Pada masa ini, alahan adalah penyakit biasa. Reaksi berlaku kepada segalanya: debu, bulu haiwan, debunga, makanan. Setiap orang keempat di planet ini mengalami masalah ini.

Alergi makanan terutamanya ditunjukkan sejak zaman kanak-kanak. Oleh itu, untuk mencapai umur matang, seseorang tahu apa jenis makanan yang mengandungi alergen. Tetapi selalunya terdapat kes-kes apabila penyakit itu muncul pada orang dewasa tiba-tiba.

Makanan yang kita makan mengandungi protein alien untuk badan kita. Dan jika sistem imun gagal, tubuh tidak dapat mengasingkan enzim yang diperlukan untuk mencerna protein ini. Saintis benar-benar tidak diketahui oleh semua proses yang berlaku di dalam badan, yang mencetuskan tindak balas kepada alergen. Untuk memulakan rawatan alergi, diperlukan, untuk permulaan, untuk menentukan simptomnya, iaitu:

1. Bengkak kulit, manifestasi urtikaria, gatal-gatal yang teruk.
2. Cirit-birit, sakit perut, mual, muntah.
3. Hidung berair, sesak nafas, bersin.
4. Konjungtivitis, bengkak membran mukus mata.
5. Kehilangan penyelarasan, pening.

Menurut magnitud bahaya menyebabkan reaksi alergi, produk dibahagikan kepada tiga kategori. Selanjutnya, lebih lanjut mengenai mereka.

Produk berisiko tinggi

Susu dan produk tenusu

Perlu difahami bahawa intoleransi laktosa dan alergi terhadap susu keseluruhan adalah perkara yang berbeza. Susu kambing mempunyai tahap alergenik yang lebih tinggi, berbanding dengan susu lembu. Untuk mengelakkan alergi terhadap susu, ia dikehendaki berhenti memakan bukan sahaja, tetapi juga semua produk lain yang terkandung di dalamnya.

Buang dari diet anda perlu: keju dalam pelbagai jenis, produk keju kotej, mentega. Larangan dalam pemakanan tidak berakhir di sana, seseorang perlu meninggalkan penggunaan walaupun produk yang kandungan susunya tidak penting. Lagipun, untuk menyebabkan reaksi alergi, tidak kira berapa banyak alergen berada dalam makanan. Ia tidak disyorkan untuk dimakan: kuih-muih, pasta, produk tepung.

Orang yang bergelut dengan penyakit perut dan usus tidak digalakkan menggunakan susu keseluruhan. Sebabnya ialah kekurangan enzim yang memproses laktosa. Dalam kes ini, produk susu yang ditapai akan berguna. Tambah ke menu disyorkan:

• Fowl, jenis ikan rendah lemak.
• Minyak sayuran.
• Daging babi dan kambing.
• Produk dari roti, sebagai sebahagian daripadanya tidak ada susu.

Bijirin

Produk bijirin mengandungi gluten. Orang yang tidak mentolerir unsur jejak ini tidak boleh dimakan: Jagung, beras, jelai, gandum, rai. Serta roti, pasta, roti, roti. Di dalam diet boleh termasuk:

• Produk daging.
• Kekacang
• Sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Hidangan pertama.
• Buckwheat
• Telur dan susu.

Ikan dan makanan laut

Alahan kepada ikan boleh menyebabkan kejutan anaphylactic. Keluarkan dari menu memerlukan semua jenis makanan laut, serta ikan laut dan sungai. Adalah diketahui bahawa makanan laut mengandungi sejumlah besar yodium, untuk mengekalkan tahapnya dalam tubuh, ia dikehendaki untuk makan makanan lain, yang termasuk.

Sekiranya anda menambah telur pada sup ayam atau menggabungkan dengan daging ayam, ia menyebabkan reaksi alergi yang kuat. Ia adalah protein telur yang alergen. Berhenti makan akan mempunyai: mayonis, roti, pelbagai sos, pasta dan produk mentega. Tanpa ketakutan, anda boleh memasukkan dalam diet anda:

• Telur puyuh.
• Produk tenusu.
• Varieti rendah lemak ikan.
• Produk daging.
• Burung
• Sayuran buah-buahan.
• Pelbagai bijirin.

Produk lain

Berikut adalah beberapa produk yang lebih alergenik:

• Sayur-sayuran: tomato, terung, lada Bulgaria, saderi, wortel.
• Buah-buahan: limau, limau, tangerin, persimmon, tembikai.
• Strawberi
• Cendawan
• Madu
• Kacang: kacang almond, kacang tanah, kacang, kacang, walnut.
• Kopi, coklat, koko.
• Bawang putih

Produk Hazard Sederhana

1. Daging sapi, daging lembu dan daging ayam. Protein yang terkandung dalam daging mengubah strukturnya semasa rawatan haba, oleh itu ia diserap dengan baik dalam perut. Dalam hal memanggang daging dalam jumlah besar minyak, ini tidak berlaku.
2. Blackberry lingonberries, cranberry dan blueberries. Pewarna mewarna dalam buah beri ini boleh menyebabkan reaksi alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi dalam bentuk kompot atau jem, mereka tidak berbahaya.
3. Beets, kentang, lobak merah dan kekacang. Makanan ini cenderung menyebabkan kembung, jadi disyorkan supaya berhati-hati apabila memakannya.

Produk bahaya yang rendah

1. Bijirin, daging babi dan daging kambing.
2. Semua jenis kubis, timun dan zucchini.
3. Produk susu yang ditapai.
4. Ceri manis dan jenis cahaya currant.
5. Pear dan epal jenis putih.

Produk-produk ini hanya dalam kes-kes yang jarang berlaku menyebabkan alergi, oleh itu, dianggap praktikal selamat. Apabila membeli makanan di kedai, anda harus selalu memperhatikan komposisi produk. Mungkin terdapat pelbagai bahan tambahan kimia, racun perosak atau pewarna.

Rawatan dan Pencegahan Alahan

Untuk mengelakkan tindak balas alergi terhadap makanan, anda perlu mengikut diet tertentu. Sebaik sahaja seseorang memutuskan apa yang menyebabkan alergi kepadanya, pertama sekali, dia tidak memasukkannya dari menu hariannya.

Di samping itu, diperlukan untuk memastikan bahawa makanan yang dimakan atau dibeli di kedai tidak mengandungi alergen. Terdapat orang yang mengalami alergi yang teruk yang mereka perlukan untuk membawa gelang khas. Dalam kes pengambilan, walaupun sedikit unsur yang menyebabkan reaksi alahan, pesakit boleh segera menghubungi ambulans. Jika alahan tidak menyebabkan tindak balas anaphylactic, maka mudah untuk menghapuskan gejala dengan ubat-ubatan.

Kemungkinan penyebab alahan makanan

Pemakanan dan tabiat buruk

Dari pemakanan dan gaya hidup ibu mengandung bergantung kepada sama ada kanak-kanak akan mengalami alahan. Dan juga makanan bayi yang sangat penting pada bulan-bulan pertama kehidupan.

Keturunan

Oleh sebab penyebab alergi tersembunyi dalam gangguan imuniti manusia, keupayaan yang lemah untuk menghasilkan imunoglobulin yang diperlukan dapat diwarisi.

