Cara minum vermouth martini bianco?

Utama Gula-gula

Cara minum vermouth martini bianco?

Vermouth martini bianco, yang akan dibincangkan, mendapat namanya dari perkataan Jerman Wermut. Oleh itu, bahan utamanya dipanggil. Walaupun, terdapat legenda yang menunjukkan penggunaan minuman beralkohol di bahagian depan. Setakat ini, produk lazat ini menjadi bahan utama untuk mencipta pelbagai koktel.

Sejarah

Kisah ini menceritakan bagaimana sebenarnya, ahli herba dalam perkhidmatan Raja Louis XIV, mencipta wain berperisa dari herba dengan penambahan pokok asap yang dituangkan kepada askar yang mengambil bahagian dalam peperangan di Jerman.

Vermouth sering digunakan kerana kehadiran antidepresan dalam komposisinya, dengan masa mereka mula memanggil Wehrmut, dari kesatuan kata-kata Wehr-Tentera dan Mut-Courage.

Salah satu pengeluar terbaik vermouth ialah Martini Company (Itali. MARTINI) - jenama vermouth dan wain berkilauan, kilang Martini Rossi di Turin, yang diasaskan oleh Alesandro Martini dan L. Rossi. pada tahun 1863.

Warna telus dan jernih, dengan aroma ciri-ciri herba, aroma yang manis, yang kemudian menjadi pucat-pahit, serta rasa halus. Anda harus bertanya soalan dengan apa yang harus diminum martini bianco? Martini bianco digabungkan sepenuhnya dengan ais, anda boleh menambah zaitun lemon kepada minuman atau menambahnya kepada vodka atau minuman lain yang akan membantu untuk menegaskan rasa. Seterusnya, anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai cara minum martini bianco.

Asas wain unik yang dibuat dari wain putih, seperti Trebbiano, kemudian menjadi dihiasi dengan ekstrak tumbuhan dan bunga aromatik untuk membuat aperitif unik ini yang disebut martini bianco. Warna aperitif berwarna emas pucat dengan warna emas, aroma jeruk, pic dan raspberi, abu tembakau dan daun bay segar. Rasanya sangat menyenangkan, lembut, tetapi kompleks dengan kepahitan herba dan keperitan.

Ini adalah vermouth kering, terutamanya yang terdiri daripada wain merah Piedmont, tetapi dengan penambahan unik lebih daripada 40 tumbuhan dan herba ubat dari seluruh dunia. Wain memberikan kekuatan badan pada masa yang sama, herba mempunyai kesan yang kompleks. Martini Bianco diternak pada tahun 1910, menggunakan wain putih sebagai asas.

Makan martini

Resipi tepat disimpan dalam kerahsiaan yang ketat, tetapi pengeluar Beppe Musso mengakui bahawa sebagai tambahan kepada asas-asas wain putih (untuk putih, merah dan putih rosato), ia termasuk oregano, oregano; Violets Itali, semua orang suka mereka untuk bau mewah; iris akar; tangkai cengkeh dan raspberi, yang saling berkaitan di dalam air dan kemudian distil dalam dua peringkat, serta buah segar. Kadang-kadang pakej itu termasuk cascarilla, kulit pohon dari Bahamas, yang dikeringkan di pantai untuk membolehkan percikan garam untuk menuntut kulitnya. Ini adalah satu contoh proses kompleks, di sebalik setiap 40 bahan yang digunakan. Kunci kerumitan martini adalah evolusi berterusan dari resipi asal.

Bartender Salvatore Calabrese, mungkin ahli mixolog yang paling terkenal yang hidup hari ini, telah berada di belakang bar sejak umur sebelas tahun. Salvatore berkata: "Martini mengubah dunia membuat koktel sekali dan untuk semua - sekarang ia digunakan dalam 40% daripada semua koktel di dunia. Minyak goreng yang baik boleh membantu kedua-dua mata, hidung dan selera, dan ia sepatutnya menghantar anda dalam perjalanan. "Rosato berjalan lancar dengan jus delima dan jus oren segar dan sedikit madu, dan jus lemon dan sedikit madu berjalan lancar dengan bianco.

Tiga peraturan asas untuk minum martini:

Hidangkan dalam segelas lama.
Minuman yang digunakan sejuk.
Ambil sips, nikmati rasa minuman itu.

Makanan apa yang dimakan martini bjanko?

Jamie Oliver Gennaro mendekati makanan dengan cara yang sama Salvatore menghampiri koktail. "Sebagai tukang masak, anda harus mempunyai idea tentang hidangan - buatlah dalam fikiran anda apa yang anda mahu terima. Lakukan perlahan-lahan apabila bahan-bahan di hadapan anda, secara beransur-ansur memperbaiki dan bekerja melalui rasa dalam fikiran anda. Akhirnya, anda mempunyai hidangan yang hebat. "

Minum martini bianco adalah tepat bersama dengan makanan ringan pada tema Itali seperti canape daging dan keju. Dan anda boleh minum dengan hirisan Parma ham atau prosciutto (daging lembu jerky), keju Parmesan (dengan cara, seperti martinis, asalnya dari rantau Piedmont) bruschetta putih, hanya senarai produk yang tidak lengkap yang mana vermouth berjalan lancar. Di samping itu, sesuai untuk menggunakan kemangi atau oregano untuk mengimbangi rasa manis rasa manis manis. Zaitun hijau dan hitam membantu mengekalkan keseimbangan yang pahit dan manis.

Paling sesuai untuk bianco:

Cuba untuk memadankan warna koktail siap dengan warna makanan, kerana bukan hanya rasa, tetapi juga pembentangan hidangan yang dipasangkan dengan minuman, sebagai peraturan, saling melengkapi.

Martini vermouths agak popular dan telah disokong oleh banyak penulis dan ahli politik. Ernest Hemingway, Winston Churchill dan James Bond fiksyen adalah antara yang paling terkenal. Terdapat banyak sebutan terkenal mengenai martini, serta puisi dan lagu.

http://vse-vino.ru/martini/kak-pravilno-pit-vermut-martini-byanko

Bagaimana untuk meminum martini "Bianco" (martini bianco) dan apa yang perlu disampaikan

Mungkin setiap ahli alkohol berkualiti tinggi, bertanya-tanya: "apa martini dengan minuman" Bianco "? Sesungguhnya, semua orang tahu nama minuman ini - banyak mengaitkannya dengan kehidupan yang manis. Walau bagaimanapun, tidak semua orang mempunyai idea tentang jenis minuman itu, apa yang dihidangkan dan bagaimana ia dimakan.

Sayang, martini sihat dan lapang yang tersebar di negara kita agak baru-baru ini. Tetapi Perlu diperhatikan bahawa penampilannya sebagai minuman mandiri bermula pada abad purba. Nenek moyang dan ahli falsafah terkenal Hippocrates menasihati pesakitnya untuk minum martinis untuk mencegah penyakit saluran pencernaan, melegakan ketegangan saraf dan menguatkan imuniti.

Martini adalah jenama vermouth dan boleh digunakan seperti biasa, dan menjadi sebahagian daripada pelbagai koktail.

Jenis martini

Hari ini terdapat beberapa jenis martini:

Martini ini adalah yang pertama, tarikh pengeluarannya adalah seribu lapan ratus enam puluh tiga, iaitu, lebih dari satu setengah abad yang lalu!

Ciri khas vermouth ini adalah aroma yang mengagumkan dan sedikit rasa pahit.

Rosato

Rosato vermouth mengandungi dua jenis wain sekaligus - wain merah dan putih. Kemunculan minuman ini ditandai oleh tahun kelapan puluh abad yang lalu, baru-baru ini. Ciri tersendiri adalah warna merah jambu yang halus, yang diperoleh dengan mencampurkan dua jenis wain. Kubu - 15 darjah.

Martini Switzerland. Tarikh penampilan ialah 1998, iaitu, tepat lapan belas tahun lalu. Minuman muda yang cukup. Dasar Doro adalah wain putih dalam gabungan berbagai sitrus, ketumbar, madu dan pala. Bentengnya kecil - hanya sembilan peratus.

Umur yang sama Doro - sama lapan belas tahun yang lalu. Ia terkenal dengan aroma cerahnya, di mana sitrus tajam paling ketara, dan selepas peperiksaan terperinci semua nota lain. Separuh kali lebih kuat Doro - 15 darjah.

Raspberry, lemon dan Iris adalah apa yang diperlukan oleh vermouth. Vermouth Extra Dry telah dihasilkan selama lebih daripada satu abad, dan mempunyai kandungan alkohol yang tinggi - dan gula rendah. Besar untuk koktel.

Vermouth sama, yang tidak terdiri daripada wain, tetapi alkohol dalam bentuk yang paling murni. Walau bagaimanapun, minuman merah pahit mempunyai sebanyak 25 peratus alkohol dalam komposisinya, dan komposisi sekarang tidak pernah diketahui umum.

Vermouth yang cukup tua dan kuat di kalangan rakan-rakannya. Muncul kira-kira satu abad yang lalu, pedas, lebih lembut daripada Rosso, memberikan rasa vanila. Kekuatan - 16 darjah, stereotaip dianggap sebagai minuman wanita.

Komposisi

Pada masa ini, martini termasuk 30-40 herba yang berbeza, seperti chamomile, wort St. John dan mint, dan, tentu saja, wormwood.

Dalam penyediaan vermouths, kedua-dua batang dan daun, dan benih, akar dan bunga ini dan tumbuhan lain mengambil bahagian.

Komponen alkohol paling sering adalah wain, merah, putih, atau sebagainya, tetapi terdapat kes-kes apabila alkohol digunakan, Bitter adalah contoh vermouth seperti itu.

Bagaimana hendak membuat fail

Terdapat beberapa nuansa:

Ia adalah perlu untuk menyejukkan martini kepada kira-kira 13 darjah Celsius, atau menyediakannya dengan ais.

Martini Bianco minum dari gelas koktel. Ini adalah kacamata berbentuk kerucut dengan batang panjang. Jangan tuangkan vermouth ke dalam tembakan, ini tidak bertamadun.

Bagaimana untuk minum martini? Ia adalah perlu untuk melakukan ini dalam sips kecil dan tanpa tergesa-gesa, hanya maka ia akan dapat merasakan keseluruhan rasa minuman.

Apa yang perlu diminum? Apa yang hendak digigit?

Martini "Bianco" dihidangkan dengan acar atau buah. Keropok, keju, kacang tanah, oren, kiwi, nanas dan juga semangka adalah tambahan hebat kepada minuman. Pilihan yang kurang eksotik adalah epal dan strawberi.

Untuk menikmati rasa ilahi, anda perlu meminum Martini dari gelas biasa - gelas berbentuk kerucut dengan kaki panjang. Mengambil masa anda, menikmati setiap sip.

Seperti semua minuman, martini juga memerlukan makanan ringan. Ia boleh menyemburkan kacang masin atau keropok. Anda boleh menghidangkan buah zaitun, zaitun, irisan lemon dan keju.

Bagaimana untuk menyimpan

Di tempat di mana botol dengan vermouth akan disimpan, adalah perlu untuk memastikan suhu dalam lingkungan lima darjah Celsius dan kegelapan. Dalam keadaan sedemikian, martini boleh bertahan selama beberapa tahun. Ringkasnya, walaupun peti sejuk isi rumah yang paling biasa akan dilakukan.

Resipi Koktel

Koktel ini memerlukan sedikit. Vermouth Bianco sendiri, jus oren dan ais. Ia sangat mudah. Satu - isi gelas koktel dengan ais, dua - tambah jus dan vermouth dalam nisbah tiga hingga satu, tiga - campuran. Semua koktail siap, anda boleh berkhidmat.

Bianco lemon

Bahan-bahan: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, limau gedang dan ais.

Isikan kaca dengan ais, tuangkan vermouth dan tonik ke dalamnya, kacau.

Bianco matahari terbit

Jus Cranberry, martini bianco, oren, jus dan ais.

Isikan kaca dengan ais, tuangkan jus, martini dan jus ke dalam kaca, kacau.

