Salah satu sayuran yang paling biasa di rumah dan taman negara kami, bersahaja dan sangat berair, dengan budaya sayuran yang paling kuno. Apa ini? Sudah tentu, timun itu.

Sayuran ini memberi kami India misteri, di mana timun dalam bentuk liar mewakili liana tropika yang tumbuh di hutan. Nama sayuran itu diberikan kembali pada zaman purba, orang Yunani menyebut sayur ini "agouros", yang secara harfiah bermaksud "tidak matang, tidak matang". Dan sememangnya, lebih kecil, lebih hijau dan tidak mentah timun, lebih baik dan lebih enak.

Biji timun yang terdapat di runtuhan kota Khazar Sarkep memberi keterangan kepada preskripsi penggunaan timun oleh manusia. Dan di Mesir kuno, timun digambarkan pada meja pengorbanan dan ditempatkan di makam firaun paling terkenal.

Populariti yang luas dan kelaziman timun adalah disebabkan, di atas semua, sifat-sifat bermanfaat mereka yang unik, yang digunakan oleh pengamal tradisional untuk merawat pelbagai penyakit. Dan bukan sahaja timun segar, tetapi juga jus timun dan biji digunakan.

Komposisi timun

Timun adalah makanan paling banyak dari semua produk makanan. Masalahnya adalah bahawa dalam komposisi ia adalah 95-98% air, yang bermakna ia mengandungi minimum kalori. Tetapi sebagai tambahan kepada air, timun adalah sumber garam alkali yang paling berharga, vitamin, serat dan nutrien lain.

Tidak semua orang tahu bahawa duri kecil, yang dipenuhi dengan timun, digunakan untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

100 g timun mengandungi bahan berikut:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/oguretc

Timun - manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Terdapat beberapa orang di dunia yang mengabaikan produk yang lazat ini. Salad timun segar pada musim panas, buah jeruk yang renyah pada musim sejuk - apa yang boleh menjadi lebih baik daripada makanan ringan itu. Pada masa yang sama sayur-sayuran bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga bermanfaat.

Penerangan timun

Tanaman tahunan yang mencolok cahaya menghasilkan sejumlah besar buah-buahan hijau yang masak dengan cepat. Varieti timun boleh berbeza antara mereka dengan panjang dan rupa buah-buahan sayur-sayuran. Tetapi perhatian khusus harus dibayar kepada warna jerawat yang menutup kulit sayuran. Ia akan bergantung kepada yang mana yang baru segar dan yang mana lebih sesuai untuk pemuliharaan.

Buah-buahan berkepala putih mempunyai kulit yang tebal, jadi mereka sukar untuk mengambil jeruk dan jeruk kerana kebolehtelapan garam yang kurang melalui "shell" ini. Akibatnya, dalam proses pemuliharaan, gula ditapai dalam buah-buahan, dan timun menjadi tidak hanya termakan, tetapi juga berbahaya kepada tubuh. Tetapi mereka pergi dengan baik dalam salad dan penggunaan segar.

Timun lalat hitam dianggap serba boleh, kerana ia baik dalam makanan langsung dari tempat tidur taman, dan juga garam kerana kulit halus nipis. Tetapi harus diingat bahawa jenis ini mempunyai tempoh yang agak pendek "hijau", yang harus dimakan. Buah-buahan yang masak penuh kehilangan beberapa sifat mereka, dan timun yang matang seperti yang terbaik digunakan dalam kosmetologi rumah.

Komposisi kimia timun segar

Jika kita menganggap fisiologi janin, maka set ini sejumlah kecil komponen kering (3-5%), selebihnya adalah air. Tetapi ini tidak membuat timun tidak berguna.

Malah, sebaliknya, komposisi kimianya membolehkan produk menjadi unik dalam sifat penyembuhannya.
Faedah Kesihatan

Komposisi timun mengandungi garam mineral, yang memungkinkan untuk mempertimbangkan ubat janin ketika merawat penyakit kardiovaskular.

Mereka juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang. Enzim-enzim tumbuhan membuat lebih mudah untuk mengasimilkan pelbagai makanan protein yang dimakan dengan timun. Vitamin A, B1, B2, C dan P memberi makan dengan baik.

Komposisi yang termasuk dalam struktur timun, mempunyai banyak sifat berharga.

• Sayuran mampu membersihkan saluran darah dan organ-organ racun, dan juga menyumbang kepada penghapusan kolesterol berkat seratnya.
• Dengan penggunaan terikan yang biasa, badan mereka dibuang dengan hempedu dan air kencing yang berlebihan, batu-batu yang kecil juga dibubarkan.
• Buah ini merangsang pengeluaran jus gastrik, yang menormalkan pencernaan. Pada masa yang sama, meneutralkan keasidan yang tinggi diperhatikan.
• Timun boleh mengurangkan kadar gula darah.
• Sayuran hijau yang berguna (kerana kalium) sebagai langkah pencegahan untuk perkembangan aterosklerosis, hipertensi dan kegagalan jantung.
• Jus timun boleh mengeluarkan batuk dan mengurangkan bengkak pada mukosa.

Lebih antipiretik, analgesik, anti-radang, hemostatic, sifat antibakteria dikaitkan dengan buah sayuran.

Contraindications

Terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaan timun dan jusnya dalam makanan. Ini terutamanya disebabkan oleh masalah dalam sistem pencernaan.

Kumpulan risiko termasuk penyakit seperti:

• enterocolitis dan gastritis peringkat akut dan kronik;
• pemburukan ulser duodenum dan perut.

Walaupun jus timun buah segar berguna untuk batuk, ia tidak sepatutnya diberikan kepada pesakit pada peringkat awal campak.

Penggunaan kesihatan

Buah-buahan buah timun, yang dimakan bukan sahaja untuk keseronokan, tetapi juga untuk rawatan penyakit, harus diklasifikasikan sebagai "hijau" (iaitu, tidak matang). Pada masa yang sama dalam diet harian harus mengandungi sekurang-kurangnya 200 g timun. Jika sistem pencernaan membenarkan, anda boleh membawa kadar 0.5 kg atau lebih.

Kesan yang lebih besar akan diberikan kepada terapi jika dimakan produk cincang - dicincang halus atau parut. Ini akan terus menyumbang kepada penghapusan toksin dan menormalkan komposisi mikroflora usus. Buah-buahan hancur mempunyai kesan yang baik terhadap pertukaran garam air dan pencegahan sembelit.

Anda mesti kerap makan sayur-sayuran hijau dalam bentuk apa saja untuk orang yang mengalami masalah tiroid. Ketimun dalam kes ini mengurangkan risiko membina penyakit yang berkaitan kerana iodin yang terkandung dalam komposisinya.

Bagi wanita

Wanita seperti produk ini kerana pada dasarnya adalah mungkin untuk membina diet penurunan berat badan yang tidak berbahaya kepada tubuh. Timun adalah sayuran rendah kalori, buah-buahan segar yang sempurna mengatasi obesiti. Menyumbang keupayaan timun ini untuk menghalang penukaran karbohidrat dalam tubuh manusia ke dalam lemak.

Dengan menambah sayur-sayuran hijau segar kepada pelbagai salad, wanita memastikan bahawa semua komponen hidangan lebih cepat dicerna, tanpa mengetuk badan. Makanan berkalori tinggi juga diserap dengan lebih cepat, tanpa meninggalkan pound tambahan pada badan.

Timun segar di tangan boleh dipanggil ambulans untuk muka, membolehkan anda cepat menyegarkan kulit dan mengeluarkan keletihan daripadanya. Jus janin bertindak sebagai tonik, jadi ia baik untuk diminum pada waktu pagi.

Untuk lelaki

Tubuh lelaki dalam fisiologi tidak jauh berbeza dengan wanita. Oleh itu, timun mempunyai kesan yang sama pada lelaki sebagai wanita, membantu mengatasi pound tambahan dan mencegah perkembangan obesiti.

Lelaki, seperti wanita, terdedah kepada banyak penyakit, untuk pencegahan yang anda boleh memperkenalkan timun ke dalam diet. Manfaat tertentu adalah buah-buahan dalam membersihkan badan - lelaki lebih cenderung untuk mengecut daripada perempuan.

Tetapi ada satu saat untuk lelaki menghormati produk timun - ia memberi kesan kepada fungsi sistem hormon, yang membawa kepada pengeluaran testosteron biasa. Ini akan melambatkan proses botak dan mengekalkan rambut yang subur walaupun selama bertahun-tahun.

Untuk kanak-kanak

Timun sangat berguna untuk tubuh kanak-kanak yang semakin meningkat.

• Fetus akan menghilangkan kekurangan silikon di dalam badan kanak-kanak, mencegah perkembangan anemia.
• Iodin akan melindungi kelenjar tiroid, tidak membenarkan penyakit endokrin berkembang.
• Potassium akan menguatkan sistem saraf dan membuat bayi seimbang secara mental.
• Mempengaruhi pencernaan, timun menyumbang kepada proses normalisasi proses metabolik.