Pencernaan

Apabila makanan yang tidak tercemar kekal di dalam badan, unsur-unsur mereka diserap melalui dinding usus dan diproses oleh sistem imun. Dari ini, perekislozhenie organisme, yang menimbulkan hipersensitivity. Penghadaman susah menyumbang kepada:

• Makanan mengunyah yang buruk. Enzim dalam air liur, sudah pada tahap awal, membantu pencernaan makanan. Lebih banyak ia dihancurkan dan semakin lama ia akan menghabiskan masa di dalam mulut, lebih tepat tubuh akan memilih jus gastrik yang diingini untuk pencernaan.
• Makanan yang tidak boleh dihadam. Dalam hal ini, disyorkan untuk makan lebih kerap, tetapi dalam kuantiti yang kecil.
• Penyakit yang membawa kepada pencabulan pengeluaran jus gastrik. Ini termasuk penyakit akut dan kronik saluran gastrousus, hati dan pankreas.

http://allergiyas.ru/produkty-kotorye-vyzyvayut-allergiyu-u-vzroslyx-spisok-i-opisanie/

Makanan apa yang boleh saya makan untuk alahan?

Adalah diketahui bahawa alergi berulang dari waktu ke waktu ketika menggunakan provokator makanan, jadi persoalannya menjadi mendesak: apa yang dapat kamu makan dan apa yang harus dibuang? Tidak diingini adalah pengurangan pengambilan kalori, pengenalan jumlah protein yang tidak mencukupi, lemak, karbohidrat, vitamin. Pilih produk yang tidak menyebabkan tindak balas, anda perlu dalam setiap kes secara individu.

Pengkelasan alergen makanan

Orang yang terdedah kepada makanan cukup bimbang, dengan alasan bahawa mereka boleh makan dengan alahan. Adalah penting untuk mengetahui tentang makanan, yang sering menimbulkan tindak balas alahan dan harus dikecualikan daripada diet. Bagi kemudahan pakar dalam bidang alergopatologi dan pesakit alergi, pengelasan produk yang dipasarkan sebagai alergen yang berpotensi telah dibangunkan. Mereka boleh dibahagikan kepada kumpulan:

• provokator asal tumbuhan;
• provokat haiwan.

Antara antigen tumbuhan, yang paling penting adalah debunga (contohnya debunga birch, ragweed), serta alergen yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Komponen sayuran sering mencetuskan tindak balas tindak balas dengan lateks, rambut haiwan.

Alergen haiwan agak banyak. Telur ayam sering alergi, apabila mereka sensitif terhadap protein, mereka juga sensitif terhadap telur burung lain, daging ayam, dan bulu burung. Alahan kepada daging babi boleh digabungkan dengan tindak balas terhadap kelemumur haiwan domestik. Salah satu kombinasi yang mungkin juga merupakan alahan untuk mengumpul hama habuk dan alahan kepada kerang.

Ciri-ciri antigen makanan alergenik mungkin berubah semasa pemprosesan produk.

Ini bermakna kebarangkalian meningkat atau, sebaliknya, mengurangkan aktiviti alergen dari provok makanan. Contohnya ialah peningkatan potensi alergen kacang tanah semasa rawatan haba dalam apa jua cara. Dalam kes ini, lebih baik bagi pesakit alergi untuk menolak apa-apa produk alergen, kerana adalah mustahil untuk meramalkan keterukan reaksi terlebih dahulu. Ia perlu makan makanan yang sesuai sahaja.

Alergen yang ketara

Walaupun tindak balas alahan boleh dirangsang oleh sejumlah besar antigen, terdapat senarai produk yang dikenali sebagai alergen makanan yang paling penting. Produk yang menyebabkan alahan sangat kerap diwakili dalam jadual:

• keju, kambing, susu biri-biri;
• daging lembu, daging lembu;
• sosis sosej;
• roti putih, kuih;
• kefir.

• telur burung lain;
• burung bulu (termasuk bantal);
• daging ayam;
• mayonis;
• krim pengilang, kek;
• champagne, wain putih.

• saderi;
• kacang;
• biji bunga matahari dan debunga;
• debunga birch;
• lateks dan lain-lain

Ia tidak mungkin untuk menggabungkan semua alergen yang mungkin dalam satu jadual. Begitu juga pesakit biasanya boleh bertolak ansur dengan beberapa produk yang mempunyai potensi alergen yang tinggi dan mematuhi gejala alahan ketika menggunakan makanan yang diluluskan dalam saranan umum. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui produk mana yang menyebabkan tindak balas - anda tidak boleh memakannya.

Perumusan diet penghapusan adalah berdasarkan gejala klinikal dan hasil ujian makmal khas.

Jika pesakit sensitif kepada jumlah makanan yang terhad, ujian dijalankan mengesahkan alergenik produk dan keperluan untuk menghentikannya. Makanan yang dilarang tidak boleh dimakan walaupun dalam jumlah yang kecil. Diet tanpa alahan sentiasa diperhatikan sepanjang hayat pesakit. Kehilangan sensitiviti hanya mungkin berlaku pada zaman kanak-kanak, dan hanya dalam keadaan tertentu.

Prinsip pemakanan

Memilih model diet hypoallergenic, kita tidak boleh lupa tentang keperluan untuk mengambil kira toleransi produk dengan pembetulan berikutnya diet. Jika hidangan itu berada di senarai yang dibenarkan, tetapi pesakit itu sensitif kepadanya, anda perlu mengecualikannya. Diet hypoallergenic yang dikembangkan oleh Academician Ado digunakan secara meluas. Penulis membahagikan produk makanan kepada tiga kumpulan:

• disyorkan;
• digunakan secara perlahan;
• memerlukan pengecualian.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan alahan? Senarai produk boleh dimulakan dengan makanan yang diperkaya dengan pewarna, rasa dan penambah rasa - ini adalah jenis gula-gula getah, minuman berkarbonat (termasuk kvass), kerepek, marmalade, gula-gula, marshmallow dan gula-gula. Kesan buruk mempunyai kek (terutamanya jika terdapat pewarna dalam krim dan hiasan), kek, kek cawan.

Memasak kursus pertama dan kedua juga memerlukan penjagaan. Pesakit dilarang untuk makan produk pedas, asin dan asap; Jangan makan sup, sosej, sosej dan ham. Alergen boleh menjadi hati, ikan, kaviar. Telur, semua jenis makanan laut, saus tomat dan mayones, keju yang diproses, marjerin adalah berbahaya.

Ramuan herba yang tidak sepatutnya berlaku dalam diet pesakit dengan alahan ditunjukkan dalam jadual. Apa yang penting bukan hanya produk sayuran segar, tetapi juga yang diproses - asin, jeruk. Antara minuman dan gula-gula, kopi, koko, coklat dianggap alergen. Pesakit disyorkan untuk menolak kacang, kacang, madu.

Makanan apa yang boleh diperkenalkan ke dalam diet jarang dalam jumlah yang kecil? Ini termasuk:

• Pasta.
• Ayam, anak domba.
• Sayur-sayuran penuaian awal.
• Butter.
• Susu lembu dan makanan berasaskannya: krim masam, keju cottage, yogurt.
• Wortel, bit (jus, segar, rebus atau rebus).
• Currant, ceri, ceri manis.
• Semolina.

Sayur-sayuran awal direndam sebelum dimakan selama 2 jam - hanya air yang disucikan digunakan dengan penapis.

Makanan yang dibenarkan dimasukkan dalam diet dengan berhati-hati - jika pesakit berasa lebih teruk, mereka perlu ditinggalkan. Untuk kanak-kanak, disarankan untuk membuat menu supaya ia meliputi keperluan tenaga dan termasuk bijirin, daging, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebelum anda membeli produk runcit baru, anda perlu membaca komposisi dengan teliti - walaupun dalam yogurt biasa mungkin komponen yang menyebabkan alergi.

