatutnya.

Bagaimana lychee dimakan?

Ramai yang tidak pernah mendengar apa-apa buah seperti litchi dan lebih-lebih lagi tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan pembelian selepas itu. Secara luaran, litchi menyerupai sesuatu antara kacang kasar atau bola kecil berwarna merah-bata yang terang.

Adalah sukar untuk memilih sesuatu yang saya tidak pernah cuba, tetapi pakar menasihati bahawa ia adalah warna tepu buah - mereka lebih matang dan enak. Lychee tidak mencium apa-apa di kulit, aromanya menjadi nyata hanya selepas mengeluarkan lapisan keras yang tidak boleh dimakan.

Membuat sayatan cetek, anda akan melihat pulpa buah - seperti jeli seperti warna krim berlumpur. Sedikit luar biasa, tetapi cukup menyelerakan, terutamanya memandangkan aroma merah jambu-halus halus yang memancarkan pulpa ini.

Seterusnya, rasa citarasa termasuk: rasa manis yang lembut, dengan nota anggur, sitrus dan pudina, sangat menyegarkan dan asal. Di dalam litchi terdapat cukup besar, menyerupai warna dan membentuk acorn, tulang, ia dapat dengan mudah dikeluarkan.

Lychees di negara kita kemungkinan besar akan dimakan secara eksklusif dengan segar dan merasai sejambak eksotik yang unik.

Tetapi di tanah air buahnya, di China, buahnya sama setiap hari kerana kita mempunyai plum (dengan cara itu, litchi juga dipanggil plum Cina). Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan. Sediakan kesesakan, pencuci mulut, pengikat, tincture, wain dan banyak lagi.

Lychees kering dipanggil kacang. Buah itu disimpan dengan buruk - beberapa hari sahaja, dan dikupas hanya beberapa jam.

Sedikit sejarah

Lychee, seperti yang telah disebutkan, berasal dari China, di mana ia dikenali seawal abad ke-2 SM. Hari ini ia ditanam bukan sahaja di wilayah China, tetapi juga di Thailand, Jepun, Australia, Amerika Selatan, dan Afrika.

Adalah dipercayai bahawa Litchi dibawa ke Eropah pada abad ke-17. Dia mula dikenali sebagai "naga naga".

Kesamaan yang menarik jika anda memotong buah dengan separuh memanjang - pemotong akan meniru dengan tepat mata yang disebutkan di atas: kulit gelap kulit, daging putih seperti jeli dan tulang bujur pusat - murid.

Setiap tahun pada pertengahan bulan Jun di Thailand terdapat "Festival Lychee", di mana pameran, perayaan, perarakan dan pertandingan kecantikan "Miss Lychee" dianjurkan.

Di latitud kami, litchi hanya boleh ditanam di rumah hijau atau di rumah, setelah membiak benih buah masak. Penanaman Agrotechnical agak spesifik dan rumit, dan buah-buahan boleh muncul, paling baik, 8-11 tahun selepas penanaman.

Komposisi kimia

Komposisi kimia akan membantu untuk mendedahkan: mengapa buah eksotik sangat kaya, dan apa yang dapat diperoleh oleh tubuh manusia dari penggunaannya.

Nilai tenaga 100 gram buah mentah tidak lebih daripada 65 kilokalori - diet yang sangat baik dan makanan tambahan untuk masa kehilangan berat badan.

Vitamin dan mineral dalam 100 gram lychee:
• asid askorbik - 72 mg;
• Asid folik (B9) - 14 μg;
• phylloquinone (K) - 0.4 μg;
• Vitamin PP - 0.6 mg;
• kolin - 7 mg;
• vitamin E - 0.07 mg;
• riboflavin (B2) - 0.07 mg;
• pyridoxine (B6) - 0.1 mg;
• bahagian protein - 0.83 g;
• lemak - 0.44 g;
• Karbohidrat (termasuk gula) - 16.5 g;
• serat - 1.3 gram;
• Bahagian abu - 0.44 g;
• air - 81.75 g;
• asid - 0.09 g;
• mineral: kalsium, selenium, besi, magnesium, fosforus, zink, mangan, kalium, tembaga, natrium.

Komposisi kimia yang kaya menjadikannya litchi secara meluas dalam perubatan tradisional. Cina, pengamal India tahu beribu-ribu penyakit, yang boleh disembuhkan dengan bantuan janin yang luar biasa.

Faedah Lychee

Lebih terperinci tentang apa yang boleh diberikan kepada organisme, menggunakan litchi segar atau persiapan berdasarkan kepada mereka.

1. Lychee sempurna mengatasi batuk, keradangan tonsil, dan vitamin C menyumbang kepada pemulihan cepat daripada selesema dan menguatkan badan.

