Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/102944

Payudara Turki

Daging Turki dianggap sebagai produk pemakanan kerana banyak protein mudah dicerna. Bahagian yang paling penting dari bangkai burung ialah payudara, di dalam ayam belanda, otot dada mengandungi hampir tidak ada lemak, jadi daging mempunyai struktur yang seragam, warna merah jambu pucat. Berat payudara kalkun lebih banyak daripada ayam, payudara satu burung cukup untuk menyediakan hidangan yang mudah, berkhasiat dan sihat untuk 4 orang.

Payudara kalori kalkun

Payudara kalkun kalori adalah 84 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi dan sifat bermanfaat payudara kalkun

Daging daging Turki kaya dengan protein gred tinggi, ia mengandungi asid amino, di antaranya tryptophan, yang merupakan pendahulu melatonin, dan asid arginik. Vitamin kumpulan B, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf, didapati dalam produk secara praktikal secara keseluruhannya. Payudara Turki mengandungi lemak minimum, jadi kolesterol tidak meningkatkan penggunaan produk. Selenium dalam ayam belanda dalam kuantiti yang mencukupi (sebahagian daripada payudara rebus mengandungi separuh daripada norma harian unsur) adalah perlu untuk mengekalkan tahap hormon dalam keadaan normal. Juga, daging kalkun berguna untuk melanggar aktiviti saluran pencernaan, kerana ia menormalkan proses metabolik.

Bahaya Turki

Tidak dianjurkan untuk memakan daging kalkun kepada mereka yang mengalami gout dan kekurangan buah pinggang, protein berlebihan boleh menyebabkan lebih banyak mudarat daripada yang baik.

Pelangsingan ayam belanda

Daging babi ayam diet secara tradisi termasuk dalam menu diet dan sistem pemakanan bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan tanpa kehilangan jisim otot (pengalir). Sebagai contoh, diet nenek, diet 800 kalori atau hari puasa pada daging mengandungi dalam susu ayam panggang diet, rebus, kukus atau panggang.

Pemilihan dan penyimpanan payudara kalkun

Membeli daging kalkun, sejuk atau beku, anda perlu memberi perhatian kepada integriti kulit, ketiadaan penyok dan lebam. Jika payudara tidak berwarna, warna daging harus berwarna merah jambu, dagingnya padat dan seragam, tidak disintegrasikan menjadi serat. Apabila ditekan, daging ayam belanda segar pulih dengan cepat.

Simpan daging payudara kalkun sejuk, dibeli dalam satu pakej, mesti di dalam peti sejuk selama 3 hingga 5 hari, atau dengan mengikuti tarikh yang dinyatakan pada pakej. Payudara ayam belanda, dibeli tanpa pembungkusan atau selepas pembukaan, anda perlu segera memasak dan membekukan sisa-sisa makanan.

Turki (payudara) dalam memasak

Payudara Turki dimasak dalam pelbagai cara, daging digoreng, dibakar, direbus, dikukus dan dibakar. Memasak dada memerlukan masa yang singkat supaya tidak terlalu kering. Dada payudara yang lembut berfungsi dengan baik dengan cendawan, keju, rasa hampir neutral burung yang mudah dikalahkan dengan aroma rempah dan herba yang kuat, jadi aditif yang terbaik untuk payudara kalkun adalah garam dan lada hitam. Dari daging payu dara ayam yang disediakan untuk bakso, pastie dan ravioli, daging rebus digunakan untuk mengisi pancake, sebagai bahan dalam sandwic dan salad.

Apabila membeli seekor ayam belanda, semua orang bertanya: "Apa yang dapat anda buat dari fillet kalkun yang lazat?" Jadi, jawapan kepada soalan ini akan anda dapati dalam artikel kami "Apa yang hendak dimasak dengan fillet kalkun."

http://www.calorizator.ru/product/beef/turkey-5

Kalori Turki. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia Turki.

Nilai tenaga Turki membuat 144 kcal.

• unit (hasil daripada 1 lb turkey masak) = 332 g (478.1 kcal)
• 0,5 kalkun, tulang dibuang = 2565 gr (3693.6 kcal)

Sumber utama: Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA untuk Rujukan Standard. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH TURKI

Apa ayam belanda yang berguna

• Choline adalah sebahagian daripada lesitin, memainkan peranan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, adalah sumber kumpulan metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
• Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, menggalakkan penyerapan asid amino dan gula dalam usus, menyokong fungsi korteks adrenal. Kekurangan asid pantothenik boleh mengakibatkan kerosakan pada kulit dan membran mukus.
• Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme tryptophan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, mengekalkan tahap normal homocysteine ​​dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran kulit, perkembangan homocysteinemia, dan anemia.
• Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan transformasi asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan, terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan thrombocytopenia.
• Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Selenium adalah elemen penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangannya membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoarthritis dengan pelbagai kecacatan sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (myocardiopathy endemik), thrombustion keturunan.
• Zink adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, terlibat dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam peraturan ungkapan beberapa gen. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran kecacatan janin. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini telah mendedahkan keupayaan dos zink yang tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan anemia.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/14682.php

Daging Payudara Turki

Daging babi Turki - kandungan kalori purata 110 kcal. setiap 100 gram.