Seperti apa yang harus diminum martini "Bianco", lihat nasihat pakar dalam video berikut:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Budaya makan martini bianco

Martini Bianco (putih) - Vermouth dengan kekuatan 15 darjah warna jerami ringan, dikenali dengan aroma cahaya vanila dan rempah-rempah, rasa manis dengan nota wormwood dan herba lain. Selalunya, apabila orang bercakap tentang martinis, mereka bermaksud Bianko. Kami menganggap nuansa penggunaannya.

1. Suhu. Betul melayani martini bianco sejuk hingga 12-15 ° C atau dalam kaca dengan ais (buah beku: strawberi, ceri, tembikai, nanas). Pada suhu yang lebih tinggi, vermouth mempunyai kepahitan yang berlebihan dan bau tajam cacing. Terlalu banyak menyejukkan martini putih "membekukan" lidah, rasa unik itu hilang.

2. Gelas wain. Dalam bentuk tulen, martini Bianco adalah mabuk dari cermin berbentuk kerucut di batang panjang yang disebut kacamata koktail (lihat foto). Jika minuman dihidangkan dengan ais atau jus, anda boleh menggunakan sebarang cermin dengan jumlah 120-250 ml (isi maksimum ¾).

Perkara utama bukan untuk mencurahkan martini ke dalam gelas dan cerucuk (tembakan) yang dimaksudkan untuk alkohol yang kuat, ini adalah tanda kebudayaan yang rendah.

Gelas klasik. Nama kedua ialah kaca koktel.

3. Temp. Fussiness di dunia martini aristokrat kelihatan aneh, jadi Bianco mabuk perlahan-lahan dalam sips kecil, menikmati rasa. Jerami tidak diperlukan, ia lebih banyak aksesori koktel.

4. Snek. Martini Bianco berkhidmat dengan makanan ringan dan buah-buahan asin. Keju keras dan keropok asin dianggap klasik. Pilihan yang lebih memuaskan - sandwich dengan roti putih, keju dan ham. Dari buah, lebih baik memilih limau, nanas, kiwi, strawberi. Di sesetengah negara, lazat untuk snek pada martini bianco dengan kacang tanah, hazelnuts, pistachios dan badam. Tetapi kacang menyumbat reseptor lidah, rasa tidak dirasakan begitu jelas, ia tidak boleh dikatakan bahawa ini adalah makanan ringan yang berjaya.

Estetis minum martini putih dengan zaitun bawang merah zaitun atau acar, kelihatan cantik, tetapi anda suka rasa segalanya.

5. Gabungan dengan minuman lain. Untuk mengurangkan rasa manis dan kekuatan martini Bianco boleh dicairkan dengan jus masam (oren, limau gedang, lemon, epal). Perkadaran klasik adalah 1: 1, tetapi ramai yang suka menambah jus. Selepas beberapa percubaan, anda akan mendapati bahagian ideal anda.

Pilihan yang paling popular

Ia telah menjadi bergaya untuk mencairkan Bianco dengan nectars manis - pic atau mangga. Rasanya lazat, ia lebih banyak versi wanita. Lelaki lebih suka campuran martini dengan vodka atau gin (1 bahagian martini untuk 5-6 bahagian alkohol yang kuat).

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Apa yang mereka minum martini bianco

Di rak, anda akan menemui vermouth yang terkenal bernama Martini Bianco. Walaupun kemanisan itu, dia tidak hanya dipuja oleh seks yang adil, tetapi juga oleh lelaki. Ia boleh diminum dengan kemas atau dicampur dengan minuman beralkohol dan bukan alkohol yang lain. Apa yang perlu dipilih sebagai makanan ringan dan jus apa yang digabungkan dengan vermouth?

Martini Bianco: apa dan cara minum?

Vermouth begitu popular kerana harga yang sangat berpatutan dan rasa yang menyenangkan. Di samping itu, ia boleh ditambah kepada banyak koktel. Tidak menghairankan, minuman itu memuja James Bond yang terkenal. Tetapi agar tidak merosakkan rasa dan aromanya, anda perlu tahu apa yang perlu dikombinasikan dengannya.

Asas minuman - wain yang dibuat dari anggur putih. Martini Bianco adalah tempat kelahiran Itali. Ia boleh diiktiraf oleh warna transparan dan rasa vanila. Selain buah anggur, dalam komposisi terdapat herba dan rempah-rempah.

Bagaimana untuk minum martini bianco dengan betul? Secara tradisinya, ia dihidangkan sebagai aperitif, pada permulaan acara, sebelum menghidangkan makanan atau semasa menghidangkan makanan ringan. Fungsi utamanya adalah untuk meningkatkan mood dan meningkatkan selera makan. Minuman tidak disampaikan pada waktu hidangan utama. Bianco dihidangkan sedikit sejuk, suhu aliran optimum adalah dari +10 hingga +15 darjah.

Kami menasihati anda untuk menyediakan koktel Gibson dengan martini dan semangat.

Jika anda menghidangkan vermouth dalam bentuk tulen, tuangkannya ke dalam gelas dengan gaya lama, tambahkan beberapa kiub ais, sekeping lemon. Sekiranya anda mahu, anda boleh berkhidmat di kaca lain. Bianco perlu dimakan bukan dalam satu tangkapan, tetapi dalam sips kecil. Di kelab-kelab dan di majlis-majlis acara vermouth dan koktel dari ia dihidangkan dalam kaca berbentuk kerucut.

Apa yang anda minum Martini Bianco dengan dan apa jenis makanan ringan yang sesuai dengan minuman? Makanan ringan tidak boleh menjadi terlalu gemuk, manis atau asin, hidangan seperti "perebyut" rasa minuman. Berry dan buah-buahan yang ideal, ais krim, sorbet, jeli, dan pencuci mulut ringan lain. Jangan sekali-kali memberi kue atau kek kepada Bianco.

Jika kita bercakap mengenai makanan ringan, ayam dan ham yang digabungkan dengan Martini Bianco. Pilihan universal untuk semua keadaan - zaitun, keju keras, tartlets atau canapes dengan sayur-sayuran, ikan, ham.

Wakil-wakil dari seks yang lebih kuat suka bercampur vermouth dengan vodka atau gin, dan juga rum. Dalam kes ini, adalah penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, rasa martini akan hilang.

Oleh kerana vermouth adalah manis, ramai orang lebih suka mencairkannya dengan air dalam perkadaran yang sama sebelum berkhidmat, atau menambah spite bukan air.

Apa jus yang anda minum martini bianco dengan?

Seperti yang kita katakan di atas, vermouth boleh diminum bukan sahaja dalam bentuk yang tulen, tetapi juga dicairkan. Ia digabungkan dengan banyak jus - contohnya, dengan ceri, juga limau gedung akan sesuai. Jika anda mahu, anda boleh mencuba dan menambah jus yang anda suka - epal, anggur.

Cocktail "Bunueloni"

Anda perlu mengambil 25 ml gin, 35 ml vermouth Rosso merah dan 35 ml vermouth Bianco.

Mudah untuk membuat minuman - campurkan dalam gelas, tambah beberapa kiub ais. Hiaskan dengan semangat oren atau lemon.

Cocktail "Berry splash"

Ia akan menggembirakan anda dengan warna merah jambu dan rasa berry yang lembut. Untuk enam hidangan yang perlu anda ambil:

330 ml vodka, 650 ml jus oren, jus cranberry, 12 ml sirap gula, 5 raspberi, 330 ml Martini Bianco.

Hancurkan beri raspberi, campurkan dengan sirap gula. Kemudian tambah vodka, martini dan ais dihancurkan. Goncang, tambahkan jus oren, campurkan lagi. Tambah jus cranberry, tetapi jangan kacau untuk menghasilkan kesan dua warna. Tuangkan oleh kaca.

Bagaimana untuk meminum martini bianco dengan vodka?

Koktel yang mudah dan kuat ini pasti merayu kepada lelaki. Anda hanya memerlukan tiga bahan - vodka, vermouth dan jus oren. Campurkan 50 ml vodka, 80 ml martini dan banyak jus oren. Tambah ais, jika dikehendaki, dekorasi dengan kepingan lemon / oren.

Nah, sekarang anda tahu dengan apa makanan ringan dan minuman untuk menggabungkan Vermouth Martini Bianco. Ia hanya untuk menjemput kawan-kawan!

Tapak lelaki Mensweekly.ru

Peraturan asas untuk penggunaan martini "Bianco"

Terdapat peraturan tertentu untuk pembekalan dan penggunaan vermouth putih, termasuk martini Bianco. Pada masa yang sama, keperluan etika tidak selalu bersamaan dengan tradisi kelab.

Martini "Bianco" adalah aperitif klasik, mengikut peraturan etika yang disajikan sebelum makan malam. Peraturan etik tidak melarang menghidangkannya selepas makan. Kelab tetap menganggapnya sebagai minuman yang boleh diminum sepanjang hari tanpa merujuk kepada makan tengah hari atau makan malam. Hari ini ia tidak dianggap sebagai norma.
Di kelab, martini "Bianco" dihidangkan dalam gelas berbentuk kerucut di kaki tinggi, memanggil mereka "martinki" atau "martishkami." Sebenarnya, kacamata ini adalah koktel, mereka pernah dibuat untuk melayani koktel, yang dipanggil "Martini". Vermouth dihidangkan dalam gelas seperti fesyen lama, dari mana mereka minum wiski. Pada masa ini, ia bukan satu kesilapan untuk melayani martini di kaca yang luas, serta di dalam batu, dan di dalam sebuah kaca koktel. Begitu juga dengan bekas koktail, yang termasuk martini Bianco. Tetapi untuk minum vermouth dari susunan yang dimaksudkan untuk alkohol yang kuat akan menjadi mauve.
Untuk koktel, yang termasuk vermouth, adalah dibenarkan untuk memberi jerami, tetapi apabila menghidangkan martini dalam bentuk yang bersih, jerami tidak dimasukkan ke dalam gelas - minuman ini tidak dibenarkan untuk minum melalui itu. Jika kaca anda "dihiasi" dengan aksesori ini, cuma keluarkannya dan letakkannya.
Selalunya, sebilangan buah sitrus atau zaitun pada tusuk dicelupkan ke dalam gelas martini. Mereka menjejaskan rasa minuman itu, yang tidak disukai semua orang. Adalah lebih masuk akal untuk berkhidmat dengan snek secara berasingan, melainkan tetamu sendiri menyatakan keinginan untuk melihatnya di bahagian bawah kaca.
Sebelum berkhidmat, martini Bianco sedikit disejukkan. Suhu optimum minuman - 12-15 darjah. Sekiranya anda menyejukkan minuman keras dengan lebih kuat, anda tidak akan merasai sejambak tipisnya. Dalam bentuk yang lebih hangat, ia mempunyai sedikit rasa keras dengan kepahitan, yang menjadikannya kurang menyenangkan untuk diminum. Anda boleh menyejukkan minuman dengan ais, buah beri beku dan buah-buahan.
Minum martini "Bianco" diambil perlahan-lahan, dalam sips kecil. Pilihan yang ideal ialah meregangkan gelas sepanjang malam. Jika anda meminum segelas untuk kaca, anda mungkin dianggap sebagai orang yang kurang berbudaya.
Martini Bianco boleh diminum dengan kemas, dicairkan dengan ais atau air, jus buah, tonik atau soda. Adalah dibenarkan untuk mencampurkannya dengan minuman beralkohol (vodka, gin, wiski dan lain-lain).

Martini "Bianco" dibenarkan minum tanpa snek, seperti yang sering berlaku di kelab. Walau bagaimanapun, peraturan etiket menetapkan untuk menawarkan tetamu kepada minuman ini makanan ringan.

Apa yang hendak menggigit martini "Bianco"

Martini "Bianco" adalah aperitif dan digestif, dibuat berdasarkan wain putih, ekstrak herba, yang menentukan pemilihan makanan ringan yang sesuai untuk minuman ini.