Apa yang anda boleh makan

Dibenarkan Produk Bebas Alergi:

• minyak sayuran (semestinya halus);
• cair mentega, fruktosa;
• epal (putih, hijau), kacang hijau, ceri manis dan plum jenis yang tidak berwarna;
• currants (bukan jenis cerah), blueberries, blueberries;
• Dill dan pasli, cahaya labu, wortel;
• daging tanpa lemak (daging lembu, daging arnab);
• daging burung tanpa lemak (ayam belanda);
• keju tanpa rempah panas (kecuali cair);
• bijirin (tidak termasuk manna dan couscous);
• produk susu yang ditapai (tidak mengandungi pewarna, buah-buahan, perisa).

Produk-produk roti, yang mana pengarang diet menyarankan untuk membuat diet, tepung gandum gred kedua, roti bijirin, serta penyepit dan serpih jagung tanpa penambahan pemanis. Mereka boleh dimakan dengan alahan, walaupun diet dibuat untuk ibu yang menyusu. Bagi kanak-kanak, menu ini dipilih oleh doktor mengikut umur, terutamanya jika kita bercakap mengenai anak kecil.

Menentukan apa yang anda boleh makan dengan alahan, adalah wajar untuk menyimpan diari makanan - ini akan membantu kedua-dua pesakit dan doktor yang merawat.

Ia mencatatkan jumlah produk, perihalan simptom, jika ada. Ini adalah benar untuk pesakit yang mempunyai keraguan tentang alergenicity makanan yang ditawarkan dalam senarai produk yang dibenarkan diet hypoallergenic. Diari makanan, yang dijalankan dengan teliti dan bertanggungjawab, mengandungi maklumat penting yang lebih berguna dalam pemilihan kajian, penilaian keadaan pesakit. Melihat angka yang dicatatkan, seseorang dapat memahami sama ada spektrum alergen telah berkembang atau tetap sama, sama ada produk baru sesuai untuk pesakit.

http://proallergen.ru/na-produkty/osobennosti/chto-est-pri-allergii.html

Makanan untuk alahan pada orang dewasa - makanan apa yang boleh alah?

Kandungan artikel:

Reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap sebarang produk atau bahan dipanggil alergi. Dalam orang dewasa, ia boleh muncul pada mana-mana umur.

Sebabnya adalah kecenderungan genetik, tekanan, pengambilan diri atau tahap ekologi yang tidak baik. Alergen biasanya makanan, habuk, bulu, dadah, dan bahan kimia.

Aturkan diet dan pemakanan perubatan semasa alahan akut pada orang dewasa

Sistem makanan untuk alergi makanan mungkin disebabkan oleh pencegahan atau rawatan. Secara umum, ia bertujuan untuk mengosongkan badan "merengsa" alahan, dan mengurangkan beban makanan.

Anda harus berunding dengan doktor anda, yang akan menentukan apa yang anda alah kepada, dan menulis diet anda.

Perlu diingat bahawa anda harus mengikuti diet hypoallergenic semasa keterukan alergi.

Berikut adalah beberapa peringkat diet:

Satu atau dua hari anda perlu kelaparan dan tidak makan makanan sama sekali. Anda hanya boleh minum air bukan berkarbonat. Pada siang hari anda harus minum 1.5 - 2 liter. Jika anda tahu apa bahan menyebabkan alahan, hentikan menggunakannya.

Pada hari-hari berikutnya, tambahkan makanan bukan alergi ke diet anda - produk roti semalam; sup masak dalam sup sayur-sayuran; oat, bijirin, soba, bubur nasi. Masak mereka tanpa minyak. Makan makanan kecil 6 kali sehari.

Sekiranya anda mendapati bahawa tiada tindak balas alergi atau merosot, maka masukkan makanan berikut dalam makanan: daging - daging lembu, ayam, sebaiknya payu dara; sayuran, buah-buahan, teh lemah, biskut yang enak. Pada peringkat ini, makan 4 kali sehari.

Ia bernilai seminggu untuk berpegang kepada diet seperti itu, tetapi doktor boleh membenarkan anda makan seperti ini selama 2-3 minggu. Pada masa ini, anda pasti menyingkirkan alergi "merengsa", serta menormalkan diet anda.

Untuk menahan diet - dan ramai yang mendapati sukar untuk membuat keputusan - dapatkan buku harian makanan. Tuliskan apa makanan yang anda gunakan. Jika anda nampak apa-apa tindak balas badan - semak.

Sekiranya tanda-tanda alergi, doktor mungkin menetapkan diet selama beberapa minggu. Setelah lulus, orang alahan boleh beralih kepada pemakanan individu, sementara tidak termasuk produk alergen.

Jangan merawat diet sebagai siksaan. Selama seminggu tanpa produk tertentu, anda akan berasa lebih baik, dan kehilangan beberapa kilogram.

Campuran herba dan tumbuh-tumbuhan berikut membantu dalam rawatan alergi:

Penyebaran tumbuhan ini akan membantu menghilangkan gejala alergi. Tuang 1 sudu besar 200 ml air panas, dan kemudian bernafas sup ini. Anda juga boleh mengambil di dalam tincture - kira-kira 6-8 kali sehari untuk satu sudu.

Penyerapan siri ini boleh digantikan dengan kopi biasa, teh, yang tidak menanggung manfaat alergi. Juga dikira 1 sudu air 200 ml, iaitu, satu gelas. Adalah perlu untuk menegaskan rumput 30 minit. Ambil adalah mengambil segelas dalam tiga kali sehari.

• Viburnum inflorescences

Bersama tali adalah antihistamin yang sangat baik. Ia perlu mencampurkan tumbuhan ini dan brew hanya 1 sudu teh dalam segelas air mendidih. Minum sebelum dan selepas makan setengah gelas tiga kali sehari.

Senarai produk yang menyebabkan alahan pada orang dewasa

Hari ini, doktor memancarkan kira-kira 160 bahan yang menyebabkan alergi. Kebanyakan "perengsa" adalah protein. Tetapi lemak dan karbohidrat tidak mempunyai sifat alergi, tetapi dalam kombinasi dengan protein, mereka boleh menyebabkan alahan.

Terdapat makanan yang mempunyai tahap alergenik yang tinggi. Mereka tidak boleh dimakan tanpa pengawasan seorang doktor.

• Produk tenusu - susu, terutamanya lembu, mentega, keju, yogurt
• Telur
• Mana-mana ikan biasa, kaviar, udang, ketam, semua makanan laut
• Produk asap, ikan, serta sosej, sosej
• Gandum, rai
• Makanan dalam tin. Pate, daging dan ikan dalam tin
• Marinades Pickles
• Makanan pedas dan rempah. Mayonis, saus tomat
• Sayuran - tomato, lada merah, wortel, labu, terung, sauerkraut, saderi dan kumbang
• Berries - strawberi, strawberi, ceri, delima, raspberi. Dan yang lain - blueberries, anggur, buckthorn laut, tembikai, beri hitam
• Pastry, baking
• Citrus
• Telur
• Buah-buahan, terutama epal merah, persimmon, nanas
• Buah eksotik
• Beberapa buah-buahan kering - aprikot kering, buah ara, tarikh
• Kacang
• Cendawan
• Kopi, koko, coklat
• Gula - madu, marshmallow, marshmallow, karamel. Ais krim, kek dan pai
• Produk separuh siap, makanan segera
• Gazvod
• Minuman beralkohol, serta jus, kvass
• Mengunyah gula-gula

Perlu diingat bahawa semua produk merah adalah alergen. Tetapi ada yang tidak menyebabkan reaksi alahan. Mereka mempunyai tahap purata alergenis.