Dada Turki di bahagian lain:

"Daging Payudara Turki" - butiran lanjut:

Produk Berkaitan

Komposisi Nutrien, BJU

Daging Payudara Turki

Peruntukan Calorie untuk BJU:

Dada daging Turki (100g) - kita membakar kalori

Untuk mengira pembakaran kalori untuk bahagian yang berlainan:

✅100 gr.
✅ payudara
✅ pound
✅ 3 oz
✅ 4 oz

- klik pada tambah pada barisan kalori yang dikehendaki (tambah ke kaunter).

http://your-calories.ru/mjaso-iz-grudki-indejki

Turki

Turki adalah unggas kedua yang paling biasa selepas ayam (tidak mengira ayam unggas air). Daging Turki dianggap sebagai makanan, banyak hidangan lazat yang disediakan.

Komposisi berguna ayam belanda

Daging Turki kaya dengan vitamin B, vitamin A, PP (Elaun harian), E. Makro dan mikroelemen juga membuat kalkun sangat diperlukan dalam diet pemakanan: Besi, fosfor, sulfur, klorin, magnesium dan kalium. Ini adalah komposisi mineral dalam daging kalkun. Pada masa yang sama, besi, yang lebih mudah diserap oleh badan daripada sayur-sayuran, membantu melawan anemia, dan kalsium dan magnesium - memperbaiki fungsi otak.

Daging Turki hampir tidak menyebabkan alahan, kerana ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam makanan bayi. Ia juga mudah dicerna dan diserap oleh badan, oleh itu ia ditunjukkan untuk diet pesakit dan pesakit yang sakit semasa pemulihan daripada penyakit, bersama dengan daging ayam.

Yang paling baik dalam istilah daging ayam ayam adalah fillal, payudara dan kalkun, kandungan kalori daging jenis ini adalah yang paling rendah (kecuali hati, yang mempunyai kandungan kalori yang tinggi).

Turki dalam hidangan yang berbeza

Terdapat resipi untuk kalkun yang disumbat dengan buah berangan, kacang, bijirin dan juga truffle. Susu Turki juga disumbat secara berasingan: cendawan, sayur-sayuran, kacang dan buah-buahan.

Juga, berdasarkan ayam belanda yang dicincang, mereka membuat potongan-potongan dan bakso, dan shish-kebab berfungsi dengan baik dari payudara dan fillet.

Atas dasar kalkun kalkun membuat banyak sup, dan fillet dan kaki sering dibakar dengan hidangan sampingan.

Adalah lebih baik untuk menyajikan hidangan ini dengan kentang tumbuk, dengan sayur-sayuran, dengan sayur-sayuran dan hidangan sampingan yang lain. Wain ke Turki patut putih, kering.

http://100diet.net/produkty/indejka.php

Kalkun kalori

Turki - produk diet

Kura-kura adalah burung pheasant yang besar. Daging Turki dianggap sebagai pemakanan - ia sangat lembut, mengandungi banyak nutrien dan tidak lemak sama sekali, jadi kandungan kalori ayam belanda agak rendah. Daging Turki mengandungi sejumlah besar vitamin B (B1 - tiamin, B2 - riboflavin, B3 - niacin, B4 -, B5 - asid Pantothenik, B6 - pyridoxine, B9 - asid folat, B12 - cyanocobalamin), vitamin D, E, A, C, mineral, serta protein, mempunyai kandungan kolesterol yang sangat rendah dan tiada karbohidrat. Turki sangat mudah diserap dalam badan dan tidak menyebabkan alahan, jadi ia disyorkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak. Turki mempunyai kandungan vitamin PP (asid nikotinik) yang tinggi, fosforus, yang diperlukan untuk tulang dan tisu saraf, besi, yang menghalang anemia dan magnesium, yang terlibat dalam semua proses metabolik dan mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf. Selenium yang terkandung dalam daging kalkun membantu memelihara belia dan kecantikan, dan juga mencegah kanser.

Daging Turki menguatkan sistem kardiovaskular, meningkatkan imuniti, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf - vitamin B membantu melawan tekanan, kebimbangan, kemurungan dan insomnia. Orang tua dinasihatkan menggunakan kalkun untuk mencegah gangguan saraf dan menguatkan ingatan.

Daging Turki sangat berguna untuk ibu hamil dan ibu-ibu yang menyusukan, orang yang gaya hidupnya dikaitkan dengan penuaan berat badan, serta pelbagai penyakit, jangkitan kronik, imuniti lemah, batuk kering dan dalam tempoh pemulihan selepas penyakit yang serius. Kanak-kanak yang sering mengalami selsema juga digalakkan untuk makan ayam belanda secara teratur. Daging Turki boleh digunakan untuk memberi makan bayi.

Berapa banyak kalori dalam ayam belanda

Daging ayam dan daging ayam belanda sepenuhnya adalah sumber vitamin dan protein yang berharga, tetapi bagaimana dengan kalkun kalori? Berapa banyak kalori dalam ayam belanda, dan adakah ia berbahaya untuk makan ayam belanda kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan?