Makanan ringan yang baik untuk martini Bianco adalah keju. Ini adalah minuman yang anda boleh melayani keju bukan sahaja dengan neutral, tetapi juga dengan rasa pedas yang jelas.
Zaitun dan zaitun digabungkan dengan vermouth putih. Mereka boleh dengan lubang, pitted, disumbat.
Cracker asin adalah pembuka mudah tetapi amat berjaya untuk Bianco vermouth.
Sedikit kurang berjaya, tetapi snek yang sangat dituntut untuk martini putih adalah kacang.
Sekiranya anda ingin meminum minuman dengan sesuatu yang lebih memuaskan, anda boleh memilih canapés daging sejuk, sandwic ham, walaupun pilihan makanan ringan ini lebih sesuai untuk vermouth merah.
Tidak terlalu biasa, tetapi pada masa yang sama snek yang harmoni kepada "Bianco" - udang.
Win-win adalah untuk menghidangkan buah-buahan dan beri kepada martini. Strawberi, nanas, epal, oren dan buah sitrus lain membuat kombinasi yang baik dengan minuman ini.

Kekurangan makanan ringan untuk martini "Bianco" tidak mengancam mabuk, kerana vermouth ini tidak terlalu kuat, dan meminumnya dalam jumlah besar adalah tanda rasa tidak enak.

Jika rasa vermouth kelihatan terlalu keras atau manis, cuba koktail berdasarkannya. Hampir pasti anda akan dapat mencari pilihan untuk jiwa.

Cocktail "Light Martini"

Martini "Bianco" - 50 ml;
vodka - 20 ml;
jus anggur - 80 ml;
ais kiub - 2-3 pcs;
ceri koktel - untuk hiasan.

Letakkan kiub ais di bahagian bawah kaca koktel.
Tuangkan di martini, kemudian vodka, tambahkan jus terakhir. Urutan menambah minuman tidak disyorkan untuk berubah.
Campurkan sedikit minuman dengan jerami.
Hiaskan dengan ceri.

Berkhidmat dengan tabung koktel, tetapi anda boleh meminumnya tanpa ia.

Orange Martini Cocktail

Martini "Bianco" - 60 ml;
jus oren - 60 ml;
oren - 1 keping (untuk hiasan);
vodka - 30 ml;
ais - secukup rasa.

Sapu jus keluar dari oren, tuangkan ke dalam gelas shaker.
Tambah alkohol dan ais.
Goncang shaker selama 30-40 saat.
Terikan minuman itu, mengisi mereka dengan kaca koktel.
Hiaskan dengan kepingan oren.

Cocktail mempunyai rasa yang menyegarkan, mudah diminum. Ia menyenangkan kedua-dua wanita, dan wakil-wakil seks yang lebih kuat.

Cocktail "Lagoon"

Cognac - 60 ml;
vodka - 10 ml;
Martini "Bianco" - 10 ml;
Campari Bitters - 5 ml;
ais - secukup rasa;
ceri koktel - 1 pc.

Campurkan minuman, tuangkan ke dalam tangki shaker.
Goncang dengan ais.
Terikan melalui penapis segera ke dalam gelas martini.
Hiaskan dengan ceri.

Martini Bianco tidak dominan dalam koktail ini, tetapi sebahagian besarnya menentukan rasa dan aromanya. Walaupun nama romantis, minuman itu tidak begitu kuat. Apabila memakannya, anda harus tahu bila hendak berhenti.

Cocktail Dirty Martini

Martini "Bianco" - 60 ml;
gin - 60 ml;
acar zaitun - 2-3 ml;
zaitun - 1 pc.

Dalam shaker dengan ais tuangkan gin dan martini, tambah jeruk zaitun, goncangkan.
Tuangkan ke dalam gelas koktel.
String zaitun pada tusuk sudu, celupkan dalam minuman.

Koktel ini sangat popular. Tidak mungkin untuk tetap tidak peduli kepadanya: dia sama sekali tidak menyukainya, atau menyebabkan kegembiraan dan keinginan untuk meminumnya lagi dan lagi. Nisbah martini dan gin boleh diubah mengikut budi bicara anda. Sesetengah enggan menggunakan air garam, tetapi meletakkan 3 kali lebih banyak zaitun.

Martini "Bianco" sangat popular dengan pengunjung ke kelab dan pencinta kehidupan malam. Hampir tidak ada acara sosial yang boleh dilakukan tanpa ia. Sekiranya anda minum vermouth dengan betul, kesan pertemuan akan kekal sangat baik.

Martini "Bianco" - minuman beralkohol yang cukup biasa, yang menikmati populariti yang besar di kalangan sebilangan besar orang. Menariknya, minuman ini boleh digunakan dalam pelbagai variasi. Apakah martini "Bianco"? Bagaimana minum minuman ini? Apa yang dibawa kepadanya? Anda akan mengetahui jawapan kepada soalan-soalan ini dengan membaca artikel ini.

Mungkin, adalah mustahil untuk mencari orang yang tidak akan pernah mendengar tentang martini, tetapi tidak semua orang mempunyai idea mengenai apa minuman ini dan bagaimana ia dapat digunakan. Lebih kurang orang menyedari akan disampaikan kepada martini Bianco dan jenis lain minuman yang begitu indah.

Pada masa ini terdapat banyak cerita tentang mana martini berasal. Sesetengah percaya bahawa minuman ini muncul di bandar Martinez, yang lain - bahawa kita semua berhutang kemunculan martini kepada bartender Thomas D., yang didakwa menciptanya kembali pada abad ke-19 yang jauh.

Sekarang, martini adalah minuman yang cukup popular di seluruh dunia. Dia adalah jenama vermouth, yang dihasilkan di Itali. Ia boleh digunakan sama seperti biasa dan sebagai sebahagian daripada pelbagai koktel.

Martinis yang paling popular adalah:

"Rosso" - ia mempunyai warna karamel-merah dan sedikit rasa pahit.
Bianco adalah vermouth putih dengan bau vanila.
"Rosato" adalah vermouth merah jambu, yang mengandungi pelbagai rempah dalam komposisinya, dan untuk pengeluaran wain merah dan putih digunakan.

Yang paling popular di kalangan semua jenis adalah martini "Bianco". Cara minum vermouth ini akan dijelaskan di bawah. Sebagai peraturan, minuman ini lebih disukai oleh wakil dari separuh manusia yang menarik, namun ada juga orang yang suka rasa Bianco.

Komposisi benar-benar pelbagai jenis minuman ini termasuk hanya wain kering, sebilangan besar tumbuhan yang berbeza, seperti chamomile, oren, pudina, wort St. John, yarrow, ketumbar dan banyak lagi. Salah satu ramuan utama vermouth adalah wormwood, kerana yang sama "Rosso" mempunyai rasa yang unik dan sedikit pahit.

Oleh kerana jenis martini yang paling popular adalah Bianco, disarankan untuk memeriksa secara detail komposisi minuman tertentu ini. Komposisi martini "Bianco" termasuk wain putih kering dengan gula, sedangkan warna herba dan vanila, sebenarnya, memberikan vermouth ini rasa halus dan unik.

Harus dikatakan bahawa anda boleh menemui ulasan yang berbeza di Internet mengenai Martini "Bianco". Setiap orang suka minum minuman ini dengan cara tersendiri. Umumnya, vermouth sangat sesuai untuk pelbagai pihak koktail, makan malam romantis atau bufet, di mana perkara utama bukanlah minuman atau makanan, tetapi bersosial dan bersenang-senang. Mana-mana jenis Martini, termasuk Bianco, disyorkan untuk digunakan sebagai aperitif, sebelum makan.

Martini "Bianco" disyorkan untuk berkhidmat sederhana dingin, tetapi dalam hal tidak boleh cuba membekukannya sedemikian rupa sehingga botol itu mula ditutup dengan beku. Sudah tentu, di tangan Vermouth yang hangat juga tidak masuk akal. Suhu yang sesuai penggunaan minuman ini turun naik dalam lingkungan 10-15 darjah. Adalah disyorkan untuk meminum martini pada suhu ini, jika rasa dan rasanya tidak dapat didedahkan.

Anda juga boleh melayani martini Bianco dengan ais, buah-buahan atau buah beri. Kelemahan menggunakan cara ini ialah kubu vermouth. Bersama Bianco, badam, pistachios, kacang tanah, kacang, hazelnut, keju, zaitun, keropok asin dan makanan ringan lain boleh dijadikan makanan ringan.

Martini, sebagai peraturan, disajikan dalam gelas kecil, dengan sepotong lemon atau oren. Kadang-kadang "Bianco" boleh dihidangkan dalam kacamata yang dimaksudkan untuk wiski.

Vermouth boleh digunakan dalam pelbagai variasi. Klasik dianggap martini "Bianco" dengan jus atau air. Grapefruit atau jus ceri adalah pelengkap sempurna kepada Bianco. Gabungan ini adalah untuk menyukai wakil dari separuh manusia yang tiada tandingan, kerana rasa minuman itu kelihatannya keras untuk kebanyakan mereka. Plus, dalam kes ini, mabuk tidak datang dengan segera.

Satu lagi perkara - lelaki. Kebanyakan mereka, sebaliknya, rasa vermouth nampaknya tidak cukup tepu, oleh itu pencampuran minuman ini dengan minuman keras, vodka, gin dan rum dibenarkan. Sudah tentu, mabuk dari apa-apa campuran akan datang lebih cepat, tetapi keseronokan dari semua ini boleh menjadi sangat besar.

Hari ini terdapat jisim koktel, salah satu ramuannya ialah martini "Bianco". Cara minum dan bagaimana membuat koktel yang sama? Mari kita bercakap tentang perkara ini.

Orange Martini mudah disediakan, jadi anda boleh memasaknya walaupun di rumah. Untuk membuat koktel yang dipanggil "Orange Martini" anda perlu:

100 ml vermouth yang dipanggil "Bianco";
200 ml jus oren;
kepingan oren untuk hiasan;
sepasang kiub ais.

Seterusnya, pertimbangkan kaedah penyediaan koktel "Tequila Martini". Di sini juga segala-galanya adalah mudah:

30 ml martini;
60 ml tequila;
sebagai hiasan - sebilah lemon;
sepasang kiub ais.

Mudah disediakan dan koktel yang dipanggil "Jasmine." Untuk menikmatinya, anda perlukan:

20 ml "Bianco";
50 ml teh hijau sejuk;
20 ml vodka;
untuk hiasan - sebilah lemon dan 5 gram halia.

Lebih rumit adalah koktel "Marionette", kerana penyediaannya memerlukan sejumlah besar minuman beralkohol, yang tidak selalu di tangan. Untuk membuat koktel ini, anda perlu campur:

50 ml Vermouth Extra Dry;
50 ml "Bianco";
10 ml rum putih;
10 ml minuman keras pisang;
beberapa kiub ais;
30 ml jus oren.

Satu lagi koktail yang cukup hebat dan kuat ialah Vesper. Untuk menjadikannya anda perlu:

15 ml vodka;
40 ml gin;
5 ml vermouth "Bianco";
5 ml vermouth yang dipanggil Extra Dry;
sepasang kiub ais;
sebagai hiasan - kepingan kecil lemon.

Pada dasarnya, anda boleh bereksperimen dengan koktail, tidak perlu memikirkan mana-mana orang. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Martini "Bianco" adalah minuman sejagat yang akan menarik perhatian lelaki dan wanita.

Bagaimana dan dengan apa yang harus diminum Martini Bianco (Bianco)

Ini adalah vermouth putih manis, yang biasa dipanggil Bianchissimo ("yang paling melampau" atau sesuatu seperti itu). Kebanyakan mereka, ketika datang ke Martini, berarti Bianco. Pemasaran yang berjaya telah menjadikan vermouth ini paling dikenali dan dikehendaki di dunia. Ia diperbuat daripada wain putih seperti Trebbiano, dan ekstrak herba dan bunga digunakan sebagai asas wangi. Sangat ketara vanila. Jadi, bagaimana dan dengan apa yang harus diminum Martini Bianco? Katakanlah.