Senarai produk yang diluluskan untuk alahan pada orang dewasa

• Ayam dan daging lembu
• Bijirin - gandum, jagung, beras, soba
• Sesetengah sayuran adalah lada hijau, bit, kentang dan lobak.
• Aprikot, pic
• Kekacang - kacang, kacang kedelai, kacang
• Berries - rose liar, lingonberry, cranberry, currant hitam
• Semolina
• Susu, mentega, krim masam, keju kotej, yogurt
• Daging domba
• Pasta
• Berries - blackberries, currants hitam dan putih, ceri, cranberry dan rosehips
• Buah - Pisang
• Sayuran - bit, lobak, lobak, bawang dan bawang putih

Apa produk yang berguna untuk alahan?

• Dari produk susu yang ditapai hanya kefir, termostat yogurt, ryazhenka
• Ikan rebus - hinggap
• Daging rebus, tetapi tidak gemuk. Bolehkah dada ayam, daging lembu dan pork tenderloin
• Jantung - jantung, buah pinggang, hati, lidah
• Gores - soba, jagung, oat, barli mutiara, beras
• Minyak zaitun dan minyak bunga matahari
• Sesetengah buah-buahan adalah ceri putih dan currants putih, epal hijau, pear
• Kering - prun, epal, pear
• Sayuran - zucchini, timun, kubis
• Greenery
• Air mineral tanpa gas
• Compotes
• Inframerah herba

Kekhususan pemakanan selepas rawatan alahan pada orang dewasa

Selepas menjalankan ujian perubatan untuk alergen, serta rawatan, alahan harus mengikuti sistem makanan tertentu.

Berikut adalah beberapa petua berguna untuk membantu mengekalkan keadaan kesihatan yang baik selepas rawatan alergi:

• Bersama-sama dengan pakar alergi membincangkan produk apa yang sebenarnya anda boleh dan tidak boleh digunakan
• Bina sistem kuasa anda
• Perlahan-lahan memperkenalkan produk dan bahan-bahan baru ke dalam diet. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di bawah pengawasan seorang doktor.
• Sediakan makanan segar
• Buang makanan "siap", makanan mudah, makanan dalam tin, mayonis dan sos tomato
• Apabila membeli produk, baca komposisinya.

http://specialfood.ru/sf-sovety/allergikam/pitanie-pri-allergii-u-vzroslyx-na-kakie-produkty-pitaniya-mozhet-byt-allergiya/

Produk bukan alergi di Dewasa

Alergi makanan atau alahan makanan mengambil kedudukan utama di kalangan semua penyakit alahan pada kanak-kanak, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Alergen berpotensi adalah semua makanan, ada yang mempunyai kesan alergi yang lebih besar: jenis sayur-sayuran dan buah-buahan, coklat, cendawan, raki, ikan, kacang-kacangan, produk tenusu, warna makanan dan pengawet.

Sekiranya alahan makanan ditunjukkan sementara makanan masih dalam mulut orang, tidaklah sukar untuk mengenal pasti dan mengecualikan produk provokatif daripada penggunaan selanjutnya. Walau bagaimanapun, tindak balas yang tertunda paling sering diperhatikan, yang sangat merumitkan pengenalpastian cepat alergen yang memprovokasi.

Alergi terhadap produk tenusu menduduki peranan utama dalam rantaian penyakit alahan yang diketahui dan berkembang disebabkan sensitiviti badan meningkat kepada protein susu lembu. Pada bayi, tindak balas alahan kerap berkembang selepas pengenalan makanan pelengkap, berdasarkan susu lembu, atau selepas pemindahan ke makanan buatan.

Berhati-hati

Sekitar 92% kematian manusia disebabkan oleh pelbagai jenis reaksi alergi. Dan dalam kebanyakan kes ini bukanlah beberapa kes individu, tetapi alahan biasa, yang mengakibatkan komplikasi.

Jenis alergi yang paling biasa dan berbahaya ialah Algnimus pesentrum, yang boleh menyebabkan kanser.

Selain itu, bukan manusia yang dijangkiti secara langsung, tetapi gen alergi, tetapi sel malignannya tersebar ke seluruh tubuh, menjangkiti orang itu, dan semuanya bermula dengan bersin biasa.

Pada masa ini, Program Persekutuan "Negara Sihat" sedang diadakan, di mana setiap pemastautin Persekutuan Rusia dan CIS diberi ubat untuk rawatan alergi pada harga yang dikurangkan sebanyak 149 Rubel.

Elena Malysheva bercakap secara terperinci tentang ubat ini dalam program Kesihatan, anda boleh membaca versi teks di laman webnya.

Produk alergi

Benar-benar semua jenis makanan boleh menjadi provokator alahan makanan, tetapi paling sering sekumpulan kecil alergen adalah untuk menyalahkan pembangunannya. Kadang-kadang ia mendakwa bahawa alergi yang paling umum untuk udang, strawberi dan tomato, serta kenyataan tentang alergi makanan mutlak, ketika pesakit alergi terhadap semua dan semua produk. Jadi - ini tidak benar. Dalam kes-kes yang amat jarang berlaku, dan walaupun dengan alergi parah kepada makanan, tindak balas alahan terhadap beberapa makanan boleh berlaku dengan segera, bagaimanapun, tidak sukar bagi pesakit untuk membentuk diet alergi bebas.

Alahan kepada produk apa? Kebiasaannya, perkembangan alahan dipicu oleh makanan berikut: daging ayam, telur ayam, coklat dan koko, ikan dan kaviar, buah-buahan dan sayur-sayuran merah, udang, susu, kacang-kacangan, udang karang, madu. Kacang seperti kacang tanah, badam dan kacang hijau adalah alergen yang sangat kuat. Pada bayi, alahan makanan paling kerap berkembang kepada protein susu, daging ayam dan telur putih, daging sapi, kedelai, protein gluten gandum, dan kadang-kadang juga beberapa bijirin. Pada orang dewasa dan kanak-kanak yang lebih tua, alahan makanan paling sering ditimbulkan oleh krustasea (udang, ketam, udang), ikan dan kacang.

Seringkali penyebab utama perkembangan tindak balas alergi adalah pelbagai bahan tambahan kimia yang membentuk produk makanan yang diproses dan disucikan. Inilah yang banyak penyelidik menerangkan peningkatan bilangan kes reaksi alahan dalam beberapa dekad yang lalu. Sastera perubatan menyebutkan kira-kira 170 makanan ruji yang mana alahan boleh berkembang. Sebagai tambahan kepada produk di atas, yang merupakan provokator utama pembangunan reaksi badan ini dan menduduki kira-kira 90% daripada semua kes, baki 10% termasuk bahan dan produk berikut: lateks, sulfit, asid tartarik, kacang, kacang, benih (poppy, kapas, bunga matahari). Alergen utama adalah sama sekali tidak berbahaya dan protein yang kelihatan selamat, yang tidak terdedah kepada penguraian semasa proses rawatan haba makanan. Selepas memasuki saluran gastrousus, mereka tidak dibubarkan walaupun di bawah pengaruh enzim dan asid yang sangat agresif. Selepas itu, protein ini memasuki aliran darah, di mana pertahanan ketahanan mereka mengiktiraf mereka sebagai agen asing. Tindak balas imun tubuh dan ditunjukkan oleh perkembangan gejala alahan, tempoh manifestasi yang bergantung pada keadaan semasa saluran gastrointestinal dan kelajuan pencernaan.