Kandungan kalori ayam belanda agak rendah, dari segi kandungan kalori dalam ayam belanda, ia lebih sesuai untuk pemakanan pemakanan daripada daging babi atau ayam (kecuali dada ayam). Kandungan kalori ayam belanda dengan kulit rata-rata kira-kira 200 kcal per 100 gram. Daging Turki secara amnya bebas daripada karbohidrat dan mengandungi lemak yang sangat sedikit (kecuali bahagian lemak bangkai dan kulit), sumber utama kalori yang terkandung dalam kalkun adalah protein. Kalkun adalah lebih daripada 20% protein. Kandungan kalori payudara kalkun (tanpa kulit) adalah yang paling rendah kerana tidak ada lemak di dalamnya, hanya air, unsur sihat dan protein. Payudara kalkun kalori - 84 kkal per 100 gram. Kandungan kalori payudara kalkun ketika dimasak juga 84 kkal per 100 g. Kandungan kalori fillet kalkun berbeza dari 104 hingga 115 kcal setiap 100 gr. Kandungan kalori fillet kalkun dalam bentuk rebus - 130 kcal per 100 gr. Kandungan kalori ayam belanda panggang adalah kira-kira 120 kcal per 100 gr.

Diet Turki

Terdapat banyak hidangan ayam panggang yang sihat dan lazat. Kalkun rendah kalori membolehkan anda menggunakan dagingnya semasa diet untuk penurunan berat badan, serta semasa diet protein untuk atlet. Turki boleh direbus, dibakar, daging kalkun berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran, prun, cendawan, keju, sebagai hidangan sampingan untuk kalkun dan salad segar sempurna. Payudara ayam rebus boleh digunakan dalam diet untuk pengeringan - kandungan kalori ayam belanda tanpa kulit hanya 84 kcal per 100 g, dan kandungan protein dalam dagingnya agak besar, yang akan membantu mengelakkan kehilangan otot semasa diet.

Dari ayam belanda, anda boleh memasak roti diet untuk pasangan. Untuk melakukan ini, campurkan 500 g fillet kalkun berputar dalam penggiling daging atau kalkun yang dicincang halus dengan 100 g bawang cincang halus dan 1 telur, tambahkan herba dan sayur-sayuran segar (parsley, rosemary, dill, basil), membuat potong dan memasaknya dalam pengukus. Kandungan kalori satu patty adalah kira-kira 60 kalori. Jika tepung kalkun digoreng dalam mentega dalam kuali, kandungan kalori satu patty akan menjadi kira-kira 140 kcal (apabila mengira 10-11 patties dari jumlah keseluruhan daging cincang).

Bagi pencinta hidangan di atas panggangan, terdapat cara yang mudah dan cepat untuk memasak makanan lazat yang lazat - kalkun panggang dengan bawang dan tomato segar. Kalkun kalkun dengan sayur-sayuran panggang akan menjadi kira-kira 110 kcal per 100 g.

Bagi pencinta hidangan manis, terdapat resipi yang indah untuk ayam belanda yang dibakar dengan prun. Pada 500 gram fillet kalkun diambil 100 gram prun. Kura-kura dipotong menjadi kiub kecil, prun cincang halus dan semua ini direbus tanpa garam dalam kuali dengan air selama 40-50 minit. Garam harus mempunyai hidangan siap. Kalkun kalkun dengan prun akan kira-kira 125 kkal per 100 gram.

Turki boleh membuat salad dengan sayur-sayuran. 200 gram fillet kalkun rebus, potong halus, tambahkan 2 tomato dicincang, 2 lada paprika dan 50 gram keju feta, musim dengan 1 sudu minyak zaitun dan jus 1 lemon. Kandungan kalori fillet kalkun adalah kira-kira 120 kcal setiap 100 gram, dua tomato - 35 kcal, lada - 27 kcal, keju feta - 130 kcal per 50 g, pembalut - 110 kcal. Salad kalori dengan kalkun - kira-kira 115 kcal setiap 100 gram.

Hidangan rendah kalori yang lazat dan berkhasiat - daging kalkun dibakar dalam lengan dengan sayur-sayuran. Untuk 800 gram daging ayam belanda, anda perlu 1 kg kentang, 2 biji sederhana, 2 wortel sederhana, 400 gram terung, dipanggang di atas panggangan atau goreng tanpa mentega dalam kuali, dan 100 gram krim tanpa lemak. Pertama, bawang direbus diletakkan di dalam lengan untuk baking, kemudian - kentang, dipotong menjadi irisan, kemudian - terung, fillet kalkun diletakkan di atas, lobak parut diletakkan di atasnya, dan semua ini dituangkan dengan krim masam. Sarung ditutup dan diletakkan selama 50 minit di dalam ketuhar. Garam harus mempunyai hidangan siap. Kalkun kalkun dalam lengan dengan sayuran - kira-kira 120 kcal setiap 100 g.

Turki juga boleh dihidangkan rebus dengan zaitun dan sayur-sayuran, dengan cendawan rebus. Sangat lazat panggang dari kentang dan ayam belanda dengan timun jeruk, dimasak dalam periuk.