2. Vitamin K dan PP sangat diperlukan untuk pencegahan aterosklerosis. Asid nikotinik meleburkan saluran darah, meningkatkan patensinya, meneutralkan kolesterol, melancarkan bekuan darah.

3. Buah-buahan aphrodisiac yang paling kuat, biasa kepada manusia selama berabad-abad.

4. Biji lychee berkesan melegakan kesakitan dalam kes neuralgia dan bertindak sebagai anestetik am.

5. Juga tulang hancur memulihkan saluran pencernaan.

6. Buah yang menggalakkan penurunan berat badan dan normalisasi berat badan, mengaktifkan proses metabolik.

7. Perubatan Cina menggunakan ekstrak lychee untuk pembuatan ubat anti kanser.

8. Lychee merangsang pembentukan darah.

9. Membantu teras.

10. Selulosa yang terkandung dalam litchi sangat diperlukan untuk kerja perut yang betul dan sempurna.

11. 8-10 Buah-buahan Lychee mampu menormalkan tahap gula darah - buah-buahan berguna untuk pesakit kencing manis.

12. Oleh kerana terdapat banyak asid nikotinik dalam lichi yang melancarkan saluran darah, disyorkan untuk meningkatkan laktasi. Anda tidak sepatutnya melupakan kehati-hatian dan kesederhanaan.

13. Di perubatan timur, litchi sering digunakan untuk menyembuhkan buah pinggang, hati dan paru-paru.

Adapun kontraindikasi terhadap penggunaan litchi, mereka tidak. Reaksi negatif badan mungkin hanya dalam kes intolerans individu atau melebihi norma yang munasabah apabila menggunakan buah-buahan yang luar biasa.

Berhati-hati dan sedikit untuk mencuba litchi harus menjadi ulser yang menderita gastritis dan duodenitis.

Bagi orang lain, penggunaan "naga naga" sekali atau dua kali seminggu tidak termasuk apa-apa tetapi kesenangan dan keseronokan gastronomi. Menjadi sihat.

http://dobro.pw/frukt-lichi/

Lychee - buah: sifat berguna dan kontraindikasi, seperti (foto)

Kami telah terbiasa, bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran kami diisi semula dengan semua salinan baru buah-buahan eksotik. Buah-buahan Lychee juga mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat, serta rasa dan aroma yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, sebelum anda memakan buah kilang malar hijau, anda perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi, serta dengan siapa dan kepada siapa ia.

Apakah buah lychee kelihatan seperti dan di mana ia tumbuh

Orang-orang eksotik buah bujur telur berbentuk buah-buahan malar hijau dipanggil plum Cina. Saiz buah litchi adalah 3-4 cm, juga sesuai dengan nama negara.

Warna buah litchi dalam bentuk matang mempunyai warna cerah dari merah jambu hingga merah.

Lychee mempunyai nama lain:

Kulit padat buah Lychee ditutup dengan tubercles kecil dan tajam. Dalam keadaan masak, litchi mudah dibersihkan dari kulit merah.

Di tengah-tengah buah mempunyai teras bujur coklat, dibingkai dengan pulpa putih. Foto menunjukkan bagaimana potongan buah menyerupai mata haiwan eksotik. Di China, persamaan ini memberi nama litchi yang lain - "mata naga".

Bunga dan berbuah

Bunga buah menyerupai kumbang yang terdiri daripada stamen kekuningan yang menonjol ke semua arah. Kelopak bunga warna keputihan hampir tidak dapat dilihat. Gambar khas pada mahkota pokok lychee semasa tempoh berbunga adalah sejumlah besar inflorescences panjang, panjangnya mencapai 70 cm.

Walaupun perbungaan yang panjang, buah-buahan di tangan tidak begitu banyak, sebahagian besar perbungaan runtuh. Bilangan buah dalam kelompok mencapai 15, setiap buah lychee beratnya kira-kira 20 g.

Tempoh pematangan buah diperluaskan selama dua bulan dari April hingga Jun, bergantung kepada kawasan tumbuh tumbuhan. Rejim suhu, yang paling menggembirakan selama dua bulan ini, mempunyai impak yang penting pada tempoh penuaian.

Ciri-ciri rasa

Lychee tidak hanya mempunyai sifat yang berguna, tetapi juga rasa yang luar biasa.

Di bawah kulit buah masak adalah pulpa putih atau krim dengan struktur seperti jeli. Daging bukan hanya sangat menyenangkan untuk rasa, tetapi juga mempunyai aroma yang indah.

Rasa litchi mempunyai warna asam, buah-buahan mempunyai sedikit kekacauan. Rasa sejambak seperti campuran anggur dengan pudina dan sitrus.