Sayur hijau adalah baik untuk menguatkan sistem imun kanak-kanak. Tetapi jangan terlibat dalam produk ini, dengan mengingati sifat pencaharnya. Pengenalan pertama bayi dengan janin tidak boleh berlaku lebih awal daripada setahun apabila saluran pencernaan cukup terbentuk.

Untuk ibu mengandung dan penyusuan

Semua sifat di atas timun menjadikannya produk yang sesuai untuk wanita hamil. Ia akan membantu untuk mewujudkan metabolisme garam air, yang sangat penting dengan kecenderungan untuk membengkak. Mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, sayur-sayuran memudahkan kerja buah pinggang, yang seterusnya menormalkan tekanan.

Wanita hamil dan wanita yang buruh sering menghadapi masalah sembelit, dan timun dalam keadaan ini boleh dianggap sebagai julap dengan kesan yang tidak menentu. Tetapi ibu-ibu menyusu harus mengelak dari produk ini, sehingga, sekali dalam susu, dia tidak memprovokasi gaziki dalam bayi.

Manfaat jus timun

Jus timun mempunyai sifat yang sama seperti keseluruhan produk segar, tetapi lebih baik diserap oleh badan. Oleh itu, perlu mengambil makanan secara berkala. Ia sudah cukup untuk minum 3-4 kali sehari selama satu atau setengah jus jus yang dimasak daripada pulpa timun, dan ia akan lebih mudah untuk menampung banyak penyakit:

• kolik gastrousus, sembelit dan dysbacteriosis;
• hipertensi, arrhythmia, penyakit jantung koronari;
• masalah hati dan buah pinggang;
• diabetes dan obesiti;
• bronkitis kronik.

Kesan yang lebih besar akan dicapai jika komponen makanan lain ditambah kepada jus timun segar.

Campurkan dengan madu

Setelah dicairkan dalam separuh segelas jus timun 1 sudu teh. madu, anda boleh merawat kulat dari saluran pernafasan atas. Ia cukup untuk mengambil ubat 3 kali sehari selama 2 sudu besar, dan batuk yang melelahkan akan cepat mereda.

Dengan penambahan jus sayur-sayuran

Sekiranya anda menambah 3 bahagian lobak merah dan bit ke 10 bahagian jus timun, anda boleh merawat dengan ubat bukan sahaja hipertensi, anemia, buah pinggang dan penyakit batu empedu, tetapi juga menghapuskan keradangan dalam rongga mulut. Komposisi ini juga berguna untuk mencegah penyakit onkologi. Ia cukup untuk mengambil 1 gelas minuman biasa 3-4 kali sehari sebelum makan.

Manfaat dan kemudaratan timun jeruk

Pickles bukan hanya tambahan kegemaran ke meja musim sejuk. Mereka juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan. Terutama penting ialah kepentingan acar untuk menormalkan mikroflora usus - aktiviti penting mikrob patogen disekat.

Asid laktik yang terbentuk dalam acar membantu mengurangkan tahap lemak dalam darah. Ini, seterusnya, memudahkan peredaran mikro melalui saluran, mengurangkan kemungkinan penyakit jantung dan perkembangan krisis hipertensi.

Jeruk berumur satu bulan dari bawah timun jeruk juga berguna. Ia disyorkan untuk menapis dan menyimpannya secara berasingan di dalam peti sejuk sebagai ubat:

• untuk sembelit, setengah jam selepas makan, 1 dl.
• untuk dropsy perut - 2 cawan sehari;
• dengan obesiti - 3 kali setengah cawan dengan kursus rawatan dalam 2 minggu dan istirahat setiap bulan.

Tetapi kita tidak boleh lupa tentang bahaya jeruk acar. Walaupun sayur-sayuran segar berguna dalam penyakit saluran gastrousus, sistem kencing dan hati, buah-buahan masin (serta air garam) boleh memberi kesan negatif dalam kes ini.

Adalah wajar untuk meninggalkan penggunaannya dalam bentuk kronik dan akut nefritis, cholecystitis, hepatitis, penyakit serius saluran gastrousus, dyskinesia biliary.

Untuk kecacatan jantung, aterosklerosis, dan peringkat lanjut tekanan darah tinggi, anda juga harus meninggalkan penggunaan timun masin.

Adalah wajar bagi seorang wanita hamil untuk mengehadkan penggunaan jeruk kepada jumlah minimum, dan pada trimester terakhir, untuk memberi mereka sepenuhnya.

Mengambil air garam untuk rawatan obesiti, tidak perlu meningkatkan kadar. Lebih-lebih lagi, seseorang tidak boleh dibawa dengan acar untuk tujuan ini - mereka dapat membangkitkan selera makan.

Timun jeruk - faedah dan bahaya

Semua yang telah dikatakan di atas mengenai manfaat jeruk dan bahaya yang dibawa mereka boleh dikaitkan dengan kepastian seratus peratus kepada produk jeruk. Perlu menambah beberapa mata lagi.

Jika timun segar membantu melawan obesiti dan produk diet yang baik untuk penurunan berat badan, maka jeruk, sebaliknya, merangsang selera makan yang baik, menyumbang kepada peningkatan berat badan. Oleh itu, produk ini sesuai untuk mereka yang berusaha untuk menjadi lebih baik.

Terima kasih kepada rempah-rempah yang merupakan sebahagian daripada pemeliharaan, timun acar membantu untuk memperbaiki sifat-sifat imun tubuh.

Bagi wanita yang menyusu, timun jeruk (seperti, sebenarnya, masin) harus sementara dikecualikan daripada diet, menjaga, pertama sekali, tindak balas organisma kecil.

Permohonan dalam kosmetologi

Kosmetologi rasmi aktif menggunakan sifat-sifat timun, menambahnya kepada komposisi beberapa losyen, tonik dan salap untuk penjagaan kulit wajah. Vitamin B produk ini merangsang pengeluaran kolagen, yang meremajakan kulit dan membantu menghilangkan keriput.

Mempunyai persediaan berdasarkan sifat timun dan toning, menyegarkan wajah dan memperbaiki warna. Kesan antibakteria perlu digunakan di sini, yang membantu melegakan keradangan dermis, yang sangat penting ketika jerawat muncul.

Azimat dan bau persediaan kosmetik berdasarkan timun. Mereka juga melengkapi beberapa produk minyak wangi, menggunakan sebagai afrodisiak. Tetapi sayuran hijau adalah baik, pertama sekali, kerana ketersediaannya, jadi tidak perlu membelanjakan wang untuk membeli kosmetik jika anda boleh menggunakan produk segar di rumah.

Timun muka

Wanita telah lama berpura-pura menggunakan karunia alam untuk meremajakan penampilan mereka. Bagi timun, ia tidak perlu menggunakan keseluruhan buah - kulit mempunyai semua sifat yang diperlukan, menjadikan kulit lebih ringan dan lebih elastik.

Oleh kerana kebolehan pelembabnya, timun paling sesuai untuk kulit kering. Oleh itu, ia digunakan secara aktif dalam penyediaan lotion dan topeng. Untuk produk lemak, ia bertindak sebagai agen pembersih untuk epidermis.

Untuk melakukan prosedur meremajakan, kadang-kadang cukup untuk memadamkan wajah dengan sepotong timun. Cincin sayuran, diletakkan selama beberapa minit pada kelopak mata, akan membantu menghilangkan bengkak dan kemerahan dari mata.

Selain timun segar dalam kosmetologi digunakan dan produk kering, yang sebelum hancur. Infusi dalam mandi air (2 sudu teh serbuk timun per 1 liter air mendidih) penapis dan sejuk. Digunakan sebagai losyen untuk pelbagai keradangan kulit, ruam dan jerawat.

Resipi untuk losyen timun di rumah

Lemak timun masak di rumah tidak sukar. Untuk memulakan buah-buahan segar perlu dipotong (lebih baik untuk memar). Untuk resipi anda akan memerlukan 1 cawan produk hancur. Dia menuangkan jumlah vodka yang sama dan menegaskan di tempat yang gelap selama 14 hari. Komposisi yang teruk boleh mengelap kulit berminyak setiap hari.

Tetapi untuk membuat losyen sesuai untuk jenis kering, penyelesaian yang dihasilkan perlu dicairkan dengan air masak yang disejukkan dalam nisbah 1: 1 dan tambah gliserin (setiap 100 ml cair 1 sudu teh).

Topeng di rumah

Timun adalah baik kerana ia boleh didapati untuk kosmetologi rumah. Ia termasuk dalam banyak resipi topeng untuk pemutihan, berkhasiat dan toning kulit muka.

Universal (sesuai untuk sebarang jenis) boleh dipanggil topeng protein-telur. Untuk kulit kering, kuning diambil, untuk kulit berminyak - protein, yang bercampur dengan 1 sudu besar. sayuran parut. Topeng disimpan di muka selama 20 minit, kemudian dibasuh dengan air suam.