Vermouth sendiri adalah aperitif yang baik: ringan, boleh diminum, wangi. Dia nampaknya telah diciptakan untuk membangkitkan nafsu makan. Oleh itu, cara minumnya:

Anda boleh minum martini bianco dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada koktel.
Mengikut peraturan etika, vermouth harus dihidangkan dalam kaca kuno (fesyen lama, rox), atau apa-apa "martin". Di dalam kaca, anda boleh menambah sedikit air yang jernih atau beberapa kiub ais, serta sebilangan lemon (anda boleh memerah sedikit jus lemon).
Bianco mabuk sejuk, 10-15 o C. Anda boleh menyejukkannya di dalam peti sejuk, atau anda hanya boleh menambah ais. Daripada ais, anda boleh menggunakan buah-buahan dan beri beku - ceri, strawberi, dan nanas dilakukan dengan baik.
Ia perlu untuk meminumnya, seperti apa-apa aperitif, perlahan-lahan, dalam sips kecil, menikmati rasa dan aroma minuman.
Snek adalah dialu-alukan, tetapi agak ringan dan dalam kuantiti yang kecil. Selalunya Bianco dihidangkan dengan keropok asin, keju yang dibumbui, kacang, buah zaitun dan buah zaitun. Daripada eksotik: Canapes sejuk berbentuk canapes, cukup berpengalaman dengan kemangi dan oregano.
Mereka meminum martini putih dan dengan jus (ceri dan limau gedang akan menjadi tepat). Anda boleh menambah tonik. Mereka tidak mengganggu koki Bianco dengan segera - untuk tujuan ini, sudah tentu, produk lain dari keluarga Martini lebih sesuai Rossi. Tetapi minuman campuran dari vermouth ini masih dilakukan. Ia berjalan lancar dengan vodka, rum, gin dan minuman manis. Perkara utama adalah untuk tidak melampaui dengan bahan-bahan lain, supaya tidak meredam aroma bunga.

Cara minum Martini Rosso (Rosso)

Dia yang pertama. Dunia melihatnya pada hari cerah pada tahun 1863 berkat Luigi Rossi yang sangat. Sehingga permulaan abad ke-20, Martini Rosso adalah satu-satunya di barisan Martini. Rossi. Asas adalah wain merah dan herba, di mana tidak peranan terakhir diberikan kepada wormwood. Vermouth terikat karamel dalam warna kuning ambar yang kaya. Ini adalah vermouth manis yang sama, tetapi lebih halus, dengan aftertaste pahit pahit. Minum Martini Rosso sepatutnya seperti Bianco, tanpa sebarang pengecualian (baik, kecuali bahawa bukan limau gedang, lebih baik mengambil jus oren). Vermouth berjalan lancar dengan makanan ringan asin. Dengan dia membuat sebilangan besar koktel, di mana raja, tentu saja, adalah Manhattan, dan pangeran - Negroni. Tetapi ada yang lain.

Bagaimana dan bagaimana untuk minum Martini Extra Dry (Extra Dry)

Vermouth ini dibentangkan kepada orang ramai pada 1 Januari 1900. Kering (hanya 2.8% gula), wangi, dengan nota terang raspberry, lemon dan toffee. Martini Extra Dry menjadi raja koktail sebenar pada awal abad ke-20 (bersama dengan Noilly Prat vermouths). Dengan sendirinya, ia jarang diminum, tetapi anda boleh membuat Cantik Martini atau Bronx. Jika anda suka rasa keringnya, masukkannya dalam bentuk tulen, sejuk atau dengan ais. Martini Extra Dry sudah menjadi pencernaan dan boleh disertai dengan pelbagai hidangan. Ia berjalan dengan sangat baik dengan ikan merah, dengan murah hati berperisa dengan jus lemon (dan makanan laut lain), serta dengan sup bawang Perancis. Nah, beberapa koktel untuk snek:

Bagaimana dan bagaimana untuk minum dengan vermouths lain Martini

Martini Rossi tidak pernah berhenti memukau dan menggembirakan pelanggan mereka. Pada 2012, Martini Spirito, vermouth lelaki dengan kekuatan 33%, memasuki pasaran. Ia termasuk wormwood pahit, teh Lapsang Souchong yang terkenal, vanila, beberapa lada dari Indonesia, oren, aloe, thyme, raspberry dan pala. Lelaki kejam itu, yang segera jatuh ke atas selera rasa dengan pahit oak pahit dan tanin teh berasap, diikuti oleh serangan dengan lada hitam agresif dan rempah lain, tetapi semua ini berakhir dengan vanila yang menyenangkan dengan asap pahit yang berlarutan.

Budaya minuman Spirito Martini masih belum terbentuk. Maaf, pakar percaya bahawa anda perlu meminumnya dalam bentuk tulen, sedikit sejuk, kerana ia perlu minum minuman ini. Pakar kuliner masih berfikir cara yang lebih baik untuk menemani minuman eksotik seperti itu, sambil menumpukan keju dan buah tanpa gula.

Terdapat Martini Rosato (Rosato), yang merupakan Martini Rossi dibebaskan sejak tahun 1980. Ini adalah sejenis simbiosis Bianco dan Rosso, vermouth merah jambu dengan kayu manis dominan dan ulas dalam rasa. Oleh itu, anda boleh minum dengan cara ini dan itu. Salvatore Calabrese menasihatkan untuk mencampurkannya dengan jus delima atau jus oren dan sedikit madu. Pemasar Martini Rossi dinasihatkan supaya menghidangkan sayur-sayuran hijau di atas panggangan kepada Martini Rosato.

Bagaimana untuk menyimpan vermouth martini

Vermouths adalah sesuatu yang rata-rata antara alkohol dan wain yang kuat, jadi penyimpanan harus dirawat dengan perhatian yang besar, kerana dari masa ke masa, rasa minuman dalam botol terbuka hilang. Botol terbuka mana-mana vermouth martini harus disimpan di dalam peti sejuk dan tidak lebih dari dua bulan. Selama sebulan, vermouth boleh disimpan di rak, tetapi lebih baik untuk mencurahkannya ke dalam botol yang lebih kecil untuk mengurangkan hubungan minuman dengan oksigen. Orang-orang yang patuh mengisi botol Martini terbuka dengan helium, terima kasih kepada vermouth yang mengekalkan rasa sehingga 3-4 bulan.

Jenis martini

Hari ini terdapat beberapa jenis martini:

Martini ini adalah yang pertama, tarikh pengeluarannya adalah seribu lapan ratus enam puluh tiga, iaitu, lebih dari satu setengah abad yang lalu!

Ciri khas vermouth ini adalah aroma yang mengagumkan dan sedikit rasa pahit.

Komposisi

Pada masa ini, martini termasuk 30-40 herba yang berbeza, seperti chamomile, wort St. John dan mint, dan, tentu saja, wormwood.

Dalam penyediaan vermouths, kedua-dua batang dan daun, dan benih, akar dan bunga ini dan tumbuhan lain mengambil bahagian.

Komponen alkohol paling sering adalah wain, merah, putih, atau sebagainya, tetapi terdapat kes-kes apabila alkohol digunakan, Bitter adalah contoh vermouth seperti itu.

Bagaimana hendak membuat fail

Terdapat beberapa nuansa:

Ia adalah perlu untuk menyejukkan martini kepada kira-kira 13 darjah Celsius, atau menyediakannya dengan ais.

Martini Bianco minum dari gelas koktel. Ini adalah kacamata berbentuk kerucut dengan batang panjang. Jangan tuangkan vermouth ke dalam tembakan, ini tidak bertamadun.

Bagaimana untuk minum martini? Ia adalah perlu untuk melakukan ini dalam sips kecil dan tanpa tergesa-gesa, hanya maka ia akan dapat merasakan keseluruhan rasa minuman.

Apa yang perlu diminum? Apa yang hendak digigit?

Untuk menikmati rasa ilahi, anda perlu meminum Martini dari gelas biasa - gelas berbentuk kerucut dengan kaki panjang. Mengambil masa anda, menikmati setiap sip.

Seperti semua minuman, martini juga memerlukan makanan ringan. Ia boleh menyemburkan kacang masin atau keropok. Anda boleh menghidangkan buah zaitun, zaitun, irisan lemon dan keju.

Bagaimana untuk menyimpan

Resipi Koktel

Bianco lemon

Bahan-bahan: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, limau gedang dan ais.

Isikan kaca dengan ais, tuangkan vermouth dan tonik ke dalamnya, kacau.

Bianco matahari terbit

Jus Cranberry, martini bianco, oren, jus dan ais.

Isikan kaca dengan ais, tuangkan jus, martini dan jus ke dalam kaca, kacau.

Seperti apa yang harus diminum martini "Bianco", lihat nasihat pakar dalam video berikut:

Apa yang mereka minum martini bianco?

Pertama sekali, kita harus ingat bahawa martini (dan Bianco juga) tidak dilayan di bawah standard quot; vodka; quot; makanan ringan Ia dianggap bentuk buruk, melayani martini kepada aspic, atau salai ikan dan salad.

Adalah baik untuk melayani martini bianco dengan kepingan sejuk pic segar, atau dengan sitrus.

Boleh dengan beri masih, atau dengan jus yang berbeza. Tetapi hanya jus perlu dibekukan, dan lebih baik diperah. Martini bianco adalah sempurna, jus seperti jeruk dan ceri, anda masih boleh menggunakan jus delima.

Jus martini berikut tidak disyorkan (dan sebagai sebahagian daripada koktel juga) - ini adalah jus multi-jus, jus epal dan jus pic.

Martini Bianco dalam bentuk tulennya tidak begitu menyenangkan bagiku. Tetapi dengan penambahan ais, buah, jus jeruk atau dengan air yang berkilauan cukup menyenangkan dan hebat untuk pesta. Minuman tidak murah, tetapi kualiti di kedai kami adalah baik.

Sebelum ini, mereka sering meminum martini bianco, dan vermouth lain, bercampur dengan jus yang berbeza. Tetapi gabungan yang paling lazat diperolehi dengan jus epal-anggur. Juga vermouth tulen yang lazat dengan ais.

Dan saya suka pilihan martini bianco bercampur dengan air yang sangat berkarbonat (contohnya, bonaqua) dan sebiji lemon di sana.

Sebagai peraturan, martini bianco mabuk tanpa camilan atau snek buah.

Kelebihan vermouth adalah bahawa ia boleh digunakan sebagai tidak dicairkan, iaitu, dalam bentuk tulen, dan untuk mencampurkannya dengan jus. Untuk ini, jus jeruk dan lemon lebih sesuai. Cherry juga sesuai - perkara utama adalah bahawa jus telah mengganggu rasa alkohol.

Martini mabuk dengan kepingan lemon atau kapur, tetapi ini mungkin hanya sifat, ritual, jadi untuk bercakap, kerana alkohol adalah alkohol dan kesannya pada dasarnya sama, seseorang yang meminum vodka atau martini, tidak banyak masalah.

Harus diingat bahawa martini quot; Bianco quot; Ia disyorkan untuk berkhidmat di gelas-gelas kecil yang agak sejuk dan menggunakannya pada suhu dalam lingkungan 10-15 darjah. Ia juga boleh dihidangkan dengan ais, kepingan buah (dengan sepotong lemon atau oren) atau beri.

Sebagai makanan pembuka, mereka sangat baik: badam, pistachio, kacang tanah, kacang hijau, hazelnut, keju, zaitun, keropok asin dan makanan ringan lain. Adalah dipercayai bahawa vermouth ini boleh digunakan dengan jus (jus terbaik adalah limau gedang atau ceri).

Walau bagaimanapun, kebanyakan lelaki lebih suka untuk mencampur minuman ini dengan minuman keras, vodka, gin dan rum.

Martini Bianco untuk minum dalam bentuk tulen - hanya menterjemahkan minuman mahal. Gabungannya dengan jus jeruk atau jus jeruk yang baru dimasak adalah baik. Saya suka apabila jus separuh jumlah dalam koktail, anda boleh menambah ais.

Martini Bianco boleh diminum sebagai minuman mandiri, dan boleh ditambah kepada koktail. Sekiranya anda berkhidmat sebagai minuman berasingan, tetapi dalam gelas, anda boleh meletakkan beberapa kiub ais dan sebiji lemon. Martini Bnko minum sejuk.

Daripada ais dan / atau lemon, anda boleh menambah apa-apa buah-buahan dan buah-buahan yang beku, mereka memberikan minuman rasa baru.