Semua orang tahu masakan tradisional Amerika untuk cuti keluarga besar - ayam belanda yang dibakar, dan anda mungkin berminat dengan berapa banyak kalori yang ada di ayam belanda ini. Satu ayam belanda yang dimasak di Amerika Syarikat untuk Kesyukuran dan Krismas, disumbat dengan bawang dan beri manis dan buah-buahan - epal, ceri, oren, nanas - dan dibakar di dalam ketuhar dalam mentega dan mustard. Kalori Krismas seekor ayam belanda adalah kira-kira 260-320 kcal setiap 100 gram, sukar untuk memanggilnya hidangan pemakanan, tetapi ia adalah sangat lazat, oleh itu, kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan apa yang sedap. Versi kurang berkalori dari hidangan ini boleh dipanggil kalkun tanpa kulit yang dibakar dalam jus delima tanpa mentega, disumbat dengan epal masam, kismis, lobak merah. Kalkun kalkun yang dimasak dengan cara ini akan menjadi kira-kira 180 kcal setiap 100 gram.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-indejki.html

Payudara Turki

Turki adalah burung peliharaan yang cukup besar. Buat pertama kalinya ia dipelihara oleh Aztecs, tetapi sekarang ia adalah burung yang agak biasa di seluruh dunia, terutama di Amerika Syarikat.
Burung dewasa boleh mencapai 30 kg - lelaki dan 11 kg - wanita. Walau bagaimanapun, burung muda lebih sesuai untuk makanan, kerana dagingnya yang lebih lembut dan berkhasiat, beratnya kira-kira 10 kg, yang mencapai hanya 4 bulan.
Payudara Turki dianggap daging putih, kerana ia mempunyai warna merah jambu yang agak lembut, berbanding dengan bahagian lain. Dan dalam bentuk siap kering dan tidak berlemak, tidak seperti bahagian lain bangkai.

Kandungan vitamin dan mineral

Di antara pelbagai jenis daging, ayam belanda menduduki tempat utama dalam kandungan vitamin dan unsur, bahkan memintas daging lembu. Antara elemen yang boleh dibezakan ialah besi, magnesium, selenium, fosforus, natrium dan kandungan protein gred tinggi. Antara vitamin yang tinggi kandungan PP, B2, B6, B12. Memandangkan komposisi ini seimbang dengan unsur-unsur bermanfaat, payudara kalkun boleh dimakan dengan selamat oleh semua orang, kerana ia adalah hypoallergenic dan mengandungi beberapa kalori.

Ciri-ciri berguna

Seperti yang disebutkan sebelumnya, payudara ayam panggang mempunyai utiliti yang tinggi, dan, pada masa yang sama, mengandungi sedikit kalori dan hypoallergenic. Produk yang sangat mudah dicerna, kerana ini, payudara dibenarkan menggunakan bayi sebagai makanan pelengkap pertama. Disyorkan oleh pakar untuk digunakan oleh wanita yang menjangkakan kanak-kanak, serta menyusu. Tidak kurang berguna untuk orang dewasa dan orang dengan gaya hidup yang aktif.
Payudara Turki membantu mengekalkan imuniti, kerana kandungan banyak bahan berguna, dan juga menormalkan sistem kardiovaskular. Ia digunakan dalam bentuk pemakanan terapeutik untuk pesakit dengan batuk kering, atau penyakit lain yang serius atau kronik.

Permohonan

Hidangan ayam belanda, dan terutama dari payudara, cukup popular di kalangan masakan orang-orang di dunia. Oleh kerana ukurannya yang besar, tidaklah selalu masuk akal untuk memasak burung secara keseluruhan, dalam beberapa keadaan lebih baik untuk membeli hanya payudara.
Terdapat pelbagai resipi dari payudara. Sebagai contoh, payudara boleh dimasak pada rak dawai, dibakar di dalam oven, panggang atau rebus, dan mungkin juga dikukus.
Payudara Turki amat mengagumkan dalam kombinasi dengan hati atau cendawan, serta buah beri atau buah jeruk, atau hanya dengan sayur-sayuran. Payudara kalkun adalah baik untuk membuat pate atau bebola daging, pelbagai sosis.

http://cosmetology-info.ru/1955/products-meat-Indeyka--grudka/

Kalkun kalori

Fleksibilitas ini menjadikan daging kalkun sebagai alternatif yang ideal, sihat dan berkhasiat untuk ayam, daging babi atau daging lembu. Baca lebih lanjut mengenai faedah dan bahaya daging kalkun dalam isu yang berasingan.

Berapa banyak kalori dalam ayam belanda

Kebimbangan mengenai lemak tepu dan kolesterol telah menyebabkan ramai orang mengurangkan atau menghapuskan pengambilan daging merah dan memilih alternatif yang lebih sihat seperti ayam belanda. Kebanyakan lemak dalam ayam belanda terletak di kulit dan daging berwarna gelap. Malah memakan sekeping kulit kecil, anda boleh memberi badan sehingga 70 kalori.

Daging Turki dijual dalam pelbagai bentuk, termasuk keseluruhan, dibungkus dalam kepingan, dada, paha, daging cincang, potong dan fillet.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/myaso-ptica-i-moreprodukty/indejka.html

Dalam debu: ayam belanda terhadap ayam - Om Activ

Secara praktiknya di setiap daripada mereka anda akan menari untuk kesayangan anda. Hadiah bagus.

Simpan artikel itu. Ia berguna apabila anda ingin menggantikan sirap maple atau berry goji tanpa ancaman makanan.

Tidak, artikel itu tidak mempunyai satu perkataan. Memberi jawapan terperinci.

Jika anda melakukan semuanya dengan betul, tidak akan ada speck di tempatnya.

Melakukan eksperimen: membandingkan harga model yang sama di tapak yang berbeza. Tidak begitu manis dengan SportsDirect.

Kirakan kadar untuk bayi anda. Terdapat banyak nilai ubahsuaian.