Ia akan membantu menghilangkan bintik-bintik dan menyegarkan topeng tanah liat. Ambil pelbagai bahan semulajadi putih dan dicairkan dengan jus timun. Perkadaran ditentukan oleh mata, tetapi komposisi harus mendapatkan konsentrasi krim tebal.

Akan melembutkan kulit topeng kefir wajah. Di sini anda boleh mengambil kulit dari 1 buah sederhana dan potong, kemudian campurkan dengan 1 sudu besar. kefir. Basuh topeng ini dalam masa setengah jam.

Untuk kulit sensitif, anda boleh mencuba pilihan berry. Untuk timun parut tambah 2-3 blueberries dihancurkan. Selepas 20 minit, basuh topeng dengan air suam, kemudian bilas muka anda dengan air sejuk. Ini adalah alat yang sangat baik untuk mengatasi rosacea.

Apakah penggunaan timun: video

Selepas menunggu tempoh musim panas, anda tidak boleh mengabaikan peluang seperti ini, sebagai pemulihan badan dan peremajaannya dengan bantuan produk yang berguna dan lazat dari katil sayuran.

http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

Timun di atas meja. Manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Timun - sayuran yang berguna dengan jenis nipis. 97% daripadanya terdiri daripada air, sifatnya yang berjaya digunakan oleh ahli kosmetik, pakar kuliner dan penganut pemakanan yang betul. Seorang tukang kebun adalah baik untuk badan, tetapi ia juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan manusia.

Ciri-ciri dan komposisi

Timun adalah salah satu sayuran yang paling popular di dunia. Untuk makanan ia ditanam selama lebih dari 6 ribu tahun. Hari ini, wakil keluarga labu ditanam di hampir semua benua. Di wilayah timun Rusia Persekutuan moden datang pada abad XVI. Dia disesuaikan dengan iklim zon tengah dan kawasan selatan. Ringan dan menyenangkan untuk merasakan sayuran memenangi penghormatan masakan di mana sahaja dia muncul.

Adalah dipercayai bahawa timun segar tidak boleh terlalu berguna, kerana ia terdiri hampir seluruhnya air. Sebenarnya, satu buah 100 gram mengandungi kira-kira 15 kcal, 0.8 g protein, 0,1 g lemak, 2.5-2.8 karbohidrat.

Sejumlah besar timun mengandungi kalium, fosforus, klorin, kalsium, magnesium. Terdapat makro dan mikronutrien lain, vitamin, gula. Baki 97-98% adalah air. Bahagian utama sifat bermanfaat sayuran dikaitkan dengannya, tetapi tidak semua.

Perhatian! Salah satu sifat ciri timun - interaksi neutral dengan alergen. Ia sesuai untuk hampir semua orang yang alah kepada bahan tertentu.

Ciri-ciri berguna timun

Timun segar mempunyai banyak sifat bermanfaat untuk tubuh manusia.

• Buah adalah pelembap yang hebat. Kelimpahan air dalam komposisi disokong oleh sifat-sifat kalium untuk memberi kesan positif kepada bekalan lembapan kepada organ dan tisu.
• Timun mempunyai kesan diuretik ringan dan berterusan, yang membantu menghilangkan bengkak dan lemak yang berlebihan dalam tisu badan.
• Sayuran - penyerap semulajadi. Dia secara aktif menghilangkan racun dan bahan berbahaya yang lain semasa mabuk.
• Asid titrat, yang terkandung dalam timun, memproses karbohidrat dan menghalang pengumpulan lemak badan di dalam badan. Harta ini digunakan secara aktif oleh pakar pemakanan. Di samping itu, dengan sekurang-kurangnya kalori, timun dapat meregangkan dinding perut dan menyebabkan rasa kenyang, yang sangat berguna semasa diet.
• Garam dalam komposisi timun menyamai keseimbangan asid-asas dan proses metabolik, meneutralkan dan mengeluarkan lebihan sebatian asid daripada badan. Oleh itu, sayuran adalah ubat yang sangat baik untuk batu ginjal.
• Buah mengandungi sejumlah besar serat. Menurut penunjuk ini, timun terkemuka di kalangan sayur-sayuran. Oleh itu, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap jantung, sistem peredaran darah, mencegah penampilan plak kolesterol di dalam kapal.
• Iodin dalam komposisi sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti kelenjar tiroid.
• Sayuran membahagi sukrosa.
• Serat makanan lembut timun membersihkan usus, secara positif mempengaruhi motilitas dan peristalsisnya.
• Timun kaya dengan vitamin C. Ia membantu menguatkan sistem imun.

Penggunaan timun dalam kosmetologi

Ia telah lama terbukti dan diuji amalan sifat-sifat kosmetik timun. Wanita secara aktif menggunakan sayuran untuk mengekalkan keadaan kulit yang baik, untuk mengekalkan belia dan kesegarannya. Wanita menggunakan decoctions, infusions, masks. Yang terakhir ini mungkin yang paling popular di rumah kosmetologi.

Buah-buahan yang dipotong oleh ringlet mempunyai kesan seperti pada kulit:

• melembap;
• melegakan pembengkakan;
• kedutan licin;
• tarik bahan berbahaya, bersihkan kotoran;
• memerangi keradangan;
• memutihkan dan memperbaiki kulit;
• keluarkan bengkak dari mata yang letih.

Sifat-sifat berbahaya timun

Pangkalan berair timun pada masa yang sama dengan utiliti sangat terdedah. Ia boleh mengumpul bahan-bahan berbahaya. Dalam penanaman timun awal atau luar musim, perangsang tiruan atau racun perosak yang paling mungkin digunakan, supaya mereka boleh memudaratkan tubuh manusia. Para doktor tidak menyarankan untuk membeli sayur-sayuran seperti itu. Risiko: keracunan, gangguan saluran pencernaan, hati dan buah pinggang. Nitrat mungkin tidak dirasakan dengan serta-merta, tetapi mereka akan berada dalam badan anda untuk masa yang lama, menunggu untuk penambahan jumlah kritikal.

Aspek-aspek negatif lain dari timun:

1. Memudaratkan orang yang tidak disyorkan menggunakan air berlebihan. Contohnya, apabila patologi batas buah pinggang mencapai 100 gram sehari.
2. Bahaya perut yang berlebihan. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini mungkin mempunyai kesan yang bertentangan: peningkatan selera makan dan bukannya membosankan.
3. Ia mempunyai batasan untuk orang yang menderita ulser perut atau gastritis.

Ciri-ciri kesan pada badan timun acar

Sayur-sayuran ini dituai secara aktif dan kalengan. Dalam komposisi jeruk, sifat-sifat timun berbeza-beza agak:

1. Timun jeruk dikontraindikasikan untuk orang yang menderita aterosklerosis, hipertensi dan gangguan hati. Ia juga tidak diingini untuk memakan mereka mengandung.
2. Timun masin yang lebih baik untuk menghadkan diet orang dengan penyakit sistem kardiovaskular.
3. Adalah lebih baik untuk tidak makan timun dengan apa-apa tahap kemasinan dalam kes penyakit buah pinggang, hepatitis dan penyakit hati yang lain, obesiti dan gangguan metabolik yang lain.

Timun masin juga berguna seperti yang segar. Mereka mengandungi banyak air, mikronutrien dan vitamin yang sama. Walau bagaimanapun, jeruk memanas selera makan. Secara umum, sayuran yang popular mempunyai banyak sifat yang berguna, sementara yang negatif terutama berkaitan dengan teknologi penanaman.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.html

Ciri unik timun yang bermanfaat, yang sangat sedikit orang tahu dan meneka

Halo besar!

Setakat yang saya boleh ingat, kami sentiasa mempunyai dacha, dan sudah tentu, kami sentiasa berkembang timun.

Saya tidak tahu mengapa, tetapi sejak zaman kanak-kanak saya berpendapat bahawa tiada apa-apa yang berguna dalam timun, hanya air dan beberapa vitamin.

Sudah menjadi dewasa, saya menganggap timun, hanya sebagai alat yang baik untuk melembapkan kulit wajah saya dan bahan yang menyegarkan untuk salad.

Dan hanya beberapa tahun yang lalu ia menyedari saya bagaimana kita semua meremehkan sayuran ini.

Sekarang saya tahu mengenai timun lebih banyak daripada sebelum ini.

Dan sekarang saya ingin berkongsi dengan anda maklumat yang menarik tentang kegunaan timun dan mengapa mereka begitu penting untuk makan sepanjang masa.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Apa yang berguna untuk orang ayam?

Apa yang mengandungi timun?

Hanya satu hidangan timun boleh menyediakan satu set nutrien yang kaya.

Ini adalah sumber komponen penting yang perlu dimasukkan dalam diet harian seseorang.