Selalunya, jika makanan dapat mencetuskan alergi makanan, ia boleh menyebabkan gatal-gatal ringan, hanya masuk ke rongga mulut, yang seharusnya menjadi faktor peringatan bagi seseorang. Orang itu biasanya tidak merasakan apa-apa gejala yang membimbangkan. Apabila makanan diasimilasikan, sensasi yang menyakitkan di kawasan abdomen muncul, loya berkembang, dan cirit-birit boleh berlaku. Tekanan darah sering dikurangkan. Dalam kes penembusan produk tindak balas histamin dalam sistem broncho-pulmonari, perkembangan serangan asma adalah mungkin. Kadar perkembangan reaksi alahan dari saat ini gatal kecil di mulut ke asma dan ruam kulit boleh berubah dari beberapa minit ke beberapa jam.

Gejala alahan makanan tidak terhad kepada masalah saluran gastrousus, yang berkaitan dengan penyerapan nutrien. Reaksi alahan terhadap protein susu lembu sering menyebabkan urtikaria, rhinitis dan asma. Gejala biasanya berbeza dengan intensiti dan sangat berbeza. Bahan makanan yang menimbulkan alergi boleh menyebabkan kedua-dua kesemutan cepat dan ringan dalam rongga mulut, serta kejutan anaphylactic, yang memerlukan kemasukan ke tahap mendatar. Reaksi anaphylactic biasanya diperhatikan pada orang yang menyedari manifestasi alergi yang mungkin di bahagian tubuh mereka, tetapi tidak tahu apa produk makanan yang akan mereka bereaksi. Biasanya pada orang-orang tersebut dihubungkan dengan alergen berlaku dengan kesilapan, tidak masuk akal, kejahilan atau kurang maklumat komprehensif pada label.

Kadang-kadang terdapat ketagihan terhadap produk alergen seperti telur dan susu, tetapi dalam kebanyakan kes, sensitiviti yang meningkat akan berterusan sepanjang hayat, terutamanya dalam kacang tanah, makanan laut dan ikan.

http://netalergii.ru/produkty-ne-vyzyvayushhie-allergiyu-u-vzroslyh.html

Diet Alahan - Senarai Produk Bebas Alahan

Dengan alahan dalam badan, tindak balas imun diputarbelitkan, yang menyebabkan ia menghasilkan antibodi kepada bahan yang tidak berbahaya dari persekitaran luaran, termasuk makanan. Diet alergi membantu mengurangkan kekeruhan imuniti dengan adanya pelanggaran kerjanya (penyakit autoimun, dsb.) Atau jika ia belum terbentuk (pada bayi). Artikel ini menyediakan senarai makanan hypoallergenic, senarai makanan yang tidak boleh dimakan, cadangan nutrisi untuk ibu-ibu yang menyusui.

Produk hypoallergenic

Makanan asing kepada tubuh dari segi struktur DNAnya, tetapi ini tidak menyebabkan reaksi normal. Walaupun dengan jumlah enzim yang mencukupi, beberapa molekul protein tidak mengalami penapaian lengkap kepada asid amino, dan boleh diserap ke dalam darah dalam bentuk yang tidak berubah, menyebabkan alahan. Diet untuk alergi terdiri daripada produk sedemikian. Ini adalah sayur-sayuran, bijirin dan buah-buahan yang tumbuh di rantau ini di mana seseorang hidup, tidak mempunyai warna merah cerah, dan tidak mengandungi banyak protein dan agen imun haiwan yang berasal dari mereka.

Apabila alahan makanan perlu ingat bahawa anda tidak boleh makan makanan ini:

Kopi, koko, coklat. Reaksi terhadap produk ini disertai oleh alahan alahan kepada kekacang. Mereka biasanya diprovokasi oleh kafein dan theobromine dalam komposisi produk-produk ini.

Produk separuh siap, daging salai. Mereka mengandungi bahan pengawet, bahan tambahan makanan, yang menyebabkan tindak balas yang benar dan pseudo-alergi. Apabila asap, banyak bahan karsinogenik dibentuk.

Cendawan Kaya dengan protein dan sukar ditapai, mengandungi kitin dan glucan di dinding sel.

Kekacang (kacang, kacang, kacang tanah, kacang merah) dikenali sebagai sumber protein sayuran yang kaya sebagai alergen.

Susu Sebagai tambahan kepada protein kasein, susu mengandungi antibodi untuk menghasilkan imuniti pasif binatang muda yang berasal (sapi, kambing, dan lain-lain).

Telur Mereka mengandungi albumin dan nutrien lain yang diperlukan untuk perkembangan embrio burung dan boleh menyebabkan reaksi.

Ikan dan makanan laut. Kehadiran protein M-antigen yang tahan terhadap rawatan haba telah ditubuhkan.

Saluran alergi (sayur-sayuran dan buah-buahan). Sekiranya pesakit alah kepada debunga, maka tindak balas berlaku pada buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mempunyai debunga struktur yang sama atau yang termasuk dalam genus yang sama (poplar, willow, epal). Apabila bertindak balas terhadap serbuk sari, lebih mudah untuk menentukan dengan tepat produk mana yang dikecualikan.

Daging Ia mengandungi banyak protein, tetapi biasanya disebabkan denaturasi dalam penyediaannya, keupayaan untuk menyehatkan sangat berkurangan.

Bijirin, terutamanya gandum. Mereka mengandungi gluten, albumin dan gliadin.

Manifestasi seperti alahan mempunyai tindak balas alahan dan beberapa hypervitaminosis. Perbezaan utama ialah penampilan gejala pada pengambilan pertama peptida asing dalam tubuh, dan pergantungan keparahan keadaan pesakit tentang jumlah makanan yang dimakan. Reaksi seperti itu muncul pada buah-buahan dan sayur-sayuran merah cerah, kadang-kadang berwarna oren (tomato, delima, sitrus, strawberi).

Apa yang anda boleh makan - senarai produk

Diet hipoalergenik memerlukan pengecualian alergen pesanan pertama (buah-buahan dan sayuran eksotik, strawberi, koko, cendawan, kacang tanah, kacang, kopi, madu, makanan laut, telur, ikan dan susu dengan derivatifnya - susu kering dan keju) dan penggunaan sederhana alergen urutan kedua (bijirin - gandum, rai, jagung, soba, kekacang, kentang, currant, cranberry, aprikot, lingonberi, daging berlemak dengan sup kaya dengan mereka, tincture herba).

Jenis makanan berikut dibenarkan:

makanan, disahkan oleh penapaian separa semasa memasak;

ciri produk tempat kediaman;

sayuran berwarna putih dan hijau;

Senarai Produk

Makanan hypoallergenic yang dibenarkan untuk dimakan:

Bijirin: semolina, beras, serta oat dan barli.

Produk susu tanpa lemak yang ditapai tanpa tambahan, lebih baik - buatan sendiri: keju cottage (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Daging: daging lembu tanpa lemak, ayam belanda, daging babi.

Offal (daging lembu, babi): hati, lidah, buah pinggang.

Cod dan bass laut.

Roti yang diperbuat daripada soba, beras atau jagung.

Minyak: berkrim, bunga matahari, zaitun.

Pucuk Brussels, kembang kol.

Rutabagas, labu, zucchini, lobak.

Brokoli, salad hijau, bayam, sayuran.

Epal hijau, pir, currant putih dan ceri, gooseberries.

Kira-kira epal dan pear (juga kering), rebus rosehip, teh yang dibancuh dengan lemah.

Air mineral bukan berkarbonat.

Diet dan Pemakanan Alahan

Makanan untuk alahan pada kanak-kanak dan orang dewasa ditetapkan dalam bentuk jadual perubatan. Senarai produk dan menu mengikut jadual diet 5 dan nombor 9.