Pokok itu sendiri

Pohon lychee malar adalah kepunyaan keluarga sapinda, menarik imaginasi dengan saiz raksasa dan mahkota padat pada cawangan penyebarannya. Ketinggian lychee malar hijau mencapai sehingga 30 m.

Daun hijau gelap padat mempunyai bentuk bujur, kehadiran mereka yang berlimpah di mahkota memberikan kesan "kelengkungan" dari "topi" yang besar dari pokok eksotik, kerana ia adalah.

Kawasan yang sedang berkembang

Seperti yang telah disebutkan, pokok lychee hijau menyukai iklim subtropika, yang dicirikan oleh suhu udara yang tinggi dan kelembapan yang tinggi.

Walau bagaimanapun, tidak mana-mana subtropika boleh memberikan gergasi ini kemungkinan berbuah. Dalam iklim subtropika yang lembap, pokok itu tumbuh dengan baik dan berkembang, dan menghasilkan buah hanya di kawasan yang mempunyai iklim subtropika kering.

Pengedarannya di negara-negara Asia Tenggara bermula dari wilayah selatan China, sampai ke Amerika dan Afrika.

Tetapi kebanyakannya, kecuali ladang terbesar di China, pokok lychee tumbuh di negara-negara:

Lychee komposisi dan kalori

Komposisi kimia buah lychee dan sifatnya yang berfaedah sangat pelbagai. Semua zat utama yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia hadir dalam litchi dalam kuantiti atau satu lagi.

Nilai pemakanan dan vitamin

Buah dalam komposisinya mengandungi karbohidrat terutamanya, dengan kandungan protein rendah, yang juga menentukan manfaat buah untuk diet tertentu. Juga dalam kuantiti kecil dalam litchi mengandungi:

Komposisi pelbagai dan vitamin, yang terdiri daripada:

thiamine (B1);
Riboflavin (B2);
choline (B4);
pyridoxine (B6);
folat (B9).

Kandungan kandungan vitamin C yang tinggi, iaitu sebanyak 71 mg setiap 100 g pulpa yang boleh dimakan di Litchi, juga memberi kesan kepada faedah janin pada badan.

Terdapat juga vitamin E, K, PP.

Makro dan elemen mikro

Buah lychee juga mengandungi senarai besar makro dan microelements, kami menyenaraikan yang utama.

Unsur makro:

Untuk membiasakan diri dengan sifat berfaedah buah lychee dan kontraindikasinya apabila dimakan, adalah penting untuk mengetahui bahawa ia mengandungi sejumlah besar kalium. Jumlahnya dalam buah mencapai 171 mg, diikuti oleh magnesium, 10 mg dan fosforus, 31 mg. Makronutrien lain mengandungi sedikit, kurang daripada 1 g.

Pernahkah anda mencuba buah eksotik ini?

Untuk kali pertama saya mendengar tentang dia, kita mesti cuba

Elemen surih:

Kebanyakan mikroelemen didapati dalam buah-buahan tembaga litchi, 148 mcg, unsur-unsur lain tidak sampai 1 mcg.

Komposisi organik

Komposisi kaya dengan pelbagai asid menyumbang kepada fakta bahawa lychee mempunyai sifat antioksidan yang tinggi.

Kompleks asid amino penting diwakili dalam buah litchi dengan tiga asid lemak tepu utama:

Asid lemak tak jenuh tunggal:

palmitoleic;
oleic (omega-3).

Asid lemak tepu tak tepu:

Litchi buah-buahan rendah kalori, 66 - 76 kcal, menjadikan mereka wajar dalam diet orang yang berlebihan berat badan.

Buah lychee kaya dengan asid nikotinik.

Ciri-ciri berguna Lychee

Kesan bermanfaat pada tubuh, yang mempunyai buah lychee eksotik ketika digunakan, karena komposisi kimianya. Manfaat terbesar kepada tubuh dipengaruhi oleh bahan-bahan yang komposisi kuantitatifnya paling penting.

Kandungan kalium yang tinggi

Potassium, yang mengandungi sejumlah besar buah, menyumbang kepada penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan. Dengan itu memudahkan kerja jantung dan buah pinggang.

Di samping itu, diketahui bahawa kalium menguatkan otot jantung. Dan dalam kombinasi dengan sejumlah besar vitamin C yang terkandung dalam litchi, pengeluaran leukosit terangsang dalam tubuh.

Fakta ini menunjukkan bahawa tubuh dengan ketara meningkatkan sumber perlindungannya terhadap pelbagai penyakit berjangkit.

Apakah penyakit litchi yang baik?

Selain itu, penggunaan litchi tidak akan membahayakan tubuh, tetapi sebaliknya, ia akan membantu memperbaiki keadaan umum jika berlaku penyakit:

kencing manis;
sistem kardiovaskular;
neurosis;
aterosklerosis;
gangguan saluran gastrousus;
penyakit hati dan buah pinggang;
anemia.