100 gram timun segar mengandungi:

• vitamin K 19%
• molibdenum 12%
• Asid Pantothenik 5%
• kalium 4%
• fosforus 4%
• magnesium 4%
• vitamin c4%
• vitamin B13%
• Biotin 3%, serta iodin, mangan dan mikro dan makronutrien lain

Timun Kalori

100 gram timun segar mengandungi hanya 16 kcal.

Timun - sifat bermanfaat untuk kesihatan

Mari kita lihat ciri-ciri benefisial timun dengan lebih terperinci.

Lignans unik timun

Menurut kajian baru-baru ini, timun mengandungi polifenol yang unik, yang dipanggil lignans, yang juga terdapat dalam sayur-sayuran (brokoli dan kubis), serta bawang (bawang atau bawang putih).

Ia menjadi diketahui bahawa timun akan menakluk tiga jenis lignans: lariciresinol, pinoresinol dan secoisolariciresinol.

Adalah terbukti bahawa bahan-bahan ini mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular. Juga mempunyai kesan yang bermanfaat dalam memerangi jenis kanser tertentu, termasuk kanser, rahim, ovari dan kanser prostat.

Menariknya, pengaktifan bahan-bahan ini berlaku di saluran gastrointestinal dengan bantuan bakteria yang tinggal di usus kita.

Apabila lignans memasuki usus, bakteria dalam proses saluran pencernaan kita lignans ke dalam enterolignans.

Enterolignans mempunyai keupayaan untuk mengikat reseptor estrogen dan boleh mempunyai kesan pro-estrogenik dan anti-estrogenik.

Mengurangkan risiko kanser yang bergantung kepada estrogen, seperti payudara, ovari, rahim, dan kanser prostat, dikaitkan dengan makan makanan tinggi lignans.

Serta timun segar kaya dengan antioksidan dan mempunyai sifat anti-radang.

Bahan-bahan dalam komposisi mereka membantu menghilangkan radikal bebas, meningkatkan keseimbangan antioksidan, meningkatkan aktiviti enzim anti-radang dan mencegah lebih banyak oksida nitrat dalam keadaan di mana ia boleh menimbulkan bahaya kesihatan.

Di samping itu, sayuran ini mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Terutama diperhatikan ialah vitamin C, beta-karoten, dan magnesium.

Cucumbers - bagaimana perlindungan kanser yang kuat

Seperti semua ahli keluarga tumbuhan labu, timun adalah sumber falterpene phytonutrients yang bernilai (cucurbitacin).

Cucurbitacins A, B, C, D dan E terdapat dalam timun segar. Bahan-bahan ini telah lama disiasat untuk sifat-sifat anti kanser.

Para saintis telah menentukan bahawa beberapa laluan isyarat yang berbeza (misalnya, laluan JAK-STAT dan MAPK) yang diperlukan untuk pembangunan dan survival sel-sel kanser boleh disekat oleh aktiviti cucurbitacin.

Para saintis berharap hasil positif penyelidikan, yang akan mengesahkan bahawa penggunaan harian timun membantu mencegah dan menghalang perkembangan kanser.

Mungkin pada masa akan datang, masih mungkin untuk membuktikan bahawa penggunaan timun membantu bukan sahaja untuk mencegah perkembangan penyakit kanser, tetapi juga untuk secara aktif menangani sel-sel penyakit yang dahsyat ini.

Cucumber - sebagai antioksidan dan anti-radang

Cucumber juga mengandungi banyak flavonoid, seperti quercetin, apigenin, luteolin, kaempferol.

Dalam kajian haiwan, adalah mungkin untuk mencapai keputusan yang baik, yang menunjukkan bahawa bahan-bahan ini dapat berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, yang menghalang peningkatan pengeluaran radikal bebas, dan juga menyumbang kepada peningkatan keupayaan antioksidan secara keseluruhan.

Ekstrak timun segar mengurangkan keradangan yang tidak diingini. Masalah ini diselesaikan dengan menghalang aktiviti enzim anti-radang, seperti cyclooxygenase 2 (COX-2).

Apakah timun yang berguna - sebagai pembersih

Terdapat banyak air dalam timun, yang merupakan penyerap semula jadi yang sangat baik, pelarut universal racun dan toksin, serta diuretik yang baik.

Oleh itu, timun berjaya digunakan untuk membersihkan badan untuk pelbagai jenis keracunan.

Pak cantik

Timun mempunyai kesan pemutihan yang baik disebabkan oleh kesan pencernaan asid organik dan vitamin C, kerana kehadiran antioksidan, ia meremajakan kulit, menghilangkan semua gejala keradangan, menghilangkan jerawat.

Cucumber adalah universal dalam pelbagai komposisi kosmetik, ia boleh digunakan untuk apa-apa jenis kulit dan umurnya.

Baca lebih lanjut mengenai bagaimana saya membuat losyen timun untuk kulit muka dan topeng dengan timun, baca di sini.

Sudah tentu, kita tidak sepatutnya lupa bahawa semua sifat yang disenaraikan di atas hanya digunakan untuk timun segar dan tidak.

Nah, mungkin, semua tentang hakikat bahawa timun berguna, dari apa yang saya mahu memberitahu anda.

Saya fikir sekarang ramai di antara kamu tidak akan mempunyai bimbang keraguan bahawa timun mesti ada dalam diet setiap orang.

Saya akan gembira dengan sebarang maklum balas dan komen anda, resipi lazat dengan timun.

Sekiranya anda suka artikel tersebut, sila kongsi dengan kawan-kawan anda di rangkaian sosial, biarkan mereka juga belajar tentang sifat berfaedah timun, dan melanggan kemas kini blog saya.

Dengan anda Alyona Yasneva, selamat tinggal!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial

http://zdorovyda.ru/chem-polezni-ogurci/

Timun: sifat-sifat berguna untuk tubuh manusia dan kaedah untuk penyediaannya

Di banyak negara, timun dimakan sebagai makanan ringan, menambahnya kepada salad, kursus pertama dan kedua, jeruk dan asin. Sayuran mempunyai kalori yang unik dan tinggi nutrien. Kualiti ini menjadikannya alat yang sangat diperlukan untuk mencegah dan merawat banyak penyakit, dan sejumlah besar cara menyediakan produk ini membolehkan anda memakannya sepanjang tahun.

Penerangan produk

Sejarah timun bermula pada kira-kira milenium keenam SM. Perkataan pertama sayuran muncul dalam budaya India kuno, yang dianggap tempat kelahiran produk.

Timun mempunyai kandungan air yang sangat tinggi (97-98%) dan nilai kalori kecil - kira-kira 15 kcal. Pada masa yang sama, produk ini mempunyai banyak serat, vitamin (A, B1, B2, C, PP) dan mineral (kalium, magnesium, zink, tembaga dan mangan, besi, klorin dan iodin, kromium, fosforus dan natrium).

Tumbuh sayur-sayuran di rumah hijau atau tanah terbuka. Buah-buahan yang belum matang digunakan sebagai makanan: yang lebih kecil dan lebih muda timun, semakin tinggi nilai dan nilai kulinernya.

Apa yang berguna untuk timun badan

Sayuran adalah cara yang sangat baik untuk menghilangkan rasa dahaga dan menambah semula tubuh dengan mikroelen dan vitamin. Kualiti produk ini boleh digunakan dengan baik dalam kenaikan panjang dan keadaan lain di mana peluh yang hebat membawa kepada kehilangan bendalir yang berlimpah, dan tidak ada sumber air minuman berdekatan.

Oleh kerana sejumlah besar bahan aktif secara biologi, timun dapat menunjukkan sifat-sifat bermanfaat pada tubuh manusia:

• suhu badan yang lebih rendah;
• keluarkan racun dari badan;
• membersihkan usus toksin;
• menghapuskan pedih ulu hati;
• membantu menghilangkan lemak berlebihan;
• mengurangkan risiko kanser;
• mengurangkan jumlah kolesterol yang tidak baik;
• tahap gula dalam darah rendah;
• menormalkan fungsi ginjal.

Apabila digunakan di luar rumah, timun boleh melegakan jerawat di muka, lebam di bawah mata, mengurangkan sakit sendi.

Resipi untuk timun memasak: faedah dan bahaya mereka

Timun segar (rumah hijau atau tumbuh di tanah terbuka) mempunyai nilai biologi tertinggi. Mereka digunakan dalam makanan di kebanyakan negara di dunia. Kaedah utama penggunaan: sebagai makanan ringan (buah keseluruhan), sebagai sebahagian daripada salad sayur-sayuran, kursus pertama dan kedua. Jus juga dibuat daripada sayur-sayuran, yang merupakan sumber semulajadi yang baik untuk vitamin dan bahan berfaedah yang lain untuk orang yang menghidap diabetes.

Kerosakan dari timun segar dalam kebanyakan kes berkaitan dengan kemungkinan peningkatan kandungan nitrat di dalamnya.

Timun kalengan sangat popular: jeruk dan masin.