Minum martini sips untuk merasakan rasa lebih baik.

Mereka menambah martini dan jus, tetapi peraturan utama di sini adalah untuk tidak keterlaluan, anda tidak perlu mengisi rasa halus vermouth dengan jus.

Snek, yang berjalan lancar dengan martini bianco: keropok asin, kacang, pelbagai keju dan buah zaitun.

Cara minum martini bianco

Vermouth terkenal dikaitkan dengan acara mewah dan sosial. Ini adalah aperitif, yang mereka minum sebelum makan untuk meningkatkan selera makan atau untuk menghapuskan dahaga. Ia tidak disyorkan untuk melakukan alkohol utama pada pesta mesra. Alkohol ini akan lebih sesuai pada parti, yang menunjukkan lebih banyak komunikasi daripada makanan.

Sebelum berkhidmat, tahan botol martini di tempat yang sejuk. Suhu optimum vermouth ialah 10-15 darjah. Pilihan yang hangat atau dingin adalah slip, kerana dengan cara ini tetamu tidak akan dapat merasai rasa istimewa dan aroma alkohol.

Martini Bianco dibawa minum perlahan-lahan, menikmati setiap sip. Tetamu parti sosial mengambil satu gelas alkohol dan menghabiskan sepanjang malam mengikutinya. Memakan banyak vermouth dianggap bentuk buruk.

Hidangan minuman klasik adalah dalam kacamata lama dengan ais dan lemon. Kadang-kadang buah beku ditambah alkohol, yang menekankan rasa indahnya. Ia juga boleh dihiasi dengan zaitun pada tusuk - ini adalah salah satu kombinasi klasik.

Di kelab malam, bar dan acara sosial, satu lagi pilihan untuk berkhidmat adalah lebih biasa - di dalam gelas berbentuk kerucut dengan batang yang panjang, yang dilabel oleh para pembuat roti "martinka". Sesetengah wanita suka minum vermouth melalui tiub nipis.

Martini Bianco mengambil makanan ringan. Hidangan ringan dihidangkan kepadanya: keju yang tidak keras, tidak tajam, keropok asin, kacang, buah zaitun dan buah zaitun.

Vermouth Cocktails

Martini sering mabuk sebagai sebahagian daripada koktail. Ramai peminat vermouth percaya bahawa ia lebih menyenangkan dalam variasi yang berbeza berbanding dengan bentuk tulennya.

Jadi, alkohol tidak langsung memukul kepala, ia adalah lazim untuk meminumnya dengan jus oren, limau gedang atau jus ceri. Sebagai peraturan, bahan-bahan dicampur dalam bahagian berikut: 1/4 alkohol dan 3/4 jus. Campuran yang terhasil dihidangkan dalam gelas berbentuk kerucut dengan sepasang kiub ais.

Di bar Amerika, Martini Bianco diencerkan dengan soda dalam nisbah 1: 1. Satu lagi pilihan minuman campuran yang menarik adalah alkohol dengan Sprite.

Vermouth terkenal adalah sebahagian daripada koktail yang popular, di mana ia dicampurkan dengan minuman beralkohol yang kuat: rum, gin, vodka dan juga brendi. Berikut adalah beberapa resipi:

Kotor Martini

Ini adalah salah satu campuran yang paling terkenal di dunia. Ambil 60 ml gin, 10 ml vermouth dan 2 ml jus zaitun. Campurkan dalam shaker, penapis ke dalam kaca pra sejuk, menghias dengan zaitun pada sudu.

Vermouth dengan vodka

Campurkan dalam shaker 30 ml vodka, 60 ml martini bianco dan jus oren. Terikan ke dalam gelas, tambah beberapa kepingan ais. Hiaskan dengan sepotong lemon atau oren.

http://kurenie.me/alkogol/kultura-priema/s-chem-pyut-martini-byanko.html

Martini bianco dengan sesuatu untuk diminum

Bagaimana untuk meminum martini untuk mendedahkan semua nota rasa? Apa yang anda minum martini dengan dan cara mencairkannya? Mengenai ini.

Martini adalah wain ringan yang disemai dengan wormwood dengan penambahan herba lain. Ramuan-ramuan ini memberikan rasa yang manis dan halus. Martini ini dibuat di Itali. Vermouth ini adalah yang paling elegan dan lazat.

Tiada parti boleh melakukannya tanpa dia, kerana dia sangat menaikkan semangat dan mempunyai komunikasi yang mudah dengan rakan-rakan.

Di negara kita, minuman itu telah memenangi populariti yang hebat bukan sahaja di kalangan orang muda, tetapi juga di kalangan orang tua. Walaupun begitu, tidak semua orang tahu spesifik bagaimana untuk meminum Martini, untuk sepenuhnya mendedahkan semua nota dan menikmati rasa herba.

Cara minum martini

Terdapat 4 jenis minuman utama. Ini adalah vermouth putih, merah, merah jambu dan kuning.

Mereka dihidangkan dalam gelas berbentuk kerucut dengan kaki panjang nipis. Sudah tentu, anda boleh mencuba martini di kaca biasa biasa, tetapi ia tidak akan menjadi estetika yang menyenangkan dan tidak diterima di tempat-tempat yang baik.
Sebelum digunakan, botol disejukkan untuk masa yang singkat, kerana sejambak vermouth dibuka sepenuhnya pada suhu 10-15 ° C. Jika minuman perlu disampaikan dengan segera, beberapa kiub ais yang ditambahkan ke kaca boleh menyelamatkan keadaan. Sebaliknya, anda boleh menggunakan kepingan kiwi beku atau beri strawberi.
Martini tulen adalah adat untuk diminum tanpa jerami, yang dimasukkan ke dalam gelas hanya apabila jus dicairkan dengan minuman atau koktail yang menyegarkan dibuat darinya.

Vermouth perlu dihidangkan sebelum makan untuk meningkatkan selera makan. Minum minuman perlahan-lahan, menikmati rasa dan aromanya.

Apa yang anda minum martini?

Minuman ini, jika dikehendaki, anda boleh minum sendiri (dalam bentuk tulennya), tetapi biasanya ia dicairkan dengan jus semulajadi. Apakah kebiasaan minum martini, dan jus apa yang sesuai untuk minuman ini?

Pilihan yang paling biasa adalah dengan mencampurkannya dengan jus, contohnya, dari limau gedang, oren, ceri atau delima. Benar, ada satu serangan hendap - idealnya, jus itu perlu diperah.

Semua jenis vermouth digabungkan dengan grapefruit dan jus oren.
Nenek ceri dengan beberapa kiub ais akan sesuai dengan jenis merah dan merah jambu.
Peminat wiski martini dilenyapkan tinggi atau gin.
Orang muda membuat koktel dengan koka-cola, tonik dan air manis.

Baru-baru ini, minuman itu mula dicairkan dengan jus manis, seperti persik atau madu mangga. Gabungan ini adalah amatur kerana vermouth sudah sangat manis. Tetapi ramai orang suka seperti minuman asal, dan ia sering diperintahkan dalam bar.

Cara mencairkan martini

Untuk membuat koktel martini klasik dan jus semulajadi, ambil 100 ml vermouth dan campurkan dengan jus yang sama. Jika anda ingin meningkatkan kekuatan, mengurangkan kadar jus, dan untuk mengurangkan tahap, lakukan sebaliknya.

Campurkan martini dengan jus hendaklah dalam nisbah 2: 1 atau 1: 1: 1, jika dengan ais.

Jenis yang paling popular adalah vermouth putih. Minuman Martini Bianco dengan jus oren. Sesetengah gourmets menambah ais, sekeping lemon atau soda vermouth kepada satu minuman bersih. Ini memberi martini rasa asli khas.

Dengan apa yang harus diminum martini (snek)

Makan martini adalah mungkin dan juga perlu.

Martini adalah alkohol, dan mana-mana alkohol boleh menjadi makanan ringan. Walaupun terdapat sedikit deria di vermouth, ia tidak akan berlebihan untuk memasak buah zaitun yang ditanam pada sudu, bulatan lemon, buah beri segar dan buah-buahan.

Jika anda ingin makan sesuatu yang lebih memuaskan, potong keju keras ke dalam minuman atau letakkan hidangan dengan kacang masin di atas meja. Di Eropah, mereka juga sering menggunakan kacang atau biskut asin (keropok) untuk makanan ringan.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk minum martini, dan anda boleh menikmati rasa segar dari vermouth Itali!

Perkara utama bukan untuk mencurahkan martini ke dalam gelas dan cerucuk (tembakan) yang dimaksudkan untuk alkohol yang kuat, ini adalah tanda kebudayaan yang rendah.

Gelas klasik. Nama kedua ialah kaca koktel.

3. Temp. Fussiness di dunia martini aristokrat kelihatan aneh, jadi Bianco mabuk perlahan-lahan dalam sips kecil, menikmati rasa. Jerami tidak diperlukan, ia lebih banyak aksesori koktel.

Estetis minum martini putih dengan zaitun bawang merah zaitun atau acar, kelihatan cantik, tetapi anda suka rasa segalanya.

Pilihan yang paling popular

Cara minum martini bianco

Martini Bianco mengambil makanan ringan. Hidangan ringan dihidangkan kepadanya: keju yang tidak keras, tidak tajam, keropok asin, kacang, buah zaitun dan buah zaitun.

Vermouth Cocktails

Martini sering mabuk sebagai sebahagian daripada koktail. Ramai peminat vermouth percaya bahawa ia lebih menyenangkan dalam variasi yang berbeza berbanding dengan bentuk tulennya.

Di bar Amerika, Martini Bianco diencerkan dengan soda dalam nisbah 1: 1. Satu lagi pilihan minuman campuran yang menarik adalah alkohol dengan Sprite.

Vermouth terkenal adalah sebahagian daripada koktail yang popular, di mana ia dicampurkan dengan minuman beralkohol yang kuat: rum, gin, vodka dan juga brendi. Berikut adalah beberapa resipi:

Kotor Martini

Vermouth dengan vodka

Campurkan dalam shaker 30 ml vodka, 60 ml martini bianco dan jus oren. Terikan ke dalam gelas, tambah beberapa kepingan ais. Hiaskan dengan sepotong lemon atau oren.

Asal

Negara-negara pembuat tali pinggang pembuatan wain Eropah mempunyai tradisi berabad-abad lamanya pengeluaran, penyimpanan dan penggunaan wain yang diperkaya, yang telah menjadi sebahagian daripada budaya gastronomi di dunia. Untuk menilai rasa sebenar vermouth hanya boleh menahan 3 syarat utama:

minum dari hidangan yang betul;
snek ke atas makanan yang secara tradisinya disampaikan kepada minuman di negara asalnya;
pilih masa dan tempat yang betul untuk diminum.

Rasa asli dan aroma Martini didedahkan sepenuhnya hanya dengan aliran yang sesuai.

Vermouths diperkaya, wain herba dan buah anggur yang tanah airnya dianggap sebagai wilayah Itali Piedmont. Seperti yang kita katakan sebelum ini, martini dicipta dari vermouths, hanya pengeluar membuatnya kurang pahit. Minuman baru ini dengan rasa pedas yang manis sangat menyukai wanita-wanita keluarga diraja yang MartiniRossi termasuk dalam senarai pembekal. Ia adalah dari pihak aristokrat bahawa minuman Martini berpindah ke dunia luas, menjadi ciri kelab malam dan kasino yang mahal.

Walaupun vermouths secara tradisional minum sebelum makan malam (dipercayai infusions herba merangsang selera makan dan pencernaan), banyak seperti minuman yang dicairkan dalam pelbagai kombinasi, seperti mengiringi pesta mesra, tarikh romantis atau meja bufet (di mana perkara utama bukan makanan, tetapi komunikasi).