Pada kanak-kanak

Diet kanak-kanak Antiallergic memerlukan pengecualian serentak produk yang memisahkan reaksi dan penyediaan diet yang menyejukkan organ-organ pencernaan (kanak-kanak sering mengalami kekurangan saluran gastrointestinal kerana makanan yang terlalu berat, kerana kekurangan hati dan enzim yang lebih kecil daripada orang dewasa). Ia perlu menggunakan produk hypoallergenic dengan kandungan lemak rendah dengan pengambilan karbohidrat yang mencukupi. Jadual perubatan No. 5 sesuai untuk ini, kecuali pengiritasi kekebalan alergi.

Nombor jadual 5

Juga digunakan untuk disfungsi gastrousus, penyakit hati dan pundi hempedu.

Protein - 80-90 g / hari (dalam nisbah protein haiwan dan sayuran 3: 2);

lemak - 70-75 g / hari (¼ - untuk minyak sayuran);

karbohidrat - 360 g / hari (bersamaan dengan 80-90 g gula);

air - 2-2.5 l / hari;

kalori - 2400 kcal / hari.

Produk yang disyorkan:

Produk roti: kering, dari tepung dedak dan tepung gred 1, roti semalam, / s, biskut biskut.
Anda tidak boleh: pastri segar, baking.

Sup Sayuran sup dengan zucchini, kembang kol atau pucuk Brussels, bayam, labu; Susu susu dengan susu dicairkan dengan air (1: 1); dengan bubur rebus (semolina, oat, beras). Untuk mengisi minyak - mentega, krim masam, tepung.
Anda tidak boleh: sup daging, ikan, kacang dan cendawan.

Daging Spesies lean: arnab, ayam belanda, ayam, daging lembu tanpa lemak, daging babi; masak tanpa kulit dan hidup. Daging dimasak, dikukus dalam bentuk daging cincang atau sekeping (ayam).
Anda tidak boleh: otak, buah pinggang, asap dan sosej, daging panggang dan sekeping masak, burung lemak (itik, angsa) dan daging (daging babi, daging lembu).

Ikan Varieti rendah lemak, kebanyakannya - air tawar. Rebus atau stim, dalam bentuk potong dan sekeping keseluruhan.
Anda tidak boleh: goreng, dalam adunan, jenis lemak; asin, rebus, tin; kaviar

Produk tenusu. Produk tenusu rendah lemak: keju cottage segar (5-9%), krim masam (15%), kefir (1%), yogurt (2.5%). Susu dicairkan dengan air untuk sup, bijirin.
Anda tidak boleh: keju kotej lemak, krim masam, krim; cair dan keju keras; susu keseluruhan dan kering.

Telur 0.5-1 unit / hari; kukus dan direbus.
Anda tidak boleh: lebih daripada 1 telur sehari, hidangan lain.

Bijirin. Di atas air, susu dengan air (1: 1) - beras, semolina, oat, soba (terhad), mi, souffle semolina dan beras, tepung soba dan nasi.
Anda tidak boleh: kacang, bijirin.

Sayuran. Kentang, wortel, kembang kol dan pucuk Brussels, bayam, labu, broccoli, zucchini, zucchini, squash dalam masak masak atau kukus; timun.
Anda tidak boleh: kubis putih, bawang, sayur-sayuran jeruk, makanan dalam tin, acar, bit, radishes, lobak, lobak, karib, bawang putih, tomato, cendawan, kacang.

Buah, gula-gula. Apel hijau, gooseberries, terhad - aprikot, ceri putih dan kismis, mentah pir, parut, direbus; sebagai sebahagian daripada jeli, mousse, jeli.
Anda tidak boleh: buah masam, buah-buahan eksotik, buah-buahan warna merah terang, krim, coklat, ais krim.

Sos Pada sup sayur-sayuran, croup kaldu, dengan sedikit krim masam rendah lemak; dengan tepung tanpa garam.
Ia tidak dibenarkan: mayonis, saus tomat, daging, ikan, kuah cendawan; gaun berlemak dan pedas.

Minuman. Teh hijau longgar tanpa bahan tambahan; kompot pear, epal dan gooseberries; dari buah-buahan kering; merebus mawar liar.
Anda tidak boleh: koko, kopi, teh hitam dan teh dengan tambahan (termasuk dengan lemon); memetik buah merah terang; minuman sitrus; minuman berkarbonat.

Lemak Mentega - sehingga 30 g / hari; bunga matahari dan minyak zaitun (terhad).

Masa di mana seseorang mesti duduk di atas diet antiallergik adalah terhad: untuk orang dewasa - 2-3 minggu; untuk kanak-kanak - 7-10 hari. Jika semasa pembatalan diet ruam pada kulit dan manifestasi kambuhan alahan muncul, produk yang reaksi berlaku harus dikecualikan.

Jadual nombor 9

Berikan dengan gangguan metabolik, penyakit kencing manis, autoimun dan alergi. Memerlukan sekatan karbohidrat dalam diet, oleh itu, diberikan terutamanya kepada orang dewasa dan anak-anak yang tidak bertoleransi terhadap laktosa, sukrosa, dan sebagainya.

Protein: 85-90 g / hari (50-60% - asal haiwan);

Lemak: 70-80 g / hari (40-45% - minyak sayuran);

Karbohidrat - hanya kompleks; 300-350 g / hari;

Kalori: 2200-2400 Kcal / hari.

Hidangan dan produk yang disyorkan:

Tepung: dedak, roti protein-dedak, dari tepung gred ke-2; gandum protein. Kue-kue dan kue-kue yang lembut (dengan mengorbankan roti).
Anda tidak boleh: baking, puff pastry, produk dengan tepung / s.

Sup: sayur-sayuran; borscht dan kubis sup dalam sup yang lemah; sup bit; kaldu yang lemah dari daging dan ikan yang mudah; okroshka dari sayuran / daging; sup dengan bakso (tanpa bacon).
Anda tidak boleh: Kaya, lemak berlemak; sup cendawan; dengan kacang.

Daging: daging lembu tanpa lemak, daging lembu, kambing, daging babi (tenderloin / luka); arnab, ayam belanda, ayam; lidah mendidih; hati (terhad). Rebus, direbus, dikukus; Anda boleh merebus daging selepas memanggang cahaya dicincang dan dihiris.
Anda tidak boleh: daging asap, sosej, daging berlemak, itik, angsa, daging kalengan.

Ikan: jenis kurus dikukus, ringan digoreng, panggang, dibakar tanpa minyak. Makanan dalam tin dalam tomato (had).
Anda tidak boleh: jenis lemak, jenis ikan laut yang eksotik; makanan laut; makanan siap, jeruk dan mengekalkan minyak; bertelur.

Produk tenusu: susu rendah lemak (1.5-2.5%), atau dicairkan dengan air untuk bijirin; produk tenusu rendah lemak (keju cottage 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2.5%); sederhana - krim masam 15%. Pelbagai jenis keju rendah lemak (keju, feta, ricotta).
Anda tidak boleh: krim; keju manis; keju keras dan asin.

Telur: tidak lebih daripada 1.5 pcs / hari; direbus (direbus lembut, rebus keras); omelet protein stim; mengurangkan penggunaan kuning.

Gatal: sederhana (mengikut norma karbohidrat): bijirin, barli, soba, barli, oat.
Anda tidak boleh: kacang, nasi, pasta, semolina.

Sayur-sayuran: kentang (terhad kepada XE), terung, timun, tomato dan bit (terhad), lobak merah, broccoli, zucchini, skuasy, salad, ketumbar Brussels dan kol kembang api, bayam, zucchini, labu. Hidangan rebus, rebus dan dibakar; terhad - goreng.
Tidak mustahil: jeruk, pemuliharaan.