Ia berguna untuk menggunakan litchi dengan peningkatan tenaga fizikal, serta meningkatkan imuniti.

Ubat Lychee

Dari buah eksotik ini di negara-negara berkembang, menyediakan minyak pati yang berharga yang dihasilkan, ekstrak disediakan. Ciri-ciri berguna litchi diambil kira apabila menggunakannya untuk penyediaan pelbagai bahan makanan biologi, serta ubat tradisional buatan sendiri.

Jadi dengan penyakit kanser, kombinasi herba ubat tertentu dengan lychee dan lemongrass dapat meringankan keadaan pesakit.

Contraindications litchi

Di negara-negara pertumbuhan pokok malar hijau ini mengenai apa-apa contraindications litchi speech tidak pernah pergi. Sejak zaman purba, litchi dianggap sebagai buah yang dimakan tanpa sebarang sekatan dan kecuali sifat-sifatnya yang bermanfaat, ia tidak boleh menyebabkan sebarang bahaya.

Pakar pemakanan dan doktor di negara-negara Eropah berhati-hati terhadap buah ini. Tetapi tidak ada sebab untuk sikap seperti ini untuk buah eksotik sehingga sekarang. Penekanan pada hujah mengenai subjek kontraindikasi diletakkan pada eksotisme.

Apabila menggunakan bukan sahaja litchi, tetapi juga buah-buahan eksotik yang lain, perlu:

untuk menjalankan "penerimaan sambutan". Bagaimana tubuh anda bertindak balas dengan penerimaan apa yang anda tidak pernah cuba adalah tidak diketahui dan agak individu. Oleh itu, buah-buahan 2 - 3 cukup untuk pertama kalinya.
kawalan kuantiti pada masa akan datang. Walaupun badan tidak mempunyai apa-apa terhadap lychee, ia adalah logik untuk menggunakannya dalam kuantiti yang kecil.

Kontra untuk penggunaan litchi termasuk senarai standard:

Gunakan semasa hamil

Kontraindikasi untuk wanita hamil juga tidak tersedia. Sebaliknya, semasa kehamilan, buah litchi adalah wajar untuk digunakan, kerana sifatnya yang bermanfaat. Walau bagaimanapun, agar tidak memikirkan kemungkinan kontraindikasi, lebih baik untuk mencuba buah ini sebelum mengandung dan menggunakannya dalam kuantiti yang kecil.

Sebagai tambahan kepada kesan-kesan berfaedah di atas pada badan, ada juga tanda-tanda untuk hamil dan penyusuan.

Sebagai contoh, asid folik yang terkandung dalam lichi sangat penting untuk perkembangan janin. Kekurangannya boleh menyebabkan kemunculan bayi dengan berat badan yang tidak mencukupi, dengan semua akibat yang berlaku.

Untuk litchi menyusu juga berguna kerana kandungan asid nikotinik, meningkatkan laktasi.

Cara memakan buah lychee

Hanya daging dianggap sebagai bahagian yang boleh dimakan dari buah litchi. Baik kulit atau tulang tidak dimakan, sekurang-kurangnya di negara kita. Di negara-negara di mana pokok tumbuh dari zaman purba, mereka membuat decoctions untuk pelbagai tujuan perubatan tradisional dari kulit dan tulang.

Pulpa seperti jelly buah litchi boleh dimakan segar tanpa sebarang pretreatment. Untuk melakukan ini, anda mesti membersihkan buah dari kulit dan tulang dengan betul.

Kaedah untuk membersihkan litchi, dengan syarat bahawa buah mempunyai tahap kematangan yang mencukupi:

mengambil kulit di kawasan tangkai dengan apa-apa objek tajam;
tarik pinggir poddety, keluarkan kulit;
potong daging putih dengan pisau;
keluarkan tulang.

Bahagian lychee boleh digunakan dalam bentuk mandiri dan sebagai bahan dalam salad.

Di negara-negara pertumbuhan penggunaan litchi dalam masakan jauh lebih tinggi daripada kita. Dari buah ini, banyak hidangan disediakan dan ditambah dengan makanan lazat. Oleh kerana sifat-sifatnya yang bermanfaat, janin eksotik boleh dimakan oleh kanak-kanak tanpa bimbang tentang kontraindikasi.

Di samping itu, dari litchi buah membuat wain dan cuka, sirap rebus dan sos.

Lychee Slimming

Terima kasih kepada sesetengah harta, buah ini benar-benar boleh memudahkan tugas kehilangan berat badan.