Pemilihan

Kedua-dua anggur yang ringan dan gelap digunakan untuk membuat minuman, yang menentukan warna dan rasa minuman. Varieti utama vermouth Martini:

Rosso (Rosso) - yang pertama dalam barisan minuman jenama ini, mempunyai aroma yang kuat dan rasa pahit (cip Vermouth). Kombinasi herba, wain dan karamel yang berjaya membolehkan anda meminumnya tanpa mencairkannya. Ia sering digunakan sebagai asas koktel. Ia berjalan lancar dengan sitrus. Kubu 16%.
Bianko (Bianco) - vermouth yang paling popular kedua, yang dihasilkan oleh Martini dan penyulingan Rossi pada tahun 1910. Ia dicirikan oleh warna dan rasa yang ringan, menggabungkan vanila dan rempah. Ia boleh diminum sepenuhnya atau dicairkan.
Extra Dry adalah minuman kering dan kuat (18%) yang disusun pada tahun 1900. Ia dibezakan oleh rasa raspberry-lemon dan warna cahaya. Minum sebagai minuman mandiri atau digunakan sebagai asas untuk mencampur koktail. Pergi dijual dalam botol hijau.
Rosato (Rosato) - asas dibentuk dengan mencampurkan wain putih dan merah, meneruskan garis Martini pada tahun 1980. Gabungan primordial rasa wain dan penambahan aroma rempah yang terus-menerus membuat minuman ini tidak biasa. Sebuah kubu di bawah 15% memastikan kejayaan untuk wanita.
D'Oro (Doro), atau martini emas, yang dibuat untuk memenuhi penduduk Eropah Tengah, dikeluarkan pada tahun 1998, ia mempunyai aroma jeruk, madu dan rempah yang kuat.
Fiero (Fiero) - yang dibuat atas dasar wain merah, dibebaskan serentak dengan "emas" Martini, mempunyai bau yang berbeza dari oren Sicilia. Rasanya dicipta, dengan mengambil kira cita rasa orang Eropah Barat. Kubu 15%, dijual dengan baik di Eropah.

Spesis lain

Baris ini termasuk minuman berasaskan alkohol:

Bitter (Bitter) - martini berdasarkan alkohol, yang menegaskan pada tiga dozen komponen tumbuhan yang berlainan. Minum wain warna tepu, bau pedas dan rasa wormwood, kekuatan - 25%. Minum disyorkan dalam bentuk tulen, tetapi boleh dicairkan.
Spirito (Spirito) - telah dibangunkan sebagai minuman lelaki dari rasa herba dan alkohol yang rumit manis. Ia dijual pada tahun 2013, dibezakan oleh kubu yang layak (untuk Martini) - 33%.
Anggur yang dihasilkan oleh Martini (Rose, Asti, Prosecco dan Brut) dibezakan oleh rasa dan aroma mereka yang luar biasa.

Palsu

Vermouths jenama ini sering dipalsukan. Alasannya ialah populariti, kos yang tinggi, pengetahuan yang kurang baik tentang rasa minuman tulen oleh majoriti penduduk. Anda boleh mengenali alkohol palsu dengan:

botol - ia mesti telus, kaca berkualiti tinggi, tidak diletakkan dalam biru, hijau atau kuning;
label pada label - pada botol asal yang dinyatakan "cl", bukan liter;
kekuatan minuman - angka yang ditunjukkan pada label tidak boleh menyimpang daripada layu oleh pengilang;
jenama - spesies sasaran Vermouth Fiero, Doro, Bitter tidak dibekalkan kepada Persekutuan Rusia;
pengekodan - barcode pada botol harus diperiksa, dengan benar menunjuk Italy (aplikasi khusus pada bantuan telefon pintar).

Untuk mengelakkan penipuan, anda perlu membeli minuman di kedai khusus atau pasaraya besar. Martini bianco yang paling kerap dipalsukan.

Pemilihan hidangan

Untuk menghidangkan Martini menggunakan 2 jenis hidangan:

kaca koktel yang berbentuk kerucut lebar pada batang tinggi (colloquially - martinka, menyiram);
luas dengan gelas bawah tebal untuk minuman tidak terisi (nama biasa adalah "tumbler", sesuai "Rox" atau "fesyen lama" untuk wiski).

Tidak lazim menggunakan gelas wain biasa atau gelas vodka untuk berkhidmat vermouth. Untuk koktel berasaskan Martini, jerami adalah wajar - dipercayai bahawa ini adalah bagaimana citarasa lebih baik.

Suhu minuman

Sebelum berkhidmat, martini disejukkan tidak lebih rendah daripada 10 darjah Celsius. Suhu minuman perlu berbeza dalam julat 10-15 darjah. Jika minuman bersuhu dengan cepat, anda boleh menggunakan ais atau buah beku untuk mengekalkan suhu.

Snek

Rasa terang dan aftertaste yang menyenangkan semua jenama Martini tidak memerlukan makanan ringan, tetapi ini adalah pilihan para pecinta. Jika minuman dihidangkan di pesta atau bufet, maka ia biasanya ditawarkan sesuatu yang ringan.

Pilihan makanan, yang harus disampaikan kepada Martini, bergantung pada tempoh minum minuman - sebagai aperitif, sebagai minuman pencuci mulut atau semasa makan tengah hari (makan malam).

Untuk aperitif (jika Martini dihidangkan sebelum jamuan atau makan malam) ditawarkan:

keju keras;
buah zaitun;
pelbagai kacang masin;
jeruk atau keropok segar;
digambarkan roti putih yang dihiris.

Makanan ringan ini tidak akan menyerap atau menjejaskan rasa hidangan utama yang disajikan.

Meletakkan Martini di atas meja semasa makan tengah hari adalah pelanggaran etika, tetapi jika perlu untuk apa-apa sebab, maka mereka bertindak menurut prinsip:

daging datang kepada minuman merah (Rosso);
burung itu adalah untuk Martini Rosa;
ikan - untuk menyalakan Bianco dan Extra Dry.

Mana-mana jenis vermouth boleh dikemukakan:

salad sayuran, berpakaian minyak zaitun;
sandwic berasaskan roti gandum dengan ikan merah atau ham.

Makanan ringan berasaskan alkohol dan pelbagai sandwic bergantung kepada Martini berasaskan alkohol. Jika minuman dimaksudkan untuk pencuci mulut, ia disajikan:

semua jenis buah-buahan, disematkan pada lidi;
kepingan coklat pahit.

Pasti berkhidmat kepada Martini merosakkan rasa minuman itu, menjadikannya terlalu manis.

Cara minum pelbagai jenis

Untuk melayani setiap minuman dari barisan Martini, ada peraturan dan cara yang berbeza. Untuk pencairan vermouth merah, jus warna merah sangat baik - delima, ceri, oren Sicilia. Klasik adalah pencairan sebahagian martini dengan dua bahagian jus - walaupun ini adalah rasa.

Rosso

Minuman disejukkan hingga 10-12 darjah. Vermouth terlalu sejuk tidak akan mengeluarkan aroma, terlalu panas - akan menjadi pahit.

Biasanya dicairkan dengan menambah:

limau atau jus oren (2 bahagian jus untuk 1 vermouth);
jus delima dan ais
jus ceri dalam perkadaran bebas.

Anda boleh mencampur koktel yang serupa dengan "Manhattan" dari:

30 ml Rosso;
60 ml whiskey;
2-3 ais kiub.

Untuk "menggosok" rasa itu, anda boleh menambah ½ sudu teh jus delima, 2-3 ceri untuk hiasan. Anda boleh menambah buah beku dan bukan ais ke kaca anda.

Minuman dihidangkan sebagai aperitif atau utama untuk pesta, anda boleh memakannya dengan buah zaitun, buah-buahan, keropok dan kacang, sandwic roti gandum mereka dengan ham atau daging, keju.

Bianko

Rasa vermouth ini dianggap sebagai klasik, kebanyakannya mabuk, meningkatkan tahap minuman dalam koktail, mencampurkan:

di bahagian yang sama vodka dan vermouth, menambah 2-3 ais kiub, meletakkan zaitun di bahagian bawah kaca;
dua bahagian gin dan satu bahagian vermouth (Martini Sweet).

Sekiranya anda ingin mengurangkan benteng Bianco, tambahnya dalam pelbagai bahagian jus ceri atau oren. Boleh dicairkan dengan Schweps atau Sprite. Snek - roti putih dengan salmon, kacang.

Rosato

Rasa asalnya ditekankan dengan penambahan jus (oren atau lemon) dan penambahan bilah lemon ke gelas. Anda boleh mencairkan rasa dengan air mineral. Hidangkan Pink Martini untuk disejukkan hingga 13 darjah Celcius.

Kering tambahan

Minum untuk para pecinta anggur kering, mereka minum:

bersihkan dengan ais tambahan atau buah beku;
menaikkan tahap gin.

Terdapat saranan untuk berkhidmat dengan Kering Ekstra dengan bawang di bahagian bawah kaca - dipercayai bahawa minuman ini memperoleh rasa yang unik.

Koktel yang terkenal adalah Sederhana. Untuk penyediaannya, campurkan 10 ml Extra Dry dan Bianko dan 40 ml gin. Letakkan lemon dalam segelas sebelum disajikan.

Penghantaran yang betul dari Martini merah dan putih akan membolehkan anda mempunyai pesta rumah yang bagus atau meja bufet. Untuk melakukan ini, anda perlu menyimpan saham ais, buah segar dan beku, jus segar, lemon dan buah zaitun. Crackers, keju dan kacang, produk untuk sandwic ringan tidak akan berlebihan.

Sedikit mengenai pengilang

Daripada lima pengeluar vermouth yang paling terkenal di dunia, empat syarikat Itali. Senarai ini dipimpin oleh pemilik merek - perusahaan "Bacardi-Martini" (sebelum penjenamaan semula "Martini Rossi "). Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1847, dan berjaya menghasilkan vermouth biasa. Itu semua berubah pada tahun 1863, ketika salah seorang pemilik perusahaan, pembuat anggur, Luigi Rossi, mengembangkan resipi vermouth pertama dari garis legenda Martini-Rosso. Nama produk itu diberikan oleh pemilik syarikat kedua, Alessandro Martini.

Sehingga tahun 1980, syarikat itu menghasilkan hanya tiga jenis vermouth: putih, merah dan kering. Hari ini, di samping mereka, syarikat itu menghasilkan wain dan champagne, minuman keras dan tincture berasaskan alkohol, menggunakan sehingga 100 buah tumbuhan dan buah-buahan yang berbeza untuk mencipta minuman. Reka bentuk botol di mana produk yang dihasilkan kekal tidak berubah sehingga permulaan abad ke-21 - lebih daripada seratus tahun.
Bagaimana dan dengan apa yang harus diminum martini: semua jenis (Bianco, Rosso, Extra Dry)

Pemilihan minuman: Rosso, Bianco, Extra Dry, Rosato, Doro dan Fiero. Suhu yang betul, snek dan hidangan terbaik. Peraturan makanan untuk semua jenis.

Megapopulyarny "Martini Bianco": bagaimana, bila dan apa yang mereka minum di rumah

Minuman ini diketahui hampir semua orang, walaupun vermouths di ruang pasca-Soviet tidak pernah menjadi sangat popular. Ini kerana hanya beberapa orang yang mempunyai peluang untuk membeli atau mencuba minuman autentik. Apa yang menghasilkan industri alkohol dalam negeri, dibuat dari sisa wain anggur dan wain epal yang berkualiti rendah. Walau bagaimanapun, masa-masa itu telah lama dilupakan, dan sekarang kemungkinan-kemungkinan telah menjadi lebih luas. Tetapi ada soalan, contohnya, bagaimana, bagaimana dan dengan apa yang mereka minum Martini Bianco, mengikut peraturan etika, dan hanya untuk mendapatkan keseronokan sebenar.

Ciri khas

Di bawah tanda dagangan Martini Rossi dihasilkan pada hari ini lebih dari sepuluh jenis produk yang pelbagai, tetapi pencuri paling terkenal di seluruh dunia adalah Bianco putih. Mungkin alasannya adalah menyebutnya dalam saga filem pengintip terkenal James Bond. Ia adalah orang yang suka koktel minuman ini dan vodka Rusia, dan juga membuatnya sendiri dalam satu episod.