• Jadilah kuat
• Rendah lemak
• Fikirkan DRINK
• NO STRESS
• Lebih seronok
• Kanak-kanak Om

Dalam debu: ayam belanda terhadap ayam

Dalam debu: ayam belanda terhadap ayam

Kandungan kalori

Dalam semua kejujuran, perbezaan nilai kalori kedua-dua burung tidak begitu ketara. Menggantikan sekeping ayam 200 gram dengan fillet kalkun, anda menambah diet hanya 40 kilokalori. Anda boleh memberi pampasan kepada mereka dengan menolak satu sudu ketulan madu pada hari ini! Percayalah, anda tidak akan menyaksikan pengorbanan sedemikian. By the way, kandungan kalori ditunjukkan pada daging rebus. Anda tidak goreng, bukan?

Nilai pemakanan

Tupai

Berhati-hati mengira jumlah protein, walaupun dalam sekumpulan Dill? Kemudian berita berikutnya akan membuat anda bahagia. 100 gram ayam belanda adalah 2 gram lebih banyak protein daripada ayam. Pada potongan 200 gram anda akan memenangi 4 gram protein. Tidak seperti kemenangan yang jelas, pada pendapat kami.

Turki mempunyai asid lemak tepu yang sedikit kurang daripada ayam, dan jumlah lemaknya sedikit lebih rendah. Tetapi, pada pendapat kami, tidak ada juga kemenangan.

Pembelajaran

Dan ini adalah ketukan pertama. Selain fakta bahawa terdapat lebih banyak protein dalam ayam belanda daripada ayam, ia lebih baik diserap kerana jumlah besar metionin. Selain itu, komposisi asid amino daging kalkun lebih berharga kepada manusia daripada ayam. Itulah sebabnya daging ayam belanda dianggap lebih pemakanan - ia cepat dicerna dan tidak memberi rasa berat.

Alergen

Daging Turki adalah satu-satunya daging yang tidak menyebabkan alahan. Kelebihan yang meragukan, kerana ayam goreng bukan buah sitrus, dan alahan terhadap produk tidak berbahaya ini sangat jarang berlaku.

Kami rasa ayam belanda kelihatan lebih tepu daripada ayam. Tetapi ini kemungkinan besar kerana jarang. Sulit untuk mencapai buah adalah manis. Atau sebaliknya - masam: daging ayam belanda memberi kelembutan yang menyenangkan. Tetapi rasa dan warna, anda tahu.

Ketersediaan

Ayam boleh dibeli hampir di mana-mana sahaja. Kadang-kadang walaupun dalam kanser yang terbantut, satu atau dua bungkus payudara ayam jatuh dalam peti sejuk.

Mendapatkan ayam belanda lebih sukar.

Kedai paling ayam adalah Penes Moldova, satu cabang pengeluar kalkun Romania Galli Gallo. Orang-orang menjanjikan daging sejuk segar tanpa bahan tambahan. Burung - potong: anda boleh membeli fillet berasingan dan mana - mana bahagian lain.

Alamat: Gheorghe Koshbuk, 13

Pilihan kedua ialah rangkaian kedai "Furshet", di mana anda boleh membeli hanya satu kalkun atau setengahnya. Memotong fillet makanan dari kulit akan mempunyai sendiri.

Jadi dalam pusingan Kebolehcapaian, ayam pasti menang.

Ya, ayam belanda, yang dijual di satu tempat, tidak dapat murah.

Harga di kedai Penes Moldova adalah kira-kira 110 lei.

Untuk keseluruhan ayam belanda di "Meja bufet", yang masih belum selesai, anda perlu membayar 68 lei per kilogram. Setengah ayam belanda sedikit lebih mahal - 75 lei per kilogram.

Ayam, bergantung kepada pengilang, secara purata, kos 30 peratus kurang.

Untuk meringkaskan. Jika tidak ada alahan kepada ayam, maka tidak ada keperluan khas untuk pergi ke kedai tunggal yang menawarkan fillet kalkun. Tetapi jika anda rapat - pastikan anda membeli seekor ayam belanda untuk makan malam. Komposisi asid amino pada masa yang anda tidak dapat rasakan, tetapi di sini anda pasti akan mendapat emosi dari rasa baru.

Berkongsi dengan rakan-rakan

Berkongsi dengan rakan-rakan

Artikel popular

Kajian: 11 kelab kecergasan terkemuka di Chisinau

Di Chisinau, sejumlah besar kelab sukan: dari ruang bawah tanah yang bergetar ke pusat kecergasan elit, dan tidak begitu mudah untuk dipilih.

Kebenaran pahit: Apa coklat hitam di Chisinau adalah yang paling sihat dan lazat

Kami suka coklat hitam. Di sini sangat gemar.

5 daripada instagrams kecergasan girly yang paling hangat di Moldova

Kami memutuskan untuk membantu anda sedikit dengan motivasi dan dipilih 5 gadis Moldovan yang menggunakan gambar untuk sepenuhnya menghalang keinginan untuk makan gula-gula.

Artikel lain mengenai topik ini

Granola rendah kalori, yang tidak perlu dibakar (100 kcal dalam bar)

Jangan beli di bar kedai dengan gula.