Kenyataan ini didasarkan pada fakta-fakta berikut kesan litchi pada badan dengan kegunaan biasa dan sederhana:

rendah kalori 66 kcal;
penyingkiran cecair berlebihan;
peningkatan proses metabolik;
kesan pencahar. Makanan tidak berlarutan dalam usus, meracuni badan dan mengurangkan proses metabolik, dan "dipindahkan" secepat mungkin;
pengurangan radikal bebas;

Ciri-ciri antioksida litchi, yang menyumbang kepada normalisasi kerja semua sistem yang paling penting dalam tubuh, disahkan oleh kajian moden. Akibatnya, badan diremajakan, sistem perlindungannya dipulihkan.

Bagaimana memilih buah eksotik dan bagaimana untuk menyimpannya

Untuk memilih buah lychee yang betul, penting untuk memberi perhatian kepada kulit, ia mestilah:

tiada kerosakan;
merah terang tanpa bintik;
mempunyai bentuk elastik padat.

Di samping itu, perlu diingati bahawa lychees selalu dijual dalam kelompok, kerana mereka dikumpulkan dari cawangan. Beberapa buah buah merosot dengan cepat dan boleh memudaratkan kesihatan.

Juga, untuk mengesahkan kualiti buah dan tahap kematangannya yang tinggi, anda boleh memecahkan litchi pada separuh dan mengeluarkan batu itu. Jika kualiti janin adalah normal, maka tulang harus sangat mudah dikeluarkan dari pulpa.

Jika buah litchi berada di cawangan, maka mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari, sebagai menunjukkan amalan.

Bagaimana untuk membesar rumah litchi dari tulang

Tumbuh pokok malar hijau buah lychee dari batu tidaklah sukar. Untuk menggembirakan buah-buahan dan sifat-sifatnya yang berguna, dia mungkin tidak dapat, dalam apa jua keadaan, untuk ini perlu berusaha keras. Walau bagaimanapun, sebagai pokok hiasan adalah sangat sesuai.

Terma dan syarat penting untuk percambahan benih:

tulang mesti dari buah segar;
kami menanam beberapa batu ke dalam tanah sekali gus, melekatkannya secara manual. Di atas sana ada lapisan tanah yang rendah, kira-kira 1, 5 cm;
kami menggunakan periuk dengan diameter sehingga 10 cm. Dari bahan semula jadi dengan lubang dan sistem saliran dari bawah;
kami meletakkan di tempat yang hangat dengan suhu tidak lebih rendah daripada 25 * C;
sentiasa memantau kelembapan tanah;
kami meregangkan filem itu untuk mencipta kesan subtropika.

Selepas beberapa minggu, kotoran itu sepatutnya kelihatan. Dari titik ini, kami memastikan kuman tidak hanya kelembapan dan haba, tetapi juga ringan selama 15 jam sehari.

Pada bulan pertama, litchi tumbuh cukup cepat, maka pertumbuhan perlahan untuk beberapa sebab.

3 resipi dengan buah lychee

Dengan buah eksotik ini, anda boleh memasak sejumlah hidangan yang cukup banyak dengan manfaat kesihatan yang sebenar. Dalam semua hidangan litchi akan membawa rasa yang menyenangkan dan aroma halus.

Pencuci mulut dengan lychee

Candy manis dengan buah eksotik dengan keseronokan akan menikmati kedua-dua isi rumah dan tetamu anda, tanpa rasa takut membahayakan kesihatan. Anda tidak boleh membeli makanan istimewa seperti itu, tetapi sangat mudah untuk disediakan.

Bahan-bahan:

krim 20% lemak - 400 ml;
mentega - 200 g;
vanila - 1/3 sudu teh;
gula - 4 sudu besar. l;
cip kelapa;
Lychee - 200

Memasak:

Tuangkan krim ke dalam periuk, tambah gula, vanillin dan mentega. Letakkan bekas dengan campuran bahan api.

Kami membawa campuran krim ke dalam mendidih, mengurangkan api dan mendidih segala-galanya sehingga warna coklat terang muncul.
Selepas mengeluarkan campuran dari haba, biarkan ia sejuk sedikit dan sediakan lychee. Apakah buah-buahan eksotik yang dibasuh, dibersihkan dari kulit.

Kemudian dari semua buah-buahan kita mengekstrak tulang. Daging tidak dipotong menjadi terlalu halus.
Tambah lychee dihiris untuk fudge dan campurkan segala-galanya.
Tuangkan gula-gula dalam acuan sebelum dimasak, letakkan di dalam peti sejuk.

Selepas gula-gula mengambil bentuk, gulungkannya dalam cili kelapa.
Memberi hidangan istimewa untuk teh atau kopi, tanpa memikirkan bahaya buah lychee, yang tidak wujud.