"Martini Bianco", dengan apa dan cara minum dengan betul, kami akan cuba mengetahui sama ada ia dibuat daripada wain anggur putih berkualiti tinggi yang menjalani latihan khas, pencampuran dan pengadunan.
Ia dicipta bukan secara kebetulan, seluruh cerita tersembunyi di sini. Sejak vermouth merah "Rosso" yang dikeluarkan sebelum ini terlalu keras dalam rasa dan bau, ia telah memutuskan untuk melakukan sesuatu yang lebih ringan, wanita, dengan kepahitan yang kurang jelas dan lebih neutral. Eksperimen ini berjaya sepenuhnya, pada akhirnya ternyata vermouth dari cahaya, jerami atau sedikit warna kehijauan, rapih dan agak manis.
Ia berbeza dari "saudara "nya yang terang, tetapi pada masa yang sama halus dan indah, aroma bunga, serta nota vanili yang ketara. Kita boleh mengatakan bahawa bau minuman itu manis, tetapi ia segar.
Kemanisannya adalah rata-rata, kira-kira 10-15% gula, dengan kekuatan sebanyak 16% revolusi. Kepahitan vermouth yang asli hampir tidak dapat dilihat dalam alkohol ini, mungkin kerana ia sangat disayangi oleh masyarakat umum.

Semua faktor dalam agregat memberi kami persis "Martini Bianco", yang boleh dibeli hari ini di rak kedai khusus, dan pasar raya biasa juga. Berhati-hati, kerana pasaran harfiah dibanjiri dengan palsu. Setelah membeli salah satu daripada ini, anda tidak boleh hanya mendapatkan minuman dengan rasa yang halus, bau dan warna, tetapi juga mendapat keracunan. Sentiasa berminat dengan adanya sijil pematuhan, terutamanya kerana harga botol wain itu jauh dari sesen pun. Saya tidak mahu sakit kerana wang mereka yang diperolehi.

Masa dan suhu

Peraturan utama yang perlu diingat sebelum meminum vermouth "Martini Bianco" adalah bahawa ia harus disampaikan secara eksklusif sebagai aperitif, dan sebagai digestif, ia hanya baik dalam beberapa kes. Wain ini dihidangkan sebelum makan, kira-kira sejam setengah. Minuman itu mempunyai sifat untuk membangkitkan selera makan, serta meningkatkan pengeluaran jus gastrik. Selepas makan ia juga boleh dihidangkan, ia akan membantu untuk mencerna makanan, serta lulus malam untuk perbualan yang menyenangkan.

Hidangkan dan minum "Martini Bianco" diambil sedikit sejuk. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Vermouth putih hangat akan menunjukkan intipati pahitnya, merosakkan kesenangan anda. Wain supercooled juga bukan pilihan terbaik, kerana ia boleh "membekukan" citarasa anda, maka anda pasti tidak akan merasakan rasa halus minuman tersebut. Suhu yang ideal ialah 12-15 darjah Celcius.

Adalah lebih baik menyimpan botol di dalam ruang bawah tanah, di mana suhu yang sama sentiasa dikekalkan. Walau bagaimanapun, di rumah, tidak semua orang mempunyai wain seperti ini, dan sesungguhnya terdapat bilik bawah tanah. Oleh itu, anda boleh menyejukkan botol dalam baldi ais biasa. Sebelum berkhidmat, ia juga tidak menyakitkan untuk menurunkan suhu gelas dan tuangkan ais ke dalamnya supaya vermouth tidak cepat memanas di tangan anda.

Gelas

Banyak yang telah dikatakan tentang bagaimana untuk meminum Martini Bianco dengan betul dan apa cermin mata untuk dipilih. Tetapi ramai yang masih berspekulasi, kerana pendapatnya berbeza. Sebenarnya terdapat beberapa pilihan yang tidak bercanggah dengan etika, dan mereka harus dihentikan, sehingga suatu hari nanti anda tidak akan berada dalam posisi yang janggal dalam masyarakat yang layak.

Undian "Martini Bianco" dibuat untuk minum dari cawan biasa, sebagai contoh, untuk wiski. Iaitu, mereka mesti mempunyai bahagian bawah tebal dan cukup tinggi untuk "menyembunyikan" kepahitan bau.
Hampir setiap orang telah melihat gelas segitiga, atau agak konik, di kaki tinggi, nipis, yang menerima nama ciri "martinki". Sudah jelas bahawa ini tidak sengaja, kerana kebanyakan koktel dengan vermouth ini dihidangkan di dalamnya.
Koktel vermouth putih dan koktel juga boleh dihidangkan dalam gelas wain tinggi yang dipenuhi dengan ais. Ia akan menjadi baik untuk menambah mereka beri beku dan buah-buahan, contohnya, ceri, tembikai, currants, cranberry, mangga dan lain-lain.

Minum "Martini dari tembakan vodka biasa, gelas atau tembakan dianggap sebagai bentuk yang buruk, jadi lebih baik untuk menghindari eksperimen seperti itu pada manusia. Walaupun di rumah anda boleh "menampar" ryumashku menendang, tiada yang buruk akan berlaku. Tetapi untuk merasai sejambak asal dan rasa minuman itu akan ternyata hampir tidak.

Cairkan "Bianco"

Persoalan yang sangat menarik ialah cara mencairkan Martini Bianco, kerana ia bergantung kepada ini sama ada anda menikmati penyerapannya atau tidak. Jika minuman untuk pencairan dan pencampuran tidak betul, maka semua rasa asli boleh hilang. Oleh itu, ia patut memberi perhatian yang cukup untuk masa ini.

Jus dan Segar

Untuk bermula, mari tahu dengan mana jus "Bianco" mabuk, kerana ini adalah minuman yang paling popular untuk pencampuran.

Gabungan yang ideal dengan jenis vermouth ini boleh dianggap sebagai jus lemon, jeruk dan limau gedang dan jus segar. Ia adalah dengan sitrus yang ia menggabungkan terbaik, mereka cukup masam untuk tidak membuat minuman engsel.
White Martini menggabungkan dengan baik dengan jus epal dan anggur. Bagaimanapun, berhati-hati, mereka harus lebih masam daripada manis.
Jus delima dan ceri boleh ditambah kepada pelbagai koktail, mereka mempunyai sambal yang menyenangkan, tetapi mereka akan memberikan warna merah jambu itu. Jika anda sudah bersedia untuk mendermakan momen ini, maka jangan ragu untuk mencuba, anda pastinya akan menyukainya.

Ia tidak disyorkan untuk memilih apa-apa jus yang berlebihan manis untuk mengganggu Martini Bianco di rumah dan seterusnya. Hakikatnya dia sendiri mempunyai kandungan gula yang agak tinggi. Jus mangga, buah beri liar, seperti yang lain, akan membuat vermouth sangat cloying. Benar, ini adalah seorang amatur, jika anda ingin mencuba sirap pekat dengan petunjuk herba pahit, tiada siapa yang boleh menghalang anda. Biasanya satu bahagian alkohol dicampur dengan dua atau tiga bahagian jus untuk menjadikannya sangat lazat.

Air dan soda

Berurusan dengan apa yang mereka minum "Martini Bianco", mustahil untuk tidak menyebut air biasa dan soda. Adalah lazim untuk mencairkan vermouth dengan air pada zaman purba, oleh itu kita tidak sepatutnya telah meninggalkan kaedah penggunaan ini. Air biasanya dicairkan dalam nisbah satu hingga satu atau satu hingga dua, di mana hanya satu bahagian jatuh ke atas alkohol. Anda perlu mengambil cecair yang disejukkan dan disucikan tanpa kekotoran dan bau, kerana dari ketuk untuk dail tidak boleh.

Mengenai soda - pendapat di sini berbeza. Ada yang mengatakan bahawa hanya air biasa boleh ditambah ke vermouth, sementara yang lain mendakwa bahawa air mineral akan dilakukan. Bartender profesional yang berpengalaman dan para peniaga bijak anggur elit percaya bahawa kedua-dua pilihan mempunyai hak untuk hidup. Air mineral masin dengan sempurna melenyapkan rasa manis putih "Bianco", jadi patut dicuba.

Alkohol

Selain minuman ringan, Martini Bianco yang dicairkan juga boleh menjadi minuman keras. Dan pada asasnya kita bercakap mengenai alkohol yang lebih kuat. Vodka otlivatsky Rusia, rum manis kering dan biasa, Jamaican rum hitam dan putih, cactus tequila semula jadi, pahit dan pembakaran, absinth Belanda, dan walaupun warna Mamahuana aneh di mana kita mempunyai artikel yang berasingan di laman web kami, dengan sempurna menggabungkan dengan vermouth.

Spirits dibiakkan dengan vermouth dalam nisbah dua hingga satu, jadi bersiaplah untuk fakta bahawa minuman akan menjadi lebih memabukkan daripada yang asalnya. Tetapi tidak semua orang mengesyorkan pilihan tersebut. Bagi mereka yang kelihatannya berlebihan, kami boleh menawarkan kaedah yang lebih "lembut". Sebelum mencurahkan "Bianco" ke dalam gelas, ia dibilas dengan alkohol yang kuat, sebagai contoh, tequila, tuangkan ais dan kemudian tuangkan "Martini".

Snek

Semua orang memahami bahawa sekeping herring atau kentang tidak akan turun di sini. Snek di bawah "Martini Bianco" harus istimewa, supaya ia dapat menekankan rasa, tidak menurunkan aftertaste dan tidak membiarkan rasa hilang.

Tidak perlu dikatakan, buah zaitun dan zaitun dianggap sebagai makanan ringan terbaik untuk vermouth putih. Rasa asalnya menggabungkan sempurna dengan wain pahit yang tidak dapat dilalui. Satu atau beberapa buah buah-buahan juga boleh dibuang ke dalam gelas dengan minuman, dimasukkan ke dalam tusuk atau seperti itu.
Makanan ringan klasik untuk "Martini" juga boleh dipanggil pelbagai jenis elit keju keras. Pilihan yang sesuai dengan acuan, bagaimanapun, nilai mereka beberapa kali lebih tinggi. Tetapi demi perayaan yang lebih baik, anda boleh mendermakan beberapa ratus rubel.
Kacang asin dan keropok juga digabungkan dengan rasa vermouth putih. Mereka secara kualitatif menanggalkan rasa manisnya, bau pahit dan rasa. Tetapi anda tidak boleh terlalu terbawa dan lebih baik untuk meninggalkan kacang eksotik untuk kegunaan berasingan, jika tidak, anda tidak akan merasakan mana-mana.

Setiap bartender profesional tahu bahawa sesetengah orang lebih suka minum martini bianco dengan bawang marin. Buat mereka, hanya merendam sayur-sayuran dalam cuka, sebaik-baiknya anggur atau epal. Bawang sedemikian diturunkan ke dalam kaca dengan vermouth putih, disimpan selama beberapa minit, dan kemudian dikeluarkan. Pertimbangkan bahawa rasa minuman itu tidak disukai oleh semua orang, tetapi jika anda benar-benar menyukainya, maka anda akan tetap menjadi peminat kaedah ini minum alkohol ini selama-lamanya.

Video, seperti apa yang mereka minum "Martini Bianco"

Anda telah menemui semua rahsia dan rahsia alkohol popular seperti vermouth putih "Martini", ia tetap untuk menerapkan pengetahuan anda dalam amalan. Iaitu, untuk merawat diri anda dan merawat keluarga, kawan dan kawan anda dengan minuman lazat dan luar biasa. Sekiranya anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut, sila lihat borang di bawah.

Martini Bianco: apa dan cara minum?

Kami menasihati anda untuk menyediakan koktel Gibson dengan martini dan semangat.

Wakil-wakil dari seks yang lebih kuat suka bercampur vermouth dengan vodka atau gin, dan juga rum. Dalam kes ini, adalah penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, rasa martini akan hilang.

Oleh kerana vermouth adalah manis, ramai orang lebih suka mencairkannya dengan air dalam perkadaran yang sama sebelum berkhidmat, atau menambah spite bukan air.

Apa jus yang anda minum martini bianco dengan?

Cocktail "Bunueloni"

Anda perlu mengambil 25 ml gin, 35 ml vermouth Rosso merah dan 35 ml vermouth Bianco.

Mudah untuk membuat minuman - campurkan dalam gelas, tambah beberapa kiub ais. Hiaskan dengan semangat oren atau lemon.