Timun jeruk

Timun jeruk adalah hidangan tradisional di negara-negara Slavia. Produk ini digunakan sebagai snek bebas, serta dalam salad, kursus pertama (acar, hodgepodge), makanan ringan panas dan sejuk.

Timun udang boleh dibeli siap pakai (dijual di balang kaca) atau dibuat secara berasingan.

Resipi untuk memasak timun jeruk klasik adalah seperti berikut:

1. Muntaskan balang kaca tiga liter dan letakkan di bahagian bawah 4 ulas bawang putih, daun bay 2, 5 gandum allspice, 5 g dill segar, 2-3 daun ceri.
2. Isikan balang dengan timun dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
3. Tunggu 10 minit dan longkang.
4. Pada masa yang sama, tuangkan 1.5 liter air ke dalam kuali, tambahkan 2 sudu garam dan gula ke dalamnya, masak hingga mendidih.
5. Air garam yang dihasilkan tuangkan timun dan tambah ke dalam balang 1.5 sudu cuka 9%.
6. Gulungkan balang dengan tudung yang disterilkan dan putar semula.

Malangnya, pensterilan dan bahan pengawet (garam, gula dan cuka) memusnahkan lebih banyak bahan berguna produk. Walau bagaimanapun, timun jeruk berkesan merangsang pengeluaran jus gastrik, dan oleh itu boleh berguna untuk orang yang tidak mempunyai selera makan.

Produk ini boleh membahayakan hepatitis dan cholecystitis, ulser peptik, halangan usus. Oleh kerana kandungan yang tinggi dalam sayur-sayuran jeruk asid organik, dengan penggunaan kerap, adalah mungkin untuk meningkatkan kepekaan gigi.

Timun masin

Salting adalah kaedah paling mudah memasak timun, yang membolehkan anda menyimpan sayuran sehingga musim depan. Produk siap digunakan sebagai makanan ringan, ia ditambah kepada salad, sup, pai, pizza dan sebilangan besar hidangan lain.

Sebagai bekas untuk pickling paling kerap mengambil laras kayu, yakni barel barel dianggap paling lazat. Sayuran garam boleh di dalam balang kaca konvensional dengan kapasiti 1-5 liter.

Salting bermula dengan penyediaan laras, ia mesti terlebih dahulu dibasahkan dengan air dan dibenarkan untuk berdiri selama 15-20 hari. Selepas itu, bekas dibilas dengan larutan soda dan disiram dengan air mendidih. Sehingga produk diisi, laras hendaklah ditutup dengan kain bersih dan kering.

Resipi memasak

Apabila menggunakan setong yang direka untuk 50 kg timun, rempah berikut diperlukan:

• Dill segar - 2 kg;
• lobak (jumlah akar dan daun yang sama) - 250 g;
• bawang putih (mesti dikupas) - 200 g;
• saderi dan pasli (dalam perkadaran yang sama) - 200 g;
• lada pahit (segar) - 50 g;
• daun currant hitam dan ceri - secukup rasa.

Semua komponen mestilah dicuci sebelum dibasuh.

Tara perlu diisi dengan timun, sama rata dengan mengalihkannya dengan rempah, dan tuangkan larutan garam (8 kg setiap 90 liter air). Tutup laras dengan tudung dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 hari, kemudian alihkannya ke ruang bawah tanah.

Sekiranya anda mendapat timun daripada laras dalam 3-4 hari, anda boleh mendapatkan timun masin - produk dalam kes ini akan mengekalkan lebih banyak vitamin. Dengan penyimpanan lebih lama, penapaian timun akan berlaku, sayur-sayuran akan memperoleh rasa keanehan ciri dan warna coklat.

Kemasukan timun masin dan acar di dalam piring membantu meningkatkan penghadaman. Walau bagaimanapun, produk mungkin berbahaya kepada kesihatan, jika terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya.

Contraindications

Cucumber mempunyai keupayaan untuk meningkatkan keasidan jus gastrik, dan oleh itu, ia tidak boleh dimakan semasa pembengkakan ulser, dengan kolitis dan gastritis.

Mereka yang menggunakan timun untuk penurunan berat badan harus makan mereka hanya segar atau jus minuman yang disediakan dari mereka. Ini adalah kerana sayur-sayuran masin dan acar mengandungi sejumlah besar asid organik (asid asetik, laktik) dan garam, yang merangsang pengeluaran jus gastrik dan meningkatkan selera makan.

Dengan berhati-hati, perlu memasukkan timun dalam diet untuk penyakit ginjal yang teruk: kegagalan buah pinggang akut, nefritis, urolithiasis.

Sayur-sayuran juga mempunyai kesan pencahar yang ringan, yang mesti dipertimbangkan semasa menyusun menu dan mengambil ubat-ubatan tertentu.

Pelbagai jenis dan penyimpanan

Agar billet untuk menjadi lazat dan mempunyai jangka hayat yang panjang, adalah penting untuk memilih varieti yang paling sesuai.

Dengan pelantikan, mereka secara konvensional dibahagikan kepada 3 kumpulan:

• untuk salad: mereka mempunyai buah-buahan yang panjang, permukaan licin dan tidak sesuai untuk pengetinan, kerana mereka kehilangan keanjalan dan warna mereka dengan cepat;
• untuk pengetinan: buah-buahan kecil atau sederhana mempunyai kulit tebal yang ditutup dengan tubercles atau duri;
• serba boleh: mereka mempunyai saiz purata dan sama-sama sesuai untuk pengambilan garam (pengambilan) dan untuk kegunaan segar.

Untuk pengetinan, lebih baik menggunakan jenis seperti:

1. Voronezh. Cucumber mempunyai saiz purata (sehingga 100 g) dan mengekalkan keanjalan dan rasa baik semasa pemeliharaan dan penyimpanan.
2. Zozulya hibrid. Pelbagai awal mempunyai buah-buahan sederhana (kira-kira 170 g) dan mempunyai rasa yang sangat baik selepas pemeliharaan.
3. Kustovoy. Ia dicirikan oleh buah-buahan berwarna hijau gelap dan saiz kecil - sehingga 10 cm panjang.
4. Vyaznikovsky. Ia mempunyai kulit yang sangat padat yang boleh disimpan untuk masa yang lama.

Terdapat banyak jenis yang boleh dipelihara untuk musim sejuk tanpa rasa takut merosot. Walau bagaimanapun, apabila memilih biji timun, perlu mengambil kira keunikan penanaman mereka: keperluan untuk tanah, iklim, istilah masak, dll.

Timun segar dan jus timun sangat berguna untuk orang yang menjalani diet yang ketat dan mereka yang mengikuti diet yang sihat - sayur-sayuran akan membantu mengimbangi kekurangan vitamin dan mikroelemen dalam badan, mengurangkan rasa lapar. Adalah dinasihatkan untuk memakan buah-buahan dalam tin di musim sejuk - produk kalori rendah akan menjadi makanan ringan yang lazat dan sihat di atas meja makan malam, di mana tiada sayur-sayuran segar.

http://medvoice.ru/poleznye-svoistva-ogurca/

Adakah anda ingin mengetahui manfaat kesihatan timun? Artikel ini adalah untuk anda.

Semua orang tahu: timun kehilangan berat badan dengan baik. Ia seolah-olah menjadi aksiom dalam geometri: semua orang tahu segala-galanya tentang timun, mereka boleh menambah diet hampir apa-apa makanan, mereka sangat rendah kalori, mereka boleh dimakan dalam kuantiti hampir tanpa had. Dan anda tidak boleh berbuat apa-apa, anda boleh lihat dari jadual di bawah: satu kilogram timun hanya 135 kcal dan 950 g air!

Komposisi kaya dengan vitamin dan mineral

Sejak zaman kuno, timun telah digunakan sebagai kosmetik yang sangat baik. Apa wanita tidak pergi dengan topeng timun di mukanya? Wanita fesyen yang memanjakan diri dengan kosmetik yang diimport mahal patut diingat: timun juga merupakan sebahagian daripada topeng kosmetik. Dan topeng ini dianggap salah satu yang paling berkesan. Timun melembapkan, meremajakan kulit, menggalakkan pengelupasan epidermis keratinized, adalah agen penyembuh yang sangat baik untuk kulit, menjadikannya lembut dan lembut. Dengan selulit, pastikan untuk menggosok pulpa timun ke dalam kulit, ia sangat kondusif untuk pengurangan (selulit).

Jadual kandungan kimia

Ciri-ciri berguna untuk badan

Mereka tahu tentang sifat berfaedah timun dari zaman dahulu lagi, walaupun Hippocrates bercakap tentang ini. Timun, yang menurut legenda, muncul di India kuno, cepat tersebar di seluruh dunia kuno. Orang Mesir, yang tidak dapat menolak pengetahuan dan kepintaran, menggunakan jus timun dengan air mawar untuk promosi kesihatan. Jus timun itu sendiri digunakan sebagai agen antipiretik yang sangat baik bukan sahaja untuk demam, tetapi juga untuk luka bakar.