Lychee Jam

Jamuan yang enak dan wangi akan menarik perhatian tetamu. Sedikit sahaja telah mencuba kesesakan eksotik seperti itu, tetapi ia berbaloi.

Bahan-bahan:

Memasak:

Jika anda telah membeli buah-buahan yang cukup manis, maka sangat mungkin untuk meletakkan gula yang lebih kecil.

Kami membersihkan lychees dan mengisi mereka dengan gula. Biarkan bekas dengan lychee dan gula selama 3 - 4 jam.

Selepas litchi memberikan jus, dibakar. Masak 1 - 1, 5 jam, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya.

Ulangi prosedur dua kali lagi. Kami mengambil selepas menyejukkan atau mengumpan untuk masa depan, menyebarkan jem dalam bentuk panas di bank.

Lychee dan Cherry Liquor

Minuman beralkohol dengan aftertaste yang hebat pasti tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Bahan-bahan:

alkohol atau moonshine - 2 l;
Lychee - 300 g;
beku atau ceri segar - 500 g;
gula - 200 g;
madu - 1 sudu besar. l

Memasak:

Dalam balang 5 liter meletakkan ceri, buah lychee yang dikupas, gula dan madu. Isikan semua dengan alkohol yang disediakan, tutup penutup.

Sekat bulan di tempat yang gelap, penapis.

Kami mengambil dalam kuantiti yang sedikit minuman gourmet yang menyenangkan.

Selepas mengkaji maklumat tentang buah litchi, tentang bagaimana ia mempunyai sifat yang bermanfaat, kita boleh memasukkannya dalam diet anda, serta buah-buahan eksotik lain yang telah menjadi biasa kepada kami.

http://lili-rose.ru/zdorove/lichi-frykt-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-kak-est-foto.html

Cara makan Lychee. Apakah litchi yang berguna: sifat berguna dan kontraindikasi. Lychee - apa itu dan bagaimana ia ditanam

Buah aneh yang dipanggil "litchi", lebih seperti mainan, sedikit diketahui di sini di Rusia. Kebanyakan orang tidak tahu tentang kewujudannya. Sejarah asal buah ini berakar pada zaman dahulu. Adalah diketahui bahawa sebutan pertama tumbuhan muncul sebelum zaman kita.

Di manakah anda dari?

Kami segera mengatakan bahawa ini adalah pokok tropika yang sangat tinggi, mencapai ketinggian 30 meter. Buah-buahan mempunyai bentuk berbentuk telur dengan kulit berwarna merah cerah dengan diameter tidak lebih dari 3.5 cm. Pulpa buahnya sangat lembut, konsisten dengan krim atau warna putih, di bawahnya terdapat biji coklat yang besar. Rasa itu menyenangkan, mengingatkan ceri - manis dan masam dan menyegarkan. Beri Litchi ditanam terutamanya di benua subtropika: di Amerika Selatan, China, Asia Tenggara, Jepun dan Afrika. Dieksport ke seluruh dunia. Buah eksotik dirasakan agak menguntungkan, kerana ia dihargai bukan hanya untuk rasa yang tinggi, tetapi juga untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat. Oleh kerana masalah penyimpanan lama dengan pengangkutan tidak timbul.

Apakah lychee yang berguna: sifat dan kalori

Harus diingat bahawa buah berry adalah produk pemakanan - terdapat hanya 70 kcal per 100 g. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan selamat oleh sesiapa sahaja yang mematuhi prinsip pemakanan yang betul dan rendah kalori. Ciri khas buah di luar negeri - komposisi biokimia yang kaya dan sifat bermanfaat yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh. Kelebihan utama beri ialah kandungan asid nikotinik. Disebabkan sifat penyembuhannya, ia digunakan secara meluas dalam masakan dan ubat tradisional. Adakah anda tahu bagaimana lychee dimakan? Ia boleh digunakan kedua-dua segar dan dimasak. Pulpa sering digunakan sebagai pengisian untuk penyediaan gula-gula.

Penggunaan terapeutik

Penduduk Kerajaan Tengah dengan penghormatan dan cinta yang mendalam adalah para lychees. "Plum Cina", pada pendapat mereka, mampu melakukan mujizat-mujizat yang sebenar dan melepaskan dari penyakit-penyakit serius - diuji dengan amalan. Dengan makan setiap hari, anda boleh mengurangkan kolesterol, menormalkan sistem kardiovaskular dan memulihkan ingatan. Ia disyorkan sebagai afrodisiak, kerana buahnya dengan sempurna merangsang libido dan meningkatkan potensi. Di samping itu, buah-buahan mempunyai kesan pencahar yang ringan, jadi ia ditunjukkan untuk makan untuk orang yang mengalami sembelit kronik. Dan kerana kandungan air beri dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga dan melegakan gangguan usus. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggunakan "plum Cina" semasa diet, kerana ia mengisi badan dengan vitamin bermanfaat dan tidak menambah berat badan. Penyembuh tradisional dengan bantuan decoctions (dari kulit buah) dirawat dengan gastritis, anemia, diabetes, ulser peptik, pankreas dan proses patologi di buah pinggang. Juga decoctions dan infusions digunakan sebagai diuretik dan tonik.