5 perubahan yang perlu dilakukan dalam diet kerana panas

Mereka lebih banyak, tetapi Catherine Didyk, pakar pemakanan dengan pengalaman selama 10 tahun, tidak mahu merosakkan musim panas anda. Kita semua manusia.

Cara memasak pai cair telur clafuti (140 kcal setiap hidangan!)

Protein maksimum, kalori minimum.

5 mega sandwic vegetarian sihat (mudah seperti roti dan mentega)

Sarapan yang sempurna, makanan ringan atau makan tengah hari ringan di tempat kerja. Nah, hanya mereka yang sempurna, dan untuk setiap rasa. Terima kasih kerana pembangunan Yana Canon.

10 hidangan hijau untuk mereka yang ingin membuat diet alkali dan melupakan kanser

Sel-sel kanser, parasit, virus, bakteria dan kulat tidak berkembang dalam persekitaran alkali. Untuk penemuan ini, walaupun Hadiah Nobel dianugerahkan.

10 hidangan yang berguna dari kafe "Avocado", yang tidak dapat dikesan di bandar

Percayalah, ini bukan artikel promosi. Kami sangat gembira bahawa di Chisinau sekarang anda boleh memesan soba, burger kukus dan epal bakar.

10 berita paling penting dari dunia pemakanan untuk 2017 (dengan analisis)

Ahli pemakanan kami, Ekaterina Didyk menghadiri seminar swasta dan berkongsi maklumat berguna anda. Banyak perkara baru mengenai imuniti, tiroid, manis dan banyak perkara lain.

3 resipi pembersihan mudah dengan bit

Beets sempurna membersihkan tubuh dan menghilangkan bengkak - kali ini. Dalam 100 g bit hanya 40 kalori - itulah dua. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kami meminta chef editorial untuk membangunkan hidangan mudah dengan sayuran akar ini. Cuti habis, lelaki.

5 masalah kosmetik yang mengganggu yang hanya diselesaikan oleh pemakanan

Kulit berminyak atau kering, jerawat, rosacea, keriput awal - semua ini, pertama sekali, keputusan kekurangan zat makanan. Ikuti nasihat pakar pemakanan Catherine Didyk dan, kemungkinan besar, krim yang sememangnya baik akan hilang.

3 resipi omelette dan Jamie

Bagaimana untuk memasak omelet sempurna supaya ia dibakar sepenuhnya tetapi tidak dibakar? Blogger blog Yana Canonik menjawab. Dan 3 resipi hak cipta hanya untuk anda, tentu saja.

Tempat baru: makanan cepat saji "Yammino"

Mereka mengkaji menu, memilih hidangan yang paling sihat, merasai, mengira kalori, dilaporkan. Mereka merasakan kebabs yang berguna Dunya Chegarovskaya dan ahli nutrisi dengan 10 tahun pengalaman Ekaterina Didyk.

Cheat Meal Fest 2018 - semua mengenai perayaan tahunan makanan sihat di Chisinau

Datang ke permulaan perayaan, pada pukul 12:00. Kami telah melakukan segala-galanya untuk menjadikan anda selesa untuk berbelanja bersama kami sepanjang hari.

(c) 2015 - 2018 OMactiv lebih daripada sebuah laman web. Kami mempunyai projek besar untuk sesiapa sahaja yang ingin menjadi aktif, sihat dan moden.

Pada OMactiv, maklumat paling terkini tentang kecergasan dan pergerakan, makanan dan air yang betul, keharmonian badan dan jiwa, trend dan lebih banyak lagi dari ahli-ahli terbaik di bandar. Kami juga melakukan lawatan luar talian dengan pengarang dan tetamu jemputan kami. Latihan meledak, meditasi santai, ceramah, kelas induk - semua ini adalah peluang untuk mengetahui versi terbaik diri anda. Kami meletakkan di laman web ini hanya kandungan unik yang ditulis oleh pakar, jadi jangan gunakan bahan kami tanpa kebenaran. Dan jangan lupa untuk menambah pautan aktif apabila mengutip. Ini penting.

Jika anda mempunyai idea, cadangan atau pengalaman yang menarik, tulis kepada kami di [email dilindungi] Lihat anda di luar talian dan di halaman majalah kami!

http://omactiv.md/low-fat/v-puh-prah-indejka-protiv-kuritsy

Turki - ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Daging Turki ditubuhkan dengan tegas dalam diet mereka yang menonton diet mereka atau hanya lebih suka makanan yang lazat dan sihat. Sifat pemakanannya telah lama dihargai di seluruh dunia, dan hari ini ia sepatutnya memegang tempat kedua dalam penggunaan daging ayam, kedua hanya untuk ayam. Komposisi daging kalkun dan hipokallenisitinya membolehkannya digunakan dalam diet, sukan atau makanan bayi. Tetapi juga orang yang tidak mematuhi diet yang ketat tidak boleh menolak produk tender, lazat dan berguna ini: ia mempunyai lebih banyak kelebihan, daripada potensi bahaya.

Bahan-bahan dan kalkun kalkun

Populariti daging ayam belanda bukan hanya kerana rasa. Berbanding dengan jenis unggas lain, ia mengandungi lebih banyak nutrien dan vitamin. Pertama sekali, perlu diperhatikan komposisi mineralnya yang unik. Daging Turki adalah juara sebenar dalam kandungan besi - jika anda bandingkan dengan daging lembu, maka kalkun dari microcell ini mengandungi dua kali lebih banyak. Ia terdiri daripada mineral seperti kalsium, kalium, fosforus (kandungannya dalam daging kalkun tidak kurang daripada ikan laut). Selenium adalah unsur yang membolehkan anda mengekalkan belia dan mempunyai aktiviti antioksidan, dalam kandungannya juga memaparkan daging kalkun di tempat pertama.