Timun datang ke Rusia sekitar abad ke-XVI dan menjadi salah satu hidangan kegemaran rakyat, dan ubat tradisional dianggap timun sebagai tonik umum yang sangat baik. Disifatkan oleh penulis purba dan timun yang sempurna menghilangkan dahaga.

Hakikat bahawa timun sejak zaman purba dianggap sebagai makanan penting dibuktikan bukan sahaja oleh ubat tradisional, kebijaksanaan popular, tetapi juga oleh cuti tradisional untuk menghormati timun, yang berlaku di tempat-tempat yang berlainan di Rusia.

Cucumber tidak mengandungi kekotoran berbahaya dan sesuai untuk makanan, bahkan untuk orang yang mempunyai pelbagai reaksi alergi. Pada alahan timun hampir tidak pernah berlaku.

Apakah faedah kesihatan?

Jadi apa faedah yang luar biasa untuk timun untuk badan?

Pertama sekali, ini adalah sayuran yang sangat lazat. Ia tidak berat untuk perut dan membolehkan seseorang mengawal makanan mereka sendiri dengan sempurna. Cucumbers mengandungi 95% air, yang bermaksud bahawa makanan tersebut tidak memuat pankreas sama sekali. Akibatnya, timun menyumbang kepada pembentukan diet ringan dan sihat. Kita hanya mahu membongkar pankreas dan, menyedari keinginan untuk hidup, hanya duduk di timun dan oat.

Apakah semua yang sama di samping air yang sangat berguna timun?

Dan apa, dengan air, apakah kita benar-benar memikirkannya hingga akhir? Dan tidak. Hakikat bahawa timun sempurna memenuhi kelaparan (kerana jumlahnya membentang dinding perut, dan rasa tepu timbul) bukanlah yang paling berharga dalam "kuasa air" nya. Idea ini, seperti yang kita katakan, untuk penurunan berat badan adalah mudah: minimum kalori dan rasa kenyang di samping. Tetapi air timun jauh lebih bermanfaat daripada kelihatannya pada pandangan pertama.

Air yang terkandung dalam timun adalah penyerap semula jadi, ia dapat memecahkan banyak racun. Oleh itu, timun berguna untuk keracunan jenis yang paling berlainan, di samping itu, penggunaan harian timun membantu membersihkan badan dan menghilangkan racun yang terkumpul akibat aktiviti pentingnya. Dan jika anda minum jus timun setiap hari, maka anda pasti akan mempunyai lebih sedikit batu empedu dan saluran empedu. Hanya tidak keterlaluan: terlalu banyak jus timun bukan batu pemisahan yang lembut boleh menyebabkan pergerakan mereka, dan ini penuh dengan komplikasi!

Kini mudah difahami mengapa timun membantu membuang bahan-bahan berbahaya dari badan: air yang mengandungi racun itu menghilangkan racun (mengurangkan kepekatan mereka), dan akibat kesan diuretik, mereka mula meninggalkan tubuh dengan kuat. Plus, serat timun menyerap dengan baik (menyerap) racun terkumpul di dalam usus.

Di samping itu, sifat diuretik lembut timun dan tepu mereka dengan kalium membuat timun sangat diperlukan dalam diet orang dengan penyakit kardiovaskular, terutama yang disertai dengan edema.

Dalam timun dalam kuantiti yang mencukupi mengandungi vitamin B, asid askorbik (vitamin C), banyak mineral berharga, terutamanya besi, kalsium, fosforus.

Resipi rawatan buatan sendiri

Timun dengan batuk kering

Sebagai agen yang sangat baik, timun berguna untuk tuberkulosis, penyakit saluran pernafasan atas.

Kesannya dalam tuberkulosis disokong oleh fakta bahawa timun mempromosikan pencernaan protein yang lebih baik dari makanan, oleh itu salad timun adalah hidangan sampingan yang terbaik dan paling berguna untuk daging atau ikan. Iaitu peningkatan nutrisi menjadi penghalang kepada tuberkulosis.

Permohonan untuk sistem pencernaan

3 mcg iodin, yang terkandung dalam 100 g timun, tentu saja, tidak begitu banyak, tetapi yodium timun hampir sepenuhnya diserap oleh kelenjar tiroid, oleh itu timun membantu mencegah penyakit kelenjar tiroid.

Cucumbers membantu untuk meningkatkan proses metabolik dalam tubuh manusia. Mereka adalah kalori rendah, mereka mengandungi asid folik, yang mengurangkan selera makan, dan kerana kandungan bahan seperti insulin mereka menyumbang kepada normalisasi gula darah dan mencegah penukaran karbohidrat ke dalam lemak, sehingga mereka aktif digunakan untuk memerangi diabetes dan mengurangkan berat badan.

Tetapi sifat penyembuhan timun ini tidak habis.

Ciri-ciri kesan timun pada usus

Kentang tumbuk timun mengandungi sebilangan besar serat, yang lembut melembutkan keradangan dan meningkatkan motilitas usus, oleh itu, timun disyorkan untuk dimakan dengan kolitis, terutama spastik.

Sifat kosmetik timun

Sekiranya saya bercakap tentang sifat-sifat kosmetik yang bermanfaat dalam timun? Sudah tentu, ia berbaloi, memandangkan di kalangan pembaca saya jumlah wanita akan banyak.

• Pertama, jus timun sempurna melembapkan kulit.
• Kedua, memutihkannya.
• Ketiga, timun sejuk menyejukkan kulit.
• Keempat, mengetatkan liang-liang.
• Tidak cukup? Kemudian satu lagi jus timun sempurna melindungi kulit dari matahari.

Dan jika kulit anda terdedah kepada jerawat dan komedo, maka anda harus makan sekurang-kurangnya 3 kali sehari 30-40 minit sebelum makan 1 purata timun, tetapi hanya dengan kulit dan sama sekali tidak garam.

Jika beg di bawah mata (atau sebaliknya, tisu mata bengkak) mengganggu anda, membuat permohonan dari jus timun segar ke seluruh permukaan kulit di sekitar mata selama sekurang-kurangnya 10-15 minit, dan bengkak anda akan hilang (kecuali jika ia disebabkan oleh penyakit yang lebih serius, seperti tunas, tetapi dalam kes ini, timun akan menyumbang kepada pengurangannya).

Dikenali dan sangat baik merangsang kesan kulit campuran timun dan kaolin (tanah liat putih). Menurut seks yang adil, selepas topeng ini, kulit akan meremajakan. Oleh kerana itu, topeng timun dan losyen telah digunakan secara meluas dalam kosmetologi.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cucumber.html

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH DARI CUCUMBER UNTUK KESIHATAN

Sekiranya anda masih tidak tahu, timun terutamanya terdiri daripada air, yang menjadikan mereka kalori rendah. Pada masa yang sama mengandungi banyak nutrien. Oleh itu, tidak ada sebab mengapa anda tidak boleh makan timun segar. Timun kaya dengan vitamin (K, C, A), magnesium, dan kalium. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang banyak manfaat kesihatan timun.

1. Pengambilan timun yang tetap menghalang dehidrasi.

Dehidrasi dalam badan sering boleh menyebabkan masalah dengan jantung dan organ lain. Cucumber menyediakan nutrien dan penghidratan yang diperlukan untuk badan.
2. Cucumber berguna untuk diabetes

Timun mempunyai kesan penting dalam meningkatkan tahap gula darah. Penggunaan teratur timun membantu pesakit kencing manis mengekang keinginan gula dan membantu menghasilkan lebih banyak hormon insulin.
3. Timun meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan untuk kesihatan tulang yang optimum.

Timun adalah sumber yang sangat baik bagi mereka yang ingin menyembuhkan patah tulang. Mereka menyumbang kepada pembinaan tulang, rawan dan tendon yang betul. Selain itu, timun memainkan peranan penting dalam penyerapan kalsium yang baik dalam badan untuk memulihkan mtkani tulang.
4. Makan timun menghalang pertumbuhan sel-sel kanser di dalam badan

Adalah diketahui bahawa timun mempunyai banyak sifat anti-tumor yang dapat mengurangkan ancaman berbagai jenis kanser akibat sel yang tidak normal.
5. Sifat antioksidan timun mengurangkan keradangan kronik.

Nutrisi antioksidan hadir dalam timun, membantu melawan keasidan dalam badan, yang mengurangkan risiko banyak keadaan kekebalan yang serius.
6. Timun meningkatkan kesihatan rambut

Cucumbers menyimpan rambut anda bersih, lembut dan elastik untuk jangka masa yang panjang. Penggunaan timun sangat berguna untuk pengukuhan dan pertumbuhan rambut.
7. Timun menghalang sembelit

Mengonsumsi timun dengan kerap boleh membantu melegakan ketidakselesaan dan gejala sembelit.
8. Timun boleh menghalang batu buah pinggang.