Makanan ringan: salad, sayur-sayuran (skuasy) kaviar, salad segar, ikan herring yang direndam, aspic dari ikan, daging, keju diet (kecuali tauhu), jeli daging.
Anda tidak boleh: kopenosti, makanan ringan lemak, sosej, lemak babi, makanan ringan dengan hati dan cendawan, acar, makanan dalam tin.

Buah-buahan, gula-gula: buah-buahan segar dan beri (manis dan masam), jeli, jisim, sambuca; gula-gula dengan pengganti gula.
Anda tidak boleh: coklat, gula-gula, ais krim, jem, buah-buahan eksotik (pisang, buah ara, tarikh), kismis dan anggur.

Sos, rempah-rempah: sayuran rendah lemak, daging lembu dan daging; had - sos tomato, lada, mustard, lobak.
Anda tidak boleh: sos berlemak dengan banyak rempah.

Minuman: teh tanpa aditif, sayur-sayuran dan jus buah-buahan (tanpa gula), sup rosehip.
Anda tidak boleh: minuman manis, soda, anggur dan jus lain dari buah / buah beri manis.

Lemak: mentega tanpa lemak, zaitun dan unsalted.
Anda tidak boleh: daging lemak dan memasak (goreng, lemak, dll).

Ibu-ibu kejururawatan

Diet hipokallenik untuk ibu-ibu yang menyusu membolehkan anda mengelakkan tindak balas terhadap produk-produk yang baru lahir dan mengurangkan pembentukan gas dalam bayi. Sekatan diet yang ketat adalah penting dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi, kerana:

Peraturan saraf penghadaman dan peristalsis masih belum matang (salah satu sebab penyebab neonatal colic);

penyesuaian sistem pencernaan berlaku: sebelum ini, kanak-kanak menerima nutrien dari darah ibu melalui tali pusat; Motif GI dan pengeluaran hormon gastrousus, pengeluaran aktif empedu dan pankreas, duodenal, jus gastrik dilancarkan.

Enzim dalam badan bayi dihasilkan dalam jumlah yang terhad. Nutrisi berlebihan tidak dicerna, yang juga menyebabkan kolik dan kembung.

Imuniti tidak terbentuk (sehingga 6 bulan). Perlindungan tubuh diberikan oleh imunoglobulin dari susu ibu.

Dalam merangka pemakanan wanita menyusu, adalah penting bahawa dia mempunyai kalori yang mencukupi. Penggunaan tenaga harian disebabkan oleh laktasi meningkat sebanyak 500 kcal.

Oleh kerana pertumbuhan kapasiti penyesuaian organisma kanak-kanak, diet dengan HB sepatutnya ketat dalam 1-2 minggu pertama kehidupan kanak-kanak, dengan kelonggaran sekatan makanan secara beransur-ansur dan pengenalan sejumlah kecil produk baru.

1-2 minggu

Benarkan sepenuhnya (bahawa tidak mustahil untuk makan walaupun dalam dos kecil):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Produk alergi

Kebanyakan pesakit alahan pada manifestasi pertama alahan, mula mengambil pil. Dan sedikit orang tahu bahawa makanan tertentu akan membantu menghentikan gejala penyakit. Diet hipoalergenik dianggap sebagai agen terapeutik dan profilaksis yang baik. Pemakanan yang betul akan menguatkan sistem imun, membantu mencegah risiko tindak balas alahan.

Produk anti-alahan dengan kesan antihistamin

Antihistamin adalah ubat pertama yang diperlukan oleh pesakit apabila tanda-tanda awal alergi berlaku. Tetapi kita tidak sepatutnya lupa bahawa ubat jangka panjang tidak baik untuk hati dan juga sebab-sebab kesan sampingan. Khususnya, generasi antihistamin II memprovokasi patologi sistem kardiovaskular. Oleh itu, lebih baik menggunakan kaedah semulajadi untuk merawat hipersensitiviti, dan diet khusus akan membantu. Menekan tanda-tanda tindak balas alergi akan membantu produk yang tidak menyebabkan alahan:

1. Brokoli Kubis menghapuskan tanda-tanda alergi kerana vitamin C, yang terkandung dalam komposisinya dalam kuantiti yang banyak. Brokoli juga mencairkan darah dan membersihkan badan toksin. Dos harian - 80 mg sehari. Kembang kol dan kubis mempunyai sifat yang sama. Alergi kepada brokoli sering muncul pada kanak-kanak semasa tempoh makan pertama.
2. Kunyit Rempah ini hanyalah gudang nutrien. Resep "susu keemasan" adalah popular. Rempah melegakan reaksi alahan akibat curcumin antioksidan. Juga mempunyai kesan anti-radang. Kunyit, sebagai ubat, diambil dalam satu sudu setiap hari.
3. Ikan berminyak. Oleh kerana sejumlah besar asid lemak omega-3, produk ini mengurangkan keradangan dan melindungi sel-sel badan. Di samping itu, salmon, makarel dan sardin menguatkan otot jantung dan meningkatkan daya ingatan.
4. Jelatang. Tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin yang bermanfaat dan melegakan gejala pollinosis. Jelatang digunakan dalam salad dan sup, mereka minum sebagai teh.
5. Epal Buah ini mempunyai bahan yang menghalang penghasilan histamin. Pengajian oleh saintis Amerika menunjukkan bahawa kanak-kanak yang ibu makan epal dan ikan semasa kehamilan kurang terdedah kepada alahan dan asma.

Produk anti-alahan lain:

• benih labu;
• yogurt;
• kefir;
• sauerkraut;
• bawang;
• bawang putih;
• pasli;
• nanas

Buah jeruk, yang dianggap sebagai produk alergenik, juga menghapuskan tanda-tanda reaksi akibat vitamin C dalam komposisi mereka. Sudah tentu, sebelum anda bersandar pada buah, anda harus menguji alergi, supaya tidak membahayakan tubuh anda.

Bagaimana hendak makan dengan ruam kulit?

Terdapat senarai makanan tertentu yang paling sering menyebabkan ruam kulit. Tetapi badan setiap orang mempunyai ciri-ciri sendiri. Peranan penting dimainkan oleh jantina, umur dan bahkan kewarganegaraan. Sebagai contoh, orang Jepun tidak bertolak ansur dengan soba, dan susu Amerika. Tetapi asas-asas ration untuk alahan hampir sama bagi semua negara.

• produk separuh siap;
• makanan segera;
• susu;
• gluten percuma;
• produk salai;
• daging berlemak;
• kekacang;
• susu keseluruhan;
• telur;
• kopi;
• sos, mayonis, sos tomato;
• keju yang diproses;
• kuih-muih;
• bir;
• kvass;
• alkohol

Jika anda alah kepada debunga (pollinosis) anda tidak boleh mengambil:

Jika anda alah kepada debu, lebih baik jangan makan makanan laut dan ikan. Diet untuk alahan kepada rambut haiwan menghapuskan penggunaan beberapa jenis daging. Apa produk dengan alergi kulit dibenarkan untuk digunakan:

1. Bijirin. Beras, soba, oat, kuning adalah benar-benar hypoallergenic dan mempunyai banyak bahan berguna, termasuk serat. Ia disyorkan untuk merebus bijirin di dalam air.
2. Sup Rebus sup ke sup daging sapi dan gunakan hanya sayur-sayuran yang dibenarkan. Pada masa awal rawatan alergi, lebih baik menggunakan resipi vegetarian. Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan rempah.
3. Produk susu ibu. Mengonsumsi yogurt dengan bahan tambahan dan rasa buah tidak disyorkan.