Buah yang merugikan

Makanan yang berlebihan boleh menyebabkan alahan. Dos harian yang optimum tidak boleh melebihi seratus gram. Buah-buahan tidak disyorkan untuk dimakan secara bersamaan dengan buah-buahan lain, kerana ini akan menyebabkan pembentukan gas dan kembung. Menurut pengamal Cina, litchi meningkatkan "api dalaman", iaitu, apabila makan berlebihan, seseorang mungkin mengalami loya, rasa tidak selesa di tekak, demam dan migrain. Untuk memulihkan tenaga penting, disarankan untuk mengecualikan beri dari diet selama beberapa hari dan makan hidangan hanya dalam keadaan sejuk. Dan sekarang ceritakan tentang bagaimana makanan yang dimakan lychee.

Bagaimana untuk memilih buah yang sesuai?

Musim berry masak bermula pada bulan Julai dan Ogos, di mana mereka boleh dibeli dengan selamat. Walaupun bukan sahaja pada musim panas mereka dijual untuk dijual - di rak kedai mereka sepanjang tahun. Agar tidak membeli produk yang rosak dengan kecuaian, anda perlu belajar bagaimana untuk memilihnya. Berhati-hati memeriksa kulit buah, warna dan strukturnya. Produk segar harus sempurna, penyok dan kerosakan, merah terang. Kulit gelap menunjukkan produk basi. Tempat berhampiran batang dalam buah segar tidak mempunyai bintik putih dan acuan. Sebelum membeli, goncangkan buah: buah busuk tidak membuat bunyi. Beri perhatian kepada aroma: litchi yang terlalu masak mempunyai bau manis, yang segar mempunyai bau mawar. Di luar musim kami mengesyorkan untuk membeli buah beri.

Bagaimana untuk menyelamatkan?

Buah-buahan disarankan untuk disimpan di dalam peti sejuk, jadi mereka akan bertahan selama seminggu. Dan yang terbaik adalah untuk membekalkan mereka kepada pembekuan, selepas membersihkan. Untuk meningkatkan jangka hayat, anda boleh mengeringkan buah beri, dan kemudian masak dan masukkan produk tepung. Sekarang, pembaca yang tersayang, anda tahu apa yang dimakan lychees, apa yang beri ini dan di mana ia tumbuh. Kegunaan buah-buahan di luar negara adalah truism dan aksioma lama yang tidak memerlukan pengesahan. Mereka mampu menormalkan proses metabolik, meningkatkan kesihatan keseluruhan dan menghadapi pelbagai penyakit.

http://elabuga-rt.ru/news/aktualnye-voprosy/kak-edyat-lichi-chem-polezny-lichi-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-lichi-chto-takoe-i-kak-ego-vyrashchivayut

Bagaimana Lychees Makan: Resipi Terdapat

Bagaimana untuk membersihkan lychee

Jika buah-buahan dijual bersama dengan cawangan, lepasan mereka, berhati-hati mengeluarkan batang. Lychee saya, kering dengan tuala kertas.
Dalam buah masak sepenuhnya, kulit boleh dikeluarkan walaupun dengan tangan, mengambil dengan kuku di kawasan batang. Tetapi lebih baik untuk tetap bertindak dengan pisau tajam. Oleh itu, kita akan memerah litchi kurang, tanpa memaksa ia kehilangan jus yang sangat berguna dan enak.
Pemotongan itu digunakan sama ada dalam bulatan di bahagian atas buah, atau secara vertikal, seolah-olah membahagikannya kepada dua bahagian. Jika pada masa yang sama menangkap daging sedikit - tidak penting, ia akan menjadi lebih mudah bagi kita untuk menyingkirkan tulang.
Kulit harus dipisahkan dengan sangat mudah - proses itu menyerupai pembersihan mandarin.
Seterusnya, ambil tulang. Ia tidak sesuai untuk makanan dan juga dianggap beracun.

Apa yang berlaku jika anda makan tulang lychee

Menurut saintis, di bawah pengaruh suhu tinggi, bahan toksik yang terkandung dalam benih lychee kehilangan kuasa mereka.

Dalam satu perkataan, agar tidak perlu risau dan tidak menggoda nasib sekali lagi, lebih baik meletakkan tulang bukan di mulut, tetapi, misalnya, dalam periuk bunga. Nah, atau buang saja.