Cucumber sangat berguna untuk membuang toksin dari badan. Sememangnya, ia membantu dalam pencegahan dan rawatan batu buah pinggang.
9. Magnesium hadir dalam timun, akan membantu rawatan migrain

Dengan bantuan magnesium yang terdapat di timun, anda boleh menangani gejala migrain dengan berkesan.
10. Timun memelihara kulit

Makan timun setiap hari mempunyai manfaat jangka panjang untuk kulit anda. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin, antioksidan dan nutrien lain yang membantu memulihkan nada semula jadi kulit dan melindungi kulit daripada penuaan.

http://women-s.pro/poleznye-svojstva-ogurtsa-dlya-zdorovya/

Timun - manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Terdapat beberapa orang di dunia yang mengabaikan produk yang lazat ini. Salad timun segar pada musim panas, buah jeruk yang renyah pada musim sejuk - apa yang boleh menjadi lebih baik daripada makanan ringan itu. Pada masa yang sama sayur-sayuran bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga bermanfaat.

Penerangan timun

Tanaman tahunan yang mencolok cahaya menghasilkan sejumlah besar buah-buahan hijau yang masak dengan cepat. Varieti timun boleh berbeza antara mereka dengan panjang dan rupa buah-buahan sayur-sayuran. Tetapi perhatian khusus harus dibayar kepada warna jerawat yang menutup kulit sayuran. Ia akan bergantung kepada yang mana yang baru segar dan yang mana lebih sesuai untuk pemuliharaan.

Buah-buahan berkepala putih mempunyai kulit yang tebal, jadi mereka sukar untuk mengambil jeruk dan jeruk kerana kebolehtelapan garam yang kurang melalui "shell" ini. Akibatnya, dalam proses pemuliharaan, gula ditapai dalam buah-buahan, dan timun menjadi tidak hanya termakan, tetapi juga berbahaya kepada tubuh. Tetapi mereka pergi dengan baik dalam salad dan penggunaan segar.

Timun lalat hitam dianggap serba boleh, kerana ia baik dalam makanan langsung dari tempat tidur taman, dan juga garam kerana kulit halus nipis. Tetapi harus diingat bahawa jenis ini mempunyai tempoh yang agak pendek "hijau", yang harus dimakan. Buah-buahan yang masak penuh kehilangan beberapa sifat mereka, dan timun yang matang seperti yang terbaik digunakan dalam kosmetologi rumah.

Komposisi kimia timun segar

Jika kita menganggap fisiologi janin, maka set ini sejumlah kecil komponen kering (3-5%), selebihnya adalah air. Tetapi ini tidak membuat timun tidak berguna.

Malah, sebaliknya, komposisi kimianya membolehkan produk menjadi unik dalam sifat penyembuhannya.
Faedah Kesihatan

Komposisi timun mengandungi garam mineral, yang memungkinkan untuk mempertimbangkan ubat janin ketika merawat penyakit kardiovaskular.

Mereka juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang. Enzim-enzim tumbuhan membuat lebih mudah untuk mengasimilkan pelbagai makanan protein yang dimakan dengan timun. Vitamin A, B1, B2, C dan P memberi makan dengan baik.

Komposisi yang termasuk dalam struktur timun, mempunyai banyak sifat berharga.

• Sayuran mampu membersihkan saluran darah dan organ-organ racun, dan juga menyumbang kepada penghapusan kolesterol berkat seratnya.
• Dengan penggunaan terikan yang biasa, badan mereka dibuang dengan hempedu dan air kencing yang berlebihan, batu-batu yang kecil juga dibubarkan.
• Buah ini merangsang pengeluaran jus gastrik, yang menormalkan pencernaan. Pada masa yang sama, meneutralkan keasidan yang tinggi diperhatikan.
• Timun boleh mengurangkan kadar gula darah.
• Sayuran hijau yang berguna (kerana kalium) sebagai langkah pencegahan untuk perkembangan aterosklerosis, hipertensi dan kegagalan jantung.
• Jus timun boleh mengeluarkan batuk dan mengurangkan bengkak pada mukosa.

Lebih antipiretik, analgesik, anti-radang, hemostatic, sifat antibakteria dikaitkan dengan buah sayuran.

Contraindications

Terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaan timun dan jusnya dalam makanan. Ini terutamanya disebabkan oleh masalah dalam sistem pencernaan.

Kumpulan risiko termasuk penyakit seperti:

• enterocolitis dan gastritis peringkat akut dan kronik;
• pemburukan ulser duodenum dan perut.

Walaupun jus timun buah segar berguna untuk batuk, ia tidak sepatutnya diberikan kepada pesakit pada peringkat awal campak.

Penggunaan kesihatan

Buah-buahan buah timun, yang dimakan bukan sahaja untuk keseronokan, tetapi juga untuk rawatan penyakit, harus diklasifikasikan sebagai "hijau" (iaitu, tidak matang). Pada masa yang sama dalam diet harian harus mengandungi sekurang-kurangnya 200 g timun. Jika sistem pencernaan membenarkan, anda boleh membawa kadar 0.5 kg atau lebih.

Kesan yang lebih besar akan diberikan kepada terapi jika dimakan produk cincang - dicincang halus atau parut. Ini akan terus menyumbang kepada penghapusan toksin dan menormalkan komposisi mikroflora usus. Buah-buahan hancur mempunyai kesan yang baik terhadap pertukaran garam air dan pencegahan sembelit.

Anda mesti kerap makan sayur-sayuran hijau dalam bentuk apa saja untuk orang yang mengalami masalah tiroid. Ketimun dalam kes ini mengurangkan risiko membina penyakit yang berkaitan kerana iodin yang terkandung dalam komposisinya.

Bagi wanita

Wanita seperti produk ini kerana pada dasarnya adalah mungkin untuk membina diet penurunan berat badan yang tidak berbahaya kepada tubuh. Timun adalah sayuran rendah kalori, buah-buahan segar yang sempurna mengatasi obesiti. Menyumbang keupayaan timun ini untuk menghalang penukaran karbohidrat dalam tubuh manusia ke dalam lemak.

Dengan menambah sayur-sayuran hijau segar kepada pelbagai salad, wanita memastikan bahawa semua komponen hidangan lebih cepat dicerna, tanpa mengetuk badan. Makanan berkalori tinggi juga diserap dengan lebih cepat, tanpa meninggalkan pound tambahan pada badan.

Timun segar di tangan boleh dipanggil ambulans untuk muka, membolehkan anda cepat menyegarkan kulit dan mengeluarkan keletihan daripadanya. Jus janin bertindak sebagai tonik, jadi ia baik untuk diminum pada waktu pagi.

Untuk lelaki

Tubuh lelaki dalam fisiologi tidak jauh berbeza dengan wanita. Oleh itu, timun mempunyai kesan yang sama pada lelaki sebagai wanita, membantu mengatasi pound tambahan dan mencegah perkembangan obesiti.

Lelaki, seperti wanita, terdedah kepada banyak penyakit, untuk pencegahan yang anda boleh memperkenalkan timun ke dalam diet. Manfaat tertentu adalah buah-buahan dalam membersihkan badan - lelaki lebih cenderung untuk mengecut daripada perempuan.

Tetapi ada satu saat untuk lelaki menghormati produk timun - ia memberi kesan kepada fungsi sistem hormon, yang membawa kepada pengeluaran testosteron biasa. Ini akan melambatkan proses botak dan mengekalkan rambut yang subur walaupun selama bertahun-tahun.

Untuk kanak-kanak

Timun sangat berguna untuk tubuh kanak-kanak yang semakin meningkat.

• Fetus akan menghilangkan kekurangan silikon di dalam badan kanak-kanak, mencegah perkembangan anemia.
• Iodin akan melindungi kelenjar tiroid, tidak membenarkan penyakit endokrin berkembang.
• Potassium akan menguatkan sistem saraf dan membuat bayi seimbang secara mental.
• Mempengaruhi pencernaan, timun menyumbang kepada proses normalisasi proses metabolik.

Sayur hijau adalah baik untuk menguatkan sistem imun kanak-kanak. Tetapi jangan terlibat dalam produk ini, dengan mengingati sifat pencaharnya. Pengenalan pertama bayi dengan janin tidak boleh berlaku lebih awal daripada setahun apabila saluran pencernaan cukup terbentuk.

Untuk ibu mengandung dan penyusuan

Semua sifat di atas timun menjadikannya produk yang sesuai untuk wanita hamil. Ia akan membantu untuk mewujudkan metabolisme garam air, yang sangat penting dengan kecenderungan untuk membengkak. Mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, sayur-sayuran memudahkan kerja buah pinggang, yang seterusnya menormalkan tekanan.

Wanita hamil dan wanita yang buruh sering menghadapi masalah sembelit, dan timun dalam keadaan ini boleh dianggap sebagai julap dengan kesan yang tidak menentu. Tetapi ibu-ibu menyusu harus mengelak dari produk ini, sehingga, sekali dalam susu, dia tidak memprovokasi gaziki dalam bayi.