Cocktail "Berry splash"

Ia akan menggembirakan anda dengan warna merah jambu dan rasa berry yang lembut. Untuk enam hidangan yang perlu anda ambil:

330 ml vodka, 650 ml jus oren, jus cranberry, 12 ml sirap gula, 5 raspberi, 330 ml Martini Bianco.

Bagaimana untuk meminum martini bianco dengan vodka?

Nah, sekarang anda tahu dengan apa makanan ringan dan minuman untuk menggabungkan Vermouth Martini Bianco. Ia hanya untuk menjemput kawan-kawan!

Tapak lelaki Mensweekly.ru

Penerangan minuman

Martini Bianco bukan sekadar vermouth biasa, iaitu, wain yang diperkaya, ia adalah sejenis minuman alkohol semula jadi. Yang digunakan dalam bentuk tulen dan sebagai salah satu ramuan dalam penyediaan pelbagai koktail.

Bantuan Jenama martini selalu dikaitkan terutamanya dengan minuman beralkohol ini. Dan persatuan itu adalah bukti utama popularitinya.

Alkohol ini mula lahir pada permulaan abad yang lalu, dan sejak itu resipi asalnya tidak berubah. Oleh itu, peminat vermouth ini dapat menikmati rasa dan aroma sebenar selama bertahun-tahun.

Apa yang mereka buat?

Pengilang minuman beralkohol ini meletakkan produknya sebagai semulajadi. Sediakan martini dari Bianco dari pelbagai jenis herba, yang ditambah dengan minyak pati tumbuhan dan buah-buahan.

Jika anda mengkaji dengan teliti komposisi alkohol ini, anda dapat melihat bahawa ia tidak mempunyai apa-apa bahan buatan.

Komposisi

Bahan utama vermouth ini adalah wain anggur putih kering dengan aroma dan rasa yang kompleks. Sudah saat persiapannya berbagai aditif alami dapat digunakan, yang memungkinkan untuk mendapatkan basis aromatik yang kaya untuk martini.

Untuk kepahitan ciri minuman ini memenuhi wormwood pahit. Ia adalah pada tumbuhan ini dan menegaskan vermouth. Dan minyak pentingnya kadang-kadang ditambah kepada produk yang telah siap. Sebilangan besar wormwood dalam komposisi martini Bianco dapat mencapai 50% dari jumlah keseluruhan.

Antara bahan-bahan lain boleh dibezakan:

pala - sehingga 3%;
yarrow - sehingga 20%;
chamomile - sehingga 2%;
pudina - sehingga 15%;
St wort dan buah pelaga St. John - sehingga 7%;
Kayu manis - sehingga 10%.

Ia adalah herba-herba yang semestinya termasuk dalam martini asli Bianco. Dalam sesetengah jenis minuman beralkohol ini, komposisi mungkin ditambah dengan bahan-bahan lain. Tetapi prasyarat dianggap sebagai dominasi wormwood dalam komposisi.

Perhatian! Untuk pembuatan vermouth boleh digunakan tumbuh-tumbuhan yang tumbuh hanya di pinggir bandar Piedmont. Peraturan yang sama berlaku untuk wain kering, ia mesti dibuat dari anggur tumbuh di kawasan yang sama.

Diperhatikan adalah kenyataan bahawa martini bianco, yang dibuat daripada ramuan yang sama yang diambil dalam perkadaran yang sama, boleh mempunyai rasa yang berbeza. Ini dijelaskan oleh fakta di mana urutan dan di mana tahap produksi semua bahan dibentangkan.

Bagaimana hendak minum?

Semua minuman beralkohol yang sedia ada mesti dimakan mengikut peraturan tertentu. Begitu juga dengan penggunaan martini Bianco. Hanya dengan memerhatikan peraturan tertentu, seseorang dapat menikmati aroma yang benar dan menyenangkan selepas itu.

Tonton video itu, yang menceritakan cara minum martini Bianco untuk menikmati rasa yang unik:

Suhu

Salah satu syarat utama untuk meminum minuman beralkohol yang betul adalah untuk memerhatikan rejim suhu, iaitu berapa derajat yang perlu disejukkan sebelum diminum. Dibenarkan untuk berkhidmat kepada alkohol jadual sejuk hingga 10 - 15 darjah di atas sifar.

Walau bagaimanapun, ahli sommelier profesional mengatakan bahawa pilihan terbaik ialah menyejukkannya kepada 13 darjah. Pada suhu ini, martini sepenuhnya mendedahkan rasa dan aroma sebenarnya.

Sekiranya Bianco gagal menyejukkan martini terlebih dahulu, maka ia harus dituangkan ke dalam gelas, di mana beberapa kiub ais diletakkan sebelum ini. Biasanya cukup 3-4 keping. Kedua-dua pilihan pemfailan kini dianggap betul. Tetapi jika alkohol dihidangkan dengan ais, maka ia harus diminum 5 minit selepas tumpahan, maka ia akan mempunyai masa untuk menyejukkan suhu yang diperlukan.

Gelas

Ia juga dianggap sangat penting untuk memilih kapasiti yang betul, yang mana martini akan dituangkan untuk kegunaan kemudian. Pilihan terbaik ialah penggunaan kacamata khas yang direka untuk alkohol ini. Gelas seperti ini mempunyai bentuk berbentuk kon dan kaki tinggi dan nipis.

Dalam kes-kes tersebut, jika tidak terdapat kacamata yang sesuai, perlu mencurahkan martini Bianco dalam kacamata rendah dengan empat pihak. Pada masa yang sama mereka diisi hanya satu pertiga.

Perhatian! Ia tidak boleh diterima untuk berkhidmat kepada alkohol ini dalam gelas dan cerucuk kecil. Hidangan sedemikian direka khusus untuk minuman beralkohol dengan peningkatan kekuatan, dan martini tidak dianggap seperti itu.

Bukan peranan yang tidak penting terhadap rasa dan persepsi mereka oleh manusia dan mempunyai kelajuan penggunaan minuman ini. Untuk menemui dan merasakan aroma yang unik dan aftertaste pada diri sendiri, anda harus minum martini Bianco dengan perlahan dan dalam sips kecil.

Peniaga khas alkohol ini menegaskan bahawa setiap sip harus sedikit tertahan di dalam mulut untuk membantu minuman itu membuka lebih banyak lagi.

Secara purata, gelas 150 ml dibenarkan untuk minum dalam masa 30 minit.

Bantuan Selalunya wanita, menggunakan vermouth ini dalam bentuk tulen, menggunakan jerami. Ini tidak berbaloi, jerami hanya sesuai apabila minum koktel berasaskan martini.

Anda boleh berkenalan dengan semua jenis Martini dalam artikel berasingan.

Makanan ringan apa?

Walaupun Martini Bianco tergolong dalam kategori minuman beralkohol ringan dengan aftertaste yang menyenangkan, ia masih menyajikan makanan ringan.

Selalunya ia adalah:

buah zaitun dan buah zaitun;
kacang masin;
keropok asin;
keju;
buah dihiris;
beri;
hirisan lemon atau oren merah manis.

Baru-baru ini, pembuka selera sebagai bawang biasa telah menjadi semakin popular. Pada pandangan pertama, kombinasi produk dan martini ini mungkin kelihatan menakutkan. Malah, ternyata rasa yang sangat menarik dan aftertaste yang luar biasa.

Apa yang mereka minum dan apa jus untuk mengganggu?

Jika anda tidak mahu makan alkohol ini, maka ia boleh dicampur dengan minuman lain. Terbaik semua martini putih biasa digabungkan dengan soda atau tonik. Bahan-bahan semacam itu bercampur dengan satu sama lain dalam perkadaran yang sama.

Tetapi martini merah Bianco sebaiknya digabungkan dengan jus anggur atau oren. Aditif sedemikian boleh sedikit melembutkan rasa alkohol yang pahit, tetapi pada masa yang sama mempunyai kesan yang baik pada aftertaste dan aroma.

Resipi koktel berasaskan Vermouth di rumah

Menggabungkan minuman beralkohol yang lazat dengan bahan-bahan lain, anda boleh membuat koktel unik yang sepenuhnya memenuhi semua keperluan.

Sila periksa: berapa tahun anda boleh membeli alkohol.

Meningkatkan atau sebaliknya, mengurangkan perkadaran bahan apa pun pada akhirnya anda boleh mendapatkan minuman yang benar-benar baru. Dan agar tidak merosakkan rasa sebenar martini Bianco pada mulanya, yang terbaik adalah menyediakan koktail dengannya mengikut resipi yang telah terbukti.

"Emas Sejuk"

Ini mungkin koktel paling mudah yang segera disediakan di dalam gelas yang sama di mana ia akan disampaikan.

Bahan-bahan:

martini - 120 ml;
lemon - 2 keping;
blackberry - 1 pc.

Memasak:

Tuangkan ais ke dalam gelas dan tuang 120 ml martini.
Kencangkan jus dari kedua-dua hirisan lemon di atas, masukkan tiub ke dalam gelas, dan menghias tepi dengan blackberry.
Segera berkhidmat tanpa kacau.

Selepas koktel mabuk, ia dimakan dengan buah beri.

"James Bond"

Di sini nama itu bercakap untuk dirinya sendiri, kerana dalam bentuk ini alkohol ini selalu diperintahkan oleh agen terkenal 007.

Bahan-bahan:

jus lemon yang baru dimakan - 15 g;
vodka - 45 g;
martini - 15 g;
zaitun hijau - 3 buah.

Memasak:

Dalam shaker, campurkan 15 g jus lemon yang baru dimasak, 2 sudu besar ais hancur dan 45 g vodka.
Selepas 20 saat, tambahkan 15 g martini ke shaker dan goncangkan semuanya dengan teliti lagi.
Letakkan 3 buah zaitun hijau di bahagian bawah gelas, tuangkan koktail yang ditapis tanpa ais dan berkhidmat bersama dengan jerami.

"Bianco Lemon"

Ini adalah alkohol yang agak kuat dengan rasa dan aroma lemon yang kaya. Ia dihidangkan dalam gelas, tepinya dihiasi dengan citarasa halus lemon.

Bahan-bahan:

martini - 45 g;
limau pahit - 145 g;
limau gedang - 1 keping.

Memasak:

Gelas berkhidmat setengah penuh dengan ais.
Selepas itu, 45 g martini dan 145 g limau pahit dituangkan ke dalamnya pada masa yang sama, jus diperas dari satu keping limau gedung di atas.

Berkhidmat dalam bentuk yang sedikit bercampur tanpa tiub.

Matahari terbit

Ini adalah paling ringan pada masa yang sama paling koktail buah semua. Ia disediakan dengan cepat dan dalam permintaan khas di kedai minuman yang digunakan pada musim panas, kerana ia membolehkan anda dengan cepat menyegarkan, berehat dan menghilangkan dahaga anda.

Bahan-bahan:

jus cranberry - 75 g;
martini - 50 g;
jus oren - 75 g.

Memasak:

Gelas quadrangle persegi sepenuhnya dipenuhi dengan kiub ais.
Selalunya tuangkannya 75 g jus cranberry, 50 g martini dan 75 g jus oren.

Dihidangkan ke meja dengan tiub nipis, yang mencampur koktel sebelum digunakan. Tepi-tompok kaca sebelum menyiapkan membuat kepingan oren nipis.

Dengan meningkatkan jumlah martini dalam setiap resipi, anda boleh dengan mudah menukar kekuatannya, dan menambah atau menggantikan jus dengan produk alkohol yang lain membolehkan anda membuat minuman unik anda sendiri.

Berikut ialah gambar koktel lain yang dibuat berdasarkan martini bianco.

Harga di Rusia

Martini Bianco hari ini adalah salah satu vermouth yang paling berpatutan. Kos minuman ini secara langsung bergantung kepada jumlah botol di mana ia dijual.

Rata-rata, harga untuk 0.5 liter alkohol ini bermula pada 200 Rubel. Botol dengan kapasiti 0.75 rubel membelanjakan kira-kira 500 Rubles. Tetapi kapasiti 1 l mencapai harga 1000 rubel.