Satu lagi bahan yang kaya dengan produk ini adalah magnesium. Ia mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf dan ia adalah kerana kandungannya yang tinggi bahawa daging kalkun adalah disyorkan untuk orang yang menderita lekukan yang berpanjangan, gangguan tidur dan jiwa. Ia kaya dengan vitamin B, dan juga mengandungi sejumlah besar asid folik dan nikotinik.

Nilai karkas + nilai pemakanan

Keuntungan daging kalkun yang tidak diragukan dapat dipanggil kandungan kalori yang rendah. Seratus gram daging mentah mengandungi hanya 276 kcal. Daging Turki tidak mengandungi karbohidrat, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam diet pesakit diabetes. Lemak ayam belanda, walaupun pada hakikatnya jauh lebih kecil berbanding dengan burung lain, mempunyai kandungan kolesterol yang sangat rendah (hanya 210 mg setiap 100 gram produk). Di samping itu, ia mengandungi vitamin A dan E. Keuntungan lain dari produk ini adalah bahawa kandungan lemak produknya rendah, dan serat kalkun diserap lebih mudah dan lebih cepat daripada jenis daging lain.

Daging Turki mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat.

Tetapi, buat menu itu, jika penting untuk anda mengira kalori secara tepat, anda perlu ingat bahawa bilangan mereka di bahagian yang berlainan daripada bangkai tidak sama.

Jadual: Kalori di bahagian yang berlainan (daging mentah)

Tempat khas di bangkai ayam adalah payudara, yang membentuk kira-kira 30% daripada jisim semua bahagian yang boleh dimakan burung. Ini adalah daging putih yang dipanggil. Walaupun ia mempunyai rasa yang agak kering, payudara dianggap bahagian yang paling berguna dari karkas, kerana tidak ada lemak dan karbohidrat, hanya air dan protein.

Permohonan

Sebagai produk pemakanan, seekor ayam belanda telah lama dihargai oleh mereka yang melihat angka mereka. Sesungguhnya kandungan minimum lemak dan karbohidrat, serta keupayaan daging ini dapat diserap sebanyak 99%, membolehkan, walaupun menerima kalori yang terhad, tidak mengalami kelaparan. Tetapi ini bukan satu-satunya peluang untuk menggunakan ciri unik produk ini.

Kenapa digunakan dalam pemakanan sukan

Pemimpin ayam belanda yang tidak diragukan adalah antara orang yang aktif terlibat dalam sukan. Penggunaannya membolehkan anda dengan cepat mengembalikan kekuatan selepas melakukan senaman fizikal yang aktif, bukan sahaja atlet profesional, tetapi juga orang-orang yang kerja seharian dikaitkan dengan buruh fizikal yang keras. Satu lagi kriteria penting yang membuat kalkun sangat diperlukan dalam diet seorang atlet adalah kandungan protein yang tinggi. Lagipun, matlamat kebanyakan diet sukan adalah untuk menyediakan tubuh dengan seberapa banyak protein yang mungkin dengan bilangan kalori minimum dan, khususnya, lemak. Payudara Turki adalah produk yang ideal dalam hal ini.

Payudara ayam rebus boleh menjadi alternatif yang sangat baik dalam diet seorang atlet

Dalam pemakanan wanita hamil

Pemakanan dalam kehidupan seorang wanita hamil adalah salah satu momen asas. Lagipun, apa yang dia makan, badan itu digunakan sebagai "bahan binaan" untuk perkembangan bayi. Sebilangan besar mineral dan vitamin dalam ketiadaan lemak yang hampir lengkap menjadikannya mudah untuk mendapatkan bekalan nutrien yang diperlukan. Di samping itu, daging ayam belanda membantu mengatasi tekanan dan kemurungan.

Komposisi daging kalkun termasuk asam amino tryptophan. Ia merangsang penghasilan endorfin - hormon yang bertanggungjawab untuk mood yang baik.

Faedah untuk kanak-kanak

Daging Turki tidak menyebabkan reaksi alergi, dan harta ini membolehkan anda memasukkannya ke dalam menu walaupun untuk kanak-kanak yang mempunyai minat untuknya. Menurut majoriti pakar pediatrik, produk daging perlu diperkenalkan ke dalam diet bayi dari 7-8 bulan, dan ia adalah payudara kalkun yang paling sesuai untuk ini. Oleh kerana keupayaan untuk diserap dengan mudah di dalam badan, ia tidak menimbulkan beban besar pada sistem pencernaan yang tidak terlalu maju kanak-kanak. Sebagai makanan komplementer pertama mula memberikan serbuk daging di hujung satu sudu, secara beransur-ansur meningkatkan bahagian. Pada 9 bulan ransum harian harus dari 20 hingga 40 gram, dan menjelang tahun - 60-70.