Manfaat jus timun

Jus timun mempunyai sifat yang sama seperti keseluruhan produk segar, tetapi lebih baik diserap oleh badan. Oleh itu, perlu mengambil makanan secara berkala. Ia sudah cukup untuk minum 3-4 kali sehari selama satu atau setengah jus jus yang dimasak daripada pulpa timun, dan ia akan lebih mudah untuk menampung banyak penyakit:

• kolik gastrousus, sembelit dan dysbacteriosis;
• hipertensi, arrhythmia, penyakit jantung koronari;
• masalah hati dan buah pinggang;
• diabetes dan obesiti;
• bronkitis kronik.

Kesan yang lebih besar akan dicapai jika komponen makanan lain ditambah kepada jus timun segar.

Campurkan dengan madu

Setelah dicairkan dalam separuh segelas jus timun 1 sudu teh. madu, anda boleh merawat kulat dari saluran pernafasan atas. Ia cukup untuk mengambil ubat 3 kali sehari selama 2 sudu besar, dan batuk yang melelahkan akan cepat mereda.

Dengan penambahan jus sayur-sayuran

Sekiranya anda menambah 3 bahagian lobak merah dan bit ke 10 bahagian jus timun, anda boleh merawat dengan ubat bukan sahaja hipertensi, anemia, buah pinggang dan penyakit batu empedu, tetapi juga menghapuskan keradangan dalam rongga mulut. Komposisi ini juga berguna untuk mencegah penyakit onkologi. Ia cukup untuk mengambil 1 gelas minuman biasa 3-4 kali sehari sebelum makan.

Manfaat dan kemudaratan timun jeruk

Pickles bukan hanya tambahan kegemaran ke meja musim sejuk. Mereka juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan. Terutama penting ialah kepentingan acar untuk menormalkan mikroflora usus - aktiviti penting mikrob patogen disekat.

Asid laktik yang terbentuk dalam acar membantu mengurangkan tahap lemak dalam darah. Ini, seterusnya, memudahkan peredaran mikro melalui saluran, mengurangkan kemungkinan penyakit jantung dan perkembangan krisis hipertensi.

Jeruk berumur satu bulan dari bawah timun jeruk juga berguna. Ia disyorkan untuk menapis dan menyimpannya secara berasingan di dalam peti sejuk sebagai ubat:

• untuk sembelit, setengah jam selepas makan, 1 dl.
• untuk dropsy perut - 2 cawan sehari;
• dengan obesiti - 3 kali setengah cawan dengan kursus rawatan dalam 2 minggu dan istirahat setiap bulan.

Tetapi kita tidak boleh lupa tentang bahaya jeruk acar. Walaupun sayur-sayuran segar berguna dalam penyakit saluran gastrousus, sistem kencing dan hati, buah-buahan masin (serta air garam) boleh memberi kesan negatif dalam kes ini.

Adalah wajar untuk meninggalkan penggunaannya dalam bentuk kronik dan akut nefritis, cholecystitis, hepatitis, penyakit serius saluran gastrousus, dyskinesia biliary.

Untuk kecacatan jantung, aterosklerosis, dan peringkat lanjut tekanan darah tinggi, anda juga harus meninggalkan penggunaan timun masin.

Adalah wajar bagi seorang wanita hamil untuk mengehadkan penggunaan jeruk kepada jumlah minimum, dan pada trimester terakhir, untuk memberi mereka sepenuhnya.

Mengambil air garam untuk rawatan obesiti, tidak perlu meningkatkan kadar. Lebih-lebih lagi, seseorang tidak boleh dibawa dengan acar untuk tujuan ini - mereka dapat membangkitkan selera makan.

Timun jeruk - faedah dan bahaya

Semua yang telah dikatakan di atas mengenai manfaat jeruk dan bahaya yang dibawa mereka boleh dikaitkan dengan kepastian seratus peratus kepada produk jeruk. Perlu menambah beberapa mata lagi.

Jika timun segar membantu melawan obesiti dan produk diet yang baik untuk penurunan berat badan, maka jeruk, sebaliknya, merangsang selera makan yang baik, menyumbang kepada peningkatan berat badan. Oleh itu, produk ini sesuai untuk mereka yang berusaha untuk menjadi lebih baik.

Terima kasih kepada rempah-rempah yang merupakan sebahagian daripada pemeliharaan, timun acar membantu untuk memperbaiki sifat-sifat imun tubuh.

Bagi wanita yang menyusu, timun jeruk (seperti, sebenarnya, masin) harus sementara dikecualikan daripada diet, menjaga, pertama sekali, tindak balas organisma kecil.

Permohonan dalam kosmetologi

Kosmetologi rasmi aktif menggunakan sifat-sifat timun, menambahnya kepada komposisi beberapa losyen, tonik dan salap untuk penjagaan kulit wajah. Vitamin B produk ini merangsang pengeluaran kolagen, yang meremajakan kulit dan membantu menghilangkan keriput.

Mempunyai persediaan berdasarkan sifat timun dan toning, menyegarkan wajah dan memperbaiki warna. Kesan antibakteria perlu digunakan di sini, yang membantu melegakan keradangan dermis, yang sangat penting ketika jerawat muncul.

Azimat dan bau persediaan kosmetik berdasarkan timun. Mereka juga melengkapi beberapa produk minyak wangi, menggunakan sebagai afrodisiak. Tetapi sayuran hijau adalah baik, pertama sekali, kerana ketersediaannya, jadi tidak perlu membelanjakan wang untuk membeli kosmetik jika anda boleh menggunakan produk segar di rumah.

Timun muka

Wanita telah lama berpura-pura menggunakan karunia alam untuk meremajakan penampilan mereka. Bagi timun, ia tidak perlu menggunakan keseluruhan buah - kulit mempunyai semua sifat yang diperlukan, menjadikan kulit lebih ringan dan lebih elastik.

Oleh kerana kebolehan pelembabnya, timun paling sesuai untuk kulit kering. Oleh itu, ia digunakan secara aktif dalam penyediaan lotion dan topeng. Untuk produk lemak, ia bertindak sebagai agen pembersih untuk epidermis.

Untuk melakukan prosedur meremajakan, kadang-kadang cukup untuk memadamkan wajah dengan sepotong timun. Cincin sayuran, diletakkan selama beberapa minit pada kelopak mata, akan membantu menghilangkan bengkak dan kemerahan dari mata.

Selain timun segar dalam kosmetologi digunakan dan produk kering, yang sebelum hancur. Infusi dalam mandi air (2 sudu teh serbuk timun per 1 liter air mendidih) penapis dan sejuk. Digunakan sebagai losyen untuk pelbagai keradangan kulit, ruam dan jerawat.

Resipi untuk losyen timun di rumah

Lemak timun masak di rumah tidak sukar. Untuk memulakan buah-buahan segar perlu dipotong (lebih baik untuk memar). Untuk resipi anda akan memerlukan 1 cawan produk hancur. Dia menuangkan jumlah vodka yang sama dan menegaskan di tempat yang gelap selama 14 hari. Komposisi yang teruk boleh mengelap kulit berminyak setiap hari.

Tetapi untuk membuat losyen sesuai untuk jenis kering, penyelesaian yang dihasilkan perlu dicairkan dengan air masak yang disejukkan dalam nisbah 1: 1 dan tambah gliserin (setiap 100 ml cair 1 sudu teh).

Topeng di rumah

Timun adalah baik kerana ia boleh didapati untuk kosmetologi rumah. Ia termasuk dalam banyak resipi topeng untuk pemutihan, berkhasiat dan toning kulit muka.

Universal (sesuai untuk sebarang jenis) boleh dipanggil topeng protein-telur. Untuk kulit kering, kuning diambil, untuk kulit berminyak - protein, yang bercampur dengan 1 sudu besar. sayuran parut. Topeng disimpan di muka selama 20 minit, kemudian dibasuh dengan air suam.

Ia akan membantu menghilangkan bintik-bintik dan menyegarkan topeng tanah liat. Ambil pelbagai bahan semulajadi putih dan dicairkan dengan jus timun. Perkadaran ditentukan oleh mata, tetapi komposisi harus mendapatkan konsentrasi krim tebal.

Akan melembutkan kulit topeng kefir wajah. Di sini anda boleh mengambil kulit dari 1 buah sederhana dan potong, kemudian campurkan dengan 1 sudu besar. kefir. Basuh topeng ini dalam masa setengah jam.

Untuk kulit sensitif, anda boleh mencuba pilihan berry. Untuk timun parut tambah 2-3 blueberries dihancurkan. Selepas 20 minit, basuh topeng dengan air suam, kemudian bilas muka anda dengan air sejuk. Ini adalah alat yang sangat baik untuk mengatasi rosacea.

Apakah penggunaan timun: video

Selepas menunggu tempoh musim panas, anda tidak boleh mengabaikan peluang seperti ini, sebagai pemulihan badan dan peremajaannya dengan bantuan produk yang berguna dan lazat dari katil sayuran.

http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/