Makanan anti-alahan lain:

• daging tanpa lemak;
• kompos buah atau buah kering;
• sayuran segar dan rebus;
• minyak zaitun dan jagung;
• epal

Sesetengah orang mempunyai alahan terhadap produk hypoallergenic. Jika selepas perubahan diet, ruam kulit terus mengganggu, lebih baik merujuk kepada doktor untuk pemeriksaan dan diagnosis.

Makanan buku harian: apa khabar?

Terdapat keadaan apabila agak sukar untuk mengenal pasti alergen makanan. Sudah tentu, anda boleh mengambil ujian dan diperiksa. Tetapi walaupun ujian kulit tidak memberikan 100% hasilnya. Dalam kes ini, buku harian makanan akan membantu. Anda boleh merakam semua produk dalam buku nota biasa atau menggunakan program komputer khas. Item yang sepatutnya termasuk buku harian:

• waktu makan;
• terus menggunakan produk;
• jumlah hidangan;
• masa berlakunya tindak balas alergi;
• penerangan tentang gejala;
• produk yang menyebabkan alahan.

Petua untuk menyimpan makanan diari:

1. Catat semua makanan setiap hari, termasuk makanan ringan.
2. Pada masa menyimpan buku harian lebih baik mengikuti diet.
3. Apabila tindak balas berlaku kepada beberapa produk sekaligus, tidak perlu mengecualikan mereka semua. Adalah lebih baik untuk cuba menghilangkannya pada gilirannya, dengan itu memikirkan produk mana yang paling alergenik.
4. Sekiranya kejengkelan bertepatan dengan pengambilan alergen yang mungkin, adalah perlu untuk mengecualikannya dari diet selama 2 minggu dan memerhatikan tindak balas badan.
5. Selepas gejala hilang, anda boleh cuba secara beransur-ansur, masukkan alergen dalam diet. Kadang kala ada reaksi yang tidak lagi muncul.
6. Buku harian mestilah menggambarkan produk secara terperinci. Sebagai contoh: daging ayam, roti "Borodino", susu dibakar. Adalah wajar untuk menerangkan secara terperinci komposisi setiap hidangan.
7. Ia perlu merekodkan hasil selepas pembatalan produk.
8. Membeli makanan, anda perlu membaca dengan teliti label. Kadang-kadang alergen kemungkinan mungkin bersembunyi di bawah nama yang berbeza. Sebagai contoh, putih telur dipanggil albumin.

Penyertaan akan membantu doktor membuat diagnosis. Diari makanan akan berguna bukan sahaja untuk alahan, tetapi juga untuk orang yang sihat. Adalah disyorkan untuk merakam jumlah air mabuk setiap hari. Untuk kajian lengkap diet anda akan cukup 2-3 minggu untuk menjaga buku harian. Penghidap alergi memerlukan 2-3 bulan untuk merumuskan diet dan tabiat mereka.

Sampel menu mingguan untuk alahan

Penggunaan produk yang berguna untuk alahan akan membantu menghilangkan toksin dari badan dengan lebih cepat. Pemakanan yang betul melegakan gejala dan meningkatkan kesan ubat-ubatan. Dalam menu, anda harus memasukkan produk yang mengurangkan alahan dan banyak cecair. Diet penghidap alahan harus diubah dan kaya dengan vitamin. Beberapa contoh makanan untuk alahan dalam seminggu.

Isnin:

• Sarapan: bubur di atas air dengan kepingan mentega dan buah-buahan, teh hijau.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran (zucchini atau kentang) daging rebus, ikan tanpa lemak, jeli.
• Makan malam: bubur gandum beras, kukus patty, epal, kefir atau yogurt.

Selasa:

• Sarapan: sandwic dengan keju dan mentega, kefir, salad keju cottage, timun dan sayur-sayuran, teh.
• Makan tengah hari: sup sayuran dengan soba atau vermicelli, daging merah rebus, kompos buah tanpa gula.
• Makan malam: kentang lecek, rebus daging rendah lemak, pisang, epal.

Rabu:

• Sarapan pagi: coleslaw, bijirin, teh.
• Makan tengah hari: sup lentil, kentang rebus, daging lembu.
• Makan malam: daging, dibakar dengan sayur-sayuran, salad sayur-sayuran.

Khamis:

• Sarapan pagi: salad buah dengan yogurt, kaserol sereal, jus segar.
• Makan tengah hari: ladu dengan kentang atau ceri, kue oatmeal, jeli.
• Makan malam: bubur soba, potong stim, rebus kismis.

Jumaat:

• Sarapan pagi: keju rendah lemak dengan krim masam dan sayur-sayuran, penkek chickpea, jus buah.
• Makan tengah hari: sup susu dengan pasta, daging dari kentang, jeli atau teh hitam yang lemah.
• Makan malam: rebus rebus, bakso Turki dengan zucchini, apel panggang, teh.

Sabtu:

• Sarapan: bubur tepung, yogurt, teh.
• Makan tengah hari: ikan rebus rebus, borsch vegetarian, salad sayuran, jus.
• Makan malam: bubur jagung dengan prun, muffin oat, air mineral bukan berkarbonat.

Ahad:

• Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu soya, apel panggang, kefir atau yogurt.
• Makan tengah hari: sup dengan bakso, salad kubis, labu labu, kompos buah kering.
• Makan malam: sayur-sayuran kukus, bakso dari daging tanpa lemak dengan beras, teh.

Menu ini adalah pilihan. Diet adalah berdasarkan ciri-ciri organisma, selera peribadi dan perjalanan penyakit. Adalah dinasihatkan untuk menghubungi pakar pemakanan.

Rawatan dan Tips Pemakanan

Untuk menghentikan tanda-tanda alahan, seseorang harus mematuhi jenis pemusnah pemakanan, iaitu, benar-benar menghilangkan alergen dari diet. Sekiranya anda alergi terhadap debunga atau gigitan serangga, diet diperlukan untuk mengurangkan risiko alahan alahan. Beberapa petua pemakanan:

1. Ia perlu makan makanan yang baru dimasak. Apabila disimpan dalam peti sejuk, penapaian bermula di dalamnya, yang boleh mencetuskan ruam dan gejala lain.
2. Dewasa perlu makan tidak lebih daripada 5 kali sehari, kanak-kanak - tidak lebih dari 8.
3. Alergi diet di muka harus termasuk makanan yang kaya dengan protein, karbohidrat dan lemak.
4. Selepas pemulihan lengkap, produk alergi boleh dirasakan secara beransur-ansur, disuntik ke dalam diet.
5. Kashi diinginkan untuk memasak di atas air.
6. Anda boleh menggunakan resipi biasa dari mana anda hanya perlu mengeluarkan alergen.
7. Adalah disyorkan untuk menolak garam.
8. Kalori harian - tidak lebih daripada 3 ribu.
9. Minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih setiap hari.
10. Pada peringkat awal rawatan (dua hari pertama), lebih baik untuk menolak makanan secara umum.
11. Hidangan pertama harus menjadi vegetarian, dan daging harus dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.
12. Mematuhi pemakanan hypoallergenik hanya perlu dalam tempoh yang diperkatakan dan rawatan.
13. Alkohol dalam apa-apa bentuk adalah dilarang sama sekali;

Di samping pematuhan diet, penghidap alergi perlu menggunakan ubat-ubatan untuk menghapuskan gejala. Antaranya ialah:

• antihistamin;
• kortikosteroid (dalam kes yang teruk);
• sorben.

Selepas menjalani terapi, anda boleh kembali ke pemakanan biasa. Tetapi dalam mana-mana, diet harus diubah, seimbang, kaya dengan vitamin dan unsur surih.

http://yhogorlonos.com/produkty-protiv-allergii/