Berapa buah buah plum Cina boleh dimakan setiap hari

Persoalannya tidak terbiar, jika kita menganggap bahawa makan berlebihan mengancam dengan kembung, tindak balas kolik dan alergi.

Tetapi lebih baik tidak melebihi kadar marginal sebanyak 12 buah. Walaupun litchi menepuk dengan cepat sehingga makan tidak terhingga, walaupun dikehendaki.

Ibu mengandung dibenarkan tidak lebih dari 5 buah buah sehari. Ia perlu memohon kanak-kanak itu ke payudara 45 minit selepas lychee dimakan.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus bergantung pada kadar secara individu, berdasarkan jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Saya cadangkan untuk memberi perhatian kepada nota tentang pemilihan dan penyimpanan litchi.

Resipi Lychee

Di rumah, buah-buahan - di China, wain dan jus secara tradisional dibuat daripadanya. Selain itu, buah-buahan dalam tin sirap, produk ini paling sering menggantikan kami lychee segar.

Lebih banyak pengilang China menyerap buahnya, meletakkannya di batang buluh. Rasanya sangat pedas, agak mengingatkan buah anggur yang lembap.

Tetapi kita lebih biasa dengan litchi dalam keadaan semulajadi (manis). Mereka membuat pencuci mulut menyegarkan atau topping ais krim. Sebagai contoh, anda boleh membuat campuran buah semacam ini.

Salad "Rehat di kawasan tropika"

Kita perlukan:

100 g stroberi dan lychee (anda boleh mengambil kaleng)
nanas kecil
3 sudu yogurt semulajadi
3 sudu besar jus oren segar

Cara memasak

Nanas, tidak membersihkan ekor, dipotong setengah dan berhati-hati mengeluarkan pulpa dengan pisau pencuci mulut khas atau sudu. Jangan lupa untuk mengalihkan teras keras dan berserabut.
Strawberi dan lychee yang dikupas dipotong menjadi rawak, tetapi tidak terlalu besar, pulpa nanas - diced.
Semua bahan-bahan buah bercampur, dipenuhi dengan yogurt dan jus oren.
Kami tersebar di "perahu" nanas, menghiasi seperti yang anda inginkan.

Sorbet timur

Pencuci mulut ini adalah musim panas yang menyegarkan. Gourmets akan menyukai rasa dan aroma yang indah.

Kita perlukan:

balak lychee dalam tin (500 g)
1 kg strawberi
4 sudu besar. sudu gula
50 g akar halia segar
1 limau besar

Cara memasak

Dari buah lychee tuangkan sirap. Seterusnya, goreng mereka dalam pengisar dengan strawberi.
Halia diperas dari jus perasan lemon. Masukkan kedua-dua bahan ke sirup lychee yang masih lagi dicampur dengan gula. Bersama-sama kita mendidihkan, selepas itu kita mengurangkan api minimum dan mendidih jisim selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa.
Campurkan buah halus dengan sirap, biarkan sejuk.
Kami ringan memukul jisim, masukkan ke dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk.
Hidangan pencuci mulut mesti dicampur setiap setengah jam untuk mengelakkan gumpalan melepuh besar.
Selepas 3 jam, pencuci mulut boleh dihidangkan.

Ayam dengan buah-buahan eksotik

Peminat hidangan daging "pepejal" pasti akan menghargai resipi berikut. Perkara utama yang perlu diingat ialah hanya lychees segar yang sesuai untuknya, lebih baik dengan keasidan cahaya.

Petak yang ringan dengan sentuhan Asia pedas sesuai untuk menu harian dan meja cuti. Selepas mencuba sekali, anda akan mahu memasaknya lagi dan lagi.

Bahan-bahan:

2 payudara ayam
1 sudu teh kicap dan mentega kacang
5 dibasuh lychees
1 carambola
1 sudu teh parut halia segar
40 ml sherry
½ tsp kanji kentang
lada hitam secukup rasa

Memasak

Bilas fillet, sediakan, potong kepada kiub kecil.
Dari litchi kita mengeluarkan tulang, kita membahagikan carambola menjadi kepingan.
Panaskan mentega kacang dalam kuali, tuangkan dalam kicap dan biarkan mereka mendidih.
Dalam campuran dengan cepat goreng fillet, seringkali memutar kepingan supaya tidak terbakar.
Seterusnya, tambah buah dan halia, tuangkan sherry dan campurkan semuanya dengan teliti.
Menjaga api tidak lebih daripada 5 minit, kami memperkenalkan kanji, sedikit dicairkan dengan air. Lada saus yang tebal, keluarkan hidangan dari panas dan sediakan. Sebagai hidangan sampingan sesuai dengan salad hijau.

http://na-mangale.ru/kak-edyat-lichi.html

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In