Video: Sifat pemakanan daging ayam belanda

Turki atau ayam - apa yang harus dipilih

Apabila memilih antara daging ayam dan ayam belanda, pertama sekali, anda perlu jelas tentang apa yang anda harapkan daripada penggunaannya dan kaedah memasak yang anda pilih. Jika kita bercakap tentang kalori, di sini ayam belanda adalah lebih awal daripada ayam, walaupun perbezaan antara mereka tidak begitu besar.

Jadual perbandingan hidangan kalori (% nilai harian)

Tetapi selain nutrien dan vitamin hari ini terdapat kebarangkalian yang tinggi untuk "memperkayakan" diet anda dan tambahan bahan kimia yang tidak diingini. Dan dalam kes ini, perbezaan antara ayam dan ayam belanda akan menjadi besar. Semua orang tahu bahawa pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh menggunakan pelbagai bahan kimia dan bahan tambahan untuk menyelamatkan berat badan dan meningkatkan berat badan secepat mungkin. Ayam dalam hal ini jauh kurang menuntut daripada kalkun. Yang terakhir sangat selektif berkaitan dengan keadaan makanan dan perumahan, yang menjelaskan harga yang lebih tinggi untuk daging mereka. Tetapi, sebaliknya, ini memastikan bahawa apabila seekor ayam belanda mereka hanya menggunakan makanan semulajadi.

Saya sendiri tumbuh kalkun dan tahu bagaimana untuk membesar. Burung ayam panggang sangat licik dan mereka hanya mati dari umpan dengan kimia, oleh itu semua produk semulajadi, oleh itu harganya lebih tinggi, terutama bagi mereka kita memasak kentang, wortel, kubis, zucchini, labu dan semua ini dengan bijirin dan makanan setiap hari, dan ayam makan semua yang buruk, terutama broiler, yang untuk daging, mereka benar-benar tumbuh lebih mudah.

Tatyana
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054173

Kontraindikasi dan potensi bahaya

Daging Turki tidak ada kontraindikasi. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan ialah kerana kandungan protein yang tinggi di dalamnya, adalah perlu untuk menghadkan penggunaannya kepada orang yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik atau gout. Di samping itu, kerana seratnya mengandungi banyak natrium, wanita hamil dan mereka yang menderita tekanan darah tinggi perlu melihat dengan lebih dekat jumlah garam yang akan dimakan oleh hidangan tersebut. Adalah lebih baik jika sedikit di bawah asin, sebaliknya tekanan darah mungkin meningkat.

Bagaimana untuk memilih

Anda boleh membeli daging kalkun hari ini di hampir mana-mana cawangan. Pengilang memberikan pilihan besar - anda boleh membeli bangkai keseluruhan atau sudah dibahagikan kepada produk separa siap, beku atau sejuk. Tetapi, membeli daging, jangan mengabaikan peraturan yang terkenal:

• bangkai ayam belanda, jika anda membelinya secara keseluruhan, harus berdaging, dengan kaki tebal dan payudara, tidak ada cacat pada kulitnya, dan warna itu harus menjadi cahaya, kekuningan;
• fossa selepas menekan daging segar harus cepat dipulihkan;
• adalah disyorkan untuk menyimpan produk yang disejukkan di dalam peti sejuk selama lebih dari satu hari;
• mengoyak ayam belanda adalah lebih baik sebaik sebelum memasak - pada suhu bilik, bakteria mula membiak dengan cepat dalam bangkai, yang tidak mati apabila dibekukan semula.

Apa yang hendak dimasak

Terdapat banyak resipi dan cara untuk membuat ayam belanda. Ia boleh dibakar, direbus, dibakar, digoreng, dimasak berasaskannya, pai dan sosej, asap.

Turki sesuai untuk memasak dalam periuk perlahan

• Rasa ayam belanda dengan sempurna menanggalkan buah. Plum, oren, tangerin, kiwi bukan sahaja memberi hidangan nota segar, tetapi juga menjadi asas yang sangat baik untuk menyediakan sos.
• Dari herba dalam penyediaan daging kalkun anda boleh menggunakan thyme, thyme, cilantro, parsley, rosemary. Juga dalam hidangan ini adas, saderi, kancing air bergaul dengan baik, tetapi bawang merah atau bawang putih akan menghilangkan rasa daging itu sendiri dan karenanya lebih baik menggunakan bawang.
• Bagi hidangan sampingan, maka segala-galanya dalam pilihan anda. Turki menggabungkan dengan sempurna dengan kentang, nasi, sayur panggang dan panggang, kacang-kacangan. Dalam memasak dengan menggunakan daging kalkun, hanya imaginasi anda boleh membatasi anda.

Video: Cara memasak ayam belanda yang dibakar dengan kentang

Turki sepatutnya dianggap salah satu produk daging yang paling diet yang diwakili di pasaran pengguna. Termasuk daging ini dalam diet anda, anda bukan sahaja menikmati rasa halusnya, tetapi juga memberikan sokongan serius kepada kesihatan anda. Daging Turki adalah produk sejagat yang akan sesuai dengan semua orang - dari anak-anak yang baru mula mendapat makanan pelengkap, kepada atlet yang tugasnya untuk pulih dan mengekalkan kecergasan secepat mungkin selepas beban besar. Komposisi uniknya membolehkan walaupun dalam porsi kecil untuk memperoleh jumlah nutrien yang diperlukan, sambil mengelakkan lemak yang berlebihan dan karbohidrat.

http://medvoice.ru/indeyka-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/